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冬至的起源
冬至的起源1
冬至是中國農歷中一個(gè)重要的節氣,也是中華民族的一個(gè)傳統節日,冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng),測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的公歷12月21日~23日之間。下面一起來(lái)看下今天的生活常識介紹吧~!
冬至是幾月幾日
20xx年的冬至是12月21日。古人認為自冬至起,白晝一天比一天長(cháng),陽(yáng)氣回升,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興做漸強,代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。
冬至(Winter Solstice)又名‘一陽(yáng)生’,是中國農歷中一個(gè)重要的節氣,也是中華民族的一個(gè)傳統節日,冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng),測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的'公歷12月21日~23日之間。20xx年的冬至是12月21日。古人認為自冬至起,白晝一天比一天長(cháng),陽(yáng)氣回升,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興做漸強,代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。
冬至是什么意思
冬至是什么意思,也許很多人對冬至都不是委了解。下面就來(lái)解釋下冬至是什么意思,普及下冬至小常識。
每年的12月22日前后(12月21日～23日),太陽(yáng)黃經(jīng)達270度時(shí)是二十四節氣的“冬至”。冬至日,太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn),北半球白天最短,黑夜最長(cháng),數九寒天從冬至開(kāi)始。
冬至,是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣。早在2500多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了。它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)。
我國南方大部分地區各地日出到日沒(méi)有10小時(shí)左右。冬至以后,隨著(zhù)地球在繞日軌道上運行,陽(yáng)光直射地帶便逐漸北移,使北半球白天漸增長(cháng),夜晚逐漸縮短。冬至日雖然太陽(yáng)高度最低,日照時(shí)間最短,地面吸收的熱量比散失的熱量多,冬至后便開(kāi)始“數九”,每9天為一個(gè)“九”。到“三九”前后,地面積蓄的熱量最少,天氣也最冷,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說(shuō)法。
在我國古代對冬至很重視。冬至被當作一個(gè)較大節日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習俗�！稘h書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(cháng),故賀�！比藗冋J為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(cháng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應該慶賀�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。
現在,一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。有的地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語(yǔ)有:“冬至出日頭,正月冷死�！�、“冬至有雨明春暖”等。以冬至風(fēng)向預測后期天氣的諺語(yǔ)有“冬至南風(fēng)百日陰”,“冬至一場(chǎng)風(fēng),夏至一場(chǎng)暴”。以冬至冷暖預測后期天氣的諺語(yǔ)有:“冬至冷,春節暖”,“明年暖得早”等等。
冬至的起源2
冬至，又稱(chēng)“長(cháng)至”、“一線(xiàn)”，意指這一天中國所處的北半球白晝最短，以后每天白晝漸長(cháng)，“日短之至，日影長(cháng)之至”，故稱(chēng)為冬至。按農歷歷法，全年二十四節氣中有八個(gè)標志陰陽(yáng)四時(shí)始末的節令，即立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至。舊時(shí)，每逢此八個(gè)節令，都要舉行祭祀、游樂(lè )活動(dòng)。冬至后陰氣達到極點(diǎn)，陽(yáng)氣開(kāi)始上升，古人認為這是上天賜予的福祉，所以把它定為一年節令的開(kāi)端。良辰吉日，故然要舉行慶典。
大雪后十五日.斗柄指子為冬至，此時(shí)太陽(yáng)運行到黃經(jīng)二百七十度，陰氣達到極致，陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，北半球白晝最短，黑夜最長(cháng)，南半球則正好相反。
先秦以冬至為歲首，君王每逢冬至便不再過(guò)問(wèn)國政，百姓也可以在家聽(tīng)五天音樂(lè )。漢朝時(shí)稱(chēng)“冬至”為“日至”，官場(chǎng)要舉行賀節之儀，并放假休息，民間要給父母尊長(cháng)拜節。唐朝時(shí)，“京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，饗祀先祖”�！肚練q時(shí)記》說(shuō)宋朝“冬至三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之做節”�！侗[紀談》中說(shuō)：“吳門(mén)風(fēng)俗多重至節，謂曰肥冬瘦年，互送節禮”�！兜劬q時(shí)紀腳記載： “長(cháng)至，南效大祀，次旦百官進(jìn)表朝賀，為國大典。紳耆庶士，奔走往來(lái)，家置一簿，題名滿(mǎn)幅，傳自正統己巳之變，此禮頓廢。然在京仕宦流寓極多，尚皆拜賀。預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至面’之遺意也”。由此可知，直至明朝正統己巳年以前，冬至節一直是十分熱鬧。明代宗時(shí)官方不再過(guò)冬至節，但民間還一直沿襲舊俗。
冬至，不但是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是我國一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等，因此冬至可謂是眾多節氣中最為豐富多彩的一個(gè)。冬至，歷來(lái)就是我國一個(gè)非常重要的節氣，至也被稱(chēng)為“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”、廷和民間都十分重視。
冬至也是一個(gè)傳統的節日，冬“交冬”等，自古以來(lái)，宮從周代起，就有冬至祭祀的活動(dòng)。據《周禮春官·神仕》載：“以冬日至，致天神人鬼�！蹦康脑谟谄砬笈c消除疫疾，減少荒年人們的饑餓與死亡。周歷的`正月為夏歷的十一月，那么周代的正月就相當于現在的陰歷十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有區別，直到漢武帝采用夏歷后才把正月和冬至分開(kāi)，因此，可以說(shuō)過(guò)“冬節”是自漢代以后才有，而盛行于唐宋。
