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茶文化論文
在日常學(xué)習、工作生活中，大家都經(jīng)常接觸到論文吧，論文是探討問(wèn)題進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的一種手段。你所見(jiàn)過(guò)的論文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的茶文化論文，歡迎大家分享。
茶文化論文1
據《神農本草》記載“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，而一代茶圣陸羽也曾言“茶之為飲，發(fā)乎神農”，由此可見(jiàn)茶文化歷史源遠流長(cháng)。
自神農發(fā)現茶開(kāi)始，隨著(zhù)時(shí)間的推移與歷史的演變，茶文化由發(fā)展走向成熟、由國內走向世界，可以說(shuō)我國是茶文化的發(fā)源地。茶文化的興盛自然而然帶動(dòng)了品茗茶具的興趣，在眾多茶具器冥中，紫砂作為一種具有特色的實(shí)用性茶具，頗有點(diǎn)鶴立雞群的味道。
紫砂據傳起始于北宋末年，那時(shí)的飲茶文化可以說(shuō)是相當成熟了。根據茶史上記載，飲茶之風(fēng)，盛于唐而興于宋，當時(shí)茶具器形的發(fā)展受喜歡茶飲方式制約。但到了北宋末年的時(shí)侯，茶文化的焦點(diǎn)已經(jīng)從品的方式轉變到茶具的行式上來(lái)。紫砂壺的誕生，可以說(shuō)是因時(shí)而生，然其后紫砂壺能夠風(fēng)行數百年，最終與茶文化連為一體相輔相成，可以說(shuō)是由紫砂的特性所決定的。
精于茶道之人有種流行的說(shuō)法——品茗，能修心養性，陶冶人的.情操。隨著(zhù)社會(huì )水平的不斷提高,人們閑暇之余開(kāi)始追求精神層次的休閑生活，而品茗之道就是很好的選擇。由此而來(lái)，閑時(shí)品茗修行之人日增，但不管如何深諳茶道之術(shù)，若無(wú)稱(chēng)心如意之茶具，一切枉然。即使是絕好的茶，也是暴殮天物而矣。有了上好的茶，因此一個(gè)急迫的問(wèn)題擺在了茶友的面前，何為上佳之茶具?紫砂!茶道高手一般會(huì )如是回答。然紫砂謂何?
紫砂盛行于陶都宜興，脫胎與一般日用陶瓷。宜興，古名荊溪，因荊溪河而得名，秦始皇滅楚后改名陽(yáng)羨。晉惠帝時(shí)期又改陽(yáng)羨為義興。北宋時(shí)，為避太宗趙光義瑋，改稱(chēng)宜興而沿用迄今。宜興盛產(chǎn)一種特殊陶土，其顏色多為絳紫，故統稱(chēng)紫砂。但其顏色亦有紅，綠、黃、白等，故又被譽(yù)為“五色土”。用其所做茶具即為紫砂壺。論及紫砂的起始，見(jiàn)北宋詩(shī)人梅堯臣《宛陵集》一詩(shī)中言道“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”。
因此普遍認為紫砂起始于北宋末年，而1976年在宜興丁蜀羊角山古窯址發(fā)掘出的大量紫砂陶片，其斷代為北宋時(shí)期，這也可作為佐證。隨后紫砂藝術(shù)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的春天，而這個(gè)春季延續了差不多數百年，經(jīng)歷了明清兩代的興盛。明清時(shí)的發(fā)展，紫砂逐漸形成了一種文化，其在結合茶文化的基礎上，更是融合了詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、雕塑、篆刻等一系列文化藝術(shù)。多種文化性質(zhì)的結婚，成了紫砂文化的標志性特色。
如今的紫砂藝術(shù)經(jīng)過(guò)幾十代紫砂藝人的奉獻，也已趨于成熟，無(wú)論是在造型裝飾還是工藝技術(shù)等方面，都形成了一套系列性的理論知識。定義一件完美的紫砂作品，可以從兩方面衡量：一方面，紫砂作為美術(shù)品，應具備形、神、氣、態(tài)四要素。形，即形式美，指作品的外部輪廓：神，即神韻;氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊涵的和諧色澤美;態(tài)，即形態(tài)，作品的高低肥瘦剛柔方圓的各種姿態(tài)。另一方面紫砂壺還需滿(mǎn)足其作為茶具的根本特性實(shí)用性。如壺體的容量和重量比例適當，壺嘴出水流暢，壺把端拿方便舒適，壺蓋四周合縫等等。紫砂壺和一般陶瓷不同，它屬于無(wú)釉茶具，采用宜興特有的紫砂泥礦制成生坯然后高溫燒制而成。由于其成型后燒成過(guò)程中溫度較高，燒結密致，胎質(zhì)細膩，既不滲漏，更有肉眼難辨的氣孔能吸附茶汁，蘊蓄茶味，故老壺，舊壺雖沖白開(kāi)水也能散發(fā)淡淡茶香。紫砂的特性材質(zhì)屬性，致使開(kāi)水沖泡卻不致于燙手，冷熱劇變也不會(huì )破裂，而熱天盛茶則逾夜不餿。此外，紫砂壺造型簡(jiǎn)練大方，色調淳樸古雅，有著(zhù)“世間茶具壺為首”之美譽(yù)。而《桃溪客語(yǔ)》中書(shū)道“陽(yáng)羨壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)”，足可見(jiàn)其名貴。
現今收藏紫砂壺成風(fēng)，明清、民國時(shí)期及當代名家紫砂壺價(jià)格一路攀升，一般藏家只能作壁上觀(guān)，少有可能收藏到名家真品。而古玩市場(chǎng)上，明清老壺，只有那些田間粗茶壺，還依稀可見(jiàn)，僅數百元一把，作為開(kāi)茶館泡茶之用卻仍有古趣。然而，有些紫砂工藝師片面地追求紫砂壺的藝術(shù)價(jià)值或經(jīng)濟價(jià)值，致使一些壺不是喪失了其根本的實(shí)用價(jià)值就是完全失去了藝術(shù)價(jià)值�？梢哉f(shuō)這些“不良風(fēng)氣”一定程度上還是存在的。
紫砂因茶而生，由茶乃盛，最終攜茶而美。修心養性，天地雖大，然皆在這一茶一壺間也。
茶文化論文2
摘要：茶文化是我國優(yōu)秀的民族民間文化，對現代美術(shù)教育有著(zhù)重大影響，特別是其中的茶畫(huà)藝術(shù)。本文基于大量文獻資料，從當前美術(shù)教育實(shí)施現狀入手，簡(jiǎn)要分析了茶文化內涵及其對美術(shù)及教育的影響，并提出了美術(shù)教育與茶文化融合的有效措施，以期借助茶文化補充美術(shù)教育不足，培育優(yōu)秀的美術(shù)專(zhuān)業(yè)人才。
關(guān)鍵詞：美術(shù)教育；茶文化；融合措施；影響
在素質(zhì)教育下，美術(shù)教育是不可忽略的重要內容。開(kāi)展有效的美術(shù)教育，可以增強學(xué)生的審美意識和情調，還要培育優(yōu)秀的美術(shù)專(zhuān)業(yè)人才，滿(mǎn)足于社會(huì )相關(guān)行業(yè)的發(fā)展需求，是一項十分重要的教育活動(dòng)。茶文化是我國歷經(jīng)幾千年發(fā)展時(shí)間的優(yōu)秀文化，沉淀、融合了諸多文化精華，對當代美術(shù)教育勢必能產(chǎn)生積極的影響。介于此，對美術(shù)教育中的茶文化影響進(jìn)行分析是有必要的，利于找到二者之間的關(guān)聯(lián)點(diǎn)并加強融合，進(jìn)一步提高美術(shù)教育水平，改善當前美術(shù)教育現狀。
1當前美術(shù)教育實(shí)施現狀
目前，從當前美術(shù)教育課堂活動(dòng)情況來(lái)看，基本能夠有效利用課堂教學(xué)時(shí)間，尊重不同學(xué)生之前的個(gè)性化差異。其實(shí)每一位學(xué)生個(gè)體不同，對美術(shù)的理性認識、感性認識也會(huì )有所差異，自身的美術(shù)功底、技能自然會(huì )千差萬(wàn)別。倘若課堂上做到了尊重每一位學(xué)生的個(gè)性化差異，可以開(kāi)展高效的教育活動(dòng)，讓每一位學(xué)生在課堂上都有收獲。另外，很多美術(shù)教師采用的教學(xué)模式基本一致，差別不大，很難達到理想的美術(shù)教育效果，一定程度上限制了學(xué)生審美能力及繪畫(huà)技巧的發(fā)展。在這種情況下，課堂上呈現出兩種極端表現。一種是學(xué)生繪畫(huà)基礎好，熱愛(ài)美術(shù)，積極參與美術(shù)課堂上的每一個(gè)教學(xué)活動(dòng)，并在這過(guò)程中學(xué)習相應的美術(shù)知識，建立屬于自己的知識體系。而且課堂之下也能自覺(jué)開(kāi)展學(xué)習活動(dòng)，夯實(shí)課上學(xué)到的繪畫(huà)技巧；另一種是學(xué)生美術(shù)基礎較差，認為課堂學(xué)習是自己的負擔，課下也很少自主學(xué)習。這使得這一類(lèi)學(xué)生很難以積極心態(tài)參與到美術(shù)教育活動(dòng)，形成片面的學(xué)習觀(guān)點(diǎn)。因此，教師必須認清以上兩種學(xué)生群體的情況，包括學(xué)習心態(tài)、美術(shù)功底等，以此為基礎組織設計有效的教學(xué)活動(dòng)，這樣才能達到有效的教學(xué)效果。除了教學(xué)模式創(chuàng )新不足外，教學(xué)活動(dòng)缺乏文化性元素也是一個(gè)突出問(wèn)題。美術(shù)教育是一門(mén)藝術(shù)化課程，關(guān)系著(zhù)學(xué)生審美素質(zhì)的發(fā)展，這就要求教師在開(kāi)展具體的美術(shù)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中融入藝術(shù)化元素，注重分析學(xué)生的學(xué)習訴求，有意識的培育學(xué)生審美能力。然而就目前教學(xué)現狀而言，美術(shù)教育目的與學(xué)生訴求、人文藝術(shù)內涵之間的結合不夠緊密，不能推動(dòng)美術(shù)教學(xué)理念深層轉換，影響了美術(shù)教育效果優(yōu)化。特別是美術(shù)教育融合的人文元素不足，一味開(kāi)展技能教學(xué)，忽略文化教學(xué)，學(xué)生的繪畫(huà)技能盡管有所提升，但卻不了解美術(shù)文化，人文素質(zhì)缺乏，不能成為全面發(fā)展的人才。美術(shù)教育想要達到理想的教學(xué)效果，課堂教學(xué)既要融入豐富的藝術(shù)素材，也要融合文化內涵，富有整個(gè)教育活動(dòng)文化內涵，注重學(xué)生的人文素質(zhì)培育，這樣利于學(xué)生全面發(fā)展。
2茶文化內涵及其對美術(shù)教育的影響
2.1茶文化內涵
茶文化在我國有著(zhù)一千年多年發(fā)展歷史，其起源于西晉，至唐宋達到鼎盛。唐朝陸羽的《茶經(jīng)》系統了闡述了種茶、采茶、制茶、煮茶、泡茶及茶藝、茶禮等陳內容，此后茶文化才逐漸形成了一個(gè)體系。從文化內涵角度看，茶文化不僅是一種關(guān)于茶的傳統文化，更是人文心態(tài)與哲學(xué)理念相結合的文化，有著(zhù)豐富的精神內涵和深刻的哲學(xué)思想。茶文化的元素諸多，茶禮、茶藝、茶畫(huà)、茶舞、茶歌等都是茶文化元素的具體體現。在整個(gè)茶文化體系中，有茶文化對情感、價(jià)值觀(guān)的合理詮釋?zhuān)灿幸恍┝钊松钍〉恼軐W(xué)思想，內涵的多樣性、豐富性有著(zhù)重大作用。直至今日，這種作用依然存在，不僅影響著(zhù)人們的思想、精神，對人們的行為也有一定導向作用。在茶文化發(fā)展過(guò)程中，其與其他領(lǐng)域的文化藝術(shù)高度的融合，形成了諸多與茶相關(guān)的藝術(shù)，如茶畫(huà)、茶藝等，這些茶文化元素不僅體現了茶文化內涵，傳播了茶文化精髓，還為茶文化增添了更多的藝術(shù)價(jià)值和魅力，使茶文化本身更具生命力。茶文化融合發(fā)展過(guò)程中，其內涵日益豐富、深邃。茶文化具有的藝術(shù)性及精神內涵是現代社會(huì )文明發(fā)展不能缺失的重要內涵，對各個(gè)領(lǐng)域的藝術(shù)發(fā)展的影響重大。
2.2茶文化素質(zhì)對美術(shù)教育的影響
經(jīng)過(guò)一千多年的融合發(fā)展，當下的茶文化已經(jīng)形成體系化、內涵化的文化機制，是一個(gè)系統化的文化體系。對茶文化體系進(jìn)行分析，可以發(fā)現茶文化主要包括兩個(gè)層次的內容：第一，與茶相關(guān)的物質(zhì)文化，如茶具、茶室、茶葉、茶藝等，這部分元素可以直接作為學(xué)生繪畫(huà)創(chuàng )作的素材；第二，與茶相關(guān)的精神文化，如茶禮、茶畫(huà)、茶舞、茶道及茶相關(guān)的文學(xué)作品等，這些可以成為學(xué)生美術(shù)創(chuàng )作的靈感源泉。由此可見(jiàn)，茶文化內容相當豐富，其所包含的文化元素都是學(xué)生美術(shù)創(chuàng )作中不可多得的素材，可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )作靈感。而且，茶文化的精神文化部分包含著(zhù)豐富的價(jià)值理念，對學(xué)生的思想、行為有積極的導向作用，利于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。茶文化作為中華民族優(yōu)秀的傳統文化，它的'發(fā)展與傳承可以為學(xué)生全面發(fā)展提供保障。茶文化在美術(shù)教育活動(dòng)中的融入，是美術(shù)教育理念的創(chuàng )新，當然這也是一種完善。大量事實(shí)證明，美術(shù)教學(xué)過(guò)程中倘若一直講解美術(shù)作品，教授繪畫(huà)技巧，而不融入相應的文化元素，很難實(shí)現美術(shù)教育目標，亦不利于學(xué)生全面發(fā)展。而茶文化作為我國優(yōu)秀的民族民間文化，其在美術(shù)教育過(guò)程中的融入可以豐富教學(xué)素材，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )作靈感，能夠達到良好的教學(xué)效果，實(shí)現整美術(shù)教育活動(dòng)的價(jià)值。當然，具體應用過(guò)程中應當注意兩點(diǎn)：第一，美術(shù)教育與茶文化的融合要使繪畫(huà)藝術(shù)情感更豐滿(mǎn)，利用茶文化為繪畫(huà)提供豐富的情感、思維認識，開(kāi)拓學(xué)生的繪畫(huà)創(chuàng )作思維；第二，美術(shù)教育與茶文化的融合是茶文化發(fā)展的一種外延形式，對茶文化的傳承、發(fā)展有著(zhù)重大的現實(shí)意義。
