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實(shí)用的學(xué)做菜作文4篇
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編為大家整理的學(xué)做菜作文4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜作文 篇1
放寒假的時(shí)侯，老師說(shuō)，讓我們利用假期，每人跟媽媽學(xué)做兩道菜，等到我們小學(xué)畢業(yè)時(shí)，可以親自下廚做一頓大餐，來(lái)慶祝自己的畢業(yè)。
可是，什么菜又好吃，又好做呢？為此我天天跟媽媽商量，媽媽想了想說(shuō)：“那就做可樂(lè )雞翅吧，這個(gè)比較好操作�！蔽乙宦�(tīng)就高興的跳了起來(lái)，可樂(lè )雞翅那可是我最?lèi)?ài)吃的一道菜啊，想一想都要興奮的不得了。
今天，媽媽下班回家時(shí)給我買(mǎi)回了一袋翅中（做可樂(lè )雞翅是選用雞翅的中部）和一罐百事可樂(lè )，這就要教我做可樂(lè )雞翅了，我好激動(dòng)。媽媽說(shuō)：“做菜要先備料，等到都弄挺當了再開(kāi)火，這樣就不會(huì )慌亂了�！奔热贿@樣，那我就從備料開(kāi)始吧，于是，我先從袋子中取出了8個(gè)翅中，又另外準備了兩瓣蒜、兩片姜和兩根辣椒以及一罐百事可樂(lè )，因為翅中是冷凍的食品，媽媽讓我先把翅中放到微波爐里進(jìn)行解凍，3分鐘后取出來(lái)，再用溫水洗干凈；接下來(lái)，媽媽又讓我把解凍后的翅中，放到板子上用刀在每塊翅中的正反面都斜著(zhù)刺上兩刀，說(shuō)這樣能更好的入味和去腥，我一手拿著(zhù)刀子一手摁住翅中在上面刺，可是解凍后的它變得軟軟滑滑的，一點(diǎn)都不聽(tīng)話(huà)，一刺它就溜，我好著(zhù)急，有一塊好像跟我作對似的，直接就溜到地上去了，害得我還要重新再把它洗洗，這時(shí)，在一旁做指導的媽媽告訴我，要把摁翅中的那只手用力一點(diǎn)而刺的時(shí)侯只要輕輕劃破表皮再稍微用點(diǎn)力一拉，它就會(huì )裂開(kāi)一個(gè)長(cháng)長(cháng)的口子。照這個(gè)方法，我又試了一下，真的，它變的很聽(tīng)話(huà)，一會(huì )兒我就刺完了。然后，媽媽讓把處理好的翅中放到鍋內，并加入一些涼水和一調羹的白酒，打開(kāi)火，加熱，一會(huì )兒，水就燒開(kāi)了，媽媽讓我把火關(guān)掉，把翅中撈出來(lái)用溫水沖掉上面粘附的血沫并瀝干水分裝到盤(pán)子里。再把炒鍋放到火上，開(kāi)火并在鍋內加入一些油，待油溫大約六七成熱時(shí)，把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了幾下，然后再倒入焯好的翅中不停翻炒，直到表面變成金黃色。媽媽幫我把多余的油倒掉，然后讓我再倒入可樂(lè )，可樂(lè )的量以剛好淹住翅中為準。這時(shí)，我把火調到最高，很快可樂(lè )就煮沸了，在翅中的周?chē)俺隽嗽S許多多的小泡泡，看著(zhù)像很多小翅膀在泡溫泉似的，這樣大約過(guò)了兩三分鐘，媽媽又讓我把火調小，說(shuō)這樣可以使可樂(lè )慢慢的`燉到肉里面。我盯著(zhù)它，這樣又過(guò)了幾分鐘，翅中旁邊的可樂(lè )越來(lái)越少，翅中的顏色也變得越來(lái)越紅了，這時(shí)媽媽又讓我放了些鹽在里面，翻炒了幾下，關(guān)火，裝盤(pán)。一道美味的可樂(lè )雞翅終于出爐了。
我把自己第一次動(dòng)手做出的菜，請媽媽來(lái)品嘗，媽媽夾起一塊嘗了一下，夸我說(shuō)：“味道挺好的”。我聽(tīng)了心里高興的不得了，以后我一定要多學(xué)幾道菜，這樣，等到我小學(xué)畢業(yè)時(shí)就可以親自下廚做出一道道美味來(lái)慶祝自己的畢業(yè)典禮了！
學(xué)做菜作文 篇2
我吃過(guò)奶奶的炒雞蛋。有時(shí)，奶奶給我做的是“太陽(yáng)”，中間是黃燦燦的蛋黃，四周是白生生的蛋白。有時(shí)，奶奶給我煎的是“月亮”：她把鍋歪到一邊，讓黃流出來(lái)形成一個(gè)彎彎的月牙。還有的時(shí)候，奶奶做的'蛋是娃娃頭，有眼睛，咧著(zhù)嘴，好可愛(ài)。
奶奶做得這么好，我便纏著(zhù)奶奶要學(xué)。奶奶不想教我，她擔心我把蛋打碎了。媽媽對奶奶說(shuō)：“讓他鍛煉一下也好！”奶奶想了一會(huì )說(shuō)：“好，我來(lái)教你�！蔽蚁劝延偷挂稽c(diǎn)在鍋里，然后撒了丁點(diǎn)鹽。奶奶又給我一個(gè)敲開(kāi)了裂縫的蛋說(shuō)：“用手從裂縫的中間掰開(kāi)�！蔽以囍�(zhù)做，果然清清的蛋液下了鍋，鍋里發(fā)出“哧哧”的聲音，我嚇得一跳三尺高�！安灰�！等一會(huì )兒！”只見(jiàn)雞蛋液吹起了泡泡，嫩黃嫩黃的。奶奶說(shuō)，“可以翻面了�！蔽矣苗P子把蛋翻了個(gè)面，不一會(huì )兒雞蛋就出鍋了，一股香氣直鉆鼻孔。
