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便利店調查報告
在我們平凡的日常里，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。我們應當如何寫(xiě)報告呢？以下是小編整理的便利店調查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
便利店調查報告1
瑯西捷家便利店經(jīng)營(yíng)分析報告前言在經(jīng)濟學(xué)原理中，“小城市開(kāi)大店，大城市開(kāi)小店”是一則成功的經(jīng)營(yíng)策略。這則原理告訴我們，在小的城鎮，店鋪面積最大的店面往往能吸引更多的消費者，而在大型城市，受到
交通和商圈范圍的影響，再大的店面也無(wú)法覆蓋整個(gè)城市。所以，為人們提供便捷服務(wù)的小型便利店就營(yíng)運而生。
便利店旨在為廣大消費者提供便捷、及時(shí)的服務(wù)，為了配合瑯西捷家便利店進(jìn)行門(mén)店優(yōu)化并且制定相應的優(yōu)化方案，對瑯西捷家便利店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析得的調研就很有必要。此次的市場(chǎng)調研主要圍繞市場(chǎng)環(huán)境、消費者以及周邊的競爭者為中心來(lái)進(jìn)行。概述
�。ㄒ唬┱{研目的
在瑯西捷家便利店9月——10月的毛利潤為22xx0左右，平均每一平方米毛利潤約為338元。其中店面房租為15xx0元，支付員工工資9xx0元）員工6人，其中店長(cháng)月薪為24xx元，兩名老員工月薪為15xx元，3名新員工月薪為xxxx元），虧損約2xx0元。為了找出虧損原因，提高門(mén)店的營(yíng)業(yè)額，我們對瑯西捷家便利店進(jìn)行進(jìn)行分析，以達到提高營(yíng)業(yè)額的目的。
�。ǘ┱{研對象和調研內容調研時(shí)間：11月1日——11月3日調研地點(diǎn)：瑯西綜合市場(chǎng)周邊調研對象：瑯西綜合市場(chǎng)周?chē)M者、瑯西捷家便利店。調研要點(diǎn)：通過(guò)消費者對瑯西捷家便利店的滿(mǎn)意度進(jìn)行門(mén)店經(jīng)營(yíng)的優(yōu)化，同時(shí)調研瑯西捷家便利店周?chē)南M人群的消費水平和消費群體，做出全面的分析。
�。ㄈ┱{研方法
此次的調研主要是通過(guò)隨機抽樣的方法進(jìn)行調研。采取隨機發(fā)放調查問(wèn)卷的方式來(lái)了解周邊消費者對瑯西捷家便利店的滿(mǎn)意度，同時(shí)通過(guò)收集調研數據分析周?chē)馁徫锃h(huán)境結合店面的營(yíng)業(yè)額，從而進(jìn)行門(mén)店優(yōu)化管理。通過(guò)問(wèn)卷收集到的數據進(jìn)行店面經(jīng)營(yíng)分析，從消費者、購物環(huán)境以及店面的門(mén)店管理三方面做出優(yōu)化方案。正文部分
一、店面簡(jiǎn)介
瑯西捷家便利店位于瑯西綜合市場(chǎng)附近，周?chē)袑W(xué)校、飯店、賓館、市場(chǎng)、居民樓......門(mén)店占地約65平方米，員工一共6名，經(jīng)營(yíng)的商品主要為休閑食品、日用品、調味品等等便捷商品。主要為來(lái)往的消費者提供便捷快速地服務(wù)，以滿(mǎn)足消費者快節奏的生活方式。門(mén)店于20xx年6月17日正式開(kāi)業(yè)。門(mén)店靠近市場(chǎng)，位于一條主干道，是學(xué)生和上班族每天的必經(jīng)之路，店面以簡(jiǎn)潔明了白色為主調，給人以便捷舒適的感覺(jué)。同時(shí)周?chē)斜潭喱�、必可作為競爭對手，而且也有許多家小吃店，門(mén)店所能覆蓋的消費范圍相當有限，如何在較小的范圍里取得更多的利潤，是門(mén)店需要考慮的問(wèn)題。
以下是門(mén)店大概的`地理位置圖：
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商圈的定義：商圈即商業(yè)圈或者商勢圈，指在一定時(shí)間內達到某一購物或消費頻率的顧客群，以其所處的最遠距離為半徑劃定的一系列圓形或方形區域。在便利店行業(yè)中，商圈即是該店面所能輻射到的日常生活消費的區域。
1．商圈組成
(1).核心商圈為附近日常居民，其日常的消費占店面營(yíng)業(yè)額約70%—75%。約為店面輻射
5xx米左右的圓形區域篇二：便利店市場(chǎng)調查總結報告便利店市場(chǎng)調查總結報告
一、便利店的發(fā)展現狀傳統便利店數量眾多，同質(zhì)化嚴重，缺乏綜合競爭力；店容店貌臟、亂、差現象普遍存在；經(jīng)營(yíng)品種單一，服務(wù)意識淡��；進(jìn)銷(xiāo)存管理混亂，存在食品安全隱患。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展消費者對便利店的要求越來(lái)越高，便利店必須朝著(zhù)信息化、專(zhuān)業(yè)化、規�；姆较虬l(fā)展；微小型的傳統便利店必將退出歷史舞臺這是大勢所趨。近期外來(lái)品牌十足、百分百進(jìn)軍玉環(huán)市場(chǎng)生動(dòng)說(shuō)明了這個(gè)事實(shí)。我們發(fā)展便利店事業(yè)的前景是光明地，但道路是曲折地。目前，我們主要面臨以下幾種發(fā)展障礙：
1、在思想上過(guò)于滿(mǎn)足現狀，缺乏憂(yōu)患意識。
2、在人員配備上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力，勇于承擔風(fēng)險，具有開(kāi)拓精神的得力干將。
3、在操作上無(wú)現成模式可借鑒，缺乏經(jīng)驗。事實(shí)勝于雄辯，與其空談不如先行摸索，合資合作共同發(fā)展是我們進(jìn)軍便利店市場(chǎng)的一個(gè)直接有效的方法。
二、便利店的開(kāi)拓
�。ㄒ唬┍憷甑拈_(kāi)拓是通過(guò)目標鎖定來(lái)實(shí)現的。目標鎖定可分為三個(gè)步驟：
1、鎖定目標
區域：目標區域的選擇要充分考慮以下幾個(gè)客觀(guān)要求：①就近配送，降低費用②需求旺盛，以量生存③穩健發(fā)展，計劃開(kāi)發(fā)。
2、鎖定目標地段：首先分析該地段的主要消費引擎，如醫院、學(xué)校、車(chē)站、小區、市場(chǎng)、景點(diǎn)、娛樂(lè )場(chǎng)所等等。其次分析該地段顧客的消費便利性，根據消費習慣，選擇交叉路口或傳統便利店集中的地段。再分析主要競爭對手的優(yōu)劣勢，克短揚長(cháng)，確保開(kāi)一家成功一家。
3、鎖定目標店面：目標店面根據攻關(guān)的難易程度，可分為選擇性店面、挑戰性店面。選擇性店面一般可通過(guò)出租、轉租、購買(mǎi)產(chǎn)權等方式取得使用權；挑戰性店面一般是針對經(jīng)營(yíng)狀況良好的店面，主要通過(guò)聯(lián)營(yíng)合作、轉讓兼并等各種靈活手段取得使用權。一般一個(gè)地段會(huì )有數個(gè)店面可供選擇，要注意比較分析。
�。ǘ┠繕说囟魏偷昝娴牡恼{查評估。目標店面首先要進(jìn)行摸底調查店面的基本情況，如門(mén)牌、店面寬度、面積、租金、出租人、到期時(shí)間、付款方式、主要消費引擎、門(mén)前客流量、可比性數據等。其次進(jìn)行投資預算
分析：①總投資額預算②單日費用預算③單日保本營(yíng)業(yè)額預算。詳見(jiàn)后附《目標地段評估表》。
三、便利店的發(fā)展策略便利店的發(fā)展必須遵循穩步發(fā)展、計劃開(kāi)發(fā)、不斷鞏固、長(cháng)期占領(lǐng)的原則，借鑒世界先進(jìn)發(fā)展理念，正確的競爭策略至關(guān)重要。第一堅持成本領(lǐng)先：有效的控制產(chǎn)品采購成本和企業(yè)運營(yíng)成本，競爭的最后結局是總成本最低者獲勝。第二堅持目標集聚：著(zhù)力重點(diǎn)做好某一方面工作，達到同業(yè)第一的效果，帶動(dòng)其他部分最后獲得全勝。第三堅持標新立異：通過(guò)對競爭對手策略的研究，出奇制勝。以上三種策略可單獨或同時(shí)使用，必須注意從實(shí)際從發(fā)，才能取得最大效益。同時(shí)必須建立一個(gè)完善的內部管理制度，在人事上實(shí)行店長(cháng)負責制，在流程管理上實(shí)行無(wú)縫對接，有效的防范串貨、盜竊等違紀違法行為。綜上所述便利店市場(chǎng)前景廣闊，潛力巨大，存在可行性前提，我相信通過(guò)與貴公司的精誠合作一定可以做強、做大、做精、做細玉環(huán)便利店市場(chǎng)。二〇一二年六月二十六日目標地段評估表日期：區域便利店可行性評估表日期：篇三：便利店調查報告便利店調查報告
第六小組目錄
一、概況描述
1.1調查背景
1.2調查對象
1.3小組成員
二、商店定位
2.1店址選擇
2.2商圈分析
2.3目標客戶(hù)分析
三、商品管理
3.1商品種類(lèi)
3.2自有品牌及獨賣(mài)品牌
3.3商品定價(jià)——以飲料類(lèi)為例
3.4商品促銷(xiāo)
3.5期限管理
四、商店管理
4.1店面布局
4.2環(huán)境布置
4.3客戶(hù)服務(wù)
4.4與電子商務(wù)公司合作
五、消費者行為
六、總結及建議
附錄
p2 p3 p5 p10 p13 p15 p17
便利店調查報告2
一、概況描述便利店是位于居民區附近，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主，以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。現在隨著(zhù)人們生活水平的提高，便利店的服務(wù)水平也在逐步提高。便利店已經(jīng)不只是在銷(xiāo)售一些簡(jiǎn)單的快速消費品，更多的是在做一些便民服務(wù)，代收和代售電話(huà)費，水電費，煤氣費，郵票，郵包等。而目前，在南京地區，便利店由蘇果旗下的蘇果便利、蘇果好的便利和華誠超市旗下的華誠超市便利平分秋色，南京地區的便利店撇開(kāi)這兩大陣營(yíng)，所剩的就寥寥無(wú)幾了。在這個(gè)背景下，我們選擇了3家均為24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店，分別進(jìn)行調研。
它們是：
1、蘇果便利龍蟠路店，地址：新莊村9號1-2（南林大學(xué)西門(mén)邊）
2、蘇果好的便利店湖景花園店，地址：南京市玄武區
3、世紀華聯(lián)超市，地址：太平南路511號。人員分工情況如下：
第一組：蘇果便利
小組成員：湯頂梅（組長(cháng)）：
1、了解南京的便利店的主要競爭者
2、和各小組長(cháng)商討，列出調研計劃，在調研期間協(xié)調各方工作；
3、觀(guān)察消費者的購買(mǎi)時(shí)間和單次購物價(jià)值。
4、整理資料，形成報告。
張善雅：
1、調查便利店的商品的商品種類(lèi)、自有品牌商品及獨賣(mài)商品狀況；
2、調查商品的期限管理（安全衛生方面）情況；
3、調查便利店的環(huán)境。營(yíng)業(yè)面積、柜櫥陳列、燈光、整潔度，輔助調查顧客的消費行為。4、整理資料，形成報告。
楊潔：
1、調查商店的促銷(xiāo)商品；
2、詢(xún)問(wèn)有無(wú)其他服務(wù)項目、與電子商務(wù)公司的合作等等。
李婧媛：
1、觀(guān)察便利店的目標顧客。包括店址選擇、商圈、顧客類(lèi)型、營(yíng)業(yè)時(shí)間；
2調查該便利店飲料的價(jià)格水平。第二組：蘇果好的便利小組成員：
徐岱琳（組長(cháng)）：
1、和各小組長(cháng)商討，列出調研計劃，在調研期間協(xié)調各方工作；
2、為了方便價(jià)格比較，調查蘇果社區店的飲料價(jià)格水平；
3、觀(guān)察顧客的消費行為，購買(mǎi)時(shí)間和單次購物價(jià)值。
4、調查便利店的目標顧客。包括店址選擇、商圈、顧客類(lèi)型、營(yíng)業(yè)時(shí)間；
5、整理資料，形成報告。
姚逸：
1、調查便利店的環(huán)境。營(yíng)業(yè)面積、柜櫥陳列、燈光、整潔度；
2、調查飲料的價(jià)格水平。
唐葉婷：
1、調查該便利店的商品種類(lèi)、
2、調查自有品牌商品及獨賣(mài)商品狀況
3、調查該商店的期限管理（安全衛生方面）；
王躍華：
1、調查華潤蘇果的飲料價(jià)格。
2、調查便利店的促銷(xiāo)商品；3詢(xún)問(wèn)有無(wú)其他服務(wù)項目、與電子商務(wù)公司的合作等等。
第三組：世紀華聯(lián)
小組成員：
趙曉杰（組長(cháng)）：
1、列出計劃；
2、與大組長(cháng)討論注意事項；
