【熱門(mén)】廣告策劃范文合集八篇
廣告策劃 篇1
一、前言：
大頭菜作為襄陽(yáng)特產(chǎn)，中國四大名腌菜之一。襄陽(yáng)大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，在襄陽(yáng)俗稱(chēng)"咸菜"，"襄陽(yáng)大頭菜"，有些人直接稱(chēng)"芥菜"，又稱(chēng)“蔓莖”，系根菜類(lèi)，屬十字花科，質(zhì)地緊密，水份少，纖維多，形狀為錐型，肉白色，肉質(zhì)堅實(shí)，有強烈地芥辣味，不宜生吃。襄陽(yáng)大頭菜質(zhì)之脆嫩，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類(lèi)產(chǎn)品中一枝獨秀，無(wú)可比擬并被時(shí)任國務(wù)院副總理的鄒家華贊為“中國一絕”。
襄陽(yáng)鼎順實(shí)業(yè)有限公司作為襄陽(yáng)大頭菜的主要生產(chǎn)廠(chǎng)家之一，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)了大頭菜的新一代產(chǎn)品，突破一系列技術(shù)難題，成功的為襄陽(yáng)大頭菜的推廣做出了重大貢獻。但是，由于對外宣傳力度不夠大，湖北省除襄陽(yáng)，隨州，十堰地區以及外省對產(chǎn)品認同敢較低，在同類(lèi)型的產(chǎn)品競爭中，明顯較為劣勢，為了解決企業(yè)銷(xiāo)路問(wèn)題，并且推廣襄陽(yáng)大頭菜，作為襄陽(yáng)的一個(gè)文化符號，策劃案的目的在于通過(guò)本次策劃成功的將襄陽(yáng)大頭菜推廣，提升產(chǎn)品知名度與消費者的認同感。
二、市場(chǎng)分析：
當今社會(huì )，消費理念逐漸向著(zhù)健康、綠色邁進(jìn)的情況下，鼎順公司一流的研發(fā)團隊突破了傳統大頭菜高鹽、口感脆度不高，精加工保質(zhì)期短的技術(shù)難題，成功的順應了健康、綠色的消費理念。
然而作為同類(lèi)型的醬菜產(chǎn)品的榨菜，豆醬等產(chǎn)品，在知名度方面領(lǐng)先于本產(chǎn)品，特別是以烏江榨菜為例，烏江榨菜市場(chǎng)占有率高達13.69%，獲得廣大消費者的好評，成功的將榨菜推廣。在國內仍有很大市場(chǎng)的情況下，襄陽(yáng)大頭菜仍需要抓住機遇，將產(chǎn)品從旅游特色產(chǎn)品提升為國內知名的醬菜產(chǎn)品，加大宣傳力度，提高市場(chǎng)占有率，提升產(chǎn)品的消費者認同感，從而成功的將大頭菜推向全國。
三、產(chǎn)品分析：
大頭菜，大頭菜一般經(jīng)選料、初曬、拌料、復曬、加料、密封和腌制等工
序加工而成，加工后的大頭菜只有原重量的四成左右。腌制后的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口，略帶微酸，故有增強唾液分泌、開(kāi)胃、健脾、消食之功能。它含有豐富的.氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等。芥菜類(lèi)蔬菜含有豐富的食物纖維，可促進(jìn)結腸蠕動(dòng)，縮短糞便在結腸中的停留時(shí)間，防止便秘，并通過(guò)稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解毒防癌的作用。
芥菜類(lèi)蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。芥菜類(lèi)蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化。芥菜類(lèi)蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合。大頭菜能利尿除濕，促進(jìn)機體水、電解質(zhì)平衡。因其性熱，故還可溫脾暖胃。雪里蕻含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神、解除疲勞的作用。
四、銷(xiāo)售分析：
在整個(gè)鄂西北地區，由于歷史和風(fēng)俗習慣，飲食習慣等諸多原因，襄陽(yáng)大頭菜有相當多的固定消費者，產(chǎn)品享有相當高的美譽(yù)度與知名度。然而，在鄂西北以外，雖然大頭菜被譽(yù)為中國四大名腌菜之一，但市場(chǎng)占有率和餐桌普及率一直不高。因此，銷(xiāo)售的重點(diǎn)就是提升襄陽(yáng)大頭菜在鄂西北以外的地區市場(chǎng)份額。在鄂西北以外的地區不僅有著(zhù)烏江集團，魚(yú)泉集團等一系列的知名腌菜生產(chǎn)商，而且面臨著(zhù)各種地方品牌以及各式各樣的本土腌菜。
五、企業(yè)市場(chǎng)戰略:
公司的定位就是襄陽(yáng)大頭菜，為了凸顯襄陽(yáng)大頭菜全國四大名腌菜之一的地位，借助諸葛孔明等三國歷史，提升產(chǎn)品在消費者心中的檔次、形象與地位，增加產(chǎn)品的內涵。
六、廣告戰略：
1、競爭廣告宣傳分析：以涪陵榨菜為例，涪陵榨菜邀請了明星代言，廣告語(yǔ)為“中國榨菜屬涪陵，涪陵榨菜屬烏江，吃正宗榨菜，當然選烏江”這強化了烏江榨菜在醬菜類(lèi)的知名度以及在同行的地位，也強化了烏江榨菜在消費者心目中的知名讀和信任度。烏江榨菜更多的選擇了理性訴求的表達，表現了烏江榨菜的口感，色澤等因素。
2、廣告目標：襄陽(yáng)大頭菜的廣告目標是將襄陽(yáng)大頭菜推廣到除鄂西北以外的廣大地區，首先，市場(chǎng)巨大。全國的醬菜市場(chǎng)任然有相當巨大的市場(chǎng)，消費者仍然需要新的口味，襄陽(yáng)大頭菜應該抓住這個(gè)契機，推廣自己。其次，襄陽(yáng)大頭菜作為全國四大腌菜之一，其市場(chǎng)占有份額與名號不符，加上客觀(guān)上諸多優(yōu)點(diǎn)，襄陽(yáng)大頭菜有推向全國的實(shí)力與必要。再次，鼎順公司突破的諸多課題為襄陽(yáng)大頭菜的推廣奠定了堅實(shí)的基礎。
3、廣告對象：廣告對象應該定位于家庭主婦，原因在于，襄陽(yáng)大頭菜在食品調味方面有著(zhù)獨到的實(shí)力，更在養生，健康的方面有著(zhù)其他產(chǎn)品無(wú)法比擬的優(yōu)勢。將產(chǎn)品定位于家庭主婦，可以成功的將產(chǎn)品推向餐桌，讓更多的人更容易接受大頭菜的獨特口感。
4、廣告創(chuàng )意：將大頭菜獨特的口感與在營(yíng)養健康方面的優(yōu)勢與相當容易接受的價(jià)格充分結合起來(lái)，用諸葛亮的智慧化身的身份作為品牌質(zhì)量的體現，一兩銀子一車(chē)隊的大頭菜的對比來(lái)表現其價(jià)格實(shí)惠。
廣告策劃 篇2
一、廣告策劃調研
某著(zhù)名化妝品企業(yè)所生產(chǎn)的化妝品一向是以高貴、優(yōu)良的品質(zhì)著(zhù)稱(chēng)，提到其品牌下的化妝品，消費者總是非常信任，推出的各種品牌香水更受女性消費者的青睞。
（一）各品牌香水的特色分析
我公司的×××香水（女士專(zhuān)用），在包裝特色、包裝規格、價(jià)格等方面與其他競爭品牌的差異比較如下表所示。
×××香水與其他品牌的差異化比較
香水品牌 包裝特色 包裝規格（ml） 價(jià)格（元）
×××香水
A品牌香水
B品牌香水
C品牌香水
……
（二）香水廣告市場(chǎng)形勢分析
經(jīng)過(guò)對全國香水市場(chǎng)的調查，對各大競爭品牌的廣告投放量進(jìn)行分析，比較如下表所示。 20xx年下半年期刊廣告投放量居前八位的香水品牌
單位：萬(wàn)元
排名 品牌 20xx年7～12月 20xx年7～12月 同比增長(cháng)率（%）
1 A品牌香水
2 B品牌香水
3 C品牌香水
4 ……
（三）香水的目標市場(chǎng)描述