3美術(shù)教育與茶文化素質(zhì)的融合措施
3.1確定美術(shù)教育目標，結合學(xué)生特點(diǎn)
美術(shù)教育與茶文化融合的前提條件是確定美術(shù)教育目標，充分考慮學(xué)生個(gè)體之間的差異，結合學(xué)生特點(diǎn)組織安排茶文化教學(xué)活動(dòng)，這是實(shí)現二者有效融合、實(shí)現美術(shù)教育目標的關(guān)鍵。教師結合學(xué)生實(shí)際情況分析學(xué)生的心理、認知規律、發(fā)展規律、學(xué)習水平等，以此為依據確定美術(shù)教學(xué)目標。教育目標的確定不是教師主觀(guān)意識所決定的，而是由學(xué)生的實(shí)際情況所定。因此，確定美術(shù)教育目標時(shí)要充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況和個(gè)體化差異，把學(xué)生學(xué)習訴求融入到整個(gè)教學(xué)過(guò)程。確定美術(shù)教育目標基礎上，以目標為導向，有針對性的融合茶文化，如茶畫(huà)、茶道、茶禮等，豐富學(xué)生繪畫(huà)創(chuàng )作素材。同時(shí)，通過(guò)茶文化內涵的宣傳、講解，潛移默化的影響學(xué)生價(jià)值理念和行為規范，帶動(dòng)學(xué)生開(kāi)展高效的學(xué)習活動(dòng)。
3.2明晰結合思路，制定美術(shù)教育規劃
在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，為使茶文化有效的融入美術(shù)教育活動(dòng)中，應清晰美術(shù)教育與茶文化的融合思路，編制科學(xué)合理的教育規劃。分析學(xué)生特點(diǎn)和茶文化內容，結合教學(xué)目標融合適合的茶文化內容，發(fā)揮茶文化素材對學(xué)生審美意識、繪畫(huà)技巧提升的積極作用。與此同時(shí)，根據美術(shù)教育目標、內容等編制美術(shù)教育規劃，形成科學(xué)完善的美術(shù)教育觀(guān)念，實(shí)施有效的教學(xué)活動(dòng)。
3.3把控美術(shù)教育活動(dòng)，培育學(xué)生的美術(shù)創(chuàng )作技能
美術(shù)教育活動(dòng)以培養學(xué)生的美術(shù)創(chuàng )作技能、審美意識等為主要目標，茶文化的融入也要服務(wù)于這一目標實(shí)現。為此，美術(shù)教育與茶文化融合過(guò)程中要立足于教育目標，全程把控美術(shù)教育活動(dòng)，引導學(xué)生對美術(shù)教與學(xué)的活動(dòng)形成正確認識。如，以茶文化為背景，教師結合個(gè)人的實(shí)踐經(jīng)驗講解美術(shù)教育學(xué)科，增進(jìn)學(xué)生對學(xué)科目標、內容的認知，形成創(chuàng )新求變的學(xué)習觀(guān)念。同時(shí)，以茶畫(huà)為素材引導學(xué)生學(xué)習中國繪畫(huà)的創(chuàng )作技巧、理念等，夯實(shí)已有的美術(shù)創(chuàng )作技能，以便學(xué)生更好的開(kāi)展美術(shù)創(chuàng )作活動(dòng)。
4結論
綜上所述，茶文化在美術(shù)教育中的融入利于完善美術(shù)教育理念，彌補傳統美術(shù)教育文化性不足缺陷，促進(jìn)學(xué)生的人文素質(zhì)、美術(shù)創(chuàng )作技能全面發(fā)展，成為綜合性的美術(shù)專(zhuān)業(yè)人才，適應社會(huì )發(fā)展需要。
參考文獻
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茶文化論文3
摘要：我國茶文化歷史悠久，自古以來(lái)，我國從種植茶葉到飲茶都極具文化內涵，有著(zhù)豐富的茶文化資源。而民族傳統體育文化的發(fā)展也深受茶文化影響，對其傳承和發(fā)展產(chǎn)生了巨大作用，本文將針對茶文化視角下民族傳統體育文化的傳承進(jìn)行分析探討，旨在進(jìn)一步分析茶文化與民族傳統體育文化之間的關(guān)系和促進(jìn)作用。
關(guān)鍵詞：茶文化；民族傳統；體育傳承
我國作為茶葉故鄉，茶文化歷史悠久，自古以來(lái)，我國就是茶葉種植和生產(chǎn)的大國，茶文化在中華民族發(fā)展的歷史長(cháng)河中源遠流長(cháng)，其經(jīng)過(guò)歷史的積淀，文化內涵極為豐富，集儒釋道文化為一體，對于當今社會(huì )也依然具有指導意義，茶文化對中華民族的影響已經(jīng)深入生活和社會(huì )各個(gè)方面，尤其是對傳統民族文化的影響。眾所周知，體育文化在中華民族整個(gè)文化范疇中所占的比例不是很大，由于缺乏傳統的文化內涵，因此在發(fā)展中缺乏系統的應用，阻礙民族體育文化的發(fā)展。文化在我國文化的歷史傳承中具有很大的比重，在茶文化視角下，將其與民族傳統文化的傳承相結合，將有利于民族傳統體育文化的發(fā)展和傳承。
1我國茶文化體系內涵
我國歷史悠久，具有五千年的文明史，茶文化是整個(gè)中華民族文化的重要組成部分，據文獻記載，我國人民自古以來(lái)就有飲茶的習慣，茶葉不僅僅是作為一種飲料的存在，其同時(shí)也是一味寶貴的中藥，對于延年益壽，保持身體狀態(tài)都有其他飲品無(wú)可比擬的優(yōu)勢，我國茶文化源遠流長(cháng)，其不僅具有豐富的文化內涵，而且可謂影響深遠。茶文化歷史悠久，其是我國傳統文化的代表性文化，集儒釋道三種思想為一體，一杯清茶，淡泊明志，可以蘊含天地萬(wàn)物。隨著(zhù)時(shí)代的不斷發(fā)展和進(jìn)步，茶文化的內涵不能僅僅停留在思想上，要將其與實(shí)踐相結合，融入到具體的文化項目當中去，才能讓茶文化的思想內涵真正展現出來(lái)，茶文化與民族傳統體育文化的結合就是具體的實(shí)踐結合，其不僅有豐富的物質(zhì)元素，同時(shí)也包含了精神文化內涵，因此，茶文化與民族傳統體育文化傳承的相結合是極具現實(shí)意義的。我國茶文化歷史悠久，民族體育文化也極具文化內涵，在多元化文化充斥的今天，想要將民族文化繼續傳承下去，就必要通過(guò)現實(shí)的載體，民族傳統體育文化的傳承是對整個(gè)中華民族文化的貢獻，是實(shí)現中華民族文化傳承的切入點(diǎn)之一。
2民族傳統體育文化傳承中存在的問(wèn)題
2.1缺乏相應載體
文化的傳承需要一定的載體，載體是文化傳承的基礎和根本，而對于目前我國民族體育文化的傳承上就缺乏相應的載體，載體的缺乏導致文化傳承出現障礙，文化不能有效的傳承下去，而相應的傳統民族體育文化傳承和發(fā)展也會(huì )出現相應的問(wèn)題。尤其是目前社會(huì )對于體育文化的認知和理解不充分，導致體育文化一直不被人們所重視，在日常的體育活動(dòng)中，人們對于體育項目的選擇也是以西方體育為主，很少接觸民族傳統體育項目，從而限制了民族體育文化的發(fā)展和傳承。民族傳統體育文化是我國傳統文化的重要組成部分，也是我國傳統文化的融入方式。很多內容都是傳統文化的具體體現和反映，因此，要想促進(jìn)民族傳統體育文化的發(fā)展和傳承，必須要以合適的角度切入，找到適合文化傳承的載體。
2.2傳統文化遭受沖擊，壓力巨大
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟在我國的深入發(fā)展，國際間交流不斷增多，外來(lái)文化對于我國傳統文化的沖擊是非常巨大的，并且給了我國傳統文化巨大的壓力。隨著(zhù)全球一體化進(jìn)程的加快，全球各國之間的文化出現交融，但要摒棄外來(lái)文化中不健康的方面，取長(cháng)補短，為我國民族文化的健康發(fā)展提供動(dòng)力。民族傳統體育文化在發(fā)展過(guò)程中，由于傳統文化受到巨大沖擊，導致民族體育文化在發(fā)展中出現與時(shí)代脫節、創(chuàng )新性不足等問(wèn)題。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，民族體育文化的傳承也需要緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，引入創(chuàng )新機制，對外來(lái)文化取長(cháng)補短，融入其他文化元素，利用本身民族傳統文化促進(jìn)體育文化的發(fā)展，例如，可以將茶文化融入，這種內部文化的融合一方面會(huì )增加文化的融合性，另一方面也可以同時(shí)促進(jìn)傳統文化的協(xié)調發(fā)展，發(fā)揮組合效用，實(shí)現傳統文化的傳承的最佳效果。
2.3缺乏必要的自信心與自覺(jué)性
民族體育文化的傳承和發(fā)展缺乏必要的自信心和自覺(jué)性限制了文化的傳承。我國是一個(gè)歷史悠久的文明古國，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)講，我國的傳統文化都是極其燦爛文明的。但當今社會(huì )，隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的不斷發(fā)展和外來(lái)文化的入侵，人們的思想不斷活躍，信息獲取渠道的多樣性使文化多元的社會(huì )讓人對于自身的傳統文化越來(lái)越不自信，認為傳統文化即落后的文化，是不科學(xué)的文化，基于這種對傳統文化的不自信，就會(huì )產(chǎn)生消極的情緒，不會(huì )自覺(jué)地進(jìn)行傳統文化的傳播，因此，這種對于傳統文化的不自信和消極的態(tài)度對民族傳統體育文化的傳承造成了阻礙。
3民族傳統體育文化傳承的具體價(jià)值認知
對于民族體育文化傳承發(fā)展來(lái)講，其具備深厚的價(jià)值內涵和豐富的體育元素，而這正是適應當今社會(huì )人們亞健康狀態(tài)下的體育運動(dòng)所需，當今社會(huì )高速發(fā)展，生活節奏逐漸加快，人們在工作中很少得到時(shí)間進(jìn)行必要的運動(dòng)和鍛煉，導致了當今社會(huì )人們身體素質(zhì)越來(lái)越差的狀況，同時(shí)，人們高質(zhì)量的生活方式和食品安全問(wèn)題都使人們的身體出現問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候找到一種適當的鍛煉方式尤為重要，但從實(shí)際來(lái)看，人們缺乏必要運動(dòng)的同時(shí)更加欠缺這種運動(dòng)意識。這就意味著(zhù)人們即使有時(shí)間進(jìn)行體育鍛煉，也沒(méi)有進(jìn)行體育鍛煉的意識，而逐漸提高這種意識就為民族傳統體育文化的傳承提供了價(jià)值切入點(diǎn)。此外，對于民族傳統體育文化發(fā)展的障礙來(lái)講，就是其未能實(shí)現與時(shí)代的接軌，滯后發(fā)展于時(shí)代，成為另外民族傳統體育文化發(fā)展的阻礙，并將其與體育文化的內涵相結合是非常重要的，也是解決民族傳統體育文化傳承發(fā)展的必然要求。
4茶文化視角下民族傳統體育文化傳承的具體思路
民族傳統體育文化之所以能夠被傳承是因為其中所蘊含的價(jià)值作用，在文化多元的當今社會(huì )，人們思想復雜、接受能力強大，傳統文化尤其獨特的魅力，其作為一種優(yōu)勢的.發(fā)展資源，不僅包含了豐富的內涵，也對傳統體育鍛煉進(jìn)行了融合，豐富體育活動(dòng)內涵的同時(shí)也創(chuàng )新了傳統體育文化。我國作為具有悠久歷史的文明古國，在長(cháng)期以來(lái)的發(fā)展中，逐漸形成了成熟的茶文化與民族傳統體育文化，同時(shí)擁有多種文化資源的我們就要將文化資源整合，結合社會(huì )發(fā)展時(shí)期和當下的時(shí)代背景，進(jìn)行文化資源優(yōu)化配置，實(shí)現更好的傳承與發(fā)展。在茶文化的不斷影響下，民族傳統體育文化更加注重傳承的活動(dòng)理念和內涵，其具備的價(jià)值觀(guān)念為民族傳統體育文化的發(fā)展和傳承提供了定位和條件，因此，使茶文化與民族傳統體育文化融合是十分必要的。此外，在當今時(shí)代背景下，無(wú)論國際還是國內，都面臨著(zhù)新的機遇與挑戰，文化作為國家的靈魂，其存在的意義是非常巨大的。在整個(gè)民族體育文化傳承中，想要達到預期的效果，就要使文化資源有效的整合，尤其是利用茶文化的價(jià)值理念與民族傳統體育文化的實(shí)踐活動(dòng)相結合，引導人們形成正確的認識。
5結束語(yǔ)
