酒店策劃

[熱]實(shí)用的酒店策劃

酒店策劃 篇1

　　一、舉辦時(shí)間：1月19日17：30-21:00(時(shí)間暫定，會(huì )以客情為主進(jìn)行調整)

　　二、舉辦地點(diǎn)：海政廳

　　三、參加人員：邀請安徽海外海集團領(lǐng)導參加，預計10人，酒店所有在職員工，約300人。

　　四、關(guān)于答謝晚宴：

　　1、在海政廳內布置20張長(cháng)條桌用餐臺型，用餐形式為自助餐，自助餐臺布置于海政廳門(mén)口，呈長(cháng)條型擺放;

　　2、晚宴預算標準為成本40元/人;酒水屆時(shí)從餐飲部調撥。

　　3、屆時(shí)由酒店5級及以上管理人員提供用餐服務(wù);

　　五、關(guān)于晚會(huì )節目：

　　1、由人力資源部負責籌備晚會(huì )節目(約3小時(shí))，充分展現員工才藝，并評選最受員工喜愛(ài)的節目;

　　2、節目開(kāi)始前由集團公司領(lǐng)導致辭，酒店總經(jīng)理致答謝辭;

　　3、期間穿插抽獎環(huán)節;

　　六、關(guān)于獎項設置：

　　1、晚會(huì )前將在職員工工號及姓名統計好后，聯(lián)系電腦部做成抽獎系統，在晚會(huì )節目中穿插抽獎。

　　2、獎品分為三類(lèi)：

　　一類(lèi)為由各部門(mén)負責人提供的具有紀念意義的獎品，并由提供者負責該獎品的抽獎。

　　第二類(lèi)為外購或酒店自有產(chǎn)品，具體包括：

　　特別獎：現金紅包300元*3份

　　一等獎：1名，獎品為價(jià)值1500元****

　　二等獎：2名，獎品為價(jià)值1000元*****

　　三等獎：10名，獎品為價(jià)值400元的旋轉餐廳餐券2張

　　四等獎：20名，獎品為價(jià)值100元的超市購物卡;

　　五等獎：50名，獎品為價(jià)值50元的洗發(fā)水和沐浴液一套;

　　六等獎：80名，獎品為價(jià)值20元的手套和圍巾;

　　第三類(lèi)為酒店員工自己提供的獎品，價(jià)值10元，由各部門(mén)統一收齊，每個(gè)部門(mén)截止到20xx.01.05在職的員工都需要自備一份價(jià)值10元的'獎品，在現場(chǎng)我們將按照工號進(jìn)行抽取和配對，各位員工將找到需要送禮的員工，互相認識互相送出新年的祝福。

　　晚會(huì )節目獎項：一等獎獎勵現金1000元，二等獎獎勵現金800元，三等獎獎勵現金600元，參與獎100元(7個(gè))。主持人獎勵獎金100元/人*4人，節目獎項現場(chǎng)由評委組評分統計得出。

　　七、項目預算：

　　1、餐費：￥12,000.00

　　2、獎品：￥18,000.00

　　3、演出服裝租賃費：￥2,000.00

　　4、背景板：￥1,000.00

　　5、場(chǎng)地布置、小拍掌、喇叭：￥1,000.00

　　Total合計：￥34,000.00

酒店策劃 篇2

　　活動(dòng)背景

　　12月24日晚平安夜，開(kāi)元名都大酒店一樓開(kāi)元廳，一場(chǎng)由開(kāi)元主辦打造的“開(kāi)元圣誕狂歡夜”隆重開(kāi)場(chǎng)。這里不僅有濃厚的圣誕氛圍，美味的圣誕大餐，還有豐富的圣誕禮物。

　　活動(dòng)目的`

　　通過(guò)圣誕晚會(huì )，營(yíng)造出一種奮斗向上，青春健康，熱愛(ài)生活的美好氣氛，這是一次新老朋友的交流晚會(huì )，“圣誕晚會(huì )”作為一種極具親和力的交流方式，給新顧客提供與老朋友交流平臺，同時(shí)為開(kāi)元名都提供展示企業(yè)文化魅力的舞臺

