酒店策劃集合（7篇）
酒店策劃 篇1
20xx年12月XX日舉行的圣誕party已告一段落，與去年相比，今年的活動(dòng)形式有了新的突破，也得到了廣大的顧客認可�；顒�(dòng)結束后結合對活動(dòng)的實(shí)際情況作出總結，具體的情況如下：
根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末，消費群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書(shū)，對銷(xiāo)售票券數量產(chǎn)生一定的影響2、票券的銷(xiāo)售數量減少，員工推銷(xiāo)意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內容準確、有效地傳達給到顧客。
一、人員安排方面
1、咖啡廳:23日人手充足，XX日略顯緊張，當日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細致有待提高;旋轉餐廳:XX日—XX日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據當日預定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù)，無(wú)特別事項大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無(wú)需額外增派人手。
洲際宴會(huì )廳:
1、支援人員對西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節前做專(zhuān)場(chǎng)培訓，達標上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩(shī)班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節不作西餐人員安排3、現場(chǎng)員工紀律有待加強，因酒店WIFI的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚(yú)翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無(wú)圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高。
12月19日下午，是高新區實(shí)驗小學(xué)206班全體師生，家長(cháng)最開(kāi)心，最滿(mǎn)足的日子。在這個(gè)愛(ài)的冬天，我們感覺(jué)到了無(wú)比的溫暖。。。。。。
旋轉餐廳：
按照既定套餐出品，客人表示滿(mǎn)意。
洲際廳：
凡活動(dòng)日期內每天前10名購物者，送價(jià)值688元的鉆石戒指一枚。并于活動(dòng)期間每天定時(shí)限量發(fā)售價(jià)格68元的彩金戒指22枚。
出品按既定菜單出品，但未注意到以下細節：1、自助餐區需增加明星標識，便于客人熟知出品類(lèi)別及取用區域;2、出品高峰期食品出現短缺情況;3、熱盤(pán)出品不夠精細，雖客人無(wú)特別意見(jiàn)，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴重導致甜品區域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高。
二、服務(wù)方面
大廳外：在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元
這次圣誕節的活動(dòng)所有學(xué)生會(huì )同學(xué)參與熱情很高，對工作很積極，每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動(dòng)。所有成員間相互幫助，相互配合，使這次活動(dòng)可以順利進(jìn)行。
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識仍有待提高，體現在以下幾個(gè)方面：1、餐臺上客人使用過(guò)的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受4、因為迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng);5、節目表演準備工作不到位，彩排時(shí)間短，應改為14:00開(kāi)始6、同步轉播設備存在問(wèn)題，檢查工作需提前完成。
三、合理化建議
洲際廳:1、自助餐不設酒會(huì )，安排18:00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的'焦慮;2、自助餐臺移至洲際廳外圍，保證宴會(huì )廳內座位充足，3、工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排。
一年一度的圣誕活動(dòng)又結束了，在以后的學(xué)校生活中，我們要安排更多豐富多彩的校園文化生活，促使孩子們通過(guò)活動(dòng)體驗、參與，努力給孩子創(chuàng )造一個(gè)良好的學(xué)習環(huán)境，給孩子一個(gè)充分展現自我的舞臺，寓教于樂(lè )，給孩子最大的展現空間，進(jìn)行自我展現和學(xué)習。
旋轉餐廳：套餐因多備注一條信息，特殊節假日酒店會(huì )另出安排，晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務(wù)質(zhì)量。因節假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導。抽獎環(huán)節的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品。