3、輔助組員調查點(diǎn)周?chē)h(huán)境，列出小組總結；
4、協(xié)助大組長(cháng)列出報告。
王建紅：
1、調查目標便利店競爭對手；
2、便利店環(huán)境及評價(jià)；
3、觀(guān)察店鋪整潔度與燈光。
4、整理資料，編寫(xiě)報告。
袁云：
1、調查某類(lèi)商品價(jià)格水平，
2、觀(guān)察期限管理，輔助組員調查環(huán)境。
徐斌：1、記錄柜櫥擺放與商品種類(lèi)及擺放；
2、詢(xún)問(wèn)有無(wú)其他服務(wù)；
3、調查店鋪面積及營(yíng)業(yè)時(shí)間等。
金忱碩：
1、觀(guān)察和記錄顧客的消費行為，購買(mǎi)時(shí)間和單次購物價(jià)值。
2、配合組長(cháng)討論，形成意見(jiàn)。
二、商店定位蘇果便利以南京林業(yè)大學(xué)為依托，它的面前是新莊公交站臺。新莊是重要的交通樞紐，所以在它2xx米的輻射范圍內還有好幾個(gè)新莊站臺，到達這些站臺的公交汽車(chē)有2路、17路、24路、36路、40路、44路、45路、58路、59路、93路、97路、117路、136路、308路、811路??。馬路對面是國展中心。5分鐘的步行路程就可以到達南京市城市建設干部學(xué)校、南京市城建中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。在城建學(xué)校和南林之間有住宅小區。便利店周?chē)幸恍┬★埖昙耙恍┪褰鸬�，沒(méi)有同類(lèi)競爭者。便利店右邊就是南林大的西門(mén)，從其西門(mén)進(jìn)去往前走了一段，并環(huán)顧四周，并沒(méi)有發(fā)現其校區內靠西門(mén)的地帶有超市或小賣(mài)部。因此他的目標顧客就不難推斷出是來(lái)來(lái)往往的乘客，以及固定的學(xué)生流和當地居民。蘇果好的便利店在南京火車(chē)站附近，玄武湖公園旁，街對面就是離火車(chē)站較遠的一個(gè)汽車(chē)站，旁邊有個(gè)公交站臺，步行10米即到，有10路、143、游1。店開(kāi)在小區中，有一個(gè)小門(mén)直通社區內部。店正門(mén)朝南，從曙光國際大酒店走過(guò)來(lái)，可以看到綠色的好的就在街斜對角，但是門(mén)比較小。相對于旁邊的汽車(chē)站臺來(lái)說(shuō)，進(jìn)入蘇果好的需要稍微走一點(diǎn)路繞進(jìn)去，馬路對面有一家“好星得”便利店，在軍人接待處旁邊，屬于私人開(kāi)設的小便利店，二者的目標客戶(hù)群有一定差異。朝北走有一家漢庭快捷，占地比較大，馬路同側基本沒(méi)有其他的商業(yè)設施。世紀華聯(lián)（上海）店面周?chē)袃蓚�(gè)居民區：西一新村和儒林雅居。店周?chē)泻芏嗥渌昝妫何褰鸬�，電玩店，服裝店，溫泉中心，小吃店。店對面有幾家銀行，店對面有水果攤，小賣(mài)部。過(guò)往行人較多,坐公交1路、30路、31路能至附近。坐地鐵至張府園下向西行5xx米左右再向南行50米即可到達該店，店面較小。因此它的主要目標顧客應該是當地居民與過(guò)往人員。大約同街兩百米處有一家更為齊全寬敞的世紀華聯(lián)超市�？傮w來(lái)說(shuō)，蘇果便利與蘇果好的'選址都比較靠近汽車(chē)站，吸引了大量上下客車(chē)流動(dòng)人員，而世紀華聯(lián)店則深入小區內，離汽車(chē)站有一定距離；蘇果便利的顧客以車(chē)站流動(dòng)人員和附近大學(xué)的學(xué)生為主，而蘇果好的和世紀華聯(lián)則以社區內居民為主。但是各店有各自的不足：蘇果便利由于立交橋的存在，并不能吸引馬路對面國展中心的人流；蘇果好的首先是店面沒(méi)有正對馬路，且門(mén)口用鐵柵欄圍起來(lái)，而整個(gè)便利店墻面被綠色的爬山虎擋住了，容易被路人誤認為是居民房；其次，該店“好的”的標志并不顯眼，需要顧客走近仔細尋找才能看到，如果在臨街的爬山虎墻面上掛上便利店的標志，既醒目又別具特色；世紀華聯(lián)雖然不靠近汽車(chē)站但它貼近居民區，能吸引大量居民與周?chē)渌⻊?wù)業(yè)的工作人員，而由于店面較小也容易吸引周?chē)氯ゴ笊痰曩I(mǎi)東西麻煩的行人，能真正做到便利；雖然店面較小但其24小時(shí)營(yíng)業(yè)標志還算醒目，能引起行人注意。新莊作為交通樞紐，其客運量較大，蘇果便利前面就是站臺；蘇果好的相對汽車(chē)總站有2xx米的距離，而且從汽車(chē)總站到蘇果好的便利要穿過(guò)一條馬路；世紀華聯(lián)則幾乎沒(méi)有此類(lèi)人流量。因此，這三家店在選址和定位上，蘇果便利比較成功。從觀(guān)測數據來(lái)看，蘇果便利店的人流量比蘇果好的以及世紀華聯(lián)的多1倍以上。
三、商品管理
�。ㄒ唬┨K果便利的商品種類(lèi)繁多，而且在廣度和深度上都做得較好。它不僅提供了便利店常見(jiàn)的一些即時(shí)性商品，還提供了日化用品、學(xué)習用品、生活塑料制品，此外它還提供一些獨賣(mài)商品：茶葉蛋、烤腸、玉米、關(guān)東煮、雜志及報紙。跟我們學(xué)校的教育超市規模品種相當。這樣似乎改變了它便利店的性質(zhì)，與其指責它，不如贊揚它因地制宜，充分利用資源來(lái)滿(mǎn)足顧客，同時(shí)為集團帶來(lái)利潤。除了有形商品，它還提供一些無(wú)形服務(wù)，如：有線(xiàn)數字電視充值卡、中國體育彩票、中國福利彩票。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步調研，我們發(fā)現它有如下自有品牌：
�。�1）惠鄰小商品（品種繁多：指甲剪、金屬按鈕、飾品等1~5元一件。
�。�2）惠玲桂圓麥片價(jià)格：21.8元6xx克
�。�3）原味高鈣麥片價(jià)格：32.8元6xx克
�。�4）蘇果大豆油價(jià)格：43.9元5升。它不僅商品齊全，促銷(xiāo)力度也挺大的，在我們調研期間，
它的促銷(xiāo)商品有：
�。�1）心相印品諾10包裝面紙原價(jià)：8.7元現價(jià)：5.9元
�。�2）潔云幸運草2xx抽原價(jià)：4.9元現價(jià)：4.6元
�。�3）清風(fēng)1xx抽原價(jià)：2.0元現價(jià)：1.8元
便利店調查報告3
調查時(shí)間：20xx年12月7日
調查地點(diǎn)：西安市鳳城五路愛(ài)得寶便利店
調查人：陳芙蓉
調查內容：
一、便利店的基本布局
走訪(fǎng)的這家愛(ài)得寶便利店，位于西安市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區鳳城五路中段海榮小
區旁邊，與西安中學(xué)面對面，占地80平方米左右，以格狀分為四個(gè)區域。進(jìn)門(mén)的雜志區為第一個(gè)區域，主要以時(shí)尚雜志如服裝、體育、生活類(lèi)為主，較為醒目。主店面分為三個(gè)區域，其中占地較大的為食品區，主要是飲料類(lèi)和零食類(lèi)，在最右邊的區域是生活用品區，以最常用的生活用品為主，產(chǎn)品與食品區相比種類(lèi)較少，還有少部分的文具。最后一個(gè)區域是柜臺區，在愛(ài)得寶便利店均有熟食出售，如香腸、玉米等，因為這類(lèi)便利店大多分布在居民區，更偏向于“小型超市”的經(jīng)營(yíng)模式。生活用品種類(lèi)較為齊全，庫存較多，門(mén)口有類(lèi)似于搖搖車(chē)之類(lèi)供兒童玩樂(lè )的器具，比較具有生活氣息。
二、消費者對便利店的接觸情況和習慣分析
消費者普遍認為便利店的選址方便到達，產(chǎn)品的種類(lèi)齊全，產(chǎn)品的品質(zhì)好及價(jià)格公道這四個(gè)因素最為重要。對便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理，因此便利店的選址大多以居民區、學(xué)校區為主，交通干道區為輔，個(gè)別幾家分布在醫院附近和商業(yè)區。從選址上看，便利店基本能滿(mǎn)足人們的需求。在光顧便利店時(shí)他們首要考慮因素是購買(mǎi)方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關(guān)。隨機詢(xún)問(wèn)的路人有一部分對便利店的概念和定位比較模糊，這部分人以老年人和中年人為主，他們傾向于到超市進(jìn)行消費，甚至錯誤的將便利店的概念等同于小賣(mài)部。還有部分青年偏向于到私營(yíng)便利店（非連鎖經(jīng)營(yíng)）消費，主要由于價(jià)格比較便宜，但仍以超市消費為主。從他們的購買(mǎi)習慣看，大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主，食品類(lèi)消費居于主導，對于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類(lèi)的消費往往以方便快捷為主，口渴、饑餓這種生理需求需要消費者最快速的滿(mǎn)足，因此選擇便利店進(jìn)行消費，相比于超市，便利店的種類(lèi)少，易于選擇，而且分布較為密集，購買(mǎi)方便。而生活用品和煙酒的消費，前者由于需要對多種種類(lèi)進(jìn)行比較，且購買(mǎi)的時(shí)間往往比較充裕，后者基于價(jià)錢(qián)及質(zhì)量的考慮，往往選擇在超市或者專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行選購。且生活用品往往是幾類(lèi)用品一并購買(mǎi)，在超市有選擇空間及購物氛圍，因此消費者更傾向于再超市購買(mǎi)。
三、便利店消費者購物時(shí)間分析
由于便利店是以24小時(shí)營(yíng)業(yè)為特點(diǎn)的一種零售業(yè)態(tài)，所以當其他購物場(chǎng)所關(guān)門(mén)后，便利店也就迎來(lái)了一個(gè)很重要的消費高峰期。與超市相比，便利店不需要
排隊付賬，并提供相對較長(cháng)的服務(wù)時(shí)間。我們發(fā)現便利店消費者主要集中在16～35歲的青年人中間，他們在工作和學(xué)習上投入較多，學(xué)習和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài)，很講究個(gè)人消費水平和儀表文明，他們的便利需求主要體現在衛生潔凈，裝飾品，營(yíng)養零食，營(yíng)養飲料，輕松快樂(lè )等方面，并注重對店鋪新穎特色的體驗。
四、愛(ài)得寶便利店SWOT分析
�。�1）優(yōu)勢strength
從自身來(lái)看，位于繁華地段，人口流動(dòng)密集，并且位于小區門(mén)口，人流量更加龐大，同時(shí)，周?chē)＼?chē)方便，交通業(yè)比較便利，方便購買(mǎi)。還與學(xué)校接壤，無(wú)形中增加很多消費群體。從外部來(lái)看，市場(chǎng)經(jīng)濟快速發(fā)展，不同的經(jīng)濟形態(tài)應運而生，先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和科學(xué)的管理方式都給零售市場(chǎng)注入新的血液，給便利店的發(fā)展提供強大的支持。
�。�2）劣勢weakene
現在的人們生活節奏快，有很多人喜歡的是“在休閑中購物”，只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”，所以在一定程度上，也限制了愛(ài)得寶這類(lèi)便利店的發(fā)展。同時(shí)，在鳳城五路賽高街區還有一個(gè)沃爾瑪，這對這類(lèi)零售企業(yè)的普遍存在的發(fā)展是一個(gè)問(wèn)題。
�。�3）機遇opportunity
西安北郊地區由于市政府的北遷，帶來(lái)大批企業(yè)和機遇，經(jīng)濟繁榮發(fā)展起來(lái)，而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心，愛(ài)得寶雖為零售業(yè)，但是如果能抓住機遇，就能得到市場(chǎng)回報。
�。�4）威脅threat
隨著(zhù)競爭的加劇，同類(lèi)的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場(chǎng)，競爭空前激烈，必須能夠有獨特的優(yōu)勢發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經(jīng)驗等方面都缺乏優(yōu)勢，同時(shí)資金運轉上也不如連鎖賣(mài)場(chǎng)便利，一旦資金鏈上出現問(wèn)題，就可能“牽一發(fā)而動(dòng)全身”，導致全面癱瘓。
五、總結及建議
