diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家分享。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、項目介紹
計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費人群。
二、主要產(chǎn)品
經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐西點(diǎn)、甜品、生日蛋糕為主。
三、產(chǎn)品服務(wù)打造
(一)產(chǎn)品特征
產(chǎn)品追求精致美觀(guān)，口感好，品質(zhì)高，運用進(jìn)口原料，不放添加劑。讓消費者在滿(mǎn)足胃的同時(shí)不用擔心身體健康問(wèn)題。（適合女性開(kāi)的十五種店）
本店會(huì )根據消費者喜好和市場(chǎng)趨勢推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節日產(chǎn)品，如國慶節，情人節，元旦，春節大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)烘焙類(lèi)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)烘焙類(lèi)。
(二)產(chǎn)品競爭力
1、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng )新。
2、店面設飲品茶座區域(根據店面大小)，現場(chǎng)加工制作，這會(huì )吸引到不少消費者。
3(三)服務(wù)計劃
1、食品安全放在首位，如果客人沒(méi)有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀也無(wú)濟于事
2、重視消費者，使消費者成為回頭客
3、創(chuàng )新。在消費者需求和期望越來(lái)越高、越來(lái)越多的情況下不斷創(chuàng )新。
(四)附加產(chǎn)品
在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，我們還可以推出其他一些產(chǎn)品，如奶茶、冰淇淋之類(lèi)。
四、店面選址
人流量，人流量，還是人流量!
西點(diǎn)和奶茶是快速消費的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶(hù)群。
五、創(chuàng )業(yè)目標、戰略
(一) 目標
第一年：主要積累創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，打實(shí)基礎，在市場(chǎng)上站穩腳跟
第二年：目標增加連鎖店，擴充產(chǎn)品，吸引更多消費者來(lái)消費
(二)優(yōu)劣分析
優(yōu)勢分析
1、 我們選用的原材料好，不含添加劑，且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng )新
2、 本店內銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)能吸引更多消費者。
劣勢分析
1、 新店開(kāi)業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多，影響銷(xiāo)售額
2、 產(chǎn)品創(chuàng )新對熱衷于傳統糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)不易接受。
3、 由于用的原料好，成本也相應提高
機會(huì )分析
1、 市場(chǎng)未飽和存在較大的利潤空間及數目龐大的西點(diǎn)消費群，市場(chǎng)前景廣泛
2、 良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)的操作水平能樹(shù)立較好的口碑
3、 產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析
1、 競爭對手有固定的消費群，且絕對不會(huì )甘心西點(diǎn)市場(chǎng)份額減少，一定會(huì )采取相應措施
2、 西點(diǎn)屬于高脂肪、熱量食品，會(huì )使部分消費者忍痛割?lèi)?ài)。
活動(dòng)策劃
1、 定期推出體驗活動(dòng)或消費者DIY活動(dòng)
2、 海報宣傳
3、 通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳，建立自己的公眾號，有自己的.一套網(wǎng)絡(luò )聯(lián)系與宣傳方式
4、 人際宣傳，可以讓朋友幫忙宣傳，口碑宣傳很多時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任
營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)產(chǎn)品策略
1、 根據不同消費者推出不同產(chǎn)品
2、 注重產(chǎn)品包裝
3、 對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)的消費者提供上門(mén)服務(wù)
4、 加盟美團等軟件
5、 利用現在很流行的020網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售
(二)價(jià)格策略
1、針對消費者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型制定合理價(jià)格
2、較之競爭者，制定相對低廉的價(jià)格
(三)促銷(xiāo)策略
1、定期舉行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)
2、在店內增設意見(jiàn)簿，有意見(jiàn)或建議可以直接提出或書(shū)寫(xiě)
3、會(huì )員制度
財務(wù)分析
(一) 資金需求
首先，項目需要營(yíng)業(yè)執照。店面選擇租房方式，再是基本設施購買(mǎi)，材料采購。需要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。
(二)裝修與設備購買(mǎi)
店面裝修的風(fēng)格：外觀(guān)簡(jiǎn)潔，內部整齊衛生，招牌有特色�？筛鶕a(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行設計，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設備按產(chǎn)品菜單采購，高質(zhì)量的設備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類(lèi)設備
1.電烤爐(操作簡(jiǎn)單，預熱快，成本低)
2.攪拌機(攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團)
3.裱花袋，裱花嘴(不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形)
4.模具(不銹鋼，圓形，方形等)
5.案臺
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀
7.輔助工具：搟面杖，調料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜
奶茶類(lèi)設備
1.封口機
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.攪拌機
7.飲水機
8.容器
七、本店主營(yíng)產(chǎn)品
討論后決定
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、項目計劃書(shū)
摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？
大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。 同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個(gè)廚房四臺灶，加一個(gè)餐廳，構成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴展設備設施。
因為本計劃項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)被模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學(xué)生自助廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。 快來(lái)大學(xué)生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧！
二、 公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：DIY自助廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。
2、設備設施：大學(xué)生自助廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個(gè)砧板臺，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項目策劃書(shū)服務(wù)內容：大學(xué)生們只要提著(zhù)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生自助廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、可以
同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（10:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺*7組／灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生自助廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目策劃書(shū)目的：大學(xué)生自助廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生自助廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生自助廚房室內的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生自助廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模（20-30人）：如某班同學(xué)聚會(huì )，各地老鄉會(huì )聚會(huì )、或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。
小規模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生自助廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生自助廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)敗?/p>
4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。
5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生自助廚房”的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生自助廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生自助廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生自助廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生自助廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。
四、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
�、傩麄� ：我們將通過(guò)傳單、海報、校論壇、人人網(wǎng)、校園網(wǎng)、各大學(xué)生的qq群、中國移動(dòng)飛信，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費體驗一下在我們“大學(xué)生自助廚房”中的自由、快樂(lè )和滿(mǎn)足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生自助廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮� ： 既然我們“大學(xué)生自助廚房”的飲食和體驗快樂(lè )而設計的，那大學(xué)生就會(huì )有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生自助廚房”。
A． 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B． 請自己的好朋友到“大學(xué)生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C． 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì )做菜的順便學(xué)學(xué)。
在大學(xué)生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗到了自己動(dòng)手的快樂(lè )。一起動(dòng)手的快樂(lè )，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收 獲，我們大學(xué)生自助廚房的顧客將絡(luò )繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續不斷。
�、奂热淮髮W(xué)生自助廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè )考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲的`菜類(lèi)干貨。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生自助廚房”這樣的規模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結
構、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當成是一種娛樂(lè )的形式。所以我們“大學(xué)生自助廚房”是獨特的。大學(xué)生們都有一種想體驗社會(huì )實(shí)際，體驗自己動(dòng)手的快樂(lè )，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生自助廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生自助廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生自助廚房的橫向連鎖。 3、戰略目標
3.近期戰略目標：在我校周?chē)冀⒁粋�(gè)學(xué)生自助廚房。認真組織好內部結構，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè )的空間，用自由和潔凈來(lái)贏(yíng)得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內，在所靠近的學(xué)校宣傳得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生自助廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生自助廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 （房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元/年, 煤氣 600元/月/單元 ,雇傭人員900/月/單元 年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀(guān)的。
六、大學(xué)生自助廚房的SWTO分析
Strength:
�、倌壳斑�沒(méi)有出現像大學(xué)生自助廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。 ②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生自助廚房”結構簡(jiǎn)單。灶臺都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規模，減少可變成本（電費、水費、房租費??）
�、苓m應性好，能面對不同時(shí)期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復習功課，迎戰期終。這時(shí)，“大學(xué)生自助廚房”可能會(huì )明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內提供餐飲服
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
項目簡(jiǎn)介：
DIY蛋糕店這個(gè)項目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會(huì )，親子同樂(lè )，團隊分享，個(gè)人學(xué)習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè )趣中。
我將該店取名為"開(kāi)心DIY蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項目的理由：
現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!
