食品安全心得體會(huì )(匯編15篇)
我們有一些啟發(fā)后，不妨將其寫(xiě)成一篇心得體會(huì )，讓自己銘記于心，這樣可以不斷更新自己的想法。那么如何寫(xiě)心得體會(huì )才能更有感染力呢？以下是小編整理的食品安全心得體會(huì )，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全心得體會(huì )1
十一屆全國人大常委會(huì )第七次會(huì )議經(jīng)過(guò)了《中華人民共和國食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為《食品安全法》)，并將于6月1日起正式施行。
針對當前食品安全監管中的薄弱環(huán)節，對食品衛生安全制度作了重要的補充和完善。
一是建立食品安全風(fēng)險監測和評估制度，把食品安全風(fēng)險評估結果作為制定食品安全標準、確定食源性疾病控制對策的重要依據。統一發(fā)布食品安全重大信息，做到及時(shí)、客觀(guān)、準確。
二是建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏和銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的質(zhì)量安全相關(guān)制度，防患于未然。
三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、查驗記錄制度、標簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度，強化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一職責人的職責，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的處罰力度。
四是加強食品進(jìn)出口質(zhì)量管理。進(jìn)口到我國境內的食品、食品添加劑以及相關(guān)產(chǎn)品應當貼合我國食品安全國家標準。出口食品應當貼合進(jìn)口國(地區)的強制性要求，并經(jīng)出入境檢驗合格。
五是健全食品安全監督體制，進(jìn)一步明確地方政府對本行政區域的食品安全監管負總責，賦予行政機關(guān)必要的監管權力，不依法履行職責的.必須承擔法律職責。
六是建立暢通、便利的消費者權益救濟渠道，食品消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行為，有權依法獲得賠償。會(huì )議決定，該草案經(jīng)進(jìn)一步修改后，由國務(wù)院提請全國人大常委會(huì )審議。
食品安全心得體會(huì )2
《食品安全法》的頒布實(shí)施，是我國食品產(chǎn)業(yè)的一件大事，標志著(zhù)我國的食品安全監管工作進(jìn)入了新階段，進(jìn)一步明確了工商部門(mén)的法定職責，工商機關(guān)作為《食品安全法》明確的流通環(huán)節食品安全監管部門(mén)，只有準確把握法律賦予的監管職能，才能在工作中做到不越位、不缺位，才能做到準確使用法律，嚴格依法行政。
一、涉及食品方面的相關(guān)規定
《食品安全法》立法寓意深刻，立法宗旨是“保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全”，立足點(diǎn)在于“安全”。涉及食品相關(guān)法律還有很多，如《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《反不正當競爭法》、《消費者權益保護法》等法律，都從不同角度對食品的監管問(wèn)題進(jìn)行了規定。因此，在談到對“食品”的監管。我們就不能只從片面的認為只要是食品就應當適用《食品安全法》。如對食品中“擅自使用他人的企業(yè)名稱(chēng)或者姓名，擅自使用知名商品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢”等內容進(jìn)行監管，應當適用《反不正當競爭法》，對食品的“偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志”、“偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地”、“偽造或者冒用他人的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址”等進(jìn)行監管適用《產(chǎn)品質(zhì)量法》等等。
二、《食品安全法》與《特別規定》的關(guān)系
國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《特別規定》）嚴格了企業(yè)的行為規范，加大了對違法行為的處罰力度。其法律效力處于低于法律但是高于其他行政法規的特殊位置，（《特別規定》第二條第二款有明確規定）。那么《食品安全法》實(shí)施后，《特別規定》是否繼續有效？
我認為：既然國務(wù)院沒(méi)有廢止《特別規定》，它自然是有效的，但是《特別規定》只能適用于除食品之外的其他產(chǎn)品；行政執法人員對食品進(jìn)行監管不能在《食品安全法》和《特別規定》之間選擇性適用，只能適用《食品安全法》。這是因為《特別規定》是在特殊的國內國際大背景下出臺的，立法的時(shí)間很短，其成熟度與《食品安全法》是不可比擬的，從法的適用原則上看，《特別規定》是行政法規，《食品安全法》是法律，他的`出臺又在《特別規定》之后，無(wú)論是按照“法律高于行政法規”還是“后發(fā)優(yōu)于先發(fā)”的法律原則，工商機關(guān)在開(kāi)展流通環(huán)節食品安全監管工作，都只能適用《食品安全法》。
三、貫徹落實(shí)《食品安全法》應做好以下方面的工作
1、學(xué)習領(lǐng)會(huì )《食品安全法》，提高業(yè)務(wù)能力和水平。更新監管理念，增強法律意識和責任意識，切實(shí)履行流通環(huán)節食品安全監管職責，努力做到“四個(gè)統一”，特別是按照“四高目標”的要求，做好基層工商所全員培訓及一線(xiàn)執法業(yè)務(wù)骨干培訓。
2、深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，確保食品市場(chǎng)消費安全。要按照總局《流通環(huán)節食品安全整頓工作方案》的部署和要求，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，作為貫徹落實(shí)《食品安全法》：重要任務(wù)和舉措。重點(diǎn)抓好重點(diǎn)食品、季節性、節日性食品的執法檢查，特別是抓好農村食品市場(chǎng)的檢查。
3、做好日常規范管理，查辦食品安全大要案件。在日常巡查監管的同時(shí)，要針對消費者投訴、舉報多的食品和檢查發(fā)現多的問(wèn)題，進(jìn)行食品質(zhì)量檢測，積極發(fā)布消費警示。加大對食品廣告的監管力度。依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品違法案件，切實(shí)規范食品銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)行為。
4、建立健全食品安全監管“八項制度”，構建長(cháng)效監管機制。要在食品安全長(cháng)效監管機制上下真功夫。全面落實(shí)總局提出的“八項制度”，即食品市場(chǎng)主體準入制度；食品市場(chǎng)質(zhì)量準入制度；食品市場(chǎng)監管巡查制度；流通環(huán)節食品抽樣檢驗工作制度；食品市場(chǎng)分類(lèi)監管制度；食品安全預警和應急制度；食品安全廣告監管制度；食品安全監管部門(mén)協(xié)作制度。切實(shí)提高流通環(huán)節食品安全監管制度化、規范化、程序化、法治化水平。
