酒店個(gè)人工作總結12篇
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢?下面是小編為大家收集的酒店個(gè)人工作總結,歡迎大家分享。
酒店個(gè)人工作總結 篇1
回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念,積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節約成本”的工作原則。
在x總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下,20xx年共完成甲供材料設備采購計劃x份,新簽合同x份,完成乙供材料計劃核批價(jià)格x份,共計完成材料設備采購計劃x份,執行情況良好,較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù),F將主要工作情況總結如下:
一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購策略”
公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計及其他部門(mén)監督。
20xx年我們進(jìn)一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅持這個(gè)原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià),采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計監督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度,職責明確,按章辦事
20xx年通過(guò)組織學(xué)習《采購管理戰略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件,通過(guò)換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導書(shū)》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽(yáng)光采購奠定了理論基礎。
2、公開(kāi)公正透明,實(shí)現公開(kāi)招標
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開(kāi)招標,邀標單位都在_家以上,有的多達_余家,并且邀標談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽(yáng)光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。
3、監督機制基本形成
做好價(jià)格和技術(shù)規格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
20xx年采購部繼續圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長(cháng)期合作供應商在原價(jià)位的基礎上下浮x個(gè)百分點(diǎn)(當然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調整)。同時(shí)調整了部份工作程序,增加了采購復核環(huán)節,采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢(xún)比價(jià)的基礎上進(jìn)行復核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復核,實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復核機制”,然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項具體工作和每一個(gè)工作細節中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
20xx年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理,本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記,確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標報價(jià)之前,對商家進(jìn)行評價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。
四、步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理
20xx年采供部進(jìn)一x步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時(shí)查閱、對比。
五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
20xx年采供部特別注重,除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓外,還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時(shí)反復強調采購人員的責任感,強調每個(gè)人對自己采購的`材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)
1、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實(shí)施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個(gè)項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標準,以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動(dòng)。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優(yōu)化項目采購管理中資源的調配,查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。
2、改進(jìn)供應商的選擇。
在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。根據我們的規模,供應商的數量、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應的供應商,以及這些供應商的產(chǎn)品或服務(wù)的規格性能及其他方面的可靠信息。
3、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格目錄。
以便采購者能進(jìn)行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
在20xx年的工作中,我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量!
酒店個(gè)人工作總結 篇2
時(shí)間真的是轉眼即逝,不知不覺(jué)的我終于入職xx酒店近半年月了,在上半年里,我見(jiàn)到過(guò)挫折、享受過(guò)幸福、同時(shí)我也受到了友誼,但最后這些種的一切還是讓我收獲了這些。時(shí)間仍然很短暫,但是我經(jīng)常所經(jīng)歷的每件事,對于我來(lái)說(shuō)都是一種磨練,無(wú)形中我受到了這些寶貴的財富。在此我要感謝我的領(lǐng)導對我的悉心栽培跟指導,也要謝謝朋友熱情的幫助。下面我就對我上半年的工作進(jìn)行一下總結:
