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方便面調查報告
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，不同種類(lèi)的報告具有不同的用途。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？下面是小編幫大家整理的方便面調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
方便面調查報告1
方便面，飲料等食品隱性漲價(jià)市消保委調查發(fā)現：價(jià)格雖未變 凈含量卻縮水，方便面，飲料等食品隱性漲價(jià)。
方便面企業(yè)“價(jià)格聯(lián)盟”剛剛被有關(guān)部門(mén)查處，相關(guān)企業(yè)又玩起了價(jià)格不變重量減少的隱性漲價(jià)手法。市消保委昨天發(fā)布調查結果宣布，“康師傅”、“統一”等品牌的部分方便面雖價(jià)格未變，凈含量卻悄然縮水，存在隱性漲價(jià)問(wèn)題，侵害消費者利益。 近期，國家價(jià)格主管部門(mén)嚴肅查處了方便面中國分會(huì )與部分企業(yè)串通操縱方便面價(jià)格案件，并嚴令他們采取措施，消除不良影響。一些方便面企業(yè)不得不停止串通漲價(jià)，方便面價(jià)格有所回落。然而，有部分方便面企業(yè)卻“上有政策，下有對策”。上海市消保委通過(guò)調查各大超市賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的方便面的價(jià)格后，發(fā)現“康師傅”、“統一”兩個(gè)品牌的部分碗裝或杯裝方便面的凈含量存在4.07%至5.56%不等的“縮水”，“康師傅”番茄牛腩面霸拉面(袋裝)更是在前期價(jià)格上漲11.11%的基礎上，又縮減了3.36%的凈含量。售價(jià)2元的“康師傅”番茄牛腩面霸拉面(袋裝)隱性上漲了0.27元，2.8元的“康師傅”紅燒牛肉面(中杯裝)隱性上漲了0.16元，3.2元的“統一100”蔥油風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.2元的“統一100”XO醬海鮮風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.18元，3.2元的“統一100”辣醬風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.1元的“統一100”七里香牛肉風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.18元。目前，“瘦身”后的方便面已于8月22日通過(guò)超市賣(mài)場(chǎng)上柜銷(xiāo)售。市消保委認為，“康師傅”、“統一”的部分方便面隱性漲價(jià)，致使相關(guān)價(jià)格看似未變，實(shí)則上漲，使得消費者在不知不覺(jué)之中購買(mǎi)了實(shí)際已漲價(jià)的產(chǎn)品，實(shí)質(zhì)上是影響了消費者的選擇。 我國是社會(huì )主義國家黨和政府的政策是黨的性質(zhì)和國家制度的具體體現，對我國各級政府的領(lǐng)導干部和工作人員來(lái)說(shuō)首先必須堅定不移地執行中央的各項方針政策。政策不僅有其原則性的一面而且還具有靈活性的一面。執行政策必須有原則上的嚴肅性但在實(shí)施政策的具體工作中又必須有高度的靈活性。中央政策是從全國宏觀(guān)范圍內的'總體情況出發(fā)制定的是帶有方向性、全局性的原則規定。對各級地方政府來(lái)說(shuō)需要依據中央政策創(chuàng )造性地制定出適合本地區的各項具體政策。所以各級地方政府及其有關(guān)部門(mén)他們既是中央政策的執行者又是本地區具體政策的制定者。然而在執行中央政策的過(guò)程中少數地方從局部利益出發(fā)偏離中央
的統一部署使不少政策變了調走了樣失了效進(jìn)入了誤區。
?1?政策成了某些地方政府手中的資源肆意踐踏政府忙于制定并決定向誰(shuí)分配優(yōu)惠政策企業(yè)卻通過(guò)各種關(guān)系與手段獲得有利于自己的政策。
?2?饑不擇食的政策大拍賣(mài)圍繞發(fā)展外向型經(jīng)濟一窩蜂地下指標、定任務(wù)、搶時(shí)間。
?3?“優(yōu)惠政策”大賽許多地區終于意識到“優(yōu)惠政策”的意義以“只爭朝夕”的精神向上爭搶向下施舍向左鄰右舍攀比形成了“優(yōu)惠政策”大賽。
?4?非法對策的合理化某些地區純粹從地方利益出發(fā)置中央三令五申的政策于不顧把非法的對策合法化。
5?只求產(chǎn)值不講政策把二者對立起來(lái)。不少地方的政策執行者只講產(chǎn)值與速度不講質(zhì)量和效益實(shí)際上將對產(chǎn)值的追求與對中央政策的理解和執行對立了起來(lái)。
解決問(wèn)題的對策
其一、針對“食品縮水” 我們在選購方便面等食品時(shí)，不僅要看價(jià)格，還得看重量，而廠(chǎng)家也應標明自己產(chǎn)品的詳細信息，做到明明白白漲價(jià)，從而讓消費者擁有更多的選擇權和知情權。
其二、針對“相互串通、操縱市場(chǎng)價(jià)格” 國家發(fā)改委的這次通報表明了政府的態(tài)度，希望其他行業(yè)協(xié)會(huì )和經(jīng)營(yíng)者引以為戒，不要以身犯險，圖謀操縱價(jià)格。 《價(jià)格違法行為行政處罰規定》寫(xiě)得清清楚楚：經(jīng)營(yíng)者如有串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐三類(lèi)違法行為，價(jià)格主管部門(mén)將責令其改正，沒(méi)收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，給予警告，并可根據不同的違法行為，并處罰款，價(jià)格欺詐可處2萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下罰款;如果情節嚴重，責令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機關(guān)吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照。
其三、針對“上有政策，下有對策” 加強對市場(chǎng)價(jià)格監督檢查，保持對價(jià)格違法行為的高壓態(tài)勢。監督經(jīng)營(yíng)者在銷(xiāo)售商品時(shí)，必須按規定進(jìn)行明碼標價(jià)，讓消費者能夠貨比三家選擇消費。經(jīng)營(yíng)者不得在標價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標明的費用。
分析的結論及其推論
(一)結論 為了使我國社會(huì )、經(jīng)濟有序地發(fā)展，中央必須統一制定政策。
這些政策者如果被曲解，搞所謂“對策”，我行我素，政策不執行，或者執行中變樣、走樣，那一定會(huì )造成社會(huì )和經(jīng)濟發(fā)展的混亂�！吧嫌姓�，下有對策”一直是我國政策執行中存在的一種普遍現象，它是影響社會(huì )政策有效實(shí)施的主要因素，其夸大了社會(huì )政策的靈活性，否定了社會(huì )政策的原則性，以地方利益為標準，實(shí)行地方保護主義，對整個(gè)社會(huì )的穩定、健康發(fā)展產(chǎn)生了極其惡劣的影響，我們應正確去處理這些情況，國家也應該加大力度，著(zhù)手去整頓這些情況，從而使我國社會(huì )與經(jīng)濟得到良好的發(fā)展。
(二)理論及實(shí)踐推論 事實(shí)上，在我看來(lái)，這種隱性漲價(jià)明顯是價(jià)格欺詐。這樣的隱蔽行徑，我不知道是不是還會(huì )發(fā)生在其它更多商品上。如果有關(guān)部門(mén)對其一直遷就、“睜只眼閉只眼”，我擔心，在聯(lián)盟漲價(jià)成“過(guò)街老鼠、人人喊打”的背景下，一些商家會(huì )嘴上說(shuō)著(zhù)“不漲價(jià)”，卻縮減含量、隱性漲價(jià)。而且，這樣的“苗頭”已經(jīng)在“蠢蠢欲動(dòng)”，必須引起有關(guān)部門(mén)的高度關(guān)注。否則，隱性漲價(jià)之風(fēng)勢必愈演愈烈，讓消費者的權益再一次“失守”。
(三)感想 由于方便面行業(yè)關(guān)乎農村社會(huì )穩定和發(fā)展，多年來(lái)一直得到各級政府的支持，希望社會(huì )各方面繼續為這個(gè)行業(yè)的持續、健康發(fā)展出謀獻計。希望消費者理性地看待方便面產(chǎn)品的價(jià)格變化，更相信方便面企業(yè)一定會(huì )以更豐富的產(chǎn)品、最優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)回報消費者——企業(yè)的“衣食父母”。
方便面調查報告2
一、調查報告時(shí)間
本次調查時(shí)間為20xx年xx月xx日
二、調查報告地點(diǎn)
本次調查在xxx地展開(kāi)
三、調查目的
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì )想到xx這個(gè)品牌，xx方便面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的。"xx"塑造了一個(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建造了"xx"食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解xx方便面在市場(chǎng)占有率。
經(jīng)過(guò)調查分析：本次調查隨即抽樣20人。xx是國內最大的方便面品牌，根據市場(chǎng)調查問(wèn)卷得知，多數人在買(mǎi)方便面時(shí)首選是xx，購買(mǎi)原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面，而學(xué)生一般又會(huì )在什么情況下選擇方便面呢?