　　活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月24日

　　活動(dòng)地點(diǎn)

　　開(kāi)元名都開(kāi)元廳

　　活動(dòng)主題

　　歡樂(lè )嘉年華開(kāi)元名都圣誕晚會(huì )

　　策劃思路

　　用色彩彰顯純粹，用動(dòng)感演繹魅力，用舞蹈來(lái)詮釋激情，用音樂(lè )來(lái)傳達力量，演繹出一場(chǎng)融合歡樂(lè )、狂歡、幸福的圣誕晚會(huì )

　　活動(dòng)安排時(shí)間

　　18:00~19:00 來(lái)賓簽到

　　19:00~19:05 開(kāi)場(chǎng)表演

　　19:05~19:10 主持人開(kāi)場(chǎng)白

　　19:10~20:40 節目表演

　　20:40~20:50 互動(dòng)游戲

　　20:50~21:00 幸運抽獎

　　21:00~21:30 模仿秀表演

　　20:00~21:35 閉幕

　　活動(dòng)前期準備

　　1、活動(dòng)方案落實(shí)

　　2、演出人員以及嘉賓確認

　　3、活動(dòng)現場(chǎng)布置

　　4、活動(dòng)物料籌備

　　活動(dòng)內容及流程

　　來(lái)賓簽到

　　開(kāi)場(chǎng)表演——鈴兒響叮當

　　歌唱表演《歌曲串燒》

　　舞蹈表演《nobody》

　　魔術(shù)表演《近景魔術(shù)》

　　閉幕——年輕朋友來(lái)相會(huì )

　　現場(chǎng)布置

　　酒店大堂充滿(mǎn)圣誕氣息的裝飾

　　主舞臺

酒店策劃 篇3

　　我國的第一產(chǎn)業(yè)是農業(yè)，第二產(chǎn)業(yè)是工業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)是服務(wù)業(yè)。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，消費水平也在提高。經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)消費，消費反過(guò)來(lái)也帶動(dòng)著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，與此同時(shí)消費群體的增加也就促進(jìn)了服務(wù)業(yè)的發(fā)展。在市場(chǎng)經(jīng)濟下的服務(wù)業(yè)存在激烈的競爭，企業(yè)為了提高自身的競爭力不斷的尋求發(fā)展方案，目前最為普遍也最為有效的就是借助廣告傳媒這一工具來(lái)增強企業(yè)的知名度，樹(shù)立企業(yè)形象，增強企業(yè)競爭力。酒店企業(yè)也屬于服務(wù)行業(yè)，酒店為了在同行業(yè)內增強競爭力就需要大力宣傳和樹(shù)立企業(yè)的形象，因此酒店的廣告策劃就顯得十分重要。

　　一、 現階段服務(wù)業(yè)中廣告策劃的概況

　　廣告策劃一般包括三個(gè)環(huán)節，首先提出廣告策劃，其次是實(shí)施廣告決策，最后是檢驗和審核廣告策劃的實(shí)用性。廣告策劃最大的目的就是指導企業(yè)去通過(guò)外在媒介去展示企業(yè)的實(shí)力。企業(yè)是以盈利為目的而產(chǎn)生的，它的主要目的是為了追求經(jīng)濟效益，而廣告策劃除了要有針對性的為企業(yè)制定合理的廣告策劃外，還要注重消費群體的消費需要，具有一定的社會(huì )性。廣告策劃如果脫離了社會(huì )群體那么就會(huì )失去群眾基礎，不能促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，還會(huì )損害企業(yè)的形象，間接地降低了企業(yè)的競爭實(shí)力。

