酒店營(yíng)銷(xiāo)方案

時(shí)間:2023-08-25 17:40:39 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

【優(yōu)秀】酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10篇

  為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展,通常需要預先制定一份完整的方案,方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi),最終達到預期的效果和意義。那要怎么制定科學(xué)的方案呢?下面是小編收集整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10篇,歡迎閱讀與收藏。

【優(yōu)秀】酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10篇

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇1

  春節即將來(lái)臨。根據往年市場(chǎng)分析,春節這兩天人們反映十分熱烈,場(chǎng)面也異;鸨。今年春節為了讓人們體會(huì )到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍,力爭做到比往年更具節日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí),最大程度的達到良好的社會(huì )效益。

  初擬營(yíng)銷(xiāo)方案及布置策劃如下:

  一:春節酒店的布置及裝飾;

  1, 主景點(diǎn)布置:

  大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準備在大廳外空地做一個(gè)三米高的`城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人,增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。

  大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作, 費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕, 費用預算500元)。

  二樓樓梯口:放一顆精美的春樹(shù)。( 費用預算200元)

  咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(500元)

  大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

  2, 其他:

  四樓多功能廳晚會(huì )場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元。

  3、禮品:主要是春節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客戶(hù)所送的禮品,預計禮品費用1500元。

  以上共計預算費用15000元。

  二:春節主題活動(dòng)安排:

  1、 平安夜,狂歡夜自助大餐

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日18:00——20:00

  地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳

  規模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)

  內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動(dòng)。(獎品以贊助為主)

  氣氛布置:熱烈、明亮、歡快

  票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數為原則。

  二樓:——————元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)

  四樓: ——————元/張兒童票半價(jià)

  套票:——————元/張(兩大一。

  節目安排:由娛樂(lè )部負責,中間穿插抽獎活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì )節目及抽獎活動(dòng),四樓抽獎對二樓同時(shí)有效。

  2、 燭光晚宴:

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——22:00

  地點(diǎn):21樓旋轉餐廳

  規模:80——100人

  內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

  氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

  票價(jià):______元/張兒童票半價(jià) _______元/張(兩大一。

 。ㄒ陨涎輪T及主持人費用由娛樂(lè )部另呈領(lǐng)導批示)

  三:KTV狂歡春晚晚場(chǎng)

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00

  地點(diǎn):四樓歌舞廳

  規模:所有包房

  內容:1、包房?jì)r(jià)格上漲

  小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,大碟兩份,。清茶免費),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費)。

  中包房:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費)。

  大包房:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤(pán)三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費)。

  四:客房禮品放送:

  春節當晚給?,重要商務(wù)客戶(hù)以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客戶(hù)驚喜。

  五:酒店整體氣氛布置

  1、 給各營(yíng)業(yè)區發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客戶(hù)服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

  2、 安排兩名春天使迎賓。

  3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

  4、 酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客戶(hù))

  六:廣告宣傳

  1、 在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)

  2、 印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示)

  3、 印刷賀卡送客戶(hù)(費用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導批示)

  4、 大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

  七:春節各項工作安排

  1、 11月 10日——12月3日拉贊助,12月 5日到位擺置大廳。

  2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。

  3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開(kāi)始裝飾。

  4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。

  5、 各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票,并各媒體上廣告。

  6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢。

  7、 12月 8日送賀卡。

  8、 12月 12日核定娛樂(lè )部節目。

  9、 12月 15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

  10、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位。

  11、12月24、25日作好晚會(huì )各項工作。

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇2

  一、市場(chǎng)調查

  作為酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務(wù),全力滿(mǎn)足客人的需求。因此,我們要對我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調查;這個(gè)調查分為兩個(gè)層面:一個(gè)是外部的市場(chǎng)調查,一個(gè)是內部的市場(chǎng)調查。

  1.1外部的市場(chǎng)調查:

  1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調查:對酒店所處位置為中心點(diǎn),

  (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調查;

  (2)1000米以外3000米以?xún)葹榘霃竭M(jìn)行全面的摸底調查

  (3)3000米以外的調查了解

  調查的內容包括:同行業(yè)同類(lèi)行的酒店的數量,酒店名稱(chēng),客房數量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售情況,經(jīng)營(yíng)情況,入住率,經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)特色,客源的情況,銷(xiāo)售人員電話(huà),預定電話(huà),周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請參考市場(chǎng)調查表)

  1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調查:

  (1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調查;

  (2)1000米以外3000米以?xún)葹榘霃竭M(jìn)行全面的摸底調查

  (3)3000米以外的調查了解

  調查的內容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車(chē)站,娛樂(lè )休閑場(chǎng)所,旅行社,旅游景點(diǎn),商務(wù)寫(xiě)字樓,會(huì )展中心等等。

  1.1.3潛在客戶(hù)的調查:

  調查內容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動(dòng)量較大的人群,商場(chǎng)超市,批發(fā)中心等等。

  1.2內部調查:

  1.2.1建立客戶(hù)前臺檔案資料,對每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調查,征詢(xún)顧客的需求、不滿(mǎn)、建議。

  1.2.2建立內部的管理機制,員工可對內部的管理和對外的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售提出合理化建議和意見(jiàn),對于切實(shí)有效的意見(jiàn)給予重獎。

  1.2.3對內部現有的管理和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行摸底排查,發(fā)現問(wèn)題。

  (1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?