愛(ài)得寶便利店要想能脫穎而出，必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開(kāi)發(fā)和創(chuàng )新，審時(shí)度勢，充分發(fā)揮自己的長(cháng)處，創(chuàng )造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢。
�。�1）、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對手的`店鋪發(fā)展的競爭中不落后，又可以保證加盟機制在內部適時(shí)地運行。這點(diǎn)愛(ài)得寶已經(jīng)做到了。
�。�2）、正確選擇顧客。由于便利店是傳統超市的一種游離業(yè)態(tài)，目標顧客在需求上會(huì )有所重疊，便利店在價(jià)格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊，在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層，以形成差異化相對競爭優(yōu)勢。便利店的目標顧客有兩大族群：一類(lèi)追求娛樂(lè )、享受、習慣“夜生活”，以12～25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主；一類(lèi)是迫于快節奏生活而習慣快速購物或急需購物，以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主。根據便利店選址所在地域的不同，便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區，市場(chǎng)構成常以第一族群為主，而在加油站、火車(chē)站等地區，便利店則常常會(huì )選擇第二族群作為服務(wù)目標，企業(yè)應根據現有和潛在市場(chǎng)的構成狀況，選擇合適的目標顧客群或族群組合。
�。�3）、便利店要全面推行商品經(jīng)營(yíng)的品類(lèi)管理。便利店的商品經(jīng)營(yíng)品種少、陳列牌面小、而周轉要求快，這就要求在便利店的商品經(jīng)營(yíng)中全面推進(jìn)品類(lèi)管理。便利店應以所選擇的目標顧客為導向，系統識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務(wù)上的精細化設置。
�。�4）、提供全方面的服務(wù)。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細化的服務(wù)配置成為了便利店區別于其他業(yè)態(tài)的最顯著(zhù)的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。
�。�5）、要大力開(kāi)發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò )資源。便利店店小但點(diǎn)多面廣，應充分運用這一網(wǎng)絡(luò )資源增強獲利能力。便利店可以通過(guò)提供服務(wù)平臺，尋找實(shí)力雄厚的合作者來(lái)獲取額外的利益。如將便利店店鋪內的廣告位統一出售給廣告商，就可獲得一筆不小的收入；由于便利店具有顯著(zhù)的連鎖零售終端優(yōu)勢，其強大的分銷(xiāo)配送和“最后一公里”及時(shí)傳遞功能開(kāi)始日益受到各種如郵政和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)商的青睞。因此，積極尋找網(wǎng)上銷(xiāo)售的供應商與之合作，充當物流站點(diǎn)的功能，發(fā)展BtoC（企業(yè)對顧客）業(yè)務(wù)。便利店在這種與外界資源嫁接的戰略合作中，就會(huì )在競爭資源上突顯與各競爭對手的結構性差異，從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。
�。�6）、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務(wù)項目的代理費標準�，F有的服務(wù)項目代理費偏低，目前上海的便利店電訊卡的手續費是1.8％～2.4％，交通卡的手續費是1‰，公用事業(yè)費收取的手續費是1.25‰。政府應該準許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項目達到市場(chǎng)相當份額的時(shí)候，與這些壟斷行業(yè)進(jìn)行交涉提高服務(wù)項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務(wù)項目的限制，拓寬服務(wù)范圍。
在與其他業(yè)態(tài)的競爭中，愛(ài)得寶這類(lèi)零售便利店只有在經(jīng)營(yíng)與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現在明確的企業(yè)戰略目標，還要有核心技術(shù)，尤其是商品經(jīng)營(yíng)技術(shù)、店鋪營(yíng)運技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面。在各項核心技術(shù)的再提高方面，制度建設和標準建設是突破口，而抓好制度與標準的落實(shí)與切實(shí)的執行又是至關(guān)重要的。
調查人：陳芙蓉
時(shí)間：20xx.12.7
便利店調查報告4
一、調查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年，現屬農工商超市（集團）有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營(yíng)、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營(yíng)模式為一體的便利店近1200余家，分布在上海、杭州、蘇州、無(wú)錫等21個(gè)城市，形成了"以上海為中心，江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢。多年來(lái)公司規模及銷(xiāo)售額持續保持穩健增長(cháng)的水平。在杭州大小超市遍地開(kāi)花的大環(huán)境下，可的便利店將新一輪的目標群體定位在了社區，力求為消費者提供更實(shí)惠的便利。
二、調查目的
1.選擇合適開(kāi)社區便利店的地域
2.詳細了解目標區域的消費概況以及競爭者情況，為門(mén)店選址提供正確依據。
三、調查對象及抽樣
根據第二手資料及初步消費分析，加上專(zhuān)業(yè)人員的實(shí)地考察，選定某小區居民為調查對象。由于家庭經(jīng)濟背景的差異，小區居民收支也會(huì )有差別，從而導致消費購買(mǎi)習慣的差異性。為了準確快速的得出調查結果，此次調查決定采用隨機抽樣法。
四、調查內容:
1.哪些地域適合開(kāi)便利店
2.目標區域的周邊環(huán)境
3.消費者收入調查
4.競爭者調查
五、調查方法
實(shí)地考察、現場(chǎng)問(wèn)卷調查
六、樣本量：
5000份
七、調查執行控制:
1.資料收集分析：通過(guò)查詢(xún)、交換、購買(mǎi)、索取、委托情報網(wǎng)收集等方法獲取相關(guān)二手資料，注意資料來(lái)源并對其進(jìn)行效度評估，篩選有用信息。
2.實(shí)地考察：對第一步得出的幾個(gè)區域進(jìn)行考察，包括消費潛力、周邊環(huán)境及競爭者。
3.對目標區域進(jìn)行消費者情況調查
要求：立地條件：
�。�1）坐落于“生活道路”
所謂“�；畹缆贰笔侵干痰晁幍牡缆凡皇且粭l單純的交通道路，周?chē)鷳撚小ǖ淖〖液蛦挝�。這樣可以保證有一定數量的固定顧客。
�。�2）緊挨車(chē)站
這里的車(chē)站主要指地鐵車(chē)站�；蛘叨嗖抗能�(chē)匯集、客流量大的公共汽車(chē)車(chē)站。緊挨車(chē)站可以為商店帶來(lái)較多的流動(dòng)顧客。
�。�3）商圈內有足量的生活人口
一般情況下商圈內應保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內)、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。
�。�4）靠近集聚人的場(chǎng)所
能集聚人的場(chǎng)所主要指政府機構、影劇場(chǎng)、警署、醫院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來(lái)大量的客流。
�。�5）附近有辦公樓街
有辦公樓存在就有客流存在，辦公樓內的客流又是以購買(mǎi)力水平比較高的白領(lǐng)為主，他們對便利店往往具有比較旺盛的即時(shí)需求。
�。�6）附近有單身宿舍或單身公寓
單身宿舍或單身公寓里的居住者對便利的追求特別明顯，這就為便利店的銷(xiāo)售帶來(lái)了極大的機會(huì )。
�。�7）房租應在一天的銷(xiāo)售額以下
便利店的運轉必須建立在低成本的基礎之上，房租太高將阻礙便利店的規模擴張。適宜的月房租最好控制在一天的營(yíng)業(yè)額之內。
�。�8）競爭者較少
商圈內應盡量沒(méi)有競爭者、因為有了競爭對手將使商店的顧客分流，從而影響到經(jīng)濟效益。不適合便利店發(fā)展的因素：
�。�1）商圈內人口極少
�。�2）車(chē)流的動(dòng)線(xiàn)很少
車(chē)流的動(dòng)線(xiàn)指車(chē)輛行走時(shí)的移動(dòng)路線(xiàn)。如商店所在的位置車(chē)流的動(dòng)線(xiàn)很少，則意味著(zhù)商店的.流動(dòng)顧客會(huì )受影響。
�。�3）地下店鋪
設在地廠(chǎng)室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能，因此客流會(huì )受到影響。主要缺點(diǎn)是：顧客進(jìn)出不方便；店鋪位置不醒目而難以招徠流動(dòng)顧客。
�。�4）要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進(jìn)入商店，會(huì )給顧客帶來(lái)不方便，從而違背了便利店主要提供方便的原則。
�。�5）不能設店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設立店招或燈箱，意味著(zhù)商店的醒目與一目了然會(huì )大打折扣，而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
�。�6）店鋪的形狀不規則
長(cháng)方形或是正方形的商場(chǎng)比較適合便利店的經(jīng)營(yíng)，如果商場(chǎng)的形狀不規則，那么在一個(gè)本來(lái)營(yíng)業(yè)面積就很小的空間內很難合理地去安排商品的陳列，這就會(huì )增加顧客選購商品的時(shí)間。競爭者調查：
�。�1）識別競爭者。
�。�2）識別競爭對手的策略，力求揚長(cháng)避短，發(fā)揮優(yōu)勢，在競爭中保持主動(dòng)地位。
�。�3）判斷競爭者目標，有助于推斷每個(gè)競爭者是否對其目前的地位和財務(wù)成果感到滿(mǎn)意，并由此推斷該競爭者改變戰略的可能性以及對于外部事件（如商業(yè)循環(huán)）或其他廠(chǎng)商的行動(dòng)所作出的反應的力量有多大。
�。�4）SWOT分析，評估競爭者的優(yōu)勢和劣勢，預測機會(huì )與威脅。
�。�5）判斷競爭者的反應模式，從而使企業(yè)能確認在什么地方應集中優(yōu)勢進(jìn)攻，在什么地方應加強防守，在什么地方應主動(dòng)退讓?zhuān)粦M(jìn)攻誰(shuí)，回避誰(shuí)，擬定較適合企業(yè)的市場(chǎng)競爭戰略，爭取處于較為有利的競爭地位。
八、人員安排
二手資料收集分析3名
實(shí)地考察人員：3名
問(wèn)卷準備：2名
問(wèn)卷調查人員：3名
資料整理與數據分析：2名
調查報告撰寫(xiě)：2名
調查程序及時(shí)間安排
二手資料收集分析及調研方案 1周
實(shí)地調查1周
問(wèn)卷的設計1周
項目準備階段1周
問(wèn)卷調查階段4天
數據統計分析階段3天
調查報告撰寫(xiě)階段1周
總計5周
九、經(jīng)費預算
1.策劃費20xx
2.交通費1000
3.信息費1000
4.公關(guān)費1000
5.問(wèn)卷調查費20xx
6.統計報告費1000
總計8000
附件：連鎖便利店選址調查問(wèn)卷先生（女士）：
您好！
我們是浙江廣播電視大學(xué)的學(xué)生.感謝您從百忙中抽出時(shí)間填寫(xiě)這份關(guān)于便利店的調查文卷.我們設計這份調查文卷,是為了更好得了解您對便利店的認識和您的需求,以便為您提供更貼心的服務(wù)。非常感謝您的積極配合!
