酒店員工培訓心得體會(huì )

酒店員工培訓心得體會(huì )[優(yōu)秀15篇]

　　當我們受到啟發(fā)，對學(xué)習和工作生活有了新的看法時(shí)，不妨將其寫(xiě)成一篇心得體會(huì )，讓自己銘記于心，這樣我們就可以提高對思維的訓練。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢？下面是小編幫大家整理的酒店員工培訓心得體會(huì )，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店員工培訓心得體會(huì )1

　　時(shí)間過(guò)的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝！

　　雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來(lái)還有一段很長(cháng)的時(shí)間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監謹慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話(huà)勝讀十年書(shū)。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

　　雖然培訓才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎？”也許有人會(huì )說(shuō)我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情？在這里我要說(shuō)：“你錯了！”公司的發(fā)展需要大家團結起來(lái)共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無(wú)數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實(shí)基礎。

　　商湯盤(pán)銘有曰：“茍日新，日日新，又日新�！本褪求w現一個(gè)“變”的精神，而怎樣才能變？就是學(xué)習。所以從今往后我會(huì )無(wú)時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識和技能，每天都讓自己有變化，軍訓很辛苦、也很累。說(shuō)實(shí)在話(huà)，剛開(kāi)始對軍訓，我很不適應。不就是培訓培訓我們的服務(wù)技能嘛，軍訓與服務(wù)有什么關(guān)系呢？可經(jīng)過(guò)幾天的軍訓后，我終于明白它的重要性。來(lái)自四面八方的學(xué)員紀律觀(guān)念都不強，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過(guò)幾天軍訓后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開(kāi)始的散慢變得遵章守紀，使學(xué)員們的團隊精神，整體意識都得到加強。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

　　軍訓結束后，開(kāi)始了我們的公共課培訓。我們的培訓經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng )酒店品牌文化。經(jīng)過(guò)培訓經(jīng)理的辛苦教導，我們掌握了酒店的應知應會(huì )全部操作技能等。

　　盔入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓的心得體會(huì )服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場(chǎng)競爭中，持續穩定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著(zhù)客人觀(guān)念的變化，如今人們越來(lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。

　　我做為房務(wù)領(lǐng)班應當以身做責提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話(huà)。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話(huà)說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的`服務(wù)，造成了客人的不滿(mǎn)。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為客房特色，也要采用方言服務(wù)才能顯現出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應該會(huì )說(shuō)普通話(huà)，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì )說(shuō)普通話(huà)，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類(lèi)型，才能隨機應變，把握時(shí)機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務(wù)。

　　要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔�，F將各項應遵守的規定分述如下。

　　1、服務(wù)員的儀態(tài)

　　服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規定的發(fā)罩；除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　2、服務(wù)員的合作精神

　　工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

　　3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌

　　工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守房務(wù)的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì )贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養，生意才能更好，才能達到房務(wù)營(yíng)利的目的。

　　禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。

　　另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　以上就是我在這次培訓中的心得體會(huì )，這些知識內容都是主管在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習，不辜負主管對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。

　　讓我們?yōu)椴�鰲國賓館的發(fā)展壯大而不懈努力吧！

酒店員工培訓心得體會(huì )2

　　不知不覺(jué)，進(jìn)入XXX時(shí)尚酒店快一個(gè)月了，在這段時(shí)間中，在領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來(lái)不斷學(xué)習、不斷積累工作經(jīng)驗，運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。

　　在此，我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導和同事們表示真誠的感謝！下面，我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡(jiǎn)要總結：

　　一、負責公司打字復印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。

　　文件管理工作：根據工作需要，隨時(shí)制作各類(lèi)表格和文檔等，同時(shí)完成各部門(mén)交待的打印、復印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達。

　　二、員工檔案資料建立。

　　1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細統計。

　　2、對各部門(mén)的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補齊，并做到及時(shí)更新。

　　3、及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導和員工備查使用。

　　三、負責員工考勤工作。

　　1、初到公司，由我負責公司的考勤統計工作。在執行過(guò)程中，我盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統計考勤，月末以考勤制度為依據制作工資表。

　　五、接待服務(wù)工作。

　　六、外來(lái)電話(huà)的接聽(tīng)。

　　九、公司內部其它事務(wù)性工作。

　　十、領(lǐng)導交辦的其它工作。

　　來(lái)梵爾賽時(shí)尚酒店這一個(gè)月學(xué)習了很多，收獲了很多�，F在我將自己這一個(gè)月的收獲和認識向領(lǐng)導做一下匯報。

　　一、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運轉的一個(gè)重要樞紐部門(mén)，對企業(yè)內外的許多工作進(jìn)行協(xié)調、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

　　二、工作中雖然獲得了一定的成績(jì)，但不可避免的會(huì )發(fā)生錯誤，為了避免類(lèi)似錯誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結經(jīng)驗。并積極向領(lǐng)導、同事請教、學(xué)習。

　　三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時(shí)也能夠積極的'配合及協(xié)助其他部門(mén)完成工作。

　　四、工作收獲：

　　1、工作敏感度有所提高，能夠較積極地向領(lǐng)導匯報工作進(jìn)度與結果。

　　2、工作適應力逐步增強，對后期安排的工作，現已得心應手。

　　五、工作中存在的不足：

　　外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細致。

　　接下來(lái)的工作計劃：會(huì )根據以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！

酒店員工培訓心得體會(huì )3

　　這幾天我們領(lǐng)導對我們進(jìn)行了培訓，讓我學(xué)到了很多的東西，一個(gè)酒店最重要的就是服務(wù)，所以在今后的工作中我一定會(huì )提高我的服務(wù)意識，讓我們酒店快速的發(fā)展戰略起來(lái)。