1．香水市場(chǎng)細分如下表所示。
香水市場(chǎng)細分表
整體市場(chǎng) 市場(chǎng)細分 目標對象
國內外香水市場(chǎng)
1．主要市場(chǎng)（活躍客戶(hù)）
�。�1）主要對象為22～45歲的高層白領(lǐng)女士、闊太太
�。�2）美容界的專(zhuān)業(yè)人士（如美容師、化妝師等）
2．次要市場(chǎng)（不活躍客戶(hù)）
�。�1）18～22歲的未婚白領(lǐng)女性
�。�2）18～40歲的男性
（二）消費者分析
我們收集了大量中國消費群體的資料，編制了消費者研究問(wèn)卷，對中國香水潛在消費能力做了具體而深入的研究。（消費者研究問(wèn)卷見(jiàn)附錄）
1.消費者的總體消費態(tài)勢
中國香水市場(chǎng)的消費在20xx年是50億人民幣，并且在之后的5年里，香水市場(chǎng)的消費每年以30%的速度遞增。
2.現有消費者分析
60年代出生的人，這類(lèi)群體現在是社會(huì )上的堅實(shí)力量，經(jīng)濟狀況大多穩定，有自己的家庭。這類(lèi)群體受傳統思想影響較大，中國傳統的審美觀(guān)念為強調天人合一，強調自然的美麗。女性使用香水多為別人贈送的，或者自己所購買(mǎi)的香味多為顯示女性大方得體香型的香水。在經(jīng)歷了改革開(kāi)放等的一系列社會(huì )改革，他們對于香水有著(zhù)一定程度的認可，但使用香水也多限制在重要場(chǎng)合的使用上。
70年代出生的人，多從事著(zhù)中層性質(zhì)工作或是收入中等。在這一群體中，男性使用香水的程度要高于60年代的人，但香型也主要是展現男性沉穩氣質(zhì)的香型。由于他們所處的社會(huì )地位及相當的心理需求，需要借助于香水來(lái)展現魅力，充實(shí)性格。這一群體的女性，在使用香水上則在普遍程度和使用的.場(chǎng)合的廣泛度都要好于60年代的女性。多可見(jiàn)這一群體的女性在辦公室等日常場(chǎng)合也適用香水，她們所使用的香型也不同于60年代人的保守類(lèi)型，在馨香的程度上也要高于60年代人。
80年代出生的人，這類(lèi)群體現在被稱(chēng)為80后，也就是新的充分享受到改革開(kāi)放帶來(lái)的社會(huì )巨大變動(dòng)與經(jīng)濟上的巨大發(fā)展的一代人。新一代80后對于香水的新要求，對于香型的不同化、包裝的新穎化等一切都要求體現出自己的與眾不同的品味。文化變化的因素使80后這類(lèi)群體對于香水香型的多元化要求也是遠高于前兩個(gè)群體的。香水開(kāi)始成為80后們生活中的日常用品，成為出席重要場(chǎng)合的必需品。
3.潛在消費者
“90后”，這一新消費群體也不可忽視，已成為新一代消費大軍。他們對新產(chǎn)品的追求和渴望，以及對新產(chǎn)品的接受程度，都是我應該重視的。蘭蔻香水，不僅適合成熟女性，同樣也適合追求知性璀璨的少女。
4.消費者分析的總結
利用多種消費群體劃分因素來(lái)劃分香水市場(chǎng)的消費群體，針對不同的目標消費群體來(lái)細分香水市場(chǎng)，有利于企業(yè)有針對性地提出營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)促進(jìn)香水市場(chǎng)的銷(xiāo)售。消費分層作為社會(huì )分層的一個(gè)重要維度，是大眾消費時(shí)代的一種必然， 明確消費群體特征，為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展做好鋪墊。
對于目標消費者的特征描述如下表所示。
目標市場(chǎng)的特征要素 目標市場(chǎng)的特征描述
1．購買(mǎi)渠道
未婚女士
�。�1）百貨專(zhuān)柜
�。�2）大型商場(chǎng)或賣(mài)場(chǎng)
�。�3）國外帶回
已婚女士
�。�1）百貨專(zhuān)柜或百貨行
�。�2）向朋友咨詢(xún)品牌、購買(mǎi)地點(diǎn)后去購買(mǎi)
�。�3）國外帶回
2．購買(mǎi)狀態(tài)
�。�1）用完再買(mǎi)
�。�2）沒(méi)用完，看到喜歡就買(mǎi)
�。�3）親友贈送
3．消費行為（應用場(chǎng)合）
�。�1）參加正式宴會(huì )
�。�2）平時(shí)上班
�。�3）外出逛街
4．品牌使用情況
�。�1）未婚女姓偏愛(ài)花香型香水系列
�。�2）大多數消費者認為不同品牌的香水各具功能
5．對產(chǎn)品特性的要求
外觀(guān)漂亮大方，可以更換，攜帶方便，保養功能，高檔，色彩高雅、精致
二、×××香水營(yíng)銷(xiāo)目標與廣告目標的市場(chǎng)前景預測
（一）廣告產(chǎn)品
以×××香水（女士專(zhuān)用）為主，輻射本公司的所有香水品牌。
（二）市場(chǎng)總體目標
由于×××香水（女士專(zhuān)用）是一款上市時(shí)間不久的產(chǎn)品，不易讓人接受，因此，本次廣告的總體市場(chǎng)目標是打造該香水的知名度，并讓消費者確信本香水為高檔化妝品，從而在整個(gè)國際市場(chǎng)的占有率達到 %。
（三）廣告總體目標
1．提高消費者對×××香水（女士專(zhuān)用）的指名購買(mǎi)率。
2．提高×××香水（女士專(zhuān)用）的美譽(yù)度、知名度和市場(chǎng)占有率。
（四）對廣告目標的量化表述
1．20xx年下半年（7～12月）的廣告投放量與20xx年下半年的廣告投放量相比，同比增長(cháng)率達%。
2．20xx年年度10大經(jīng)典香水銷(xiāo)售排行榜第三名，市場(chǎng)占有率達×%以上。
三、×××香水廣告策略
（一）總體策略
1．利用密集廣告，加深消費者對×××香水（女士專(zhuān)用）的品牌印象。
2．促進(jìn)銷(xiāo)售，提高×××香水（女士專(zhuān)用）的指名購買(mǎi)率。
（二）產(chǎn)品定位
1．產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)。
�。�1）因×××香水（女士專(zhuān)用）系高檔化妝品，所以產(chǎn)品價(jià)格太高，不利于普及。
�。�2）消費者的使用習慣不易改變，需要一段時(shí)間方能接受新品牌的香水。
2．產(chǎn)品機會(huì )點(diǎn)（消費者利益點(diǎn)）。
�。�1）攜帶方便、使用便捷。
�。�2）產(chǎn)品的包裝具有價(jià)值感。
�。�3）滋潤、保濕，具有皮膚保養功能。
�。�4）香味溫和，不刺激肌膚。
�。�5）適用于任何年齡的消費者使用。
（三）廣告受眾定位
參考《×××香水市場(chǎng)細分表》中所列的目標對象。
（四）產(chǎn)品概念（獨特銷(xiāo)售主張）
×××香水（女士專(zhuān)用），品味女人的第一選擇！
（五）創(chuàng )意方向
通過(guò)各種方式來(lái)表現香水系列，體現浪漫情懷。
（六）廣告表現文案
1．電視廣告創(chuàng )意腳本：（略）。
2．廣播廣告創(chuàng )意腳本：（略）。
3．其他平面廣告表現文案：（略）。
三、廣告媒介策略
在安排廣告媒介時(shí)，必須考慮到廣告媒介的千人成本、毛收視率等評價(jià)指標。
（一）傳統大眾媒介
以電視廣告為主要媒介，輔以廣播廣告、雜志廣告、戶(hù)外廣告。
1．電視廣告：×××香水（女士專(zhuān)用）推出的2～4個(gè)月密集播出，此時(shí)期以10秒電視廣告為主，30秒電視廣告為輔。電視廣告的播出，主要選擇以下6個(gè)與消費者接觸頻率較高的頻道或時(shí)間段。
�。�1）高收視率的國語(yǔ)連續劇。
�。�2）晚間7：00～8：30時(shí)段。
�。�3）高收視率的娛樂(lè )節目。
�。�4）婦女節目。
�。�6）時(shí)尚報道。
