過(guò)橋米線(xiàn)作文
無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的過(guò)橋米線(xiàn)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
過(guò)橋米線(xiàn)作文1
我最喜歡吃過(guò)橋米線(xiàn)，因為里面有非常好吃的菜和米線(xiàn)。
那天下午我和爸爸媽媽還有妹妹一起去吃過(guò)橋米線(xiàn) 。那家是新開(kāi)的叫“格朗合”過(guò)橋米線(xiàn)。我們進(jìn)去以后異口同聲地說(shuō)：“這里太漂亮了！”墻上有許多鏡子、彩帶、壁畫(huà)；桌子上的調料瓶子也擺得非常整齊；玻璃上有慶祝元旦的圖案。這時(shí)候來(lái)了一位年輕的服務(wù)員給我們點(diǎn)餐。 她給我們了一本菜單，我們點(diǎn)了一份四人量的`過(guò)橋米線(xiàn)。不一會(huì )兒飯就上來(lái)了。
我們開(kāi)吃了，我看見(jiàn)砂鍋里光是湯水，我很奇怪：“為什么鍋里都是湯水？”原來(lái)是先把湯上了，再擱菜和米線(xiàn)。我?jiàn)A了一片香腸嘗了嘗，嗯，真好吃！我又夾了一些米線(xiàn)，它可真淘氣，我怎么也夾不上來(lái)。爸爸看見(jiàn)了幫我?jiàn)A了上來(lái)，這的米線(xiàn)又筋道又好吃，我對媽媽說(shuō)：“咱們下次還來(lái)這！”‘’好呀！“媽媽說(shuō)。
那天我可大飽口福了！我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這沒(méi)好吃的過(guò)橋米線(xiàn)。
過(guò)橋米線(xiàn)作文2
1日早上，我和媽媽去云南旅游
云南省位于中國西南邊陲，省會(huì )昆明。云南省簡(jiǎn)稱(chēng)“滇”或“云”，是人類(lèi)重要的發(fā)祥地之一。而且，云南的過(guò)橋米線(xiàn)很有名。
過(guò)橋米線(xiàn)湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(cháng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類(lèi)高湯。所屬菜系滇菜�？谖哆�很鮮香滑爽。很是好吃。
“過(guò)橋米線(xiàn)”是云南特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養而著(zhù)稱(chēng)。
過(guò)橋米線(xiàn)有以下幾種類(lèi)型：
一類(lèi)是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱(chēng)“酸漿米線(xiàn)”工藝復雜，生產(chǎn)周期長(cháng)。特點(diǎn)：米線(xiàn)筋骨好，滑爽回甜，有大米的`清香味，是傳統的制作方法。另一類(lèi)是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱(chēng)為“干漿米線(xiàn)”。干漿米線(xiàn)曬干后即為“干米線(xiàn)”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線(xiàn)筋骨硬，咬口，線(xiàn)長(cháng)，但缺乏大米的清香味呢！
怎么樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過(guò)橋米線(xiàn)，那就快來(lái)云南吧！
過(guò)橋米線(xiàn)作文3
“小乖乖來(lái)小乖乖，我們說(shuō)，你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調”唱的就是云南人最?lèi)?ài)的“米線(xiàn)”。
