酒店管理人總結

酒店管理人總結2篇

　　總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，因此我們要做好歸納，寫(xiě)好總結。那么總結有什么格式呢？以下是小編為大家收集的酒店管理人總結，希望對大家有所幫助。

酒店管理人總結1

　　20xx年XX月酒店管理人員個(gè)人總結時(shí)間過(guò)的真快，轉眼間，進(jìn)入XXX公司已近X年，雖然說(shuō)以前有獨立的經(jīng)營(yíng)管理一個(gè)單體酒店的歷程，但時(shí)間不長(cháng);雖然說(shuō)以前有星級酒店管理的經(jīng)歷，但都沒(méi)有像現在這樣能有機會(huì )獨立的去思考、去決定一些日常經(jīng)營(yíng)管理方面的事情。因此，加入XXXXX，我感到很慶幸，很榮幸，也很感恩。

　　在XXXXX的這段時(shí)間里，我不僅增加了知識，提高了對社會(huì )、對行業(yè)、對人生的認識，而且也提高了實(shí)踐管理的能力，提高了對行業(yè)、市場(chǎng)的感知度，提高了對事物的判斷力，提高了處理復雜問(wèn)題的能力。

　　個(gè)人工作總結與XXXX的工作總結是不同的，個(gè)人的總結主要針對個(gè)人的個(gè)體總結，是圍繞“個(gè)人”展開(kāi)的。下面分幾個(gè)方面對__年度的學(xué)習、工作、進(jìn)步與不足較為客觀(guān)、較為系統地進(jìn)行總結，從中汲取有利的可以再復制再操作的方面和需要改進(jìn)的、提升的方面。

　　持續的學(xué)習“學(xué)習”作為人類(lèi)主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運用于實(shí)踐或被作為重點(diǎn)強調。學(xué)習始終與創(chuàng )新是分不開(kāi)的，只有不斷創(chuàng )新，人類(lèi)才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步。因此學(xué)習是社會(huì )不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習是提高一個(gè)人的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的重要方法，只有不斷地持續地學(xué)習、實(shí)踐、總結，個(gè)人的能力才能得以提升，個(gè)人的生產(chǎn)率才會(huì )不斷提高，發(fā)展的空間才可以不斷拓寬，個(gè)人的社會(huì )貢獻和企業(yè)貢獻才可以逐漸得以實(shí)現。

　　結合酒店行業(yè)本質(zhì)特性、行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)特征和現代行業(yè)管理需求，利用一切可能和機會(huì )進(jìn)行學(xué)習是我的日常生活的重要部分�？腿藢�經(jīng)濟型酒店提供的服務(wù)的基本訴求;經(jīng)濟型酒店客源市場(chǎng)變化的特征;市場(chǎng)客源以及市場(chǎng)銷(xiāo)售份額比例和銷(xiāo)售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業(yè)人員變化了的.管理特點(diǎn)等等。所有這些都需要去通過(guò)細心的觀(guān)察和學(xué)習才能去進(jìn)行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識，才能在日常的經(jīng)營(yíng)管理，切合酒店自身實(shí)際狀況加以有效整合、改進(jìn)，把服務(wù)工作做到更適應市場(chǎng)、貼合顧客需求。

　　因此，作為一名相對獨立XXX的“管理者”和“領(lǐng)導者”必須要不斷地學(xué)習才可以維系和提高該XXX的運轉效率。而這一點(diǎn)是XXXX良好運轉的必要條件，而不是充分必要條件，因為影響XXX生命和運轉效率的因素很多。而離開(kāi)這一點(diǎn)，要想讓XXX“青春常在”是絕對不可能的。

　　我的工作給我留下印象最深的是XXX年XXX世博會(huì )。從前期的準備工作到XX天的繁忙接待，期間經(jīng)歷著(zhù)緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業(yè)各級管理機構一次次會(huì )議，不斷施加的管理要求和世博接待標準，反反復復的蒞臨檢查。壓力來(lái)自外部客源數量和內部床位等設施的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會(huì )期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿(mǎn)的完成世博會(huì )的接待任務(wù)。