正如南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》所載：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，各辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節�！�
現在，一些地方仍有過(guò)冬至節的習俗。比如北方在冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩；南方的人們要在這一天吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面，有些地區還有冬至祭天祭祖的習俗。
冬至的起源3
冬至，是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天。
冬至為什么要吃餃子？
餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫叫張機，字仲景，自幼苦學(xué)醫書(shū)，博采眾長(cháng)，成為中醫學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無(wú)數的性命。
張仲景在長(cháng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(cháng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(cháng)沙告老還鄉后，走到家鄉白河。岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著(zhù)那些凍爛。耳朵的窮百姓。他仿照在長(cháng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾�，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后。分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的'樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著(zhù)餃子，心里仍記掛著(zhù)張仲景的恩情。今天，我們用不著(zhù)用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。
各種餃子餡的吉祥寓意
芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃
勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福；更是對勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。
韭菜餡—即久財之意故為久財餃
久：即時(shí)間長(cháng)、久遠，謂之久財。是祈福長(cháng)久的物質(zhì)財富；更是對天長(cháng)地久的祈福，但愿人長(cháng)久——健康、和睦、快樂(lè )、幸福。
白菜餡—即百財之意故為百財餃
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤(pán)的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。
酸菜餡—即算財之意故為算財餃
算：即核計，清算。如果錢(qián)多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。
油菜餡—即有財之意故為有財餃
有：即存在，凡是看過(guò)趙本山的小品人，誰(shuí)會(huì )忘記“有才，太有才了！”這句名言呢？。謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。
魚(yú)肉餡—即余財之意故為余財餃
余：即剩余，多出來(lái)的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來(lái)的是健康。
牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最?lèi)?ài)，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃
洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。
大棗餡—即招財之意故為招財餃
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子里面包上錢(qián)幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會(huì )在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
野菜餡—即野財之意故為野財餃
野：即野外，或為意外。試問(wèn)，綠色、健康的意外之財，誰(shuí)不喜歡呢？謂之野財。
蔬菜餡—即財到之意故為財到餃
財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。
甜餡—即添財之意故為添財餃
添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。
冬至的起源4
據說(shuō)，每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！睋甲C，這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫叫張機，字仲景，自幼苦學(xué)醫書(shū)，博采眾長(cháng)，成為中醫學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無(wú)數的性命。
張仲景在長(cháng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(cháng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(cháng)沙告老還鄉后，走到家鄉白河 岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著(zhù)那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長(cháng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的'藥名叫“祛寒?huà)啥鷾�，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后 分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著(zhù)餃子，心里仍記掛著(zhù)張仲景的恩情。今天，我們用不著(zhù)用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品 張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
冬至的起源5
冬至節氣的意義是什么