一、工作方面
在剛進(jìn)酒店的起初,我首先對酒店的整體概述進(jìn)行了一下認識,把酒店各部門(mén)的職能跟概況做到了心中有數,以便在工作中能與各部門(mén)協(xié)調好工作。我在餐廳的崗位是前廳領(lǐng)班,作為領(lǐng)班我還要不論在工作上跟思想上都要給朋友起個(gè)帶頭作用,由于剛到一個(gè)新環(huán)境,一切工作流程很陌生,所以我先從朋友間互動(dòng)起來(lái),與朋友建立良好的關(guān)系,大家互幫互助,虛心的跟朋友學(xué)習業(yè)務(wù)上的常識,不論是前臺接待還是前臺收銀都要把自己的業(yè)務(wù)做到熟練,這樣就能更好的協(xié)助你們工作,也能夠在工作中看到問(wèn)題并迅速的緩解問(wèn)題。在這段之后里我主要接觸過(guò)一次大型的會(huì )議“打漁山”,而且受到了順利的成功。希望在下半年里,能接到更多更大的活動(dòng),也期望我能帶領(lǐng)我的朋友們完成的更好。
二、思想方面
在服務(wù)產(chǎn)業(yè),特別是我們前廳每天要面對行行色色的客人,在觀(guān)念上我們要有一個(gè)很好的高度,正確的對待客人的無(wú)理要求跟一些不禮貌的.語(yǔ)言。我們要學(xué)會(huì )寬容自己跟漠視對方,只要是客戶(hù)我們還要微笑服務(wù),盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的要求,讓顧客滿(mǎn)意,把解決難題作為一種幸福來(lái)享受。對于我們自己的朋友也要相互幫助,學(xué)會(huì )多理解、多人讓、多包容,大家一同成為一個(gè)和諧的工作環(huán)境。
三、下面是我對下半年工作的一些計劃:
。ㄒ唬┙Y合實(shí)際問(wèn)題做一些培訓,首先在儀容儀表方面,每天必定要檢查好自己的儀表在上崗,要適度的化淡妝,保持一種昂揚向上的精神面貌。其次在文化用語(yǔ)上也要將強培訓,面對客戶(hù)要用禮貌用語(yǔ),不能輕易妄為,做到讓客人有賓至如家的覺(jué)得。
。ǘ┨岣呒o律的管控,在本部門(mén)主管的帶領(lǐng)下,大家嚴格規定自己,遵守酒店各項法規政策。在工作上不能馬虎大意,不該做的不做。
酒店個(gè)人工作總結 篇3
現在20xx年快要過(guò)去,不知不覺(jué)在我這個(gè)酒店做前臺已經(jīng)做了有快一年時(shí)光,從剛開(kāi)始對前臺一無(wú)所知到此刻獨擋一面,我相信那里面除了我自我的付出與努力,更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我支持。一年時(shí)光里我學(xué)到了好多,“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在那里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自我的服務(wù)做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接等服務(wù)。酒店的前臺,工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。
這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。在這20xx年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的應對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)狀況,用心地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住狀況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門(mén)工作的.失誤,保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。
所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明狀況,請求幫忙。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
“劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店個(gè)人工作總結 篇4
歲月如梭,光陰似箭!我伴隨著(zhù)西雅國際大酒店穩健的步伐又成長(cháng)了一年。西雅就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結一心,希望能讓西雅在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!工作是在不斷努力和總結中才能換回進(jìn)步的,作為西雅客房部基層管理人員的我,更應該做好自己的工作總結和計劃,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結和計劃:
1.在工作中做任何事都要按程序規范化操作。當前我部門(mén)有新員工的注入,在工作中難免會(huì )出現這樣那樣的.小插曲,這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作,因此要加強對新員工的培訓。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現場(chǎng)督導和指導,保證每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作?瓷先ミ@是一項很簡(jiǎn)單很容易完成的工作,但往往在執行的過(guò)程中會(huì )現出問(wèn)題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提升工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實(shí)物,都會(huì )出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平時(shí)的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。對不是我部門(mén)養護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作。
4.留住回頭客和長(cháng)包房及發(fā)展新客源。
1)增加對客人的拜訪(fǎng)力度,對客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結。
2)提升服務(wù)質(zhì)量,提供一些個(gè)性化服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。
3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,如需要客房的能準確快速地反應。
5.資源節約方面?梢栽囍(zhù)將客戶(hù)用剩余的日用品回收,作為清洗用品,定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈,為公司節約資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)!
6.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會(huì )抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習一些理論知識,逐步提升自身的能力與素質(zhì)。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結互愛(ài),共同書(shū)寫(xiě)西雅嶄新的篇章!