  (2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?

  (3)我們目前的經(jīng)營(yíng)存在哪些需要改進(jìn)的地方?

  (4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?

  1.2.4針對所發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)給予解決處理,優(yōu)化。

  調查時(shí)間:20xx年5月20號---20xx年6月5號

  調查人:店長(cháng)協(xié)同銷(xiāo)售人員

  二、內部的管理優(yōu)化

  作為現代社會(huì )的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒(méi)有人的存在一切都是靜止的。萬(wàn)事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅強的團隊作為堅強的.后盾。

  2.1組建我們戰斗的隊伍。對現階段的經(jīng)營(yíng)狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置

  2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表

  2.1.2制定人員組織框架

  2.1.3制定人員的崗位職責

  2.2內部員工人事檔案的建立

  2.2.1對現有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔,完善人事制度

  2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎勵,離職制度

  2.2.3員工手冊的制定

  2.3員工培訓制度的建立

  建立定期的培訓制度:對現有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛(ài)自己的本職工作,培養對專(zhuān)業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識,教育員工樹(shù)立嚴格的組織觀(guān)念,自覺(jué)遵守國家的法紀和酒店的規章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓,提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓使員工達到:

  (1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。

  (2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿(mǎn)意。

  (3)人人都要從細節做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著(zhù)裝要干凈、整齊,強調要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。

  (4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規化管理的模式。

  (5)對自身工作按標準完成后自查,樹(shù)立員工的責任感和主人翁意識。

  (6)營(yíng)造員工隊伍的團隊精神。

  (7)實(shí)現規范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì )聲譽(yù)。

  執行時(shí)間:20xx年5月25日--20xx年6月15號

  執行人員:店長(cháng)及管理人員

  三、對以往經(jīng)營(yíng)狀況的分析

  3.1了解從開(kāi)業(yè)至今的詳細經(jīng)營(yíng)數據

  3.1.1營(yíng)業(yè)收入

  3.1.2支出費用

  3.1.3每間房的凈利潤

  四、對以后經(jīng)營(yíng)數據的制定

  4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。

  4.2每日營(yíng)業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修)

  4.3人員費用的支出

  4.4其他日常費用的支出

  4.5每月?tīng)I業(yè)目標的制定

  執行時(shí)間:20xx年5月20日--20xx年6月15號

  執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)

  五、安全管理預案的建立

  設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應隨時(shí)注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,管理人員要定期匯報設備情況,保證住店客人的安全問(wèn)題。

  執行時(shí)間:20xx年6月10日--20xx年6月15號

  執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)

  六、應急管理預案的建立

  酒店運行中,難免出現一些問(wèn)題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問(wèn)題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。

  執行時(shí)間:20xx年6月15日--20xx年6月20號

  執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇3

  一、活動(dòng)目的:

  圣誕節活動(dòng)已成為每個(gè)高星級酒店每年必過(guò)的一次大型主題促銷(xiāo)活動(dòng),不僅可以作為一次提高酒店收入的活動(dòng),更可以讓更多消費者了解本酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)。 為此,20xx年圣誕節活動(dòng),酒店將著(zhù)力打造一場(chǎng)輕松豪華、精彩溫馨的高品質(zhì)圣誕主題活動(dòng),讓客人在本酒店度過(guò)圣誕的同時(shí),感受來(lái)自本酒店的'超值的服務(wù)、豐富的佳肴、精彩的節目。

  二、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年12月13日25日

  三、活動(dòng)分述

 。ㄒ唬@喜迎圣誕

  1.活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日23日 2.活動(dòng)內容:

 。1)活動(dòng)期間所有客人享受八折優(yōu)惠

 。2)每晚6點(diǎn)以后入店消費的客人均在入店時(shí)領(lǐng)取抽獎券一張,并在7點(diǎn)、8點(diǎn)、9點(diǎn)時(shí) 宣讀得獎客人姓名,每一輪抽取3名客人派贈特制樹(shù)根小蛋糕(不參與重復抽獎);9點(diǎn)再從所有當天進(jìn)行過(guò)登記的來(lái)賓中抽取大獎一名,獲贈價(jià)值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費請柬一張,已離店的客人通過(guò)手機通知。

