酒店倉庫保管員崗位職責

酒店倉庫保管員崗位職責（通用18篇）

　　在日常生活和工作中，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編為大家收集的酒店倉庫保管員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 1

　　1、負責出、入庫物資質(zhì)量和數量的檢驗核準工作。

　　2、負責對出、入庫物資按規定程序和要求當即辦理出庫、入庫手續、不準對出、入庫物資打“白條”。

　　3、負責倉庫物資登記、統計工作，做到賬物相符，物卡相符。

　　4、按現場(chǎng)管理標準要求，負責庫存物資分類(lèi)、分區存放，對碼整齊，建立標識，便于存取和清點(diǎn)。

　　5、負責庫存物資防雨、防潮、防腐、防火、防盜工作，對庫存物資因保管不善造成的損失承擔責任。

　　6、倉庫物資未經(jīng)主管領(lǐng)導同意，一律不得擅自借出，總成物資一律不準拆件零發(fā)，特殊情況需經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)批準。

　　7、負責倉庫物資的定期盤(pán)點(diǎn)和經(jīng)常性盤(pán)點(diǎn)工作，發(fā)現物資盈虧立即向主管領(lǐng)導書(shū)面報告。

　　8、負責倉庫區域環(huán)境衛生、庫房衛生及庫存物資的衛生清整工作。

　　9、掌握各類(lèi)物資存儲的技術(shù)標準，性能要求和相對應的'存儲常識，減少庫存物資自然損失和存儲不當損失，降低倉儲成本。

　　10、完成領(lǐng)導交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 2

　　1、負責駕駛叉車(chē)，完成貨物的裝、卸操作，庫位調整、貨物轉移等工作;

　　2、負責貨品的進(jìn)倉及出倉日常管理工作，以及退返貨品的.跟進(jìn);

　　3、審單、打單出貨，定期實(shí)地盤(pán)點(diǎn);

　　4、嚴格執行各項安全操作規程，確保作業(yè)過(guò)程中人員、設備、貨物安全;

　　5、領(lǐng)導安排的臨時(shí)事務(wù)。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 3

　　崗位職責：

　　1、執行物資管理中與倉庫有關(guān)的SOP，確保倉庫作業(yè)順利進(jìn)行;

　　2、負責倉庫日常物資的'驗收、入庫、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對賬等工作;

　　3、負責倉庫日常物資的揀選、復核、裝車(chē)及發(fā)運工作;

　　4、負責保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛生工作;

　　5、負責相關(guān)單證的保管與存檔;

　　6、倉庫數據的統計、存檔、帳務(wù)和系統數據的輸入;

　　7、部門(mén)主管交辦的其它事宜。

　　任職要求：

　　1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，物流倉儲類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　2、1年以上相關(guān)領(lǐng)域實(shí)際業(yè)務(wù)操作經(jīng)驗，有外企相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮;

　　3、熟悉倉庫進(jìn)出貨操作流程，具備物資保管專(zhuān)業(yè)知識和技能;

　　4、熟悉電腦辦公軟件操作，懂得SAP操作者優(yōu)先考慮;

　　5、積極耐勞、責任心強、具有合作和創(chuàng )新精神。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 4

　　(1)酒店庫存物資實(shí)行分倉管理，根據各部門(mén)領(lǐng)料不同，將倉庫分為調料庫房、物料庫房、二級庫房。

　　(2)所有倉庫由財務(wù)部管轄

　　(3)總倉設食品、酒水、貴重物品、文具印刷品、物料用品、清潔用品倉、五金百貨及危險物品。

　　(4)各倉庫設專(zhuān)人管理，由庫管員負責分發(fā)物品、物品的全面管理工作。

　　(5)倉存物資必須經(jīng)倉管員驗收后入庫，否則不得辦理入庫手續。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入庫物品進(jìn)行核對，以保證入庫物品的數量和質(zhì)量都合乎要求。

　　(6)入庫物資應分類(lèi)擺放，不得隨便堆放。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

　　(7)發(fā)貨出倉應根據計劃進(jìn)行，各部門(mén)至倉庫領(lǐng)貨必須憑部門(mén)主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取，并指定專(zhuān)人跟進(jìn)，非專(zhuān)人領(lǐng)貨的倉管員有權拒絕發(fā)貨，對手續不全的`領(lǐng)料單，倉管員應拒絕發(fā)貨。