項目地點(diǎn)選擇：
選擇在北京市海淀區大學(xué)等高校密集區、小區、商業(yè)繁華地區。因為大學(xué)較多的地方和小區商業(yè)區這些地方擁有固定的客戶(hù)群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛(ài)新奇好動(dòng)手，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會(huì )比較偏愛(ài)光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區小區等地有固定的客戶(hù)群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環(huán)境分析
提供溫馨的'環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng )業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國內呈現出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)人們的生活水平和消費水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò )調查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場(chǎng)的新寵兒。
項目風(fēng)險分析與應對策略：
(一)外部風(fēng)險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應商原料供應的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
(二)內部風(fēng)險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統一，設備不齊全。
2.市場(chǎng)適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三)應對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設備。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
摘 要
DIY是英文“Do it yourself ”（自己動(dòng)手做）的縮寫(xiě)。 DIY商品在中國目前的市場(chǎng)上所占比重并不龐大，而此類(lèi)商品也沒(méi)有成為老百姓茶余飯后的話(huà)題。所以DIY系列商品在市場(chǎng)上還是有很大的發(fā)展空間的。所以我們決定在北京開(kāi)一家DIY的鞋店。
隨著(zhù)中國的發(fā)展，社會(huì )的進(jìn)步，人們已經(jīng)不再局限于物質(zhì)生活上的滿(mǎn)足，而是追求精神方面的享受。所以如何享受才是他們所思考的話(huà)題。
現如今，吃飯不僅僅為了溫飽、穿衣不僅僅為了保暖。生活必須品除了發(fā)揮它本身的功能之余又被21世紀的人們賦予了一種新的定義，那就是彰顯身份、引領(lǐng)時(shí)尚、秀出個(gè)性。
據調查，如今青少年的消費心理大多都是求異心理。但是由于青少年的購買(mǎi)能力有限，不能通過(guò)一些國際大品牌來(lái)吸引眾人眼球。所以DIY比較受到青少年青睞，此類(lèi)產(chǎn)品不僅能讓他們消費得起，還能滿(mǎn)足他們的求異心理，彰顯他們不同的性格，讓他們在茫茫人海中脫穎而出。
我們決定把DIY鞋店開(kāi)在學(xué)校旁邊。因為學(xué)校附近交通便利，市場(chǎng)廣闊，同時(shí)不在商業(yè)區所以低價(jià)比較低廉，因此，可以大大的減少成本，提高利潤。而且目前學(xué)校附近DTY鞋店較少，自然競爭比較小，前景光明。
一、 鞋店概況
�。ㄒ唬┬昝Q(chēng)
穿出我樣 DIY鞋店
�。ǘ┬杲M織結構
鞋店結構：鞋店設立了一個(gè)管理部門(mén)，下屬設立了兩個(gè)部門(mén)。
管理部——負責鞋店內部管理，材料供給，規劃不同階段的計劃及
發(fā)展及財務(wù)分配等相關(guān)問(wèn)題。
銷(xiāo)售部——負責宣傳及店內銷(xiāo)售，及定價(jià)
設計部——根據顧客的不同需要，設計并完成DIY鞋的制作。
�。ㄈ┬晷再|(zhì)
小成本個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)
�。ㄋ模┲鳡I(yíng)業(yè)務(wù)
銷(xiāo)售物美價(jià)廉的DIY鞋，可自己進(jìn)行操作繪制，也可請店內專(zhuān)業(yè)人士設計與繪制。
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滿(mǎn)足消費者的求異心里，用我們物美價(jià)廉的商品和真誠的服務(wù)實(shí)現您展現個(gè)性、引領(lǐng)時(shí)尚的`愿望。
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在三年內在商院的不同地方開(kāi)設分店。
�。ㄆ撸┊a(chǎn)品介紹
產(chǎn)品口號：秀出個(gè)性，引領(lǐng)時(shí)尚。
DIY鞋店，在了解到DIY市場(chǎng)行情及對部分青少年做市場(chǎng)調查之后，迅速對DIY市場(chǎng)做出分析與考察。經(jīng)過(guò)不懈努力，很快決定在DIY領(lǐng)域打造自己的商品及品牌，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一家DIY鞋店。
DIY鞋店簡(jiǎn)稱(chēng)“ST”DIY鞋店，這是一個(gè)能夠彰顯青少年個(gè)性的領(lǐng)域、是一個(gè)創(chuàng )造世界上獨一無(wú)二物品的領(lǐng)域、是一個(gè)將你的魅力凌厲盡致展現出來(lái)的領(lǐng)域。相信它一定會(huì )成為你難以割舍你的空間。
DIY鞋店根據青少年的消費水平，打造能與世界品牌鞋相媲美的產(chǎn)品，我店質(zhì)量上乘，價(jià)格低廉，舒適美觀(guān)，適合每一個(gè)人。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
質(zhì)量：我店不會(huì )為了增加更高的利潤在購買(mǎi)原料時(shí)偷空減料，買(mǎi)劣質(zhì)商品，不會(huì )讓消費者擔心我們店商品的質(zhì)量。在市場(chǎng)調查過(guò)程中，眾多消費者更青睞于品牌鞋的原因就是因為質(zhì)量因素。若我們能打造出質(zhì)量好的產(chǎn)品，以質(zhì)量取勝，相信經(jīng)過(guò)時(shí)間的見(jiàn)證，我們一定會(huì )更大的市場(chǎng)。
價(jià)格：
眾多青少年并不具備強大的經(jīng)濟實(shí)力，購買(mǎi)能力有限。所以我們定價(jià)時(shí)就要定一大部分青少年能接受的價(jià)格。他們既是實(shí)在消費者又是潛在消費者，所以青少年的市場(chǎng)才更具有發(fā)展空間。
造型設計：
在聘請銷(xiāo)售人員時(shí)會(huì )注重美術(shù)方面技能，這樣即使顧客不能會(huì )出理想中的構思，我們的銷(xiāo)售人員也可以幫忙完成。
也會(huì )引進(jìn)當代時(shí)尚因素，例如：彩繪、用照片制作、刺繡等等。這樣就能盡量多的拓廣市場(chǎng)。也能適應更多的消費人群。
進(jìn)貨渠道：
進(jìn)過(guò)實(shí)地考察及上網(wǎng)查詢(xún)相關(guān)資料，我店準備在北京市場(chǎng)大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行貨源采購。其中，天蘭批發(fā)市場(chǎng)帆布鞋雙售價(jià)大概在15~20之間。大量采購還有優(yōu)惠。其它類(lèi)鞋最會(huì )也不超過(guò)80元，這就大大的降低了成本。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、項目計劃概要
蛋糕甜品作為禮物點(diǎn)心在現代人生活中是必不可少的東西，各式各樣的蛋糕層出不窮。顧客在同一蛋糕店或者不同的蛋糕店中，蛋糕的模式都是相差無(wú)幾，即使顧客（尤其是學(xué)生等年輕群體）能訂購蛋糕也是與他人相同的款式，送給親人朋友也是“途經(jīng)他人之手” 。在DIY蛋糕店中，顧客可以制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次為他人自己親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了在激勵的蛋糕甜品行業(yè)中脫穎而出，給顧客一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“愛(ài) CAKE”順應潮流�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“愛(ài) CAKE”蛋糕店做起，將品牌打響，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，掀起動(dòng)手熱潮！
二、項目?jì)热?/p>
�。ㄒ唬╉椖棵Q(chēng)
“愛(ài) CAKE”蛋糕店――DIY蛋糕
�。ǘ╉椖縿�(chuàng )新
制作跟世界不一樣的蛋糕！
�。ㄈ┑昝婷Q(chēng)
“愛(ài) CAKE”――DIY蛋糕店
注釋?zhuān)骸皭?ài) CAKE”，愛(ài)蛋糕，做世界上獨一無(wú)二的蛋糕！
�。ㄋ模┊a(chǎn)品分析
1、企業(yè)產(chǎn)品自身分析
�。�1） 產(chǎn)品的價(jià)格定位
在完全競爭市場(chǎng)下，產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格有時(shí)對競爭力產(chǎn)生決定性的
后果。價(jià)格市場(chǎng)競爭中的一個(gè)必要因素。顧客購買(mǎi)力有限，對價(jià)
格十分敏感。我們要保證基本上蛋糕的最終價(jià)格須得在大眾都能
接受的范圍內。當價(jià)格要調整時(shí)，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在
服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。
�。�2）產(chǎn)品的形象內容
由于是顧客自己動(dòng)手制作，產(chǎn)品內容會(huì )跟顧客心理預期貼近，產(chǎn)
品的包裝上講究盡量符合顧客需求的風(fēng)格，細致入微。
2、產(chǎn)品的種類(lèi)
�。�1）基本產(chǎn)品：① 蛋糕。材料，設備供應商的選擇。
�、� 其他飲料（如可樂(lè )，雪碧，奶茶，咖啡等）
�、� 經(jīng)常進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，推銷(xiāo)店面特色產(chǎn)品。
�、� 根據部分顧客口味制作的甜點(diǎn)，如奶酪等。
�。�2）特色產(chǎn)品：① 提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克
力，蛋糕，冰淇淋
�、� 提供制作蛋糕的面粉、奶油等材料。
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選擇重慶工商大學(xué)北苑超市三樓，靠近學(xué)生年輕人聚集區，且交通便利的地方，位于學(xué)生樓棟交叉路口上，周邊有學(xué)生超市，小吃奶茶店，臺球室，快遞點(diǎn)，人流量非常大。（由于本項目主要的面對的'服務(wù)對象就是年輕的群體，大家都會(huì )以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，學(xué)校學(xué)生流量大，群體更新快）。
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店面以簡(jiǎn)單的單色墻為主，可以?huà)焐虾?jiǎn)單的蛋糕制作參考圖片，指導初學(xué)者制作蛋糕。也可以經(jīng)過(guò)顧客允許后，或者讓顧客自己自發(fā)的將制作蛋糕的過(guò)程、蛋糕的成品照片粘貼到墻上并留言祝福。
三、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)現狀分析
根據學(xué)校學(xué)生生日狀況的統計分析，在學(xué)校主校區近2萬(wàn)人的學(xué)生群體中，每天大約有56人過(guò)生日，在這些學(xué)生中，占18%的顧客愿意并且希望能夠自己制作蛋糕，能夠接受價(jià)格在中等水平以下的蛋糕。
據問(wèn)卷調查結果分析，我們的消費群體中，各年級分部均勻，且女生占多數。在這些群體中，消費的目的絕大多數都是為了特殊的目的，如生日慶典等。12-15寸的蛋糕受調查群體中63%的歡迎，應運消費者的需求，我們更多的準備這個(gè)尺寸范圍內的模型。
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首期房租 ￥72000 按押一付三估算
前期裝修 ￥80000
首批存貨及其他 ￥200000
加盟管理費 ￥0
總計 ￥352000
平均每月盈虧平衡擬計算表（單位：元）
營(yíng)業(yè)額 ￥56000
�。p）進(jìn)貨成本 ￥28000
毛利 ￥28000 按毛利50％估算
�。p）店鋪租金 ￥18000
�。p）其他費用 ￥10000 水電、稅收以及人員工資等
利潤 ￥0
主要商品價(jià)格（單位：元）
小型手工 ￥40
中型手工 ￥80
大型手工（進(jìn)口材料）￥300
這幾年，雖然DIY概念已經(jīng)不新鮮，但內容卻一直常玩常新。在一項關(guān)于二○○九年十大最值得投資的項目調查中，手工DIY項目排在第三位。隨著(zhù)社會(huì )上手工愛(ài)好者群體的逐步形成，手工DIY逐漸發(fā)展成為市場(chǎng)上商家淘金的重要領(lǐng)域。