　　提升服務(wù)水平的在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)字詞則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現。語(yǔ)言是人們用來(lái)喉毛、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)知道時(shí)只要清楚、親切、準確地表達出有自己的意思即可，不宜多說(shuō)話(huà)。服務(wù)過(guò)程中會(huì )不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務(wù)則講究哆哆嗦嗦服務(wù)，為顧客客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)靦腆人員往往由于害羞，或者普通話(huà)說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向過(guò)程客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了賓客的不滿(mǎn)。特別是報菜名，經(jīng)常以使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客二者之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現出方可個(gè)性，也不能妨礙正常的學(xué)術(shù)交流。因此這類(lèi)餐廳的服務(wù)員也應該會(huì )閩南話(huà)說(shuō)普通話(huà)，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì )說(shuō)普通話(huà)，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現其個(gè)性，又能并使交流做到曉暢明白。餐廳自助餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人幾乎有。雖然他們在服務(wù)時(shí)極為小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切符合規定，但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里餐廳提供服務(wù)人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的產(chǎn)品服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的`類(lèi)型，才能隨機應變，把握時(shí)機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務(wù)。

　　要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要警惕修養，不要隨便發(fā)脾氣。

　　一定要做到服飾凌亂、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入出類(lèi)拔萃所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔�，F將各項理應遵守的規定兩項分述如下。

　　1、服務(wù)員的儀態(tài)

　　服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要很大服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店店家是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上有關(guān)規定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。教育工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及漸進(jìn)式講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定人員要做到態(tài)度和善，待人處事時(shí)需的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，亦須記

　　組織工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì )贏(yíng)得賓客的好感。養成只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營(yíng)利的目的。

　　禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。

　　另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件前會(huì )，應記住一定要忍耐，以直率的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

　　今次的培訓真是感悟良多，領(lǐng)導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我期望一定不會(huì )辜負領(lǐng)導們對我的希望，好好的提高自己的素質(zhì)，大大提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來(lái)越好，越來(lái)越紅火。

酒店員工培訓心得體會(huì )4

　　崗前培訓是員工正式上崗工作前的一個(gè)重要環(huán)節，是xxx集團企業(yè)文化的一個(gè)主要內容，包括技能培訓、軍事訓練及相關(guān)知識的統一學(xué)習。在近期的培訓中，我深深地感到xxx酒店為何要進(jìn)行有計劃的培訓，現對當前階段性的培訓總結如下：

　　一、技能培訓

　　1、培養個(gè)人的形象和氣質(zhì)；

　　2、提高自我的管理意識；

　　3、通過(guò)培訓發(fā)現生活、工作、學(xué)習中的.問(wèn)題，并加以思考和解決；

　　4、增加學(xué)員之間學(xué)習和交流的心得，共同進(jìn)步。

　　二、軍事訓練

　　1、培養吃苦耐勞的精神，發(fā)揚革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統；

　　2、加強學(xué)員的身體訓練，養成良好的生活習慣，利于今后的工作；

　　3、全面培養學(xué)員的綜合素質(zhì)，合理發(fā)展、相互提高、共同進(jìn)步。

　　通過(guò)一定時(shí)間的崗前培訓，可以合理的規范化、系統化；把各個(gè)階層的學(xué)員訓練成懂專(zhuān)業(yè)、熟悉工作環(huán)境、有責任心、有耐心、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素質(zhì)的前提下，為新員工在新的工作崗位上打下一個(gè)堅定的基礎。

　　當前的訓練是艱苦而又充實(shí)的，我愿和各位學(xué)員一道，克服困難、迎難而上、遵章守制、服從安排、不斷進(jìn)步，為未來(lái)的工作不斷地努力！

酒店員工培訓心得體會(huì )5

　　想起前幾天還是李老師在給我們培訓，雖然很辛苦，但是依然很幸福，通過(guò)這次的培訓讓我懂得了很多，也學(xué)到了很多知識，在這里最要感謝的是吳總和王總給我們這個(gè)學(xué)習的機會(huì )，還要感謝李進(jìn)老師精彩激勵的演講，讓我感悟太多了，通過(guò)這幾天的培訓讓我記憶最深刻的就是實(shí)現自我的價(jià)值觀(guān)和服從、換位思考以及怎樣去融入在z漁港這個(gè)大家庭里。

　　首先說(shuō)一下自我的價(jià)值觀(guān)，這樣簡(jiǎn)單的一句話(huà)卻對我們那么重要，就像李老師說(shuō)的那樣，每個(gè)人都是一粒沙子，是那么的普通那么的不起眼，每個(gè)人也都想自己成為一粒珍珠，但是想要變成珍珠，卻是需要慢慢磨練出來(lái)的，就像李老師培訓的第一天所說(shuō)的一樣，好多的大明星，在沒(méi)有成名以前都是和我們一樣的`普通人，但是他們通過(guò)自己的努力成為人人羨慕的大明星，每個(gè)人成功的背后都是付出了太多的努力，就像李老師所說(shuō)的把簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單，就是這據話(huà)讓我更加去努力為自己的目標去奮斗，雖然我也是一個(gè)不起眼的人，沒(méi)有突出的外表，沒(méi)有聰明的大腦，但是我唯一有的就是吃苦耐勞的精神還有不斷學(xué)習，想要成為一個(gè)高級面點(diǎn)師的目標。

