精選酒店策劃范文合集8篇
酒店策劃 篇1
一、目的及意義
提高員工勞動(dòng)技能、服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)；促進(jìn)轉型升級、質(zhì)量增效，為升四星級酒店打下良好基礎；打造企業(yè)文化，提高管理水平，創(chuàng )造最佳效益。
二、主題口號
迎接建國七十周年大慶、掀起酒店創(chuàng )“三優(yōu)”活動(dòng)�！皠�(chuàng )優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng )優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng )優(yōu)秀酒店”。
三、主辦單位、組織機構
大酒店
2.總指揮、總策劃人：xxx。
3.本次活動(dòng)組長(cháng)：xxx，副組長(cháng)：xxx，成員：xxx、xxx、xxx。
4.具體分工：xxx負責活動(dòng)全過(guò)程的組織、落實(shí)、檢查和向領(lǐng)導匯報；xxx負責各部門(mén)、區域的衛生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動(dòng)的策劃方案；xxx負責酒店員工儀容儀表、禮節禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等的培訓工作；xxx負責酒店內部管理后勤保障；xxx負責酒店的維修保養。
四、參賽對象和內容
酒店全體員工，各崗位、部門(mén)都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容為實(shí)際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。
五、時(shí)間
國慶節前，為期一個(gè)月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進(jìn)行競賽。
六、活動(dòng)內容與時(shí)間安排
1.勞動(dòng)技能競賽
第一階段為學(xué)習宣傳期，從x月x日至x月x，學(xué)習酒店“迎國慶創(chuàng )三優(yōu)”活動(dòng)的目的及意義，讓員工了解參加勞動(dòng)技能服務(wù)的程序、內容以及活動(dòng)的意義。
第二階段為衛生清理和全員培訓的準備階段，時(shí)間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合x(chóng)x省的愛(ài)國衛生運動(dòng)，對全酒店進(jìn)行一次徹底的清掃工作，使酒店衛生達到標準要求。于此同時(shí)，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。
第三階段為培訓階段，時(shí)間從x月x日至x月x日為培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動(dòng)小組要對各部門(mén)的活動(dòng)加強管理與檢查，確保競賽活動(dòng)的成功。在此期間，活動(dòng)小組要結合酒店與華僑商業(yè)學(xué)校的合作，促進(jìn)實(shí)習學(xué)生的實(shí)際操作和酒店員工的理論技術(shù)水平，同時(shí)組織酒店的文藝娛樂(lè )節目，使這次的競賽活動(dòng)真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的`迎國慶活動(dòng)。
第四階段為初賽階段，時(shí)間為x月x日至x日。各部門(mén)對本部門(mén)所有參賽人員進(jìn)行初賽評比，推選出優(yōu)秀技術(shù)能手，準備參加酒店比賽�；顒�(dòng)小組應積極參加各部門(mén)的初賽選拔。
第五階段決賽階段，時(shí)間為x月x日至x月x日。這期間，各部門(mén)將已經(jīng)選拔的競賽選手進(jìn)行心理素質(zhì)培訓并做好參加競賽的所有準備工作�；顒�(dòng)小組要緊密跟進(jìn)，檢查各部門(mén)的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長(cháng)要根據實(shí)際情況與總指揮確定競賽日期。
2.文藝娛樂(lè )節目比賽
�。�1）活動(dòng)規模和方式
演出節目由各部門(mén)自己排練，每個(gè)部門(mén)2-5個(gè)節目，多者不限，由活動(dòng)小組篩選后（預賽）方能參加酒店比賽。節目應有紅色歌曲、流行歌曲、經(jīng)典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂(lè )器演奏、京戲以及才藝表演（書(shū)法、繪畫(huà)等）。娛樂(lè )節目的組織應該由有經(jīng)驗、熱心于娛樂(lè )的同志來(lái)組織、策劃。
�。�2）費用開(kāi)支與后勤保障
本次活動(dòng)的規模、費用應由總指揮確定后，由分管后勤的負責保障本次活動(dòng)所需物品采購、會(huì )場(chǎng)布置、音響、標語(yǔ)、條幅、貴賓煙、打火機、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有經(jīng)驗的主持人。
�。�3）文藝娛樂(lè )節目的評比
活動(dòng)小組組織制定娛樂(lè )節目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準后，按標準進(jìn)行評比打分，評出本次活動(dòng)的單項獎和集體獎的獎項。
4.頒發(fā)獎金與獎品
由領(lǐng)導對受獎人員進(jìn)行頒獎。
七、競賽獎項
1.先進(jìn)衛生集體。通過(guò)一個(gè)月左右的衛生清掃，活動(dòng)小組每周進(jìn)行評比，衛生好的單位可評為先進(jìn)衛生單位。
2.酒店金牌服務(wù)員。標準由活動(dòng)小組組長(cháng)與總指揮確定后實(shí)施執行。
勞動(dòng)技能選手分金牌服務(wù)員和一、二、三等獎；文娛節目分個(gè)人、集體一、二、三等獎。
3.先進(jìn)集體。被評上一、二、三等獎的部門(mén)可評為先進(jìn)集體。
4.獎勵。金牌服務(wù)員獎勵現金500元，技術(shù)能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進(jìn)集體獎勵現金200元。
5.娛樂(lè )節目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。
八、評比標準
各參賽部門(mén)要根據實(shí)際操作、理論技術(shù)標準，制定評分標準和計分要求并在9月5日前交給活動(dòng)小組，活動(dòng)小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定后報給總指揮�？傊笓]簽字確定后分發(fā)活動(dòng)小組成員和各相關(guān)部門(mén)實(shí)施執行。
九、參賽領(lǐng)導與嘉賓
決賽前本次活動(dòng)小組應征得總指揮批準，邀請中心領(lǐng)導和嘉賓；酒店中層以上領(lǐng)導無(wú)特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領(lǐng)導確定后列出名單由專(zhuān)人邀請）。
十、活動(dòng)準備
待競賽日期確定后，本次活動(dòng)小組就要確定有關(guān)人員對會(huì )場(chǎng)、場(chǎng)內、場(chǎng)外、主席臺進(jìn)行布置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節目，節目順序進(jìn)行周密安排，精心準備，以免出錯。安排好后還要進(jìn)行仔細核對，一定做到萬(wàn)無(wú)一失。
十一、競賽和娛樂(lè )節目活動(dòng)程序
1.主持人開(kāi)場(chǎng)白、宣布慶國慶70周年，xx大酒店勞動(dòng)技能競賽和娛樂(lè )活動(dòng)開(kāi)始。
2.主持人介紹主席臺領(lǐng)導與嘉賓。
3.中心領(lǐng)導致辭。
4.酒店領(lǐng)導（本次活動(dòng)總指揮）講話(huà)。
5.應邀嘉賓講話(huà)。
6.競賽開(kāi)始。
7.評委打分
8.酒店領(lǐng)導進(jìn)行小結。
9.酒店自編自導自演的節目開(kāi)始。
10.評委打分。
11.中心、酒店領(lǐng)導頒獎。
12.領(lǐng)導與受獎人員合影留念。
13.本次大賽閉幕。
酒店策劃 篇2
每一個(gè)節日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20xx年中秋節、國慶節酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享下!以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)!