四、調查得知：
1.懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì )選擇吃方便面。
2.窮。學(xué)生本身屬于消費群體，吃方便面省錢(qián)。
3.整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習電腦軟件。這部分人對著(zhù)電腦就不愿意離開(kāi)，很多時(shí)候會(huì )選擇方便面這種快餐式的飲食。
4.形單只影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會(huì )選擇方便面。
5.真的很喜歡吃方便面的人。
五、調查結果
影響大學(xué)生對方便面品牌選擇的因素：
大學(xué)生購買(mǎi)方便面時(shí)受影響的因素很多。其中"口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻"等因素對大學(xué)生購買(mǎi)方便面都會(huì )產(chǎn)生比較大的影響。
"我身邊的`人吃的多"表明大學(xué)生消費的隨眾性很強，這句話(huà)恰恰證明了品牌的滲透率對大學(xué)生購買(mǎi)方便面的重要影響。進(jìn)一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關(guān)，品牌的嘗試率的發(fā)生則有賴(lài)于品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且后者進(jìn)一步表明廣告對大學(xué)生消費產(chǎn)生的重要影響。此外，產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究對大學(xué)生購買(mǎi)方便面的影響也比較大。
總之，方便面已成為大學(xué)生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場(chǎng)價(jià)值;對各個(gè)廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)，如何對這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行有效地細分并按照細分市場(chǎng)進(jìn)行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個(gè)市場(chǎng)的當務(wù)之急。
方便面調查報告3
一.調查報告時(shí)間
本次調查時(shí)間為20xx年XX月XX日
二.調查報告地點(diǎn)
本次調查在XXX地綻開(kāi)
三.調查目的
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為便利面給大家供應了很大的便利，所以成為了許多人生活中不行缺少的食物組成部分。提起便利面，許多人立即就會(huì )想到xx這個(gè)品牌，xx便利面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的。
“xx”塑造了一個(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建立了“xx”食品王國。高校生是便利面的重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解xx便利面在市場(chǎng)占有率。經(jīng)過(guò)調查分析：本次調查隨即抽樣20人。
xx是國內最大的便利面品牌，依據市場(chǎng)調查問(wèn)卷得知，多數人在買(mǎi)便利面時(shí)首選是xx，購買(mǎi)緣由，一是因為品牌效應，二是因為好吃。
學(xué)生一般都離不開(kāi)便利面，而學(xué)生一般又會(huì )在什么狀況下選擇便利面呢?依據調查得知：
懶。許多同學(xué)忙于學(xué)習，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì )選擇吃便利面。
窮。學(xué)生本身屬于消費群體，吃便利面省錢(qián)。成天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜愛(ài)嬉戲或者學(xué)習電腦軟件。這部分人對著(zhù)電腦就不情愿離開(kāi)，許多時(shí)候會(huì )選擇便利面這種快餐式的飲食。
形單只影。不喜愛(ài)單獨去食堂吃飯的人，會(huì )選擇便利面。真的很喜愛(ài)吃便利面的人。
影響高校生對便利面品牌選擇的因素：
高校生購買(mǎi)便利面時(shí)受影響的因素許多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對高校生購買(mǎi)便利面都會(huì )產(chǎn)生比較大的影響。
“我身邊的人吃的多”表明高校生消費的隨眾性很強，這句話(huà)恰恰證明白品牌的滲透率對高校生購買(mǎi)便利面的重要影響。進(jìn)一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關(guān)，品牌的嘗試率的.發(fā)生則有賴(lài)于品牌的高知名度。而廣告則是快速提升品牌高知名度的重要手段。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且后者進(jìn)一步表明廣告對高校生消費產(chǎn)生的重要影響。此外，產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究對高校生購買(mǎi)便利面的影響也比較大。
總之，便利面已成為高校生日常生活中重要的飲食之一不行或缺的食品，具有巨大的市場(chǎng)價(jià)值;對各個(gè)廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)，如何對這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行有效地細分并根據細分市場(chǎng)進(jìn)行有效地宣揚推廣是品牌快速搶占這個(gè)市場(chǎng)的當務(wù)之急。
方便面調查報告4
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群�！案M(mǎn)多”系列定位為農村市場(chǎng)，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對中小學(xué)生消費者的�！�
一：市場(chǎng)概況及營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
數據顯示，康師傅在市場(chǎng)上所占份額約為42%，在方便面市場(chǎng)中占據這領(lǐng)導者地位。
而從近幾年的方便面銷(xiāo)售量走勢圖可以看出，方便面食品今年來(lái)的消費量保持持續增長(cháng)態(tài)勢，20xx年達556.3億包，人均消費量達42包。根據日本的經(jīng)驗，年人均消費達40袋后，方便面市場(chǎng)的發(fā)展會(huì )趨于平穩。根據產(chǎn)業(yè)周期來(lái)判斷，一個(gè)行業(yè)的增長(cháng)率維持在10%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期�，F方便面行業(yè)增長(cháng)率在10%左右，進(jìn)入了緩慢增長(cháng)的階段。且方便面是一個(gè)高度市場(chǎng)化和成熟化的行業(yè)，門(mén)檻本身就高，加之行業(yè)先天的利潤微薄，使得行業(yè)格局呈現穩定。市場(chǎng)主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè)，康師傅、統一、白象、華龍、華豐等方便面廠(chǎng)家市場(chǎng)占有率超過(guò)了70%，行業(yè)集中度很高�！�
方便面市場(chǎng)競爭日益加大：
1：價(jià)格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
2：品牌形象競爭及廣告促銷(xiāo)投入越來(lái)越大。
3：地區性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規模、品質(zhì)、設備、成本)。
4：一線(xiàn)品牌(康師傅、統一)向下延伸，二線(xiàn)品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5：工廠(chǎng)布點(diǎn)增加，合理化布局。
6：追求經(jīng)濟規模效應，利潤最大化。
二：產(chǎn)品及競爭對手分析
從整體競爭格局上看，方便面市場(chǎng)的集中度很高，僅康師傅和統一兩個(gè)品牌就占據了整個(gè)市場(chǎng)份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區域差異化上，康師傅的強勢區域主要集中在北方地區，而統一則集中在南方地區，但目前康師傅也在南方地區建立遍布城鄉的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場(chǎng)占有率。
在品牌差異化上，個(gè)品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)，主要表現在產(chǎn)品的差異化上�？祹煾祻娏ν瞥鼍哂懈鲊L(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現。 各競爭對手廣告分析
康師傅在今后的廣告目標為：
1、傳達未來(lái)的方便面發(fā)展理念——口味將不會(huì )受到地域的限制。
2、迅速打入目標市場(chǎng)，保持較高占有率，提高重度消費者數量
3、提高指名購買(mǎi)率，塑造方便面的領(lǐng)導地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
三：消費者分析
1、方便面的主流消費者是15-35歲的年輕群體，這部分人是方便面的忠實(shí)
消費群體全時(shí)性固定工作的'白領(lǐng)占了總消費人群的46%，學(xué)生群體占了總消費人群的17%。
2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者占53.3%。
于此相對應的是女性消費者占46.7%。
3、隨著(zhù)收入增加，消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現在的
開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過(guò)調研，發(fā)現七成消費者對營(yíng)養型速食面感興趣。
四：市場(chǎng)分析總結
通過(guò)分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng )新
5、建立產(chǎn)品銷(xiāo)售管道機制，通過(guò)建立產(chǎn)品銷(xiāo)售管道機制來(lái)經(jīng)營(yíng)通路，使產(chǎn)
品在最短的時(shí)間內與零售商見(jiàn)面、與消費者見(jiàn)面。同時(shí)通過(guò)這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機制，不斷的聽(tīng)取消費者的感受和意見(jiàn)，這也是我們不斷創(chuàng )新的動(dòng)力源泉。
