酒店傳菜員

酒店傳菜員

酒店傳菜員1

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　您們好！作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸！謝謝您們對我的信任，給我這個(gè)工作的機會(huì )。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規章制度，以愉快的.心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導諒解，批準我的請辭。

此致

敬禮

　　辭職人：XXX

　　20xx年xx月xx日

酒店傳菜員2

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個(gè)工作的機會(huì )。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!

　　的.確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡-丹，李榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。

　　然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導諒解，批準我的請辭。

此致

敬禮

　　傳菜員：

　　20xx年5月15日

酒店傳菜員3

x總：

　　我是xx年11月到中集。至今已有一年又六個(gè)月了。我是抱著(zhù)為一個(gè)中國企業(yè)盡心盡力的意愿，買(mǎi)了一張單程機票，到了中集。雖然過(guò)去我在中國工作過(guò)，也和中國企業(yè)有過(guò)合資的經(jīng)歷，但這是我第一次在一個(gè)中國企業(yè)內擔任職務(wù)。到中集的這個(gè)決定，有我的理想主義的色彩。這一年多來(lái)，我的經(jīng)歷豐富了很多，對中國和中國企業(yè)有了更深的了解。我很珍惜這一段經(jīng)歷，而且不后悔做了這個(gè)決定。

　　還有一個(gè)月的時(shí)間，我將離開(kāi)中集。五月份時(shí)，這個(gè)信息將公開(kāi)于眾。 我貌同探討中集人力資源管理的模式和人選，已經(jīng)幾個(gè)月的時(shí)間。您二位一直了解我自己的想法和計劃。但是，在這幾個(gè)月的工作中，您們仍然保持對我的信任，保密和敏感的工作仍然交付給我，讓我看到您二位和中集的寬厚和胸懷。對此，我由衷地感謝!

　　人力資源是支撐中集未來(lái)持續發(fā)展的戰略性因素。因此，不管我是否在中集，都希望您們以及集團總裁班子能夠繼續給予人力資源管理以強有力的支持。在今后的幾年里，中集人力資源管理的基礎工作需要做得更扎實(shí)。在我離開(kāi)之前，有幾件事情希望得到您們的關(guān)注： 今后兩年左右，人力資源職能應該建立中集統一的職級系統。這個(gè)系統應該包括中集的各個(gè)產(chǎn)業(yè)，各個(gè)企業(yè)，各個(gè)地區，各個(gè)國家。只要是中集的企業(yè)，就應該納入中集統一的職級系統。只有用統一的衡量標準，中集才能夠比較公平地了解每個(gè)員工的職責小。只有實(shí)行統一的職級系統，今后在薪酬福利的設計上，在員工職業(yè)發(fā)展上，在后備隊伍培育上，才有一個(gè)清晰的尺度。集團人力資源部要在xx年年把中集職級系統在中國境內的制造企業(yè)推行實(shí)施。20xx年要把職級推進(jìn)到burg，vanguard， 泰國，等等。

　　今年已經(jīng)開(kāi)始成勢的工作是全集團統一的業(yè)績(jì)管理體系。多謝吳總的.支持，整個(gè)集團現在開(kāi)始意識到，共建團隊愿景和年度計劃，對上下一致協(xié)調，推動(dòng)工作，業(yè)績(jì)管理等，都有極益處。xx年年能夠開(kāi)始把如何做計劃的方法推動(dòng)下去，能夠按照統一的方法評價(jià)各級員工的工作計劃完成情況和核心價(jià)值觀(guān)的體現。今后幾年，需要不斷加強管理層的戰略規劃能力，預測能力，團隊管理/激勵能力，業(yè)績(jì)輔導能力。業(yè)績(jì)管理體系需要有強的管理團隊，才有可能行使有效。幾個(gè)表格，幾個(gè)程序，是無(wú)法代替有效管理的能力。

