- 制作食堂管理制度 推薦度：
- 制作管理制度 推薦度：
- 制作管理制度 推薦度：
- 相關(guān)推薦
制作管理制度(15篇)
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的制作管理制度，希望對大家有所幫助。
制作管理制度1
臺賬管理
第一條 為保證合同臺賬資料完整、統一，規范企業(yè)各類(lèi)合同的管理，特制定本辦法。
第二條 凡以公司名義簽訂的合同，均應由合同管理人員依照本辦法建立合同臺賬，并向公關(guān)法務(wù)部備案。
第三條 合同管理人員為簽訂合同的聯(lián)系人和法務(wù)聯(lián)絡(luò )員，負責合同臺賬的登記、資料的收集、保管等工作。
第四條 合同管理人員應在合同簽訂生效后三日內建立合同臺賬，并對重大合同進(jìn)行備案審查，協(xié)助法務(wù)部對合同管理的工作進(jìn)行指導和檢查。
第五條 合同臺賬采用表格式，一份合同填寫(xiě)一張表格，建立一份檔案。
第六條 合同臺帳應包括以下內容：
�。ㄒ唬┖贤Q(chēng)；
�。ǘ┖贤黧w；
�。ㄈ┖贤瑑热荩ê瑯说�、數量、價(jià)款或者酬金、履行期限、地點(diǎn)和方式、違約責任、解決爭議的方法及其他須注明的事項）；
�。ㄋ模┖贤男星闆r（有無(wú)違約、爭議、訴訟等情況及合同履行完畢的時(shí)間）；
�。ㄎ澹┖贤劫Y料；
�。┢渌麘斢涊d的重要內容。
第七條 合同臺帳應附以下資料：
1、合同正本或副本；
2、對方《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》和資質(zhì)等級證明等資料的復印件；
3、對方法定代表人身份證明和委托代理人授權委托書(shū)及代理人身份證明；
4、補充合同、會(huì )議紀要、往來(lái)函電；
5、有關(guān)的重要資料。
第八條 合同臺帳管理人員，有權對合同及所附資料進(jìn)行審查，發(fā)現程序不符、內容有誤或資料不全等問(wèn)題時(shí)，應及時(shí)要求合同簽訂人員采取措施予以糾正或補充資料，以保證合同的簽訂和履行合法有效。
第九條 使用或借用合同臺帳資料，應當辦理使用或借用手續，使用人或借用人應妥善保管合同資料，不得損壞或遺失，更不得擅自涂改或更換；辦理結束后，應及時(shí)將使用或借用的合同資料歸還合同臺帳管理人員。若違反前款規定給企業(yè)造成不良后果，將追究相關(guān)責任人責任。
第十條 本辦法由法務(wù)部制定并解釋?zhuān)灶C布之日起執行。
檔案管理為進(jìn)一步規范合同文檔管理工作，提高合同管理水平，逐步實(shí)現公司合同管理工作的規范化、制度化、科學(xué)化，特制定本制度。
一、 本制度所指的合同檔案是公司在業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)中形成的各種協(xié)議、合同文本（不包含勞動(dòng)合同）。
二、 合同檔案管理原則
1、 合同檔案實(shí)行公司財務(wù)部集中統一管理，以確保檔案的完整、完全和有效利用。
2、 財務(wù)部應指定專(zhuān)人負責統籌、協(xié)調、組織、整理、保管公司所有合同文檔，并負責監督指導各部門(mén)的合同管理工作。
3、 需以公司名義訂立各種履約性質(zhì)的協(xié)議、文件的部門(mén)，為合同承辦部門(mén)，承辦部門(mén)應根據合同項目需要指定承辦人，試用期內員工非經(jīng)總經(jīng)辦允許不得作承辦人。
三、 合同文檔的管理辦法
1、 合同文檔以部門(mén)名稱(chēng)結合簽署日期年月份進(jìn)行分類(lèi)編號。
2、 合同編號規則：承辦部門(mén)名稱(chēng)首字母－合同簽署年、月份（六位）－順序號（三位）。示例：TGB－201102－001（推廣部20xx年2月份第1號合同）
3、 合同管理實(shí)行承辦部門(mén)與相關(guān)部門(mén)審查會(huì )簽相結合的制度，承辦部門(mén)對合同訂立、履行全過(guò)程負全部責任。承辦部門(mén)主管為第一責任人，承辦人為直接責任人�？偨�(jīng)辦和審查會(huì )簽部門(mén)對應當提出相關(guān)意見(jiàn)而未提出的，應當承擔相應的責任。
4、 各相關(guān)部門(mén)和總經(jīng)辦依其職能對合同訂立、履行、變更、解除全過(guò)程進(jìn)行監察、審計。
5、 公司內各職能部門(mén)一律不得以個(gè)人名義對外發(fā)出要約，作出承諾，簽訂合同或具有履約性質(zhì)的書(shū)面文件。