咖啡廳：1、重大節日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量;
2、節日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數;
3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴。
酒店策劃 篇2
一、招聘目的：
1、為酒店招聘合適員工，保證酒店正常開(kāi)展運營(yíng)工作。
2、選拔優(yōu)秀人才，為酒店補充人員，提升酒店員工活力。
3、為酒店選拔和儲備具有潛力的優(yōu)秀人才。
二、預計招聘人數：人
三、招聘職位：
1、前廳部：5人
2、餐飲部：10人
3、客房部：10人
4、銷(xiāo)售部：10人
5、人力資源部：2人
6、采購部：2人
四、職位描述及職位要求
�。ㄒ唬�、前廳部：
前廳部經(jīng)理：崗位職責：
1、掌握前廳內的設施及活動(dòng)，監督及管理前廳內的日常工作。
2、對前廳服務(wù)員進(jìn)行定期培訓，確保酒店的政策及標準得以貫徹執行。
3、熟悉前廳各項業(yè)務(wù)，善于解決工作中的各種疑難問(wèn)題。
4、具有較強的溝通能力，能妥善處理各種投訴，卻�？腿说玫綕M(mǎn)意服務(wù)。
5、流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力，熟練操作酒店電腦opera操作系統。
職位要求：
學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上；具有1—2年酒店從業(yè)經(jīng)驗；形象氣質(zhì)佳，工作認真負責。
前廳接待員：
崗位職責：
1、為客人提供接待、預定、結帳的服務(wù)。
2、形象氣質(zhì)佳，工作認真負責，親和力強，具有良好的溝通能力。
3、熟練的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力，懂酒店電腦操作系統。
職位要求：
1、學(xué)歷要求：高中以上；
2、形象氣質(zhì)佳，能夠服從管理，具有良好的團隊合作意識。
3、普通話(huà)標準，善于溝通。
4、熟練的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力。
�。ǘ�、客房部：
客房部經(jīng)理：
崗位職責：
1、負責制定本部門(mén)員工的崗位職責及工作程序。
2、有客房部經(jīng)理的工作經(jīng)歷，抗壓能力強，精通酒店各種清潔保養的設備的`使用和保養的方法。
3、負責客房部經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)方針決策，負責客房部的計劃、組織、指揮及所有工作，承擔客房部經(jīng)營(yíng)管理中的責任。
職位要求：
1、學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上；
2、有五年以上五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗；具有一定人事管理能力；
3、良好的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力。
客房部主管：
崗位職責：
1、精通專(zhuān)業(yè)知識，富有團隊協(xié)作精神，踏實(shí)肯干，能適應不同班次安排。
2、具有較強的服務(wù)意識及管理能力，有一定的口語(yǔ)基礎。
3、懂得酒店客房運作流程，布草及消耗品成本控制流程。
職位要求：
1、學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上；酒店管理相關(guān)轉業(yè)知識
2、通曉客房部整體運作及管理工作，兩年以上星級酒店客房部主管工作經(jīng)驗。
3、具有良好的溝通協(xié)調能力。
�。ㄈ�、銷(xiāo)售部
銷(xiāo)售部助理：
崗位職責：
1、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理完成酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售，
2、熟悉酒店工作相關(guān)流程，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，
3、具有良好的溝通及創(chuàng )新能力，擁有一定客戶(hù)資源，能夠承受工作壓力。
職位要求：
1、學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、溝通能力佳，親切大方，人際關(guān)系良好，積極負責。
3、與各營(yíng)銷(xiāo)部人員溝通、協(xié)調，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)發(fā)新的信息發(fā)布渠道。
4、熟悉酒店工作流程，以便更好的開(kāi)展工作。
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餐飲部主管：
崗位職責：
1、對餐飲部經(jīng)理負責，發(fā)揮助手作用，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)。
2、負責本區域的清潔衛生及餐具的保養保管工作，定期檢查區域衛生定期做餐具盤(pán)點(diǎn)。
3、加強營(yíng)業(yè)中的督導，堅持在一線(xiàn)指揮，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。
4、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。
職位要求：