“寧可三日無(wú)鹽，不可一日無(wú)茶”可見(jiàn)茶對中國人的影響深遠，茶已經(jīng)成為日常生活的一部分，茶文化作為中國傳統文化的一部分，已經(jīng)深深融入人們生活當中。伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，全球化已經(jīng)成為大勢所趨，世界各民族文化的交融也是時(shí)代發(fā)展的必然，面對這樣的形式，保護和傳承民族傳統文化就更加重要了。茶文化作為一種古老的文化，在我國發(fā)展的歷史悠久，對我國傳統文化的影響深遠，而民族傳統體育文化作為我國傳統文化的重要組成部分，其在發(fā)展和傳承中遇到了一定的問(wèn)題，而將茶文化與傳統文化的融合是解決目前所面臨問(wèn)題的關(guān)鍵，傳承和發(fā)揚茶文化是我們重要的歷史使命，而不斷弘揚和發(fā)展我國優(yōu)秀的傳統文化更是我們文化自信的體現，因此，在當前形勢下，對于文化的深入挖掘和傳承成為我國文化建設的重點(diǎn)，也成為文化工作者的歷史使命，相信在未來(lái)的發(fā)展中，我國以茶文化為代表的優(yōu)秀傳統文化一定會(huì )成為世界文化史上一顆璀璨的明星。
參考文獻
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茶文化論文4
摘要：
茶文化的商業(yè)化運作不僅可以從茶葉生產(chǎn)文化中來(lái)展開(kāi)，也可以從茶葉消費文化中來(lái)實(shí)現�；诋a(chǎn)業(yè)鏈條下的茶文化商業(yè)化運作，也就可以在實(shí)踐和空間緯度上涵蓋茶葉生產(chǎn)范疇和消費范疇的關(guān)聯(lián)要件了。通過(guò)在經(jīng)濟學(xué)視角下進(jìn)行價(jià)值分析，并對商業(yè)化運作價(jià)值的環(huán)境植根性問(wèn)題進(jìn)行探討。有效措施可圍繞著(zhù)：根據排序法整合商業(yè)環(huán)境、突出商業(yè)運作的文化特質(zhì)、充分論證商業(yè)運作的成本等三個(gè)方面來(lái)構建。
關(guān)鍵詞：經(jīng)濟學(xué)視角；茶文化；商業(yè)化；措施
茶文化作為一種具有顯性特征的元素，能夠促進(jìn)范圍經(jīng)濟效應的實(shí)現。根據經(jīng)濟學(xué)原理可知，通過(guò)將相互關(guān)聯(lián)的經(jīng)濟資源進(jìn)行整合，便能發(fā)揮出一加一大于二的效果。因此，將茶文化的營(yíng)造和展示納入到商業(yè)活動(dòng)中，通過(guò)與其它經(jīng)濟資源進(jìn)行互動(dòng)和關(guān)聯(lián)，便能達到促進(jìn)經(jīng)濟資源整體化有效配置的目標。我國是茶葉生產(chǎn)大國，也同樣是茶葉消費大國。茶文化的商業(yè)化運作不僅可以從茶葉生產(chǎn)文化中來(lái)展開(kāi)，也可以從茶葉消費文化中來(lái)實(shí)現�；诋a(chǎn)業(yè)鏈條下的茶文化商業(yè)化運作，也就可以在實(shí)踐和空間緯度上涵蓋茶葉生產(chǎn)范疇和消費范疇的關(guān)聯(lián)要件了。
一、經(jīng)濟學(xué)視角下茶文化商業(yè)化運作的價(jià)值分析。
在經(jīng)濟學(xué)視角下，可以從以下兩個(gè)方面對商業(yè)化運作價(jià)值進(jìn)行分析：
1、茶葉生產(chǎn)文化的商業(yè)化運作價(jià)值分析。
�。�2）觀(guān)賞性。
茶葉生產(chǎn)本身就含有文化元素，其中手工炒茶在大多數茶葉生產(chǎn)企業(yè)中都有保留，且手工炒茶后茶葉商品的市價(jià)不菲。作為一種傳統手工工藝，手工炒茶具有較強的觀(guān)賞性，同時(shí)也能與以鄉村游、田園游為特色的商業(yè)旅游項目相融合。從范圍經(jīng)濟的視角來(lái)看，手工炒茶的觀(guān)賞板塊可以置于沿途觀(guān)光項目之中，并主要展示給區域外的游客。
�。�2）體驗性。
體驗性的主要內容便是邀請參觀(guān)者參與到炒茶中來(lái)，游客可以“自炒自喝”。這種體驗性就使茶葉生產(chǎn)與茶葉消費在旅游項目中得到了融合，并且也提升了旅游項目的新奇性和個(gè)體體驗感。但從實(shí)踐來(lái)看，這種體驗性的商業(yè)運作價(jià)值并未得到足夠重視。
2、茶葉消費文化的商業(yè)化運作價(jià)值分析。
�。�1）關(guān)聯(lián)商品銷(xiāo)售。
茶葉消費文化的商業(yè)化運作價(jià)值內容更加豐富。首先提煉出關(guān)聯(lián)商品銷(xiāo)售運作模式。根據筆者的市場(chǎng)調研發(fā)現，許多文化產(chǎn)品在銷(xiāo)售中都會(huì )引入品茶項目，如書(shū)店專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟品茶區域，一方面方便讀者休息和閱讀，另一方面增加書(shū)店銷(xiāo)售環(huán)境的舒適性。再者，如我國西南地區民間存在著(zhù)品茶、聽(tīng)書(shū)等商業(yè)活動(dòng)項目，從中也體現出了茶葉消費文化。
�。�2）關(guān)聯(lián)商品促銷(xiāo)。
從營(yíng)銷(xiāo)原理中可知，促銷(xiāo)的目的在于鞏固現實(shí)消費者，并著(zhù)力挖掘潛在消費者�？梢�(jiàn)，關(guān)聯(lián)商品促銷(xiāo)則可看作為，茶葉消費文化助力關(guān)聯(lián)商品的促銷(xiāo)，使得消費者在品茶或購買(mǎi)茶葉商品的同時(shí)，獲得目標商品的服務(wù)。
二、商業(yè)化運作的環(huán)境植根性問(wèn)題探討。
在對茶文化進(jìn)行商業(yè)化運作時(shí)，其價(jià)值的體現還依賴(lài)于是否與目標市場(chǎng)的消費環(huán)境相適應。若是僅僅從商家自身考慮來(lái)進(jìn)行商業(yè)化運作，則無(wú)法充分與當地消費者的消費偏好相契合，這樣則不利于商業(yè)化運作價(jià)值的顯現。為此，以下從三個(gè)方面來(lái)討論環(huán)境植根性問(wèn)題。
1、建立環(huán)境植根性的目的。
“目的”構成了建立環(huán)境植根性的價(jià)值取向，也是茶文化商業(yè)化運作的切入點(diǎn)。具體而言，這里的“環(huán)境”主要指向商業(yè)環(huán)境，而商業(yè)環(huán)境又是由當地經(jīng)濟發(fā)展狀況、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達程度、消費者偏好、社會(huì )人文環(huán)境等諸多要素整合而成。盡管所需整合的要素諸多，但唯有與環(huán)境植根性相契合才能充分發(fā)揮出茶文化的商業(yè)化運作價(jià)值。
2、建立環(huán)境植根性的手段與茶文化商業(yè)化運作價(jià)值形成途徑相對應，也需要分別從茶葉生產(chǎn)文化和茶葉消費文化兩個(gè)方面來(lái)建立。
針對茶葉生產(chǎn)文化而言，需要提煉出該文化中的顯性部分，即可以被游客的視覺(jué)所感知到，并借助文化載體來(lái)參與其中。相對而言，將茶葉消費文化通過(guò)商業(yè)化來(lái)與當地環(huán)境相契合，則遠比茶葉生產(chǎn)文化部分復雜。從而，這也將成為下文闡述的重點(diǎn)。
3、建立環(huán)境植根性的效果。
一項商業(yè)化運作項目一定要考慮到它的實(shí)施成本和機會(huì )成本。若是項目最終的'“經(jīng)濟利潤”小于“會(huì )計利潤—機會(huì )成本”，則意味著(zhù)該項目不具有商業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值。因此，建立茶文化商業(yè)運作的環(huán)境植根性，則需要對經(jīng)濟利潤進(jìn)行充分論證。
三、商業(yè)化運作與環(huán)境相契合的難點(diǎn)問(wèn)題。
1、環(huán)境要素整合問(wèn)題。
商業(yè)環(huán)境包括：經(jīng)濟發(fā)展狀況、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達程度、消費者偏好、社會(huì )人文環(huán)境等在內的要素。是否在茶文化商業(yè)化運作時(shí)需要與之一一對應呢？筆者認為，這里需要借助經(jīng)濟學(xué)在談及消費者偏好時(shí)的排序理論，即在基數效用論基礎上，將影響茶文化商業(yè)運作價(jià)值的要素按其重要性進(jìn)行排序，在整合時(shí)增大前三位所占的權重。根據筆者的市場(chǎng)調研結果可知，建立環(huán)境植根性應著(zhù)力整合消費者偏好、社會(huì )人文環(huán)境、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達程度這三類(lèi)要素。
2、消費文化植根性問(wèn)題。
茶葉消費文化的商業(yè)化運作更具挑戰性，且也更具商業(yè)價(jià)值。茶葉消費內容包括品茶和茶葉成品銷(xiāo)售等兩大環(huán)節，而各大環(huán)節又可與關(guān)聯(lián)經(jīng)濟資源進(jìn)行聯(lián)合而發(fā)揮出范圍經(jīng)濟效應。為此，解決消費文化的植根性問(wèn)題需要與環(huán)境要素整合相聯(lián)系，并突出消費者偏好和社會(huì )人文環(huán)境要素。之所以做出這樣的結論在于，茶文化商業(yè)運作的主線(xiàn)仍需圍繞著(zhù)當地文化產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)來(lái)展開(kāi)，若是將茶葉僅僅作為一種商品進(jìn)行銷(xiāo)售，那么商業(yè)化運作的價(jià)值將大打折扣。
3、機會(huì )成本論證問(wèn)題。
從現有的相關(guān)文獻中可以感知到，許多作者在討論茶葉項目商業(yè)化運作時(shí)主要聚焦于會(huì )計成本范疇，從而來(lái)計算出運作的實(shí)施成本。實(shí)則不然，經(jīng)濟學(xué)視角下更關(guān)注經(jīng)濟利潤，即“會(huì )計利潤—機會(huì )成本”的部分。因此，論證機會(huì )成本則成為了應有之義。然而，機會(huì )成本屬于隱性成本范疇，無(wú)法通過(guò)常規方法進(jìn)行測算，所以主要依賴(lài)于“期望值”測算來(lái)進(jìn)行轉換。
四、應對措施構建。
1、根據排序法整合商業(yè)環(huán)境。
若要充分實(shí)現茶文化商業(yè)化運作價(jià)值，則需要與當地的商業(yè)環(huán)境相融合。建立環(huán)境植根性，便需要根據影響力因子大小進(jìn)行排序來(lái)進(jìn)行整合。無(wú)論是茶葉生產(chǎn)文化還是消費文化，都需要與消費者偏好、社會(huì )人文環(huán)境相適應。為此，我們首先就需要建立前置性調研機制，針對茶葉產(chǎn)地的消費者偏好和社會(huì )人文環(huán)境進(jìn)行調研。然后，通過(guò)消費者偏好引導和適應來(lái)進(jìn)行商業(yè)化運作。
2、突出商業(yè)運作的文化特質(zhì)。
突出商業(yè)化運作的文化特質(zhì)不僅是消費者消費升級的內在要求，也是適應我國經(jīng)濟發(fā)展方式轉型的外在需要。這就意味著(zhù)，在商業(yè)化運作手段構建上，針對茶葉生產(chǎn)文化需要突出它的觀(guān)賞性和參與性，并將其納入到當地的生態(tài)旅游項目之中。通過(guò)將綠色生活理念植入到商業(yè)化運作模式之中，來(lái)迎合當地和外來(lái)游客的休閑需要。針對茶葉消費文化，則應在獲取范圍經(jīng)濟效應目標下努力與文化產(chǎn)業(yè)相結合。如，與書(shū)店、茶社、文化主題場(chǎng)所等相關(guān)聯(lián)，通過(guò)提供品茶、茶道、茶具等顯性文化元素，來(lái)增強相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。
3、充分論證商業(yè)運作的成本。
機會(huì )成本的產(chǎn)生必須具有兩個(gè)條件：
第一，該經(jīng)濟資源具有稀缺性特征。
第二，該經(jīng)濟資源的用途具有多樣性。根據這兩個(gè)條件來(lái)剖析茶文化商業(yè)化運作發(fā)現，我們應對商業(yè)化的運作項目進(jìn)行充分論證，因為項目運作包括資金投入和時(shí)間投入，這些都將產(chǎn)生高昂的機會(huì )成本。正因如此，應發(fā)揮當地企業(yè)在項目論證中的作用，從而降低政府部門(mén)運作所帶來(lái)的價(jià)值偏差。
筆者建議，茶文化商業(yè)化運作可采取PPP模式，來(lái)實(shí)現區域茶文化項目的品牌打造。綜上所述，如何發(fā)揚我國茶文化中的精髓來(lái)助力區域經(jīng)濟發(fā)展，應成為業(yè)界和學(xué)界未來(lái)的思考重點(diǎn)。在我國持續推進(jìn)文化體制改革的大背景下，我們應加大對區域性茶文化的解讀。
五、小結。
本文通過(guò)在經(jīng)濟學(xué)視角下對商業(yè)化運作價(jià)值進(jìn)行分析，并對商業(yè)化運作價(jià)值的環(huán)境植根性問(wèn)題進(jìn)行探討后認為，有效措施可圍繞著(zhù)：根據排序法整合商業(yè)環(huán)境、突出商業(yè)運作的文化特質(zhì)、充分論證商業(yè)運作的成本等三個(gè)方面來(lái)構建。
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茶文化論文5