食品安全心得體會(huì )3
今年以來(lái)，我鎮食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門(mén)指導下，黨委、政府領(lǐng)導高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開(kāi)展各項工作，保證了今年里我鎮未發(fā)生1例食品安全事故�，F將我鎮今年的食品安全工作總結如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò )，構筑食品安全保護組織領(lǐng)導體系
今年我鎮針對工作人員變動(dòng)情況，年初調整成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，工商所、衛生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監站等部門(mén)負責人為成員的領(lǐng)導小組，每村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，我們根據黑龍鎮實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶(hù)、農民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心。
三、加強監管，切實(shí)做好當前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據縣政府的工作要求，采用定期與不定期相結合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次由領(lǐng)導小組成員，協(xié)調工商所、衛生院，對每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗證、辦理健康證、現場(chǎng)檢查環(huán)境衛生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴禁使用地溝油、違規食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把鎮一中學(xué)校、鎮二中學(xué)校和幼兒園，作為監管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結合，一旦發(fā)現食品安全問(wèn)題，隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)我們認真細致的檢查，今年以來(lái)鎮域范圍內所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生。
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對夏季及節假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類(lèi)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮食品相關(guān)部門(mén)安排執法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項檢查，特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位館的'監督檢查力度。
五、嚴格執法，依法查處違法違規行為
嚴格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節和突出問(wèn)題，責令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開(kāi)展食品安全自查的，一律予以通報批評;凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。
六、抓好應急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件
我鎮高度重視餐飲服務(wù)食品安全應急處置工作，實(shí)行屬地管理，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負責，完善餐飲服務(wù)食品安全應急預案，加強應急管理，落實(shí)責任，居安思危，有備無(wú)患。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監管部門(mén)，控制現場(chǎng)，妥善處置，不得漏報、瞞報事實(shí)真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據，否則將按照相關(guān)法律法規從嚴懲處。
總結回顧今年來(lái)的工作，在上級領(lǐng)導和各部門(mén)的正確指導下，我們將日常監管和抓好專(zhuān)項整治相結合，將抓好整治宣傳和健全長(cháng)效機制相結合，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問(wèn)題：一是食品企業(yè)監管力度不夠，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮食品安全監督造成了一定阻礙;三是食品安全監督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓學(xué)習不夠，需要進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
下一步工作打算：
1、完善食品藥品安全工作責任制，理順監管職能
堅持“誰(shuí)許可、誰(shuí)監管、誰(shuí)負責”的原則，明確各部門(mén)食品藥品安全監管責任，進(jìn)一步理順監管職能，完善綜合協(xié)調和執法聯(lián)動(dòng)機制，統一組織協(xié)調跨行業(yè)的聯(lián)合執法、監督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負其責、相互配合、反應敏銳、無(wú)縫對接的食品藥品安全監管格局。
2、抓好專(zhuān)項整治，規范食品市場(chǎng)秩序
認真總結監管工作經(jīng)驗，進(jìn)一步查找監管工作中存在的薄弱環(huán)節，針對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，找準監管工作突破口，主動(dòng)出擊。
3、加強宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍
采取多種形式開(kāi)展各種活動(dòng)，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料，加強對《食品藥品安全法》等法律法規和食品藥品安全知識宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費者的食品藥品安全責任意識，強化食品藥品安全的社會(huì )監督，延伸食品藥品安全監管鏈條。
4、強化監管措施，確保鎮域食品藥品安全