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動(dòng)目的
中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的'照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日
五、活動(dòng)形式：打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備
促銷(xiāo)活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節
活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿(mǎn)200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案三——中秋佳節——對酒*當歌*賞月念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前
場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng )意：
1、現場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專(zhuān)設一個(gè)謎底臺。
2、演藝活動(dòng)策劃：
(1)有獎?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題
(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀(guān)眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過(guò)一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷(xiāo)活動(dòng)在信息達到大眾的時(shí)候減少廣告費用
酒店策劃 篇3
要面對市場(chǎng)，就會(huì )有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來(lái)的是門(mén)庭冷落車(chē)馬稀，面對住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰略，減少市場(chǎng)投入，廣告、促銷(xiāo)、網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)與維護等市場(chǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)基本停止。在市場(chǎng)上尋找市場(chǎng)增長(cháng)點(diǎn)，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng )新，尋找新的銷(xiāo)量增長(cháng)點(diǎn)
在銷(xiāo)售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點(diǎn)水出來(lái)就得開(kāi)創(chuàng )新的渠道開(kāi)源引流，當新的渠道給銷(xiāo)量帶來(lái)新的增長(cháng)以后，我們才不會(huì )老是把時(shí)間浪費在那條干毛巾身上。那么，這個(gè)渠道創(chuàng )新又該從哪些方面入手呢？
從消費者的購物渠道的相似性出發(fā)重新設計流通渠道或是發(fā)掘新的消費群也是新渠道開(kāi)發(fā)的一種好辦法。旺季取利，淡季取勢,淡季需求不旺，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)應更強調競爭導向，把更多的精力放在觀(guān)注和分析競爭對手上。相對而言，旺季則應強調需求導向，順應消費者需求的功能創(chuàng )新對于“取利”更有現實(shí)意義。提高銷(xiāo)量是淡季營(yíng)銷(xiāo)最直接、最現實(shí)的目標。
“旺季做銷(xiāo)量，淡季做市場(chǎng)”，這句話(huà)在營(yíng)銷(xiāo)人員中廣為流傳，實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養生息，已然成為大多數公司的運行規律。這本也無(wú)可厚非。但常理的存在，也是機會(huì )的存在。同時(shí)，淡季銷(xiāo)量的增長(cháng)顯然不會(huì )來(lái)源于市場(chǎng)的增量，而是來(lái)源于對手的減量。說(shuō)白了，就是在對手松懈時(shí)從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷(xiāo)量的根本策略——以比對手更強的促銷(xiāo)、更廣的宣傳和更低的價(jià)格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個(gè)度。而且，淡季做銷(xiāo)量，同樣重在取勢。另外，創(chuàng )新很重要。營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品賣(mài)出不同來(lái)。創(chuàng )新就是要創(chuàng )造差異化，差異性的促銷(xiāo)，差異性的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)選擇來(lái)完成淡季銷(xiāo)量的增長(cháng)。
1.適時(shí)推出新品
在淡季適時(shí)推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對手的市場(chǎng)份額。從取勢的角度來(lái)看，能強化企業(yè)品牌在消費者心中的地位。對于營(yíng)銷(xiāo)預算有限的企業(yè)，以有限度的.廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。因此要強化和開(kāi)發(fā)淡季渠道。例如在今年冬天，天氣寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛 ，我覺(jué)得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢，可以推出別樣“澡堂”的活動(dòng)，其實(shí)酒店這些房間與其空著(zhù)浪費資源，還不如用作暫時(shí)的澡堂 ，反正酒店有自己的鍋爐�？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來(lái)吸引顧客，充分利用這一資源。當然客
房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿(mǎn)300送房間2小時(shí)的活動(dòng)，因為顧客會(huì )覺(jué)得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益，也可以帶動(dòng)客房業(yè)，帶來(lái)回頭客，穩定客源。
2.市場(chǎng)轉移
淡季除了有時(shí)間限制外，還有區域限制。也就是說(shuō) ，在同一時(shí)間內，在不同的區域市場(chǎng)，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如冬季時(shí)期華東、華中一些地方的旅游可能處在淡季，然而像東三省卻正處在迎接冰雪節的旅游旺季。從酒店著(zhù)手，在旅游旺季時(shí)期面對的大多數是游客，而在淡季時(shí)期也是旅游淡季，因此面對的客源有很大的不同，這時(shí)市場(chǎng)轉移就顯得十分重要，在這個(gè)淡季時(shí)期又是中國人的傳統節日——春節，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對當地市民的活動(dòng)。當然在其他淡季也必須應該重新分析市場(chǎng)，分析這個(gè)時(shí)期主要的客源。