　　我會(huì )為了我的目標去努力，當有一天我努力成功的那一天所有的付出都是值得的，也是為自己創(chuàng )造更高的自我價(jià)值觀(guān)。

　　培訓給我們帶來(lái)的知識太多了，就像我們晚上玩游戲一樣，雖然就是一些見(jiàn)到那的小游戲，但是卻有那么多的意義。通過(guò)做那些游戲我明白了服從、執行、團結、換位思考，對于現在的我來(lái)說(shuō)，最重要的就是努力學(xué)習，服從組長(cháng)的工作，有一句話(huà)說(shuō)的好，不像當領(lǐng)導的士兵不是好士兵，我們通過(guò)自己的努力也會(huì )做到組長(cháng)以及更高的位置，如果做錯事就要找借口，還要和組長(cháng)頂嘴以及一些不好的行為，那么將來(lái)自己也做到那個(gè)位置就會(huì )知道做領(lǐng)導真的不容易，人要學(xué)會(huì )換位思考。

　　說(shuō)到團結應該是最重要的一個(gè)詞，我現在還是對離考試讓我們輪著(zhù)倒水的那個(gè)大小游戲記憶特別深刻，雖然是一個(gè)小小的游戲，但是意義卻是那么大，其實(shí)就像我們工作一樣，我們身為z漁港的員工，我們就是一個(gè)大家庭，應該團結友愛(ài)，就像客人來(lái)我們這就餐，如果我們不知道在什么環(huán)節出現失誤，他就可能會(huì )導致客人下次不來(lái)我們店，這時(shí)就會(huì )像我們游戲的結果一樣，一個(gè)人的失誤就會(huì )注定結果肯定會(huì )輸，如果我們每個(gè)人都打起百分百的精神去工作，去來(lái)對待我們的客人，讓客人能夠滿(mǎn)意，我們能在這些程序不出任何失誤，結果肯定會(huì )贏(yíng)，我們既然選擇了z漁港這個(gè)店就應該愛(ài)店如愛(ài)家。

酒店員工培訓心得體會(huì )6

　　這次的培訓是非常珍貴的，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了，我非常的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開(kāi)展的一系列培訓讓我豁然開(kāi)朗，自己工作的一些問(wèn)題也得到了解答，短短的培訓讓今后的工作更加清晰，我對自己的要求也高了，這次的培訓讓我知道了自己在一些地方還需要加強。

　　作為我們酒店的門(mén)面，前臺一職我自己覺(jué)得自己做的還不錯，但是通過(guò)這次的培訓我又是看到了更加先進(jìn)的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒(méi)盡管在我們酒店擔任前臺不短了，我非�？春米约旱哪芰�，在這里也工作了那么長(cháng)的一段時(shí)間，我知道是我自己高看自己了。

　　培訓的內容就是正對我們每個(gè)人的一些問(wèn)題，主要是針對我們的一系列業(yè)務(wù)水平，我覺(jué)得自己作為前臺懂的東西不少了，不管是自己的工作流程，還是禮儀禮節上都自認為懂的不少，但是這次的培訓讓我看到了新天地，自己掌握的東西實(shí)在是不多，自己義務(wù)水平也只能夠說(shuō)一般般。

　　酒店前臺的工作是一門(mén)學(xué)問(wèn)如果說(shuō)自己僅僅是想要應付日常的工作那不需要深入，但是我覺(jué)得在這個(gè)職位上面就應該全面的發(fā)展自己，不斷的吸取一些新的知識，我自己掌握的一些前臺業(yè)務(wù)知識，對于日常的工作確實(shí)夠用了，但是我自己事前也沒(méi)有意識到原來(lái)酒店前臺工作不是那么簡(jiǎn)單的，我需要知道的東西很多，對自己的正確的評判，能力上也不能夠夸大自己。

　　這次的`培訓也講到了禮儀禮節，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有一定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的一個(gè)機會(huì )。

　　這次的培訓我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節，還有一些我們平時(shí)工作需要用到的禮儀，這是我不知道的，我不知道原來(lái)還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個(gè)以服務(wù)為中心的高質(zhì)量體驗，這次的培訓正對我們前廳人員的禮儀培訓非常的重視，次的培訓我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來(lái)的前臺工作中抱有更多的信心。

　　培訓的時(shí)間不長(cháng)，我們每一個(gè)人在這次培訓都有所收獲，每天中午的時(shí)間在培訓，雖然這個(gè)點(diǎn)都是大家休息的時(shí)間，但是大家都會(huì )準時(shí)的到達培訓場(chǎng)地，我們只為成為更加優(yōu)秀的酒店成員，這里的一切都是值得我去學(xué)習的，這次的培訓是一個(gè)很好的機會(huì )今后我會(huì )更加的用心，用自己在這次培訓學(xué)到的知識，深入的知識，在酒店前臺工作中更加用心。

酒店員工培訓心得體會(huì )7

　　20xx年6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營(yíng)銷(xiāo)與菜單設計和餐廚聯(lián)合。

　　餐飲營(yíng)銷(xiāo)指的是創(chuàng )造使顧客滿(mǎn)意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但要做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業(yè)人員的.素質(zhì)。從而進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷(xiāo)售策略，結合現實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應該督導員工向顧客營(yíng)銷(xiāo)，達到共同雙贏(yíng)。

　　菜單主要是內部營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營(yíng)養價(jià)值及一定的藝術(shù)修養，對菜品的色澤、外觀(guān)、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng )新意識和構思技巧，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著(zhù)想，不能根據自己的喜好設計菜單，要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導向，體現餐廳特色及具有競爭力，結合當地風(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買(mǎi)的欲望，達到經(jīng)營(yíng)人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節性的菜單，根據不同的季節提供不同的菜品，來(lái)滿(mǎn)足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會(huì )策劃與實(shí)施，預計目標市場(chǎng)和顧客需求，設計顧客滿(mǎn)意的菜單，培訓指導服務(wù)人員使之具備滿(mǎn)足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。