1、學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上：
2、具有良好的溝通合作能力，又較強的團隊合作意識；
3、能夠適應快速的工作狀態(tài)，抗壓能力強。
4、具有良好的服務(wù)意識，態(tài)度親和，工作認真負責；
5、妥善處理投訴，保證客人得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
�。ㄎ澹┤肆Y源部
招聘助理：崗位職責：
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)招聘、調配、待崗員工管理工作。
2、負責考評具體工作、員工獎懲和違紀職工處理辦理。
3、參與公司各種組織機構設置、撤銷(xiāo)、并合重組工作，以及定編調控和管理富余人員分流安置
4、配合部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行人力資源調查、分析、診斷、評價(jià)和評估，人力資源開(kāi)發(fā)和人才序列的建設。
職位要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，經(jīng)濟、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。
2、熟悉勞動(dòng)用工法律法規相關(guān)規定。
3、能夠堅持原則，嚴格按政策辦事，有較強的工作責任心。
4、做事細致認真，具有較強的人員協(xié)調能力。
薪酬助理：崗位職責：
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理制定企業(yè)薪酬管理制度，貫徹落實(shí)，并協(xié)助做好季度、月度工資預測工作。
2、負責員工銀行代發(fā)工資轉帳單。
3、負責員工每月的工資扣稅表。
職位要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，經(jīng)濟、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。
2、熟悉《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同管理條例》等相關(guān)法律法規。
3、熟練掌握公司工資系統軟件及OA辦公自動(dòng)化管理。
（六）采購部
采購助理：崗位職責：
1、協(xié)助采購主管與供應商洽談價(jià)格，付款方式，費用支持，品種選擇，促銷(xiāo)活動(dòng)等。
2、供應商考核。
3、把握預算實(shí)際，對每月預算指標有責任達成預算實(shí)際。
職位要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷。
2、工作認真細致，由較強的責任心。
3、有良好的人際溝通能力。
4、能夠堅持原則，嚴格按政策辦事。
五、招聘面向對象及要求
主要面向酒店管理及相關(guān)專(zhuān)業(yè)應屆畢業(yè)生，具有良好的溝通能力，又較強的團隊合作意識，流利的英語(yǔ)口語(yǔ)交談能力，學(xué)習能力強；有相關(guān)實(shí)習經(jīng)驗者優(yōu)先。工作認真負責。
六、招聘組人員組成
組長(cháng)：
組員：
七、選拔方案及時(shí)間安排
本次招聘主要通過(guò)兩輪選拔：第一輪：筆試，即由招聘小組組織，參與招聘者進(jìn)行筆答。第二輪：面試
酒店策劃 篇3
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè )而有意義的節日，給家長(cháng)們創(chuàng )造關(guān)心孩子的機會(huì )，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐，精彩紛呈的文藝晚會(huì )、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂(lè )的天地，繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè )難忘的“六一”兒童節，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費，讓家長(cháng)和小朋友來(lái)江南分享美食，體驗快樂(lè )。
二、活動(dòng)時(shí)間：
5月28日——6月1日
三、活動(dòng)主題：
歡樂(lè )童年精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節
四、活動(dòng)內容：
屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè )、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節。
�。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂(lè )童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節晚會(huì )節目設計院
1。兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè )里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據情況確定小朋友報名數量。
2。兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì )蹭參差進(jìn)行——由某某負責落實(shí)。
3。兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預訂兒童套餐的小朋友均可報名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì )現場(chǎng)所有來(lái)賓是，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品
