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生物化學(xué)論文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都有寫(xiě)論文的經(jīng)歷，對論文很是熟悉吧，論文是描述學(xué)術(shù)研究成果進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的一種工具。那么一般論文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編精心整理的生物化學(xué)論文，希望能夠幫助到大家。
生物化學(xué)論文1
摘要：隨著(zhù)工業(yè)化的快速發(fā)展, 人們在從事各項工作中無(wú)時(shí)不刻地獲取巨大經(jīng)濟利益。而現如今, 生物化學(xué)作為研究生命物質(zhì)性質(zhì)以及結構的技術(shù)學(xué)科在很大程度上影響并且方便著(zhù)人們的生活, 同時(shí)也在不斷改善著(zhù)人們所生存的環(huán)境。本文綜述了生物化學(xué)的發(fā)展歷程, 并總結了其運用的熱門(mén)方向。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué); 環(huán)境治理; 酶工程; 蛋白質(zhì)工程;
生物化學(xué)是由生物與化學(xué)相交織形成的一門(mén)交叉學(xué)科, 它主要研究生命的物質(zhì)組成及結構、生命過(guò)程中所進(jìn)行的各項化學(xué)反應、以及由生命活動(dòng)產(chǎn)生的生物大分子的結構與各項性質(zhì)。隨著(zhù)人們對有關(guān)生物化學(xué)技術(shù)的研究的逐漸加深, 它在制藥、環(huán)境治理、農業(yè)等方面的重要影響越來(lái)越受到人們的重視。
1 生物化學(xué)的發(fā)展進(jìn)程。
這一學(xué)科最早起源于19世紀末期。從最初的對于植物呼吸與光合作用, 對于酵母菌的研究, 再到后來(lái)的20世紀初期對于激素, 維生素的發(fā)現。20世紀30至50年代科研人員們又對各項反應途徑進(jìn)行了探索, 發(fā)現了如三羧酸循環(huán)的基本代謝途徑;20世紀50年代后生物化學(xué)技術(shù)進(jìn)入了現代生物化學(xué)的發(fā)展階段, 此階段主要研究的是各種生物大分子的結構及其相互之間的聯(lián)系。而這些理論的發(fā)展, 離不開(kāi)生物化學(xué)的進(jìn)步。
20世紀, 生物化學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展。20年代的微量分析技術(shù)的發(fā)明使得科學(xué)家們發(fā)現了更多的生物分子;30年代電子顯微鏡的發(fā)明, 又使得人們觀(guān)察到生物分子的結構;40年代發(fā)現的層析、電泳技術(shù)成為了生物化學(xué)中物質(zhì)分離中的關(guān)鍵技術(shù);而后來(lái)的同位素示蹤技術(shù)又在各項生命活動(dòng)的進(jìn)行過(guò)程的研究領(lǐng)域起到了關(guān)鍵作用;70年代科研人員們迎來(lái)了基因工程的重要突破;并在80到90年代進(jìn)入了基因工程發(fā)展最為輝煌的時(shí)期。而如今生物化學(xué)技術(shù)已在眾多的領(lǐng)域得到廣泛的應用, 并且成為了相當具有前景的一門(mén)學(xué)科。
2 生物化學(xué)的應用。
2.1 環(huán)境治理。
我們生活在一個(gè)規模極為龐大、關(guān)系極復雜又極易受到環(huán)境變化的干擾的動(dòng)態(tài)生態(tài)系統中。隨著(zhù)社會(huì )及經(jīng)濟技術(shù)的極速推進(jìn), 人們生活與工作的周邊環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。生態(tài)環(huán)境中變化因素的不斷增加給環(huán)境的保護工作帶來(lái)了一定的難度, 包括水污染、空氣污染、噪聲污染、城市周邊土地沙化等諸多資源環(huán)境問(wèn)題不斷發(fā)生。
生物化學(xué)技術(shù)作為與生態(tài)環(huán)境緊密的一門(mén)學(xué)科及技術(shù), 對于環(huán)境的改善也發(fā)揮著(zhù)巨大的積極作用。生物化學(xué)對環(huán)境的改造主要體現為:清除化學(xué)污染 (具體為減少農藥污染) 、修復被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤、凈化污水以及減少白色污染。
2.1.1 減少農藥污染。
勞動(dòng)人民多年前就已經(jīng)熟練掌握利用化學(xué)試劑 (農藥) 對莊稼以及植物進(jìn)行除蟲(chóng)的技術(shù)。然而一部分農藥會(huì )殘留在土壤中, 長(cháng)時(shí)間無(wú)法降解, 對土地環(huán)境造成危害�？蒲腥藛T們利用生物化學(xué)技術(shù), 用微生物來(lái)降解土壤中的殘留農藥;并且廣泛推廣生物農藥, 保護土壤環(huán)境。
2.1.2 修復土壤。
導致土壤污染的途徑有很多, 其中最主要的為重金屬污染。而對被重金屬污染的土壤的修復也成為現今研究的熱門(mén)話(huà)題。人們通過(guò)生物化學(xué)中的酶促反應技術(shù), 將土壤中的重金屬的化學(xué)形態(tài)進(jìn)行改善, 在降解一部分毒性的同時(shí)將重金屬進(jìn)行固定, 減少其在土壤中的移動(dòng)性, 最終再利用生物吸收技術(shù)減少其含量。由此改善并且修復被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤, 防止水土流失。
2.2 酶工程。
工業(yè)化酶制劑的品質(zhì)改良及新品種的`開(kāi)發(fā)是現代生物技術(shù)介入最多的一個(gè)領(lǐng)域, 并已取得令人矚目的成果。生物大分子之中, 較為重要的就是酶。酶是由活細胞產(chǎn)生的一類(lèi)蛋白質(zhì), 其具有較高的催化性能。由于酶的催化具有高度的專(zhuān)一性, 科研人員們利用這一性能可以定向合成所需的物質(zhì), 并通過(guò)相關(guān)的生物化學(xué)技術(shù)開(kāi)發(fā)特殊的酶來(lái)只催化特定的多糖進(jìn)行水解, 也可開(kāi)發(fā)特殊的蛋白水解酶, 這一點(diǎn)無(wú)疑在藥物的全合成中具有重要作用。同時(shí)酶的催化也具有高效性, 可大幅提高生產(chǎn)效率。
酶工程技術(shù)是一種利用細胞器或者細胞以及酶所具有的催化功能來(lái)生產(chǎn)出人類(lèi)所需產(chǎn)品的一門(mén)新興技術(shù), 主要包括了酶的研制與生產(chǎn)、酶分子的修飾改造、細胞器或者細胞以及酶的固定化技術(shù)和生物傳感器。而酶工程技術(shù)現已廣泛應用于食品、輕化工業(yè)、能源開(kāi)發(fā)、環(huán)境處理等領(lǐng)域。
2.2.1 食品保鮮方面。
現今的食品保鮮技術(shù)一直是食品行業(yè)的重頭戲, 而大多數食品制造商都會(huì )利用生物酶來(lái)對食品進(jìn)行保鮮工作�；诿腹こ痰纳锩笧槭称诽峁┝艘粋�(gè)利于保質(zhì)的環(huán)境。食品制造商根據不同食品中所含的酶的種類(lèi)為其挑選不同的生物酶, 使食物中所含的不利于食品保質(zhì)的酶得到抑制, 降低其反應速度, 已達到保鮮的目的。
2.2.2 食品檢測以及分析。
酶具有一定的特異性, 所以酶可以用于對動(dòng)物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如, 用檸檬酸裂解酶測定檸檬酸的含量;采用乙醇脫氫酶測定食品中的乙醇含量等。除此之外, 在食品中加入一種或幾種酶, 根據它們作用于食品中某些組分的結果, 可以評價(jià)食品的質(zhì)量, 這是一種十分簡(jiǎn)便的方法。
3 結語(yǔ)。
從生物化學(xué)發(fā)展興起至今, 國際以及國內有關(guān)生物化學(xué)的生命科學(xué)基礎研究始終處于高速發(fā)展狀態(tài)。20世紀70年代, 我國成功合成人工酵母丙氨酸轉移核糖核酸 (t RNAAla) ;20世紀70年代, 國際上圍繞DNA的相關(guān)研究技術(shù)迅猛發(fā)展, 科研人員們在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世紀80年代, 科學(xué)家們又成功實(shí)現了分子育種;一段時(shí)間里基因工程生產(chǎn)干擾素、胰島素、白介素、生長(cháng)激素、表皮生長(cháng)因子等都取得了成功。由此可見(jiàn)生物化學(xué)一直受到社會(huì )廣泛地重視, 并繼續蓬勃發(fā)展。
參考文獻
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生物化學(xué)論文2
題目：牙齒的萌出
摘要：牙齒是許多脊椎動(dòng)物上都存在的結構，牙齒的萌發(fā)需要許多細胞與組織的參與和調控，是一個(gè)復雜的過(guò)程，現在牙齒保護與牙齒再生也越來(lái)越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡(jiǎn)單的闡述和自己的看法。
關(guān)鍵詞：牙齒；萌出；調控；再生
牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內向口腔方向運動(dòng)，穿破頜骨與口腔黏膜，進(jìn)而與對頜牙相接處而到達功能位置的復雜過(guò)程。此過(guò)程有多種細胞參與，是一個(gè)復雜且被嚴密調控的生理現象。
1 牙齒的萌發(fā)機制
1.1 牙囊的作用
牙囊是發(fā)育中牙齒周?chē)槐又旅艿慕Y締組織，后來(lái)會(huì )發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導牙根向正常方向生長(cháng)，牙根開(kāi)始形成后不久，牙囊會(huì )形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過(guò)這條通道向口腔黏膜移動(dòng)，有人做了實(shí)驗，將犬牙冠形成后門(mén)牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過(guò)程中有至關(guān)重要的作用。
1.2 牙槽骨吸收的發(fā)生
牙齒萌出的通道是由骨腔內的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過(guò)從牙槽骨中萌出。Cahill等通過(guò)越過(guò)牙的金屬線(xiàn)隔離此通道，發(fā)現狗牙萌出手足，去除金屬線(xiàn)牙齒便可以萌出，故可以看出，對于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關(guān)鍵是骨吸收形成萌出通道。
1.3 細胞的作用
在牙齒萌出之前，單核細胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細胞數量迅速增加，然后，單核細胞和破骨細胞的數量又迅速的下降。破骨細胞可以吸收鈣化組織，而單核細胞具有破骨細胞前提的特征，這些細胞通常在破骨細胞周?chē)�，單核細胞大量涌入有助于破骨細胞形成，破骨細胞又促進(jìn)骨吸收形成牙齒萌出通道。
1.4 分子的作用
在牙齒萌出過(guò)程中，最關(guān)鍵的是單核細胞進(jìn)入牙囊形成破骨細胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細胞集落刺激因子和單核細胞趨化蛋白參與單核細胞進(jìn)入牙囊并聚集的過(guò)程。研究發(fā)現血管內皮生長(cháng)因子可以一定程度生替代巨噬細胞集落刺激因子，從而促進(jìn)破骨細胞的形成和分化。當小鼠缺乏巨噬細胞集落刺激因子時(shí)，牙齒不能萌出，若給其體內注射該因子，可以增加牙囊內單核細胞的數目，引發(fā)破骨細胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。
2 牙齒萌發(fā)的調控
牙囊在牙齒萌出開(kāi)始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細胞合成分泌纖維，成纖維細胞收縮帶動(dòng)牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動(dòng)，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說(shuō)破骨細胞的形成，進(jìn)一步形成萌出通道的過(guò)程都是牙囊的調控。
2.1 護骨素與破骨細胞核因子受體活化因子配基的調控
OPG是1997年Simonen通過(guò)分子克隆得到的一種新的腫瘤細胞壞死因子受體（TNRF),破骨細胞核因子受體配基（RANKL）是YNF配體的一種，對破骨細胞的發(fā)育功能有重要的作用。RANK是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被RANKL識別，OPG可與RANKL之間競爭性結合。各種刺激骨吸收的因子誘導膜上表達的RANKL，RANK與RANKL結合，將信號導入細胞，是破骨細胞分化成熟，且RANKL與破骨細胞受體結合后，可以增加骨吸收和血鈣。OPG會(huì )競爭性的抑制兩者之間的信號傳遞，OPG與RANKL在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細胞終末分化期及發(fā)揮功能的調節因子。OPG異常表達會(huì )抑制破骨細胞的的形成，增加局部骨質(zhì)密度，導致牙齒萌出困難或錯位萌出。
2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響
牙齒發(fā)育過(guò)程中，蛋白質(zhì)基質(zhì)的形成和蛋白質(zhì)基質(zhì)的.鈣化是缺一不可的兩個(gè)階段，鈣磷含量對第二階段的影響很大。牙齒外層白色半透明的就是牙釉質(zhì)，它是鈣化程度最高的堅硬組織，沒(méi)有感覺(jué)的活性組織，代謝緩慢。血磷濃度降低會(huì )導致牙齒礦化不良，低血鈣會(huì )導致牙釉質(zhì)礦化紊亂
若牙釉質(zhì)被損壞，牙本質(zhì)會(huì )暴露，其中有本質(zhì)小管，管內有神經(jīng)纖維，當牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3 保護和牙齒再生的展望
3.1齲齒的預防
唾液中的鈣磷鹽相對牙齒是過(guò)飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質(zhì)脫礦，并且促進(jìn)新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因為奶酪中有高鈣和高磷酸鹽含量。
含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進(jìn)牙釉質(zhì)對細菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進(jìn)礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)。但是氟攝入過(guò)多會(huì )引起氟中毒，出現掉牙，氟骨癥等。
3.2牙齒再生的展望
我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會(huì )再重新長(cháng)出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長(cháng)出新牙齒呢？直到現在，已經(jīng)有通過(guò)干細胞技術(shù)讓牙齒再生的技術(shù)，但是僅在老鼠等動(dòng)物上實(shí)驗成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細胞在體外培養，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細胞就是種子植入牙床，但對于人體是否能成功，目前還在研究階段。
如何把干細胞與周?chē)难澜M織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題。
更多的，或者我們可以從牙囊的破骨細胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過(guò)某種因子在此使破骨細胞進(jìn)入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。
也許隨著(zhù)各種技術(shù)的發(fā)展，我們如果從基因水平上認識了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過(guò)基因的方法來(lái)使牙齒再生，也可以避免干細胞的培養和植入等復雜的過(guò)程，但是對于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。
4 總結
通過(guò)本次的作業(yè)，我對自己一直不太清楚的牙齒的生長(cháng)有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個(gè)復雜的過(guò)程，需要很多物質(zhì)的參與，也有很多因素調控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過(guò)程都研究清楚，那么對于與牙齒有關(guān)的疾病治療也會(huì )也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實(shí)現。
參考文獻
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【5】華西醫學(xué)院口腔醫學(xué)課件
生物化學(xué)論文3
摘要：在新醫學(xué)模式下，對人才的培養的素質(zhì)都提出了新的要求。在生物化學(xué)教學(xué)中對教學(xué)方式、目標和教學(xué)內容都進(jìn)行了更深入的探索，對學(xué)生的素質(zhì)和創(chuàng )新意識進(jìn)行提高，讓學(xué)生得到真正的全面發(fā)展。
關(guān)鍵詞：醫學(xué)生物化學(xué)；教學(xué)改革；素質(zhì)教育
在基礎醫學(xué)中生物化學(xué)的發(fā)展是最為快速的且最有活力的。根據醫學(xué)生物化學(xué)在教學(xué)發(fā)展中和新醫學(xué)模式存在的不符合問(wèn)題，我們必須對生物化學(xué)的一些教學(xué)進(jìn)行改革。保證學(xué)生在學(xué)習的過(guò)程中可以更有主動(dòng)性，并對學(xué)生的人文素質(zhì)和創(chuàng )新能力進(jìn)行培養，對學(xué)生的科研能力進(jìn)行提高，讓學(xué)生可以真正的實(shí)現全面發(fā)展。
一、調整教學(xué)目標，培養人文素質(zhì)
醫學(xué)和醫學(xué)教育中間有著(zhù)密切的聯(lián)系，他關(guān)系著(zhù)人民的生命安全。新醫學(xué)模式認為需要從三個(gè)方面對社會(huì )的需求進(jìn)行深入的研究，即生物、心理、社會(huì )醫學(xué)。對生命的價(jià)值進(jìn)行深刻的探索，正確掌握和了解個(gè)人心理，處理好醫生和患者、家屬人員之間的關(guān)系。但是我國醫學(xué)系統中寫(xiě)作精神比較差，團體意識不足，并心理承受能力、社會(huì )適應能力和道德觀(guān)念都存在著(zhù)嚴重的問(wèn)題。那么，對教學(xué)目標和內容進(jìn)行改革，還需要在醫學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中融入人文素質(zhì)教育和人文關(guān)懷意識，才能真正對學(xué)生的人文素質(zhì)進(jìn)行提高。通過(guò)對生物化學(xué)教學(xué)的不斷實(shí)踐，給人文素質(zhì)教育提供了更多的機遇。
二、完善教學(xué)內容，夯實(shí)醫學(xué)基礎
1、抓好教學(xué)環(huán)節，注重三基培養。所謂的醫學(xué)三基包括理論基本、知識基本、技能基本。醫生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能水平可以通過(guò)三基的高低來(lái)進(jìn)行展現。醫學(xué)生物化學(xué)是醫學(xué)院中最重要的基礎課程，所以，這么學(xué)科的學(xué)習情況會(huì )直接影響后期其它學(xué)科的學(xué)習。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以通過(guò)教育手段，對學(xué)生的基本理論知識、基本技能和素質(zhì)進(jìn)行培養，實(shí)現學(xué)生的全面發(fā)展，并培養有效的復合型人才，保證學(xué)生有較強的能力、較高的素質(zhì)和扎實(shí)的基礎。在生物化學(xué)實(shí)踐課中，需要對教學(xué)的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行掌控，教師可以選擇集體備課，對學(xué)生的疑問(wèn)進(jìn)行輔導，加強學(xué)生考試紀律。此外，還可以建立相關(guān)的校園網(wǎng)、QQ群、微信群、郵箱等方式，積極開(kāi)展師生之間的交流，對教學(xué)信息和新的知識進(jìn)行及時(shí)的發(fā)布和提醒，同時(shí)對學(xué)生的課后習題情況進(jìn)行及時(shí)的批閱和理解，并對教學(xué)的節奏和重點(diǎn)進(jìn)行掌握，保證學(xué)生對專(zhuān)業(yè)知識中遺漏的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)的補充。
2、搞好課堂設計。生物化學(xué)作為生命學(xué)科中的領(lǐng)先科目，因此生物化學(xué)具有三個(gè)特點(diǎn)：理論性、實(shí)驗性和交叉性。并且在教學(xué)過(guò)程中，由于其涉及的內容和信息較多，教師所面臨的教學(xué)難點(diǎn)就比較大。想要在固定的課時(shí)和時(shí)間內讓學(xué)生接受最多的內容，就需要教師對教學(xué)內容進(jìn)行細化和設計，保證課堂時(shí)間可以得到充分的利用，并在實(shí)踐的過(guò)程中對教學(xué)方式進(jìn)行不斷的改善。例如，對典型的案例進(jìn)行研究，通過(guò)案例引用，讓學(xué)生的理解能力和記憶能力得到提高；此外，還可以根據學(xué)生的基礎和能力對學(xué)科的內容和深度進(jìn)行調整，并展開(kāi)有針對性的教學(xué)，保證課堂學(xué)習氣氛，有效提高教學(xué)質(zhì)量。對課程之間的鏈接進(jìn)行加強，由于生命學(xué)科的各個(gè)學(xué)科都和生物化學(xué)有著(zhù)重要的聯(lián)系，而且生物化學(xué)本身就比較復雜。所以，課程之間的鏈接和學(xué)生學(xué)習生物化學(xué)課程的順利性，有著(zhù)重要的關(guān)系。這就要求教師加強對教學(xué)內容重點(diǎn)的明確，保證學(xué)習的鮮明性。學(xué)生在后期學(xué)習和實(shí)踐中才能真正的對內容進(jìn)行掌握和了解。
