酒店前臺員工工作總結(精選15篇)
總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢?下面是小編為大家整理的酒店前臺員工工作總結,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
酒店前臺員工工作總結1
感謝各級領(lǐng)導對我們的關(guān)心和厚愛(ài)、在你們的支持和栽培下,匆匆使我們成為一位xx元的員工,可以或許進(jìn)入這個(gè)具有優(yōu)越的企業(yè)氣氛、優(yōu)質(zhì)的酒店辦事理念、優(yōu)雅的酒店酒店文化的酒店,真的很幸運,我異常珍惜和看重這份工作。
培訓從三天的露天軍訓中開(kāi)始,領(lǐng)導們叫我們站軍姿,踢正步等。讓我們學(xué)會(huì )了堅持,讓我感想感染到這個(gè)團隊是十分有戰斗力的團隊。停止后,我們了解了酒店的基礎知識:酒店的首創(chuàng )人,酒店團體,辦事來(lái)賓的三個(gè)基礎要求,辦事格言和消防知識,消防的四懂四會(huì ),如何逃離火警現場(chǎng),如何讓救援,還學(xué)到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),餐廳應具備的條件等。讓我聆聽(tīng)了領(lǐng)導們幾十年的經(jīng)驗之談(感觸頗深)
大課停止后,我們分到各部門(mén),我和我的同事們開(kāi)始學(xué)習了后廚餐飲知識,知道了八大菜系:川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系,以及各菜系的代表菜。接下來(lái)學(xué)習鮑魚(yú)的品種,鮑魚(yú)先存86種,最有代價(jià)的只有10種,而中國就占有9種,學(xué)習了導致鮑魚(yú)死亡的因素,鮑魚(yú)加工分為4種:干鮑,鮮鮑,凍鮑魚(yú)以及罐裝鮑魚(yú)。鮑魚(yú)的制作最早來(lái)源廣東,制作鮑魚(yú)兩種:1、海水縕2、井水縕。鑒別干鮑短長(cháng)的措施,此中最好的鮑魚(yú)是吉品鮑,糖心鮑魚(yú)的制作措施等鮑魚(yú),鮑汁的制作措施等。以及燕窩的`制作和專(zhuān)業(yè)知識,燕窩的分類(lèi):官燕,血燕,黃燕,毛燕。燕窩的營(yíng)養代價(jià),燕窩的鑒別:1觀(guān)2聞3摸4燒的鑒別措施,燕窩的漲發(fā):堿性發(fā),蒸發(fā),泡發(fā),熱水發(fā)等。燕窩最早來(lái)源唐朝,清朝開(kāi)始普遍食用等的燕窩知識。
回想這幾十天的培訓我感慨許多,學(xué)習了許多,體會(huì )了許多。我想我學(xué)到的知識將是我以后開(kāi)展工作的根基。異常感謝羅廚讓我們學(xué)會(huì )這么多,也感謝列位領(lǐng)導對我們的關(guān)切。培訓也讓我堅決本身當初的選擇是正確的,更堅決了作為開(kāi)元一員的自豪感和歸屬感。
來(lái)到酒店在面對與學(xué)校不合的壞境,面對完全陌生的酒店操作規范,很擔心本身做欠好工作,通過(guò)這段光陰培訓,公司對每一位員工都是勉勵和鼓勵的,寧愿犯差錯,也不要畏首畏尾,勇于考試測驗,犯了差錯賡續改進(jìn),服務(wù)感想敢做。施展個(gè)人才能。踏入酒店相當于進(jìn)入了一個(gè)小社會(huì ),走向了本身充溢激情充溢夢(mèng)想的人生舞臺,因此我們要讓激情在這個(gè)寬闊的舞臺上縱情揮灑。
在以后工作中,針對本身的工作職責要嚴格遵守完成各項,遵守并完成各項任務(wù),賡續進(jìn)步個(gè)人技能,養成5S習慣,了解酒店訂定的各項制度,遵守并完成。積極和同事相處要求連合,一個(gè)團隊要連合,奮斗能力施展團隊的最強力量,積極學(xué)習各項有關(guān)知識,進(jìn)步個(gè)人素質(zhì),施展個(gè)人才能,做到為酒店增值,為酒店增輝。盡管個(gè)人力量和團隊力量有限只要盡力,支付就有回報。面對同事和領(lǐng)導們的無(wú)私贊助,我想我將學(xué)會(huì )感德。常懷揣一顆感德的心,去回報家庭,回報酒店,回報社會(huì )。我為本身當初的認為慶幸。我會(huì )做一名忠誠、勤奮的開(kāi)元人,做優(yōu)秀的工作為酒店的成長(cháng)做出本身的供獻。
正如歌曲中說(shuō)的:揚刮風(fēng)帆,從這里起航,從開(kāi)源起航—xx元酒店。
酒店前臺員工工作總結2
XX年X月X日,從踏入XX的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開(kāi)始,近一年的工作和學(xué)習,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺(jué)履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結:
一、服從管理,慮心學(xué)習
作為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領(lǐng)導的合理安排下,認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識,從進(jìn)前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著(zhù)酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統計,等等。每一步操作都認真地跟著(zhù)老員工一步步學(xué)習,實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領(lǐng)導和同事學(xué)習,取人之長(cháng)補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人
堅信一點(diǎn):任何人沒(méi)有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎的差異,從工作的開(kāi)始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì )在自己的工作領(lǐng)域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導是家人,在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的.大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習,相互創(chuàng )造,部門(mén)與部門(mén)之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節,為酒店創(chuàng )效益創(chuàng )佳績(jì)。
三、注重細節,服務(wù)第一
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著(zhù)質(zhì)量公式的最后一句話(huà):服務(wù)工作無(wú)小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學(xué)會(huì )客服困難,遇到問(wèn)題及時(shí)上報領(lǐng)導,在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標,正確把握
用學(xué)習的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個(gè)綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會(huì )一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開(kāi)始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅持收銀員職責的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責,在領(lǐng)導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫(huà)上一個(gè)完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),現將明年工作計劃作以簡(jiǎn)要概括:
1、深入學(xué)習,責人責已
不能停止學(xué)習的腳步,不能放慢學(xué)習的進(jìn)度,對酒店對部門(mén)對崗位熟知并負責,在要求員工的同時(shí)更加嚴格要求自己,樹(shù)立標本,樹(shù)立形象。
2、加強監督,嚴格把關(guān)
每一個(gè)崗位都代表著(zhù)財務(wù)部,更代表著(zhù)酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性及時(shí)打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確。
3、陽(yáng)光心態(tài),相互創(chuàng )造
端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩,準,優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習,求長(cháng)補短
4、再接再厲,永創(chuàng )佳績(jì)
沒(méi)有好的個(gè)人,只有好的團隊,每一年都會(huì )有每一年的收獲,20xx年即將到來(lái),近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長(cháng),消耗體力大,努力解決人員流失問(wèn)題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內招聘兩名新員工。與各部門(mén)協(xié)調一致,共同進(jìn)步。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會(huì )盡我努力去執行,請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時(shí)加以指導。
酒店前臺員工工作總結3
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有x年時(shí)間,從剛開(kāi)始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接等服務(wù)。酒店的前臺,工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面
每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的'好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤
保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請求幫助。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺員工工作總結4
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在新的20xx年到來(lái)之際,回首在西溪賓館的這段日子,從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面,這里面除了我自己的付出與努力,更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及酒店及部門(mén)領(lǐng)導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過(guò)招聘進(jìn)入的酒店,因為當時(shí)酒店還處于試營(yíng)業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過(guò)人事部的基本入職培訓,到達崗位之后就邊接受部門(mén)領(lǐng)導的培訓邊跟著(zhù)老員工開(kāi)始工作實(shí)踐。因為之前有過(guò)幾個(gè)月的前臺工作經(jīng)驗,學(xué)習起來(lái)還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成為了西溪賓館的一名前臺接待;叵肫饋(lái)20xx年主要還是自己學(xué)習和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。20xx在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待。對此,也對自己之前的工作進(jìn)行了下總結,可以用以下的六個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。還記得自己剛來(lái)酒店的時(shí)候,因為自身性格原因,對待客人的問(wèn)候不是很主動(dòng),笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導的批評。后來(lái)在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工TINA請教了經(jīng)驗和技巧,提高自己的服務(wù)態(tài)度,以及對客的語(yǔ)言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來(lái)良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓,主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。每次來(lái)接班時(shí)候,部門(mén)領(lǐng)導會(huì )給我們開(kāi)個(gè)例會(huì ),傳達一下當天的入住信息以及注意事項,自己會(huì )積極聆聽(tīng),重要的事情記錄下來(lái)。當班期間,自己有個(gè)小習慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細地記錄下來(lái),并在系統中留下ALERTS備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫(xiě)的很長(cháng)的交班都是自己留的,雖然有時(shí)候會(huì )覺(jué)得很麻煩,但會(huì )安心。
三,了解掌握酒店各部門(mén)的促銷(xiāo)內容,更新自己對酒店的'了解,以便更好地為客人服務(wù)。因為我們酒店也是新開(kāi)酒店,所以市場(chǎng)銷(xiāo)售部會(huì )推出很多促銷(xiāo)MEMO,和許多網(wǎng)絡(luò )供應商進(jìn)行合作,進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺的配合,需要熟知酒店的最新促銷(xiāo)信息,包括套餐內容、價(jià)格、條件等等,因此在最近的推廣MEMO下來(lái)時(shí)候,我們前臺員工就會(huì )努力記下各種促銷(xiāo)信息,以便到店客人及電話(huà)客人的詢(xún)問(wèn)時(shí),讓他們得到滿(mǎn)意的回答。20xx年,酒店溪墅客房也開(kāi)始營(yíng)業(yè),在客人辦理入住時(shí),我們會(huì )主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人,詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認可,贏(yíng)得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò )訂房的好評,酒店的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。
五,以大局為重,不計較個(gè)人得失。還記得14年三月份時(shí),因為前臺人員流動(dòng)造成地人手緊張,每個(gè)員工需要改變班次,改為十二個(gè)小時(shí)班次,但是為了配合酒店的工作,也是堅持下來(lái)。休息時(shí)間遇到酒店臨時(shí)增加入住,我也是會(huì )主動(dòng)要求加班,或者接到酒店電話(huà),立即趕來(lái)上班。節假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節也是如此。
六,增強自己的責任感和自信心,積極參加酒店的職業(yè)培訓。平時(shí)上班的時(shí)候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會(huì )主動(dòng)去了解,和客人進(jìn)行溝通,讓問(wèn)題盡早解決,讓客人滿(mǎn)意。20xx年自己主動(dòng)報名參加了酒店組織的酒店英語(yǔ)培訓,學(xué)習到了很多專(zhuān)業(yè)的酒店英語(yǔ)知道,也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年,因為前臺主管AMY辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過(guò)來(lái),主要是散客及團隊的待結賬問(wèn)題,因此自己在平時(shí)工作期間,會(huì )主動(dòng)與銷(xiāo)售及財務(wù)聯(lián)系,看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結掉,避免賬務(wù)的累積造成不清楚,同時(shí)在每月的月末之際,自己也會(huì )主動(dòng)檢查團隊假房及散客假房待結賬,整理成表格交給財務(wù),方便下月月初信貸會(huì )議的使用。
20xx,自己在西溪賓館又度過(guò)了充實(shí)忙碌快樂(lè )的一年,很開(kāi)心自己能來(lái)到酒店做前臺,很感謝酒店領(lǐng)導及部門(mén)經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續
在西溪貢獻自己的力量,加強學(xué)習,努力工作,得到更多的肯定。
西溪賓館前臺接待:秦海濤
20xx/01/06
酒店前臺員工工作總結5
我平時(shí)總是認為酒店的工作很簡(jiǎn)單的,只是在工作上繁瑣了一點(diǎn)而已,但我進(jìn)入xxx實(shí)習之后,看著(zhù)每天的培訓中需要牢記的這么多知識和規范,我不得不承認是我小看了這份工作。在經(jīng)過(guò)了艱難的試用期之后,我也深有感觸,再此特地寫(xiě)下這份試用期的工作總結,來(lái)記錄我的成長(cháng)。我的試用期工作總結如下:
一、培訓期
做為新人的我們不可能直接上手,在進(jìn)入正式工作前我們都還有x周的培訓期需要度過(guò)。在培訓期間,我認真的學(xué)習著(zhù)指導員教導的每一項要點(diǎn),并深深的驚嘆原來(lái)做這份工作還有那么多的重要細節需要掌握。
等到晚上回去的時(shí)候,我又捧起了酒店的員工守則細細的讀了起來(lái),畢竟在接觸了幾天后我發(fā)現xxx酒店對于規矩管理非常嚴格,我可不想在不知情的情況下犯下什么錯誤。在仔細的閱讀之后,我發(fā)現酒店的員工守則最主要規定的不是員工對酒店方面的要求,更多的是在面對顧客的時(shí)候該怎么做,如此重視顧客的服務(wù),這也許就是xxx酒店辦的這么大的原因之一吧。
二、正式上手
在一段時(shí)間的培訓后,通過(guò)了考核的我開(kāi)始被試著(zhù)安排到前臺進(jìn)行實(shí)際操作。在等待了不久后我就遇上了我的第一個(gè)顧客,在按照培訓中所學(xué)的標準流程走了一套后,顧客爽快地定下了房間。然后就是我通過(guò)管理系統為顧客準備房間,這個(gè)我也早就學(xué)習過(guò)了,一氣呵成的就完成了工作。
當我看向旁邊的`帶教xx時(shí),她雖然點(diǎn)了點(diǎn)頭,但還是過(guò)來(lái)指出了我的一些不對的地方。例如:“雖然該做的禮儀都做了,但是還沒(méi)有做到位,因該發(fā)自?xún)刃牡臑轭櫩头⻊?wù),而不只是做做樣子;在為顧客開(kāi)房時(shí),雖然手腳要快,但是在完成時(shí)因該最后檢查一遍,以免出錯……”聽(tīng)了她的指點(diǎn),我也認識到了自己過(guò)于的自信導致了“聰明反被聰明誤”的情況,在今后我便老老實(shí)實(shí)的按照工作的準確流程進(jìn)行著(zhù)工作。
三、總結
在這段時(shí)間里,我學(xué)習了不少以往沒(méi)見(jiàn)過(guò)也沒(méi)想過(guò)的技巧和知識,讓我對酒店前臺這項工作有了全新的認識。但是在這段時(shí)間里,我依然沒(méi)能達到像xx一樣的行云流水般的接待操作,這慢慢的達到這種境界,再超越這種境界就是我今后工作的目標。
酒店前臺員工工作總結6
經(jīng)過(guò)了第三周的六場(chǎng)會(huì )議,我們這個(gè)大的團隊也迎來(lái)了一個(gè)新的成績(jì),新的進(jìn)步!進(jìn)步都是有目共睹,可是問(wèn)題還是存在不少!相比第一周的成績(jì)確實(shí)是有進(jìn)步,總體成績(jì)有提升,可是卻一直沒(méi)有突破目標!而且成績(jì)相對說(shuō)來(lái)現出很不穩定!六場(chǎng)會(huì )議中,每場(chǎng)會(huì )議到人以用成效單數都十分不穩定,少的時(shí)候到場(chǎng)人數只有幾人,多的時(shí)候都坐不下,有時(shí)多,有時(shí)少,一直都不在預計之中!波動(dòng)、起浮非常大,從側面也反映出了,我們每一個(gè)人的心態(tài)都不太穩定!而且本周中明顯有一天大家思想出了很大分歧,表現上每一組都還算團結,積極,可是組與組,團隊與團隊之間并不是那么團結;凝聚力,相比第一周明顯下降!其實(shí)事件很小,可處理這件事件時(shí),我們所有的人不論是當事人或是領(lǐng)導,及每個(gè)個(gè)人表現的都很欠佳,并且處理得不妥當,事情沒(méi)有縮小化,在團隊中還是引起了不同程度的影響,六場(chǎng)活動(dòng)中,業(yè)績(jì)最差的那一場(chǎng)就出現在那兩天中。團隊就是一塊塊寬木板,一起綁成一個(gè)圓柱形,再裝上水就是一個(gè)水桶,哪一塊木板出了問(wèn)題,這一桶水都會(huì )漏出來(lái)!