五：SWOT分析：
S: 01. 市場(chǎng)占有率高
02. 產(chǎn)品種類(lèi)齊全口味多們，能滿(mǎn)足了各個(gè)階層的需求
03. 產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設計新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好
W: 01. 在農村方面的市場(chǎng)占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢也不太明顯。
02. 產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
03. 由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內市場(chǎng)上的需求量也已達到
飽合，產(chǎn)品銷(xiāo)量在中國市場(chǎng)很難有再大的發(fā)展。
04. 產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
O: 01. 在繼續保持產(chǎn)品原來(lái)優(yōu)勢上的地位的同時(shí)，加大其品牌形象。
02. 可結合當前市場(chǎng)上的綠色營(yíng)銷(xiāo)及理念營(yíng)銷(xiāo)的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
03. 對市場(chǎng)做更加詳細的細分，主要抓住主要的消費群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。
05. 加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國際化的大品牌。
06. 關(guān)注公益事業(yè)，體現對社會(huì )的一種責任感。進(jìn)一步加強消費者對產(chǎn)品的品牌形象。
T: 01. 對于現在的消費才者更多關(guān)注到營(yíng)養及健康環(huán)保等觀(guān)念，認為這是一種沒(méi)有營(yíng)養不健康的產(chǎn)品
02. 來(lái)自于其它同內企業(yè)的競爭(有統一、白象、今麥郎等)
附件：
廣告：
(場(chǎng)景：街上)
一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對他不理不睬。(男女服飾看起來(lái)都表明他們已經(jīng)走入社會(huì )，工作小有成就了)
為了哄女生開(kāi)心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛(ài)的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(畫(huà)面字體：這樣總行了吧。)
男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫(huà)人物形象
女的看了一會(huì )，忍不住笑了
兩人牽手言歸于好。
(畫(huà)面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)
說(shuō)明：因為這個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭 的時(shí)間差別也不需要很大，配樂(lè )使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
這個(gè)廣告主旨說(shuō)康師傅方便面是園生活的重要回憶，當我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過(guò)，多年以后再回首，當年的窮酸回憶就是最美好的。
這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費人群，特別是剛剛走上社會(huì )工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
結合以上的分析報告，我來(lái)對此做一個(gè)全面的總結。
我認為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：
01. 抓住主要的消費群體，才是關(guān)鍵點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。
02. 利用理念營(yíng)銷(xiāo)，改變當前一種消費者觀(guān)念。在品牌的包裝方面有效的結合綠色營(yíng)銷(xiāo)的。
03. 加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴大產(chǎn)品的種類(lèi)。
04. 在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
05. 對于一個(gè)成熟品牌，我們還更應該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個(gè)是開(kāi)發(fā)其它國外的市場(chǎng)。
方便面調查報告5
孰真孰假？是時(shí)候來(lái)了解方便面了。
3分鐘泡面，32天解毒？假！
網(wǎng)上常流傳著(zhù)方便面有多種添加劑，32小時(shí)都不消化，方便面有毒，肝臟要32天才能解毒之類(lèi)的說(shuō)法。這些流言變來(lái)變去，其實(shí)主要都是在針對泡面中的食品添加劑。其中最常躺槍的是三大類(lèi)：抗氧化劑、香精香料，以及防腐劑（油炸方便面本身很干，防腐劑并不必需）。
其實(shí)，食品添加劑并不是魔鬼，只要使用得當，它們是食物風(fēng)味和安全的保障。舉個(gè)例子，方便面最大的優(yōu)勢在于方便，用熱水一泡就可以吃。之所以能這么方便，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的，氧化之后方便面的品質(zhì)和口感都會(huì )大打折扣，甚至會(huì )有一股哈喇味。所以，為了不讓你吃到變味的面條，廠(chǎng)家通常就會(huì )加入一些抗氧化劑。
不用擔心，這些食品添加劑都是國家允許添加，而且每一種類(lèi)的用量都有明確的規定。國家在制定食品添加劑標準時(shí)，早就做了大量的實(shí)驗來(lái)評估安全性，只要是合格的產(chǎn)品，就不會(huì )有危害。至于所謂32天肝臟解毒周期，并沒(méi)有任何科學(xué)依據，只是以訛傳訛，博人眼球的謠言罷了。
方便面致癌？假！
你肯定看到過(guò)類(lèi)似的新聞：為考研連吃1個(gè)月泡面，24歲女大學(xué)生患胃癌。先不論這類(lèi)傳言是否真有其事，癌癥的發(fā)病的因素很多，至今尚無(wú)定論，就憑個(gè)案推斷方便面致癌，實(shí)在是說(shuō)不通。
桶面包裝有蠟？有毒？假！
傳說(shuō)碗面內壁有一層蠟，遇到熱水會(huì )溶解，人體無(wú)法消化。其實(shí)呢，現在的桶面包裝，內壁薄膜一般都用的'是較為安全的聚乙烯（PE）材質(zhì)。加入熱水后，并不會(huì )釋放有害物質(zhì)，吃貨們大可放心。至于涂蠟杯，因為蠟遇熱會(huì )融化，所以這種包裝一般是作為低溫食品的容器，比如冰激凌、可樂(lè )。對于方便面來(lái)說(shuō)，采用涂蠟包裝，不僅毫無(wú)意義，蠟化了還會(huì )影響口感，廠(chǎng)家是多想不開(kāi)才會(huì )這么干……
安全是安全，但真不健康
1.營(yíng)養不均衡
方便面并非一無(wú)是處，實(shí)際上，它是一種油鹽比較多的主食。一包方便面的熱量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%。特別是醬包，可謂是小身材、大熱量，幾乎一半都是油。也就是說(shuō)，方便面能讓你吃飽，但同時(shí)會(huì )帶來(lái)過(guò)多的脂肪，而蛋白質(zhì)和膳食纖維卻嚴重不足，維生素和礦物質(zhì)也很少。如果經(jīng)常用泡面打發(fā)一餐，可能就會(huì )營(yíng)養不良;而如果常把泡面當夜宵，長(cháng)胖也就不奇怪了。
2.鈉含量太高
一桶方便面中，鈉含量通常為20xx～3000mg（膳食推薦量大概是2300mg），其中30%左右存在于面餅中，其余70%則是在調料包和醬包里。吃下一桶泡面，一天的鹽量都夠了……
方便面怎么做好吃
懶人炒方便面
材料
方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個(gè)，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
做法
1、鍋里熱少許油，打入一個(gè)雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過(guò)。
2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開(kāi)水（水不要放太多）。
3、放入面餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關(guān)火拌勻即可。
方便面調查報告6
一、調查報告時(shí)間
本次調查時(shí)間為20xx年XX月XX日
二、調查報告地點(diǎn)
本次調查在XXX地展開(kāi)
三、調查目的
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì )想到某某這個(gè)品牌，某某方便面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的�！澳衬场彼茉炝艘粋�(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建造了“某某”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解某某方便面在市場(chǎng)占有率。
經(jīng)過(guò)調查分析：本次調查隨即抽樣20人。
某某是國內最大的方便面品牌，根據市場(chǎng)調查問(wèn)卷得知，多數人在買(mǎi)方便面時(shí)首選是某某，購買(mǎi)原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。
學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面，而學(xué)生一般又會(huì )在什么情況下選擇方便面呢？
根據調查得知：
懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì )選擇吃方便面。
窮。學(xué)生本身屬于消費群體，吃方便面省錢(qián)。
整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習電腦軟件。這部分人對著(zhù)電腦就不愿意離開(kāi)，很多時(shí)候會(huì )選擇方便面這種快餐式的飲食。
形單只影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會(huì )選擇方便面。
真的很喜歡吃方便面的人。
影響大學(xué)生對方便面品牌選擇的因素：
大學(xué)生購買(mǎi)方便面時(shí)受影響的因素很多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對大學(xué)生購買(mǎi)方便面都會(huì )產(chǎn)生比較大的影響。