今后要進(jìn)一步加大監督力度，定期配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查，積極配合市區督察組進(jìn)行集中整治，并對部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規范和辦證，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng )建工作，強化對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強化監管措施，保證食品市場(chǎng)安全。
食品安全心得體會(huì )4
食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是我們每天吃的和喝的。人的生長(cháng)發(fā)育，健康水平，勞動(dòng)能力和壽命長(cháng)短所需要的營(yíng)養都來(lái)源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的.就是無(wú)毒、無(wú)害，符合它該有的營(yíng)養要求，對人體健康不會(huì )造成任何急性、慢性危害。當今社會(huì )只要提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心和關(guān)注的。但是，在我們吃食物的時(shí)候，我們不會(huì )想食品生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時(shí)吃了問(wèn)題食品我們也混然不知，等到出現問(wèn)題時(shí)，我們可能也不會(huì )發(fā)現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來(lái)證明，那么我們該怎么辦呢？
首先，我們應該到正規商店里購買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；不到?jīng)]有衛生許可證的小攤販處購買(mǎi)食物；不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品；要購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學(xué)。
其次，養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長(cháng)期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品；
最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。
只要從以上三個(gè)方面入手，認真學(xué)習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。
食品安全心得體會(huì )5
既然我學(xué)的是食品安全這門(mén)課程，那么我首先定義一下，什么是食品和食品安全？
食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不會(huì )造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”， 提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。因為隨著(zhù)今天社會(huì )經(jīng)濟的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題�！疤K丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿”，無(wú)一不牽動(dòng)著(zhù)我們的心。隨著(zhù)食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會(huì )食品的安全的信息不對稱(chēng)，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見(jiàn)為凈的”觀(guān)點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì )想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到出現問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來(lái)證明。那我們該怎么辦呢？
首先，我們應該到正規商店里購買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；仔細查看產(chǎn)品標簽；食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等；不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現。
其次，大學(xué)生應注意哪些飲食衛生習慣？ 白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康；養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無(wú)衛生保障的`生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；不吃無(wú)衛生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康；一般女孩子愛(ài)吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分，還會(huì )產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們變成酸性體質(zhì)的人。有醫學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無(wú)疑使我們成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過(guò)多，將影響我們吃正餐，造成營(yíng)養不良，所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。要使我們變聰明應多吃魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話(huà)我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節水果。
通過(guò)對食品安全的學(xué)習，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營(yíng)養，哪些食物是不安全的？哪些食物較為安全？例如：以前自己很愛(ài)吃米線(xiàn)、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學(xué)習了食品安全我開(kāi)始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的，若是自家買(mǎi)吃我會(huì )選購帶根的豆芽，我知道無(wú)根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習了食品安全，在實(shí)際生活中給了我很多的指導，不然我會(huì )在超市選購食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買(mǎi)食用油看到買(mǎi)一桶某牌子的油送一袋大米，當時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠，準備拿走，后來(lái)想到老師說(shuō)過(guò)如何選購食用油，仔細看看了油才發(fā)現它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒(méi)有沒(méi)有配料表，最后重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和含有綠色食品標志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有很多就不在一一敘說(shuō)了，在實(shí)際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
