研發(fā)工作計劃9篇
時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們的工作又邁入新的階段,此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢?下面是小編精心整理的研發(fā)工作計劃,歡迎大家分享。
研發(fā)工作計劃1
時(shí)光荏苒,20xx年即將結束,新的一年就要到來(lái);厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿(mǎn)自我挑戰和魅力前景的合作機會(huì ),這對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導對我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營(yíng)運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一、關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的'準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應市場(chǎng)需求,保持旺盛競爭力的本錢(qián),菜品創(chuàng )新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會(huì )聚隨心,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng )造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導匯報檢查工作情況
5,主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應的調整
6,xx下市前準備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據11年的流行趨勢增加相應的新品種
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據公司領(lǐng)導決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(cháng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現將整個(gè)計劃做下安排
1,通過(guò)對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據營(yíng)運部領(lǐng)導給出的大致方針,結合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報公司領(lǐng)導審核!
2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著(zhù)節約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
4,了解原材料,調料的市場(chǎng)價(jià)格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5,針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作
6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著(zhù)新的起點(diǎn)、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計劃2
出品研發(fā)工作會(huì )議
1、由運營(yíng)發(fā)展中心總監李家勇介紹出品研發(fā)工作室主要核心工作。
2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發(fā)工作室試運行階段的情況及工作計劃。
追求出品質(zhì)量的穩定一直是餐飲從業(yè)者的共同愿望。餐飲專(zhuān)業(yè)組出品研發(fā)工作室依照集團領(lǐng)導的指示精神本著(zhù)務(wù)實(shí)、有效的工作方針。于20xx年12月23日進(jìn)入沈航進(jìn)行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質(zhì)量不穩定的共性問(wèn)題:(同一品種卻相差各異現象、生產(chǎn)加工人員技術(shù)參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無(wú)標準、售賣(mài)價(jià)格沒(méi)有依據等現象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務(wù)部菜品進(jìn)行了調研、采集整理了子公司餐飲業(yè)態(tài)目前經(jīng)營(yíng)的.副食品種、有選擇性進(jìn)行規范。固化龍源標準食譜及規范制作技術(shù)與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費湯投料配比單的修訂。
研發(fā)工作室預期目標:
規范食譜、統一操作流程。讓中餐標準化從無(wú)到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產(chǎn)加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術(shù)控制的模糊性。保證龍源餐飲業(yè)態(tài)的出品質(zhì)量在一個(gè)相對穩定的狀態(tài)。 餐飲專(zhuān)業(yè)組出品研發(fā)工作室出臺的標準食譜暫時(shí)還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業(yè)態(tài)實(shí)際狀況首先從選料標準;投料標準;切配標準;工藝流程方面進(jìn)行規范和統一。
《餐飲專(zhuān)業(yè)組出品研發(fā)工作室》主要職責及工作流程:
1、充分發(fā)揮技術(shù)骨干和集體優(yōu)勢、不斷改進(jìn)和研發(fā)新菜肴、促進(jìn)菜品翻新速度;
2、定期對各子公司經(jīng)營(yíng)的售賣(mài)品種進(jìn)行審核與考評、對制作方式、方法、質(zhì)量、要求、色香味形和配比提出指導意見(jiàn);
3、定期進(jìn)行市場(chǎng)調研、了解菜點(diǎn)新趨勢、定期組織廚師外出參觀(guān)學(xué)習、開(kāi)闊廚師眼界、更新廚師理念、做好總結材料;
4、組織開(kāi)展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng )新意識和技術(shù)素質(zhì);
5、定期召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )、交流研發(fā)新品;
6、整理并規范菜肴結構、建立龍源集團(出品投料標準配比單)檔案;
7、通過(guò)市場(chǎng)調研、信息反饋、結合餐飲服務(wù)部實(shí)際情況、由行政總廚編制《出品計劃》;行政總廚、技術(shù)助根據出品計劃負責制做與指導;
8、設計的新品要適合在食堂推出、符合師生需求、可操作性強、要充分考慮成本、做好成本核算;