“我身邊的人吃的多”表明大學(xué)生消費的隨眾性很強，這句話(huà)恰恰證明了品牌的滲透率對大學(xué)生購買(mǎi)方便面的'重要影響。進(jìn)一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關(guān)，品牌的嘗試率的發(fā)生則有賴(lài)于品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且后者進(jìn)一步表明廣告對大學(xué)生消費產(chǎn)生的重要影響。此外，產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究對大學(xué)生購買(mǎi)方便面的影響也比較大。
總之，方便面已成為大學(xué)生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場(chǎng)價(jià)值；對各個(gè)廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)，如何對這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行有效地細分并按照細分市場(chǎng)進(jìn)行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個(gè)市場(chǎng)的當務(wù)之急。
方便面調查報告7
調查時(shí)間：20××年7月14日—————20××年8月18日
調查地點(diǎn)：郴州市內
[調查對象]郴州市市民（主要是學(xué)生）
調查方式：
a）資料收集
b）問(wèn)卷調查
[調查目的]隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì )想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的�！翱祹煾怠彼茉炝艘粋�(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率。
[市場(chǎng)分析]
一、市場(chǎng)大環(huán)境分析
方便面，在全球的年消費量高達500億包，被認為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中國是世界上方便面消費最大的國家，人均消費方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據統計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的%，統一企業(yè)集團的“統一”占%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達到或超過(guò)國家標準的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏(yíng)得了廣大消費者的認同。目前，方便面在廣大消費者的日常生活中已占到相當的比例，方便面已成為人們生活中的方便快餐。
二、競爭對手的分析
根據對其他品牌的調查我們得知，消費者選擇康師傅方便面的原因是因為它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿(mǎn)多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統一和今麥郎，這三種品牌的.競爭是相當激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調查和分析，調查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，請上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的。再看統一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷(xiāo)售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三、市場(chǎng)結構分析
1、總體市場(chǎng)穩中有升，在未來(lái)五年里每年呈6%—7%的上升趨勢
2、中高價(jià)面持續成長(cháng)，成長(cháng)速度緩慢
3、方便面的成長(cháng)率很高，在未來(lái)五年里每年將成長(cháng)10%—12%，未來(lái)發(fā)展潛力較大（單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤高）
四、消費者分析：
1、大中小學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面
2、真的很喜歡吃方便面的人。
3、工作很忙的人群，沒(méi)時(shí)間去吃飯，會(huì )選擇方便面。
4、經(jīng)濟條件不怎么好，沒(méi)錢(qián)去吃飯的人會(huì )選擇方便面。
5、懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì )選擇方便面。
方便面調查報告8
一、前言
便利面又稱(chēng)泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在到處追求經(jīng)濟的21世紀時(shí)代，人們追求便利、實(shí)惠的事物，但由此也給人們帶來(lái)?yè)�、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對于它們產(chǎn)生了肯定的依靠性。比如，便利面作為快餐食品因其“便利”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者的青睞。
為協(xié)作x便利面產(chǎn)品擴大在廣州的市場(chǎng)占有率，評估便利面行銷(xiāo)環(huán)境，制定響應的營(yíng)銷(xiāo)策略，預先進(jìn)行便利面的市場(chǎng)調查大有必要。
二、調查目的
具體了解x品牌便利面市場(chǎng)各方面狀況，為該產(chǎn)品在廣州擴展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)方案供應依據，特撰寫(xiě)此市場(chǎng)調研安排書(shū)。
1．明確便利面市場(chǎng)的品牌認知與競爭狀況；
2．駕馭便利面在各大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況；
3．了解消費者對x品牌便利面的認知和建議，以及與其它品牌相比的優(yōu)不足；
4．駕馭其它品牌便利面的營(yíng)銷(xiāo)策略與推廣方法；
5．最終目的：
(1)是為調整x品牌便利面的營(yíng)銷(xiāo)策略供應市場(chǎng)依據；
(2)是為確立x企業(yè)在廣州市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)定位。
三、調查內容：
此次便利面市場(chǎng)調研主要運用外部調研，其主要內容有：
�。ㄒ唬┬袠I(yè)市場(chǎng)環(huán)境調查
1廣州市內該行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及行業(yè)競爭狀況；
2.廣州市內各大賣(mài)場(chǎng)便利面的種類(lèi)、品牌及銷(xiāo)售狀況；
3.廣州的城市生活對該行業(yè)發(fā)展的影響。
�。ǘ┫M者調查
1.消費者對品牌的意識、對本品牌及競爭品牌的觀(guān)念及品牌忠誠度；
2.消費者對便利面不同包裝形式的選擇；
3.消費者對便利面的養分期望值及建議；
4.消費者對便利面的購買(mǎi)形態(tài)（購買(mǎi)過(guò)什么品牌、購買(mǎi)地點(diǎn)、選購標準等）與消費心理（必需品、偏愛(ài)、經(jīng)濟、便利、時(shí)尚等）；
5.消費者對便利面的平均月開(kāi)支與總消費比例的統計；
6.便利面的廣告及其代言人對消費者的影響；
7.消費者對便利面各口味的喜好程度；
8.消費者能接受的便利面價(jià)位；
9.消費者對便利面的建議。
�。ㄈ└偁幷哒{查
1、主要競爭者的產(chǎn)品與品牌優(yōu)、劣勢；
2、主要競爭者的營(yíng)銷(xiāo)方式與營(yíng)銷(xiāo)策略；
3、主要競爭者市場(chǎng)概況。
四、調查問(wèn)卷：（略）
五、調查方式和方法
因便利面的消費者范圍較廣，涉及到中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者，故采納紙張、計算機協(xié)助相結合的'方式完成調查問(wèn)卷（包括紙張問(wèn)答式和視察式采集，計算機自填式調查）。詳細如下：
1.定點(diǎn)攔截調查：對一般的、不一樣層次的消費者采納定點(diǎn)攔截的訪(fǎng)問(wèn)的方法開(kāi)展調查，即在學(xué)校、大中型商場(chǎng)出口，由訪(fǎng)問(wèn)員對消費者開(kāi)展講解后，開(kāi)展一對一的訪(fǎng)問(wèn)。樣本數不宜過(guò)多，建議為30人~50人；
2.視察式調查：調查人員在具代表性的大中型商場(chǎng)銷(xiāo)售便利面區域視察和記錄調查對象的言行，從而了解調查對象的真實(shí)反應。樣本數為30~50人；
3. 網(wǎng)上問(wèn)卷；
4.對經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主。
六、調查員的規定、培訓
�。ㄒ唬┮幎�
1、儀表端正、大方；
2、舉止談吐得體，看法親切、熱忱；
3、具有仔細負責、主動(dòng)的工作精神及職業(yè)熱忱；
4、訪(fǎng)員要具有把握談話(huà)氣氛的實(shí)力；
5、訪(fǎng)員要經(jīng)過(guò)特地的市場(chǎng)調查培訓，專(zhuān)業(yè)素養好。
�。ǘ┡嘤�
培訓必需以實(shí)效為導向，本次調查其人員的培訓確定采納舉辦培訓班、集中講授的方法，針對本次活動(dòng)聘請有豐富閱歷的調查人員面授調查技巧、閱歷。詳細內容如下：
1、探討過(guò)程——如何設計、實(shí)施并匯報一項探討。
2、調查員在這個(gè)過(guò)程中的重要性——須要誠懇、客觀(guān)、組織技能和專(zhuān)業(yè)精神。
3、熟識市場(chǎng)調研術(shù)語(yǔ)。
4、嚴格根據問(wèn)卷措辭并逐字記錄答案的重要性。
5、追問(wèn)和澄清技巧的運用和目的。
6、對調查對象信息進(jìn)行分類(lèi)的緣由和方法。
7、問(wèn)卷及說(shuō)明范例。
8、給調查對象留下良好印象的重要性。
七、調查人員的選擇與支配：
進(jìn)行本次調研須要的人員有三種：調研督導、調查人員、監督人員。詳細配置如下：
�、僬{研督導：1名
�、谡{查人員：20名（其中15名對消費者進(jìn)行問(wèn)卷調查、5名對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談）
�、郾O督人員：3名（負責監察調查狀況及處理突發(fā)問(wèn)題）
�、苋缬斜匾�將配備協(xié)助督導（1名），幫助進(jìn)行訪(fǎng)談、收發(fā)和檢查問(wèn)卷與禮物。
八、市場(chǎng)調查方法及詳細實(shí)施：