　　廚房要通過(guò)前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內容，確保菜品適應需求，根據經(jīng)營(yíng)需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過(guò)技術(shù)督導、質(zhì)量監控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。

　　前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設計新菜單，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋卡議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。

酒店員工培訓心得體會(huì )8

　　這次的培訓是格外貴重的，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了，我格外的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開(kāi)展的一系列培訓讓我豁然開(kāi)朗，自己工作的一些問(wèn)題也得到了解答，短短的培訓讓今后的工作更加清楚，我對自己的要求也高了，這次的培訓讓我知道了自己在一些地方還需要加強，作為我們酒店的門(mén)面，前臺一職我自己覺(jué)得自己做的還不錯，但是通過(guò)這次的培訓我又是看到了更加先進(jìn)的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒(méi)盡管在我們酒店擔任前臺不短了，我格外看好自己的力量，在這里也工作了那么長(cháng)的一段時(shí)間，我知道是我自己高看自己了。

　　培訓的內容就是正對我們每個(gè)人的一些問(wèn)題，主要是針對我們的一系列業(yè)務(wù)水平，我覺(jué)得自己作為前臺懂的東西不少了，不管是自己的工作流程，還是禮儀禮節上都自認為懂的不少，但是這次的培訓讓我看到了新天地，自己把握的東西實(shí)在是不多，自己義務(wù)水平也只能夠說(shuō)一般般，酒店前臺的工作是一門(mén)學(xué)問(wèn)假如說(shuō)自己僅僅是想要應付日常的工作那不需要深入，但是我覺(jué)得在這個(gè)職位上面就應當全面的進(jìn)展自己，不斷的吸取一些新的學(xué)問(wèn)，我自己把握的一些前臺業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，對于日常的工作的確夠用了，但是我自己事前也沒(méi)有意識到原來(lái)酒店前臺工作不是那么簡(jiǎn)潔的，我需要知道的東西很多，對自己的正確的評判，力量上也不能夠夸大自己。

　　這次的培訓也講到了禮儀禮節，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有肯定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的.一個(gè)機會(huì )，這次的培訓我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節，還有一些我們平常工作需要用到的禮儀，這是我不知道的，我不知道原來(lái)還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個(gè)以服務(wù)為中心的高質(zhì)量體驗，這次的培訓正對我們前廳人員的禮儀培訓格外的重視，次的培訓我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來(lái)的前臺工作中抱有更多的信念。

　　培訓的時(shí)間不長(cháng)，我們每一個(gè)人在這次培訓都有所收獲，每天中午的時(shí)間在培訓，雖然這個(gè)點(diǎn)都是大家休息的時(shí)間，但是大家都會(huì )準時(shí)的到達培訓場(chǎng)地，我們只為成為更加優(yōu)秀的酒店成員，這里的一切都是值得我去學(xué)習的，這次的培訓是一個(gè)很好的機會(huì )今后我會(huì )更加的認真，用自己在這次培訓學(xué)到的學(xué)問(wèn)，深入的學(xué)問(wèn)，在酒店前臺工作中更加認真。

酒店員工培訓心得體會(huì )9

　　這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強化培訓班的課程，使我有機會(huì )能聆聽(tīng)同行業(yè)資深專(zhuān)家的講座，面對面的和專(zhuān)老師進(jìn)行交流，接受指導，在第一課時(shí)所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內容，使我深有感觸。

　　作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設施設備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個(gè)人認為，好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。

　　應該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節，就是禮儀禮節做不到位，或者無(wú)法明顯地表達出來(lái)，在這次培訓中我學(xué)會(huì )了去贊美、發(fā)現別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的`儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。

　　要切實(shí)規范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規范自己的服務(wù)行為，做到標準化，正規化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個(gè)人修養。

酒店員工培訓心得體會(huì )10

　　短短三天的培訓，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首的手語(yǔ)舞蹈，更讓我們學(xué)會(huì )了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓，沒(méi)有高瞻遠矚的領(lǐng)導，就沒(méi)有我們的這次學(xué)習機會(huì )。

　　說(shuō)真的，在沒(méi)有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著(zhù)手去開(kāi)展工作。通過(guò)x天的培訓，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來(lái)的一些觀(guān)念。使我找到了新的起跑點(diǎn)。

　　培訓的天，由給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規范，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規范。而且還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會(huì )了我們做事，還教會(huì )我們如何做人，心態(tài)決定一切！我們應懂得"批評是金，表?yè)P是銀"。如果犯錯，不可逃避，應正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負責，不可消極對待。"人人為我，我為人人"。想想我們每天為別人服務(wù)，同時(shí)也得到別人的服務(wù)，所以我們服務(wù)于人時(shí)，要換位思考，以心換心，主動(dòng)、熱情、耐心地對待我們的客人，服務(wù)周到……

　　培訓的第x天，組織我們全體新員工去進(jìn)行了一次有趣的活動(dòng)。同事們在一起玩得很開(kāi)心，通過(guò)這次活動(dòng)讓同事之間多了一次相互了解的機會(huì )，體會(huì )到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會(huì )大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的'感覺(jué)，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進(jìn)感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會(huì )。

　　在我沒(méi)有聽(tīng)課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會(huì )不到服務(wù)給我帶來(lái)多少快樂(lè )，兩位老師的精彩授課，無(wú)一不感染著(zhù)我們當時(shí)在座的每一位，讓我受益匪淺！

　　最能激起我們活力的是培訓課間的游戲，它把我帶回了校園時(shí)代，我愛(ài)這樣的培訓與游戲想結合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種分享，一種學(xué)習所帶來(lái)的快樂(lè )，我知道這快樂(lè )而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會(huì )忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸！這將是我一生中一筆寶貴的財富！我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習機會(huì )！