食品安全心得體會(huì )6
2、建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績(jì)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衛生標準GB2760—20xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問(wèn)題進(jìn)行內部或外部培訓。
4、重新對我公司設備布局和工藝流程對行風(fēng)險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
品友互動(dòng)
5、對研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉貯及運輸等環(huán)節進(jìn)行食品安全風(fēng)險估計并全程監控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過(guò)這次培訓學(xué)習，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發(fā)了我對實(shí)際工作中預防和處理食品安全問(wèn)題的思路�！懊褚允碁樘�，食以安為先”，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬(wàn)里城墻吧！
食品安全是關(guān)系國計民生的`大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課；召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )；辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)，宣傳食品安全知識，營(yíng)造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、“生活中的食品安全”專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會(huì )，引導學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強了師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關(guān)。
通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全心得體會(huì )7
最近幾年來(lái)，患肥胖病、食物中毒、營(yíng)養不良的兒童多了起來(lái)。為什么呢？因為現在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”……那些東西有的是“三無(wú)”產(chǎn)品，有的是過(guò)期食品……這些五花八門(mén)的零食，都是直接危害我們健康的“健康殺手”。
有一天，我正路過(guò)小店，隱隱約約聽(tīng)到有些同學(xué)“請客”的聲音：“今天我請客，說(shuō)吧，要買(mǎi)什么？”“這個(gè)吧�！保ㄖ傅氖恰叭裏o(wú)”食品）這時(shí)，我又看見(jiàn)那老板娘正在微微的地笑著(zhù)……過(guò)了一會(huì )兒，幾個(gè)同學(xué)“心滿(mǎn)意足”地出來(lái)了，手里還拿著(zhù)大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進(jìn)了小公園玩了一陣子，然后用他那沾滿(mǎn)灰塵和細菌的雙手，用力地拆開(kāi)了零食的包裝袋，拿出一根沾滿(mǎn)了食用油的“小雞條”，塞進(jìn)了嘴里……OH—MYGOD��！我簡(jiǎn)直看得快要嘔吐了。我想，如果這也叫“零食”的`話(huà)，那沾滿(mǎn)調料的牛肉條還不成了“極品零食”？當時(shí)，我有一種說(shuō)不出的感覺(jué)……
別看這些食品包裝袋花花綠綠的，可是里邊暗藏的玄機大著(zhù)呢！它的包裝袋成本極低，還非常有可能是劣質(zhì)的塑料包裝紙被涂上了工業(yè)（或化學(xué)）染料，有毒性。我們現在還小，肝臟解毒能力還比較差，可能引起發(fā)育不良、智力減退，甚至癡呆、智力發(fā)育障礙等危險病例。那些廠(chǎng)家為了賺我們學(xué)生的錢(qián)，絞盡腦汁地設計出了一大堆被小學(xué)看為“美味可口”垃圾零食。工商部門(mén)檢查后，發(fā)現食品添加劑過(guò)量、選用過(guò)期原料，甚至發(fā)現了多環(huán)芳烴、亞硝酸等致癌物質(zhì)……那些小攤攤主們也利用了我們小學(xué)生貪圖便宜的心理，巧妙地用這些連一角都不到的成本的零食，換來(lái)了我們學(xué)生大把大把的錢(qián)。
我想，我們作為新世紀的健康好少年，應該自覺(jué)地杜絕買(mǎi)垃圾食品，不被校園周?chē)男〉昀锏奈寤ò碎T(mén)的零食所吸引。我們要養成愛(ài)護自己身體健康，自覺(jué)遠離垃圾食品的良好習慣。還有，我還希望工商部門(mén)能讓所有小店里的垃圾食品下架，永遠不讓他們再次現身。我們不能讓這些垃圾食品的安全問(wèn)題來(lái)干擾我們幸福、快樂(lè )的童年！
食品安全心得體會(huì )8
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著(zhù)每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現。應對這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅挺，導致這樣的問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
談到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。簡(jiǎn)單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒(méi)有受到環(huán)境的污染。
大家都明白食品質(zhì)量安全關(guān)注的重點(diǎn)就是食品的污染對人類(lèi)的健康、安全帶來(lái)的.威脅。作為一名中學(xué)生，我更深知學(xué)校食品安全的重要性。學(xué)校的食品安全問(wèn)題關(guān)系到同學(xué)們的身體健康，在學(xué)校和社會(huì )齊抓共管的同時(shí)，同學(xué)們自我也要學(xué)會(huì )怎樣辨別安全和衛生的食品。
第一要明白的常識，不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛生，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會(huì )對人體健康產(chǎn)生影響的。主要是此刻一些不良食品生產(chǎn)銷(xiāo)售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴重危害消費者的健康。比如蘇丹紅鴨蛋臺灣食品中所含的塑化劑等等。
