酒店策劃

時(shí)間:2024-11-30 20:39:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

關(guān)于酒店策劃范文合集五篇

酒店策劃 篇1

  一、活動(dòng)時(shí)間:

關(guān)于酒店策劃范文合集五篇

  20xx年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);

  二、活動(dòng)地點(diǎn):

  萬(wàn)豪五星級酒店;

  三、活動(dòng)主題:

  溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽,娛樂(lè )休閑新體驗,視覺(jué)大餐任您選;

  四、活動(dòng)目的:

  在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的`經(jīng)營(yíng)戰略,使客房服務(wù)多樣化;

  五、促銷(xiāo)對象:住店散客;

  六、活動(dòng)宗旨:

  完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服務(wù);

  七、活動(dòng)內容:

  1)午夜房:從6月10日起,實(shí)施午夜房(當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店高級單、雙人房,房?jì)r(jià)為:418元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

  2)延遲退房時(shí)間:從6月10日起,酒店所有客房,延遲退房時(shí)間到下午14:00,到活動(dòng)終止日,酒店將視行情定結束日期(以往退房時(shí)間為中午12:00,延遲了兩個(gè)小時(shí));

  3)體驗房:從6月10日起,酒店所有客房在原來(lái)的條件下,增加“視覺(jué)大餐”——數字電視頻道,客人在入住酒店客房時(shí)可免費收看數字電視、電影,在原來(lái)可收看的頻道條件下,增開(kāi)了很多新的頻道,客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗房(僅限高級雙人房)價(jià)為:388元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折)。

  八、宣傳推廣:

  1、人力推廣:各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施,并邀請相關(guān)客人入住體驗;

  2、媒介推廣:大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內容,

  廣告標題:

  溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽;娛樂(lè )休閑新體驗,視覺(jué)大餐任您選;

  廣告內容:

  活動(dòng)時(shí)間:X年6月10日起;

  活動(dòng)地點(diǎn):蘇州萬(wàn)豪五星級酒店;

  1)午夜房(僅限高級單、雙人房)

  當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房,房?jì)r(jià)為:418元/間/晚;

  2)延遲退房時(shí)間

  酒店所有客房,退房時(shí)間從原來(lái)的中午12:00延遲到下午14:00;

  3)體驗房(僅限高級雙人房)

  增加“視覺(jué)大餐”——國際、國內精彩數字電視頻道任您選,體驗價(jià):388元/間/晚;

  注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。

  九、部門(mén)分工:

  市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:

  1、負責擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;

  2、美工室負責制作易拉寶海報,擺放酒店大堂,電梯廣告,設計巨幅;

  3、美工室負責設計電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;

  房務(wù)部:

  負責在6月10日做好客房準備工作,安排好所有客房調整工作;

  1、 負責在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數字電視和有線(xiàn)的安裝;

  2、

  3、 負責在6月10日之前每間房試好臺,使其能正常播放; 負責在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門(mén)樓層員工知曉活動(dòng)內容包括前臺接待人員,并培訓樓層服務(wù)人員調臺技巧;

  4、 房務(wù)部負責提供電視搖控器使用說(shuō)明。

  財務(wù)部:

  1、 負責在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內容,并提供本次活動(dòng)所需物資并統計所需費用;

  2、 適當為客人推廣本次活動(dòng);

  工程部:

  1、 負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線(xiàn)數字電視所需做的工作;

  2、 負責在6月10日之前調好臺,并告知樓層工作人員調臺技巧; 其它部門(mén):

  負責在活動(dòng)期間適當時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內容并邀請相關(guān)客人試住.

