食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景及方向分析

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景及方向分析

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景及方向分析1

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷(xiāo)售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設計等方面工作。食品行業(yè)對于各種專(zhuān)業(yè)人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長(cháng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會(huì )，所以食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè )觀(guān)的。

　　食品質(zhì)量與安全培養目標與要求

　　本專(zhuān)業(yè)旨在培養適應經(jīng)濟、科技、社會(huì )發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統一的，富有科學(xué)創(chuàng )新精神和國際視野的.，基礎扎實(shí)、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應用型人才。

　　本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)形勢

　　畢業(yè)后可到全國各級食品衛生監督部門(mén)、食品企業(yè)、社區的食品營(yíng)養與安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養與安全的管理、公共營(yíng)養等方面的工作。食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景：目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問(wèn)題。

　　同時(shí)，人們對于食品營(yíng)養和健康飲食的需求也使營(yíng)養學(xué)家和膳食學(xué)家有穩定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專(zhuān)業(yè)近幾年都比較熱門(mén)。煙臺大學(xué)就業(yè)指導中心信息咨詢(xún)部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)屬于順應社會(huì )需要開(kāi)設的新興學(xué)科，總體來(lái)說(shuō)，就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學(xué)食品工程學(xué)院與駐煙食品廠(chǎng)進(jìn)行廣泛合作，建立實(shí)習基地，為該專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)創(chuàng )造廣闊的空間。

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　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營(yíng)養與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續深造�？傻饺珖�各級食品衛生監督部門(mén)、食品企業(yè)、社區的食品營(yíng)養與安全服務(wù)部門(mén)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養與安全的管理、公共營(yíng)養等方面的工作。

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景怎么樣

　　食品行業(yè)對于各種專(zhuān)業(yè)人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長(cháng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會(huì )，所以食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè )觀(guān)的'。

　　目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問(wèn)題。同時(shí)，人們對于食品營(yíng)養和健康飲食的需求也使營(yíng)養學(xué)家和膳食學(xué)家有穩定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專(zhuān)業(yè)近幾年都比較熱門(mén)。食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)屬于順應社會(huì )需要開(kāi)設的新興學(xué)科，總體來(lái)說(shuō)，就業(yè)前景還比較不錯。

　　從目前反饋的情況看，就業(yè)前景比較樂(lè )觀(guān)。食品營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統的質(zhì)量管理，從而使營(yíng)養與食品安全從過(guò)去的監督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養、食品安全、食品毒理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類(lèi)中的輕工紡織食品類(lèi)，其中輕工紡織食品類(lèi)共15個(gè)專(zhuān)業(yè)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在輕工紡織食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中排名第5，在整個(gè)工學(xué)大類(lèi)中排名第64位。

　　拓展閱讀：食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)主要職業(yè)能力

　　1.具備對新知識、新技能的學(xué)習能力和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力;

　　2.具備編制食品質(zhì)量管理體系相關(guān)文本、應用相關(guān)法律法規和質(zhì)量管理體系監控產(chǎn)品質(zhì)量、指導企業(yè)安全生產(chǎn)的能力;

　　3.掌握食品質(zhì)量安全檢測的專(zhuān)業(yè)知識，具備對食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行感官檢測、過(guò)程監測、質(zhì)量控制和改進(jìn)的能力;

　　4.掌握食品質(zhì)量管理體系、質(zhì)量控制等相關(guān)的基本理論及質(zhì)量管理方法，具備在食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)一線(xiàn)從事食品質(zhì)量安全管理的能力。

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