　　目前隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，物質(zhì)水平的提高，人們的消費水平也在大幅度的增長(cháng)，從以前追求物質(zhì)生活水平逐漸上升到追求多元化的消費，由單一到多元。消費范圍的擴大也大大地促進(jìn)了服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，例如酒店企業(yè)等相關(guān)餐飲行業(yè)的發(fā)展。酒店是餐飲行業(yè)中的一大產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展規模比較大，目前我國的酒店規模分為不同的層次和水平。規模較小的酒店例如一些特色美食屋，風(fēng)味餐廳，西餐廳等，它們主要以餐飲服務(wù)為主，規模較大的酒店例如商務(wù)酒店等，則包攬了其他服務(wù)，例如住宿等。根據國家的統計，我國的餐飲行業(yè)呈現增加趨勢，服務(wù)業(yè)的`發(fā)展正在逐漸成為經(jīng)濟增長(cháng)的主要來(lái)源，也推動(dòng)了中國的內需，拉動(dòng)國民經(jīng)濟的發(fā)展。同時(shí)酒店企業(yè)廣告也在不斷的發(fā)展，廣告策劃為企業(yè)的發(fā)展提供了有效的競爭工具，為企業(yè)樹(shù)立了良好的形象，增強了企業(yè)的競爭力，間接地提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。但是現階段我國餐飲廣告的形式比較單一，所占的比重不是很大，在競爭激烈的廣告行業(yè)中沒(méi)有優(yōu)勢，廣告是一種傳播信息的媒介，廣告設計的范圍非常廣，其中包括飲食，生活，醫用，科技等方面，關(guān)于酒店廣告的比較少。少部分企業(yè)在激烈的競爭中利用廣告這一傳媒手段來(lái)宣傳企業(yè)，對外樹(shù)立企業(yè)形象。但是目前還是有大多數的酒店企業(yè)的廣告營(yíng)銷(xiāo)意識不強，不能很好的利用廣告來(lái)增強自身的競爭實(shí)力。此外酒店還可以利用報刊或是宣傳單，雜志來(lái)表現，電視宣傳屬于動(dòng)態(tài)的廣告，那么雜志、報刊則屬于靜態(tài)的廣告形式，通過(guò)平面展示企業(yè)的相關(guān)信息。日常生活中除了可以通過(guò)多媒體例如電視，電腦獲取信息，一般就是通過(guò)書(shū)面的資料直接獲取。

　　二、酒店企業(yè)廣告策劃的理念

　　廣告策劃理論的內容包括兩個(gè)方面，一個(gè)是關(guān)于廣告市場(chǎng)的多樣性，一個(gè)是廣告營(yíng)銷(xiāo)的理念。酒店企業(yè)廣告所面向的對象是消費群體，因此酒店企業(yè)只有抓住消費者的消費心理才能實(shí)現廣告的價(jià)值。市場(chǎng)發(fā)展是動(dòng)態(tài)的、變化的，市場(chǎng)的變化也就促使消費需求變得豐富和多元化，消費者的需求也隨著(zhù)市場(chǎng)的變化而不斷的改變。對此，面對多變的市場(chǎng)需求和群眾需求企業(yè)就要適當的改變經(jīng)營(yíng)策略，以便去適應市場(chǎng)發(fā)展，只有這樣才能在競爭中脫穎而出。酒店企業(yè)廣告策劃理念中比較重要的就是廣告營(yíng)銷(xiāo)理念。酒店企業(yè)廣告要以滿(mǎn)足顧客的需要為前提，從而實(shí)現企業(yè)的銷(xiāo)售目標，另外酒店企業(yè)廣告策劃還要樹(shù)立一定的服務(wù)意識。酒店企業(yè)廣告策劃的理念要考慮到內外部因素，既要把握廣告市場(chǎng)的變化動(dòng)向，還要充分的了解消費者的消費需求，只有這樣才能促進(jìn)企業(yè)全面科學(xué)的發(fā)展。