二、新觀(guān)念、新機制的注入
酒店管理層應該致力于新觀(guān)念、新機制的引進(jìn)，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化，逐漸形成和建立新的文化和現代企業(yè)的觀(guān)念。通過(guò)發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵員工們敬業(yè)、樂(lè )業(yè)。注重加強溝通、縮小差異，在穩定的基礎上盡力排除不符合現代企業(yè)觀(guān)念的因素，樹(shù)立正氣、排除不良因素的干擾，將負面行為的影響壓縮到最小范圍。這些工作使得經(jīng)營(yíng)管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話(huà)說(shuō)“人心齊，泰山移”，有了統一的觀(guān)念和新機制，就形成了統一協(xié)作的團隊，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機。越是淡季，酒店的員工就更應該做到一心一意為酒店著(zhù)想，工作更應該負責，振奮精神。
三、拓展經(jīng)營(yíng)思路、開(kāi)辟客源市場(chǎng)
酒店管理層要注重突出民營(yíng)企業(yè)對市場(chǎng)敏銳應變的優(yōu)勢、加強風(fēng)險意識、管理創(chuàng )新、思維創(chuàng )新、運用激勵機制，調動(dòng)各方面的積極因素。管理層根據淡季銷(xiāo)售的特點(diǎn)，進(jìn)行市場(chǎng)細分，調整定位，拓寬市場(chǎng)，培養客戶(hù)群。采取方便有效的淡季套票，通過(guò)降低成本、提高住房率，彌補因房?jì)r(jià)差額造成的損失，從而既有效地贏(yíng)得了客源，又提高了淡季的客房收入。
四、積極適應市場(chǎng)、調整定位
酒店餐飲部可以說(shuō)是酒店盈利很重要的一部分。針對餐飲部的情況，酒店領(lǐng)導一方面加快新員工的招收，另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上，從而有效地把餐飲工作推向新的階段，既降低了人力成本，又調動(dòng)了老員工的積極性。注重運用新觀(guān)念面對市場(chǎng)，加強對知識更新重要性的認識，積極啟動(dòng)管理人員的創(chuàng )新思維，對外根據市場(chǎng)需求，及時(shí)調整了市場(chǎng)定位。
根據客流情況、節假日的分布，制定促銷(xiāo)方案。對內加強服務(wù)培訓、全面提高員工服務(wù)文化意識和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調整和更新菜品，吸引并留住穩定的客戶(hù)群，得到良好的市場(chǎng)反饋，有效地促銷(xiāo)酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預算任務(wù)。旅游淡季只是對住房有影響，而對于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績(jì)以彌補客房部的空缺。
酒店策劃 篇4
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
某五星級酒店;
三、活動(dòng)主題：
溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房，娛樂(lè )休閑新體驗，視覺(jué)大餐任您選;
四、活動(dòng)目的：
在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略，使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對象：
住店散客;
六、活動(dòng)宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識，為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內容：
1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房(當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房)，僅限酒店高級單、雙人房，房?jì)r(jià)為：218元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)延遲退房時(shí)間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時(shí)間到下午14：00，到活動(dòng)終止日，酒店將視行情定結束日期(以往退房時(shí)間為中午12：00，延遲了兩個(gè)小時(shí));
3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來(lái)的條件下，增加“視覺(jué)大餐”——數字電視頻道，客人在入住酒店客房時(shí)可免費收看數字電視、電影，在原來(lái)可收看的頻道條件下，增開(kāi)了很多新的頻道，客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房(僅限高級雙人房)價(jià)為：277元/間/晚(即為平時(shí)的7。5折)。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗;
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內容
廣告標題：溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房;娛樂(lè )休閑新體驗，視覺(jué)大餐任您選;
活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月10日起;
活動(dòng)地點(diǎn)：某五星級酒店;
1)午夜房(僅限高級單、雙人房)
當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房，房?jì)r(jià)為：218元/間/晚;
2)延遲退房時(shí)間
酒店所有客房，退房時(shí)間從原來(lái)的.中午12：00延遲到下午14：00;
3)體驗房(僅限高級雙人房)
增加“視覺(jué)大餐”——國際、國內精彩數字電視頻道任您選，體驗價(jià)：277元/間/晚;
注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。
九、部門(mén)分工：
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：
1、負責擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;
2、美工室負責制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設計巨幅;
3、美工室負責設計電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;
房務(wù)部：
負責在6月10日做好客房準備工作，安排好所有客房調整工作;