6、 合同承辦部門(mén)和財務(wù)部應分別建立合同臺賬，實(shí)行履行跟蹤報告責任制，合同履行及原始資料必須由財務(wù)部保管，承辦部門(mén)只留存影印件。
7、 保存的合同文檔每年清理核對一次，如有遺失、損毀，要查明原因，及時(shí)處理，并追究相關(guān)人員責任；對超過(guò)兩年以上（包含本數）的已履行完畢的合同協(xié)議，由財務(wù)部甄別并予以歸案。
8、 財務(wù)部要加強對合同檔案的`統計工作，要以原始記錄為依據，編制合同統計清單，以有效開(kāi)展合同文檔的查詢(xún)、利用工作。
9、 各部門(mén)員工可在財務(wù)部查閱合同文檔，確因工作需要須借出查閱，須進(jìn)行登記，方可在財務(wù)部辦理相關(guān)借閱手續，以影印件借出。合同原件無(wú)特殊情況不得外借。
10、 合同文檔的保存條件有防火、防潮、防有害生物等措施，以確保合同文檔的安全。
11、 借閱人不得涂改、偽造、撕毀合同檔案材料，違者視情節予以處罰。
12、 合同文檔的密級為機密，任何人不得擅自將合同對外公開(kāi)，違者視情節予以處罰。
13、 已簽署的合同應明確支付方式及付款時(shí)間，并交予財務(wù)部及時(shí)催款。
四、 合同文檔的移交
1、 各部門(mén)在正式簽署合同后，須在一周內將合同正本原件移交財務(wù)部存檔。
2、 移交的合同文檔必須注明合同編號并保證齊全、完整，必須層次分明，符合其形成規律。倘若合同發(fā)生變更，則合同編號不予改變。
3、 合同文檔移交時(shí)，必須編制合同移交清單并當面清點(diǎn)。以雙方簽字認可后方可完成交接手續。
寧夏友廈建設集團有限公司
制作管理制度2
后勤集團餐廳面食制作管理制度
一、有條件的餐廳應有專(zhuān)用的面食加工操作間，但因面食加工品種較多，工序復雜，各品種數量又較少，因此多為分組進(jìn)行，所以因經(jīng)費、場(chǎng)地等條件所限，各自設立專(zhuān)間有較大難度，一般設立相對獨立的分區進(jìn)行操作加工。
二、面食加工也屬烹調加工范圍，所以對其設施、設備的要求和烹調加工間相同，即不允許使用燃煤的加熱設備，配備排煙排氣設施，設置專(zhuān)用的洗物、洗手池，合理的擺放操作臺、配料臺，并有用以冷藏、冷凍的冰柜等。
三、加工面食使用食品添加劑的品種較多，因此要合理使用食品添加劑，嚴格執行中心有關(guān)食品添加劑使用的`管理制度。
四、蒸、烤、烙、炸的面食成品，多為直接入口食品，因此在銷(xiāo)售前（后）必須存放在三防柜內，銷(xiāo)售中要擺放在專(zhuān)用的食品箱、餐盤(pán)等容器內，容器要清潔干凈并有防蠅、防塵、保溫設施，防止二次污染。
五、電烤箱、電餅鐺、電炸鍋等大功率電器的電源開(kāi)關(guān)，必須使用空氣開(kāi)關(guān)，以防發(fā)生意外。
六、閑雜人員嚴禁進(jìn)入加工間內。
后勤集團飲食服務(wù)中心
制作管理制度3
一、室內盆景注意淋水,每次要淋透徹,淋水后要抹干臺面和地面,全部淋完水后要返回頭重抹凈水跡。
二、室內盆景注意更換,并做好記錄,換出的盆景要做好收蔭等保養措施,并至少在室外保養兩周后才能重機關(guān)報擺放。
三、盆景場(chǎng)的盆景,注意淋水(標準為每天3次),每星期按周期施肥(復合肥或花生麩),葉面噴低濃縮尿素,每月按周期噴廣普性殺蟲(chóng)藥。
四、每星期按期大清潔盆景場(chǎng),做到無(wú)積水、無(wú)落葉、四周環(huán)境清潔,光棚隔天清掃,瀑布每星期清除兩次雜物。
五、春節進(jìn)行樹(shù)樁、盆景的`翻盆換泥,夏秋制作小品石山。
六、做好盆景的檔案登記,所有盆景的生長(cháng)狀態(tài)及去向都應入冊,新購或新制作盆景都應編號、拍片、存檔。
制作管理制度4
1、制作人員每天上午8：30必須到崗。
�。�、主持人每天12：00以前必須到崗，雙休日在11：00以前必須到崗。
�。�、播音、制作人員雙休日上班后，可在下周根據具體工作情況進(jìn)行輪休，輪休日期應提前告知部門(mén)負責人。除輪休日外，每天應按正常時(shí)間上班。
�。�、當天的新聞節目制作完后如有時(shí)間應先檢查一遍，然后再通知審片，以保證審片時(shí)少出差錯。
�。�、節目審片時(shí)如需改動(dòng)，應在節目表上認真做好記錄，將具體改動(dòng)畫(huà)面、聲音的.地方時(shí)間記清，改動(dòng)完成后，對照仔細檢查。
�。�、制作人員在節目上載完后應在上載軟件中檢查節目時(shí)間并預覽，以確定節目上載無(wú)誤。
�。�、新聞上載完檢查無(wú)誤后，制作人員應及時(shí)將當天的《節目播出審批表》交到編輯部當日值班人員手中；如遇節目制作完畢時(shí)間較晚等特殊情況，則應立即電話(huà)通知編輯部當日值班人員，并盡快將《節目播出審批表》送到編輯部值班人員手中。