1、對消費者以問(wèn)卷調查為主，詳細實(shí)施方法如下：在完成市場(chǎng)調查問(wèn)卷的設計與制作以及調查人員的培訓等相關(guān)工作后，就可以開(kāi)展詳細的問(wèn)卷調查了。把調查問(wèn)卷平均分發(fā)給各調查人員，統一選擇午飯前晚飯后這段時(shí)間起先進(jìn)行調查（客流高峰時(shí)段），調查員在攔截時(shí)說(shuō)明來(lái)意，并特殊聲明在調查結束后送被調查者精致禮物一份以吸引被調查者的主動(dòng)參加、得到正確有效的調查結果。調查過(guò)程中，調查員應耐性等待，切不行督促。調查員須在當時(shí)收回問(wèn)卷。
2、對經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主：由于調查形式的不同，對調查者所提出的要求也有所差異。與經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談的調查者（訪(fǎng)員）相對于實(shí)施問(wèn)卷調查的調查者而言，其專(zhuān)業(yè)水平要求更高一些。因為時(shí)間較長(cháng)，調查員對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談以前一般要預約好時(shí)間并承諾付與肯定酬勞，訪(fǎng)談前調查員要做好充分的打算、列出調查所要了解的全部問(wèn)題。調查者在訪(fǎng)談過(guò)程中應占據主導地位，把握著(zhù)整個(gè)談話(huà)的方向，能夠精確篩選談話(huà)并內容快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調查結果。
九、調查程序剛好間支配
�。ㄒ唬┱{查時(shí)間：11月12日~11月29日（共18個(gè)工作日）
�。ǘ┱{查進(jìn)度：市場(chǎng)調研大致來(lái)說(shuō)可分為打算、實(shí)施和結果處理三個(gè)階段。
1、打算階段：它一般分為界定調研問(wèn)題、設計調研方案、設計調研問(wèn)卷或調研提綱三個(gè)部分。
2、實(shí)施階段：依據調研要求，采納多種形式，由調研人員廣泛地收集與調查活動(dòng)有關(guān)的信息。
3、結果處理階段：將收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調研結果以書(shū)面的形式——調研報告表述出來(lái)。
在客戶(hù)確認項目后，有安排的支配調研工作的各項日程，用以規范和保證調研工作的順當實(shí)施。按調研的實(shí)施程序，可分八個(gè)小項來(lái)對時(shí)間進(jìn)行詳細支配。
方便面調查報告9
假如用“百花齊放”來(lái)形容數年前中國的便利面市場(chǎng)，可以說(shuō)一點(diǎn)也不為過(guò)。但是近幾年業(yè)內人士發(fā)覺(jué)，過(guò)去便利面市場(chǎng)那種“喧鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個(gè)主要品牌瓜分天下“一帆風(fēng)順”的局面。高校生便利面市場(chǎng)也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，高校生便利面市場(chǎng)的蛋糕原委有多大?高校生對便利面品牌認知的狀況是怎樣的?高校生消費便利面的習慣又是怎么樣的呢?
對比分析調查中的有關(guān)高校生便利面市場(chǎng)的數據，或許能為廠(chǎng)家和商家供應解答這些問(wèn)題的證。競爭態(tài)勢：寡頭壟斷市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場(chǎng)經(jīng)濟規律的基本法則，便利面市場(chǎng)同樣在遵循這一普遍的規律。
可以看到，全國便利面市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟規模、技術(shù)含量相對較高、市場(chǎng)具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場(chǎng)結構。經(jīng)過(guò)對各地高校生便利面的認知狀況來(lái)看，康師傅優(yōu)勢明顯，接著(zhù)穩坐頭把交椅，白象以略微優(yōu)勢領(lǐng)先統一，位居其次，華龍緊隨統一其后位居第四，其余品牌則在這四個(gè)巨人面前不值一提。
在調查高校生喜愛(ài)的便利面品牌時(shí)，狀況略微有所變動(dòng)，不過(guò)，康師傅依舊領(lǐng)跑便利面市場(chǎng)，大骨面排在其次位，依據最新的市場(chǎng)狀況來(lái)看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關(guān)系處理驚慌所導致。統一100位例頭四位最終一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面占據2個(gè)席位，其中，大骨面單品月銷(xiāo)量已經(jīng)突破1億元，這與白象近年的產(chǎn)品結構調整有所關(guān)聯(lián)。
由此，便利面行業(yè)已完全進(jìn)入寡頭壟斷時(shí)期。其特征表現在：寡頭企業(yè)在消費群中已形成不行動(dòng)搖的地位，其他企業(yè)在一段時(shí)期內很難進(jìn)入這一市場(chǎng)，競爭主要在寡頭之間綻開(kāi)。
消費者消費目的：協(xié)助主食，占據一部分生活費用高校生購買(mǎi)便利面的目的主要是充饑，不象吃正餐那樣有固定的時(shí)間，按時(shí)就餐，餓了就吃，這可能與高校生活環(huán)境有所關(guān)系，充裕的課余時(shí)間，自由的學(xué)習生活，使得學(xué)生們多以便利面簡(jiǎn)潔、快速、方面來(lái)解決自己的飲食。
雖然沒(méi)有固定的食用時(shí)間，但大多數學(xué)生食用便利面還是有固定的地點(diǎn)，一般都是在校內，并且運用頻率特別之高。每月消費便利面在6元-20元之間的占據80\%以上，高校生每月購買(mǎi)便利面的費用主要在20---40元之間，可見(jiàn)高校生每月生活費用中，購買(mǎi)便利面的費用還是比較高。從本次對各地高校生的了解發(fā)覺(jué)，高校生已經(jīng)成為便利面的主要消費者之一。由此可見(jiàn)，便利面已經(jīng)成為高校生的主要運用食品之一。有“養分”才能“養大”便利面市場(chǎng)
記得有一個(gè)好玩的現象，那就是很多人在吃便利面時(shí)會(huì )加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說(shuō)明便利面沒(méi)養分已成為人們的消費共識。雖然，近年來(lái)便利面無(wú)論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進(jìn)，但是都沒(méi)能從根本上變更便利面沒(méi)養分的`現狀。
調查顯示：沒(méi)養分正成為便利面的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃便利面最大的壞處就是沒(méi)有養分。高校生在選擇便利面品牌的時(shí)候同樣注意口味的選擇。高校生購買(mǎi)便利面時(shí)關(guān)注的因素主要以湯鮮味美、價(jià)格實(shí)惠為主要關(guān)注因素。
調查時(shí)對高校生在養分與價(jià)格的選擇上做了一個(gè)測試，即消費者是否會(huì )購買(mǎi)2-3元左右的養分型便利面，發(fā)覺(jué)高校生們對便利面的養分、口味價(jià)值越來(lái)越看重，有超過(guò)近三成的消費者表示確定會(huì )或會(huì )購買(mǎi)養分型好口味的便利面。
因此，從這一點(diǎn)也可以看出，在便利面將來(lái)市場(chǎng)的競爭中，價(jià)格的影響正漸漸被替代，如何做好養分方面的文章將是確定將來(lái)的一個(gè)重要因素。據了解，在養分方面，白象已走在養分便利面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含自然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場(chǎng)效果，這說(shuō)明將來(lái)的便利面市場(chǎng)只有靠養分才能來(lái)養大。
本次調查走訪(fǎng)了河南、山東、東北、陜西、山西、南京、安徽等10個(gè)城市，針對上10個(gè)城市的高校學(xué)生采集近千份樣本，其中男性受訪(fǎng)對象比例略多于女性，在學(xué)歷上以本科生為主，達到75.9\%，其他以小部分專(zhuān)科生和少數探討生。接受探討機構聯(lián)合《銷(xiāo)售市場(chǎng)》等國內幾家專(zhuān)業(yè)雜志為本次探討做了細致分析，為企業(yè)商家供應了可供參考的依據。
方便面調查報告10
調查時(shí)間：
20××年7月14日—————20××年8月18日
調查地點(diǎn)：
郴州市內
調查對象：
郴州市市民（主要是學(xué)生）
調查方式：
a）資料收集
b）問(wèn)卷調查
調查目的：
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為方便面給家提供了很的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。
提起方便面，很多人立刻就會(huì )想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的�！翱祹煾怠彼茉炝艘粋�(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建造了“康師傅”食品王國。學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場(chǎng)的占有率。
[市場(chǎng)分析]
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
方便面，在全球的年消費量高達500億包，被認為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中國是世界上方便面消費最的國家，人均消費方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據統計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場(chǎng)份額的47.8%，統一企業(yè)集團的“統一”占16.8%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三品牌形成了絕對壟斷地位。
從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達到或超過(guò)國家標準的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏(yíng)得了廣消費者的認同。目前，方便面在廣消費者的'日常生活中已占到相當的比例，方便面已成為人們生活中的方便快餐。
二、競爭對手的分析
根據對其他品牌的調查我們得知，消費者選擇康師傅方便面的原因是因為它的面筋斗，滑溜，味香，品牌，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿(mǎn)多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場(chǎng)調查和分析，調查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，請上萬(wàn)人試吃，才終于生產(chǎn)出適合眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無(wú)敵的。再看統一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷(xiāo)售方面與我們康師傅還是有很的差距的。