在北京海淀區五道口購物中心4層，有家名為和壁堂（HOBBYTOWN）的綜合性手工DIY專(zhuān)營(yíng)店，店中專(zhuān)門(mén)售賣(mài)來(lái)自世界多個(gè)國家和地區的手工材料和工具，以及各種套裝、手工書(shū)籍，目前已經(jīng)在北京開(kāi)了3家直營(yíng)店。，3家店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)都不錯，在此基礎上，和壁堂已經(jīng)建立起完善的店面管理制度、連鎖經(jīng)營(yíng)制度以及店員的培訓制度。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機制，大力推廣手工DIY產(chǎn)品。
手工材料來(lái)自多個(gè)國家
走進(jìn)“和壁堂”店中，記者看到，貨架上琳瑯滿(mǎn)目地擺滿(mǎn)了各種做手工的材料、工具等，為了讓進(jìn)店的顧客能更直觀(guān)清楚地了解各種材料和工具是做什么用的，有的貨架上還展示著(zhù)成品。
記者了解到，店中產(chǎn)品主要包括做手工的工具、原材料，套裝和專(zhuān)業(yè)指導書(shū)四大類(lèi)。具體又分為編織類(lèi)、刺繡類(lèi)、篆刻、版畫(huà)、橡皮圖章類(lèi)、立體紙模類(lèi)、紙藝類(lèi)、繪畫(huà)類(lèi)、益智類(lèi)等。這些產(chǎn)品分為國產(chǎn)和進(jìn)口兩種，大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，店中搜羅了包括日本、泰國、澳大利亞、德國、英國、瑞士、瑞典、美國等多個(gè)國家的手工產(chǎn)品。
總經(jīng)理金先生稱(chēng)：店中幾乎涵蓋了國內外市場(chǎng)上所有相關(guān)手工DIY的品類(lèi)，可以說(shuō)，品類(lèi)不落后于世界上任何一個(gè)國家的手工DIY商店，并且是國內做手工DIY比較全的一家�！跋Ｍo國內的手工愛(ài)好者提供一個(gè)交流、展示、學(xué)習的平臺�！�
在店中瀏覽一圈，記者注意到，店里的手工產(chǎn)品品類(lèi)齊全，一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產(chǎn)品，更有些需要動(dòng)腦、發(fā)揮創(chuàng )意的產(chǎn)品，還有就是益智類(lèi)產(chǎn)品�？傮w來(lái)說(shuō)，店內目前還是以一些小型的DIY產(chǎn)品為主打產(chǎn)品。
對此，金先生解釋說(shuō)，他們做了調查，東西方人對于手工DIY的認識是有區別的。在西方，由于人力成本高，許多事情不得不自己動(dòng)手做，他們的DIY概念，多是自己造房子，改裝車(chē)，做木工活，是比較大型的手工DIY。而在東方，小型的DIY更受歡迎。因此，店中商品適應國內環(huán)境，給消費者提供的是比較小型的、不太復雜的手工DIY。
記者簡(jiǎn)單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類(lèi)里，像一種名為“戳戳樂(lè )”的刺繡類(lèi)手工，工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具，就可以制作出各種形狀的立體花，用來(lái)裝飾包括圍巾、毛衣等物件。
一款布藝制作器，主要是模板，有心形、蓮花形、蝴蝶結形等多種形狀，買(mǎi)來(lái)布可以根據模板把布折成想要的形狀，然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復使用。
店中還有各種特色筆，比如木紋筆，可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果，用來(lái)裝飾精心制作的賀卡很合適；照片筆，則可以在照片上寫(xiě)字，用來(lái)加工裝飾照片；布用筆，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色，這樣的話(huà)，自己制作一件個(gè)性T恤就變得比較容易了。
場(chǎng)景小屋屬于套裝類(lèi)手工，包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場(chǎng)景，材料包中包括場(chǎng)景中所需的全部材料，同時(shí)備有膠水、剪刀以及說(shuō)明書(shū)，顧客可以按照說(shuō)明來(lái)制作，最后成一幅立體風(fēng)景。
記者了解到，店里大部分產(chǎn)品都可以買(mǎi)回家去做，因為多數產(chǎn)品里面都有詳細的說(shuō)明書(shū)，完全可以按照說(shuō)明來(lái)做，不需要特別指導。有的手工相對復雜，也沒(méi)有關(guān)系，店里的店員可以指導顧客操作。即使顧客買(mǎi)了東西回家，遇到問(wèn)題和困難，還可以回店里來(lái)，店員會(huì )提供指導。
“有一些人愿意在店里做，因為這里有氛圍，而且人都有惰性，在家容易做到一半就放下了�！�
對于這些琳瑯滿(mǎn)目的材料和工具，金先生根據國內市場(chǎng)調研，把目標消費群體鎖定在18～三十五歲的白領(lǐng)，以女性為主。開(kāi)店五個(gè)多月來(lái)的銷(xiāo)售數據統計分析表明，店中實(shí)際的主力消費群體與當時(shí)的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類(lèi)主要有娛樂(lè )編織、橡皮圖章、場(chǎng)景小屋等。
此外，家長(cháng)是重要的消費群，主要是買(mǎi)給孩子，提升孩子的動(dòng)手能力。家長(cháng)比較喜歡的品類(lèi)有搭建場(chǎng)景、考古、拼插等。
另外，學(xué)生也正成為手工消費的主力，尤其是大學(xué)生，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動(dòng)手做的東西來(lái)表達心意，送給愛(ài)慕的對象。
記者了解到，店里的人均消費從30、40元到200、300元不等，價(jià)差拉得比較大，大眾化消費人均在80元左右。相比較而言，進(jìn)口商品要貴些。
給愛(ài)好者提供更豐富選擇
開(kāi)這樣一家比較時(shí)尚、與國際潮流緊密接軌的店，源自金先生的出國研修經(jīng)歷。英國留學(xué)回來(lái)后，因為要接手家族企業(yè)，所以他便赴日本研修了一段時(shí)間，主要在日本公司里觀(guān)摩學(xué)習。
在一家公司學(xué)習制做版畫(huà)和篆刻的時(shí)候，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學(xué)生、中學(xué)生刻的版畫(huà)作品都特別好，“比國內專(zhuān)業(yè)學(xué)美術(shù)的大學(xué)生刻的還要好”。
回國后，金先生先后花了一年半的時(shí)間做市場(chǎng)調研�！翱紤]到所謂手工不是生活必需品，而是精神層次的提升，所以必須是人均GDP達到一定程度的城市的人們，在溫飽問(wèn)題解決后才會(huì )有的消費需求和生活情趣�！币虼�，金先生只在全國一線(xiàn)城市，諸如北京、上海、深圳和廣州做了調查。
調查中，他發(fā)現國內的'手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無(wú)章的市場(chǎng)狀態(tài)。做十字繡的，專(zhuān)門(mén)做十字繡，做軟陶的專(zhuān)門(mén)做軟陶，沒(méi)有一個(gè)綜合的平臺，手工DIY市場(chǎng)基本屬于空白�！暗强瞻撞⒉灰欢ň鸵馕吨�(zhù)是機會(huì )，空白有兩種，一種可能是還沒(méi)有人發(fā)現的機會(huì )，也有可能是這個(gè)市場(chǎng)根本就不存在�！庇谑撬c(diǎn)、調查，專(zhuān)門(mén)到十字繡店去了解、觀(guān)察。最后確定這塊市場(chǎng)是有潛力可開(kāi)發(fā)的。而且經(jīng)過(guò)剖析，認定自己的資源和優(yōu)勢要多過(guò)風(fēng)險。于是才開(kāi)始制訂商業(yè)計劃書(shū)。
選址瞄準年輕時(shí)尚商場(chǎng)
金先生經(jīng)過(guò)綜合的考量，就把店址所要選擇的商業(yè)形式給鎖定在商場(chǎng)。
對此，金先生這樣解釋?zhuān)杭热幌胱尨蠹伊私馐止IY，就需要這個(gè)地方有固定的人流；同時(shí)，因為要打造品牌，所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點(diǎn)考慮所以就把選址鎖定在商場(chǎng)。
在國外經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的商業(yè)課程訓練，金先生自然充分認識到，選址對于開(kāi)店的重要性。因此，他幾乎把北京幾大商圈的商場(chǎng)都逛遍。
“我們最后確定的選址標準就是，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證，沒(méi)有地鐵，交通不便的商場(chǎng)全部過(guò)濾掉。由于手工DIY屬于中端消費，因此入駐商場(chǎng)的品牌不要太低端，也不要太高端。年輕女性是主要消費群體，因此要選擇年輕時(shí)尚的商場(chǎng)�！�
經(jīng)過(guò)反復的比較選擇，金先生理想的選址就是西單大悅城，地處西單，人流自然沒(méi)有問(wèn)題，而且大悅城是潮人聚集地，很少有四十歲出頭的人來(lái)逛。但是由于種種原因，第一家店卻開(kāi)在了崇文門(mén)的國瑞城商場(chǎng)。
“當初看好國瑞城，是因為這里是北京地鐵二號線(xiàn)和五號線(xiàn)的交匯點(diǎn)，對它的人流有很大的期待�！钡珜�(shí)際上，由于國瑞城是一個(gè)新的商業(yè)地產(chǎn)，市場(chǎng)還處于培育期，人流一直不太理想。
位于五道口購物中心4層的店是“和壁堂”所開(kāi)的第二家店。吸取第一家店的選址經(jīng)驗，金先生充分依據商業(yè)教科書(shū)上的方法來(lái)操作。為測人流量，他一周分周一、周三、周六幾天分別計人流量，一天又分為幾個(gè)時(shí)段。人流量數據讓金先生最終選定了五道口購物中心。
記者看到，在商場(chǎng)的一至四層，入駐著(zhù)像光合作用書(shū)店等一些知名的時(shí)尚品牌。而且，五道口購物中心和知名連鎖商業(yè)品牌華聯(lián)是一體建筑，兩個(gè)商場(chǎng)僅隔一道門(mén)，有時(shí)顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購物中心還是在逛華聯(lián)，這樣兩個(gè)商場(chǎng)可以借助各自的人流。
“去年十月開(kāi)業(yè)以來(lái)店里已經(jīng)實(shí)現了盈利，而且，通過(guò)我們的重新布置，調整商品組合，盈利還有很大的提升空間�！�
專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與體驗式營(yíng)銷(xiāo)
由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面，還比較零碎，不像工藝品店，大家走進(jìn)店一看，一目了然，馬上就明白店里是做什么的，尤其店里大部分商品都是從國外直接進(jìn)口的，讓顧客不明白店里到底是做什么的，更不知道從哪里下手，怎么做。
為了讓顧客更直觀(guān)地了解每種材料和工具是如何使用的，店員都會(huì )先根據材料、使用工具以及說(shuō)明書(shū)做成現成的商品，和材料擺在一起展示。
“這樣的狀況下，店員的介紹就起著(zhù)重要的作用，這也同時(shí)要求店員必須非常專(zhuān)業(yè)�！苯鹣壬榻B，只要店里有的手工材料，每個(gè)店員基本都會(huì )做。上崗前，店員要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，上崗后，每周兩次的培訓也從未間斷，而且會(huì )一直持續下去。
與此同時(shí)，為了讓更多人了解手工、體驗到手工給人帶來(lái)的樂(lè )趣，店里還推出了體驗式營(yíng)銷(xiāo)：只要有興趣，每個(gè)人都可以來(lái)店里親自動(dòng)手體驗。店里免費提供材料和工具，店員免費教，完成的手工作品可以免費帶回去。
“我們專(zhuān)門(mén)設立了一個(gè)手工區，放置著(zhù)幾張長(cháng)條桌和椅子，能同時(shí)容納20人左右，名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗課程�！苯鹣壬f(shuō)，體驗課堂的效果非常好，所有體驗過(guò)的顧客后來(lái)都成了店里的老顧客，成了消費者。
目前，金先生又在策劃一個(gè)大型體驗式活動(dòng)：幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個(gè)東西，然后再一起上色。
“我們想讓更多人體驗到自己動(dòng)手的樂(lè )趣，從而愛(ài)上手工活動(dòng)�！�
提供多種特色服務(wù)
除了店里的面對面指導外，和壁堂還建立了網(wǎng)站，對于一些相對比較復雜的手工，會(huì )制作成VCR放到網(wǎng)上，顧客不愿意到店里的話(huà)，可以在網(wǎng)上跟著(zhù)學(xué)。
此外，他們還建立了專(zhuān)門(mén)的手工論壇，給手工愛(ài)好者們提供一個(gè)聚集的平臺，在這里既可以相互交流經(jīng)驗，也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂，也成為手工愛(ài)好者舉辦活動(dòng)和“秀”作品的場(chǎng)所。