3、開(kāi)展第二課堂。開(kāi)展第二課堂的最終目的是為了對教學(xué)效果進(jìn)行檢測，并對教學(xué)信息進(jìn)行及時(shí)的反饋，保證對學(xué)科的最新進(jìn)展進(jìn)行及時(shí)的掌握。
�。�1）教師可以在輕松的范圍內對教學(xué)情況進(jìn)行檢查和補充；
�。�2）利用新媒體技術(shù)對課件進(jìn)行反復的觀(guān)看和學(xué)習；
�。�3）增加師生之間的互動(dòng)，結合學(xué)生的實(shí)際情況，對學(xué)生進(jìn)行有針對性的教學(xué)輔導和分析；
�。�4）改變傳統的教學(xué)模式，提高學(xué)生在教堂中的主動(dòng)性，對學(xué)生的知識面進(jìn)行擴寬，提高學(xué)生對知識掌握的能力，完善知識結構；
�。�5）學(xué)生通過(guò)第二課堂參與到感興趣的活動(dòng)小組和課題研究中，并查閱相關(guān)的文獻和資料，增加學(xué)生的'動(dòng)手能力，讓學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習獲得全方位的提升，并對其解決問(wèn)題的能力進(jìn)行提高。
三、改進(jìn)教學(xué)方法，培養創(chuàng )新能力
1、開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)。我國社會(huì )和科技的共同進(jìn)步，讓生物化學(xué)領(lǐng)域對新知識和技術(shù)有了更及時(shí)的掌握和學(xué)習。其中，語(yǔ)言是作為最主要的交流工具，是對新知識掌握的前提。因此熟練掌握英語(yǔ)就變得更為重要，只有提高自身的交流能力才能更好的與國際同行進(jìn)行交際，也可以更好的適應經(jīng)濟全球化所帶來(lái)的機遇和挑戰，這也是新時(shí)期學(xué)生需要掌握的技能和必備的競爭能力。只有對語(yǔ)言困難進(jìn)行克服，才能真正的對醫學(xué)生化專(zhuān)業(yè)中的新理論和技術(shù)進(jìn)行及時(shí)的了解。生物化學(xué)學(xué)科本身發(fā)展的速度就比較快，面對其高速發(fā)展，學(xué)生想要更快的進(jìn)行接受，教師就需要在教學(xué)中注重雙語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生更需要主動(dòng)的對自己的英語(yǔ)能力進(jìn)行提高。保證自身在學(xué)習的過(guò)程中可以及時(shí)的對生物化學(xué)核心內容進(jìn)行掌握，同時(shí)更客觀(guān)的對知識和信息進(jìn)行了解。
2、運用多媒體教學(xué)。隨著(zhù)多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，教師在教學(xué)過(guò)程中對其進(jìn)行了更充分的利用，并用多媒體對教學(xué)內容進(jìn)行豐富的展現，改善教學(xué)模式的單一性。并在有限的課堂時(shí)間內讓學(xué)生可以獲得更多的學(xué)習內容，并對知識進(jìn)行掌握，對學(xué)生的學(xué)習興趣進(jìn)行激發(fā)。多媒體技術(shù)不僅可以對學(xué)生的知識面進(jìn)行擴充，還可以對學(xué)生學(xué)習的積極性進(jìn)行調動(dòng)；此外，多媒體技術(shù)還真正實(shí)現了教學(xué)共享、資源共享，讓學(xué)生和教師都可以得到更多的知識，實(shí)現教師能力的提高，保證學(xué)生的全面發(fā)展。
新醫學(xué)模式要求醫學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)內容和目標需要進(jìn)行改革和優(yōu)化，并對教學(xué)方法進(jìn)行不斷的實(shí)踐，才能有效保證人才的培養和人文素質(zhì)的提高。讓醫學(xué)生在知識、能力、素質(zhì)得到統一協(xié)調的發(fā)展。通過(guò)不斷實(shí)踐發(fā)現，學(xué)生對教學(xué)的改革是支持的。隨著(zhù)我國現代科技的不斷發(fā)展，以及時(shí)代的進(jìn)步，人們需要對思想進(jìn)行解放，務(wù)必實(shí)事求是，并在教學(xué)改革中進(jìn)行深入的探索，為醫學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展提供有效的保證。
參考文獻
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生物化學(xué)論文4
摘要：針對衛校學(xué)生特點(diǎn)，討論如何選用科學(xué)的教學(xué)方法和手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣與動(dòng)力，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習轉變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習，輕松學(xué)好生物化學(xué)，提高教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；衛校；學(xué)習興趣
生物化學(xué)是研究生物體內化學(xué)分子與化學(xué)反應的基礎生命科學(xué)，從分子水平探討生命現象的本質(zhì)。因為生物化學(xué)的理論和技術(shù)已滲透到醫藥衛生的各個(gè)領(lǐng)域，所以醫學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都應該掌握生物化學(xué)的一些基本知識。然而，生物化學(xué)的自身特點(diǎn)影響了學(xué)生對這門(mén)學(xué)科的學(xué)習興趣，例如基本概念多、大分子結構復雜、理論深奧、代謝復雜、內容抽象，學(xué)生難以直接感知，覺(jué)得枯燥乏味，甚至產(chǎn)生抵觸心理。如何針對衛校學(xué)生特點(diǎn)采取有效教學(xué)方法，培養學(xué)生學(xué)習興趣，提高生物化學(xué)學(xué)習效率，筆者做了一些嘗試，取得了良好效果，現介紹如下。
1了解衛校學(xué)生特點(diǎn)，培養學(xué)生自信心
近年來(lái)，隨著(zhù)普通高中和大學(xué)的不斷擴招，大多數學(xué)生在初中畢業(yè)之后選擇上普通高中，而選擇衛校的學(xué)生大部分是因為沒(méi)考上高中或受家長(cháng)之命被迫來(lái)的，他們往往有著(zhù)一定的自卑感和壓抑感。所以，教學(xué)中，要想調動(dòng)學(xué)生學(xué)習生物化學(xué)的主動(dòng)性，首先要建立平等民主、相互尊重的師生關(guān)系。衛校學(xué)生僅在初中學(xué)過(guò)無(wú)機化學(xué)課程，而生物化學(xué)這門(mén)課程，許多內容是與醫學(xué)知識相聯(lián)系的，學(xué)習起來(lái)有一定難度。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中一定要充分調動(dòng)學(xué)生的`積極性，讓學(xué)生敢想、敢問(wèn)、敢質(zhì)疑、敢發(fā)表自己的意見(jiàn)和見(jiàn)解，幫助學(xué)生逐漸建立學(xué)好生物化學(xué)的信心。此外，教師應站在和學(xué)生平等的位置上，面對回答錯誤、回答不上來(lái)甚至站起來(lái)一言不發(fā)的學(xué)生循循善誘，多方面引導，千萬(wàn)不可斥責挖苦；要從學(xué)生的回答中找出哪怕一絲一毫的閃光點(diǎn)，肯定他、鼓勵他。
2加強生物化學(xué)知識與生活常識的聯(lián)系，增加教學(xué)內容的普及性與趣味性
生物化學(xué)是一門(mén)與生活聯(lián)系緊密的學(xué)科，生活中的很多事例都與生物化學(xué)有關(guān)，充分利用這些事例，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，而且有益于學(xué)生運用所學(xué)知識去解釋生活現象[1]。例如，在講到蛋白質(zhì)互補作用時(shí)，若按教材直接講述，內容空洞乏味，學(xué)生只能死記硬背。此時(shí)可聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際提問(wèn)“有的同學(xué)小的時(shí)候偏食，為什么家長(cháng)會(huì )說(shuō)，不能偏食，要食物多樣化，葷素搭配”，學(xué)生回答“要營(yíng)養均衡”。接著(zhù)，教師再問(wèn)“蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值的高低取決于什么”，讓學(xué)生思考。然后教師進(jìn)行提示“同學(xué)們，回顧一下以前學(xué)習的內容，組成蛋白質(zhì)的基本單位是什么”，學(xué)生回答“氨基酸”。教師再問(wèn)“必需氨基酸有幾種”，學(xué)生進(jìn)行回答，此時(shí)教師就可以給學(xué)生講解“蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值的高低取決于必需氨基酸的種類(lèi)、數量和比例”，最后給學(xué)生舉個(gè)漢堡和豆漿搭配食用的例子，說(shuō)明蛋白質(zhì)互補作用的原理。將學(xué)生熟悉的生活常識與所學(xué)生物化學(xué)知識相結合，把復雜的知識點(diǎn)簡(jiǎn)單化，通過(guò)啟發(fā)式教學(xué)，在復習以前學(xué)過(guò)的知識的同時(shí)，極大提高了學(xué)生的學(xué)習興趣，調動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習積極性。
3多媒體教學(xué)與傳統教學(xué)方式有機結合，提高學(xué)生學(xué)習興趣
如今，多媒體教學(xué)已是一種較普遍的教學(xué)手段。然而，在中職生物化學(xué)教學(xué)中，多媒體的運用要恰到好處，不是用得越多越好，否則會(huì )分散學(xué)生注意力。傳統教學(xué)可以促進(jìn)學(xué)生知識與技能的掌握，教師可以靈活運用多種教學(xué)方法，比如講述法、討論法、活動(dòng)法，等等。因此，在生物化學(xué)教學(xué)中，多媒體教學(xué)與傳統教學(xué)應取長(cháng)補短、完美結合[2]。首先，在形式上恰當運用多媒體教學(xué)手段，在內容上適當運用傳統教學(xué)手段，避免了因形式上的完美掩蓋內容貧乏的問(wèn)題。例如：在講解影響酶促反應速度的因素時(shí)，需要教師先用傳統教學(xué)法講解，然后配合多媒體手段加深學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握和記憶。其次，教師應根據教材內容的需要及學(xué)生實(shí)際來(lái)決定使用何種教學(xué)手段。筆者認為，對于一些需要用感官去認識的內容，最好采用多媒體教學(xué)手段。例如：DNA的復制、轉錄、翻譯這部分內容，過(guò)程非常復雜，參與反應的生物因子也比較多，學(xué)生單憑想象來(lái)理解，會(huì )非常困難，用Flash動(dòng)畫(huà)來(lái)演示整個(gè)過(guò)程，會(huì )吸引學(xué)生注意力，給學(xué)生留下直觀(guān)生動(dòng)的印象，從而大大降低學(xué)習難度。
4課堂穿插討論、答辯及演講，注重課堂效果，活躍課堂氣氛
課堂教學(xué)氣氛實(shí)質(zhì)上就是課堂上師生群體的心理氣氛，是洋溢于課堂這個(gè)特定環(huán)境中的情調和氛圍，而良好的師生關(guān)系、和諧的教學(xué)氛圍對提高課堂效率、減輕學(xué)生負擔（包括心理負擔）起著(zhù)非常重要的作用。例如：可根據課程內容設計一些討論，每次提前確定3～5個(gè)主講人，針對主要知識點(diǎn)，在教師引導下，讓學(xué)生先積極思考，給出答案，而后引導全體學(xué)生對其答案進(jìn)行討論、研究，最后教師補充、糾正、強化與完善，形成師生之間相互對話(huà)、相互討論、相互交流和相互促進(jìn)的一種氛圍[3]。這樣不但可以極大地調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性和主動(dòng)性，而且可以激發(fā)學(xué)生潛能，培養學(xué)生自我獲取知識的能力。此外，也可以讓學(xué)生在課前準備一些材料，以演講的形式，將信息傳遞給其他同學(xué)，這樣可以極大地調動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)他們的學(xué)習興趣�？傊�，根據衛校學(xué)生特點(diǎn)，在生物化學(xué)教學(xué)中選用科學(xué)的教學(xué)方法至關(guān)重要。合理的授課方式，不僅可以提高學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)習興趣，還可以取得事半功倍的效果。
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生物化學(xué)論文5
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摘要：本文主要針對高等師范院校生物化學(xué)實(shí)驗存在的問(wèn)題，從教學(xué)計劃、成績(jì)評定等方面分析開(kāi)展創(chuàng )新性實(shí)驗的可行性和必要性，并對我院創(chuàng )新性實(shí)驗的開(kāi)展情況做一總結。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué),創(chuàng )新性,實(shí)驗教學(xué)
生物化學(xué)是生命科學(xué)學(xué)科的重要學(xué)科之一，作為專(zhuān)業(yè)基礎課，其實(shí)驗技術(shù)理論已經(jīng)滲透到生物學(xué)的各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，近年來(lái)，生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)的迅速發(fā)展，生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的地位也顯得十分重要，也為生物化學(xué)實(shí)驗提出了更高的要求。
創(chuàng )新性實(shí)驗是在高校實(shí)驗課改革下的新生教學(xué)模式，開(kāi)展創(chuàng )新性實(shí)驗，通過(guò)改革教學(xué)方法，教學(xué)手段，考核制度，來(lái)提高學(xué)生的動(dòng)手能力，實(shí)驗思維能力，調動(dòng)學(xué)生的積極性，進(jìn)而全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，已經(jīng)成為高校實(shí)驗教學(xué)改革的任務(wù)之一。
1 師范院校生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的現狀及存在問(wèn)題
由于高校的擴招，逐漸普及高等教育，學(xué)生的基礎存在差異，在生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中發(fā)現，一部分學(xué)生在高中階段的學(xué)習目的是考上大學(xué)，對生物課的學(xué)習重理論輕實(shí)驗，基礎實(shí)驗操作不規范，復雜實(shí)驗更加難以完成此外為了節省課堂時(shí)間，通常都是實(shí)驗教師配好藥品，這對學(xué)生動(dòng)手能力的提高以及對實(shí)驗課的理解非常不利。另部分學(xué)生基礎好，將考研作為自己日后的出路，對生物化學(xué)研究方向感興趣，平時(shí)注重自己的實(shí)驗能力的提高，但由于經(jīng)費有限，部分應用性較強的實(shí)驗無(wú)法開(kāi)展，極大限制了學(xué)生發(fā)展。
在師范院校生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中，教學(xué)計劃中開(kāi)設的實(shí)驗是基礎經(jīng)典的內容，是與理論課同步，能夠加深學(xué)生對理論知識的理解和補充，但其的內容無(wú)論是操作還是所采用的方法都較為陳舊，已經(jīng)遠遠落后于當前生物化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，并且很大一部分為驗證實(shí)驗，實(shí)驗的結果只是觀(guān)察實(shí)驗現象，并沒(méi)有得到定量的結果，這樣的實(shí)驗結果學(xué)生早就知道，使學(xué)生喪失了對實(shí)驗課的興趣，因此在實(shí)驗過(guò)程中缺乏主動(dòng)性，只是按照指導書(shū)上的步驟操作。
實(shí)驗課一般都為考查課，缺少了考試制度，就缺少了約束性，有些學(xué)生甚至不愿動(dòng)手操作，草草完成實(shí)驗，甚至照抄別人的結果，只為完成老師布置的任務(wù)，此外，實(shí)驗課老師同學(xué)缺少溝通，使得學(xué)生認為只要把實(shí)驗原理掌握牢固就是實(shí)驗課的目的，這種錯誤的思想嚴重影響了學(xué)生實(shí)驗技能的提高和創(chuàng )新能力的培養。
因此，如何提高生物化學(xué)實(shí)驗課的教學(xué)效果，提高學(xué)生的實(shí)驗技能，如何解決創(chuàng )新性實(shí)驗教學(xué)條件的不足所帶來(lái)的困難，對高師院校培養復合型人才具有重要意義。
2 生物化學(xué)創(chuàng )新性實(shí)驗的教學(xué)內容改革
目前國內實(shí)驗教材基本上將實(shí)驗內容劃分為“基礎實(shí)驗”、“演示實(shí)驗”兩部分[1]，目前，結合我院的具體實(shí)際情況，建立能突出師范專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的創(chuàng )新實(shí)驗體系，主要采取利用以下方法：
2.1 制定合理的教學(xué)計劃
首先教師與學(xué)生要經(jīng)常進(jìn)行溝通，根據本校學(xué)生實(shí)際情況，根據學(xué)生提出的合理建議，調整教學(xué)計劃，對一些驗證性實(shí)驗，以及陳舊實(shí)驗加以精簡(jiǎn)，增加綜合性實(shí)驗及1-2個(gè)設計性實(shí)驗。
綜合性實(shí)驗具有一定的連續性，要求學(xué)生和實(shí)驗教師做好溝通，在有效的時(shí)間內由教師指導學(xué)生獨立完成，設計性實(shí)驗可以在教學(xué)計劃以外的時(shí)間開(kāi)展選修。首先由教師擬定題目，學(xué)生通過(guò)查資料，看文獻，設計實(shí)驗方案，再與教師進(jìn)行探討修正，具有可行性再進(jìn)入實(shí)驗室，實(shí)驗過(guò)程中要求學(xué)生做好完整的實(shí)驗記錄，對實(shí)驗藥品，低值易耗品的用量估計以及對實(shí)驗進(jìn)程的合理安排，并認真做好預習報告，預習報告中要體現出學(xué)生對準備工作和實(shí)驗流程提出的疑問(wèn)，并由實(shí)驗教師針對性的回答。本院已經(jīng)開(kāi)展的設計性實(shí)驗，如《卵清蛋白的提取及分離純化》由06級生物技術(shù)同學(xué)完成，并參加了校級非師專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能大賽，獲得了一等獎�！断愎蕉嗵歉弋a(chǎn)菌株的篩選及發(fā)酵液多糖的分離純化》，已經(jīng)完成菌株篩選工作，并參加了校團委組織的學(xué)生科研立項，在省首屆生物實(shí)驗大賽中獲得三等獎，極大的提高了學(xué)生對生物化學(xué)實(shí)驗的興趣。
2.2 制定生物化學(xué)實(shí)驗成績(jì)評定標準
生化實(shí)驗課作為考查課，要公正客觀(guān)地評價(jià)學(xué)生的實(shí)驗綜合素質(zhì)和創(chuàng )新能力，就必須建立完善的實(shí)驗評分標準，要盡量避免實(shí)驗教師單憑實(shí)驗觀(guān)察和實(shí)驗報告的書(shū)寫(xiě)給分，通過(guò)創(chuàng )新性實(shí)驗，能夠充分體現學(xué)生的實(shí)驗能力�？蓮囊韵聨讉�(gè)方面建立評分標準：
實(shí)驗儀器的使用：設計的實(shí)驗要充分發(fā)揮實(shí)驗室資源，盡可能多的用到實(shí)驗室現有儀器，加強學(xué)生對實(shí)驗儀器的.理解，包括原理，注意事項，適用范圍等，能夠進(jìn)行常規的故障排除，而不是簡(jiǎn)單的按鈕操作。
實(shí)驗操作及記錄：實(shí)驗操作體現著(zhù)學(xué)生的實(shí)驗態(tài)度及實(shí)驗的準確性和熟練程度，能夠充分驗證實(shí)驗的合理性和培養學(xué)生的科研理念。實(shí)驗結果與分析是整個(gè)實(shí)驗過(guò)程的客觀(guān)評價(jià)與總結，體現了學(xué)生的觀(guān)察能力及語(yǔ)言表達能力，真實(shí)有效的記錄實(shí)驗結果，更重要的是樹(shù)立科研誠信，培養嚴肅認真的科研態(tài)度。實(shí)驗報告的書(shū)寫(xiě)要求按照論文形式，包括引言，材料與方法，結果與分析，討論等步驟，這就需要在課后時(shí)間學(xué)生能夠自覺(jué)的查閱大量資料，來(lái)論證實(shí)驗結果，鼓勵學(xué)生多查閱英文文獻，有助于學(xué)習專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，提高英語(yǔ)水平，為以后撰寫(xiě)英文論文打好基礎。實(shí)驗報告要突出討論部分，著(zhù)重分析實(shí)驗結果，從文獻中學(xué)習科研論文所用詞語(yǔ)的特點(diǎn)。
通過(guò)以上評分標準，建立公平，嚴格的考核體制，盡量克服人為因素對評分的影響。建立學(xué)生分組責任制的實(shí)驗課模式，學(xué)生可根據個(gè)人興趣，3-5人自發(fā)分成小組選取實(shí)驗題目，完成實(shí)驗前準備工作之后，每個(gè)小組成員都要承擔本實(shí)驗的部分內容，互相合作，開(kāi)展討論。
2.3 實(shí)驗室的管理及師資安排