�。�、精心愛(ài)護設備，嚴格按照正規操作程序使用各種編輯設備。
9、保持制作室清潔衛生，演播室由xx、xx每周負責打掃一次，3樓制作室由xx、xx隨時(shí)打掃。
10、完成好領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。
11、如有違反上述管理條例的人員，將按照20xx年廣電中心管理辦法相關(guān)規定進(jìn)行處罰。
制作管理制度5
1總則
1.1為了加規范職工食堂食品加工烹調制作管理,根據《中華人民共和國國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》,結合公司職工食堂實(shí)際,制定本管理規定。
1.2本規定所稱(chēng)的食品加工烹調制作,指在員工食堂將食品原料及半成品加工成飯菜的過(guò)程。
2職責
本制度由廚師長(cháng)、廚師、副廚、清真廚師、小廚、菜案負責執行。
3內容
3.1加工前準備
3.1.1食品加工烹調操作人員按規定流程更衣、洗手后,方可進(jìn)入食堂操作間進(jìn)行食品加工與烹調。
3.1.2加工前認真檢查各種待加工原料是否符合質(zhì)量要求,嚴禁加工不合格原料。
3.1.3待加工原料進(jìn)行清洗處理后,分類(lèi)存放,以作備用,防止交叉污染。
3.2加工烹調制作
3.2.1加工植物類(lèi)原料,應根據菜品及烹調的具體要求對蔬菜原料進(jìn)行撿、摘、剝、削等加工處理;對容易去皮氧化的.蔬菜要及時(shí)浸入水中,瀝干水分,存于相應盛器內。
3.2.2水產(chǎn)品和肉類(lèi)產(chǎn)品加工應除盡污穢雜質(zhì),按用途進(jìn)行原料加工,加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍后進(jìn)行粗加工。
3.2.3活禽類(lèi)加工應放血完全、褪毛干凈、取內臟徹底;肉禽類(lèi)清洗后無(wú)血、無(wú)毛,魚(yú)類(lèi)清洗后無(wú)鱗、鰓、內臟,并保持清潔衛生。不同原材料進(jìn)行分開(kāi)加工,防止污染。
3.2.4加工間應配備有蓋的污物桶、臊水桶,桶內垃圾日產(chǎn)日清,污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔,定期進(jìn)行消毒殺菌。
3.2.5烹制前,必須對烹制材料進(jìn)行檢查,嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛生要求的食品及原材料。
3.2.6熟食品應存放在專(zhuān)用的經(jīng)過(guò)消毒的用具、餐具中。
3.2.7剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過(guò)四個(gè)小時(shí)的熟食品,回鍋后應徹底加熱煮透方可供應。
3.2.8工作結束后,調料加蓋,調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清理干凈,地面清掃拖凈。
3.2.9廚房管理人員下班時(shí),應檢查各功能區域的衛生狀況,并做好記錄。
4檢查與考核
本規定由職工食堂管理員對執行情況進(jìn)行檢查并定期考核。
5.附則
5.1本規定由總務(wù)管理處起草。
5.2本規定從發(fā)布之日起開(kāi)始生效。
制作管理制度6
為加強部門(mén)管理，維護工作秩序，提高工作效率，把我們的團隊打造成充滿(mǎn)活力，激情四射的團隊，特制定本制度。
一、部門(mén)定崗（工作要求）
1、影視部經(jīng)理：負責影視部日常工作安排及人員管理，至少每周向總經(jīng)理匯報一次。
�。�1）根據客戶(hù)需要，帶領(lǐng)及分配部門(mén)成員進(jìn)行相應影視廣告的拍攝和制作；
�。�2）影視廣告拍攝物料（演員、場(chǎng)景、燈光、道具等）的籌備、組織和把關(guān)；
�。�3）對部門(mén)成員制作的影視廣告進(jìn)行指導、把關(guān)和評估，對部門(mén)制作完成的影視廣告的質(zhì)量負責；
�。�4）對部門(mén)成員廣告制作能力的培訓和指導；
�。�5）負責橫向部門(mén)的溝通和協(xié)調；
�。�6）對部門(mén)內部進(jìn)行管理，負責部門(mén)整體的績(jì)效考核；
�。�7）定期對市場(chǎng)廣告進(jìn)行分析，負責創(chuàng )作市場(chǎng)需求的廣告。
�。�8）必須嚴格遵守保密協(xié)議.