酒店策劃 篇2

  一、活動(dòng)形式

  餐廳邀請會(huì )員顧客(特別是老師)召開(kāi)茶話(huà)會(huì )、聯(lián)誼會(huì )、座談會(huì )等慶祝教師節活動(dòng);

  二、活動(dòng)主題說(shuō)明

  1、活動(dòng)主題:

  桃李滿(mǎn)天下,恩情似海深——XX餐廳教師節主題聯(lián)誼會(huì )(或茶話(huà)會(huì )、座談會(huì ))

  2、活動(dòng)目的:

  1)借助教師節機會(huì ),把握教師節主題,促進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)收入提高,聯(lián)絡(luò )餐廳會(huì )員顧客感情;

  2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象,推動(dòng)會(huì )員顧客升級。

  三、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節

  1、主持人詩(shī)歌朗誦《贊恩師》;

  2、教師顧客發(fā)言,餐廳員工獻花;

  3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻禮:勵志手語(yǔ)舞蹈《感恩的.心》;

  4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。

  四、相關(guān)道具

  1、凡在9月10日到餐廳消費的顧客均會(huì )收到一份關(guān)于“教師節感恩”的小禮品;

  2、在餐廳門(mén)口和大廳懸掛教師節條幅:

  “老師,您辛苦了!”

  “尊師重教是中華民族和XX餐廳的優(yōu)良傳統!”

  3、每個(gè)餐桌上配一份精美的教師節賀卡。

  五、活動(dòng)注意事項

  1、餐廳員工統一著(zhù)服務(wù)裝。

  2、餐廳聯(lián)誼會(huì )過(guò)程中,有空位置員工穿插就座,其余人員整齊站立會(huì )場(chǎng)兩側,積極鼓掌,制造場(chǎng)效。

  3、帶掌由各店長(cháng)和各地區經(jīng)理負責。

  4、餐廳聯(lián)誼會(huì )期間,餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內不得隨意走動(dòng)。

  5、餐廳聯(lián)誼會(huì )期間,餐廳員工不得在會(huì )場(chǎng)內接、打電話(huà)和收、發(fā)短信。

酒店策劃 篇3

  尊敬的賓客:

  您好!

  十分感謝您對xxxx酒店的支持,正是因為有了您的支持,才使得我們有了今天欣欣向榮的景象。為更好的提高我們的服務(wù)質(zhì)量,值315來(lái)臨之際,我們舉行‘情系3·15,投訴有理更有“禮”’活動(dòng),熱情歡迎您對我們的服務(wù)和設施多提寶貴意見(jiàn)。

  我們深知,廣大顧客的心聲,是我們金海灣努力的方向,我們會(huì )廣泛采納客人的各種合理性建議和意見(jiàn),以提高我們服務(wù)質(zhì)量,打造更完美的五星級品質(zhì)。

  為了方便您提意見(jiàn),您可以通過(guò)以下方式對我們的服務(wù)提出意見(jiàn):

  1、 您可以在房間撥打電話(huà)“1”或者到大堂副理處直接提出意見(jiàn)和建議,我們的大堂副理會(huì )認真聽(tīng)取您的意見(jiàn)并記錄下來(lái)。

  2、 也可以在房間內填寫(xiě)《賓客意見(jiàn)表》。退房時(shí)交給我們的'大堂副理。

  3、 您還可以通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)我們酒店網(wǎng)站()留下您對我們酒店的服務(wù)的評價(jià)。

  為答謝您提出的寶貴意見(jiàn),我們準備了各種優(yōu)惠和禮品,歡迎您的參與。

  活動(dòng)時(shí)間:xxxx年3月12日——xxxx年3月16日

酒店策劃 篇4

  商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外,對于不一樣的企業(yè)來(lái)講,淡季的時(shí)光分配自然也不相同,我們酒店在經(jīng)歷農歷春季的火爆之后,整體銷(xiāo)量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾,其實(shí),淡與不淡,也只是相對而言,在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的狀況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然能夠讓自我的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間,針對淡季的到來(lái),特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。

  一、活動(dòng)目的

  1、透過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。

  2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo),拉動(dòng)二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶(hù)最終成為本酒店的老客戶(hù)及VIP客人,最終提高酒店的銷(xiāo)售額。

  二、活動(dòng)時(shí)光

  20xx年4月1日至20xx年8月1日

  三、涉及的部門(mén)

  銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部

  四、活動(dòng)主題

  暖春狂歡季,有禮相迎。

  五、活動(dòng)方案

  (1)多種方式推廣,讓淡季不淡

  方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。

  具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團隊客戶(hù)的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢(qián),當天現金結算。

  方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結盟工作,互惠互利。

  具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時(shí),均可當現金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現,用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點(diǎn)消費時(shí)即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。