提起云南的過(guò)橋米線(xiàn)，我不禁想起了一個(gè)美麗的傳說(shuō)
很久以前，有一個(gè)湖叫“南湖”，湖中有一個(gè)小島，湖湖邊住著(zhù)一對恩愛(ài)的夫妻。妻子每天經(jīng)過(guò)一座橋，給島上讀書(shū)的丈夫送飯，但總因橋太長(cháng)，他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲�。于是熬了點(diǎn)雞湯送過(guò)去，沒(méi)想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了，她十分心疼。原來(lái)湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線(xiàn)給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的.飯。
“過(guò)橋米線(xiàn)”就是由此得名的。瞧，一盤(pán)盤(pán)令人眼饞的材料擺滿(mǎn)了桌子，千萬(wàn)不要碰著(zhù)湯，否則會(huì )燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著(zhù)先放米線(xiàn)，應把生魚(yú)片、魷魚(yú)絲等，燙到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋，味道會(huì )更鮮美的。還可以按個(gè)人的喜愛(ài)可以放辣椒油。霎時(shí)，一碗白、紅、綠色彩鮮艷；香、辣、鮮美味絕倫的過(guò)橋米線(xiàn)擺在你面前。
這便是云南的過(guò)橋米線(xiàn)。
過(guò)橋米線(xiàn)作文4
雞塊米線(xiàn)是我從小到大最喜歡吃的食物。
雞塊米線(xiàn)色香味俱全，白的像雪一樣的米線(xiàn)在金黃色的湯里，紅色的辣椒油伴著(zhù)鮮嫩多汁的雞肉。綠色的香菜。和秘制的'祖傳的佐料，真是令人垂涎三尺呀！
雞塊米線(xiàn)的做法很簡(jiǎn)單，如果閑著(zhù)沒(méi)事時(shí)可以自己動(dòng)手做著(zhù)吃。用漏勺把干粉條放到鍋里，煮兩到三分鐘，再用漏勺將燙熟的米線(xiàn)倒進(jìn)碗里面，再到進(jìn)去點(diǎn)熱湯，倒上雞肉。油。鹽。辣椒油和味精等幾種佐料。再撒上香菜，一碗香噴噴色香味俱全的雞塊米線(xiàn)就做成了。注意雞塊米線(xiàn)是用獨家秘制材料泡成的，具體材料暫時(shí)不向外透漏，你也可以請教知道怎樣泡制雞塊的人。
我吃雞塊米線(xiàn)的時(shí)候，我喜歡細細的品嘗，如果狼吞虎咽的吃就沒(méi)有什么味道了，還會(huì )燙到自己。吃的時(shí)候我喜歡放少量的醋和鹽，這只是個(gè)人愛(ài)好。
說(shuō)了這么久了，大家都眼饞了吧，如果你還是不開(kāi)竅怎樣做雞塊米線(xiàn)的話(huà)，你就去緯四路上的鋤禾米線(xiàn)館里吃去吧，順便還可以學(xué)哦！
過(guò)橋米線(xiàn)作文5
星期天晚上媽媽說(shuō)：“云南有一家美食店是中華老字號，在杭州開(kāi)了，我們去嘗嘗看吧！”
原來(lái)，這家點(diǎn)的名字叫“建新園”，在云南開(kāi)了100年了，媽媽帶我去杭州的這家分店吃過(guò)橋米線(xiàn)。一進(jìn)那家店，我就聞到了一股股面和湯的`味道，我們點(diǎn)了一份標準過(guò)橋米線(xiàn)和一份雪菜肉絲米線(xiàn)，還有云南特色雙拼。只看見(jiàn)一位服務(wù)員端來(lái)了一大盤(pán)菜料，里面有十小碟各式各樣的菜，有雞翅、有青菜、還有三種不同的肉片……這么多菜，營(yíng)養一定很好！然后服務(wù)員又端來(lái)了一大碗米線(xiàn)，米線(xiàn)的顏色比白雪公主的而皮膚還白呢！
開(kāi)始放材料了，我用筷子將一碟一碟的菜夾進(jìn)湯里，我先放肉片和雞翅，再放蔬菜，用筷子一攪拌，哇！真香��！