一塊木板對自身的木板都會(huì )有相應的影響,所以這是我們這一周問(wèn)題之一!其二是,激情在冷卻,除了個(gè)別真的很優(yōu)秀的同事外,大部分同事包括自己都感覺(jué)到激情,熱情調動(dòng)出了問(wèn)題,雖然說(shuō)成績(jì)上有所進(jìn)步,可是不見(jiàn)漲,這一周不同人員都出現了或多或少的消極情緒,雖然每個(gè)人表現的地方不一樣,可還是覺(jué)得整個(gè)大體沒(méi)有每一周時(shí)那么的積極!所以在下一周要在這方面更加注重個(gè)人的情緒調節,以及對自身每一位同事情緒上的一個(gè)調動(dòng)!思想決定行動(dòng)!思想出了問(wèn)題,行動(dòng)不可能正確!這一周中,也不管有再現很優(yōu)秀的,以及特別突出的!最突出的是我們級的`黃秀明,但雖然成績(jì)很突出,可也不容小視,輕視,從他身上確實(shí)學(xué)到了很多,我自身所不具備的優(yōu)點(diǎn),特質(zhì)在他身上有很明顯的體現,在日后的工作中,我也要做到取人之長(cháng),補已之短!但是對于黃秀明我也需要做更多的思想溝通,因為他的身上和心態(tài)上也存在很多不穩定因素,如果在日后他的工作上再出現問(wèn)題,到達瓶頸,很容易導致他回到從前的一種工作狀態(tài),很容易挫傷到他的自尊心!
表現很優(yōu)秀的我覺(jué)得是張冠和蔡紅翠,他倆基本上是每場(chǎng)都可以到人,比較穩定,對自我心態(tài),情緒把握的比較好,在這一點(diǎn)上也是我比較欠缺的,相對來(lái)說(shuō)我比較感性!對自我情緒心態(tài)把握不夠成熟,所以也導致工作中及其不穩定,也影響到我們一組這個(gè)小團隊中其它成員的情緒心態(tài),成績(jì)的不穩定!個(gè)人這一周的工作業(yè)績(jì)是非常差的,相對來(lái)說(shuō)在這一個(gè)部分自己壓力非常的大,在打電話(huà)上自己要下苦功才行!也明顯感覺(jué)到自己拖累了我們一組的成績(jì)!如果我能表現的更好,我們組的業(yè)績(jì)會(huì )更好!我做為組長(cháng)沒(méi)起到一個(gè)模范帶頭的作用,我感到非常內疚,也深刻的感覺(jué)到一定要在個(gè)人業(yè)績(jì)這一塊得有更大的進(jìn)步才行,下一周一定要更努力,多溝通多學(xué)習,爭取有個(gè)好成績(jì)!新的成員的加入是血液的注入,使我們的團隊更加強大!但也在考驗著(zhù)我們!我們更要團結,多溝通多學(xué)習!一定要在下一周的每場(chǎng)會(huì )議中每個(gè)人從自身思想到團隊業(yè)績(jì)都朋所突破!加油!加油!加油!堅持!堅持!堅持!一定會(huì )成功!3月3日—3月14日3月3日負責收齊所有業(yè)務(wù)員的周報表并且打印給吳老師閱讀3月3日3月14日根據吳老師的要求找有關(guān)資料,并且整理成文章
酒店前臺員工工作總結7
一、前廳部的地位和作用:
1、前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心,前廳部通過(guò)客房的銷(xiāo)售來(lái)帶動(dòng)酒店其他各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為此,前廳部積極開(kāi)展客房預訂業(yè)務(wù),為抵店的客人辦理登記入住手續及安排住房,積極宣傳和推銷(xiāo)酒店的各種產(chǎn)品。同時(shí),前廳部還要及時(shí)的將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關(guān)部門(mén),共同協(xié)調全酒店的對客服務(wù)工作,以確保服務(wù)工作的效率和質(zhì)量。同時(shí),前廳部自始至終是為客人服務(wù)的中心,是客人與酒店聯(lián)絡(luò )的紐帶。前廳部人員為客人服務(wù)從客人抵店前的預訂、入住,直至客人結帳,建立客史檔案,貫穿于客人與酒店交易往來(lái)的全過(guò)程;
2、前廳部是酒店神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機構的代表?腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿(mǎn)時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì )給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決疑難問(wèn)題,那么他對酒店的其他服務(wù),也會(huì )感到放心和滿(mǎn)意。反之,客人對一切都會(huì )感到不滿(mǎn);
3、前廳部是酒店管理機構的參謀和助手,前廳部能收集到有關(guān)整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的各種信息,并對這些信息進(jìn)行認真的整理和分析,每日或定期向酒店管理機構提供真實(shí)反映酒店經(jīng)營(yíng)管理情況的數據和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢(xún)意見(jiàn),作為制定和調整酒店計劃和經(jīng)營(yíng)策略的參考依據;
4、綜上所述,前廳是酒店的重要組成部分,是加強酒店經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)重要環(huán)節,它具有接角面廣、政策性強、業(yè)務(wù)復雜、影響全局的特點(diǎn)。因此,酒店以前廳為中心加強經(jīng)營(yíng)管理是十分必要的,很多工作在酒店管理第一線(xiàn)的經(jīng)理都認為,如果將酒店化作一條龍,那么前廳就是“龍頭”?梢(jiàn)前廳的重要地位。
二、前廳部的工作任務(wù):
1、銷(xiāo)售客房
銷(xiāo)售客房是前廳部的首要任務(wù)?头渴蔷频瓿鍪鄣淖钪饕漠a(chǎn)品,客房收入是酒店收入的主要來(lái)源。前廳部員工必須有效銷(xiāo)售客房和組織客源,提高客房出租率,以實(shí)現客房產(chǎn)品的價(jià)值,增加酒店的經(jīng)濟收入。前廳部銷(xiāo)售客房的數量和達成的平均房?jì)r(jià)水平,是衡量前廳部管理水平及運轉效果的重要依據,也是衡量前廳員工工作業(yè)績(jì)的一項重要指標;
2、提供信息
前廳部是與客人接觸最多的地方,又是客人的第一接觸點(diǎn)。因此,這里是收集客人信息的主要來(lái)源。前廳部每天都要回答客人關(guān)心的問(wèn)題;
3、協(xié)調對客服務(wù)
前廳部與其他部門(mén)的協(xié)調是否有效,關(guān)系是否順暢,直接關(guān)系到前廳部的工作質(zhì)量和酒店在賓客心目中的形象;
4、控制客房狀態(tài)
這項工作任務(wù)主要由前臺擔當,要求在任何時(shí)候都能正確顯示和掌握每個(gè)房間的狀態(tài),為銷(xiāo)售客房和為賓客安排房間提供可靠的依據;
5、提供相關(guān)的前廳服務(wù)
包括到機場(chǎng)、碼頭、車(chē)站接送客人,為客人提供行李運送和寄存服務(wù),提供問(wèn)訊服務(wù),郵件服務(wù),電話(huà)總機服務(wù),貴重物品保管,商務(wù)中心服務(wù)以及委托代辦等服務(wù)項目;
6、處理客人賬目
為了方便賓客,促進(jìn)消費,絕大多數酒店向賓客提供一次性結賬服務(wù);
7、建立客人歷史檔案
客史檔案是酒店對住店一次以上的賓客建立的檔案資料,主要記錄住店賓客的個(gè)人基本情況與酒店所需的信息資料,這些資料是酒店向賓客提供針對性服務(wù)、建立良好賓客關(guān)系、研究市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要依據。
三、前臺的銷(xiāo)售技巧:
1、酒店客源組成:上門(mén)散客、協(xié)議客戶(hù)、酒店會(huì )員、中介(線(xiàn)上和線(xiàn)下)、團隊、會(huì )議
以客源又可分為:
1)家庭,注重住店性?xún)r(jià)比,對周邊吃、玩等需要更多的信息,提供的服務(wù)需貼心而及時(shí);
2)情侶,追求時(shí)尚和浪漫,喜歡比較溫馨和安靜的房間;
3)商務(wù),客人注重服務(wù)體驗,關(guān)心周邊交通和周邊設施,可向客人推薦酒店會(huì )員卡,把客人轉成酒店的忠實(shí)客戶(hù);
4)團隊,喜歡房間安排在一個(gè)區域或同一樓層;
5)熟客,此類(lèi)客人入住期間要牢記客人的名字,以姓氏稱(chēng)呼,對其的特殊要求和服務(wù)要提前做好安排。
2、按客人性格可分為:
1)脾氣暴躁的客人,這類(lèi)客人稍有不如意就會(huì )投訴,前臺在接待過(guò)程中,應注意自己的表情、動(dòng)作、言語(yǔ)、說(shuō)話(huà)是的語(yǔ)調。為他們提供的服務(wù)應及時(shí)準確、主動(dòng)、體貼的個(gè)性化服務(wù),和客人溝通過(guò)程中應多聽(tīng)少說(shuō),仔細傾聽(tīng)客人的訴求。
2)性格溫和的客人,對這類(lèi)客人不可因對方的的性格溫和而降低自己的服務(wù)質(zhì)量,反而因更加主動(dòng),關(guān)心客人,使他們能幫酒店做宣傳(口碑效益)
3)介于兩種性格之間的客人,此類(lèi)客人最需要酒店的關(guān)心和高品質(zhì)的服務(wù),要善于觀(guān)察留言客人的表情,揣摩客人心理,根據其心情提供服務(wù)?傊,對客服務(wù)中,前臺接待是酒店的主角,要演好得用心。
3、個(gè)人形象,形象要端莊大方、說(shuō)話(huà)不卑不亢,工作節奏要有條不紊,對酒店產(chǎn)品應熟悉、介紹酒店時(shí)應流暢自信。溝通交流中善于用眼神和客人交流,要表現出熱情和真誠。 4。銷(xiāo)售技巧交流
溝通交流中應強調突出客房睡眠環(huán)境、酒店設備設施和所提供服務(wù)的價(jià)值不是價(jià)格,是客人認同酒店客房的性?xún)r(jià)比;選擇性的報價(jià),并逐一向客人介紹相應的房間特點(diǎn);當客人猶豫時(shí),可主動(dòng)提出帶客人參觀(guān)房間,讓客人有更直觀(guān)的感受,消除客人的疑慮。溝通交流中對客報價(jià)時(shí)可采用以下方法:
1)高低趨向報價(jià),這是針對有一定經(jīng)濟能力的客人而采用的。讓客人了解酒店所提供高標準的客房和其配套設施和環(huán)境,在客人不感興趣時(shí),再轉向較低價(jià)格的客房。但報價(jià)時(shí)所報價(jià)格應相抵合理,不宜過(guò)高;
2)低高趨向報價(jià),這種報價(jià)可以吸引事先做過(guò)房?jì)r(jià)對比,或對價(jià)格比較敏感的客人。此報價(jià)可以為酒店帶來(lái)一定數量的客源;
3)選擇性報價(jià),此報價(jià)要求前臺接待善于辨別客人的支付能力,按客人需求客觀(guān)的提供適當的房?jì)r(jià)。在報價(jià)時(shí)不宜主動(dòng)提供超過(guò)兩種上房?jì)r(jià),必滿(mǎn)客人選擇報價(jià)時(shí)猶豫不決;
4)利益引導報價(jià),這種客人一般是已有預定,給予一定附件利益的方法使其放棄原有預定,轉向高價(jià)格的客房(升級銷(xiāo)售)
5)強調性?xún)r(jià)比報價(jià),減弱直觀(guān)價(jià)格的分量,強調說(shuō)提供的房間設施設備更適合與客人需求;6)靈活報價(jià),是酒店按現行房?jì)r(jià)集合實(shí)際客情的靈活報價(jià)方式。按酒店要求在一定范圍內適當浮動(dòng),靈活報價(jià),調節客人需求,使客房出租率和酒店收益達到理想水平。
四、問(wèn)詢(xún)服務(wù):
由于每位客人的.情況不同,他們提出的問(wèn)題也不盡相同,客提出問(wèn)題時(shí),服務(wù)員應避免及“不知道、不清楚、也許、大概、可能”這類(lèi)模棱兩可的詞語(yǔ),對于無(wú)法解答的問(wèn)題,服務(wù)員應向客人表示歉意或請客人稍候,然后查詢(xún)有關(guān)資料,或和相關(guān)部門(mén)確定后再給客人以準確的回答,為了問(wèn)詢(xún)服務(wù)的需要,前臺一般備有交通時(shí)刻表、地圖、當日報紙、房?jì)r(jià)表等。
1、了解酒店所有設施及服務(wù)項目。
2、了解當地銀行的地址及營(yíng)業(yè)時(shí)間。
3、了解本地娛樂(lè )場(chǎng)所、購物場(chǎng)所信息。
4、了解交通方面的信息。
5、關(guān)于天氣、日期、時(shí)間的咨詢(xún)。
6、了解當地旅游景點(diǎn)。
7、訂票、退票的有關(guān)手續信息等。
五、話(huà)務(wù)服務(wù):
話(huà)務(wù)員必須掌握轉接電話(huà)的技能,熟知交換機的性能及操作方法,才能準確、快捷地轉接電話(huà),同時(shí),話(huà)務(wù)員還應了解酒店的組織結構,知各分機號碼,并熟記各領(lǐng)導的姓名、聲音。在轉有保密房的房間,一定要征得客人同意才可轉接。當有人打電話(huà)來(lái)時(shí),探知對方的身份這一點(diǎn)很重要,如果當你不知對方是誰(shuí)時(shí),應禮貌問(wèn):“請問(wèn)你是哪一位?”接聽(tīng)電話(huà)時(shí),對方所問(wèn)你的一些問(wèn)題,你不懂時(shí),可以跟客人講::請稍等,我找個(gè)熟悉的這方面的人員來(lái)跟你講“,或自己先了解問(wèn)題,再問(wèn)答客人的問(wèn)題,不可以給客人模棱兩可的感覺(jué),如果假裝聽(tīng)懂是很危險的。因為對方以為你了解他的意思而一直講下去,最后就糟了。并且有留言的客人,當客人說(shuō)完留言的話(huà)語(yǔ),話(huà)務(wù)員一定要重復一遍,免得到時(shí)誤解客人所說(shuō)的意思。
1、熟悉長(cháng)途、市話(huà)的收費標準,當客人需開(kāi)啟時(shí),需說(shuō)明收費標準;
2、根據客人要求做好叫醒服務(wù);
3、掌握酒店領(lǐng)導以上相關(guān)人員的電話(huà)號碼;
4、掌握當地派出所、急救中心、消防處的電話(huà);
5、處理留言,及時(shí)通知客人;
6、嚴守話(huà)務(wù)保密制度,不得隨意將客人房號,酒店機密或公司領(lǐng)導電話(huà)給別人,如有咨詢(xún),請留言;
7、熟悉所有內線(xiàn)電話(huà),便于各部門(mén)之間的協(xié)調;
8、在主動(dòng)打電話(huà)到房間時(shí),應先問(wèn)候自我介紹“您好(早上好/中午好/晚上好),xxx酒店,我是前臺xxx,有什么可以幫您?