三、市場(chǎng)結構分析
1、總體市場(chǎng)穩中有升，在未來(lái)五年里每年呈6%—7%的上升趨勢。
2、中高價(jià)面持續成長(cháng)，成長(cháng)速度緩慢。
3、方便面的成長(cháng)率很高，在未來(lái)五年里每年將成長(cháng)10%—12%，未來(lái)發(fā)展潛力較。（單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤高）
四、消費者分析：
1，中小學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面。
2、真的很喜歡吃方便面的人。
3、工作很忙的人群，沒(méi)時(shí)間去吃飯，會(huì )選擇方便面。
4、經(jīng)濟條件不怎么好，沒(méi)錢(qián)去吃飯的人會(huì )選擇方便面。
5、懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì )選擇方便面。
2、食品市場(chǎng)調研報告例文
新的一年開(kāi)始了，紅包頻頻地進(jìn)入了同學(xué)們的口袋，裝得鼓鼓的�？墒菐缀趺刻於加型瑢W(xué)來(lái)到文具店，出來(lái)的時(shí)候口袋癟了，手上卻是空空如也。他們究竟是到文具店做什么呢？
調查
每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過(guò)文具店，我都會(huì )刻意地觀(guān)察觀(guān)察。同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上。平均每個(gè)時(shí)間段會(huì )有45個(gè)同學(xué)買(mǎi)零食，一天下來(lái)一個(gè)文具店就有一百多個(gè)人買(mǎi)零食，每天約有三百多元進(jìn)了商販的口袋。算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買(mǎi)零食，浪費了一千多元！這是一個(gè)多的數字��！
分析
1、同學(xué)們愛(ài)吃的零食多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆干、“蒜”你狠……而經(jīng)過(guò)加工的小吃，味道更是無(wú)與倫比。
2、這些零食制作材料包含著(zhù)許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過(guò)多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。
結論
小學(xué)生購買(mǎi)零食的主要原因有：
1、因零食味道好而瞞著(zhù)父母拿，甚至是偷錢(qián)來(lái)買(mǎi)零食。
2、因父母過(guò)度放縱而肆無(wú)忌憚地購買(mǎi)零食品嘗。
3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食。
量的事實(shí)告訴我們，多數同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時(shí)，也把父母賺錢(qián)的辛苦拋到了九霄云外。
建議
藥監局局部應當加強監督情況，禁止商販在銷(xiāo)售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣(mài)垃圾食品必罰，舉報銷(xiāo)售者必賞。
方便面調查報告11
如果用“百花齊放”來(lái)形容數年前中國的方便面市場(chǎng)，可以說(shuō)一點(diǎn)也不為過(guò)。但是近幾年業(yè)內人士發(fā)現，過(guò)去方便面市場(chǎng)那種“熱鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個(gè)主要品牌瓜分天下“風(fēng)平浪靜”的局面。大學(xué)生方便面市場(chǎng)也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學(xué)生方便面市場(chǎng)的蛋糕究竟有多大？大學(xué)生對方便面品牌認知的情況是怎樣的？大學(xué)生消費方便面的習慣又是怎么樣的呢？對比分析調查中的有關(guān)大學(xué)生方便面市場(chǎng)的數據，或許能為廠(chǎng)家和商家提供解答這些問(wèn)題的證。競爭態(tài)勢：寡頭壟斷市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場(chǎng)經(jīng)濟規律的基本法則，方便面市場(chǎng)同樣在遵循這一普遍的規律�？梢钥吹�，全國方便面市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟規模、技術(shù)含量相對較高、市場(chǎng)具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場(chǎng)結構。經(jīng)過(guò)對各地大學(xué)生方便面的認知情況來(lái)看，康師傅優(yōu)勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優(yōu)勢領(lǐng)先統一，位居第二，華龍緊隨統一其后位居第四，其余品牌則在這四個(gè)巨人面前不值一提。
在調查大學(xué)生喜歡的方便面品牌時(shí)，情況稍微有所變動(dòng)，不過(guò)，康師傅依然領(lǐng)跑方便面市場(chǎng)，大骨面排在第二位，根據最新的市場(chǎng)狀況來(lái)看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關(guān)系處理緊張所導致。統一100位例頭四位最后一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面占據2個(gè)席位，其中，大骨面單品月銷(xiāo)量已經(jīng)突破1億元，這與白象近年的產(chǎn)品結構調整有所關(guān)聯(lián)。
由此，方便面行業(yè)已完全進(jìn)入寡頭壟斷時(shí)期。其特征表現在：寡頭企業(yè)在消費群中已形成不可動(dòng)搖的地位，其他企業(yè)在一段時(shí)期內很難進(jìn)入這一市場(chǎng)，競爭主要在寡頭之間展開(kāi)。
消費者消費目的：輔助主食，占據一部分生活費用大學(xué)生購買(mǎi)方便面的目的主要是充饑，不象吃正餐那樣有固定的時(shí)間，按時(shí)就餐，餓了就吃，這可能與大學(xué)生活環(huán)境有所關(guān)系，充裕的課余時(shí)間，自由的學(xué)習生活，使得學(xué)生們多以方便面簡(jiǎn)單、快速、方面來(lái)解決自己的飲食。雖然沒(méi)有固定的食用時(shí)間，但大多數學(xué)生食用方便面還是有固定的地點(diǎn)，一般都是在校內，并且使用頻率非常之高。每月消費方便面在6元—20元之間的占據80\%以上，大學(xué)生每月購買(mǎi)方便面的費用主要在20—40元之間，可見(jiàn)大學(xué)生每月生活費用中，購買(mǎi)方便面的費用還是比較高。從本次對各地大學(xué)生的了解發(fā)現，大學(xué)生已經(jīng)成為方便面的主要消費者之一。由此可見(jiàn)，方便面已經(jīng)成為大學(xué)生的主要使用食品之一。有“營(yíng)養”才能“養大”方便面市場(chǎng)。
記得有一個(gè)有趣的現象，那就是許多人在吃方便面時(shí)會(huì )加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說(shuō)明方便面沒(méi)營(yíng)養已成為人們的消費共識。雖然，近年來(lái)方便面無(wú)論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進(jìn)，但是都沒(méi)能從根本上改變方便面沒(méi)營(yíng)養的現狀。調查顯示：沒(méi)營(yíng)養正成為方便面的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃方便面最大的壞處就是沒(méi)有營(yíng)養。大學(xué)生在選擇方便面品牌的時(shí)候同樣注重口味的.選擇。大學(xué)生購買(mǎi)方便面時(shí)關(guān)注的因素主要以湯鮮味美、價(jià)格實(shí)惠為主要關(guān)注因素。調查時(shí)對大學(xué)生在營(yíng)養與價(jià)格的選擇上做了一個(gè)測試，即消費者是否會(huì )購買(mǎi)2—3元左右的營(yíng)養型方便面，發(fā)現大學(xué)生們對方便面的營(yíng)養、口味價(jià)值越來(lái)越看重，有超過(guò)近三成的消費者表示肯定會(huì )或會(huì )購買(mǎi)營(yíng)養型好口味的方便面。因此，從這一點(diǎn)也可以看出，在方便面未來(lái)市場(chǎng)的競爭中，價(jià)格的影響正逐漸被替代，如何做好營(yíng)養方面的文章將是決定未來(lái)的一個(gè)重要因素。據了解，在營(yíng)養方面，白象已走在營(yíng)養方便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場(chǎng)效果，這說(shuō)明未來(lái)的方便面市場(chǎng)只有靠營(yíng)養才能來(lái)養大。
本次調查走訪(fǎng)了河南、山東、東北、陜西、山西、南京、安徽等10個(gè)城市，針對上10個(gè)城市的高校學(xué)生采集近千份樣本，其中男性受訪(fǎng)對象比例略多于女性，在學(xué)歷上以本科生為主，達到\%，其他以小部分專(zhuān)科生和少數研究生。采納研究機構聯(lián)合《銷(xiāo)售市場(chǎng)》等國內幾家專(zhuān)業(yè)雜志為本次研究做了細致分析，為企業(yè)商家提供了可供參考的依據。
方便面調查報告12
一、調查報告時(shí)間
本次調查時(shí)間為xx月xx日
二、調查報告地點(diǎn)
本次調查在xx地展開(kāi)
三、調查目的
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì )想到xx這個(gè)品牌，xx方便面在中國幾乎是家喻戶(hù)曉的�！皒x”塑造了一個(gè)可愛(ài)的動(dòng)畫(huà)人物圖樣，以講究健康美味的美食專(zhuān)家的形象在中國市場(chǎng)建造了“xx”食品王國。大學(xué)生是方便面的'重要消費群體，通過(guò)對產(chǎn)品市場(chǎng)的綜合調查分析，了解xx方便面在市場(chǎng)占有率。
經(jīng)過(guò)調查分析：
本次調查隨即抽樣20人。
xx是國內最大的方便面品牌，根據市場(chǎng)調查問(wèn)卷得知，多數人在買(mǎi)方便面時(shí)首選是xx，購買(mǎi)原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。
學(xué)生一般都離不開(kāi)方便面，而學(xué)生一般又會(huì )在什么情況下選擇方便面呢?
