酒店銷(xiāo)售月度工作總結

酒店銷(xiāo)售月度工作總結7篇

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績(jì)，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的酒店銷(xiāo)售月度工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店銷(xiāo)售月度工作總結1

　　7月即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎接8月。過(guò)去的一個(gè)月，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一個(gè)月，也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一個(gè)月�，F回顧總結過(guò)去一個(gè)月的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在今后的工作中努力再創(chuàng )佳績(jì)。

　　引進(jìn)品牌管理，抓好客房工作

　　酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)�！�

　　以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

　　1、班組晨會(huì )。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度，對當日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實(shí)”的工作作風(fēng)。

　　2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi)，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手 明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對，做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人�？蛣�(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規定起)。

　　以“準則”為參照，抓好培訓工作

　　1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領(lǐng)導組織召集對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專(zhuān)題培訓，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的'感悟和提升。

　　2、部門(mén)培訓。在酒店組織培訓的同時(shí)，每月有計劃對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷(xiāo)售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓;主管、領(lǐng)班每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿(mǎn)意度也提高了。一年來(lái)，各部門(mén)共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

　　3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了第一名XXX，第二名XXX，第三名XXX,分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。

　　通過(guò)對酒店七月份工作進(jìn)行回顧總結，激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題。并將制訂新季度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃，以指導今后酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

酒店銷(xiāo)售月度工作總結2

　　前言

　　文件名稱(chēng)：營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責

　　文件編號：hg—12—d—004

　　版本—修訂記錄：0—0

　　修改摘要：

　　正文見(jiàn)下頁(yè)深圳恒豐海悅國際酒店有限公司

　　營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責

　　直屬上級：營(yíng)銷(xiāo)部總監

　　直屬下級：銷(xiāo)售副總監

　　一、負責組織銷(xiāo)售人員的對客接待、拜訪(fǎng)和業(yè)務(wù)商洽工作，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部總監負責重要客戶(hù)的接待、拜訪(fǎng)和業(yè)務(wù)商洽工作。

　　二、負責落實(shí)大型團隊、vip客戶(hù)的預訂、接待工作。

　　三、負責組織銷(xiāo)售人員收集處理客戶(hù)意見(jiàn)和建議，受理客戶(hù)投訴。

　　四、負責落實(shí)海悅卡客戶(hù)信息資料庫的建立健全和日常管理工作。

　　五、負責《累積住房?jì)?yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會(huì )議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長(cháng)住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約（協(xié)議）的洽談、初審工作。

　　六、負責酒店分銷(xiāo)渠道的比選、關(guān)系維護和效果評估工作。

　　七、參與酒店年度營(yíng)銷(xiāo)計劃、酒店營(yíng)銷(xiāo)計劃實(shí)施方案的編制、調整工作。

　　八、負責部門(mén)《銷(xiāo)售工作報告》的.編制、審核工作。

　　九、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門(mén)員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴（對本人的投訴除外）。

　　十、負責下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓和績(jì)效考核工作。

十一、協(xié)助直屬上級負責部門(mén)相關(guān)規范化文件的擬寫(xiě)工作。

　　十二、完成直屬上級交辦的其它工作。

　　十三、本職責經(jīng)總經(jīng)室批準后生效，自公布之日起執行。

　　十四、本職責修改權、解釋權屬總經(jīng)室。

　　校對人：審核人：批準人：批準日期：

酒店銷(xiāo)售月度工作總結3

　　非常榮幸今天能夠代表XXXX酒店銷(xiāo)售部做今年的述職報告，下面分幾點(diǎn)來(lái)分別談一下今年的各項工作。

　　一、XXXX酒店業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)

　　20xx年，我與全體員工一道開(kāi)拓進(jìn)取，邁出了多元化發(fā)展堅實(shí)的一步，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了較好的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設”。

　　——抓住了一個(gè)中心：

　　就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，整合成立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，打造一流銷(xiāo)售隊伍。整合后的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營(yíng)收入的圓滿(mǎn)完成打下了堅實(shí)的基礎。