2、編導：應加強專(zhuān)業(yè)學(xué)習，嚴格按照制作流程進(jìn)行工作；編導必須履行拍攝指導與制作指導的職能，必須嚴格遵守保密協(xié)議。
3、后期制作：應加強專(zhuān)業(yè)學(xué)習和訓練。工作時(shí)應有高度責任感、良好的職業(yè)素養，項目制作命名要規范，未經(jīng)過(guò)允許不允許將成片發(fā)給客戶(hù)或者其他不相干的人，必須嚴格遵守保密協(xié)議。
4、攝像：必須遵守設備管理相關(guān)規定，動(dòng)用設備必須得到允許。不知不懂要多問(wèn)，不可擅作主張。必須愛(ài)護所用的設備器材，不得冒失操作，違規操作，必須保證設備器材的完好性。不得將設備器材轉交他人玩弄試用。由于操作不當或看護不當造成的損失由個(gè)人承擔全部責任。每次拍攝之后必須驗看所拍素材的質(zhì)量。發(fā)現失誤與差錯要立即向部門(mén)經(jīng)理匯報，爭取最好解決效果，必須嚴格遵守保密協(xié)議。
5、司機及車(chē)輛：由部門(mén)經(jīng)理調度。攝制組外出后，司機服從編導管理，服從拍攝需要。非經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，司機與車(chē)輛不得脫離攝制組。
二、行為規范
1、工作時(shí)間禁止外出(拍攝除外)。
2、不得食用有刺激性氣味食品。具體指非加班等特殊情況。
3、不得在工作時(shí)間用辦公電腦進(jìn)行休閑、娛樂(lè )等活動(dòng)。
4、集體辦公場(chǎng)所內因工作需要須播放影音文件時(shí)應使用耳機。
5、辦公場(chǎng)所衛生責任到人，應保持整潔。
6、個(gè)人著(zhù)裝應干凈整潔得體，符合工作要求。
7、下班或離開(kāi)辦公室外出時(shí)須關(guān)閉電腦主機和顯示器。
8、最后離開(kāi)辦公室的人員負責關(guān)閉所有電腦主機和顯示器電源，負責關(guān)燈和其他應關(guān)閉的電器，負責關(guān)閉門(mén)窗。
9、辦公電腦及附屬設備實(shí)行使用許可制，任何人不得動(dòng)用未經(jīng)許可使用的電腦設備。為防數據損壞或泄密，所有電腦均由使用者設置開(kāi)機密碼，密碼應報部門(mén)經(jīng)理備案。
10、請假或調休需至少提前一天申請，且把手頭工作交接好。同一工種人員必須保證一人在崗，否則公司有權不準批調休。
11、部門(mén)電話(huà)為業(yè)務(wù)聯(lián)系之用，不得用來(lái)私事占用。
12、手機號碼需在公司范圍內公示，每天7:00-22:30期間不得出現停機、關(guān)機、不接電話(huà)、不回短信等情況。
13、客戶(hù)至上，尊重客戶(hù)意見(jiàn)、快速領(lǐng)會(huì )客戶(hù)意圖，不明白應細心求問(wèn)，不得與客戶(hù)發(fā)生任何口角爭執。
14、維護公司利益，不得與客戶(hù)私下交易；不得利用上班之便利用公司資源做私活。
15、工作時(shí)間不得串崗，不得與同事打鬧、說(shuō)笑、討論工作之外的事，不得聽(tīng)音樂(lè )唱歌、大聲喧嘩、不得玩弄手機（接電話(huà)除外），出入上下動(dòng)作要輕。
16、持公司鑰匙者須承擔保管責任，不的將其交給公司以外的人員。
17、錄像帶及光盤(pán)（CD、DVD）作好使用登記�？逃泄举Y料及客戶(hù)資料的光盤(pán)不得外借、私用。
注：以上規定違者罰款20元/次，由部門(mén)經(jīng)理監督執行。
18、考勤及加班準則
在公司無(wú)項目進(jìn)行時(shí),按其它部門(mén)統一執行標準考勤制度執行.
上下班班時(shí)間：
早上9:00~10:00（超過(guò)10點(diǎn)計算為遲到，遲到一次扣除30元）
晚上18:00~19:00
周末休息實(shí)行大小周
加班標準.在遇項目急單時(shí)加班時(shí)間標準為:
從晚上7:00-10:00 統計為3小時(shí).
夜間加班超過(guò)10:00 次日可晚于標準考勤1小時(shí)內到公司. 夜間加班超過(guò)11:00 次日可晚于標準考勤2小時(shí)內到公司.
夜間加班超過(guò)12:00 次日上午可以補休,按下午考勤到公司.
超過(guò)凌晨2點(diǎn)算通宵加班,次日可申請補休.
累積加班時(shí)長(cháng).以3小時(shí)為一單位制,3小時(shí)可抵扣30分鐘內遲到.以次類(lèi)推.
累積加班時(shí)長(cháng)按月統計,以24小時(shí)為一單位制,可選擇為
1天補修或1天工資.以上情況,如遇項目,客戶(hù)特殊需求,按以客戶(hù)至高為準則,按客戶(hù)需求就勤.按到崗時(shí)間為基準列入小時(shí)統計.