(注意：除有特別說(shuō)明，下列選題均為單項，請在選項上打勾)
1.您多久去一次超市？
A.一周幾次.B.一月幾次.C.一年幾次.
2.您去超市購買(mǎi)哪些東西?(多選)
A.小百貨.B.日常零食.C.飲料D.書(shū)籍音像.E.生鮮類(lèi).F.家電
3.您所在的小區有便利店嗎？
A.有B.沒(méi)有
4.您比較喜歡的便利店是？
A.喜客多B.蘇果C.合家福D.紅府E.好幫手F.其他________.
5.您經(jīng)常去便利店嗎?
A.經(jīng)常.B.偶爾.C.從來(lái)不去.
6.您去便利店的動(dòng)機是? (多選)
A.應急購物.B.24小時(shí)服務(wù).C.付款方便節省購物時(shí)間.D.有更多新產(chǎn)品代表流行趨勢.E.購物環(huán)境好.
7.您去便利店購買(mǎi)哪些商品? (多選)
A.音像產(chǎn)品.B.冷凍食品.C.飲料.D.小百貨.E.便當.F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服務(wù)? (多選)
A.彩擴沖印.B.各類(lèi)充值卡, IC卡.C.代繳各種費用.D.牛奶定購.E.帶購車(chē)船票,演出票.F.體育彩票.G.mp3下載.H.印刷傳真.I.特快專(zhuān)遞,郵遞.
9.您從便利店購買(mǎi)東西，時(shí)間一般是：
A.早上比較早B.白天時(shí)間C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后
10.您覺(jué)得在小區發(fā)展連鎖便利店有前景嗎?
A.有.B.沒(méi)有.C.不知道.
11.您認為便利店作哪些方面改進(jìn)會(huì )更加吸引你來(lái)便利店購物? (多選)
A.調低價(jià)格.B.改善購物環(huán)境.C.改善服務(wù)態(tài)度.D.增加新服務(wù),新商品.E.其他________.
12.您希望何種形式的售后服務(wù)
A.積分卡B.促銷(xiāo)活動(dòng)C.產(chǎn)品回饋D.社區內免費送貨
您的基本信息
1.您的性別?A.男B.女
2.您的年齡?A.18歲以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60歲以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的職業(yè)?A.學(xué)生.B.醫生.C.自由職業(yè)者.D.普通員工E.私營(yíng)企業(yè)主F.辦公白領(lǐng)5.您的受教育程度?A.小學(xué).B.初中.C.高中.D.大學(xué).E.研究生以上.
便利店調查報告5
由于中國人生活節奏的加快，作為繼大型賣(mài)場(chǎng)及超市之后出現的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，24小時(shí)連鎖便利店將成為未來(lái)中國極具在發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)。合作人公司擬定在本市投資開(kāi)設一家便利店，合作人公司市場(chǎng)部于20xx年4月10日在重慶南岸區羅森店面附近、南坪商圈等地進(jìn)行一次關(guān)于大眾對24小時(shí)便利店接受度的抽樣調查現。將調查研究情況匯報如下：
一、基本情況：
本次調查人數120人，回收調查單105份，有效數據為90份。女性調查人數54人，男性36人。調查分析顯示24小時(shí)便利店目標人群年齡在20——40歲，占本次調查的57.8%，在調查羅森店內消費者發(fā)現女性消費者比男性消費多，目標消費者收入水平：學(xué)生1500以?xún)?成年人3000——5000，大眾對24小時(shí)便利店接受度為63%。
二、24小時(shí)便利店特色分析：
便利店具有與超市相區別的四個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征：
�。�、距離的便利性
便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行５至１０分鐘便可到達。
�。�、購物的便利性
便利店商品突出的'是即時(shí)性消費、小容量、急需性等特性，品種在20xx種至30００左右。與超級市場(chǎng)相比，便利店的賣(mài)場(chǎng)面積�。ǎ担爸粒玻埃癌O）、商品種類(lèi)少，而且商品陳列簡(jiǎn)單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時(shí)間內找到所需的商品。實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺收款方式避免了超市結帳大排長(cháng)龍的現象。據統計，顧客從進(jìn)入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時(shí)間。
�。�、時(shí)間的便利性
一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為１６至２４小時(shí)，全年無(wú)休。
�。�、服務(wù)的便利性
很多便利店將其塑造成社區服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、復印、代收公用事業(yè)費、代售郵票、代訂車(chē)票和飛機票、代沖膠卷等等。對購物便利的追求是社會(huì )發(fā)展的大趨勢，這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
三、數據分析：
根據抽樣調查數據統計輸入電腦分析圖表如下：
1、調查對象的性別年齡人數分析
根據圖表分析得到：24小時(shí)便利店目標消費人群年齡階段多數在20—39歲階段，而根據抽樣調查結果分析大多數是女性消費者。
2、對調查對象的職業(yè)月收入進(jìn)行分析
根據圖表分析得出：青年群體中學(xué)生雖然收入水平在最低端，但其擁有巨大的潛在市場(chǎng)，成年人收入在1500以上的能保證日常消費，通過(guò)對羅森店內消費者的調查分析，24小時(shí)便利店目標人群細分為青年群體學(xué)生為主、成年人月收入在3000以上。
3、周邊店面影響分析
根據上圖分析可知：占57.8%的調查者會(huì )選擇超市購物，其次才是便利店，原因有三：一、本地區人群對于傳統消費習慣不易改變。二、對便利店定位理解模糊。三、便利店的品種不及超市。建議在商圈選址中，選擇離超市距離范圍在50~100米之內的店面。
4、主要日消品分析
從上圖表顯示數據發(fā)現：食品類(lèi)的商品需求遠遠超過(guò)其他生活用品類(lèi)或者禮品類(lèi)的需求，所以24小時(shí)便利店的主要商品應該以食品類(lèi)的商品為主，建議可適當增加快餐類(lèi)的食品。
5、在小區附近開(kāi)始24小時(shí)便利店大眾接受度分析
根據上圖分析可知：如果在家附近開(kāi)一家便利店，有占68%的調查者都會(huì )選擇會(huì )經(jīng)常光顧，說(shuō)明我們的市場(chǎng)大，如果前期投入回本收入較為穩定。
6、24小時(shí)便利店有效宣傳分析
根據上圖分析可知：約占47.8%人選擇其他，后經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)得知大部分人得知，大眾選擇新開(kāi)便利店的消息來(lái)源于自己偶爾看到或朋友看到后推薦，由此分析出我們的宣傳方式要注意做大醒目，門(mén)頭的選擇一定要能吸引眼球；其次做好自身的服務(wù)，從而增加口碑宣傳量。建議可以開(kāi)展“海星計劃”，比如回饋老顧客每人贈送預訂金額額打折卡，老會(huì )員每帶一個(gè)人來(lái)本店購買(mǎi)商品消費，所消費金額以可以算在老會(huì )員預訂金額打折卡中，從而享受更多的優(yōu)惠，做到真正的口碑宣傳。
便利店調查報告6
報告類(lèi)別：調查報告 行業(yè)分類(lèi)：商業(yè)零售
調查地點(diǎn)：成都市各大商業(yè)街
調查時(shí)間：xx年8月3日 — xx年8月5日
樣本數量：50個(gè)有效樣本
調查方法：?jiǎn)?wèn)卷調查
調查組織：CVsuker
報告來(lái)源：CVsuker
報告內容：
便利店，英文簡(jiǎn)稱(chēng)CVS（Convenience Store）是一種用以滿(mǎn)足顧客應急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。通常位于居民區附近，以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主，以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。該業(yè)態(tài)最早起源于美國，1995年開(kāi)始在中國內地起步。在短短的幾年時(shí)間里，便利店便在我國得到了飛速發(fā)展。那么，人們?yōu)槭裁匆馀R便利店呢？人們光臨便利店時(shí)都購買(mǎi)些哪些物品呢？當地的便利店的發(fā)展生存之道又是怎樣的呢？為此，我們于xx年8月初進(jìn)行了《便利店的發(fā)展調查問(wèn)卷》，調查面向成都市各大商業(yè)街，總共收集到50個(gè)有效樣本。
一、被訪(fǎng)者光臨便利店購買(mǎi)的物品分析
調查顯示，在所有50個(gè)被訪(fǎng)者當中，零食、飲料、生活用品是被訪(fǎng)者去便利店經(jīng)常購買(mǎi)的幾項物品，其所占的比例依次為35.4%、30.9%、24.2%。
不過(guò)，根據便利店的種類(lèi)不同，顧客所購買(mǎi)的東西比重也有所不同，我們看到，去紅旗便利店的`顧客大多的主要目的是充值公交卡，隨后順便購買(mǎi)些飲料和衛生紙等日常用品。而來(lái)WOWO購物的顧客大部分是為了方便購物，大多數買(mǎi)的都是飲料、熟食之類(lèi)的。相較而言7-11就顯得比較冷清，店內的日本進(jìn)口食品較多，來(lái)這里購物的客人并不是很多。
二、被訪(fǎng)者光臨便利店的頻率分析
調查顯示，在所有50個(gè)被訪(fǎng)者當中，有14個(gè)被訪(fǎng)者一天去一次或多次便利店，所占的比例為28.0％；有18個(gè)被訪(fǎng)者2-3天去一次便利店，所占比例為36.0％；有14個(gè)被訪(fǎng)者一星期去一次便利店，所占比例為28.0％，有4個(gè)被訪(fǎng)者2-3星期去一次便利店，所占比例為8.0%。由此可見(jiàn)，有92.0％的被訪(fǎng)者一周當中至少去一次便利店，光臨便利店已經(jīng)成為人們現實(shí)生活中必不可少的組成部分。
那么，人們光臨便利店的原因是什么呢？
三、被訪(fǎng)者光臨便利店的原因分析
由圖顯示，在所有50個(gè)被訪(fǎng)者當中，有50.0％的被訪(fǎng)者認為去便利店的原因是距離近，較方便；有11.8％的被訪(fǎng)者認為去便利店的原因是便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)，能提供24小時(shí)服務(wù)滿(mǎn)足應急購物需求；有14.7％的被訪(fǎng)者認為去便利店的原因是因為付款方便能節省購物時(shí)間；除此之外，被訪(fǎng)者光臨便利店的其它原因還有是因為其獨具特色的商品、其獨具特色的服務(wù)、產(chǎn)品更新?lián)Q代快，符合潮流趨勢、店員服務(wù)態(tài)度好，效率高、購物環(huán)境好，所占的比
