個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(集錦15篇)
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又邁入新的階段，是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編整理的個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
申貸人姓名： 創(chuàng )業(yè)組織名稱(chēng)： 注冊地址： 經(jīng)營(yíng)地址： 聯(lián)系電話(huà)： 手機號碼：
填寫(xiě)日期： 年 月 日
一、創(chuàng )業(yè)組織概括：
1、組織性質(zhì)：小企業(yè)□ 民辦非企業(yè)單位□ 農民專(zhuān)業(yè)合作社□ 個(gè)體戶(hù)工商□ 非正規就業(yè)勞動(dòng)組織□
2、成立日期： 所在區(縣)： 3、主要經(jīng)營(yíng)范圍： 4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所情況：總面積 ㎡，分 間沿街商鋪□ 創(chuàng )業(yè)園區內□ 商場(chǎng)內□ 商務(wù)樓□ 宅基地□ 其他□
5、從業(yè)人員： 人，其中：失業(yè)、協(xié)保、農村富余勞動(dòng)力 人 6、自有資金投資情況：
上表注：1=2+6;2=3+4+5;6=7+8+9 7、財務(wù)制度：有□ 無(wú)□
財務(wù)人員：專(zhuān)職□ 兼職□ 委托社會(huì )機構□
8、經(jīng)濟訴訟事項：有□ (已訟□ 未訟□ 債權□ 債務(wù)□) 無(wú)□ 9、項目概述(可行性分析)：二、目前經(jīng)營(yíng)狀況：
三、貸后財務(wù)預測：
四、個(gè)人情況：
1、工作經(jīng)歷
2、主要財產(chǎn)：
3、主要債務(wù)：
4、贍養、撫養、撫養義務(wù)：
5、已參加保險情況：
(1) 基本社會(huì )保險□
(2)商業(yè)保險：壽險□ 醫療險□ 財產(chǎn)險□ 意外傷害險□ 險□
6、個(gè)人具備何種技能和特長(cháng)：
7、家庭主要成員曾經(jīng)或正獲得開(kāi)業(yè)貸款(或微量開(kāi)業(yè)貸款、創(chuàng )業(yè)前小額貸款) 有無(wú)未還清本息的情況 有□ 無(wú)□
五、家庭簡(jiǎn)況：
六、貸款申請內容：
七、備注
八、個(gè)人承諾：
計劃書(shū)所填寫(xiě)內容真實(shí)無(wú)誤。
創(chuàng )業(yè)組織蓋章：
貸款人申請簽章：
配偶簽章：
反擔保人簽章：
年 月 日
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、方案概要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家自行車(chē)租賃行的方案。此自行車(chē)租賃行類(lèi)似于出租車(chē)公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車(chē)，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以租金為其主要利潤來(lái)源。本出租行首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡�，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰略目標是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴大規模，走向全國”。
二、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
以往一度興起的大學(xué)城建設高潮造就了中國大學(xué)的集中化，規�；F狀。許多大學(xué)占地面積相當可觀(guān)，建一所大學(xué)動(dòng)輒就是上千畝地，如果是大學(xué)城，幾個(gè)大學(xué)加起來(lái)面積甚至超過(guò)萬(wàn)畝。如此大的學(xué)校必然帶來(lái)學(xué)生的交通問(wèn)題，學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書(shū)館、教室等學(xué)校的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中，即便是緊鄰的兩個(gè)學(xué)校，步行來(lái)回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費時(shí)間，這種狀況給學(xué)生帶來(lái)了很大的不便�？墒侨绻休v自行車(chē)，那么大學(xué)生能夠2分鐘到教室，3分鐘到圖書(shū)館，5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué)，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日能夠叫上幾個(gè)哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車(chē)能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買(mǎi)輛自行車(chē)(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯的選擇，可是大學(xué)生都明白，在大學(xué)里丟自行車(chē)是司空見(jiàn)慣的事。大部分學(xué)校都不設看車(chē)的，有的甚至連車(chē)棚都沒(méi)有，宿舍又禁止放自行車(chē)，大學(xué)生只能看眼睜睜的看著(zhù)自我的愛(ài)車(chē)在露天的停車(chē)處風(fēng)吹日曬了。需要自行車(chē)，而有了車(chē)卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決經(jīng)過(guò)分析我們發(fā)現，事實(shí)上，大學(xué)生的真正需要不是自行車(chē)而是自行車(chē)帶來(lái)的方便，自由，灑脫，張揚，浪漫……那么自行車(chē)出租服務(wù)無(wú)疑會(huì )解決這個(gè)問(wèn)題，只
要一兩元錢(qián)就能盡情的放飛心境，自由的釋放生命，并且又沒(méi)有自行車(chē)存放保管的問(wèn)題。大學(xué)生有需求，自行車(chē)租賃行又能滿(mǎn)足這種需求，這就是自行車(chē)租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí)，中國有一千多所高校，上千萬(wàn)在校大學(xué)生，其潛在市場(chǎng)規模是相當可觀(guān)的，即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場(chǎng)，也能取得可觀(guān)的回報。這是自行車(chē)租賃行的市場(chǎng)條件。所以從理論上講，開(kāi)設自行車(chē)租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注：以上只是從主觀(guān)出發(fā)分析出的結論，但事實(shí)上，大學(xué)生是否真有這種需求，如果有，有多強烈仍需做深入細致的前期市場(chǎng)調查研究。但由于時(shí)間原所以項工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車(chē)是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上幾乎不存在這種服務(wù)，尤其是品牌化，專(zhuān)業(yè)化，規�；母緵](méi)有。
3、競爭分析
目前在市場(chǎng)上很少看到供給出租自行車(chē)服務(wù)的組織，有的也是旅游景點(diǎn)設立的小攤或者是修理自行車(chē)的附加供給這種服務(wù)，諸如此類(lèi)的小攤販皆不成規模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力，且又遠離學(xué)校，市場(chǎng)競爭更無(wú)從談起，所以面向大學(xué)生出租自行車(chē)仍是一個(gè)空白市場(chǎng)。
4、宏觀(guān)環(huán)境分析
目前大學(xué)城建設已成規模，社會(huì )對教育的重視程度在加大，政府對教育的支持力度也在加大，許多大學(xué)都在擴建。隨著(zhù)中國高等教育的發(fā)展，在校大學(xué)生的人數在逐年加大。自行車(chē)是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀(guān)環(huán)境有利于自行車(chē)租賃行的開(kāi)設。
三、SWOT分析
1、機會(huì )與威脅
面向大學(xué)生出租自行車(chē)的業(yè)務(wù)尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機會(huì );但另一方面，由于開(kāi)設自行車(chē)租賃行的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，并且此租賃行是小規模的個(gè)人創(chuàng )業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴重的威脅。
2、優(yōu)勢與劣勢
由于創(chuàng )業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的'優(yōu)勢;另一方面，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社會(huì )經(jīng)驗不足，創(chuàng )業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占，這是最大的劣勢。
3、對策分析
研究到容易被模仿的威脅，所以在條件成熟后應抓住時(shí)機盡可能快的擴大規模占領(lǐng)市場(chǎng)，在初期應采取快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產(chǎn)品容易被復制但品牌卻不能復制，品牌中包含的精神理念更不能被復制。
四、目標戰略
一年內建立在本大學(xué)的地位，兩年后在本地大學(xué)城開(kāi)設分店，五年后在本地所有條件具備的高校開(kāi)設分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊公司，隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標市場(chǎng)：在校大學(xué)生
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟型，便捷型的服務(wù)
配銷(xiāo)渠道：專(zhuān)營(yíng)連鎖店
廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀(guān)念，品牌觀(guān)念。經(jīng)過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，就是自行車(chē)租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號：Let’sfly，Freefly一齊飛，自由地飛(待定)
設計一個(gè)標志：(有待制作)
塑造一個(gè)品牌：隨心
構成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，歡樂(lè )瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一齊瘋，一齊笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一齊痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才明白的典故和笑話(huà)。我們飛，一齊飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、行業(yè)分析
1、宏觀(guān)環(huán)境分析
國家成功的經(jīng)濟改革，靈活的市場(chǎng)推動(dòng)政策，使得國內的服裝市場(chǎng)如火如荼。GDP、國民消費指數不斷攀升，人們消費意識的不斷增強，為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
服裝行業(yè)在中國自古以來(lái)就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著(zhù)政策的開(kāi)放與經(jīng)濟的發(fā)展，中國現已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷(xiāo)售有與中國有關(guān)，而中國內地市場(chǎng)每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長(cháng)的需求，市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊的空間。
服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費品行業(yè)，同時(shí)也是高利潤行業(yè)。因利益的驅動(dòng)與市場(chǎng)的需要，在整個(gè)業(yè)態(tài)的設計、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節，已經(jīng)發(fā)展成相對完善且專(zhuān)業(yè)的群體。近十年來(lái)，擁有龐大生產(chǎn)和消費規模的中國服飾市場(chǎng)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大的提升，更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。
3、市場(chǎng)容量
擁有14多億人口的中國在過(guò)去十年經(jīng)濟增長(cháng)速度驚人。據國家統計局統計，20xx年國內生產(chǎn)總值達95,933億元人民幣，比較上年增長(cháng)7.3%。國內社會(huì )消費品整體銷(xiāo)售額為37,595億元人民幣。有專(zhuān)家估計到20xx年銷(xiāo)售總額將達到10萬(wàn)億元人民幣。國內服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)十分龐大，據中華全國商業(yè)信息中心表示在20xx年國內服裝銷(xiāo)售總量為5.7億件，大型商場(chǎng)銷(xiāo)售總量2.34億件。隨著(zhù)經(jīng)濟高速發(fā)展和中國入世等利好因素，中國被視為現今世上最具發(fā)展潛力的消費市場(chǎng)之一。