三、保密制度
保護公司客戶(hù)資料、文件資料、信息的安全性與機密性。不得將公司資料交給第三方查閱。由于個(gè)人人為因素造成公司文件信息丟失、泄密者，根據情節予以100—500元處罰。
四、協(xié)調工作
1、與其他各部門(mén)之間相互協(xié)調統一。
2、在集體完成的任務(wù)中，保持和其他部門(mén)的.聯(lián)系溝通，作到工作的協(xié)調統一，及時(shí)提出工作建議。
3、因個(gè)人事情不能及時(shí)完成工作者，要將手頭工作交付其他人員代為完成，待交接完畢后方可離開(kāi)。
4、交付其他人員或部門(mén)完成的工作，首先要填寫(xiě)好工作流程單寫(xiě)明責任人完成期限，簽字確認后方可交付。
五、制片過(guò)程中的具體要求
高起點(diǎn)，高定位，高策劃。要有一種超脫思維方式去宣傳策劃好客戶(hù)所需的形象與品牌定位。
在片子制作過(guò)程中，所有人員要著(zhù)眼全局、愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團結協(xié)作、勇于并善于擔當重任；以恪盡職業(yè)操守、職業(yè)道德、無(wú)條件追求播出效果最佳化為準則，不能有挑肥撿瘦、敷衍了事、推諉扯皮、消極拖延等現象出現，不能放縱有失水準的作品出現。
有下列情形者，每次罰款50元，可累加罰款：
�。�1）對應當接受的工作任務(wù)不接受的。
�。�2）接受不該接受的指令的；
�。�3）不服從決議、領(lǐng)導安排，擅作主張的；
�。�4）超越權限或不按流程作出對外事項決定的；
�。�5）無(wú)正當理由在規定時(shí)間內未完成好工作的；
�。�6）工作出現失誤對內、對外造成不良影響的。
六、獎懲條例
影視部員工要懷有一種天馬行空的想象力與創(chuàng )作靈感，為公司的每一個(gè)作品作出最有價(jià)值的奉獻。
完成客戶(hù)的設計工作，達到客戶(hù)滿(mǎn)意程度的，才算完成收費單的制作，客戶(hù)簽字認可后（特殊情況不能簽字除外），可根據公司影視部薪酬的相關(guān)規定提取相應獎勵報酬，完成出色者將分發(fā)特別獎金。 誤解、操作失誤等人為因素給客戶(hù)和公司造成損失的，將根據成本扣除責任人相應工資或獎金。（客戶(hù)本身因素除外）
七、部門(mén)周會(huì )
周會(huì )時(shí)間：周1下班前到人力部簽到，影視部經(jīng)理組織召開(kāi)周會(huì )議
周會(huì )地點(diǎn)：影視部會(huì )議室
周會(huì )人員：影視部全員
周會(huì )內容：周會(huì )內容主要以各自負責工作為主，匯報分管目標任務(wù)落實(shí)情況、當前工作進(jìn)度和下一步工作安排，以及分管工作的其它需通報和解決的問(wèn)題。
出勤考察：臨時(shí)請假（連續請假1天以上者除外）或無(wú)故不參會(huì )者，均罰款100元/次。
八、影視部影片制作流程（另附）
分為新聞、合同專(zhuān)題、自選專(zhuān)題制作流程三種
另建議加入：
業(yè)務(wù)學(xué)習：部門(mén)每周安排一次學(xué)習時(shí)間。
學(xué)習目的：提升個(gè)人職業(yè)技能，互相溝通交流，共同提高技術(shù)水平和業(yè)務(wù)水平。
學(xué)習時(shí)間：每周五下午16：00-18：00
學(xué)習地點(diǎn)：影視部會(huì )議室
學(xué)習內容：AfterFX、3DMAX、Vegas、PS、Premere等應用技術(shù)或編導、主持所需的技能點(diǎn)培訓。
學(xué)習人員：按培訓內容定
影視部人員名單：朱丹 李鵬飛 李功康 吳志筍 賴(lài)武唐 許桂凱 楊哲
制作管理制度7
一、本室是教師制作課件的專(zhuān)用場(chǎng)所，未經(jīng)允許不得作他用。
二、必須嚴格遵守國家的.法律、法規。嚴禁從事危害信息網(wǎng)絡(luò )安全以及法律、法規所禁止的各種活動(dòng)。
三、愛(ài)護儀器設備，嚴格按規程操作，出現設備故障，及時(shí)向管理員報告。
四、室內設施擺放位置不得隨意變動(dòng)，設備物品不得隨意拿走。
五、積極營(yíng)造整潔、寧靜的制作環(huán)境。 自覺(jué)維護室內衛生，嚴禁吸煙和隨地吐痰。
六、嚴禁擅自更改、破壞計算機系統的軟硬件設置。攜帶軟件，須征得管理人員同意后方可使用。
七、因違反操作規程造成設備損壞，當事人要承擔相應經(jīng)濟賠償責任，管理員應上報處理。
八、注意用電安全，使用結束后須經(jīng)管理員檢查、登記，及時(shí)關(guān)閉電源。
九、管理員切實(shí)加強財產(chǎn)安全、信息安全、病毒防范等管理工作，熱情為教師提供技術(shù)支持。及時(shí)做好使用情況登記。
制作管理制度8
隨著(zhù)辦學(xué)和辦公條件的改善，學(xué)校多媒體課件制作室和辦公室添置了一批計算機。寬帶網(wǎng)的接入，方便了各辦公室與外界的聯(lián)系，為多媒體課件制作提供了豐富的資源，但由于缺少相關(guān)的管理制度，目前這些計算機的使用處于一種無(wú)序狀態(tài)，有些甚至變成了游戲機，針對這種現象，特提出以下幾點(diǎn)建議：
1、建立辦公室計算機使用制度
�、俑鬓k公室的計算機和打印機是為辦公服務(wù)的，要保證設備的完好和操作實(shí)驗的穩定性，并且各辦公室之間的計算機組成局域網(wǎng)，實(shí)現資源的'互訪(fǎng)和共享，因此，必須有專(zhuān)人負責管理，其他人員不經(jīng)同意不得使用。
�、诟鬓k公室計算機必須設立開(kāi)機密碼，該密碼只能該機專(zhuān)管員和處室領(lǐng)導知道。