9、接電話(huà)時(shí)左手接電話(huà),右手記錄,禁止把電話(huà)夾在肩膀上。
電話(huà)轉接程序:
1、鈴聲響三聲以?xún)冉勇?tīng)電話(huà),問(wèn)候自我介紹,如“您好(早上好/中午好/晚上好),XXX酒店,我是前臺XXX,有什么可以幫您?聲音清晰、有力、表達明了;
2、仔細聽(tīng)客人的要求,聽(tīng)清楚再回答客人的問(wèn)題;
3、根據客人要求轉接電話(huà),如客人要求轉入電話(huà)的房間與實(shí)際不符,應禮貌示意客人是否記錯房號;
4、若接收方無(wú)人接聽(tīng)或占線(xiàn)時(shí),請叫對方過(guò)一會(huì )兒再打或留;。
話(huà)務(wù)接聽(tīng)禮儀標準基本技巧
1、聲音:
——柔和而有韻律的高低音
——清楚及平均速度
——開(kāi)朗
2、態(tài)度:
——盡量于電話(huà)三聲內接聽(tīng)
——友善,樂(lè )于助人及歡愉音聲
——詢(xún)問(wèn)對方名字并于言談中應用
——如果電話(huà)響鈴超過(guò)三聲,應跟客人道歉,如“抱歉,讓您久等了”
3、用字;——簡(jiǎn)單,勿用術(shù)語(yǔ)
——運用禮貌用語(yǔ),如:您好、請、謝謝、別客氣等??
4、知識:
——通曉酒店內各部門(mén)的內線(xiàn)號碼
——知道酒店所提供的設施及服務(wù)項目
——了解酒店及本地區的節目及活動(dòng)安排,酒店內的大小宴會(huì )、會(huì )議
電話(huà)接聽(tīng)程序1。接收外來(lái)電話(huà):
——鈴聲三聲內接聽(tīng)
——“您好(早上好/中午好/晚上好),XXX酒店,我是前臺XXX,有什么可以幫您?”做開(kāi)始
——仔細聆聽(tīng),避免打擾對方,有需要時(shí)多作咨詢(xún)。
——樂(lè )于助人,提供額外的資料
——當準備接電話(huà)時(shí),不允許邊說(shuō)話(huà)邊拿起話(huà)筒
——記錄來(lái)電者姓名、房間號、電話(huà)號碼、到店時(shí)間、離店時(shí)間等詢(xún)問(wèn)內容2。接收內線(xiàn)電話(huà):
——鈴呼三聲內接聽(tīng)(統一用普通話(huà))——“您好,前臺,我是XXX 3。轉線(xiàn)(內部)
——對酒店了解,包括各部門(mén)經(jīng)理、主管的姓名、工作概況及內線(xiàn)號碼——只轉線(xiàn)至你認為有能力解決來(lái)電者問(wèn)題的內線(xiàn)
——告訴來(lái)電者你把電話(huà)轉往何人,亦知會(huì )另一方誰(shuí)來(lái)電及你轉接的原因
——當來(lái)電者要傳呼領(lǐng)導時(shí),要問(wèn)清來(lái)電者姓名、找領(lǐng)導何事,然后對來(lái)電者說(shuō):“請稍等,我馬上為你轉接!爱旑I(lǐng)導同意接電話(huà)時(shí)才可以把電話(huà)轉接過(guò)去(對客)
——向來(lái)電者詢(xún)問(wèn)要轉房間號的住客姓名(“請問(wèn)客人姓名”)
——“請問(wèn)您貴姓?”
——經(jīng)過(guò)客人同意后:“現在我將電話(huà)接往X先生的房間,請稍等”
——“很抱歉,X先生已退房/尚未抵店,暫時(shí)不在房間,請問(wèn)您是否需要留言?”
——“很抱歉,X先生的電話(huà)正在使用中,請問(wèn)您愿意等候還是需要留言?”
——轉接電話(huà)時(shí),切記客人同意后才可以為客人轉接。 4。需來(lái)電者等候:
——“請問(wèn)A先生是否愿意等候?應該需要X分鐘!
——“我了解情況,約需X分鐘,X先生是否愿意等候或我爾后致電您?”
——“我可能這需多點(diǎn)時(shí)間,可否十五分鐘回電?”
——“很抱歉,令您久等,我仍在為您尋找有關(guān)資料,請問(wèn)您愿意繼續等候,或是X分鐘后再給您回電?”
——如需離開(kāi)電話(huà)拿資料,應向客人解釋說(shuō)明需等候多久
——讓來(lái)電者知道你的動(dòng)向
——勿讓客人聽(tīng)到你和同事間的說(shuō)話(huà)內容5。致電客人:
——事前準備(目的、找誰(shuí)、重點(diǎn))
——問(wèn)候自我介紹
——確認與你通話(huà)的是你需找的人——說(shuō)出致電原因(如訂房未到等??)
——重復重點(diǎn)
——掛斷電話(huà)前向對方致謝
6、結束語(yǔ)
——解答及確認已解決客人疑問(wèn)——詢(xún)問(wèn)客人有否其它問(wèn)題——感謝客人來(lái)電
——讓來(lái)電者先掛電話(huà)
——如答應客人,應馬上作出行動(dòng)并落實(shí)
7、電話(huà)語(yǔ)言
——早上好/晚上好//您好,XXXX酒店,請問(wèn)有什么事可以幫助您?
——請稍后,我馬上為您轉接
——您好,請問(wèn)XXX房客人的姓名?/請問(wèn)XX房客人叫什么名字?
——不用客氣,很樂(lè )意為你服務(wù),再見(jiàn)——好的,稍等,馬上為您送到(房間)
——請稍等,一會(huì )兒我再給你回答復。
——不好意思
——方便留下你的聯(lián)系電話(huà)嗎?我通知他(她)給你回電話(huà)
——您好(早上好/中午好/晚上好),我是前臺XXX,打擾您了X先生/小姐,您住的這間房今天需要續交押金,請您到前臺交押金和續房卡,好嗎?
六、行李寄存與貴重物品的保管:
1、辦理行李寄存時(shí),必須開(kāi)具行李卡。第一聯(lián)留存,第二聯(lián)給客人,將第一聯(lián)放在行李上,客人憑第二聯(lián)取行李,要核對清楚客人姓名、日期、物品規格、數量、房號、身份證號碼、密碼,一旦第二聯(lián)丟失,客人必須確認行李單上資料,并出示身份證,才可領(lǐng)到行李并需在存根聯(lián)注明:“行李卡已丟失,行李已取”,并簽名確認。注意:行李過(guò)多的客人,寄存時(shí)最好拿一些繩子將客人的行李作好記號或串連在一起,以免拿錯。
2、貴重物品保管:當客人有貴重物品保管時(shí),應開(kāi)具收條并注明身份證號碼,第一聯(lián)存根,第二聯(lián)給客人,第三聯(lián)放在包貴重物品的文件袋內,用透明膠封好,在封口處要客人簽名確認。并要求客人寫(xiě)密碼在第三聯(lián)上,以防其他人員冒領(lǐng)?腿藨{第二聯(lián)與身份證領(lǐng)取貴重物品,一旦第二聯(lián)丟失,要客人在存根上注明:“收據已丟失,物品已取走”。注意:客人的貴重物品自將打包好后再交前臺保管,特別是現金,由客人自封好,在封口處做好相關(guān)的記號,不要清點(diǎn)客人的現金,以防有詐。
3、公司的重要文件,如相關(guān)執照、往來(lái)函件,建立專(zhuān)柜存放,存放及取出都要明確記錄。只有公司領(lǐng)導才可以領(lǐng)取。
七、處理客人投訴的程序:
對于客人的投訴,并非愉快之事,但對待投訴,酒店更應重視,它是改進(jìn)酒店對客服務(wù)的有利時(shí)機。接待客人的投訴要以“客人永遠是對的”準則來(lái)對待客人,一般來(lái)說(shuō),客人離家在外,不到忍無(wú)可忍的情況下,他們也不愿前來(lái)投訴,一旦前來(lái)投訴,就說(shuō)明我們的服務(wù)與管理有問(wèn)題,接到投訴時(shí),要認真聽(tīng),并予以關(guān)心,不能隨意打斷客人的陳述,也不能隨意辯解,即使是客人不合理的投訴,也應做到有禮有節,應站在客人的立場(chǎng)上接受投訴。處理投訴的原則:
。ㄒ唬┛腿擞肋h是對的。
。ǘ┤绻腿隋e了,請參照第一條。投訴的類(lèi)型:
1、對設備的投訴,如空調、熱水。照明。電梯等。
2、對服務(wù)態(tài)度的投訴,如粗魯的語(yǔ)言、不負責任的答復、冷冰冰的態(tài)度、若無(wú)其事、愛(ài)理不理的接待方式等。
3、對服務(wù)質(zhì)量的投訴,如開(kāi)重房/開(kāi)錯房,叫醒服務(wù)遺忘或不準時(shí)、入住登記慢、結賬慢或不準確、沒(méi)發(fā)票、查房結果失誤等。
4、對異常事件投訴,如無(wú)法買(mǎi)到機票、車(chē)票、臨時(shí)停水停電等。
處理投訴程序:認真聆聽(tīng)-保持冷靜-賠禮道歉-記錄要點(diǎn)-采取措施-檢查落實(shí)-總結工作
八、接待服務(wù)
1、入住登記是前臺接待服務(wù)中比較繁雜和重要后勤工作和,它不僅戰勝的時(shí)間長(cháng),而且直接影響客人的第一印象,大多數客人經(jīng)過(guò)緊張的旅途,到酒店時(shí)都希望盡快得到自己滿(mǎn)意的房間,進(jìn)房休息,作為服務(wù)員,應在保證服務(wù)質(zhì)量前提下,盡是縮短辦理入住登記的時(shí)間,按照接待程序做到準確、快捷和有條不紊。一般登記中容易出現的問(wèn)題有:
1)繁忙時(shí),客人等候辦理入住登記的時(shí)間過(guò)久,以致引起抱怨;
2)客人暫時(shí)不能入房;
3)酒店提供的客房類(lèi)型及價(jià)格客人的要求不符;
4)客人不肯出示證件登記;
5)客人不肯交押金。
2、如客人選擇現金付款,應根據客人選擇的房類(lèi)、房數、住宿時(shí)間長(cháng)短的大致金額來(lái)收取客人的住店押金,但一定要保證余額充足,押金不少于一天房租+300元。在收取押金時(shí),要實(shí)行唱收唱付制(即在收到押金時(shí)要對客人說(shuō)“收了您XX元押金”,交收據遞給客人時(shí)要說(shuō)“這是您XX元的押金單,請收好”),收據上大小寫(xiě)要一致,并交客人的姓名、房號、日期、房?jì)r(jià)等資料填寫(xiě)清楚。
3、如是免費房,必須經(jīng)公司領(lǐng)導同意后方可,在客人入住前將房?jì)人械南M品撤出。單據要有同意人的簽名。
4、如是掛帳房,必須經(jīng)公司領(lǐng)導同意后方可,但帳單上必須有客人的簽名確認。
5、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受,只能公司領(lǐng)導同意后并經(jīng)財務(wù)核對無(wú)誤后方能受理。
6、入住登記程序:
面帶微笑向客人問(wèn)好:“您好,請問(wèn)是否住房”-向客人介紹房間-確定房間種類(lèi)、房?jì)r(jià)、住宿天數-請客人出示有效證件-迅速填寫(xiě)《國內旅客住宿登記表》-確認是否有貴重物品保管,并請客人簽名-請客人交雙倍房租作為押金,并開(kāi)收據-開(kāi)住房卡,取下《住宿登記表》、收據第二聯(lián)給客人-示意客人坐電梯上樓層-通知樓層開(kāi)房-即時(shí)將客人資料輸入電腦更改房態(tài)。
入住登記時(shí)應注意:
1)所開(kāi)房間房號、制卡房號、卡套房號必須一致;
2)制房卡時(shí),如發(fā)現已有房卡信息時(shí),注意核查是否制重卡;
3)制作房卡時(shí)需注意,根據客人所交的押金到期日為止;
4)要與客人講清房間號碼,并指示電梯方向;
5)及時(shí)通知禮賓準備擺渡車(chē)送客人至房間。
7、住宿期間出現的問(wèn)題(投訴)有:
1)對委托代辦服務(wù)不滿(mǎn);
2)總機電話(huà)轉接、留言、叫醒服務(wù)令客人不滿(mǎn);
3)騷擾電話(huà)令客人不滿(mǎn);
4)問(wèn)詢(xún)服務(wù)不能滿(mǎn)足客人的需要;
5)前臺催收押金令客人不滿(mǎn);
6)客人要求換房,未給予明確答復或落實(shí)
7)房間衛生不達標;
8)房間配備物品不齊全;(巾類(lèi)、易耗品)
9)房間內設施設備無(wú)法正常使用;
10)周遭吵鬧,影響休息,等等。
九、離店服務(wù):
1、客人離店前,必須在酒店所消費的各項目進(jìn)行結算和付款,結賬時(shí)服務(wù)員應做到“唱收唱付、準、快”,并且,每班的收銀員將當天的營(yíng)業(yè)款編制報表,上交財務(wù)。離店過(guò)程中容易出現:
1)收銀員結賬太慢;
2)客房服務(wù)員查房太慢;
3)客人不承認某些消費項目;
4)客人對某些消費金額有異議;
5)客人不承認自己需賠償或丟失物品的費用;
6)沒(méi)有客人所需的發(fā)票。
2、收到客人房卡、押金單退房時(shí),仔細核對押金單上的名字與房號是否與電腦相符,通知樓層查房,同時(shí)清理客人帳單,核對消費是否存在漏單、錯單現象,如有應及時(shí)補救,核對是否存在為其他房間代付款,根據樓層所報房態(tài)打印帳單,交給客人核對并簽名。然后結帳,退款時(shí)也應做到唱收唱付(即“您總交XXX元押金,消費了XXX元,現退您XXX元,請收好”)。注意:往往有代付款的現象,如在開(kāi)房時(shí)有客人要求代付款的,但住宿登記表是另一個(gè)客人的證件登記的,押金單的的簽名應“誰(shuí)交錢(qián)誰(shuí)簽名”。如客人押金單遺失應根據押金單上的簽名出示證件確認,并要求客人在帳單上注明“押金單遺失,帳已結清”字樣,并簽名確認。
3、免費房與掛帳房也需客人在帳單上簽名確認。確認金額及退房時(shí)間。
4、退房結賬程序:
微笑向客人問(wèn)好-收回押金收據-根據查房結果結賬-向客人出示住宿期間全部費用賬單,并逐項解說(shuō)-計算器復核-找零-開(kāi)具發(fā)票-詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)-推薦客人加入酒店會(huì )員和關(guān)注酒店微信公眾號-歡送語(yǔ)-更改房態(tài)。注意:
1)前廳接待在等候樓層報房態(tài)時(shí),須對客人解釋?zhuān)骸罢埳院,樓層現正在查房,或請客人在沙發(fā)等候,客人不愿在沙發(fā)等候時(shí),可主動(dòng)與客人聊天(問(wèn)客人入住情況)。
2)服務(wù)員在查退房時(shí),如發(fā)現客人損壞房間物品或發(fā)現房間物品數量不夠時(shí),由樓層服務(wù)員通知樓層主管確定賠償金額,后由服務(wù)員通知前臺。
3)服務(wù)員在查退房時(shí),如發(fā)現有償物品包裝損壞,由樓層服務(wù)臺員通知樓層主管、領(lǐng)班來(lái)確定,后由服務(wù)員通知前臺。按正常來(lái)講:開(kāi)封是視為使用。
4)若一個(gè)樓層同時(shí)退幾間房的,應按客人下去的先后進(jìn)行查房,以免先下去的客人在前臺等得過(guò)久。