開(kāi)展創(chuàng )新性實(shí)驗，對全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)十分有利，但同時(shí)也為實(shí)驗室管理及師資安排提出了更高的要求。例如，實(shí)驗室管理方面如何進(jìn)行調整，首先實(shí)驗室必須對學(xué)生實(shí)行開(kāi)放制度，管理人員必須進(jìn)行時(shí)刻監督�？蓪�(shí)行落實(shí)責任制，讓學(xué)生自主安排時(shí)間，自行管理，師資方面可以安排本專(zhuān)業(yè)年輕博士教師進(jìn)行指導，一方面這類(lèi)教師實(shí)驗基礎較好，此外，對本專(zhuān)業(yè)前沿發(fā)展了解，能夠指導學(xué)生具有更廣闊的思維模式。
3 創(chuàng )新性實(shí)驗的實(shí)踐
生物化學(xué)實(shí)驗室在成立以來(lái)，不斷的進(jìn)行創(chuàng )新改革，目前已經(jīng)基本成熟，從07年開(kāi)始開(kāi)展創(chuàng )新性實(shí)驗，得到了學(xué)生的一致認可，主要開(kāi)展如下實(shí)驗：
《SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)》，包括材料預處理，實(shí)驗試劑的配制，及討論分析均由學(xué)生自己獨立完成；《香菇高產(chǎn)多糖菌株的篩選》、《真菌多糖的提取分離及柱層析純化》涉及儀器使用多，實(shí)驗周期長(cháng)，需要學(xué)生掌握生物學(xué)的各學(xué)科基礎知識，極大提高了學(xué)生的學(xué)習熱情及實(shí)驗技能。由于學(xué)生人數逐年上升，在實(shí)驗教師及實(shí)驗室管理人員的討論下，擬開(kāi)展幾項新的實(shí)驗內容，如《大蒜培養產(chǎn)SOD酶活性的研究》、《黑曲霉的培養產(chǎn)α-淀粉酶的研究》及《環(huán)糊精的制備包埋技術(shù)》等，已有基礎較好的學(xué)生在實(shí)驗室進(jìn)行預試，通過(guò)分析可行性，對所選實(shí)驗進(jìn)行篩選后，來(lái)制定教學(xué)計劃，安排在本科實(shí)驗課程中。
總之，在實(shí)驗教學(xué)中無(wú)論對教師還是學(xué)生都有更高的要求，其重要地位也預示著(zhù)實(shí)驗課的發(fā)展方向，創(chuàng )新性實(shí)驗的開(kāi)展在全院生物化學(xué)教師及工作人員的共同努力下，已經(jīng)取得一定的進(jìn)展，日后將更加完善，最終目的是通過(guò)本科實(shí)驗教學(xué)，為國家輸送復合型人才，為學(xué)生的進(jìn)一步深造打下更加堅實(shí)的基礎。
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生物化學(xué)論文6
“生而不化”的生物化學(xué)因其抽象難于理解，成為了學(xué)生們心中的天書(shū)課程，但是生物化學(xué)作為一門(mén)在應用化學(xué)方法與原理的基礎上解釋生命現象的本質(zhì)的科學(xué)，其本身所包含的內容就繁瑣復雜，從生物分子的合成到講解、從遺傳信息的傳遞到表達、加上復雜的代謝循環(huán)反應過(guò)程以及其中的能量?jì)Υ媾c利用等等，這些本就繁雜抽象的知識對于基礎薄弱、學(xué)習能力較低的高職高專(zhuān)學(xué)生來(lái)說(shuō)更是難上加難。因而創(chuàng )設教學(xué)情境激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣、教學(xué)過(guò)程中應用多媒體輔助生物化學(xué)教學(xué)，提煉口訣促進(jìn)記憶使得抽象內容形象化，從而幫助學(xué)生更好地理解記憶生物化學(xué)的基礎內容。
1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣
引言引入的方式及其效果在很大程度上關(guān)系著(zhù)教師能否將這門(mén)學(xué)科帶入學(xué)生興趣的樂(lè )園，而且對于引言做出一個(gè)明確的知識框架與清晰的脈絡(luò )對學(xué)生今后學(xué)習理論知識有著(zhù)很關(guān)鍵的促進(jìn)作用，而且生物化學(xué)內容里框架的建立及其脈絡(luò )的簡(jiǎn)介能夠便于學(xué)生從整體概貌上全面系統地認識生物化學(xué)、、在了解生物化學(xué)發(fā)展歷程的基礎上研究生物化學(xué)及其在社會(huì )生活中的具體實(shí)際的應用。同時(shí)在引言的.講解過(guò)程中為學(xué)生說(shuō)明生物化學(xué)的大內容：靜態(tài)部分（糖、脂、核酸、蛋白質(zhì)、激素、酶、維生素等）、動(dòng)態(tài)部分（三大循環(huán)及其它復雜代謝與合成過(guò)程）、生命現象（遺傳信息的傳遞表達）。
2 生物化學(xué)與基礎化學(xué)銜接
面對有著(zhù)復雜化學(xué)反映與代謝過(guò)程的生物化學(xué)，高職高專(zhuān)院校的學(xué)生往往難以接受并吸收教師傳授的知識，考慮到高中階段有機化學(xué)和無(wú)機化學(xué)對于的學(xué)習中已經(jīng)涉及到了生物化學(xué)中的一些知識，將高中階段學(xué)習與生物化學(xué)的教學(xué)要做一個(gè)科學(xué)的銜接，像高中階段學(xué)的就是一些基礎的理論知識，物質(zhì)的組成、結構及性質(zhì)，而生物化學(xué)里便是對這些物質(zhì)的一種應用，因此，教學(xué)中可以安排課前預習已學(xué)過(guò)的基礎知識，以問(wèn)題的形式作為作業(yè)任務(wù)督促學(xué)生鞏固知識從而有針對性地進(jìn)行教學(xué)內容。
3 培養學(xué)生創(chuàng )造性思維
教學(xué)過(guò)程中創(chuàng )設具體的教學(xué)情境，一方面營(yíng)造活躍自由的良好學(xué)習氛圍，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中學(xué)習知識探索知識；另一方面有助于學(xué)生獨立進(jìn)行思考，表達自己對于教學(xué)內容或問(wèn)題的想法與認識，對學(xué)生的理解記憶有很關(guān)鍵的作用。經(jīng)常鼓勵學(xué)生以全新的思維方式認識事物，同時(shí)也為學(xué)生們創(chuàng )造積極大膽地質(zhì)疑并提出自己自己的認知與創(chuàng )新見(jiàn)解的機會(huì )。
4 多媒體輔助教學(xué)
在生物化學(xué)就一些復雜化合物立體結構的教學(xué)過(guò)程中，傳統的平面教學(xué)方式難以展現分子的構象，對于一些復雜的循環(huán)代謝過(guò)程僅僅依靠教材里的文字描述不可避免地會(huì )影響學(xué)生對知識的理解與掌握。因而，應用多媒體生動(dòng)形象的動(dòng)畫(huà)與文字呈現不僅將抽象難以理解的內容形象化而且在也使學(xué)生注意力集中的同時(shí)調動(dòng)學(xué)生主動(dòng)思考的興趣。
5 抽象內容形象化
生物化學(xué)的很多概念與內容總是特別抽象，因而以一些具體生動(dòng)的描述來(lái)代表抽象摸不著(zhù)的知識，簡(jiǎn)單形象的喻意可以使難以理解的抽象知識具體化、形象化，從而便于學(xué)生對于生物化學(xué)里概念知識的理解。例如：用“能量貨幣”的比喻稱(chēng)號喻指ATP，以“婚姻介紹所”來(lái)具體形象指代酶活性中心的功能等等，這樣恰當的比喻描述很大程度上促進(jìn)了學(xué)生的理解以更好地掌握知識內容。
6 提煉口訣促進(jìn)記憶
對于三大循環(huán)及其他復雜的循環(huán)代謝過(guò)程往往會(huì )讓學(xué)生摸不著(zhù)頭腦，拗口且難以記憶的物質(zhì)名稱(chēng)加之無(wú)規律可循的反映過(guò)程，編制口訣便于學(xué)生在記憶的基礎上促進(jìn)理解。如對于糖酵解過(guò)程，編制口訣“撲（葡萄糖）溜撲（6-磷酸葡萄糖）溜（6-磷酸果糖）一溜果（1，6-二磷酸果糖），3桿（3-磷酸甘油酸）2槍?zhuān)?-磷酸甘油酸）又3桿（1，3二磷酸甘油酸）”，這樣的口訣有趣生動(dòng)描述了物質(zhì)代謝過(guò)程，同時(shí)又能夠以深刻的方式加深學(xué)生對于知識的理解與長(cháng)期記憶。
7 小結
對于生物化學(xué)的教學(xué)，做到以上幾點(diǎn)能夠很好地將生物化學(xué)與基礎化學(xué)做到知識的完美過(guò)渡與銜接。將多媒體對于教學(xué)的優(yōu)勢應用于生物化學(xué)的教學(xué)過(guò)程，在教學(xué)中以一些具體生動(dòng)的描述來(lái)代表抽象摸不著(zhù)的知識，充分運用比喻意來(lái)使難以理解的抽象知識、抽象內容形象化、具體化，從而便于學(xué)生對于生物化學(xué)里概念知識的理解，與此同時(shí)，教師為學(xué)生們創(chuàng )造一些積極大膽質(zhì)疑并提出自己自己認知與創(chuàng )新見(jiàn)解的機會(huì )，在傳授知識的同時(shí)培養學(xué)生的創(chuàng )新思維。
生物化學(xué)論文7
摘要：生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門(mén)科學(xué)。它不僅研究生物的物質(zhì)組成、結構、性質(zhì)、作用和變化（物質(zhì)代謝），還要研究能量變化（能量代謝），乃至信息變化。旨在探索生長(cháng)、發(fā)育、遺傳、學(xué)習、記憶與思維等復雜生命現象的本質(zhì)，以期改造自然、改善自己、增強生命力、造福于子孫萬(wàn)代。因此，新時(shí)期生物化學(xué)在學(xué)生能力培養方面應該向著(zhù)專(zhuān)業(yè)化、深入化、創(chuàng )新化的方向發(fā)展，必須提高他們的實(shí)際探究能力。只有這樣才能滿(mǎn)足社會(huì )和企業(yè)對人才的需求，才能在自己的人生之路上實(shí)現理想。以生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)為例，淺談如何在教學(xué)過(guò)程中培養學(xué)生的探究能力。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)；探究能力；培養
中圖分類(lèi)號：G712文獻標志碼：A文章編號：20xx-0603（20xx）20-0104-02
前言
生物化學(xué)屬于生命科目，是現代分子生物學(xué)學(xué)習的基礎課程。所以，其邏輯性和抽象性是非常強的，知識的應用性也是很強的。因此，教學(xué)的重點(diǎn)自然就要放在原理探索和問(wèn)題探究上面，這是毋庸置疑的，也是教學(xué)中必須達到的效果。所以，要想在生物化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生的探究能力，就要從興趣激發(fā)、能力積累和經(jīng)驗總結三個(gè)方面入手，筆者圍繞主題進(jìn)行以下詳細的介紹。
一、激發(fā)學(xué)生興趣，為探究能力提高提供可能
學(xué)習興趣是自主學(xué)習的基礎，也是探究性教學(xué)的基礎。學(xué)生只有在自愿、自主的學(xué)習氛圍下才能發(fā)揮自身潛力，提高自身能力，達到教學(xué)目的。因此，在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣為探究能力的提高提供了基礎，教學(xué)手段中也要注意凸顯這一點(diǎn)。生物化學(xué)與生活聯(lián)系密切，是一門(mén)很容易吸引學(xué)生興趣的科目。因此，老師可以通過(guò)一些常見(jiàn)的現象，給學(xué)生設置問(wèn)題，然后在教學(xué)過(guò)程中一步步地解決。如，在“維生素”一節的教學(xué)中，教師可以向學(xué)生提出這樣的問(wèn)題:100多年前，遠洋航海的很多船員都得上了一種奇怪的病，多數人牙齦經(jīng)常出血，疲憊無(wú)力，有些人牙齦潰爛，出鼻血，嚴重者甚至出現發(fā)熱、痢疾、水腫甚至腸壞疽而導致死亡。這種病的誘因是什么呢，船員們?yōu)槭裁磿?huì )得這種怪病呢？讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題思考、聽(tīng)課，使學(xué)生對本課的學(xué)習產(chǎn)生好奇心，理解維生素C對人體健康的重要作用，進(jìn)而引導學(xué)生自己探究更多類(lèi)似的例子和問(wèn)題。變被動(dòng)式學(xué)習為主動(dòng)，積極地在學(xué)習過(guò)程中發(fā)現和探究未知，更加有動(dòng)力地學(xué)習和進(jìn)步。另外，對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)性的操作是非常關(guān)鍵的，因此在興趣激發(fā)的過(guò)程中也不要忘了強調他們的專(zhuān)業(yè)性，這就要求教師在教學(xué)過(guò)程中要做到粗中有細、細中有精，讓學(xué)生大膽創(chuàng )新提出一些新的想法，秉著(zhù)科學(xué)探究的態(tài)度，在生物化學(xué)的學(xué)習中不斷前行。
二、豐富教學(xué)手段，為探究能力提高提供途徑
激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習興趣，接下來(lái)就是如何達到高效性的探究學(xué)習，這是整個(gè)探究性教學(xué)的關(guān)鍵，也是教學(xué)步驟中的'關(guān)鍵一環(huán)。在探究性學(xué)習中，教學(xué)方法也有很多種，只要能夠體現學(xué)生的主體地位，發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習能力就能達到探究性教學(xué)的目的。比如，鼓勵“先學(xué)后教”的學(xué)習方法，先讓學(xué)生對知識有所了解，然后能夠提出自己的問(wèn)題，老師再進(jìn)行詳細的講解，或者是直接讓學(xué)生在課堂上先“試講”一遍，老師的責任就是挑出學(xué)生的不足，還可以以小組合作的形式對某一個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入的探究。人多力量大，一個(gè)人不能夠考慮全面的問(wèn)題，在小組討論中就會(huì )逐漸顯露出來(lái)。另外，實(shí)驗教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要手段，也是代表性的探究性教學(xué)方式，例如，關(guān)于“酶的概念”的講解，老師除了讓學(xué)生思考之外，更要用一些有意思的實(shí)驗來(lái)證明或者是讓學(xué)生自己發(fā)現其中原理。淀粉遇碘變藍是常見(jiàn)的實(shí)驗，也是學(xué)生親自動(dòng)手做過(guò)的一個(gè)實(shí)驗。在生物酶教學(xué)中，老師可以引導學(xué)生自己動(dòng)手，在淀粉溶液中加入幾滴人的唾液，然后，滴加碘液時(shí)就不呈藍色了，這就是酶的分解作用，由此進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的思考。這樣的學(xué)習和演練，極大地增加了學(xué)生的學(xué)習興趣，使學(xué)生領(lǐng)悟到更多的知識。鍛煉了學(xué)生的思維能力，是老師幫助學(xué)生實(shí)現探究性學(xué)習的重要途徑。實(shí)踐教學(xué)當然是探究性教學(xué)的關(guān)鍵，它需要充分調動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生真正發(fā)揮自己的能力，把全部精神投入到探究性學(xué)習過(guò)程中。
三、生活化導入，為探究能力提高提供動(dòng)力
不可否認，生物化學(xué)學(xué)科具有一定的邏輯性和抽象性，對于實(shí)踐經(jīng)驗較少的學(xué)生來(lái)講，理解上具有一定難度。然而，生物化學(xué)又是一門(mén)與生活息息相關(guān)的學(xué)科，只要教師充分發(fā)揮智慧去開(kāi)啟這扇大門(mén)，根據教學(xué)實(shí)情精心地設計，那么，就會(huì )使這門(mén)學(xué)科大放異彩。如，教學(xué)過(guò)程中合理地應用生活性案例進(jìn)行導入，從而有效激發(fā)學(xué)生自主探究的原動(dòng)力，使以往的被動(dòng)接受轉變?yōu)橹鲃?dòng)索取知識，最大化挖掘學(xué)生的學(xué)習熱情。例如，在“膽色素代謝”的教學(xué)中，教師可以將一個(gè)15歲黃疸患者的臨床癥狀案例引入教學(xué)，結合病例進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生以專(zhuān)業(yè)人士的身份融入病例的分析中，引導學(xué)生積極主動(dòng)地探究，以膽色素代謝的相關(guān)知識探究發(fā)病的原因以及病理機理，從而使單調乏味的生物化學(xué)課堂生動(dòng)活躍起來(lái)，有效吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的思維能力，讓教學(xué)活動(dòng)更加具有趣味性和針對性，以利于學(xué)生的臨床實(shí)踐分析學(xué)習。筆者認為，生活化教學(xué)應該在生物化學(xué)教學(xué)上更為廣泛的應用，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習效率。然而，傳統教學(xué)模式已經(jīng)根深蒂固，要改變陳舊觀(guān)念，我們需要付出更多的努力，實(shí)現學(xué)生探究能力的有效提高。
四、總結探究，為探究性能力的提高助力
問(wèn)題探究結束之后，老師還要給學(xué)生總結的機會(huì )，具體可以分兩部分，一部分是知識總結，一部分是思維總結。知識性總結不需要強調，思維總結部分需要說(shuō)明一二。其內容必須包括本次探究過(guò)程的心得，自己在探究方面的思維優(yōu)勢以及思維劣勢，在此次探究過(guò)程中自己哪些能力得到了鍛煉，還有哪些有待提高。因此，對學(xué)生的課堂筆記的要求，除了在上課將內容整理完整之外，還要附加上課下的思考。從老師的思維方式中得到的收獲，或者是從同學(xué)的交流中得到的啟發(fā)，又或者是反思自己的分析過(guò)程和實(shí)驗過(guò)程而得到的更深的理解。這些都是很寶貴的學(xué)習財富，學(xué)生需要記錄在自己的筆記上，或者是單獨的筆記本。然后定期進(jìn)行整理，每一周都要給自己提一個(gè)要求，周末時(shí)進(jìn)行總結，哪里做到了，哪里還有待進(jìn)一步提高。老師可以做一下評價(jià)，給學(xué)生的目標和結果進(jìn)行對比評價(jià)，給學(xué)生更加中肯的意見(jiàn)�！拔崛杖∥嵘怼�，只有經(jīng)過(guò)這樣高質(zhì)量的反思，才能讓每次探究過(guò)程都為自己的探究能力提升助力。在興趣激發(fā)的教學(xué)階段，需要注意的是不可以過(guò)度教學(xué)，一旦學(xué)生出現思維疲勞就要及時(shí)休息，可以通過(guò)聽(tīng)音樂(lè )或者是生物化學(xué)小笑話(huà)等來(lái)活躍一下課堂的氛圍。否則容易出現過(guò)猶不及的現象，造成學(xué)生的對生物化學(xué)的厭惡心理，這樣就適得其反了�？傊�，渴望了解自然、了解生物化學(xué)是學(xué)生學(xué)習的動(dòng)力，也是老師在教學(xué)時(shí)最本質(zhì)的理由。因此要注意在教學(xué)中展示生物化學(xué)的魅力，通過(guò)生活的相互聯(lián)系，讓學(xué)生發(fā)現求知的美好，發(fā)現探究的快樂(lè )。在玩耍和休息中亦能學(xué)習，凡事多問(wèn)幾個(gè)為什么，以便有更多的啟發(fā)。所以，在生物化學(xué)教學(xué)中，要以探究為根本，從精神和內容方面給予學(xué)生幫助，提供更多鍛煉的機會(huì )。相信在老師的指導下，學(xué)生探究能力的提高指日可待。
參考文獻：
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生物化學(xué)論文8
摘要：針對目前高職院校食品生物化學(xué)教學(xué)中存在的缺點(diǎn)與不足，提出在教學(xué)內容和方法、實(shí)驗室建設及教師業(yè)務(wù)素質(zhì)等方面加以改革。期望該教研改革能有效地提高高職高專(zhuān)院校食品生物化學(xué)學(xué)科的教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生對食品生物化學(xué)知識的理解和掌握，更好地為學(xué)生的學(xué)習和就業(yè)服務(wù)。
關(guān)鍵詞：食品生物化學(xué) 高職教學(xué) 教學(xué)效果
食品生物化學(xué)作為一門(mén)食品專(zhuān)業(yè)必修的基礎課程，對該專(zhuān)業(yè)學(xué)生后續專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習，以及今后從事食品行業(yè)的工作，都有很重要的理論指導作用。食品生物化學(xué)包括生物化學(xué)和食品化學(xué)兩方面，教學(xué)中既要闡明生化的基本原理和過(guò)程，又要講授與食品有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題，內容繁雜，各章節之間缺乏普遍規律性等。如此理論性較強的課程，如何能夠使高職高專(zhuān)院校的學(xué)生理解和掌握，并激起他們的學(xué)習興趣，需要對傳統的教學(xué)方法進(jìn)行改革，對教學(xué)、實(shí)驗的重點(diǎn)等方面進(jìn)行調整。提出從教學(xué)方法、教學(xué)手段和實(shí)驗室設施等方面進(jìn)行了探討，以期提高高職高專(zhuān)院校食品生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)科的教學(xué)效果。
一、明確教學(xué)目的合理安排教學(xué)
食品生物化學(xué)是食品專(zhuān)業(yè)（包括食品加工和食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)）的專(zhuān)業(yè)基礎課程，其教學(xué)目的是為以后的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習及就業(yè)打下理論基礎。
