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必勝客的品牌定位
必勝客歡樂(lè )餐廳連鎖加盟門(mén)店在中國達到了300多家,遍布80多個(gè)城市?梢哉f(shuō),必勝客獲得了很大的成功。而必勝客的成功,跟必勝客的差異化品牌定位有很大的關(guān)系。以下是小編收集整理的必勝客的關(guān)于品牌定位內容,僅供參考!
必勝客的差異化品牌定位
1、目標消費群的定位差異化
必勝客初進(jìn)中國市場(chǎng)時(shí),面臨著(zhù)與肯德基、麥當勞兩大快餐巨頭,他們都屬于快餐類(lèi)市場(chǎng),而必勝客的主打產(chǎn)品批薩在國外也只屬于中低消費的食品,究竟選擇怎么樣的人群作為必勝客的主力消費人群呢?
必勝客規避了肯德基、麥當勞的主力消費人群兒童及年輕消費人群,而把目標瞄準了中青年白領(lǐng)這一具有很強購買(mǎi)力的消費人群。
這樣的定位,讓必勝客避開(kāi)了與肯德基、麥當勞的直面競爭,也將自己的品牌提升到一個(gè)“開(kāi)心聚會(huì ),分享快樂(lè )”的高級版本,直接和其他快餐品牌作出區隔,成為一種小資生活的聚會(huì )場(chǎng)所,開(kāi)創(chuàng )了屬于自己的一片藍海。
試想,如果必勝客的定位雷同于肯德基、麥當勞,還能有今天這樣大的成功嗎?
2、充分滿(mǎn)足目標消費群的需求
在確定以中青年白領(lǐng)為目標消費群后,必勝客從就餐環(huán)境、菜品等方面很好的滿(mǎn)足了這一群體的消費需求。
就餐氛圍:與肯德基、麥當勞顯得有些喧鬧的環(huán)境相比,必勝客的環(huán)境更加安靜、舒適,悅目的裝潢、舒適的設計、柔和溫馨的燈光、舒緩的音樂(lè ),訓練有素的服務(wù)人員等等,讓顧客體驗到了不一樣的就餐體驗;
菜品:披薩、意大利面、新鮮的自助沙拉等等菜品,通過(guò)精致的容器包裝,不但滿(mǎn)足了顧客的味,更是為就餐增添了很多的情趣,這也很好的滿(mǎn)足了白領(lǐng)人群的“小資”情調。
正是通過(guò)對品牌的差異化定位以及圍繞目標消費群而提供的針對性服務(wù),讓必勝客從競爭激烈的餐飲市場(chǎng)脫穎而出,最終成為全球最大的披薩餐飲加盟企業(yè)。
從必勝客成功打入中國市場(chǎng),并取得如此大的成就來(lái)看,必勝客它之所以能夠如此的成功,就是因為它在自身的定位和風(fēng)險的規避,以及服務(wù)的質(zhì)量上做到了夠全,夠好,夠優(yōu)質(zhì)。
所以,如果您也想讓您的餐飲加盟店發(fā)展得像必勝客這般的成功,那您就必須好好地思考一下,您的餐飲加盟店現在所處的是一個(gè)怎樣的位置,并有效地解決這個(gè)位置的不利因素。
必勝客簡(jiǎn)介
必勝客是比薩專(zhuān)賣(mài)連鎖企業(yè)之一,由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年,憑著(zhù)由母親借來(lái)的600美元于美國堪薩斯州威奇托創(chuàng )立首間必勝客餐廳。它的標識特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀(guān)顯著(zhù)標志。必勝客屬于百勝餐飲集團。
品牌LOGO
必勝客Pizza Hut披薩標志設計在必勝客字母設計上融合了pizza的字母和披薩的外觀(guān),字母設計風(fēng)格非常寫(xiě)意、自由奔放,十分符合快餐文化的特點(diǎn)。在配色上不管是那個(gè)版本都將紅色元素融入其中,十分醒目、立體,運用了全球化國際化的標志設計言語(yǔ)。
中國市場(chǎng)
中國的必勝客門(mén)店必勝客餐飲集團為進(jìn)一步加強在大城市布局的同時(shí),已開(kāi)始大舉進(jìn)軍中國的中小城市。據了解,必勝客把中國市場(chǎng)分為4個(gè)層次:上海、北京、廣州等大城市屬于一線(xiàn)市場(chǎng);南京、杭州、合肥、濟南、武漢等省會(huì )城市屬于二線(xiàn)市場(chǎng);馬鞍山、徐州、常州、溫州、金華、湖州、呼倫貝爾、通遼﹑嘉興、郴州、黃石等地級市屬于三線(xiàn)市場(chǎng);而仙桃、余姚、常熟等縣級市屬于四線(xiàn)市場(chǎng)。必勝客華東市場(chǎng)總經(jīng)理童若鳴曾對媒體透露,隨著(zhù)中國中小城市的迅速崛起以及居民消費水平的顯著(zhù)提高,必勝客開(kāi)始將市場(chǎng)拓展的觸角伸向中小城市,特別是以縣級市為代表的“四線(xiàn)市場(chǎng)”,以提高必勝客在中國市場(chǎng)的覆蓋率和滲透率。
歡樂(lè )餐廳
必勝客歡樂(lè )餐廳“我們就是試圖帶來(lái)一種更新的餐飲時(shí)尚,積極地尋求自我突破。當消費者的生活水平已經(jīng)超出你的服務(wù)水平時(shí),你必須想到如何重新引導他們向更高的境界邁進(jìn)?鞓(lè )生活是一種世界大趨勢,也是人生意義所在!币晃槐貏倏透邔尤缡钦f(shuō)。
2003年1月,中國必勝客開(kāi)店突破100家,以此為新起點(diǎn),必勝客從“休閑餐飲”向“歡樂(lè )餐廳”漸進(jìn)。10月,收回華南必勝客經(jīng)營(yíng)管理權以來(lái),經(jīng)過(guò)半年的調整,必勝客實(shí)現了形象的全面轉型。必勝客中國區總經(jīng)理羅維仁出席廣州“必勝客歡樂(lè )餐廳全新形象”慶典活動(dòng)時(shí)宣稱(chēng),從即刻起,必勝客將以更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務(wù)給消費者帶來(lái)“歡樂(lè )餐廳”的新體驗。這標志著(zhù)必勝客新發(fā)展規劃的正式出臺。
歡樂(lè )美食
這里的消費群以年輕一族為主,時(shí)尚的、流行的元素為必勝客鋪上了歡樂(lè )的背景。沒(méi)有嗆人的油煙,沒(méi)有令人作嘔的蚊蠅,有的只是干凈的桌椅和明亮的窗戶(hù),心情自然舒暢愉悅。一向求新求變的必勝客近又推出新款餐品:挪威紅鱒魚(yú)。必勝客的比薩專(zhuān)家漂洋過(guò)海,終于在挪威大峽灣覓到珍奇——挪威紅鱒魚(yú),又一個(gè)“環(huán)宇搜奇系列”奇跡誕生了。同時(shí),注意因地制宜,比如“蜀中大將”從選料和口味上頗具四川特色。
主導產(chǎn)品
比薩餅(Pizza),是一種在全球頗受歡迎,發(fā)源于意大利的食品。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫扎里拉高級乳酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森干酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。
據統計,在意大利大約有20,000多間比薩餅店,全球最大的比薩餅連鎖店是必勝客。
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