4。趣味謎語(yǔ)競猜：共設謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì )隨機安排，由主持人負責。
5。江南六一兒童兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行�！读粚殞毢酶�，江南餐飲表情意》迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛(ài)小寶貝來(lái)江南，齊相聚合家歡樂(lè )過(guò)六一吃大餐，玩游戲寶貝都要愛(ài)媽咪猜謎請，香獎品江南給你表情意唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走，西逛逛玩的開(kāi)心都歡喜斟滿(mǎn)茶，端來(lái)菜服務(wù)都是俏阿姨只要寶貝能高興，阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題六一江南來(lái)聚會(huì )，吃的玩的`數第一（二）聯(lián)運促銷(xiāo)：
活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè )套餐者，均獲贈大酒店“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì )免費門(mén)票一張；活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個(gè)。
�。ㄈ┐缶频晖頃�(huì )現場(chǎng)裝飾：
1。舞臺設計：“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2。宴會(huì )廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置
3�；c(diǎn)綴：在宴會(huì )廳內各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽
五、活動(dòng)宣傳
1、背景音樂(lè )：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如（小燕子）（讀書(shū)郞）（歌聲與微笑）（好爸爸，壞爸爸）（紅星歌）（快樂(lè )節日）（兩個(gè)小星星）（讓我們蕩起雙漿）（山里的孩子）（少年先鋒隊）（生日快樂(lè )）（世上只有媽媽好）（娃哈哈）（我愛(ài)北京天安門(mén)）（我們多么幸福）（每當我走過(guò)老師的窗前）（雪絨花）（外婆橋）（找饃饃）（小兔乖乖），共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房播放，又可以讓小朋友們學(xué)著(zhù)演唱；
2、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時(shí)訊》、生活晨報。
4、視覺(jué)宣傳：5月28日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣。
酒店策劃 篇4
活動(dòng)背景
12月24日晚平安夜，開(kāi)元名都大酒店一樓開(kāi)元廳，一場(chǎng)由開(kāi)元主辦打造的“開(kāi)元圣誕狂歡夜”隆重開(kāi)場(chǎng)。這里不僅有濃厚的圣誕氛圍，美味的圣誕大餐，還有豐富的圣誕禮物。
活動(dòng)目的
通過(guò)圣誕晚會(huì )，營(yíng)造出一種奮斗向上，青春健康，熱愛(ài)生活的美好氣氛，這是一次新老朋友的`交流晚會(huì )，“圣誕晚會(huì )”作為一種極具親和力的交流方式，給新顧客提供與老朋友交流平臺，同時(shí)為開(kāi)元名都提供展示企業(yè)文化魅力的舞臺
活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日
活動(dòng)地點(diǎn)
開(kāi)元名都開(kāi)元廳
活動(dòng)主題
歡樂(lè )嘉年華開(kāi)元名都圣誕晚會(huì )
策劃思路
用色彩彰顯純粹，用動(dòng)感演繹魅力，用舞蹈來(lái)詮釋激情，用音樂(lè )來(lái)傳達力量，演繹出一場(chǎng)融合歡樂(lè )、狂歡、幸福的圣誕晚會(huì )
活動(dòng)安排時(shí)間
18:00~19:00 來(lái)賓簽到
19:00~19:05 開(kāi)場(chǎng)表演
19:05~19:10 主持人開(kāi)場(chǎng)白
19:10~20:40 節目表演
20:40~20:50 互動(dòng)游戲
20:50~21:00 幸運抽獎
21:00~21:30 模仿秀表演
20:00~21:35 閉幕
活動(dòng)前期準備
1、活動(dòng)方案落實(shí)
2、演出人員以及嘉賓確認
3、活動(dòng)現場(chǎng)布置
4、活動(dòng)物料籌備
活動(dòng)內容及流程
來(lái)賓簽到
開(kāi)場(chǎng)表演——鈴兒響叮當
歌唱表演《歌曲串燒》
舞蹈表演《nobody》
魔術(shù)表演《近景魔術(shù)》
閉幕——年輕朋友來(lái)相會(huì )
現場(chǎng)布置
酒店大堂充滿(mǎn)圣誕氣息的裝飾
主舞臺
酒店策劃 篇5
一、促銷(xiāo)活動(dòng)