例依次為2.9％、5.9％、0％、11.8％、2.9％。由此可見(jiàn)，距離近，較方便、營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)、付款方便能節省購物時(shí)間、店員服務(wù)態(tài)度好，效率高是被訪(fǎng)者光臨便利店最主要的四個(gè)原因。
那么，對于消費者來(lái)說(shuō)，他們去便利店購物最看重的是哪一方面呢？
四、被訪(fǎng)者光臨便利店的因素分析
通過(guò)分析，在所有50個(gè)被訪(fǎng)者當中，可以看出消費者普遍對于便利店是否價(jià)廉物美、環(huán)境整潔、交通便利這三大特點(diǎn)都非�？粗�，分別所占比重為24.2%、22.7%、19.7%。其次，.是否有人性化的配套服務(wù)、是否有良好的購物氛圍、店員或店長(cháng)是否熱情真誠也是其重要因素，所占比例也并不少，分別為15.2%、6.0%、12.1%�？梢�(jiàn)，一個(gè)受消費者歡迎的便利店所具備的特色應該是多元化的，并且缺一不可。
那么，便利店作哪些方面改進(jìn)會(huì )更加吸引更多消費者到便利店消費呢？
五、被訪(fǎng)者光臨便利店的改進(jìn)渠道分析
面更加舒適和諧、改善店員的服務(wù)態(tài)度、增加新服務(wù)，新商品都是便利店可供參考的三大改進(jìn)方法。其次，有16.3%的被訪(fǎng)者希望便利店可以調低商品價(jià)格，有2.0%的被訪(fǎng)者希望便利店可以擁有更強的“一家人”鄰里文化，有8.2%的被訪(fǎng)者希望便利店能開(kāi)展更加多的促銷(xiāo)活動(dòng)。通過(guò)對比分析可以得出，消費者更注重便利店本生營(yíng)造出來(lái)的一種氛圍，并且對便利店更多元化的服務(wù)充滿(mǎn)期待。
通過(guò)這次調查，我們發(fā)現被訪(fǎng)者都是從客觀(guān)的角度去填寫(xiě)問(wèn)卷的，人們更注重便利店所帶來(lái)的整體上的效益，而不是太多地從自身角度出發(fā)。另外，從整篇分析報告來(lái)看，便利店已經(jīng)成為人們生活中重要的組成部分，在將來(lái)的生活中，便利店將繼續融入我們的生活之中，并且為人們提供更多的便民服務(wù)。
便利店調查報告7
1 引言
農業(yè)豐則基礎強，農民富則國家盛，農村穩則社會(huì )安。20xx年1月29日，國務(wù)院頒布了《中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現代農業(yè)扎實(shí)推進(jìn)新農村建設的若干意見(jiàn)》，要求健全農村市場(chǎng)體系，發(fā)展適應現代農業(yè)要求的物流產(chǎn)業(yè)，著(zhù)力支持農村商品流通市場(chǎng)的規范化，推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設事業(yè)的發(fā)展。目前，我國農村商品流通體系建設取得了重大成就，農村商品市場(chǎng)規模不斷擴大，農村商品流通渠道單一的狀態(tài)發(fā)生了轉變，多種所有制、多種經(jīng)營(yíng)類(lèi)型的流通組織成為市場(chǎng)主體，農村商品經(jīng)營(yíng)方式也呈現出多元化發(fā)展趨勢，形成了由各種經(jīng)濟組織構成的多種類(lèi)型、多級層次、互相促進(jìn)、互相依存的商品流通網(wǎng)絡(luò )。而農村小型便利點(diǎn)在農村商品流通體系中扮演重要角色，是組成農村商品流通的細胞，小型農村小型便利店的健康發(fā)展，直接關(guān)系到農村商品流通體系的健全完善，社會(huì )主義新農村建設的有效推行。但農村小型便利店卻依然存在著(zhù)商品不規范、從業(yè)者素質(zhì)普遍不高、有關(guān)部門(mén)監管不到位等問(wèn)題，由此可見(jiàn)處理好農村小型便利店存在的問(wèn)題顯得尤為重要又極其緊迫。
為了了解農村便利店究竟是如何影響農民們的生活，目前發(fā)展的現狀和存在著(zhù)的問(wèn)題，本次調查將以北碚區水土鎮的農民為對象，對其進(jìn)行問(wèn)卷式訪(fǎng)問(wèn)。我們將從農村消費者的角度出發(fā)，深入探究農村便利店在農民生活中的作用和影響農村便利店發(fā)展的因素，并總結出本次調查的結論，就其中存在的問(wèn)題提出拙見(jiàn)。
2 文獻綜述
農村零售業(yè)方面的研究，閆娜（20xx）通過(guò)對河南省周口市農村零售業(yè)發(fā)展現狀進(jìn)行分析，發(fā)現用口市農村零售業(yè)存在著(zhù)規模小、分布不均、管理落后的態(tài)勢，以及農村基礎設施較薄弱、農村居民的市場(chǎng)需求較為分散、農村地區的零售業(yè)人才缺乏等問(wèn)題，需要從加強當地農村公共設施建設，完善市場(chǎng)監管制度，逐步實(shí)現連鎖經(jīng)營(yíng)，通過(guò)加快市場(chǎng)經(jīng)濟體制建設 進(jìn)程，幫助企業(yè)根據本地基本情況準確定位等幾個(gè)方面加快農村零售業(yè)的發(fā)展[1]。殷宏鵬（20xx）通過(guò)分析農村消費市場(chǎng)的現狀，得出其中存在的問(wèn)題以及建議，如嚴把商品質(zhì)量關(guān)、采取多種價(jià)格策略、鼓勵大型超市開(kāi)拓農村市場(chǎng)、突出特色化經(jīng)營(yíng)[2]。張典（20xx）通過(guò)對20xx--20xx農村零售消費總額的比較分析以及政府對農村的政策支持，提出農村零售市場(chǎng)可開(kāi)拓性以及對農村零售市場(chǎng)的建議：改善農村投資環(huán)境、完善農村流通渠道、優(yōu)化農村消費環(huán)境，提高從業(yè)者的素質(zhì)水平等[3]。李亞春（20xx）通過(guò)對農村零售業(yè)的限制因素的論證分析，得出我國現行農村零售業(yè)存在的問(wèn)題以及發(fā)展對策：政府加大改革力度、完善農村基礎設施建設、培育現代農村主體、完善物流系統[4]。
農村連鎖便利店方面的研究，葉偉媛（20xx）通過(guò)去商務(wù)部“千村萬(wàn)鄉”工程成果的調查研究，提出了現行農村連鎖便利店存在的問(wèn)題及政策建議，如選擇合適的形勢、建立完善物流配送體系、創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、注重人員素質(zhì)培養等[5]。扈劍暉（20xx）通過(guò)對國外經(jīng)驗成功案例的分析，提出了適合我國現行發(fā)展情況的農村便利連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式，包括售貨品種構成、管理模式、采購模式、物流模式、經(jīng)營(yíng)結算模式進(jìn)行初步探討，構建適合于農村市場(chǎng)條件下的現代商品流通網(wǎng)絡(luò )[6]。吳�。�20xx）通過(guò)對浙江農村100個(gè)村94家連鎖網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理調查，概括總結總結了當前農村連鎖經(jīng)營(yíng)的八個(gè)特點(diǎn)：連鎖店開(kāi)店速度過(guò)快，發(fā)展空間大、異村連鎖競爭將持續，同村競爭正興起、營(yíng)業(yè)面積呈錐形，由大到小向腹地分布等[7]。楊雪晶（20xx）在對網(wǎng)絡(luò )界定的基礎上，分析浙江農村日用消費品連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )發(fā)展現狀和有利因素，并提出加強日用消費品連鎖經(jīng)營(yíng)建設，加速連鎖經(jīng)營(yíng)模式與農村消費品消費相結合的建議：如金融網(wǎng)絡(luò )的介入、加強信息網(wǎng)絡(luò )的建設、構建消費品連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )的基礎及物質(zhì)實(shí)體[8]。
農村超市方面的研究，宋�。�20xx），通過(guò)對農村傳統市場(chǎng)、農村消費者對農家超市的態(tài)度的調查，指出農村超市存在的問(wèn)題：如由于傳統民間組織的缺失，導致經(jīng)營(yíng)習慣被左右、超市產(chǎn)業(yè)競爭無(wú)秩序、內部治理不夠完善，管理理念不科學(xué)等[9]。戴旻（20xx）通過(guò)對農村超市及農貿市場(chǎng)的對比研究，指出農村超市取代農貿市場(chǎng)勢在必行，但農村超市存在著(zhù)物流網(wǎng)絡(luò )不健全、市場(chǎng)競爭無(wú)序、零售業(yè)客體化零散化、經(jīng)營(yíng)能力弱小、信息不健全等。并提出相應的政策建議：政府加強宏觀(guān)調控、培育零售品牌、營(yíng)造良好購物氛圍、因地制宜積極探索農村超市發(fā)展模式[10]。
農村便利店方面的研究，李蕙君（20xx），通過(guò)對農村便民店的走訪(fǎng)調查，總結出提高農村便利店經(jīng)營(yíng)效益的方法：如增加有效出樣、保持商品整潔有序、增加農村便民店的知名度、賒賬法、代理商品尋求差價(jià)[11]。
目前對于農村零售行業(yè)的研究已經(jīng)取得了一定的成果，但仍然存在著(zhù)一些盲點(diǎn)和問(wèn)題：
�。�1）政策建議對象過(guò)大
現行對于農村零售業(yè)的研究主要集中在對于行業(yè)發(fā)展和完善整體方面的研究，很少注重其中的構成要素上的研究，而且所提意見(jiàn)主要針對于政府方面，而對于其中的主體經(jīng)營(yíng)者缺建議很少。
�。�2）研究切入點(diǎn)過(guò)于單一
現行的研究切入點(diǎn)一般是經(jīng)營(yíng)者和政府，針對經(jīng)營(yíng)者和政府提出存在問(wèn)題以及改進(jìn)方向，對于同樣是市場(chǎng)主體的消費者角度的思考較少。
3 調查設計
3.1調查安排
本次調查以五人小組為單位，進(jìn)行實(shí)地調查。
�。�1）調查準備
在調查方式上，本次調查采取隨即抽樣的方式，即在調查范圍內隨機詢(xún)問(wèn)符合要求的調查對象。在調查方法上，本次調查采取問(wèn)卷式訪(fǎng)問(wèn)。為了提高調查效率，將由調查人員訪(fǎng)問(wèn)后代填問(wèn)卷。在調查對象上，本次調查的要求是18-70周歲具有完全獨立民事行為能力并在本地居住滿(mǎn)一年的被調查者。這樣的要求既滿(mǎn)足了實(shí)地調查隊數據的真實(shí)性，也提高了數據的準確性。在樣本容量上，考慮到時(shí)間和經(jīng)費的限制，本次調查僅選擇了30個(gè)樣本。在調查地點(diǎn)上，經(jīng)過(guò)小組討論和對多個(gè)調查地點(diǎn)的比較，本次調查最終選擇了北碚區水土鎮的農村。
�。�2）調查過(guò)程
以小組為整體，兩個(gè)至三個(gè)調查人員為一隊，分為記錄者和訪(fǎng)問(wèn)者對調查對象開(kāi)展調查。
�。�3）調查整理
本次調查借助excel數據統計軟件，將調查數據錄入計算機，采用傳統統計方法，針對選定的變量進(jìn)行重點(diǎn)分析，進(jìn)而揭示其中的聯(lián)系。
3.2變量測量
本研究中將以下幾個(gè)要素作為農村便利店對居民生活的影響的變量：
到便利店的購物頻率、到便利店的距離遠近、商品的價(jià)格、商品的種類(lèi)及更新速度、商品質(zhì)量以及商店服務(wù)態(tài)度及衛生環(huán)境
4 調查分析
4.1 基本情況
在調查數據的整理中，筆者發(fā)現在基本情況方面，男性與女性的比例是17:13，大體上男女比例平衡；被調查者的年齡23%在16-50歲，74%在50歲以上， 大多以中老年為主；文化程度上，57%的人受過(guò)小學(xué)教育或者沒(méi)有受過(guò)教育，40%的人受過(guò)初中教育，文化水平偏低；家庭月消費上，83%家庭的月消費在3000元及其以下，在這其中53%的家庭的最高月消費只有1500元。綜合以上數據，筆者認為農村消費者大多是文化程度較低、家庭消費水平較低的中老年人。