金先生介紹，在日本，許多家庭婦女把做手工當成是一種副業(yè)，用以增加收入，貼補家用。店里也在考慮提供這樣一個(gè)平臺，顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣(mài)，為那些手工愛(ài)好者也提供一種收入來(lái)源。
創(chuàng )業(yè)分析與風(fēng)險提示
前期投入：開(kāi)一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右，因為要打造成旗艦店，這是目前三家店面中面積最大的一家，也是品種最齊全的一家。實(shí)際上，開(kāi)一家這樣的店，店面在60平方米即可。據了解，五道口購物中心的平均租金每平方米每天10元，按照通常的押一付三方法計算，前期租金投入大概要7。2萬(wàn)元。店面裝修風(fēng)格要溫馨、雅致，充分體現人性化，前期裝修投入大概要8萬(wàn)元，首批存貨約20萬(wàn)元。
如果資金寬裕，店面可以再大些，在100平方米左右，留出一個(gè)手工愛(ài)好者在店里做手工的空間。當然，前期投入也要相應地增加。
利潤分析：按照60平方米的店面來(lái)計算，經(jīng)營(yíng)手工DIY店的每月成本主要包括店鋪租金18000元，人員工資以及水電、稅收、物業(yè)等雜費10000元。因此，店里每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成本至少要28000元。據了解，手工DIY行業(yè)的毛利通常在50％，按此計算，每個(gè)月店里要達到盈虧平衡，需要做到56000元的營(yíng)業(yè)額。平均下來(lái)，按照30天計算，每天要做到1866元的營(yíng)業(yè)額。也就是說(shuō)，按照店里人均80元的消費來(lái)計算，需要每天有24個(gè)人來(lái)店中消費才能保本。按照“和璧堂”現在進(jìn)店成交率40％計算，每天要保證60人進(jìn)店，應該說(shuō)經(jīng)營(yíng)的壓力不小。
選址：五道口購物中心地處成府路，交通方便，周?chē)髮W(xué)眾多，是北京年輕、時(shí)尚人群購物的潮流街之一。那些瞄準年青人、交通方便的中端時(shí)尚商場(chǎng)都是可以考慮的選址。
門(mén)檻：金先生根據自己的經(jīng)驗認為，開(kāi)這樣的店一定要自己喜歡做手工，否則開(kāi)店將是比較枯燥辛苦的事情。同時(shí)，進(jìn)貨渠道也是一個(gè)很高的門(mén)檻。國內商品尚可，但是如果只做國產(chǎn)的商品，不能保證店的領(lǐng)先性。和壁堂店里大概有五大類(lèi)進(jìn)口商品，都拿下了國外產(chǎn)品在國內的獨家代理。這得益于金先生出國留學(xué)和研修的經(jīng)歷和優(yōu)勢。
前景：隨著(zhù)物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始追求精神生活，尤其在這個(gè)崇尚個(gè)性的時(shí)代，人們不滿(mǎn)足于工業(yè)化產(chǎn)品的千篇一律，越來(lái)越多的人喜歡自己動(dòng)手做一件想要的DIY產(chǎn)品。手工愛(ài)好者正逐漸形成一個(gè)群體，成為DIY市場(chǎng)的消費主力。
風(fēng)險：金先生認為，引進(jìn)的新品能否符合消費者的口味，為他們所樂(lè )于接受至關(guān)重要。否則會(huì )造成滯銷(xiāo)，滯銷(xiāo)就意味著(zhù)風(fēng)險。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
店名：
卡卡沫
一、定位：
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現做現賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì )搭配上自己調配的果汁，做到營(yíng)養全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)�，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
三、裝璜于設計：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的'，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開(kāi)始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營(yíng)品種：
主營(yíng)：各種營(yíng)養甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經(jīng)營(yíng)特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現做現賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國家營(yíng)養標準來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養師的鑒定，只有具有國家營(yíng)養標準的甜點(diǎn)，我們才會(huì )推銷(xiāo)上市。
六、經(jīng)營(yíng)方式：
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì )有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì )員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿(mǎn)100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會(huì )員卡，會(huì )員在重大節日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿(mǎn)50元送一款自調果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì )直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統計出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
七、銷(xiāo)售服務(wù)：
一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點(diǎn)，也是因為有優(yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過(guò)嚴格培訓出來(lái)的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺(jué)得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見(jiàn)要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來(lái)快樂(lè )。因為吃甜點(diǎn)是種享受，享受當然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿(mǎn)意呢？
八、誠信待客：
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、致言：
同學(xué)們，你們覺(jué)得這家卡卡沫甜品店一定會(huì )開(kāi)起來(lái)的對不對？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過(guò)大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來(lái)品嘗哦。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、概要
隨著(zhù)時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛(ài)的食品�；谖覀冃ｉT(mén)外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開(kāi)一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng )造獨一無(wú)二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨：
我們的`目標就是創(chuàng )造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟后擴展到各大院校，根據地方潮流開(kāi)設“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。
(二)公司的名稱(chēng)：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙連鎖
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節性推出)。
2.本店打算選擇校門(mén)口20xx元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
Sirror(小甜甜布蘭妮)
MyHeartyprayer(Devotion)
(二)服務(wù)
服務(wù)員統一著(zhù)裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統一，時(shí)刻保持整潔、統一。
微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿(mǎn)足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話(huà)不得大聲喧嘩。
每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費結束后要咨詢(xún)顧客意見(jiàn)，對顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(cháng)。
(三)產(chǎn)品
l蛋糕區：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創(chuàng )意設計/DIY)
l巧克力區：馬克西姆(杏仁味)、愛(ài)麗絲丁(草莓味)、鐘愛(ài)一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結合蛋糕一起制作。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
一、項目簡(jiǎn)介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
三、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競爭性分析
�。ㄒ唬┠壳笆袌�(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
�。ǘ┪覀兊膬�(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
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情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )。
家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流。
主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于DIY特色服務(wù)的好奇心理。
其他： 親手制作蛋糕送人以表示心意。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。
六、本店特色
DIY，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè )休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
DIY服務(wù)流程：
顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專(zhuān)區，由一名店員指導，顧客根據自己的'需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
七、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wàn)/年（30平米）xx中心小學(xué)附近。
2、裝修：1萬(wàn)。
3、設備：2萬(wàn)。
4、證件執照：20xx左右。
5、工資：1名店長(cháng)3萬(wàn)每年；3名店員共6萬(wàn)每年，總計9萬(wàn)/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析：
每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。
�。ㄒ陨蠑祿䴙闅v史數據，因時(shí)間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差）
八、風(fēng)險與防范措施
風(fēng)險：
1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當道的女性審美觀(guān)念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏(yíng)得消費者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準備例如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
負責人：陳思敏 李燕蓉 陳慧瑩
一、店名：Mr.&Miss.