根據調查得知：
懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習，懶得去吃飯或者下課晚時(shí)看到食堂吃飯的人太多，會(huì )選擇吃方便面。
窮。學(xué)生本身屬于消費群體，吃方便面省錢(qián)。
整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習電腦軟件。這部分人對著(zhù)電腦就不愿意離開(kāi)，很多時(shí)候會(huì )選擇方便面這種快餐式的飲食。
形單影只。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會(huì )選擇方便面。
真的很喜歡吃方便面的人。
影響大學(xué)生對方便面品牌選擇的因素：
大學(xué)生購買(mǎi)方便面時(shí)受影響的因素很多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對大學(xué)生購買(mǎi)方便面都會(huì )產(chǎn)生比較大的影響。
“我身邊的人吃的多”表明大學(xué)生消費的隨眾性很強，這句話(huà)恰恰證明了品牌的滲透率對大學(xué)生購買(mǎi)方便面的重要影響。進(jìn)一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關(guān)，品牌的嘗試率的發(fā)生則有賴(lài)于品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且后者進(jìn)一步表明廣告對大學(xué)生消費產(chǎn)生的重要影響。此外，產(chǎn)品有綠色食品標識、產(chǎn)品包裝配料比較講究對大學(xué)生購買(mǎi)方便面的影響也比較大。
總之，方便面已成為大學(xué)生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場(chǎng)價(jià)值;對各個(gè)廠(chǎng)商來(lái)說(shuō)，如何對這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行有效地細分并按照細分市場(chǎng)進(jìn)行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個(gè)市場(chǎng)的當務(wù)之急。
方便面調查報告13
調查地點(diǎn)：××××××
方便面因為它“方便”，所以可以說(shuō)他是大多數同學(xué)的必備食物，因為面具有方便、省時(shí)、經(jīng)濟的特點(diǎn)，已成為廣大消費者理想的快餐食品。它的包裝要求是盡可能延長(cháng)貨架期，同時(shí)盡可能的迎合消費者的心理，同時(shí)滿(mǎn)足不同類(lèi)型消費者的需求。針對不同的消費者，方便面泡面有兩種不同的包裝形式，即袋裝面和桶裝面。我對袋裝面和桶裝面進(jìn)行了深入調查。
一、袋裝面在銷(xiāo)售中的包裝。
一般來(lái)說(shuō)，方便面在市場(chǎng)上袋式包裝占大多數。在一般的商店中，袋裝方便面是非常常見(jiàn)的。我在×××和×××超市，袋裝方便面占兩道三層的'貨架，而且在貨架基本在中間位置。把幾袋袋裝面壘到3層，將貨架全部占滿(mǎn)，給人感覺(jué)很飽滿(mǎn)、充實(shí)的感覺(jué)�？祹煾导t燒牛肉面的袋式包裝以紅色為主色調，給人以溫暖的感覺(jué)。中國人吃面食的歷史由來(lái)已久，方便面泡面的主體圖案就是一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的牛肉面，讓人垂涎欲滴，方便食品的消費人群主要是年輕人、上班族，這樣的包裝外形更能迎合他們的消費心理。 有時(shí)，也能看到大包裝的袋裝方便面，為了促進(jìn)銷(xiāo)售，廠(chǎng)家將5袋集合成一個(gè)大袋，價(jià)格與散裝相比會(huì )稍微低一些。
通過(guò)調查分析發(fā)現，袋裝方便面主要針對這樣一類(lèi)消費者，他們主要將方便面與掛面一同烹制，作為晚餐或者夜宵。在價(jià)格方面，袋裝方便面生產(chǎn)地距市場(chǎng)較近（石河子經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區），對包裝技術(shù)要求較低，成本低廉，所以在價(jià)格方面比較有優(yōu)勢。
桶裝方便面的包裝起初是為了滿(mǎn)足美國消費者的需求，一般美國人沒(méi)有燒開(kāi)水的習慣，而且家中的餐具也以餐盤(pán)為主。為了讓不習慣用碗的民族消費方便面，日清公司發(fā)明以發(fā)泡聚苯乙烯為容器的杯面，于1971年在日本上市，售價(jià)為100日圓（0.25美元），為當時(shí)袋裝方便面售價(jià)的三倍以上。而在今天，桶面幾乎成為方便面文化的一大特點(diǎn)，給消費者提供了巨大的便利。下面具體談?wù)劮奖忝媾菝娴陌b特點(diǎn)。
1、整個(gè)特征：第一眼感覺(jué)如一個(gè)縮小版的桶，而從視覺(jué)上看，整體包裝上較為和諧，圖像給人以口味濃香噴噴的感覺(jué)，目標人群充分的購買(mǎi)欲與食欲。
2、形式：其包裝盒高度為10.7cm，上端口沿直徑為13.7cm，碗底直徑為11cm。凈含量116g，面餅90g。單手拿的話(huà)顯得體積較大，在我所觀(guān)察到的方便面單個(gè)包裝中是最大的了。從形制上傳達給消費者一種能飽食的信息。
3、材質(zhì)：上蓋的材質(zhì)為鋁箔紙，起到隔熱的作用。桶身為兩層的紙質(zhì)包裝，內層為白色蠟面紙，外層為油面紙。起雙層中空隔熱防燙作用。此處也被作為為賣(mài)點(diǎn)之一。
4、其包裝分為外層收縮膜、上蓋鋁箔紙、桶身的外圈的油紙、內圈的蠟紙、還有下底的蓋子。上蓋與桶身以膠粘結，下底蓋與桶身應該是真空嵌接，在阿里巴巴分別有包裝制造機器可供選擇。
從包裝上分析，桶裝是提供一種不用另外外加容器，加開(kāi)水等待片刻即可食用面條的功能。這是為其實(shí)用功能。 另外其社會(huì )功能在于滿(mǎn)足銷(xiāo)售的目標人群的需要，比如在火車(chē)站、飛機場(chǎng)候車(chē)的乘客，極端環(huán)境下的工作者，學(xué)生加班者晚上的宵夜等，幾乎每年假期回家，在火車(chē)山吃著(zhù)大家都是一桶又一桶的方便面到家的。同時(shí)，桶裝方便面對包裝技術(shù)要求較高，包裝成本很高，一般在新疆地區銷(xiāo)售的桶面產(chǎn)地為西安經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區，距離市場(chǎng)較遠，價(jià)格一般比袋裝面高1到2元。
二、在運輸中的包裝
方便面泡面在運輸中主要采用各種紙箱等。主要是運輸產(chǎn)品時(shí)應避免日曬、雨淋。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運輸。
方便面調查報告14
一、前言
方便面又稱(chēng)泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在處處追求經(jīng)濟的21世紀時(shí)代，人們追求方便、實(shí)惠的事物，但由此也給人們帶來(lái)不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對于它們產(chǎn)生了一定的依賴(lài)性。比如，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者的青睞。
為配合某方便面產(chǎn)品擴大在廣州的市場(chǎng)占有率，評估方便面行銷(xiāo)環(huán)境，制定響應的營(yíng)銷(xiāo)策略，預先進(jìn)行方便面的市場(chǎng)調查大有必要。
二、調查目的
詳細了解某品牌方便面市場(chǎng)各方面情況，為該產(chǎn)品在廣州擴展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)方案提供依據，特撰寫(xiě)此市場(chǎng)調研計劃書(shū)。
1、明確方便面市場(chǎng)的品牌認知與競爭情況；
2、掌握方便面在各大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況；