4、機遇
1) 中國經(jīng)濟增長(cháng)強勁，隨著(zhù)WTO的推進(jìn)和奧運的到來(lái)，將帶動(dòng)更多的外資品牌進(jìn)入中國，需要與有實(shí)力的百貨或品牌代理公司合作
2)在許多消費品中，中國是世界的工廠(chǎng)，國內有大量的加工基地，為品牌開(kāi)發(fā)的深入開(kāi)展提供了條件
3)消費者的消費觀(guān)念日益成熟，商家的競爭最終是品牌的競爭，品牌運作的時(shí)機逐漸成熟
4)品牌運作能加強對資源的控制，提高企業(yè)的競爭力和利潤率
5)國外高檔服裝品牌如：路易威登、克來(lái)斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國市場(chǎng)并在中國服裝消費市場(chǎng)獲得巨大成功。這也證明了中國消費者對國外的品牌有一定的認知度和相當大的購買(mǎi)潛力
6)國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經(jīng)濟合作政策的啟發(fā)
二、戰略目標
(一)營(yíng)銷(xiāo)目標
1、在20xx年獲得總銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元
2、三年內，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的推廣，品牌在國內得到迅速發(fā)展擴張。全國各大商場(chǎng)起碼有100家品牌形象店，其中加盟式地鋪式專(zhuān)賣(mài)店30家;
3、建立科學(xué)管理體系及銷(xiāo)售系統營(yíng)運平臺;
4、建立分工明確能協(xié)同作戰的營(yíng)銷(xiāo)團隊。
(二)財務(wù)目標
1、在二年內獲得20%的稅后年投資報酬率;
2、在20xx年凈利潤達到1000萬(wàn)元;
(三)公司定位和品牌運作的方式
1、公司定位
合資公司將是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)國內外知名品牌的專(zhuān)業(yè)運營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類(lèi)包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場(chǎng)定位
公司采用貿易，零售，批發(fā)等多種經(jīng)營(yíng)模式，最終形成多品牌，多品類(lèi)，多渠道的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過(guò)二級分銷(xiāo)或加盟商在國內各大百貨公司、商業(yè)街等賣(mài)場(chǎng)設立專(zhuān)柜、專(zhuān)廳或獨立專(zhuān)門(mén)店出售。根據產(chǎn)品類(lèi)別不同而有不同的定位，合資公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強調品味，價(jià)格相在同類(lèi)產(chǎn)品中較高。
3、品牌運作方式
1)做品牌的經(jīng)銷(xiāo)商
引進(jìn)國外品牌,由合資負責市場(chǎng)運作,產(chǎn)品按照貿易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。
2)做品牌的代理
引進(jìn)國外品牌,全面負責產(chǎn)品的設計,采購,加工,市場(chǎng)和銷(xiāo)售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用費，可以考慮與設計公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權,需要有強有力的采購渠道和市場(chǎng)推廣。
3)共有國外品牌
與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設計，合資公司則以網(wǎng)絡(luò )資源及銷(xiāo)售開(kāi)拓管理成為對品牌共有的基礎。
4)自有品牌
注冊合資公司自有品牌,自行負責品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規模效益。
三、銷(xiāo)售渠道策略
1、總體運作策略：
1以自營(yíng)店作前期品牌網(wǎng)絡(luò )發(fā)展開(kāi)拓，再以二級分銷(xiāo)及加盟店擴大市場(chǎng)占有率;
2初期以王府井百貨零售網(wǎng)絡(luò )為平臺，再以此模式在國內各大城市、各大有影響力的百貨店形式網(wǎng)絡(luò )連結;
2、二級代理商
對城市消費力相對較低，公司客情資源欠缺城市，主要采用二級分銷(xiāo)方式，可充分借助代理商網(wǎng)絡(luò )資源快速滲入市場(chǎng);
3、特許加盟
充分利用加盟者的資金，輔助以品牌資源與管理。
利用加盟者的資金來(lái)拓展自己的`品牌市場(chǎng)，有利于企業(yè)的資金周轉。這是一快速擴張品牌的最佳方法，可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設。
4、網(wǎng)絡(luò )搶占策略：
1)第一年以拓展王府井百貨自有網(wǎng)點(diǎn)為主。條件許可，考慮在上海的華聯(lián)、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢丹、深圳的西武、地王大廈等開(kāi)設戰策性網(wǎng)點(diǎn);
2)以一級城市開(kāi)設自營(yíng)地鋪專(zhuān)賣(mài)店為主，二級城市以代理、加盟店為主;
3)市場(chǎng)以華南、華東、華中為主，東三省暫不開(kāi)發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)除外);
4)重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)區域：
a.一級市場(chǎng)所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;
b.二級市場(chǎng)所屬省份或城市：天津、長(cháng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;
C.三級市場(chǎng)所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
5、拓展目標：
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽(yáng)先以二級分銷(xiāo)代理模式推進(jìn);
2.公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)9
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標。
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源：
本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為x先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算。
1、啟動(dòng)資產(chǎn)：
大約需9.5萬(wàn)元。
2、設備投資：
�。�1）房租5000元。
�。�2）門(mén)面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
�。�3）貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元
�。�4）員工（2名）同一服裝需500元
3、機器設備最大的投資：
8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）
4、首期進(jìn)貨款：
面粉、奶油等原材料，約6000元。
5、月銷(xiāo)售額（均勻）：
21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
6、每月支出：
14033元。
7、房租：
最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。
8、貨品本錢(qián)：
30%左右，約5000元。
9、職員工資：
10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
10、水電等雜費：
700元。
11、設備折舊費：
按5年計算，每月1333元。
12、月利潤：
6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、項目簡(jiǎn)介
依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺——淘寶網(wǎng),通過(guò)電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上商鋪——時(shí)尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網(wǎng)上開(kāi)家時(shí)尚潮服飾專(zhuān)賣(mài)店，淘寶網(wǎng)商城為購物商城，而時(shí)尚潮將被打造成為它的亮點(diǎn)商鋪之一。
二、網(wǎng)店概要
1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏(yíng)取滿(mǎn)意的收入。預期先投入5000元左右。
2、網(wǎng)店基本情況：網(wǎng)店名稱(chēng)：時(shí)尚潮 地址：溫州永嘉 郵編：325113
3、網(wǎng)店的宗旨：追趕時(shí)尚，精彩你我他。
4、流程：設計網(wǎng)上商店--選擇開(kāi)店平臺--向平臺申請開(kāi)設店鋪--進(jìn)貨--登錄產(chǎn)品--營(yíng)銷(xiāo)推廣--售中服務(wù)--交易--評價(jià)或投訴--售后服務(wù)(或進(jìn)入淘寶首頁(yè)注冊會(huì )員--免費開(kāi)店--填寫(xiě)用戶(hù)信息--綁定支付寶賬戶(hù)--淘寶網(wǎng)開(kāi)店考試--登錄賬戶(hù)--我是賣(mài)家--基本設置--商品描述及發(fā)布等--營(yíng)銷(xiāo)推廣--阿里旺旺在線(xiàn)客服--交易--售后服務(wù))
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)的設定：客戶(hù)群以年輕的消費者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會(huì )是我們網(wǎng)店的最大客戶(hù)群。時(shí)尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查進(jìn)一步得出結論，該產(chǎn)品在市場(chǎng)內需求量大,市場(chǎng)競爭強烈,需要通過(guò)新型的營(yíng)銷(xiāo)手法進(jìn)行運作,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較高的客戶(hù)滿(mǎn)意度。給以介紹新客戶(hù)的原始客戶(hù)小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費的營(yíng)銷(xiāo)手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產(chǎn)品來(lái)源
直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨�；驅a(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店，當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題(網(wǎng)店銷(xiāo)售指導價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結算價(jià)和發(fā)貨費用)和貸款結算方式(有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家帳號里
供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶(hù)地址和數量發(fā)貨完成交易;第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結束后再結算比較省錢(qián))
保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營(yíng)模式;若無(wú)法直接由商家發(fā)貨，那就只好接
到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。
貨物來(lái)源：批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，訓練議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，與批發(fā)商建立良好關(guān)系，在關(guān)于調貨的問(wèn)題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網(wǎng)購，通過(guò)淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿(mǎn)足200元的小額批量進(jìn)貨。
五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：我們堅定與執著(zhù)于一個(gè)目標——追求時(shí)尚，精彩你我他!不斷挖掘創(chuàng )新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。2、階段目標：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶(hù)。3、進(jìn)度安排：第一個(gè)階段：挖掘時(shí)尚新品，市場(chǎng)調研，分析問(wèn)卷。第二個(gè)階段：淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護;第三個(gè)階段：宣傳推廣;第四個(gè)階段：進(jìn)入正軌運營(yíng)網(wǎng)店。