1、負責在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數字電視和有線(xiàn)的安裝;
2、負責在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放;
3、負責在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門(mén)樓層員工知曉活動(dòng)內容包括前臺接待人員，并培訓樓層服務(wù)人員調臺技巧;
4、房務(wù)部負責提供電視搖控器使用說(shuō)明。
財務(wù)部：
1、負責在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內容，并提供本次活動(dòng)所需物資并統計所需費用;
2、適當為客人推廣本次活動(dòng);
工程部：
1、負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線(xiàn)數字電視所需做的工作;
2、負責在6月10日之前調好臺，并告知樓層工作人員調臺技巧;
其它部門(mén)：
1、負責在活動(dòng)期間適當時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內容并邀請相關(guān)客人試住。
酒店策劃 篇5
一、活動(dòng)目的
為慶祝酒店成立xxx周年，提升酒店知名度與美譽(yù)度,增進(jìn)酒店全員凝聚力、向心力，展示企業(yè)文化底蘊，同時(shí)也借此機會(huì )回饋新老客戶(hù)。
二、活動(dòng)主題
明珠輝煌六周年，感恩優(yōu)惠大酬賓
三、活動(dòng)時(shí)間
**年**月**日--**年**月**日
四、活動(dòng)內容
(一)、征文活動(dòng)
1.征文主題：明珠伴我成長(cháng)、我是明珠人、我與明珠的故事
2.征文要求：
2.1.本次征文內容涉及酒店艱苦創(chuàng )業(yè)、發(fā)展創(chuàng )新、經(jīng)營(yíng)管理、企業(yè)文化、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、團隊建設、員工精神風(fēng)貌以及先進(jìn)部門(mén)和優(yōu)秀員工事跡等方面的.內容。文體不限，字數在20xx字內。
2.2.稿件請注明您的姓名、聯(lián)系方式等。
3.投稿對象：廣大員工及每一位關(guān)注明珠成長(cháng)和變化的社會(huì )各界朋友。
4.投稿時(shí)間：**年**月**日～**年**月**日。
5.投稿方式：
5.1.送交或通過(guò)內網(wǎng)OA系統發(fā)至酒店行政人事部。
6.店慶征文分配：
6.1.餐飲部3篇、房務(wù)部3篇、康樂(lè )部、行政人事部、財務(wù)部、保安部、工程部各1篇以上。
6.2.投稿數量不限，請各部門(mén)負責人積極發(fā)動(dòng)本部門(mén)員工踴躍參與投稿。
(二)、店慶營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)措施：
1、餐飲部、房務(wù)部、康樂(lè )部三大經(jīng)營(yíng)部門(mén)于**月**日17:00之前上交本部門(mén)店慶六周年優(yōu)惠酬賓活動(dòng)方案至行政人事部。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部根據三個(gè)經(jīng)營(yíng)部門(mén)上交的店慶優(yōu)惠酬賓活動(dòng)方案，負責擬定迎店慶六周年酬賓優(yōu)惠措施于**月15日上交總經(jīng)辦。
(三)、晚會(huì )活動(dòng)：
1、由集團工會(huì )主辦、各事業(yè)部協(xié)辦的詩(shī)歌朗誦《心系萬(wàn)元、暢想未來(lái)》活動(dòng)主題
2、決賽時(shí)間：**年**月**日19：30分
3、決賽地點(diǎn)：酒店明珠三樓多功能廳
4、酒店各部門(mén)節目要求：
4.1.請各部門(mén)高度重視本次活動(dòng)，精心組織、統籌安排、廣泛動(dòng)員，把本次活動(dòng)作為對本部員工進(jìn)行企業(yè)文化宣揚的重要契機。
4.2.酒店以部門(mén)為單位組建啦啦隊，并于**月1日-**月**日期間組織員工學(xué)習歌曲《團結就是力量》、《保衛黃河》、《打靶歸來(lái)》;
4.3.**月**、**日下午14：30在三樓多功能廳進(jìn)行節目初次篩選，主要根據晚會(huì )的整體要求及節目的內容、形式進(jìn)行篩選對初審合格的節目進(jìn)行不著(zhù)裝彩排;
4.4.**月**日、**日下午14：30對確定上店慶晚會(huì )的節目進(jìn)行著(zhù)裝彩排，屆時(shí)請各級領(lǐng)導觀(guān)摩;
(四)、節目補貼與其它事項：
1、工會(huì )將為參加決賽的節目補助節目經(jīng)費，3-5人節目補助300，6-**人節目補助600元，**人以上節目補助800元，不足部分酒店會(huì )根據各部門(mén)參賽節目人數結合工會(huì )節目給予補貼最高按**0元/人標準補貼，不足部份由各部門(mén)自行補助。
2、工會(huì )將于**月**日-**月**日為入選決賽的各節目作指導。
酒店策劃 篇6
一、活動(dòng)背景
2月14日情人節就要到了，為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。
根據我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動(dòng)主題
東莞山莊****情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)時(shí)間
2月14日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì )大廳
次要地點(diǎn)：客房 桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂;
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營(yíng)造：
1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
5、客房、桑拿房用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告方法：
1、 宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、 短信發(fā)布：3000元。
3、 內部廣告發(fā)布：(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
4、 廣告文字：
A、 擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、 春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了;
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的`日子開(kāi)始相約。(短信)
C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂(lè )!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”P(pán)ARTY恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì )情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部：