　　今年，酒店相繼舉辦了五屆美食節，為酒店餐飲收入提供了新的增長(cháng)點(diǎn)，突破以往的經(jīng)營(yíng)傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。

　　——實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)：

　　就是實(shí)現了酒店客房收入化和餐飲收入化這兩個(gè)效益亮點(diǎn)。

　　今年，客房平均房?jì)r(jià)達XXXX元/間，較20xx年上浮XXXX元，客房收入預計較去年增長(cháng)XX萬(wàn)元;餐飲日均收入XX萬(wàn)元，餐飲收入預計較去年增長(cháng)XX萬(wàn)元，成績(jì)非常喜人。

　　特別是清餐廳結構調整后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于新項目的引進(jìn)、硬件設施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價(jià)格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭，形成了酒店餐飲特色。

　　——搞好了三項基本建設：

　　一是硬件基礎設施建設，二是強化執行力建設，三是員工隊伍建設。

　　1、大力加強基礎設施建設。

　　20xx年上半年，酒店自籌資金對三個(gè)餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造，更新了外圍電動(dòng)伸縮門(mén)、裝修改造了XXXX美食超市。

　　根據指揮部投資計劃，完成了客房、夜總會(huì )、桑拿的品質(zhì)升級改造，使客房的硬件設施更舒適，適應了當前賓客娛樂(lè )消費的需求，為夜總會(huì )、桑拿今后的經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎。

　　二季度，為解決長(cháng)期以來(lái)賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò )問(wèn)題，改善酒店網(wǎng)絡(luò )運行環(huán)境，酒店對客房網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良，投資XX萬(wàn)元將XXXX臺客房電腦更換為19寸液晶電腦，使各區域的網(wǎng)絡(luò )運行環(huán)境得到了實(shí)質(zhì)性的提升。

　　率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法，將酒店所有的管理納入到了一個(gè)可以控制、監督的范圍之內。

　　通過(guò)硬件設施的改造和更新，使酒店進(jìn)一步適應酒店發(fā)展的需要，滿(mǎn)足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開(kāi)展和經(jīng)濟效益的持續提高奠定了基礎。

　　2、不斷加強員工隊伍建設。

　　開(kāi)展競聘上崗活動(dòng)，不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則，適時(shí)調整充實(shí)了新的管理力量。今年，通過(guò)幾次競聘活動(dòng)，使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華，為酒店管理層注入了新活力，帶來(lái)了新氣象。

　　企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大膽使用塔里木自己培養的人才，是我們的一大收獲。

　　二、實(shí)施績(jì)效考核改革是酒店人力資源建設的一項重點(diǎn)工程。

　　今年通過(guò)績(jì)效考核改革，實(shí)現了企業(yè)效益和員工收入的同步增長(cháng)，員工的平均工資額占到了酒店總收入的XXXX，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額最多占收益的XXXX，一點(diǎn)，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長(cháng)了XX萬(wàn)元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長(cháng)期堅持不懈的舉措。

　　在以提高員工滿(mǎn)意度為中心的基礎上，今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習、發(fā)放防暑降溫慰問(wèn)品、設立網(wǎng)絡(luò )留言版并及時(shí)回復，這些實(shí)質(zhì)性的舉措，激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖，讓有才干的人在XXXX酒店的大舞臺上得到充分展示。

　　——業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)20xx年酒店計劃經(jīng)營(yíng)收入指標為XX萬(wàn)元，預計完成XX萬(wàn)元，超額完成XX萬(wàn)元，實(shí)現利潤XX萬(wàn)元。預計較上年增長(cháng)XXXX。

　　——見(jiàn)證一年辛勤喜獲多項殊榮

　　通過(guò)全員一年的艱苦努力，酒店獲得了諸多榮譽(yù)，這些光環(huán)見(jiàn)證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽(yù)有：XXXX等。一系列榮譽(yù)的獲得是對酒店全體員工一年來(lái)拼搏與付出的肯定與回報。

　　在榮譽(yù)面前，我們長(cháng)期的辛苦與一直以來(lái)的堅持不懈都是有價(jià)值的，都是值得的。榮譽(yù)，它給了我們前進(jìn)的勇氣與動(dòng)力，也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。