　　廣告策劃的理念融合許多經(jīng)濟理論以及社會(huì )學(xué)的相關(guān)理論，例如廣告策劃中包含了多元化經(jīng)濟的理念、市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的理念等。廣告設計的服務(wù)對象是大眾群體，廣告策劃必須結合外在環(huán)境去考慮，這里所指的環(huán)境包括許多方面，有經(jīng)濟環(huán)境、社會(huì )環(huán)境等。例如酒店企業(yè)廣告策劃就要從兩個(gè)方面考慮包括微觀(guān)和宏觀(guān)兩個(gè)方面，微觀(guān)是從酒店企業(yè)自身出發(fā)，根據自身的特點(diǎn)和實(shí)際情況來(lái)策劃符合酒店企業(yè)形象的廣告。宏觀(guān)則是從廣告行業(yè)這個(gè)大的行業(yè)環(huán)境考慮。全面分析環(huán)境，充分掌握策劃的信息，促進(jìn)酒店企業(yè)廣告策劃的發(fā)展。除了環(huán)境理論之外還要關(guān)注媒體的作用和特殊性。媒體營(yíng)銷(xiāo)有自己獨特的模式和原則，通過(guò)媒體來(lái)達到營(yíng)銷(xiāo)的目的就必須遵循媒體的相關(guān)規定，例如對企業(yè)的保密義務(wù)等，對消費者的誠實(shí)信用如實(shí)報道的義務(wù)等。這是傳媒領(lǐng)域所遵循的最重要的原則。最后就是廣告策劃要確定一個(gè)明確的市場(chǎng)定位，對于特定的人群指定特定的廣告策劃。酒店企業(yè)的廣告策劃就要面向大眾化的人群，面對一些特殊人群就要采取特殊的廣告策劃。綜上可訴，酒店企業(yè)廣告策劃理念要結合市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的規律、消費需求的經(jīng)濟理念以及消費服務(wù)理念。

　　三、酒店企業(yè)廣告策劃的模式及表現形式

　　廣告策劃都有一定的模式和其表現形式。例如像酒店這類(lèi)的企業(yè)在廣告策劃過(guò)程中會(huì )采用直接或者間接地方式來(lái)對外宣傳，一般是通過(guò)宣傳單或是電視節目等媒體來(lái)進(jìn)行宣傳。例如有些酒店會(huì )利用電視廣播來(lái)宣傳，這也是廣告宣傳使用最廣泛的一類(lèi)方法，使用電視這種媒介一般影響范圍較大，傳播的速度快，效果好，在表達上也清晰易懂。借助多媒體將所要表達的廣告內容通過(guò)文字和畫(huà)面結合，具有一定的說(shuō)服力，為企業(yè)樹(shù)立了完整的形象。此外酒店還可以利用報刊或是宣傳單，雜志來(lái)表現，電視宣傳屬于動(dòng)態(tài)的廣告，那么雜志、報刊

　　則屬于靜態(tài)的廣告形式，通過(guò)平面展示企業(yè)的相關(guān)信息。日常生活中除了可以通過(guò)多媒體例如電視，電腦獲取信息，一般就是通過(guò)書(shū)面的資料直接獲取。有些企業(yè)將企業(yè)的特殊和基本情況制作成雜志或是在報刊上刊登，以吸引顧客的注意。但是這種方式不具有較強的說(shuō)服力和信服力，但是其成本比較低。消費者對于廣告的信服度較低，對企業(yè)的形象概念比較模糊，不能真正的實(shí)現傳播的作用，一般情況下不采用此類(lèi)方式。另外，企業(yè)在廣告宣傳中最多采用的是在店面內進(jìn)行廣告宣傳和展示。比如顧客在餐廳里點(diǎn)餐時(shí)，會(huì )發(fā)一些餐廳的宣傳冊，其中包括對餐廳的介紹，菜品的簡(jiǎn)介等�；蚴窃诘昀飻[放一些突出的標志性的建筑，以便可以吸引顧客的注意，增強消費者對企業(yè)的好感。最后企業(yè)還通過(guò)戶(hù)外廣告來(lái)加大宣傳力度，比如在一些戶(hù)外的高大的建筑物上進(jìn)行宣傳，交通運輸工具例如公交車(chē)上也可以宣傳。這些宣傳方式多種多樣，有些方式具有傳播廣，影響力強，成本低或是宣傳廣泛的特點(diǎn)。這些都為企業(yè)的發(fā)展樹(shù)立了鮮明的形象，提高了企業(yè)的文化實(shí)力，增強了企業(yè)的競爭力。

酒店策劃 篇4

　　一、重陽(yáng)佳節活動(dòng)主題

　　菊品為尚,情濃重陽(yáng),禮敬老人送上溫馨送上健康

　　二、重陽(yáng)佳節活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年x月x三、重陽(yáng)佳節餐廳氛圍