二、店鋪選址：XX學(xué)院校本部
三、產(chǎn)品概況
本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng )意并樂(lè )在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。
本店的巧克力DIY專(zhuān)區是專(zhuān)為年輕愛(ài)美的女性開(kāi)設的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類(lèi)巧克力，吃了不會(huì )發(fā)胖，正適合當今大部分都在減肥但深?lèi)?ài)巧克力的年輕女性。
四、市場(chǎng)范圍
大學(xué)生年輕人
五、經(jīng)營(yíng)方式
店員、顧客DIY制作
六、生產(chǎn)計劃
采取現點(diǎn)現做制，即是可通過(guò)電話(huà)，團購，現場(chǎng)到達3種方式進(jìn)行訂購。
電話(huà)訂購：通過(guò)電話(huà)提前至少2小時(shí)下達訂單，員工可在顧客來(lái)店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類(lèi)型的
甜品
團購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長(cháng)，材料選用較方便的類(lèi)型如巧克力等
現場(chǎng)到達：因為沒(méi)有預約，可能導致人手材料安排混亂的問(wèn)題，于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略，即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類(lèi)型的甜品，以達到控制材料，人手，時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調查，做到對顧客最滿(mǎn)意的服務(wù)。
七、市場(chǎng)前景分析
根據IGD國際食品分析機構調查顯示，從20xx年開(kāi)始，全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長(cháng)，20xx年已經(jīng)達到900億的產(chǎn)業(yè)規模，20xx年甜品行業(yè)將會(huì )達到20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規模。甜品行業(yè)無(wú)疑是一個(gè)新興的朝陽(yáng)行業(yè)，隱藏著(zhù)巨大的商機，專(zhuān)家甚至預測未來(lái)30年甜品市場(chǎng)仍將保持持續發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場(chǎng)容量的增長(cháng)速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續升溫。
DIY店是現在流行、個(gè)性、有創(chuàng )意的一種開(kāi)店模式，顧客能親手制作甜品，體驗個(gè)性和創(chuàng )新。年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨特。所以DIY甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營(yíng)方向。
再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見(jiàn)到這樣的DIY甜品店，
同時(shí)這又是適合年輕大學(xué)生的表情達意、聚會(huì )或自?shī)首詷?lè )的一個(gè)好選擇，有著(zhù)一點(diǎn)的市場(chǎng)潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數眾多，客戶(hù)群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強，會(huì )給我們帶來(lái)更多的潛在顧客。
這有利于我們DIY甜品店的將來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
（一）產(chǎn)品策略：
產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀(guān)等進(jìn)行翻新。不僅供客人DIY甜品，本店也會(huì )研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，
產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略的基礎。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。給客人耳目一新的感覺(jué)，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。
（二）價(jià)格策略：
價(jià)格策略主要是指甜品的`定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競爭等，其主要研究甜品的定價(jià)、DIY的工具。
1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，根據原材料的時(shí)令適當調價(jià)。
2、一次性消費滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折
3、購買(mǎi)會(huì )員卡，每款甜品享受九折
（三）促銷(xiāo)策略：
促銷(xiāo)策略主要是采用一定的促銷(xiāo)手段來(lái)達到銷(xiāo)售產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售額的目的，促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓消費者進(jìn)店消費產(chǎn)品，促銷(xiāo)的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷(xiāo)售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò )團購：網(wǎng)絡(luò )團購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )團購為自己帶來(lái)更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節假日優(yōu)惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。
（四）誠信待客
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門(mén)面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺投入約1000元
4.員工(3名)免費
5.機器設備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）
6、貨品本錢(qián)：30%左右。
7、水電等雜費：300元
8、500元設備折舊費：按4年計算。
十、經(jīng)濟效益分析
營(yíng)業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個(gè)部分
成本：其中包含了部分永久性設施的費用
利潤：利潤占營(yíng)業(yè)額的30%
假設DIY甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營(yíng)業(yè)凈收入有300元，一個(gè)月除去員工兩天的休假日，利潤為300X28=8400元，一年的收入為8400X12=100800元，總的來(lái)首DIY甜品店的經(jīng)濟效益還是有發(fā)展前途的。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
第一章 公司
公司介紹：xxx是一家集中國傳統手工制作，引進(jìn)國外時(shí)尚手工元素的一家現代休閑式手工作坊，主要以DIY手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設計衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿(mǎn)載感情的禮物。顧客告訴我們他們內心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰�，并從旁指導顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對方一個(gè)精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統手工藝品文化并加以發(fā)揚光大，創(chuàng )造條件消除消費者現實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì )環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數。充分的負起企業(yè)應負的責任，幫助建立和諧社會(huì )。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現心中的夢(mèng)。
公司目標：滿(mǎn)足消費者的獵奇心理，創(chuàng )造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)背景
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說(shuō)，它是現代社會(huì )的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀中葉初露端倪。進(jìn)入 20 世紀，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應運而生。20世紀70年代進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域， 特別是以旅游業(yè)、娛樂(lè )業(yè)、 服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統，已成為國家經(jīng)濟發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體 育(運動(dòng)項目、設施、設備、維修等)、影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業(yè)、社區服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類(lèi)很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂(lè ) 場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂(lè )茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫 球、保齡球等比較 成熟的市場(chǎng)，也有游樂(lè )園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車(chē)、熱氣球、 動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS 野戰等比較新穎的市場(chǎng))。 就目前的市場(chǎng)反應而言，廣大的消費者對于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。
鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中，我們將以營(yíng)銷(xiāo)為主要手段，提高公司知名度，力爭占有傳統休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，爭取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。我公司即為新型的休閑產(chǎn)業(yè)，從長(cháng)遠的角度看，DIY 手工制作這一類(lèi)新穎的娛樂(lè )項目具有長(cháng)遠的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
主要DIY產(chǎn)品
我們公司提供原材料和相應的技術(shù)服務(wù)，使顧客制作自己理想的物品。我們提供的DIY服務(wù)主要有軟陶、陶器制作，布藝品，3D人面公仔，紙花，樹(shù)脂仿真花，人體克隆DIY，魔幻彩球，花泥畫(huà)廊，手工蠟燭，手工香皂等和傳統工藝品——剪紙，除此之外，公司還提供舊物改造專(zhuān)區，消費者提供原材料，公司提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)以供顧客選擇。
產(chǎn)品介紹
軟陶：軟陶是一個(gè)充分強調DIY設計理念的項目，通過(guò)簡(jiǎn)單的工具能夠出現千變萬(wàn)化的設計效果。軟陶對于DIY者的水平?jīng)]有要求，上手極其容易，而我國原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果，軟陶都可以實(shí)現。軟陶制作是一個(gè)沒(méi)有年齡限制的活動(dòng)，既適合學(xué)齡前孩子，也適合都是年輕人DIY。 布藝品：布藝品實(shí)用性和裝飾性強，而對家具布藝品的選擇，往往體現家居主人的品味和文化底蘊。布藝品雖小，它所表達的內涵卻非常豐富。品種包括十字繡、手機掛飾、手機套、卡套、錢(qián)包、抱枕、風(fēng)景畫(huà)、人物畫(huà)、 隔熱套、可愛(ài)小玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話(huà)套、手帕、圍巾、 帽子、手套、胸花、戒指等等。
3D人面公仔：平面的照片經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)設備特殊處理，加上新科技材料制造出具有凹凸感的輪廓效果，經(jīng)加工后一個(gè)立體的顏色鮮艷，面目清晰，而且不易破壞的立體毛絨公仔就是你一個(gè)人的公仔�？梢詫� 3D 人面公仔包裝成花束，作為情侶互送禮品，給女朋友一個(gè)驚喜，仿佛自己化身為公仔，可愛(ài)到極點(diǎn).，而且具有專(zhuān)署性，包裝艷麗。3D 人面公仔還有發(fā)聲功能，可愛(ài)公仔發(fā)出”我愛(ài)你”三個(gè)字.想必定成為一種時(shí)尚首選，個(gè)性與多元化時(shí)代必定成就公仔的多元化。
樹(shù)脂仿真花：樹(shù)脂粘土花，又稱(chēng)磁土花、面包花、仿真花，是以樹(shù)脂粘土為主要原料，100%手工制作，100%綠色環(huán)保的新一代高檔仿真花，是居家裝飾送人的最佳選擇!與傳統的仿真塑料花、絹花相比，具有以下特點(diǎn)：手工制作，獨具匠心。
人體克隆DIY石膏倒模：該技術(shù)采用美容專(zhuān)用材料與進(jìn)口天然植物纖維合成物制成的速凝材料—克隆專(zhuān)用膠，不但對人體無(wú)任何不適感覺(jué)及不良作用，且對所克隆部位的皮膚起到一定的美容潔膚效果!