網(wǎng)店用品宣傳策劃方案：折價(jià)促銷(xiāo)、贈品促銷(xiāo)、限期供應、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò )以外的宣傳方式
六、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達、EMS這樣的成熟網(wǎng)絡(luò )，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。還會(huì )根據商品的購買(mǎi)量及優(yōu)惠政策，對顧客實(shí)施免郵的措施。
七、風(fēng)險
淘寶網(wǎng)上開(kāi)店依然會(huì )存在很多風(fēng)險，比如資源(原材料/供應商)風(fēng)險、進(jìn)貨的.風(fēng)險、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險、交易安全的風(fēng)險、積壓商品的風(fēng)險、管理風(fēng)險(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴(lài)等等
應對政策：找一些網(wǎng)下不常見(jiàn)或不曾流通市場(chǎng)的產(chǎn)品，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對獨特的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，并自己創(chuàng )新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò )定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷(xiāo)及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì )員可換取好禮，貼心的會(huì )員生日禮等。
八、退出機制
前期依托實(shí)體店不存在庫存問(wèn)題;后期自身持有庫存后，滯銷(xiāo)品將用擺攤的方式促銷(xiāo)，不贊同采用退貨給供應商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
項目名稱(chēng)：“早一點(diǎn)”早餐供應 公司名稱(chēng)：“早一點(diǎn)”早餐供應有限責任公司
項目負責人：姜松
“早一點(diǎn)”早餐供應項目
主要產(chǎn)品：各式早餐 業(yè)務(wù)范圍：早飯制作及配送 項目負責人：姜松 成立時(shí)間：20xx/5/26 所在地：南京航空航天大學(xué)
經(jīng)營(yíng)范圍:由公司制作早餐向預定單的同學(xué)配送早餐
股東姓名：姜松，朱蕓，酈金露，楊佳維，孫嘉悅，鄭波，袁振宇，趙泰愚，薛一凡，王晟 公司注冊資本：66萬(wàn) 股東出資方式：實(shí)際資金額
公司的機構：董事會(huì )：設董事長(cháng)一名 監事會(huì )：監事一名
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配 送人員
人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監事) 財會(huì )部：會(huì )計一名、出納一名
公司法定代表人：董事長(cháng)
服務(wù)項目介紹：
“早一點(diǎn)”校園早餐店最大的特色就是可配送服務(wù)，保證早餐質(zhì)量，確保時(shí)
間合理。3元起送，根據調查將分為7:00,7:30,8:00,8:30，四個(gè)時(shí)間段進(jìn)行配送。如果有同學(xué)希望在別的時(shí)間配送，需額外支付運送費，我們將保質(zhì)保量為大家竭誠服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)背景：
俗話(huà)說(shuō)：“一年之計在于春，一日之計在于晨�！爆F如今，大學(xué)生快節奏的校園生活讓他們沒(méi)辦法好好吃上一頓熱乎乎而又營(yíng)養的早飯，他們有的前一夜或在拼命學(xué)習，或在努力工作，或放松狂歡。但是，隨著(zhù)生活水平的`提高，學(xué)生們又越來(lái)越注意養生，因此早餐成了大學(xué)生生活中不可或缺的一部分。
市場(chǎng)前景：
根據問(wèn)卷調查及隨機訪(fǎng)問(wèn)分析，早餐配送的市場(chǎng)前景在我校是非�？捎^(guān)的，大部分同學(xué)認為只有吃了早餐才能更好地學(xué)習。還有一種潛在因素是，有的同學(xué)比較懶，起得遲，往往沒(méi)有時(shí)間去買(mǎi)早餐，而為了能更好地聽(tīng)課，他們仍希望能在上課前吃到早餐補充自己的體力。 在我們學(xué)校，雖然有很多餐廳都提供早餐，但是有很多同學(xué)因睡過(guò)頭或南北方口味差異沒(méi)有自己喜歡吃的東西而不吃早飯，導致身體素質(zhì)下降，學(xué)習效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐，那么不僅“早吃好”的問(wèn)題解決了，其他同學(xué)老師也不用忍受“滿(mǎn)屋飄香”的狀況，所以早餐配送是“適時(shí)化”、“合理化”、“必要化”的服務(wù)。
市場(chǎng)調查：
吃是永遠不會(huì )被人類(lèi)淘汰的，隨著(zhù)生活水平的改善，人們對食物的要求逐漸提高，早餐也是如此。俗話(huà)說(shuō)：“早餐要吃好”，我們項目開(kāi)創(chuàng )的初衷也是為南航的學(xué)子們提供更好的早餐服務(wù)，為了客觀(guān)、真實(shí)地了解、掌握學(xué)生們對早餐的口味
和要求，我們對南航學(xué)生進(jìn)行了一次調研，調查采取紙質(zhì)問(wèn)卷和網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷結合的方式，調查內容包括品種和產(chǎn)品質(zhì)量，口味情況和市場(chǎng)需求，調查覆蓋了大一到大四、各學(xué)院的學(xué)生近20xx人，并得到了學(xué)生們的廣泛支持，經(jīng)過(guò)后期的數據分析處理，我們獲得了有效的信息。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
產(chǎn)品分析
1.按風(fēng)味分類(lèi)
(1)主食面包：主食面包，顧名思義，即當作主食來(lái)消費的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據國際上主食面包的慣例，以面粉量作基數計算，糖用量一般不超過(guò)10%，油脂低于6%。其主要根據是主食面包通常是與其他副食品一起食用，所以本身不必要添加過(guò)多的輔料。主食面包主要包括平項或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
(2)花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類(lèi)。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數計算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，其結構更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。
(3)調理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來(lái)的產(chǎn)品。
(4)丹麥酥油面包：這是近年來(lái)開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團中包入大量的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色，又近于餡餅(pie)及千層酥(puff)等西點(diǎn)類(lèi)食品。產(chǎn)品問(wèn)世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香氣濃郁，備受消費者的歡迎，近年來(lái)獲得較大幅度的增長(cháng)。
2.按加工程度分類(lèi)
(1)成品：散裝面包、包裝面包、蛋糕、點(diǎn)心。
(2)半成品：急凍面包。
3.按照商品來(lái)源分類(lèi)
(1)自制面包
(2)供應商面包
營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)產(chǎn)品策略
通過(guò)市場(chǎng)洗禮，許多企業(yè)已經(jīng)認識到產(chǎn)品也是很重要的。產(chǎn)品競爭表現在三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛生、產(chǎn)品品種。
對于面包行業(yè)來(lái)說(shuō)這三個(gè)方面需要持之以恒的保持統一標準，而這卻是我們最難的地方。在這方面我們最值得學(xué)習的榜樣就是賣(mài)當勞和肯德基。他們進(jìn)入中國以來(lái)就使全中國所有的店面所提供的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛生和產(chǎn)品品種保持一致，使顧客在不同時(shí)間、不同地點(diǎn)都能吃到統一標準的產(chǎn)品。這對于我們面包行業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰。正如我國著(zhù)名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言“什么是不簡(jiǎn)單的事情?就是把簡(jiǎn)單的事情千百次的作好�！边@就是產(chǎn)品競爭的制勝法寶!
另外就是產(chǎn)品品種的創(chuàng )新速度太慢，同質(zhì)化的情況比較嚴重，遠遠跟不上顧客需求和時(shí)尚需求的更新速度。
蛋糕、面包首先要注重外觀(guān)的美觀(guān)，還要注重口味。在外觀(guān)與口味方面，不同的消費群體的需求是不同的。也為了滿(mǎn)足消費者的求新心理，每個(gè)月推出一款新的蛋糕或在面包。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格競爭是我們能使用的最簡(jiǎn)單，大家都能想得到的方法，但卻是面包行業(yè)目前不可取的`方法。因為價(jià)格競爭是一把“雙刃劍”，既會(huì )傷到競爭對手，也會(huì )傷到自己，甚至可能會(huì )出現全輸的局面。價(jià)格競爭一定有一個(gè)使用前提，那就是只有當面包行業(yè)的龍頭企業(yè)進(jìn)入了大規模工業(yè)化生產(chǎn)，形成規模效益，成本降低并低于整個(gè)行業(yè)的平均水平時(shí)，可以由龍頭企業(yè)率先發(fā)起價(jià)格戰，爭奪市場(chǎng)分額，贏(yíng)得市場(chǎng)。
但是目前從行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)來(lái)看是不可取的。如果價(jià)格競爭被濫用，往往會(huì )導致惡性競爭，使參與競爭的所有企業(yè)利潤下滑，導致此行業(yè)無(wú)法健康發(fā)展。另外盲目降低價(jià)格使利潤下滑，廠(chǎng)家往往為了保證利潤的獲得，往往會(huì )降低成本，這樣勢必就會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量。在1998年中國某些地區的企業(yè)就已嘗了此惡果。
(三)分銷(xiāo)策略
(四)促銷(xiāo)策略
店面選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與營(yíng)業(yè)內容及潛在客戶(hù)群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不同的特性和消費對象。正所謂“客流”就是“錢(qián)流”。在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源。選址如果人流量小，就不會(huì )被注意和被接受，所以要選擇在人流量較大的地方。
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前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對城區住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區進(jìn)行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多構成了巨大的在外就餐游擊隊。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶�，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái)，至少會(huì )埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
一、制定<養生食府>策劃書(shū)
1、1早餐:
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣(mài)的早餐通常為了討好口味而放下?tīng)I養，無(wú)營(yíng)養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養可為一天補充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就能夠保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)光往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會(huì )受影響，因而，也會(huì )導致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長(cháng)碳水化合物的消化時(shí)光，不僅僅能持續穩定地帶給能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛生普遍存在很大的問(wèn)題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來(lái)講也遜色了很多。
攝取營(yíng)養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
當下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選取。例如:向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無(wú)疑貼合人們這種需求。這種強烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機