我太開(kāi)心了！我終于會(huì )炒雞蛋了！
學(xué)做菜作文 篇3
外婆是我們家的大廚師，她會(huì )燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的.菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說(shuō)：“外婆，你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說(shuō)：“好�！�
首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來(lái)，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來(lái)幫我。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時(shí)候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續翻炒肉絲粉皮，等調料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說(shuō)：“小淘氣，不要著(zhù)急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃�！�
我慢慢享用著(zhù)肉絲粉皮，對外婆說(shuō)：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜�！蓖馄鸥吲d地瞇起眼，連說(shuō)：“好！好！”
學(xué)做菜作文 篇4
今天是個(gè)寧靜的夜晚，但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接，那就是——媽媽準備叫我燒西葫蘆炒番茄——因為我十歲了，是時(shí)候學(xué)炒菜了。
首先，媽媽把油煙機上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開(kāi)，接著(zhù)，媽媽把火開(kāi)到二擋，然后媽媽拿起油瓶，打開(kāi)蓋子，把油倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)媽媽抬起鍋，把鍋底的油搖勻稱(chēng)了；隨后媽媽直拿著(zhù)西葫蘆片的盤(pán)子過(guò)來(lái)，于是我驚奇地問(wèn)道：“番茄呢？”媽媽溫和地說(shuō)：“番茄易熟，要是兩樣一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的時(shí)候要保持口感一樣，”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示聽(tīng)懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒，加上些鹽，然后放入番茄，繼續翻炒；最后，把這盤(pán)菜裝進(jìn)盤(pán)子里。這時(shí)，廚房里彌漫著(zhù)陣陣濃郁的香味。
該我上場(chǎng)了，我把火調到二擋，灶臺就像個(gè)舞臺，火苗在上面盡情的舞蹈。接著(zhù)，我拿起油瓶，把油倒進(jìn)了鍋里，我想把油搖勻稱(chēng)，可我怎么也抬不起鍋，所以把灶臺弄得叮叮鐺鐺的'。然后我把裝西葫蘆的盤(pán)子端過(guò)來(lái)，用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里，進(jìn)行翻炒，加半勺鹽，又放入番茄塊，繼續翻炒，翻炒的時(shí)候，我手忙腳亂的，像熱鍋上的螞蟻，就在這時(shí)，我發(fā)現番茄被我搞成泥了，我有點(diǎn)心慌，我想：這盤(pán)菜不好吃了，怎么辦呢？于是，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@盤(pán)菜一定不好吃了，要不把它倒了？“媽媽語(yǔ)重心長(cháng)的安慰我：“第一次做不好不要緊，多練習幾次就好了�！弊詈笪疫�是把這盤(pán)菜裝進(jìn)了盤(pán)子里，吃晚餐時(shí)，我覺(jué)得自己炒得最香。
原來(lái)做任何事情都是要多練多做才能做好哇！
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