5)如遇到客人有遺留物品在房間,先和客人確定。然后,由樓層服用務(wù)員把物品送到前臺,交于客人。
6)若同時(shí)有好多間房的客人在前臺等待退房時(shí),樓層報哪間房態(tài)再收取那間房客人的押金單,以免人多時(shí)混亂而容易造成退錯錢(qián)給客人,或押金單沒(méi)收而冒然將錢(qián)退給對方。 7)若有客人同時(shí)開(kāi)幾間房而是陸陸續續退房的,而帳務(wù)是在最后退房時(shí)一起結算的,這種情況要特別注意,每退一間房,退房的紅色帳單需與未結帳的帳單訂在一起,并且要做
10好交接班,以免在結算時(shí)將前面已退房的房間漏結算了。
十、對超限額管理:
1、開(kāi)房時(shí)收雙倍金額作為押金
2、客人消費時(shí),要隨時(shí)查詢(xún)余額,發(fā)現有可能超支時(shí),及時(shí)與客人聯(lián)系,告知客人來(lái)前臺支付不足金額,并適控消費。
3、發(fā)現有逃賬或賬面金額出現欠款或對拒不付賬者,要立即匯報上級領(lǐng)導,以便及時(shí)決策避免更大的損失。
4、出現類(lèi)似情況,各部門(mén)要密切配合,團結協(xié)作,共同追賬,不要彼此推卸責任。
十一、訂房服務(wù):
一般客人通過(guò)面談或電話(huà)訂房,分為團體訂房或散客訂房,辦理訂房手續時(shí),需確認抵達日期、房間種類(lèi)、住宿天數、房?jì)r(jià)、付款方式、定金、保留時(shí)間、客人聯(lián)系電話(huà)等。
集團公司領(lǐng)導訂房,要問(wèn)清楚是哪位客人入住,確認付款方式(免費、折扣價(jià)、掛帳)、日期、房間種類(lèi)、住宿天數、房?jì)r(jià)、付款方式、定金、保留時(shí)間、客人聯(lián)系電話(huà)等。對訂房有不滿(mǎn)的原因有:
1、房間類(lèi)型安排不妥,與所定房型有出入
2、對?蜎](méi)有分配給他已經(jīng)住習慣的房間
3、重開(kāi)房,造成客人進(jìn)房時(shí)房?jì)纫延锌腿?/p>
4、滿(mǎn)房,客人到店時(shí)間很晚沒(méi)有房間可供入住
十二、接待收銀注意事項:
1、交接班時(shí),檢查電腦數據與賬單的數據是否吻合。
2、接到客人的現金必須檢驗是否有假幣或殘缺,若發(fā)現有假幣或殘缺不全立即與客人對換。
3、客人交押金必須當面點(diǎn)清楚,并保持清醒的頭腦按實(shí)收金額開(kāi)收據,先收款再開(kāi)收據。
4、賬單、發(fā)票、現金、房卡、其它消費一定要與客人當面核對清楚。
5、退房時(shí)要核對電腦中的折扣價(jià)、金額、住宿天數、姓名、房號是否與賬單的吻合。
6、嚴格按退房程序退房,打印退房清單。
7、嚴格按電腦規程輸資料、換房。
8、嚴格按照開(kāi)房程序對客辦理入住登記,并認真填好資料。
9、清楚房態(tài),以免開(kāi)重房、開(kāi)錯房。
10、對?腿胱,注意親疏有度,不要忽略角色關(guān)系。
11、遇到客人余額不多時(shí),應立即催收客人押金。
12、前臺現金未經(jīng)允許,任何人不能挪用。
13、未經(jīng)允許,前臺電腦不準做文職的工作。
14、用餐時(shí)間,不準在服務(wù)臺用餐。
15、在崗期間,要精神飽滿(mǎn),嚴禁睡覺(jué)。
16、在崗期間,不準吃東西,看雜志,打私人電話(huà)。
17、凡輸入電腦的資料、電腦打印的單據不可隨便更改。
18、有叫醒服務(wù)的房間,做好登記,早中班,中夜班之間做好交接,確保準時(shí)為客人提供叫醒服務(wù)。
19、開(kāi)發(fā)票時(shí),與客人核對所提供的發(fā)票抬頭等信息是否正確,不得利用職務(wù)之便,為客人開(kāi)多金額。嚴禁撕空白發(fā)票。
20、交接班清楚明了,若在工作過(guò)程中,當班出現問(wèn)題當班負責。
注:每一位員工應嚴格要求自己按規范操作,發(fā)揮主觀(guān)獨立性處理每一個(gè)問(wèn)題,有時(shí)候忽略一細節,看似沒(méi)有什么問(wèn)題,或暫時(shí)沒(méi)有什么問(wèn)題,但最終可能導致意想不到無(wú)法彌補的后果。
十三、前臺早、中、夜班的工作內容:
早班:(7:30—16:00)
1、與夜班交接班;
2、查看留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;
3、清點(diǎn)房卡、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等;
4、與樓層核對房態(tài);核對叫醒服務(wù),以防有漏。
5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符,是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。
6、對客辦理入住手續;
7、對客辦理離店手續;
8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà);
9、檢查是否有預訂房,分配預訂房的房間;
10、對應在當天12:00退房而未退房的客人,在11:30分向客人咨詢(xún)是否當天退房,確定房態(tài);
11、下午13:00整理退房資料,在住宿單上寫(xiě)退房時(shí)間;
12、檢查當天續住房賬務(wù)情況,若有押金不夠需及時(shí)催收;
13、15:20分打印當天需上交的報表——收銀報表、收銀繳款、退款報表,并上交當天的營(yíng)業(yè)款;
14、檢查前臺的單據、文具用品、發(fā)票等是否需申領(lǐng);
15、準備足夠的備用金(零錢(qián));
16、與中班做好交接工作。
中班:(15:30—00:00)
1、與早班交接班;
2、查看留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;
3、清點(diǎn)鑰匙、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等;
4、與樓層核對房態(tài);核對叫醒服務(wù),以防有漏。
5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符,是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。
6、對客辦理入住手續;
7、對客辦理離店手續;
8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà);
9、檢查是否有預訂房,分配預訂房的房間。21:00核當天本應入住的預訂房,而到預留時(shí)間客人未到的,需致電與客人確認;(注:根據當時(shí)客房預訂情況而定)
10、催交押金不足的房間,填寫(xiě)催賬卡;
11、與夜班做好交接斑工作。
注意:催收押金一般在晚上22:00前完成,太晚會(huì )打擾客人休息,若有特殊情況未能完成的,需交接下一班跟進(jìn),并向當值管理人員反映
夜班:(23:30—8:00)
1、與中班交接班;
2、查看留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;
3、清點(diǎn)鑰匙、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等;
4、與樓層核對房態(tài);與服務(wù)中心核對叫醒服務(wù),為防有漏。
5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符,賬單與賬單是否相符,賬單與電腦數據是否相符;是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。
6、對客辦理入住手續;
7、對客辦理離店手續;
8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà);
9、對中班沒(méi)有催收到的押金,繼續跟進(jìn);
10、將當天的住客資料登記,并合計當天總的開(kāi)房數;
11、特別注意大堂客人的進(jìn)出,注意是否有可疑人員出入;
12、凌晨5:00做夜審,并打印客人列示報表、收銀報表、營(yíng)業(yè)收入報表;
13、以公用賬號身份登錄酒店系統軟件;
14、打印公用賬號的收銀報表、繳款退款報表,并將當班營(yíng)業(yè)款投進(jìn)保險柜;
15、與早班做好交接班工作。
十四、疑難問(wèn)題:
客房篇
1、查房時(shí)發(fā)現房間內浴巾不見(jiàn)了,怎么辦?
1)婉轉提醒客人,查房時(shí)找不到浴巾,請客人幫助回憶放在哪里,也可以請客人協(xié)助服務(wù)員回房再次查找,同時(shí)讓服務(wù)員根據客人提供的線(xiàn)索再次查找;
2)委婉地提醒客人,是否存在著(zhù)他的親友來(lái)訪(fǎng)時(shí),無(wú)意帶走浴巾的可能性。
2、地毯燒了一個(gè)煙洞,怎么辦?
1)首先告知客人,酒店查房是非常嚴格的,每個(gè)房間在客人入住前服務(wù)員都經(jīng)過(guò)檢查,房間設施有任何損壞,都會(huì )做好維修和記錄;
2)委婉的提醒客人這個(gè)洞也許是您或您的朋友不經(jīng)意造成的,所以您并沒(méi)有注意到;
3)告知客人賠償的僅僅是此地毯需要修補和更換的部分價(jià)格;
4)以前與現在是可以分辨的,或帶客到現場(chǎng)演示,展示酒店處理的專(zhuān)業(yè)性。
注意:前臺員工對查房缺少的物品或物品損壞,要做必要的分析,做好客觀(guān)的判斷,再詢(xún)問(wèn)客人,詢(xún)問(wèn)客人時(shí)要注意講話(huà)的藝術(shù),不要用猜忌的眼光和話(huà)語(yǔ)中傷客人,前臺員工在處理客人賠償事件,一定要顧及客人的面子,給客人臺階下,避免在大庭廣眾之下使客人難堪,自始至終把客人的自尊放在第一位,千萬(wàn)不要傷了客人的自尊,否則不僅會(huì )得不到賠償,也會(huì )激怒客人,從而永遠失去這個(gè)客人。
3、客人離店后,告知有物品遺留在房?jì),怎么辦?
1)與客人確定遺留物品的具體細節,確定核實(shí)房間號碼和退房日期;
2)及時(shí)與客房部聯(lián)系,確定是否有找到客人物品在客房?jì)龋?/p>
3)如有客遺找到,應及時(shí)與客人聯(lián)系再次確定;
4)確定是客人遺留物品后,和客人確定快遞收件地址,以便準確無(wú)誤寄到客人指定地點(diǎn);
5)如無(wú)任何客遺在客房?jì)日业,需及時(shí)禮貌的告知客人,并告知客人如需任何協(xié)助可隨時(shí)聯(lián)系酒店;
6)如客人表示下次入住酒店時(shí),再取遺留下的物品。需告知客人下次入住酒店時(shí)可在前臺憑有效身份證明認領(lǐng),并表示酒店會(huì )妥善代為保管。
注意:酒店對客遺保管的的具體時(shí)間如下:
1)貴重物品(如現金、珠寶、金器、手表、相機等)存放六個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng),則統一交酒店處理;
2)藥品類(lèi)存放一個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng),經(jīng)客房經(jīng)理批準后,可做處理;
3)水果、食品類(lèi)存放三天后無(wú)人認領(lǐng),經(jīng)主管批準可以處理;
4)其他物品三個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng),經(jīng)客房經(jīng)理批準后,可做處理;
4、遇訪(fǎng)客到樓層時(shí),怎么辦?
1)首先向訪(fǎng)客問(wèn)好;
2)詢(xún)問(wèn)訪(fǎng)客拜訪(fǎng)哪位客人;
3)核對與被訪(fǎng)客人姓名、房號是否一致;
4)然后在征得客人同意后,請訪(fǎng)客辦理來(lái)訪(fǎng)登記手續;
5)指引訪(fǎng)客到客人房間。
5、遇到客人醉酒,怎么辦?
1)通知值班經(jīng)理或保安;
2)由值班經(jīng)理和保安安排客人回房休息,切忌單獨扶醉客入房;
3)若有需要通知客房部到現場(chǎng)進(jìn)行協(xié)助,如房間內對嘔吐物等等的清理;
4)若發(fā)現客人因神智不清而有破壞行為,應請保安到場(chǎng)協(xié)助;
5)通知客房部密切注意房?jì)葎?dòng)靜,以防房?jì)任锲肥軗p或因客人吸煙而造成火災;
6)若有特殊情況應與總值一起入房檢查;
7)做好記錄并做好交班,讓下一班工作人員留意。
6、接到有閑雜人員在樓層的報告,怎么辦?
1)通知值班經(jīng)理和保安;
2)到場(chǎng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要幫助;
3)如果是訪(fǎng)客,按訪(fǎng)客程序處理;
4)如果是閑雜人員,要阻止其在樓層逗留;
5)如果是訪(fǎng)客在樓層等住客,應勸其在大堂沙發(fā)等。
7、遇到臨時(shí)停電,怎么辦?
1)首先自己保持鎮靜、不要驚慌;
2)通知工程部、保安部、前臺值班經(jīng)理
3)安排人員對進(jìn)出酒店的客人做好解釋和指引工作;
4)做好所有客人電話(huà)反饋停電的安撫工作。
賓客篇
1、晚上客人打電話(huà)纏住服務(wù)人員,要求陪其聊天時(shí),怎么辦?
1)委婉告訴客人當班時(shí)間有很多工作要做;
2)同時(shí)告訴客人聊天太久占用酒店的電話(huà),其他人員無(wú)法打進(jìn);
3)立即通知值班經(jīng)理,請求協(xié)助。
2、客人提出的問(wèn)題自己不清楚,難以回答時(shí),怎么辦?
1)服務(wù)員除了有良好的服務(wù)態(tài)度、熟練的服務(wù)技巧、豐富的業(yè)務(wù)知識外還需熟悉本酒店的概況和社會(huì )情況,這樣就能盡力避免出現當客人提出問(wèn)題時(shí),我們不懂或不清楚難以回答的現象;
2)沒(méi)有把握回答的問(wèn)題,要請客人稍候,向相關(guān)部門(mén)或同事查詢(xún)后再回答,經(jīng)努力仍無(wú)法解答時(shí),應給客人一個(gè)回音,并要耐心解釋表示歉意;
3)客人提出的問(wèn)題,不能使用:“我不知道、我不懂或我想、可能等詞語(yǔ)去答復客人。
3、被客人呼喚入房間時(shí),怎么辦?