2、1、午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養占了每一天營(yíng)養來(lái)源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對於健康，不再只是消極的'治療病痛，現代人有著(zhù)更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預防疾病，同時(shí)讓自我的心態(tài)與身體都持續在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。
二、承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣(mài)”點(diǎn)很重要。中國傳統食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然明白的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。
比如說(shuō)早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天，還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機
三、市場(chǎng)調查及研究
1、目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了必須的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴，開(kāi)始選取了更具有營(yíng)養價(jià)值的保健餐類(lèi)。
2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà)。那無(wú)論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3、承辦養生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費得起；2、營(yíng)養豐富，易于吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客能夠縮短消費時(shí)光。就應建立在:不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)就應是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí)，它的用心好處在于幫忙人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體，簡(jiǎn)單愉快的去工作，學(xué)習。同時(shí)也能夠滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。
2、至于經(jīng)營(yíng)特色，反對粥店的傳統思路。就應勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類(lèi)上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣能夠在菜肴上彌補粥品的損失。
四、面向消費渠道和人群
這是一個(gè)消費渠道十分廣泛的行業(yè)
1、一般消費者，重點(diǎn):嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2、主要益處:營(yíng)養，衛生，口感好，保健。是十分中國化的快餐形式
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區，醫院旁。療養院，老年公寓。公園和商業(yè)周?chē)鹊榷寄軌�。能夠構成早餐，午餐，夜�?配合營(yíng)養的主付食，即經(jīng)濟又實(shí)惠，
4、重要性:病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養；免除自我熬粥的煩惱及購買(mǎi)原，配料不便；更有安全感，衛生營(yíng)養，功效多。維護健康，省時(shí)，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺(jué)。
5同時(shí)在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣能夠更能增加各類(lèi)食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì )到了養生食品對人體的重要性。
五、3餐品類(lèi)
1、1、早餐粥類(lèi)品種
主要的以(1)谷類(lèi)粥類(lèi)(2)豆類(lèi)粥類(lèi)(3)。谷豆混合粥類(lèi)(4)。肉類(lèi)粥類(lèi)(5)�；�(lèi)粥類(lèi)(6)。蔬菜粥類(lèi)(7)。魚(yú)類(lèi)粥類(lèi)(8)。果品類(lèi)粥類(lèi)(9)。藥膳粥類(lèi)
配套產(chǎn)品主食有:各類(lèi)粗糧制作的
(1)糕類(lèi)(2)餅類(lèi)(3)其他類(lèi)
優(yōu)點(diǎn):品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無(wú)需個(gè)性技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷(xiāo)售，無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是能夠根據一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類(lèi)和歸納和集中。
1、2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類(lèi)，盡量以各類(lèi)蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1、3同時(shí)。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，……
各地風(fēng)味小吃眾多，能夠根據當地具體狀況做，推薦南北小吃大互串，會(huì )更有吸引力。
2、午餐品類(lèi)
為了迎合人們越來(lái)越重視飲食健康的觀(guān)念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營(yíng)養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受
3、晚餐以魚(yú)丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類(lèi)
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
<養生食府>的落成
1、地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據營(yíng)業(yè)狀況再發(fā)展壯大。
2、外送服務(wù):早餐營(yíng)養粥粥用大鍋熬制，配料專(zhuān)人分裝，小鍋配制。專(zhuān)業(yè)送貨隊伍。重點(diǎn)對象:醫院住院部，行動(dòng)不便的老人。學(xué)校，家庭。上門(mén)贈送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡(jiǎn)介)，理解電話(huà)定貨。
3、建立自我的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷(xiāo)售渠道。
七、養生食府的優(yōu)勢:
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)光倉促害怕費事，費時(shí)早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來(lái)確很無(wú)奈。不購量少，不易采購，易浪費，不專(zhuān)業(yè)等
1、聘用醫學(xué)，營(yíng)養專(zhuān)家的支持
2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應，適用面廣，針對性強。省時(shí)，成本低，效果好，完全能夠做到食療健康。美容，延年益壽的效果。
3、專(zhuān)業(yè)，采購易，配料全，價(jià)格低，不浪費。
八、人員配備
(單店)店長(cháng)一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購人等數人。但是務(wù)必要配備經(jīng)驗豐富，職責心強的營(yíng)養師。
九、財務(wù)預算
假設:<早點(diǎn)粥>
1、場(chǎng)地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選取的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預付三個(gè)月的店租后:在看到發(fā)展趨勢能夠的狀況下在保證地段房產(chǎn)穩定的狀況下，就應制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。
十、經(jīng)濟效益預算
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能到達4萬(wàn)/年做得好的話(huà)能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能到達22、8萬(wàn)/年做得好的話(huà)能夠翻番。
3、從社會(huì )效益上能夠解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。
十一、結束語(yǔ)
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。
近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛生、健康、營(yíng)養”養生鋪已成為創(chuàng )業(yè)者的首選。
養生食府+音樂(lè )餐廳，講究的是營(yíng)養和情調，養生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長(cháng)流，不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較適宜。
如今，人類(lèi)正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，超多垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現代人在飲食上更加追求營(yíng)養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、創(chuàng )業(yè)概念
餐飲店
民以食為天，足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡�，價(jià)值理念。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)丝桃延卸嗉也宛^，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足，不僅僅是只為吃而吃，其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自我的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們能夠更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )禮貌程度的提高，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，并且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要應對的是安順學(xué)院的學(xué)生和教師，及過(guò)往人員。
四、店名
本店里菜品種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還能夠供給相應的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學(xué)院附近因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店，而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大，那里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最適宜的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來(lái)源
1、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校適宜場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期能夠先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，預計需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來(lái)的一年內收回成本（平均銷(xiāo)售利潤率20%計算）。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的.價(jià)格。這樣就能夠滿(mǎn)足不一樣消費本事的顧客。
2、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)必須金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足必須積分可兌換相應的商品。
5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài)，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
1、組織人員在不一樣時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋顧客（根據開(kāi)學(xué)、國慶節，中秋節，春節，勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。
2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷(xiāo)：進(jìn)一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕灰粯拥慕M合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價(jià)位的特色菜