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè )而有意義的節日，給家長(cháng)們創(chuàng )造關(guān)心孩子的機會(huì )，花園國際為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì )、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂(lè )的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè )難忘的“六一”兒童節。屆時(shí)花園國際將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高花園國際在玉林的美譽(yù)度，吸引更多的`家庭來(lái)花園各部消費，讓家長(cháng)和小朋友們來(lái)花園分享美食、體驗快樂(lè )。
二、活動(dòng)時(shí)間
5月28日——6月1日
三、活動(dòng)主題
歡樂(lè )童年精彩無(wú)限——藝術(shù)兒童節
四、活動(dòng)內容
屆時(shí)，花園國際各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè )、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節。
�。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂(lè )童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節晚會(huì )節目設計：
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì )開(kāi)始前均可到主持人處報名參加以下活動(dòng)比賽（書(shū)畫(huà)比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱舞蹈表演：與玉林機關(guān)幼兒園、皇家幼兒園等協(xié)商請一個(gè)幼兒園出一個(gè)班的兒童來(lái)表演（一個(gè)幼兒園3個(gè)節目左右）參與表演的兒童及帶隊老師免費用自助餐。
2、兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì )現場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品
3、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設謎語(yǔ)100條在威尼斯餐廳，由主持人負責。
4、花園國際六一兒歌朗誦比賽：
�。ǘ┞�(lián)動(dòng)促銷(xiāo)：
活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間，凡在花園威尼斯餐廳定兒童樂(lè )套餐者，均可獲贈花園的一份精美小禮物；
活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)花園各部用餐者，均可免費獲贈氣球一個(gè)。
�。ㄈ┩崴共蛷d現場(chǎng)裝飾：
1、舞臺設計：“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2、威尼斯餐廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在威尼斯餐廳內各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽
五、活動(dòng)宣傳
1、背景音樂(lè )：在酒店大堂播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書(shū)郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《我有一只小毛驢》《快樂(lè )節日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《魯冰花》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛(ài)北京天安門(mén)》《我們多么幸�！贰睹慨斘易哌^(guò)老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲。
2、門(mén)廳裝飾，酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳。
4、視覺(jué)宣傳：5月28日（提前三天）開(kāi)始宣傳，主要以條幅、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、套餐設計
本次活動(dòng)套餐設計以營(yíng)養為主，主要在大酒店宴會(huì )廳以銷(xiāo)售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設六款，共計46套。
“歡樂(lè )童年”營(yíng)養套餐a（三人用），15套計；
“金色年華”營(yíng)養套餐b（四人用），16套計；
“望子成龍”營(yíng)養套餐c（四人用），15套計；
七、銷(xiāo)售計劃
為配合大酒店六一節晚會(huì )的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會(huì )內容。
八、效果評估與預測
1、拉動(dòng)花園國際的家庭消費，提高威尼斯餐廳營(yíng)業(yè)額。
2、活動(dòng)具有吸引孩子的賣(mài)點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長(cháng)來(lái)花園國際消費，提高在同行業(yè)中的競爭力。
3、活動(dòng)具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成花園國際獨具特色的促銷(xiāo)品牌。
酒店策劃 篇6
一、母親節活動(dòng)背景