摘要：大學(xué)生培養的最終目的在于促進(jìn)其順利實(shí)現就業(yè)，因此在大學(xué)生培養時(shí)，不僅要注重引導學(xué)生掌握豐富的文化知識內容，同時(shí)也要引導學(xué)生形成完善的職業(yè)素養，從而使得學(xué)生能夠滿(mǎn)足社會(huì )發(fā)展的客觀(guān)需要，進(jìn)而實(shí)現學(xué)生順利就業(yè)。本文擬從大學(xué)生基本職業(yè)素養培養現狀探究分析入手，結合大學(xué)生基本職業(yè)素養培養活動(dòng)開(kāi)展的基本要求，通過(guò)融入優(yōu)秀傳統茶文化課程開(kāi)設的價(jià)值作用，從而探究基于大學(xué)生基本職業(yè)素養培養要求的優(yōu)秀傳統茶文化課程實(shí)施方式。
關(guān)鍵詞：優(yōu)秀傳統;茶文化課程;大學(xué)生;基本職業(yè)素養;培養機制
當前大學(xué)生培養活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其需要進(jìn)行整體優(yōu)化和全面創(chuàng )新，尤其是要立足學(xué)生綜合培養的客觀(guān)要求，結合合適的文化元素內容的綜合應用，從而實(shí)現大學(xué)生基本素養的最佳培養。結合我國所具有的優(yōu)秀傳統茶文化元素以及其具體應用價(jià)值看，通過(guò)開(kāi)展完善的傳統茶文化課程機制，實(shí)現大學(xué)生職業(yè)素養的最佳效果。
1大學(xué)生基本職業(yè)素養培養現狀探究分析
自21世紀初世界發(fā)展出現了全新?tīng)顩r，知識經(jīng)濟時(shí)代的成熟發(fā)展對社會(huì )勞動(dòng)力的要求進(jìn)一步提升，我國教育部就結合時(shí)代要求，以及學(xué)生培養的整體性要求，實(shí)施了高校教學(xué)體系改革，在這一改革機制的整體實(shí)施背景下，大學(xué)生培養規模實(shí)現了全面增長(cháng)，這在推動(dòng)全社會(huì )人才素質(zhì)結構調整、優(yōu)化的同時(shí)，也為社會(huì )就業(yè)壓力加大帶來(lái)了一定影響。
尤其是對于學(xué)生培養來(lái)說(shuō)，其掌握豐富完善的知識技能和綜合素養是對學(xué)生的要求，而只有實(shí)現學(xué)生順利就業(yè)，才是實(shí)現學(xué)生自身培養價(jià)值的關(guān)鍵所在。
當然，學(xué)生就業(yè)困難，不僅僅是學(xué)生規模上的劇增，更重要的是學(xué)生培養機制上的缺失和不足，尤其是很多大學(xué)生能力與水平無(wú)法與社會(huì )市場(chǎng)需要相匹配。
因此，想要實(shí)現大學(xué)生的有效就業(yè)，就需要從整個(gè)高校人才培養機制的創(chuàng )新與突破入手，結合綜合培養理念的改革與優(yōu)化，尤其是通過(guò)選擇合適的理念內涵，從而實(shí)現學(xué)生培養的最佳效果。
所以，對于整個(gè)高校人才培養體系來(lái)說(shuō)，改革、優(yōu)化、豐富、創(chuàng )新，就是整個(gè)體系價(jià)值最大化的必然抉擇。
目前，各個(gè)高校都注重開(kāi)展了就業(yè)指導教學(xué)，在這一過(guò)程中，引導學(xué)生結合自身實(shí)際，制定具體的職業(yè)發(fā)展規劃，但是就該活動(dòng)開(kāi)展實(shí)際狀況看，由于很多學(xué)生缺乏深度認知，其更多情況下只是盲目設置自身發(fā)展規劃，缺乏對學(xué)生就業(yè)過(guò)程中所需要的素養內容進(jìn)行有效教學(xué)，進(jìn)而限制了大學(xué)生職業(yè)素養的有效培養。
2大學(xué)生基本職業(yè)素養培養活動(dòng)開(kāi)展的基本要求
對于大學(xué)生培養來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現最佳狀態(tài)和效果，我們可以對整個(gè)培養體系、培養內容進(jìn)行具體篩選和分類(lèi)，其大體上主要分為：知識內容上的教學(xué)，綜合技能上的教育，思維理念上的完善，可以說(shuō)，這三類(lèi)內容，實(shí)際上代表的是學(xué)生培養的三種層次，或者是三種要求，當然，結合學(xué)生培養教學(xué)的整體性看，各項內容之間也并沒(méi)有完全獨立，各項元素層次有著(zhù)濃厚的融入性和結合性。在當前大學(xué)生培養過(guò)程中，其基本上都能做好知識內容上的教學(xué)，尤其是能夠針對專(zhuān)業(yè)特色和學(xué)生的具體培養要求，制定完善的教學(xué)方案和計劃，也能針對具體要求，設置相應的考核機制，滿(mǎn)足知識內容培養要求。
但是，在綜合技能和思維理念的培養上，相對較為欠缺。造成這一問(wèn)題的根源是多樣性的，最明顯的就是由于整個(gè)教學(xué)體系的欠缺，從而影響了技能教學(xué)的有效開(kāi)展和具體實(shí)施。
綜合技能和思維理念培養開(kāi)展的基礎是具體的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，而核心則是學(xué)生培養過(guò)程中的具體啟迪。
當然，技能和思維理念都是相對較為主觀(guān)、抽象的元素內容，其不僅在培養過(guò)程中，需要借助具體的實(shí)踐平臺，同時(shí)在考核過(guò)程中，也很難有效予以把控，并且想要真正實(shí)現這一理想效果，還要做到持續、計劃、體系性培養，通過(guò)教學(xué)機制的實(shí)質(zhì)性豐富，從而滿(mǎn)足其培養要求。當然，我們也要注重融入學(xué)生培養的應用性要求，結合對社會(huì )人才需求標準的全面認知，通過(guò)選擇合適的平臺和機制，在具體融入合適素材的基礎上，實(shí)現大學(xué)生知識、技能、素養的綜合培養。
不僅如此，在具體落實(shí)過(guò)程中，要注重對整個(gè)培養機制進(jìn)行創(chuàng )新和優(yōu)化，通過(guò)優(yōu)化突出，從而實(shí)現學(xué)生職業(yè)技能的全面培養和綜合提升。
3優(yōu)秀傳統茶文化課程開(kāi)設的價(jià)值作用
當然，對于學(xué)生培養來(lái)說(shuō)，其平臺更多依靠課堂，無(wú)論是具體的校內理論課堂，還是校外實(shí)踐課堂，都是借助課堂這一規范、系統化的載體，來(lái)傳輸學(xué)生培養的整體性要求，所以開(kāi)辦合理的課堂教學(xué)元素就極為必要。
結合我國整個(gè)文化體系的具體狀況，可以看到茶文化體系不僅是我國文化的核心要素，同時(shí)更重要的是在這一過(guò)程中，其通過(guò)充分融入時(shí)代元素和價(jià)值理念，從而全面完善的表達了我國文化體系的具體內涵，并且在這一過(guò)程中，其通過(guò)完善思維的詮釋和發(fā)揮，讓整個(gè)茶文化體系的價(jià)值作用實(shí)現了最大化應用。
可以說(shuō)，優(yōu)秀傳統茶文化課程的開(kāi)設，不僅能夠為我們開(kāi)展高等教育活動(dòng)提供了新的成熟視角，同時(shí)更重要的是在這一過(guò)程中，其也為學(xué)生形成全面完善的思維理念提供了重要幫助，尤其是優(yōu)秀傳統茶文化課程中所詮釋的思維理念和人文素養，正是目前大學(xué)生職業(yè)素養培養過(guò)程中所要有效借鑒的元素。
因此，開(kāi)設這一課程，將成為目前學(xué)生素養培養難題破解的“鋒刃”.但是，我們想要真正發(fā)揮優(yōu)秀傳統茶文化課程的價(jià)值作用，還要為該課程有效開(kāi)展和實(shí)施尋找到一條良好的途徑，從而確保其價(jià)值作用能夠在合適的平臺和基礎上進(jìn)行發(fā)揮和詮釋。
因此，開(kāi)設優(yōu)秀傳統茶文化課程內涵，將為學(xué)生綜合技能全面提升提供重要支撐。
4基于大學(xué)生基本職業(yè)素養培養要求的.優(yōu)秀傳統茶文化課程實(shí)施方式
在傳統茶文化課程開(kāi)設過(guò)程中，就教學(xué)內容看，在選擇教學(xué)素材時(shí)，必須注重融入和立足學(xué)生自身的學(xué)習興趣和愛(ài)好，當然，在整個(gè)傳統茶文化體系中，其基礎就是豐富的物質(zhì)元素，比如茶葉、茶具等等，這些都可以適當挑選，并將其應用到教學(xué)活動(dòng)中。
同時(shí)，也要結合茶文化體系中所具有的茶道藝術(shù)、茶藝茶曲等文化藝術(shù)元素的融入，激發(fā)學(xué)生的參與興趣，同時(shí)豐富整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的形式和內涵。
此外，更重要的是要結合茶文化體系中所具有的精神理念和價(jià)值內涵，結合價(jià)值元素、精神理念的全面詮釋和表達，讓學(xué)生感知到我國茶文化體系的“博大”和深厚。而在教學(xué)形式上，則應該注重教學(xué)機制上的優(yōu)化創(chuàng )新，尤其是在教學(xué)板塊設置過(guò)程中，要在豐富課堂內容的基礎上，充分注重完善課堂實(shí)踐環(huán)節的應用與完善。
通過(guò)引導學(xué)生在具體的實(shí)踐中，感知茶的形成，以及茶文化的精妙。
當然在這一過(guò)程中，各個(gè)高校也要結合自身特點(diǎn)，靈活開(kāi)展和實(shí)施，不能盲目。
具備豐富條件的，可以組織學(xué)生到具體的茶葉生產(chǎn)場(chǎng)地中，其接觸茶。
而不具備條件的話(huà)，可以讓學(xué)生品讀茶藝表演，并且引導學(xué)生具體參與整個(gè)茶文化中，實(shí)地感知茶文化所在。
當然，在利用傳統茶文化課程，從事大學(xué)生基本職業(yè)素養培養過(guò)程中，要對大學(xué)生自身所需要的具體素養內涵進(jìn)行分析和詮釋?zhuān)⑶矣嗅槍π缘闹贫ń虒W(xué)機制和訓練思路，從而實(shí)現學(xué)生素養的最佳培養狀況。
茶文化體系中包含諸多元素，將素養培養融入到整個(gè)課程體系中，從而實(shí)現整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的最大價(jià)值。
5結語(yǔ)
結合當前大學(xué)生就業(yè)壓力不斷加大這一客觀(guān)環(huán)境，如今在學(xué)生培養過(guò)程中，不僅要注重引導學(xué)生形成扎實(shí)的知識素養，同時(shí)更重要的是在這一過(guò)程中，要立足職業(yè)發(fā)展的整體性需要，進(jìn)行培養機制創(chuàng )新。
結合我國茶文化體系的內涵要素看，其中所具有的積極理念和價(jià)值要素，能夠在豐富學(xué)生學(xué)習素材的同時(shí)，實(shí)現自身綜合素養的全面提升，尤其是結合優(yōu)秀茶文化課程的開(kāi)設，將幫助學(xué)生更好培養自身基本職業(yè)素養，從而實(shí)現整個(gè)大學(xué)生培養機制的完善構建。
職業(yè)素養培養論文參考文獻
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茶文化論文6
摘要：當前人們對設計活動(dòng)的認知和理解也更加“理性化”，尤其是人們更多將生態(tài)、綠色和人文等諸多理念思維層次化融入到整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的具體實(shí)施進(jìn)程中，通過(guò)豐富設計素材，優(yōu)化設計理念，從而實(shí)現環(huán)境藝術(shù)的豐富創(chuàng )新與優(yōu)化。本文擬從環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的創(chuàng )新背景理解入手，結合傳統民間茶文化的具體內涵分析，通過(guò)細化認知傳統民間茶文化與環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的融合可能性分析，從而探究應用傳統民間茶文化創(chuàng )新環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)具體理念。
關(guān)鍵詞：傳統民間茶文化；環(huán)境藝術(shù)設計；創(chuàng )新理念
隨著(zhù)現代建筑學(xué)發(fā)展不斷成熟，如今社會(huì )大眾在日常生活中，其所關(guān)注的不再是一味的奢華和“高大”，在社會(huì )大眾生活品質(zhì)明顯提高的今天，如今人們在認知居住環(huán)境時(shí)，也提出全新訴求。無(wú)論是具體設計體系，還是其中所使用的元素內容，與以往相比都有了本質(zhì)化創(chuàng )新與提升。
1環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的創(chuàng )新背景理解
無(wú)論是我們對環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的價(jià)值認知不斷成熟，還是現代技術(shù)發(fā)展的推動(dòng)力等等，都讓該設計活動(dòng)在當前時(shí)代背景下，進(jìn)入了創(chuàng )新發(fā)展的新機遇期。
1.1大眾審美理念的成熟發(fā)展：渴求環(huán)境藝術(shù)設計機制創(chuàng )新