　　早在春節剛過(guò)，世博管理局、旅游局、公安、消防、XXX部門(mén)等就陸陸續續抵達店內對接待規范、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進(jìn)行檢查，提出整改明細。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著(zhù)的三個(gè)月里，我們進(jìn)行多次的服務(wù)知識、技能培訓，強化接待服務(wù)意識，增強接待服務(wù)本領(lǐng)，完善接待服務(wù)標準，加強衛生質(zhì)量管理，規范安全操作，加強消防檢查，規范登記手續。在此基礎上，我們才可以順利的較圓滿(mǎn)的完成世博會(huì )XXX多人次的接待工作。在世博會(huì )期間，幾乎每天都在迎接新的挑戰，如何控制房?jì)r(jià)和出租率是確保收益最大化的關(guān)鍵，而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關(guān)鍵的關(guān)鍵。同時(shí)，對市場(chǎng)的預測和如何合理配比客源結構比例也時(shí)刻考驗著(zhù)我。這些時(shí)刻變化的行業(yè)特性是日常經(jīng)營(yíng)管理對我提出的新的挑戰。面對這些動(dòng)態(tài)的挑戰，那些細微的變化都需要加以密切XXX，加以縝密的分析和慎重XXX決定。

　　在這一年里，另一個(gè)讓我感覺(jué)有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動(dòng)以及人力成本成為現實(shí)管理工作中的焦點(diǎn)。這不僅發(fā)生在我們旅店，在其他賓旅館的也都存在這樣的實(shí)際情況。這是個(gè)普遍存在的現象。在幾年前，我們還感到無(wú)奈的被動(dòng)或手足無(wú)措，甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多業(yè)內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實(shí)踐告訴我們，局限于XXX%以上的離職員工XXX的福利待遇和企業(yè)利潤再分配之間的矛盾的現實(shí)，作為管理人員所要做的就是如何面對事實(shí)，如何做好事實(shí)發(fā)生前的準備工作迎接這樣現實(shí)的挑戰，接下來(lái)就是怎樣讓穩定的服務(wù)質(zhì)量得以持續來(lái)滿(mǎn)足不斷變化了的顧客需求。

　　目標、愿景與責任作為我始終如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。我的最大目標和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”。為此，我不斷地學(xué)習，持續地實(shí)踐，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內涵，追求“服務(wù)”之道。

　　責任責任，每個(gè)人都要有責任。人沒(méi)有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動(dòng)力，人要想活的精彩，責任是關(guān)鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何實(shí)現責任，就是正確地去做正確的事，就是堅守崗位，切實(shí)履行崗位應盡的職責。

　　自我管理相對于責任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能實(shí)現正確的去做正確的事。

　　作為店負責人，就要對全店的正常運轉負責，對公司負責，對老板負責。

　　記得在XXX年初來(lái)XXX店時(shí)，員工數量比目前多XXX個(gè)人，但人浮于事，人均工作效率極其低下。后來(lái)根據客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實(shí)踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大_大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔更多的角色轉換。但為了“責任”，我想這是我們最好的選擇。

　　進(jìn)步與不足其實(shí)每個(gè)人每天都會(huì )通過(guò)學(xué)習、與人溝通、處理問(wèn)題、解決矛盾等途徑增強能力，獲得進(jìn)步。作為一名酒店管理人員，進(jìn)步的主要表現是能夠更加有效地XXX、帶領(lǐng)這個(gè)團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務(wù)，從而實(shí)現社會(huì )、公司、顧客和個(gè)人的“四維”價(jià)值。