  3.活動(dòng)組織:營(yíng)銷(xiāo)部

 。ǘ┥嗉馍系氖フQ尊席盛宴(自助式)

  1.活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日18:30開(kāi)始迎客,19:00正式開(kāi)始,23:00結束

  2.活動(dòng)價(jià)格:2268元/位(成人)1268元/位(兒童)

  3.活動(dòng)內容:

  a.18:30各項準備就緒,餐前甜點(diǎn)就位,唱詩(shī)班及樂(lè )隊演奏圣誕歌曲迎客

  b.19:00正式開(kāi)始,主持人宣布活動(dòng)正式開(kāi)始,開(kāi)始上正餐。

  c.活動(dòng)正式開(kāi)始后,佐餐演出開(kāi)始,包括國外馬戲團的室內表演、花式調酒、以及魔術(shù)表演,中間有圣誕老人及小丑與客人的場(chǎng)內互動(dòng),并和唱詩(shī)班樂(lè )隊一起串場(chǎng)、活躍氣氛。

  d.活動(dòng)期間,八點(diǎn)、九點(diǎn)、十點(diǎn)為抽獎時(shí)間,八點(diǎn)抽取8名幸運獎得主,獲贈本酒店豪華套房一晚 九點(diǎn)抽取3名三等獎得主,獲贈價(jià)值4000元的newpad一臺 十點(diǎn)抽取2名二等獎得主,獲贈6000元的愛(ài)馬仕皮具一套,同時(shí)抽取大獎一名,獲贈價(jià)值50000元的阿瑪尼訂制西服一套 另外,在小丑與客人互動(dòng)時(shí)會(huì )向每位客人派發(fā)姜餅,其中會(huì )有3個(gè)姜餅中包含特殊硬幣一枚,吃到的客人會(huì )獲贈張裕干紅一瓶

  e.晚上十一點(diǎn)主持人致感謝詞,宣布宴會(huì )結束,客人離場(chǎng)時(shí)獲贈下年度優(yōu)惠 月歷一份,客人可以持每月優(yōu)惠券前來(lái)酒店享受大幅度折扣或免費贈送等優(yōu)惠

  4.正餐設置:波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍花蟹、蜘 蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開(kāi)心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚(yú)沙拉(備注:菜單必須有姜餅、樹(shù)根蛋糕、圣誕酒)

  5.活動(dòng)組織:宴會(huì )部,營(yíng)銷(xiāo)部

 。ㄈ┥嗉馍系氖フQ溫馨盛宴

  1.活動(dòng)時(shí)間20xx年12月24日25日

  2.活動(dòng)價(jià)格:成人1288元/位 1.2米以下兒童688元/位

  3.活動(dòng)內容:

  a.每晚18:30開(kāi)始,涼菜甜點(diǎn)準備就緒,樂(lè )隊演奏圣誕歌曲迎客

  b.客人入場(chǎng)時(shí)抽取幸運抽獎卡一張

  c.19:00圣誕老人到訪(fǎng),發(fā)表圣誕祝福,正式開(kāi)餐,開(kāi)始上圣誕正餐,樂(lè )隊演奏佐餐。

  d.于20:00,21:00,22:00進(jìn)行抽獎環(huán)節。

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇4

  根據目前酒店情況,首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導,以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計劃,并在工作中逐步實(shí)施。

  第一章 目標任務(wù)

  一、 客房目標任務(wù): 萬(wàn)元/年。

  二、 餐飲目標任務(wù): 萬(wàn)元/年。

  三、 起止時(shí)間:自 年 月---- 年月。

  第二章 形勢分析

  一、 市場(chǎng)形勢

  1、20xx年全市酒店客房10000余間,預計今年還會(huì )增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。

  2、競爭形勢會(huì )相當激烈,“僧多粥少”的現象不會(huì )有明顯改善,削價(jià)競爭仍會(huì )持續。

  3、今年與本店競爭團隊市場(chǎng)的酒店有:鴻運大酒店、海外大酒店、?谫e館、海景灣大酒店、長(cháng)昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

  4、與本店競爭散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大酒店、長(cháng)昇酒店、海外、?谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

  5、預測:新酒店相繼開(kāi)業(yè)團隊競爭更加激烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì )議市場(chǎng)潛力很大。

  二、競爭優(yōu)、劣勢

  1、三星級酒店地理位置好。

  2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

  3、 餐飲、會(huì )務(wù)設施全。

  4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周?chē)频晗啾冗是有差距。

  第三章 市場(chǎng)定位

  作為市內中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會(huì )務(wù)設施優(yōu)勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標準團隊。(2)境外旅游團隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì )議。

  一、客源市場(chǎng)分為:

 。1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

 。2)散客 -------首先?诩爸苓叺貐^,再島外北京、上海、廣州等大城市的'商務(wù)公司。

 。3)會(huì )議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務(wù)公司

  二、銷(xiāo)售季節劃分

  1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)

  2、平季:7、8月份

  3、淡季:6、9月份

  三、旅行社分類(lèi)

  1、按團量大小分成A、B、C三類(lèi)

  a類(lèi):省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

  b類(lèi):神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

  c類(lèi):其它。

  *按不同分類(lèi)制定不同旅行社團隊價(jià)格

 。1) 穩定A類(lèi)客戶(hù),逐步提高A類(lèi)價(jià)格。

 。2) 大力發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù),擴大B、C類(lèi)比例。

  2、境外團旅行社:

 。1) 香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

  地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅

 。2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)

  地接社:天馬國際

 。3) 新加坡:山海國旅

 。4)韓國市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅

  地接社:京潤國旅

  3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:

  省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

  第四章 不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略

  在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日團隊、散客比例,每天營(yíng)業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

  1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份

  ★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):

  A、每天團隊與散客預定比例:6:4,

  B、房?jì)r(jià):團隊價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間

  C、月平均開(kāi)房率:90%即161間/日

  D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元

  E、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月平均:63.0788萬(wàn)元

  F、各月工作重點(diǎn):

  20xx年1月份:

  1、加強對春節市場(chǎng)調查,制定春節促銷(xiāo)方案和春節團、散預訂。

  2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。

  4、加強婚宴促銷(xiāo)。

  20xx年3月份:

  1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。

  2、加強婚宴促銷(xiāo)。

  3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。

  20xx年4月份:

  1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。

  2、加強婚宴促銷(xiāo)。

  3、加強對五一節市場(chǎng)調查,制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。

  4、制定“母親節”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);母親節------以“獻給母親的愛(ài)”為主

  題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。

 。ㄎ逶碌诙䝼(gè)星期天)

  20xx年11月、12月份:

  1、加強對春節市場(chǎng)調查。

  2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。

  3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。

  4、加強婚宴促銷(xiāo)。

  其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月

  各黃金周及月收入:

  *20xx年10月(31天):

  A “十一”黃金周:全部七天

  1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,

  房?jì)r(jià):團:160元/間,散:280元/間

  開(kāi)房率:95%即170間/日

  每日收入:團:16320元,散:19040元

  2)1、6日, 團:散=7:3,房?jì)r(jià):團:120元/間,散:220元/間

  開(kāi)房率:90%即161間/日

  每日收入:團:13524元,散:10626元

  3)7日,團隊:散客=7:3

  房?jì)r(jià):團:100元/間(含雙早),散:160元/間

  開(kāi)房率:80%即143間/日

  每日收入:團:10010元,散:6864元

  4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元

  B 當月余下24日收入: 49.4736 萬(wàn)元,

  預定比例:團:散=6:4

  房?jì)r(jià):團隊價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間

  開(kāi)房率:90%即161間/日

  每日收入:團:9666元,散:10948元

  C、本月總收入:70.1436萬(wàn)元

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇5

  為提高營(yíng)銷(xiāo)部的銷(xiāo)售意識,充分發(fā)揮部門(mén)的作用,積極開(kāi)拓和維護客源市場(chǎng),提高酒店的競爭力,增加酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)及員工收入,特制定本營(yíng)銷(xiāo)部績(jì)效考核辦法:

  一、查核人員:

  除銷(xiāo)售總監、美工、文員之外的營(yíng)銷(xiāo)部全體人員。

  二、客房月查核指標:

  凈房費收入。

  凈房費收入包括協(xié)議單位、團隊、集會(huì )等房費收入,但應剔掉轉應收款部分,加上鉤月應收款收受接管部分。即凈房費收入=除散客外房費收入(含早)—應收款發(fā)生應收款收受接管(按收受接管期折扣)

  三、人事福利政策:

  各種假期參照旅店相關(guān)規定執行,享受旅店員工同等福利;各種違紀違規舉動(dòng)按旅店規定處置懲罰。

  四、本方案實(shí)施底薪工資查核,薪資(獎勵)按凈房費收入的完成情況計提;執行本方案后,營(yíng)銷(xiāo)部原則大將不再享受旅店的其他獎勵。

  五、查核獎勵要領(lǐng)。

 。ㄒ唬┓抠M查核。

  1、營(yíng)銷(xiāo)員底薪每人為1400——1800元。

  2、新員工必須達到每人每月5萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額,如不到將不足部份乘以20%在底薪中扣減(指新員工前三個(gè)月,凌駕不提成)。