4.2 具體分析
在此基本情況下，調查人員對其進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題的訪(fǎng)問(wèn)，經(jīng)過(guò)數據統計，現將變量做以下分析：
4.2.1便利店的作用更多是應急之用
雖然便利店具有經(jīng)濟方便的特點(diǎn)，但是它仍然不能與超市，規模更大的商店相比。根據調查得知，被調查者們購買(mǎi)生活所需的主要渠道還是集鎮中的超市商店，他們去便利店購物的頻率不高。因為在他們看來(lái)，超市的商品種類(lèi)更多，質(zhì)量更有保障，并且去集鎮購物并不費時(shí)費力。相比之下，農村便利店僅是以家庭為單位的經(jīng)營(yíng)，不能滿(mǎn)足被調查者們所有的生活所需。而且，在數據統計中，筆者發(fā)現被調查者在便利店購物的平均消費支出僅占總消費支出的15%。由此可見(jiàn)，對被調查者來(lái)說(shuō)農村便利店不是他們主要購物場(chǎng)所。只是在急需時(shí)，它能夠滿(mǎn)足消費者的要求。
4.2.2距離的遠近是影響便利店經(jīng)營(yíng)的重要因素
由之前的分析可以知道被調查者們選擇農村便利店大多是應急之用。那么，在多個(gè)便利店中，被調查者們是怎樣選擇的呢？根據調查問(wèn)卷b8問(wèn)題答案的統計發(fā)現，在眾多影響因素中，“距離”這一因素所占的比例最大。而根據b2問(wèn)題的答案可知，87%的被調查者的家距離便利店都不遠。所以，便利店顧客的來(lái)源應該是其自身周邊的被調查者。從另一個(gè)角度來(lái)看，正是因為距離近，才發(fā)揮便利店方便的作用，滿(mǎn)足被調查者們的要求。根據這一結論，筆者認為具有較好的地理位置，特別是處于村落中央或者村公路邊的便利店具有更好的發(fā)展前景。
在整個(gè)調查過(guò)程中，筆者發(fā)現便利店商品的價(jià)格并不比集鎮超市里商品的價(jià)格低，甚至某些商品價(jià)格還略高于超市的商品。而這樣的價(jià)格對被調查者來(lái)說(shuō)2/3的人認為是合理的，1/3的認為是不合理。
一般而言，便利店商品的價(jià)格較低會(huì )更有利于競爭。那么，為什么實(shí)地調查的結果卻并非如此，并且大多數人認為它是合理的呢？仔細分析之后，筆者認為有以下兩個(gè)原因。第一，在一個(gè)村中農村便利店有多個(gè)，也就意味著(zhù)它們之間存在相互競爭的關(guān)系。但對被調查者來(lái)說(shuō)便利店也不是他們主要的購物途徑。因此，某個(gè)便利店若貿然提高價(jià)格勢必會(huì )造成客源流失。根據b12問(wèn)題的答案統計，近一半的人在提高經(jīng)營(yíng)環(huán)境的前期下不能夠接受提高商品價(jià)格，即使43%的人能夠接受提價(jià)，其前提的提價(jià)的幅度也很小。第二，從整體上來(lái)看，便利店商品的價(jià)格與集鎮商品的價(jià)格相差不大。所以，大多數人還是可以接受便利店商品的價(jià)格。而其中30%的人認為它的價(jià)格不合理的原因主要是因為其中存在運費的因素而導致它的價(jià)格略高于超市的價(jià)格。
由于便利店的經(jīng)營(yíng)規模較小，不能形成規模效應，再加上運輸因素使得它不能夠用降低價(jià)格的方式來(lái)吸引消費者，自然不是有效的競爭手段。
4.2.4商品種類(lèi)不齊全、更新速度慢制約便利店的發(fā)展
大多數情況下，商店的商品種類(lèi)越多就越能吸引消費者，但是根據本次調查的統計結果看，2/3的人認為便利店商品的種類(lèi)不齊全（在實(shí)地觀(guān)察過(guò)程中，筆者發(fā)現絕大部分的便利店商品主要包括煙、酒、零食和鹽等部分日常用品，其他種類(lèi)的商品則很少甚至完全沒(méi)有。而在這樣的情況下，便利店產(chǎn)品種類(lèi)的更新依然不樂(lè )觀(guān)，大多數人認為它們的更新速度比較慢。
筆者認為有以下三個(gè)原因導致了這樣不符合市場(chǎng)規律的狀況。首先，信息不完全。既然農村便利店集中在農村內部，由于自然地理條件，信息傳播途徑不暢。 缺乏媒介傳播和信息收集渠道，經(jīng)營(yíng)者就不能及時(shí)得到相關(guān)的市場(chǎng)信息。其次，消費需求不足。由之前的分析知道便利店的作用大多是應急之用，其他需求很少。在b5問(wèn)題“能否順利購買(mǎi)到您所需商品”的答案中64%的人選擇“能夠購買(mǎi)到”，剩下36%的人選擇“不能買(mǎi)到”。粗略得看這樣的結論與之前的分析有矛盾，但是再深層次地剖析就可以發(fā)現它們是一致的。選擇“不能買(mǎi)到”的原因是因為商品種類(lèi)不齊全，不能滿(mǎn)足這類(lèi)消費者要求；而選擇“能夠買(mǎi)到”的原因是這些消費者本來(lái)的需求就很少，他們對便利店商品的預期很低，因此在便利店有限的供給下能夠滿(mǎn)足這類(lèi)消費的需求。最后，經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)積極性不高。農村便利店經(jīng)營(yíng)者大多是喪失勞動(dòng)能力的老人或者沒(méi)有工作的婦女。在這樣的家庭中，他們主要的收入不是來(lái)自便利店的經(jīng)營(yíng)所得，而是家庭其他成員的收入。因此，便利店的盈利狀況得不到重視�；谶@三個(gè)原因，便利店商品供給不能有效滿(mǎn)足農村消費者的要求，限制其發(fā)展。
4.2.5提高商品質(zhì)量是改善便利店經(jīng)營(yíng)狀況的有效途徑
在訪(fǎng)問(wèn)過(guò)程中，筆者得知這些便利店的.商品基本上都是來(lái)自集鎮的批發(fā)。也就是說(shuō)他們的貨源相同，不存在商品差異的問(wèn)題。再加上多家便利店相互之間的競爭，七成的被調查者認為這些便利店商品的質(zhì)量“比較好”，三成的人認為是“不好”的。
正是因為大多便利店經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有較強的經(jīng)營(yíng)能力，商品的質(zhì)量問(wèn)題也就沒(méi)有得到他們的重視，而導致了三成顧客的潛在流失。相反地，如果便利店經(jīng)營(yíng)者能夠提高商品的質(zhì)量，那么這部分流失的顧客可以變成潛在的顧客，對便利店來(lái)說(shuō)就可以擴大客源，經(jīng)營(yíng)狀況也可以得到改善。
4.2.6 服務(wù)態(tài)度好，但衛生環(huán)境有待改進(jìn)
農村便利店是服務(wù)業(yè)在農村的縮影。在這樣的前提下，無(wú)論經(jīng)營(yíng)者是怎樣的目的，但其最終目標都是將商品銷(xiāo)售出去，因此服務(wù)態(tài)度的好壞對便利店的經(jīng)營(yíng)也是非常重要的。從本次的調查的結果看，87%的被調查者認為便利店的服務(wù)態(tài)度是“比較好的”，只有13%的人不滿(mǎn)意他們的服務(wù)態(tài)度。
除了銷(xiāo)售這一目的外，更多的是還有熟人的關(guān)系。因為便利店的銷(xiāo)售對象是整個(gè)村子里的村民，限制了它們的銷(xiāo)售范圍。同一個(gè)村里的人，相互之間的關(guān)系比較熟悉，所以除個(gè)別情況外，經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)態(tài)度一般都比較好。
“服務(wù)態(tài)度好”到達了軟環(huán)境的要求，但是從調查數據看，衛生條件這一硬環(huán)境沒(méi)有達到服務(wù)業(yè)的標準。雖然57%的被調查者能夠接受這樣的衛生環(huán)境，但仍有43%的人對目前的衛生環(huán)境不滿(mǎn)意。
便利店的經(jīng)營(yíng)不僅要求保障商品的質(zhì)量，也需要符合衛生標準的環(huán)境�；蛟S是本身在農村的關(guān)系，有些便利店店主并不注意店里的衛生狀況。這樣的結果只能是失去那些對環(huán)境有要求的消費者，這很不利于便利店的發(fā)展。
5 調查結論
通過(guò)以上基本情況和具體分析，本次調查結論如下
�。�1）農村便利店并非村民主要購物渠道，其主要購物場(chǎng)所仍是在更大的場(chǎng)鎮或市區里面，居民在便利店的消費占總消費比重較小，在15%左右。
�。�2）農村便利店的地理條件總體上比較合理，萬(wàn)壽橋村共有4個(gè)商店，有兩個(gè)相對分散，另外兩個(gè)集中在一個(gè)地方；三元村有3個(gè)商店，都是分布都比較分散，但是以上兩個(gè)村的商店都鄰近村民住宅，都是沿公路分布，對居民購買(mǎi)物品來(lái)說(shuō)較為方便；離便利店距離的遠近是村民購買(mǎi)的最主要因素，其次是價(jià)格因素。
�。�3）經(jīng)過(guò)上訪(fǎng)被調查地點(diǎn)的農村便利店發(fā)現其商品種類(lèi)較少；村民對便利店的預期較低，大多數認為因為是在農村所以便利店基本只能滿(mǎn)足村民的一些急需之用的物品比如鹽、煙、酒等。因此對便利店能夠提供更多的商品沒(méi)有期望，進(jìn)而導致便利店因村民的這種心態(tài)對購入其他商品沒(méi)有積極性。
�。�4）農村便利店的服務(wù)態(tài)度方面，經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)和對村民的調查發(fā)現大多都認為其較為熱情、對顧客態(tài)度較好。
�。�5）被調查地區的大多農村便利店的主要經(jīng)營(yíng)方向不是零售商品等，而主要為農村娛樂(lè )提供的服務(wù)場(chǎng)所，如麻將館的開(kāi)設往往會(huì )有便利店的產(chǎn)生，主要是為打牌的人提供酒水、泡面等。
�。�6）便利店不能夠提供糧油供應，當地的農用地大多用于苗木的種植，重量耕地面積所占比重較低，村民的糧油主要靠去集市購買(mǎi)獲得。
�。�7）店主對于世面上產(chǎn)品的更新并無(wú)太大關(guān)注，了解信息不及時(shí)，經(jīng)營(yíng)積極性不高。
6 小結和建議
總體來(lái)說(shuō)，農村便利店有其存在的必要性，其給村民的生活帶來(lái)了部分便利，它是農村消費市場(chǎng)不可或缺的一個(gè)組成部分，對農村經(jīng)濟、生活生產(chǎn)都有一定的影響，但也存在一些缺陷須待完善。
6.1農村便利店存在的缺陷
6.1.1農村消費市場(chǎng)的不規范
目前，許多地方的農村便利店的貨源、運輸、銷(xiāo)售、售后服務(wù)都處于各自為站的狀態(tài)，缺乏統一的規劃，農村消費市場(chǎng)運行極為不規范。加之各地區、各部門(mén)對農村消費市場(chǎng)建設和規范的學(xué)習和間就不夠，缺乏專(zhuān)門(mén)的組織機構規范其運行操作，對農村消費市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)利用程度低，農村消費市場(chǎng)發(fā)育不健全。
6.1.2經(jīng)營(yíng)者缺乏市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念
