(優(yōu))端午節作文5篇
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家收集的端午節作文5篇，歡迎大家分享。
端午節作文 篇1
端午節這一天有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如早上取龍須水，插艾枝于門(mén)，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動(dòng)。早晨取龍須水——因為傳說(shuō)五月五日是龍的生日，這一天龍抬頭噴出的水能治病。
故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。插艾于門(mén)——因為艾能僻邪，這一天插艾于門(mén)上能保平安。上山采青——因為這一天是龍抬頭噴發(fā)龍須水于大地青草的時(shí)間，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來(lái)家備用，都比往日來(lái)的有價(jià)值。另者上山采青自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。今天，奶奶家也包起了粽子。
我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著(zhù)奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊肥肥大豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的。我開(kāi)始有點(diǎn)沾沾自喜了，心想：簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住聰明的我�？墒钱斘以侔阳杖~蓋好時(shí)，糯米就像一個(gè)頑皮的孩子似的`不聽(tīng)我的使喚，接二連三地都跳了出來(lái)。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，幸好奶奶替我“解了圍”——把一些糯米弄掉一點(diǎn)，我才舒了一口氣，心里的一塊沉重的大石頭放了下來(lái)。我經(jīng)過(guò)了一些小挫折，總算到了最后的一個(gè)步驟——扎棕繩。粽子要包扎嚴實(shí)才好吃，所以我接過(guò)棕繩，把粽子捆了一圈又一圈，這才交給奶奶。
這時(shí)我才明白包粽子是門(mén)手藝活兒，包起來(lái)非常不容易。我感受到人們通過(guò)各種豐富多彩的活動(dòng)紀念屈原這種偉大的愛(ài)國精神，久而久之就形成了端午節的傳統風(fēng)俗。蘊涵著(zhù)祖國人們深深的情感，承載著(zhù)中華民族絢麗的文化，它起源于中國，發(fā)展于中國，我們要保護它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。
端午節作文 篇2
端午節吃咸鴨蛋的習俗
俗話(huà)說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著(zhù)炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過(guò)去，端午節吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。
據有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。
接下來(lái)，就來(lái)教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過(guò)拿出來(lái)不用擦，連著(zhù)酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋完全包裹好的方塊狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒(méi)有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會(huì )嚴實(shí)些。我這瓶子沒(méi)裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒(méi)有出油繼續再腌，我這一下就是38天打開(kāi)的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺(jué)得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會(huì )有小裂紋煮的話(huà)會(huì )影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營(yíng)養價(jià)值呢？
咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過(guò)程中會(huì )被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無(wú)機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結合在一起因此看不出含有油脂，而通過(guò)腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會(huì )變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會(huì )出現我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標志，可以說(shuō)咸鴨蛋中的營(yíng)養價(jià)值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營(yíng)養并無(wú)多大的區別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的`蛋白質(zhì)含量會(huì )明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會(huì )明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過(guò)程中并不會(huì )遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過(guò)程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無(wú)機鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無(wú)機鹽，并且專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營(yíng)養價(jià)值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒(méi)有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說(shuō)咸鴨蛋的營(yíng)養價(jià)值很高，并且適量食用沒(méi)有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過(guò)量食用的話(huà)很有可能會(huì )因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，咸鴨蛋中所含有的各種營(yíng)養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節時(shí)也不宜多吃哦。
