酒店工作總結

時(shí)間:2023-07-17 07:02:35 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店工作總結范文(集合3篇)

  總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,他能夠提升我們的書(shū)面表達能力,是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編整理的酒店工作總結范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店工作總結范文(集合3篇)

酒店工作總結范文1

  一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了xxxx年,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的xxxx年,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口。

  通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的'將信息反饋,以便更好的服務(wù),xx月xx號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學(xué)習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!

酒店工作總結范文2

  過(guò)去的一年,是我們堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營(yíng)內涵、提升經(jīng)營(yíng)水平的重要一年,度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項目,部門(mén)加大了對員工的培訓和督導力度,嚴格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務(wù)。

  一、營(yíng)業(yè)情況

  計劃任務(wù)萬(wàn)元,實(shí)際完成11204695.5萬(wàn)元,超額萬(wàn)元。累計開(kāi)房:44961間,累計接待人數:89922人次。(其中散客門(mén)市收入2285470萬(wàn)元,平均房?jì)r(jià)298元/間),占客房收入20.4﹪(統計收入包含早餐費用;先后只有1、2幢營(yíng)業(yè),無(wú)法統計同期對比)。

  二、工作完成情況

  1、公寓配套設施完善,增加公司營(yíng)業(yè)項目,擴大經(jīng)營(yíng)范圍,增效增收。1月份公司開(kāi)始籌建13幢2樓會(huì )議室物資采購工作,2月份完成會(huì )議室改造工作并正式投入使用,形成了住宿、餐飲、會(huì )議為一體的酒店服務(wù),很大程度上吸引了公司會(huì )議團隊客戶(hù)群,增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開(kāi)始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營(yíng)業(yè)狀態(tài),保證了在春節黃金周、五一黃金周、兒童節、端午節、中秋、國慶及學(xué)生暑假假期公寓接待能力。

  2、前廳部經(jīng)營(yíng)范圍內設施設備的維修、更換和補充,保證公寓正常營(yíng)業(yè),為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。大堂衛生間馬桶因屢次維修都出現堵漏問(wèn)題,造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無(wú)法上衛生間,11月經(jīng)申報維修,由馬桶換蹲坑,徹底解決了之前的問(wèn)題;會(huì )議室衛生間墻壁瓷磚因客人上衛生間發(fā)生大面積脫落,差點(diǎn)砸到客人,申報將瓷磚撤掉改刷白處理,消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門(mén)一排樹(shù)彩燈安裝,增加夜間大堂燈光效果;花園停車(chē)場(chǎng)LED大屏維修,投入使用后階段性播放公司宣傳片,提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調設備維修,前臺有線(xiàn)Poss機等工作為公寓日常營(yíng)業(yè)提供了保證。

  3、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求,辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營(yíng)所需的證照,合法經(jīng)營(yíng)。8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號的IPC備案工作,經(jīng)過(guò)報備審批,已和公安局網(wǎng)監大隊確認并完成相關(guān)的備案事項;9月份前廳公安掃描系統完成安裝調試,同時(shí)組織全部在崗人員舉行公安掃描系統使用培訓,經(jīng)過(guò)近三個(gè)月使用,現已能熟練掌握。

  4、加強前廳管理工作,提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能。加大管理人員現場(chǎng)管理,為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量,有會(huì )議團隊或重大接待時(shí),關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現場(chǎng),要在服務(wù)的第一時(shí)間對工作進(jìn)行督導和協(xié)調,并且做好員工的現場(chǎng)培訓,使員工及時(shí)認清自身的優(yōu)、缺點(diǎn),調整自己的`工作重點(diǎn),也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀(guān),有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,通過(guò)這種形式強化管理人員的日常檢查,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,同時(shí)使管理人員養成善于檢查、善于發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理的好習慣。

  三、存在問(wèn)題

  1、員工操作過(guò)程中熟練性不夠,服務(wù)技巧性欠缺。經(jīng)驗不足,靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進(jìn)行,但由于每新培養一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個(gè)月左右,加上員工流動(dòng)較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊,客人投訴時(shí)有發(fā)生。