1)被客人呼喚入房間時(shí),服務(wù)人員應在門(mén)外敲門(mén),并說(shuō):“我是服務(wù)員,請問(wèn)有什么事要幫忙嗎?征得客人同意后方可進(jìn)入房間
2)進(jìn)入房間時(shí)不宜把門(mén)關(guān)上,不宜坐下來(lái),對客人的吩咐要留心聽(tīng)清,站立姿勢要端正,眼睛不可東張西望;
3)辦完事應立即離開(kāi),不宜在房間逗留太久,離開(kāi)房間時(shí),要面對客人輕輕將門(mén)關(guān)上。
4、當自己在接聽(tīng)電話(huà),客人來(lái)到面前時(shí),怎么辦?
1)服務(wù)人員要點(diǎn)頭示意,以示向客人打招呼,讓客人稍等之意;
2)同時(shí)要盡快結束通話(huà),以免讓客人久等產(chǎn)生厭煩情緒;
3)放下聽(tīng)筒后,首先向客人道歉;
4)不能因為自己正在聽(tīng)電話(huà),而客人來(lái)到面前也視而不見(jiàn)、毫無(wú)表示、冷落客人。
5、在服務(wù)中自己的情緒欠佳時(shí),怎么辦?
1)在工作中,不論自己的心情好壞,對客人均要熱情、有禮;
2)不管在什么情況下,都應該忘記自己的私事,把精力投入到工作中,要經(jīng)常反問(wèn)自己:在服務(wù)中是否做到面帶笑容和給人留下愉快的印象;
3)只有每時(shí)每刻都記住“禮貌”兩字,才能夠在服務(wù)過(guò)程中把握好自己的言行,給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6、在服務(wù)工作中出現小差錯時(shí),怎么辦?
1)在為客人服務(wù)過(guò)程中,要抱著(zhù)認真負責的態(tài)度,盡最大的努力,將工作做得完善妥貼,避免出現差錯事故;
2)但當出現小差錯時(shí),若客人在場(chǎng),首先要表示歉意,然后采取補救的辦法;
3)事后要仔細查找原因,吸取經(jīng)驗教訓,避免類(lèi)似的差錯發(fā)生;
4)凡是出現的差錯均不能隱瞞,如自己不能解決,要馬上請示上級,以免造成大的事故。
7、客人對帳單有異議,怎么辦?
1)結帳工作是我們整個(gè)接待工作中的重要一環(huán),讓客人高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,使整個(gè)接待工作更加完美;
2)每天檢查客人的帳單,發(fā)現差錯要及時(shí)更正;
3)有時(shí)賬單上的實(shí)際費用會(huì )高出客人的預算,當客人表示懷疑時(shí),我們應做到耐心的解釋?zhuān)恍┓孔馔獾馁M用(如長(cháng)途電話(huà)、洗衣、迷你吧等),客人往往容易忽略,特別是一些加急的服務(wù)更要說(shuō)清楚,讓客人明白所支的費用是合理的;
4)帳單上的費用有錯漏,客人提出時(shí),我們應表示歉意并及時(shí)查核更正。
8、客人發(fā)脾氣罵你時(shí),怎么辦?
1)服務(wù)員接待賓客,是工作職責,即使挨了客人的罵,也應保持冷靜,做好接待工作;
2)當客人發(fā)脾氣罵你時(shí),要保持冷靜,認真檢查自己的工作是否有不足之處,等客人平靜后再婉言解釋與道歉,絕對不能與客人爭吵或謾罵;
3)如果客人的氣尚未平息,應及時(shí)向值班經(jīng)理匯報。
9、遇到刁難的客人時(shí),怎么辦?
1)服務(wù)工作中遇到的客人往往較為復雜,由于客人的性格、修養、階層、年齡、性別等各有不同?腿瞬粫r(shí)會(huì )遇到不如意的事情心情不愉快,有時(shí)就會(huì )對我們的服務(wù)工作有所挑剔;
2)在日常的服務(wù)工作中揣摩客人的心理,按客人的性格和生活特點(diǎn),注意熱情、有禮、主動(dòng)、周到地為客服務(wù),力求將服務(wù)工作做出客人開(kāi)口之前;
3)通過(guò)多方面的詳細了解,細心觀(guān)察,于客人建立良好溝通,分析客人刁難的原因,以便做好服務(wù)工作;
4)注意保持冷靜的態(tài)度,以禮相待,謙虛待客,嚴于責已表示歉意。
10、當客人反映我們的設備壞了時(shí),怎么辦?
1)當客人反映客房?jì)然蚱渌麉^域的設備設施壞時(shí),應立即到實(shí)地查看,檢查設備設施是否已壞,還是因客人未能掌握使用方法而誤解;
2)若設備是正常的話(huà),應向客人解釋?zhuān)瑫r(shí)介紹如何使用;
3)若是設備有問(wèn)題,應向客人表示歉意,立即通知工程人員前來(lái)修理;
4)保持對工程維修的跟進(jìn),在明確維修已完成后,應與客人確定維修后的使用情況。
11、客人反映客房失竊時(shí),怎么辦?
1)如果客人反映是一般失竊(價(jià)值不大),先了解丟失的東西存放的位置、何時(shí)發(fā)現丟失等信息;
2)有時(shí),客人在用過(guò)的東西一下想不起放在哪里,就以為是失竊。因此,先請客人仔細回憶一下,是否用過(guò)后放在別處;
3)如確實(shí)找不到,應及時(shí)向值班經(jīng)理匯報,由值班經(jīng)理和保安人員負責跟進(jìn);
4)如果是重大失竊(價(jià)值較大),應馬上保護現場(chǎng),立即報告保安部門(mén)和值班經(jīng)理,必要是將客人外出及該房間的來(lái)訪(fǎng)等信息提供給有關(guān)部門(mén),協(xié)助調查處理。
12、客人對我們提出批評意見(jiàn)時(shí),怎么辦?
1)客人向我們提出批評意見(jiàn),大多數卻出于對我們酒店的愛(ài)護,是善意的。應虛心聽(tīng)取,誠意接受,對自己不足之處表示歉意,并馬上改正;
2)如果客人是一時(shí)誤解提出意見(jiàn),則要看適當的時(shí)機做耐心細致的解釋?zhuān)瑺幦】腿说睦斫,切不可在客人未講完之前爭于辯解;
3)不論客人是口頭還是書(shū)面意見(jiàn),都要詳細了解情況,做出出具體分析。如果可馬上解決安排的,應采取措施馬上安排完成;
4)如果客人批評的是其他部門(mén),應同樣要虛心接受,并表示會(huì )把此寶貴意見(jiàn)與相關(guān)部門(mén)分享;
5)如客人所提意見(jiàn),自己無(wú)任何權限解決時(shí),應向客人表示會(huì )把此意見(jiàn)及時(shí)反饋與酒店領(lǐng)導;
6)做好意見(jiàn)處理過(guò)程的記錄,以便研究客人投訴的原因,防止類(lèi)似的投訴發(fā)生。
前臺篇
1、發(fā)生重復賣(mài)房,怎么辦?
1)接到報告后,應迅速趕到樓層,向客人表示歉意;
2)通知前臺重新安排房間,說(shuō)安排的房間應安排在同一樓層,房型和標準也需相同。特殊情況可適當把房型和標準稍作升級;
3)房間安排后,將房間鑰匙和重新填寫(xiě)好的歡迎卡送上樓層4)幫助客人收拾行李,引領(lǐng)客人到新房。
2、客人登記入住的房間尚未清潔,他表示可先入住再清潔,怎么辦?
1)向客人表示歉意,有禮貌地向客人說(shuō)明尚未清潔的原因,委婉地拒絕客人要先入住的要求;
2)建議客人在大堂內的沙發(fā)等候,也可請客人先用餐或到周邊游玩,行李可放在前臺保管;
3)通知客房部立即清潔,告訴客人所需的時(shí)間;
4)還可建議客人更換或升級到其它類(lèi)型可立刻入住的房間;
5)不要讓客人在房間等候,影響服務(wù)人員的清潔時(shí)間且讓客人看到清潔的整個(gè)過(guò)程也很不雅觀(guān)。
3、團隊房如何預訂?
1)確認房間類(lèi)型、人數、房數、付款方式;
2)交訂金;
3)確定該團入住時(shí)間日期,在店期間行程、用餐時(shí)間、用餐標準、叫醒時(shí)間、離店時(shí)間日期;
4)部分團隊到店好離店時(shí)間不在同一時(shí)間,所以需確定到店時(shí)間段和最后離店時(shí)間。
4、團隊房入住前應怎樣安排?
1)將所需的房間數按所需房型做好排房;
2)提前將鑰匙卡制好;
3)客人到達后,迅速為客人辦理入住登記,若團隊是一次性到達的,是由領(lǐng)隊將證件統一交由前臺登記,登記完畢,前臺將所有鑰匙卡發(fā)放給領(lǐng)隊,由領(lǐng)隊統一派發(fā)鑰匙卡;
4)若客人過(guò)多,可先將所有證件掃描,但需先確認好客人與誰(shuí)同住,將客人的名字首先填寫(xiě)在住宿單上,安排好房號,及客人在住宿單上簽名后,事后再將證件資料抄在住宿單上;
5)每天所退的房間和所產(chǎn)生的消費需與領(lǐng)隊核對好,避免在離店時(shí)造成錯誤或浪費時(shí)間重新核對。
5、團隊離店時(shí),該怎么辦?
1)離店的前一天,前臺接待必須將團隊所有的消費整理并再次核對;
2)離店當日由接待員負責將團隊的鑰匙收回,如有發(fā)現鑰匙未收回的,需及時(shí)與領(lǐng)隊聯(lián)系,請其協(xié)助將鑰匙收回,若有遺失,需及時(shí)與領(lǐng)隊溝通、交涉索賠事宜;
3)與領(lǐng)隊再次核對所有費用和付款方式。
6、客人住店期間要簽單,怎么辦?
1)住店的房客用餐完畢,要簽單掛房號時(shí),須確認是住客人,并需在前臺確認是否有足夠押金和是否已經(jīng)退房;
2)為客人遞上筆,并禮貌地提醒客人需寫(xiě)清房號并簽名;
3)客人住店期間的所有簽單與住宿費一起結賬收費。
五、安全管理
1、入住驗證制度,凡入住本酒店必須持有效證件登記入住。入住驗證由前臺負責,樓層服務(wù)員只負責查驗客人住房卡,核對無(wú)誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房;
2、來(lái)訪(fǎng)登記制度,來(lái)訪(fǎng)客人做好登記(時(shí)間、姓名、客人簽名),并存檔;
3、交班制度,當班時(shí)認真填好各項內容,以書(shū)面內容為準,必要的項目還要口頭表達清楚;
4、治安事件報告制度,當遇有團伙斗毆事件或突發(fā)性事件時(shí),立刻通知當值管理人員,并作好記錄(事發(fā)地點(diǎn)、時(shí)間、過(guò)程);
5、為保障客人生命財產(chǎn)安全不能隨便泄露客人的房間號碼和客人手機號碼等個(gè)人信息;
6、客人寄存或轉交的任何物品必須妥善保存,并做好登記和交接?腿诉z留的物品需及時(shí)通知前臺值班經(jīng)理和樓層主管,并交到客房部做好登記和交接;
7、客用房卡制作,需按電腦登記的客人身份制作。如客人房卡丟失需與客人核對身份,確認無(wú)誤后,方可制作新房卡;
8、現金管理,所有交接班需對當班時(shí)間的款項進(jìn)行清點(diǎn)。收退押金時(shí)需唱數和驗鈔機檢驗,投款時(shí)需有見(jiàn)證人和投遞人簽字確認,不為非酒店消費的任何人員提供兌換零錢(qián)的現金服務(wù);當班期間款項有任何錯誤,需及時(shí)報于部門(mén)經(jīng)理。
十六、停電處理
停電事故可能是由于外部供電系統引起的,也可能是酒店內部設備發(fā)生故障而引起的。
1、首先通知工程部,然后檢查電梯內是否有被困的客人;
2、當值員工留守在各自的工作崗位;
3、時(shí)向客人說(shuō)明停電事故,正在采取緊急措施恢復供電,以免客人驚慌失措;
4、通知保安加強客房走廊的巡視,防止有人趁機行竊,并注意安全檢查;
5、如在夜間,使用應急燈照亮公共場(chǎng)所,幫助滯留在走廊及電梯的客人轉換到安全的地方;
6、供電后檢查各電器設備是否正常運行;
7、做好工作記錄。
十七、防盜措施
1、做好來(lái)訪(fǎng)登記工作;
2、不得擅自制作房卡;
3、凡發(fā)現房門(mén)未鎖的,應提醒客人將房門(mén)關(guān)好;
4、通道不可讓閑雜人員逗留,防止外來(lái)人員竄入作案。每一位員工都要隨時(shí)保持高度警惕,一旦發(fā)現苗頭不對,都應及時(shí)加以控制,杜絕事故的發(fā)生,確?腿说娜松砗拓斘锏陌踩。
十八、防盜工作