酒店員工培訓心得體會(huì )11

　　這段時(shí)間的培訓讓我映象深刻，我對自己各方面有了深刻的了解，在這樣的環(huán)境下面我是可以去堅持做好的自己的事情的，我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累經(jīng)驗，這段時(shí)間以來(lái)在工作當中我也是在慢慢的提高自己各方面能力。

　　作為一名酒店員工這些都是我應該去保持好的心態(tài)，來(lái)到xx酒店這里也是讓我感覺(jué)很有榮譽(yù)，我一直都是希望能夠待在自己的喜歡的地方工作，有很多事情還是需要提高自己的興趣，現在我也會(huì )一直堅持去做好現階段的工作，我一直都希望能夠得到大家的認可，有些事情還是非常的珍貴的，對于這方方面的工作還是需要有一個(gè)客觀(guān)的態(tài)度，我來(lái)到xx酒店這里工作是我的幸運我也是能夠堅持去做好自己的本職工作的，在這個(gè)過(guò)程當中我也一定會(huì )堅持下去，提高工作經(jīng)驗，現在我也是能夠看到自己身上的不足，有些事情還是需要有一個(gè)客觀(guān)的心態(tài)去面對，通過(guò)這次得票培訓我也有了一些心得。

　　在這段時(shí)間的工作當中我也是做的比較認真的，我一直都希望通過(guò)這樣的方式去積累工作經(jīng)驗，有些事情還是需要端正好心態(tài)的，我也是在慢慢的提高自己這方面的`能力，我也一定會(huì )繼續堅持下去做好的，作為一名酒店員工這些都是我應該清楚的事情，在這方面我也會(huì )繼續努力的去完善好，從事這份工作讓我感覺(jué)還是非常有成就感的，以后我也一定會(huì )陸續去做好這些細節，通過(guò)培訓我也是的了解了很多，我對自己這段時(shí)間以來(lái)的工作也是有了一個(gè)大概的了解，這些都是我應該去充實(shí)自己的地方，我相信我是能夠認真的去做好這些細節，作為一名酒店員工這些都是我應該去養成的工作習慣。

　　在這方面我也是對自己的有著(zhù)非常大信心，工作當中我也在慢慢的積累經(jīng)驗，這些都是我應該去努力完成好的，我作為一名酒店新員工我還有非常多的工作需要去做好的，這也是我對自己的一些要求，在未來(lái)的一段時(shí)間當中我一定會(huì )堅持下去，這些都是應該去做好的細節工作，做這份工作讓我感覺(jué)自己的進(jìn)步了不少，有些事情還是要對自己有一個(gè)正確的認識，在這樣的環(huán)境下面應該要認真的去思考，這對我而言還是應該要端正好心態(tài)，培訓當中我也是有在認真的做好這些細節，只有努力的提高自己的工作能力這些才不會(huì )是什么問(wèn)題，我也一定會(huì )繼續努力去提高自己。

酒店員工培訓心得體會(huì )12

　　外方管理酒店成功經(jīng)營(yíng)的原因除了在政策上有一定優(yōu)惠之外，其充分利用人力資源以獲得競爭優(yōu)勢的人力資源戰略也起著(zhù)舉足輕重的作用。目前中國大陸由外方管理的管理體制主要幾大集團酒店，香格里拉、假日、喜來(lái)登、萬(wàn)豪、希爾頓等。這些酒店已客人過(guò)去僅僅關(guān)注外國由海外市場(chǎng)轉向國內和國際并重、由主要城市向二級城市邁向邁進(jìn)、由沿海地區向內陸擴展，并開(kāi)始了對中國酒店業(yè)酒店業(yè)的全方位損害。其人力資源管理上值得借鑒的經(jīng)驗有以下幾點(diǎn)：

　　1.在選人制度上較為靈活、科學(xué)。有公家機關(guān)政府的支持，外方管理酒店在國際范圍內的人才聘用上沒(méi)有限制，由于實(shí)行合同制，人員的聘用和解聘比較靈活。尤其受以權謀私影響較小，人員安排更為不合理。

　　2.外方管理酒店普遍重視對員工的培訓。外方管理酒店都設有獨立的培訓部門(mén)，有些職業(yè)培訓還建立專(zhuān)門(mén)的技術(shù)培訓學(xué)校，或者聯(lián)系有關(guān)院校對員工或進(jìn)行培訓，通過(guò)培訓來(lái)提高員工素質(zhì)，從而提高豪華酒店的競爭力。

　　3.在員工待遇上，我覺(jué)得外方管理酒店比較優(yōu)厚。在付給本地員工的工資基本上高于或持平本行業(yè)繳平均水平，而且在外地員工的補助計劃上，根據自身經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)作出決定。而很多中方管理酒店由于投資主體原因往往需經(jīng)上級部門(mén)批準，企業(yè)難以獨立決策。

　　4.成功推行了人才本土化戰略。在20世紀80年代，國內幾家主要酒店的外方人數曾達一百多人，占總員工數的10%左右。進(jìn)入90年代，隨著(zhù)中方行政管理人才的成熟，許多外方管理酒店已經(jīng)順利實(shí)現了人才本土化，成為外方管理酒店維持競爭力的核心戰略。

　　盡管由于實(shí)行了成熟的人力資源管理政策，使得大多數外力運營(yíng)管理酒店在大陸市場(chǎng)上取得了較強的離心力競爭力，但在外方酒店人力資源的實(shí)際管理當中，依然存在著(zhù)一些問(wèn)題：