該課程設置應依據不同專(zhuān)業(yè)的課程教學(xué)目標和學(xué)生今后的發(fā)展方向進(jìn)行合理調整，有重點(diǎn)地進(jìn)行講授。例如，信陽(yáng)農業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校食品科學(xué)系開(kāi)設食品生物化學(xué)課程的專(zhuān)業(yè)，主要是食品加工專(zhuān)業(yè)（現代發(fā)酵技術(shù)、軟飲料技術(shù)、糧油加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)等）和食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)（食品理化分析、食品添加劑、食品營(yíng)養學(xué)、食品衛生學(xué)、動(dòng)物性衛生檢驗等）。物質(zhì)的代謝部分原本在食品生物化學(xué)中是比較重要、難度也較大的章節，根據該系食品加工專(zhuān)業(yè)（對口班級和普高班級）的實(shí)際情況，尤其是食品加工對口班級（高中學(xué)校為職業(yè)高中）基礎較薄弱，根本沒(méi)有必要在這一章上花費太大功夫，否則不但造成時(shí)間的浪費，還容易使學(xué)生抓不住重點(diǎn)，不利于學(xué)生對知識的掌握。因此在該專(zhuān)業(yè)學(xué)生中應將更多的教學(xué)時(shí)間放在糖類(lèi)化學(xué)、脂類(lèi)化學(xué)、酶化學(xué)和食品的色香味化學(xué)等，這些都是與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課程聯(lián)系更為緊密的章節，同時(shí)為了加強學(xué)生對以上理論知識的理解和掌握，實(shí)驗安排的重點(diǎn)應放在蛋白質(zhì)、維生素、糖、酶等的性質(zhì)驗證和綜合設計實(shí)驗上。而對于該系食品營(yíng)養與檢測專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，學(xué)生生源較廣，學(xué)習氛圍較濃，有更多的學(xué)生有專(zhuān)升本的愿望，為了使其能夠很快適應以后升學(xué)的需要，并結合教學(xué)目標及今后就業(yè)要求，應將物質(zhì)代謝部分的內容作為重點(diǎn)掌握和理解的內容；在實(shí)驗的安排上，也應側重蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分的檢測、核酸物質(zhì)的分離及酶活力的測定等方面。
二、理論結合實(shí)際激發(fā)學(xué)習興趣
食品生物化學(xué)是主要研究食品成分的組成、結構、性質(zhì)、功能，以及食品成分在加工、貯藏和運輸過(guò)程中可能發(fā)生的物理、化學(xué)變化的一門(mén)學(xué)科。它的理論性和實(shí)踐性較強，涉及的知識面廣，而且課程系統性不強，各章節相對獨立，知識點(diǎn)比較零散，容易使高職高專(zhuān)院校學(xué)生在學(xué)習中產(chǎn)生畏難情緒。但是，食品生物化學(xué)有其獨特的優(yōu)點(diǎn)，與日常生活聯(lián)系十分緊密，因此在教學(xué)過(guò)程中應多與實(shí)際生活相聯(lián)系，培養學(xué)生對該門(mén)課程的學(xué)習興趣。一旦學(xué)生對課程產(chǎn)生了濃厚興趣，就會(huì )使知識變難為易。
如在講到食品色素性質(zhì)時(shí)，葉綠素在酸性條件下會(huì )形成脫鎂葉綠素，顏色由鮮綠色變?yōu)榘档暮稚�，加熱�?huì )加快這個(gè)反應的發(fā)生。教師可以聯(lián)系實(shí)際，舉出日常生活中例子：在做酸辣黃瓜時(shí)，黃瓜在腌漬過(guò)程中，由于發(fā)酵作用產(chǎn)生了乳酸，使菜的顏色變得暗淡了；炒菠菜時(shí)，加食醋也會(huì )看到蔬菜的綠色變暗。因此在烹調菜肴時(shí)，為了保持原有的綠色，則盡量不要加醋，否則很快就會(huì )失去誘人的鮮綠色。同樣在講呈味物質(zhì)的消殺作用時(shí)，可以以烹調苦瓜為例，苦瓜的苦味讓許多人難以接受，在烹調過(guò)程中若適量加點(diǎn)白糖，不僅苦瓜苦味減弱，而且味道鮮美。再如，食品加工專(zhuān)業(yè)學(xué)生在開(kāi)學(xué)初參加了14d的月餅制作，工作中同學(xué)們體會(huì )了加工的樂(lè )趣，同時(shí)也理解了焦糖化反應和美拉德反應的意義。相似的例子還有很多。實(shí)踐證明理論結合實(shí)際的教學(xué)方式不但可以引起學(xué)生的學(xué)習興趣，更加有助于學(xué)生對相關(guān)變化及其反應條件的理解和掌握。
三、更新教學(xué)手段提高教學(xué)效果
食品生物化學(xué)是從微觀(guān)層面闡述各種生命現象的一門(mén)學(xué)科。很多內容僅憑想象和傳統教學(xué)中的普通掛圖等形式，難以滿(mǎn)足食品生物化學(xué)反應高度動(dòng)態(tài)化的教學(xué)要求，所以學(xué)生往往感覺(jué)食品生物化學(xué)學(xué)習比較枯燥、難學(xué)。而多媒體教學(xué)可實(shí)現圖、文、聲、像的結合，使抽象的內容形象化、動(dòng)態(tài)化。因此采用多媒體教學(xué)，對提高食品生物化學(xué)教學(xué)效果有著(zhù)非常重要的意義。
多媒體制作可以借助網(wǎng)絡(luò )資源，在網(wǎng)絡(luò )資源中可以免費下載某些高校食品生物化學(xué)或生物化學(xué)精品課程的課件、圖片、動(dòng)畫(huà)等相關(guān)資料，博采眾家之長(cháng)，補己之短。這樣不僅可以提高食品生物化學(xué)教學(xué)水準和效率，而且有利于拓展食品生物化學(xué)領(lǐng)域內新知識和新進(jìn)展，有利于開(kāi)闊學(xué)生視野，教師可以利用ACD化學(xué)結構制作軟件或動(dòng)畫(huà)制作軟件FLASH等，制作動(dòng)畫(huà)和書(shū)寫(xiě)化學(xué)結構。無(wú)論制作多媒體課件，還是利用網(wǎng)絡(luò )，在制作中都要注意以下幾點(diǎn)：①文本內容層次明確、重點(diǎn)突出、文字精練；盡量采用提綱、表格、圖形等形式來(lái)概念和結論。比如用動(dòng)畫(huà)來(lái)演示蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)代向變化、糖酵解、三經(jīng)酸循環(huán)、DNA復制、轉錄和翻譯過(guò)程等；②課件要具有藝術(shù)性和實(shí)用性，幻燈片的背景、顏色、文字大小、顯示方式、文本陰影及三維效果、聲音等方面要精心搭配，適時(shí)插人動(dòng)畫(huà)和圖片，吸引學(xué)生的注意力；文字和背景的顏色一定要有鮮明的對比；文字大小不應小于24號字；文字與圖片的進(jìn)人方式可采用啟發(fā)性教學(xué)方式，以提高學(xué)生的學(xué)習興趣；某些概念的引出可先講結果，再講出現的條件，這樣可啟發(fā)學(xué)生積極思考等。
四、加強實(shí)驗室建設促進(jìn)實(shí)驗教學(xué)
實(shí)驗室是進(jìn)行教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)的重要基地，是課堂教學(xué)的延伸，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，是學(xué)校教學(xué)和科研工作的`重要組成部分，是培養學(xué)生素質(zhì)和能力的主要實(shí)踐基地。因此，實(shí)驗室的建設是專(zhuān)業(yè)建設的重要組成部分，也是鞏固專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設的重要基石。首先，應加大對食品生物化學(xué)實(shí)驗室建設經(jīng)費投人，努力使之建設成一個(gè)設備先進(jìn)、條件完備的實(shí)驗室，使學(xué)生在畢業(yè)后很快就能上崗。同時(shí)，要提高實(shí)驗室與實(shí)驗教學(xué)的地位，重視實(shí)驗師資的培養，完善實(shí)驗室人員配置，穩定實(shí)驗技術(shù)人員，建立起一支專(zhuān)業(yè)化的實(shí)驗教學(xué)隊伍，為實(shí)驗室的開(kāi)放，學(xué)生自主實(shí)驗創(chuàng )造條件。針對高職高專(zhuān)院校學(xué)生培養具有明顯的崗位特性的特點(diǎn)，良好的實(shí)驗操作能力和管理水平能夠更好的適應工作崗位的需要。例如，信陽(yáng)農業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校食品科學(xué)系食品營(yíng)養與檢驗專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，絕大部分就業(yè)都直接從事食品分析與檢驗或技術(shù)督導工作，學(xué)校良好的實(shí)驗室條件和學(xué)生自身的實(shí)驗組織業(yè)務(wù)能力將為他們就業(yè)打下堅實(shí)的基礎。因此，教師應該鼓勵學(xué)有余力及有興趣的學(xué)生積極參與實(shí)驗的準備、實(shí)驗室的管理及教師的科研，鼓勵“食品科技協(xié)會(huì )”的學(xué)生自行設計組織實(shí)驗，這樣既鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力、組織協(xié)調能力，又有助于學(xué)生管理水平的提高。
五、提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)促進(jìn)教學(xué)相長(cháng)
教師是人類(lèi)靈魂的工程師，是學(xué)生知識的傳授者、品德的培育者和身心健康的保護者，教師的品德、言行對學(xué)生潛移默化的起著(zhù)感染、誘導和示范的作用，這就要求每位教師必須在政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)學(xué)習、文明禮貌、敬業(yè)精神等方面為學(xué)生做出榜樣，專(zhuān)業(yè)學(xué)科教師也不例外。馬卡連柯曾說(shuō)過(guò)：學(xué)生可以原諒教師的嚴厲、刻板，甚至吹毛求疵，但不能原諒他的不學(xué)無(wú)術(shù)。該言道出了教師學(xué)識廣博的重要性�？茖W(xué)文化素質(zhì)在素質(zhì)結構中占有重要位置，是高職高專(zhuān)教師從事教學(xué)工作的最根本的素質(zhì)。當一個(gè)學(xué)生喜歡某位教師的教學(xué)風(fēng)格或羨慕教師的學(xué)識時(shí)，他就會(huì )喜歡上這位教師的課，自然也就會(huì )把這門(mén)課程學(xué)好了。那么，如何使學(xué)生賞識教師，對于食品生物化學(xué)的任課教師而言，我認為，應做到：①課前要把所講內容準備充分，內容理解透徹；②課堂上注意師生互動(dòng)，語(yǔ)言詼諧、通俗易懂，舉例恰當；③課下積極了解學(xué)生對知識的理解和掌握程度，采取課間與學(xué)生直接交流的方式，或者以不記名的形式，讓學(xué)生提出在該門(mén)課程講授中的意見(jiàn)和建議，并積極歸納總結，揚長(cháng)避短，更好的促進(jìn)教學(xué)。
通過(guò)近幾年的教學(xué)實(shí)踐，我認識到，食品生物化學(xué)教學(xué)的改革對提高教學(xué)質(zhì)量有著(zhù)非常重要的意義。這項改革的完成也不是一跳而就的事情，它是一項復雜的系統工程，需要幾代食品生物化學(xué)及生物化學(xué)工作者，結合社會(huì )實(shí)際需要，不斷探索、不斷努力、不斷提高。在今后教學(xué)與實(shí)踐工作中，結合具體情況，根據不同層次不同專(zhuān)業(yè)社會(huì )要求選取適合的實(shí)驗內容和教學(xué)模式，充分體現食品生物化學(xué)教學(xué)與實(shí)驗的特點(diǎn)，繼續努力開(kāi)展創(chuàng )新性教育，為培養適應社會(huì )發(fā)展的創(chuàng )造性人才而努力。
生物化學(xué)論文9
摘要：臨床生物化學(xué)檢驗實(shí)驗教學(xué)的核心是提高學(xué)生的實(shí)驗操作技能，通過(guò)實(shí)施教學(xué)改革，提高學(xué)生的學(xué)習興趣和積極性，可以掌握到扎實(shí)的實(shí)驗基本技能，同時(shí)培養學(xué)生的觀(guān)察能力、綜合分析能力，幫助養成團隊合作意識及提高自身科學(xué)素養，為將來(lái)順利走上工作崗位打下堅實(shí)的基礎。
關(guān)鍵詞：臨床生物化學(xué)檢驗；實(shí)驗教學(xué)；教學(xué)改革
臨床生物化學(xué)檢驗是醫學(xué)檢驗專(zhuān)業(yè)的主要專(zhuān)業(yè)課程之一，而實(shí)驗課是臨床生物化學(xué)檢驗教學(xué)的重要組成部分，是培養學(xué)生實(shí)際操作能力和創(chuàng )新實(shí)踐能力的有效途徑。臨床生物化學(xué)檢驗的實(shí)驗教學(xué)往往占到該課程總學(xué)時(shí)數的一半以上，如何在有限的實(shí)驗課學(xué)時(shí)內，幫助學(xué)生掌握扎實(shí)的實(shí)驗基本技能、建立起認真的工作態(tài)度和良好的實(shí)驗室工作素養，筆者結合本校情況和當前檢驗醫學(xué)對人才的培養要求，進(jìn)行了一些教學(xué)改革嘗試和探索，收到了良好的效果。
一、做好實(shí)驗前的準備，重視預備實(shí)驗
在每次實(shí)驗課開(kāi)課前一周，讓學(xué)生根據實(shí)驗指導做好預習，了解該次實(shí)驗的原理、方法和步驟，明確實(shí)驗目標。正式上課時(shí)，向學(xué)生交代清楚教學(xué)目標，說(shuō)明本次實(shí)驗的重要性。經(jīng)過(guò)以上的充分準備后，學(xué)生可以發(fā)現自己對本次實(shí)驗不理解或不甚明白的地方，在聽(tīng)課時(shí)會(huì )有所側重地聽(tīng)教師講解，或直接向教師提問(wèn)，這樣可極大地提高聽(tīng)課效率。只有學(xué)生很好地理解本次實(shí)驗，才能較容易地達到實(shí)驗教學(xué)目標。我教研室要求主講教師和其他三位帶教老師在實(shí)驗課的前一周，必須要親自進(jìn)行預備實(shí)驗。教師參與預備實(shí)驗，其一，可以對實(shí)驗的操作過(guò)程、各步驟所需時(shí)間、實(shí)驗對象的變化等做到心中有數，從而更好地掌控課堂教學(xué)；其二，熟悉實(shí)驗流程及過(guò)程、觀(guān)察實(shí)驗現象、得到實(shí)驗結果，可以判斷儀器是否工作正常、試劑是否有效等，以及及時(shí)發(fā)現實(shí)驗準備工作中出現的問(wèn)題，將問(wèn)題解決在實(shí)驗課正式開(kāi)展之前；其三，還可以把預備實(shí)驗得到的實(shí)驗數據作為參考，預估計實(shí)驗過(guò)程中學(xué)生有可能會(huì )遇到的問(wèn)題并制定相應預防和解決措施，根據預備實(shí)驗開(kāi)展的實(shí)際情況對實(shí)驗指導的某些內容進(jìn)行適當地改進(jìn)，以便于更好地指導學(xué)生實(shí)驗，從而提高實(shí)驗成功率。
二、規范和強化基本技能訓練
隨著(zhù)科技的發(fā)展和醫學(xué)水平的提高，各醫院檢驗科的設備自動(dòng)化程度越來(lái)越高，尤其是全自動(dòng)生化分析儀的配備，無(wú)疑提高了分析性能和效率。但是整個(gè)分析過(guò)程并非不需要人的參與，比如樣本的處理、部分試劑的配制、質(zhì)控品或標準品的稀釋等都需要人工操作，并且用到的都是基本操作技能，如進(jìn)行移液管、加樣槍、離心機、分析天平等的正確操作，樣品的正確稀釋?zhuān)Ａ髅笙礈旌透稍锏鹊�。學(xué)生畢業(yè)后，還有一部分會(huì )進(jìn)入疾控中心、檢驗與檢疫局工作，或加入某個(gè)科研團隊等，在這些機構里，手工操作占很大比重，這就要求學(xué)生在校期間就必須掌握扎實(shí)的基本操作技能。雖然這些基本技能在分析化學(xué)、生物化學(xué)或其他相關(guān)課程的實(shí)驗中也涉及到理論和操作，已經(jīng)教師演示規范的操作方法和講解注意事項，但仍有部分學(xué)生會(huì )出現不規范的操作。因此，教師要重視對學(xué)生基本實(shí)驗操作技能的培養，在整個(gè)實(shí)驗過(guò)程中，應注意加強對學(xué)生基本操作技能的規范和訓練，密切注意并及時(shí)糾正，規范學(xué)生的操作方法，悉心指導，逐步使學(xué)生具備熟練的、規范的操作技能和良好的操作習慣[1]。在實(shí)驗課課堂教學(xué)中，要特別強調工作安排的井然有序，教師引導學(xué)生對實(shí)驗的操作步驟進(jìn)行合理的統籌安排。在學(xué)生實(shí)驗操作過(guò)程中，帶教教師要做到勤巡視，發(fā)現不規范的操作要及時(shí)制止并糾正，促使學(xué)生養成良好的實(shí)驗操作行為。實(shí)驗結束后，要求學(xué)生對使用過(guò)的實(shí)驗器皿進(jìn)行認真清洗，對使用完的試劑和儀器進(jìn)行復位，清潔、整理實(shí)驗室工作臺面，做好實(shí)驗儀器的使用情況登記等，以便于下一個(gè)班組使用實(shí)驗室，以上工作經(jīng)教師檢查認可后學(xué)生方可離開(kāi)實(shí)驗室。在教師的諄諄教誨和嚴格要求下，學(xué)生就會(huì )逐步建立起認真的工作態(tài)度和良好的實(shí)驗室工作素養。
三、教師要充分發(fā)揮引導作用
“學(xué)高為師，身高為范”，教師的學(xué)識、素質(zhì)其實(shí)也是影響實(shí)驗課教學(xué)質(zhì)量的主要因素之一[1]。實(shí)驗課的教學(xué)要求教師在盡量短的時(shí)間內，用邏輯嚴密、思維清晰、準確精煉的語(yǔ)言將要進(jìn)行的實(shí)驗向學(xué)生講解實(shí)驗目的、原理、步驟、意義和注意事項等內容，這些都是實(shí)驗的構成要素，缺一不可。一般講解時(shí)間要控制在20min左右，對于相對復雜的臨床生化實(shí)驗，講解時(shí)間可適當延長(cháng)至30min。為了能在有限的時(shí)間內讓大部分學(xué)生清楚領(lǐng)悟實(shí)驗的原理及操作要領(lǐng)，這就要求教師不單要熟練掌握本學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識，還要對整個(gè)實(shí)驗流程了然于心，充分考慮到學(xué)生可能出現的問(wèn)題并提供解決方案，盡量將實(shí)驗課的時(shí)間留給學(xué)生動(dòng)手操作。首先，只有讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，教師方可從中發(fā)現問(wèn)題并進(jìn)行糾正。在實(shí)驗進(jìn)行過(guò)程中，教師應關(guān)注學(xué)生的實(shí)驗進(jìn)程、指導學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗現象和規范記錄實(shí)驗結果，對操作較好的學(xué)生及時(shí)給予肯定和鼓勵，增強學(xué)生做實(shí)驗的信心和主動(dòng)性；對于實(shí)驗結果不太好的學(xué)生，則采取啟發(fā)式提問(wèn)，引導學(xué)生積極思考，幫助他們找到失敗原因并進(jìn)行分析，繼而找到解決方法，這樣才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，同時(shí)培養和提高了學(xué)生的觀(guān)察、分析、解決問(wèn)題和獨立思考的能力。其次，在指導過(guò)程中，教師通過(guò)言傳身教和人格魅力的感染，讓學(xué)生在潛移默化中養成規范操作的習慣，逐漸培養出邏輯思維，從而達到教學(xué)目的、提高教學(xué)質(zhì)量，學(xué)生和教師之間的充分溝通，同時(shí)還增進(jìn)了師生的感情，增加學(xué)生對教師的信任感，由此形成良性循環(huán)。
四、嚴格把關(guān)、培養實(shí)事求是的'科學(xué)態(tài)度
實(shí)驗的過(guò)程就是培養認真、嚴謹、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度的過(guò)程。任何一次實(shí)驗課，都要求學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗報告，用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言歸納實(shí)驗目的、原理、操作過(guò)程，如實(shí)記錄實(shí)驗結果，但是對該實(shí)驗結果所進(jìn)行的分析、討論卻是要求盡可能的詳盡，因為這才是實(shí)驗報告書(shū)寫(xiě)的重點(diǎn)。我們要求學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗數據記錄的時(shí)候，所有的原始數據必須真實(shí)，不得抄襲、篡改和偽造。即使實(shí)驗失敗了，只要在實(shí)驗報告中進(jìn)行了認真分析、查找原因，就會(huì )得到較高的評價(jià)，以此激勵學(xué)生積極思考。對失敗進(jìn)行結果分析，啟發(fā)學(xué)生出現問(wèn)題是系統誤差，還是因為操作誤差，使他們每做一次實(shí)驗分析和解決問(wèn)題的能力都有提高[2]。對于如果僅僅是為了得到高分而抄襲他人實(shí)驗報告、偽造實(shí)驗數據等惡劣行為，則要給予嚴厲批評、處罰和糾正。讓學(xué)生明白分數的高低不僅僅與實(shí)驗得到的數據和結果有關(guān)，更重要的是與針對實(shí)驗結果的分析、討論密切相關(guān)。教師應認真批閱每一份實(shí)驗報告，評價(jià)優(yōu)缺點(diǎn)，指出其錯誤、不足之處。在下一次實(shí)驗課正式開(kāi)始前，針對本次實(shí)驗報告中所出現的典型問(wèn)題進(jìn)行總結和分析，要求學(xué)生在拿回實(shí)驗報告后，對教師所批閱的內容進(jìn)行再思考，以進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)驗報告書(shū)寫(xiě)能力和分析能力，增進(jìn)他們對有關(guān)知識的理解和掌握。
五、教學(xué)效果
臨床生物化學(xué)與檢驗的實(shí)驗課教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到學(xué)生的動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)，教師在其中起關(guān)鍵性的引導作用。通過(guò)以上教學(xué)改革的實(shí)施，學(xué)生對臨床生物化學(xué)檢驗的實(shí)驗課產(chǎn)生了濃厚的興趣，學(xué)習的積極性顯著(zhù)提高；可以掌握到扎實(shí)的實(shí)驗基本技能；進(jìn)一步鞏固理論知識，增強自身的分析、解決問(wèn)題和創(chuàng )新能力，提高自身科學(xué)素養，為成為一名合格的醫學(xué)檢驗工作者和勝任未來(lái)的工作、學(xué)習打好基石[3-7]。教師能明顯感覺(jué)到隨著(zhù)實(shí)驗次數的增多，需要干預和指導的次數減少了，而實(shí)驗成功率和實(shí)驗教學(xué)效果卻提高了。