　　由此可以看出領(lǐng)導力提升的重要性。遠航需要得到力支持�！斑h航一”應該做為領(lǐng)導力提升的第一步。向多年前中國的“掃盲”運動(dòng)一樣，遠航應該走到中集的每一個(gè)角落。讓每一位管理者都參加，包括企業(yè)的總經(jīng)理們，包括總裁班子。這樣，中集可以把遠航做為集團管理的喉舌，推動(dòng)統一的管理理念，統一的解決問(wèn)題方法。只有這樣，才有可能達到上下左右，發(fā)自?xún)刃牡膮f(xié)調。協(xié)調是無(wú)法強求的。協(xié)調必須發(fā)自?xún)刃�。集團人力資源部已經(jīng)意識到，應該根據經(jīng)營(yíng)戰略需要，分析應該具有的領(lǐng)導能力。今后應該啟動(dòng)“遠航二”，“遠航三”，等等。此外，中集的人力資源職能，無(wú)論集團層面還是企業(yè)層面，都還沒(méi)有能力提供及時(shí)，可靠，有效的人力資源信息，供管理團隊做經(jīng)營(yíng)決策。首要兩個(gè)原因是：人力資源人員的能力有限，人力資源信息系統沒(méi)有實(shí)施推廣。因此，在xx年-20xx年，中集需要全力推廣集團統一的人力資源信息系統。這樣一個(gè)系統，加上有效的信息管理，可以給經(jīng)營(yíng)管理層提供有效內部員工各種信息，同時(shí)可以降低人力資源職能部門(mén)的人工成本。

　　一旦有了統一的職級，統一的業(yè)績(jì)管理體系，有效的信息系統，人力資源職能部門(mén)可以建立員工的潛力評估，員工的職業(yè)發(fā)展通道，關(guān)鍵核心崗位的后備力量培養，以及支持經(jīng)營(yíng)策略的人力資源規劃。

　　今天提出辭職書(shū)，是我經(jīng)過(guò)認真思考，做出的決定。

　　xxx

　　xxx年xx月xx日

酒店傳菜員4

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好，首先非常感謝這一年來(lái)您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì )很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。

　　我在傳菜員的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著(zhù)酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責任，通過(guò)認真思，主要原因有以下幾點(diǎn)：

　　一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

　　二、缺乏交流和溝通，信息饋不及時(shí)，導致工作不協(xié)調。

　　三、自身調節力差，情緒化嚴重。

　　四、服務(wù)意識澹薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。

　　在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請，我知道讓領(lǐng)導非常的.為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi)，希望領(lǐng)導能夠予以批準。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店傳菜員5

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　您們好!

　　作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個(gè)工作的機會(huì )，

　　在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規章制度，以愉快的.心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!

　　的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習慣，然而，我得到了很多關(guān)懷。

　　剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。

　　然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導諒解，批準我的請辭。

　　簽名：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

酒店傳菜員6

　　傳菜員崗位職責：

　　1.準時(shí)上班，按照酒店規定標準穿著(zhù)制服上崗，彬彬有禮，面帶微笑，待人熱情。

　　2.協(xié)助經(jīng)理和班長(cháng)做好餐前準備工作，包括餐具、用具、佐料和周轉用下欄盆。協(xié)助樓面服務(wù)員布置餐廳、餐桌及補充各種物品。清潔工作區域和傳菜樓梯。 3.堅守崗位，及時(shí)準確地將廚房制作好的菜肴、食品傳送到相應餐臺的服務(wù)員手中，并告之菜名及服務(wù)要求。

　　4.嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，有權拒絕傳送不附合質(zhì)量標準的菜點(diǎn)。

　　5.嚴格執行傳菜服務(wù)規范，托盤(pán)要端平、托穩、不搖、不晃、不歪、不斜，保證湯汁不灑。走路穩中求快，確保不碰撞臺、椅和客人，時(shí)刻保持托盤(pán)的干爽整潔。

　　6.走路靠右側，不得用手接觸通道和房間的墻壁及樓梯扶手，禁止在餐廳奔跑或從樓梯扶手上滑下。路遇客人主動(dòng)避讓并禮貌問(wèn)候。

　　7.協(xié)助樓面服務(wù)員擺臺及撤臺工作，并確保餐具用具完好無(wú)損。

　　8.保持良好的心態(tài)，控制好個(gè)人情緒，隨時(shí)滿(mǎn)足客人的服務(wù)要求。

　　9.接受業(yè)務(wù)培訓，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧、提高綜合責質(zhì)。