端午節作文 篇3
��！每年的端午節都是那么熱鬧！哇咔咔！因為呀，在這一天，大人小孩兒們都可以小小地團圓一下呢！
端午節最熱門(mén)也最傳統的食品——粽子成為了市場(chǎng)上最炙手可熱的商品之一！但是，買(mǎi)來(lái)的粽子總是沒(méi)有自己包的好吃，所以，今天我就教大家來(lái)包粽子！
首先，把包粽子用的粽葉用冷水洗干凈，洗兩遍這樣，用水瓜瓤洗，不用放洗潔精之類(lèi)的洗滌劑。再用熱水燙葉子，浸過(guò)一遍就好了，要速度拿起來(lái)，注意溫度不要過(guò)高，這步主要是為了防止包的.時(shí)候葉子折斷。之后準備好糯米，用其他米包的會(huì )硬的。米洗過(guò)就可以包了。然后準備好三層肉，用醬油、香料等放下去腌制，現制現用。綠豆要磨過(guò)的，然后把皮洗掉才能用。市場(chǎng)上應該有現成的去過(guò)皮的賣(mài)。綠豆要泡一個(gè)晚上的冷水。（除了綠豆要事先準備好之外，其他的最好現備現用）還要準備好稻草，去掉葉子，并用開(kāi)水浸過(guò)一遍——為了加強其韌度。一切都準備好了，可以開(kāi)始包了。先鋪2張棕葉（建議系上圍裙放葉子在膝蓋上坐著(zhù)包），用固定的碗量好米（依個(gè)人喜好，一般的粽子一共用普通的碗半碗就夠了，這樣包的粽子一個(gè)3兩重）把米鋪在棕葉上，成人巴掌大就夠了，再放上一些綠豆，再加上一塊肉，再放一些綠豆，再加上一些米。最后再用2張棕葉，把粽子包起來(lái)，像包包裹那樣，差不多樣子就行了，具體我也不知道怎么說(shuō)了。用前面說(shuō)的稻草莖纏繞。再剪掉多余的根莖，一般包4、5圈莖。最后就是用鍋燉了，放的水要沒(méi)過(guò)粽子，不要太多，浪費燃料。一般用4個(gè)小時(shí)左右。你可以拿起來(lái)開(kāi)一個(gè)看看。這樣就做好粽子了！
不過(guò)，這可是綠豆豬肉餡兒的，其實(shí)，粽子的制作步驟都差不多的啦！大家一定要自己親手制作一下粽子哦��！~一定要親身體會(huì )一下制作粽子，嘗嘗自己制作的，充滿(mǎn)愛(ài)的，充滿(mǎn)期待的小粽子，一定要用心做哦！希望大家都能會(huì )做粽子，自己親手做完給爸爸媽媽嘗嘗吧！他們一定會(huì )很感動(dòng)！很開(kāi)心的��！大家加油哦！
端午節作文 篇4
梅子熟透以后，端午的腳步款步而來(lái)�！八龔幕髁导氂耆缃z的江南走來(lái)，從綠陰如蓋柳樹(shù)含煙的夢(mèng)中走來(lái)，從我深深地凝眸中走來(lái)了�！边@是當代詞作家豐樺對端午節的贊美。
我的家鄉在東北的山區。村莊的四周是連綿起伏的群山，山上“佳木秀而繁陰”。一條清澈的小溪在巍峨的山澗溢出，淌過(guò)炊煙繚繞，雞鳴狗叫的村莊。千百年來(lái)，古樸安寧的村莊就這樣靜靜的躺在大山的懷抱中，吸收著(zhù)大地的靈氣，沐浴著(zhù)陽(yáng)光的光輝。
野鵑花開(kāi)過(guò)不久，就到端午節了。于是，我處在異國他鄉而又回憶起在故鄉過(guò)端午節的情景來(lái)家鄉的端午節，很多風(fēng)俗跟外地一樣系百索子，端午的前一天晚上凌晨3，4點(diǎn)鐘，媽媽起床，把事先準備好的五色小繩系在孩子的手脖子上。小繩是掉色的，沾了水，把手腕染的紅一色，青一色，好玩極了。
端午節過(guò)了，等到第一場(chǎng)雨，孩子睡著(zhù)后媽媽在悄悄的'把小聲解下來(lái)，扔在水里讓雨水將其沖走。
用五彩的紙疊了連環(huán)小寶燈掛在門(mén)楣上，象征著(zhù)一年的五谷豐登，衣食無(wú)憂(yōu)。
記憶最深的是我8歲那年的端午節。那年，不知怎的，我身上起了又大又紫，腫的流膿的膿包，疼得我不得安寧，這時(shí)八一公公說(shuō)“毛毛，你等著(zhù)，我去弄些薆蒿來(lái)�！敝钡较挛�，他才回來(lái)。我聽(tīng)人家說(shuō)這玩意放在水里煮沸后，用水洗澡，能治百病。我洗完澡后果真不疼了。第三天，就好了。
事后我問(wèn)八一公公緣由。他說(shuō)“你這娃子走運，逢上端午節，不然，可夠你受得！”我至今也不明白他的意思。大概是由于恰逢上這個(gè)充滿(mǎn)神奇色彩的佳節吧！
家鄉也要泡端午酒。再下過(guò)春天的第一場(chǎng)雨后，家家戶(hù)戶(hù)就已經(jīng)將端午酒放入地下深埋發(fā)酵。里面放6樣東西，那就是：北棗，荔枝，枸杞，橄欖，桂圓和杏仁。端午酒入嘴清香，可謂“泉香而酒洌�！倍宋缇七�可以讓人長(cháng)生不老呢�。�！如今，媽媽也如法炮制，材料一樣，但入嘴后口感卻不一樣。我提醒媽媽?zhuān)骸澳阌玫氖沁@里的酒，而不是家鄉自己釀的酒��！”
我同媽媽已離開(kāi)家鄉多年，但故鄉的山山水水，人情風(fēng)俗在我心屏上總不能抹去。今年的端午節已經(jīng)過(guò)完，我多想問(wèn)問(wèn)：親愛(ài)的鄉親們，你們又釀端午酒了嗎？
端午節作文 篇5
又是一年端午節。歲歲端午，今又端午”，端午節再次來(lái)臨，讓我想起小學(xué)時(shí)的端午節舉辦的端午詩(shī)會(huì )。
小學(xué)時(shí)，端午詩(shī)會(huì )并不注重朗誦古詩(shī)詞而是齊唱兒歌�！拔逶挛�，是端陽(yáng)，門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂。吃粽子，灑白糖……”。那時(shí)，端午詩(shī)會(huì )的活潑氣氛濃厚至極。歡樂(lè )的音調，全程的舞蹈，展現出我們難以打破的童真。
到了中學(xué)，依然舉辦端午詩(shī)會(huì )。但和小學(xué)時(shí)的端午詩(shī)會(huì )有很大不同：長(cháng)長(cháng)的汗服，古代的頭冠，沉重的書(shū)簡(jiǎn)……穿戴上這些，整個(gè)人的感覺(jué)就不一樣了，仿佛置身于先秦，像是一位文質(zhì)彬彬的才子、才女。一小段的舞蹈，是為了引出吟誦的.沉重與嚴肅。不再提倡歌曲，而是經(jīng)典。于是，《橘頌》《離騷》等古經(jīng)典或是愛(ài)國詩(shī)詞，上了端午詩(shī)會(huì )選擇古詩(shī)的榜單。整個(gè)節目下來(lái)，所體現的不是童真，不是舞蹈的創(chuàng )意、優(yōu)美，而是班級的經(jīng)典魅力的展現。
這樣巨大的變化，是為了讓大家誦讀中國詩(shī)詞，感受中國經(jīng)典的魅力，也為了紀念屈原。端午詩(shī)會(huì )，是我們學(xué)生紀念屈原，共讀經(jīng)典話(huà)佳節的一個(gè)活動(dòng)。在端午佳節之際，在這隆重的節日氣氛之中，賞詩(shī)詞，賀佳節。
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