9、出品試銷(xiāo):組長(cháng)、執行組長(cháng)、餐飲方向經(jīng)理及其他工作室成員通過(guò)對對菜品(點(diǎn)心)制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、進(jìn)行評定、給出評定意見(jiàn);認為可以推出的 技術(shù)助理將制作方法、制作標準傳授給廚師;
10、最終確定:經(jīng)試銷(xiāo)一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團(出品投料標準配比單)并推廣至各子公司餐飲服務(wù)部。
餐飲專(zhuān)業(yè)組出品研發(fā)工作室下步工作將組織子公司班長(cháng)、資深員工崗位技能培訓、使廚師提高和規范操作技術(shù)與操作流程提升并統一餐飲業(yè)態(tài)出品質(zhì)量、通過(guò)烹飪方法、技術(shù)手段的改進(jìn)、原材料使用、生產(chǎn)消耗控制等方面進(jìn)行規范。為集團各餐飲業(yè)態(tài)提供技術(shù)指導與支持。實(shí)現廚師后備力量有計劃的儲備和培養。 組織開(kāi)展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng )新意識定期進(jìn)行市場(chǎng)調研、了解菜點(diǎn)新趨勢、組織廚師外出參觀(guān)學(xué)習、開(kāi)闊廚師眼界、感受快餐領(lǐng)域日新月異的變化、更新廚師觀(guān)念。
遼寧龍源教育產(chǎn)業(yè)投資管理集團有限公司
研發(fā)工作計劃3
一、指導思想:
為推進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量更上一層樓,貫徹落實(shí)學(xué)!翱蒲信d!钡膽鹇阅繕,以教研為載體,提高教師教科研能力和育人水平,從而全面提高學(xué)生素質(zhì),不斷提升學(xué)校整體辦學(xué)水平,實(shí)現學(xué)校辦學(xué)目標,根據學(xué)校有關(guān)規定,特制定此獎勵方案。
二、實(shí)施辦法:
每學(xué)期末,根據教導處登記的學(xué)校各級各類(lèi)教學(xué)競賽及課題研究情況,給相關(guān)人員進(jìn)行獎勵。獎勵金額依據校財力定。
三、實(shí)施對象:
學(xué)校在崗人員。
四、獎勵細則
。ㄒ唬┙處熣撐、公開(kāi)課每篇、節獎勵辦法
等級 級別 校 區 市 省 國家
一 25 35 45 55 80
二 20 30 40 50 70
三 15 25 35 45 60
。ǘ┲笇W(xué)生參加學(xué)科競賽獎勵辦法
級別 等級 特等 一等 二等 三等 優(yōu)秀指導老師
區 20 15 10 5 100
市 35 30 25 20 150
省 60 50 40 200
國家 80 70 60 300
。ㄈ┪乃嚬澞揩@一等獎獎勵表
級別 等級 一等 二等 三等
廠(chǎng) 600 400 200
區 800 600 400
市 1000 800 600
。ㄋ模└鹘M開(kāi)展課題研究大型活動(dòng)對擴大學(xué)校辦學(xué)聲譽(yù)起到積極作用者獎勵:
片區100元、區級200元、市級300元、省級400、國家500
新進(jìn)教師團隊:每個(gè)組100元
。ㄎ澹┢渌M織活動(dòng)獎勵辦法說(shuō)明
1、新進(jìn)教師指導老師、優(yōu)秀教案計劃、上校級展示課--每人25元
2、教師培訓講座、常規指導老師--每次50元
3、株洲日報、晚報發(fā)文 市級《小溪流》發(fā)文省級
《小讀者》發(fā)文國家 語(yǔ)文報杯競賽省級(不計指導老師獎)
4、弘大數學(xué)競賽按參加級別記獎走進(jìn)美妙數學(xué)花園市級
5、小新星杯全國兒童英語(yǔ)朗讀大賽、新希望杯英語(yǔ)大賽市級
注:多人表演同一個(gè)項目獎勵辦法
項目 級別 區 市 省 國家
每人次 5 10 15 20
五、獎勵備注
1、各項獎勵范圍為學(xué)校員工在教育系統組織的.各級各類(lèi)競賽中所取得的成績(jì)。
2、同一成績(jì)、同一作品參加不同項目、不同等級的競賽按獲獎最高等級計發(fā)。
3、凡按名次計獎的項目,其第一名為一等獎,二、三名為二等獎,四、五、六名為三等獎。
4、逐級選送的非現場(chǎng)比賽的學(xué)生作品和活動(dòng)性比賽,獲獎按標準的80%計發(fā)。
5、課題立項和課題成果獎為一次性獎勵,分別獎給該課題組。獎勵依據為:
。1)課題研究方案和實(shí)施計劃,課題立項通知書(shū)
。2)過(guò)程資料:階段小結、課題實(shí)施記錄等。
。3)成果資料:結題報告、成果獲獎證書(shū)或通報
研發(fā)工作計劃4
時(shí)光荏苒,20xx年即將結束,新的一年就要到來(lái);厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿(mǎn)自我挑戰和魅力前景的合作機會(huì ),這對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導對我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營(yíng)運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化,統一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一 、關(guān)于門(mén)店和公司
1、對每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。
2、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應市場(chǎng)需求,保持旺盛競爭力的本錢(qián),菜品創(chuàng )新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì )聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng )造更大的發(fā)展空間和利潤。
3、每月對各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次,并每周向公司領(lǐng)導匯報檢查工作情況。
4、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應的調整。
5、xx下市前準備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種。
二 、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的'面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據公司領(lǐng)導決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(cháng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現將整個(gè)計劃做下安排。
1、通過(guò)對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據營(yíng)運部領(lǐng)導給出的大致方針,結合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報公司領(lǐng)導審核!