　　1、為配合重陽(yáng)佳節的氣氛,在正門(mén)外擺放大型菊花花壇,并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽(yáng)—xx餐廳賞菊會(huì )”的主題橫幅。

　　2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

　　3、餐廳內張貼重陽(yáng)佳節主題吊旗。

　　4、在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

　　四、重陽(yáng)佳節活動(dòng)背景

　　近年的重陽(yáng)佳節,逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”�；丶腋�爸媽說(shuō)說(shuō)知心話(huà),陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走,逛逛,漸漸成了重陽(yáng)佳節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè )的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。

　　五、重陽(yáng)佳節活動(dòng)內容

　　活動(dòng)一:“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣(mài)

　　活動(dòng)期間,餐廳準備好適合老人的`套餐,點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

　　活動(dòng)二:

　　重陽(yáng)佳節推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機,老店推出了養生佳品,及各色重陽(yáng)套餐。

　　活動(dòng)三:

　　1、重陽(yáng)佳節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

　　2、當天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。

　　活動(dòng)四:

　　舉辦“百叟宴”。凡年滿(mǎn)60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿(mǎn)為止。席間,有民樂(lè )、變臉、舞獅子等表演助興。

　　活動(dòng)五:

　　“重陽(yáng)佳節”特價(jià)酬賓。

　　保健酒類(lèi)、保健品類(lèi)、保健食品類(lèi)。

　　其它老年用品等

　　六、重陽(yáng)佳節媒體計劃

　　1、硬廣:。晚報周三10半彩,快報周四半版彩。

　　2、軟廣:特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與,發(fā)布軟文。

酒店策劃 篇5

　　(一)銷(xiāo)售方法的策略：

　　1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系，五星級酒店營(yíng)銷(xiāo)工作。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們

　　的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時(shí)，可以在各菜系中擇

　　其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場(chǎng)和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。

　　2.降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的`，但也照顧了高消費顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎及精品贈送優(yōu)惠。

　　3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價(jià)格相對越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向學(xué)生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè )休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘)，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

　　4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車(chē)。

　　5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

　　6.在年節開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　(二)廣告策略

　　酒店廣告是通過(guò)購買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段，工作總結《五星級酒店營(yíng)銷(xiāo)工作》。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買(mǎi)的動(dòng)機和行為。在影響購買(mǎi)決策方面，消費者的知覺(jué)具有十分強大的威力，當營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰，而是知覺(jué)之戰。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導知覺(jué)的一項有利工具。

　　1. 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點(diǎn).A.：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.B.先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì )心痛.C.在廣告中創(chuàng )造一種文化。3.訴求重點(diǎn)A.企業(yè)形象廣告B.商品印象廣告：C. 促銷(xiāo)廣告.4. 實(shí)施方法：① 報紙廣告,是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱(chēng)旗,增強公司的形象.⑤現場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.⑥現場(chǎng)進(jìn)行抽獎活動(dòng)及精品贈送優(yōu)惠.

　　五、營(yíng)銷(xiāo)預算

　　飯店營(yíng)銷(xiāo)預算

　　全年

　　一月

　　二月

　　三月

　　一季度

　　四月

　　五月

　　六月

　　二季度

　　七月

　　八月

　　九月

　　三季度

　　十月

　　十一月

　　十二月

　　四季度

　　工資福利

　　30000

　　辦公用品

　　其它

　　促銷(xiāo)及廣告

　　交際費

　　制服

　　培訓

　　其它總費用

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費用總額

　　六、評估控制

　　1. 年度計劃控制：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。

　　2. 獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負責，通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市嘗銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。

　　3. 戰略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負責，通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市嘗銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。

酒店策劃 篇6

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。

　　針對營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作計劃，現在向大家作一個(gè)匯報：

　　一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)

　　重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

　　二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源

　　今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的`工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

　　強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。

　　三、熱情接待

　　接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

　　經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

　　五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調

　　與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。

　　加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

　　×年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

酒店策劃 篇7

　　酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標市場(chǎng)分析

　　1、客戶(hù)分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

　　2、自我分析：本酒店是該區域的唯一一家五星級酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設備，且接近風(fēng)景區和購物中心、交通便利，能很好的滿(mǎn)足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。