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生物化學(xué)論文10
摘要：生物化學(xué)是護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生重要的醫學(xué)基礎課程，可以為學(xué)生后續專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習和臨床實(shí)習、就業(yè)等奠定堅實(shí)的基礎。但目前在高職高專(zhuān)護理專(zhuān)業(yè)中，由于學(xué)科自身特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際情況，學(xué)習效果不盡如人意。分析目前問(wèn)題出現的原因，并對生物化學(xué)的教學(xué)提出優(yōu)化措施。
關(guān)鍵詞：護理專(zhuān)業(yè)；生物化學(xué)；教學(xué)效果；優(yōu)化設計
生物化學(xué)是從分子水平研究人體的化學(xué)組成及其在體內代謝轉變規律的學(xué)科，其主要任務(wù)是從分子水平揭示生命現象的本質(zhì)。對高職高專(zhuān)護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，這是一門(mén)重要的醫學(xué)基礎課程，對于學(xué)生學(xué)習后續專(zhuān)業(yè)課程和臨床實(shí)習、就業(yè)等奠定了堅實(shí)的基礎。
1生物化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)
�。�1）用化學(xué)和物理等學(xué)科的原理和方法研究和揭示問(wèn)題，出現了大量的化學(xué)結構式和代謝反應式。（2）知識點(diǎn)多，且容易在識記中混淆。如：磷酸戊糖途徑中的6-磷酸葡萄糖脫氫酶和6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶；糖原合成供體UDPG和生物轉化結合反應供體UDPGA。（3）代謝途徑繁雜，相互關(guān)聯(lián)，不易理解。生物化學(xué)中的一個(gè)重要內容是三大物質(zhì)的體內代謝途徑，皆是在酶的催化下逐步進(jìn)行的系列化學(xué)鏈式反應，且三大物質(zhì)代謝中部分代謝物相互關(guān)聯(lián)，形成網(wǎng)絡(luò )，對于學(xué)生的理解易造成困難。（4）與臨床相關(guān)的知識點(diǎn)較多，對于學(xué)習基礎課而言，理解透徹對后續專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習有很大幫助，若理解不透徹則對后續相關(guān)疾病的正確護理埋下隱患。
2高職高專(zhuān)護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和教學(xué)現狀
我校護理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設已有60年歷史，為省內外各級醫院輸送了大量護理技術(shù)型人才。我校護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生特點(diǎn)如下。（1）高中學(xué)習文科者多，理科者少。在歷年新課開(kāi)始前的班級統計發(fā)現，高中學(xué)習文科者占比達到80%以上，學(xué)習理科的學(xué)生不足20%。（2）女生較多，男生較少。歷年護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生以女生為主，男生人數不到專(zhuān)業(yè)總人數的2%。（3）來(lái)自于鄉鎮地區的學(xué)生多，縣級以上地區的學(xué)生少。生源調查發(fā)現，我校學(xué)生總體來(lái)源于鄉鎮，個(gè)別來(lái)自較為偏遠的山區，而縣級以上地區的學(xué)生較少。同時(shí)在教學(xué)中筆者發(fā)現：（1）開(kāi)課前學(xué)生的生物和化學(xué)知識掌握不足，且有畏難情緒；（2）學(xué)生理解層次差異大，進(jìn)度難以統一，部分知識理科學(xué)生接受輕松，認為進(jìn)度慢，文科學(xué)生認為進(jìn)度過(guò)快，不能消化；（3）由于人才培養方案的調整，生物化學(xué)總學(xué)時(shí)為32學(xué)時(shí)，對完成教學(xué)目標而言，略顯困難。
3教學(xué)的優(yōu)化設計
基于學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)情分析，為了達到更好的`教學(xué)效果，在教學(xué)過(guò)程中，筆者嘗試了以下優(yōu)化措施。
3．1緒論課優(yōu)化設計
緒論課并非只是常規介紹學(xué)科特點(diǎn)和發(fā)展史等基本內容，它還承擔著(zhù)激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣、使學(xué)生認識學(xué)科對于后續學(xué)習和實(shí)習的重要性等任務(wù)。該任務(wù)的實(shí)施需要任課教師在學(xué)期初對緒論課進(jìn)行精心的優(yōu)化設計。比如，介紹學(xué)科的前沿性特點(diǎn)時(shí)可介紹生物化學(xué)方向諾貝爾獲獎?wù)叩纳胶涂蒲泄适�，介紹學(xué)科的基礎性特點(diǎn)時(shí)可初步聯(lián)系每章臨床代謝障礙疾病，介紹學(xué)科的實(shí)用性特點(diǎn)時(shí)可聯(lián)系營(yíng)養的生物化學(xué)內容。利用較為豐富的資料和生動(dòng)的講解，讓學(xué)生充分體會(huì )到生物化學(xué)學(xué)科的“臨床生活兩相宜”，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習興趣，并在此基礎上進(jìn)一步推薦學(xué)習生物化學(xué)的方法。層層遞進(jìn)的介紹能緩解學(xué)生的畏難情緒，適時(shí)指導更能收到事半功倍的效果。
3.2課堂活動(dòng)優(yōu)化設計
常規的教學(xué)活動(dòng)往往是“師授生收”，即使采用多媒體輔助教學(xué)，大多數時(shí)候仍然是以教師為主體的教學(xué)模式。學(xué)生在度過(guò)了最初的學(xué)科新鮮期后，面對教師傳統單一的課堂教學(xué)活動(dòng)，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，從而影響學(xué)習效果。針對這種現象，需要教師對不同教學(xué)內容設計多樣化的課堂教學(xué)活動(dòng)。比如在維生素內容的教學(xué)中，筆者提前兩周對學(xué)生分組，每8人為一組，收集整理資料，制作PPT，并派出代表在班級完成10~15分鐘的講解；在課堂上，給出學(xué)生肝臟檢驗報告單實(shí)例，讓其分組討論不同指標分別來(lái)自哪個(gè)章節，血清中谷丙轉氨酶等升高或降低分別代表什么臨床意義，并形成小組報告；將個(gè)別理論內容放在實(shí)驗室教學(xué)，通過(guò)學(xué)生親自操作，實(shí)現教學(xué)做一體化，便于學(xué)生理解和記憶。多樣化的課堂活動(dòng)可以保證學(xué)生始終保持濃厚的學(xué)習興趣。
3.3教學(xué)資源優(yōu)化設計
生物化學(xué)是一門(mén)既能服務(wù)臨床也能指導生活的學(xué)科，而優(yōu)化的課堂活動(dòng)需要豐富的教學(xué)資源，這就需要任課教師潛心鉆研、貼近臨床、留心生活，不斷收集各種資料豐富教學(xué)資源。臨床的案例、報告單、各種病理現象的照片、專(zhuān)業(yè)文獻、食物的配方及營(yíng)養成分表、網(wǎng)絡(luò )教學(xué)視頻[1]等都是可以運用于輔助教學(xué)的優(yōu)化資源。筆者曾經(jīng)做過(guò)一組對比實(shí)驗，兩個(gè)平行班同時(shí)教授肝膽生物化學(xué)內容，一個(gè)班先上傳筆者自制的肝代謝的簡(jiǎn)介視頻，要求學(xué)生課前觀(guān)看，然后授課；另一個(gè)班直接授課，不觀(guān)看該視頻，授課內容相同。課堂授課結束后10分鐘進(jìn)行測驗，先行觀(guān)看視頻的學(xué)生答題的時(shí)間更短，正確率更高。因此收集各類(lèi)資料來(lái)完善教學(xué)資源，可提高教學(xué)效果。
3.4考核方式優(yōu)化設計
學(xué)習的目的不在于考試，而在于能學(xué)以致用�？己朔绞綉鄻踊腿婊�，不完全依托期末卷面成績(jì)，而是由小組授課評定、討論報告成績(jì)、實(shí)驗現象精準度等多部分構成，同時(shí)期末卷面考試的題型設計參考護士執業(yè)資格考試題型和分值，題目設計偏重于基礎概念、生理意義以及與臨床相關(guān)的內容，摒棄繁瑣的結構式和代謝調節等在臨床和生活中無(wú)實(shí)用性和指導性的內容。綜上所述，任課教師必須牢牢把握“必需、實(shí)用和適度”的原則，采用多種方式不斷增強教學(xué)效果，方能使學(xué)生真正學(xué)到和學(xué)好生物化學(xué)知識，并切實(shí)為以后的專(zhuān)業(yè)課程、臨床實(shí)習和就業(yè)奠定基礎。
參考文獻：
[1]田智，郭小芳，黃春霞，等.醫學(xué)生物化學(xué)學(xué)習興趣的培養與提高[J].山西醫科大學(xué)學(xué)報：基礎醫學(xué)教育版，20xx，12（1）：23-25.
生物化學(xué)論文11
生物化學(xué)是揭示和研究生命活動(dòng)本質(zhì)及其機理的學(xué)科，是一門(mén)實(shí)驗性的課程。合肥學(xué)院在環(huán)境工程本科專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設了基礎生物化學(xué)實(shí)驗，對其進(jìn)行了一些改革和探索。
1 實(shí)驗教學(xué)內容優(yōu)化
基礎生物化學(xué)實(shí)驗的內容主要包括生物大分子的分離純化制備和常用的生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)。在設置實(shí)驗項目時(shí)緊緊圍繞這些內容，并在保留經(jīng)典實(shí)驗的基礎上，增加一些設計性、綜合性的實(shí)驗，以提高學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問(wèn)題的技能。如“多酚氧化酶活力測定”實(shí)驗，該實(shí)驗項目不僅是讓學(xué)生獨自測定馬鈴薯中多酚氧化酶的`活性，而且由授課教師先介紹實(shí)驗目的和要求，學(xué)生以5~6人為1組，利用課余時(shí)間查閱文獻，在預習、總結后再獨立設計實(shí)驗方案，待教師協(xié)助完善方案后由學(xué)生自己組織實(shí)驗材料，然后進(jìn)行實(shí)驗。這種教學(xué)流程不僅使學(xué)生更進(jìn)一步了解了多酚氧化酶功能，提高學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習興趣，并可提高其動(dòng)手能力、解決問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力[1]。
2 對常規教學(xué)方法進(jìn)行改革
2。1 讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗課預習
由教師布置一些思考題，讓學(xué)生帶著(zhù)這些問(wèn)題去了解實(shí)驗目的、原理和實(shí)驗步驟等。然后帶著(zhù)問(wèn)題聽(tīng)課，根據授課教師的講解思路，在課堂上增加師生互動(dòng)環(huán)節，增強學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習能力，也可提高上課效率和學(xué)習興趣，提高學(xué)生的自學(xué)能力[1]。
2。2 對課堂教學(xué)模式進(jìn)行改革
改變以前教師在課堂上講，學(xué)生等教師講完后再進(jìn)行實(shí)驗的老方法。教師只講授實(shí)驗目的，具體的實(shí)驗方法讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中進(jìn)行摸索和驗證，教師在學(xué)生實(shí)驗時(shí)進(jìn)行巡視，以及時(shí)糾正學(xué)生實(shí)驗過(guò)程中出現的不規范操作[2—3]。對實(shí)驗中出現的與理論不符的現象，盡量讓學(xué)生獨立思考。這也鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。
2。3 重視實(shí)驗結果分析
在實(shí)驗過(guò)程中，教師要求學(xué)生實(shí)事求是地將所見(jiàn)到的現象以及實(shí)驗結果記錄下來(lái)，實(shí)驗結束后對其進(jìn)行分析并得出結論。如果有某組學(xué)生的實(shí)驗結果與其他組有較大出入，分析原因，找出產(chǎn)生差異的原因及實(shí)驗所需要注意的事項，必要時(shí)重做該實(shí)驗。這樣大大提高了學(xué)生的實(shí)驗興趣、參與實(shí)驗操作的主動(dòng)性和實(shí)驗分析能力，并最終提升了學(xué)生的實(shí)驗技能[1，4]。
3 改革實(shí)驗考核制度
考核實(shí)驗成績(jì)是對學(xué)生所掌握的與實(shí)驗有關(guān)的理論知識、實(shí)驗技能和綜合應用能力的評定，在一定程度上反映學(xué)生對課題知識的掌握水平，可促使學(xué)生重視實(shí)驗、認真操作實(shí)驗，利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。改革前，考核學(xué)生實(shí)驗成績(jì)時(shí)主要為實(shí)驗報告成績(jì)，改革后為重點(diǎn)考核技能，除了每次實(shí)驗前的預習報告和結束后實(shí)驗報告成績(jì)以及平時(shí)成績(jì)外（占50%），加入綜合性設計性實(shí)驗以PPt的形式進(jìn)行匯報，由教師打分，占該實(shí)驗成績(jì)的50%。
將各種實(shí)驗成績(jì)合理地計入學(xué)生期末總評成績(jì)，提高了學(xué)生對基礎生化實(shí)驗的重視程度，有利于學(xué)生養成實(shí)驗前認真預習，實(shí)驗中積極動(dòng)手操作、仔細觀(guān)察、主動(dòng)提出各種疑問(wèn)，實(shí)驗后認真、務(wù)實(shí)書(shū)寫(xiě)實(shí)驗報告的習慣[5]。
總之，對基礎生化實(shí)驗進(jìn)行改革后，有效地提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)能力和創(chuàng )新能力，學(xué)生對基礎生物化學(xué)學(xué)習的興趣和積極性明顯提高，學(xué)生的成績(jì)也明顯提高。
生物化學(xué)論文12
一、網(wǎng)絡(luò )新媒體的研究意義
網(wǎng)絡(luò )新媒體作為新時(shí)代人類(lèi)溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )新媒體的普及，越來(lái)越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò )化。網(wǎng)絡(luò )新媒體作為新時(shí)代人類(lèi)溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿(mǎn)足于求學(xué)者自身的時(shí)間安排，教學(xué)模式開(kāi)始走向網(wǎng)絡(luò )化教學(xué)。越來(lái)越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò )媒體傳播知識，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)交替的過(guò)程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò )新媒體資源，結合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時(shí)代潮流的教學(xué)模式。同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò )新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)。
二、網(wǎng)絡(luò )新媒體在《生物化學(xué)》中的運用
1.網(wǎng)絡(luò )新媒體中《生物化學(xué)》運用的原理。結合科技時(shí)代的交流平臺，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)信息時(shí)代，同時(shí)參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動(dòng)分析系統[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò )新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實(shí)現雙向交流模式。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間調查、研究和摸索，發(fā)現400人中有56.9%的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺上進(jìn)行交流溝通以及研究課題。創(chuàng )建微信公眾平臺賬號，可以使學(xué)習內容系統化呈現在同學(xué)們的眼前，同時(shí)方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統計游覽者的信息資料以及滿(mǎn)意程度。并且經(jīng)過(guò)不斷的討論、改進(jìn)，現上有在線(xiàn)課堂重點(diǎn)難點(diǎn)疑難解惑三個(gè)重要功能平臺。
2.利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺的教學(xué)背景。
�。�1）在線(xiàn)課堂平臺的教學(xué)背景。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，越來(lái)越多固定的線(xiàn)上課堂變?yōu)殪`活多變的線(xiàn)下課堂，使求學(xué)者們可以根據自己的時(shí)間合理安排自己的學(xué)習計劃，隨時(shí)隨地都可以學(xué)習知識，實(shí)現個(gè)性化學(xué)習[2]，這就是現代學(xué)習方式的主要學(xué)習方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統的課堂教學(xué)，教學(xué)過(guò)多地依賴(lài)教師，忽視學(xué)生的自主性、獨立性、主動(dòng)性和積極性，不利于因材施教的個(gè)性化教學(xué)。學(xué)生在傳統的課堂學(xué)習中缺乏主動(dòng)思考和實(shí)踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng )新能力的培養，同時(shí)也會(huì )使學(xué)生感到枯燥無(wú)味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò )微媒體學(xué)習。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內容，實(shí)現場(chǎng)景重現，一方面加深同學(xué)們對知識的理解，另一方面吸引同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò )新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習生物化學(xué)的過(guò)程中來(lái)。
并且生物化學(xué)這門(mén)基礎學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實(shí)驗操作，復雜的實(shí)驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對現代復雜的多媒體時(shí)代，尋找一個(gè)相關(guān)視頻并不困難�？墒�，尋找一個(gè)操作完全正確、講述簡(jiǎn)明易懂的化學(xué)實(shí)驗便不是想象中那么輕松。但是通過(guò)在線(xiàn)課堂，可以向廣大師生提供專(zhuān)業(yè)教師的規范實(shí)驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng )造無(wú)限資源。并且，在同學(xué)們通過(guò)觀(guān)看在線(xiàn)課堂上的視頻后，教師會(huì )讓同學(xué)們做一定內容的實(shí)驗操作，并不單單只是觀(guān)看視頻，而是在視頻中運用到現實(shí)生活中，鍛煉學(xué)生的自我動(dòng)手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習能力，為培養二十一世紀自主創(chuàng )新性人才做基礎。
�。�2）重點(diǎn)難點(diǎn)平臺的教學(xué)背景。學(xué)習一門(mén)基礎學(xué)科，了解章節內容的重點(diǎn)難點(diǎn)，有利于同學(xué)們在課前預習、課后復習做好準備。因為生物化學(xué)這門(mén)基礎學(xué)科對于大多數大學(xué)生來(lái)說(shuō)，往往很難在課堂上抓住重點(diǎn)，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會(huì )有少數同學(xué)仍然半知半懂，無(wú)法融會(huì )貫通。而重點(diǎn)難點(diǎn)這一功能，不僅列出了每個(gè)章節的重點(diǎn)樹(shù)狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點(diǎn)和解答，方便同學(xué)們加以理解章節內容。重點(diǎn)難點(diǎn)的必要性體現在學(xué)生對知識點(diǎn)的把控，引入半誘導式學(xué)習模式[3]，可以增加同學(xué)們對知識點(diǎn)的深入了解，學(xué)會(huì )自主模擬知識要點(diǎn)作圖，為其他科目做到參考作用，做到習慣性畫(huà)出知識要點(diǎn)，自主列出知識要點(diǎn)。這樣做，對于把握章節的`要點(diǎn)，熟悉章節內容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習效率，都有著(zhù)不可或缺的作用。同時(shí)又對自己所學(xué)進(jìn)行了詳細的規劃，這是對大學(xué)生能力的鍛煉。