酒店個(gè)人工作總結 篇5
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)我們一直在學(xué)習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí),沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來(lái)總結一下了,F在將20xx年的工作總結如下:
一、營(yíng)銷(xiāo)主要完成工作
1、會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初,酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標,為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足,工作量大,會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難,圓滿(mǎn)完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到11月30日,會(huì )議的總收入達到xx元,12月會(huì )議收入參照11月估算,全年會(huì )議收入有望突破xx萬(wàn)。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外,離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心,更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下,營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力:
。1)由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求,為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。
。2)電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器。
。3) 。1)客戶(hù)開(kāi)發(fā):20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司xx網(wǎng)、xx、xx、等(網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊,主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即xx、xx、xx。20xx年,酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間)。
。2)客戶(hù)的維護:首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長(cháng)期在棋牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
。3)在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡17張。
3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái),酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與xx、xx、xx合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383間,共計為酒店客房帶來(lái)的收入為xx元。
除旅行社外,20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。四月份起,陸續接待了諸如xx、xx、xx、xx、等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入xx元。
20xx年1月至11月期間,通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xx余元。全年必將超過(guò)30萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻。
二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策,制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中,除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間,其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流;蛘哒f(shuō)存在這樣的.機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么,無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在長(cháng)沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù),尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然,營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
20xx年,營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò )、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、韶山等)進(jìn)行走訪(fǎng),與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
20xx年營(yíng)銷(xiāo)會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個(gè)整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造效益。
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學(xué)習,我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng )新,最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家。
酒店個(gè)人工作總結 篇6
一轉眼一年就過(guò)去了,本年度我任職前臺經(jīng)理,管理前臺一眾員工,在酒店領(lǐng)導的指示下,我本年度完成了整個(gè)前臺的工作,同時(shí)也取得了的成就,F把這一年來(lái)的工作進(jìn)行以下的總結:
一、我的學(xué)習
這一年是我任前臺經(jīng)理的第一年,所以我知道自己有很多東西是要去學(xué)的,學(xué)習怎么管理前臺部門(mén),學(xué)習怎么制定前臺部的工作制度和紀律規則。我努力的去看各類(lèi)的管理書(shū)籍,做好一個(gè)部門(mén)領(lǐng)導人的職責。把酒店對經(jīng)理工作的規定認真的學(xué)習了一遍,工作上遇到不懂的,及時(shí)向我的上級指教,在領(lǐng)導的一個(gè)帶領(lǐng)下,我逐漸的熟悉了部門(mén)事務(wù),把前臺這個(gè)部門(mén)的工作給做好,管理一眾員工為酒店做奉獻。
二、我的工作
本年度,我小會(huì )議組織了不下__次,每天的早會(huì )、每周的會(huì )、每月的月會(huì ),把每一天的工作都會(huì )細致的做個(gè)計劃,同時(shí)也要求員工作計劃,讓他們把自己的工作給規劃好,把工作安排的明明白白,就不會(huì )造成工作上有很多的失誤了。這一年,我們前臺接待員接待重要客戶(hù)__位,做好了接待服務(wù),讓客戶(hù)十分滿(mǎn)意。我每個(gè)月會(huì )向領(lǐng)導匯報工作,把工作的成果和不足都交代給領(lǐng)導,聽(tīng)領(lǐng)導指示或者批評。為了讓部門(mén)工作進(jìn)展順利,我每周都會(huì )抽出時(shí)間去檢查家的工作,及時(shí)找出他們的不足,并提出對他盲作的建議,如此工作也還能正常運行下去。
三、工作上個(gè)人不足
由于自己是新上任的'前臺經(jīng)理,盡管工作上沒(méi)有出現什么的失誤,但是小失誤還是有的,并且有時(shí)候自己管理不當,導致部門(mén)紀律不太好,所以在管理方面我還要加強。再有就是自己作為部門(mén)管理者,對自己要求還不夠嚴格,工作上多少有些懶散,雖有成績(jì),但獲得的成績(jì)是不的,相比以前什么樣進(jìn)步的。在領(lǐng)導面前匯報工作的時(shí)候,還是會(huì )緊張,這也就導致自己對工作進(jìn)行匯報時(shí)出現不清楚的情況,沒(méi)能讓領(lǐng)導聽(tīng)明白,這對于一個(gè)管理者來(lái)說(shuō)是不合格的,如果連匯報個(gè)工作都這樣,怎么能管理好下屬呢
一年在前臺經(jīng)理崗位的工作,讓我懂的作為一個(gè)管理者、領(lǐng)導人是多么的不輕松、不容易。我明白自己要在這崗位上持久,是必須要有進(jìn)步的,是必須要有更好的成績(jì)的,為此明年的工作我一定更加努力。
酒店個(gè)人工作總結 篇7
20xx年上半年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年下半年。過(guò)去的半年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的半年,也是酒店營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的半年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去半年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取。
一、引進(jìn)品牌管理,抓好客房工作
酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年x月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比,我店僅扣x分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)!