冬至的到來(lái)代表寒冷即將來(lái)臨。冬至節氣是全年中晝夜最長(cháng)的一天，到了冬至節氣后天氣也會(huì )逐漸變寒，進(jìn)入到全年溫度最低的數九寒天，古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，即下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始了，有“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”的說(shuō)法。
冬至的習俗
1、祭祀
冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個(gè)傳統節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開(kāi)，_燕子來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。
冬至的氣候特點(diǎn)是什么
持續低溫加暴雪天氣
如果要從天文上來(lái)看，冬至才是真正冬季的開(kāi)始，是北半球冬季的到來(lái)，但是我國大部地區冬季來(lái)得比較早，冬至時(shí)節冬季氣候已經(jīng)非常明顯。我國最早進(jìn)入冬季的地方是高緯度和高海拔的地方，即西藏的雙湖縣與黑龍江的漠河縣是我國入冬比較早的地方，早在9月中旬前后就已經(jīng)迎來(lái)冬季氣候特點(diǎn)，到了冬至的時(shí)候寒冷已經(jīng)達到一定的峰值。
冬至日的時(shí)候，白天日照時(shí)長(cháng)一年中最短，可想大地能吸收和釋放的熱量是極少了，這熱量供源少了，整體溫度和體感就下降了。冬至之后雖然日照時(shí)長(cháng)會(huì )慢慢加長(cháng)，但速度著(zhù)實(shí)緩慢，這熱量遠遠沒(méi)法足夠供給保暖。本來(lái)沒(méi)有足夠的熱源供給就已經(jīng)感到寒冷了，再加上西伯利亞冷空氣的不斷侵襲，兩種條件下，這溫度不低都難，在持續的低溫下，較強的降雪天氣便出現了。
從南北方冬至氣溫來(lái)看，北方西北較高的地方冬至時(shí)氣溫普遍在零度以下了，東北地區冬至的時(shí)候平均氣溫應該在零下7度左右；江淮之間到大巴山以北的`地區平均氣溫也在零度以下；而南方大部地區平均氣溫在7度左右，個(gè)別高海拔地區氣溫會(huì )普遍偏低，地河谷的地方氣溫會(huì )偏高，其中川西南地河谷的冬至時(shí)期氣溫在10度以上；和地河谷地區氣溫同樣溫暖的還有華南地區的“無(wú)冬區”，尤其是海南地區，冬季最低平均氣溫在20度左右，而且即便出現十幾度的氣溫，也維持不到三天，很快便又會(huì )升溫回暖。
冬至節氣之后，我國最冷的時(shí)節就到來(lái)的，即“數九”從冬至這一天開(kāi)始。俗語(yǔ)有云“不過(guò)冬至不冷”，意思是沒(méi)到冬至之前氣候還是暖和的，到了冬至之后，寒冷便都來(lái)了。這有些諺語(yǔ)俗語(yǔ)都只是針對部分地區說(shuō)的，也有可能是根據年份大致氣候現象得出來(lái)的。我國有些年份，有些地區，冬至時(shí)節的時(shí)候已經(jīng)感到非常寒冷了，尤其高緯度地區，冬至時(shí)節氣候更是嚴寒。所以，咱們不管冬至是不是寒冷的開(kāi)始，冬至前后就應該注意保暖了。
冬至的起源6
冬至，是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)傳統節日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。冬至俗稱(chēng)冬節、長(cháng)至節、亞歲等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的12月22日前后(12月21日～23日)。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。古人對冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰冬至。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的進(jìn)九，我國民間有冷在三九，熱在三伏的說(shuō)法。
現代天文科學(xué)測定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，陽(yáng)光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(cháng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有冬至大如年的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗�！稘h書(shū)》中說(shuō)：冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀。人們認為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀�！稌x書(shū)》上記載有魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀其儀亞于正旦。說(shuō)明古代對冬至日的重視。
現在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。有的地區在冬至這一天還有祭天祭祖的'習俗。還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語(yǔ)有：冬至出日頭，正月冷死牛、冬至有雨明春暖等。以冬至風(fēng)向預測后期天氣的諺語(yǔ)有冬至南風(fēng)百日陰，冬至一場(chǎng)風(fēng)，夏至一場(chǎng)暴。以冬至冷暖預測后期天氣的諺語(yǔ)有：冬至冷，春節暖，明年暖得早等等。
冬至的起源7
冬至起源
冬至是24節氣中最早被制訂的一個(gè)，是上古時(shí)期根據天象物候確定陽(yáng)氣漸漸開(kāi)始回升而定出的節氣。冬至這天，太陽(yáng)運行至黃經(jīng)270°（冬至點(diǎn)），太陽(yáng)直射地面的位置到達一年的最南端，太陽(yáng)幾乎直射南回歸線(xiàn)（又稱(chēng)為冬至線(xiàn)），陽(yáng)光對北半球最為傾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，并且越往北白晝越短。在北極圈以北，這一天太陽(yáng)整日都在地平線(xiàn)之下，成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天。對北半球各地而言，冬至也是全年正午太陽(yáng)高度最低的一天。就北京市區來(lái)說(shuō)，冬至這天白晝僅有9小時(shí)20分，而正午太陽(yáng)高度也僅有26°42'。冬至這天，北半球得到的太陽(yáng)輻射最少，比南半球少了約50%。冬至節屆即一陽(yáng)生，新歲實(shí)始�！遁d敬堂集》載“夏盡秋分日，春生冬至時(shí)”，冬至節，春之先聲也。冬至過(guò)后，夜空星象則完全換成冬季星空，并且從今天起開(kāi)始“進(jìn)九”。而此時(shí)的南半球正值酷熱的盛夏。
