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客房部副經(jīng)理演講稿
演講稿可以幫助發(fā)言者更好的表達。在現在的社會(huì )生活中，用到演講稿的地方越來(lái)越多，那要怎么寫(xiě)好演講稿呢？以下是小編為大家收集的客房部副經(jīng)理演講稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
1.我們客房的衛生做得非常出色，我各樓層看了一下，走廊這邊的窗戶(hù)玻璃卻不太干凈，而且走廊墻上雨水留下的痕跡有些由于時(shí)間太長(cháng)已經(jīng)發(fā)黑、發(fā)霉非常難看。酒店對客服務(wù)，不是局部的衛生做好就行了，而要顧及到酒店的整體形象。同時(shí)酒店的日常物業(yè)保養也要注意每一個(gè)細節，走廊的應急燈、消防設施、客房煙感報警器、走廊滅火器等都要定期檢查，安全問(wèn)題不容忽視，任何關(guān)系酒店形象的細節我們都不能放過(guò)，要展現給客人一個(gè)完美的酒店形象。
我們客房都有賓客意見(jiàn)調查表，一般的客人不會(huì )去填這種表的，這里我講個(gè)親身經(jīng)歷例子，我去西安的鐘樓飯店，因為是做酒店的，我就喜歡看別人有什么可以學(xué)的，他們沒(méi)有像我們那種滿(mǎn)意不滿(mǎn)意的調查表，而是一張客房維修單，內容是“尊敬的賓客，為了使客房保持一個(gè)最佳的狀態(tài)，請您協(xié)助填好這個(gè)表格，告訴我們房間中需要彌補的細節”，我洗澡的時(shí)候發(fā)現出水量不夠，就在卡片上寫(xiě)了：水太小，洗得不爽，，第二天回到酒店，他們的回答就在桌上，上面寫(xiě)的是“親愛(ài)的陳先生，蓮蓬頭由于水的沖洗，它的雜質(zhì)堵塞，我們已經(jīng)把它通過(guò)了，今天晚上，敬祝你沐浴愉快”。比填調查表意見(jiàn)單好多了，我一看，這個(gè)酒店的服務(wù)太厲害了，下次再回西安不住這住哪呢？。
2.如果說(shuō)銷(xiāo)售工作的任務(wù)主要是開(kāi)源，那房務(wù)工作的主要任務(wù)就是截流了�？头砍杀究刂瓢ǎ壕频昕头康乃�、電費，一次性用品（易耗品），洗滌費，維修費等，要從每一個(gè)環(huán)節去扣，員工做房間衛生是否存在浪費水現象，床上用品必須做到一客一洗，不能因為節約而不注重服務(wù)質(zhì)量，發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性，讓員工在日常工作中發(fā)掘降低客房成本的方法，并給予適當的獎勵，很多經(jīng)濟實(shí)用的節約方法都是我們的員工在實(shí)際工作中發(fā)現的，另外必須在做房人工效率上提高，本市部分酒店的做房標準是每人保質(zhì)保量一天做房15間，我們是否達到這個(gè)水平呢？如果沒(méi)有就必須在做房效率上下功夫，提高效率達到標準并要保證質(zhì)量。做管理就是細致與處處算賬，從各個(gè)環(huán)節去扣，使我們的客房成本降低，省出來(lái)的就是利潤，同時(shí)也增強了酒店的市場(chǎng)競爭力。我對查房沒(méi)有經(jīng)驗，但我有我的方法，拿一條白毛巾，用手指在有可能出現的衛生死角擦一下再涂到毛巾上，一次一條黑道，看一下總共有幾道，如此簡(jiǎn)單的量化對比，服務(wù)員做房的情況一目了然。