網(wǎng)絡(luò )新媒體時(shí)代的到來(lái)，改變了傳統教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應該接受網(wǎng)絡(luò )新媒體，采納其建設性意見(jiàn)并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò )新媒體融入到教學(xué)過(guò)程中，從而實(shí)現共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò )新媒體完成溝通。重點(diǎn)難點(diǎn)的融合性就體現出來(lái)，結合多樣化資源，實(shí)現多方面系統化管理，及時(shí)向求問(wèn)者回復，其便捷性不言而喻。
�。�3）疑難解惑平臺的教學(xué)背景。面對全新的新媒體時(shí)代，傳統的以教為本逐漸轉變成了以人為本的教學(xué)模式，在其模式轉變的過(guò)程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來(lái)了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)模式便逐漸出現在學(xué)生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò )新媒體教學(xué)模式不存在你問(wèn)我答的教學(xué)過(guò)程，為彌補這一特色教學(xué)過(guò)程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問(wèn)。專(zhuān)門(mén)設立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò )新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習過(guò)程（包括學(xué)習課外知識）時(shí)所遇到的困難。由一問(wèn)一答變成一問(wèn)多答。所有的同學(xué)都可以看見(jiàn)問(wèn)題的答案，也都可以在問(wèn)題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習的過(guò)程中遇到的無(wú)法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。
3.利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺
�。�1）利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造的在線(xiàn)課堂平臺。傳統意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識。而在線(xiàn)課堂模式的出現就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實(shí)現高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復研究、記憶重要的學(xué)習內容。一對一的專(zhuān)業(yè)輔導教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線(xiàn)課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴充大學(xué)生的課余時(shí)間，讓想學(xué)習的同學(xué)有地方、有東西可以學(xué)習。在線(xiàn)課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以輔助的地位存在著(zhù)。唯有配合著(zhù)課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線(xiàn)課堂最大的作用，將預習復習解惑教材等作用全方面表現出來(lái)。并不是作為一個(gè)個(gè)體而存在，而是實(shí)現高效性的學(xué)習。
�。�2）利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造的重點(diǎn)難點(diǎn)平臺。網(wǎng)絡(luò )新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿(mǎn)足人們個(gè)性化的需求，而引領(lǐng)時(shí)代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個(gè)突破點(diǎn)。但解決這一問(wèn)題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個(gè)師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內容。因為微信公眾平臺可以根據其關(guān)鍵詞查到所需要的內容，并且所列出內容都是經(jīng)過(guò)反復推敲、核對過(guò)的知識要點(diǎn)，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學(xué)都可以針對他們的問(wèn)題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時(shí)，回答的過(guò)程中，還會(huì )列出這一知識要點(diǎn)在書(shū)本上的頁(yè)碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò )新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。
按照傳統的教學(xué)模式，師生很難做到一問(wèn)一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時(shí)間，還不一定能得出有效的回答。之所以結合網(wǎng)絡(luò )新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò )新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構當中。[6]將重點(diǎn)難點(diǎn)系統化的收入到網(wǎng)絡(luò )資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò )新媒體，實(shí)現資源共享。
�。�3）利用網(wǎng)絡(luò )新媒體打造的疑難解惑平臺�，F時(shí)代的大學(xué)生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無(wú)法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò )新媒體對這些資源進(jìn)行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實(shí)現一定智能化地回復，提供網(wǎng)站鏈接，節省尋找答案的時(shí)間，卻不忽略其過(guò)程。使大學(xué)生們在尋找答案的過(guò)程中體驗網(wǎng)絡(luò )新媒體資源的快捷性、精準性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò )新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò )新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò )新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進(jìn)行表現，實(shí)現多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò )新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習環(huán)境，塑造良好的學(xué)習氛圍。
三、結語(yǔ)
網(wǎng)絡(luò )新媒體的運用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來(lái)，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò )新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò )新媒體模式的高效性、互動(dòng)性和課堂授課的靈活性、親密性結合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng )造自主學(xué)習的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習效率。在未來(lái)的教育道路上，網(wǎng)絡(luò )新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會(huì )逐漸融為一體。
生物化學(xué)論文13
摘要：醫學(xué)生物化學(xué)是醫學(xué)生最重要的基礎課程之一，傳統的講授式教學(xué)已無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生需求。討論式教學(xué)順應新課改趨勢，有利于學(xué)生知識體系的構建、團隊合作意識的提高。在討論式教學(xué)改革嘗試中，學(xué)生必須明確教學(xué)目標，教師要充分發(fā)揮引導作用，并運用多元化的考評機制。
關(guān)鍵詞：醫學(xué)生物化學(xué)；討論式教學(xué)；團隊合作意識；
醫學(xué)生物化學(xué)是醫學(xué)生最重要的基礎課程之一，因該課程設計知識點(diǎn)復雜難懂，使其成為醫學(xué)生公認的最難的基礎課程之一。正因為該課程內容多、復雜難懂，教師往往把課堂講授作為知識的主要傳播方式，而忽略了學(xué)生自主學(xué)習能力和合作意識的培養。講授式教學(xué)雖然傳授效率高，但隨著(zhù)信息化的發(fā)展，這種“填鴨式”的教學(xué)方法已無(wú)法吸引學(xué)生的注意力，更不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。討論式教學(xué)是近年來(lái)興起的教學(xué)方法，它強調教學(xué)過(guò)程的互動(dòng)，以學(xué)生為中心，目的是培養學(xué)生主動(dòng)學(xué)習、創(chuàng )新思維、合作意識等[1]。這種全新的教學(xué)方法可以彌補講授式教學(xué)的不足，提高教學(xué)效果，本文就在醫學(xué)生物化學(xué)課程中實(shí)施討論式教學(xué)的必要性和值得注意的問(wèn)題展開(kāi)討論。
1.在醫學(xué)生物化中實(shí)施討論式教學(xué)的必要性
1.1在醫學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)順應了新課改的趨勢
20紀末，中共中央、國務(wù)院提出要"深化教育改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育"，新課改的目的就是要在21世紀構建起符合素質(zhì)教育要求的基礎教育課程體系。新課改對學(xué)生學(xué)習興趣、學(xué)習能力的培養提出了新的要求。對于醫學(xué)生來(lái)說(shuō)，知識更新速度之快，更要求他們具備終生學(xué)習的能力，只有不斷學(xué)習，不斷補充知識，才能在競爭中立于不敗之地。而討論式教學(xué)可以活躍課堂氣氛、提高學(xué)習興趣、促進(jìn)培養學(xué)習的積極性和主動(dòng)性，因此，在醫學(xué)基礎課程中開(kāi)展討論式教學(xué)，是順應新課改趨勢的。
1.2在醫學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)有助于學(xué)生知識體系的構建
在同一個(gè)課堂上，教師傳授的信息是一樣的，但每個(gè)學(xué)生獲取的知識卻有差別，這是因為知識傳授是一個(gè)信息構建的過(guò)程，每個(gè)學(xué)生的知識背景不一樣，看問(wèn)題和思考問(wèn)題的角度也各不相同，得到到相同的.信息不等于可以得到相同的知識。討論式教學(xué)注重信息的雙向反饋，可以幫助學(xué)生更好的構建知識體系。
1.3在醫學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)利于學(xué)生團隊合作意識提高
團隊合作意識是非常重要的，團隊合作指的是一群有能力，有信念的人在特定的團隊中，為了一個(gè)共同的目標相互支持合作奮斗的過(guò)程，它可以調動(dòng)團隊成員的所有資源和才智[2]。對于醫學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們將來(lái)面臨的工作必須要有團隊合作才能做好，單槍匹馬是無(wú)法完成的。目前，我們實(shí)施討論式教學(xué)，往往以小組為單位，從選題到查找資料，從制作PPT到進(jìn)行匯報，從討論到小結，任何環(huán)節都需要小組內進(jìn)行明確的分工合作，共同完成。因此，在醫學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)利于學(xué)生團隊合作意識提高。
2.在醫學(xué)生物化學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)需注意幾個(gè)的問(wèn)題
2.1學(xué)生必須明確教學(xué)目標
近幾年的教學(xué)經(jīng)驗告訴我們，學(xué)生是否明確教學(xué)目標對教學(xué)效果有很大的影響。在討論式教學(xué)中，學(xué)生是教學(xué)的主體，但往往很多學(xué)生沒(méi)能認識到這一點(diǎn)。對于討論式教學(xué)應該的達到的教學(xué)目標，大部分學(xué)生也不能認清，很多學(xué)生簡(jiǎn)單地將其誤認為是增加平時(shí)成績(jì)的一次機會(huì )；有的甚至認為這就是老師上課累了，偷懶的一種方式；還有的將討論式教學(xué)視為“放羊”，可以無(wú)拘無(wú)束了。這就需要教師與學(xué)生進(jìn)行溝通，讓學(xué)生在教學(xué)前明確學(xué)習目標。這種溝通可以是問(wèn)卷調查與反饋、個(gè)別談話(huà)、講座等。
2.2教師需要進(jìn)行正確的引導
在討論式教學(xué)中，雖然學(xué)生是教學(xué)的主體，但是教師的作用也是非常重要的。教師的職責就是對整個(gè)討論式教學(xué)的過(guò)程進(jìn)行有效的管理，而其中最重要的莫過(guò)于引導作用。醫學(xué)生物化學(xué)作為醫學(xué)生的基礎課程，往往開(kāi)設于大一第二學(xué)期或大二第一學(xué)期，很多學(xué)生在此前完全沒(méi)有接觸過(guò)討論式教學(xué)。如果沒(méi)有教師的引導，他們就會(huì )像無(wú)頭蒼蠅一般，教學(xué)效果可想而知。教師的引導包括提供合適的參考資料和文獻查閱途徑，幫助學(xué)生解決他們遇到的問(wèn)題或引導他們思考解決問(wèn)題的方法，對學(xué)生在討論式教學(xué)中的表現給予中肯的評價(jià)。
2.3精心設計考評機制和考核方式
現在高校大多采取學(xué)分制，學(xué)生學(xué)習成績(jì)也與獎助學(xué)金、評先評優(yōu)等掛鉤，因此大多數學(xué)生還是非常在意他們的成績(jì)的。討論式教學(xué)的成績(jì)也是學(xué)生該課程成績(jì)的重要環(huán)節，如何設計考評機制和考核方式，對討論式教學(xué)的效果也會(huì )有很大影響�？荚u機制設計時(shí)要綜合考慮教師評價(jià)、學(xué)生評價(jià)與自評等各方面因素，采取多元化的評價(jià)機制。
討論式教學(xué)是順應新課改趨勢的，在醫學(xué)生物化學(xué)課程教學(xué)中實(shí)施討論式教學(xué)，有利于學(xué)生知識體系的構建和團隊合作意識的培養。在討論式教學(xué)改革嘗試中，要讓學(xué)生認清教學(xué)目標，充分發(fā)揮教師的引導作用，并運用多元化的考評機制。
參考文獻：
[1] 胡軍，夏英，王國胤.討論式教學(xué)實(shí)施的困境與對策[J].計算機教育，20xx（20）：83-87.
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生物化學(xué)論文14
1不斷提高職業(yè)道德修養
教師職業(yè)道德修養不僅影響醫學(xué)教師的發(fā)展，也影響學(xué)生的學(xué)習和發(fā)展。高校醫學(xué)教師肩負著(zhù)培養高級人才的重任，教學(xué)效果固然重要，但醫學(xué)教師的職業(yè)態(tài)度、思想道德和個(gè)人修養都會(huì )對學(xué)生的知識體系構建、世界觀(guān)的形成產(chǎn)生重大影響。除了積極參加單位組織的學(xué)習外，醫學(xué)教師更要自覺(jué)地了解名人傳記和模范事跡，自我鼓勵。在教育和教學(xué)實(shí)踐中，在處理師生之間、教師之間、教師與其他成員之間的關(guān)系中，才能辨明是非，才能辨別善惡，才能對照、發(fā)現和糾正自己的缺點(diǎn)和不足，從而培養自己良好的思想道德水平。目前，我校新聘教師要先后通過(guò)教研室、學(xué)院及大學(xué)不同層面嚴格的考核，最終選擇師德高尚、知識淵博的人才到教師崗位，革除忽視師德、只重學(xué)歷的弊端。建議：第一，師德的表現應與工資、崗位和職稱(chēng)掛鉤。第二，建立監督制度，結合行政與社會(huì )監督力量，明察暗訪(fǎng)，并設立“師德信箱”，通過(guò)各種手段鼓勵教師嚴于律己，以達到較高的思想境界。
2始終重視提高教學(xué)能力
教師的首要任務(wù)是教學(xué)，教學(xué)能力的提高是對教師的基本要求。近年來(lái)，隨著(zhù)大學(xué)招生規模的擴大和師資的新老更替，大批年輕教師被引進(jìn)。由于缺乏教學(xué)經(jīng)驗，知識儲備不足，難以厚積薄發(fā)，使得教學(xué)捉襟見(jiàn)肘，學(xué)生感到索然無(wú)味，存在青年教師的教學(xué)能力不足的現象。例如，本人所在教研室共17名在崗人員，其中35歲以下教師高達70%，因此，對于青年教師教學(xué)能力的培養應格外重視�？捶ㄈ缦拢旱谝�，現有培訓結束后每個(gè)人都會(huì )頒發(fā)一個(gè)證書(shū)，無(wú)關(guān)乎你培訓表現、出勤等，純屬“走過(guò)場(chǎng)”。因此，建議加強培訓制度法律化，通過(guò)立法的形式，把參加在職培訓作為醫學(xué)教師終身在職教育。第二，由年資高、經(jīng)驗豐富的教師對青年教師進(jìn)行“一對一”帶教，要從最基本的做起，如，針對實(shí)驗課的“基本操作及標準曲線(xiàn)法測定未知硫酸銅濃度”，不僅要指導青年教師的教學(xué)過(guò)程，還要“手把手”完成整個(gè)實(shí)驗。課后，青年教師要積極進(jìn)行教育教學(xué)反思，如，寫(xiě)反思日記、觀(guān)摩教學(xué)、討論教學(xué)等，再與帶教老師溝通，以便提高自己的教學(xué)能力。第三，青年醫學(xué)教師要努力提高專(zhuān)業(yè)水平，做好專(zhuān)業(yè)知識積累，保持與專(zhuān)業(yè)前沿同步。
3努力提高教師科研能力
教師教學(xué)工作本身需要良好的.科研能力，這樣才能去追求創(chuàng )新，“創(chuàng )造”良好的教學(xué)效果，以適應教育改革和發(fā)展的需要。研究意味著(zhù)要在實(shí)踐中探索，再反饋于理論，醫學(xué)教師必然會(huì )科學(xué)地收集、分析并加工知識，最終達到科研促進(jìn)教學(xué)的目的。具體看法如下：第一，相關(guān)部門(mén)應建立規范合理的科研管理體系、公正透明的競爭機制和激勵措施。項目申報組織校內專(zhuān)家進(jìn)行初審，提出修改意見(jiàn)并反饋，以便申報者及時(shí)改進(jìn)。第二，大學(xué)應創(chuàng )造更多條件讓中青年醫學(xué)教師通過(guò)各種渠道和方式參加繼續深造，尤其對學(xué)科帶頭人和突出人才，保持優(yōu)秀骨干不斷拓展新的研究領(lǐng)域。第三，形成一支相對穩定的科研隊伍，通過(guò)“請進(jìn)來(lái)，走出去”的方式來(lái)提高科技人才的培養速度，作為后備軍，必須加大青年醫學(xué)教師科研能力的培養，建立健全一套行之有效的人才培養機制。在影響學(xué)生發(fā)展的眾多因素中，醫學(xué)教師是教育的直接實(shí)施者，又是一個(gè)專(zhuān)業(yè)隊伍，相比其他任何因素，都具有明顯優(yōu)勢。因此，作為教師都不能妄自菲薄，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，才能有效的完成各項任務(wù)，真正推進(jìn)教育的健康發(fā)展。
生物化學(xué)論文15
文章基于我國學(xué)位與研究生教育中對創(chuàng )新能力的要求，針對研究生《高級生物化學(xué)》課堂教學(xué)內容培養目標不明確、課堂教學(xué)方法較為單一、教學(xué)內容相對落后等現狀，提出了新時(shí)期強化研究生《高級生物化學(xué)》課程教學(xué)效果的主要措施和做法。
《高級生物化學(xué)》課程是生物類(lèi)及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生的必修課之一。在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的21世紀，學(xué)科間的廣泛交叉和滲透，使得“高級生物化學(xué)”這門(mén)課程的內容越來(lái)越豐富，成為介于生物化學(xué)和分子生物學(xué)的一門(mén)學(xué)科。它需要研究生在已有生物化學(xué)及相關(guān)基礎知識上，進(jìn)一步加深和拓展生物化學(xué)的基本理論，更高層次地理解生物化學(xué)的原理、現象和發(fā)展。因此，如何在本科已有知識基礎上深化認知水平，提高研究生的綜合素質(zhì)與能力，改革現有教學(xué)方法，培養研究生自身創(chuàng )新能力，成為該門(mén)課程教育教學(xué)改革的重點(diǎn)。