第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(cháng)過(guò)程中不僅僅會(huì )沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。另外也要避免進(jìn)食生鮮或未經(jīng)徹底加熱的魚(yú)、蝦、蟹和水生動(dòng)植物，以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲(chóng)進(jìn)入人體導致傳染病發(fā)生。。
第三就是不要食用一些來(lái)路不明的動(dòng)植物，不要認為野生的東西就是營(yíng)養的，大家應當明白2003年非典，致命的冠狀病毒可能來(lái)自于野生動(dòng)物的果子貍，一些動(dòng)植物體內本身包含天然毒素。
第四選擇新鮮和安全的食品。購買(mǎi)食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)許可證號（QS號）等標識。不能買(mǎi)過(guò)期食品和沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址的產(chǎn)品。否則，一旦出現質(zhì)量問(wèn)題無(wú)法追究。
第五養成良好的衛生習慣。不到?jīng)]有衛生許可證的小攤販處購買(mǎi)食物。飲用貼合衛生要求的飲用水，最好是喝白開(kāi)水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵御病菌的侵襲。
只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，健康消費、科學(xué)消費、安全消費，保證我們的身體健康，食品安全的問(wèn)題需要我們全社會(huì )的共同參與，履行起我們共同的職責，構建和諧健康的生活。
食品安全心得體會(huì )9
食品安全文化是我們企業(yè)一直以來(lái)推行的重點(diǎn)專(zhuān)案活動(dòng)，1月份我們企業(yè)推行了“食品安全行為之基于文本警示標簽是否有效”專(zhuān)案學(xué)習，針對此專(zhuān)案工務(wù)部門(mén)進(jìn)行了全員參與學(xué)習，針對此次專(zhuān)案學(xué)習后全員對食安文化有更加深入的理念，讓所有人都更加重視食安文化。
作為一名食品行業(yè)的員工，不論在哪個(gè)崗位都要把食品安全放在第一位，只要這樣才能做一個(gè)合格的食品行業(yè)員工。
針對案列中的基于文本的警示標簽是否有效，其實(shí)不管在什么地方大街上、超市內、店鋪門(mén)口、公共場(chǎng)所等很多地方都會(huì )看到各式各樣的標簽圖，有的是單單的警示文字、有的是一張警示圖片，基于案例中所提到的哪個(gè)更具有效果，人們走在路上或者去公園玩�？淳緲苏Z(yǔ)一般看圖片的影響比看文字的影響大得多，如果警示標簽僅僅是文字說(shuō)明，大多數人都不會(huì )看的`，但如果是生動(dòng)的圖片大多數人都會(huì )有一種警示。所以作為食品行業(yè)的制造者們食品安全行為要始終牢牢扎根在我們心中，要真正的意識到食安文化不是一個(gè)人的問(wèn)題，而是你中有我，我中有你，人人互保、環(huán)環(huán)相扣的鏈。讓我們每個(gè)人都可以成為合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的產(chǎn)品，作為食品行業(yè)的行為榜樣。
針對此次安全行為之警示標簽學(xué)習后首先各部門(mén)要熟悉各項操作規程制度，根據部門(mén)需求制定相應的標簽，形成一種全新的理念，創(chuàng )建有效的文化機制，規范員工的行為規范，讓每一位員工在每日的工作中相互監督、相互提醒，讓所有人都重視起來(lái)，時(shí)刻關(guān)注，將食安文化深入心中，能融入到食安文化中來(lái)。
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最近，食品安全問(wèn)題成了人人關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓同學(xué)們更好的認識食品安全，語(yǔ)文老師在班上舉行了一次討論會(huì )，要大家就食品安全問(wèn)題發(fā)表看法。
討論會(huì )開(kāi)始了。有的同學(xué)介紹了食品安全案例，有的同學(xué)介紹了辨別食品好壞的方法，還有的同學(xué)發(fā)表了對這件事的看法。
張城志說(shuō)：“有一些生產(chǎn)葡萄酒的.廠(chǎng)家往葡萄酒里添加色素，有的葡萄酒里竟然沒(méi)有葡萄，太可恥了！”
我說(shuō)：“是��！現在我連饅頭都不敢吃了，因為在上海查出了染色饅頭，目前截至12日下午在上海查獲染色饅頭一共有1、6萬(wàn)只！如果這些饅頭全部賣(mài)出去，并且讓消費者吃掉的話(huà)，得讓多少人受害！”接下來(lái)有很多同學(xué)說(shuō)了幾個(gè)可怕的案例。
語(yǔ)文老師說(shuō)：“那大家有沒(méi)有辨別的方法呢？”
戰嘉程說(shuō)：“現在市場(chǎng)上出現注水豬肉，下面我教大家辨別注水豬肉的方法：一是摸注水豬肉表面有一些水珠，而且非常光滑；二是用一張紙放在豬肉上，如果是真豬肉，紙能很容易的揭下來(lái)，如果是注水豬肉就不容易揭下來(lái)�！�
還有很多同學(xué)發(fā)言。
最后語(yǔ)文老師總結了一下大家的發(fā)言，說(shuō)明了食品安全的重要性，讓大家時(shí)刻注意食品安全，注意身體健康。討論會(huì )結束了。大家一致希望那些不法商販良心發(fā)現，悔過(guò)自新，不再害人害己了。
食品安全心得體會(huì )11
20xx年上半年，在區委、區政府的堅強領(lǐng)導下，在區食安辦、市發(fā)改委的具體指導下，我局大力開(kāi)展糧油食品安全日常和專(zhuān)項整治工作，促進(jìn)全區糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全�，F將20xx年上半年工作情況總結如下：
一、高度重視，明確責任
區糧食局牢固樹(shù)立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領(lǐng)導。我局成立了以局黨組書(shū)記、局長(cháng)王慶為組長(cháng)，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，認真貫徹落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務(wù)。印發(fā)了全區糧食行業(yè)《食品安全監督工作實(shí)施意見(jiàn)》，與各企業(yè)簽訂了糧油食品安全責任書(shū)，將糧油食品安全工作納入全年績(jì)效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時(shí)值班制度，實(shí)行領(lǐng)導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
二、多措并舉，認真履職，加強監管
(一)開(kāi)展“兩節、兩會(huì )”期間糧油專(zhuān)項整治活動(dòng)。重點(diǎn)加大了對糧油加工、銷(xiāo)售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專(zhuān)項監督檢查，確保節假日期間的食品質(zhì)量安全。