　　10.認真完成經(jīng)理和班長(cháng)布置的其他工作。

　　酒店傳菜員培訓計劃

　　一、工作流程

　　1、上崗前必須調整和保持良好的精神狀態(tài)，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個(gè)人的一切私事，積極投入工作中。

　　2、查看工作日志，是否有未完成的工作或需要向上級匯報的工作以及需要了解的事件和通知。

　　3、準時(shí)參加班前會(huì )，了解當無(wú)分配的工作任務(wù)和上級得通知。

　　4、做好營(yíng)業(yè)前的工作區域衛生。

　　5、準備好開(kāi)餐前各種菜式得配料及傳菜用具，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

　　6、上菜時(shí)要將菜名寄桌號報給傳菜領(lǐng)班，經(jīng)同意方可上菜。

　　7、積極配合餐廳前臺服務(wù)員的'工作，做到傳遞迅速，定菜快捷。

　　8、在將菜上給值臺服務(wù)員時(shí)應輕聲報上菜名，并及時(shí)帶走值臺撤下來(lái)得空盤(pán)、碗等物。

　　9、開(kāi)餐結束后，負責打掃傳菜部地面的清潔及規定地段衛生。

　　10、離崗前全面檢查工作區域衛生，保證良好的衛生環(huán)境。

　　11、填寫(xiě)當班工作日志和物品交接表并與下班次認真做好交接

　　二、傳菜員崗位職責

　　1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開(kāi)展工作，完成傳遞菜肴得服務(wù)工作。對領(lǐng)班得安排工作必須遵循先服從后討論得原則。

　　2、按照規格水準，做好開(kāi)餐前的準備工作。

　　3、確保所有傳菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。

　　4、在工作中保持高度全員促銷(xiāo)意思，抓住機會(huì )向賓客推薦本酒店得各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務(wù)項目無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)，及時(shí)向賓客推薦補償性服務(wù)項目。

　　5、在工作中發(fā)現酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問(wèn)題解決為止。

　　三、主要工作操作程序

　　1、優(yōu)秀服務(wù)程序：

　　1、客人要求先上的菜

　　2、預定好的菜單先上冷盤(pán)

　　3、保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上蓋盤(pán)。到賓客桌上再取下。

　　2、傳菜操作程序

　　1、開(kāi)餐前

　�。�1）檢查傳菜間衛生、整理好各種用具，保證開(kāi)餐使用方便。

　�。�2）準備好開(kāi)餐前各種菜式配料及傳菜用具，并主動(dòng)配合廚房出菜前的工作。

　　2、開(kāi)餐

　�。�1）開(kāi)餐時(shí)按要求站立，有次序地出菜

　�。�2）廚房出菜時(shí)，應馬上給該菜配上合適得配i料，并告訴領(lǐng)班劃單。

　�。�3）出菜必須用托盤(pán)。

　�。�4）出菜時(shí)須將菜送到所屬的餐臺邊，服務(wù)員端上臺，并等服務(wù)員將菜拿起，菜蓋放回托盤(pán)，才能離開(kāi)。

　�。�5）接到菜單時(shí)，根據不同菜式，準備配料和用具，當廚房通知估清菜單時(shí)，應及時(shí)通知看臺員工或取消更改。 3）清理傳菜間

　�。�1）將用過(guò)得餐具全部清洗入柜。

　�。�2）整理各種資料、調料。

　�。�3）將所有設備柜子擦拭一遍。

　�。�4）檢查、仔細檢查物品是否整齊歸位擺放。

　　四、效率達標要求和服務(wù)態(tài)度達標要求

　　（一）效率

　　1、點(diǎn)完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內。

　　2、傳菜員傳出菜后必須1分鐘之內返回傳菜部。

　　（二）服務(wù)態(tài)度

　　1、在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問(wèn)在班余時(shí)間向上一級管理人員反映或投訴，不得在當班時(shí)間影響工作。

　　2、工作中必須面帶微笑，微笑要求自然、得體、發(fā)自?xún)刃�，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。

　　3、禮貌待客，迎賓有問(wèn)侯聲，說(shuō)話(huà)有稱(chēng)呼聲，離別客人有致詞、謝聲，工作出現差錯要有致歉聲。

　　4、如遇賓客查詢(xún)應盡力給予賓客滿(mǎn)意答復，如有疑難要請賓客稍等，查明情況后，立即答復客人，實(shí)在無(wú)法答復的應先知賓客與有關(guān)部門(mén)人員聯(lián)系，并給予電話(huà)。