2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè )部：
2月10日前結合營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定好情人節活動(dòng)細則：
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部：
2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：
結合活動(dòng)計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà)：200平方×10元=2000元
7、其它： 500元
合計： 9800元
酒店策劃 篇7
活動(dòng)名稱(chēng)：
萬(wàn)圣節狂歡
宣傳時(shí)間：
X年10月25日——10月30日
現場(chǎng)活動(dòng)地點(diǎn)
中區紅樓前
現場(chǎng)活動(dòng)時(shí)間：
X年10月31日晚上6：30——9：30
主辦單位：
英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì )，環(huán)保協(xié)會(huì )，環(huán)藝舞協(xié)
參與對象
所有在校同學(xué)
宣傳方式
海報，協(xié)會(huì )成員開(kāi)大會(huì )通知
一、活動(dòng)背景：
在西方國家，每年的10月31日有一個(gè)“halloween”，詞典解釋為“theeveofallsaints’day”，中文譯作萬(wàn)圣節之夜。這一夜是一年中最鬧鬼的一夜，所以也叫鬼節。全球大部分人以古靈精怪的打扮，來(lái)慶祝萬(wàn)圣節的有理啊，在這一夜大狂歡。時(shí)間流逝，萬(wàn)圣節的意義逐漸起了變化，變得積極快樂(lè )起來(lái)，喜慶的意味成了主流。如今隨著(zhù)中西方文化的交流，萬(wàn)圣節也成為了中國人可以?shī)蕵?lè )的一個(gè)節日。
二、活動(dòng)目的'：
英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì )及環(huán)保協(xié)會(huì )作為外語(yǔ)系的協(xié)會(huì )，為讓在校更多的同學(xué)更深的了解西方文化知識，決定聯(lián)辦本次活動(dòng)，而作為狂歡的一個(gè)party，因此英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì )，環(huán)保協(xié)會(huì )，環(huán)藝舞協(xié)聯(lián)誼，旨在增加大家對西方文化節日的了解，豐富同學(xué)的課余生活，提高大家對英語(yǔ)的興趣，對課余生活的樂(lè )趣。
宣傳階段說(shuō)明：于10月25日到10月30日之間在學(xué)校主要宣傳欄處及系部宣傳欄粘貼手工海報，各自協(xié)會(huì )開(kāi)會(huì )通知會(huì )員積極參與活動(dòng)的表演。
三、活動(dòng)階段說(shuō)明：
主持人：三個(gè)協(xié)會(huì )各選一名，名單待定
開(kāi)幕介紹：
1、主持人介紹萬(wàn)圣節簡(jiǎn)要信息以及我們開(kāi)展這次活動(dòng)的相關(guān)目的，起因等;
2、主持人介紹活動(dòng)簡(jiǎn)要信息以及活動(dòng)進(jìn)行中的某些關(guān)鍵之處
3、主持人介紹邀請來(lái)賓，歡迎參加活動(dòng)的全體成員
4、主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始
(一)魔力南瓜(挖南瓜比賽)
南瓜由主辦方提供，參與者(按小組形式)利用自帶的工具或者提供的工具，以任何形式對南瓜進(jìn)行加工改造，完成后進(jìn)行現場(chǎng)展示，然所有在場(chǎng)的人觀(guān)摩作品，由各協(xié)會(huì )部分領(lǐng)導層及嘉賓出任評委，得出一等獎：1組“最炫魔南(瓜)”;二等獎：2組“超酷魔南(瓜)”三等獎：3組“鼓勵魔南(瓜)”。對于獲獎?wù)呓o予獎勵。
(二)才藝表演
四個(gè)協(xié)會(huì )出節目，其中有來(lái)自英語(yǔ)愛(ài)好者協(xié)會(huì )的，如：英文話(huà)劇表演，英語(yǔ)歌曲合唱，舞蹈表演等;有來(lái)自環(huán)藝舞協(xié)的歌伴舞及經(jīng)典舞蹈等，也有來(lái)自環(huán)保協(xié)會(huì )的短劇表演，小品表演，還有經(jīng)典歌曲演唱等，還有來(lái)自自然風(fēng)模特隊的精彩魅力演出。表演的節目形式多，內容精彩，在表演期間穿插著(zhù)有趣的游戲，如：幸運踩踩踩，尋寶之旅等，還有送幸運的抽獎。
(三)奇裝異服(化裝晚會(huì ))
“奇裝尤有靚女，異服更有美男”，參與者憑自己創(chuàng )造設計各式各樣的奇裝異服，現場(chǎng)可以采用各種不與學(xué)校規章制度沖突、無(wú)安全隱患的形式進(jìn)行狂歡。
閉幕介紹：
1、由嘉賓對本晚活動(dòng)做出點(diǎn)評
2、主持人感謝各位同學(xué)的參與，感謝贊助商
3、主持人宣布活動(dòng)結束
四、活動(dòng)需要：
1、向相關(guān)部門(mén)審批活動(dòng)，審批場(chǎng)地
2、準備音響等電器設備
3、預先安排人員布置，計劃現場(chǎng)的擺設
4、向商家拉贊助
五、計劃贊助商
漂紡(化妝品)飯店(南瓜)飾品店(小獎品)
酒店策劃 篇8
摘要：臺州市××區位于東海之濱，地處我國黃金海岸線(xiàn)中段，依山近海，利兼水陸，素有“模具、蜜桔之鄉”之稱(chēng)，是浙江南部經(jīng)濟、文化、交通、旅游集散地，全區總面積988平方公里，人口57萬(wàn)，區內及附近人口達150余萬(wàn)。自然條件優(yōu)越，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，冬暖夏涼，氣候宜人，雨量充沛，物產(chǎn)豐富，山清水秀，風(fēng)光旖旎，是一處別具特色的人間勝地。
改革開(kāi)放以來(lái)特別是近年以來(lái)，臺州人憑著(zhù)思想開(kāi)放，勇于開(kāi)拓創(chuàng )新的經(jīng)商頭腦，使得經(jīng)濟快速發(fā)展，社會(huì )進(jìn)步明顯，城鄉基礎設施不斷完善，已形成多種經(jīng)濟成分并存、多業(yè)并舉的良好經(jīng)濟格局，創(chuàng )造了全市矚目的市場(chǎng)經(jīng)濟“先進(jìn)一步”的優(yōu)勢，外貿和經(jīng)濟每年大幅增長(cháng)，為臺州的商務(wù)活動(dòng)和旅游的發(fā)展打下了良好的基礎，目前酒店的入住率和房?jì)r(jià)正節節攀升，餐飲娛樂(lè )興隆，投資經(jīng)營(yíng)酒店有著(zhù)非常美好的前景。
關(guān)鍵詞：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；思路；調查；市場(chǎng)分析；推廣
××酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