　　(8)倉庫管理人員應遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫存時(shí)間過(guò)長(cháng)而發(fā)生質(zhì)變。

　　(9)嚴禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫存。

　　(10)倉庫管理人員應根據管理要求及各類(lèi)物資的發(fā)貨規定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴格控制領(lǐng)貨數量。

　　(11)庫存物資應根據部門(mén)用量合理補倉，對用量不大或長(cháng)時(shí)間不用的物資應要求用料部門(mén)自行申購，以免造成庫存積壓浪費。

　　(12)對即將過(guò)期或庫存時(shí)間過(guò)長(cháng)的貨物，應列表通知各用料部門(mén)跟進(jìn)處理。對用料部門(mén)無(wú)法處理的，應知會(huì )采購部通知供應商退貨。對因貨物質(zhì)量問(wèn)題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。

　　(13)倉庫應保持通風(fēng)、干燥，倉存物資應經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng)，以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲(chóng)害或鼠害。

　　(14)倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作，應經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 5

　　1.收貨管理：確認商品進(jìn)貨的品項、產(chǎn)品外包裝、保質(zhì)期、條碼及數量并確認規劃儲位存放正確;

　　2.出貨管理：確認檢貨正確、出貨準時(shí)率、確認補貨作業(yè);

　　3.退貨管理：退貨分類(lèi)處理、退貨品項/數量管理、退貨率管理、包銷(xiāo)管理;

　　4.提高檢貨作業(yè)效率及正確率;

　　5.庫存管理：負責管理所轄客戶(hù)的'貨品，保證賬實(shí)相符;先進(jìn)先出管理、庫存正確率/儲位正確率/虧損率的管理;

　　6.現場(chǎng)6S的執行;

　　7.負責進(jìn)庫物資數量、質(zhì)量的驗收，簽發(fā)驗收交接單。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 6

　　1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進(jìn)倉物料和調料的`規格質(zhì)量和數量，發(fā)現實(shí)物與賬面數量不符以及質(zhì)量規格不符合使用部門(mén)的要求，應拒絕收貨，并立即向采購部報告。

　　2、驗收后的物料和調料，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保管，進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀(guān)。不能擠壓的物品要平放在層架上。

　　3、庫存物品要逐項建立登記卡片，卡片固定在物品正前方。

　　4、對庫存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬、防霉爛、變質(zhì)或過(guò)期，將物資的損耗率降低到最低限度。

　　5、凡領(lǐng)用物品，根據規定須提前填寫(xiě)領(lǐng)料單，庫管員準備好物品，以便取貨人領(lǐng)用。

　　6、領(lǐng)料人要填好領(lǐng)料單并簽名，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字，庫管員才能憑此單發(fā)貨。庫管員憑單入帳;再交由財務(wù)審核。發(fā)貨時(shí)庫管員要采用‘先進(jìn)先出法’發(fā)貨。

　　7、倉庫物資要求每月26號盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

　　8、倉庫建立檔案應有入庫單、領(lǐng)料單和實(shí)物帳薄。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 7

　　1.完善公司采購制度，制定并優(yōu)化采購流程，控制采購質(zhì)量與成本;

　　2.組織對供應商進(jìn)行評估、認證、管理及考核;

　　3.制訂所轄部門(mén)的短、中、長(cháng)期工作計劃，并提交部門(mén)預算;

　　4.能夠進(jìn)行部門(mén)人員的崗前培訓和在崗培訓，并組織考核。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 8

　　1.負責倉庫實(shí)物收、發(fā)、存管理，ERP系統數據處理;

　　2.與需求部門(mén)對接解決發(fā)貨異常事件;

　　3.負責每月倉庫物料的計劃與申請;

　　4.及時(shí)處理ERP系統單據，保證倉庫庫存準確率;

　　5.負責倉庫現場(chǎng)物資的擺放、整潔。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 9

　　1.負責倉庫物資的驗收、保管、存放以及領(lǐng)發(fā),并做好物品物料的跟蹤管理工作;

　　2.認真執行驗收制度,對進(jìn)庫物品及直接領(lǐng)用物資的數量和質(zhì)量進(jìn)行細致檢查和審核;拒絕驗收不符合質(zhì)量標準的入庫物資；