1、各崗位工作人員要堅持崗位,掌握客人出入情況,熟記客人的特征、性別,非住宿人員不能任其無(wú)故進(jìn)入樓層,發(fā)現可疑人員要立即向領(lǐng)班、主管報告;
2、嚴格會(huì )客制度,未經(jīng)住房客人同意,不允許來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)入房間;
3、發(fā)現客人丟失鑰匙,應立即向上級報告,迅速采取防范措施,并通知維修人員,24小時(shí)內將丟失鑰匙的房間門(mén)鎖更換好;
4、客人離店后,客房若報有發(fā)現遺留物品,要做好登記,并做好交接;
5、接到客人報失物品時(shí),應立即報于值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理和保安部負責了解報失情況;
十九、防火工作
1、建立各級防火組織。組織成員和全體員工均應熟知防火規定和本崗位職責,掌握使用各種滅火器材的技能?头?jì)龋ㄩT(mén)后或明顯處)掛有緊急疏散圖和防火標志,告知客人發(fā)生火災時(shí)行走的路線(xiàn);
2、如有接到客房報客人在房間內使用大功率電器時(shí),應及時(shí)報于值班經(jīng)理并做好記錄;
3、禁止在衛生間、陽(yáng)臺處焚燒字紙、文件、要讓客人在酒店指定的地點(diǎn)處理字紙、文件;
4、汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃口不得隨意存放,應指定地點(diǎn)專(zhuān)人保管,隨用隨取,用完封存;
5、禁止堆放易燃易爆物品,禁止在房?jì)热挤疟夼冢?/p>
6、確保走廊等公共場(chǎng)所保持足夠的照明亮度,安全門(mén)、安全樓梯要保持暢通無(wú)阻,樓道內要有安全防火燈及疏散指示。不準在樓梯口、走道、配電柜等處存放物品;
7、嚴禁服務(wù)員在工作區域內吸煙、禁止亂丟亂扔煙頭;
8、所有電器,發(fā)現不能正常運轉、使用或有漏電情況時(shí),要馬上停止使用,立即報修;9。值班員(尤其是夜班)值班時(shí)間要勤巡視,聞到糊、焦氣味時(shí),要查蹤追源,確定房間后要喚醒客人,及時(shí)向領(lǐng)導報告采取應急措施。
二十、火警的應急處理規范
1、發(fā)現火源——當報警器發(fā)生信號時(shí),應立即停止手中的一切工作,立即上報值班經(jīng)理、工程部負責人、保安部負責人、客房部負責人、總經(jīng)理迅速趕到現場(chǎng)。并遵循小火自救的原則;
2、如遇酒店已通知疏導客人,需立即打印客房房態(tài)表與客房部,以便客房部在最快時(shí)間內清查所有住店客人房間,及時(shí)疏導客人;
3、疏導賓客——火災發(fā)生時(shí),服務(wù)員要迅速打開(kāi)緊急通道門(mén),有步驟地疏導賓客。疏散時(shí)各樓層的樓梯口、路口、大門(mén)口都要有人把守,以便為客人引路,為使賓客及時(shí)脫險,在疏散時(shí)要明確疏散路線(xiàn)和人流分配,避免事故發(fā)生。
二十一、ABC滅火器的操作規范
撲救火災時(shí),手提滅火器到火場(chǎng),并上下顛倒、搖晃均勻,離火點(diǎn)3—4米,拔掉滅火器上的封記及保險銷(xiāo),一手握緊底部,對準火焰根部,另一只手迅速將壓把壓按下,干粉即可噴出,并迅速搖晃噴咀,使粉霧橫掃整個(gè)火區,將火撲滅,另外要注意滅火時(shí)要果斷迅速,不要遺留殘火,以防復燃。
二十二、總臺服務(wù)員的服務(wù)效率
1、客人在總臺服務(wù)等候接待的時(shí)間——客人一旦步入總臺,不管是辦理登記入住,或有事問(wèn)詢(xún),總臺接待人員必須在60秒內問(wèn)候客人,歡迎客人的到來(lái),否則便是缺乏服務(wù)禮節;
2、客人辦理遷入登記的時(shí)間——總臺服務(wù)員不僅要熱情為客人辦理入住手續,還要遵守服務(wù)效率時(shí)間,即為客人辦理遷入手續所用的時(shí)間限定為2分鐘;
3、客人遷出結帳時(shí)間——為客人辦理遷出結帳及其收款手續,限定高效率服務(wù)時(shí)間為2分鐘;
4、電話(huà)服務(wù)——客人往來(lái)酒店之間的電話(huà)交際,要在電話(huà)鈴三響之內給予回答,接通。注意:總臺必須有24小時(shí)的電話(huà)服務(wù)
二十三、客人需求服務(wù)的心理
1、求衛生干凈的心理
住客對自己所租用的房間的衛生狀況是非常關(guān)心的,因為酒店的客房為成千上萬(wàn)的人所使用,在此當中各種人都有,可能有的客人患有傳染;客人希望酒店客房的用具是清潔衛生的,特別是容易傳染病的用具,如茶杯、馬列桶等,他們都希望能?chē)栏裣,保證干凈。
2、求舒適的心理
旅客因各種原因遠離家鄉,來(lái)到一個(gè)陌生的地主,環(huán)境、氣候、生活習慣的改變令他們有生疏感,這時(shí)他們都希望酒店的客房能讓他們感到舒適、愜意,從而產(chǎn)生“家外之家”的輕松感。
3、求方便的心理
旅客住在酒店客房,都希望生活上十分方便,要求酒店設備齊全,服務(wù)項目完善,需要洗衣只要填張單將衣物放進(jìn)洗衣部;有什么問(wèn)題要問(wèn),只需向服務(wù)臺打個(gè)電話(huà)就行。需要什么打個(gè)電話(huà)就能送到房間,一切都像在家中一樣方便。
4、求安全的心理
旅客住進(jìn)客房,希望酒店能保障他的財產(chǎn)和人身的安全,不希望自己的錢(qián)財丟失、被盜;不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去;不希望發(fā)生火災或其他意外事故。
5、求尊重的心理
客人希望自己是酒店和服務(wù)員歡迎的人,希望見(jiàn)到服務(wù)員熱情的笑臉,希望自己被尊重,希望服務(wù)員能尊重自己的人格,尊重自己對房間的使用權,尊重自己的意愿,尊重自己的朋友、客人、尊重自己的生活習慣、信仰等。
二十四、怎樣滿(mǎn)足客人的心理需求
1、為了滿(mǎn)足客人求干凈的心理,嚴格按服務(wù)規程操作,對直接與客人接觸的水杯、洗臉盆、抽水馬桶等,要嚴格消毒。
2、為滿(mǎn)足客人求舒適的心理,要為他們創(chuàng )造一個(gè)舒適、安靜的休息環(huán)境。服務(wù)時(shí)做到“三輕”(走路輕、說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕),經(jīng)常檢查房間設備的運行情況,保證客人休息時(shí)有舒適的床鋪、被褥,有溫度適宜、空氣清新的安靜環(huán)境。
3、為滿(mǎn)足客人求方便的心理,服務(wù)員工作要主動(dòng)、周到,在可能的情況下,盡量地、熱情地滿(mǎn)足客人提出的要求,還要按規定配齊房間的生活日用品、文具用品等,使他們感到在我們酒店一切都很方便、順心。
4、為滿(mǎn)足客人求安全的心理,服務(wù)員應有較強的安全意識,配合保安人員防止不法分子進(jìn)入客房偷竊客人的物品。
5、為了滿(mǎn)足客人求尊重的心理,服務(wù)員應做到以下幾點(diǎn):
1)對客人要使用尊稱(chēng),使用禮貌用語(yǔ);
2)要記住客人的名字,并隨時(shí)使用姓氏去稱(chēng)呼他們;
3)尊重客人對房間的使用權;
4)尊重客人的生活習慣、習俗;
5)尊重有生理缺陷的客人;
6)尊重有過(guò)失的客人;
7)尊重來(lái)訪(fǎng)住客的客人。
注意:以上客人需求在但你得知時(shí),需及時(shí)與相關(guān)部門(mén)分享,以便各部門(mén)配合做好服務(wù)工作。
二十五、如何與賓客打招呼
1、禮貌禮節是酒店的從業(yè)人員的最基本素質(zhì)要求:
酒店人員必須認識到其所從事的行業(yè)是服務(wù)業(yè),服務(wù)行業(yè)要求從業(yè)人員有禮貌,這是一個(gè)基本的素質(zhì)要求。常有員工提問(wèn),作為酒店的員工,必須具備哪些素質(zhì)?對人有禮貌禮節就是一項最基本的素質(zhì)。很多人無(wú)法理解服務(wù)的內涵,認為賓客坐著(zhù),我們站著(zhù),賓客吃飯,員工吞口水,甚至員工說(shuō),我關(guān)鍵是做好本職工作就行了,管他是誰(shuí)。有些客房人員說(shuō),我的工作就是做好房間的衛生,讓客人住得舒適、干凈就行了,這樣回答沒(méi)錯,但客房人員還包括賓客的服務(wù),幫助客人解決一些問(wèn)題,包括對客人的禮貌禮節。
2、打招呼是有禮貌的一種外在表現:
如何去表達有禮貌禮節呢?通過(guò)我們的打招呼,通過(guò)賓客傳達的語(yǔ)言、行動(dòng)和各種姿勢等。每位員工其實(shí)都尊重客人,但卻沒(méi)有任何表示,沒(méi)有將此行為表現出來(lái),可沒(méi)有表現出來(lái),客人怎么會(huì )知道呢?
3、打招呼代表我們對別人表示關(guān)注和尊敬:
酒店從業(yè)人員的主動(dòng)并非被動(dòng),酒店服務(wù)人員應向客人主動(dòng)熱情打招呼,像是熟人,像是朋友打招呼,這樣就把酒店對客人的這種關(guān)注與尊敬的態(tài)度表現出來(lái)。如果不給客人打招呼,就是不歡迎客人的舉止,這樣必然會(huì )影響客人對酒店的形象,就可能導致客人不回頭,這樣酒店就會(huì )損失客人損失生意,。讓客人感受到真誠感受到我們的服務(wù),爭取更多的回頭客。
4、打招呼是我們的工作職責與工作內容:
有的服務(wù)人員并不能很好地理解打招呼所代表的含義,認為是上級領(lǐng)導強加給他們的任務(wù)。在工作中經(jīng)常會(huì )遇到這樣的現象:其一是打招呼只是對客人的招呼而沒(méi)有向同事打招呼,此部分人員認為,服務(wù)人員必須尊敬客人,因為工資來(lái)源于客人,客人不來(lái)消費就沒(méi)有收入?蓪ν麓蛘泻粲惺裁春媚?前面提及到酒店是服務(wù)性行業(yè),酒店內部同事之間相互尊敬,有利于創(chuàng )造一種和諧的酒店服務(wù)氛圍,有利于大家之間平等互助,增強凝聚力,同時(shí)這樣在感情化的工作環(huán)境在某些程度上維護了酒店人員的穩定性。其二、有些員工反映,給一些同事打招呼沒(méi)有得到回應,因此以后就不再給該同事打招呼了,打招呼是一種崗位職責,給別人打招呼是盡了自己的職責,如果因為別人沒(méi)有回應而不給別人打招呼,那就等于沒(méi)有盡到自己的職責,至于別人如何,服務(wù)人員是無(wú)法改變的,故不必做太多奢求,自己做好,做好崗位職責。
5、如何打招呼:(第一關(guān)注:即當客人與服務(wù)人員的眼光接觸的那一瞬間那就是打招呼的最好時(shí)機?吹娇腿说牡谝粫r(shí)間就是打招呼,哪怕當時(shí)手中正在工作也要先與客人打招呼。)
二十六、日常行為規范
1、酒店每一位服務(wù)人員都有義務(wù)維護酒店衛生,主動(dòng)清理地面垃圾。
2、拾到物品應立即上交,不能占為己有。
3、愛(ài)護公共財產(chǎn),節約酒店每一張紙。
4、不能將酒店物品帶出酒店或私人使用。
5、客人有粗暴行為時(shí),應予以回避,不能發(fā)生沖突。
6、上班期間禁止串崗、隨意離崗。下班后不能無(wú)故在酒店逗留。
7、上班期間禁止接聽(tīng)私人電話(huà),特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導批準。
8、上班期間手機調為振動(dòng)或無(wú)聲,放在指定位置,不能影響工作。
9、酒店的門(mén)面和大堂是酒店的臉面,不得有半點(diǎn)瑕疵。前廳經(jīng)理或大堂主管是大堂區域的管理者,在大堂當值的員工,包括前廳、安保等部門(mén)的員工,如果看到地面有垃圾或者其他不干凈,應該馬上撿起或處理,嚴重的衛生問(wèn)題可以馬上通知客房部帶工具前往清理。
二十五、如何做一名合格的酒店員工?
