餐飲業(yè)會(huì )計科目歸屬問(wèn)題

餐飲業(yè)會(huì )計科目歸屬問(wèn)題

看了一份資料，某餐飲企業(yè)做帳時(shí)候，是這樣分配會(huì )計科目的：
原材料： 海鮮 調料 食用油 （......）
主營(yíng)業(yè)務(wù)成本: 燃氣費 青菜 牛羊肉 (.....)
銷(xiāo)售費用: 電費 水費 計提折舊 (......)
庫存商品: 飲料 酒 (......)

請問(wèn)是不是所胡餐飲行業(yè)都是這樣來(lái)分配會(huì )計科目的?這是一項常識,還是具有隨意性,比如說(shuō)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的"水"這一項目,上面例子把它放在了銷(xiāo)售費用中,其實(shí)如果沒(méi)有水他們就沒(méi)法做飯,水也可以作為一項"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本"來(lái)算啊?牛羊肉和青菜也可以放在"原材料"里.請各位大蝦解答.謝謝

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