事實(shí)上，審美理念是社會(huì )大眾認知時(shí)代發(fā)展理念成熟化、體系化的重要表現。尤其是，在現代環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)中，為最有效地確保社會(huì )大眾自身的審美理解和情感體驗，在具體實(shí)施設計活動(dòng)時(shí)，必須充分注重選擇合適的審美素材融入和應用與整個(gè)設計過(guò)程中。當然，就目前社會(huì )大眾自身的實(shí)際訴求和關(guān)注點(diǎn)看，人們的審美理念也出現了新的變化。其一，社會(huì )大眾的審美認知日益成熟，尤其是更加理性，不在“盲目跟風(fēng)”。其二，在大眾自身的具體審美訴求中，其更加傾向于文化內涵的融入應用表達。在設計機制全面發(fā)展的初期，多數設計者自身盲目使用各種流行元素應用與具體的設計活動(dòng)之中，當前越來(lái)越多的設計者，更加傾向于從我國傳統文化元素中選擇合適的素材內容，應用與設計活動(dòng)之中，從而滿(mǎn)足大眾自身的審美訴求。第三，融合已經(jīng)成為設計活動(dòng)開(kāi)展的趨勢，在當前環(huán)境藝術(shù)設計過(guò)程中，越來(lái)越多的元素被融入其中，比如心理元素、技術(shù)元素、文化元素等等，但凡能夠有效激發(fā)和他提升環(huán)境藝術(shù)設計品質(zhì)內涵的元素內容，其實(shí)際上都可以被我們具體應用與整個(gè)設計體系之中。
1.2技術(shù)應用的全面提升：助力環(huán)境藝術(shù)設計機制創(chuàng )新
設計活動(dòng)本身就是一種創(chuàng )意思維下的布局與構造，所以，就環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)開(kāi)展的本質(zhì)特點(diǎn)和實(shí)際訴求來(lái)說(shuō)，如果想要實(shí)現最佳設計效果，就需要充分注重發(fā)揮現代技術(shù)上的具體應用優(yōu)勢。近些年，智能技術(shù)和信息化的告訴發(fā)展，以VR技術(shù)為代表的新型技術(shù)，成為信息化時(shí)代的重要產(chǎn)物和標志，在該技術(shù)具體應用過(guò)程中，其通過(guò)具體利用模擬三維立體空間這一整體優(yōu)勢，從而使得觀(guān)眾自身能夠產(chǎn)生親身入境的感覺(jué)，同時(shí)這也便于設計者能夠在設計方案完成之后，就對設計效果形成感知，因此，在虛擬技術(shù)日益更新、日益完善的時(shí)代背景下，通過(guò)合理使用該技術(shù)，創(chuàng )新實(shí)施環(huán)境藝術(shù)設計已經(jīng)成為不可逆的發(fā)展趨勢。
1.3傳統文化的集中表達：環(huán)境藝術(shù)設計機制創(chuàng )新的“本源”
環(huán)境藝術(shù)設計從表面上看是一種設計活動(dòng)，從本質(zhì)上看，這實(shí)際上是一種基于大眾認知和理解前提下的具體創(chuàng )造，尤其是其中所傳遞和表達的更重要的是一種設計思維和文化認知。尤其是該設計活動(dòng)最終是能夠為觀(guān)眾帶來(lái)視覺(jué)認知和實(shí)際感受的綜合活動(dòng)，所以如何才能更好發(fā)揮傳統文化應用優(yōu)勢的關(guān)鍵前提下，通過(guò)合理利用具體的藝術(shù)思維前提下，通過(guò)選擇合適的設計材料，從而在優(yōu)化設計布局的關(guān)鍵前提下，實(shí)現整個(gè)設計活動(dòng)的最佳效果。
2傳統民間茶文化的具體內涵分析
客觀(guān)地看，我國民間茶文化的內涵是層次化、多樣化的，其中既包含了能夠具體應用與設計活動(dòng)的素材內容，同時(shí)也具有著(zhù)優(yōu)化設計理念的整體內涵，尤其是其中所表達的規律，以及獨特的藝術(shù)內涵和文化潛質(zhì)，從而使得整個(gè)設計活動(dòng)在滿(mǎn)足大眾訴求的本質(zhì)前提下，實(shí)現對民間茶文化的有效應用。民族文化與環(huán)境藝術(shù)設計的融合,是對民族文化的傳承,也是對環(huán)境藝術(shù)設計的發(fā)展。就當前時(shí)代看，科技更新速度大大提升，東西文化理念之間的交流與碰撞進(jìn)一步加劇，可以說(shuō)，如今已經(jīng)進(jìn)入到文化多元深度融合的重要時(shí)代，所以在這一過(guò)程中，通過(guò)具體研究傳統民間茶文化元素在整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中的具體影響和綜合應用價(jià)值，從而在理性認識民族文化和傳統文化的同時(shí)，也實(shí)現對傳統文化的傳遞與創(chuàng )新。民間茶文化是茶文化體系的核心內涵，其中所詮釋和表達的，不只是成熟的文化體系，同時(shí)也是對大眾生活習慣和習俗的融入與表達。當然，結合我國民間茶文化體系內涵看，其中更多是一種大眾文化，無(wú)論是該文化體系所包含的元素內容，還是其中所具體傳遞和承載的理念，都充滿(mǎn)了大眾色彩，這也使得其能夠被具體應用于整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設計之中。
3傳統民間茶文化與環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的融合可能性分析
從當前時(shí)代背景看，文化與藝術(shù)之間的全面融合，不僅僅是當前時(shí)代中最為重要的特色，同時(shí)更是我們應用傳統文化資源，優(yōu)化環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)機制的關(guān)鍵所在。所以，總的來(lái)說(shuō)，在該設計時(shí)，如果我們能夠選擇融入合適的文化元素內容，那么其中所能夠具體實(shí)現的，將不僅是設計元素豐富，更是設計活動(dòng)的品質(zhì)化提升。所以設計者自身必須注重加強傳統文化元素，在現代環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)中的具體運用效果，并且確保發(fā)揮和實(shí)現其理想的'價(jià)值作用。當然，如果能夠對傳統民間茶文化進(jìn)行合理化改造，并且使其應用于具體的設計活動(dòng)之中，其事實(shí)上，將為該文化體系的傳承與詮釋?zhuān)峁┝撕线m的載體。不僅如此，當前人們對設計活動(dòng)的理解也更加全面，比如關(guān)于生態(tài)理念的認知與應用，從而使得該設計活動(dòng)具體實(shí)施時(shí)，需要將具體的生態(tài)環(huán)境融入其中，通過(guò)豐富詮釋設計新意和價(jià)值內涵，實(shí)現設計活動(dòng)的本質(zhì)效果。
4應用傳統民間茶文化創(chuàng )新環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)具體理念分析
在當前建筑設計理念成熟發(fā)展的當前，環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)作為整個(gè)設計體系中，極為重要的內涵詮釋?zhuān)渲兴唧w表達的，不僅是一種合適的文化理念及思維內涵，也是我們在具體認知當前社會(huì )對整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設計的綜合訴求，所以，創(chuàng )新和優(yōu)化環(huán)境藝術(shù)設計時(shí)，需要充分注重選擇合適的元素內容，從而在具體滿(mǎn)足設計活動(dòng)需要的前提下，實(shí)現最佳視覺(jué)觀(guān)賞效果。對于整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的創(chuàng )新實(shí)施來(lái)說(shuō)，其中所包含和詮釋的不僅僅是一種生活理念，更關(guān)鍵的是文化理念和創(chuàng )意思維的全面、集中呈現。我國民間茶文化體系中詮釋了豐富的文化內涵和藝術(shù)素材，這些內容都是能夠被具體應用于環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)之中。結合環(huán)境藝術(shù)設計訴求日益提升的今天，合理利用民間茶元素，創(chuàng )新設計活動(dòng)時(shí)，必須站在合適的文化載體個(gè)大眾生活元素等基礎功能視角來(lái)具體實(shí)施。在現代環(huán)境設計體系日益完善的時(shí)代背景下，合理應用傳統文化元素，其將在有效豐富設計內涵的關(guān)鍵基礎下，豐富設計活動(dòng)的素材應用，同時(shí)在這一過(guò)程中，也為當前環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的創(chuàng )新發(fā)展，提供了核心動(dòng)力。所以，將傳統民間茶文化元素融入到環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的整體過(guò)程，其不僅有效提升環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的品質(zhì)內涵，同時(shí)也實(shí)現環(huán)境藝術(shù)設計機制與傳統茶文化的傳承創(chuàng )新之間“雙料增長(cháng)”、“雙重提升”。當然，在具體應用民間茶文化，實(shí)施環(huán)境藝術(shù)設計時(shí)，注重確保文化內涵“不變質(zhì)”的基礎前提下，充分注重將文化理念與設計創(chuàng )意、設計情感系統化融入其中。所以，通過(guò)深度分析該設計活動(dòng)開(kāi)展的應用原則及設計方法，進(jìn)而具體適應整個(gè)環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)具體開(kāi)展進(jìn)程中的本質(zhì)化訴求。
5結語(yǔ)
對于當前環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)的整體創(chuàng )新來(lái)說(shuō)，立足大眾訴求是提升整個(gè)設計活動(dòng)價(jià)值力和大眾具體認可度的關(guān)鍵所在。因此，環(huán)境藝術(shù)設計活動(dòng)中，所具體詮釋的不僅是一種設計理念，其同時(shí)也是對相關(guān)文化內涵和藝術(shù)機制的綜合詮釋與表達。
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茶文化論文7
摘要：近年來(lái)，慢游這種新型的旅游方式，從國外引入到國內，越來(lái)越深受旅游者的關(guān)注。本文借鑒慢游的理念，結合我國茶文化旅游這一載體，通過(guò)闡述茶文化旅游與慢游之間的聯(lián)系，分析了茶文化旅游開(kāi)展慢游的相關(guān)要求，并就具體落實(shí)慢游提出相應建議和措施，以期為相關(guān)茶文化旅游開(kāi)展慢游活動(dòng)提供理論借鑒和參考。
關(guān)鍵詞：慢游；茶文化；旅游產(chǎn)品；建議
慢游是以低碳交通方式前往有限的旅游目的地，放慢旅行、游覽速度，停留更長(cháng)時(shí)間以獲得深度體驗的新型旅游方式[1]。慢游獨有的節奏慢、體驗深度化等特性與茶文化旅游特征有著(zhù)眾多的聯(lián)系。針對當前我國茶文化旅游形式較為單一的問(wèn)題，探討慢游這樣一種新思路，將有助于豐富茶文化旅游產(chǎn)品的設計與開(kāi)發(fā)，也為廣大消費者提供新的旅游體驗項目。
1茶文化旅游與慢游理念的聯(lián)系性
1.1茶文化與茶文化旅游
1.1.1茶文化的概念
廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和，包括茶樹(shù)的栽培、管理、茶葉的采摘、制作、營(yíng)銷(xiāo)、品飲全過(guò)程。狹義的茶文化則是專(zhuān)指其“精神財富”部分，其核心是品飲有關(guān)的茶藝與茶道[2]。
1.1.2茶文化旅游的內涵
茶文化旅游的界定當前學(xué)術(shù)界還存在一些爭議。姚國坤認為：“茶文化旅游屬于休閑文化，也是一種茶文化活動(dòng)”[3]。馬海云認為：“茶文化旅游是民俗旅游的一個(gè)分支，它將茶文化相關(guān)資源與其他旅游資源有機結合，進(jìn)行綜合和深度開(kāi)發(fā)，使旅游者得到與茶相關(guān)的物質(zhì)和精神享受的一種文化旅行”[4]。筆者認為茶文化旅游是文化旅游的一種，其以茶文化為資源載體，充分利用傳統茶文化及其相關(guān)資源，借助現代旅游開(kāi)發(fā)的理念，為旅游者提供茶區觀(guān)光、茶文化體驗、休閑度假、茶俗觀(guān)賞、購物等圍繞茶文化要素而展開(kāi)的一系列旅游活動(dòng)。
1.2慢游的內涵
慢游，首先是從國外出現并成為近年來(lái)較為熱門(mén)的一種新興的旅游體驗形式。國內對此種旅游方式主要側重于現象的描述，比如通過(guò)對知網(wǎng)等數據庫的搜索發(fā)現，有關(guān)慢游的文獻大部分都停留在“快旅慢游”的口號表述上，對于慢游深層次的研究較為匱乏。結合國內外現有的有關(guān)慢游的文獻，本文認為慢游是指通過(guò)低碳交通的方式出行，在游覽過(guò)程中追求慢節奏體驗和觀(guān)賞方式，通過(guò)長(cháng)時(shí)間逗留在旅游目的地地區以便了解和融入當地社會(huì )，從而加深旅游體驗，獲得更多旅游樂(lè )趣的一種新型旅游方式。
1.3兩者之間的聯(lián)系茶文化與慢游兩者之間存在的諸多聯(lián)系。