為了能在短期內盡快提高知名度，增進(jìn)消費者對“----”的印象和記憶，以品牌帶動(dòng)銷(xiāo)售，現制訂本活動(dòng)方案。主要是借助“母親節”這一事件，以“----”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節”的慶�；顒�(dòng)，使“----”深入目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買(mǎi)率的營(yíng)銷(xiāo)目標。
二、母親節活動(dòng)目標
1、母親節促銷(xiāo)活動(dòng)方案提高品牌知名度。
2、提高目標消費者當中的指名購買(mǎi)率。
三、母親節促銷(xiāo)活動(dòng)方案母親節活動(dòng)亮點(diǎn)
1、爭取首位效應，制造社會(huì )熱門(mén)話(huà)題。
在大中城市慶�！澳赣H節”已經(jīng)普及，但在漯河地區了解這個(gè)節日的人還不多�！�----”通過(guò)開(kāi)展有關(guān)“母親節”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話(huà)題。并且在首次了解“母親節”的消費者心目中，可以留下“----讓我知道母親節”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會(huì )效應和品牌傳播價(jià)值。
2、迎合目標消費群心理，滿(mǎn)足情感需求。
“----”目標人群是25歲~45歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白
時(shí)區，制造最大傳播效果。
本次活動(dòng)避開(kāi)了五一前的營(yíng)銷(xiāo)高峰期，當其他品牌媒體投放、促銷(xiāo)活動(dòng)都暫時(shí)疲軟期間，在5月8日當天形成高潮，活動(dòng)效果倍增�！澳赣H節”活動(dòng)包含的情感因素，以及在漯河消費者當中的新鮮感覺(jué)，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達到最佳的傳播效應。
四、母親節活動(dòng)流程內容
(一)活動(dòng)預熱期
大多數人沒(méi)有過(guò)“母親節”的習慣，“----”本身知名度也不高，直接對整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預熱引導活動(dòng)，為“母親節”活動(dòng)的正式展開(kāi)做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節”，以及“----”在“母親節”當天要做的活動(dòng)內容和承諾，引起消費者參與活動(dòng)的欲望。
時(shí)間：
內容：
1、特約500名品質(zhì)監督員
為了精確鎖定目標消費者，提高本次活動(dòng)實(shí)效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節宣傳折頁(yè)，告知他們“母親節”活動(dòng)內容，邀請他們5月8日到各活動(dòng)酒店參加 “母親節”慶�；顒�(dòng)。通過(guò)聘請他們作為--品質(zhì)監督員進(jìn)行關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，促進(jìn)他們的主觀(guān)能動(dòng)性，擴大“----”在中高端消費者中的口碑效應。
2、有線(xiàn)電視臺衛視臺插轉廣告
有線(xiàn)電視臺投放廣告，告知消費者“--”-月-日舉行的活動(dòng)內容，以及開(kāi)展活動(dòng)的主要地點(diǎn)。廣告片時(shí)間30秒，播出形式為各衛視臺插轉廣告。
3、50家酒店免費品酒活動(dòng)
5 月1日~8日，選擇漯河市區50家中高檔酒店，在酒店大廳內設置“邵陽(yáng)酒莊”展臺，擺設小瓶裝的“邵陽(yáng)酒莊”酒，邀請來(lái)酒店內消費的目標消費者免費品嘗。展臺周?chē)胖靡桌瓕�，介紹5月8日“母親節”當天，在該酒店內舉行的活動(dòng)內容，并向消費者派發(fā)宣傳“母親節”活動(dòng)的宣傳單頁(yè)。
4、漯河主要街道懸掛“母親節”內容條幅
5月5日~8日，在漯河市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以“邵陽(yáng)酒莊”的.名義，采用富有煽情色彩的語(yǔ)言提醒大家關(guān)注“母親節”，形成濃厚的節日氣氛。
5、發(fā)送“母親節”親情短信;短信發(fā)送活動(dòng)內容。
5月5日~8日，以“邵陽(yáng)酒莊”名義，向持有“邵陽(yáng)酒莊”點(diǎn)酒卡的目標消費者發(fā)送“母親節”精彩短信，提醒消費者5月8日是“母親節”，以情感交流打動(dòng)消費者。5月7日、8日，通過(guò)短信發(fā)送活動(dòng)內容，告知目標消費者5月8日“邵陽(yáng)酒莊”活動(dòng)內容，以及開(kāi)展活動(dòng)的主要地點(diǎn)。
6、在漯河高檔消費場(chǎng)所派發(fā)宣傳單頁(yè)
5月6日~8日，除開(kāi)展免費品酒的50家酒店之外，選擇其他高檔商場(chǎng)、娛樂(lè )城等場(chǎng)所，派發(fā)精美宣傳單頁(yè)，告知5月8日“母親節”當天，“邵陽(yáng)酒莊”開(kāi)展的活動(dòng)，以及開(kāi)展活動(dòng)的酒店名稱(chēng)。
(二)母親節促銷(xiāo)活動(dòng)方案活動(dòng)執行期
經(jīng)過(guò)前期的啟動(dòng)工作，活動(dòng)進(jìn)入最終執行階段，5月8日這一天在50家酒店內同時(shí)展開(kāi)，需要配備大量人員，事先必須做好培訓，保證工作執行的細節。
時(shí)間：5月8日
內容：
1、《大河報》派送“母親節”精美夾頁(yè)