　　3.嚴格執行領(lǐng)發(fā)料制度,按有關(guān)制度規定辦事,掌握倉庫物品的存放量,存放位置是否有條理,拒絕不按制度手續辦理的領(lǐng)料;

　　4.認真填寫(xiě)貨品標記卡,做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置;

　　5.負責倉庫物資明細帳的上帳,下帳,做到倉庫帳與實(shí)物財務(wù)帳一致;

　　6.每月配合財務(wù)部對倉庫物資進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)前,負責將本月入庫和發(fā)出的物品數量全部入帳,做好盤(pán)點(diǎn)前的準備工作;

　　7.根據倉庫的環(huán)境,存貨物資應按照先進(jìn)先出的'原則,防止破損、蟲(chóng)蛀、霉爛、變質(zhì)、過(guò)期,保證庫存物資的完好無(wú)損;

　　8.負責合理堆疊物資,避免因物資堆疊不合理造成危險和損失;

　　9.定期或不定期提供倉庫物品數量的變動(dòng)情況,協(xié)助做好物資儲備工作,力求做到不積壓資金而又使物資供應不脫節;

　　10.負責對倉庫持有的入庫單、領(lǐng)料單等其他單據,帳冊,適時(shí)裝訂成冊,存檔,備查;

　　11.負責上下班前后對倉庫的門(mén)、窗、電源等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現隱患,及時(shí)處理,保證庫房和物資的安全;

　　12.不折不扣執行酒店各項規章制度,按時(shí)上下班,工作時(shí)不擅離職守;

　　13.負責所屬倉庫的消防、安全、衛生管理工作;

　　14.完成及協(xié)助其他部門(mén)完成上級下達的任務(wù)。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 10

　　1.負責倉庫實(shí)物收、發(fā)、存管理，ERP系統數據處理;

　　2.與需求部門(mén)對接解決發(fā)貨異常事件;

　　3.負責每月倉庫物料的計劃與申請;

　　4.及時(shí)處理ERP系統單據，保證倉庫庫存準確率;

　　5.負責倉庫現場(chǎng)物資的擺放、整潔。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 11

　　一、崗位名稱(chēng)：

　　管事部庫房保管員

　　二、崗位級別：

　　三、直接上司：

　　管事部領(lǐng)班

　　四、崗位提要：

　　負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補充和盤(pán)點(diǎn)工作，隨時(shí)滿(mǎn)足餐廳對客服務(wù)中對餐具、用具的需求。

　　五、具體職責：

　　1、負責餐飲部餐務(wù)庫房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。

　　2、定期對各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并根據損耗情況及時(shí)加以補充。

　　3、根據宴會(huì )、自助餐、冷餐會(huì )等客情通知，及時(shí)配備餐具和用具。

　　4、每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5、定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

　　6、根據需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品、

　　7、負責餐務(wù)庫房餐具、用具的分類(lèi)整理工作。

　　8、負責餐務(wù)庫房?jì)炔途�、用具的統計造冊工作。

　　9、負責餐務(wù)庫房的安全和清潔衛生工作。

　　10、完成上級交辦的其他工作。

　　六、任職條件：

　　1、有較強的事業(yè)心和責任心，工作認真仔細。

　　2、掌握各種餐具、用具的'牌號、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類(lèi)和保管方法，了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。

　　3、了解餐飲服務(wù)的規格及程序。

　　4、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。

　　5、身體健康，精力充沛。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 12

　　執行主管工作指令并報告工作。

　　入庫物資到貨后，根據入庫單，發(fā)票或驗收單認真進(jìn)行數量和質(zhì)量的復驗。

　　負責物資的.保管、發(fā)放工作，做到保證供應，合理儲備，安全衛生，合理利用倉庫，分門(mén)別類(lèi)保管好各類(lèi)物品保持庫房整潔、衛生、要做到先進(jìn)先出，防止損耗變質(zhì)，每月向主管報告呆滯物品信息。

　　嚴格執行領(lǐng)發(fā)制度，發(fā)放物資一定要憑手續齊全的領(lǐng)料單，直接進(jìn)廚房的鮮活貨要負責落實(shí)收貨人簽字認可。

　　與供應部門(mén)及時(shí)溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，并及時(shí)根據定額督促申購進(jìn)貨。