　　一、由已引起文化差異引起的薪酬模式試行困難。個(gè)人業(yè)績(jì)增長(cháng)付薪獎勵體系是國外成長(cháng)性酒店業(yè)中較為普遍的做法，它是通過(guò)項目管理對員工績(jì)效的'有效考核為基礎，實(shí)現將獎勵與考核結果掛鉤的制度，需要限度地調動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮他們的潛能。

　　二、由員工素質(zhì)低引起的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。盡管中國酒店從業(yè)人員的有了較大的提高，但與國內外客人日益個(gè)性化的需求海內外相比，酒店員工的超出素質(zhì)和技能還遠沒(méi)有達到要求。主要原因是員工學(xué)歷普遍偏低，沒(méi)有掌握必備的技能，如外語(yǔ);而且由于傳統觀(guān)念的影響，大多數員工對勤奮工作沒(méi)有認同感，認為是伺候人的行業(yè)龍頭，缺乏相應的職業(yè)道德適時(shí)和職業(yè)修養，由此導致服務(wù)態(tài)度、產(chǎn)品服務(wù)技能難以令人滿(mǎn)意-因此，酒店業(yè)員工素質(zhì)亟待提高。

　　三、由員工跳槽引起的人才流失問(wèn)題。由于外方管理酒店用人制度的開(kāi)放性與靈活性，使得員工流動(dòng)率一直較高，雖然到了90年代所下降，但現象另一種現象的存在也總體而言，主要包括流失中高層員工，尤其是出走大學(xué)生跳槽的數目極高，致使許多酒店人力資源部門(mén)在招聘員工時(shí)寧愿要職高生，也不愿要大學(xué)生。這對本身員工素質(zhì)不高的酒店業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜，惡性循環(huán)。

　　四、中方管理人才的真正成熟還需要很長(cháng)。雖然很多中方人才都具有比較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，但由于總體上受教育水平不高，在決策能力.管理能力和仍然總體戰略的把握上還有待于進(jìn)一步提高。主要是缺少工作經(jīng)歷，對東西方制度和文化都有較深理解的高級人才。而且，一部分員工“服洋不服內”，也給中方管理人員開(kāi)展工作帶來(lái)了一定的障礙。

　　五、員工培訓往往達不到預期效果。多數員工沒(méi)有主動(dòng)要求培訓的意識，只是根據餐廳的安排參加，這樣難免使培訓流于形式，難以達到預期的效果，只有從根本上包涵解決培訓隊伍的構成、精心安排培訓內容以及培訓投資計劃的安排。符合員工對培訓課程時(shí)間、內容和形式上的資金需求。才能調動(dòng)員工參加培訓的積極性，為酒店發(fā)展培養合格的人才。

　　六、由文化差異引起的管理當中的彼此間摩擦。外方管理酒店中中外方員工關(guān)系從總體上來(lái)說(shuō)比較和諧，但也存在文化差異引發(fā)的問(wèn)題，不過(guò)好在外方管理人員在進(jìn)行跨文化培訓，使得由于文化差異所產(chǎn)生的矛盾降到較低的水平。

　　酒店留住員工并能激發(fā)員工的動(dòng)因激勵可歸納為：合理的薪酬、有發(fā)展力的職業(yè)前景、愉快的工作氛圍、不斷學(xué)習和提高的機會(huì )。因此，酒店人力資源管理者應抓好以下幾方面：

　　一、采用“性格特征聘用法”。員工雇員自由選擇不當是導致員工跳槽、人員流失的首要原因，并直接導致酒店基礎教育管理成本的上升。因此.酒店在選拔雇員時(shí)，須要應首先對空缺的職位進(jìn)行分析，按照崗位的選拔符合性格要求的員工。此外，任用那些帶出激情、快樂(lè )，友善的員工總是的選擇。

　　二、把核心能力植入人力資源體系，舍棄傳統的薪酬設計理念。傳統的薪酬體系只能消除員工的不滿(mǎn)意，卻不用達到激勵員工的目的。要明確酒店的商業(yè)戰略，例如假日酒店的商業(yè)戰略部署是“提高營(yíng)業(yè)額，使運營(yíng)成功，重新構建和統一穩定度，壯大酒店基礎，培養優(yōu)秀的化工企業(yè)文化，進(jìn)一步發(fā)掘戰略?xún)?yōu)勢”。然后對面試中發(fā)掘專(zhuān)業(yè)知識的個(gè)人能力進(jìn)行認證，證實(shí)有助于酒店商業(yè)軍事戰略的成功。再把人格結構能力與人力資源體系財會(huì )相整合，只有戰斗能力完全被整合到攻擊能力所有體系中。包括招聘，培訓、績(jì)效考評、獎勵、領(lǐng)導力發(fā)展、繼承計劃和職業(yè)規劃，才能取得的成功。最后，以能力為基礎制定資薪體系，并將能力體系引入新員工的認識環(huán)境中，以明確酒店對他們的期望。

　　三，員工職業(yè)生涯規劃。酒店應該對蓬勃發(fā)展每一位員工設計其職業(yè)發(fā)展規劃;尤其是對大學(xué)生等高素質(zhì)人才的職業(yè)發(fā)展要有一套明確的規劃健康發(fā)展方案，使其能夠看到未來(lái)發(fā)展的同方向和目標。在招聘時(shí)，應該選擇有潛質(zhì)并熱愛(ài)酒店工作的大學(xué)生，按照其行為表現和興趣愛(ài)好，分配到某個(gè)部門(mén)，給予作出其一段時(shí)間的基層工作鍛煉，如果達到了任意的指標并通過(guò)評審，可以大幅提升到一定的職位，這樣，通過(guò)不斷的磨練和培養，將能為酒店創(chuàng )造出優(yōu)秀的管理人才。培訓將有助于留住人才、激勵人才。