米線(xiàn)吃起來(lái)滑溜溜的，哧溜一聲就進(jìn)了我的嘴巴，吃起來(lái)是滿(mǎn)口湯味。
米線(xiàn)真好吃呀！我下一次帶外婆去嘗一嘗。
過(guò)橋米線(xiàn)作文6
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。被譽(yù)為綠色之城的揚州，也有許多著(zhù)名的小吃店，其中我為你們介紹的是老媽過(guò)橋米線(xiàn)。
老媽過(guò)橋米線(xiàn)的味兒好，不過(guò)它的形很樸素。晶瑩的面條沐浴在米白色的湯里，一條條紅色的鴨血靜靜地待在碗沿邊，再加上綠色的香菜撒落其中，你是否有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？
老媽米線(xiàn)的做法很講究：來(lái)了客人，廚子先用水將手洗凈，然后從大大的萬(wàn)里，小心翼翼地拿出一條條長(cháng)面條放入竹制的漏斗里，在熱湯里來(lái)回的晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，再用漏勺把面條盛入碗里，抓三四條鴨血放入碗里，在撒一小把香菜，一碗色香味俱全的老媽過(guò)橋米線(xiàn)就做成了。
吃老媽過(guò)橋米線(xiàn)時(shí)是最有意思的，尤其是吃那些粗粗的“麻繩”。先找到“頭”在“呼”的.一下吸到“尾”，慢慢地在嘴里品嘗它那勁道的味兒。
聽(tīng)了我的介紹你也趕快拿起身邊的紙和筆，記錄下你的美味！
過(guò)橋米線(xiàn)作文7
今天下午，我們坐著(zhù)飛機來(lái)到了四季如春的云南春城——昆明。
下午，當我們來(lái)到賓館，放下行李時(shí)，晚飯時(shí)間到了。我們通過(guò)向服務(wù)員那兒打聽(tīng)到離這兒不遠，有一家百年老店，名叫“橋香園”。我們來(lái)到了這家老店。��！里面一切都古色古香：地上有著(zhù)清澈的小溪，小溪的.上面有著(zhù)堅硬的石橋，小溪中還有紅色，白色的小魚(yú)在嬉戲，十分歡快。桌子上鋪著(zhù)藍花布，很漂亮。我們坐了下來(lái)，點(diǎn)了兩份三七汽鍋雞和三份舉人過(guò)橋米線(xiàn)。先上得是汽鍋雞，我嘗了一口雞肉，喝了一口雞湯，嗯，味道可真不錯。接著(zhù)就是那云南特色：過(guò)橋米線(xiàn)上來(lái)了！只見(jiàn)服務(wù)員，給我們每人一碗濃湯，一碗米線(xiàn)，然后還有腰果，排骨，肉片，蔬菜，鵪鶉蛋等配料，要人垂涎三尺。我學(xué)著(zhù)老爸的樣子把配料和米線(xiàn)一股腦倒進(jìn)了濃湯里：五分鐘后，我們便開(kāi)動(dòng)了。米線(xiàn)滑滑的，只要我用力一吸，它就溜進(jìn)我的嘴里，進(jìn)去前尾巴還蹦了我一臉的湯水讓我哭笑不得。還有那嫩嫩的排骨，香脆的腰果，還有那滑溜溜的鵪鶉蛋，還沒(méi)等我細細品嘗就一下子滑進(jìn)了我的肚皮。這米線(xiàn)可真好吃，難怪說(shuō)：“云南十八怪：‘過(guò)橋米線(xiàn)人人愛(ài)’！”
這過(guò)橋米線(xiàn)可真讓我大飽口福��！
過(guò)橋米線(xiàn)作文8
我以前只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)過(guò)橋米線(xiàn)很好吃，可我從來(lái)沒(méi)親口嘗過(guò)它的美味。
去年寒假，媽媽帶我到重慶去玩，有機會(huì )吃到過(guò)橋米線(xiàn)�？刹妥郎系哪且煌脒^(guò)橋米線(xiàn)根本沒(méi)我想象的那么好看�？瓷先ブ皇且煌胧裁凑{料都沒(méi)加的白味米粉罷了。
媽媽見(jiàn)我一副失望的表情，就對我說(shuō)：“你可別看這過(guò)橋米線(xiàn)外表不怎么好看，其實(shí)它的味道可鮮了，不信你嘗嘗 �！蔽覠o(wú)奈的拿起筷子，夾起一根米線(xiàn)，當我的舌頭觸到它那柔滑的身驅時(shí)，讓人感到細膩而柔軟。