2．雜志選擇：選擇以中青年白領(lǐng)為主要對象的時(shí)尚、美容類(lèi)雜志，如《瑞麗伊人風(fēng)尚》、《都市麗人》、《嘉人》等，并選擇其中最好的版面刊登精美的×××香水（女士專(zhuān)用）的廣告。
（二）其他媒介
主要包括網(wǎng)絡(luò )、直郵這兩大新興的傳播媒介。
（三）補充媒介
在各大百貨專(zhuān)柜、大型商場(chǎng)舉行商業(yè)展覽活動(dòng)。
五、廣告預算
（一）總體預算
本次廣告集中的時(shí)間為20xx年7～12月，共計6個(gè)月，公司的總體預算為萬(wàn)元，其中廣告制作費用不超過(guò)萬(wàn)元。
（二）廣告預算分配
廣告預算分配情況具體如下表所示。
廣告預算分配表
項目 金額（萬(wàn)元） 備注
1．策劃費（占總體預算的15%）
2．創(chuàng )意、制作費（影視、平面）
3．廣告媒介購買(mǎi)費用 電視
雜志
廣播
互聯(lián)網(wǎng)
4．展覽活動(dòng)
5．其他相關(guān)費用
合計 ××××萬(wàn)元
六、廣告效果測定與評估
（一）實(shí)施廣告調查
1．大眾媒介的廣告調查。
通過(guò)與廣告受眾的面對面交流、填寫(xiě)調查問(wèn)卷，為評估廣告的有效到達率、暴露頻次等做好準備。
2．其他媒介的廣告調查。
通過(guò)網(wǎng)站、雜志上的問(wèn)卷調查，與廣告受眾間接交流。為吸引廣告受眾能如實(shí)填寫(xiě)問(wèn)卷，公司相關(guān)部門(mén)需提供相應的小禮品（如化妝品試用裝），以獎勵有效填寫(xiě)問(wèn)卷的受眾。
（二）事中測定與事后測定
1．測定項目。
于廣告刊播后，不定期以調查問(wèn)卷、座談會(huì )等方式測定廣告發(fā)布的效果，以便隨時(shí)修正廣告策劃案。測定項目及頻次規定如下。
�。�1）電視廣告以一星期測定一次。
�。�2）雜志以?xún)尚瞧跍y定一次。
�。�3）每一個(gè)月定期舉辦一次消費者座談會(huì )。
2．測定方法。在進(jìn)行廣告效果測定時(shí)，可采用下列五種方法輔助測定工作的進(jìn)行。
�。�1）中心地點(diǎn)測試法，即在廣告刊播一段時(shí)間后，在某大型商場(chǎng)或專(zhuān)柜長(cháng)期開(kāi)展廣告測試工作。
�。�2）銷(xiāo)售試驗法，即以×××香水的銷(xiāo)售數量來(lái)統計。
�。�3）生理測試法，即通過(guò)問(wèn)卷或訪(fǎng)談等多種形式了解消費者使用×××香水后的感覺(jué)。
�。�4）輔助回憶測試法，即幫助更多人了解并能記住×××香水這一產(chǎn)品。
�。�5）純粹回憶測試法，即對長(cháng)期購買(mǎi)×××香水的消費者進(jìn)行測試。
廣告策劃 篇3
客戶(hù)：伊利每益添 策劃機構：No.1小組 組長(cháng)：楊淑稚 時(shí)間：20xx年9月-10月 組員：吳桐 臧義蘭 任凱莉 郭凱麗 李艷芬 孫芳芳 代玉靜 劉文婧 張利達 魏赫
一、 前言
乳酸菌指發(fā)酵糖類(lèi)主要產(chǎn)物為乳酸的一類(lèi)無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細菌的總稱(chēng)。由于乳酸菌有預防大腸癌發(fā)生的作用，作為一種健康飲品，乳酸菌產(chǎn)業(yè)在全球的年產(chǎn)值已超過(guò)3000億美元。 乳酸菌飲品即以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)乳酸菌類(lèi)培養發(fā)酵制得得乳液中加入水、糖液等調制而成得制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于7g/l的稱(chēng)為乳酸菌飲品。
中國乳酸菌市場(chǎng)發(fā)展迅猛，產(chǎn)業(yè)規模已超過(guò)200億元人民幣，中國的乳酸菌產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展期,在世界各國備受歡迎的乳酸菌飲品在中國市場(chǎng)也迅速走紅，正以每年25%的速度遞增。中國乳酸菌奶飲品的年總產(chǎn)量已突破100萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破50億元人民幣。國內乳品企業(yè)已經(jīng)發(fā)力乳酸菌產(chǎn)品市場(chǎng)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
我國乳酸菌飲品產(chǎn)量目前正以每年25%的速度遞增，而現行生產(chǎn)質(zhì)量標準對乳酸菌數在保質(zhì)期內的要求過(guò)低。我國急需制定與國際標準相接軌的乳酸菌奶飲品國家標準，提高生產(chǎn)企業(yè)的準入門(mén)檻。 我國乳酸菌奶飲品的年總產(chǎn)量已突破50萬(wàn)噸，年產(chǎn)值突破了25億元。但我國有相當比例的消費者缺乏對乳酸菌、益生菌的基本常識，更無(wú)從識別產(chǎn)品的優(yōu)劣。目前我國乳酸菌奶市場(chǎng)競爭較為混亂，一些小品牌充斥著(zhù)市場(chǎng)，品質(zhì)和質(zhì)量存在一定的問(wèn)題，未來(lái)我國要加強對該領(lǐng)域的管理。
真對大學(xué)生我們做了一下調查,其中乳酸菌的隱形市場(chǎng)是巨大的，大多數人沒(méi)有養成定期和乳酸菌飲品的習慣，并且還有22%的人從來(lái)沒(méi)有購買(mǎi)過(guò)乳酸菌飲品，如果有合適的價(jià)位或者促銷(xiāo)方式，乳酸菌飲品銷(xiāo)售的前景是很樂(lè )觀(guān)的。
三、消費習慣分析
針對大學(xué)生消費習慣調查中大學(xué)生有購買(mǎi)乳酸菌飲品的人不多，經(jīng)常有購買(mǎi)習慣的只占4%，并且乳酸菌飲品在人群中了解度并不高，更多的人對其并不了解，只是限于知道與乳酸菌飲品與發(fā)酵相關(guān)，大多數人在簡(jiǎn)答時(shí)認為乳酸菌飲品口味好，但是存在保質(zhì)期短、價(jià)位高等原因，是其不買(mǎi)乳酸菌飲品的原因。
大學(xué)生中購物還是和廣告影響有很大關(guān)系的，大部分人更喜歡原味的飲品，并且更多的人認為一天喝一罐的效果最佳。16%的人都喜歡蒙牛，6%的人喜歡養樂(lè )多，10%的人喜歡每益添，4%的人喜歡悅活優(yōu)格，并且明顯更多的人喜歡時(shí)尚明星所代言的效果，明星代言使的廣告效果更濃，在這其中廣告影響消費者選購品牌愛(ài)好至關(guān)重要。 大部分大學(xué)生更覺(jué)得每500ml乳酸菌飲品價(jià)位應在五元以下，所以由于成本過(guò)高，現在很多人由于價(jià)位原因而不購買(mǎi)乳酸菌飲品。并且22%的人都認為在大賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)更能激發(fā)其購買(mǎi)欲，而喜歡降價(jià)和買(mǎi)一贈一等方式的人將近占了38%。
四、產(chǎn)品分析
1、簡(jiǎn)介
“每益添”延續了伊利產(chǎn)品一貫的優(yōu)良品質(zhì)，是伊利人傾注了3年時(shí)光、斥資2億元經(jīng)費打造而成的高端活性乳酸菌飲品。該產(chǎn)品的功能配方由伊利集團研發(fā)中心與全球活性乳酸菌領(lǐng)域的佼佼者丹尼斯克公司聯(lián)合研發(fā)，是伊利創(chuàng )新實(shí)力與全球技術(shù)資源的完美結合。
2、產(chǎn)品配方
“每益添”全新的功能配方組合——“HOWaRU活性益生菌+膳食纖維”代表了活菌飲料市場(chǎng)的最高技術(shù)水準。每百毫升每益添飲品富含
超過(guò)300億HOWaRU活性益生菌，配合膳食纖維，消化又消脂，有助于消費者保持健康好身材，盡享健康活力的美好生活。