一是節奏方面的聯(lián)系性。從茶文化內涵的角度來(lái)看，體驗茶文化的方式較多，但體驗茶文化不是一種快餐文化的`方式，而是需要心神怡靜的體驗和感受，無(wú)論是生態(tài)茶園觀(guān)光，還是茶藝觀(guān)賞，亦或是茶道養生等都需要游客節奏舒緩、平心靜氣，而這些正是我國傳統茶文化的的特點(diǎn)之一。這與慢游的慢節奏旅游形式有著(zhù)明顯的契合點(diǎn)。二是參與體驗性方面的聯(lián)系。慢游要求加深旅游體驗，注重旅游活動(dòng)的參與性，這與茶文化旅游活動(dòng)當前的開(kāi)展形式也有著(zhù)一些相同之處。三是生態(tài)環(huán)保意識方面的聯(lián)系。慢游的出游方式要求低碳出行，盡可能地降低對生態(tài)自然環(huán)境的破壞。同時(shí)，在旅游目的地地區開(kāi)展旅游活動(dòng)也追求環(huán)保意識。茶文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)本身對于產(chǎn)茶區的生態(tài)環(huán)境就有較嚴格的要求，也就是注重原有茶區自然生態(tài)環(huán)境的保護，避免因旅游開(kāi)發(fā)給自然環(huán)境造成不利影響。四是對于文化內涵的訴求聯(lián)系。慢游通過(guò)長(cháng)時(shí)間逗留在旅游目的地地區，以便更深入的了解和體會(huì )當地特有的地域文化。而茶文化旅游的載體正是基于茶文化內涵，旅游者在茶區開(kāi)展的一系列活動(dòng)都是圍繞著(zhù)茶文化來(lái)展開(kāi)，其文化訴求和文化氛圍的營(yíng)造都比較符合慢游的特征。由此可見(jiàn)，慢游和茶文化旅游是可以有機的結合起來(lái)，充分利用慢游的旅游形式將茶文化貫穿其中，進(jìn)而加深游客對茶文化內涵的體驗，提升旅游品牌的口碑。
2開(kāi)展茶文化慢游的相關(guān)要求
在開(kāi)展茶文化慢游這種活動(dòng)過(guò)程中，需要具備以下幾方面的要求。
2.1旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應重視節奏慢的要求
慢游的基本特征在于節奏舒緩的游覽方式，可以長(cháng)時(shí)間逗留在旅游目的地地區。茶文化旅游要開(kāi)展慢游形式，就必須在產(chǎn)品設計過(guò)程中，充分考慮旅游產(chǎn)品的體驗節奏，不能是走馬觀(guān)花式的快速游覽，而是通過(guò)環(huán)保的“慢”交通工具、線(xiàn)路節點(diǎn)的精心設計、游覽內容的豐富多樣等方面來(lái)延長(cháng)旅游者的逗留時(shí)間。
2.2對于自然生態(tài)環(huán)境和文化生態(tài)環(huán)境等方面的要求
大眾旅游在發(fā)展過(guò)程中會(huì )不可避免地對環(huán)境造成消極影響，而慢游要求旅游者有強烈的環(huán)保意識，尤其重視低碳減排。所以，慢游從出行交通工具方面要求采用低碳交通工具，減少或降低旅游碳足跡，在游覽過(guò)程中注重環(huán)境保護，避免或減少對游覽區環(huán)境的影響。在茶文化旅游開(kāi)展過(guò)程中，按照慢游理念對交通工具采取低碳化標準，比如：景區觀(guān)光車(chē)以電動(dòng)車(chē)為主，或者開(kāi)展騎行游覽，以及步行游覽等，有條件的地區還可以開(kāi)展以畜力為交通工具的形式，禁止或減少機動(dòng)車(chē)進(jìn)入景區，從而降低旅游碳排放。除此之外，在旅游過(guò)程中也注重對游客環(huán)保意識的宣傳，加大景區環(huán)境保護的力度。另外，不只是關(guān)注生態(tài)環(huán)境，茶文化旅游作為一種文化旅游，為了使游客更真切的體驗茶文化，還必須對原有的茶文化生態(tài)環(huán)境加以保護，保證文化內涵的原真性。
2.3深度體驗性的要求
深度體驗是慢游的核心理念。游客在游覽過(guò)程中受心理內驅力的影響，對于旅游產(chǎn)品的消費體驗都有追求更高品質(zhì)的心理期望。茶文化旅游活動(dòng)的開(kāi)展，要營(yíng)造滿(mǎn)足消費者心理訴求的條件，讓旅游者能夠全心感受旅游過(guò)程中茶文化的精神內核，多設計參與體驗式的旅游項目，比如采茶節、采茶歌舞、茶藝修學(xué)、茶道養生等旅游內容，讓游客在參與過(guò)程中加強自身的心理與情感過(guò)程，達到與茶文化產(chǎn)生共鳴的效果，這樣才能使游客有可能獲得深度旅游體驗，滿(mǎn)足其慢游中了解和融匯地域文化的體驗訴求。
2.4多元包容性的要求
慢游是旅游者在追求形式個(gè)性化的旅游活動(dòng)，對于不同文化背景的游客和旅游目的地的居民而言，文化背景的差異可能帶來(lái)一些觀(guān)念上和生活方面的不同。但慢游的精神是追求包容的態(tài)度面對世界，所以旅游活動(dòng)中的文化差異現象要做好多元化的處理，加強游客與目的地居民的包容性心理建設。
2.5社區參與性的要求
除了文化方面的包容性之外，如何將地域特有的茶文化展示給旅游者，這就離不開(kāi)社區居民的參與。一般旅游資源的開(kāi)發(fā)，社區居民的參與都是非常重要的環(huán)節，而相對于文化旅游而言，本地區的文化很大程度上需要居民的參與，因為居民的日常生活及民風(fēng)民俗的展示就是最具有代表性及最具有鮮活性的文化載體。此外，社區參與不僅能提升茶文化的體驗氛圍，同時(shí)，也帶來(lái)大量的就業(yè)機會(huì )，起到茶區旅游扶貧等社會(huì )經(jīng)濟效益，進(jìn)而促使當地居民與游客之間的關(guān)系會(huì )更為和諧。
3茶文化旅游開(kāi)展慢游的幾點(diǎn)建議
茶文化旅游開(kāi)展慢游，除了滿(mǎn)足以上幾點(diǎn)要求之外，還需要在以下幾方面做好相應的工作。
3.1積極引導慢游意識
當前，我國旅游者的旅游方式還是以觀(guān)光游為主，而休閑度假游、深度體驗游的群體呈逐年增長(cháng)的趨勢。慢游作為一種新型的旅游體驗方式，對于國內傳統的旅游者而言還缺乏了解，但這里面也存在一些機遇，正是因為不了解才會(huì )激發(fā)旅游者的求新、求奇的心理。引導茶文化旅游，需要加大對慢游理念的宣傳，借助電視、報紙、雜志以及新型媒介諸如互聯(lián)網(wǎng)、節慶、會(huì )展等渠道，主動(dòng)出擊，積極引導旅游者關(guān)注和了解茶文化慢游產(chǎn)品。
3.2加強環(huán)保意識的宣傳
現階段我國旅游活動(dòng)中存在一些問(wèn)題，其中就包括游客環(huán)保意識淡薄這樣的頑癥。良好的自然生態(tài)環(huán)境不僅是對茶園景區的開(kāi)發(fā)要求，同時(shí)也是慢游者追求的理想目的地。因此，加強環(huán)保意識的宣傳就顯得尤為重要。對于這方面的工作可從兩方面著(zhù)手：一方面是加大對旅游者的環(huán)境保護宣傳，避免和減少旅游者的不文明現象；另一方面是加大對當地居民的環(huán)境保護宣傳教育，只有當地居民積極參與到環(huán)保行動(dòng)中去，才能真正打造一個(gè)理想的景區來(lái)迎接四方來(lái)客。
3.3政府積極出臺相關(guān)扶持政策
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策方面，鑒于我國眾多茶區多處于地理位置較為偏僻、經(jīng)濟條件較差等現實(shí)情況，政府部門(mén)應積極出臺相關(guān)政策，鼓勵和扶持一些較高開(kāi)發(fā)價(jià)值的項目，以便帶動(dòng)當地茶產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟效益的增長(cháng)。
3.4打造適合慢游的茶文化旅游產(chǎn)品
在茶文化旅游產(chǎn)品設計方面，要深入挖掘當地茶文化特色，創(chuàng )新旅游項目，避免過(guò)度商業(yè)化，開(kāi)發(fā)出適合慢游的旅游產(chǎn)品，從而吸引游客，延長(cháng)其停留時(shí)間。
3.5倡導和實(shí)現低碳旅行的慢游理念
在交通系統方面，為了營(yíng)造茶文化慢游的有利條件，需要對旅游線(xiàn)路展開(kāi)科學(xué)設計，開(kāi)發(fā)相應的慢游交通工具，減少因旅游活動(dòng)帶來(lái)的碳排放。有條件的地區還可以開(kāi)展慢游專(zhuān)線(xiàn)，將慢節奏和沿途風(fēng)景相結合，提升旅行體驗�？傊�，鑒于茶文化旅游與慢游形式存在較高的關(guān)聯(lián)度，我們應該積極嘗試將兩者結合起來(lái)，從而形成一種具有低碳環(huán)保、深度體驗的新型旅游產(chǎn)品。在這樣的嘗試中，我們也應該清醒的認識到慢游的發(fā)展是復雜的，茶文化如何正確地展示給游客還需要更多的探索和研究。
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茶文化論文8
摘 要:西鄉產(chǎn)茶歷史悠久,始于秦漢,盛于唐宋,曾名噪一時(shí)。溯源求本,追懷遠古,品味浩繁茶事,它已從"柴米油鹽醬醋茶"上升到"琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶"層面,形成了厚重的西鄉茶文化。隨著(zhù)茶文化的發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)將與旅游聯(lián)姻,把西鄉打造成一座集茶商品貿易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究,休閑、旅游、娛樂(lè )、匯集于一體的西北最大的西鄉茶城。
關(guān)鍵詞:西鄉;茶文化;旅游開(kāi)發(fā)
中國自古就是茶的故鄉,從"神農嘗百草"的傳說(shuō)開(kāi)始,歷經(jīng)兩漢、三國、兩晉和南北朝,唐宋元明清到至今已有幾千年的歷史。在這漫長(cháng)的歲月里,我國人民在茶的栽培管理,茶葉的加工制作,飲茶的方法,茶具生產(chǎn)等方面積累的豐富的經(jīng)驗,從生煮羹飲到餅茶散茶,從單一綠茶到多種茶類(lèi),從手工操作到機械化制茶,從飲茶的物質(zhì)層面到品茶的精神層面等,期間經(jīng)歷了復雜的變革,并由此形成了內涵豐富,具有鮮明民族特色的茶文化。
西鄉縣位于陜西省南部,北依秦嶺,南屏巴山,地處漢水上游和南北氣候過(guò)渡帶�，F有茶園1、2萬(wàn)畝,是茶樹(shù)栽培最早的地區之一,是中國西部最北的產(chǎn)茶區之一,也是歷史上茶馬貿易的發(fā)祥地之一,對我國茶文化的發(fā)展具有深遠影響。把茶文化與西鄉這個(gè)特定的`地域及其所產(chǎn)之茶結合起來(lái),就形成了西鄉茶文化。西鄉茶文化是西鄉茶在被應用過(guò)程所產(chǎn)生的文化和社會(huì )現象。它包括物質(zhì)和精神兩方面,其實(shí)質(zhì)是物質(zhì)的精神化和主觀(guān)精神的物化。
一、開(kāi)發(fā)中的問(wèn)題
隨著(zhù)西鄉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我們看到了許多的不足�？v觀(guān)國內,西鄉茶在產(chǎn)品加工、包裝質(zhì)量上不及南方,在價(jià)格上競爭不過(guò)南方,在品種上,結構單一,根本就走不出陜西,更走不出國門(mén),而這還是次要的,最要命的是我們內部性因素。放眼西鄉,有幾個(gè)茶場(chǎng)是規模經(jīng)營(yíng)?又有多少茶場(chǎng)不是以村戶(hù)為單位在"各自為戰"?而各自為戰的另一個(gè)缺點(diǎn)是無(wú)法形成品牌優(yōu)勢,產(chǎn)品沒(méi)有知名度,就算銷(xiāo)出去了,也是廉價(jià)貨,賺不了大錢(qián)。
1、茶園管理以小戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主。西鄉山多川少,工業(yè)商業(yè)發(fā)展相對滯后,農民收入的途徑主要是外出務(wù)工和在本地務(wù)農從事種植業(yè)等。100多萬(wàn)畝茶園是該地區的重要經(jīng)濟作物,是當地農民收入的主要來(lái)源之一。如今家家有茶園,但大多從事的是原材料生產(chǎn),要么就是原材料的初級加工,由于茶園小戶(hù)經(jīng)營(yíng)很難形成規模生產(chǎn)。
2、法制觀(guān)念不夠強,農藥使用隨意性較大。在防治病蟲(chóng)時(shí),茶農們想到更多的可能是如何有效地把病蟲(chóng)殺滅,而很少會(huì )想到用藥的安全問(wèn)題。因此,農藥使用上的隨意性較大。
二、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)
為了改變這一現狀,我們需要做的事情就是:發(fā)揮優(yōu)勢,改變劣勢,努力用質(zhì)量和信譽(yù)開(kāi)拓市場(chǎng)。讓我們西鄉的午子仙毫走出秦巴山區,走出國門(mén)。
1、樹(shù)立品牌意識,發(fā)展有特色的茶葉,擴大生產(chǎn)規模,占有市場(chǎng)。除了過(guò)大午子仙毫的知名度外,我們還應創(chuàng )立更多的品牌。有特色的茶葉就有優(yōu)勢,有優(yōu)勢就有市場(chǎng)競爭力,有市場(chǎng)才能帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展和出口創(chuàng )匯,以不斷提高知名度,才能逐步占領(lǐng)市場(chǎng)。
2、嚴格執行名優(yōu)茶產(chǎn)品質(zhì)量標準,定價(jià)相符,建立市場(chǎng)信譽(yù)。質(zhì)量是名優(yōu)茶的生命線(xiàn)與重要保證,因此,要根據名優(yōu)茶的質(zhì)量標準,選用優(yōu)良的品種原料,精心采摘,形成系列產(chǎn)品、質(zhì)、價(jià)相符,投放市場(chǎng)才能深受消費者喜愛(ài)與信賴(lài),建立市場(chǎng)信譽(yù)。
3、規范名優(yōu)茶加工工藝,推廣機械制茶,穩定品質(zhì),提高市場(chǎng)競爭力。名優(yōu)茶品質(zhì)的穩定與提高,除鮮葉原料的采摘標準與保養等因素外,主要靠精湛的加工工藝,然而少量的手工制作固然重要,然而難以形成規模生產(chǎn),品質(zhì)也難以穩定與提高,只有大力推廣名優(yōu)茶的加工機械,規范加工工藝,以提高品質(zhì),提高產(chǎn)量,提高市場(chǎng)競爭力。茶的生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供了廣闊的市場(chǎng),銷(xiāo)售一直是看好的,因此,要根據市場(chǎng)信息,國外對保健、快速、方便等飲料的需求,發(fā)展果味茶、保健茶、速溶茶、袋泡茶等名優(yōu)新產(chǎn)品,進(jìn)一步拓展國際市場(chǎng)。
