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飯前拍照不是病 攝影師談美食拍攝的本質(zhì)
你吃飯前也會(huì )先拍照嗎？
出差的期間，吃飯時(shí)同事看到我們一伙中有幾人在拍照，問(wèn)我們是否聽(tīng)過(guò)「飯前拍照是一種心理病」的說(shuō)法。好巧不巧的，那篇文章我記得是商周的部落客寫(xiě)的，也順便解釋了一下我們部落客的立場(chǎng)：「提出些觀(guān)點(diǎn)與范例，不代表社會(huì )意見(jiàn)，只是提供讀者一種思考法與知識而已�！拐f(shuō)完我也拍了一張眼前的美食。我沒(méi)有申請3G網(wǎng)絡(luò )，不然應該也會(huì )傳給太太跟她炫耀我又吃了啥好料的，不過(guò)對某些人來(lái)說(shuō)這可能又是另一種病態(tài)吧？
吃飯時(shí)我比較少用手機.....，但真的常用相機！
我在亞洲看人「自拍」、「拍美食」與「上傳網(wǎng)絡(luò )」的比例，其實(shí)真的遠比我熟悉的歐美來(lái)得高很多。歐美比起亞洲，較常享受手機之外的世界，用眼睛當相機，用回憶與生命當網(wǎng)絡(luò )社區的更新。說(shuō)到這，我相信很多人會(huì )同意，甚至痛斥太多人沉迷于網(wǎng)絡(luò )的世界。但這不是我的目的。我住美國許久，后來(lái)的工作常在世界跑，學(xué)到最重要的事情就是「不要太快下評論」和「負面的比較與批判永遠是麻煩」。用在美食攝影，網(wǎng)絡(luò )分享文化也一樣。
與其說(shuō)是拍美味，我認為拍幸福更貼切。
我們的民族比較含蓄，許多時(shí)候在網(wǎng)絡(luò )世界才比較敢發(fā)言。同時(shí)我們大多人都住在擁擠的又繁忙的都會(huì )里，最空曠的反而是網(wǎng)絡(luò )上的世界。假設客觀(guān)環(huán)境不同，就不能只看歐美的優(yōu)點(diǎn)。
為什么吃飯前要拍照片？很簡(jiǎn)單��！因為這一餐讓那人快樂(lè )。
為什么拍的照片想要上傳分享？因為想要跟人互動(dòng)分享快樂(lè )。
這是不是炫耀？老實(shí)說(shuō)，國人雖不算頂級有錢(qián)，但不會(huì )一餐都吃不起，別想太多。拍美食我不認為是一種炫耀，因為大多不貴。
這能不能代表大多數人的想法我不敢說(shuō)，但這至少是我怎樣看待這件事的。 朋友吃飯的時(shí)候，我也不喜歡看人玩手機，但會(huì )直接跟他們說(shuō)難得一起出來(lái)吃飯，回家再更新吧（或是我也上傳 XD）！看到有人苦思不解如何拍出美味的感覺(jué)，也會(huì )跟他們解釋一下基礎的拍攝法則。
許多時(shí)候，拍照的目的不是真正想拍出作品，而是留點(diǎn)東西好記住當下的感動(dòng)，而這種時(shí)候攝影變成了人互動(dòng)的原因，美食變成了共通的回憶，而網(wǎng)絡(luò )則變成了分享的工具。是否濫用完全取自于當事者，這些嗜好與活動(dòng)本身是沒(méi)有善惡的。
說(shuō)真的，吃飯不是重點(diǎn)，一切都是為了相聚。有人會(huì )拍不喜歡的人、不開(kāi)心的聚會(huì )嗎？一切盡在不言中。 1.善用角度與焦距，才能有更豐富的構圖。
2.選座位的時(shí)候先考慮光源，拍菜與拍朋友都是。我永遠坐到我太太對面，因為要拍她，而我太太永遠順光。
3. 別忘了拍一起用餐的朋友。
4.請吃完后再分享自己的照片到網(wǎng)絡(luò )！
5.Bon Appetit !（祝你胃口大開(kāi)�。�
餐廳拍攝，我隨時(shí)都有注意現場(chǎng)光的位置。
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