�、坜k公室電腦必須安裝殺毒軟件和防火墻。
�、苻k公室電腦只能用于辦公和教學(xué)，嚴禁上班期間上網(wǎng)打游戲或進(jìn)行其他娛樂(lè )活動(dòng)，每發(fā)現上班期間玩游戲或上網(wǎng)進(jìn)行娛樂(lè )活動(dòng)，要追究專(zhuān)管員的責任。
�、莞鬓k公室電腦的有關(guān)資料應及時(shí)備份，以防丟失或毀壞。
�、藜訌姺阑鸱辣I措施。
�、咂綍r(shí)的衛生工作由專(zhuān)管員負責，每學(xué)期末由計算機教師對計算機進(jìn)行一次大的維護。
2、加強多媒體制作室計算機的管理
�、僦匦陆M建多媒體課件制作室，建立多媒體課件制作小組
�、谟啥嗝襟w課件制作組長(cháng)負責多媒體課件制作室計算機的管理，課件組人員輪流負責制作室和計算機的衛生工作，不得有衛生死角和可見(jiàn)灰塵。
�、鄱嗝襟w課件制作室的電腦除用來(lái)制作課件外，還起電子備課室的作用，各科教師可以使用電腦下載教學(xué)資源，但不得使用該室電腦上網(wǎng)打游戲和進(jìn)行其他娛樂(lè )活動(dòng)，不得登陸非法和不健康站，主管領(lǐng)導會(huì )不定期檢查，發(fā)現問(wèn)題追查組長(cháng)或相關(guān)人員的責任。
�、芏嗝襟w課件制作室的電腦由專(zhuān)職計算機教師負責維護，嚴禁其他人員私自拆裝電腦。
�、菰撌覈澜鼰�，不得攜帶易燃易爆物品入內，不得亂打亂接電源。
�、拊撌腋髋_電腦專(zhuān)人管理，必須設立有開(kāi)機密碼和屏保密碼。
�、甙l(fā)現電腦設備有損壞，要查原因，追究責任，若是人為事故，要照價(jià)賠償。
制作管理制度9
1.盾牌、宣傳欄、標語(yǔ)、指示牌、打印等常規制作先由所需部門(mén)（人）到外聯(lián)科申請，審核簽字后，在學(xué)校招標議定的公司制作。
2.非常規的規制作必須先由外聯(lián)科（牽頭）、總務(wù)科、制作部門(mén)三方議價(jià)、定價(jià)、簽字后，在認定的公司制作。
3.文字、圖片、排版等校對均由申請部門(mén)（人）負責。
4.宣傳盾牌、標語(yǔ)等均由申請部門(mén)（人）負責安排如何擺放，及時(shí)撤換。
5.因申請部門(mén)（人）校對不負責出錯或未經(jīng)申請制作的`，費用全部由申請部門(mén)（人）負責。
6.所有盾牌、宣傳欄等的管理由外聯(lián)科總負責；維修和總務(wù)科協(xié)商。
7.負責和媒體聯(lián)系招生等廣告宣傳。
8.常規和非常規的制作結算流程為：制作公司憑外聯(lián)科所發(fā)制作單、議價(jià)單先到外聯(lián)科審核簽字、匯總；再到總務(wù)科審核簽字，再到分管財務(wù)的副校長(cháng)處審核簽字，超過(guò)一萬(wàn)元的還要到校紀委書(shū)記處審核簽字；再交財務(wù)室按規定程序報賬。
制作管理制度10
1、涼菜間要有專(zhuān)人加工、專(zhuān)室制作、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冷藏設備、專(zhuān)用消毒設備,有
空調降溫設備。
2、防止待加工食品與直接入口食品、原料或成品交叉污染,食品不得相互接觸或接
觸有毒、不潔凈物品。
3、涼菜間人員工作前30分鐘打開(kāi)空氣消毒設備,消毒15分鐘之后關(guān)閉消毒設備,
涼菜間人員必須更換工作服、洗手、消毒后方可進(jìn)入涼菜間。
4、涼菜間應做到通風(fēng)、降溫、消毒、防腐、防蠅、防鼠、防塵工作。
5、涼菜間人員嚴把質(zhì)量關(guān),堅決不加工腐爛變質(zhì)的原材料,做到葷、素分開(kāi)加工。
6、涼菜間人員在加工食品前一定要先洗手,出涼菜間必須更換工作服。
7、涼菜間人員必須做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。
制作管理制度11
一、面食制作人員必須工作服、帽子、口罩穿戴整齊，不留長(cháng)發(fā)、長(cháng)指甲。操作前先用肥皂刷洗雙手，并反復用清水沖洗。
二、工作臺、工具架、電烤箱、烤盤(pán)、攪蛋機、面粉機、饅頭機、保鮮柜、蒸籠以及制作面食的案板等應經(jīng)常打掃清潔干凈。使用前要再次進(jìn)行清理、檢查，以免異物混入面中。并做好防蠅、防鼠、防塵，保潔等工作。
三、每次合面時(shí)要檢查面粉的感官質(zhì)量，有問(wèn)題的面粉一律不得使用，并及時(shí)和廠(chǎng)家聯(lián)系處理。注意避免異物不要混進(jìn)面粉內。面食中不得有異物、異樣或感觀(guān)異常出現。凡出現異物的.不得出售與供應，出現異樣或感觀(guān)異常的整籠、整批不得出售與供應。
四、打蛋不能一只手，要求把蛋打破后用雙手掰開(kāi)蛋殼，以避免蛋清蛋黃受蛋殼表面細菌污染。面點(diǎn)用的鮮菜、水果要作清洗消毒后方可加工制作。糕點(diǎn)的色香味及品種應適應青少年的心理要求。
五、食品供應臺清潔衛生，地面無(wú)食渣、垃圾、油垢、供應臺上的食品要有防蠅、防塵裝置。每餐銷(xiāo)售完后要將蒸板、蒸箱及食品夾等設備、工具清洗干凈，并用高溫消毒，以備下次使用。
制作管理制度12
一、總則
1、為加強廣告制作管理，理順制作流程，特制定本制度。
2、適用于電石一公司。
3、廣告制作范圍
�。�1）在廣告公司經(jīng)營(yíng)范圍內的袖標、胸卡、標簽、桌簽、門(mén)牌、條幅、噴漆、噴字、警示牌、標識牌、路燈牌、彩帶、彩旗、海報、流程圖、操作規程、換宣傳欄玻璃、文化牌、白板及各類(lèi)牌匾。