20xx年2月，國務(wù)委員劉延東在紀念《中華人民共和國學(xué)位條例》實(shí)施30周年紀念大會(huì )上強調：研究生教育質(zhì)量的提高，以增強其創(chuàng )新能力為核心，主要方法是靠實(shí)施研究生教育創(chuàng )新計劃，加強科研和實(shí)踐環(huán)節改革，創(chuàng )新研究生培養模式。研究生教育是我國最高層次的學(xué)歷教育，擔負著(zhù)向國家經(jīng)濟主戰場(chǎng)和科研領(lǐng)域培養高層次專(zhuān)門(mén)人才的重任。研究生培養的根本目的是創(chuàng )新能力的培養。一所高校的學(xué)科及科研能力的高低，在一定程度上取決于所培養研究生創(chuàng )新能力的高低。筆者長(cháng)期從事研究生“高級生物化學(xué)”課程的教學(xué)工作，嘗試將課程教學(xué)與提高研究生的實(shí)際能力相結合，實(shí)現課堂主體由教師抽象灌輸知識向學(xué)生主動(dòng)攝取知識轉變，從而探索與研究生創(chuàng )新發(fā)展需要相匹配的教學(xué)新方法。
1.傳統的“高級生物化學(xué)”課程教學(xué)中存在的主要問(wèn)題
1.1教學(xué)模式陳舊，教學(xué)材料和教學(xué)方法單一。
“生物化學(xué)”課程在很多院校的農、理本科專(zhuān)業(yè)中已有教授，也是研究生入學(xué)考試中的考試科目，一些院校不能理解研究生教育的內涵，對該門(mén)研究生課程僅冠以“高級”二字而已，不管是課程大綱還是教學(xué)內容、實(shí)驗手段僅是本科階段的重復，教學(xué)課件只是在本科可見(jiàn)的最后增加一些參考文獻、國內外較新的研究進(jìn)展，實(shí)驗內容仍然是基礎的離心、層析、電泳及蛋白質(zhì)分離、純化、鑒定，迫于課程學(xué)時(shí)安排，最多涉及一到兩個(gè)生理生化大實(shí)驗，或者生化與分子生物學(xué)聯(lián)合實(shí)驗，完全無(wú)法體現該門(mén)課程的系統性和前瞻性。傳統教學(xué)模式中主客體的顛倒，成為生化、分子生物學(xué)這類(lèi)抽象、復雜的課程完全成了死記硬背的記憶內容。
1.2教學(xué)計劃對研究生動(dòng)手能力、查閱文獻等綜合能力培養關(guān)注不夠。
傳統的教學(xué)模式，教師重理論講解，學(xué)生疲于應試，一定程度上制約了研究生創(chuàng )新能力的培養與提高。傳統的“高級生物化學(xué)”課程設置中理論部分一般占據2/3左右，多采用多媒體課件講解一些抽象的理論和模型，試驗部分多是教師安排實(shí)驗，示范操作后，由學(xué)生重復。也沒(méi)有考慮到課后研究生應該查閱文獻、參與學(xué)術(shù)報告，主動(dòng)探索新知識與新內容。這種灌輸式的`教學(xué)方法，使很多研究生喪失了提出問(wèn)題的能力，更別說(shuō)能真正解決實(shí)際問(wèn)題了，有的學(xué)生甚至產(chǎn)生了厭學(xué)、畏學(xué)的情緒，完全沒(méi)有達到培養高層次人才的目的。
2.新的探索模式
2.1教師隊伍建設是研究生教學(xué)改革的關(guān)鍵。
教師是教學(xué)改革的主體，在研究生教學(xué)過(guò)程中起主導作用，提高教師的自身素質(zhì)，是搞好教學(xué)改革的前提。依靠課程改革培養研究生的創(chuàng )新能力，首先要轉變授課教師的思想觀(guān)念，提高他們的專(zhuān)業(yè)素養。
要建設一支教學(xué)能力強、學(xué)術(shù)水平高、知識結構和年齡結構又比較合理的高素質(zhì)教師隊伍，需要本課程的主講教師至少是副教授以上，并配備同樣能力和責任心都比較強的輔導教師參與高級生物化學(xué)的實(shí)驗教學(xué)，保證本課程教學(xué)目標的順利實(shí)施。研究生課程的開(kāi)展，需要任課教師具有扎實(shí)的相關(guān)分子生物學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、遺傳學(xué)等知識的教育科研能力，需要任課教師善于利用現代手段進(jìn)行多媒體獲取新知識、不斷改革和總結教學(xué)方法，以及具有高度的責任心、使命感和溝通表達能力。提高教師整體教學(xué)水平，學(xué)校還應積極創(chuàng )造條件，加強地區、國際間的交流與合作，使教育體系與更高水平接軌。
2.2明確課程性質(zhì)和培養目標，完善教學(xué)計劃和課程內容是組織教學(xué)的基礎。
要培養創(chuàng )新型高水平科學(xué)人才，必須改革傳統的教學(xué)觀(guān)念，由注重專(zhuān)業(yè)知識，轉向拓展已有知識，了解學(xué)科前沿；由學(xué)習和掌握現成的知識，轉向從深度和廣度綜合掌握知識體系；由過(guò)去統一模式、統一標準要求研究生，轉向注重個(gè)體特性，因材施教，提高個(gè)人動(dòng)手能力、思考能力和解決問(wèn)題的能力。
研究生教育不是簡(jiǎn)單的本科教育的延續，需要引導學(xué)生主動(dòng)思考，成為教學(xué)主體；積極創(chuàng )新與改革教學(xué)方法，改變過(guò)去死記硬背或的考核方法，使學(xué)生能靈活運用所學(xué)知識，解決生產(chǎn)、科研中的實(shí)際問(wèn)題；應建立學(xué)習型組織，培養研究生的團隊精神。
研究生專(zhuān)業(yè)水平的培養是依靠一系列課程完成的。合理的研究生課程體系不僅起到構建合理的知識結構，打下扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎的作用，而且有利于研究能力的培養�！案呒壣锘瘜W(xué)”課程應突出學(xué)生的實(shí)驗操作動(dòng)手能力，一次實(shí)驗學(xué)時(shí)應占到一半左右；培養學(xué)生按照參考資料，研讀外國文獻，查閱最新資料的能力；鼓勵學(xué)生經(jīng)常參加學(xué)術(shù)講座，定期組織心得匯報；改革過(guò)去只一次考試的陳舊考核方式，采取靈活多樣的考核方式，可以把課前討論、課后讀書(shū)筆記、心得匯報甚至實(shí)驗設計都列為教學(xué)評價(jià)體系的一部分。
2.3構建綜合性實(shí)驗教學(xué)，是提高研究生創(chuàng )新能力的根本。
為提高教學(xué)質(zhì)量，培養學(xué)生的綜合應用生物化學(xué)理論，應對實(shí)驗課程的設置進(jìn)行適當調整，大幅度增加綜合性實(shí)驗課程的比例。將生物化學(xué)與孤立的幾個(gè)實(shí)驗相關(guān)知識，如：分子生物學(xué)、植物或者動(dòng)物生理內容串在一起，形成綜合性實(shí)驗設計。如蛋白質(zhì)定量分析，包括考馬斯亮藍法、凱氏定氮法、Folin一酚試劑法、紫外分光光度法、雙縮脲法等，在教師系統介紹了各方法的原理及優(yōu)缺點(diǎn)后，由學(xué)生根據幾種不同的實(shí)驗情況自行選擇實(shí)驗方法。
從實(shí)驗設計到實(shí)驗材料收集，都由學(xué)生安排，一定程度上強化了學(xué)生的團隊配合意識和自我思考能力，極大程度上激發(fā)了研究生們的學(xué)習熱情。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的教學(xué)實(shí)踐，自采取這種靈活的綜合性實(shí)驗教學(xué)方法以后，學(xué)生自己設計實(shí)驗、解決問(wèn)題的能力都有所提高，最主要的是學(xué)生理論課時(shí)的學(xué)習氣氛也有了較大改變。
3.結語(yǔ)
高級生物化學(xué)是生物相關(guān)學(xué)科碩士研究生重要的專(zhuān)業(yè)基礎課，涉及分子結構的抽象理論，培養學(xué)生的創(chuàng )造性和開(kāi)拓精神是學(xué)好這門(mén)課程的重要因素，只有在實(shí)踐中不斷調整和補充教學(xué)內容，改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生主觀(guān)能動(dòng)性，才能達到預期目的。
生物化學(xué)論文16
摘要：
根據高職院校應用型人才培養要求，結合臨床檢驗崗位人才需求，分析醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題，通過(guò)優(yōu)化教學(xué)內容、改革教學(xué)方法及考核方式提高醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：
高職；醫學(xué)檢驗技術(shù)；生物化學(xué)
醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)是基于基礎醫學(xué)和臨床醫學(xué)之間的學(xué)科，醫學(xué)檢驗在醫療工作中發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用。醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養目標是“具有基礎醫學(xué)、臨床醫學(xué)、醫學(xué)檢驗等方面的基本理論和技能，能在各層次醫院、血站、疾病預防控制中心、檢驗檢疫部門(mén)從事檢驗工作的高級應用型人才”。生物化學(xué)是醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)必修的基礎課程，涉及內容多，概念抽象。隨著(zhù)生命科學(xué)研究和醫學(xué)研究的快速發(fā)展，生物化學(xué)在臨床醫學(xué)領(lǐng)域中的應用變得越來(lái)越廣泛，尤其是生物化學(xué)在臨床檢驗中的作用不可小視。高職院校學(xué)生基礎知識不牢固，理解能力較差，教學(xué)中存在很多問(wèn)題。因此，如何提高教學(xué)質(zhì)量，取得好的教學(xué)效果值得思考。
1存在的問(wèn)題
1.1理論教學(xué)課時(shí)少
相對于護理專(zhuān)業(yè)而言，雖然醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)的生物化學(xué)一周多一節課，但還是不夠用。生物化學(xué)作為專(zhuān)業(yè)基礎課，從三大營(yíng)養物質(zhì)代謝，到基因表達，知識量很大。如果一節課講太多內容，學(xué)生接受起來(lái)很困難，時(shí)間一長(cháng)，容易產(chǎn)生逆反心理。
1.2實(shí)驗課時(shí)少，內容陳舊
生物化學(xué)課時(shí)少，理論教學(xué)都不夠用，能分到實(shí)驗課的課時(shí)就更少了。隨著(zhù)醫學(xué)的發(fā)展，臨床檢驗項目越來(lái)越多，越來(lái)越細化。對于醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果在校不通過(guò)實(shí)驗練習動(dòng)手能力，不增強實(shí)驗技能，以后很難滿(mǎn)足工作需要。然而，實(shí)驗教學(xué)內容更新緩慢，實(shí)驗操作過(guò)于簡(jiǎn)單，與臨床檢驗中涉及的生物化學(xué)應用存在一定差距。
1.3學(xué)生不重視
由于生物化學(xué)教學(xué)時(shí)數少，有些學(xué)校甚至把其列為考查課程，容易使學(xué)生忽視該課程的重要性。醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生沒(méi)有接觸過(guò)臨床，不了解生物化學(xué)和臨床檢驗的關(guān)系，沒(méi)有真正認識到生物化學(xué)在臨床檢驗領(lǐng)域的重要性及應用性。學(xué)生的不重視及學(xué)時(shí)安排的不合理，導致生物化學(xué)教學(xué)工作開(kāi)展起來(lái)比較困難。
2教學(xué)內容優(yōu)化
生命科學(xué)和醫學(xué)研究領(lǐng)域的迅速發(fā)展，使生物化學(xué)在臨床檢驗中的應用變得更為廣泛，加強醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對生物化學(xué)知識的學(xué)習就顯得極為重要。從生物化學(xué)在臨床檢驗中的應用來(lái)看，生物化學(xué)理論和實(shí)驗教學(xué)內容必須改革。教師應拓寬知識面，教學(xué)中增加生物化學(xué)與醫學(xué)實(shí)踐的聯(lián)系，介紹生物化學(xué)在醫學(xué)檢驗領(lǐng)域應用的實(shí)例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，把復雜的'理論與臨床實(shí)際結合起來(lái)，引導學(xué)生學(xué)習，激發(fā)其學(xué)習動(dòng)力。實(shí)驗內容也要跟上臨床應用，不能因為要培養學(xué)生動(dòng)手能力，而一味采用傳統檢測方法。如血清中丙氨酸氨基轉移酶（ALT）活性的測定一直采用傳統的賴(lài)氏法，學(xué)生在校學(xué)習的也是此種方法，而近年來(lái)臨床上通常使用速率法來(lái)測定，此種方法的優(yōu)點(diǎn)是檢測速度快，檢測結果準確，能夠同時(shí)檢測大批標本，節省試劑，節省人力，是目前臨床檢測丙氨酸氨基轉移酶的主要方法。由于學(xué)校開(kāi)展的生物化學(xué)實(shí)驗與臨床檢驗應用存在一定偏差，學(xué)生在工作中遇到此類(lèi)問(wèn)題后，容易產(chǎn)生消極情緒。因此，要優(yōu)化生物化學(xué)實(shí)驗內容，加強與臨床檢驗的聯(lián)系，提高學(xué)生學(xué)習技能，規范操作環(huán)節，真正做到授人以漁。醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生還需要學(xué)習和掌握基本的生物化學(xué)檢驗儀器操作方法，如顯微鏡，基因檢測儀，PCR儀，細胞篩選儀器，氣相、液相色譜儀，電泳儀等。對于成績(jì)較好的學(xué)生，教師可以對其創(chuàng )新實(shí)驗能力進(jìn)行重點(diǎn)培養，要求學(xué)生自己設計實(shí)驗，教師進(jìn)行指導和點(diǎn)評，引導學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究，培養學(xué)生實(shí)驗技能。
3教學(xué)方法改革
生物化學(xué)課程較枯燥，不像解剖學(xué)、生理學(xué)有很多的圖片供學(xué)生學(xué)習，大篇幅的文字講述容易讓學(xué)生提不起精神，久而久之產(chǎn)生厭學(xué)情緒。要培養學(xué)生學(xué)習興趣，調動(dòng)學(xué)生積極性，對于一些內容相對簡(jiǎn)單的單元，可以采取學(xué)生自學(xué)后討論，教師再總結的方式，做到理論與實(shí)驗教學(xué)相結合，既能培養學(xué)生動(dòng)手能力又能鞏固理論知識，在一定程度上提高學(xué)生觀(guān)察能力、分析解決問(wèn)題能力。對于一些內容較復雜難懂的單元，如分子生物學(xué)部分基因表達調控過(guò)程以及一些學(xué)生難以理解的分子生物學(xué)技術(shù)（PCR、重組DNA技術(shù)、核酸技術(shù)、細胞信號轉導與癌基因等）盡量使用多媒體、動(dòng)畫(huà)等教學(xué)手段進(jìn)行演示，將課堂教學(xué)生動(dòng)化，使學(xué)生形成形象具體的感性認識，提高學(xué)習效率。
4考核方式改革
醫學(xué)檢驗技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生如果動(dòng)手能力不強，就只能在參加工作后重新開(kāi)始學(xué)習，常導致用人單位不滿(mǎn)。大多數高職院校生物化學(xué)期末考核以試卷成績(jì)?yōu)橹�。學(xué)生為了取得一個(gè)較高的分數，臨近期末時(shí)，對知識點(diǎn)死記硬背，為了考試而考試，考試結束后，所學(xué)知識全忘了，導致學(xué)習專(zhuān)業(yè)課涉及的生物化學(xué)知識時(shí)，前后聯(lián)系不起來(lái)。因此，要加強實(shí)驗技能考核，提高實(shí)驗考核比例，引起學(xué)生重視，在鍛煉技能的同時(shí)鞏固理論知識。同時(shí)，加強過(guò)程性考核�？偝煽�(jì)由平時(shí)成績(jì)、期中成績(jì)和期末成績(jì)綜合評定。由于學(xué)生學(xué)習積極性較差，利用過(guò)程性考核，也可以督促其學(xué)習記憶。
生物化學(xué)論文17
生物化學(xué)實(shí)驗課程的改革是教師需要引起重視的，需要通過(guò)改革讓學(xué)生掌握更多的專(zhuān)業(yè)知識，并且將學(xué)生的知識面得到提高，與此同時(shí)還能增強學(xué)生的大腦思維運作，讓學(xué)生得到全面發(fā)展。
一、生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的現狀
目前生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)課程還沒(méi)有引起教育界的高度關(guān)注，教師或者學(xué)生都認為生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)只是生物化學(xué)的一個(gè)延伸與拓展，因此都沒(méi)有對此引起足夠的重視，所以高校在對生物化學(xué)實(shí)驗的經(jīng)費問(wèn)題上就存在欠缺，教師在教學(xué)時(shí)就會(huì )習慣性的將教學(xué)時(shí)間和內容進(jìn)行縮短，所包含的內容也在一再的減少。普通的高校對進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗的教室資源沒(méi)有充分的運用起來(lái)，甚至設備器材都沒(méi)有及時(shí)的更新，所以實(shí)驗的技術(shù)就會(huì )降低。這是目前生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)需要改進(jìn)的地方。
二、高校生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)改革的途徑及措施
�。ㄒ唬﹥�(yōu)化實(shí)驗教學(xué)方法!激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣
生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)需要讓學(xué)生主動(dòng)地去學(xué)習，以往教師講課學(xué)生模仿的形式需要得到改良，教師應當通過(guò)自身的言傳身教讓學(xué)生學(xué)會(huì )主動(dòng)地去實(shí)驗，讓學(xué)生對實(shí)驗的主要內容和操作方法有個(gè)很深刻的理解，在這種方法下學(xué)生對學(xué)習自然充滿(mǎn)了興趣，課堂也不再單調和枯燥，變得更加生動(dòng)有趣。教師教學(xué)時(shí)也可以結合實(shí)際情況對教學(xué)做一個(gè)適當的分析與總結，讓學(xué)生養成一個(gè)好的學(xué)習習慣。
�。ǘ└母飳�(shí)驗項目
生物化學(xué)實(shí)驗是與自然以及生活息息相關(guān)的，在生物化學(xué)中比較常見(jiàn)和主要的物質(zhì)就是核酸蛋白質(zhì)和活性物質(zhì)，這門(mén)學(xué)科也是僅僅圍繞它們所產(chǎn)生和研究的，在實(shí)驗時(shí)對它們進(jìn)行提取研究是必不可少的，所以教師在教學(xué)時(shí)需要把握好重點(diǎn)來(lái)進(jìn)行，需要有針對性的設置實(shí)驗和操作實(shí)驗。例如教師在教授提取多糖那節課是，可以根據需要選擇小動(dòng)物或者植物來(lái)提取，高校需要對多糖提取有選擇性。
�。ㄈ└母飳�(shí)驗教學(xué)內容
在生物化學(xué)實(shí)驗教學(xué)時(shí)的改革也包括對實(shí)驗教學(xué)內容的改革，以往教師在教授時(shí)多是以比較有代表性的和比較有說(shuō)服力的實(shí)驗來(lái)進(jìn)行，但是在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，這些實(shí)驗已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足現在的發(fā)展，將實(shí)驗的內容改革和創(chuàng )新是發(fā)展的必然趨勢，進(jìn)行實(shí)驗教學(xué)不僅僅是為了讓學(xué)生對理論知識有更深刻的理解和加深，更重要的是讓學(xué)生建立起學(xué)習生物化學(xué)學(xué)科的能力，這對學(xué)生以后的學(xué)習也是很有幫助的。教師需要從學(xué)生的理論知識和實(shí)踐能力方面來(lái)考慮。所以教師在實(shí)驗教學(xué)時(shí)就增加了提取核酸和瓊脂糖凝膠等實(shí)驗，讓學(xué)生對最基本的生物化學(xué)實(shí)驗知識有個(gè)強化了解，在實(shí)驗教學(xué)中減去了經(jīng)常出現的實(shí)驗的次數，加入了新的實(shí)驗，新實(shí)驗中帶來(lái)的知識也是新鮮的，教師在進(jìn)行實(shí)驗時(shí)也需要有針對性和分類(lèi)的習慣，將同一類(lèi)型的實(shí)驗進(jìn)行分類(lèi)，注重培養學(xué)生的實(shí)踐以及操作能力。在實(shí)驗后教師需要給學(xué)生留下足夠的時(shí)間讓學(xué)生去進(jìn)行思考和發(fā)揮，讓學(xué)生可以結合所學(xué)的知識進(jìn)行實(shí)踐，這也是對學(xué)生學(xué)習效果的一個(gè)檢測。
�。ㄋ模└母锟己朔绞�
高校一般將生物化學(xué)實(shí)驗作為一門(mén)獨立的課程來(lái)進(jìn)行授課，在授課時(shí)需要擬定一個(gè)比較合理的方案和評判標準，需要對每一個(gè)學(xué)生做到公平的對待，在改革之前一般生物化學(xué)實(shí)驗都是由平時(shí)的成績(jì)和考試的成績(jì)以及實(shí)驗成績(jì)組成，高校一般將平時(shí)的成績(jì)放在總的成績(jì)的五分之一左右，將考試的成績(jì)放在總成績(jì)的百分之三十左右，將實(shí)驗操作的成績(jì)放到總成績(jì)的二分之一左右。平時(shí)成績(jì)主要由學(xué)生的出勤的情況以及學(xué)生的值日的情況決定，考試的成績(jì)主要由筆試的成績(jì)組成，實(shí)驗成績(jì)由實(shí)踐動(dòng)手操作的成績(jì)以及實(shí)踐中的綜合成績(jì)組成，現在仍然有一部分高校采用這種分配的方法對學(xué)生的學(xué)習進(jìn)行考核和評判，這種考核制度其實(shí)出發(fā)點(diǎn)是好的，但是它不可避免的存在很大的局限性和缺陷，通常教師對學(xué)生的分數設定都將平時(shí)的`分數概念很模糊，教師多憑自身的印象來(lái)劃分學(xué)生的平時(shí)分數，筆試的內容跟實(shí)踐操作的內容也存在很大的重復性，這對學(xué)生是不太公平的，這樣一來(lái)那些實(shí)踐能力很強但是在理論基礎知識不達標的學(xué)生來(lái)說(shuō)是不利的，教師在讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗時(shí)，往往對實(shí)驗的選擇上存在偏差，實(shí)驗的內容不夠全面而且操作起來(lái)比較復雜，很難讓學(xué)生發(fā)揮自己的全部的水平。高校以及教師可以對學(xué)生的生物化學(xué)實(shí)驗的評判標準做一個(gè)調整和改革，將生物化學(xué)實(shí)驗的課程的評判方法進(jìn)行一個(gè)系統的概括和設定，可以將平時(shí)的實(shí)驗考核占比加大，將以往的百分之二十增加到百分之六十。這樣的分配情況才能適合每個(gè)學(xué)生的發(fā)展和情況。
