美食拍攝技巧

美食拍攝技巧

　　1、萬(wàn)能三角形凹造型能力是對拍照美食者的一大挑戰，如何最簡(jiǎn)單地讓畫(huà)面的構圖分數飆升？這里介紹一招——萬(wàn)能的三角構圖！選擇有主次之分的三個(gè)物體，將其擺放成三角關(guān)系。金字塔、埃菲爾鐵塔等著(zhù)名建筑都是呈三角形，因為它是世界上最穩定又不會(huì )無(wú)聊的結構。

　　餐桌上，筷子、勺子、托盤(pán)，這些物品既是餐具，也可以成為你的攝影道具。例如，簡(jiǎn)單地擺放一雙筷子，能令畫(huà)面更有平衡感和豐富感。

　　享用美食前的拍圖時(shí)刻里，不妨考慮把它們按照三角形構圖擺一擺。如下示例圖，請注意其中隱藏的“三角形”，倒放的酒瓶，仿佛馬上就有美酒灑出來(lái)，讓人忍不住想張口品嘗。

　　2、食材是最好的裝飾品能陪襯食物的不只是一張簡(jiǎn)單的桌布，有時(shí)候在食物旁邊點(diǎn)綴一些與菜肴相關(guān)的食材，也能讓照片看起來(lái)更有意味。例如，在一道美食旁點(diǎn)綴些新鮮的果蔬，色彩絢爛，還能美食看上去更加新鮮可口，也能讓整個(gè)畫(huà)面看起來(lái)豐盛很多。

　　又或者如以下兩張拍同一道菜的圖片，如果像前者只拍菜肴，則可能只是一道普通的菜品；但如果像后者一樣，在這道美食旁增加一些酒杯，整個(gè)畫(huà)面的立體感和帶出來(lái)的味感會(huì )更強。

　　3、創(chuàng )造天時(shí)地利人和如果你吃飯的環(huán)境陽(yáng)光充足，那么你已經(jīng)占據了天時(shí)和地利；而當你所在的餐廳只追求情調而光線(xiàn)昏暗時(shí)，那就需要制造一點(diǎn)“人和”了。

　　你可以在拍照時(shí)，掏出ipad或借用朋友的手機，調成最高亮度的白屏，甚至可以適當開(kāi)一下手電筒功能，給美食打光。但是注意，千萬(wàn)不要打開(kāi)閃光燈�？聪旅嫱瑯右坏例埼r，利用手機輔助打光拍攝的作品，也能表現出杯中影與酒中光。

　　4、怎么吃就怎么拍一般來(lái)說(shuō)，垂直俯拍，食物看起來(lái)更像是靜物 ，觀(guān)賞性十足。而45度斜拍，食物則看起來(lái)更像是你用餐時(shí)看到的樣子。相對而言，后一種方法更萬(wàn)能，不僅美觀(guān)，更能激起食欲。如果覺(jué)得自己駕馭不了整體，那么不妨試試拍一下局部，也很容易上道。舉個(gè)栗子，下面這一碗簡(jiǎn)單的麻婆豆腐，從不同角度拍照能有各自的美感。

　　5、妙用小工具如果要讓照片更具表現力，就不得不需要一些小工具的幫助了。比如需要拍下整張桌子時(shí)，可以用廣角鏡頭；若想把食材的細節能清晰地展現出，則可以考慮下微距鏡頭。

　　從下面這兩張圖的前后對比可以看出，微距鏡頭下拍出的食材紋理會(huì )更為清晰，讓人有種“好想把筷子伸進(jìn)圖里”的沖動(dòng)……如果采用手機拍照，建議可以使用HDR模式，如果適逢盛放食物的盤(pán)子邊緣處比較低，你可以把手機靠在桌面上保持穩定。

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