一年四季在于春，凡事成功靠計劃，中國的酒店業(yè)是伴隨著(zhù)改革開(kāi)放30年而調整成長(cháng)的，現作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，成為國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)，隨著(zhù)經(jīng)濟全球化和信息化進(jìn)程的加快，以及我國加入世貿組織，旅游企業(yè)面臨的競爭和壓力也越來(lái)越大，國際化競爭國內化，國內競爭國際化成為必然，酒店業(yè)正面臨著(zhù)新一輪的發(fā)展機遇，也面臨著(zhù)更嚴峻的挑戰，在此情況下，我們如何保持自身優(yōu)勢，在競爭中不斷壯大和發(fā)展自己，這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問(wèn)題，與之相適應，酒店營(yíng)銷(xiāo)也應從以前不被重視，而逐步走向重現：并以營(yíng)銷(xiāo)為頭等大事來(lái)抓，酒店營(yíng)銷(xiāo)管理也應從“被動(dòng)型營(yíng)銷(xiāo)”向“主動(dòng)型營(yíng)銷(xiāo)”轉變，建立現代化企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理制度，由此，一個(gè)酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃就顯得至關(guān)重要。本營(yíng)銷(xiāo)方案是筆者為目前正在籌備的一家四星級商務(wù)旅游酒店所做的一個(gè)全年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)采劃方案。由于時(shí)間倉促方案不妥之處難免，敬請老師和同行糾正。
一、酒店簡(jiǎn)介
××國際大酒店位于臺州市××區，東鄰東海，南與國家AAAAA級著(zhù)名旅游景區北雁蕩山相鄰（僅30公理），黃巖機場(chǎng)（20分鐘車(chē)程），溫州永強機場(chǎng)（70分鐘車(chē)程），寧波櫟社機場(chǎng)（120分鐘車(chē)程），杭州蕭山國際機場(chǎng)（150分鐘車(chē)程），甬臺溫高速公路，甬臺溫鐵路（正在建設中），104國道穿城而過(guò)，交通十分方便，景色宜人，地理位置十分優(yōu)越。
××國際大酒店由浙江××進(jìn)出口公司投資1.5億人民幣，按國家四星級商務(wù)旅游酒店標準進(jìn)行建造和布局，建筑面積25000余平方米，由主樓19層,裙樓3層,地下室2層組成，地下室為大型停車(chē)場(chǎng)。酒店擁有165間（套）客房，餐飲1000余中西餐位，設有大型多功能廳和各種規格會(huì )議室及桑拿浴、商務(wù)中心，會(huì )務(wù)中心，美容美發(fā)，臺球室，乒乓球室，健身房等康樂(lè )設施，是一個(gè)設施齊備，設備高檔，裝修時(shí)尚，富有文化品位的高檔商務(wù)旅游酒店。目前酒店已進(jìn)入裝修階段，預計20xx年5月下旬試營(yíng)業(yè)。
二、灑店安裝裝飾思路
1、功能布局要合理，便于內外分開(kāi)，后勤區域能滿(mǎn)足服務(wù)需要，前臺服務(wù)區域能發(fā)揮經(jīng)營(yíng)效果。設備配置合理，利于操作節能。
2、建設中要嚴抓質(zhì)量和進(jìn)度關(guān)，以及安全生產(chǎn)，為酒店開(kāi)業(yè)打好基礎，樹(shù)立品牌。
3、裝飾上講求個(gè)性化，要有亮點(diǎn)，裝飾要有特色和重點(diǎn)，以鮮明的特色來(lái)吸引客人，同時(shí)考慮到今后的更新，對必要的裝飾要講究，輔助的裝飾要價(jià)廉物美。
4、整個(gè)酒店突出文化品味，增加藝術(shù)氛圍，要化力氣投入資金搞好酒店環(huán)境藝術(shù)，專(zhuān)題策劃，使布置對裝飾起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，突出商務(wù)和豪華氣氛。
三、區內酒店經(jīng)營(yíng)情況調查
目前××區及附近共有酒店9家(含社會(huì )餐飲)，其中四星級0家，三星級4家，二星級0家，一星級0家，客房1000間，床位1700床，××區目前四星級酒店僅我們一家，現取檔次或地理位置相近的有可比性的幾家酒店和社會(huì )餐館作代表進(jìn)行比較：
四、客源市場(chǎng)分析
�、艌F隊—本市旅行社及本區旅行社（臺州，杭州，溫州，寧波等）；
�、粕⒖汀紫取痢良爸苓叺貐^；
�、菚�(huì )議—政府各職能部門(mén)、××各民營(yíng)企業(yè)及周邊各鄉鎮商務(wù)公司；
五、不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略
20xx年5月份
借助酒店開(kāi)業(yè)大好時(shí)光大做形象推廣，訊猛將酒店推向市場(chǎng)開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)，要穩扎穩打做到推廣經(jīng)營(yíng)管理雙管齊下。對服務(wù)規范，衛生規范，制度規范狠下功夫，在本月要留住第一批客人，并取得賓客的信任。
�、偶訌妼α路菔袌�(chǎng)調查。六一節兒童節——以“享受親情，歡樂(lè )無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè )節進(jìn)行餐、房.娛樂(lè )組合銷(xiāo)售。制定父親節——以“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。（六月份第三個(gè)星期天）
�、萍訌姟傲弧眱和�，父親節日活動(dòng)促銷(xiāo)；
�、羌訌娚虅�(wù)促銷(xiāo)；
�、挪惋嫴�10月下旬完成制作方案；
�、其N(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案由于春節、元宵節、情人節時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。
六、市場(chǎng)推廣方法
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō)，因為準確的定位，合理的房?jì)r(jià)，良好的合作信譽(yù)具備的同時(shí)，信息輸出（宣傳促銷(xiāo)）是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能像做日用品，大量投放媒體廣告。即使有也是小范圍在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
�、艜�(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)
1、促銷(xiāo)時(shí)間：上半年1至4月下半年10—12月。
2、促銷(xiāo)對象（a）政府各職能部門(mén)；（b）本地商務(wù)公司；（c）區外商務(wù)公司。
3、以本地區企業(yè)單位和建立市區酒店聯(lián)盟對接會(huì )務(wù)、散客。
4、健全代理制，組織市內外會(huì )務(wù)客源。策劃一些經(jīng)濟類(lèi)的學(xué)術(shù)研討，培訓班會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議。
�、粕⒖驮�
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑，在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是區內市場(chǎng)，其次是附近鄉鎮及其他區域，從戰略方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)向椒江，路橋，溫嶺，溫州，寧波，杭州等地。
1、參加行業(yè)的連銷(xiāo)服務(wù)網(wǎng)，加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩定現有客戶(hù)，大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)。