3、產(chǎn)品口感
多種口味每益添是一種健康的活菌乳酸菌飲料，采用脫脂奶粉發(fā)酵，0脂肪無(wú)負擔。有原味、綠茶、橙味三種口味，清爽好喝。還特別添加膳食纖維等，消化消脂，保持健康好身材。
4、健護配方
每益添100ml新品是一種健康的.活性乳酸菌飲品，每瓶含有300億活的益生菌的同時(shí)還特別添加乳鐵蛋白，幫助消化的同時(shí)，可有效提高免疫機能，改善胃腸道消化吸收及通便的功效。
5、瓶型設計
“每益添”獨特的設計造型令其在同類(lèi)產(chǎn)品中顯得非常耀眼，其300ml“纖瘦身材”剛好滿(mǎn)足餐后一次性飲用量，不浪費也不繁贅；標準的手握式瓶身，可以讓“每益添”與消費者很好的“零距離”接觸。
6、代言人
楊冪健康、時(shí)尚、充滿(mǎn)活力的形象與“每益添”所倡導的健康、活力、時(shí)尚的品牌理念非常契合。伊利牽手楊冪，讓“每益添”品牌成為健康、活力的“代名詞”，“健康活力，每一天”也是伊利集團對消費者的承諾。新品發(fā)布會(huì )當天，楊冪的 “超強號召力”也吸引了大批“冪粉”到場(chǎng)。
7、產(chǎn)品趨向
伊利集團推出的“每益添”超級子品牌，將繼續引領(lǐng)高端活性乳酸菌飲品市場(chǎng)的發(fā)展。伊利集團低溫業(yè)務(wù)領(lǐng)域，將不斷創(chuàng )新，繼續引領(lǐng)健康、活力的時(shí)尚生活方式，詮釋“滋養生命活力”的品牌內涵。
五、競爭分析
乳品市場(chǎng)在經(jīng)歷從奶粉、液態(tài)奶到酸奶等消費浪潮后，隨著(zhù)“健康”和“保健”等概念逐漸受到熱捧，近年來(lái)乳酸菌飲品也開(kāi)始步入乳品市場(chǎng)的“舞臺”。除了傳統乳酸菌 品牌喜樂(lè )外，養樂(lè )多、蒙牛、伊利和太子奶等乳酸菌產(chǎn)品層出不窮。但業(yè)內人士普遍認為，相對于龐大的需求來(lái)
說(shuō)，目前國內乳酸菌市場(chǎng)還很小。究其原因，安全事件時(shí)有發(fā)生、夸大宣傳以及口味偏窄眾等問(wèn)題制約了行業(yè)發(fā)展。
數據顯示，目前乳酸菌飲料的國際市場(chǎng)規模已達400億美元，而中國還處于發(fā)展階段，僅有25億元人民幣。新品牌層出不窮，面對有限的市場(chǎng)，各企業(yè)也紛紛表示壓力很大。
廣告策劃 篇4
前言
在中國人越來(lái)越崇洋的現在，葡萄酒也成為了人們生活中不可缺少的部分，葡萄酒業(yè)的規�；痛蟀l(fā)展是近百年來(lái)的事情，現在葡萄酒業(yè)已遍布全球五大洲，葡萄酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家，在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。
伴隨著(zhù)中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費量也呈現出了快速增長(cháng)的趨勢，在酒類(lèi)消費中的比例已不斷的提高。隨著(zhù)國內消費者對進(jìn)口葡萄酒認識的增加，葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店、連鎖酒行等新興銷(xiāo)售渠道日益崛起，開(kāi)始沖擊以商業(yè)超市、酒樓等傳統終端為主體的舊有格局。
葡萄酒市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，近幾年內，中國紅酒產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)的是挑戰和機遇并存的時(shí)代，同時(shí)發(fā)展潛力巨大。當今中國市場(chǎng)以消費中高端葡萄酒為主，主要消費群體為企業(yè)高管以及中產(chǎn)階層，但有一點(diǎn)不得忽略，隨著(zhù)普通民眾的消費能力的提高，中低端產(chǎn)品有著(zhù)非常巨大的市場(chǎng)潛力，總而言之，中國葡萄酒市場(chǎng)巨大。
張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”，1892年，由著(zhù)名愛(ài)國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬(wàn)兩白銀創(chuàng )辦，是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠(chǎng)家。1994年，組建成立了煙臺張裕集團有限公司。張裕葡萄酒經(jīng)過(guò)110多年的發(fā)展，張裕集團公司已經(jīng)成長(cháng)為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，張裕集團的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個(gè)品種。面對市場(chǎng)機遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰，張裕確定了未來(lái)三年的發(fā)展戰略目標：到20xx年，實(shí)現銷(xiāo)售收入50億元，利稅15億元，進(jìn)入世界葡萄酒酒業(yè)前10強,成為國際著(zhù)名的葡萄酒企業(yè)集團。
本次策劃，是我們在對大量資料和相關(guān)的市場(chǎng)調查、環(huán)境、競爭者等信息分析的基礎上，提出兼具創(chuàng )造性和建設性的策略而最終完成的，旨在通過(guò)廣告活動(dòng)的策劃幫助達到樹(shù)立品牌張裕葡萄酒形象、提高知名度和推廣的目標。希望我們的建議和方案能夠使張裕葡萄酒的品牌形象更鮮明、知名度更高，并使張裕葡萄酒推廣產(chǎn)品及宣傳企業(yè)形象的目標得以實(shí)現。
第一章 市場(chǎng)分析
一、品牌介紹
孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”，盛贊張裕產(chǎn)品質(zhì)量極佳。自百余年前張裕公司創(chuàng )立以來(lái)，質(zhì)量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。張裕葡萄酒葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說(shuō)”，張裕的產(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個(gè)源頭抓起。為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒，張裕在引進(jìn)先進(jìn)的釀造設備、進(jìn)行技術(shù)改造和開(kāi)發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來(lái)，張裕投入3億多元，進(jìn)行了大規模的技術(shù)改造，使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達到10萬(wàn)噸，還對國外葡萄釀造設備進(jìn)行引進(jìn)、吸收和消化，使張裕的技術(shù)裝備保持與發(fā)達國家葡萄酒的生產(chǎn)設備同步。近幾年，又每年投入上億元，不斷進(jìn)行自動(dòng)化、信息化的升級以及生產(chǎn)規模的擴大。目前張裕的技術(shù)和工藝水平均達到國際同行業(yè)先進(jìn)水平。而國家級企業(yè)技術(shù)中心和業(yè)內第一個(gè)博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實(shí)力，張裕集團不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應市場(chǎng)變化，推出高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品，大大增強了市場(chǎng)應變能力和競爭能力。一百多年來(lái)，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻出飲譽(yù)中外的名牌產(chǎn)品，為我國爭得唯一“國際葡萄·葡萄酒城”美譽(yù)，成為同業(yè)中最具實(shí)力的企業(yè)集團之一。