　　5、當在傳菜途中如遇客人，應向賓客問(wèn)好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過(guò)客人需向客人道歉后方可超前。

　　五、工作注意事項

　　在服務(wù)中做到：

　　一笑：微笑始終如一

　　二不：不怠慢客人、不得罪客人

　　三輕：說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕

　　四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤

　　五聲：客到有迎聲、客問(wèn)有答聲、客助有謝聲，照顧不周有歉聲、客走有送聲

　　五不：數量不足不取、溫度不適不取、顏色不正不取、配料、調料不正不取、配料、調料不全不取、器皿不潔、破損不符合規格不取。

　　六知：知臺數、知人數、知主人身份、知宴席標準、知開(kāi)餐時(shí)間、知菜式品種。

　　三了解：了解風(fēng)俗習慣、了解生活忌諱、了解特殊要求

　　二檢查：開(kāi)餐前檢查設備和衛生，傳菜用具的清潔衛生�？腿俗吆髾z查有無(wú)遺落得傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時(shí)。傳菜員崗位職責。

酒店傳菜員7

尊敬的主管：

　　你好!

　　在酒店工作一段時(shí)間中，學(xué)到了很多知識，酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機會(huì )在良好的環(huán)境工作和學(xué)習。雖然在酒店里基礎的業(yè)務(wù)知識及專(zhuān)業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話(huà)說(shuō)“學(xué)無(wú)止境‘，有很多方面還是需不斷學(xué)習。提出辭職我想了很久。酒店的'環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(至少對于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(cháng)為擋一面的能手，處于保護的`環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個(gè)性?xún)A于內向，其實(shí)，這不管是對于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀(guān)念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。

　　酒店近期人員變動(dòng)較，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

　　我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會(huì )盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，原因自不用說(shuō)明。但是既已決定，挽留會(huì )讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。謝謝!最后，希望公司的業(yè)績(jì)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

此致

敬禮

　　申請人：

　　20xx年x月x日

酒店傳菜員8

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　您們好！作為“xxx酒店”的實(shí)習生我很榮幸！謝謝您們對我的信任，給我這個(gè)工作的機會(huì )。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的三個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，也充分意識到了團隊合作的重要性！

　　酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。的'確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；后來(lái)是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員；xx，xx她們做的非常好，工作效率很高，是我學(xué)習的榜樣；還有主管們，見(jiàn)面時(shí)都會(huì )主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)非常親切。剛來(lái)時(shí)的一句“在這里還習慣吧？”，感冒時(shí)的一句“怎么不曉得照顧自己？”都是我記在心里的暖暖的溫情。還要特別感謝方主管，因為我住得比較遠，方主管特許我無(wú)論怎么忙都一定要在八點(diǎn)之前下班。這一切的一切我都記在心里。

　　然而，時(shí)光飛逝，二月底我就要開(kāi)學(xué)返校了，真的很舍不得家，希望以后有機會(huì )還可以再共事。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　xx年xx月xx日

酒店傳菜員9

尊敬的各位領(lǐng)導

　　您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對我的信任，給我這個(gè)工作的機會(huì )。在這里我學(xué)到了很多。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團隊合作的重要性!酒店賞罰分明，每一項工作都責任到人，員工團結一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛!

　　的.確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習慣。然而，我得到了很多關(guān)懷。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客;廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的助我，很是照顧我這個(gè)剛來(lái)的傳菜員;胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高;還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺(jué)我們很熟，他跟我講的第一句話(huà)是“在這里還習慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應為我住的地方離酒店遠，是方主管您讓我在20：50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。

　　然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導諒解，批準我的請辭。

此致

敬禮!