�。ㄎ澹┱n堂教學(xué)模式改革
教師可以在生物化學(xué)實(shí)驗課程開(kāi)始之前給學(xué)生時(shí)間讓學(xué)生去對課程進(jìn)行一個(gè)預習，讓學(xué)生根據預習的疑問(wèn)來(lái)有針對性的學(xué)習，這樣教師在教學(xué)時(shí)也就能把握住重點(diǎn)，教師在講授實(shí)驗時(shí)，需要讓學(xué)生提前預習所學(xué)知識，根據重點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，將學(xué)生的疑問(wèn)進(jìn)行詳細的講解。教師可以讓學(xué)生之間分組，讓每個(gè)學(xué)生都能進(jìn)入到實(shí)踐中，這樣每個(gè)學(xué)生才能在實(shí)踐中提高動(dòng)手的能力，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗時(shí)教師可以對學(xué)生的實(shí)驗進(jìn)行觀(guān)察，讓學(xué)生的動(dòng)作以及操作順序更加的規范，并且指出實(shí)驗中的錯誤和不足方便學(xué)生改正。生物化學(xué)學(xué)科是一門(mén)較復雜的學(xué)科，對實(shí)驗的時(shí)間以及程序都有嚴格的要求。
三、結語(yǔ)
生物化學(xué)的學(xué)科是近年來(lái)發(fā)展比較快速的學(xué)科，也是高校的比較重要的一門(mén)學(xué)科，實(shí)驗教學(xué)除了讓學(xué)生對生物化學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行驗證，還需要對生物化學(xué)學(xué)科進(jìn)行不斷的改革，要注重培養學(xué)生的實(shí)踐能力以及創(chuàng )新思維，讓學(xué)生對生物化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生強烈的興趣愛(ài)好，這樣生物化學(xué)學(xué)科的改革才能正常的進(jìn)行。
生物化學(xué)論文18
【摘 要】掌握生物化學(xué)的實(shí)驗技能不僅有助于學(xué)生理解和鞏固理論基礎知識，同時(shí)也是學(xué)生提高獨立操作能力和思維能力的重要途徑。實(shí)驗考核體系的改革是高等教育改革中很重要的一個(gè)方面。筆者分析了實(shí)驗考核中存在的問(wèn)題，對實(shí)驗考核改革提出了幾點(diǎn)見(jiàn)解。
【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；實(shí)驗考核；問(wèn)題；改革
實(shí)驗教學(xué)作為生物化學(xué)教學(xué)內容的組成部分，其實(shí)驗技能廣泛服務(wù)于醫學(xué)的許多領(lǐng)域，也是醫學(xué)研究的重要手段，因此，掌握生物化學(xué)的實(shí)驗技能不僅有助于學(xué)生理解和鞏固理論基礎知識，同時(shí)也是學(xué)生提高獨立操作能力和思維能力的重要途徑。一個(gè)完善的考核體系不僅能夠考查學(xué)生的學(xué)習態(tài)度，測評學(xué)生的學(xué)習效果，還能檢驗教師的教學(xué)水平。因此，通過(guò)完善生物化學(xué)實(shí)驗考核體系，可以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高，從而推動(dòng)學(xué)風(fēng)和教風(fēng)建設。雖然，改革實(shí)驗考核體系對教師的教和學(xué)生的學(xué)都是互利的，但如何通過(guò)改革，來(lái)發(fā)揮考核體系對教學(xué)的導向作用是當前應解決的首要問(wèn)題�？傊�，實(shí)驗考核體系的改革是高等教育改革中很重要的一個(gè)方面。我國現階段培養的醫學(xué)生，基礎理論知識雖比較扎實(shí)，但基本的實(shí)驗技能欠缺，具表體現為動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和創(chuàng )新能力較差，這是典型的重基礎、重理論，輕實(shí)踐、輕創(chuàng )新的傳統培養模式造成的'后果。
1.目前的實(shí)驗考核存在的問(wèn)題
1.1測評指標不科學(xué)
目前，大多數醫學(xué)基礎課程的實(shí)驗教學(xué)考核缺乏整體布局設計，制約了實(shí)驗教學(xué)內容的整合，影響了考核體系的建立。比如考核項目陳舊、考核方式及成績(jì)組成等不能適應新課改的要求。
1.2內容不合理
傳統的實(shí)驗考核中，內容大多是由任課教師根據個(gè)人的教學(xué)經(jīng)驗來(lái)命題的，試題考核的重難點(diǎn)、題型難易程度受主觀(guān)因素影響較大。此外，考試更注重單純記憶性知識的積累，如基本概念、原理、注意事項等；而綜合性、研究性的測試題比重小甚至沒(méi)有，無(wú)法對學(xué)生的整體水平綜合素質(zhì)進(jìn)行全面和正確的評價(jià)， 也不利于學(xué)生的綜合能力與創(chuàng )新思維的培養。
1.3考核方法單一
考核方法缺乏多樣性和層次性。每個(gè)學(xué)生只需掌握基本的實(shí)驗技能，會(huì )按部就班地做實(shí)驗，完成操作就可以了。這樣難以實(shí)現對學(xué)生運用知識的能力進(jìn)行考查，不能合理評判學(xué)生的學(xué)習成效；無(wú)法真正了解學(xué)生對基本知識和實(shí)驗技能的掌握程度，也不利于選拔優(yōu)秀人才。另外，學(xué)生作為考核對象，教師對學(xué)生實(shí)驗知識信息的單向流動(dòng)較多，反饋交流較少，不利于掌握學(xué)生的學(xué)習動(dòng)態(tài)，無(wú)法及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。
2.實(shí)驗考核的改革
綜上所述，為了克服上述實(shí)驗教學(xué)考核體系現狀中存在的問(wèn)題，應從全方位培養和提高學(xué)生綜合能力和創(chuàng )新能力的角度出發(fā)，按照人才培養目耍遵循實(shí)驗教學(xué)規律，并深化考試體系改革，充分發(fā)揮實(shí)驗考核的導向作用，使考核體系能夠客觀(guān)、準確地評價(jià)學(xué)生對知識的理解、掌握和應用能力。
生物化學(xué)實(shí)驗考核應貫穿在該門(mén)課程學(xué)習的全過(guò)程中，具體內容應包括：實(shí)驗課的表現、基本操作技能、常用儀器的使用能力、獨立分析解決問(wèn)題的能力、記錄及分析表達能力、紀律及衛生情況、實(shí)驗報告完成情況、實(shí)驗結果分析等。要對以上多項內容進(jìn)行全方面考核，再結合期末實(shí)驗考查的結果，給出每個(gè)學(xué)生的最后成績(jì)。讓考核成績(jì)作為衡量學(xué)生對實(shí)驗理論及技能的理解與掌握程度的依據，做到全面客觀(guān)地評價(jià)學(xué)生的實(shí)驗能力，使實(shí)驗考核科學(xué)化、規范化，讓教師和學(xué)生首先從思想上重視實(shí)驗課，才能使實(shí)驗達到預期效果。
生物化學(xué)實(shí)驗改革的具體內容體現在以下幾個(gè)方面：
2.1設計性試驗方案。通過(guò)布置設計性實(shí)驗任務(wù)，讓學(xué)生通過(guò)查找資料進(jìn)行實(shí)驗設計，包括實(shí)驗原理、藥品試劑的配制、樣品選擇、詳細的操作過(guò)程及注意事項等都要求學(xué)生認真設計寫(xiě)出。任課教師在課前完成方案批改，并指導學(xué)生修改設計方案，直至具備可行性。
2.2實(shí)驗課上對考勤、紀律、實(shí)驗課操作及值日等進(jìn)行嚴格要求，量化指標，便于分數統計和信息反饋。
2.3實(shí)驗報告嚴格劃分等級，每一個(gè)等級都列出具體的量化指標。該項重點(diǎn)考察學(xué)生的學(xué)習態(tài)度、實(shí)驗結果、結果分析討論、思考題等。同時(shí)對不按時(shí)交實(shí)驗報告的，給予酌情扣分，強化醫學(xué)生的時(shí)間觀(guān)念。
2.4期末實(shí)驗考核。每學(xué)期的最后一次實(shí)驗課為期末實(shí)驗考核，其內容包括實(shí)驗操作和理論問(wèn)答。采取一對一的考核方式，考題抽簽決定，要求學(xué)生在規定時(shí)間內完成操作，主考教師對學(xué)生操作的全程進(jìn)行考察并評分，比要求學(xué)生熟悉所做過(guò)的所有實(shí)驗的原理部分。
綜上所述，改革以后的實(shí)驗考核方式，對學(xué)生和老師都有了更高的要求，在提高學(xué)生實(shí)驗基本技能的基礎上，加強了學(xué)生基礎知識的掌握， 同時(shí)讓學(xué)生從思想上重視實(shí)驗教學(xué)，讓教師在教學(xué)中不斷提升，以保證教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。
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生物化學(xué)論文19
1建立課程標準
改革藥學(xué)專(zhuān)業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)內容不同的專(zhuān)業(yè)有不同的教學(xué)目標，以區分專(zhuān)業(yè)特色。課程標準是教師根據專(zhuān)業(yè)人才培養目標制定的大綱，在教學(xué)中有提綱挈領(lǐng)的作用，對教材內容的選擇，上課學(xué)時(shí)的分配，實(shí)驗內容項目的選擇等都有重要的指導作用。所以應該根據我校實(shí)際的教學(xué)經(jīng)驗，借鑒其他院校的成功實(shí)例，制定符合我校實(shí)際情況的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)課程標準，使老師在教學(xué)中有章可循，更好地完成課程任務(wù)，更有針對性地因生施教。根據課程標準，應選擇合適的教學(xué)內容，和藥學(xué)相關(guān)性大的章節應該多分配學(xué)時(shí)和精力，以對學(xué)生以后的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習打下堅實(shí)的基礎。
2加強實(shí)驗教學(xué)
實(shí)驗教學(xué)是生物化學(xué)重要的組成部分。在具體實(shí)踐中，我們應該合理分配實(shí)踐教學(xué)的內容，在驗證性實(shí)驗、綜合性實(shí)驗、設計性實(shí)驗三個(gè)層次中達到平衡，適當增加藥學(xué)相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)內容。另外，在實(shí)踐教學(xué)中，要注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養，盡量做到2人1組，共同完成實(shí)踐教學(xué)內容，而不是以往因為人多，很多同學(xué)只是看實(shí)驗，理解實(shí)驗這種誤區。在實(shí)踐中滲透理論知識，驗證理論知識，強化理論知識。知道為什么做，怎么做。
3有效的教學(xué)過(guò)程
3。1引人入勝的`緒論
緒論是生物化學(xué)的開(kāi)篇，是整門(mén)課程的縮影。所以，精彩的緒論對之后的內容有重要的意義。所以教師要合理把握緒論的介紹，簡(jiǎn)明扼要地講明整門(mén)課的內容。具體來(lái)說(shuō)，就是組成成分是什么，什么作用，怎么變化，怎么調節，發(fā)生機理及專(zhuān)題生化。介紹時(shí)層層遞進(jìn)，吸引學(xué)生的注意力，引起學(xué)生的興趣�？梢胍恍┡R床或生活實(shí)例提幾個(gè)為什么，讓學(xué)生對生物化學(xué)的了解更形象更實(shí)際，從心里接受生物化學(xué)的重要性。在緒論結束，介紹幾種學(xué)習方法，使學(xué)生在學(xué)習中更加輕松�？傊�， 好的開(kāi)頭是成功的一半，教師在緒論上應該多下點(diǎn)功夫，一開(kāi)始就抓住學(xué)生的心。
3。2精美的課件
教學(xué)過(guò)程幾乎都是以多媒體課件形式進(jìn)行展示。在教學(xué)過(guò)程中應該注重課件的美化與內容的涵蓋。首先，教師應該堅持獨立制作課件，依據自己上課的思路，可以適當借鑒比較好的如精品課程的課件，但不應該全盤(pán)借鑒，應該有自己的特色和思路。課件就是把自己上課的思路和想法展現出來(lái)。其次在內容上，課件不應該是教學(xué)內容簡(jiǎn)單的羅列，不應該是文字的聚集，而應該是用重點(diǎn)的提綱挈領(lǐng)。對于色彩的運用應該到位，盡量避免壓抑的黑色，刺眼的紅色，視覺(jué)疲勞的白色。另外，在制作課件過(guò)程中要適當穿插圖片，動(dòng)畫(huà)等。比如在講解酶可逆抑制時(shí)，三種抑制作用（競爭性抑制，非競爭性抑制，反競爭性抑制）可以做成動(dòng)畫(huà)共同集中在一張 ppt上，一來(lái)動(dòng)畫(huà)可以非常清晰地表達每種抑制作用的特點(diǎn)，二來(lái)三種抑制作用可以形成明顯的對比，看完后，學(xué)生自己就能總結其區別，對每種抑制作用都有清晰的認識。
3。3恰當的教學(xué)方法
教學(xué)方法可以說(shuō)是一個(gè)教師的魅力所在。教師應該根據自身的教學(xué)特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際情況，采取適合自己和所教授學(xué)生的教學(xué)方法。鑒于藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的課程標準，在教學(xué)中應該多側重與此相關(guān)的內容知識點(diǎn)。學(xué)習的最終目的是學(xué)以致用或幫助理解生活中的遇到的疑問(wèn)從而達到心理上的滿(mǎn)足。比如在學(xué)習酶的競爭性抑制時(shí)，可以介入磺胺類(lèi)藥物殺菌機理，并提問(wèn)學(xué)生，為什么在服用復方新諾明時(shí)要首劑加倍？和實(shí)際相聯(lián)系會(huì )更增加學(xué)生學(xué)習的興趣。生物化學(xué)在內容上有靜態(tài)生物化學(xué)、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)、機能生化等。教學(xué)中不應局限于單一的教學(xué)方法，而是根據不同的教學(xué)內容，甚至不同班級的學(xué)生情況采取合適的教學(xué)方法。PBL教學(xué)法可以增加學(xué)生的興趣，提高其解決問(wèn)題的能力[2];比喻教學(xué)法可以提高學(xué)生的理解能力，把知識化繁為簡(jiǎn)，學(xué)生能舉一反三;列表法可以讓復雜的知識簡(jiǎn)單條理化，利于學(xué)生掌握和記憶;示意圖法可以讓學(xué)生在總體上把握主線(xiàn)，認識形象;諧音法可以幫助學(xué)生記憶，從而更好地理解。具體教學(xué)中，同一教學(xué)方法可以應用于不同的內容，而同一內容也可以同時(shí)采取幾種教學(xué)方法。
4合理的考核方法
恰當的考核是對學(xué)生的一種促進(jìn)，也可以給教師提供下一步努力的方向。鑒于我校實(shí)際情況，理想的考核方法是考教分離。也就是，任課教師只負責教課，而不參與與考試相關(guān)的工作，但可以提供其教學(xué)大綱及課程標準，讓其他命題者不至于命題過(guò)偏。與考試相關(guān)的監考、閱卷、分數登記、試卷分析等工作由其他人員來(lái)完成。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，我們應加強和藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的結合，培養符合藥學(xué)專(zhuān)業(yè)培養目標的人才。在以后教學(xué)中不斷改正缺點(diǎn)，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，使教學(xué)過(guò)程更好地服務(wù)于實(shí)際。
生物化學(xué)論文20
一、前言
生物化學(xué)課程是生命科學(xué)領(lǐng)域重要的基礎學(xué)科和前沿學(xué)科，是生物工程專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎課。教學(xué)中主要闡明生物大分子的結構、性質(zhì)與功能，物質(zhì)代謝和能量代謝的基本規律及其與輕工發(fā)酵生產(chǎn)的關(guān)系，以及與生命活動(dòng)有重要關(guān)系的酶類(lèi)、維生素的結構和功能，讓學(xué)生明確生命所需能源及物質(zhì)的來(lái)源和利用情況，以及生物體內物質(zhì)、能量代謝的調節規律。我結合已有的教學(xué)經(jīng)驗，略談幾點(diǎn)在高職生物化學(xué)教學(xué)中滲透綠色理念的對策，意在起到一定的參考意義。
二、高職院校實(shí)施綠色生物化學(xué)教學(xué)的對策
1、使用多媒體教學(xué)
生物化學(xué)知識覆蓋面廣，內容繁多，用傳統的板書(shū)教學(xué)方法很難在有限的學(xué)時(shí)內完成全部課程的講授。我們不僅要教會(huì )學(xué)生書(shū)本上的基本知識，還要讓他們對生物化學(xué)取得的一些重大進(jìn)展有所了解，從而使他們拓寬視野，開(kāi)闊思路。因此，為了有效增加課堂容量，節約教師寫(xiě)板書(shū)的時(shí)間，多媒體課件的開(kāi)發(fā)與應用非常必要。比如在生物化學(xué)的天然態(tài)生物化學(xué)部分，涉及到許多生物大分子的結構，我們在黑板上可以容易的寫(xiě)出氨基酸的結構通式，但是蛋白質(zhì)的二級、三級以及四級結構，只有通過(guò)多媒體才能很好的展示在學(xué)生面前，增加他們的感情認識，從而更好地理解蛋白質(zhì)結構與功能的關(guān)系，使學(xué)生對蛋白質(zhì)形成更深刻的認識。在生物化學(xué)的動(dòng)態(tài)生物化學(xué)部分，有關(guān)生物大分子在體內的代謝變化，尤其是核酸以及蛋白質(zhì)的生物合成過(guò)程，用文字及圖片很難講清楚這樣一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，而通過(guò)多媒體動(dòng)畫(huà)就很容易做到。此外，教師還可以利用多媒體引入有關(guān)生物化學(xué)進(jìn)展的一些文章、產(chǎn)品、相關(guān)的企業(yè)及人物等，為學(xué)生介紹生物化學(xué)綠色產(chǎn)品，比如微生物農藥。丙烯酰胺，等，以此引導學(xué)生多認識生化綠色環(huán)保產(chǎn)品，樹(shù)立綠色生化意識。
2、尊重學(xué)生的課堂主體性
在生物化學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中雖然以教師講授為主，但同時(shí)也強調學(xué)生更多的參與其中，使學(xué)生深刻意識到綠色化學(xué)生物的存在。學(xué)生參與課堂可以采取多種形式。比如每個(gè)教學(xué)單元的課前復習，教師可采取提問(wèn)的方式，這樣可以督促學(xué)生課后復習課堂上講授的重點(diǎn)內容。課后思考題的完成，可以使學(xué)生在更廣泛的范圍內學(xué)習生物化學(xué)知識，從而開(kāi)拓他們的視野。課堂上，也可以對涉及到的學(xué)生以前學(xué)過(guò)的.知識、日常生活中接觸到的生物化學(xué)常識等與學(xué)生展開(kāi)討論。針對某一熱點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)設專(zhuān)門(mén)的討論課。比如人類(lèi)基因組計劃，討論其研究歷史、研究成果、我國在其中的貢獻、未來(lái)的發(fā)展方向等；討論轉基因食品的安全性，克隆人類(lèi)胚胎的利與弊，當年諾貝爾與生物化學(xué)有關(guān)的獲獎?wù)叩闹饕暙I等，這些話(huà)題都可以潛移默化地培養學(xué)生的綠色生化理念。同時(shí)，針對某一方面內容，引導學(xué)生寫(xiě)出研究進(jìn)展的綜述，擇優(yōu)在討論課上進(jìn)行演講。比如蛋白質(zhì)這一章，可以讓學(xué)生對其感興趣的某一蛋白質(zhì)寫(xiě)出研究進(jìn)展的綜述。學(xué)生通過(guò)大量資料的查閱，可以接觸到更廣泛的生物化學(xué)知識，拓寬視野，提高興趣，通過(guò)課堂演講可以活躍思維、鍛煉表達能力等。
3、重視實(shí)驗教學(xué)
生物化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗性學(xué)科，書(shū)本上的理論知識都來(lái)自于科學(xué)實(shí)驗。因此，通過(guò)實(shí)驗可以讓學(xué)生更好的理解理論知識，也更能讓學(xué)生的綠色生化意識付諸于實(shí)踐。在實(shí)驗學(xué)時(shí)有限的情況下，我們可以安排生物大分子的提取、純化及含量測定等主要內容，基本涵蓋離心、層析、電泳、比色等主要生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)，以此鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。此外，為了培養學(xué)生的發(fā)散性思維，教師還可設計綜合性實(shí)驗，提高學(xué)生對多種實(shí)驗技術(shù)的綜合運用能力。比如從螺旋藻中分離純化藻膽蛋白，首先利用凍融法破碎細胞，然后用硫酸銨分級沉淀，通過(guò)多種層析技術(shù)(包括分子篩層析、離子交換層析和羥基磷灰石柱層析)，獲得高純度藻膽蛋白，用分光光度法測定其含量，變性電泳測定其亞基分子量等等。根據綠色生化的要求，教師要督促學(xué)生回收可以再次利用的試劑和實(shí)驗材料，比如實(shí)驗中用到的氯仿、乙醇等有機試劑，學(xué)生不能隨意倒在下水道中，可以在結束實(shí)驗課后集中到統一的收集瓶中，以供下次再次利用，這樣的行為養成可以使學(xué)生鞏固綠色生化思維方式。
三、結束語(yǔ)
21世紀是一個(gè)低碳時(shí)代，教師在生物化學(xué)教學(xué)中應該滲透綠色理念，要幫助學(xué)生理清概念、理順脈絡(luò )、闡述規律，領(lǐng)會(huì )現代生物技術(shù)實(shí)驗原理，獲得既有一定深度和廣度，又有一定歷史、現狀和發(fā)展前景的“立體知識”。
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