  3、三個(gè)月后,每人每月必須達到10萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額如不到將不足部份乘以10%在底薪中扣減,凌駕按2%提成,超過(guò)50萬(wàn)以上以3%提成(但不包括10萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額)。

 。ǘ┎唾M查核。

  1、餐飲提成:餐飲消費(優(yōu)惠部分不計),按1%提成;客房及其他提成:按2%提成。

  2、西餐廳(自助餐券按推銷(xiāo)一張獎勵3元提成)、大堂吧、均不作提成。

  3、喜宴及市政府的消費不作業(yè)績(jì)查核。

  4、原則上營(yíng)銷(xiāo)員須將餐飲預訂單提前通知文員下單到餐廳收銀臺,時(shí)會(huì )可以電話(huà)先告知,事后半天內補單,收銀員根據該單做好營(yíng)銷(xiāo)員的營(yíng)業(yè)鏈接,現實(shí)營(yíng)業(yè)發(fā)生后在預訂單上列明食品、酒水等現實(shí)消費金額情況,以便財務(wù)后臺統計和匯總。

  六、銷(xiāo)售員用度。

  1、每月通訊費銷(xiāo)售員補貼200元/人。

  2、市內交通費銷(xiāo)售員補貼200元每人,市區5公里內不派車(chē),在銷(xiāo)售用度中列支;

  3、出差標準按旅店既定標準執行。

  七、營(yíng)銷(xiāo)部個(gè)人薪資獎勵的分配。

  財務(wù)部在次月10日前,根據本查核辦法計算營(yíng)銷(xiāo)部及各銷(xiāo)售員上月的薪資獎勵,并及時(shí)將查核成果通報營(yíng)銷(xiāo)部和人力資源部。審核后的分配方案經(jīng)總經(jīng)理審批,審批后在每月15日旅店其他員工工資同步發(fā)放。八、違紀違規及其它申明:

  1、營(yíng)銷(xiāo)人員在工作中呈現違紀違規舉動(dòng)并引起客人投訴、造成旅店經(jīng)濟或其他損失的,將取消該單業(yè)績(jì)查核,并視情按每次200——500元扣款,月累計發(fā)現三次以上的`將調崗處置懲罰;

  2、如營(yíng)銷(xiāo)人員將不該屬于本人的營(yíng)業(yè)通過(guò)不正當途徑占為已經(jīng)有的,不管金額大小,查實(shí)一次即視為嚴重違規,取消當月查核獎金,情節嚴重的將予以辭退;

  3、對營(yíng)銷(xiāo)人員的日常工作舉動(dòng)查核按《員工手冊》執行,處分扣款按保功底資執行。

  九、關(guān)于A(yíng)R賬:

  1、所有AR賬原則上必須在賬目發(fā)生2個(gè)月以?xún)仁栈,超過(guò)2個(gè)月提成方案詳見(jiàn)附表。

  項目2個(gè)月內,2——3個(gè)月收回,3——4個(gè)月收回,4—6個(gè)月收回,應查核業(yè)績(jì)基數。

  2、特殊單位消費款需放寬收受接管期的,則由銷(xiāo)售部提出申報,經(jīng)財務(wù)總監、董事長(cháng)審批后執行響應的收受接管款折扣率。

  3、如在催賬過(guò)程當中發(fā)生壞賬損失,營(yíng)銷(xiāo)人員將負全部責任。

  十、如需修改本方案條款或有其它未盡事宜,旅店領(lǐng)導班子在管理人員集會(huì )上研究協(xié)商并決定。

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇6

  一、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年6月20日至8月31日

  二、用餐標準

  XXX元/席XXX元/席XXX元/席

  三、優(yōu)惠項目

  1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆漿免費;酒水按超市價(jià)提供。

  2、茶樓大廳最低消費標準為20元/人,包間60元/6小時(shí)間;雙機麻80元/6小時(shí)間;茶水免費。

  3、客房:一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜;活動(dòng)期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的'優(yōu)惠。

  4、5席以上城區內免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇7

  一、活動(dòng)主題思想:

  〈飛天圣誕—merry christmas〉,酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店,活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性,內容獨特、怪異。

  二、活動(dòng)時(shí)間:12月8日至1月1日

  三、活動(dòng)地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部、三樓體樂(lè )酒吧

  四、活動(dòng)內容:(注:由酒商提供活動(dòng)所需費用贊助)

  a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng) (活動(dòng)期間,二樓大廳40元/半打,三樓大廳一律60元/半打);

  b、策劃部設計圣誕卡,由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù),(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動(dòng)的具體內容)增加與客人的溝通和交流,增進(jìn)客人來(lái)江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

  c、12月24—25日平安夜收取門(mén)票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)

  d、圣誕福星評選活動(dòng):

  時(shí)間:12月24日12:00;