�。�2）不在合同范圍內規定的其他廣告制作需要請示綜合部長(cháng)進(jìn)行重新議價(jià)。
4、責任人職責
�。�1）經(jīng)辦人：提供廣告的用途、名稱(chēng)、材質(zhì)、數量、規格，負責《申請單》的填寫(xiě)、傳遞、與廣告公司對接、廣告驗收、發(fā)放事宜；
�。�2）綜合部企管員：提供合同價(jià)等基本信息，審核《申請單》內容，比照合同價(jià)進(jìn)行核實(shí)，負責《申請單》臺賬匯總及單據留存；
�。�3）費用承擔部門(mén)負責人：把關(guān)廣告制作必要性、數量、材質(zhì)；
�。�4）公司總經(jīng)理：整體把關(guān)、審核公司廣告制作。
二、廣告制作流程
�。ㄒ唬┲谱魃暾�
1、由申請經(jīng)辦人填寫(xiě)《鄂爾多斯化工事業(yè)部制作廣告牌申請單》，將單據上的制作部門(mén)、制作日期、廣告名稱(chēng)、數量、單位、用途、材質(zhì)、合同價(jià)填寫(xiě)完畢。
2、《申請單》必須按照合同價(jià)格填寫(xiě)，如合同中未進(jìn)行規定的，需申請人、廣告公司、綜合部三方提前議價(jià)并填寫(xiě)《議價(jià)單》；需預付款或廣告金額超過(guò)1萬(wàn)元的需重新簽訂合同。
3、廣告制作部門(mén)經(jīng)辦人持《申請單》至綜合部企管員處審核價(jià)格簽字，再由費用承擔部門(mén)負責人處審核簽字，持簽過(guò)字的《申請單》報綜合部長(cháng)、公司總經(jīng)理審批簽字后，將原件交至綜合部企管員處，由綜合部企管員比照合同價(jià)審核，審核無(wú)誤后蓋章，并復印留存一份《申請單》。
�。ǘ⿵V告制作
1、《申請單》簽字完畢交企管員審核，企管員統一匯總《申請單》原件后交廣告公司，廣告公司依據《申請單》制作廣告。
2、申請經(jīng)辦人直接對接廣告公司，并自行協(xié)調制作內容、質(zhì)量要求、完成時(shí)間等。
3、廣告制作必須由招標廣告公司制作，如因廣告公司無(wú)制作條件或其他特殊原因需要在其他單位制作的，需出具書(shū)面請示報綜合部長(cháng)同意。
�。ㄈ⿵V告驗收與結賬
1、廣告公司按照要求進(jìn)行廣告制作，申請部門(mén)及費用承擔部門(mén)對制作完成的廣告做規格型號、數量、單價(jià)、質(zhì)量等驗收，不合格的一律不允許接收。
2、廣告公司在工作完成后需開(kāi)具廣告《制作明細表》、《材料驗收單》及發(fā)票，并于結賬時(shí)交企管員核對。
3、企管員需審核《制作明細表》是否符合《申請單》要求、是否重復報銷(xiāo)、價(jià)格是否符合合同價(jià)等，必要時(shí)與其他廣告公司進(jìn)行比價(jià)。
4、企管員對第3條確認無(wú)誤后，將廣告公司提供的《申請單》、《制作明細表》、《材料驗收單》交至費用專(zhuān)員處，由費用專(zhuān)員辦理費用報銷(xiāo)；廣告公司及其他人提供給費用專(zhuān)員的單據不予報銷(xiāo)。
5、廣告公司的《制作明細表》需提供廣告制作時(shí)間、規格、材質(zhì)、數量、單價(jià)、金額小計、總額、交貨日期等內容并加蓋公章；《材料驗收單》需提供廣告申請制作的時(shí)間、材料、規格型號、數量、單價(jià)、使用年限。
三、廣告使用及日常維護
1、廣告制作完成后，由申請部門(mén)自行聯(lián)系廣告公司進(jìn)行張貼、安裝。
2、申請部門(mén)負責廣告的日常維護，發(fā)現損壞的，需盡快修理，如因廣告公司質(zhì)量導致?lián)p壞的，要求廣告公司免費修理。
3、如制作回來(lái)的廣告未經(jīng)使用而人為性報廢的，對申請部門(mén)負責人、經(jīng)辦人進(jìn)行廣告總費用50%的考核。
四、考核辦法
1、未提前填寫(xiě)《申請單》而私自聯(lián)系廣告公司制作廣告的，考核經(jīng)辦人500元/次，廣告費用不予報銷(xiāo)。
2、廣告不合格的不予接收，凡接收后不能正常使用的`，考核驗收人員200元/次，按不合格廣告牌制作費用的50%對驗收人員進(jìn)行考核。
3、手續、驗收等存在造假現象的，考核經(jīng)辦人1000元/次。廣告公司造假的，申請與其解除合同關(guān)系并在合同款中扣除1萬(wàn)元。
4、企管員需準確核對廣告制作數量、內容、材質(zhì)、價(jià)格等信息，如因核對失誤，造成公司經(jīng)濟損失的，考核企管員200元/次，并承擔經(jīng)濟損失的50%。
5、企管員要及時(shí)匯總廣告申請并更新臺賬，并在每月底公布各部門(mén)廣告費用，未更新或公示的，考核企管員100元/次。
6、各部門(mén)未與費用承擔部門(mén)協(xié)商妥當，自行制作廣告的，年底進(jìn)行廣告費用結算時(shí)，由本部門(mén)全額承擔廣告制作費用。
制作管理制度13
1.加工前要檢查各種食品原料,如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等,如發(fā)現生蟲(chóng)、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛生要求的情況,不能使用。
2.做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工衛生制度的`要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗,易造成農藥殘留的蔬菜(如韭菜)浸泡時(shí)間應在30分鐘以上,然后沖洗干凈。
3.各種工具、用具、容器要按食品生熟不同分開(kāi)使用,用后及時(shí)清洗干凈,定位存放,菜板、菜墩洗凈后立放。