5、品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，供給多種搭配方案。滿(mǎn)足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今日你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以?xún)r(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的'飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為_(kāi)先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。資料來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
初步構想，逐漸細化
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)就是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立業(yè)務(wù)的書(shū)面概要，它對業(yè)務(wù)發(fā)展有明確的界定，同時(shí)，它也是衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。一個(gè)醞釀中的項目，往往各方面都很不確定，創(chuàng )業(yè)者可以通過(guò)制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，羅列出項目的優(yōu)缺點(diǎn)，再逐條推敲，得到更清晰的認識。
誠然，制定完整的具有指導意義創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，創(chuàng )業(yè)者需要投入相當多的精力。那么如何著(zhù)手制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?南方人才市場(chǎng)創(chuàng )業(yè)指導的專(zhuān)家指出，在初步構想之后，要逐漸細化。構想階段的'重點(diǎn)是關(guān)注與產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節，例如產(chǎn)品處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性何在?銷(xiāo)售產(chǎn)品的途徑?消費者群有哪些?生產(chǎn)成本和售價(jià)如何確定?企業(yè)發(fā)展新的現代化產(chǎn)品的計劃是什么?如何把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái)以上種種，都是在計劃書(shū)撰寫(xiě)之前應該詳細考慮的。透過(guò)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的構思和細化，有意創(chuàng )業(yè)者就相當于提前在理論上把創(chuàng )業(yè)過(guò)程演練了一遍。
市場(chǎng)調查，知己知彼
沒(méi)有調查就沒(méi)有發(fā)言權，南方人才市場(chǎng)專(zhuān)家表示，制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的第二步就是進(jìn)行市場(chǎng)調查，了解行情。
創(chuàng )業(yè)者要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)的影響。具體到進(jìn)行市場(chǎng)調研的時(shí)候，調研者要同潛在顧客展開(kāi)接觸，搜集顧客購買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)間周期、誰(shuí)在決定是否購買(mǎi)、如何防范別人模仿你的產(chǎn)品或服務(wù)、你的產(chǎn)品或服務(wù)憑什么吸引目標市場(chǎng)中的消費者，以便制定銷(xiāo)售策略。
市場(chǎng)調查還包括對競爭對手的調查，例如競爭對手都是誰(shuí)?他們的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競爭對手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么?在調查階段，創(chuàng )業(yè)者還必須做好財務(wù)分析。即要量化本公司的收入目標和公司戰略，詳細而精確地考慮實(shí)現目標所需的資金。
總之，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要說(shuō)服閱讀者，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，將來(lái)還可能會(huì )是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。
綜合把握，通盤(pán)統籌
當以上兩方面準備充分后，就可以著(zhù)手撰寫(xiě)和修改創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)了。一份完整的計劃書(shū)，在上述的幾項工作基礎上，還要重點(diǎn)構思市場(chǎng)機遇與開(kāi)發(fā)謀略、產(chǎn)品與服務(wù)構思、競爭優(yōu)勢、經(jīng)營(yíng)團隊等等。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)篇3
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)服裝店
平民化路線(xiàn)，店址位于東莞工業(yè)區。
財務(wù)情況：準備投入5萬(wàn)元資金，目前擁有2萬(wàn)元閑余創(chuàng )業(yè)資金，服裝店計劃面積20平方米，店面租金1200元/月，店面轉讓費1萬(wàn)元，裝修6000元，員工一名，試用期兩月，試用期間工資1300元/月，期滿(mǎn)加提成。剩下的資金用來(lái)進(jìn)貨。此外，蔡先生還開(kāi)有一家補習班，每月可以提供資金6000元投入到服裝店，如果服裝店前期資金還有缺口，計劃用貸款補缺。
針對蔡先生的情況，記者采訪(fǎng)了成功創(chuàng )業(yè)人伍小姐，伍小姐認為，開(kāi)服裝店無(wú)非從鋪租、裝修、進(jìn)貨環(huán)節和人力成本來(lái)省錢(qián)。
租金支出并不大
包括店面租金和轉讓費，從蔡先生的情況來(lái)看，由于地處東莞工業(yè)區，店面租金僅1200元每月，兩按一揭，前期也只需要一次性支付3600元，所以，租金并不是一筆很大的支出。轉讓費才是應該重點(diǎn)考慮之處，不過(guò)，無(wú)論是鋪租還是轉讓費，都可以通過(guò)和原租客進(jìn)行商討，爭取分期付款，不過(guò)，分期付款往往要付利息，對于有能力一次性付清鋪租和轉讓費的經(jīng)營(yíng)者，伍小姐不建議進(jìn)行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標客戶(hù)是普通老百姓，且店面只有20平方米，因此只需簡(jiǎn)單的.貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內的整體規劃上，到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的購買(mǎi)、到店內的裝修過(guò)程等，最好是親力親為、親自監工，這樣既可以降低裝修成本，又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外，地板、墻壁、貨架等各個(gè)裝修部分要分別請不同的團隊做，比一家裝修隊一條龍服務(wù)能省錢(qián)。伍小姐算了一筆賬，假設店面需要10盞攝燈，自己配備好燈的話(huà)，只需裝修團隊花上一天的時(shí)間或一次性就可以搞定，費用大概只需要100元。
進(jìn)貨要多款少量
經(jīng)過(guò)初步計算，由于店面只需要簡(jiǎn)單貨架，每月有6000元的資金可以補充，轉讓費平攤下來(lái)按每月20xx元計，蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金，在前期投入上并不存在資金緊缺的問(wèn)題，如果用1萬(wàn)元的資金用來(lái)進(jìn)貨，按每件衣服20元的進(jìn)貨成本來(lái)計算，可以一次性進(jìn)貨500件，支撐一個(gè)20平方米的店面有過(guò)之而無(wú)不及。她建議，對于沒(méi)有經(jīng)驗的經(jīng)營(yíng)者，首次進(jìn)貨最好拿多幾款，每款少拿貨，這樣雖然拿貨的成本可能高一點(diǎn)，但不用承擔滯銷(xiāo)的風(fēng)險。經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，確定哪個(gè)款式比較熱銷(xiāo)再補貨。等經(jīng)營(yíng)到比較成熟之時(shí)，再拓展業(yè)務(wù)，比如通過(guò)低價(jià)傾銷(xiāo)等手段促銷(xiāo)，或通過(guò)購買(mǎi)次品進(jìn)行再加工來(lái)降低進(jìn)貨成本。
招人要有試用期
開(kāi)店初期，應盡量節約人力成本，20平方米店面，一名店員就足夠了，最好規定一個(gè)約2個(gè)月的試用期，不但可以節約人力成本，也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低，且工資月底結算，可以用每月的營(yíng)業(yè)收入補給，試用期間每月1300元對蔡先生來(lái)說(shuō)，應該不會(huì )構成負擔。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
一、市場(chǎng)背景
用戶(hù)過(guò)億市場(chǎng)領(lǐng)域有待開(kāi)發(fā)
據統計，中國的電腦使用量已經(jīng)過(guò)億。有這么大的用戶(hù)量，其市場(chǎng)前景巨大是毋庸置疑的。在這個(gè)時(shí)代，人們對生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，生活節奏越來(lái)越快，電腦在人們的工作、生活中占據了越來(lái)越多的時(shí)間，人們也不再僅僅是將其當成冷冰冰的工具。于是，電腦飾品就成了人們的選擇。
目前，市面上流行的飾品店大多都是一些專(zhuān)門(mén)針對女性用戶(hù)的飾品，復制這樣的飾品店競爭將會(huì )很大，而且這種飾品店大同小異，缺乏新意。相對來(lái)說(shuō)，電腦飾品店恰好迎合了人們的需求。業(yè)內人士分析，從目前的電腦后續服務(wù)市場(chǎng)來(lái)看，相關(guān)行業(yè)只局限于維修、銷(xiāo)售等領(lǐng)域，其他方面的配套少之又少，只有少數散落在電腦城和電子市場(chǎng)，明顯缺乏專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化的品牌服務(wù)，像電腦飾品、電腦休閑品等項目更是少有人問(wèn)津。很多人都看好這個(gè)市場(chǎng)，但這一領(lǐng)域的市場(chǎng)還有待開(kāi)發(fā)，這無(wú)疑為創(chuàng )業(yè)者留下一個(gè)難得的商機。
二、開(kāi)業(yè)條件
市場(chǎng)調查電腦城附近設鋪佳
電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件，但畢竟也是飾品店，其消費群體肯定還是以女性為主。因此，在投資之前一定要做好充分的市場(chǎng)調查，在做好詳細的投資分析后才能放心投資。
有的創(chuàng )業(yè)者對電腦飾品這一行并不熟悉，這種情況可選擇連鎖經(jīng)營(yíng)方式，能夠省去不少麻煩，并在一定程度上降低風(fēng)險。不過(guò)，加盟也需按照規定，繳納一定的加盟費、遵守加盟店的一些條件等等。
喜歡電腦飾品的消費者，很大一部分來(lái)自于13到30歲左右的年輕人，尤其是大、中學(xué)生，他們崇尚個(gè)性和自由，熱愛(ài)時(shí)尚和流行。這個(gè)群體接受新鮮事物比較快，對時(shí)尚飾品有執著(zhù)的追求。因此，一般來(lái)說(shuō)，電腦飾品店選擇在學(xué)校集中的區域比較合適，但由于經(jīng)濟能力受到限制，所以，這部分消費者對價(jià)格很敏感，只有質(zhì)優(yōu)價(jià)低的市場(chǎng)定位才能最大程度地迎合他們的需要。由于電腦飾品消費群體具有相當強的針對性，因此，如果店鋪以電腦城為基點(diǎn)，或者是直接在電腦城租個(gè)小門(mén)面，或者通過(guò)與賣(mài)電腦的商家合作，在電腦城附近租個(gè)門(mén)面，這樣，連帶的商業(yè)效果就會(huì )顯現出來(lái)。
三、經(jīng)營(yíng)策略
靈活經(jīng)營(yíng)遵循多頻率少數量
裝修強化時(shí)代性——電腦飾品店的消費群大多為女性，在店鋪裝修時(shí)一定要謹記這一點(diǎn)，但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時(shí)尚女性用品飾品店，因此，在裝修方面也不宜太過(guò)花哨，而應簡(jiǎn)潔、素雅、大方，著(zhù)重強化電腦飾品的時(shí)代性，讓店面設計和招牌也成為廣告，畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件。
注重品種與渠道——經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)一定要根據當地的消費水平和消費觀(guān)念來(lái)選擇電腦飾品的種類(lèi)，價(jià)位則要根據店鋪周?chē)M群體的年齡段和收入情況來(lái)確定。電腦飾品主要包括USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類(lèi)鍵盤(pán)鼠標、清潔用品等主流系列，貨物要高、低檔次都要有，以滿(mǎn)足不同消費者的需求。在進(jìn)貨上要注意一個(gè)問(wèn)題，那就是慢速飾品驅逐快速飾品。有些電腦飾品店，看起來(lái)貨很足，品種也很豐富，但在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，快速消費飾品（如卡通裝飾貼紙、線(xiàn)纜捆扎帶、屏幕清潔劑等）不足，慢速消費飾品（豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類(lèi)攝像頭等）很多，這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置，這也是一種隱性缺貨。電腦飾品店中快速飾品的單價(jià)一般保持在10到30元之間，這個(gè)價(jià)格區間的產(chǎn)品就屬于快速消費品；而有些電腦飾品店，一些20到30元的重要飾品很少甚至沒(méi)有，以至于形成看的多、買(mǎi)的少的場(chǎng)面。最后，要和當地及進(jìn)貨地的物流公司保持良好的合作關(guān)系，這樣不僅運費會(huì )優(yōu)惠很多，而且永遠不會(huì )把你的貨丟在最下面壓著(zhù)，貨到了能夠及時(shí)通知，及時(shí)上架。