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
4、了解原材料,調料的市場(chǎng)價(jià)格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著(zhù)新的起點(diǎn)、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計劃5
菜品研發(fā)流程,流程具體程序
1、研發(fā)總監主持專(zhuān)職新品開(kāi)發(fā)。
2、研發(fā)總監負責制定、下發(fā)《年度、季度新品開(kāi)發(fā)計劃書(shū)》。 3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng )新菜。
4、相關(guān)部門(mén)及各廚房協(xié)助新品開(kāi)發(fā)籌備
1、信息輸入:a、市場(chǎng)調研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟現狀分析消費者價(jià)值觀(guān),消費觀(guān)念分析。d、飲食發(fā)展的主流,“九菜系”發(fā)展的主導方向等。 2、資源輸入:a、專(zhuān)職研發(fā)人員,技術(shù)人員。b、外聘烹調專(zhuān)家主研發(fā)人員或指導。c、相關(guān)設施、設備、工具、用具配備。 3、擬定詳細的《年度、月度新品開(kāi)發(fā)計劃書(shū)》下發(fā)到各分店。
1、研發(fā)總監主持“研發(fā)計劃”的具體實(shí)施。
2、專(zhuān)職研發(fā)人員,各菜類(lèi)專(zhuān)員,廚房技術(shù)骨干負責樣菜的制作。
3、生產(chǎn)副總,品控總監負責樣菜的初審新品開(kāi)發(fā)實(shí)施
1、依“新品開(kāi)發(fā)計劃”選購新生原料,調味料及適宜的.器具。
2、專(zhuān)職研發(fā)員或監時(shí)抽調的各專(zhuān)員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計劃”進(jìn)行樣菜制作。
3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總,品控總監等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評。
4、各分店廚房自行創(chuàng )新的菜點(diǎn)需呈報生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定,廚師長(cháng)制定一套品質(zhì)標準及檢驗標準初稿上報生產(chǎn)部。
5、經(jīng)反復改良,達到設計要求。
6、制作樣菜圖片及存檔。
1、品控總監負責創(chuàng )新菜的質(zhì)量監督。
2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng )新菜質(zhì)量由廚師長(cháng)負責監督,控制。
3、研發(fā)總監負責確定品質(zhì)標準。
研發(fā)質(zhì)量控制
1、確定用料標準,操作標準及盛放器皿。
2、制定品質(zhì)標準,檢驗標準。
3、新菜品應反復制作練習,使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達到預期效果,并保持質(zhì)量穩定。
4、刪除不符合要求菜品,確定有推廣價(jià)值的菜品,并做好品評準備。
5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權責
流程具體程序
1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。
2、董事長(cháng)、副董事長(cháng)做最終總評。
3、研發(fā)總監負責新菜不足的改進(jìn)。
新菜品評、審核
1、各品評人進(jìn)行認真細致的品嘗并寫(xiě)出品評報告。
。1)、聽(tīng)取董事長(cháng),副董事長(cháng)意見(jiàn)進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良,直到董事長(cháng)副董事長(cháng)滿(mǎn)意。
。2)、各廚房自創(chuàng )新菜需申報生產(chǎn)部進(jìn)行品評,經(jīng)審批后方可試銷(xiāo)。
1、生產(chǎn)副總負責新菜品的最終確認。
2、研發(fā)總監負責新菜品的最終定型。
3、品控總監負責新菜品質(zhì)的最終確認。
新品最終確認
1、由品控總監確認用料標準,操作標準,標準成本,標準定價(jià),標準器皿是否齊備,并制定《新菜品標準執行表》
。1)、確認各菜專(zhuān)員,操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩定。
。2)、由研發(fā)總監編制新菜名錄,并制定新菜試銷(xiāo)執行辦法,經(jīng)生產(chǎn)副總審批后,下發(fā)各店執行。
1、品控總監負責新菜試銷(xiāo)情況的驗證和操作,用料規范的驗證。
2、各專(zhuān)員及協(xié)助人員負責現場(chǎng)技術(shù)指導。
3、各廚師長(cháng)配合新菜的推行和試銷(xiāo)。
新品試銷(xiāo)驗證
1、各廚房要對新菜試銷(xiāo)情況作詳細記錄。
2、各專(zhuān)員及協(xié)助人員應在三天內將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。
3、試銷(xiāo)三周后,各專(zhuān)業(yè)及協(xié)助人員作試銷(xiāo)總結報生產(chǎn)部。
4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監負責新菜譜的更改。
研發(fā)工作計劃6
一、團隊現狀
業(yè)務(wù)能力參差不齊;激情不夠,動(dòng)力不足,方向不明;凝聚力不強,業(yè)績(jì)低下,想法各異;工作目標渺茫,完成任務(wù)的信心不足。
二、公司優(yōu)勢
1、面臨股改,機遇難得;
2、老總重視,加大投入;
3、拓寬市場(chǎng): “三點(diǎn)開(kāi)發(fā),核心做好” ;
4、調整模式,吸納人才。
三、工作思路