手工魔幻彩球DIY：當可愛(ài)的彩色氣球，在我們手中變成飛翔的蝴蝶、綻開(kāi)的花朵、可愛(ài)的時(shí)裝小人時(shí)，心情也會(huì )變得難以想象的精致。在此過(guò)程中，一幅唯美的圖畫(huà)、一只可愛(ài)的小動(dòng)物、一捧美麗的花朵，就輕易變成家里最跳躍的點(diǎn)綴了。利用各種彩色氣球，為朋友、為家人、為自己制作一份獨具匠心的禮物。
手工坊市場(chǎng)前景評估
做生意販賣(mài)的不僅是產(chǎn)品，還有文化。在這方面做的出色的如肯德基、麥當勞等，他們的成功，得益于他們在市場(chǎng)和文化之間架起了一座橋梁。中國是一個(gè)擁有 5000年文化的偉大國度，傳統文化博大精深，足以構成個(gè)有龐大基礎的產(chǎn)業(yè)，如果能將這些傳統與市場(chǎng)有機的連接起來(lái)，即是對祖國文化的弘揚，也是商機所在。
經(jīng)營(yíng)藝術(shù)品、手工制品，最重要的就是勤勞加智慧。手工坊的活都是手工做出來(lái)的，辛苦在所難免，圖案的設計更需要集體的智慧。鑒于經(jīng)濟的飛速發(fā)展、我國人民的生活節奏加快的現實(shí)，對于傳統的文化越來(lái)越生疏，也極少有自己動(dòng)手做自己喜歡的小東西，本公司正好為疲于工作的人們提供一個(gè)既陶冶情操又鍛煉動(dòng)手能力，不管是大人還是小孩，都很適合!消費群廣泛，市場(chǎng)前景良好。
第三章 市場(chǎng)調查和分析
宏觀(guān)環(huán)境分析
人口方面：我國是一個(gè)擁有十四億人口的國家，并且人口還在保持增長(cháng)，預計將來(lái)可能達到十六億，國內消費人口極大。
經(jīng)濟方面：我國經(jīng)濟正在復蘇和較快發(fā)展，經(jīng)濟有可能迎來(lái)飛速發(fā)展，居民的收入不斷的增加，消費能力與日俱增，享受性支出迅速提高，潛在消費人口將無(wú)法估量。我國居民受西方文化的影響，追求時(shí)尚和個(gè)性，我公司的業(yè)務(wù)正好迎合了這一點(diǎn)。
政治法律方面：政策扶持 文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)春天來(lái)臨
國家“十一五”規劃已經(jīng)把創(chuàng )意文化產(chǎn)業(yè)作為調整經(jīng)濟結構的重要舉措，從中央到地方出臺了一系列鼓勵創(chuàng )意文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內文化產(chǎn)業(yè)要實(shí)現年均15%的增長(cháng)。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、市提出建設文化大省、文化強省的目標，在規劃中都提出文化產(chǎn)業(yè)要高于GDP的增長(cháng)速度。
綜上所述，創(chuàng )意的市場(chǎng)永不會(huì )萎縮，我們的業(yè)務(wù)發(fā)展的宏觀(guān)環(huán)境良好。消費群體定位及分析
因我們公司走的是“時(shí)尚”“健康”路線(xiàn)，所以訴求對象定為15—30歲的年輕大眾，主要以在校學(xué)生為主。
大學(xué)生(約占消費人群的 60 %)
心理分析： 大學(xué)是現代大學(xué)生娛樂(lè )休閑日趨時(shí)尚，展現自我個(gè)性的文化心理需求。
購買(mǎi)分析：大學(xué)生有一定的經(jīng)濟消費能力。
中小學(xué)生(約占消費人群的 15 %)
心理分析：此年齡段的學(xué)生好玩，對新奇的東西有濃厚的興趣。
購買(mǎi)分析：DIY 手工制作有利于培養孩子的動(dòng)手能力，家長(cháng)支持購買(mǎi)。
上班族(約占消費人群的 20 %)
心理分析：獵奇，為了放松身心，人際交往的需要。
購買(mǎi)分析：贈送親友，紀念收藏。
藝術(shù)院校的學(xué)生(約占消費人群的 4 %)
國外消費者(約占消費人群的 1 %)
總結：我公司的產(chǎn)品和服務(wù)可以在很大程度上滿(mǎn)足消費的獵奇、追求個(gè)性，尋求 輕松愉悅氛圍的心理。
估計市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額
“手工坊”一經(jīng)經(jīng)營(yíng)，應該能迅速打開(kāi)市場(chǎng)，顧客對這種類(lèi)似的手工坊并不陌生，所以不存在難以接受的困難。而我們公司不僅集合各個(gè)不同作坊的`項目和優(yōu)點(diǎn)，還有自己的特色和新項目，一定會(huì )讓顧客眼前一亮。我們預計，公司在新上市之初能占到本地市場(chǎng)份額的三次左右。銷(xiāo)售額應該也比較樂(lè )觀(guān)。
現處生命周期的階段分析
據調查，中國生日禮品市場(chǎng)1805億元，一個(gè)10萬(wàn)人口的小縣城就蘊藏著(zhù)千萬(wàn)市場(chǎng);還有2800億元的情侶禮品市場(chǎng);3800億元的益智產(chǎn)品市場(chǎng);1200億元的卡通動(dòng)漫市場(chǎng);再加上個(gè)性數碼、喜慶用品、飾品、鮮花、學(xué)生用品所以市場(chǎng)容量加起來(lái)，那就是一個(gè)數不清的巨大天文數字。我們公司將這些項目濃和整索，通過(guò)DIY個(gè)性創(chuàng )意的理念創(chuàng )業(yè)，何愁沒(méi)有市場(chǎng)?
社會(huì )經(jīng)濟高速發(fā)展，人們物質(zhì)生活得到了極大的豐富，精神生活也提出了更高的要求，特別近兩年手工DIY如雨后春筍般的發(fā)展起來(lái)，市場(chǎng)也越做越大。從目前的發(fā)展來(lái)看，DIY手工坊的市場(chǎng)價(jià)值越來(lái)越大，其應用領(lǐng)域、工藝開(kāi)發(fā)范圍也越來(lái)越廣。但是像我們公司這種全面綜合性的DIY手工坊卻不多，處在初步發(fā)展階段，所以說(shuō)它的前景很大，充滿(mǎn)了機遇與挑戰。
未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢
隨著(zhù)我們“xxx”的發(fā)展與顧客群的壯大，我們會(huì )開(kāi)始發(fā)展自己的加盟店、連鎖店。另一方面，市場(chǎng)上應該也會(huì )有與我們公司類(lèi)似的綜合性DIY手工坊，它們必不可少的會(huì )占據我們一些顧客與市場(chǎng)。我們公司的目標是在四年之內，以良好的經(jīng)營(yíng)和管理，新穎與吸引人的商品招攬更多顧客，做到全國本行業(yè)的第一。
國家經(jīng)濟的發(fā)展，使人們的生活水平不斷提高，物質(zhì)文明正在逐年上升導致人們越來(lái)越看重在精神上的陶冶情操。DIY行業(yè)為現代人提供了一種減壓、放松的方式。其次，禮物的種類(lèi)越來(lái)越多，一般的式樣已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們的需求。DIY禮品新穎、獨特，富含心意。因此其發(fā)展潛力巨大。
第四章 競爭分析
競爭產(chǎn)品和競爭對手
打開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)，搜索手工藝品制作，可以看到成千上萬(wàn)的網(wǎng)頁(yè)和文章以及手工藝品公司�？梢韵胂�，這一領(lǐng)域的競爭是何等的激烈。產(chǎn)品更是千差萬(wàn)別，產(chǎn)品從傳統到時(shí)尚，從主流到非主流，從剪紙到雕刻，從彩繪到編織。競爭對手更是不計其數，所以這一領(lǐng)域的競爭異常激烈。
同行競爭者(DIY手工坊)
按 DIY 手工坊市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度，國內 DIY 手工制作坊的市場(chǎng)主要分為三類(lèi)：
(1)沿海發(fā)達地區的大城市。此市場(chǎng)擁有比較成熟的都市達人手工制作店鋪， 和網(wǎng)站緊密結合。競爭激烈。
(2)中部某些大中型城市。傳統的制陶手工作坊。競爭相對第一種小。
(3)尚無(wú) DIY 手工作坊的中小型城市。無(wú)競爭狀態(tài)。
潛在競爭者
酒吧、網(wǎng)吧、KTV等場(chǎng)所消費者多是白領(lǐng)、年輕男女和學(xué)生，在整個(gè)娛樂(lè )市場(chǎng)的份額十分大。
競爭優(yōu)、劣勢
(一)競爭優(yōu)勢：我公司采用先進(jìn)的現代化管理理念和傳統的制作工藝，擁有一批精英團隊，手工藝品制作的民間高手以及高質(zhì)量的服務(wù)人員。制作的手工藝品擁有高標準高質(zhì)量，擁有很強的競爭優(yōu)勢。
(二)競爭劣勢：經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗和資金不足。公司知名度不高。市場(chǎng)份額幾乎為零。
第五章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
目標市場(chǎng)
短期目標：天河區市場(chǎng)
中期目標：廣州及廣東市場(chǎng)
長(cháng)期目標：全國市場(chǎng)
品牌
公司發(fā)展初期采用單一品牌策略，初定為“xxx”，有利于在客戶(hù)中樹(shù)立明確的品牌形象，提升公司的企業(yè)及品牌形象，實(shí)現無(wú)形資產(chǎn)的增值。建立商標防護網(wǎng)，注冊品牌和商標，包括相關(guān)或相近的品牌、商標名，利用有關(guān)國際條約保護自己的權益;提前在網(wǎng)絡(luò )上注冊公司的域名，為發(fā)展電子商務(wù)打下基礎;宣傳產(chǎn)品品牌，提高品牌知曉度。
產(chǎn)品
公司產(chǎn)品：提供DIY制作工藝品服務(wù);銷(xiāo)售小型工藝品;代售本店消費者的手工作品。
銷(xiāo)售渠道
擬采取的銷(xiāo)售渠道有兩種：
自建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò );
1、本公司店址直接銷(xiāo)售服務(wù)。
2、市內飾品商店。
3、學(xué)校。將公司服務(wù)與中小學(xué)的美術(shù)勞動(dòng)課相結合，既提升了公司形象，又培養了廣大的學(xué)生消費群體。
4、省內景區工藝品販賣(mài)店。
5、網(wǎng)絡(luò )訂購、加盟。隨著(zhù)公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )不斷完善，將逐步減少共同經(jīng)營(yíng)的范圍。建立公司網(wǎng)站與客戶(hù)資源管理庫，積極推動(dòng)公司自己的店鋪，建立自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。由于自建渠道耗資較大，耗時(shí)較長(cháng)，所以公司會(huì )并行利用間接渠道進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的銷(xiāo)售。
利用現有渠道：
公司處于起步階段，利用一些商場(chǎng)，餐廳，游樂(lè )場(chǎng)等場(chǎng)所，采取打包式的經(jīng)營(yíng)模式，利潤共享，風(fēng)險共擔，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò )、有能力的代理人才，完善自建的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
推廣策略
試玩促銷(xiāo)：大量贈送產(chǎn)品，考慮到公司的長(cháng)期戰略和競爭優(yōu)勢，贈送量暫定為第一年試玩人數為1000人，第二年試玩人數為2000人，第三年以后每年試玩人數為1700人。
有獎促銷(xiāo)：在大學(xué)校區和繁華地帶定期進(jìn)行有獎促銷(xiāo)活動(dòng)，中獎可獲得免費消費券。提高公司人氣。
會(huì )員推銷(xiāo)制度：制度實(shí)行積分制，發(fā)展一批忠實(shí)會(huì )員，并不單發(fā)掘潛力會(huì )員， 并對會(huì )員實(shí)行折扣策略。
廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網(wǎng)絡(luò )媒體。平面媒體方面，我們可也定期的張貼海報，在各大報紙上等在廣告，發(fā)放傳單。廣播媒體上在無(wú)線(xiàn)廣播電視上做高密度的宣傳活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò )媒體上則是建立公司網(wǎng)站，并對公司網(wǎng)站進(jìn)行宣傳;在市所屬有線(xiàn)電視上進(jìn)行廣告宣傳。
第六章 投資分析
投資收益與風(fēng)險
我公司是一個(gè)集中國傳統手工制作，引進(jìn)國外時(shí)尚手工元素的一家現代手工休閑作坊。站在時(shí)尚與休閑的前沿，有廣闊的市場(chǎng)和良好的前景，投資收益率較高，收益機會(huì )大，風(fēng)險較小。但仍存在一定的風(fēng)險，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導致利潤 減少甚至出現負利潤。
總體的資金需求
為盡快占領(lǐng)廣東市場(chǎng)，公司擬吸收風(fēng)險投資20萬(wàn)元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬(wàn)元，以確保公司三步跨越式發(fā)展戰略的圓滿(mǎn)實(shí)現。我們公司屬于自主的企業(yè)，所以采用股權管理辦法，獲得內部股權資本，同時(shí)增資擴股，長(cháng)期債務(wù)比例非常低，甚至相當長(cháng)的時(shí)期內無(wú)長(cháng)期債，并且不支付現金紅利。