二、以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會(huì )。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度,對當日的工作進(jìn)行布置,對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結,對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi),體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對,做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間x間,不符人員x人。
3、部門(mén)培訓。在酒店組織培訓的同時(shí),每月有計劃對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷(xiāo)售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓;主管、領(lǐng)班每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓,員工的整體素質(zhì)提高了,英語(yǔ)水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿(mǎn)意度也提高了。
半年來(lái),各部門(mén)共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
記得xxx經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著(zhù)質(zhì)量公式的最后一句話(huà):服務(wù)工作無(wú)小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學(xué)會(huì )客服困難,遇到問(wèn)題及時(shí)上報領(lǐng)導,在原則的基礎上靈活處理。
三、明確目標,正確把握
用學(xué)習的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個(gè)綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會(huì )一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開(kāi)始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅持收銀員職責的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責,在領(lǐng)導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫(huà)上一個(gè)完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),現將明年工作計劃作以簡(jiǎn)要概括:
。ㄒ唬┥钊雽W(xué)習,責人責已不能停止學(xué)習的'腳步,不能放慢學(xué)習的進(jìn)度,對酒店對部門(mén)對崗位熟知并負責,在要求員工的.同時(shí)更加嚴格要求自己,樹(shù)立標本,樹(shù)立形象
。ǘ┘訌姳O督,嚴格把關(guān)每一個(gè)崗位都代表著(zhù)財務(wù)部,更代表著(zhù)酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性及時(shí)打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確
。ㄈ╆(yáng)光心態(tài),相互創(chuàng )造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩,準,優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習,求長(cháng)補短
。ㄋ模┰俳釉賲,永創(chuàng )佳績(jì)沒(méi)有好的個(gè)人,只有好的團隊,每一年都會(huì )有每一年的收獲,下半年即將到來(lái),近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長(cháng),消耗體力大,努力解決人員流失問(wèn)題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內招聘兩名新員工。與各部門(mén)協(xié)調一致,共同進(jìn)步。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會(huì )盡我最大努力去執行,請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時(shí)加以指導。
酒店個(gè)人工作總結 篇8
回顧今年的財務(wù)工作,財務(wù)部在酒店領(lǐng)導的指導下,認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,按集團財務(wù)部要求實(shí)事求是,嚴以律己,圓滿(mǎn)完成了酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成,為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據,F對完成的工作進(jìn)行以下總結:
一、會(huì )計基礎工作方面
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我們在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性?偨Y各方面工作的特點(diǎn),制定財務(wù)工作計劃,扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作,年初以來(lái),我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái),并按照每月份工作計劃,組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求,認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳,部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、會(huì )計管理方面