綜上所述,針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況,總體工作思路是:
1、改變現狀,壯大自己;提升業(yè)績(jì),打造團隊;奠定可持續發(fā)展的基礎。
2、目標明確:實(shí)現股改中所占重要地位。
四、針對性策略
1、激發(fā)興趣,煥發(fā)干勁;
2、明確導向,刺激適當。
目的:只為吸引人才和留住人才;最終達到提高員工對公司的忠誠度、增強向
心力、凝聚力的目的。
五、實(shí)施方案
以調整薪酬待遇為主線(xiàn),以目標考核為載體,以實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)指標為目的,以股改占有比例為努力方向,以人才梯次配置為競爭基礎。
實(shí)施過(guò)程中必須重視的幾個(gè)環(huán)節:
1、營(yíng)銷(xiāo)形式的多樣化
目前,我們采用的營(yíng)銷(xiāo)模式單一,不利于爭奪市場(chǎng)份額,即便只考慮業(yè)績(jì)提升
也是舉步維艱。
、 建立網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)體系,全面改版公司網(wǎng)頁(yè)。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認證”,幾乎找不到CCQS的
影子,在網(wǎng)絡(luò )時(shí)代的今天,必須正視網(wǎng)絡(luò )的功效。公司現在的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)幾乎
是空白,急需調整思路,重視此項工作,加大投入力度。
A、 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)必須體現的功能:營(yíng)銷(xiāo)、市調、客服、策劃、推廣、品牌管理。
B、 為實(shí)現此功能,建議設立專(zhuān)門(mén)的部門(mén)---市場(chǎng)部,最低限度是由專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)
人負責。
C、 此項工作也納入目標考核范疇,但要單獨進(jìn)行。
、 放大外聯(lián)部的職能,使其真正運行起來(lái)。
目的在于爭取在最短的`時(shí)間內,盡可能多的增加市場(chǎng)份額的占有率:
積極尋求合作伙伴;公司定原則、定任務(wù)、定責任人,過(guò)程由責任人把
控,并對結果負責;公司履行宏觀(guān)調控、修正目標之職責。不論白貓黑貓,
抓住老鼠就是好貓,只要對公司有利或利大于弊就可做。
、 挖掘電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)的潛力。
激發(fā)僅使用現有營(yíng)銷(xiāo)模式人員的興趣和信心,促使其“動(dòng)、靜”結合,挑
戰自我。
、 部門(mén)職能設想:項目開(kāi)發(fā)部下轄銷(xiāo)售部、外聯(lián)部、市場(chǎng)部。人員配置不在于
多,但營(yíng)銷(xiāo)的主要職能要體現,不能有缺項。
2、核定任務(wù)
公司近期(三年內)總體目標:
、 銷(xiāo)售額達20xx萬(wàn)(RMB) ;
、 股改中占重要位置(持股50%) 。
根據此總體目標, 階段性任務(wù)指標分解如下(實(shí)現周期為三年):
、黉N(xiāo)售部:1200萬(wàn)(第一年450萬(wàn);第二年800萬(wàn);第三年1200萬(wàn)); ②外聯(lián)部: 400萬(wàn)(第一年100萬(wàn);第二年200萬(wàn);第三年400萬(wàn)); ③市場(chǎng)部: 100萬(wàn)(第一年30萬(wàn);第二年60萬(wàn);第三年100萬(wàn)); ④?chē)馐袌?chǎng):500萬(wàn)(三年內,英國200萬(wàn);韓國200萬(wàn);越南100萬(wàn);
以上均為RMB) 。
合計:2200萬(wàn)(彈性掌控) 。
原則:多點(diǎn)開(kāi)發(fā),壓力轉移,公司發(fā)展的風(fēng)險降低。
附:20xx年項目開(kāi)發(fā)個(gè)人目標考核任務(wù)分解指標:
3、目標考核
經(jīng)雙方協(xié)商、確認上述任務(wù)指標后,公司便以簽定“目標任務(wù)責任狀”的形式加以固定,并按其進(jìn)程每月將結果上墻張榜公示;旨在調整進(jìn)度、控制結果、提供支持、實(shí)現目標。
控制進(jìn)程的標準化流程:事前計劃,事中控制,事后監督。
衡量工作標準的主要因素:數量、時(shí)間、質(zhì)量、費用、滿(mǎn)意度。
。ê蟾健澳繕巳蝿(wù)責任狀”) 4、薪資調整
考慮公司發(fā)展要求,結合外部環(huán)境因素,薪資調整勢在必行。此乃整個(gè)計劃中的重要基礎,否則將會(huì )成為無(wú)源之水。但薪資結構、內容、金額的調整幅度,還依賴(lài)于公司領(lǐng)導對于成本、效益比對后的決心。
我的想法是不論調整幅度大與小,但要進(jìn)行。
比對測算:
、 人員目標:15人(成手);
、 實(shí)現周期:三年;
、 成本原則:人力資源成本控制在總銷(xiāo)售額的15%以?xún)龋垂べY占5%,提成
占10%);
、 培養目標(最終目標比例是兩頭小、中間大):
、莩杀緶y算(以附表“項目開(kāi)發(fā)部薪資調整預審表”內容為例):
一級員工:8×20xx×12=192000 (元);(初始階段是作為培養二級員工的補給站) 二級員工:5×2500×12=150000(元);(★此為重要環(huán)節,需每年穩步增加) 三級員工:2×3300×12=79200(元);
合計:421200(元)
、掬N(xiāo)售總額:
一級員工:8×50萬(wàn)=400萬(wàn)(提成:400萬(wàn)×5%=20萬(wàn))
二級員工:5×100萬(wàn)=500萬(wàn)(提成:500萬(wàn)×10%=50萬(wàn))
三級員工:2×150萬(wàn)=300萬(wàn)(300萬(wàn)×15%=45萬(wàn))
合計:1200萬(wàn)元(提成115萬(wàn))
則,各占比例為 工資:421200÷1200萬(wàn)= 3.51% ;
提成:115萬(wàn)÷1200萬(wàn) = 9.58%
當然這只是理論測算,中間可能包括很多種結果,但對團隊成員的目標要求是完成!