由公司策劃部制定存貸款計劃，由會(huì )計人員審合，選擇銀行進(jìn)行信用性資金存貸，相關(guān)抵押物首先由公司人員審準再確定銀行所提議案的可行性貸款過(guò)程中，公司會(huì )計人員定期對公司的償付能力進(jìn)行數據評估。公司的財務(wù)審合由公司的財會(huì )部門(mén)負責，核算過(guò)程均采用國際通用行式，核算結 果上報公司策劃部，登記確認。對于經(jīng)審合實(shí)收支不附的款項，由公司成立督查小組與會(huì )計人員重新核查，核查過(guò)程和結果應有詳細記錄。
投資人可以得到的回報和退出策略
投資人包括我們公司的債權人和相應的股票持有人，可以以債權的形式獲得利潤，還可以以多得的公司股票獲得回報，同時(shí)投資人還可以獲得相應的技術(shù)和管理方法，為他們開(kāi)類(lèi)似的店面提供相應的經(jīng)驗。如果公司經(jīng)營(yíng)不當，投資人可以在要回初始投入資金的同時(shí)，可以索賠相應的利息;還可以在公司進(jìn)行清算后，獲得相應部分的賠償;公司也可以進(jìn)行轉讓。
第七章 財務(wù)分析
財務(wù)假設的立足點(diǎn)
投資估算
店鋪面積：120平方米
店鋪租金：5,000元
裝修費用：8,000元
應付工資：9,600—12,000元
成本價(jià)格：9,000元
流動(dòng)資金：20,000元
成本估算(月計)
租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費：1,000元;小計每月成本約17,6000。
盈利能力估算(月計)
為方便計算成本，產(chǎn)品按件計算成本，則我公司第一季度由于公司剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷(xiāo)售額不超過(guò)1,000元。第一年的以后三個(gè)季度以平均50%的速度增長(cháng)。
第八章 管理體系
公司的管理理念：人性化管理，讓所有人感受到家的溫暖
公司組織結構：我公司性質(zhì)是有限責任公司，初期組織結構采取直線(xiàn)制。公司所有權與經(jīng)營(yíng)權分離，實(shí)行總經(jīng)理負責制�？偨�(jīng)理下設營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財務(wù)副總經(jīng)理、服務(wù)部副總經(jīng)理，分別管理營(yíng)銷(xiāo)部、技術(shù)部、財務(wù)部、服務(wù)部。其中營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理同時(shí)擔任營(yíng)銷(xiāo)組組長(cháng)。
總經(jīng)理：負責公司的日常經(jīng)營(yíng)事務(wù)，對董事會(huì )負責，決定部門(mén)經(jīng)理的人選，協(xié)調各部門(mén)之間關(guān)系;
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理：負責公司市場(chǎng)的調查、市場(chǎng)分析，決定公司的營(yíng)銷(xiāo)戰略和營(yíng)銷(xiāo)計劃。把握市場(chǎng)動(dòng)向，組織實(shí)施市場(chǎng)監控、市場(chǎng)評估等工作;公司發(fā)展成熟后在全國設立市場(chǎng)分析點(diǎn)，針對各地的市場(chǎng)進(jìn)行調查分析。
技術(shù)研發(fā)經(jīng)理： 負責產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)工作， 拓展產(chǎn)品線(xiàn)的廣度和深度。 負責新技術(shù)的研發(fā)和促進(jìn)。負責部分產(chǎn)品售后技術(shù)支持。
財務(wù)經(jīng)理：負責公司資金的籌集、使用和分配，如財務(wù)計劃和分析、投資決策、資本結構的確定，股利分配等等;負責日常會(huì )計工作與稅收管理，每個(gè)財政年度末向總經(jīng)理匯報本年財務(wù)情況并規劃下年財務(wù)工作。
第九章 風(fēng)險分析
外部風(fēng)險及應對
作為新潮流的引領(lǐng)者，DIY行業(yè)在各大行業(yè)中處于一個(gè)特殊的位置，收到其他行業(yè)的排擠與積累的競爭，因此，想要繼續讓行業(yè)存活，就需要不斷的將行業(yè)大眾化，讓每個(gè)人的心理都有一個(gè)DIY的概念，并通過(guò)行業(yè)對消費者的影響，促使國家提供支持，對行業(yè)進(jìn)行幫助。因為DIY吸引的是年輕人，而絕大多數年輕人喜歡新興事務(wù)，所以新興事務(wù)也會(huì )對我們的產(chǎn)品造成一定的沖擊。面對這種情況，我們只有不斷創(chuàng )新，不斷推陳出新，即使把握目標客戶(hù)的想法與需求，順應潮流的趨勢，才能立于不敗之地。
DIY行業(yè)是我國從韓國、日本等其他國家引進(jìn)的，這意味著(zhù)我們還有原創(chuàng )的國際競爭對手，如果我們經(jīng)不起國際沖擊，這就代表我們將輸得一敗涂地。因此，加強我們的國家競爭力也該是刻不容緩的行業(yè)規定。這就要求我們不斷掌握最新的DIY潮流，增強競爭力。
至于在技術(shù)方面，由于都是手工DIY作品、因此，只要我們不斷的利用創(chuàng )新思維，不斷地變換著(zhù)花樣，在行業(yè)的激烈競爭中打造出一席之地，那么贏(yíng)利也將是必然會(huì )發(fā)生的事。
內部風(fēng)險及應對
資金問(wèn)題：巧婦難為無(wú)米之炊。確實(shí)，資金是創(chuàng )業(yè)的基本要素，必須開(kāi)拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外，我們還會(huì )充分利用風(fēng)險投資、創(chuàng )業(yè)基金等融資渠道。面臨資金短缺時(shí)，我們應該做到以下四點(diǎn)：(1)合理、分散投資;(2)構造合理的自己循環(huán)模式，減少資金使用成本;(3)提升內部管理，打造融資平臺;(4)明確發(fā)展戰略，實(shí)施戰略投資。
管理問(wèn)題：職位細化，做到責任到人。這里值得強調的一點(diǎn)是在顧客面前，員工必須無(wú)條件服從上級安排，絕對不能在顧客面前出現內部爭吵現象，一旦發(fā)生，立刻解雇。
公關(guān)的問(wèn)題：制定出一套完整的應對公關(guān)危機的機制，做到臨危不亂。
人員的問(wèn)題：穿戴統一，服務(wù)標準一視同仁。上崗前必須接受統一的培訓，未達標者堅決不能上崗。
合同方面：依照《勞動(dòng)法》的相關(guān)規定執行， “三金”交齊。制定一套完整的獎懲制度，做到獎懲分明。
第十章 風(fēng)險資本退出
撤出方式
1.重組出賣(mài)公司
潛在的投資人應以行業(yè)投資者為主，包括主要供應商以及配件供應商，并以在持續經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與投資者的產(chǎn)品互補、分紅作為投資人獲得的主要利益。此外，經(jīng)營(yíng)達到穩定時(shí)的股權轉讓是投資人退出的主要方式，退出的定價(jià)可采用簡(jiǎn)單的市盈率法進(jìn) 行計算，即以退出時(shí)的年度凈利潤乘以市盈率(私募市場(chǎng)一般為 5—6 倍)計算出企業(yè)價(jià)值并作為轉讓基價(jià)。
2.剩余利潤分紅
預計公司從第二年實(shí)現實(shí)質(zhì)性盈利，根據每年利潤差異進(jìn)行利潤分配，平均分配比例3.4%，五年分配股利。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
店名：卡卡沫
一、定位：一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現做現賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì )搭配上自己調配的果汁，做到營(yíng)養全面、好吃又美味。
二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)�，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
三、裝璜于設計：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開(kāi)始如果因為店里小的'緣故而不能供應客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營(yíng)品種：
主營(yíng)：各種營(yíng)養甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經(jīng)營(yíng)特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現做現賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國家營(yíng)養標準來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養師的鑒定，只有具有國家營(yíng)養標準的甜點(diǎn)，我們才會(huì )推銷(xiāo)上市。
六、經(jīng)營(yíng)方式：
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì )有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì )員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿(mǎn)100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會(huì )員卡，會(huì )員在重大節日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿(mǎn)50元送一款自調果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì )直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統計出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
七、銷(xiāo)售服務(wù)：一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點(diǎn)，也是因為有優(yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過(guò)嚴格培訓出來(lái)的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺(jué)得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的意見(jiàn)要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來(lái)快樂(lè )。因為吃甜點(diǎn)是種享受，享受當然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿(mǎn)意呢？
八、誠信待客：
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、致言：同學(xué)們，你們覺(jué)得這家卡卡沫甜品店一定會(huì )開(kāi)起來(lái)的對不對？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過(guò)大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來(lái)品嘗哦。
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一、項目簡(jiǎn)介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕 DIY產(chǎn)品
三、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的.不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè )
家庭：培養小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂(lè )趣，促進(jìn)家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè )，對于甜點(diǎn)的外觀(guān)、口味的要求較高，對于DIY特色服務(wù)的好奇心理
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
4、促銷(xiāo)策略：節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內免費送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì )員策略：開(kāi)啟會(huì )員卡制度，會(huì )員有折扣，給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購買(mǎi)率，增加品牌知名度。
diy創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
一、動(dòng)漫周邊店概況
1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“洛櫻動(dòng)漫天堂”，是個(gè)人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll 球型關(guān)節人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、GK、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。