二、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
數據顯示，中國紅酒市場(chǎng)近幾年一直以15%-20%的速度增長(cháng)，而北京、上海等高消費城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)售量每年都維持30%至45%的增長(cháng)，中國紅酒消費群體正以令人驚嘆的速度擴張。對此，在20xx年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費持續下滑的態(tài)勢下，中國市場(chǎng)一枝獨秀，使得世界著(zhù)名葡萄酒廠(chǎng)商將目光投向了中國。以往進(jìn)口葡萄酒的消費者以中高端人群為主，比如老板、企業(yè)高管等，年齡階段偏于中老年，但目前消費者主力，已擴張到具備一定消費能力，講究生活品質(zhì)的.公司職員、普通大眾階層等，年齡階段也下降到青年領(lǐng)域，特別是正步入中年的80后群體，已逐漸成為葡萄酒消費的主力軍;從前進(jìn)口葡萄酒的消費場(chǎng)所，主要為酒店、KTV等經(jīng)營(yíng)性?shī)蕵?lè )場(chǎng)所，而目前葡萄酒作為節假日禮品、家庭朋友聚會(huì )及婚宴等個(gè)人消費情況日益增多;從前人們購買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒，更多地是關(guān)注泊來(lái)品牌的時(shí)尚及面子需求，而隨著(zhù)近幾年葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，
中國消費者對進(jìn)口葡萄酒知識了解越來(lái)越多，消費也日趨理性，品牌、產(chǎn)地及產(chǎn)品種類(lèi)、價(jià)格等成為人們選擇進(jìn)口葡萄酒的標準。由此可見(jiàn)，當今中國市場(chǎng)以消費中高端葡萄酒為主，主要消費群體為企業(yè)高管以及中產(chǎn)階層，但有一點(diǎn)不得忽略，隨著(zhù)普通民眾的消費能力的提高，中低端產(chǎn)品有著(zhù)非常巨大的市場(chǎng)潛力，總而言之，中國葡萄酒市場(chǎng)巨大。
經(jīng)過(guò)110多年的發(fā)展，張裕集團公司已經(jīng)成長(cháng)為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，至20xx年末，張裕集團的總資產(chǎn)為23.7億元，凈資產(chǎn)為16.6億元。張裕集團的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個(gè)品種。其產(chǎn)品在國內市場(chǎng)的綜合占有率為20%以上，連年保持行業(yè)第一。
下面對張裕葡萄酒進(jìn)行SWOT分析：
優(yōu)勢：
高品質(zhì)的產(chǎn)品符合市場(chǎng)的需要，品牌知名度高，顧客的忠誠度也較高，傳播得當容易引發(fā)追隨，且促進(jìn)銷(xiāo)售。有自己的重點(diǎn)市場(chǎng)以及較強的市場(chǎng)推廣能力和持續的促銷(xiāo)支持。
劣勢：
缺乏完整的產(chǎn)品鏈，品種少，產(chǎn)品價(jià)位稍顯偏高，渠道尚未實(shí)現二批分銷(xiāo)，產(chǎn)品口感偏酸，顧客接受性差。年輕消費者對白蘭地產(chǎn)品認知模糊，需要強有力的價(jià)值主張拉近距離。
機會(huì )：
消費者逐漸青睞具有營(yíng)養和保健功能的酒類(lèi)。中端市場(chǎng)存在很大的市場(chǎng)空間，容易占位。忠誠的消費者會(huì )起到很好的帶動(dòng)作用。企業(yè)可以通過(guò)激勵手段拉攏服務(wù)員協(xié)助推薦適當的廣告投入來(lái)引導消費者接受高品質(zhì)的產(chǎn)品。
威脅：
紅酒市場(chǎng)前景看好，品牌越來(lái)越多，中檔的白酒市場(chǎng)的消費群相對忠實(shí)，如果沒(méi)有強力有效的傳播策略，不容易拉攏。
三、產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品介紹
張裕葡萄酒業(yè)務(wù)主打“4+1”戰略：即四大酒莊+解百納�！八拇缶魄f”包括煙臺“張�！たㄋ固鼐魄f”、“張裕冰酒酒莊”、“北京張�！�(ài)斐堡國際酒莊”和“新西蘭張�！P利酒莊”。
2、產(chǎn)品特征分析
口感偏酸
3、產(chǎn)品生命周期分析
葡萄酒行業(yè)尚處在成長(cháng)期，人均每年消費0.35升，僅為世界6%，消費量?jì)H占國內酒類(lèi)年消費總量的1%，中國葡萄酒市場(chǎng)存在巨大發(fā)展空間。張裕做為行業(yè)龍頭，高端和國際化路線(xiàn)將支持公司獲益于行業(yè)發(fā)展。
4、產(chǎn)品品牌形象分析
一百多年來(lái)，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻出飲譽(yù)中外的名牌產(chǎn)品，為我國爭得唯一“國際葡萄·葡萄酒城”美譽(yù)，成為同業(yè)中最具實(shí)力的企業(yè)集團之一。張裕人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化。為了更好的樹(shù)立皮安排形象，為了讓消費者喝得放心，張裕給高端葡萄酒貼上了電子標簽，通過(guò)這種全球唯一號碼的“身份證”，消費者可查詢(xún)到一瓶酒從葡萄園到生產(chǎn)、倉儲、物流、銷(xiāo)售各環(huán)節的信息，確保產(chǎn)品的全程回溯和問(wèn)題產(chǎn)品的快速召回。
四、消費者分析
從消費人群結構來(lái)看，葡萄酒的消費主體有四類(lèi)：
一類(lèi)是大中型企業(yè)的白領(lǐng)高收入階層;
二類(lèi)是群體公款消費(由政府和企業(yè)付款);
三類(lèi)是外國公民和高級酒店客人;
四類(lèi)是追求時(shí)尚的年輕人、中高收入的中青年消費者;
這種消費結構不單20xx年上半年如此，這也將是未來(lái)三四年的普遍現象。 從人口來(lái)看：
1、 中高端市場(chǎng):中國的葡萄酒消費人群仍然集中在“權貴基層”，也就是當權者和富人之中，這一特征在未來(lái)還將繼續存在;
2、低端市場(chǎng):中產(chǎn)階級興起帶來(lái)的影響。
從地域來(lái)看：葡萄酒消費量大都集中在東部和南部沿海發(fā)達的大中城市，中西部地區則主要集中在省會(huì )城市。
從生活習慣：從現代酒類(lèi)消費趨勢來(lái)看，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過(guò)渡;從價(jià)值取向來(lái)看，人們已經(jīng)摒棄了愛(ài)高度、嗜烈性、求刺激的陋習，開(kāi)始樹(shù)立取低度、攝營(yíng)養以調適、護養身心的新價(jià)值取向。葡萄酒順應了這些趨勢，成為最有發(fā)展潛力的酒種。
五、競爭者分析