這只是個(gè)框架,我的目的只是想能為決策提供一個(gè)可行性思路的參考,對總量的把控有個(gè)大致范圍。
努力目標:
、 銷(xiāo)售方面: 三年內實(shí)現1200萬(wàn);五年內實(shí)現20xx萬(wàn)(不包括國外市場(chǎng)) 。 ② 團隊建設: 三年內二級員工達5人;五年內二級員工達10人。
5、搶、聘人才
、 根據公司發(fā)展要求,核定部門(mén)人數(此為考核的基礎條件之一); ② 以搶、挖、聘為主要形式;
、 新員工履行培訓、考核、篩選、轉正流程;
、 以?xún)?yōu)厚待遇每年搶、挖1—2名業(yè)內成手 ,堅持三年。
、 人才管理一定要注重梯次型培養,不可斷檔。
不定時(shí)的注入新鮮血液是團隊建設的一個(gè)重要手段;目的是要使團隊內的每一個(gè)成員都有不同程度的危機感:讓老員工有緊迫感,讓新員工有壓力感,煥發(fā)大家珍惜崗位的意識。否則,新、老員工會(huì )因壓力太小而無(wú)事生非,而所生出來(lái)的是非則完全就是老總的煩惱!
6、常規管理
為提升業(yè)務(wù)管理能力服務(wù)。
、 設立“全勤獎”,以約束工作行為;
研發(fā)工作計劃7
雖然市場(chǎng)情況變幻莫測,但我們決心以嶄新的精神風(fēng)貌與公司領(lǐng)導、各部門(mén)和全體員工一起,團結奮斗、開(kāi)創(chuàng )xxx公司的新局面。研發(fā)部是龍頭,我們肩負的擔子很重,稍有疏漏,就有可能給公司造成經(jīng)濟損失,甚至造成質(zhì)量隱患。所以我們認為在今后的工作應做如下調整:
一、強化技術(shù)管理
1、做好和各部門(mén)的接口工作,交流思想,統一對過(guò)程控制的認識,為生產(chǎn)一線(xiàn)做好服務(wù),實(shí)現優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效益的生產(chǎn)目標,使公司獲得更好的經(jīng)濟效益。某年研發(fā)部將協(xié)同相關(guān)部門(mén)及車(chē)間,共同抓好工藝管理、操作管理、質(zhì)量管理、標準化計量管理等工作。
2、降耗增效,技術(shù)常抓不懈。提高我們的自身素質(zhì),增進(jìn)和外界同行業(yè)技術(shù)交流。對工藝、工裝、產(chǎn)品不斷推陳出新,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。
3、對技術(shù)員、工藝員每天工作量化并由專(zhuān)人監督,要求每個(gè)技術(shù)員、工藝員每天做好當天的工作記錄和第二天的.工作計劃于每天下班前發(fā)到研發(fā)課文員處,以作為月底績(jì)效考核的依據,其直接主管每天要抽查每個(gè)人的完成情況,研發(fā)部主管和技術(shù)總工每周不定時(shí)進(jìn)行抽查。
4、工裝模具組、樣品組做好當月工裝模具、樣品制作計劃交予工程課主管處由工程課主管匯總后交予研發(fā)部經(jīng)理和技術(shù)總工處,并將月計劃每一周匯總核查一次及時(shí)的將進(jìn)度情況反饋到研發(fā)部主管處,形成層級把關(guān)以減少由于工裝模具制作不及時(shí)、樣品制作不及時(shí)給生產(chǎn)和銷(xiāo)售帶來(lái)不便。
5、加強部門(mén)內部信息的準確性,各種工藝及異常數據層級把關(guān)審核,確保管理的及時(shí)性、規范性、系統性、合理性。
6、做好管理團隊建設,分工不分家。做好人才儲備,提升并培養優(yōu)秀人才,并進(jìn)行合理搭配,使研發(fā)部門(mén)工作順暢有序,保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
二、逐步形成技術(shù)會(huì )審制度
方案設計完成后要進(jìn)行技術(shù)會(huì )審,通過(guò)開(kāi)會(huì )的形式共同討論方案的可行性,不簽字不發(fā)放的原則,保證圖紙資料的準確無(wú)誤。工藝圖紙完成后要進(jìn)行互審,通過(guò)互審的形式來(lái)保證圖紙及數據的準確性,以免造成不必要的損失。
三、繼續加強學(xué)習