1、充分認識優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要意義,培養良好的服務(wù)意識。
對酒店來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)是前提,管理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè),主要是靠接待顧客,為顧客提供多功能主動(dòng)的服務(wù),使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種“賓至如歸”的感受。顧客才會(huì )多次光顧。顧客是酒店“真正的老板’”,“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”體現在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識。員工在對客服務(wù)中要以顧客為核心開(kāi)展工作,以滿(mǎn)足顧客需求為標準,按規范提供服務(wù),留意客人的言談舉止,觀(guān)察客人神態(tài)表情,分析客人服務(wù)的需求,及時(shí)滿(mǎn)足客人潛在需求。要記住每次客人的呼喚不是一次麻煩,而是給了你一次服務(wù)的機會(huì ),我們要善于抓住這次機會(huì ),提供令客人滿(mǎn)意的服務(wù),形成良好的服務(wù)意識。
2、正確看待服務(wù)為清潔工作,培養樂(lè )業(yè)敬業(yè)的奉獻精神
服務(wù)和清潔是服務(wù)不可缺少的工作。有些人員對此存在著(zhù)不正確的想法和看法。他們認為服務(wù)工作是伺候的事“人家坐著(zhù)我站著(zhù),人家吃著(zhù)我看著(zhù),人家玩著(zhù)我干著(zhù)”認為整日打掃衛生,與拖把、抹布、盤(pán)子打交道,把清潔衛生看成瑣碎枯燥的重復勞動(dòng)。這樣會(huì )影響服務(wù)質(zhì)量,必須認識到服務(wù)是酒店的本質(zhì)工作,在酒店從事服務(wù)、清潔工作。這只是社會(huì )分工的不同,并無(wú)高低貴賤之分。在酒店做服務(wù)員、清潔員,但到了工作場(chǎng)所以外的消費聲全我們也是顧客,正所謂人人為我,我為人人,服務(wù)工作需具備一定的知識和技巧,具備業(yè)務(wù)知識和操作技巧,否則,會(huì )有意無(wú)意得罪客人,造成顧客的不滿(mǎn)。
清潔工作也是如此,它不僅包括清潔衛生,同時(shí)也對設備的保養、正確使用酒店設備及愛(ài)護,合理折舊,處長(cháng)設備的使用壽命,降低成本,增加效益。
3、通過(guò)服務(wù)工作可實(shí)現多層次的需求
與顧客、同事打交道,積累工作經(jīng)驗,培養人際關(guān)系能力,開(kāi)拓視野,豐富知識,增長(cháng)才干,為今后的發(fā)展奠定基礎。
4、嚴格要求自己,努力做好服務(wù)工作
在自己的崗位上,不僅代表自己,更代表著(zhù)酒店,代表酒店的質(zhì)量、形象。時(shí)刻記。壕频瓴荒芤蛭叶軗p,而要通過(guò)我的積極、主動(dòng)、熱情、耐心、周到、高效率的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人贊美酒店;
5、靈活處理發(fā)生的問(wèn)題
自己不能處理的,要報告上一級領(lǐng)導處理,要認識到酒店服務(wù)無(wú)小事,一些看起來(lái)不重要的事情可能對客人十分重要,可能會(huì )影響客人對我們酒店的評價(jià),因此我們必須采取認真的態(tài)度,把每一件事做好;
6、酒店服務(wù)是部門(mén)與部門(mén)之間互相協(xié)作共同完成的客人要求服務(wù)時(shí),不能因不屬于自己的份內事南昌把客人推來(lái)推去。同事之間應互相尊重、友好相處,互相幫助,互相配合,團結協(xié)作;
7、做到愛(ài)一行、干一行、專(zhuān)一行。自覺(jué)維護酒店的形象,要通過(guò)控制自己的一言一行、一舉一動(dòng)。去樹(shù)立和傳播酒店良好的形象。
酒店前臺員工工作總結8
回顧今年完成的酒店前臺工作實(shí)在讓人難掩心中的激動(dòng),在努力過(guò)后收獲喜悅也是自己在酒店工作中能夠體會(huì )得到的,但是漫漫長(cháng)路需要不斷加強自身能力才能適應酒店工作環(huán)境,當前階段我覺(jué)得自己和其他酒店員工相比還存在著(zhù)不少差距,所以我針對今年已經(jīng)完成的任務(wù)進(jìn)行了酒店前臺員工年終工作總結,希望能夠通過(guò)這次積累的酒店工作經(jīng)驗可以幫助自己在明年獲得更多的成就。
平日里的前臺工作中我嚴格按照酒店的規定來(lái)要求自己,而且為了起到維護酒店形象的作用還會(huì )經(jīng)常反思自己在服務(wù)禮儀方面是否存在不足,畢竟作為前臺員工代表酒店的形象自然需要有這方面的覺(jué)悟才行,而且我為了更好地適應這份工作還常常學(xué)習英語(yǔ)以免回答不了外國客戶(hù)問(wèn)題時(shí)感到尷尬,實(shí)際上能夠帶著(zhù)這樣的態(tài)度來(lái)慎重對待酒店前臺工作便可以讓我獲得較大的進(jìn)步,因此今年我在客戶(hù)接待方面所做出的的努力也獲得了相應的回報,無(wú)論是領(lǐng)導的`肯定還是客戶(hù)的良好評價(jià)都意味著(zhù)自己在這方面做出的成就的確讓人感到滿(mǎn)意。
至于接線(xiàn)工作方面則按照相關(guān)話(huà)術(shù)與對方進(jìn)行交流,如果其中包含較為重要的信息則將其記錄下來(lái)并將其匯總以后交給酒店經(jīng)理,如果需要進(jìn)行電話(huà)轉接的話(huà)則根據情況判定對方身份以后再展開(kāi)下一步的動(dòng)作,畢竟如果只是推銷(xiāo)電話(huà)的話(huà)很可能會(huì )浪費酒店領(lǐng)導的工作時(shí)間,但是將電話(huà)信息進(jìn)行記錄并在下班以后交由酒店經(jīng)理則是沒(méi)問(wèn)題的,當判定對方為有效客戶(hù)以后可以在結束通話(huà)以前適當推薦酒店新出的優(yōu)惠活動(dòng)。
針對今年酒店的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析便能準確找到業(yè)績(jì)發(fā)生波動(dòng)的原因,身為酒店前臺員工自然需要在分析營(yíng)業(yè)額的時(shí)候牢記身上的職責,所以有時(shí)我也會(huì )將分析結果上報給酒店領(lǐng)導并等待對方接下來(lái)的指示,在這之中可以明顯觀(guān)察得到節假日取得的效益并沒(méi)有達到預估的效果,因此可以得知酒店的宣傳工作應該存在著(zhù)一定的局限性導致效益不高,只不過(guò)作為參與酒店宣傳工作的員工之一應當也要承擔部分責任,所以在明年的酒店宣傳工作中應該有所創(chuàng )新才能取得令人滿(mǎn)意的效果。
通過(guò)這次的總結也讓我看清了自己在酒店前臺工作中存在的不足,所以在接下來(lái)一段時(shí)間自己還應該要好好學(xué)習前臺工作中的技巧并強化記憶,畢竟作為一名工作多年的前臺員工卻鮮有進(jìn)步并不是值得光彩的事情,但是我相信隨著(zhù)時(shí)間的積累應該能夠讓自己在前臺工作中明白更多的人生哲理。
酒店前臺員工工作總結9
時(shí)間過(guò)得很快,一眨眼一年過(guò)去了,回顧過(guò)去這一年,我在自己的崗位上付出了自己的辛勤勞動(dòng),也收獲了不少人生閱歷和工作經(jīng)驗。
總臺部是賓館的第一“窗口”,作為總臺服務(wù)員我每天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美好的印象。
作為總臺服務(wù)人員的我,著(zhù)裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個(gè)人衛生,上班前忌吃有強烈刺激味的食物。在服務(wù)當中,始終精神飽滿(mǎn),對賓客笑臉相迎,主動(dòng)熱情。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執,使用文明禮貌語(yǔ)言,不譏笑、諷刺客人,不言語(yǔ)粗俗,舉止粗魯。
我服務(wù)態(tài)度熱心、誠懇。當賓客對服務(wù)不滿(mǎn)投訴時(shí),我耐心傾聽(tīng),誠懇接受,不打斷賓客的話(huà)頭,更不臵之不理,向賓客真誠致歉,并馬上著(zhù)手解決問(wèn)題。做到對任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù)。
我做到有問(wèn)必答,百問(wèn)不厭;卮饐(wèn)詢(xún)簡(jiǎn)潔明了,用詞準確,口齒清晰。不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語(yǔ)回答賓客問(wèn)訊。 接待賓客問(wèn)詢(xún)時(shí),我熱心為他們當好參謀。除對本單位情況了解、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點(diǎn)、往返路線(xiàn)、交通工具、購物場(chǎng)所等有關(guān)信息,以便隨時(shí)為賓客提供服務(wù),避免一問(wèn)三不知。
在賓客遇到困難時(shí),我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕。如不能滿(mǎn)足賓客的要求時(shí)候,我及時(shí)向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞。 在答應賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。賓客離店來(lái)總臺結賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準確,以免耽擱賓客的時(shí)間。當場(chǎng)核對各項收費情況,錢(qián)款當面結清。結賬完畢應向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因為我知道適當的.告別語(yǔ),可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來(lái)。 總之,在工作中按照領(lǐng)導要求,做到以下三步:
第一步微笑服務(wù):微笑是人與人之間溝通的橋梁,也是化解抱怨的最強有力的武器,用微笑感染四面八方的旅客,才能帶給旅客愉悅的旅程。
第二步快樂(lè )服務(wù):做一個(gè)擁有健康心態(tài)的人,擁有健康心態(tài)可以幫助我們擺正位臵,實(shí)現自己的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)。從而使每個(gè)人都能真正的健康、快樂(lè )起來(lái)。
第三步真誠服務(wù):把旅客當成自己的兄弟姐妹,真心付出,用真誠的服務(wù)感動(dòng)旅客,感恩旅客,做一個(gè)懂得知恩圖報的人。
以上是我的工作總結和體會(huì ),還存在著(zhù)很多不足之處,在新的一年里,我要再接再厲,把服務(wù)工作做得更好。
酒店前臺員工工作總結10
20xx一晃而過(guò),轉眼就到年終了,回憶一下,這一年里實(shí)在是做了不少,得到了不少,也遇到了不少。一年的時(shí)光對我們的生活來(lái)說(shuō)實(shí)在是太長(cháng),對我們個(gè)人來(lái)說(shuō)也實(shí)在是太長(cháng)。一年的時(shí)間讓我在工作和生活中學(xué)會(huì )了太多,也見(jiàn)識了太多。但是現在在年末的時(shí)候看看,在工作中其實(shí)還沒(méi)有前進(jìn)多少,作為一個(gè)前臺員工,我還有很多需要學(xué)。
現在既然到了年末,就在這里講自己一年的工作做一個(gè)總結,好好的鞏固一下這一年的工作,為自己下一年的努力做好準備。以下是我對一年工作的總結:
一、學(xué)習
在這一年里,我主要的提升是在接待的方面,作為前臺的員工,我一直都在想盡辦法的去提升自己的接待能力。作為酒店的前臺,我們前臺最重要的工作就是去接待好顧客,盡力的提高酒店的入住率。
為了達到這一點(diǎn),我們都在不斷的提高自己的服務(wù)能力。為了讓顧客更滿(mǎn)意,留下顧客在酒店入住。作為酒店的活招牌的前臺,我們的招待能力就是代表著(zhù)酒店的服務(wù)水平,這一年的時(shí)間里,我多在空余的時(shí)間去網(wǎng)上或是書(shū)籍中學(xué)習前臺的技巧,以及作為前臺的心理學(xué),努力的提升自己的知識儲備,并經(jīng)常和同事討論學(xué)習。在熟練之后,慢慢的將技巧運用到實(shí)踐中來(lái)。這一年,我的改變大的連我自己都不敢相信,但是我還有很多的上升空間,我還可以變的更加出色!
二、工作的不足
在工作中既然有提升,那也自然有在工作中的失誤和不足。一年的`工作下來(lái),我也出現了一些讓顧客不滿(mǎn)意的情況,雖然沒(méi)有遭到投訴,但依然讓顧客不悅。在接受了領(lǐng)導的批評之后,我認真的反省和檢討了自己,認為是自己的服務(wù)意識不強,以及對工作的操作不到位導致的。
為此,我加強了自己的訓練,按時(shí)的自我反省,努力的提高自己的服務(wù)意識,向同事們請教工作中容易出現的問(wèn)題,在將自己的錯誤改正之后,我得到了領(lǐng)導的贊賞!但是我知道,錯誤不僅僅這幾種,我還會(huì )按時(shí)的聽(tīng)取他人的意見(jiàn)努力的提升自己。
三、總結
一年的工作在工作的歷程中真的很短,盡管看到了自己的進(jìn)步,但是工作卻沒(méi)有太多的進(jìn)步。但是一步一個(gè)腳印的穩步前進(jìn)才是踏實(shí)的前進(jìn),我會(huì )努力繼續提升自己,讓自己為酒店發(fā)光發(fā)熱!
酒店前臺員工工作總結11
作為一個(gè)應屆畢業(yè)生,初來(lái)酒店,曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;做為一個(gè)新人,剛剛加入酒店時(shí)對酒店的運作模式和工作流程都很生疏,多虧了領(lǐng)導和同事的耐心指導和幫助,讓我在較短的時(shí)間內熟悉了前臺的工作內容還有各酒店部門(mén)的職能所在,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉變。
在實(shí)習期間,我在xxx部有做過(guò)一段時(shí)間。雖然時(shí)間并不長(cháng),卻讓對事后工作的觀(guān)點(diǎn)大有改觀(guān)。這才發(fā)現任何職業(yè)任何工種都需要一定的基礎知識。就好比插件來(lái)說(shuō),看著(zhù)是挺簡(jiǎn)單的,但做起來(lái)又并非如此。插件最注重的是效益和質(zhì)量。這是一個(gè)熟能生巧的細致活,不是說(shuō)你有多懂它的結構和性能就能無(wú)所事事了。我們一些平常不注重的手法和技巧。怎樣在小小的孔插上細細的二極管能又快又準呢?還得靠平時(shí)的經(jīng)驗積累!進(jìn)入前臺時(shí),充滿(mǎn)天真;就那么單純的認為前臺就只是接接電話(huà)和接待客人。通過(guò)深入了解才發(fā)現其實(shí)也挺復雜的。前臺做的工作需要很好的`耐心。硬硬頭皮做下去一切都會(huì )變天明,當初就是抱著(zhù)這樣的想法接手了此職務(wù)。這才恍然大悟過(guò)來(lái),一切事物都是自己說(shuō)著(zhù)容易做著(zhù)難。就拿接聽(tīng)電話(huà)來(lái)說(shuō),要注重語(yǔ)氣、語(yǔ)調的平緩以及說(shuō)話(huà)的速度,不宜過(guò)快也不宜過(guò)慢;聲音要不大不小,也不要刻意修飾自己的語(yǔ)調;主要注重親和力!
辦公用品的管理方面:第一要知道酒店職員需要什么和不需要什么,第二要知道倉庫物品數量和類(lèi)別,第三要了解領(lǐng)取辦公用品的工作流程,第四要妥善管理辦公用品的申購和領(lǐng)取。{要知道哪些人應該領(lǐng)取和哪些人沒(méi)必要領(lǐng)取以及辦公用品數量的規劃和統計}而我卻做的一塌糊涂。
對于前臺文員工作的順利進(jìn)行我覺(jué)的有必要成立一些新的制度。比如說(shuō)辦公用品領(lǐng)用的管理制度、物品申購的統一性,倉庫的規劃和調整。初入職場(chǎng)還不了解工作的真正含義,有時(shí)候難免會(huì )犯些小錯誤需領(lǐng)導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟;當然我還有很多不足,處理問(wèn)題的經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強,需要不斷繼續學(xué)習以提高自己處事能力。這段時(shí)間的工作歷程讓我學(xué)到了很多,感悟了很多,看到酒店的的迅速發(fā)展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會(huì )努力提高自己修養和內涵,彌補工作中的不足,在新的學(xué)習中不斷的總結經(jīng)驗,用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為酒店的建設與發(fā)展貢獻自己的力量!
前臺是酒店對外形象的窗口,近段時(shí)間讓我對這句話(huà)有了新的認識和體會(huì )。前臺不是花瓶,一言一行都代表酒店,接待酒店來(lái)訪(fǎng)的客人要以禮相迎,接聽(tīng)電話(huà)要態(tài)度和藹,處理辦公用品的事務(wù)要認真仔細,對待同事要虛心真誠……點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習在學(xué)習中進(jìn)步。此致敬禮!
酒店前臺員工工作總結12
時(shí)間流轉,轉眼間,我即將在xxx酒店工作后迎來(lái)第一個(gè)春節!盡管這不過(guò)是一次普通的春節,但是這對我卻有著(zhù)不一樣的意義。算著(zhù)日子,自己已經(jīng)在xxx酒店的前臺做了x個(gè)月了,盡管還有很多不懂,以及無(wú)法獨立的工作。但是通過(guò)這些日子的努力,自己徹底的從一名大學(xué)生轉變過(guò)來(lái),成為了一名社會(huì )的學(xué)生。
現在一年過(guò)去了,我咱自己的崗位上也學(xué)到了不少,現對自己這一年的工作情況和收獲做一個(gè)總結如下:
一、思想的轉變
在這x個(gè)月里,我最大的成長(cháng)也許就是在思想以及對待工作的態(tài)度上的轉變。作為一名酒店的前臺接待員,和過(guò)去的學(xué)生思想是完全不同的。在工作中我必須做到及時(shí)、主動(dòng)、有應變能力,以及最重要的服務(wù)精神。
在這一年里,我通過(guò)培訓,以及在前輩身邊的耳濡目染,漸漸的也學(xué)會(huì )了在工作中該如何去思考,如何去提升自己的服務(wù)質(zhì)量。并且在長(cháng)久的工作中我開(kāi)始明白作為服務(wù)者我們應該以顧客的角度和顧客本身的情況去判斷應該如何做好推薦工作,為顧客推薦適合的`房間及服務(wù)。
二、工作的提升
在這一年里,我參加過(guò)大大小小的培訓,盡管大多是針對新人所進(jìn)行的訓練,但從服務(wù)思想服務(wù)利益、酒店業(yè)務(wù)銷(xiāo)售……等等,各種方面都有詳細的教導。每次學(xué)習,就像是在鞏固了一遍后再次溫習,讓我的能力有了穩步的提升,并且也有了不少新的收獲。
同時(shí),在實(shí)際的工作中,我很好的實(shí)踐了在學(xué)習中收獲的經(jīng)驗,并通過(guò)個(gè)人的情況和理解,將這些知識化作自己的經(jīng)驗。在過(guò)去的實(shí)際工作中,我其實(shí)有很長(cháng)一段時(shí)間都在摸索和模仿,前輩們在工作中給我的指點(diǎn),讓我有了很大的收獲和提升。
三、個(gè)人的不足
作為一名新員工,我在工作中的不足是非常的明顯的。反思自己這x個(gè)月來(lái)的工作,首先最大的問(wèn)題就是工作中的責任感的問(wèn)題!前臺是一個(gè)非常重要的崗位,而且也是和顧客接觸最多的崗位。但是自己卻沒(méi)能意識到自己的責任,在一開(kāi)始的工作中憑著(zhù)感覺(jué)來(lái),并沒(méi)有嚴加思考,這導致了很多顧客的不滿(mǎn)!也讓我在之后感到非常的慚愧,作為一名工作者,更是一名服務(wù)人員,我應該對自己的工作更加的有責任感,不應該做事不經(jīng)思考。
總的來(lái)說(shuō),這一年來(lái)的工作實(shí)在是讓我有了很大的體會(huì )和收獲,在今后,我也會(huì )繼續努力的提升自己,讓自己在今后的工作中努力向上,成為一名出色的前臺。
酒店前臺員工工作總結13
我在畢業(yè)之后經(jīng)歷了很久的一段低潮,在對未來(lái)的不確定中迷失了自己,那段時(shí)間,我無(wú)法判斷自己是否能變成未來(lái)想要變成的自己,我每天在懷疑和痛苦中度過(guò)。我也找了很久的工作,但我都覺(jué)得那不是我想要從事的職業(yè),我對自己對他人對社會(huì )都充滿(mǎn)了質(zhì)疑,也許是因為我這些負面的情緒,讓我的許多面試都在時(shí)光泡沫中偷偷溜走了。從而我更加的沮喪了。
直到后來(lái),我自己一個(gè)人冷靜了很久之后,我漸漸確定了自己想要從事的行業(yè),其實(shí)我的性格還是比較好的,溝通的話(huà)也不是問(wèn)題,我對自己的外貌也很自信。后來(lái)投了酒店的人事簡(jiǎn)歷后,我來(lái)到酒店面試,發(fā)現酒店的環(huán)境中真的很舒服,前臺的'姐姐也很熱心喝的我聊天打招呼,面試官也跟我談了很久,足夠的尊重我。我感受到了很大的觸動(dòng),我便下定決心,我要進(jìn)入酒店,我要成為酒店的一份子!