在漯河市區的《大河報》中夾送“邵陽(yáng)酒莊”dm單頁(yè)，提醒目標消費者采取慶�！澳赣H節”的行動(dòng)，告知“邵陽(yáng)酒莊”當日活動(dòng)內容，以及提供的禮品承諾，促成其行動(dòng)。
2、發(fā)布《內陸特區報》廣告
在《內陸特區報》發(fā)布半版廣告，以問(wèn)候、致賀的方式向漯河市所有母親表示慰問(wèn)，傳遞“邵陽(yáng)酒莊”當天針對“母親節”舉辦的活動(dòng)內容，邀請目標消費者前來(lái)指定酒店內參加活動(dòng)。同期，“邵陽(yáng)酒莊杯”《母親與成長(cháng)》專(zhuān)欄刊登征文一篇。
3、50家酒店開(kāi)展“送檀木梳、康乃馨給母親”
在“邵陽(yáng)酒莊”指定的50家酒店內開(kāi)展送禮活動(dòng)：凡是在當日晚18：00——20：30，和母親一起來(lái)酒店消費的顧客，或者帶著(zhù)妻子和小孩的顧客，均可獲得“邵陽(yáng)酒莊”贈送的“檀木匠”高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可根據顧客要求贈送小瓶裝“邵陽(yáng)酒莊”酒。
4、母親過(guò)生日，額外送大禮
在“邵陽(yáng)酒莊”指定的50家酒店內為母親過(guò)生日，除檀木梳、康乃馨以外，額外送出精美禮品一份。
五、活動(dòng)評估
統計電視媒體發(fā)布日收視率，根據播放次數估算到達人次。
統計報紙媒體發(fā)行量，根據發(fā)布次數、傳閱人數估算到達人次。
估算過(guò)街條幅懸掛街道日人流量，統計到達人次。
估算酒店內日人流量，與活動(dòng)未開(kāi)始前客流量進(jìn)行比較，統計到達人次。
統計5月1日——7日，在各酒店內參與品酒顧客人數，送出宣傳頁(yè)數量。
統計母親節當天，在各酒店內接待顧客人數、送出禮品數量。
統計4月21日——5月8日銷(xiāo)售量曲線(xiàn)圖，評估銷(xiāo)售效果。
綜合以上內容，根據媒體到達數據和銷(xiāo)售數據統計，撰寫(xiě)活動(dòng)效果評估報告。
六、禮品應用
檀木梳：
康乃馨：
生日禮物(待定)：
七、媒體應用
報紙媒體
5月8日：《內陸特區報》1/4版，1次。(邵陽(yáng)酒莊母親節活動(dòng)隆重推出)
電視媒體
5月1日—7日：漯河有線(xiàn)電視臺衛視插轉30秒。(母親節活動(dòng)內容宣傳)
短信媒體
5月6日—8日：通過(guò)移動(dòng)短信平臺進(jìn)行
酒店策劃 篇7
一、外場(chǎng)
1、升國旗： 10 月 1 日早上八點(diǎn)舉行升國旗儀式，全體人員參加，李總致詞�？梢云鸬饺齻�(gè)作用： 慶祝國慶、對外宣傳，塑造良好形象、增加酒店各部門(mén)同事之的凝聚力。
2、門(mén)口燈籠四個(gè)： 10 月 1 日到 10 月 5 日貼“慶祝國慶”； 10 月 6 日到 10 月 10 日貼“中秋快樂(lè )”
3、彩旗： 10 月 1 日到 10 月 10 日在酒店前馬路邊上 50 米內插彩旗， 上面印有酒店的標志和名稱(chēng)。 可以引起行人注意，達到宣傳的效果。
4、橫幅： ①9 月 29 日到 10 月 10 日和五一期間一樣，在主要交通路口掛橫幅，內容：準四星 蘇沂樂(lè )鄉大酒店歡迎您（附有地址電話(huà)）。主要目的.吸引國慶期間游客和過(guò)路客人。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日酒店門(mén)口掛宣傳橫幅。 橫幅內容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團圓宴。
5、傳單： 印有適量關(guān)于中秋團圓宴會(huì )的傳單，在國慶前和國慶節期發(fā)放，特別是國慶期的婚宴， 能起到很大的作用。
二、大堂
1、大廳 10 月 1 日到 10 月 10 日國慶期間做兩塊大堂立牌： ①普天同慶，迎四海賓客；合家團圓，品樂(lè )鄉佳肴； ②團圓宴價(jià)格標準（內容見(jiàn)樣本）
2、電腦顯示屏： 視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內容為攝好的圖片資料，最好加入文字 宣傳。
3、前臺 10 月 1 日到 10 月 10 日，前臺放兩個(gè)果盤(pán)：一個(gè)里面放糖果另一個(gè)放瓜子（質(zhì)量要好一 點(diǎn)的），如果可以的話(huà)不要放瓜子可以放一些月餅。 4、客房 ①10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客人只要入住房間送水果和月餅各一份。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節目，宴傳酒店以及國慶 中秋期的酒店各項優(yōu)惠活動(dòng)。
三、餐廳
1、10 月 5 日到 10 月 7 日，酒店推出中秋團圓宴，共分個(gè)標準檔次：288 元/桌、328 元/桌、358 元/桌、388 元/桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12 瓶）。 2、每桌開(kāi)餐前送糖果、月餅各一份。 3、餐廳走道以及各個(gè)區域用汽球點(diǎn)綴。
四、費用預算
項目 燈籠 彩旗 橫幅 傳單 糖果 瓜子 月餅 汽球 啤酒 合計 規格 個(gè) 面 個(gè) 頁(yè) 斤 斤 斤 袋 箱 數量 4 20—30 5 500 20 20 30 1 20 價(jià)格 0 150。00 400。00 100。00 200。00 200。00 300。00 20。00 480。00 1850。00 備注 酒店已有 各種顏色、桿子 根據需要做幾個(gè) 自己印刷 多品種 西瓜子 小包裝 大約 200 只 每箱 12 瓶
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