　　建立一物一卡制度和永續盤(pán)存制度，根據入庫單和領(lǐng)料單及時(shí)登記貨卡，經(jīng)常核對實(shí)物，做到日清、旬對、月盤(pán)，保持卡、物相符，月底與材料核算員核對做到賬物相符。

　　清倉盤(pán)點(diǎn)中如發(fā)現差錯、盈損應及時(shí)查明原因，上報處理。

　　負責編制年度、季度、月度物資申購計劃。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 13

　　工作職責:

　　1、根據采購部送來(lái)的物資按發(fā)票的'數量,單價(jià)驗收貨物;

　　2、必須把好質(zhì)量關(guān);

　　3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品等營(yíng)業(yè)所需物資;

　　4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生;

　　5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫;

　　6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質(zhì)量;

　　7、倉庫保管員要嚴格遵守職業(yè)道德、潔身自愛(ài)、杜絕一切違法的思想和行為;

　　8、每日下班前編著(zhù)當天收貨記錄及收發(fā)匯總表;

　　9、了解部門(mén)對物品的要求和建設及時(shí)將信息反饋給成本部門(mén)和采購部門(mén)。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 14

　　1.根據酒店的規定和要求,認真有效地檢驗到貨物品是否符合符酒店要求的'質(zhì)量標準;

　　2.辦理驗收手續時(shí)應按照采購單的內容和數量進(jìn)行;

　　3.驗貨時(shí)如發(fā)現質(zhì)量不符合要求、數量差錯,應拒絕收貨并及時(shí)報告主管;

　　4.在辦理驗收手續后應及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)取貨;

　　5.填制每日收貨匯總表;

　　6.協(xié)助采購部經(jīng)理,跟蹤和催收應到而未到的物品;

　　7.有條理的做好采購單的存檔工作;

　　8.積極提出改進(jìn)工作的設想方案,協(xié)助領(lǐng)導作好本間門(mén)的工作;

　　9.服從分配同,按時(shí)完成領(lǐng)導交辦的任務(wù)。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 15

　　1、具有良好的溝通協(xié)調能力，團隊協(xié)作精神，能吃苦及抗壓能力

　　2、執行倉庫材料、半成品及成品的收、發(fā)、存管理，嚴格按流程規范要求作業(yè)

　　3、具有較強的`責任感，工作積極主動(dòng)，與領(lǐng)料員及采購員密切配合，及時(shí)反饋物料的短缺或過(guò)量等異常情況

　　4、及時(shí)、準確維護庫存賬務(wù)管理系統，確保料、帳一致

　　5、每月盤(pán)點(diǎn)及配合財務(wù)監盤(pán)，確保庫存準確

　　6、切實(shí)履行庫房安全巡檢，杜絕不安全事故發(fā)生

　　7、做好庫房7S，區域劃分明確，標識清晰

　　8、做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作

　　9、遵守公司各項規章制度，切實(shí)履行倉庫管理崗位職責，完成上級交代的任務(wù)

　　酒店倉庫保管員崗位職責 16

　　1、負責倉庫實(shí)物收、發(fā)、存管理，ERP系統數據處理；

　　2、與需求部門(mén)對接解決發(fā)貨異常事件；

　　3、負責每月倉庫物料的計劃與申請；

　　4、及時(shí)處理ERP系統單據，保證倉庫庫存準確率；

　　5、負責倉庫現場(chǎng)物資的擺放、整潔。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 17

　　1、負責貨物的入庫、在庫及出庫管理，按要求進(jìn)行登記、跟進(jìn)與保管；

　　2、負責倉庫物料盤(pán)點(diǎn)、配貨、數量核對等，并協(xié)助打包；

　　3、定期查看貨物的有效期，安全庫存，并及時(shí)報告異常情況；

　　4、5S管理及安全管理；

　　5、協(xié)助物流接收及發(fā)運貨物相關(guān)工作。

　　酒店倉庫保管員崗位職責 18

　　1、負責倉庫日常出、入庫的賬務(wù)工作，保證帳卡物一致。

　　2、定期整理倉庫，認真做好倉庫材料的'分類(lèi)和擺放工作；

　　3、定期不定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作；認真做好倉庫安全防范工作；

　　4、完成上級領(lǐng)導安排的其它工作。

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