3、了解消費者對某品牌方便面的認知和建議，以及與其它品牌相比的優(yōu)不足；
4、掌握其它品牌方便面的營(yíng)銷(xiāo)策略與推廣方法；
5、最終目的：
�。�1）是為調整某品牌方便面的營(yíng)銷(xiāo)策略提供市場(chǎng)依據；
�。�2）是為確立某企業(yè)在廣州市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)定位。
三、調查內容：
此次方便面市場(chǎng)調研主要運用外部調研，其主要內容有：
�。ㄒ唬┬袠I(yè)市場(chǎng)環(huán)境調查
1、廣州市內該行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及行業(yè)競爭狀況；
2、廣州市內各大賣(mài)場(chǎng)方便面的種類(lèi)、品牌及銷(xiāo)售狀況；
3、廣州的城市生活對該行業(yè)發(fā)展的影響。
�。ǘ┫M者調查
1、消費者對品牌的意識、對本品牌及競爭品牌的觀(guān)念及品牌忠誠度；
2、消費者對方便面不同包裝形式的挑選；
3、消費者對方便面的營(yíng)養期望值及建議；
4、消費者對方便面的購買(mǎi)形態(tài)（購買(mǎi)過(guò)什么品牌、購買(mǎi)地點(diǎn)、選購標準等）與消費心理（必須品、偏愛(ài)、經(jīng)濟、便利、時(shí)尚等）；
5、消費者對方便面的平均月開(kāi)支與總消費比例的統計；
6、方便面的廣告及其代言人對消費者的影響；
7、消費者對方便面各口味的喜好程度；
8、消費者能接受的方便面價(jià)位；
9、消費者對方便面的建議。
�。ㄈ└偁幷哒{查
1、主要競爭者的產(chǎn)品與品牌優(yōu)、劣勢；
2、主要競爭者的營(yíng)銷(xiāo)方式與營(yíng)銷(xiāo)策略；
3、主要競爭者市場(chǎng)概況。
四、調查問(wèn)卷：
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五、調查方式和方法
因方便面的消費者范圍較廣，涉及到中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者，故采用紙張、計算機輔助相結合的方式完成調查問(wèn)卷（包括紙張問(wèn)答式和觀(guān)察式采集，計算機自填式調查）。具體如下：
1、定點(diǎn)攔截調查：對一般的、不一樣層次的消費者采用定點(diǎn)攔截的訪(fǎng)問(wèn)的方法開(kāi)展調查，即在學(xué)校、大中型商場(chǎng)出口，由訪(fǎng)問(wèn)員對消費者開(kāi)展講解后，開(kāi)展一對一的訪(fǎng)問(wèn)。樣本數不宜過(guò)多，建議為30人~50人；
2、觀(guān)察式調查：調查人員在具代表性的大中型商場(chǎng)銷(xiāo)售方便面區域觀(guān)察和記錄調查對象的言行，從而了解調查對象的真實(shí)反應。樣本數為30~50人；
3、網(wǎng)上問(wèn)卷；
4、對經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主。
六、調查員的.規定、培訓
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1、儀表端正、大方；
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情；
3、具有認真負責、積極的工作精神及職業(yè)熱情；
4、訪(fǎng)員要具有把握談話(huà)氣氛的能力；
5、訪(fǎng)員要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調查培訓，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)好。
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培訓必須以實(shí)效為導向，本次調查其人員的培訓決定采用舉辦培訓班、集中講授的方法，針對本次活動(dòng)聘請有豐富經(jīng)驗的調查人員面授調查技巧、經(jīng)驗。具體內容如下：
1、研究過(guò)程——如何設計、實(shí)施并匯報一項研究。
2、調查員在這個(gè)過(guò)程中的重要性——需要誠實(shí)、客觀(guān)、組織技能和專(zhuān)業(yè)精神。
3、熟悉市場(chǎng)調研術(shù)語(yǔ)。
4、嚴格按照問(wèn)卷措辭并逐字記錄答案的重要性。
5、追問(wèn)和澄清技巧的使用和目的。
6、對調查對象信息進(jìn)行分類(lèi)的原因和方法。
7、問(wèn)卷及說(shuō)明范例。
8、給調查對象留下良好印象的重要性。
七、調查人員的選擇與安排：
進(jìn)行本次調研需要的人員有三種：調研督導、調查人員、監督人員。具體配置如下：
�、僬{研督導：1名
�、谡{查人員：20名（其中15名對消費者進(jìn)行問(wèn)卷調查、5名對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談）
�、郾O督人員：3名（負責監察調查情況及處理突發(fā)問(wèn)題）
�、苋缬斜匾�將配備輔助督導（1名），協(xié)助進(jìn)行訪(fǎng)談、收發(fā)和檢查問(wèn)卷與禮物。
八、市場(chǎng)調查方法及具體實(shí)施：
1、對消費者以問(wèn)卷調查為主，具體實(shí)施方法如下：在完成市場(chǎng)調查問(wèn)卷的設計與制作以及調查人員的培訓等相關(guān)工作后，就可以開(kāi)展具體的問(wèn)卷調查了。把調查問(wèn)卷平均分發(fā)給各調查人員，統一選擇午飯前晚飯后這段時(shí)間開(kāi)始進(jìn)行調查（客流高峰時(shí)段），調查員在攔截時(shí)說(shuō)明來(lái)意，并特別聲明在調查結束后送被調查者精美禮物一份以吸引
被調查者的積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過(guò)程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員須在當時(shí)收回問(wèn)卷。
2、對經(jīng)銷(xiāo)商以深度訪(fǎng)談為主：由于調查形式的不同，對調查者所提出的要求也有所差異。與經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談的調查者（訪(fǎng)員）相對于實(shí)施問(wèn)卷調查的調查者而言，其專(zhuān)業(yè)水平要求更高一些。因為時(shí)間較長(cháng)，調查員對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行深度訪(fǎng)談以前一般要預約好時(shí)間并承諾付與一定報酬，訪(fǎng)談前調查員要做好充分的準備、列出調查所要了解的所有問(wèn)題。調查者在訪(fǎng)談過(guò)程中應占據主導地位，把握著(zhù)整個(gè)談話(huà)的方向，能夠準確篩選談話(huà)并內容快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調查結果。
九、調查程序及時(shí)間安排
�。ㄒ唬┱{查時(shí)間：11月12日~11月29日（共18個(gè)工作日）
�。ǘ┱{查進(jìn)度：市場(chǎng)調研大致來(lái)說(shuō)可分為準備、實(shí)施和結果處理三個(gè)階段。
1、準備階段：它一般分為界定調研問(wèn)題、設計調研方案、設計調研問(wèn)卷或調研提綱三個(gè)部分。
2、實(shí)施階段：根據調研要求，采用多種形式，由調研人員廣泛地收集與調查活動(dòng)有關(guān)的信息。
3、結果處理階段：將收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調研結果以書(shū)面的形式表述出來(lái)。
在客戶(hù)確認項目后，有計劃的安排調研工作的各項日程，用以規范和保證調研工作的順利實(shí)施。按調研的實(shí)施程序，可分八個(gè)小項來(lái)對時(shí)間進(jìn)行具體安排。
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