  方式三:與出租車(chē)公司聯(lián)系,長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機現金回扣。

  具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的`我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車(chē)主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。

  (2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃

  優(yōu)惠一:凡當月按當時(shí)門(mén)市價(jià)連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間,或連續入住3晚的社會(huì )散客,贈送2瓶礦泉水。

  優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀(guān)房時(shí),并及時(shí)確認并付相應的押金,可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

  優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時(shí),可贈送本酒店的代金券1張。

  優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的POP牌來(lái)做宣傳)

  六、廣告宣傳

  1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。

  2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標廣告,針對過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。

  3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

  4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

  七、廣告費用預算

  廣告預算的分配如下:

  1、代金券的制作費用控制為:元。

  2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:元。

  3、景點(diǎn)區的宣傳廣告費用控制為:元。

  4、店前的噴繪制作費用控制為:元。

  合計:

  八、綜述

  此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶(hù)的忠誠度及酒店的銷(xiāo)售額,期望相關(guān)部門(mén)能給予配合,如有不足,能用心給予指證和補充。

酒店策劃 篇5

  一、本次活動(dòng)流程:

  時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內容

  28日8:00—9:00酒店大堂嘉賓報道

  28日9:00,酒店門(mén)前啟動(dòng)剪彩儀式

  28日9:40酒店門(mén)前召集嘉賓參加剪彩

  28日9:58—10:30酒店門(mén)前剪彩儀式領(lǐng)導講話(huà)

  28日10:30—11:30酒店店內嘉賓參觀(guān)酒店

  28日11:30酒店三層界江堂嘉賓就餐

  二、大堂布置

  1、大堂門(mén)兩側玻璃下擺放紅掌36盆,各18盆。

  2、大堂接待臺上的左右兩側各擺放1盆蘋(píng)果。

  3、電梯口旁?xún)蓚雀鲾[放1盆蒲葵。

  4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

  5、準備花籃6個(gè),放置門(mén)前補缺。

  三、嘉賓到店前準備工作及要求:

  營(yíng)銷(xiāo)部:

  1、嘉賓抵店前,營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理牽頭組織各部門(mén)經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門(mén)接待要求的落實(shí)情況。

  2、營(yíng)銷(xiāo)部將注意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化情況,及時(shí)通報各接待部門(mén)并報告酒店高層領(lǐng)導。

  房務(wù)部:

  1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午,最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙,要求寫(xiě)清楚房號、姓名,由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間,28日到店37間,如有調整另行通知。

  2、前臺預留十間客房,供緊急換房時(shí)備用。

  3、28日早7:30前臺指派兩人到一層簽到臺,協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內各設1名禮賓員開(kāi)電梯。

  4、配合工程人員檢查嘉賓的用房,確保設備使用無(wú)誤。保證嘉賓房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。

  5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的歡迎信,放至嘉賓房間。

  6、嘉賓房間準備當日報紙(鶴崗日報)。

  7、嘉賓房間衛生間臺面擺放花插(百合一枝)。

  8、房間內派送水果要求:四種以上,刀叉,擺放干手小方巾。提供夜床的服務(wù),配夜床花(粉玫瑰一枝)

  9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。

  10、嘉賓抵店期間請時(shí)刻注意保持使用樓層、公共區域地面、衛生間的清潔。

  11、建立洗衣綠色通道。

  12、公共衛生間專(zhuān)人盯崗,專(zhuān)人服務(wù)。衛生間擺放綠植,臺面擺放花插,紙巾、手抽、干手小毛巾,保證無(wú)異味,噴國際香型空氣清香劑。

  13、每間房間派放會(huì )序冊

  14、大堂水牌設立會(huì )序指南。

  15、嘉賓到店前提前20鐘打開(kāi)房門(mén)。

  16、PA機械組24小時(shí)待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故

  17、提前檢查準備好嘉賓所參觀(guān)的客房、樓層、公共區域的`衛生設施設備情況,做好充分的準備。

  餐飲部:

  用餐安排

  時(shí)間地點(diǎn)人數形式標準

  27日17:00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人

  28日早餐一層四季廳40人圓桌

  28日11:30三層界江堂110人圓桌200元/人

  28日17:00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人

  29日早餐一層四季廳40人圓桌

  29日17:00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人

  30日早餐一層四季廳40人圓桌

  1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側擺放八人簽到臺。、

  2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專(zhuān)人負責),28日午餐主桌擺放名簽……

  3、主桌擺放鮮花,其他桌均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。

  4、宴會(huì )廳內舞臺兩側擺放綠植。

  5、28日午宴會(huì )廳擺放落地衣架5個(gè),每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。

  6、準備好電子顯示屏內容:()。

  7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設備及宴會(huì )廳空調溫度。

  8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可疊盤(pán)。

  9、搭建酒水臺,香檳塔。

  酒水要求:與接待辦確認

  建議酒水:

 。1)白酒備:xx老窖

 。2)紅酒備:長(cháng)城干紅

 。3)啤酒備:青島純生、哈啤1900、哈超干

 。4)飲料備:果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè )、雪碧、弱堿水

 。5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)

  以上酒水需和縣接待辦確認

  10、提前檢查準備好嘉賓所參觀(guān)區域衛生設施設備情況,做好充分準備。

  工程部:

  1、保衛巡邏24小時(shí)對嘉賓用餐、住宿、康樂(lè )區域進(jìn)行安全巡視,巡視時(shí)間每小時(shí)一趟。

  2、弱電工24小時(shí)在位,確保網(wǎng)絡(luò )電視運行正常。

  3、電梯工、水暖24小時(shí)在位,確保電梯、供水運行穩定,如發(fā)生電梯故障與電梯內嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流,第一時(shí)間排除故障。

  4、弱點(diǎn)負責全程錄像、照相

  5、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車(chē)輛,引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)拱形門(mén)前方,待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。

  7、工程部電工到現場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。

  四、接待流程

  嘉賓報道

  1、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車(chē)輛,引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方拱形門(mén)處由禮儀小姐打開(kāi)車(chē)門(mén)請領(lǐng)導下車(chē),待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。

  2、酒店正門(mén)拱形門(mén)處設4名禮儀小姐,著(zhù)紅色旗袍請領(lǐng)導下車(chē)后,禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引導嘉賓至大堂。大堂門(mén)左右兩側4名禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引導客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花),前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡,簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。

  3、房務(wù)部每層電梯口設3名工作人員,待客人下梯后微笑問(wèn)候(您好)確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

  4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開(kāi)房間。

  嘉賓參加剪彩

  1、8:30-9:35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設備及各環(huán)節準備工作。

  2、9:35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9:40分在店外參加剪彩儀式,由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開(kāi)電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開(kāi)始。

  嘉賓參觀(guān)酒店

  1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負責引領(lǐng)介紹參觀(guān)。

  2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂,由大堂引領(lǐng)介紹員按照設計路線(xiàn)進(jìn)行參觀(guān),如客人在參觀(guān)過(guò)程中產(chǎn)生擁擠,引領(lǐng)介紹員負責協(xié)調所在附近嘉賓按照調整路線(xiàn)參觀(guān),機動(dòng)靈活掌握現場(chǎng)情景。

  3、參觀(guān)完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì )開(kāi)始。

  如有嘉賓回房間休息,大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。

  參觀(guān)路線(xiàn)附后;

  嘉賓用餐

  1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設1名工作人員負責播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè ),準備立式麥克以備領(lǐng)導講話(huà)。

  2、參觀(guān)完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會(huì )廳,如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11:20分通知嘉賓用餐時(shí)間,電梯口設專(zhuān)人幫助嘉賓按電梯,三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會(huì )廳。

  3、三層界江堂門(mén)前設2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。

  4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話(huà)時(shí)由1名禮儀小姐在伍書(shū)記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí),用紅色托盤(pán)奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話(huà)時(shí)間提前與廚房溝通做上菜準備。

  5、起菜時(shí),傳菜人員均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照設計路線(xiàn)統一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺面清潔。主桌由宴會(huì )經(jīng)理親自服務(wù),兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合,其他桌均設一名服務(wù)員專(zhuān)人服務(wù)。