  2、營(yíng)銷(xiāo)意識不夠,營(yíng)銷(xiāo)意識欠缺。員工現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力有待提高,主動(dòng)性不夠。

  3、執行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成,工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。

  4、合理利用,降低營(yíng)業(yè)費用。增收固然重要,但節支也必不可少,員工要從節約一度電、一滴水做起,除客人外,做到人走燈滅,水用完及時(shí)關(guān)閉水管,從而加強營(yíng)業(yè)成本控制,合理利用資源,節支增效。

  上述問(wèn)題的存在需要在新的一年里要轉變觀(guān)念、加大力度,克服存在問(wèn)題,不斷加強員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續培訓,加強對員工的現場(chǎng)管理和現場(chǎng)指導,不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿(mǎn)意度,使公寓的工作再上一個(gè)新的臺階。

  四、工作計劃

  1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,逐步建立起以“制度管人”和以“績(jì)效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

  2、加大管理人員現場(chǎng)管理。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量,有會(huì )議團隊或重大接待時(shí),關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現場(chǎng),要在服務(wù)的第一時(shí)間對工作進(jìn)行督導和協(xié)調,并且做好員工的現場(chǎng)培訓,使員工及時(shí)認清自身的優(yōu)、缺點(diǎn),調整自己的工作重點(diǎn),也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀(guān),有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,通過(guò)這種形式強化管理人員的日常檢查,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,同時(shí)使管理人員養成善于檢查、善于發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理的好習慣。

  3、做好培訓工作,第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓,前臺接待禮儀培訓、電腦實(shí)操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循,有規范可依。服務(wù)技能培訓主要針對進(jìn)店3-6個(gè)月時(shí)間的員工,熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡、旺季培訓,淡季培訓分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務(wù)知識培訓。旺季主要以實(shí)際操作學(xué)習為主。

  4、提高工作效率,雖然較之前有所提升,但離標準還有距離,有時(shí)還是會(huì )出現讓客人長(cháng)時(shí)間等待,要提高工作效率,牽扯內容較多,如各班組人員的穩定性,業(yè)務(wù)水平的扎實(shí)程度,特殊事件的處理,工作的方法,班前準備工作等,這都是我們在新的一年需要做的工作。

  5、轉變觀(guān)念,加強前臺員工現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力。要求每位員工必須熟記公司各部門(mén)的資源配置,及時(shí)對進(jìn)店客人介紹酒店營(yíng)業(yè)項目,最大限度吸引客人在住店期間到公司各營(yíng)業(yè)點(diǎn)消費,提高客人消費水平,讓客人感覺(jué)到與同行酒店之間的差異。

  6、確保營(yíng)業(yè)數據的準確、真實(shí)、及時(shí)、可靠、完整。數據是公司領(lǐng)導制定公司經(jīng)營(yíng)決策的直接依據,掌握公司經(jīng)營(yíng)情況才能更好的配置公司資源,規劃公寓的經(jīng)營(yíng)方向。

  7、注意加強對設施設備的維護保養。及時(shí)對有問(wèn)題故障的實(shí)施設備進(jìn)行報修,以免造成損失、浪費及安全隱患,影響公寓正常營(yíng)業(yè)。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關(guān)心和尊重每位員工,最大限度地調動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。

  xx酒店管理有限公司

酒店工作總結范文3

各位親愛(ài)的伙伴:

  大家好!今天我們回首過(guò)去總結的工作,放眼未來(lái)規劃的全景工作,首先我謹代表公司董事會(huì )和廈門(mén)xxxxxx公司全體成員向大家致謝,向默默無(wú)聞奉獻在酒店一線(xiàn)的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意,向長(cháng)期工作在外、東奔西跑的營(yíng)銷(xiāo)人員致以崇高的敬意。感謝大家在過(guò)去的一年里,在全體員工的共同努力下,通過(guò)大家辛勤的工作和無(wú)私的奉獻,圓滿(mǎn)完成了公司的營(yíng)業(yè)任務(wù)指標,為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻;厥走^(guò)去的一年,酒店在集團王董、詹董的領(lǐng)導下,緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本”,全年總營(yíng)業(yè)額元,出租客房間數間,平均房?jì)r(jià)元,出租率%,總結今年的主要工作如下:

  一、以顧客為中心:

  “顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來(lái)我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿(mǎn)意為標準,但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來(lái)的,要付諸行動(dòng)從多方面著(zhù)手:通過(guò)各崗位設立賓客意見(jiàn)建議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò )賓客的意見(jiàn)建議和不定時(shí)的拜訪(fǎng)制度充分了解顧客的需求,并針對不同的問(wèn)題和反饋的意見(jiàn)給予處理和反饋,并努力在多方面上提高員工素質(zhì),如每月不少于四次的內部培訓,聘請老師對于前臺員工專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的培訓等,并努力提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jì)。只有讓顧客滿(mǎn)意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行,力爭更多的“滿(mǎn)意+驚喜”。

  二、重管理樹(shù)形象、重發(fā)展控成本:

  1、管理就是從細節開(kāi)始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷(xiāo)售部合并為營(yíng)銷(xiāo)部,后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,客房房調整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理,通過(guò)組織架構的合并縮減了人員成本。

  2、加強了日常工作管理制度,通過(guò)酒店各部門(mén)規章制度的制定,嚴格落實(shí),從而規范了各崗位的制度,使之更加規范化;

  3、嚴格落實(shí)消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓兩次,接受公安局和工商領(lǐng)導檢查不少于十次;

  4、對外,我們通過(guò)發(fā)放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,并在酒店邊上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;

  5、同居委會(huì )和物業(yè)管理處協(xié)調處理了酒店門(mén)口跳舞一事,使之我們的客人有了一個(gè)更安靜的休息場(chǎng)所;

  6、在員工管理方面,樹(shù)立員工家的歸屬感,并落實(shí)到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動(dòng),另一方面不定期舉辦員工的集體活動(dòng),如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等,通過(guò)一系列的.活動(dòng),提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關(guān)懷;

  7、在服務(wù)方面:提升服務(wù)細節,如接/送機服務(wù),送果盤(pán)服務(wù)、客房限額免洗衣服務(wù)等。通過(guò)這一細節的服務(wù),大大提升了賓客的滿(mǎn)意度;

  8、在酒店發(fā)展方面,一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷(xiāo)力度,如會(huì )員的充值獎勵、鐘點(diǎn)房的住滿(mǎn)五次送一次等,通過(guò)這一系列的優(yōu)惠政策,大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò )和會(huì )員的銷(xiāo)售額,從原來(lái)占營(yíng)業(yè)額的8%左右提升到了15%左右,進(jìn)一步提升了酒店的知名度。

  9、在成本控制方面,一方面要求各部門(mén)制定并嚴格執行了相關(guān)的節能方案,如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門(mén)嚴格把控所有物品的采購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進(jìn)行改造、關(guān)閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;

  三、存著(zhù)的不足之處:

  一年來(lái)我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營(yíng)業(yè)利潤,并努力為員工創(chuàng )造一個(gè)良好、溫馨的工作環(huán)境,回首過(guò)去的一年我們的不足還有很多很多:

  1、各部門(mén)的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門(mén)負責人在執行酒店相關(guān)規定和制度時(shí),比較隨意,不會(huì )用心并重視酒店的相關(guān)指令等;另一方面各部門(mén)員工在執行酒店相關(guān)規章制度時(shí),缺乏持之以恒的工作態(tài)度,以致很多方面無(wú)法長(cháng)期有效地執行下去;

  2、對客服務(wù)的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個(gè)道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務(wù)的過(guò)程中很多員工往往就疏于對這些細節的日常養成,如服務(wù)的不及時(shí),不到位,不親切等,導致大多的客人對于我們的服務(wù)一直無(wú)法給予肯定,這也必將是我們今后所要努力和完善的;