　　四、交叉培訓。交叉培訓是一種員工通過(guò)接受額外技巧的培訓來(lái)滿(mǎn)足不止一個(gè)工作崗位需要的培訓方式，現已被越來(lái)越多的西方酒店作為保持人員素質(zhì)優(yōu)勢，提高服務(wù)質(zhì)量管理水平及競爭力的重要手段。實(shí)施交叉培訓有助于酒店更加有效的越發(fā)控制成本，在旅游旺季業(yè)務(wù)量突增或員工生病、休假以及顧客額外需求導致酒店內部出現工作缺位時(shí)及時(shí)彌補。同時(shí)，也可以降低員工的跳槽率。

酒店員工培訓心得體會(huì )13

　　作為一名酒店新員工，我時(shí)刻都清楚自己的本職工作，這次的陪恤我深入了解了我們酒店的工作狀況，還有我們酒店的文化，在這方面更加應該清楚的落實(shí)好自己的本職，在一些事情上賣(mài)弄還是要持續做好這些的，現在我也是意識到了這個(gè)問(wèn)題，我也知道在這件事情上面我應該努力的去做好，有些事情是應該持續下去的，培訓的過(guò)程讓我感覺(jué)很是充實(shí)，這幾天的時(shí)間下來(lái)我積累了很多東西，知道了在xx酒店這里應該做好哪些工作。這次的培訓我也意識到了自己的能力，我也是知道了作為一名新員工應該做到哪些，來(lái)到xx酒店這里對我是一個(gè)非常好的提高，我也對接下來(lái)的工作有了一個(gè)全面的了解，充滿(mǎn)了很多期待，有些時(shí)候還是應該做好一些，在培訓當中我積累了很多知識，這對我的來(lái)講非常的有沖擊力，我現在也意識到了在這方面應該做好哪些事情，我清楚的意識到了在這些方面我應該做到哪一點(diǎn)，作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多了解的，我真的.感覺(jué)到了在培訓當中要把簡(jiǎn)單的工作都了解一下，在培訓當中培訓老師也是對我們很是細心，在工作當中這一點(diǎn)是毋庸置疑的，我堅信這一點(diǎn)是毋庸置的。

　　通過(guò)這次培訓我其實(shí)也有了非常大成長(cháng)，在這一點(diǎn)上面我認為自己還是做的非常的好，我認真的在聽(tīng)著(zhù)培訓老師講的要注意的地方，這對我而言有著(zhù)非常大的幫助，讓我知道了在正式工作之后要怎么做，有些事情本身就存在非常多的變化，在培訓期間我虛心的學(xué)習到了很多東西，我們很多員工都是在慢慢的提高自己能力，現在我也意識到了這些細節，只有不斷的去提高自身的能力，才可以更好的做好自己的本職工作，現在雖然工作的大了很大的提高，可是也把這些細節做的非常不錯，不管是在什么時(shí)候都應該認識到自己的錯誤，我也看到了自己身上的不足，也下定了覺(jué)心要在未來(lái)的工作當中做出一個(gè)好成績(jì)。

　　培訓當中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴現在也讓我感覺(jué)無(wú)比的堅定，雖然培訓結束了，可是我也需要去進(jìn)一步的提高自己的能力，我感激培訓老師，感激酒店能夠這么用心的讓我學(xué)習這么多，通過(guò)這些細節我從來(lái)都不會(huì )

　　懷疑培訓的意義，特別感謝現在能夠有這個(gè)機會(huì )接觸這些，以后我也一定會(huì )好好在xx酒店這里做好工作。

酒店員工培訓心得體會(huì )14

　　在酒店的工作身為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，首先應該要注意的就是面對顧客的方面，更是要努力的從這些方面去慢慢提升，去做到讓自己的各方面都非常的優(yōu)秀。培訓老師也是對我們每位員工的著(zhù)裝、用語(yǔ)、行為等各個(gè)方面進(jìn)行了簡(jiǎn)單的要求管理。服裝要按照酒店的要求去穿著(zhù)，各個(gè)地方都是需要按照要求來(lái)整理，做到服裝的一致性。在面對顧客時(shí)一定是需要獻出自己最溫暖的微笑，更是讓顧客的感受到我們對于他們到來(lái)的歡迎。在面對客戶(hù)的行為舉動(dòng)上更是有一定的標準，盡力的做好自己身為酒店員工應該要做好的部分，尤其是對于客房的整理，這是不需要去學(xué)習的地方。

　　當然酒店客房便是整個(gè)酒店非常重要的一部分，所以更是需要對客房的處理做到非常的優(yōu)秀，所以我們也是對客房整理的各個(gè)方面進(jìn)行了非常細致的要求與學(xué)習。全面的從疊被到衛生死角的處理都好好的檢查與講解一番，同時(shí)還就疊被方面進(jìn)行了一定的比拼，這才更加的深刻的明白要想快速而優(yōu)質(zhì)的完成好一項任務(wù)是必須要花費很多的心血，同時(shí)也是需要在自己的實(shí)踐中去總結與感知。

　　完成了客房方面的培訓還對我們整個(gè)酒店的精神、信念方面進(jìn)行了一定的講解，更是讓我們深刻的明白了在酒店工作中團隊協(xié)作所給我們帶來(lái)的方便于好處，更是我們每一位員工都生活在酒店這個(gè)幸福而又美好的家園中，我們是必須要付出非常大的心血去為自己的人生而奮斗，同時(shí)相互間的感情也是相當的深厚。所以這一切都是必須要我們自己去維護。