農村便利店經(jīng)營(yíng)者受過(guò)教育的程度低，高中及以上學(xué)歷的人只占調查者中的3%。文化水平低導致經(jīng)營(yíng)者缺乏必要的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，不懂得如何刺激消費者的需求去帶動(dòng)自己提供商品的供給，進(jìn)而使自己的便利店取得更好的收益。大多數農村便利店經(jīng)營(yíng)者對商品信息掌握得不多，缺乏信息敏感度，在商品的提供上不注重時(shí)效性，在調查中我們發(fā)現有近65%的調查者認為便利店的產(chǎn)品更新不太快或者是慢。所以農村便利店未能滿(mǎn)足村民的需求，未能在農村消費市場(chǎng)上發(fā)揮應有的作用，未能使自己取得良好的經(jīng)濟效益。
6.13農村便利店商品供需不平衡
第一，農民對農村便利店商品的有效需求不足。在調查中發(fā)現農村消費者對農村便利店的期望比較低，在便利店購買(mǎi)的商品大多只是應急之用的鹽、醋、醬油之類(lèi)的，對便利店沒(méi)有跟多的需求。而只是便利店有什么商品就購買(mǎi)什么商品，所需商品在便利店購買(mǎi)難就去集市或者是大型超市購買(mǎi)，所以未能形成需求對供給的拉動(dòng)作用。第二，便利店商品供應不足。由于農村消費者購買(mǎi)需求少和經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)上缺乏市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，便利店的商品種類(lèi)少、更新慢、整體供應不足。形成消費者購買(mǎi)什么就提供什么，而未能提供更多的商品用供給去刺激消費者的購買(mǎi)，進(jìn)而滿(mǎn)足消費者的需求并使自己獲取更多的經(jīng)濟利益。農村消費市場(chǎng)有效需求不足和供給不足這對矛盾的存在形成供需未能相互拉動(dòng)共同促進(jìn)的趨勢，而是陷入相互阻礙惡性循環(huán)之中。
6.2改善農村便利店現狀的措施
6.2.1規范農村消費市場(chǎng)，加強相關(guān)部門(mén)的市場(chǎng)監管
農村消費市場(chǎng)的運行操作不規范主要的原因有相關(guān)部門(mén)的監管不力和參與者積極性的缺乏等使得本能夠為村民提供更好服務(wù)的農村便利店發(fā)展緩慢，未能發(fā)揮應有的市場(chǎng)作用。
未解決農村便利店目前發(fā)展緩慢和不規范的問(wèn)題：工商行政部門(mén)應該加強對農村便利店的監管，從其經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)商品類(lèi)別、質(zhì)量安全等上加予審核，如有問(wèn)題應該及時(shí)處理。政府應該加大對農村便利店的扶持，諸如對種植耕地面積少的、交通不便的農村地區予以增加糧油供應店等類(lèi)似的便利店，更好地滿(mǎn)足居民的需求。村民應該改變傳統對農村便利店的觀(guān)點(diǎn)，應主動(dòng)向經(jīng)營(yíng)者提出自己需求，而不是一味的持無(wú)所謂態(tài)度，畢竟便利店各方面的改善從根本上說(shuō)是有利于村民自身的生活生產(chǎn)的。
6.2.2加強對經(jīng)營(yíng)者的培訓，提升經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)
村委會(huì )或合作社應該給與便利店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行與經(jīng)營(yíng)相關(guān)的培訓，政府等相關(guān)機構應加強宣傳讓經(jīng)營(yíng)者明白要經(jīng)營(yíng)便利店就得經(jīng)營(yíng)得好，使其所利用的資源達到合理的配置。提高經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)和能力，彌補其市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，大力發(fā)展農村服務(wù)業(yè)，為農民服務(wù)，以適應社會(huì )主義新農村的發(fā)展要求。
6.2.3增加商品供給，推動(dòng)有效需求，促進(jìn)供需平衡
在農村便利店增加商品的供給，改善便利店經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以拉動(dòng)村民的有效需求；進(jìn)而又以需求推動(dòng)供給，使供需擺脫相互阻礙的惡性循環(huán)，使兩者相互促進(jìn)形成螺旋式上升的循環(huán)局面。就如水土鎮主要發(fā)展苗木業(yè)，農民幾乎都不種植糧食、油料等生活所需品，而農村便利店又不提供糧棉油等產(chǎn)品，使得村民購買(mǎi)極其不便。因此便利店以村民這種對糧棉油的需求來(lái)供給商品滿(mǎn)足消費者需要，并且經(jīng)營(yíng)者還有提供農村所缺少或者幾乎沒(méi)有少見(jiàn)的商品以此來(lái)推動(dòng)或刺激消費者需求，促進(jìn)供需平衡更好的為農民服務(wù)，推動(dòng)農村第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
便利店調查報告8
專(zhuān)業(yè)：物流管理
班級：物流
姓名：張靜
聯(lián)系方式：082梅玉伶
曾勇紅馬敬
一便利店創(chuàng )業(yè)概括介紹
二便利店市場(chǎng)的發(fā)展狀況及發(fā)展趨勢
�。ㄒ唬┍憷臧l(fā)展歷史、發(fā)展趨勢及發(fā)展階段
1.便利店的發(fā)展歷史
作為一種零售業(yè)態(tài)，便利店最初起源于美國，其興起的主要原因是在超級市場(chǎng)步入大型化與郊外化后，給購物者帶來(lái)在距離、時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面的不便利；超級市場(chǎng)遠離購物者的居住區，到超級市場(chǎng)購物需駕車(chē)前往；超級市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)面積巨大，商品品項繁多，購物者要花費大量的時(shí)間和精力挑選商品，且還需忍受“大排長(cháng)龍”等候結帳之苦。以上種種都使得那些想購買(mǎi)少量商品或滿(mǎn)足即刻所需的購物者深感不便。由此，促成了便利店的出現。１９４６年，美國德克薩斯州的南方公司（Southland Corporation）創(chuàng )立了世界上第一家便利店－７－Eleven。在美國，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美國共有便利店８４５００家，網(wǎng)點(diǎn)密度為2940人/店，銷(xiāo)售額接近１０００億美元，因此有人認為便利店是西方零售業(yè)的“爆發(fā)戶(hù)”。
日本便利店是60年代末從美國引進(jìn)的，經(jīng)營(yíng)便利店最為成功，日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕點(diǎn)批發(fā)公司按美國模式建立的沃瑪特便利連鎖集團。1973年日本伊藤洋華堂集團與美國南方公司建立7－11便利商店連鎖集團。由于迅速增長(cháng)的就業(yè)婦女、迅速增長(cháng)單身家庭、越來(lái)越多的家庭婦女在餐桌上使用預煮食品、經(jīng)濟收入的提高以及娛樂(lè )活動(dòng)的增加等原因，使人們更加追求購物的便利性，為便利店的發(fā)展創(chuàng )造了有利的客觀(guān)條件。便利店在日本的發(fā)展是成功的。1991年日本7－11公司應美國南陸公司的要求，在與該公司實(shí)現資本參與的同時(shí)，實(shí)現經(jīng)營(yíng)方面的參與，現已成為南陸公司的控股公司。是年，日本共有41050家便利店、網(wǎng)點(diǎn)密度為3045人/店，便利店在日本零售業(yè)銷(xiāo)售總額中所占的比例為５％。特別值得一提的是７－Eleven連鎖便利店，１９９１年的利潤高達24.4%，位居日本零售業(yè)之首。到1992年7－11集團在國際上22個(gè)國家擁有13950家店，是世界最大的便利連鎖店集團。到1997年7－11在日本本土擁有7xx0多家店，銷(xiāo)售額達到17xx0億日元。 20xx年年底，7－11在日本國內擁有86xx家店鋪。
我國臺灣便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是臺灣最早的便利店。1979年統一集團引入日本7－11后，當年與桑斯蘭德公司簽約合作。便利店在臺灣開(kāi)始大規模發(fā)展。1980年第一家7- Eleven長(cháng)安門(mén)店開(kāi)幕。1998年1月加盟店比例超過(guò)65%，到1999年3月，門(mén)店數已達20xx家。
我國內地便利店起步較晚，1995年1月上海牛奶公司開(kāi)設的可的食品便利店，以及其后相繼出現的深圳7－11，華聯(lián)羅森便利店為中國第一批出現的便利店。目前中國便利店處于起步期。
便利店是既有食品雜貨店供應的便利，又使用超級市場(chǎng)的銷(xiāo)售方式和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的零售商業(yè)組織，是以“便利”作為吸引顧客為主要手段，來(lái)滿(mǎn)足顧客簡(jiǎn)單購物和應急之需的一種零售業(yè)態(tài)。
便利店在美國、日本等國家出現的時(shí)間和發(fā)展的背景并不完全相同。但從總體上來(lái)看，便利店是超級市場(chǎng)發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超級市場(chǎng)中分化出來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)：一方面，超市的發(fā)展有其自身難以克服的障礙，即“購物的不便利”；另一方面，超市的發(fā)展為便利店提供了先進(jìn)的銷(xiāo)售方式和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。便利店之所以能夠出現并迅速發(fā)展，其原因還在于隨著(zhù)生活水平的提高和生活節奏的加快，消費者的生活方式和購物方式發(fā)生了很
大的變化，主要體現為對“購物便利”的強烈需求，便利店正是能夠滿(mǎn)足這種需求的零售業(yè)態(tài)。具體地說(shuō)，便利店具有與超市相區別的四個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征：
�。保嚯x的便利性
便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行５至１０分鐘便可到達。
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便利店商品突出的是即時(shí)性消費、小容量、急需性等特性，品種在２０００種至３０００左右。與超級市場(chǎng)相比，便利店的賣(mài)場(chǎng)面積�。ǎ担爸粒玻埃埃停玻�、商品種類(lèi)少，而且商品陳列簡(jiǎn)單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時(shí)間內找到所需的商品。實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺收款方式避免了超市結帳大排長(cháng)龍的現象。據統計，顧客從進(jìn)入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時(shí)間。
�。常畷r(shí)間的便利性