　　3、競爭分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢，所以競爭對手已經(jīng)寥寥無(wú)幾，又因為本酒店的產(chǎn)品獨特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競爭能力強。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。

　　3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的'價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。

　　5、活動(dòng)地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會(huì )大廳。

　　6、活動(dòng)時(shí)間定于農歷8月10日—20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。

　　六 、費用預算

　　本次活動(dòng)的費用預算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費約3000元，以及活動(dòng)中小禮品的購置約1000元。

　　七、效果預測

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上。

　　八、其它建議

　　1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)。

　　3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。

酒店策劃 篇8

　　一、目的：

　　1、整合、提煉胥城大廈企業(yè)文化理念，編制胥城大廈企業(yè)文化建設規劃，為今后的企業(yè)文化建設打下理念基礎和框架。

　　2、采用文化營(yíng)銷(xiāo)的思路和手法，結合、利用第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì )大會(huì )在蘇州召開(kāi)的契機，策劃和體現“情滿(mǎn)胥城迎‘世遺’”的主題，密切胥城大廈和第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì )大會(huì )的關(guān)系，在“情滿(mǎn)胥城迎‘世遺’”的主線(xiàn)（或紅線(xiàn)）上，系統性地策劃系列活動(dòng)，以進(jìn)一步有效提升胥城大廈的社會(huì )影響力、良好形象和知名度，促進(jìn)胥城大廈的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jì)的提升。

　　二、主題含義：

　　1、隱含性、對應性、延伸性地體現蘇州“小橋、流水、人家”的獨特風(fēng)土人情：

　　“小橋”——連接、溝通的功能，這里用“迎接”的“迎”來(lái)對應體現；

　　“流水”——流動(dòng)的水，對應“多”情流露，即這里的“情滿(mǎn)”；

　　“人家”——是地方的含義，在這里對應“胥城”和“世遺”。

　　2、“情”將體現：

　�。�1）風(fēng)土人情——“蘇幫菜”、“湘菜”等美食節，給客人贈送法式點(diǎn)心——天使的味道，給重點(diǎn)、重要客戶(hù)贈送“世遺展”的參觀(guān)券；

　�。�2）親情和柔情——慶�！拔逡弧钡膬�(yōu)秀員工“群英會(huì )”；歡慶“六一”贈職工兒童“好倫哥”；

　�。�3）友情和親情——緬懷英雄蔣勇，祭掃英雄墓；慰問(wèn)與胥城大廈相關(guān)的母親；

　�。�4）激情——紀念參加金鑰匙聯(lián)盟一周年活動(dòng)，體現“客人的滿(mǎn)意和驚喜一定是來(lái)源我們對自己工作和胥城顧客的熱情和激情”；

　　3、“滿(mǎn)”將體現：

　　帶有多“情”的主題活動(dòng)，表明胥城人滿(mǎn)腔熱情、以情感人的服務(wù)理念。

　　4、“情滿(mǎn)”一詞體現情感的氣氛充滿(mǎn)于胥城里。

　　5、“胥城”表明地方，一語(yǔ)雙關(guān)，既是胥城大廈，又是蘇州的代名詞。

　　6、“世遺”——第28屆世界文化遺產(chǎn)委員會(huì )盛會(huì )，成為和申報世界文化遺產(chǎn)所在地的地方。

　　7、用“情”為紅線(xiàn)系上“金鑰匙”，把胥城大廈的“多情”和“滿(mǎn)意+驚喜”理念貫穿于系列活動(dòng)中，似“流水”流過(guò)4月---7月，似“流水”流進(jìn)胥城大廈顧客的心里，流進(jìn)參加“世遺”盛會(huì )的代表心里、并通過(guò)他們流到“世遺”的地方和申報“世遺”的地方。

　　三、系列活動(dòng)：

　　1、4月4日——28日：

　　舉辦美食節，策劃和體現“食全食美在胥城”的主題，對美食節期間來(lái)消費的客戶(hù)送一個(gè)“浪漫和驚喜”的贈品或禮品，“天使的味道”點(diǎn)心和參觀(guān)第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì )大會(huì )的參觀(guān)券。具體執行部門(mén)為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部，配合部門(mén)為總辦。