我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記,要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責任落實(shí)到個(gè)人,堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度,對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí),認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬(wàn)無(wú)一失。對酒店債權債務(wù)認真清理,每月及時(shí)收回各項應收款項,對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回,做到清理及時(shí),為公司減少損失。
加大監控力度,財務(wù)監控從第一環(huán)節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節緊密銜接,相互監控,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)上報。對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督,制定了每月原材料采購及定價(jià)制度,酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制,同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺帳;對客房酒水銷(xiāo)售要求編制酒水銷(xiāo)售日報,及時(shí)了解酒水進(jìn)銷(xiāo)存情況,從而控制成本并最終降低成本。財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定,由會(huì )計人員監督,定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度,做到現金管理無(wú)差錯。
三、對內、對外協(xié)調方面
協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支,編制費用預算,為各部門(mén)確定費用使用上限,督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標,及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料,為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡,提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的費用資料。對本部門(mén)所屬的收銀及電腦維護員認真教育,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解,多溝通,為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。
四、其他工作
在酒店籌備階段,為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行,財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓,同時(shí)督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進(jìn)行酒店管理軟件的使用培訓,為試營(yíng)業(yè)的'順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。團隊建設:熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。每月評選優(yōu)秀員工,組織員工參加各項活動(dòng)。及時(shí)填制酒店的納稅申報表,按時(shí)申報納稅,遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。按時(shí)參加集團召開(kāi)的財務(wù)例會(huì ),根據集團財務(wù)部召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署,及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。
積極配合集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作,做好各項解釋工作。按照集團貨幣資金管理辦法,按時(shí)上報資金收支計劃,合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表,定時(shí)將款項送存銀行。及時(shí)按照集團的要求,審核工資表,并及時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況,及時(shí)與人事部溝通并解決。對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認真復核管理。參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。完成并運行部門(mén)的運行手冊,按月對員工進(jìn)行績(jì)效考核,提高部門(mén)人員的素質(zhì),每月評比本部門(mén)形象大使1名。做好收入、費用計劃及經(jīng)營(yíng)計劃。
五、工作心得及存在的不足