4.糕點(diǎn)存放在專(zhuān)庫或專(zhuān)柜內,做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒,含水分較多的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱內,做到生熟分開(kāi)保存。
5.按規定要求正確使用食品添加劑。
6.各種食品加工設備,如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后要及時(shí)清洗干凈,定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾干備用。
7.加工結束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所,做到地面無(wú)污物、殘渣,面板清潔;各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
制作管理制度14
為了規范街道戶(hù)外宣傳品的審批、制作、報銷(xiāo)流程，經(jīng)街道黨工委會(huì )議研究，特制定本制度。
一、關(guān)于戶(hù)外宣傳品的定義
本制度所涉及的戶(hù)外宣傳品包括：宣傳展板、噴繪制品、
活動(dòng)背景（墻）、標識標牌、活動(dòng)裝備等，且需要廣告公司進(jìn)行專(zhuān)門(mén)定制、安裝的。
二、戶(hù)外宣傳品的制作流程
各部門(mén)、社區根據工作需要提出制作需求清單，根據指導價(jià)估算制作費用，總費用在0元以?xún)鹊�，報部門(mén)負責人、分管領(lǐng)導審批后，聯(lián)系制作單位制作，超過(guò)0元以上的，需要報主要領(lǐng)導審批后方可制作，超過(guò)1萬(wàn)元的，經(jīng)黨工委會(huì )議審議后制作；如遇緊急事項，無(wú)法提前審批的，可以電話(huà)報告，先行制作，但是需要在3日內補辦審批單。（審批單見(jiàn)附件一）。
三、戶(hù)外宣傳品制作的指導價(jià)格
本制度所列價(jià)格是根據街道對制作單位的詢(xún)價(jià)，參考以往街道制作相關(guān)產(chǎn)品的`價(jià)格制定的指導價(jià)。各單位應該控制制作成本，單價(jià)超出價(jià)格%的，需要提供相關(guān)說(shuō)明（常用宣傳品制作的價(jià)格見(jiàn)附件二）。對于沒(méi)有列入指導價(jià)的宣傳品，需要通過(guò)不少于三家詢(xún)價(jià)后，按照制作流程審批后，安排制作。
四、戶(hù)外宣傳品的報銷(xiāo)審批流程
1、各部門(mén)、社區在制作安裝戶(hù)外宣傳品之后，要現場(chǎng)確認制作安裝的宣傳品數量、質(zhì)量是否符合設計要求，并對安裝的戶(hù)外宣傳品的內容負責。
2、各部門(mén)、社區在完成戶(hù)外宣傳品安裝后一個(gè)月內完成報銷(xiāo)手續，報銷(xiāo)單據要提供制作依據(制作審批表)、銷(xiāo)售貨物或者提供應稅勞務(wù)清單、驗收單、匯總的明細表、合同等；制作費用超過(guò)1萬(wàn)元的，需再提供黨工委會(huì )議紀要。
五、說(shuō)明
1、各部門(mén)、社區制作的戶(hù)外宣傳品要求各承接單位保證設計、制作、安裝、維護、拆除。
2、凡單項制作經(jīng)費超過(guò)1萬(wàn)元的必須按照一事一簽的原則簽訂服務(wù)合同（或者協(xié)議），并報黨工委會(huì )議審議。
六、本制度自下發(fā)之日起執行，暫定一年。
制作管理制度15
一、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及作餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現生蟲(chóng)、霉變、異味、污穢不潔，以及不符合其他衛生要求的不能使用。
二、作餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照初加工衛生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農藥殘留的'蔬菜（如韭菜）浸泡時(shí)間30分鐘以上，然后沖洗干凈。
三、各種工具、用具、容器生熟分開(kāi)使用，用后及時(shí)清洗干凈定位存放、菜板、菜墩洗凈后立放。
四、糕點(diǎn)存放在專(zhuān)庫或專(zhuān)柜內，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱，做到生熟分開(kāi)保存。
五、按規定要求正確使用食品添加劑。
六、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后及時(shí)清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。
七、加工結束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所，做到地面無(wú)污物、殘渣，面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。
【制作管理制度】相關(guān)文章：
制作管理制度02-07
面食制作管理制度06-08
制作食堂管理制度03-21
制作管理制度15篇02-07
面食制作管理制度10篇12-29
面食制作管理制度(10篇)12-29
面食制作管理制度(精選10篇)12-29
面食制作管理制度3篇01-09
面食制作管理制度(3篇)01-09