  3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由于工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個(gè)區域的硬件方面都出現了或大或小的問(wèn)題,修補工作無(wú)法及時(shí),很多時(shí)候又要請外援,以致客戶(hù)對于我們的硬件方面總有些美中不足;

  4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質(zhì)和服務(wù)有待于進(jìn)一步提高,一方面服務(wù)的意識還不夠積極主動(dòng),另一方面對于車(chē)場(chǎng)和日常工作區域的管控還需加強,一年來(lái)發(fā)生過(guò)了三次保安人員同客人吵架的現象,也因為對車(chē)輛管控的不到位導致客人車(chē)輛損壞和投訴等;

  5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進(jìn)一步加強,如員工的每次活動(dòng)要善于安排和總結,以致在下次的活動(dòng)中能更好地奠定基礎。其次對于員工的關(guān)心、關(guān)愛(ài)還遠遠不夠,我們一直在講只有服務(wù)好我們的員工,員工才能更好地服務(wù)好我們的客人,在今后的工作中不管行政部還是各部門(mén)負責人要多關(guān)心員工,盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作氛圍;

  6、服務(wù)的標準和意識整體有待于提升:很多員工在服務(wù)過(guò)程中往往很計較和在意相等的利益關(guān)系,凡事總是很在意個(gè)人的利益問(wèn)題,無(wú)法同我們整個(gè)團隊融為一體,例如,個(gè)別員工在賣(mài)房或做房時(shí),若有提成其態(tài)度就表現得特別積極,反之,態(tài)度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會(huì )影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務(wù)。

  四、工作計劃

  1、我集團將與xxxxxxxx酒店管理集團合作一起經(jīng)營(yíng)我店,這意味著(zhù)管理方面和資源共享方面的進(jìn)一步提升,也方便我們借此機會(huì )進(jìn)一步的交流和學(xué)習,計劃會(huì )安排部分管理人員外出參與輪崗培訓和交流學(xué)習;

  2、開(kāi)源節流:努力提升業(yè)績(jì)和控制成本將會(huì )是我們工作的主抓重點(diǎn),努力挖掘新的客戶(hù)源,開(kāi)拓新的客戶(hù)市場(chǎng),并對客戶(hù)的市場(chǎng)進(jìn)一步重新定位和分析,以便于我們更好地提升各項營(yíng)業(yè)指標。其次鑒于目前各項開(kāi)支較大的情況,繼續推進(jìn)節能工作,嚴格落實(shí)到每一個(gè)工作細節當中,強化員工的節約意識;

  3、細化服務(wù)品質(zhì),提高賓客滿(mǎn)意度:服務(wù)無(wú)定性,也無(wú)止境,堅持努力創(chuàng )造“滿(mǎn)意+驚喜”的服務(wù)口號,做到微笑服務(wù)、真誠服務(wù)、用心服務(wù),我們細化每一項服務(wù)細節,完善服務(wù)中的不足,追求服務(wù)的完美性,爭取為客人創(chuàng )造更多的感動(dòng)。

  4、培訓方面:除了堅持現有的培訓制度外,我們將以行政部為主體,外請具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)的員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓等專(zhuān)業(yè)知識的培訓,提升各崗位的服務(wù)質(zhì)量;

  5、績(jì)效考核的制定和實(shí)施:我店講對整體員工的績(jì)效進(jìn)行明確的考核,實(shí)行多勞多得,績(jì)效處罰/獎勵等,進(jìn)一步規范酒店的薪資方案制度。

  成績(jì)是對過(guò)去的肯定,新的挑戰已然來(lái)臨,我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿(mǎn)挑戰的,風(fēng)正濟時(shí),正當揚帆遠航,任重道遠,仍需激流勇進(jìn),親愛(ài)的伙伴們,我們一起努力!

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酒店轉正工作總結09-13

酒店餐飲工作總結08-26

酒店領(lǐng)班工作總結08-24

酒店月度工作總結11-01

酒店采購工作總結09-29

個(gè)人酒店工作總結10-21

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