總結財務(wù)部所做的工作,基本完成了集團下達的各項工作目標,在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節做得較好,原因主要在于認真執行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表現在監督力度還需加強,與部門(mén)之間的配合尚欠默契。在明年的工作中,財務(wù)部將更加堅持在實(shí)際工作中證明行之有效的工作方法,同時(shí)在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),繼續完善進(jìn)貨及采購環(huán)節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關(guān),更好的控制酒店的成本及費用。
加大業(yè)務(wù)學(xué)習力度,加強對本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)培訓,提高工作效率,及時(shí)與各部門(mén)溝通,做到即要能解決細節問(wèn)題又能促進(jìn)工作的全面開(kāi)展。對于各部門(mén)的臺帳勤檢查、勤監督,及時(shí)核對,多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導當好參謀,使財務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。
酒店個(gè)人工作總結 篇9
這一年的工作就過(guò)去了,我在酒店擔任大堂經(jīng)理一職,我很喜歡我的工作,一直以來(lái)我把__酒店當作自己的第二個(gè)家,在__酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作,這一年以來(lái),我無(wú)時(shí)無(wú)刻都在提醒著(zhù)自己,作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,發(fā)揚酒店的優(yōu)良精神,吃苦耐勞,有素質(zhì),有禮貌,這是__酒店每一個(gè)員工必須要做到的,在__酒店這些年來(lái)我一直就是想在這一塊下手,培養酒店員工的職業(yè)素養,但是一直以來(lái)總是做不到相對完美,這一年來(lái)我尋找問(wèn)題的根本,這方面還是的到了相對好的改善,這段時(shí)間以來(lái)的工作也是做的很多,我個(gè)人工作上也需要做一個(gè)概述:
一、提高員工職業(yè)素養
作為酒店的員工很重要的'一點(diǎn)就是要做好自己的工作,特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養,對待客人一定要有禮貌,客人就是天,在工作的同時(shí)要為客人考慮周到,本著(zhù)服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿(mǎn)意,這才是一名酒店工作者最大的成就,在這一年來(lái)我一直很重視這一點(diǎn),酒店員工的禮節禮貌方面,我不是很滿(mǎn)意,這一年來(lái)我就在一直強調這一點(diǎn),讓各部門(mén)重視起來(lái),做好對員工的禮貌禮節培養,一旦出現客人投訴的事情,必定追究到個(gè)人,對于員工的素質(zhì)方面,在這段時(shí)間結合各部門(mén)的工作內容,我頒布了一套員工的禮節培養制度,讓各部門(mén)都實(shí)施起來(lái)這大很大程度上還是有一定的作用的,效果還是很顯著(zhù)。
二、內部協(xié)調
酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行,這樣才不會(huì )出現內部工作不穩定,員工日常工作默契度也是出現各種問(wèn)題,一旦這樣的錯誤被放大,客人就會(huì )不滿(mǎn)意這是很?chē)乐氐囊粋(gè)問(wèn)題。
在考核員工這一塊,跟員工獎懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正,這一年來(lái)沒(méi)有出現過(guò)員工不滿(mǎn)的例子。
三、出現的問(wèn)題
這一年來(lái)大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,但是有個(gè)別的員工出現了問(wèn)題,特別是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節,甚至會(huì )有些放不開(kāi),內斂的員工,這樣會(huì )讓客人產(chǎn)生不好的映象,在接下來(lái)一定好好對這個(gè)問(wèn)題改善。
還有一個(gè)就是衛生方面,酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標志,大廳的衛生有時(shí)候會(huì )出現打掃的不及時(shí),早上在應該打掃的時(shí)間卻沒(méi)有及時(shí)去打掃,誤了點(diǎn),這是很不好的一個(gè)現象,在接需要整頓好這方面,為我們酒店建設一個(gè)更好的更干凈的前廳。
酒店個(gè)人工作總結 篇10
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx上半年,迎來(lái)了下半年,回首我來(lái)到酒店的這半年,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,半年時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝—總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝—經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的'嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙—總的信任在—經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識。
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在下半年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的下半年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店個(gè)人工作總結 篇11