  地點(diǎn):三樓體樂(lè )酒吧;

  圣誕節當日,二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn),客人可自由購買(mǎi),扮演圣誕老人,參加圣誕福星評選;

  圣誕節當日,所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類(lèi)推,多買(mǎi)多得;

  評選活動(dòng)在12:00正式進(jìn)行,參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng),由現場(chǎng)客人評選,如果身上粘貼的`五角星最多,即可成為當晚圣誕福星,可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;

  此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮,建議設置大獎,增加吸引力;

  e、贈券:(xx年12月18—xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

  凡客人在ktv消費滿(mǎn)600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

  凡客人在ktv消費滿(mǎn)800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

  凡客人在ktv消費滿(mǎn)1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份,或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;

  凡客人在ktv消費滿(mǎn)1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

  以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;

  f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;

  g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”

  時(shí)間:12月24日

  地點(diǎn):二樓美女吧

  平安夜當晚,二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾,舉行圣誕系列游藝活動(dòng);

 。1)套圈游戲:地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等,由客人于4米外拋擲套圈,套中即獎;

 。2)夾玻璃球游戲:客人在規定時(shí)間內(30秒)夾完盒內玻璃球,即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品;

 。3)擲骰子擂臺賽游戲:由保安部選派保安一名,穿戴圣誕服飾作為擂主,擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等?腿丝捎闷【、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本,上前與擂主打擂,嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本,即由后者補上;

  h、圣誕倒記時(shí):

  日當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);

  倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮,同司儀一起大聲倒數10秒,挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;

  倒記時(shí)10秒,所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑,準12:00向舞廳中間噴灑彩條

  i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)

  時(shí)間:12月25日晚12:

  地點(diǎn):拉斯維加斯俱樂(lè )部大廳;

  二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè),設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類(lèi)推);

  獎品設置:(獎品未定)

  j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人,娛樂(lè )部選派咨客1—2名扮演圣誕天使,在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品;

  k、元旦化妝舞會(huì )(最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)):

  時(shí)間:12月31日;

  地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部;

  在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn):

  12月31日晚,客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具,參加本酒店舉行的化妝舞會(huì )評選活動(dòng);

  評選獎項:

 。1)一等獎(最佳舞蹈) 卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

 。2)二等獎(最佳化妝) 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

 。3)三等獎(最佳搞笑) 200元現金代用券+啤酒半打

  l、新年倒記時(shí):

 。1)31日當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);

 。2)倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮,同司儀一起大聲倒數10秒,挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;

 。3)倒記時(shí)10秒,所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑,準12:00向舞廳中間噴灑彩條;

  m、節目部分:

 。1)三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈,帶動(dòng)圣誕氣氛;

 。2)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主;

 。3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;

 。4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

  五、環(huán)境布置

 。1)停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星,酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星(12月10日之前);

 。2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條:

 。3)酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花,大門(mén)上方制作圣誕pop,懸掛圣誕花環(huán),玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景;

 。4)大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵,四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋,用柵欄圍住,樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈;

 。5)電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花;

 。6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén),樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草;

 。7)拉斯維加斯門(mén)口2。5米圣誕樹(shù)一棵,樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,上面圣誕pop一組,天花上懸掛圣誕裝飾物,四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán),圣誕飾物;

 。8)門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負責制作);

 。9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán),入口處墻上繪制圣誕雪景圖,大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹(shù)一棵,天花上懸掛圣誕飾物;

 。10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵,樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品,用圣誕禮品包圍住,體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕pop一組,用圣誕藤?lài)饋?lái),兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像,用泡末制作雪景;

 。11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌,鋪上白布,上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè),旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;

 。12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán),鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái),園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物,每張臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈各一棵;

 。13)3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物,每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭,臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈;

 。14)6、7樓層電梯口擺放1。5米金色圣誕樹(shù)各一棵,圍滿(mǎn)圣誕禮品包,每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè),客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;

 。15)二樓擺放摩托車(chē)處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;

 。16)員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵,掛滿(mǎn)漫天星,樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇8

  一、目的

  調動(dòng)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識,提高服務(wù)質(zhì)量;

  二、操作方案

  適應對象:各部門(mén)員工。

  1、提成方案

  凡自己顧客在酒店任何部門(mén)消費都按實(shí)際消費金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jì)提成;

  2、業(yè)績(jì)確認

  員工客戶(hù)必須由本人親自向消費部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預定有效;

  適應對象二:各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門(mén)主管、部門(mén)經(jīng)理

  1、提成方案

  凡自己的客戶(hù)除去本部門(mén)消費外,在酒店其它部門(mén)消費都按實(shí)際消費金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jì)提成;

  2、業(yè)績(jì)確認

  員工客戶(hù)必須由本人親自向消費部門(mén)經(jīng)理在客到之前提前預定有效;