中國葡萄酒從第一個(gè)工業(yè)化酒廠(chǎng)開(kāi)始到現在已有100多年歷史，近20年發(fā)展最為迅猛。據統計，中國現已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家，前10家占有61.8%的市場(chǎng)份額，形成了以張裕、長(cháng)城、王朝、威龍為龍頭的一線(xiàn)品牌企業(yè);從大規模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規模精細化生產(chǎn)企業(yè)，從全國代理到區域經(jīng)銷(xiāo)到終端銷(xiāo)售，已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。其中長(cháng)城、張裕、王朝三分天下，以20xx年計，三巨頭的市場(chǎng)占有率合計已高達52%，資產(chǎn)合計擁有占全行業(yè)的38%，銷(xiāo)售收入更是占到了全行業(yè)的56%，行業(yè)集中度非常高。在和進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)份額比較中，中國國產(chǎn)葡萄酒占有80%的市場(chǎng)，而進(jìn)口葡萄酒占20%市場(chǎng)。具體來(lái)說(shuō)，長(cháng)城牽手世博會(huì )，成為繼奧運會(huì )之后，唯一獲邀參與兩大最具規模盛會(huì )的葡萄酒品牌，對提升中國葡萄酒行業(yè)整體素質(zhì)及壯大高端勢力，起到極大的示范作用。張裕通過(guò)國際酒莊聯(lián)盟的形式，打造國際競爭力，進(jìn)一步提升其在世界葡萄酒業(yè)的地位。王朝通過(guò)與強勢資本結盟，不僅共同打造酒窖、酒堡與全新的產(chǎn)品，標志著(zhù)王朝公司整合資源的戰略已清晰顯現。
六、競爭對手廣告分析
長(cháng)城葡萄酒的廣告戰略：
1、廣告目標
廣告目標是突出該干白的優(yōu)點(diǎn)和產(chǎn)品形象，使之根植于消費者心中，從而達到擴大影響，實(shí)現促銷(xiāo)目的與營(yíng)銷(xiāo)的目的
2、廣告對象
通過(guò)調查和綜合分析認定，產(chǎn)品目標消費群確定為：高收入階層和年輕人，年齡在22—50歲之間。
廣告策劃 篇5
目錄
一、執行總結 ……………………………………………………………………...3
二、服務(wù)介紹 ……………………………………………………………………...5
三、公司概述 ……………………………………………………………………. .9
四、市場(chǎng)分析 …………………………………………………………………….11
五、市場(chǎng)銷(xiāo)售戰略 ………………………………………………………………24
六、公司發(fā)展戰略 ………………………………………………………………28
七、管理體系 ……………………………………………………………………...31
八、財務(wù)分析 …………………………………………………………………..…38
九、風(fēng)險研究 ……………………………………………………………………...43
附錄：
一、 任意門(mén)主題餐廳前期市場(chǎng)調研報告……………….45
一．執行總結
一.社會(huì )背景：
創(chuàng )業(yè)是社會(huì )發(fā)展過(guò)程中形成的一種活躍而有效的經(jīng)濟形式，我國在改革開(kāi)放以后，創(chuàng )業(yè)的形勢有很明顯的好轉，不論是私人創(chuàng )辦事業(yè)涉及的領(lǐng)域還是創(chuàng )業(yè)的發(fā)展勢頭，都有著(zhù)健康發(fā)展的趨勢。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)是在1999年清華大學(xué)舉辦的首屆大學(xué)生創(chuàng )業(yè)設計大賽之后迅速發(fā)展起來(lái)的。他們的加入為創(chuàng )業(yè)大軍注入了一股新的活力。同時(shí)，在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)也闖入了人們的視眼。
二.行業(yè)背景：
主題餐廳是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標志的飲食餐廳場(chǎng)所，“民以食為天”，其實(shí)餐飲是最能聚集人氣的地方。希望人們身臨其中的時(shí)候，經(jīng)過(guò)觀(guān)察和聯(lián)想，進(jìn)入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。
不知從什么時(shí)候起，“主題餐廳”悄然出現。其獨特的餐飲新概念，別具一格的裝飾布置，使前來(lái)就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴，同時(shí)又能體會(huì )到某種文化氛圍。 引入主題餐廳美食廣場(chǎng)這個(gè)概念最早是從百貨公司開(kāi)始，美食廣場(chǎng)是一個(gè)規劃設計獨具特色，裝修別具有風(fēng)格，盡量營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。匯聚天下精美小吃，經(jīng)營(yíng)品種上絕不是千篇一律，在每個(gè)地區力求做出本地的特色，根據周邊環(huán)境和當地人的飲食習慣來(lái)選擇經(jīng)營(yíng)品種，以此吸引消費者。
三.優(yōu)缺點(diǎn)評：
凡事有利有弊，主題餐廳有它的優(yōu)勢，也有它的劣勢。優(yōu)勢在于它有一個(gè)主題環(huán)境，可以在比較短的時(shí)間內打響知名度；而劣勢則是它來(lái)得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，可能開(kāi)始時(shí)客人好奇，餐廳會(huì )熱鬧上一段時(shí)間，但當新鮮感過(guò)后，生意便會(huì )轉淡。因此，主題餐廳不能只注重環(huán)境，而要在出品和服務(wù)方面作整體考慮，這樣才能保持長(cháng)興不衰。
業(yè)內人士認為，隨著(zhù)生活水準與文化水平的進(jìn)一步提高，今后主題餐廳將更符合消費者對就餐環(huán)境的不同要求，這無(wú)疑也是餐飲發(fā)展的方向。
四.組織結構：
公司初期成立時(shí)候采用直線(xiàn)型的組織結構，由總經(jīng)理負責全局規劃與總體決策及負責協(xié)調各個(gè)部門(mén)之間的分工合作。公司初期的創(chuàng )業(yè)團隊主要是大學(xué)生，大家各司其職，都具有相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識和運作經(jīng)驗，且優(yōu)勢互補。我們公司將采用“目標管理、集體決策”的`制度來(lái)保證主題餐廳服務(wù)質(zhì)量，并且注重品牌形象，同時(shí)吸引優(yōu)秀人才加盟，不斷完善和創(chuàng )新。
主題餐廳雅致、潔凈的就餐環(huán)境、品種繁多的美食，是消費者對餐廳的要求，更是我們任意門(mén)主題餐廳對消費者的基本承諾。創(chuàng )造讓多數人喜歡在任意門(mén)主題餐廳用餐，因為在任意門(mén)主題餐廳——吃得舒服、吃得自然、吃得開(kāi)心！
二. 服務(wù)介紹
一．服務(wù)流程
流程（一）：迎賓帶位
標準：1.合站標準，站立在樓梯口、電梯口，面帶微笑，使用敬語(yǔ)。
2.客人進(jìn)入餐廳，迎賓應有禮貌的招呼客人“歡迎光臨”并詢(xún)問(wèn)人數預訂情況及想要在哪種風(fēng)格就餐。