1、學(xué)習專(zhuān)業(yè)技術(shù),學(xué)習ISO/TS16949體系思想,按照ISO/TS16949體系思想去做,努力使自身水平能夠跟上公司發(fā)展,對新進(jìn)員工加強培訓,使其能夠更快地適應公司發(fā)展,進(jìn)行新技術(shù)交流,統一思想,提高認識。努力做好龍頭的帶頭作用。
2、要大膽創(chuàng )新與嘗試,掌握細節,技術(shù)管理更需要潛意識的加強,但也要虛心學(xué)習同行業(yè)的技術(shù)知識。
3、不能夠安于現狀,不思進(jìn)取,不能以一街市田畝為樂(lè ),這將不利于公司技術(shù)的發(fā)展與創(chuàng )新。
4、加強技術(shù)知識與操作注意事項的培訓力度,促進(jìn)生產(chǎn)順利進(jìn)行,減少公司整體的維護成本。
四、20xx年度計劃要點(diǎn)
1、樣品合格率必須達到95%以上。
2、樣品計劃完成率必須達到70%。
3、年度改進(jìn)項目必須3項以上。
4、工裝/設備定期維護保養完成率≥98%
5、新產(chǎn)品過(guò)程開(kāi)發(fā)完成率≥96%
6、工裝制造不良率≤3%
7、技術(shù)降成本100萬(wàn)以上(詳見(jiàn)附件一“技術(shù)降成本措施計劃”)。
8、生產(chǎn)現場(chǎng)出現問(wèn)題必須趕到現場(chǎng)解決。
五、20xx年具體計劃如下
1、新樣品開(kāi)發(fā):據20xx年年度開(kāi)發(fā)結果(平均56、7只/月),在20xx年新樣品開(kāi)發(fā)計劃為平均57只/月(具體要據銷(xiāo)售部客戶(hù)寄來(lái)樣品而定),計劃1—2月份59套,3—12月份625套,由于明年的重點(diǎn)是三角臂項目,故必須爭取每個(gè)月三角臂的開(kāi)發(fā)量平均每月至少2
2、工藝圖紙方面:據20xx年新工藝編制結果(163份/月),在20xx爭取在明年將組裝工藝、檢驗作業(yè)指導書(shū)和三角臂工藝流程盡量跟上,并且對原有工藝的不合理處進(jìn)行更新改進(jìn)以便更好的為生產(chǎn)服務(wù)。
3、產(chǎn)品圖紙刷新方面:
。1)對于老產(chǎn)品圖紙刷新?tīng)幦≡?0xx年把大部分現場(chǎng)生產(chǎn)要用到的老圖紙刷新修訂完畢。
。2)明年對刷新圖紙先進(jìn)行量化試運行,以提高技術(shù)員的積極性,量化方案已在討論中將于1月底前完成方案。
4、工裝夾具模具方面:
據工裝組20xx年制作結果486付(平均每月40、5副),20xx年計劃為平均每月41副(包括檢具),模具組20xx年共制作工裝模具201副(平均每月16、75副),計劃在20xx年開(kāi)發(fā)225副左右(其中三角臂爭取開(kāi)發(fā)20套左右)具體按明年銷(xiāo)售部新訂單和新樣品過(guò)來(lái)情況而定。
5、日常工作方面:
。1)、對于生產(chǎn)現場(chǎng)的問(wèn)題處理盡量做到有問(wèn)必答、不推脫及時(shí)處理。
。2)、對于銷(xiāo)售部的訂單及時(shí)評審和反饋,對于各部門(mén)反饋的問(wèn)題做到及時(shí)處理解決。
。3)、做好和各部門(mén)的接口工作,統一對過(guò)程控制的認識,形成為一線(xiàn)生產(chǎn)服務(wù)的思維方式,確保質(zhì)量、確保結果正確,使公司的圖庫能正常施行運作。
我們相信,我們是完全有信心、完全有能力做好20xx年的各項工作,以回報xxxxx公司對我們的期望。
研發(fā)工作計劃8
自身建設方面:由于自己參見(jiàn)工作時(shí)間比較短,自身經(jīng)驗和處事能力、人際關(guān)系方面都需要全面提高。一方面,自己認真努力完成工作,并對自己的工作進(jìn)行自查,自我監督。
另一方面,離不開(kāi)公司領(lǐng)導的關(guān)懷指導和公司同事的幫助!叭诵斜赜形規煛,我會(huì )虛心向領(lǐng)導和各位同事請教相關(guān)問(wèn)題。
工作方面:
一、公司erp的現實(shí)狀況
對于我們公司來(lái)說(shuō),xx系統,還是一個(gè)比較新鮮的事務(wù),雖然我們每天都在說(shuō)k3,但是,現在k3系統在我們公司運行上線(xiàn)還處在初步的階段。