掌握頻率與數量——好的飾品店有一個(gè)經(jīng)營(yíng)竅門(mén)，就是進(jìn)貨要“多頻率，少數量”。飾品的作用就是給人帶來(lái)漂亮和新鮮感，對于日新月異的電腦飾品來(lái)說(shuō)更是如此。這種店鋪由于位置選址比較明確，一般不需要過(guò)多地搞促銷(xiāo)或者相關(guān)活動(dòng)，只需要產(chǎn)品每天更新一點(diǎn)點(diǎn)（比如新鮮的鼠標卡通腕墊、另類(lèi)圖案的鍵盤(pán)保護貼膜等這些小玩意兒），這樣，無(wú)論是新顧客還是老顧客，當他們每次來(lái)到店鋪后都會(huì )有不同驚喜，使人感覺(jué)這個(gè)店鋪充滿(mǎn)生機和活力。進(jìn)貨頻率掌握每周一次，如果是銷(xiāo)售旺季還要盡量縮短周期，決不能為了貪圖省事一次進(jìn)足，那樣就會(huì )使顧客失去新鮮感。
服務(wù)贏(yíng)得回頭客——電腦飾品店生意依靠的是銷(xiāo)售量，一件小的電腦飾品也許只能賺個(gè)幾元甚至幾毛錢(qián)，沒(méi)有一定流動(dòng)數量的顧客則很難維持下去。而銷(xiāo)售量依靠的就是積累“回頭客”，這就需要提供良好的服務(wù)。如果客戶(hù)買(mǎi)回去的電腦飾品有質(zhì)量問(wèn)題或者想要更換，此時(shí)你的態(tài)度要比當初他來(lái)購買(mǎi)時(shí)還要好，而且要及時(shí)處理，能換則換，能退則退，讓客戶(hù)感到滿(mǎn)意。這就是專(zhuān)家提出的“80/20法則”，即80%的業(yè)務(wù)都是來(lái)自20%的客戶(hù)。當訪(fǎng)客數相對固定時(shí)，成交率主要靠員工的`推銷(xiāo)能力，爭取通過(guò)連帶推銷(xiāo)，讓顧客一次多買(mǎi)幾樣東西。
多方法靈活經(jīng)營(yíng)——具體方式很多，比如可以請顧客對電腦飾品進(jìn)行現場(chǎng)搭配，在潛意識中加深對店鋪及其服務(wù)的印象，從而迅速擴大品牌及服務(wù)項目的公眾知名度；還可以通過(guò)招募會(huì )員的形式發(fā)展客戶(hù)，形成新老顧客源源不斷的良性循環(huán)態(tài)勢。
四、效益分析
投入7萬(wàn)最多一年收回成本
以30平方米的店面為例：青年時(shí)尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右，付二押一共1。8萬(wàn)元；裝修費用大約為2萬(wàn)元，除墻面和地板外，其他需要的還有貨架、柜臺、射燈等必需品；首次進(jìn)貨大概為3萬(wàn)元，加上營(yíng)業(yè)執照等費用，開(kāi)一家電腦飾品店的前期投入應在7萬(wàn)元左右（不含加盟費和保證金）。
電腦飾品店一般只需一兩名員工（員工必須具有一定的電腦專(zhuān)業(yè)知識），工資支出每月大概在20xx元左右。其他費用包括水電和管理費大約1000元。在店鋪比較集中的商業(yè)旺鋪地段，30平方米左右的店面日營(yíng)業(yè)額大約在1000元左右。按照慣例，進(jìn)貨價(jià)格一般在售價(jià)50%以下，粗略估算，小店鋪月銷(xiāo)售收入約在1。5萬(wàn)元左右，除去各種費用，利潤在6000元左右。
電腦飾品相比其他一般飾品來(lái)說(shuō)，相對價(jià)格會(huì )稍微高一點(diǎn)，但在目前電腦使用普及的情況下，稍高的價(jià)位并不會(huì )影響消費者的消費欲望。一般電腦飾品店最多一年即可收回成本。
五、實(shí)例作證
卡普特電腦飾界吸引時(shí)尚女孩眼球
長(cháng)沙市步行街南街動(dòng)漫星空里的卡普特電腦飾界是長(cháng)沙第一家專(zhuān)業(yè)以電腦飾品以及電腦周邊產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)對象的店鋪，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，由于店里所售電腦飾品的新奇性以及時(shí)尚性，受到了很多消費者的關(guān)注。
據店主介紹，小店的顧客主要是年輕時(shí)尚女孩，她們喜歡用店里的小玩件給電腦“化妝”。店主推薦了幾款暢銷(xiāo)的貨品，其中有一種漂亮的鼠標貼。有了這個(gè)小東西，使用鼠標時(shí)常會(huì )出現的濕滑情況就不再發(fā)生。而經(jīng)過(guò)商家驗證，該款鼠標貼決不會(huì )在鼠標上留下很難看的痕跡。擺在玻璃柜里的小老虎、小雞崽、小狗狗，他們表情豐富，或喜或憂(yōu)或哀傷，十分可愛(ài)。將這些小動(dòng)物們統一放倒90度，原來(lái)這些東西底部具有較厚的纖維物，它們是用來(lái)擦拭顯示器屏幕的。還有一款臺燈的底座設計很有意思，其樣子為鼠標狀，而在使用時(shí)與鼠標也頗有幾分相似。
目前，小店出售的產(chǎn)品都只適合女孩子使用，顏色及圖案都相當卡哇伊。店主認為這會(huì )在很大程度上限制顧客群，因此，將考慮經(jīng)營(yíng)一些技術(shù)含量較高的電腦附屬品，比如防輻射的鍵盤(pán)套等，這樣，可以提高經(jīng)營(yíng)檔次，爭取各種層次的客戶(hù)。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
第一章 摘要
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大，我們創(chuàng )辦廣告公司的重點(diǎn)在于業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)手法的創(chuàng )新，這是展辰廣告公司與眾不同之處。首先，我們的廣告公司既向市場(chǎng)推出廣告類(lèi)服務(wù)，同時(shí)提供了對廣告業(yè)有興趣的渤海大學(xué)在校大學(xué)生實(shí)踐和操作的平臺。我們把展辰廣告公司投入商業(yè)運作，但不以贏(yíng)利多少為惟一創(chuàng )業(yè)目的，能在社會(huì )實(shí)踐中有所獲得才是我們的真正的追求。
其次我們擬與遼寧其他大中型廣告公司合伙組建展辰廣告公司，共同受益，共同承擔風(fēng)險。我們將與合伙的廣告公司簽訂渤海大學(xué)廣告人才長(cháng)期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要這個(gè)人具備哪一方面的技能，以此為基礎合伙公司幫助我們在展辰廣告公司運營(yíng)中著(zhù)重訓練學(xué)生的這方面素質(zhì)和能力，使我們的學(xué)生素質(zhì)能力各項均達到合伙廣告公司的要求標準。這個(gè)訓練過(guò)程我們將在學(xué)生在校階段就可以培訓完成，學(xué)生畢業(yè)后就可以直接到合伙廣告公司中工作。
展辰廣告公司的發(fā)展策略，一方面增強了我們的技術(shù)力量，為實(shí)現市場(chǎng)效益創(chuàng )造了條件;另一方面公司的市場(chǎng)行為可以豐富學(xué)校的教學(xué)資源，它產(chǎn)生的社會(huì )效應也將在一定程度上提高我校的知名度，從而形成良好的互動(dòng)，促進(jìn)渤海大學(xué)有關(guān)學(xué)科的發(fā)展。
我們將不斷努力進(jìn)取，為把展辰廣告公司創(chuàng )辦成一個(gè)代表渤海大學(xué)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)成果的窗口形象而努力。
第二章 公司描述
(一)公司宗旨
以客戶(hù)為本，并且以幫助客戶(hù)獲取經(jīng)濟效益和社會(huì )效益為已任，旨在通過(guò)公司人性化的科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真誠的服務(wù)來(lái)建立客戶(hù)與市場(chǎng)的最佳溝通渠道，用客戶(hù)有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟、個(gè)性的策劃和設計，讓客戶(hù)以最低的廣告成本，達到最佳的宣傳的效果。
(二)公司目標
打造大學(xué)生廣告創(chuàng )意傳播平臺，豐富大學(xué)生課余生活，挖掘廣告人才，提高學(xué)校知名度。
(三)公司體制
(二)公司性質(zhì)
集制作、代理、策劃、創(chuàng )意、調查、咨詢(xún)?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
同時(shí)又是學(xué)校附屬的廣告創(chuàng )意傳播平臺，是創(chuàng )意的集散地，與學(xué)校職能互補。
(五)創(chuàng )業(yè)理念
展辰廣告公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們形成一個(gè)共識，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，多方向發(fā)展，其一通過(guò)利用已經(jīng)成熟的手機、電腦網(wǎng)絡(luò )、LED板等新興廣告宣傳平臺。其二，同時(shí)不放棄傳統廣告宣傳平臺。并且通過(guò)有效的資本運作，實(shí)行各種方式聯(lián)合或兼并其他小公司，在當地形成強有力的廣告集團。從最初吸引小客戶(hù)做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(cháng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢力范圍”。 廣告既要起到客戶(hù)的名片的作用，又要起到使消費者了解客戶(hù)的商品文化。
我們將努力在每一個(gè)細節之中，都融入一絲不茍的敬業(yè)精神，通過(guò)各種渠道分析廣告發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢，從研究受眾及市場(chǎng)出發(fā)，具體落實(shí)為我們的每一個(gè)客戶(hù)提供科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。只有不斷進(jìn)取，不斷超越自己，這是展辰廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
第三章服務(wù)
1、專(zhuān)業(yè)化的廣告服務(wù)
——為我們的客戶(hù)提供詳細準確的行業(yè)咨詢(xún)服務(wù)，包括數據調查資料，分析結論。從而使得客戶(hù)的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費者溝通。
——成立內部的研究機構，逐漸開(kāi)創(chuàng )自己的理論架構和知識體系并開(kāi)發(fā)屬于本公司的廣告產(chǎn)品(例如手機軟件，大學(xué)生生活導航軟件)，建立自身文化內涵。
——與媒體成為戰略伙伴，代理和完全買(mǎi)斷媒介的大量廣告版面和時(shí)間，由我們單方向對廣告主進(jìn)行廣告媒介的推銷(xiāo)和販賣(mài)。
2、個(gè)性化的業(yè)務(wù)服務(wù)
——為客戶(hù)提供開(kāi)業(yè)、節慶、房地產(chǎn)展銷(xiāo)、產(chǎn)品促銷(xiāo)、大型活動(dòng)的策劃，以及向客戶(hù)出租活動(dòng)中必須的大型升空氣球、充氣拱門(mén)，卡通人等宣傳造勢工具。
——代理聯(lián)系舉行活動(dòng)所需禮儀小姐。
3、為客戶(hù)提供準確、科學(xué)的市場(chǎng)調查
——不必客戶(hù)東奔西跑，我們?yōu)榭蛻?hù)提供完善的效果測定服務(wù)
我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò )和學(xué)校內部比賽
4、其他
——用戶(hù)利益：我們因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢。能把客戶(hù)所需的廣告預算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
第四章 市場(chǎng)分析。
(一)市場(chǎng)描述
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，二○xx年我國共有廣告公司57434 家，幾年來(lái)公司數量不斷增加，營(yíng)業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴大，增長(cháng)速度可觀(guān)，全國廣告經(jīng)營(yíng)額二○xx年突破1000億元大關(guān)。按照專(zhuān)家的預測，二○xx年我國國內生產(chǎn)總值增長(cháng)不低于7%，將達到12.5萬(wàn)億元以上，全國廣告經(jīng)營(yíng)額大概在1100億元左右。中國廣告市場(chǎng)在未來(lái)十年左右有望成為全球三大廣告市場(chǎng)之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營(yíng)業(yè)額數字相比，差距極為巨大。我國西部地區的經(jīng)濟及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點(diǎn)在短時(shí)間內不會(huì )有大的變化。
錦州是遼西毗鄰中原地區商品集散中心，商品交易活躍，人口流動(dòng)性大。全市現有各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)三十多個(gè)，商業(yè)及飲食服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)2 萬(wàn)多個(gè)，從業(yè)人員4萬(wàn)多人。據錦州市第二次全國基本單位普查資料顯示：全部企業(yè)法人單位中，從業(yè)人員在一百人以上單位四百十四個(gè)，占9.43%;一百人以下的單位三千九百七十四個(gè)，占90.57%，其中又以三十人以下的企業(yè)為主，占全部企業(yè)的'67.37%�？梢�(jiàn)錦州的私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟的特點(diǎn)主要是企業(yè)規模小，數量多，分布廣。錦州的廣告客戶(hù)多為中小規模企業(yè)或商鋪業(yè)主，錦州現代廣告行業(yè)起步晚，發(fā)展快，廣告行業(yè)在錦州將擁有更廣闊的市場(chǎng)前景。