(二)加強收購資格審核。組織力量對全區轄區內取得糧食收購許可證的46戶(hù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)(其中6戶(hù)為國有糧食購銷(xiāo)企業(yè))進(jìn)行了資格審查，絕大部分糧食收購企業(yè)都達到了《糧食流通管理條例》對糧食收購資格的相關(guān)要求;按照國家糧食質(zhì)量標準和相關(guān)政策的要求對46戶(hù)企業(yè)的糧食倉儲能力和糧食檢測儀器進(jìn)行了抽查，大部分企業(yè)按要求建蓋或租用了相應的倉儲設施和配備了相應檢測儀器，并能進(jìn)行初步的糧油質(zhì)量檢驗。
(三)加強庫存糧食質(zhì)量檢查。根據《xx省發(fā)展和改革委員會(huì )xx省糧食局xx省財政廳中國農業(yè)發(fā)展銀行xx省分行〈關(guān)于改進(jìn)和加強糧食庫存檢查切實(shí)做好xx年檢查工作的緊急通知>》(川糧發(fā)〔〕20號)文件精神，認真組織開(kāi)展對全區各糧食購銷(xiāo)企業(yè)糧油安全“一符、四無(wú)、三專(zhuān)、四落實(shí)”的檢查工作。通過(guò)檢查國有糧食購銷(xiāo)企業(yè)不斷完善質(zhì)量監控體系建設，加強質(zhì)量管理工作，嚴格執行國家相關(guān)糧食質(zhì)量標準及相關(guān)管理要求，從源頭抓起嚴把入庫質(zhì)量關(guān)。全區所有庫存糧油均嚴格按照國家糧油質(zhì)量標準和衛生標準進(jìn)行儲存，三級儲備糧油均有有資質(zhì)的糧油檢測機構出具的檢驗報告;沒(méi)有發(fā)現氣味異常、霉變、發(fā)熱、結塊、嚴重蟲(chóng)糧、油脂酸敗、變質(zhì)等問(wèn)題。
(四)加強政策性糧油質(zhì)量管理。我局高度重視政策性糧油質(zhì)量管理的質(zhì)量管理，成立了政策性糧油質(zhì)量管理領(lǐng)導小組。對國家政策性糧食收儲企業(yè)執行國家糧食購銷(xiāo)政策情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，高度聚焦、嚴厲查處國家政策性糧食收儲和銷(xiāo)售出庫過(guò)程中可能存在的“買(mǎi)陳頂新”“先收后轉”“低收高轉”等各種“轉圈糧”問(wèn)題。對軍供糧食及救災救濟民用糧，針對其政策性強的特點(diǎn)，各企業(yè)從源頭上嚴把糧食質(zhì)量安全關(guān)，對所供應的糧油從原糧采購、加工、包裝、儲存、運輸、銷(xiāo)售均進(jìn)行全面質(zhì)量管理，所供應的糧油均進(jìn)行“一批、一檢、一報告”和索證、索票制度，并對建立經(jīng)營(yíng)臺賬和質(zhì)量檔案等進(jìn)行監督檢查。
(五)完善食品安全監管長(cháng)效機制。根據與區政府簽訂的《達州市通川區xx年食品安全工作責任書(shū)》和《通川區食品安全事故應急預案》聯(lián)系本系統實(shí)際出臺了《通川區糧食局食品安全事故應急預案》。建立健全應對突發(fā)重大糧食質(zhì)量安全事故的救助體系和運行機制，規范指導應急處理工作，有效預防、積極應對，及時(shí)控制重大糧食質(zhì)量安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少事故危害，保障人民身體健康與生命安全，維護正常的社會(huì )秩序。
三、強化宣傳，營(yíng)造氛圍
為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學(xué)知識，區糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照市、區食安辦安排，配合組織開(kāi)展了“食品安全宣傳周”活動(dòng)。一是實(shí)驗室開(kāi)放日活動(dòng)。6月23日，我局在糧油儲運公司吳家溝倉庫舉辦“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)，以“實(shí)驗室開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請20多名市民參觀(guān)實(shí)驗室。市民們在區糧食局相關(guān)人員引導下，參觀(guān)了儀器室、物檢室、化驗室等，了解了質(zhì)監室的歷史、檢測能力及糧油檢驗檢測情況。通過(guò)化驗室參觀(guān)、技術(shù)人員現場(chǎng)演示、樣品對比展示、化學(xué)小實(shí)驗等互動(dòng)交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過(guò)程，親身體驗糧油安全檢測的科學(xué)嚴謹，感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時(shí)也讓市民了解了我局在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負的.重要責任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。二是戶(hù)外糧食科技宣傳。7月7日上午，我局在幫扶村金石鄉高興村，開(kāi)展了“走基層、察實(shí)情、聽(tīng)民意、解難題”專(zhuān)題調研活動(dòng)。在現場(chǎng)擺放宣傳展臺、展版，發(fā)放消費指導、糧油食品安全科普宣傳材料等，現場(chǎng)發(fā)放宣傳資料200多份，直接向廣大村民宣傳普及糧油食品安全知識，演示了如何鑒別不合格糧油產(chǎn)品，講授了科學(xué)儲糧、綠色儲糧技術(shù)、科學(xué)節糧技術(shù)，取得了良好的效果，提高了村民自我保護意識和能力，增強了節糧、愛(ài)糧意識，得到了村民的歡迎。
四、下半年的工作重點(diǎn)
(一)加強業(yè)務(wù)學(xué)習，提高人員素質(zhì)。組織人員認真學(xué)習《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關(guān)法律法規，領(lǐng)會(huì )內容實(shí)質(zhì)，不斷提高糧食監督檢查人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。
(二)加大對政策性用糧的監管力度。一是對儲備糧的監管，二是對軍糧供應的監管。
(三)突出重點(diǎn)，確保食品安全工作取得明顯成效。密切配合相關(guān)部門(mén)加強對市場(chǎng)的監管，充分履行部門(mén)的職責，堅持定期和日常監管與專(zhuān)項整治相結合，突擊檢查與有針對性檢查相結合，打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)、欺行霸市、哄抬價(jià)格等不法行為，切實(shí)維護本地糧油市場(chǎng)秩序，落實(shí)各項應急措施，確保全縣糧油市場(chǎng)安全可靠。
食品安全心得體會(huì )12
近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂(yōu)，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓，我有幸于年月日參加了此次培訓，通過(guò)學(xué)習，使我對食品安全有了更深的認識。