一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為１６至２４小時(shí)，全年無(wú)休，所以有的學(xué)者稱(chēng)便利店為消費者提供“Any Time”式的購物方式。
�。矗⻊�(wù)的便利性
很多便利店將其塑造成社區服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、復印、代收公用事業(yè)費、代售郵票、代訂車(chē)票和飛機票、代沖膠卷等等。對購物便利的追求是社會(huì )發(fā)展的大趨勢，這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
2.便利店未來(lái)發(fā)展趨勢
從國外便利店的發(fā)展來(lái)看，便利店必須實(shí)現規�；�、信息化，才能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效應。未來(lái)的連鎖便利店將融合銷(xiāo)售中心、服務(wù)中心、物流中心和信息中心的特點(diǎn)于一身，并形成一個(gè)具有現代社會(huì )快捷性和便利化的網(wǎng)絡(luò )化服務(wù)平臺，進(jìn)而展現在消費者面前。
1)商品銷(xiāo)售中心
不管便利店如何變化，其最主要的業(yè)務(wù)之一還是為消費者提供一些需要的商品。由于便利店的`經(jīng)營(yíng)是以更快捷和更便利的食品和日用品為主，它的客流量與其他小店鋪相比更具規模性，并且這種客流量在連鎖經(jīng)營(yíng)的方式下得到了更大規模的積聚，使其有可能綜合經(jīng)營(yíng)其他不同類(lèi)型店鋪的經(jīng)營(yíng)內容，如書(shū)店、音像制品店、藥店、快餐店等，從而更加充分的體現其商品銷(xiāo)售中心的功能特點(diǎn)。
2)社會(huì )服務(wù)中心
未來(lái)便利店將十分注重于社會(huì )服務(wù)。便利店不僅是出售商品，也提供和出售服務(wù)，如郵政服務(wù)、銀行服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、收費服務(wù)、速遞服務(wù)、快印和復印服務(wù)等等。服務(wù)的多樣化以及供應上的便利性和廣泛性正是便利店區別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。
3)物流中心
未來(lái)網(wǎng)絡(luò )化的便利店必將成為B to B和B to C的物流站點(diǎn)，從而承擔一起個(gè)物流中心的功能角色。這一物流形式是目前世界上唯一的把店鋪形態(tài)與消費者之間的B to C和C to B完美結合起來(lái)的形式。
4)信息中心
將來(lái)的便利店就是信息中心�？v觀(guān)日本便利店的發(fā)展可以看到，便利店總是不惜余力的利用先進(jìn)設備采集第一手信息，并以此保持其在供應鏈上的優(yōu)勢。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展進(jìn)步，未來(lái)便利店將越來(lái)越依賴(lài)于先進(jìn)的信息技術(shù)。通過(guò)先進(jìn)的信息網(wǎng)絡(luò )，便利店可以為顧客提供更加廣泛的服務(wù)，如預定機票、球票、音樂(lè )會(huì )票等，還可以代替信用卡公司與銀行經(jīng)手現金支付業(yè)務(wù)等等。另外便利店還可以提供除商品銷(xiāo)售以外的如數據庫檢索等信息服務(wù)業(yè)務(wù)。借助信
息優(yōu)勢，便利店的業(yè)務(wù)范圍可以大大擴大。
3.便利店在中國的發(fā)展
�。�1）發(fā)展狀況
1) “星星點(diǎn)燈”的便利店業(yè)態(tài)在國內正呈現出加速發(fā)展的趨勢
上海是我國便利店發(fā)展最早的地區。早在1993年，上海就出現了第一家便利店——“百家便利”，而時(shí)至今日已經(jīng)發(fā)展到了2xx0多家的規模。其發(fā)展速度不可謂不快。然而更讓人驚訝的是，便利店的發(fā)展速度正在加速。從1997年到2xx0年底，上海便利店零售業(yè)用了4年時(shí)間，才發(fā)展到4個(gè)品牌、1xx0多家門(mén)店。然而從2xx1年初至今3月份的1年3個(gè)月里，便利店零售業(yè)就達到了9家公司、2xx0家門(mén)店的規模。據有關(guān)業(yè)內人士稱(chēng)，上海2xx2年便利店數量將突破3xx0家。最近兩年里，上海便利店的發(fā)展速度像是坐上了“火箭”。就拿“后起之秀”——好德便利店來(lái)說(shuō)，一年前，還是默默無(wú)名之輩，但如今，街頭牌子最大、最醒目的便利店就數它了。好德公司從2xx1年4月15日起步，曾創(chuàng )造了225天開(kāi)出150家門(mén)店的紀錄。按照公司發(fā)展目標，年內門(mén)店要開(kāi)到5xx家，明年突破1xx0家。如此發(fā)展速度，令國外同行也倍感驚訝。好德便利店的成長(cháng)正是上海便利店零售業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。
和上海市一樣，國內其它一些經(jīng)濟發(fā)達地區，例如廣州、深圳、江蘇、北京等地其便利店的發(fā)展也呈現加速趨勢。在北京，便利店這種不被人們所熟悉的業(yè)態(tài)目前已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。據上海華聯(lián)透露，今年其將在北京開(kāi)2xx家門(mén)店，而聯(lián)華超市股份有限公司也表示今明兩年將在北京建6xx家門(mén)店。與此同時(shí)，北京本地的便利店公司也不甘示弱，北京物美集團也表示希望搶在上海來(lái)京圈地之前通過(guò)加盟擴大規模，今年公司準備在京再開(kāi)1xx家便利店。在國內公司紛紛搶占北京市場(chǎng)的時(shí)候，國外的便利店公司也競相加入，像擁有美國南陸公司7-11便利店品牌經(jīng)營(yíng)權的臺灣統一集團和香港牛奶公司均有來(lái)京開(kāi)店意向。北京的便利店業(yè)態(tài)發(fā)展到了一個(gè)關(guān)鍵的“火候”。一場(chǎng)前所未有的便利店爭奪戰已經(jīng)拉開(kāi)序幕，上海聯(lián)華華北總部便利店總經(jīng)理黃濤就表示，到今年年底，北京的便利店如果不是遍地開(kāi)花，也必將形成星火燎原之勢。
由于受到公司所在地地域范圍的限制，國內目前一些知名便利店公司已經(jīng)開(kāi)始著(zhù)手啟動(dòng)向全國擴張的計劃。相信不久的將來(lái)，便利店將在全國快速發(fā)展。
2）地區發(fā)展極不平衡
便利店是超級市場(chǎng)發(fā)展到比較成熟階段后的產(chǎn)物。因此，便利店最初的發(fā)展必然是經(jīng)濟比較發(fā)達，超級市場(chǎng)發(fā)展比較成熟的地區。這就造成了國內便利店行業(yè)發(fā)展出現地區不平衡性，發(fā)展較快的主要集中在國內大型城市，和一些沿海經(jīng)濟發(fā)達地區。
對比便利店發(fā)展最快的韓國、日本、中國香港和臺灣地區，可以發(fā)現有兩個(gè)顯著(zhù)的特點(diǎn)：
�。�1）一段時(shí)間內該地區經(jīng)濟發(fā)展比較迅速，對便利店的需求驟增；
�。�2）該地區人口密集，大多數人出行還是以腳代車(chē)，便利店更適合他們。
因此經(jīng)濟條件、人口密度以及生活方式將決定便利店的發(fā)展狀況。
依照國際慣例，當人均GDP達到3xx0美元時(shí)，是便利店業(yè)態(tài)的導入期；人均GDP達4xx0美元時(shí)，便進(jìn)入便利店業(yè)態(tài)的成熟期；當人均GDP達6xx0美元時(shí)，便利店發(fā)展將進(jìn)入高峰期。這個(gè)慣例在我國也得到初步證實(shí)。1997年，上海的人均收入達到了3013美元，進(jìn)入了相應的導入期。2xx0年，上海人均GDP實(shí)現了第二次大的跨躍，超過(guò)了4xx0美元，達到4180美元，上海進(jìn)入了便利店業(yè)態(tài)的成熟期；2xx1年上海人均GDP又突破了45xx美元，使上海綜合經(jīng)濟實(shí)力達到上中等收入國家水平。上海便利店發(fā)展的歷程驗證了便利店的發(fā)展與經(jīng)濟發(fā)達程度密切相關(guān)，這也是國內各地區便利店發(fā)展不平衡的主要原因。
�。�2）面臨問(wèn)題
便利店在快速發(fā)展的過(guò)程中也逐漸暴露出了一些問(wèn)題，導致其無(wú)法突現便利的特點(diǎn)：
1、門(mén)店的商圈狹小重疊，在經(jīng)營(yíng)的商品品種和設點(diǎn)選址策略上與超市相同或相似，彼此間商圈的重疊，從而使其地理位置的便利性不能完全顯現；
2、營(yíng)業(yè)時(shí)間與百貨店等其他業(yè)態(tài)的商場(chǎng)比較接近，百貨店的營(yíng)業(yè)時(shí)間往往是早晚9點(diǎn)，而大部分的便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間也是如此，不能滿(mǎn)足夜間顧客的購物；
3、與超市和商場(chǎng)的規模相近，有些超市的規模過(guò)小，而便利店的規模卻是過(guò)大，致使其經(jīng)營(yíng)商品檔次不清；
4、定位模糊，如今的大部分消費者會(huì )將便利店誤以為“小型超市”，甚至于部分門(mén)店員工的自我定位也在沿襲超市，而非便利店，并且公司總部在人力資源培訓上也沒(méi)有明確的界定，都是統一管理；
5、經(jīng)營(yíng)理念不明確，便利店不是“量畈店”，它提供的是地利，等候時(shí)間短，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)等，故在商品定價(jià)的毛利率上必然會(huì )高于超級市場(chǎng)和量販廣場(chǎng)，故應當向品質(zhì)的差異化和創(chuàng )新化的方向努力發(fā)展，而非價(jià)格競爭。
6、 個(gè)性化不強。隨著(zhù)收入水平的進(jìn)一步提高，國內必然會(huì )形成對便利店的巨大消費需求。但是便利店必須找準自己的主力顧客群體，突出為其服務(wù)，其定位也完全不必將所有的對象“一網(wǎng)打盡”，不然就會(huì )使自己的個(gè)性和特點(diǎn)得到了磨蝕。
總體來(lái)講，便利店在我國還是屬于初步發(fā)展階段，因此難免出現諸多問(wèn)題，但是今后便利店要實(shí)現快速、健康的發(fā)展，則必須盡快解決以上問(wèn)題，必須明確其市場(chǎng)定位，同時(shí)還必須借助現代化的信息系統進(jìn)行輔助經(jīng)營(yíng)管理。
�。ǘ�.便利店的消費群體特征，消費方式以及影響市場(chǎng)的因素分析1.便利店客層是年輕人和中年人為主
首先地收入人群不是便利店主要客層。低收入人群收入支出中大部分用于生活必需求和社會(huì )支出上，很少有“零花錢(qián)”，例如衣食住行支出、水電費、孩子老人撫養費用、保險費用等，這些是家庭固定支出，剩余的錢(qián)才可以用來(lái)享受生活，通常是即時(shí)消費或者一些奢侈品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要購買(mǎi)地。
其次青年或單身是便利店最親賴(lài)的客層，青年包括中年，都有工作有固定收入，沒(méi)有撫養壓力，工作壓力大，很少有時(shí)間和精力做家務(wù)，通常是生活用品上追求現代方便，飲食多數在
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