(二)目標市場(chǎng)
我們把創(chuàng )業(yè)初期目標市場(chǎng)按地域特點(diǎn)分為三類(lèi)：渤海大學(xué)校內市場(chǎng)，渤海大學(xué)周邊市場(chǎng)，錦州市場(chǎng)，遠期目標市場(chǎng)為錦州各地市場(chǎng)，包括錦州凌海市場(chǎng)。
渤海大學(xué)校內市場(chǎng)主要表現為學(xué)院方對外宣傳的廣告需求，學(xué)院多個(gè)學(xué)生社團活動(dòng)的廣告需求，以及學(xué)院內舉行各類(lèi)活動(dòng)和比賽的廣告需求。
渤海大學(xué)周邊市場(chǎng)的主要表現為吉祥街一條街的各商鋪、門(mén)面的廣告需求，尤其需要注意的是學(xué)院附近各門(mén)面和商鋪的更新速度很快。
太和區市場(chǎng)的主要表現為商場(chǎng)或企業(yè)事業(yè)單位提供市場(chǎng)調查，公關(guān)活動(dòng)策劃，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)所需的廣告服務(wù)以及各小商鋪的門(mén)面廣告，招牌制作，戶(hù)外廣告等。
目標客戶(hù)初期主要定位在渤海大學(xué)以及錦州太和區各企業(yè)、商鋪、經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)門(mén)面業(yè)主。
(四)建設進(jìn)度
展辰廣告公司由籌建、準備到實(shí)施預計將花費三個(gè)月的時(shí)間。其中第一、二個(gè)月將與錦州市各地廣告公司進(jìn)行聯(lián)系及商務(wù)談判，建立初步的合伙人關(guān)系。從第二個(gè)月開(kāi)始，我們將用兩個(gè)月的時(shí)間，同時(shí)從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一個(gè)月，在完善公司建設的同時(shí)，將聯(lián)絡(luò )錦州的商務(wù)網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司，以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門(mén)面，爭取與它們建立商業(yè)伙伴關(guān)系。
(五)市場(chǎng)發(fā)展戰略
創(chuàng )業(yè)初期階段(第一年)
1、我們初期階段的發(fā)展模式可以考慮——
方案(1)：與一些廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體。這是因為，自身都存在規模小，孤立發(fā)展的特點(diǎn)，有的公司具有媒體代理優(yōu)勢，有的具備客戶(hù)資源，有的具備區域優(yōu)勢。我們通過(guò)資本運作，實(shí)行橫向聯(lián)合，整合資源，優(yōu)勢互補，降低成本，風(fēng)險共擔。集團化是中國廣告業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必然選擇。通過(guò)各種方式聯(lián)合形成強有力的廣告區域集團。通過(guò)規�；�(jīng)營(yíng)，優(yōu)勢互補，降低經(jīng)營(yíng)成本。這樣有助于擺脫各小公司單獨發(fā)展的重復和徘徊狀態(tài)，從而提升整體服務(wù)水平。這也對我們公司初期的發(fā)展有相當大的幫助。
方案(2)：如果聯(lián)合不成功，我們初期只能立足渤海大學(xué)周邊，搶占附近各類(lèi)廣告業(yè)務(wù)，我們以設計制作廣告招牌為主，輔之進(jìn)行一些有一定規模和影響的公關(guān)策劃活動(dòng)，吃掉大型廣告公司所無(wú)暇顧及的零散業(yè)務(wù)，一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長(cháng)線(xiàn)業(yè)務(wù)。珍視同客戶(hù)的關(guān)系，建立良好的客戶(hù)關(guān)系，讓今天的廣告客戶(hù)成為明天展辰廣告公司的義務(wù)宣傳員。也可以嘗試邀請客戶(hù)參股，共同發(fā)展。
2、聯(lián)絡(luò )各商鋪，門(mén)面業(yè)主，向其宣傳介紹展辰廣告公司。
3、游說(shuō)學(xué)院社團，將展辰廣告公司作為社團的廣告代理。
4、尋找廣告制作耗材供應商，確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。
5、與錦州商務(wù)網(wǎng)站建立友情鏈接，在網(wǎng)上宣傳介紹展辰廣告公司。
6、開(kāi)通電話(huà)業(yè)務(wù)咨詢(xún)以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢(xún)服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)
展辰廣告公司在發(fā)展初期的規范運營(yíng)中積累了相當的經(jīng)驗，在錦州市場(chǎng)具有一定的名氣，被越來(lái)越多的客戶(hù)認同，同時(shí)公司人員的技術(shù)水平，制作設備隨著(zhù)發(fā)展上了一個(gè)臺階，那么這個(gè)階段的目標是進(jìn)一步樹(shù)立渤海大學(xué)展辰廣告公司的品牌形象，并對市場(chǎng)進(jìn)一步推廣，把我們的廣告業(yè)務(wù)目標發(fā)展到大中企業(yè)。
1、在主要街道捐贈價(jià)值數以萬(wàn)元計的戶(hù)外廣告，其中一部分廣告牌用于向民眾輸送公共服務(wù)信息。無(wú)形中使廣告牌不再被視為“道路污染”，而是對社會(huì )有所貢獻。另一部分可以用于廣告出租，獲取收益。
2、初步建立一個(gè)穩定的客戶(hù)群。能夠在錦州市主流媒體做廣告宣傳，影響力開(kāi)始向整個(gè)覆蓋。
3、把展辰廣告公司向錦州各地推廣，公司利潤將趨向穩定化。
第五章 公司經(jīng)營(yíng)
(一)公司業(yè)務(wù)
初期的業(yè)務(wù)內容大體分為：
1、市場(chǎng)服務(wù)：市場(chǎng)調查�？蛻�(hù)服務(wù)。
2、設計制作：廣告平面設計。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設計。展示制作。
3、企業(yè)咨詢(xún)：為客戶(hù)提供廣告策劃。公關(guān)活動(dòng)策劃。
4、廣告攝影：產(chǎn)品攝影。工業(yè)攝影�？萍紨z影。外景拍攝等。
5、客戶(hù)出租：慶典活動(dòng)的大型升空氣球、充氣拱門(mén)，卡通人等宣傳造勢工具。
成熟期后的業(yè)務(wù)還要包括：
1、推出數字廣告業(yè)務(wù)，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。二○xx年，中國網(wǎng)民將突破億人大關(guān)，它標志著(zhù)以新技術(shù)為基礎的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走入普通中國人的經(jīng)濟與生活，并將以我們難以預估的速度繼續增長(cháng)，前景廣闊。
2、大力推廣和發(fā)展戶(hù)外廣告。引進(jìn)高新技術(shù)的廣告制作項目。
(二)經(jīng)營(yíng)策略
1、對公司的管理。維持經(jīng)營(yíng)效率是公司的主要管理課題，管理者需要致力于管理上的改良、業(yè)務(wù)系統的整合、強調綜合績(jì)效以改善經(jīng)營(yíng)效率。
2、加強公司形象，提高知名度，吸引客戶(hù)，同時(shí)借助形象的提升，增強市場(chǎng)競爭力，以此為策略的基本方向，讓消費者對便利店產(chǎn)生認同感，提高消費者的滿(mǎn)意程度。
3、創(chuàng )造區域優(yōu)勢。其主要的策略是以區域型的經(jīng)營(yíng)使其在區域的相對規模變大，在區域內取得較高的競爭地位，求的生存的空間，奠定獲利的基礎，再求經(jīng)營(yíng)范圍的擴大。
4、善于從投資設備中挖掘隱藏的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
(三)成本核算
俗話(huà)說(shuō)的好，“不打無(wú)準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節中任何一個(gè)出現問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。投入資金為14萬(wàn)元。公司人員經(jīng)過(guò)競爭選拔定為10——十二人。場(chǎng)地面積：50平方米以上。
1、資金不足導致公司基礎建設落后。
2、作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開(kāi)拓初始起步期，是獲得利潤十分困難的主要原因。
3、公司團隊整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4、知名度不高。
(五)經(jīng)營(yíng)資源
俗話(huà)說(shuō)的好：“不打無(wú)準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節中任何一個(gè)出現問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。我們初期需要投入資金為14萬(wàn)元。人員通過(guò)競爭選拔后定為12——13人。場(chǎng)地面積：50平方米左右。
第六章 公司管理
(一)組織結構
由于展辰廣告公司屬于知識比資本更重要的智力行業(yè)，它的建立和發(fā)展需要合理調動(dòng)整個(gè)渤海大學(xué)的各方面優(yōu)勢資源。
管理部——渤海大學(xué)：負責公司內部管理，進(jìn)度調配，公司發(fā)展規劃。
技術(shù)部——新聞傳播系與美術(shù)系：負責廣告平面設計、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設計、展示制作。
市場(chǎng)部——漢語(yǔ)言文學(xué)與新聞傳播系：負責公司的對外廣告宣傳，形象策劃。提高公司在社會(huì )的知名度。市場(chǎng)調查，分析研究。
信息部——信息科技學(xué)院：負責與市場(chǎng)外圍信息源聯(lián)系，獲取展辰公司所需的廣告業(yè)務(wù)信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務(wù)咨詢(xún)服務(wù)、遠程傳播等建立基礎。 財務(wù)部——經(jīng)濟貿易與管理系：負責公司的財政支出、收入業(yè)務(wù)，負責規劃和建立完善的財務(wù)系統。 培訓部——合伙廣告公司：負責對公司內部人員的技術(shù)和業(yè)務(wù)方面的培訓。
攝影部——渤海大學(xué)泡影傳媒協(xié)會(huì )：負責公司對外廣告攝影業(yè)務(wù)。
人力資源部——渤海大學(xué)：負責完善展辰廣告公司的人事制度。培訓公司內部人員。
(二)風(fēng)險分析
(三)合理性和可實(shí)現性
第七章 財務(wù)分析
(一)資金來(lái)源
(二)方案及回報
(三)投資風(fēng)險
(四)計劃費用
(五)公司收入
(六)財務(wù)報表
第八章 創(chuàng )業(yè)團隊
(一)創(chuàng )業(yè)團隊簡(jiǎn)述
(二)創(chuàng )業(yè)計劃表述
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng )業(yè)目標，以一間餐廳為創(chuàng )業(yè)起步，取名明月，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺(jué)。
一、市場(chǎng)調研:
經(jīng)過(guò)初步市場(chǎng)調查，我定位的目標消費群是周?chē)拇髮W(xué)生群、周?chē)用袢?競爭對手主要為現存和即將開(kāi)業(yè)的餐廳，與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續、租賃合同等已經(jīng)明確。
二、可行性分析:
根據當前的市場(chǎng)條件，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展潛力，能夠表現為消費者群體的龐大，行業(yè)競爭力的不斷提升，以及大規模的行業(yè)升級。尤其是學(xué)院周?chē)�，雖然有好多餐廳，但我發(fā)現各餐廳的服務(wù)和食品的供應都不到位，沒(méi)有特色。
根據當前的市場(chǎng)形勢，消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面。
三、選址方面:
明月餐廳位于邢臺學(xué)院南門(mén)的美食街內，與連串的餐飲店連在一齊，但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。學(xué)校經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應當供給最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店
四、格調方面:
明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個(gè)主體部分，滿(mǎn)足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區和西餐區各設一個(gè)廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客能夠近距離觀(guān)察食物的制作過(guò)程(能夠向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也能夠提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量)。
(3)餐廳設有一個(gè)小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對顧客開(kāi)放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一齊當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務(wù)，小廚房?jì)H需很少的占地面積，但其帶來(lái)的效果以及收入可觀(guān)，如青少年群體會(huì )異常青睞這種就餐模式，那里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂(lè )，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費)。
六、擬定規模:
建筑面積100平方米，開(kāi)1間大點(diǎn)的門(mén)面商鋪。