作為學(xué)校食品安全，我認為應抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專(zhuān)題研究和安排部署學(xué)習計劃，明確學(xué)習重點(diǎn)和內容，動(dòng)員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì )，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進(jìn)入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強從業(yè)人員衛生安全教育，規范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理，以保證食品衛生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專(zhuān)題培訓”會(huì )議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品安全培訓學(xué)習心得體會(huì )3
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節食品安全為主要內容的.《健康教育》課；召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )；辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)，宣傳食品安全知識，營(yíng)造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、“生活中的食品安全”專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會(huì )，引導學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強了師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關(guān)。
通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全心得體會(huì )13
近幾年來(lái)，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國食品安全的監督和管理存在著(zhù)各種各樣的問(wèn)題。下面就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強食品安全性的幾項措施：
一、強化源頭管理
近年來(lái)我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對經(jīng)濟增長(cháng)的貢獻率逐年加大，但同時(shí)由于準入門(mén)檻低等原因，大量食品企業(yè)規模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理能力較低。龐大的食品生產(chǎn)消費量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，再加之食品安全監管體制機制還不健全，這些我國食品安全基礎薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問(wèn)題，首先應建立從農場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監控體系，無(wú)論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應該列入監控范圍之內。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開(kāi)始，就應該加強監控，不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測。
二、建立信用檔案加大教育宣傳
近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問(wèn)題，信用缺失已經(jīng)成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì )建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線(xiàn)索、找有依據的良性運行機制。同時(shí)，完善食品安全宣傳教育機制，加大食品安全宣傳教育力度。當前公眾的食品安全防范意識、法制觀(guān)念并未有大的加強，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節。社會(huì )應形成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費者兼具食品安全的支持者、維護者和創(chuàng )造者三重身份，從而降低監管成本，提高監管效力。
三、整合監管機構
我國食品安全管理分別由食品藥品監管、農業(yè)、商務(wù)、衛生、質(zhì)監、工商等多部門(mén)實(shí)施分段管理，可能出現多頭分散、銜接不緊的狀況。因此應該進(jìn)一步理順食品安全管理體制，由一個(gè)部門(mén)為主實(shí)施綜合性、專(zhuān)業(yè)化、成體系的監管。不論食品哪個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題，都會(huì )追究該部門(mén)的責任，從而避免監管缺位或者職責交叉、責任不清，最大限度地堵住監管漏洞。
四、加大執法力度
在我國，之所以出現接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當企業(yè)違法時(shí)，中國法律對其的處罰是：消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。這種標準的'處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因為過(guò)低的違法成本，才敢生產(chǎn)問(wèn)題食品。因此，要對食品安全違法犯罪活動(dòng)始終保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規的要從嚴懲處。 心得二：食品安全教育心得體會(huì )
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學(xué)回家時(shí)她跟我說(shuō)了一句話(huà):媽媽?zhuān)覀円院筚I(mǎi)吃的時(shí)候一定要看有沒(méi)有qs標志，有qs的只能吃。第一次從一個(gè)6歲孩子的口中說(shuō)到qs，挺讓我吃驚的，我問(wèn)孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學(xué)校一問(wèn)老師才知道，幼兒園正在對孩子們進(jìn)行安全教育，其中一項就是食品安全。學(xué)校的這一舉措，讓我們對學(xué)校教育更加放心。
食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎,所以有民以食為天之說(shuō)。經(jīng)過(guò)基本溫飽、營(yíng)養平衡、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問(wèn)題上。
為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。
也就是孩子口中所說(shuō)的qs。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具備規定條件的食品才允許生產(chǎn)銷(xiāo)售而實(shí)行的一項監管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度：
(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度；