3.引入新觀(guān)念：借鑒經(jīng)濟型酒店在人力資源及成本控制方面的成功經(jīng)驗；如今酒店業(yè)的價(jià)格戰已經(jīng)打響，個(gè)個(gè)酒店紛紛以低價(jià)吸引客源，那我們就必須降低客房成本、提高人工效率，這里我引入中國經(jīng)濟型酒店的巨無(wú)霸—如家連鎖的經(jīng)營(yíng)思想，一星的墻、二星的堂、三星的房、四星的床、五星的服務(wù)，經(jīng)過(guò)酒店管理專(zhuān)家分析，賓客住宿最在意的就是酒店的床夠不夠舒服，能不能洗個(gè)熱水澡，我們三星級的酒店雖不能提供五星的服務(wù)，因為服務(wù)成本過(guò)高，但我們可以適當縮減服務(wù)環(huán)節，并不降低服務(wù)標準，客人想得到的主要服務(wù)要求不打折扣，其他服務(wù)盡可能簡(jiǎn)化。通過(guò)降低客房成本、提高人工效率及提供溫馨服務(wù)將酒店做成“經(jīng)濟型旅游度假酒店”。
4.服務(wù)上勇于創(chuàng )新：加強創(chuàng )新意識，真正把創(chuàng )新落到實(shí)處，在工作中我敢于說(shuō)出自己的想法和對某些問(wèn)題的見(jiàn)解，敢于嘗試從外面看到、學(xué)到的一些管理經(jīng)驗和具體做法。歐美國家都是采用橫向，效率比縱向鋪床高多了，為什么我們不嘗試一下呢？
追求完美的過(guò)程就是想競爭對手做不到的事，每天比對手進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。與客房部員工一起將先進(jìn)的對客傳輸給我們的賓客，使他們享受到酒店“人性化、個(gè)性化、差異化”的服務(wù)，客人入住酒店就像回家一樣的舒適。永遠比對手多走一步，永遠比客戶(hù)的希望多走一步，我們看看我們的同行是怎么多走一步的，這里我講個(gè)例子：
泰國曼谷的東方文華大酒店，客人兩三年沒(méi)去住宿了，他們的員工會(huì )寄一封信給客人，親愛(ài)的某某先生，您已經(jīng)有三年沒(méi)有入住我們酒店了，我們全體員工十分的想念您，歡迎您下次再來(lái)曼谷時(shí)下塌我們酒店�？腿丝葱藕髸�(huì )是怎樣的心情？天哪！三年了這個(gè)酒店還記得我…幾塊錢(qián)郵票征服了一個(gè)客戶(hù)的心。曼谷的東方文華大酒店已經(jīng)有110年的歷史，他的客房必須提前一個(gè)月以上預定，原因就在這里。
以上案例統統都是比對手多走一步，我相信我們酒店也能做到，而且會(huì )做得更好。
5.打開(kāi)員工的心鎖：每個(gè)員工心里都有一塊資源，他們被一扇大門(mén)緊緊鎖住，作為管理者就應該尋找這個(gè)引爆點(diǎn)，打開(kāi)心鎖，激發(fā)出員工的潛力，使員工的主觀(guān)能動(dòng)性爆發(fā)出來(lái)，從主動(dòng)到卓越。重視員工群體意識、團隊精神，追求企業(yè)凝聚力。要提倡員工享受工作，享受生活，“只有開(kāi)心的員工才會(huì )有快樂(lè )的客人”，員工要教育，客戶(hù)就會(huì )被照顧，利潤才會(huì )跑出來(lái)。世界三大快遞之一UPS，美國聯(lián)邦快遞，他們的亞洲區總裁講了一句話(huà)：“我們要照顧好員工，他們就會(huì )照顧好客戶(hù)，進(jìn)而照顧好我們的利潤”，就是這個(gè)道理，所以說(shuō)，強大的企業(yè)是教育出來(lái)的。
如今酒店面臨北海酒店業(yè)市場(chǎng)飽和的嚴峻考驗，我們必須沉著(zhù)應對，將酒店現有資源充分利用起來(lái)，從企業(yè)文化、服務(wù)質(zhì)量上入手提高酒店的整體服務(wù)水平，將我們的優(yōu)勢突現出來(lái)，我們必須做到我們也一定能做到。
各位領(lǐng)導、各位同事，我已經(jīng)做好了充分的準備，迎接全新的挑戰。通過(guò)自己的努力和酒店一起成長(cháng)，實(shí)現二者利益的完美統一。借用一句時(shí)尚用語(yǔ)：給我一個(gè)機會(huì )，還您一個(gè)驚喜。我的演講到此結束。
再次謝謝大家
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