“��！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�(lái)。我大口大口地吃起來(lái)，吃到嘴里的米線(xiàn)香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。
碗里的米線(xiàn)很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線(xiàn)湯，“��！湯的味道也不錯��！” 我興奮的'喊起來(lái)。那湯又香又鮮，還有一股說(shuō)不出的好滋味。
從此，過(guò)橋米線(xiàn)成了我愛(ài)吃的食物。我想你一定很想吃過(guò)橋米線(xiàn)吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會(huì )讓你一輩子也忘不了的。
過(guò)橋米線(xiàn)作文9
我從廣告上和書(shū)上知道過(guò)橋米線(xiàn)，但是不知道是什么味道。今天我和媽媽表弟舅舅舅媽一起去吃過(guò)橋米線(xiàn)。來(lái)到這里，我們坐了一個(gè)位，點(diǎn)了許多菜，我在心里想：過(guò)橋米線(xiàn)一定很好吃。
漫長(cháng)的五分鐘終于到了，我們準備開(kāi)吃。我看見(jiàn)一個(gè)陶瓷鍋里盛著(zhù)美味的.湯，我用勺子嘗了一口，不住的“真好吃呀”！過(guò)橋米線(xiàn)是由湯和米線(xiàn)組成的，另外還有許多配菜﹕有韭菜、胡蘿卜、雞肉、火腿、雞蛋……這種米線(xiàn)是從云南產(chǎn)的，配有很多飲料和小菜。我又嘗了幾口，發(fā)現米線(xiàn)比麥當勞和肯德基還好吃，真是色香味俱全，把米線(xiàn)泡到鍋里，加以配菜，讓人立刻聞到一股香噴噴的味道，令人垂涎三尺。吃完的時(shí)候，我們都很撐。于是我們回家了。下次我還來(lái)，來(lái)品嘗吃過(guò)橋米線(xiàn)的樂(lè )趣。
過(guò)橋米線(xiàn)作文10
今天，我們來(lái)到恒隆廣場(chǎng)，那里有一家“云南過(guò)橋米線(xiàn)”店。舅舅說(shuō)那里的米線(xiàn)特別好吃，我們決定去嘗一嘗。
走進(jìn)店里，那里已經(jīng)人山人海了，來(lái)吃米線(xiàn)的人非常多。舅舅點(diǎn)好米線(xiàn)，我們好不容易找了幾個(gè)空位坐下來(lái)。不一會(huì )兒，服務(wù)員阿姨從廚房里端來(lái)熱氣騰騰的湯和幾碟生菜。我聞了聞湯，“哇，這湯可真香��！”看得我口水直流。我又看了看菜，心想：這菜是生的怎么吃呀！
舅舅先開(kāi)始把豬肉，肉腸倒入湯中，再把生菜。金針菇。香菇。米線(xiàn)倒進(jìn)去。經(jīng)過(guò)攪拌，一大碗香噴噴的.過(guò)橋米線(xiàn)就大功告成了。噢，原來(lái)吃云南過(guò)橋米線(xiàn)還要自己動(dòng)手才行呢！我照著(zhù)舅舅的樣子，不一會(huì )兒也把米線(xiàn)拌好了。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！米線(xiàn)滑滑的，嫩嫩的，湯也很清香，好喝極了。
我想：你也一定很想吃著(zhù)又鮮又香的過(guò)橋米線(xiàn)吧！
過(guò)橋米線(xiàn)作文11
過(guò)橋米線(xiàn)是我特別愛(ài)吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美！