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

酒店傳菜員10

尊敬的餐館領(lǐng)導：

　　您好！在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來(lái)，我收獲良多，在領(lǐng)導以及同事的助下使我掌握了很多非本專(zhuān)業(yè)的.知識，開(kāi)闊了眼界，增長(cháng)了閱歷。不好意思，耽誤你時(shí)間了，請您給我幾分鐘時(shí)間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現有個(gè)請求，希望您能批準我的辭退�。ㄗ詈笞Ｄ�合家恢，身體健康�。�

　　辭職人：XXX

　　20xx年xx月xx日

酒店傳菜員11

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！首先，我要感謝領(lǐng)導一個(gè)多月來(lái)對我的培養及同事們給我的無(wú)私助。家對我的信任和助，讓我不斷成長(cháng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導給我鍛煉機會(huì )，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。 在新發(fā)現的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調做人，高調做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導的耐心指導下學(xué)到了很多知識，長(cháng)了很多見(jiàn)識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導給我的工作機會(huì )及對我的培養，讓我對自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘！ 這段日子以來(lái)，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵著(zhù)我。在這里我學(xué)到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個(gè)外地人，我也曾想過(guò)在新發(fā)現長(cháng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開(kāi)這個(gè)集體。 希望我的離開(kāi)不會(huì )給餐廳帶來(lái)任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很。我對我的離開(kāi)有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切！可是我有自己不得不離開(kāi)的原因，余下的這段日子我會(huì )盡心盡力的做好我份內的工作，請領(lǐng)導放心！

　　“天下沒(méi)有不散的宴席”，希望領(lǐng)導諒解！最后祝家工作愉快，同時(shí)更祝愿新發(fā)現興旺發(fā)達，再創(chuàng )輝煌！

　　隨著(zhù)夏天的到來(lái)，也拉開(kāi)了鍋淡季的`序幕。店里員工的數量自然也不是那么緊張了，想想半年的時(shí)間已悄然臨近，在這時(shí)間即將夸過(guò)我們的“半年約定”時(shí)，我的.心情十分沉重……天下沒(méi)有不散的宴席……不知道是不是自己的事業(yè)心太重……也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧……？半年合同期已滿(mǎn)……本人決定不再續約……不知道領(lǐng)導在5月31號之前能不能批下來(lái)？

　　申請人：xxx

　　20xx年10月15日

酒店傳菜員12

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好，首先非常感謝這一年來(lái)您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì )很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。

　　我在傳菜員的.崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著(zhù)酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責任，通過(guò)認真思，主要原因有以下幾點(diǎn)：

　　一、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高，在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

　　二、缺乏交流和溝通，信息饋不及時(shí)，導致工作不協(xié)調。

　　三、自身調節力差，情緒化嚴重。

　　四、服務(wù)意識澹薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。

　　在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請，我知道讓領(lǐng)導非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi)，希望領(lǐng)導能夠予以批準。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店傳菜員13

　　我們都知道：進(jìn)入大學(xué)是大學(xué)生進(jìn)入社會(huì )的第一步。然而，在校園里我們仍然不能完全融入社會(huì )。因此為了我們結束大學(xué)生活的時(shí)候能夠更好的、更快的適應社會(huì )，提高自己的實(shí)踐交際能力，鍛煉自己的才干，培養自己的耐力，我們在大一暑假期間展開(kāi)了社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。以下為我的社會(huì )實(shí)踐內容。

　　按照學(xué)校的要求，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進(jìn)行了社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場(chǎng)所。

　　在這里，我成功地應聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。

　　這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)始有點(diǎn)不適應，一天下來(lái)腿都麻得受不了�，F在想起來(lái)，我能堅持下來(lái)，感覺(jué)很欣慰。剛開(kāi)始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)結束的時(shí)候，老板娘對我說(shuō)很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)�？偟膩�(lái)說(shuō)，還是不虛此行的。

　　我也了解到，學(xué)校與社會(huì )有太多的 不同之處，要真正融入社會(huì )，只有親自進(jìn)入社會(huì )才行，因為社會(huì )很豐富，但同時(shí)也 很復雜，不是我們能想象得到的。如果親自進(jìn)入社會(huì )，我們看到的永遠只是表面現象，怎么能了解社會(huì )的實(shí)質(zhì)呢？這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在。以下是我的看法。