有傳說(shuō)冬至的起源居然是來(lái)自于一次國家層面的都城規劃；據傳早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中，這在當時(shí)有著(zhù)政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節日之一。周公到洛陽(yáng)，用土圭法測得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國家社稷的吉地�！渡袝�(shū)·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”（都是興建宗廟社稷的好地方）。周公通過(guò)“土圭測景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國的成法�！巴凉鐪y景”的目的是找出“土中”（中國的中心）。這種方法的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(cháng)尺有五寸；冬至日，景長(cháng)一丈三尺五寸”（即豎起高為8尺的標桿，在夏至日觀(guān)測，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺），“測土深，正日影，求地中，驗四時(shí)”。用這種方法測到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。依周公測影所定的天下之中，周人詳細規劃了滅商后的第一座國家都城，《逸周書(shū)·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊�！� �！岸ㄌ毂�，依天室”，國家社稷（都城、宗廟）完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè )，詳細制訂了國家禮儀制度，據記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測得的一年中“日影”最長(cháng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。
由周到秦，以冬至日當作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。冬至又被稱(chēng)為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)“冬至節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
冬至節的風(fēng)俗有哪些
吃餃子
也是冬至節的一項飲食習俗。相傳漢朝名醫張仲景看到很多窮人臘月時(shí)耳朵凍爛了，就把藥材和羊肉一起煮，撈出來(lái)后切碎，用面皮包成耳朵樣子的餃子給人們吃。人們吃后，頓覺(jué)兩耳發(fā)暖。從冬至這天到除夕，凍耳朵的鄉親都被這餃子治好了。于是，民間就有了冬至吃餃子不凍耳朵的`說(shuō)法。
吃餛飩
冬至節的又一飲食習俗，所謂“冬至餛飩夏至面”。相傳春秋戰國冬至時(shí)節，沉湎酒色的吳王夫差吃膩了山珍海味，西施就和面搟皮，做出了簸箕式的面點(diǎn)，獻給吳王。
祭祖
人們在這天有冬至祭祖的習俗。祭祖的習俗有多種，如“送寒衣”，即子孫在嚴冬到來(lái)之時(shí)給故去的祖輩送去御寒的衣服。又如江南某些地方的“棺材天”，即在冬至節黑夜把老人腐朽的棺材燒掉，把遺骨移人陶甕中。人們認為舉行這樣的洗骨和二次葬，能使祖先安息于九泉之下。
祭煤窯神、生育神
民間有的地方，還有祭祀煤窯神的習俗。相傳古時(shí)候有一位好心的姑娘，寒冬臘月為了躲避兇狠的財主，進(jìn)了一個(gè)山洞。洞里有一位老爺爺給了她一塊烏黑發(fā)亮的石頭，姑娘拿到后倍感溫暖。好心的她又拿了許多黑石頭發(fā)給鄉親們，鄉親們誰(shuí)有了黑石頭，家里就暖烘烘的。原來(lái)那位老爺爺就是煤窯神。于是，到了冬至，人們就會(huì )去祭祀煤窯神和那位姑娘。另外，廣東東莞的冬至節，有去廟里祭拜十二娘神析求得子的習俗。
冬至的起源8
古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經(jīng)不遠了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至這一天是一年中最長(cháng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做“冬至圓”，為了區別于后來(lái)的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表“年”還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(cháng)了一歲。
我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)，經(jīng)常應孩子們的要求捏一些小動(dòng)物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前，在門(mén)窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個(gè)冬至圓，稱(chēng)為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。如果這時(shí)家里有孕婦的話(huà)，冬至圓發(fā)了，就會(huì )生男，否則就會(huì )生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會(huì )萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì )凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時(shí)的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天“曬冬米”的，就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。
冬至起源于中國人的陰、陽(yáng)觀(guān)念。陰、陽(yáng)象征生命的平衡與協(xié)調，中國人相信冬至來(lái)臨之時(shí)，正是“陰”的黑暗
力量與陰寒本性最強烈的時(shí)候，與此同時(shí)，亦是極為重要的關(guān)鍵時(shí)刻，只因“陽(yáng)”的光明與溫暖將會(huì )逐漸取締“陰”的極寒本性。因此，冬至是一個(gè)協(xié)調及和諧的歡樂(lè )時(shí)刻。古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經(jīng)不遠了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至的日期，每年都在陽(yáng)歷的`十二月二十二日或二十三日；陰歷的日期則不一定，但大抵不超過(guò)陰歷的十一月。在《尚書(shū)》“堯典”中稱(chēng)冬至為“日短”，因為這一天太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，所以北半球白天最短，黑夜最長(cháng)。過(guò)了冬至后，日光照射北移，白天愈來(lái)愈長(cháng)，黑夜愈來(lái)愈短。古人說(shuō)：“冬至一陽(yáng)生”，指的就是到冬至時(shí)盛極而衰。相反的，陽(yáng)氣則從此開(kāi)始萌芽。
根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng)，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)，因此，也可以說(shuō)：過(guò)“冬節”是自漢代以后才有。就因歷法的不同，使得民間一直傳承著(zhù)周歷歷法，認為冬至過(guò)后就是另一年的開(kāi)始這也是冬至為何在民間會(huì )那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀(guān)念與目前擇日學(xué)上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀(guān)念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。