2、針對散客、客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售，客戶(hù)在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲及會(huì )所制。
4、大力發(fā)展長(cháng)住客戶(hù)、制定內部員工合理的客房提成獎勵制度；
5、擴大司機拉客量，對出租車(chē)司機的促銷(xiāo)，健全中介養價(jià)規定和訂房差價(jià)提差方法；
6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房，加強網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)，擴大網(wǎng)絡(luò )訂房中心的訂房；
�、遣惋嫴�
1、增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量；
2、舉辦“美食節”促銷(xiāo)活動(dòng)。
3、根據節慶推出相應的團圓宴、良緣宴、謝師宴，長(cháng)壽宴、婚慶宴等。
4、開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、贈送客房或免費接送及小禮品，鮮花贈送和在報刊、祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng)；
5、增加旅行社制定用餐，給導游折扣，增加團隊自送餐和風(fēng)味餐消費。（每天前臺部給餐飲部提供一份導游姓名和房單號，以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系）。
�、葍炔肯M鏈建立
A、通過(guò)內外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內部消費鏈；
1、各地的新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度；
2、交通工具上的宣傳：如出租車(chē)，中巴車(chē)上做酒店介紹的宣傳；
3、人員促銷(xiāo)，登門(mén)拜訪(fǎng)促銷(xiāo)，信函促銷(xiāo)，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其他媒體等。通過(guò)以上方法和其他宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)；
�、蓛炔啃麄骶W(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網(wǎng)——自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始，就能了解酒店基本設施情況（制作總體設施燈箱和圖片），進(jìn)入摟層又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房除了一些重點(diǎn)介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法，電視節目，菜譜外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內容等，同時(shí)還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點(diǎn)的介紹，相應的地方的風(fēng)土人情等，打開(kāi)電視應正在點(diǎn)播酒店介紹專(zhuān)題片。
�、蕛炔肯M鏈的促成
通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
�、颂岣呋仡^率
通過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率（當然指準確的價(jià)格定位的前提下）才能提高存量，只有積累才會(huì )有存量的增加，才能保證相對穩定的開(kāi)房率和上座率，留住客人的手段除了硬件之外還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量，其他營(yíng)業(yè)部門(mén)高標準的服務(wù)），同時(shí)還可以采用一些贈送和讓利——推廣“住房消費積分卡”消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑些卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請VIP卡、贈送娛樂(lè )消費。
�、谈淖兛驮唇Y構
通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結構提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團、散比例。改變團隊結構，提高團隊房?jì)r(jià)。先增加政府職能部門(mén)的合作，其次是合作旅行社（中小社），不求每社單量，當求積少成多（中、小社因量相對較小，價(jià)格相對較高）第二個(gè)提高旅行社接待檔次，一是提高開(kāi)房客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換方法，達到提高團隊房?jì)r(jià)的目的。
改變團、散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量。這也是酒店后期發(fā)展的.根本途徑。
�、驮鍪展澚�，強化管理
1、建全團、散下單的程序，復查程序，公費旅游，車(chē)票等代理價(jià)格堵塞銷(xiāo)售漏洞；
2、進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓，提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平；
3、調控部門(mén)層級設置、定崗定編，降低銷(xiāo)售成本；
4、目標考核、制定內外激勵機制。調動(dòng)全體員工積極性。
七、酒店經(jīng)營(yíng)思路
1、雖然酒店地理位置優(yōu)越，又為目前××唯一的一家四星級酒店，故應在硬件上成為一個(gè)精致、高雅有文化品位，軟件上講求有特色，溫馨，個(gè)性和品牌。經(jīng)營(yíng)上實(shí)行目標管理，以“效益第一,賓客第一”為原則，使酒店每處、每項服務(wù)都產(chǎn)生最大效益。借開(kāi)業(yè)慶典，迅速擴大酒店知名度，重點(diǎn)抓住本地�？�，商務(wù)散客和會(huì )議，婚慶市場(chǎng)旅游團隊等。
2、客房的接待以中高檔客人為主，即瞄準本地的商務(wù)客人、本地職能單位和政府接待，本地中高檔客人為主�？头恐v求私密性，豪華安全衛生及便捷，室內服務(wù)項目和物品要齊備，對商務(wù)客人在酒店的商務(wù)活動(dòng)等需求要有充分考慮，如商務(wù)中心，酒吧，康體中心，美容美發(fā)配置等。
3、酒店餐飲規模適中，應以中檔菜加特色高檔相結合，瞄準中中高檔市場(chǎng)客人，以富麗堂皇的裝飾、精美的餐具、人性化的服務(wù)和不斷創(chuàng )新的佳肴去打動(dòng)客人。并對一些有實(shí)力的客人，實(shí)行會(huì )所制形式，使客人成為餐飲�？�，同時(shí)通過(guò)俱樂(lè )部、美食節和節假日的推廣，形成一潮接一潮的聲勢，吸引客人。
4、康樂(lè )要求經(jīng)營(yíng)者實(shí)行規范管理，走正規化路線(xiàn)，講求高雅的環(huán)境，適當超前的硬件、正規的技術(shù)和優(yōu)良的服務(wù)來(lái)吸引客人，緊跟潮流，講求項目基本齊全，技術(shù)到位，物有所值。做到男女并重，其它的以中檔健身項目來(lái)吸引中高檔的本地客人為主。