2.本店打算開(kāi)在學(xué)校旁，開(kāi)創(chuàng )期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金3萬(wàn)3千元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于學(xué)校旁，客源相對豐富，但競爭對手還算少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)， 做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時(shí)刻注意當前動(dòng)漫周邊的走勢，在種類(lèi)上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司，在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地，并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:學(xué)校學(xué)生。
2.競爭對手:根據調查結果得知學(xué)校旁比較正規的動(dòng)漫周邊比較少，所以這樣對于我們也很有利。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 對開(kāi)店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據這些原則開(kāi)設店鋪。
2.首先開(kāi)業(yè)的半年內應該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠(chǎng)家做好溝通，在價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢;隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳，使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅;其次，積極和周邊開(kāi)發(fā)商合作，溝通產(chǎn)品類(lèi)型和市場(chǎng)銷(xiāo)售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠(chǎng)模式。
3.動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強向消費者的宣傳，以激起消費者的消費與購買(mǎi)欲望。尤其是過(guò)路人一眼就可以看到的店面，在設計時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計，是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的是盡量采取最單純的做法，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無(wú)意之中，順路參觀(guān)完所有的商品。
4. 開(kāi)業(yè)行銷(xiāo)： 開(kāi)業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳，形式為卡牌發(fā)放，得到卡牌者可以在開(kāi)業(yè)前三天內以8折優(yōu)惠價(jià)格購買(mǎi)產(chǎn)品。到各客流量大的地方發(fā)放傳單，對象是青少年群體，憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼，復印無(wú)效。 開(kāi)業(yè)當天所有進(jìn)店消費人員均贈送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過(guò)5元)
5. 而良好的'服務(wù)態(tài)度，建立起屬于自己的顧客群體。
6.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
7. 根據產(chǎn)品的特點(diǎn)，顧客群體，價(jià)格定位想好方案。
8. 目標明確，并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全，讓買(mǎi)家有足夠的挑選余地。
9. 建立會(huì )員制： 方法：一次性購買(mǎi)300元商品，或者累計購買(mǎi)600元商品即可成為會(huì )員。成為會(huì )員后贈送300積分，并從此之后持積分會(huì )員卡購買(mǎi)本店商品均8.8折優(yōu)惠，每實(shí)際消費1元人民幣得積分1分，積分累計每增加100都有禮品贈送，也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過(guò)20xx分之后升級為貴賓會(huì )員，持積分會(huì )員卡購買(mǎi)產(chǎn)品均銷(xiāo)售7.5折優(yōu)惠。
10. 成立俱樂(lè )部并定期每月舉辦活動(dòng)：
1、俱樂(lè )部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂(lè )部進(jìn)行聯(lián)手，目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金，活動(dòng)宣傳方便快捷，活動(dòng)影響面廣，并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。
2、所有會(huì )員均為俱樂(lè )部VIP成員，其他只要在本店購買(mǎi)兩次以上產(chǎn)品并報名加入即可�；蛘咴趯W(xué)校報名參加及可。
3、地點(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室，活動(dòng)內容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識問(wèn)答、游戲升級技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì )員獎，即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì )員，五名8折優(yōu)惠獎，即被抽中者一周內在本店購買(mǎi)產(chǎn)品均8折優(yōu)惠，十名卡牌增與獎，即被抽中者當場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。
11. 店面設計：
1、整體將動(dòng)漫和游戲分開(kāi)陳列，全有機玻璃陳列柜臺。
2、店內設立休息區，擺放桌椅，陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志，可以免費閱讀。也可在此DIY手辦等。
3、店門(mén)面兩側均設立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報，并在靠近門(mén)的兩邊部分分別設兩個(gè)看板，公布當前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊，特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。
4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側是動(dòng)漫主題，主要播放最新最熱門(mén)最經(jīng)典的動(dòng)奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側是游戲主題，主要是最新游戲介紹，游戲對打、試玩、比賽，游戲攻略講解等。
5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀(guān)賞及互動(dòng)。
12. 在量上，基本保持2萬(wàn)左右的商品在手上，缺貨時(shí)及時(shí)補充，保證不耽誤生意。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬(wàn)元
月銷(xiāo)售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額最少可達20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校)，約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計1500元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，一年左右即可收回投資。
六、核心競爭力
產(chǎn)品種類(lèi)齊全，花樣繁多，涵蓋各種國產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類(lèi)，面向大眾，
主要吸引喜歡愛(ài)好動(dòng)漫或游戲的群體，更設立精品區，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售限量版和珍藏版產(chǎn)品，吸引廣大收藏愛(ài)好者。
七、項目風(fēng)險分析及應對措施
風(fēng)險一、方向把握不當：
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9.電腦創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
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這種風(fēng)險會(huì )出現在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上，一旦這個(gè)錯誤三個(gè)月內得不到解決，企業(yè)只有倒閉。
風(fēng)險二、進(jìn)貨渠道及溝通：
這種風(fēng)險會(huì )出現在進(jìn)貨渠道過(guò)于狹窄，能夠導致商品信息閉塞，造成產(chǎn)品種類(lèi)不全，商品短貨的現象，直接影響店面效益。
應采取的措施是積極觀(guān)察市場(chǎng)狀況，時(shí)刻掌握前沿的最新信息，及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行溝通。
風(fēng)險三、后期流動(dòng)資金的準備
這種風(fēng)險應該出現在正常經(jīng)營(yíng)兩個(gè)月之后，由于首批進(jìn)貨量及銷(xiāo)售情況難于控制，一旦造成首批大部分的壓貨，必須有足夠的后備流動(dòng)資金進(jìn)行周轉，否則將造成不能及時(shí)補充暢銷(xiāo)貨，造成惡性循環(huán)。
應采取的措施：有首批壓貨的心理準備，充足的后續流動(dòng)資金，并且及時(shí)有效的溝通。
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2月14日情人節就要到了，是不是還在發(fā)愁給男(女)朋友送什么禮物好呢?如今，最讓人貼心的就是手工的禮物，這個(gè)領(lǐng)域創(chuàng )業(yè)商機非常多。
手工皮藝這個(gè)行業(yè)，有的朋友是愛(ài)好，有的朋友是認準了其中的商機。純粹的愛(ài)好是最?lèi)芤獾模禾碇霉ぞ卟牧�，根據自己的心情喜好設計制作，完工后或欣賞或分贈好友，既自得其樂(lè )又得好友若干嘉許，生活情趣躍然皮藝之中。
對于想創(chuàng )業(yè)的朋友們我們有些許建議：
第一步、做個(gè)快樂(lè )的手工皮藝人
首先放下患得患失的心態(tài)，把手藝練好，向前看可以創(chuàng )業(yè)，退一步是業(yè)余愛(ài)好，進(jìn)退皆佳。
要投資的就是千元的工具材料，要練習的包括設計款式，打紙樣，裁切縫合整形，高級的可以進(jìn)一步學(xué)習皮雕，皮藝人有的主攻刀鞘槍套，有的專(zhuān)長(cháng)zippo套、手機包等小包，有的喜做個(gè)性大包，還有的在皮藝裝飾上有無(wú)限創(chuàng )意......參考前輩們的.經(jīng)驗介紹可以逐步練習。做的有模樣的時(shí)候可以嘗試給朋友定做，或者找一些小店代賣(mài)自己的作品。
第二步、開(kāi)個(gè)手工DIY攤位
想通過(guò)手工皮藝創(chuàng )業(yè)的朋友可以先做個(gè)小投資，租個(gè)攤位或柜臺。
經(jīng)營(yíng)的項目有三個(gè)：
�、僮约含F場(chǎng)做的皮藝作品;
�、谑止てに嘍IY的工具、材料，消費者看到現場(chǎng)做的手工皮藝作品，很多會(huì )萌生自己動(dòng)手DIY的想法;
�、劢酉M者的一些定做的單子。
開(kāi)手工DIY攤位大致上需要投資的包括：
�、僮约阂玫墓ぞ卟牧�，這個(gè)一般都已經(jīng)有了，可以增加一些更專(zhuān)業(yè)的工具;
�、谧鰹樯唐烦鍪鄣墓ぞ卟牧�，這方面可以先少量嘗試一些，不同地區消費水平不一樣，先準備幾千元的貨物就可以了，摸準當地消費心理后再有針對性的增加;
�、蹟偽蛔饨�。
第三步、開(kāi)個(gè)手工皮具店
在攤位上積累了一定的資金、人氣、信心后，就可以放心的開(kāi)個(gè)手工皮具店了。
根據自己產(chǎn)品的消費群體，租個(gè)既靠近消費群體又租金低廉的店鋪(這兩者總是矛盾的，只能找個(gè)相對的平衡點(diǎn)了)，擺放上自己的成品、DIY工具材料，做一些個(gè)性裝飾，就是一個(gè)風(fēng)格獨特的手工皮具店了，這一步店址的選擇是重點(diǎn)，一定要正確判斷自己產(chǎn)品的消費群體是哪些人，這些人經(jīng)常會(huì )去哪些地方，自己的店一定要讓消費群體能夠接觸到。
手工皮具的風(fēng)格是原始質(zhì)樸而充滿(mǎn)滄桑感，店內的裝修體現這一風(fēng)格很重要。
最終目標是設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售自己的品牌。而當前的任務(wù)則是引進(jìn)更好的品牌，希望能讓更多的人認識、喜歡。目標就是做出自己的品牌!
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