　　這一段時(shí)間的簡(jiǎn)單培訓，更是讓我從其中明白過(guò)來(lái)不少的道理，也有讓我的生活變得非常的'開(kāi)心與快樂(lè )，同時(shí)我也是有盡力讓自己在其中去慢慢的感知在酒店工作的魅力，同時(shí)我也是盡力在讓我變得更加的優(yōu)秀，同時(shí)我也是非常的想要在這期間的鍛煉中得到非常棒的成長(cháng)。我相信不管以后的生活是何種模樣，我的未來(lái)都是非常的優(yōu)秀與棒。

　　我更是相信我都是可以在酒店中得到一定的發(fā)展，所以我更是會(huì )非常努力的讓自己在工作去慢慢的成長(cháng)，同時(shí)讓我可以在這樣的生活中得到更好的成長(cháng)，我會(huì )在這份工作中去更加的投入，讓領(lǐng)導都能夠更加的肯定我，讓我可以在酒店中有更好的發(fā)展。

酒店員工培訓心得體會(huì )15

　　一、鑒別人才

　　識人，鑒別人才。這是最開(kāi)場(chǎng)的也是最重要的環(huán)節，要做好我認為關(guān)注幾點(diǎn)較關(guān)鍵：面試官，在企業(yè)，面試官就是伯樂(lè )，可見(jiàn)面試官的重要性，面試官個(gè)人的背景和技巧完全影響面試的結果；專(zhuān)業(yè)技能不是惟一規范，對于面試人的考量，應當是多維度的，首先最重要的是面試人是否定同和合乎公司的核心價(jià)值觀(guān)和信心，其是面式人是是否具有團隊配合能力、交流能力、抗壓力、學(xué)習能力、同時(shí)處理多個(gè)任務(wù)的能力等等，這可能波及到"情商'的問(wèn)題；最后才是專(zhuān)業(yè)技能；實(shí)事求是，我們要想真正聘請人才，面試時(shí)必需實(shí)事求是，不搞虛假，不坑騙應聘者，關(guān)于薪水，空間有多少是多少，把我們能給應聘者提供的條件照實(shí)地告知應聘者，其實(shí)有無(wú)數人都盼望到在企業(yè)里能一展才華，只要真心相待肯定能找到合適的人才。

　　二、按排合適的工作、發(fā)揮潛能

　　用人，把優(yōu)秀的人才招來(lái)，如何去用？固然，我們的盼望是能用到德才兼備、面面俱全，但實(shí)際上不太可能。所以關(guān)鍵在于能否做到容之所短，用之所長(cháng)�？傊�惟獨因才、因時(shí)、因事、因地使用人才，才干做到人盡其才、才盡其用。適當的監控也是必需的，但目的不是找毛病和問(wèn)責，而是能共同的正確的完成目標。

　　三、留住人才

　　招到人，并不見(jiàn)得留住了人，要想留住人，企業(yè)領(lǐng)導者應當了解你的團人成員心里面是什么樣的主意。所以說(shuō)，常常交流最重要，這種交流不見(jiàn)得很正式，中午吃飯、吸煙時(shí)〔固然這個(gè)不普遍〕、聊天時(shí)等等等。內容不限，對企業(yè)，對工作，對薪水等等，惟獨了解自己的員工心里面的主意，你才干更好的滿(mǎn)足他們，發(fā)揮他們的最大潛力，為企業(yè)為他們自己發(fā)明效益，從而實(shí)現工作的樂(lè )趣。另外，提供可進(jìn)展的工作空間是相當的重要，人員的流失大多因為這個(gè)緣由，所以領(lǐng)導者要按照公司和個(gè)人的狀況為人員提供職業(yè)規劃，指明方向。固然薪金鼓舞是必要的，畢竟大家是出來(lái)討生活的'，除了抱負，還要養家糊口，薪酬的多少也是對一個(gè)人工作成果的一定。

　　四、培養人才

　　建設學(xué)習型和教授型團隊是團隊建立的重要目標，學(xué)習型組織對企業(yè)創(chuàng )新能力及彈性有很重大的影響；而教授型的組織，能為企業(yè)發(fā)明出更多勝利的領(lǐng)導階層，發(fā)明令人才情緒舒暢的工作環(huán)境。培養人才，事實(shí)上有無(wú)數途徑。首先是在實(shí)際工作中進(jìn)行歷練，可以支配一些新的或有點(diǎn)挑戰工作，這種鍛煉也是成長(cháng)最快的；在公司建設培訓體系，按照公司的當前工作內容和將來(lái)的進(jìn)展方向為員工提供系列培訓，這種培訓普通可做為公司的技術(shù)儲備，也利于公司的團隊建立；互相學(xué)習，共同長(cháng)進(jìn)，每人都有善長(cháng)，以培訓溝通的形式與大家溝通，內容不僅僅限于技術(shù)，這種方式有利于增進(jìn)大家的了解，對演示人也是一種鍛煉，我信任大多數人情愿進(jìn)行共享。

【酒店員工培訓心得體會(huì )】相關(guān)文章：

酒店員工培訓心得體會(huì )05-17

酒店員工培訓心得體會(huì )07-03

酒店員工培訓的心得體會(huì )06-07

酒店員工培訓心得體會(huì )07-16

酒店新員工培訓心得體會(huì )04-11

酒店新員工崗前培訓心得體會(huì )05-24

酒店新員工培訓心得體會(huì )范文07-04

酒店新員工培訓心得體會(huì )范文10-08

酒店新員工崗前培訓心得體會(huì )10-08

酒店員工培訓心得體會(huì )【優(yōu)選】10-08