5、提倡高效務(wù)實(shí)，用賓客滿(mǎn)意度來(lái)衡量酒店各部門(mén)的工作，在各項服務(wù)上方便客人，從代客泊車(chē)、禮儀接待、會(huì )務(wù)活動(dòng)跟蹤服務(wù)等以客人需求為目標。通過(guò)經(jīng)常性的培訓和操作比武活動(dòng)提高員工素質(zhì)和技能，充分樹(shù)立“前臺為客人，后臺為前臺”的服務(wù)觀(guān)念，服務(wù)質(zhì)量在管理中量化，推選酒店對賓客的服務(wù)承諾制，并不斷創(chuàng )新服務(wù)內容，在公關(guān)銷(xiāo)售中突出酒店文化和品牌等，在酒店的環(huán)境布置上突出文化品味，形成高雅精美富有文化蘊含。此刻注意酒店品牌的樹(shù)立，培養良好的社會(huì )口碑，在臺州樹(shù)立四星級酒店形象，在商務(wù)客人中形成品牌和口碑。
6、在人員用工上,強調建立少而精的員工隊伍,在員工招聘上使用較好的學(xué)校實(shí)習生及素質(zhì)好的員工,在不影響工作和服務(wù)的前提下實(shí)行一人多崗,一崗多能,控制員工數量,節約勞動(dòng)成本。在不影響服務(wù)的前提下，適當控制高工資編制，管理層精簡(jiǎn)化，加強員工培訓，提高員工素質(zhì)，壓縮后臺人員，優(yōu)化前臺人員，同時(shí)要減少人員流動(dòng)率，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，同時(shí)對各級人員都要進(jìn)行考核并與工資和獎金掛鉤，形成獎優(yōu)罰劣，能者上庸者下平者讓的良好風(fēng)氣。樹(shù)立員工是企業(yè)最大的資源意識，評選優(yōu)秀員工，生活尤其是外來(lái)工多的情況，舉辦員工文娛活動(dòng)，加強企業(yè)的文化建設，辦好店報，提高企業(yè)凝聚力和品牌。
7、管理上突出制度化，監管上要求嚴格，服務(wù)上講求細膩，以制度，規定，程序等來(lái)規范員工和管理工作。除通過(guò)早會(huì )等各式例會(huì )來(lái)進(jìn)行日常溝通和管理外，對各級管理人員強調進(jìn)行現場(chǎng)管理，走動(dòng)管理，同時(shí)提高辦事效率，教育員工高效率地去工作。對員工和管理人員執行“未位淘汰制”，對酒店消防、治安、衛生工作實(shí)行“誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則，通過(guò)定期不定期質(zhì)檢和考核將工作落到實(shí)處，抓好每周一次質(zhì)檢工作。加強節能降耗杜絕浪費、管理好能源消耗和物質(zhì)采購領(lǐng)用，做好成本控制，后臺部門(mén)或可能的項目實(shí)行費用承包，以降低消耗。
八、酒店定位與銷(xiāo)售策略
1、酒店將以品牌策略為營(yíng)銷(xiāo)的靈魂，以酒店的經(jīng)營(yíng)文化為中心，以硬件高檔又有特色，軟件規范又富有個(gè)性，來(lái)展示酒店的良好形象，以良好的口碑和信譽(yù)吸引八方來(lái)客。按國家四星級標準的各項要求提供高檔次高品位的享受，以此來(lái)吸引市場(chǎng)中高檔客人前來(lái)消費，如政府官員、企業(yè)家、商務(wù)散客，本地中高檔消費者等。立足本地市場(chǎng)，開(kāi)拓商務(wù)客人，用俱樂(lè )部會(huì )員制形式造成一批忠實(shí)的�？筒⒁源藖�(lái)帶動(dòng)消費。通過(guò)專(zhuān)人和節假日活動(dòng)來(lái)擴大形象宣傳和積聚人氣。
2、經(jīng)營(yíng)上以餐飲為主、客房為輔，分清重點(diǎn)主次。餐飲因市場(chǎng)競爭激烈，酒店餐飲規模較大的特點(diǎn)，通過(guò)特色菜和更新新菜，舉辦美食節，舉辦大型宴請等，使口味適合大眾，按三星級的價(jià)格來(lái)吸引中高檔賓客，以積聚人氣擴大品牌，樹(shù)立形象，帶動(dòng)客房�？头砍Ｒ庝N(xiāo)售手段外，應利用俱樂(lè )部會(huì )員制，客戶(hù)訂房和兼職營(yíng)銷(xiāo)訂房和酒店營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)積極爭取中高檔散客和本地�？�，不以普通客人為目標市場(chǎng)，重點(diǎn)在本區域和周邊政府及民營(yíng)公司的商務(wù)客人，對�？椭贫ㄏM積分卡(客史檔案)，進(jìn)行累計積分，并根據積分進(jìn)行獎勵消費。建議康樂(lè )方面經(jīng)營(yíng)側重環(huán)境和項目的適當超前，以精湛的技術(shù)、良好的服務(wù)和新奇的體驗來(lái)吸引客人，并通過(guò)嚴格管理，不做偏門(mén)，用“規范、高檔、舒適”來(lái)號召消費。
3、對各部門(mén)經(jīng)營(yíng)實(shí)行目標管理和考核，尤其是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部、客房部，前廳部均要求制定營(yíng)業(yè)目標和成本費用指標進(jìn)行考核，工資收入與之掛鉤(績(jì)效工資)。酒店實(shí)行全方位營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )員制銷(xiāo)售、專(zhuān)題銷(xiāo)售，并利用一切公關(guān)活動(dòng)擴大形象與品牌，同是千方百計提高酒店各項收入，利用酒店場(chǎng)地，增加經(jīng)營(yíng)服務(wù)項目，如客房商品、出租車(chē)輛、VOD、書(shū)刊、客房送餐、洗衣服務(wù)、大堂吧、票務(wù)服務(wù)、工藝品店等。并通過(guò)書(shū)畫(huà)拍賣(mài)來(lái)積聚人氣擴大影響。服務(wù)上抓好一線(xiàn)人員接待方面的規范，禮貌和專(zhuān)業(yè)技能。
4、開(kāi)業(yè)初期酒店客房門(mén)市價(jià)格定在五折，從280元——580元/間（含雙早）進(jìn)行試銷(xiāo)售，以后根據市場(chǎng)反應來(lái)進(jìn)行調整，力爭平均房?jì)r(jià)在280元/間左右；餐飲人均消費價(jià)格在試營(yíng)業(yè)期間考慮在80元/人（含酒水）左右，以后再依客人承受度來(lái)調整，力爭在100元/人（含酒水）以上；康樂(lè )人均消費價(jià)格在試營(yíng)業(yè)期間考慮（建議經(jīng)營(yíng)者）在80元/人左右，以后再根據市場(chǎng)來(lái)調整，力爭在120元/人以上。
九、經(jīng)營(yíng)預測
1、客房收入：純指房費，但包括住客中西式自助早餐（38元/人）。餐飲收入：指餐飲酒吧，菜肴，海鮮、食品、酒水、煙類(lèi)的收入�？禈�(lè )收入：指場(chǎng)地租金收入。其它收入包括：會(huì )議、租賃、商店、商務(wù)中心、通訊、客房吧商品、廢品、賠償等其它服務(wù)項目的收入。
2、營(yíng)業(yè)稅及附加：指含所有政府規定的各項稅金、規資及附加。
3、工資/獎金/員工福利：?jiǎn)T工福利按工資總額25%，工資指基本工資，獎金則按工作考核所浮動(dòng)。
4、只計算GOP（經(jīng)營(yíng)利潤）不計純利。純利=GOP-（保險+利息+折舊+契稅+所得稅等）。
【酒店策劃】相關(guān)文章：
[經(jīng)典]酒店策劃08-23
酒店策劃(精選)08-21
酒店策劃【精選】08-22
（經(jīng)典）酒店策劃08-28
【精選】酒店策劃08-23
(經(jīng)典)酒店策劃08-25
酒店策劃【經(jīng)典】08-24
酒店策劃（經(jīng)典）08-21
酒店策劃08-19
酒店的策劃11-06