　　首先，我認識到，做一個(gè)領(lǐng)導者其實(shí)并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽(tīng)同事說(shuō)，酒店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店，檢查蔬菜和肉類(lèi)是否新鮮、出去買(mǎi)所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì )給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會(huì )回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。 當然她當然做的不止這些，她要了解市場(chǎng)行情，推銷(xiāo)自己酒店，還要處理好各種社會(huì )關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒(méi)積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難控制，因為主管總是比客觀(guān)難控制。我覺(jué)得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會(huì )有一些員工離開(kāi)呢？所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件確實(shí)不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會(huì )踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的.更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到汗水。還要有敏銳目光和開(kāi)闊視野。

　　還有，作為一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家這么遠的地方，一開(kāi)始我擔心那里長(cháng)期工和本地人會(huì )欺負我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì )嘲笑我是書(shū)呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過(guò)幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個(gè)同事人就特別好，剛去的時(shí)候他就護著(zhù)我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動(dòng)。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會(huì )傷害你的。同時(shí)，我也深深體會(huì )到了“三人行，必有我師焉”這句話(huà)。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚(yú)和植物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。沒(méi)當我對這些東西感到好奇的時(shí)候，我同事總是很耐心的向我解釋?zhuān)�告訴我它們的種類(lèi)和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚(yú)，長(cháng)了很多的牙齒，有一側沒(méi)有眼睛，而在它的頭頂上長(cháng)出了一只眼睛，以前從未見(jiàn)過(guò)。

　　我體會(huì )到了錢(qián)的來(lái)之不易。以前，錢(qián)沒(méi)了就是直接向父母要，沒(méi)想過(guò)珍惜父母的勞動(dòng)成果。只有親身經(jīng)歷過(guò)，才能真正明白勞動(dòng)的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去時(shí)，我就告訴自己，我的學(xué)習機會(huì )和所有的一切，都是父母用汗水換來(lái)的。最終，我成功地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。

　　我還學(xué)到了很多有用的知識，廚師就教過(guò)我很多做菜的技巧，告訴我什么時(shí)候該大火，什么時(shí)候該小火，什么時(shí)候該放佐料，什么時(shí)候菜會(huì )熟�；丶抑�后，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開(kāi)心，夸獎我會(huì )做飯了。

　　還有，我知道無(wú)論在任何時(shí)候都要自尊。當有人欺負你的時(shí)候，不能一味的忍讓。當他們做得太過(guò)分的時(shí)候，要堅決的回擊。雖說(shuō)顧客是上帝，但總有那么一類(lèi)人，仗著(zhù)自己有那么一點(diǎn)錢(qián)來(lái)折騰別人，顯然是不對的了�？吹接袀�(gè)當服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候，我就找到老板娘評理，最后讓那個(gè)客人道歉。

　　最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候，我真是感慨萬(wàn)分，畢竟是我自己的勞動(dòng)成果，感覺(jué)自己的能力提高了不少，很有成就感。

　　總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心��！我所收獲的只有我自己知道！ 在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏入社會(huì )作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會(huì )，那么就要好好的把握！

　　這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，以后這樣的機會(huì )肯定也會(huì )很多，我一定會(huì )努力爭取，多鍛煉，，不斷自我提高，挑戰自我！雖然是第一次，但我認為這次實(shí)踐活動(dòng)是成功的，有益的，這會(huì )在我以后的學(xué)習起到很大的幫助。

酒店傳菜員14

　　大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是讓在校大學(xué)生迅速了解國情，接觸社會(huì )，投身改革，在活動(dòng)中鍛煉能力，提高素質(zhì)，增長(cháng)才干的有效途徑，有利于大學(xué)生培養自己的社會(huì )責任感和使命感。學(xué)生通過(guò)與社會(huì )接觸，有利于將知識運用到實(shí)際中，全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此，學(xué)校借助寒假時(shí)期，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺，讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展，在實(shí)踐中發(fā)現不足以在今后的學(xué)習當中努力取長(cháng)補短，全面發(fā)展。

　　在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的工作，這份工作由10個(gè)成員組成，地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個(gè)團隊在1月15號從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達該飲食公司，并開(kāi)始展開(kāi)了長(cháng)達一個(gè)多月的實(shí)踐工作，現將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報告如下。