三、旅游開(kāi)發(fā)
西鄉產(chǎn)茶歷史久遠,種茶地域廣泛,茶園規�？涨�,深受游客青睞,很適合發(fā)展旅游。但就當下來(lái)看,還尚未打造出一批有叫得響的茶園旅游品牌。我們力將發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)與旅游聯(lián)姻,共同引導開(kāi)發(fā)一些茶園觀(guān)光游項目,集采茶、品茶、制茶、茶藝表演、茶園觀(guān)光等服務(wù)于一體的生態(tài)茶園游,讓游客在欣賞西鄉茶園獨特美景的同時(shí),更好地去領(lǐng)略西鄉茶文化的魅力。
以發(fā)展生態(tài)茶園為依托,開(kāi)辟了茶園觀(guān)光旅游線(xiàn)路,大力發(fā)展茶園農家樂(lè ),開(kāi)發(fā)出品茶、觀(guān)光、娛樂(lè )、健身等多種旅游項目。把西鄉打造成一座集茶商品貿易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究,休閑、旅游、娛樂(lè )、匯集于一體的西北最大的西鄉茶城。西鄉旅游資源豐富,有百萬(wàn)畝茶園,美麗的櫻桃溝,風(fēng)景秀麗的午子山等,但由于地理位置的原因,產(chǎn)品單一,因此要豐富旅游產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈。 在突出抓好櫻桃溝景區建設的同時(shí),重點(diǎn)抓好午子山景區、千畝生態(tài)觀(guān)光示茶園建設。在生態(tài)茶園建設上,要進(jìn)一步對公路、集鎮沿線(xiàn)連片茶園進(jìn)行改造,完善水、電、路、訊等基礎設施,美化茶園環(huán)境,修建涼亭竹屋,開(kāi)放生產(chǎn)車(chē)間,為游客提供體驗式、參與式的旅游產(chǎn)品,做強叫響集 "采茶、制茶、品茶、購茶、茶藝、茶食"為一體的 "茶山行"茶園生態(tài)觀(guān)光游品牌,逐步建立"吃、住、行、游、購、娛"于一體的旅游產(chǎn)業(yè)體系,讓游客留得住。
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茶文化論文9
現今隨著(zhù)很多高校的不斷發(fā)展、不斷提升，學(xué)校的辦學(xué)層次也隨之提高，但是與之相對應的人力資源管理措施還沒(méi)有形成。教課教師、教學(xué)輔導員以及行政管理員是高校的人力資源管理的主要對象。關(guān)于高校人才培養計劃的論文在當前文獻數據庫中可謂是隨處可見(jiàn)，而關(guān)于高校人類(lèi)資源管理的文獻卻少之又少，所以很多高校面對學(xué)校的行政管理和教師隊伍的建設，使用的人力資源管理辦法始終一成不變。因此，基于茶文化建設視角下，如何才能在高校人力資源管理中應用茶文化建設成為了我國各大高校需要重點(diǎn)探討的問(wèn)題。
1茶文化助力人力資源管理的功能定位
很多高校都是由人事部門(mén)和各學(xué)院共同實(shí)施對教師隊伍的人力資源管理，且由各院系來(lái)承擔培養和提高教師能力的主要責任。對于幫助各院系管理培養的人力資源管理來(lái)說(shuō)，茶文化則有很大的幫助，具體表現如以下幾個(gè)方面：
1.1茶文化中的欣賞性功能定位
眾所周知，茶文化具有欣賞性，這種欣賞性是一種顯性文化，是從對事物的欣賞向對人對欣賞對一種過(guò)渡，更是對人的本質(zhì)屬性的欣賞。因此，在高校對師資隊伍的建設中，應該借鑒茶文化的欣賞性，舍棄傳統的“我向思維”使師資被動(dòng)的驅使，而是以欣賞的態(tài)度正視和鼓勵教師的首創(chuàng )和實(shí)踐的能力，使各位教師以積極的態(tài)度來(lái)參與到教改中來(lái)，并提升自身的能力，從而將高校在建設師資隊伍道路上的難題逐個(gè)擊破。
1.2茶文化中的恬適性功能定位
我國的茶文化是歷史悠久、內涵豐富的優(yōu)秀傳統文化。顯性文化和隱性文化是茶文化的兩個(gè)主要構成元素。顯性文化主要表現在它的欣賞性，而隱性文化元素則主要體現在主體的精神領(lǐng)域方面，這種隱性文化也是茶文化的恬適性的主要元素。將茶文化的這種恬適性應用在高校的師資教改和培養當中就是人力資源管理人員為教師提供一個(gè)恬適的環(huán)境，使教師在這種恬適的環(huán)境中身心愉悅，從而教學(xué)過(guò)程中主動(dòng)參與教改工作，并不斷完善自身能力。
1.3茶文化中的程序性功能定位
懂得茶文化的人應該知道在品茶的過(guò)程中，應該遵守茶道中的每個(gè)步驟，在茶道中可以看到茶文化的程序性，反映了事物內在的規律和秩序。茶文化的程序性具體到高校師資隊伍的建設中就是與對采取各種措施以后培養的效果相比，更多的去關(guān)注培養和建設的方式方法。通過(guò)茶文化的程序性的融入，使人力資源管理人員對現在急功近利對培養方式進(jìn)行反思，充分體會(huì )茶文化對精神，將師資培養的工作以多樣的方式進(jìn)行下去。
2高�，F行人力資源管理體制存在的問(wèn)題
當然，目前我國高校的一些人力資源管理體制仍然存在一些問(wèn)題，這些體制有些地方與現在的教育發(fā)展體系不適應的地方�，F階段我國很多高校的師資隊伍一直處于以“身份管理”為主的管理制度環(huán)境中，這是一種封閉的、靜態(tài)的狀態(tài)，忽略師資的本質(zhì)，過(guò)于注重形式，忽略教師的自身能力，過(guò)于重視學(xué)歷，從而造成一種人員只進(jìn)不出、待遇只高不低和職務(wù)只上不下的現象普遍存在于高校的人力資源管理體制中。這種管理體制缺少一些可以激勵師資的措施，對高校的`師資培養并沒(méi)有取得有效的成果，這也是造成高校教學(xué)師資水平停滯不前的重要原因。一直以來(lái)，我國的在教育體制上實(shí)現行評職稱(chēng)終身制，這種體制使一些評上職稱(chēng)的教師沒(méi)有了危機感，缺乏競爭，評上職稱(chēng)以后就有一種“船到碼頭”的感覺(jué)，安于現狀，不思進(jìn)取。特別是一些在傳統教育體制下培養出來(lái)的教師，知識面和學(xué)術(shù)水平都比較單一和老化。職稱(chēng)和學(xué)歷仍然是我國高校在對學(xué)校整體的師資力量和教學(xué)水平的評估標準，但是，當今世界的高速發(fā)展則使職稱(chēng)和學(xué)歷作為衡量標準遠遠不夠，如果一直安于現狀，不與時(shí)俱進(jìn)追求新知識的話(huà)，那么必然會(huì )被淘汰。所以與職稱(chēng)和學(xué)歷相比，教師的教學(xué)能力、學(xué)習能力和知識內涵多衡量教師對整體素質(zhì)有更重要的作用。而且，職稱(chēng)的評選只是對某一學(xué)科的要求，從而使各學(xué)科之間相互分離，難以相互滲透，而我國的高等教育要求高校課程體系要全面發(fā)展，培養全能型人才，職稱(chēng)的評選顯然與我國高等教育的要求有一些不適用。所以，年限制、不同層次等級的職稱(chēng)評選制度打破了終身制的單一性，增強了不同層次職稱(chēng)的教師之間的競爭，更加符合了我國高等教育水平的要求。目前，我國高校的教師職稱(chēng)評選機制雖然是以教師教學(xué)工作為基礎的，但是，由于評選的考核方法單一，只注重對教學(xué)工作量考核卻忽略了對教學(xué)質(zhì)量的考核，所以很多高校仍然缺少更加合理公正的評選機制。正是由于缺乏合理的、公正的評選機制，這樣就造成高校教師評優(yōu)評選中存在諸多問(wèn)題，大大影響了人力資源管理工作順利進(jìn)行。因此，建立更加公正合理的考核機制和不斷完善學(xué)校的職稱(chēng)評選機制對我國高等院校的發(fā)展來(lái)說(shuō)是必不可少的。
3茶文化建設在高校人力資源管理中的應用
3.1形成問(wèn)題導向下運用模式
茶文化的文化內涵比較豐富，形式也比較多樣，其中顯性文化和隱性文化（即茶文化的欣賞性、恬適性和程序性）對于茶文化在人力資源管理中的應用都非常重要。問(wèn)題導向性的運用模式是茶文化在人力資源管理中應用的一種有效模式。當前我國高校中缺少創(chuàng )新性的教改模式，而且教師的話(huà)語(yǔ)權比較弱，教師對教改的參與也比較消極，所以充分發(fā)掘和應用茶文化的各種特性于人力資源管理之中，使人力資源管理人員認識到當前管理機制中的不足之處，不斷開(kāi)展和完成教改工作，同時(shí)以問(wèn)題導向性的模式充分利用茶文化的特點(diǎn)來(lái)解決在開(kāi)展教改工作的過(guò)程中出現的新情況、新問(wèn)題。
3.2建立優(yōu)化人事管理的細則
高校的人力資源管理需基于知行統一的大前提。高校優(yōu)化師資，提升管理能力應建立在在茶文化的啟發(fā)與熏陶的基礎之上。文章前半部分提及許多高校都是從原有的中職學(xué)校升級而來(lái)，所以這些高校在管理過(guò)程中必然會(huì )帶有中職院校的行事風(fēng)格。因此，在高校優(yōu)化人事管理的過(guò)程中首先應摒棄原有的管理機制與管理方式，用一種剛性制度規制與彈性職業(yè)發(fā)展需求相結合的管理方式來(lái)全面替換。其次，高校管理過(guò)程中需直接面對一線(xiàn)教師、助教人員、行政管理人員這三者間的利益沖突與利益關(guān)系。因此，優(yōu)化績(jì)效獎勵與工資發(fā)放制度成為了新時(shí)代高校管理方式的必然需求。
3.3定期開(kāi)設茶文化專(zhuān)題講座
據筆者目前了解到的高校當前所施行的師資培養流程，各院系根據教師的具體情況來(lái)選派老師參加培訓，參加的教師在培訓結束后寫(xiě)相關(guān)總結并提交書(shū)面材料。然后人力資源管理部門(mén)在考核的過(guò)程中可以知道其實(shí)各教學(xué)院系才是真正影響教師績(jì)效的部門(mén)，所以經(jīng)常開(kāi)設教學(xué)院系的茶文化講座也是非常有必要的。另外，對于高校發(fā)展而言，定期或者不定期開(kāi)設茶文化專(zhuān)題講座，既能夠有利于我國傳統茶文化的宣傳和推廣，也有助于提高高校的知名度，為高校取得更好的發(fā)展奠定堅實(shí)基礎。
3.4通過(guò)茶文化的學(xué)習，倡導飲茶，增強團隊與協(xié)作精神
我國的茶文化時(shí)一種大眾文化，是一種以茶為主體的優(yōu)秀傳統文化。它主要是在一些茶館、茶樓等場(chǎng)所開(kāi)設一些關(guān)于茶葉和茶文化的活動(dòng)，例如茶文化交流會(huì )、茶葉展銷(xiāo)會(huì )和茶文化節等活動(dòng)，在這些活動(dòng)中，可以加強人力資源管理部門(mén)之間的交流和協(xié)作，并為其提供一個(gè)可以自我管理、服務(wù)和教育的平臺�，F今“以茶會(huì )友”、“以茶聯(lián)誼”、“以茶示禮”和“以茶敬客”已經(jīng)成為了一種潮流，通過(guò)對茶文化對了解和學(xué)習，進(jìn)一步加強人與人之間的交流，并且還可以增強團隊協(xié)作精神。
4結束語(yǔ)
總而言之，通過(guò)本文對茶文化建設在高校人力資源管理中的應用的討論，將茶文化融入人力資源管理中，充分發(fā)揮茶文化的欣賞性、恬適性和程序性，不斷完善和發(fā)展管理體制，滿(mǎn)足我國高校人力資源管理中剛性和彈性相濟的要求，使高校在師資隊伍的建設和人力資源的管理方面都得到更好的發(fā)展。
茶文化論文10
摘要：闡述開(kāi)設通識選修課“茶與茶文化”課程的重要意義，并結合教學(xué)實(shí)踐，通過(guò)對課程定位、教學(xué)內容、教學(xué)手段和考核方式等方面的設計與改革，注重培養學(xué)生能力和素質(zhì)的提高，以期探討一種適合高校通識選修課的教學(xué)模式，為加強高校通識選修課的建設提供參考，從而全面提升學(xué)生自主學(xué)習能力和學(xué)習質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：高等教育；通識選修課；茶與茶文化；教學(xué)探索
通識選修課的目的在于拓寬學(xué)生視野、提高學(xué)生素質(zhì)、培養全面發(fā)展的人才[1]，目前已逐漸成為高校人才培養方案中不可分割的重要組成部分。通識選修課能滿(mǎn)足學(xué)生廣泛的興趣需求，拓寬學(xué)生的知識面和視野，在優(yōu)化學(xué)生知識結構、促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展和培養全面發(fā)展的高素質(zhì)人才方面是必修課無(wú)法替代的。同時(shí)，通識選修課也有利于培養學(xué)生的思考力、判斷力和辨別力，增強社會(huì )適應能力，符合社會(huì )對復合型人才的需要[2]。為滿(mǎn)足高等教育的要求和學(xué)生廣泛的興趣愛(ài)好，實(shí)現通識教育目標，國內外的各個(gè)高校都自主開(kāi)設了涵蓋文理綜合等各個(gè)領(lǐng)域的通識選修課，使不同專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的學(xué)生有機會(huì )學(xué)習其他專(zhuān)業(yè)課程與知識。重慶師范大學(xué)順應社會(huì )發(fā)展和人才培養需求，也開(kāi)設了通識必修課和通識選修課。其中，通識選修課分為人文社科、自然科學(xué)、經(jīng)濟管理、藝術(shù)體育和外語(yǔ)五大類(lèi)。但是，目前在教學(xué)過(guò)程中通識選修課還存在一些問(wèn)題，比如教師和學(xué)生對通識選修課的定位不清；通識選修課的教學(xué)內容、教學(xué)方法和考核方式缺乏有效性等。通過(guò)3年的教學(xué)改革實(shí)踐，筆者就高校開(kāi)設通識選修課“茶與茶文化”教學(xué)實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行改革與實(shí)踐，并已初見(jiàn)成效。