一年的時(shí)間轉瞬即逝,轉眼間20xx年的時(shí)間又這樣過(guò)去了,反思過(guò)去的一年,自己過(guò)去的真的非常曲折。因為受到領(lǐng)導的表?yè)P得意過(guò),但也曾因為效勞的不周被顧客投訴過(guò)。這一年里我既有成長(cháng),也有犯錯,但總的來(lái)說(shuō),在這一年里,我的收獲還是不少的。
為了更加了解這一年的自己,也是為了更加努力的做好自己的工作,我要好好的總結這一年來(lái)的收獲!充分的了解自己,確認自己今后要走的路。我的20xx年終工作總結如下:
一、工作方面
在這一年的工作中,我作為酒店的前臺及客服在酒店的前臺負責接待工作。同時(shí),為來(lái)電的顧客解決問(wèn)題也是我們的責任之一。在工作中,我嚴格的要求自己,做事嚴格按照酒店的規定,對顧客用心負責,禮儀也是努力的做到。當顧客有要求的時(shí)候,我們都盡量去滿(mǎn)足,并給出質(zhì)的效勞。但是同樣,我們根據酒店的規定,不能向顧客許下的絕對不會(huì )說(shuō),遇上顧客提出也會(huì )委婉拒絕。提供質(zhì)的.效勞且堅守底線(xiàn),這就是我在工作中的根本情況。
二、個(gè)人方面
為了能更好的提升自己,我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個(gè)人提升中,我首先是在接待禮儀上更加標準了自己,嚴格的按照酒店的要求去做,并在空閑的時(shí)候也積極的去練習。在x月的是后,還積極的參加了酒店的禮儀培訓,并以?xún)?yōu)異的成績(jì)獲得了領(lǐng)導的贊賞。
在客服的工作方面,我總結了顧客的問(wèn)題表。對于酒店中自己不懂,或是不清楚的事情,都盡量多的去了解,以便更加方便的為顧客解決問(wèn)題。同時(shí),我還積極的學(xué)習電話(huà)用語(yǔ),將電話(huà)交流的常用技巧運用熟練,方便給顧客留下更好的印象。
三、缺乏的地方
在這一年,問(wèn)題其實(shí)都集中在前面,在之后的工作中,我也都做了很多的改善。但要是細算起來(lái),自己缺乏的地方其實(shí)還有很多,尤其是在耐心方面!在
非常忙碌的時(shí)候,我可能會(huì )出現對顧客不夠耐心,甚至敷衍的情況!也就是因為這個(gè)問(wèn)題,我被顧客投訴,讓酒店受到了影響。也給領(lǐng)導留下了不好的印象。
在那次的問(wèn)題中,我好好的反省了自己,自己身為一名效勞人員,理應是以客人為重,自己這樣不顧顧客的做法,顯然是絕對不可取的!在之后的工作中,我也在不斷的提升自己,希望盡早擺脫這樣的思想。
四、總結
一年的工作結束了,可是新一年也緊隨其后。好好的總結了這一年的工作,我認識到自己其實(shí)還有太多缺乏的地方。作為一名效勞者,這樣的態(tài)度可不對,在下一年,我要更加努力的去做好自己,做好自己的工作。
酒店個(gè)人工作總結 篇12
時(shí)光飛逝,轉眼間,20xx年已經(jīng)成為過(guò)去,從11月到XX酒店擔任店長(cháng)已經(jīng)兩個(gè)多月了,兩個(gè)月以來(lái),我認真履行自己的職責,在短短地兩個(gè)月的時(shí)間里,我對酒店的管理更加得心應手,在各位領(lǐng)導和同事的幫助下,我自己以及酒店都取得了一些成就,現將過(guò)去一年的總結及來(lái)年計劃匯報如下。
工作總結:
1.認真做好酒店的管理工作,以服務(wù)作為抓手,以為客人提供良好的服務(wù)為第一目標。在平常的工作中,要求酒店的每一位員工要向對待家人一樣對待客人,努力做好服務(wù)工作,讓客人滿(mǎn)意。
2.做好客戶(hù)的資料管理以及回訪(fǎng)工作,多跟客戶(hù)交流,了解客戶(hù)的需求,從而及時(shí)發(fā)現酒店的運行中存在的不足,積極制定相應的改進(jìn)計劃。
3.酒店運行良好。在整體的酒店管理中,我積極協(xié)調好各個(gè)部門(mén)的工作,嚴格各項規章制度,并要求各部門(mén)人員嚴格執行。
4.在思想上,積極加強自身各項業(yè)務(wù)能力的.學(xué)習,特別是對于酒店管理方面,在平時(shí)工作之余,自己積極了解酒店管理的相關(guān)知識以及理念,并且在平時(shí)的工作中加以采用,確保酒店管理處于較好的水準。
5.做好酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。針對不同季節客人的需求以及特點(diǎn),制定不同的營(yíng)銷(xiāo)方案,并及時(shí)發(fā)布,確保酒店的營(yíng)業(yè)額處于較好的水平,從11月至今,酒店營(yíng)業(yè)額處于較高的水平,并且穩步提升。
計劃:
1.進(jìn)一步加強酒店的日常管理工作。特別是衛生的管理,努力為客人提供舒適的服務(wù)體驗。
2.加大對于酒店員工的培訓力度。堅持各種講評制度,及時(shí)發(fā)現存在的問(wèn)題,全面提高酒店員工的業(yè)務(wù)水平。
3.努力創(chuàng )造良好的工作氛圍,積極宣揚酒店的文化。加強與其他兄弟酒店的交流以及合作,確保酒店的各項工作積極推進(jìn)。
4.加強對于酒店的營(yíng)銷(xiāo),努力提高酒店的營(yíng)業(yè)額。從20xx年1月開(kāi)始實(shí)施午夜房、特惠雙床、會(huì )員充值等優(yōu)惠活動(dòng),除此之外,持續對于停車(chē)卡等優(yōu)惠券的發(fā)放,活動(dòng)截止時(shí)間視活動(dòng)情況而定。從對于酒店的知名度進(jìn)行入手,在酒店營(yíng)銷(xiāo)方面要進(jìn)一步加強,同時(shí)做好酒店的各項服務(wù)工作,多開(kāi)展一些促銷(xiāo)活動(dòng),確保營(yíng)業(yè)額逐步提升并保持最大化的穩定。
20xx年已經(jīng)成為過(guò)去,雖然我剛到X酒店擔任店長(cháng)時(shí)間還不長(cháng),我深知自己的工作上還存在很多的不足,在今后的工作中,我會(huì )全力發(fā)揮店長(cháng)的職能,積極跟酒店的員工加強交流,努力解決各類(lèi)問(wèn)題,改進(jìn)當前存在的不足,多在服務(wù)上下功夫。多跟客人溝通和交流,及時(shí)發(fā)現酒店在服務(wù)中存在的不足,并及時(shí)制定相應的解決方案,在以后的工作中奮發(fā)圖強,認認真真地做好自己的本職工作,用職責的心做事,用感恩的心做人,確保酒店的營(yíng)業(yè)額維持在較高的水平。
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