  三、操作規定

  1、當日員工業(yè)績(jì)統計,由各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理次日在上班之前,將統計表交到陳玲處;

  2、員工業(yè)績(jì)提成月底統一在財務(wù)室領(lǐng)取;

  3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jì)算第一預定人的.;

  4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)經(jīng)理必須認真履行好自己的職責,如出現不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應處理;

  5、顧客主動(dòng)打電話(huà)到酒店任何部門(mén)預定都不算做個(gè)人業(yè)績(jì);

  6、遠大公司客戶(hù)均不算業(yè)績(jì);(集團公司、工廠(chǎng)、貿易、房產(chǎn)、酒店內部)

  7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;

  (1)適應對象二利用職務(wù)之便將本部門(mén)業(yè)績(jì)倒賣(mài)或饋贈給其他部門(mén)員工的;

  (2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績(jì)者;

  (3)因搶客戶(hù)造成顧客不適應、不滿(mǎn)意者;

  (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

  (5)以任務(wù)為借口或者透露酒店營(yíng)銷(xiāo)方案,從而給社會(huì )帶來(lái)對酒店不良評價(jià)者;

  四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;

  五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇9

  為擴大市場(chǎng)占有率,促進(jìn)酒店銷(xiāo)售,針對元旦、春節期間酒店消費旺季的特點(diǎn),推出以下?tīng)I銷(xiāo)新舉措:

  一、客房促銷(xiāo)辦法:

  1、調整現有對外銷(xiāo)售價(jià)格:

  今日價(jià) 簽單掛帳及商務(wù) 預付款

  協(xié)議價(jià)格 協(xié)議價(jià)

  行政套房 888 688 588

  豪華休閑套房 428 368 348

  豪華商務(wù)套房 398 358 328

  休閑套房 328 258 238

  商務(wù)標間、單間 268 228 208

  豪華標間 188 168 158

  2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營(yíng)養自助早餐

  3、住客現金開(kāi)房每間/天贈送康體消費券40元,免費消費2小時(shí)

  4、新推出鐘點(diǎn)房 9:00-18:00,二小時(shí)起價(jià)60元,每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標間);午夜房 00:00-6:00 128元/間(限豪華標間,不送早餐);特價(jià)房房?jì)r(jià)128元/間(每天限量10間,限豪華標間,不送早餐)

  5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折

  6、入住套房贈送果盤(pán)

  7、免費撥打市內電話(huà)

  8、客房免費寬帶網(wǎng)絡(luò )

  9、延遲退房時(shí)間至14:00

  二、餐飲消費的營(yíng)銷(xiāo)舉措:

  1、調整餐飲出品結構,啟用新菜譜

  2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折,餐飲包廂憑會(huì )員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì )除外)

  3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià):大閘蟹12元/只 蛋黃酥6元/份 老面饅頭1元/個(gè)

  4、豐富宴席菜單,增加宴席款式從488元/起訂,婚宴特設喜慶洞房,適時(shí)推出春節團圓宴菜單

  5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張

  三、營(yíng)銷(xiāo)部盡快走出去對周邊客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng),完成營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議的'簽訂;事先預付款的客戶(hù)消費給予最大程度優(yōu)惠,預付款起點(diǎn)為3000元。

  四、全員營(yíng)銷(xiāo)提成獎勵:對于內部員工介紹親友來(lái)酒店消費客房?jì)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結算金額3%發(fā)放提成獎勵,餐飲按實(shí)際結算金額的2%發(fā)放提成獎勵,康體推銷(xiāo)月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵,每月集中統計發(fā)放;經(jīng)營(yíng)部門(mén)負責人和營(yíng)銷(xiāo)、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

  五、大力推廣酒店會(huì )員卡:酒店的會(huì )員卡現有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類(lèi)型。至尊鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn),首次充值5000元送1000元,后續充值每1000元送100元;至尊貴賓卡首次充值起點(diǎn)為2000元,客人憑卡可享受客房8折,餐飲、大堂吧消費8.8折,康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價(jià)格執行,特殊客人經(jīng)批準后給予適當優(yōu)惠。酒店員工推薦銷(xiāo)售會(huì )員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。

  六、在公交移動(dòng)電視臺推出酒店的形象廣告和營(yíng)銷(xiāo)廣告。

  銘鴻大酒店

  20xx年12月20日

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇10

  中國的傳統節日春節將近,而今越來(lái)越多的人趨向于在酒店吃年夜飯,方便快捷又美味。如何做好春節的營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為許多酒店的重要工作之一。索菲特面對著(zhù)第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)競爭形勢,如何把握好營(yíng)銷(xiāo)攻關(guān),為酒店創(chuàng )造更多效益,使酒店的營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)業(yè)進(jìn)入了良性循環(huán) 成為了此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)最主要目的。