就這樣,我來(lái)到了我們的大家庭中,一晃過(guò)去,已經(jīng)三個(gè)月了。這三個(gè)月里我過(guò)得很開(kāi)心,除了剛開(kāi)始進(jìn)來(lái)疑惑的一段時(shí)間,當我真正接觸到我的職業(yè)時(shí),我對我的職業(yè)又多了一些理解,也通過(guò)自己的努力不斷的成長(cháng)起來(lái)。那段時(shí)間,是我成長(cháng)最快的一段時(shí)間,也是我最疲憊的一段時(shí)間,但是也是我最難忘的,最珍貴的一段時(shí)光。我想我永遠都不會(huì )忘記它,我會(huì )帶著(zhù)它走到終點(diǎn)。
當我明白了工作的具體內容后,我不斷地優(yōu)化自己的工作能力,比如說(shuō)接電話(huà)時(shí)的語(yǔ)氣,面對客戶(hù)的表情和語(yǔ)氣態(tài)度,這些都是我不斷學(xué)習的東西,只有更好的掌握了這些,我自己的能力才會(huì )提上去,我的工作也會(huì )做的更好。在這段不斷努力不斷進(jìn)步的過(guò)程中,我很感謝領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)照,還記得和我一起的姐妹,在我不懂時(shí),她花費自己的休息時(shí)間,為我講解,為我解決問(wèn)題。還未畢業(yè)時(shí),早就聽(tīng)聞了職場(chǎng)兇險。而我是多么的幸運,能遇見(jiàn)這么好的同事領(lǐng)導,能遇到這么好的平臺,真的很感謝酒店能夠給我機會(huì ),讓我步入酒店行業(yè),開(kāi)啟我的人生之旅。
時(shí)間久了,我的工作更加的有條不紊,成熟老練,領(lǐng)導也時(shí)常表?yè)P我的工作,和客戶(hù)溝通的越來(lái)越好,為酒店也爭取到了給客戶(hù)更好的印象,這一切都讓我很滿(mǎn)足,也很驕傲。只有通過(guò)自己的努力了,將來(lái)才會(huì )更好啊,價(jià)值才會(huì )得到實(shí)現!就要轉正了,我希望自己在以后的路上更加的努力,也更加沉穩,奉獻更多的力量,讓我們的大家庭越來(lái)越好!
酒店前臺員工工作總結14
時(shí)光荏苒,已是歲末,亦是伊始…
時(shí)至今天,來(lái)到豐大國際已經(jīng)一年有余了。
依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè),嶄新的酒店。對于當時(shí)的我來(lái)說(shuō),酒店是陌生的,富麗堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著(zhù)忐忑的心情,帶著(zhù)好奇和興奮開(kāi)始了我在豐大國際禮賓員的工作。因為其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境,在打消初來(lái)酒店不安心情的同時(shí),也從新的集體中體會(huì )到了家的感覺(jué)。見(jiàn)識且學(xué)到了豐大國際頑強,勤儉。正氣。博大的精神和理念,并讓我受用終身!
在逐漸適應且熟練了禮賓部的工作后,張總把我調崗至前臺!這是一份完全在我能力和學(xué)歷之外的工作,但還未還得及作過(guò)多的思考,就緊鑼密鼓地投入到前臺縝密且緊張得工作氛圍之中。一遇閑時(shí),便會(huì )捫心自問(wèn),能不能、行不行?當然,亦如此類(lèi)的自問(wèn)自答也只局限在遐想之中…
所謂師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人,能力卓越的師父將前臺工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的“領(lǐng)進(jìn)門(mén)“,即將面臨的則是“個(gè)人修行”!于是,錯誤不如人愿的來(lái)了…
20xx年,可以說(shuō)整個(gè)上半年,我都是在惶惶不可終日里度過(guò)。出錯的頻率、影響及程度,把我深深得活埋。大錯小錯,并沒(méi)有考慮我能否接受,接二連三的發(fā)生著(zhù)。帶來(lái)的后果,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷。!
一開(kāi)始,我只認為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒(méi)學(xué)透徹的知識,就再向同事們請教,但是可想而知,事情遠遠沒(méi)有自己想象得那麼簡(jiǎn)單。其次,那段時(shí)間身體本來(lái)就不夠理想,又時(shí)常飲酒,整天渾渾噩噩地掙扎著(zhù),也想過(guò)是不是因為這樣才導致工作拖沓不前,于是把酒戒了…有時(shí)候因為賬目不清晰、工作交接不夠清楚,下班后電話(huà)的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)?M繞在耳畔,在飯時(shí)、在睡時(shí),總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的綜合征,于是,干脆的、順理成章的換了手機…呵呵,可病因根本不在這,做這些也不過(guò)只是徒勞而已
曾想過(guò)要以能力不足和壓力太大為借口,找領(lǐng)導申請重返禮賓部,試圖藉此改變這差強人意的一切,回頭想想即使真回去了,除了工作不同還有什么區別呢,更何況也讓對我寄予期待的領(lǐng)導和同事們會(huì )作何感想的未愈的身體開(kāi)始提醒著(zhù)我,難道要這樣一直混下去,這又只是我該做出來(lái)的事情麼
在我以為這一切不會(huì )有轉機的同時(shí),自己也等待著(zhù)改變。我不想停滯不前,不想因為自己成為害群之馬,不想拖整個(gè)團隊的后腿,不想自己對自己失望。!我還想進(jìn)步…有幸,天助自助者!
我很感謝貴哥——王x經(jīng)理,感謝一群時(shí)刻指點(diǎn)著(zhù)我的同事們。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后,提醒我、教導我、勸誡我。是犯過(guò)很多錯誤,可經(jīng)理并沒(méi)有拋棄我、放棄我、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時(shí)刻。是這個(gè)談吐風(fēng)趣、管理有方、爽朗直言的領(lǐng)導,帶領(lǐng)著(zhù)我們、打著(zhù)快樂(lè )工作的旗號,也讓我在自己的生命中又創(chuàng )新高!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒(méi)有疏遠我,依舊不離不棄、不耐其煩。
在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,我終于如醍醐灌頂得醒悟,改變得靠自己、心態(tài)和細節!意識到了問(wèn)題的所在,最重要的就是執行了。當然我只是笨,但不見(jiàn)得懶。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的見(jiàn)賢思齊、數省吾身以后,效果也日漸明顯。把每個(gè)人都當做是自己的鏡子,彌補自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也極大的減少了出錯率,同樣的步驟和結果也不會(huì )因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現后,首先最不應該做的就是糾結在是誰(shuí)出犯的錯誤,而是分析問(wèn)題的邏輯性、嚴重性,然后馬上處理。也知道工作就像扁鵲行醫,不是怎樣完美的處理問(wèn)題,而是能杜絕此類(lèi)問(wèn)題的再次出現,將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì )因為明知道只是很小問(wèn)題,而與顧客、與同事?tīng)巿!從身心到工作,再至周(chē)囊磺卸加辛藷ㄈ灰恍碌母淖。不但重燃了我對工作的信心也提高了興趣,同時(shí)也對生活更加充滿(mǎn)了激情。!
這一年的我,用我們秉承豐大國際八字箴言“頑強、勤儉、正氣、博大“的精神理念來(lái)概括,一點(diǎn)也不為過(guò)!
頑強:縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布,我們也要相信、也要堅強得走過(guò)去,也許山重水復的盡頭,便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過(guò),只要有打不死的精神,困難只是暫時(shí)的!勤儉:笨鳥(niǎo)先飛謂之勤,聲名顯赫不忘本謂之儉,即使再充裕也不能浪費,不浪費時(shí)間、不浪費糧食!
正氣:堅持正確的,不輕移、不親佞,不能因為無(wú)理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線(xiàn)和服務(wù)尺度,以正立身才能做大做強!
博大:不張狂、不傲慢,每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人,以高規格禮遇相待,對諫言、建議,誠實(shí)誠懇、虛心以受!
這一年,最火的漢字無(wú)疑是“微“,微意是小,是細節。巨細無(wú)遺、體貼入微的微人性、微服務(wù)、微管理,徹查周身,細致入微的微心態(tài)、微細節,蓄勢待發(fā)、厚積薄發(fā)的四兩微力量,以微卓著(zhù)、以小博大,堅定自己的步伐、贏(yíng)在當下!
這一年,我在豐大,這一年我們跟著(zhù)生機盎然、英姿勃發(fā)的豐大國際見(jiàn)證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,為其取得的成績(jì)驚喜的同時(shí),也更加的認清了自己!這一年,我在豐大!
這一年,我把豐大國際當成了家!
酒店前臺工作總結_范文2:
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的`交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!
四,前臺英語(yǔ),一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!
酒店前臺工作總結_范文3:
14年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規模的會(huì )議,最為顯著(zhù)的如荊河街道的會(huì )議接待,會(huì )議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結果,然而從會(huì )議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足,服務(wù)的被動(dòng)性,一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過(guò)去豐富的經(jīng)驗,取長(cháng)補短,將今后的接待工作做的更好更規范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,其次滿(mǎn)100元房?jì)r(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費贈送一天,前提是同一個(gè)的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動(dòng),得到了客人的一致認可,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口,在房?jì)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去,這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒(méi)有意識到工作的重要性,客人來(lái)了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì )去推銷(xiāo)是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷(xiāo)給客人,而又讓客人樂(lè )于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執行。
從一年來(lái)的工作觀(guān)察來(lái)看,從行李生到前臺接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,客來(lái)沒(méi)有迎聲,客問(wèn)沒(méi)有答聲,客走沒(méi)有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來(lái)贏(yíng)得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新鮮的血液補充進(jìn)來(lái),今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作,深化業(yè)務(wù)知識,更好的開(kāi)展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節,是問(wèn)題的協(xié)調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng),形式以電話(huà)拜訪(fǎng)和登門(mén)拜訪(fǎng)為主,對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習歸來(lái)后,由于自己對金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識的缺乏,在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
酒店前臺員工工作總結15
回顧這一年完成的工作讓我為自己的成長(cháng)感到進(jìn)步,畢竟通過(guò)工作中的努力讓我在綜合素質(zhì)方面比以往有了很大提升,而我也時(shí)刻保持著(zhù)謹慎的態(tài)度對待酒店前臺工作,對于領(lǐng)導的指示也能夠認真遵從并不斷反思自己是否存在不足之處,隨著(zhù)一年來(lái)酒店工作的完成也讓我進(jìn)行了相應的總結。
做好酒店業(yè)務(wù)辦理工作并針對客戶(hù)的預約進(jìn)行管理,作為前臺人員自然要熟悉業(yè)務(wù)辦理的流程才能夠更好地為客戶(hù)提供服務(wù),所以我很重視對酒店業(yè)務(wù)的學(xué)習并了解如何進(jìn)行辦理,而且在結束當天的前臺工作以后也會(huì )寫(xiě)好相應的工作日志,將每天的工作心得寫(xiě)在上面從而讓我積累了許多經(jīng)驗,即便是與同事進(jìn)行交接班的時(shí)候也會(huì )通過(guò)相互間的交流了解注意事項,對待前臺工作嚴謹一些自然能夠確保自己不會(huì )出現差錯。對于客戶(hù)需要提前預定房間的需求也會(huì )進(jìn)行辦理,這樣的話(huà)當客戶(hù)到來(lái)的.時(shí)候就能夠直接辦理登記入住手續,這種高效率的工作也讓我在這一年獲得了不少便利。
對酒店客房的鑰匙進(jìn)行管理并核對好客戶(hù)的證件信息,在辦理入住手續的時(shí)候需要為客戶(hù)提供鑰匙并告知對方注意事項,而且在客戶(hù)離店的時(shí)候也會(huì )負責鑰匙的回收并做好相應的保管,畢竟鑰匙的管理十分重要自然不能夠存在任何的疏忽,另外當客戶(hù)進(jìn)行咨詢(xún)的時(shí)候我也會(huì )耐心為對方進(jìn)行解答,但當客戶(hù)入住的時(shí)候需要對方提供證件并對此進(jìn)行仔細的核對,另外我也會(huì )根據客戶(hù)的需求開(kāi)具發(fā)票之類(lèi)的單據并提供給對方,在每個(gè)季度都會(huì )對酒店的效益進(jìn)行統計并將其反饋給領(lǐng)導。
接聽(tīng)電話(huà)的過(guò)程中記錄下重要信息并積極展開(kāi)回訪(fǎng)工作,由于部分客戶(hù)會(huì )通過(guò)電話(huà)或者網(wǎng)絡(luò )預訂房間的方式來(lái)辦理業(yè)務(wù),因此我會(huì )針對這類(lèi)需求認真進(jìn)行辦理并填寫(xiě)好相關(guān)的信息,而且我也會(huì )提前和其他部門(mén)進(jìn)行溝通以便于這項工作能夠得到更好的完成,對于曾經(jīng)在酒店入住過(guò)的老客戶(hù)則會(huì )展開(kāi)回訪(fǎng)工作,通過(guò)問(wèn)候或者節假日的祝福來(lái)讓對方感受到酒店工作人員的關(guān)心,這樣的話(huà)也能夠提升對方再次前來(lái)酒店入住的幾率,所以我能夠積極展開(kāi)回訪(fǎng)工作并分析對方的潛質(zhì)需求。
不曾想過(guò)一年的時(shí)間原來(lái)如此之短,但由于工作中遇到不少問(wèn)題也讓我明白自己的準備是不夠充分的,所以我會(huì )將本年度工作中積累的經(jīng)驗牢記在心并提前制定好下一年度的計劃,希望在又有所準備的前提下能夠將明年的前臺工作完成得更好。
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