  6、服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻觀(guān)察客人表情、動(dòng)態(tài),及時(shí)發(fā)現嘉賓就餐過(guò)程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求,第一時(shí)間做好服務(wù)工作。

  7、零點(diǎn)餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單,由李明飛負責引領(lǐng)司機到二層用餐地點(diǎn)用餐,需設3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。

  嘉賓離店

  1、宴會(huì )結束后由禮儀小姐(指派2名專(zhuān)人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息,如有嘉賓離開(kāi)由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門(mén)前,營(yíng)銷(xiāo)部李明飛負責通知相關(guān)領(lǐng)導司機大門(mén)前等候,車(chē)場(chǎng)由2名保衛協(xié)助。

  2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀(guān)察嘉賓離店時(shí)間,如嘉賓有離店傾向需及時(shí)通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人,車(chē)場(chǎng)2名保衛協(xié)助迎送。

  3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀念品。

  4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問(wèn)候語(yǔ)(您好),大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。

  備注:

  1、如發(fā)生酒店物品損壞,統一報營(yíng)銷(xiāo)部負責協(xié)調

  2、酒店兩部用車(chē)24小時(shí)待命

  3、大堂經(jīng)理與縣醫院建立24小時(shí)熱線(xiàn),嚴防突發(fā)事故

  4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂,設置留言處,由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。

  5、車(chē)場(chǎng)保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機,保證客人抵離信息暢通。

  6、禮儀小姐設10人,由人力資源綜合部負責召集并安排此活動(dòng)流程各項工作。

  27日提前到店嘉賓:

  接到嘉賓臨店通知啟動(dòng)VIP接待預案

  1、酒店前院設2名保安人員負責疏導嘉賓車(chē)輛,引導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方由禮賓人員負責跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請領(lǐng)導下車(chē),待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。

  2、店正門(mén)設2名禮儀小姐,領(lǐng)導下車(chē)后,禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂,大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間,同時(shí)像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂(lè )特點(diǎn)。

  3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員,待客人下梯后微笑問(wèn)候(您好)確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

  4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開(kāi)房間,嘉賓離開(kāi)房間后,房間要進(jìn)行小整。

  5、餐飲部在二層宴會(huì )廳準備四桌圓桌式宴會(huì )場(chǎng)型。

  6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

  7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳。

  8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯,回房間休息。

  9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)需求請聯(lián)系營(yíng)銷(xiāo)部。

  10、營(yíng)銷(xiāo)部全程跟進(jìn)服務(wù)。

  28日推后留店嘉賓:

  接到嘉賓留店通知啟動(dòng)VIP接待預案

  1、午餐結束后:營(yíng)銷(xiāo)部協(xié)調組織嘉賓下午活動(dòng)(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設2名工作人員叫梯,大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外,協(xié)助安排嘉賓上車(chē)就座。

  2、嘉賓離開(kāi)房間后,樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。

  3、晚嘉賓返程,提前10分鐘安排禮賓人員大堂門(mén)口等候(負責跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請各位領(lǐng)導下車(chē))。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導進(jìn)入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯,引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

  4、營(yíng)銷(xiāo)部負責統計未離店嘉賓人數及離店時(shí)間,同時(shí)統計在店用晚餐人數,并及時(shí)告知酒店各部門(mén)相關(guān)負責人。

  5、營(yíng)銷(xiāo)部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入區域樓層、餐廳及用餐時(shí)間。

  6、餐飲部根據用餐嘉賓人數在零點(diǎn)餐廳布置餐桌并配置菜單,所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。

  調整好空調溫度,設專(zhuān)人為留店用餐嘉賓服務(wù)。

  7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐,負責將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問(wèn)候,將其引領(lǐng)至餐臺用餐。

  8、嘉賓離開(kāi)房間用餐后,樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理,提供夜床服務(wù)。

  9、用餐結束后由2名禮儀小姐,引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

  10、29日早:根據住店嘉賓人數餐飲部布置餐廳,準備早餐。

  11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

  12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳,餐廳門(mén)前設1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。

  13、用餐結束后由2名禮儀小姐,引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

  14、嘉賓離店時(shí)大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。

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