　　2、4月14日：

　　慶祝胥城大廈加入金鑰匙聯(lián)盟一周年活動(dòng)，舉辦“讓‘金鑰匙’在胥城每個(gè)角落閃閃發(fā)光”的文化論壇活動(dòng)，請“金鑰匙”聯(lián)盟中國部的領(lǐng)導來(lái)培訓，組織“金鑰匙”員工和各部門(mén)員工在論壇上交流，如何在自己的崗位上實(shí)現和體現金鑰匙的'理念。具體執行部門(mén)為總辦和人事培訓部，配合部門(mén)為各部門(mén)。

　　3、5月1日-5月4日：

　　歡慶勞動(dòng)節、青年節，策劃帶有“紅色”概念的主題活動(dòng)和事件，體現勞動(dòng)光榮、崗位立功、奉獻精神等，“胥城群英會(huì )，歡慶五一節”的活動(dòng)，以創(chuàng )元集團和胥城大廈對獲得蘇州十佳藍領(lǐng)的員工嘉獎為主題，召開(kāi)優(yōu)秀員工的聚會(huì )。具體執行部門(mén)為總辦、人事培訓部、工會(huì )，配合部門(mén)為各部門(mén)。

　　4、5月9日：

　　慶祝母親節的活動(dòng)，向英雄蔣勇的母親贈送節日禮品的活動(dòng)，胥城大廈的領(lǐng)導到蔣勇家慰問(wèn)；向每位住店的母親客戶(hù)贈送小禮品；向每位做母親的胥城職工贈送禮品。具體執行部門(mén)為總辦、人事培訓部。

　　5、6月1日：

　　策劃和組織胥城大廈為胥城大廈職工兒童送禮品——“好倫哥”的活動(dòng)——“胥城兒童樂(lè )呵呵，個(gè)個(gè)喜獲好倫哥”，體現胥城大廈的人文特點(diǎn)，同時(shí)提升“好倫哥”的知名度。具體執行部門(mén)為總辦、人事培訓部、工會(huì )。

　　6、6月1日——7月7日：

　　對下榻胥城的長(cháng)期客戶(hù)和提過(guò)意見(jiàn)的客戶(hù)送一份驚喜的禮品，由胥城大廈提供參觀(guān)世界遺產(chǎn)展覽的參觀(guān)券，具體執行部門(mén)為房務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部。

　　7、4月4日——7月14日

　　與交通臺聯(lián)合舉辦活動(dòng)“胥城人迎世遺，好倫哥謝的哥”有獎競答活動(dòng)，把蘇州的流動(dòng)出租車(chē)變成流動(dòng)的宣傳車(chē)，出租車(chē)司機和乘客都能接受胥城大廈有關(guān)的信息，以胥城大廈的美食節和“世遺盛會(huì )”為背景，設立與胥城大廈基本情況、美食節、胥稱(chēng)大廈企業(yè)文化及其主題活動(dòng)、世界文化遺產(chǎn)、蘇州世界文化遺產(chǎn)等有關(guān)的題目，出租車(chē)司機競答，答對的獲得一份由胥城大廈好倫哥提供的食用獎品。

　　8、健康城市是蘇州媒體近期關(guān)注、報道的重點(diǎn)，胥城大廈是蘇州建設“健康城市”的“健康賓館”試點(diǎn)單位之一，而在“情滿(mǎn)胥城迎世遺”主題活動(dòng)時(shí)間里，與健康有關(guān)的節日有：

　　5月8日的世界紅十字日；

　　5月12日的國際護士節；

　　5月19日的全國助殘日；

　　5月31日的世界無(wú)煙日；

　　6月5日的世界環(huán)境日；

【酒店策劃】相關(guān)文章：

酒店策劃08-19

(熱門(mén))酒店策劃08-20

【優(yōu)選】酒店策劃08-20

（通用）酒店策劃08-20

酒店活動(dòng)策劃12-08

關(guān)于酒店策劃04-03

酒店策劃范文03-29

酒店公關(guān)策劃03-17

酒店活動(dòng)策劃02-06

酒店策劃方案02-17