  營(yíng)銷(xiāo)渠道

 。1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富,提取信 息又方便快捷。明珠索菲特的營(yíng)銷(xiāo)也要好好利用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道,將該酒店的春節產(chǎn)品放到網(wǎng)上去,以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。

 。2)在酒店門(mén)前粘貼春節的產(chǎn)品也不失位一良策,畢竟進(jìn)度面 前每天還是會(huì )有很多人走過(guò)的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。

 。3)酒店雖然有營(yíng)銷(xiāo)部,但是酒店的每個(gè)員工都應該是酒店的 營(yíng)銷(xiāo)員,每位員工都應該是酒店的營(yíng)銷(xiāo)員,位酒店做好營(yíng)銷(xiāo)工作。 績(jì)效 通過(guò)該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化, 使客房部、 餐飲部、康樂(lè )部創(chuàng )新的效益高峰。使顧客能真切地體會(huì )到在酒店吃年 夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng )造屬于索菲特自己的春節營(yíng)銷(xiāo)品牌。 環(huán)境分析 每個(gè)個(gè)體都處在一定的.社會(huì )環(huán)境之中,并受其影響,所以對于索 菲特的春節營(yíng)銷(xiāo)策劃業(yè)應該將其置于合肥這個(gè)復合的大環(huán)境中。

  1、人口環(huán)境

  XX全市人口XX萬(wàn),市區人口XX萬(wàn),在中國屬于一個(gè)中型規模的城市。人口還是蠻多的,春節策劃還是很有市場(chǎng)的。

  2、經(jīng)濟環(huán)境 雖然前兩年受到全球經(jīng)濟危機的影響合肥市的經(jīng)濟發(fā)展稍有點(diǎn) 緩,但經(jīng)過(guò)國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經(jīng)濟還是 有所發(fā)展的。

  3、其他 現在社會(huì )的發(fā)展腳步很快,這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中 人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時(shí)間就相 對的減少了,即使中國的傳統佳節春節即將到來(lái),一大部分人還是忙 于工作而無(wú)暇顧及春節相關(guān)事宜的操辦。 正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節活動(dòng)的可行性。

  20xx年的春節策劃如下:

  總體策劃

  1、酒店裝飾 為了營(yíng)造春節的年氣,酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻 (例如:在酒店門(mén)口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中 國結,在翡翠廳的門(mén)上張貼春聯(lián)等,增加節日的氣氛)

  2、 春節晚宴 春節是中國的傳統佳節, 我們應講晚宴的地址選擇的具有中 國風(fēng)的翡翠軒,由香港名廚領(lǐng)銜為消費者提供中國春節的傳統菜 肴。因為年夜飯時(shí)全家享用的,所以菜肴的設計應該符合全家使 用型。

  3、酒店特殊服務(wù) 在消費者享用年夜飯之時(shí)打開(kāi)餐廳的多媒體播放春節聯(lián)歡晚會(huì ), 使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全 國人們一起觀(guān)看春節不可錯過(guò)的節目。 提供在酒店消費年夜飯的一些 禮品或優(yōu)惠折扣等。

  具體計劃

  1、 年夜飯套餐(翡翠廳)

  第一款 3666 元每席 贈送中國名酒劍南春一瓶,張裕解百納葡萄酒二瓶,果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 年夜飯后贈送二小時(shí) ktv,供全家一起享樂(lè )

  第二款 2888 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒二瓶,果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 享受九折優(yōu)惠

  第三款 2666 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒一瓶,果汁六瓶 贈送春節小食一套 贈送年貨一份 注:有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現在小孩是每個(gè)家庭 的珍寶, 取得小孩的滿(mǎn)足是提高服務(wù)質(zhì)量贏(yíng)得好評的一個(gè)重要手段)

  2、 對于巴西燒烤餐廳的特殊時(shí)期的特殊處理 對于可能出現的酒店年夜飯熱, 我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用 餐廳,將年夜飯晚宴設在該餐廳,讓消費者在享受美味的年夜飯時(shí)可 以目睹巴西廚師現場(chǎng)演繹特色燒烤,給消費者一個(gè)不一樣的年夜飯。

【酒店營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章:

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-17

【精選】酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-08

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-18

(經(jīng)典)酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-21

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案【精選】07-19

酒店的營(yíng)銷(xiāo)方案03-23

(精選)酒店營(yíng)銷(xiāo)方案08-21

酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案06-20

酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案07-27

酒店營(yíng)銷(xiāo)方案范文01-02

99久久精品免费看国产一区二区三区|baoyu135国产精品t|40分钟97精品国产最大网站|久久综合丝袜日本网|欧美videosdesexo肥婆