另外民間有以冬至日的天氣好壞與來(lái)到的先后，來(lái)預測往后的天氣。俗語(yǔ)說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜”（這是依據冬至日到來(lái)的早晚，推測寒流到臺灣的早晚）；俗語(yǔ)也說(shuō)：“冬至黑，過(guò)年疏；冬至疏，過(guò)年黑”（意思是：冬至這天如果沒(méi)有太陽(yáng)，那么過(guò)年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過(guò)年就會(huì )下雨）。
中國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動(dòng)”，傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(cháng)，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著(zhù)身體；糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫熱。
冬至的起源9
冬至起源
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，也是中華民族的一個(gè)傳統節日。殷周時(shí)期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當于春節。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節氣的首位，稱(chēng)之為“亞歲”。
人們最初過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
"冬至大如年"
中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗。
《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀�！比藗冋J為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。漢代前未見(jiàn)冬至過(guò)節日風(fēng)俗的文字記載。漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗。
《后漢書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝廷上下要放假休息，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(cháng)輩拜節。冬至節盛于唐宋。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動(dòng)。
明、清兩代的冬至日，皇帝要舉行祭天大典，謂“冬至郊天”。民間在這一期間同樣有祭祖、家庭聚餐等習俗。故而冬至才被稱(chēng)為“小年”。
"冬至"節氣的真正意義
1、人們開(kāi)始過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，大吉之日。所以，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在冬至。冬至又被稱(chēng)做“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
2、冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個(gè)傳統節日，冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
3、冬至是養生的大好時(shí)機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉盛，由靜轉動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時(shí)節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
4、各地在冬至時(shí)有不同的風(fēng)俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風(fēng)俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
冬至吃餃子的由來(lái)的故事
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種習俗，是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。
東漢張仲景，冬季返鄉。路過(guò)白河，看到鄉親們因為寒冷不少人的耳朵都凍爛了。這時(shí)，我們的富二代醫圣張仲景當然沒(méi)有選擇袖手旁觀(guān)，立刻便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的'耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)嬌耳的樣子，包成食物，也叫餃子或扁食。
冬至吃餃子，是不忘醫圣張仲景祛寒?huà)啥鷾�。至今南�?yáng)仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民謠。
冬至吃餃子的好處
1、從烹飪科學(xué)的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營(yíng)養成分在蒸煮過(guò)程中也不至于因過(guò)氧化或水解而損失。
2、從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類(lèi)與菜果、肉類(lèi)的適宜組合，使主副食搭配合理，營(yíng)養豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結構。
3、從營(yíng)養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類(lèi)多糖充分裂解，利于人體吸收。
4、合于中國人的腸胃與飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和于術(shù)數”的養生之道。
冬至吃餃子的禁忌
餃子在食用時(shí)也要根據自身體質(zhì)注意吃法。北方吃餃子講究配著(zhù)臘八蒜、醋吃，解膩的同時(shí)促進(jìn)消化。再加上一碗暖暖的餃子湯“原湯化原食”，更有利于吸收�；加形笣兓蛭杆岫嗟娜瞬贿m合吃餃子蘸醋，容易刺激胃腸黏膜而加重病情�；加行哪X血管疾病的老年人最好少食蒜，蒜較辛辣，刺激血管。有些粗纖維蔬菜如野菜、芹菜等餡餃子對患有心臟病或胃病的老年人也不建議多吃。
糖尿病人要避免油量過(guò)大，膽囊炎、胰腺炎病人吃的餃子中的油不可過(guò)多，青菜的量也不可過(guò)大，肝臟病人盡量吃瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。痛風(fēng)患者盡量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易導致痛風(fēng)發(fā)作。祝賀，就像元旦一樣。
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