過(guò)橋米線(xiàn)的味道好，看相也好。晶瑩的'米線(xiàn)浸在漂浮著(zhù)雞油的黃湯里，豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚(yú)片同雞油一起浮在表面，細心的店主還會(huì )把肉片放成一個(gè)笑臉，像是在向我微笑，又仿佛在說(shuō)：“希望您下次還來(lái)本店�！睘豸~(yú)片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間，真是令人垂涎三尺！有時(shí)，我拿著(zhù)筷子呆呆地看，不忍心毀掉它美麗的“容顏”……過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年的歷史了。相傳，一個(gè)秀才到島上讀書(shū)，他的娘子常常做他最?lèi)?ài)的米線(xiàn)去看他，但每次剛到島上米線(xiàn)就涼了。一次送雞湯時(shí)，娘子發(fā)現雞油如同鍋蓋，可以保持溫度，于是她改進(jìn)了米線(xiàn)。此法一經(jīng)傳開(kāi)，人們紛紛效仿，因為到島上要過(guò)一座橋，后世就把它叫做“過(guò)橋米線(xiàn)”。過(guò)橋米線(xiàn)的做法比較簡(jiǎn)單，我在網(wǎng)上查：把肉切薄，同香菜、蔥和米線(xiàn)一同放在碗里，再把燒成七成的雞油和燒開(kāi)的清湯倒入，一碗色香味俱全的過(guò)橋米線(xiàn)就做好了。吃米線(xiàn)也挺有意思。吃米線(xiàn)時(shí)，我喜歡一根一根吃，找到米線(xiàn)的“頭”，然后“絲溜”一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！那滋味，簡(jiǎn)直使人心曠神怡！品嘗過(guò)橋米線(xiàn)——樂(lè )在其中，正因如此，我給它起了個(gè)別名——“樂(lè )開(kāi)花”。
過(guò)橋米線(xiàn)作文12
今天，媽媽說(shuō)要教我做過(guò)橋米線(xiàn)，我聽(tīng)了高興壞了。
做過(guò)橋米線(xiàn)還真麻煩，首先要先煮好一鍋雞湯，因為要用雞湯煮米線(xiàn)的，接著(zhù)，又拿了一個(gè)大碗，到了一些油，又撒了一些雞精、胡椒粉，還把一些生肉片、魷魚(yú)、肚片等倒進(jìn)了熬好的`雞湯里，用筷子慢慢撥動(dòng)，讓它們被湯燙熟。好香��！我深深的吸了口香味，口水都快流出來(lái)了。于是我就吵著(zhù)要先嘗一口，媽媽不讓?zhuān)f(shuō)容易燙傷，一聽(tīng)會(huì )被燙傷，我就不吵著(zhù)喝了，然后我在湯里又加入了豆質(zhì)品、菜和米線(xiàn)，倒入一點(diǎn)醬油、辣油。��！米線(xiàn)終于做成了。
于是，我忙盛了一碗，先喝了一口湯，��！味道真濃真鮮美！又挑起米線(xiàn)，嗖――米線(xiàn)飛快地滑進(jìn)了嘴里，這湯的味道都進(jìn)了米線(xiàn)里了！真是太好吃了！我連吃了兩碗，趕到肚皮真的是太漲了，才放下筷子。心里偷偷的想，以后還要繼續做米線(xiàn)吃
過(guò)橋米線(xiàn)作文13
婺源縣政府邊上，那是婺源最繁華熱鬧的步行街，歷史十分悠久，建筑特點(diǎn)突出。
街頭是武營(yíng)廣場(chǎng)，最突出當屬鐘鼓樓。鐘鼓樓是由一個(gè)主樓，兩個(gè)輔樓組成的。主樓三層，外表黑色，飛檐翹角，馬頭墻。窗戶(hù)上，屋檐上，墻上，滿(mǎn)是石雕、木雕、磚雕。輔樓矗立兩旁，每當早晚，老爺爺、老奶奶們齊聚于此，唱歌跳舞，享受晚年的快樂(lè )時(shí)光�，F在我們看到的鐘鼓樓是重建的，雖然是重建的，但依然可以看出當年濃厚的文化氣息。鐘鼓樓的倒塌，可能是因為炮火的原因，有可能是雨水的浸泡，更有可能是時(shí)的打砸。
步行街中段，是各式各樣的商店，有適合高消費人群的，也有適合低消費人群的。正中央，有兩口井，是古代人民生活用水的唯一來(lái)源��！打水時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)排起長(cháng)龍。步行街的兩旁，栽著(zhù)一排排的.樹(shù)，這些樹(shù)大多是桂花樹(shù)，秋天一到，滿(mǎn)街是香氣。
在步行街最后，放眼望去，是一片青山，烈士紀念碑在群山綠樹(shù)中若隱若現。是啊，為了祖國的解放，他們獻出了寶貴的生命，我們應當繼承他們的遺志，為中華之崛起而讀書(shū)。