目前,只有倉儲部――倉存模塊和財務(wù)部――總賬模塊、應收應付和存貨核算,對系統實(shí)施了比較全面的應用,第一期計劃范圍內的公司供應鏈中的銷(xiāo)售模塊和采購模塊,還只是用了一些皮毛,公司其他部門(mén)還沒(méi)有實(shí)現信息化。另外,公司現行的k3系統編碼方案規則不合理,存在中文、英文、字母和希臘文字共同組成的編碼以及重碼、無(wú)亂碼現象。編碼權限下放,造成編碼規則不能很好的執行,編碼混亂。公司試用一段時(shí)間的條形碼也不是國際通用,給人造成產(chǎn)品不入流的假象。還有,因這是一期遺留項目問(wèn)題,我個(gè)人對k3的相關(guān)經(jīng)驗不是很多,實(shí)施起來(lái)需要金蝶公司的配合。
但目前看來(lái),配合還是有些問(wèn)題需要協(xié)調。
二、x月份工作計劃的安排
針對上述公司erp運作方面出現的公司現實(shí)存在的狀況,整個(gè)三月份,擬計劃三月底完成公司k3系統物料編碼的調整工作,實(shí)現新舊代碼的轉換以及一期項目中的銷(xiāo)售模塊和采購模塊的培訓,實(shí)施和上線(xiàn)后相關(guān)問(wèn)題的解決維護。具體工作安排如下:
1、物料編碼的調整
因年前相關(guān)工作的調整,物料編碼的調整推遲了一個(gè)月,中間舊的物料編碼又新增了很多,給這一塊的工作造成了一定的難度。整個(gè)物料編碼的相關(guān)工作會(huì )貫穿整個(gè)三月。
這中間需要相關(guān)部門(mén)的配合。我個(gè)人這方面同時(shí)做新舊代碼對照和新代碼審核及每天新增編碼的修改,工作內容、工作量比較大,需要增加短期配合工作的工作人員和我一塊工作。另外,因為本人一直從事公司辦公室、后勤等相關(guān)工作,對公司的生產(chǎn)線(xiàn)、產(chǎn)品不甚熟悉,中間可能有很多產(chǎn)品物料編碼方面的問(wèn)題需要和相關(guān)部門(mén)同事進(jìn)行溝通交流,希望本著(zhù)為了公司的長(cháng)足發(fā)展,能夠得到領(lǐng)導和同事的配合。
2、銷(xiāo)售和采購模塊的實(shí)施
通過(guò)與金蝶相關(guān)實(shí)施人員的協(xié)調聯(lián)系,在三月份訂出時(shí)間,請實(shí)施人員過(guò)來(lái)對我們這兩個(gè)模塊的相關(guān)使用做一下培訓并跟蹤指導,同時(shí)對我們的物料編碼工作進(jìn)行指導配合。
上線(xiàn)實(shí)施后,相關(guān)軟件操作、運行方面出現的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤解決和系統維護。
三、下一步工作計劃的安排
1、定期做好k3系統服務(wù)器的維護、備份工作。保障k3系統的正常運行。針對單機用戶(hù)使用k3系統出現的問(wèn)題,進(jìn)行處理。
2、針對公司戰略決策中的時(shí)間安排對20xx年內需要實(shí)現信息化的.部門(mén)進(jìn)行調研。將第二期計劃中需要上線(xiàn)的系統模塊分四部實(shí)施:首先,與系統上線(xiàn)運作相關(guān)部門(mén)組成相關(guān)的項目小組,對項目進(jìn)行分析、調研,把相關(guān)的業(yè)務(wù)需求整理并確認實(shí)施方案。
其次,將系統能夠實(shí)現的相關(guān)業(yè)務(wù)需求,對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行梳理、微調(企管部、相關(guān)部門(mén)配合),并對系統上線(xiàn)模塊進(jìn)行培訓和技術(shù)指導。在次,對上線(xiàn)相關(guān)模塊進(jìn)行測試運行,出現的相關(guān)問(wèn)題有針對行的解決和完善。最后,系統正式上線(xiàn)運行期的維護以及運行期問(wèn)題的反饋和總結,給以后系統實(shí)施提供寶貴的工作意見(jiàn)和經(jīng)驗。
四、其他工作計劃的安排
除了工作重點(diǎn)k3項目外,還有其他幾項工作安排:
1、配合人力資源部把玉舟人力資源系統全面運行上線(xiàn),實(shí)現系統化發(fā)展。
2、配合網(wǎng)管對公司的辦公自動(dòng)化系統和郵件服務(wù)器擬定計劃,實(shí)施。
3、公司的網(wǎng)站進(jìn)行頁(yè)面的更新維護和公司的網(wǎng)站服務(wù)器的建立。
4、領(lǐng)導交辦的其他工作。