　　——借服務(wù)創(chuàng )新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲

　　為積極響應集團公司“服務(wù)創(chuàng )新年”活動(dòng)，酒店召開(kāi)了服務(wù)創(chuàng )新年活動(dòng)動(dòng)員大會(huì )，舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動(dòng)，成立了督導員隊伍了別開(kāi)生面的擺臺創(chuàng )意大賽，征集優(yōu)秀服務(wù)案例，積極開(kāi)展“用心為您服務(wù)活動(dòng)”，在旺季每月開(kāi)展“系列”評比活動(dòng)，系列活動(dòng)為“服務(wù)創(chuàng )新年”活動(dòng)增添亮彩。

　　通過(guò)進(jìn)一步挖掘酒店個(gè)性化服務(wù)的內涵，激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng )新方面的.熱情，逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng )新文化體系。

　　——拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實(shí)步伐

　　為拓寬酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收渠道，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實(shí)的第一步，管理公司的兩個(gè)項目——XXXX工會(huì )干部培訓學(xué)校、XXXX賓館當年就創(chuàng )收XX萬(wàn)元。

　　6月，XXXX超市的營(yíng)業(yè)，標志著(zhù)酒店餐飲開(kāi)始向社會(huì )餐飲挺進(jìn)。目前，XXXX的經(jīng)營(yíng)已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。

　　20xx年，在集團公司的正確領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績(jì)，XXXX酒店的品牌效應大大增強，XXXX館地位更為突出，美譽(yù)度不斷攀升。

　　可以說(shuō)整個(gè)酒店，每位員工每時(shí)每刻都在用心工作，以積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛(ài)的員工，我必須努力，帶領(lǐng)大家下定決心，越是在緊要關(guān)頭，我越是要身先士卒，排除萬(wàn)難，把企業(yè)做的更好，來(lái)回報企業(yè)，回報全體員工。

　　通過(guò)全體員工的共同努力，我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)保持了連續XXXX的增長(cháng)率。在我取得上述工作成績(jì)的背后，更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。

酒店銷(xiāo)售月度工作總結4

　　酒店總經(jīng)理班子根據中心的要求，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現“三創(chuàng )目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策，指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。加之“三標一體”認證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年XX屆四中全會(huì )強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的`貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。

　　1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。

　　酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jì)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。

　　2、管理創(chuàng )利。

　　酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

　　3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。

　　酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)�！�

　　4、安全創(chuàng )穩定。

　　酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進(jìn)班組。

酒店銷(xiāo)售月度工作總結5

　　7月即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎接8月。過(guò)去的一個(gè)月，是促進(jìn)酒店“、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大的一個(gè)月，也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一個(gè)月�，F回顧總結過(guò)去一個(gè)月的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在今后的工作中努力再創(chuàng )佳績(jì)。

　　引進(jìn)品牌，抓好客房工作

　　酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字的，加強管理的現場(chǎng)督導和檢查，逐步完善待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準。因而，今年5月份由市局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常提供了必要的保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)�！�

　　以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

　　1、班組晨會(huì )。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度，對當日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規范，從而使全體員工在上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實(shí)”的`工作作風(fēng)。

　　2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外，將安全培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi)，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對，做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人�？蛣�(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規定起)。

　　以“準則”為參照，抓好培訓工作

　　1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級組織召集對部門(mén)、主管、領(lǐng)班及待務(wù)人員的專(zhuān)題培訓，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流等，受訓人員在思想和日常工作中，皆得到不同程度的和提升。

　　2、部門(mén)培訓。在酒店組織培訓的同時(shí)，每月有計劃對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷(xiāo)售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓;主管、領(lǐng)班每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客滿(mǎn)意度也提高了。一年來(lái)，各部門(mén)共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

　　3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了名，名，第三名,分別予以獎勵并通報進(jìn)行表彰。

　　通過(guò)對酒店七月份工作進(jìn)行回顧總結，激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信，振奮，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題。并將制訂新的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和，以指導今后酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