　　我們在社區里清掃垃圾，發(fā)送宣傳單，希望這些微不足道的舉動(dòng)能增強人們的.一點(diǎn)環(huán)保意識。天早早的，我們幾個(gè)團員就集合到了一起。一切準備就緒后，我們分組進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。我們一邊撿街道上的垃圾，一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單，雖然有些行人接過(guò)宣傳單之后就丟在了地上，但是我們毫不氣餒，把它們一張張的撿起來(lái)，然后追上丟棄它的行人，告訴他們說(shuō)：“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單，希望您能認真地看一下，為保護環(huán)境獻一份力，謝謝！”聽(tīng)了我們的話(huà)后，他們都欣然接受了。這是我們倍感信心，更加努力的進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。

　　我們的舉動(dòng)迎來(lái)了許多行人們的贊揚。就比如說(shuō)，我們在街道上撿垃圾時(shí)，道路的清潔工人看見(jiàn)我們在幫他們的忙，就微笑的直夸我們懂事，說(shuō)我們是學(xué)校里的榜樣。聽(tīng)了他們的贊揚，團員們就有了動(dòng)力，繼續埋頭苦干。很快，天就黑了下來(lái)。我們的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)就結束了。在大家的歡笑聲中，我們宣告這次活動(dòng)圓滿(mǎn)完成。從這次活動(dòng)中，我也懂得了許多。

　　總算在下班前完成任務(wù)了，我的倆眼都快睜不開(kāi)了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡，一覺(jué)醒來(lái)都下午兩點(diǎn)多了中午飯都錯過(guò)了。又得自己掏錢(qián)出去吃了。

　　雖然我只工作了短短的二十天，可還是體會(huì )到了賺錢(qián)的辛苦生活的不易。二十天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了辛苦也有甜，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見(jiàn)彩虹。在這而是多天里我認識了很多的員工，解釋了社會(huì )上形形色色的人，學(xué)會(huì )了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心對待每一份工作�，F在自己還是一名大學(xué)生，都說(shuō)大學(xué)是半個(gè)社會(huì )，可是我認為截然不同，社會(huì )上的人不會(huì )像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳我們的心里。大師為了賺錢(qián)我們只有忍耐了。

　　20天結束了。我拿到了一千多的工資，錢(qián)雖然不算多可在我心里很高興。因為我學(xué)到了書(shū)本里沒(méi)有的知識，增長(cháng)了我的個(gè)人閱歷：我相信這個(gè)開(kāi)始回成為我人生中的美好回憶，也會(huì )時(shí)刻的鼓勵我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠。

酒店傳菜員15

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好，首先非常感激這一年來(lái)您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也領(lǐng)會(huì )很多。由于本人能力有限，很多任務(wù)上的忽略和缺陷您們都能寬我并常常教導我行進(jìn)，更是讓我由衷的感激。

　　我在前臺效勞的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著(zhù)酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實(shí)際任務(wù)中并沒(méi)有盡到這個(gè)義務(wù)。經(jīng)過(guò)認真思，辭職信次要緣由有以下幾點(diǎn)：

　　一、對本人的本職任務(wù)操作機械化，不創(chuàng )新求異。

　　二、任務(wù)時(shí)任務(wù)怠慢，熱情度不高。在效勞上缺乏靈敏消息和主動(dòng)消息。

　　三、本身調理力差，情緒化嚴重。

　　四、缺乏出售認識和出售技巧，客房消息率低。

　　五、效勞認識淡薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。

　　六、缺乏交換和溝通，消息饋不及時(shí)，招致任務(wù)不協(xié)調。

　　七、微機變革之后，缺乏義務(wù)心，沒(méi)有及時(shí)的數據統計和消息理。

　　在這個(gè)時(shí)分提出這樣的`請求，我曉得讓指導非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的抽象及利益，我選擇了分開(kāi)，希望領(lǐng)導能夠予以同意!

此致

敬禮!

　　傳菜員：xxx

　　20xx年2月3日

【酒店傳菜員】相關(guān)文章：

酒店傳菜員15篇05-06

酒店傳菜員(15篇)05-06

酒店傳菜員匯編15篇05-06

酒店傳菜員辭職報告02-05

酒店傳菜員辭職報告（經(jīng)典）04-30

酒店傳菜員崗位職責12-08

酒店傳菜員(合集15篇)05-06

酒店傳菜員辭職報告范文02-05

酒店傳菜員辭職報告范文（熱）04-07