(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強制檢驗制度；
(3)對實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準入標志(qs標志)制度。
對于孩子來(lái)說(shuō)，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡(jiǎn)單，但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時(shí)，能讓孩子記住qs就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛生的食品肚子會(huì )痛、會(huì )拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺(jué)性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎，這其實(shí)也是養成教育的一部分。
孩子在幼兒時(shí)期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的必經(jīng)之路。只有在這個(gè)模糊階段，讓孩子形成正確的模糊，才能讓他們在不斷成長(cháng)中對事物的認知逐漸清晰、明了。進(jìn)而形成正確的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)。
孩子的教育分為學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì )教育，三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成，才能成功地對孩子進(jìn)行教育�，F在，我的孩子即將結束三年的幼兒園生活，進(jìn)入小學(xué)階段，她在幼兒園在形成的良好行為習慣將對下一階段的系統性學(xué)習起到積極的作用，讓孩子進(jìn)一步形成良好的學(xué)習習慣、生活習慣和衛生習慣。
食品安全心得體會(huì )14
民以食為天，食以安為先。食品與我們的生活息息相關(guān)，食用不安全的食品，稍有不慎，結果不堪設想。
在發(fā)展迅猛的二十一世紀，饑餓已不復存在�？墒秤镁G色食品卻成為了人們最渴望的愿望。近幾年問(wèn)題食品早已成為了社會(huì )的頭等大患：噴滿(mǎn)膨大劑的西瓜、注水的豬肉、被浸泡在農藥里的蔬菜……在這個(gè)被問(wèn)題食品玷污的社會(huì )中，這種事件我們早已見(jiàn)怪不怪。一起起觸目驚心的偽劣食品被揭露丑惡的面孔，一座座骯臟的食品工廠(chǎng)被查處，在如此嚴重的事實(shí)面前，我們怛然失色，不僅要問(wèn)：“我們還能吃什么？”
那些一心只顧利潤，而背離本質(zhì)的黑心廠(chǎng)家，良心何在？為提升收益，種種違規添加劑一股腦加入食品中，絲毫不顧消費者的身體健康。3月15日國際消費者權益日的行動(dòng)讓這些黑心廠(chǎng)家得到了應有的懲罰，質(zhì)檢組的出現讓他們束手無(wú)策，只能回頭是岸，接受教育。在國家的大力檢查下許多劣質(zhì)廠(chǎng)家被查封�？扇杂新┚W(wǎng)之魚(yú)。
垃圾食品在危險食品中獨占鱉頭，辣條、燒烤等等“五毛一元”的垃圾食品隨處可見(jiàn)，這些黑心廠(chǎng)家的魔爪卻偏偏伸向了青少年！在調查下，學(xué)校附近的小超市人滿(mǎn)為患，定睛一看，全是同齡的學(xué)生。他們行車(chē)熟路地來(lái)到水泄不通的售賣(mài)辣條處，將五毛一元的紙幣放進(jìn)店主手中后大吃特吃，滿(mǎn)嘴流油�？煽诘睦称泛竺�，藏著(zhù)數不勝數的細菌，病從口入，也正因如此。這些同學(xué)吃垃圾食品時(shí)，從不會(huì )想這個(gè)食品是否衛生。你只是考慮到口感的好壞。無(wú)良商家生產(chǎn)“問(wèn)題食品”，我認為這不但影響到消費者的.身體健康，甚至威脅到國家的聲譽(yù)。這無(wú)疑是一種羞恥，一種人性泯滅的表現。作為一名小學(xué)生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農藥食品、化學(xué)食品、問(wèn)題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。
顯而易見(jiàn)，食品衛生，人命關(guān)天�！安目谌搿钡牡览聿谎远�，我們要自覺(jué)抵制垃圾食品，相互監督，讓消費者每天都能夠吃到放心、安全的食物，讓社會(huì )充滿(mǎn)愛(ài)的陽(yáng)光！
食品安全心得體會(huì )15
嚴管食品藥品安全，是為人民健康把關(guān)的迫切需要。在部署20xx年重點(diǎn)工作任務(wù)時(shí)，政府工作報告提出，要完善監管體制機制，充實(shí)基層監管力量，夯實(shí)各方責任，堅持源頭控制、產(chǎn)管并重、重典治亂，堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關(guān)口。
法規制度是嚴管食品藥品的監管依據和執法利器。完善監管機制必須注重相關(guān)法律法規的標準銜接，構筑相互支撐的規章體系。要不斷完善對農產(chǎn)品、食品藥品質(zhì)量安全法規和相關(guān)實(shí)施條例的補充修訂，力求立法的縝密與精細，規避法律“真空”。
知己知彼，方能百戰不殆。面對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體量大面廣，質(zhì)量安全的未知風(fēng)險、人為風(fēng)險、衍生風(fēng)險交織共存的復雜情況，嚴管食品藥品安全，必須構筑全方位、全天候、立體式的監控網(wǎng)絡(luò )，尤其要完善將食品藥品安全風(fēng)險布控于未始，消滅于萌芽的預警與“發(fā)現”機制，布下安全監管的“千里眼”、“順風(fēng)耳”。
這就要求以科技創(chuàng )新強化食品藥品安全監管體系，充分發(fā)揮科學(xué)儀器和信息科技的協(xié)同創(chuàng )新優(yōu)勢，加快建設跨地區、跨部門(mén)和功能完善、覆蓋鄉村的食品藥品安全信息平臺，構建電子信息追溯系統、質(zhì)量標識制度、信息化指揮平臺、食品藥品質(zhì)量信用記錄等，大力推動(dòng)快速檢測儀器的研制和產(chǎn)業(yè)化，構筑人防、技防、物防等綜合發(fā)力的群防群治格局。
完善監管體制機制，必須強化地方政府對食品藥品安全負總責的責任體系，發(fā)揮其統籌部署和協(xié)調各方的.作用，堅持源頭控制，實(shí)施產(chǎn)管并重，認真把好生產(chǎn)、運輸、貯藏、加工等每一道關(guān)口，決不放過(guò)任何細微末節。這就需要科學(xué)整合包括農業(yè)、工商、衛生、質(zhì)檢、食藥監等政府部門(mén)在內的行政管理資源，既做到強化分工明確、各司其職、責任到人的陣地堅守，又要構筑相互協(xié)調、資源共享、統一高效的共管合力。
食品藥品安全是生產(chǎn)出來(lái)的，更是嚴管出來(lái)的。完善監管體制機制，就應當嚴格執法、重典治亂，提升經(jīng)營(yíng)者造假、制假、售假和執法者失職、失責、失察的違法違規成本。堅持“嚴”字當頭、“實(shí)”處發(fā)力，堅持黨政同責、標本兼治，實(shí)施最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，完善監管體系，強化基層基礎，不斷提高食品藥品安全監管能力、水平和效率。
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