　　當然，個(gè)人的進(jìn)步離不開(kāi)團隊的緊密合作，離不開(kāi)上級的正確指導，離不開(kāi)企業(yè)的這片土壤。

　　在現實(shí)市場(chǎng)競爭如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生存和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠正確地前瞻性地分析市場(chǎng)并給出準確地市場(chǎng)定位，然后通過(guò)持續有效地為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品來(lái)確保企業(yè)的生存和發(fā)展。

　　作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)、管理等各方面知識、技能;必須具有預測、分析、統籌、決策、溝通、協(xié)調等實(shí)戰能力和技巧;必須具備奉獻、服務(wù)、團隊等企業(yè)精神。

　　我清醒地認識到距離這些標準還有很大的差距，在新的一年里，我會(huì )更加努力，立足本職，腳踏實(shí)地，通過(guò)各種有效途徑來(lái)逐步彌補不足，完善自我，以便更好地為社會(huì )、為公司、為顧客、為員工服務(wù)。

酒店管理人總結2

　　感謝酒店給我了這一次接受《如何做好一名酒店基層管理人員》培訓機會(huì )，酒店管理培訓辦公室老師聲情并茂的講解讓對我現在的崗位有了更加深刻的認識。故在此將我這次的酒店基層管理人員培訓總結跟大家一起分享一下：

　　一、是關(guān)于班組長(cháng)的定位：

　　1. 是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的最基層負責人，是企業(yè)的執行層;

　　2. 對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是企業(yè)目標達成的最直接責任人;

　　3. 是主管人員的左右手，輔助、協(xié)助上司的工作，形成配合和互補;

　　4. 在下屬員工面前，則是他們工作的領(lǐng)路者，指出工作的方向和解決工作中出現的問(wèn)題。

　　二、是對班組長(cháng)所提出的工作要求

　　1. 提高產(chǎn)品質(zhì)量;對于我們酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，就是按照酒店的規范和要求，帶領(lǐng)和督促下屬員工努力提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，為酒店贏(yíng)得好的口碑，創(chuàng )造好的品牌。從而帶來(lái)良好的社會(huì )效應和經(jīng)濟效益;

　　2. 降低成本;在酒店工作中，力行節約。對于水、電做到人走燈滅，客人走后及時(shí)關(guān)閉不必要的電器，控制易消耗品的使用量，回收可重復利用的物品等，達到降低酒店經(jīng)營(yíng)成本的目的;

　　3. 解決和預防問(wèn)題;這是作為管理者的價(jià)值體現。在日常工作中，妥善、合理解決已經(jīng)發(fā)生的`問(wèn)題，在員工例會(huì )上講解以后出現類(lèi)

　　似事件的處理方法，并記錄在案。嚴格規范和要求員工遵照就得規章制度和標準操作程序，預防和減少有損酒店聲譽(yù)和經(jīng)濟效益的事件發(fā)生。

　　三、是班組長(cháng)處理工作關(guān)系的技巧和方法

　　1. 對下屬堅持高度的要求，達成良好的溝通，形成共識，共同完成工作;對于下屬工作上的失誤要提出批評，但要多給對方說(shuō)明的機會(huì )，給對方留下退路，不可讓對方難堪;和員工需要多交流、溝通。

　　2. 讀上司要多傾聽(tīng)上司的意見(jiàn)和看法，了解上司的處境和想法，隨時(shí)向上司匯報工作的進(jìn)度;在同事中不能散步不利上司的言語(yǔ)和抱怨上司，認同、服從上司;正確面對上司的批評，不推卸責任，知錯能改，保全上司的權威。

　　3. 與同級同事要及時(shí)溝通，相互支持，減少誤會(huì )，共同努力。

　　四、自我成長(cháng)和提升

　　熱愛(ài)自己的工作，提高自身的責任心，在完成自己的本職工作以外，多學(xué)習各個(gè)方面的知識，成為酒店工作的“多面手”。

　　總之，在工作中不斷把老師所講授的知識與自己在實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題結合起來(lái)，真正的作到一個(gè)杰出的班組長(cháng)。

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