這就是步行街，這條歷史悠久的街，這條熱鬧非凡的街，這條古色古香、文化久遠的街。
過(guò)橋米線(xiàn)作文14
一次偶然的機會(huì )，我品嘗了云南的風(fēng)味小吃——過(guò)橋米線(xiàn)。它使我回味無(wú)窮，至今難忘！
關(guān)于過(guò)橋米線(xiàn)，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢：相傳古代有位秀才，在一座島上勤奮苦讀，他的妻子為他送去的飯菜不保溫而頭疼。后來(lái)，她發(fā)現雞湯上的那層油湯可以保溫，放入米線(xiàn)后味道更佳，因為妻子每天要過(guò)橋去送米線(xiàn)，故取名為“過(guò)橋米線(xiàn)”。
過(guò)橋米線(xiàn)的色相很好。只見(jiàn)白花花的`米線(xiàn)浸在黃色的雞湯中，幾顆鵪鶉蛋挺著(zhù)大肚皮躺在米線(xiàn)當中，一條條晶瑩剔透的豆芽?jì)喊橹?zhù)褐色的鴨肝和淡淡的綠色的榨菜散落其間，形成了一幅五彩繽紛的圖畫(huà)，光是看著(zhù)就已經(jīng)令人垂涎三尺了。
過(guò)橋米線(xiàn)不光色相好，它的口味更是美味獨道。每根米線(xiàn)都散發(fā)著(zhù)誘人的香味，我吃著(zhù)米線(xiàn)時(shí)，總愛(ài)先找到它的“頭”，只聽(tīng)“噓”的一聲，米線(xiàn)就被我吸到嘴里，真是滑爽��！吃鵪鶉蛋、肉片、鴨腸時(shí)，沾點(diǎn)湯，細細咀嚼，閉上眼睛，有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，在這時(shí)，喝上一大口肉湯，令人回味無(wú)窮。這使我想起一首詩(shī)：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗�！�
過(guò)橋米線(xiàn)，我最?lèi)?ài)的一道風(fēng)味小吃，百吃不厭。心動(dòng)不如行動(dòng)，有機會(huì )你們也一定要去品嘗一下：“過(guò)橋米線(xiàn)”哦！
過(guò)橋米線(xiàn)作文15
那天，老師給我們布置了一項特殊的作業(yè)——品美食。我正猶豫著(zhù)品什么美食好，腦海里就蹦出了上次吃過(guò)的云南過(guò)橋米線(xiàn)，它的味道真讓人難以忘懷。于是，我央求媽媽帶我再去吃一回過(guò)橋米線(xiàn)。
中午時(shí)分，我們來(lái)到店里，找了一個(gè)角落坐下，點(diǎn)了一份番茄肥牛過(guò)橋米線(xiàn)和一些其他小吃。不一會(huì )兒，菜上來(lái)了，有潔白無(wú)瑕、飽滿(mǎn)潤澤的米線(xiàn)和朱紅色的番茄高湯，還有很多配菜：鵪鶉蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香腸片等。我們把米線(xiàn)和配菜都倒進(jìn)高湯里，蓋上蓋子。等了約三分鐘，我掀開(kāi)蓋子后便覺(jué)香氣四溢，米線(xiàn)雖然很燙，卻不冒熱氣，真是太神奇了!媽媽告訴我說(shuō)這是過(guò)橋米線(xiàn)的特點(diǎn)之一。這時(shí)，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”，不顧什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。鮮嫩柔滑的米線(xiàn)在我的舌頭上滾來(lái)滾去，我還沒(méi)來(lái)得及咀嚼，米線(xiàn)就已滑入了我的`喉嚨。潤滑的肥牛，帶著(zhù)一種觸電般的麻辣;粉嘟嘟的香腸片甜中帶著(zhù)微辣;滑滑嫩嫩的黑木耳鮮香爽口……我一口氣就把這一大碗米線(xiàn)給消滅了!
過(guò)橋米線(xiàn)真是令人大飽口福、回味無(wú)窮!
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