五、針對公司發(fā)展提出的建議在xx公司工作的兩年時(shí)間里
對公司也有一定的了解,下面就公司的相關(guān)工作提出自己的意見(jiàn)和建議。
因為搞物料編碼的原因,就前期對物料編碼的調研發(fā)現的問(wèn)題總結如下:公司現在的編碼比較混亂,研發(fā)部門(mén)有自己的成品編碼,業(yè)務(wù)部門(mén)下定單的時(shí)候,有客戶(hù)訂單號和貨號,生產(chǎn)有自己的配件編碼,鍍一種顏色,就會(huì )有一種編碼,模具有自己的模具編碼,k3系統有自己的k3編碼。
一款產(chǎn)品,會(huì )有幾個(gè)編碼,好幾個(gè)名字,到了一個(gè)部門(mén),可能編碼就有變化,需要編碼對照,才有可能指導自己和兄弟部門(mén)可能其實(shí)是用的一個(gè)東西,只是叫法不同。這樣,很不方便。
建議公司成立編碼部門(mén)或者小組,對公司所有的編碼進(jìn)行整合,有必要的話(huà),可以抹去客戶(hù)相關(guān)編碼,從訂單到我們業(yè)務(wù)員手里,業(yè)務(wù)員生產(chǎn)下單,公司一律走自己的編碼,出廠(chǎng)后(發(fā)貨),由倉儲部(物流)在使用客戶(hù)相關(guān)編碼對照發(fā)貨。
這樣切斷的好處有:跟客戶(hù)打交道的只有相關(guān)接口部門(mén),這樣我們公司的相關(guān)技術(shù)信息也不會(huì )外露,以后公司發(fā)展壯大后有自己的品牌以后,公司的相關(guān)編碼,條形碼和進(jìn)銷(xiāo)存流程也比較順暢,避免到時(shí)再整合物料編碼帶來(lái)的諸多麻煩。
感覺(jué)自己有些羅嗦不清,如領(lǐng)導有空,有需要的話(huà),可以和領(lǐng)導面談針對此處的相關(guān)看法意見(jiàn)。謝謝領(lǐng)導。另外,建議成立公司的it部門(mén),便于協(xié)同工作。在這個(gè)信息化加速的時(shí)代,這項舉措尤為重要。
以后,相關(guān)系統上全之后,針對k3系統使用中,不利于我們工作的方面,可以對k3系統進(jìn)行個(gè)性化模塊設計和定制,編出適合公司口味的相關(guān)表單和流程,實(shí)現公司人力資源的化節省。
研發(fā)工作計劃9
20xx年對于我個(gè)人來(lái)說(shuō)是收獲的一年,一年的時(shí)間里從一個(gè)什么都不會(huì )的剛畢業(yè)的大學(xué)生,慢慢成長(cháng)成能夠獨立完成化驗任務(wù)的化驗員,這一路離不開(kāi)部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心、指導,也離不開(kāi)同事們的不吝賜教;仡櫼荒甑墓ぷ,有成績(jì)也有不足。通過(guò)對20xx年工作中不足點(diǎn)的.思考,我認為20xx年可以從以下幾個(gè)方面來(lái)努力完善工作。
1、實(shí)驗室各項記錄的規范化:藥品的取用;儀器定期校準、保養記錄;試驗用藥品的配制記錄等。
2、針對今年成品包裝的檢驗情況,建議由我部門(mén)派人定期組織給車(chē)間負責包裝的操作人員進(jìn)行成品外包裝關(guān)鍵點(diǎn)講解,以統一實(shí)際操作中包裝的質(zhì)量標準。
3、組織部門(mén)人員培訓、學(xué)習,為大家提供考取專(zhuān)業(yè)相關(guān)證書(shū)的機會(huì ),以提高部門(mén)人員的學(xué)習熱情和積極性。
4、加大對車(chē)間現場(chǎng)監管執行力的實(shí)施力度,工藝員或化驗員發(fā)現問(wèn)題提出后車(chē)間在執行過(guò)程中打折扣,久而久之會(huì )使監督人員責任心下降,潛意識里降低質(zhì)量要求。技術(shù)部門(mén)應當與生產(chǎn)部門(mén)做好溝通,一切以產(chǎn)品質(zhì)量為先,對不符合的工藝操作和不合格的產(chǎn)品零容忍。
5、定期組織部門(mén)內部交流會(huì ),不拘泥討論主題(工作、學(xué)習、生活各方面均可),擴展知識面、促進(jìn)工作完善、化解員工疑慮的同時(shí),也有利于增進(jìn)部門(mén)成員間的感情。
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