酒店銷(xiāo)售月度工作總結6

　　七月份正值酷暑,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌，現將七月份個(gè)人工作總結報告如下：

　　1.暑期期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

　　2.做好個(gè)人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的衛生情況。

　　3.節能降耗�？头坎吭�6月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在7月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，采取的相應措施也得到了一定的成效，7月份，6月份，根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

　　4.人力資源的調整。調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節過(guò)后離職，為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的`培訓后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響今后客房部的整體工作，給予辭退。

　　5.設施設備的維護保養。本月將之前的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在下個(gè)月應考慮做保溫墻。

酒店銷(xiāo)售月度工作總結7

　　徐迎賓員：您好！歡迎下塌xx酒店，請問(wèn)有什么可以為你您效勞的？

　　某企業(yè)洽談人員（楊。女）：您好！我們需要訂20房間房！

　　徐銷(xiāo)售員：好的，我們這里有兩種房間，一種是標準間，適合旅游度假及會(huì )議住住宿。另一種是商務(wù)單間，提供給前來(lái)談生意客人居住，我們所有商務(wù)單間均配有無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)設備及電腦，傳真機，方便辦公，酒店周?chē)�環(huán)境安靜、室內舒適衛生。

　　企業(yè)洽談人員（楊。男）：那請問(wèn)你們的收費如何？

　　王銷(xiāo)售員：我們酒店的標間是200元一間/天，商務(wù)單間350元一間/天，我料想你們并不會(huì )單純計較房金的高低，而是在考慮這種客房是否物有所值。

　　企業(yè)洽談人員（楊。女）：我們需要2間商務(wù)單間及18間標間，我們此次前來(lái)住宿是來(lái)開(kāi)會(huì )的，你們的房費是否能優(yōu)惠一點(diǎn)，因為我們還想租用你們的會(huì )議室在明早開(kāi)會(huì )！

　　王銷(xiāo)售員：不好意思，女士，我們的房?jì)r(jià)已經(jīng)是很優(yōu)惠的房?jì)r(jià)了，如果你們今后長(cháng)期安排到我們酒店開(kāi)會(huì )或住宿的`話(huà)，我們酒店可以和你們簽一份長(cháng)期合作協(xié)議，我們將對你們的餐飲消費實(shí)行九折優(yōu)惠，娛樂(lè )8.5折優(yōu)惠。至于你們要租用的會(huì )議室我們的收費標準為一天600元。還可以給你們訂做會(huì )議布標等。

　　企業(yè)洽談人員（楊。男）：好吧，謝謝，那你們的會(huì )議室可以容納多少人，具體有什么設備！

　　徐銷(xiāo)售員：我們酒店的會(huì )議室有大、中、小會(huì )議室。大會(huì )議室能容納200人，中會(huì )議室能容納100人。小會(huì )議室能容納50人，配套設施有投影儀和投影屏幕及音響設備，電腦一臺，會(huì )議室提供無(wú)線(xiàn)網(wǎng)。你們估計有多少參會(huì )人員？我們好給你安排會(huì )議室。

　　企業(yè)洽談人員（楊。女）：我們有35人左右，需要小會(huì )議室，另外，我需要叫醒服務(wù)，因為明天的會(huì )議很重要，會(huì )議安排在10點(diǎn)，所以我想在7點(diǎn)就起床準備，麻煩你們叫我們一下。

　　王銷(xiāo)售員：好的，兩位，我們會(huì )安排人員在明早6點(diǎn)半叫醒你們。

　　徐銷(xiāo)售員：先生小姐，本酒店餐廳新推出幾種菜系，xxxx、xxxx、因為是新推出的菜品，我們會(huì )給你們優(yōu)惠的價(jià)格，歡迎你們前來(lái)我們的餐廳前來(lái)品嘗。

　　企業(yè)洽談人員（楊。男）：好的，有機會(huì )我們會(huì )去品嘗的。

　　徐銷(xiāo)售員：謝謝，請問(wèn)還有什么可以幫你的！

　　企業(yè)洽談人員（楊。女）：沒(méi)有了謝謝，再見(jiàn)！

　　王徐銷(xiāo)售員：再見(jiàn)！

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