3.據顧客想要的就餐風(fēng)格，帶領(lǐng)其到指定區域，服務(wù)員應馬上打開(kāi)門(mén)，打開(kāi)大燈迎接賓客并上前協(xié)助迎賓拉椅讓座，安置行李（有小孩的應馬上加高BB椅）迎賓知會(huì )接應之服務(wù)員客人人數。 流程（二）：待應服務(wù)：上茶水、席巾、筷套
標準：1.茶水（第一杯禮貌茶）從客人的右手邊替客人斟茶，茶不能斟滿(mǎn)（七分滿(mǎn)）。
2.巾，筷套可以一步到位
3.去多余的餐位。
流程（三）：點(diǎn)小菜、汁醬、點(diǎn)菜、下單、上單
標準：1.客人閱讀菜牌時(shí)，站在客人左側，身體略向前傾，讓客人有充足時(shí)間選菜，但要專(zhuān)心傾聽(tīng)顧客說(shuō)話(huà)，不要東張西望，以便隨時(shí)上前點(diǎn)菜，不能將點(diǎn)菜單放在餐桌上填寫(xiě)。
2.客人詢(xún)問(wèn)菜式內容制法時(shí)，須耐心回答，引導客人選菜，推銷(xiāo)特色菜式。
3.單后必須在客人前直接重述一遍。
4.客人所選菜式缺少或沽清應盡快通知客人并介紹近似的菜式給客人。
5.菜前可推銷(xiāo)小碟給客人
6.寫(xiě)菜單迅速、正確、工整、寫(xiě)明桌號、顧客人數、菜名全稱(chēng)、份量、價(jià)格、填寫(xiě)時(shí)間人數，并注明客人的特殊要求。7.菜、甜食、明檔需分單填寫(xiě)，每份點(diǎn)單一式三聯(lián)。
8.菜應按上菜程序，上一道菜時(shí)先報菜名，用手示意“請慢用”。
9.完主食時(shí)，上甜點(diǎn)，水果應換上干凈的骨碟刀叉、毛巾。 流程（四）：?jiǎn)?wèn)酒水、取酒水、斟酒水
標準：1、領(lǐng)班點(diǎn)菜完畢服務(wù)員應問(wèn)酒水，服務(wù)員根據酒水換入相應的酒杯，按斟酒的全部要求，先賓后主，先女后男，站于客人右手斟不可左右開(kāi)功，斟酒順序：洋酒…葡萄酒…白酒…飲料（如客人任何飲料都不要可以給客人倒上茶水）。
2.酒的標準：啤酒倒8分滿(mǎn)，倒啤酒時(shí)要順杯壁斟以泡沫不溢為準，洋酒以1液體安士為宜，紅葡萄酒斟相應酒杯1/2為宜，白葡萄酒杯1/3為宜。
3.開(kāi)罐裝式有氣的酒水，應向客人身后拉扣，以免酒水在客人身上倒瀉。
流程（五）：席間服務(wù)
標準：1.添酒水，在客人喝多種酒水下，一定要記住客人喝的酒水。
2.空碟，空飯碗，詢(xún)問(wèn)客人是否添湯，添飯。
廣告策劃 篇6
一、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、宏觀(guān)環(huán)境的制約因素
�。�1） 隨著(zhù)國內生產(chǎn)總值的快速增長(cháng)，經(jīng)濟發(fā)展迅速，居民收入總體水平提高。近兩年了物價(jià)長(cháng)期居于比較高的水平，使消費者形成了比較強的價(jià)格承受能力，也使得高檔消費品擁有更多的市場(chǎng)機會(huì )。
�。�2） 穩定的消費心理和市場(chǎng)格局：在全國市場(chǎng)消費環(huán)境中，不同收入的消費者有著(zhù)各自比較穩定的消費心態(tài)，對自己的消費檔次有著(zhù)明確的認識，使得個(gè)檔次 的消費品都能夠穩定的占有部分市場(chǎng)，并且擁有比較固定的消費人群。
�。�3） 不斷提高的科普知識普及和健康意識的提高：近年來(lái)，追求生活質(zhì)量的提高已經(jīng)成為全國消費者的普遍追求，并且對身體健康的重視程度大大提高，由此也帶動(dòng)了整個(gè)健康生活品市場(chǎng)銷(xiāo)售額度的大幅增長(cháng)。KFC早餐同樣也面臨著(zhù)這樣一個(gè)規模不斷擴大的的食品市場(chǎng)。
�。�4）快捷早餐的主要類(lèi)型—中國式早餐所包含的中國文化：
在中國傳統家庭中，早餐的享用始終是和家庭聯(lián)系在一起的，因為一份暖心的早餐包含了一位妻子對丈夫的愛(ài) 一位母親對孩子的愛(ài)。一份早餐是一份關(guān)懷，是一份呵護，是一份祝福。這種傳統的家庭文化因素對于KFC便捷早餐的發(fā)展是明顯的不利因素。
但是在主要的年輕人組成的現代家庭中，傳統觀(guān)念比較淡薄，他們一般不喜歡自己動(dòng)手做飯，而且不愿意犧牲早上過(guò)多的時(shí)間準備早餐，因此往往選擇出去吃早餐或去買(mǎi)早餐回來(lái)吃。因此，KFC早餐接近這部分人的消費習慣。尤其是現在白領(lǐng)階層，外吃早餐成為一種時(shí)尚，一種便捷，一種習慣?? 而且這一消費人群注重消費質(zhì)量和消費環(huán)境，追求時(shí)尚，KFC迎合了這類(lèi)消費習慣并且有能力成為他們的忠實(shí)消費對象。
2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的微觀(guān)因素：
�。�1）、企業(yè)與供應商的關(guān)系：由于KFC的實(shí)力雄厚、資金充足，企業(yè)實(shí)力雄厚，因此可以得到原材料供應商的才信任和尊重，在原材料供應方面不存在問(wèn)題。
�。�2）、與經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的的關(guān)系：由于本次活動(dòng)還沒(méi)有進(jìn)行廣告宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)，經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)也沒(méi)有實(shí)際的設立，所有在此沒(méi)有太理想的預測。但是，在相關(guān)活動(dòng)和廣告的的宣傳開(kāi)展后，經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的銷(xiāo)售預想應該是樂(lè )觀(guān)的。
3、 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析總結
�。�1） 市場(chǎng)機會(huì )：整個(gè)早餐市場(chǎng)將繼續擴大，需求量將逐步提高。市
場(chǎng)上只有一個(gè)品牌占據突出的優(yōu)勢地位。
�。�2） 市場(chǎng)威脅：由于這是一個(gè)比較客觀(guān)的市場(chǎng)，而且尚且處于上升發(fā)展階段，所以預計將有更多名目的早餐品種加入市場(chǎng)的競爭。
�。�3） KFC早餐在市場(chǎng)中的優(yōu)勢：KFC具有比較雄厚的實(shí)力，因此有能力改變產(chǎn)品在市場(chǎng)上的現狀。而且由于KFC 早餐并沒(méi)有真正的'打開(kāi)早餐市場(chǎng)，消費者還沒(méi)有形成固有的印象，因此有通過(guò)適當的營(yíng)銷(xiāo)手段吸引更多的消費者的可能。
�。�4） KFC早餐在市場(chǎng)中的劣勢：KFC早餐的市場(chǎng)占有率并不十分的突出，而且價(jià)格以高檔價(jià)格為主，部分消費者因為價(jià)格原因不愿意選擇本產(chǎn)品。
�。�5） 重點(diǎn)問(wèn)題：居于KFC早餐的長(cháng)遠發(fā)展，利用便捷早餐市場(chǎng)尚未完全成熟的有利時(shí)機，迅速提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，在現有的早餐品種基礎上，研發(fā)更多口味，合理搭配營(yíng)養，保證衛生，獲得優(yōu)勢地位。
二、消費者分析
1、大部分消費者喜歡在早餐車(chē)和飯館進(jìn)行消費這些服務(wù)點(diǎn)多數靠近生活居住區或工廠(chǎng)辦公樓附近。
2、消費者在早餐消費過(guò)程中，選擇就餐地點(diǎn)的考慮因素中最重要的因素是就餐便捷性，這一點(diǎn)與消費者早餐消費習慣相吻合。這一特征決定了早餐企業(yè)要提升規模必須提供更多機動(dòng)性高的服務(wù)點(diǎn)。