七、產(chǎn)品介紹:
以西式扒類(lèi)為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠。西餐結合快餐
2.美顏甜品最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
3.根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
4.餐廳與顧客的互動(dòng)方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個(gè)“美食提議板”，讓顧客寫(xiě)下期待在本餐廳吃到的美食名稱(chēng)，制作過(guò)程，方便餐廳開(kāi)創(chuàng )新菜色，定時(shí)對菜單進(jìn)行更新，滿(mǎn)足顧客的需求。
5.優(yōu)惠措施方面，餐廳將對消費滿(mǎn)必須數額的顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也能夠向上級提出自我的意見(jiàn)或見(jiàn)解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自團體的.溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作進(jìn)取性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
九、投資預算
房租和押金周轉資金16.5萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資15萬(wàn)元(裝修10萬(wàn)元，電器和廚房設備3萬(wàn)元，家具裝飾等2萬(wàn)元)，物料周轉資金1.5萬(wàn)元，合計33萬(wàn)元。
十、固定資產(chǎn)折舊
固定資產(chǎn)15萬(wàn)元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬(wàn)元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
十一、財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;
4.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
十二、銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。
推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
十三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.品牌策略:
“明月餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~能夠營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，貼合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
(2)針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，構成價(jià)格系列，
使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自我習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
3.促銷(xiāo)策略
餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景，比較自我與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
十四、人員與制度
1)店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)理解學(xué)校的監督，做好餐廳與學(xué)校的交流工作.
2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統計作業(yè)。
3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自我的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境立刻處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意能夠以陪賞進(jìn)行道歉。
5)薪酬制度:記時(shí)工資制
不一樣類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活，能夠準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵
十五、盈利預算:
預計月?tīng)I業(yè)額15萬(wàn)元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷(xiāo)售)即9.75萬(wàn)元，固定資產(chǎn)折舊0.625萬(wàn)元月，成本支出
5.3萬(wàn)元月，凈利潤為3.825萬(wàn)元。年凈利潤為45.9萬(wàn)元。
十六、開(kāi)業(yè)準備:
2月中旬簽約，兩個(gè)月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設計和價(jià)格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò )推廣等等，4月中旬試營(yíng)業(yè)，5月1日正式營(yíng)業(yè)。十七、開(kāi)業(yè)策劃:
試營(yíng)業(yè)兩周，正式開(kāi)業(yè)外現場(chǎng)策劃、店內布置、促銷(xiāo)活動(dòng)設計等。
十八、三年規劃:
第一年:根據經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情景，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區帶動(dòng)西餐區發(fā)展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò )宣傳，以縮減資金支出。
第二年:根據顧客所需更新菜單，實(shí)現中餐區與西餐區同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可經(jīng)過(guò)電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，供給資金培訓廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。
第三年:根據前2年積累的資金和經(jīng)驗，尋求機會(huì )開(kāi)設一間分店，分店剛設立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎，可經(jīng)過(guò)在總店宣傳分店，或經(jīng)過(guò)其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實(shí)現規�；芾�，在規�；l(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開(kāi)店計劃、中長(cháng)期發(fā)展目標等，其中每一個(gè)項目，還都必須有細目分析。
創(chuàng )業(yè)資金籌措
由于個(gè)人的經(jīng)濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
學(xué)習經(jīng)營(yíng)技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類(lèi)燒烤店見(jiàn)習個(gè)數月，各環(huán)節的工作都去做一下，學(xué)習管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節，積累實(shí)戰經(jīng)驗。
店面商圈評估
地點(diǎn)的選擇：應選擇在工廠(chǎng)、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區、學(xué)校等附近工薪階層或學(xué)生集中的地方，或車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到理想的店面，一定要有耐心持續尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周?chē)O施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類(lèi)合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車(chē)站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口(流動(dòng)、固定)、客源及比例，消費力及消費動(dòng)機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段，分別去觀(guān)察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒(méi)看晚上，或是只看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時(shí)，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。
6.找房子，與房東簽約
根據店面商圈評估情況，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開(kāi)始支付房租，會(huì )有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書(shū)面數據，必須先準備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開(kāi)始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營(yíng)業(yè)證照
在開(kāi)店營(yíng)業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)，將會(huì )受到相關(guān)部門(mén)的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當地縣市工商核發(fā)。多數的店家由于資本不大，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統一發(fā)票，除非是獲準免用統一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專(zhuān)用，就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng)，除了名稱(chēng)文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像，稱(chēng)之為服務(wù)標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱(chēng)也可能不同。所以，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的.廠(chǎng)商，開(kāi)兒童類(lèi)型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全符合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想：
a、臨街玻璃落地窗。
b、 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風(fēng)情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門(mén)頭裝潢以古樸為特色�？傊b修應采用簡(jiǎn)單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)。
9.招聘員工
a、確定燒烤店的部門(mén)數，確定每個(gè)崗位人數。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證，外地來(lái)的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d、員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
制做一張開(kāi)店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項大大小小的明細全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數量及單價(jià)，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來(lái)源，最好要貨比三家，降低成本。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
編號：
貸款項目計劃書(shū)
申請人姓名：
身份證號碼：
家 庭 住 址：
聯(lián) 系 電 話(huà)：
年 月 日
一、貸款項目簡(jiǎn)介(企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、工作人員等)
二、項目選址情況(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地位置和面積、自有或租賃、預計租金)
三、項目支出分析(各項開(kāi)辦費用、運營(yíng)費用、至少列出5項)
四、項目收入分析(產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)格、每月收入、年收入)
五、風(fēng)險分析及競爭對手分析
六、還 款 計 劃 ( 還 貸 時(shí) 間、還 貸 來(lái) 源 )
七、個(gè)人情況簡(jiǎn)介(工作經(jīng)歷、技能和特長(cháng))
八、家庭財產(chǎn)狀況(主要財產(chǎn)和債務(wù))
本表格一式四份(街道勞動(dòng)保障機構、區就業(yè)服務(wù)機構、市勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)中心和市商業(yè)銀行各執一份)，可復印。
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