3、早餐消費者平均消費頻率，每月20次以上的占三分之一；
廣告策劃 篇7
一、活動(dòng)名稱(chēng)：校園公益廣告微信語(yǔ)征集大賽
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月27日19:00-21:00
三、活動(dòng)對象：曲靖師范學(xué)院全體學(xué)生
四、活動(dòng)地點(diǎn)：理學(xué)樓B區112教室
五、活動(dòng)類(lèi)別：文體賽事
六、發(fā)布單位（承辦單位）：教師教育學(xué)院團總支
七、活動(dòng)介紹
（一）報名要求
1.報名對象：曲靖師范學(xué)院全日制在校學(xué)生
2.報名方式：網(wǎng)上報名，人數不限。
3.報名截至時(shí)間：20xx年4月20日17：00
4.報名責人朱鵬輝，電話(huà)：
5.報名表詳見(jiàn)附件1
（二）競賽要求：
1.作品內容必須緊扣“校園公益”的主題，可以反映在校大學(xué)生熱心公益，清潔校園，幫助他人的精神；也可以反映校園公益對大學(xué)生的`積極作用；還可以圍繞如何倡導大學(xué)生進(jìn)行校園公益活動(dòng)等展開(kāi)創(chuàng )作。
2.要求主題突出、內容豐富、表達準確，具有鮮明的宣傳意義；構思獨特，設計合理，有創(chuàng )新意識。
3.參賽作品統一使用Word軟件排版；字數：100字以?xún)�；題目：宋體、小三號；正文內容：宋體、小四號、1.5倍行距。
4.文件保存時(shí)名稱(chēng)為“學(xué)院·學(xué)號·姓名”，報送時(shí)郵件名為“校園公益廣告·學(xué)號·姓名”，學(xué)院名稱(chēng)需完整，學(xué)生信息需填寫(xiě)正確，因個(gè)人信息填寫(xiě)錯誤導致獎狀獎品不能發(fā)放的情況本學(xué)院概不負責。
5.參賽作品要求均為未經(jīng)任何形式公開(kāi)發(fā)表，包括未在網(wǎng)絡(luò )上發(fā)表的原創(chuàng )作品，須學(xué)生本人原創(chuàng )，一經(jīng)發(fā)現作品抄襲，取消參賽資格。
（三）賽事安排
參賽選手于20xx年4月25日晚10:00之前將電子作品發(fā)給比賽負責人朱鵬輝（郵箱2460075417@qq.com，聯(lián)系電話(huà)）；征集的作品將于4月27日19:00-21:00在理學(xué)樓B區112教室評選。
八、獎勵設置
一等獎10名、二等獎20名、三等獎30名
教師教育學(xué)院團總支
20xx年3月31日
廣告策劃 篇8
一、 健力寶企業(yè)情況以及市場(chǎng)情況
1984年3月，“健力寶”誕生于三水酒廠(chǎng)某簡(jiǎn)陋狹小的車(chē)間，“健力寶”含有“健康、活力”的保健意義。1984年洛杉磯奧運會(huì )后一炮走紅，被譽(yù)為“中國魔水”。作為中國第一個(gè)添加堿性電解質(zhì)的飲料，健力寶率先為國人引入運動(dòng)飲料的概念。1997年，健力寶集團的年銷(xiāo)售額一舉突破了50億元，健力寶一度是國內碳酸飲料第一品牌。
1997年，飲料行業(yè)風(fēng)云突變，“兩樂(lè )”分別從南北兩側通過(guò)攻占沿海地區和大都市向中國市場(chǎng)進(jìn)行“包抄”。在“兩樂(lè )”的凌厲攻勢下，健力寶節節敗退，大連的大片市場(chǎng)失守，整個(gè)集團遭遇重創(chuàng )。從1997年開(kāi)始，健力寶的銷(xiāo)量開(kāi)始以每年七八萬(wàn)噸的速度持續下降。到1998年，“兩樂(lè )”占據了中國碳酸飲料市場(chǎng)的半壁江山，20xx年，“兩樂(lè )”及其旗下其它品牌已經(jīng)占據中國碳酸飲料70%的市場(chǎng)，而健力寶的市場(chǎng)占有率縮到了不到3%。隨后更是由于種種原因股權更替最終導致經(jīng)營(yíng)不善，健力寶面臨破產(chǎn)邊緣。
同時(shí)，我們看到，中國飲料市場(chǎng)潛力巨大，從20xx~2005年以年均10%的速度增長(cháng)。軟飲料行業(yè)利潤總額大幅提高，20xx年之后的增長(cháng)尤其顯著(zhù)， 20xx年碳酸飲料利潤占整個(gè)飲料行業(yè)的利潤的`40%，各大品牌間競爭激烈。而運動(dòng)飲料占國內飲料市場(chǎng)的份額不到3%，遠低于美、日30%左右的比例，發(fā)展前景廣闊。而且在這一塊，并沒(méi)有像“兩樂(lè )”這么強勢的競爭對手，健力寶有著(zhù)更多的空間。
二、SWOT分析
三、產(chǎn)品分析
�。ㄒ唬┙×氝\動(dòng)飲料種類(lèi):
CAN330ML健力寶運動(dòng)飲料（銀）建議零售價(jià)RMB 2.50 PET560ML 健力寶運動(dòng)飲料（銀）建議零售價(jià)RMB 3.00
CAN330ML健力寶1984運動(dòng)飲料（金）建議零售價(jià)RMB 3.00 PET560ML 健力寶1984運動(dòng)飲料（金）建議零售價(jià)RMB 3.50
�。ǘ┊a(chǎn)品品牌形象分析
品牌定位 “健力寶”品牌定位充分體現了運動(dòng)、健康的功能定位和民族品牌的情感定位，樹(shù)立了品牌和企業(yè)良好的形象。
品牌知名度 “健力寶”——中國首罐含堿性電解質(zhì)的運動(dòng)飲料，國飲品牌，是“中國馳名商標”。曾一度風(fēng)靡全國，二十多年來(lái)，健力寶創(chuàng )造的“中國之最”達60多項，連續八年入選“全國五百強大型工業(yè)企業(yè)”，連續10年被評為“最受消費者歡迎的飲料”。
�。ㄈ┊a(chǎn)品生命周期分析：
健力寶成立于1984年，上世紀八十年代末到九十年代初，健力寶風(fēng)靡中國城鄉，譜寫(xiě)出中國飲料之王的傳奇。90年代中后期，面對“兩樂(lè )”在中國市場(chǎng)的大舉進(jìn)入，健力寶市場(chǎng)規模逐年下降。后又經(jīng)過(guò)一系列企業(yè)改制等，20xx年后又曾推出過(guò)眾多品味飲料，導致品牌定位不明，最終經(jīng)營(yíng)不善，甚至一度面臨破產(chǎn)。國飲品牌一度銷(xiāo)聲匿跡。04年后，統一收購健力寶，才又重新找回定位，重塑運動(dòng)飲料品牌。
四、消費者行為分析
�。ㄒ唬┫M者心中的健力寶
上世紀八九十年代，健力寶作為中國最大的運動(dòng)飲料品牌，曾一度風(fēng)靡中國城鄉，健力寶在那個(gè)年代就是一種時(shí)尚。提起健力寶，年輕一代人不禁回憶起那個(gè)年代的時(shí)光，健力寶在他們心中有種難舍的民族情結。同時(shí)我們不禁看到，如今，在人們心中，健力寶幾乎已經(jīng)被所有其他各大類(lèi)飲料品牌擠壓掉。
�。ǘ⿲δ繕讼M群體的分析
總結：
把消費者群體定位在12-35歲的學(xué)生和白領(lǐng)階層是正確、有針對性的。 這兩類(lèi)人群具有高度的一致性，都有自主消費的能力，充滿(mǎn)年輕活力的氣息，具備較高的文化水平，有務(wù)實(shí)主義精神，關(guān)注個(gè)人發(fā)展，關(guān)注健康生活，也經(jīng)常會(huì )運動(dòng)。
現代人普遍存在健康生活的觀(guān)念，他們關(guān)心產(chǎn)品能否為自身帶來(lái)健康，是否對身體有危害。因此，符合了健力寶品牌倡導的運動(dòng)、健康的生活理念。
五、競爭者分析
�。ㄒ唬└偁幷咔闆r介紹
品牌競爭者(運動(dòng)飲料市場(chǎng))：佳得樂(lè )，寶礦力水特，脈動(dòng)，葡萄適，紅牛 （1）佳得樂(lè )
a出品公司：百事可樂(lè ) b 品牌形象與廣告策略：
廣告詞：解口渴，更解體渴；我有，我可以；盡玩，盡興
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