1教學(xué)內容體現通識選修課的特性
與專(zhuān)業(yè)選修課需要講授精深的專(zhuān)業(yè)知識不同，開(kāi)設通識選修課的目的在于提升學(xué)生能力和綜合素質(zhì)。因此，筆者在選擇和講授通識選修課“茶與茶文化”教學(xué)內容時(shí)把專(zhuān)業(yè)知識與實(shí)際生活聯(lián)系起來(lái)，嘗試通過(guò)主題講座的形式來(lái)講解各部分內容，把培養學(xué)生掌握茶的基本知識和茶文化的內涵，培養學(xué)生主動(dòng)學(xué)習的意識作為重點(diǎn)，同時(shí)兼顧培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力。對課程的組織體系和各個(gè)教學(xué)環(huán)節都進(jìn)行了深入的分析，努力尋找學(xué)生知識、素質(zhì)、能力的增長(cháng)點(diǎn)。把課程與學(xué)生的知識、素質(zhì)、能力的提升聯(lián)系起來(lái)，而不是滿(mǎn)堂灌授專(zhuān)業(yè)知識。
2綜合利用多種現代化教學(xué)手段
采用感性認識與理性認識相結合的課題理論教學(xué)，可以使教學(xué)方式多樣、教學(xué)內容豐富，提高教學(xué)效果[3]。例如，在講授“六大茶類(lèi)”時(shí)，可以通過(guò)現場(chǎng)沖泡茶葉的形式，讓學(xué)生更直觀(guān)的觀(guān)察各類(lèi)茶的干茶、葉底和茶湯的外形、香氣、湯色等品質(zhì)特征，教會(huì )學(xué)生如何利用感官鑒別和選購各類(lèi)名茶；通過(guò)播放視頻的形式，講授茶葉從采摘到制作加工的工藝流程及方法；通過(guò)故事講授的方式，講解各類(lèi)名茶的名字來(lái)源與歷史傳說(shuō)，加深學(xué)生的印象；通過(guò)圖片展示的方式，講解各類(lèi)名茶的茶區分布，讓學(xué)生對課本知識有更為直觀(guān)和感性的認識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情，加深學(xué)生對知識的理解和掌握。還可以通過(guò)制作動(dòng)畫(huà)等多媒體課件，動(dòng)態(tài)地演示茶葉中特性成分對人體健康的影響，積極主動(dòng)地投入到學(xué)習過(guò)程中。另外，為了使學(xué)生將所學(xué)知識與實(shí)際生活密切聯(lián)系起來(lái)，教學(xué)過(guò)程中不斷搜集當前與茶及茶文化相關(guān)的新聞、法律和國標變化等內容。例如，引入王老吉與加多寶之爭、新的食品安全法的公布對茶飲料的影響等內容，鼓勵學(xué)生課后查閱、課堂討論，將課堂講授和課后自學(xué)相結合。
3采用多種教學(xué)模式相結合豐富教學(xué)內容
通識選修課是各個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生自由選課，學(xué)生來(lái)源復雜，相關(guān)專(zhuān)業(yè)基礎知識掌握參差不齊，傳統的教學(xué)模式不能顧及大多數人的實(shí)際情況。另外，很多學(xué)生對通識選修課不夠重視，單一的課堂教學(xué)模式很難吸引學(xué)生的注意力。因此，教師整合教學(xué)內容，摒棄了單一的課堂教學(xué)模式，將“茶與茶文化”教學(xué)內容以講座的形式進(jìn)行教學(xué)。同時(shí)，設計豐富多彩的非課堂教學(xué)形式服務(wù)于課堂教學(xué)，讓學(xué)生參與課堂、課外實(shí)踐活動(dòng)和開(kāi)放實(shí)驗等環(huán)節，各環(huán)節相互補充，形成有機的整體。教學(xué)內容消化吸收了若干相關(guān)教材和圖書(shū)資料，分為“茶史漫話(huà)”“茶葉的分類(lèi)及加工”“茶與健康”“茶葉的鑒賞與評定”“茶藝與茶道”和“各民族茶文化”六大主題講座，基本涵蓋了茶葉基礎知識和茶文化的各個(gè)方面。每個(gè)專(zhuān)題講座都圍繞茶與茶文化，但相對獨立，前后的關(guān)聯(lián)性弱化，學(xué)生即便因故耽誤某次課也不會(huì )影響對后續課程的理解。另外，引入PBL教學(xué)法、微課教學(xué)法等教學(xué)模式，加強學(xué)生參與課堂環(huán)節，充分調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習主動(dòng)性和積極性。例如，在PBL教學(xué)中，教師先給出題目，學(xué)生自由結合組成學(xué)習小組，通過(guò)查找文獻，在充分研究某一與茶及茶文化相關(guān)具體問(wèn)題的基礎上，做大約10~15min有針對性的講座。其他組的學(xué)生進(jìn)行提問(wèn)和討論，最后得出結論，教師進(jìn)行點(diǎn)評和補充，幫助學(xué)生總結提高[4]。這種多種教學(xué)模式相結合的課堂教學(xué)方式，將視頻、新聞和討論相互穿插，教師、學(xué)生充分互動(dòng)，不斷有新鮮的東西沖擊學(xué)生的視聽(tīng)神經(jīng)，課堂的互動(dòng)環(huán)節也不斷調動(dòng)他們的大腦去思考、總結和表達。
4實(shí)施多元化的考試方式
通識選修課一般的考試方式多分為論文形式和開(kāi)卷考試。論文形式的考試方式通常是由任課教師給出1個(gè)或幾個(gè)與課程內容相關(guān)的題目，學(xué)生在課堂學(xué)習成果的基礎上，結合課后查閱一定量的資料之后寫(xiě)出論文作為課程結課試卷。主要是考核學(xué)生獨立思考能力、查閱文獻自學(xué)能力和創(chuàng )新能力。而開(kāi)卷考試重在考察學(xué)生對所學(xué)知識理解的深度與廣度，以及對知識的理解和運用能力，題目類(lèi)型主要以簡(jiǎn)答題和論述題為主。這2種考試方式雖然都為學(xué)生提供了充足的思考空間，有利于學(xué)生充分發(fā)表自己的見(jiàn)解、展現自己的能力、發(fā)揮自己的.水平。但是，這2種考核方式都是主觀(guān)題，需要任課教師根據自身對論點(diǎn)的理解給出分數，沒(méi)有統一的標準，難免出現不公平的現象。在“茶與茶文化”課程考試改革探索中，根據教學(xué)大綱的要求，結合課程自身的特點(diǎn)，筆者采用多元化的考核方式。具體來(lái)說(shuō)，改變過(guò)去比較重期末輕平時(shí)的狀況，采取形成性考試與終結性考試相結合的方式，突出對學(xué)生學(xué)習過(guò)程的考核。首先，豐富期末考試內容，強調綜合與應用。課程按照百分制進(jìn)行考核，平時(shí)成績(jì)和期末成績(jì)各占50%。期末考試實(shí)行開(kāi)卷考試，主要考察學(xué)生的分析能力、理解能力和創(chuàng )新能力。其中，填空題占10%，選擇題占10%，名詞解釋題占10%，判斷題占10%，簡(jiǎn)述客觀(guān)性題占10%，綜合分析與案例等主觀(guān)性試題占50%。其次，提高平時(shí)成績(jì)比例，強調創(chuàng )新與實(shí)踐。平時(shí)成績(jì)占總成績(jì)的50%，由小組討論、課后作業(yè)和考勤3部分組成，提高學(xué)生對平時(shí)考核的重視。
5結語(yǔ)
通識選修課“茶與茶文化”課程是一門(mén)講授傳統中華茶文化和現代茶科學(xué)研究的課程，教學(xué)對象多為大一以上各個(gè)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生。課程制定了教學(xué)大綱、課程簡(jiǎn)介、授課計劃并詳細編寫(xiě)了該通識選修課的教案，授課20學(xué)時(shí)，計1分。經(jīng)過(guò)教學(xué)改革后，從學(xué)生網(wǎng)上選課的情況來(lái)看，從20xx—20xx學(xué)年第一學(xué)期到20xx—20xx學(xué)年第一學(xué)期，每學(xué)期的選課學(xué)生都在90人（只開(kāi)設了1個(gè)班，每個(gè)班最多只能報90人），課程好評率在95%以上，說(shuō)明課程教學(xué)改革取得了較好的成績(jì)。希望本課程的改革能輻射影響其他通識選修課，拓展學(xué)生的學(xué)習視野，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)，以適應新時(shí)期人才培養的要求。
參考文獻：
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[4]張磊，柳紅東.PBL教學(xué)法在食品原料學(xué)教學(xué)中的應用[J].農產(chǎn)品加工，20xx（3）：79-80.◇
茶文化論文11
茶道文化是我國奉獻給世界的一項瑰寶級物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在這一個(gè)過(guò)程中，無(wú)論是從茶葉的發(fā)現還是茶文化的推廣，我國始終扮演了重要角色。從一種精神層面上來(lái)進(jìn)行分析研究，我國的茶文化是和我國人民群眾的日常生活緊密結合在一起的。一千年前，隨著(zhù)鑒真東渡，日本也吸取了中國茶文化，在這一時(shí)間段，日本也吸取了當時(shí)中國的茶文化思想，與此同時(shí)，通過(guò)結合日本國內千年的歷史變遷，日本的茶文化也形成了自身的獨特特征，成為了一種具有著(zhù)自身獨特魅力的茶文化，針對這樣的情況，本文將從中日茶文化的不同點(diǎn)入手，進(jìn)行日本茶道文化特征研究。
一、中日茶文化的淵源
在我國，茶文化已經(jīng)有了接近20xx年的歷史，作為我國傳承千年的飲品，自古以來(lái)就和文人騷客有著(zhù)不解之緣，這也是我國茶文化能夠發(fā)展起來(lái)的根本原因。尤其是在我國的盛唐時(shí)期，中國的國力空前強大，人民群眾對于物質(zhì)文化水平的要求也很高。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，日本茶文化開(kāi)始存在了和中國茶文化的不同，中國茶文化逐步向市民轉移，開(kāi)始逐步成為人民群眾日常生活的重要一部分。與此同時(shí)，在日本的茶文化發(fā)展過(guò)程中，則是將茶文化和禮儀規范緊密的結合在一起，開(kāi)始充分的重視到對于茶具的擺放和茶道禮儀的追求。
二、中國茶文化和日本茶文化的不同點(diǎn)
1.中國茶文化的起點(diǎn)和日本茶文化的不同
從中國茶文化和日本茶文化的發(fā)展起點(diǎn)來(lái)看，兩者存在著(zhù)較大的差異。具體的來(lái)說(shuō)，在中國，從秦朝時(shí)期茶葉剛開(kāi)始發(fā)現作為藥物的作用，到唐朝開(kāi)始逐步盛行，再到宋朝的極盛，我國的茶文化發(fā)展經(jīng)歷了漫長(cháng)的發(fā)展時(shí)期，經(jīng)過(guò)接近兩千年的發(fā)展，我國的茶文化已經(jīng)脫離了物質(zhì)的范疇，成為了中華精神文明的重要組成部分之一。在日本，茶文化的起源是通過(guò)唐朝時(shí)期的'鑒真東渡實(shí)現的，在這一歷史階段，日本較為完整的引進(jìn)了唐朝的飲茶精神文化，從這一層面來(lái)看，日本的茶道文化的精神起點(diǎn)是很高的。具體的來(lái)說(shuō)，受限于唐朝時(shí)期的運輸條件，能夠進(jìn)入日本國內的茶葉數量是很少的，這也就導致當時(shí)的茶文化是一種精英文化，是具有著(zhù)濃厚的精神色彩的文化。
2.中國茶文化的等級制度和日本茶文化的不同
針對上文中提到的能夠進(jìn)入日本國內的茶葉數量很少的實(shí)際情況，這就導致在日本的茶道文化發(fā)展初期，能夠接觸到茶葉的日本人數量是很少的，只有日本的貴族階層才有資格品茶并接受茶道文化。與此同時(shí)，在當時(shí)的中國，由于茶葉的種植方法已經(jīng)普及到全國范圍內，進(jìn)行茶葉飲用的主體人群是最廣大的人民群眾，針對這樣的情況，可以看出，中國的茶文化和日本的茶文化的群眾基礎是截然不同的。
3.中國茶文化的性格和日本茶文化的不同
從民族的性格來(lái)看，中國人民群眾和諧中庸的性格和日本人嚴謹傳統的性格對兩國茶文化的發(fā)展也造成了一定的影響。在中國，由于人民群眾善于將生活元素融入到茶文化中，這就讓中國的茶文化具有了多元化色彩。在日本，人民群眾則是更加嚴謹，樂(lè )意于遵守傳統的習俗，這就讓日本的茶道文化具有著(zhù)傳統的色彩，一直延續到了現實(shí)社會(huì )。
三、從中日茶文化的不同點(diǎn)看日本茶道文化特征
根據上文中所以提及到的中日茶文化的不同點(diǎn)，可以看出，相比較于中國的茶文化，日本的茶文化具有著(zhù)文化延續性高、傳統保存率高的特點(diǎn)，具有著(zhù)更多的傳統文化色彩。針對這樣的情況，我國的茶文化在發(fā)展的過(guò)程中，要充分的注意到吸取日本茶道文化對于傳統的尊重，發(fā)揚光大我國自身的茶文化。我國的茶文化具有著(zhù)接近兩千年的悠久歷史，但是，我國的茶文化在發(fā)展的過(guò)程中，更多的是和人民群眾的實(shí)際生活結合在一起，并沒(méi)有充分的注重到對于傳統文化的保護。相比較而言，更具有著(zhù)傳統化特性的日本茶道文化已經(jīng)發(fā)展成為了茶道文化的重要組成部分之一。日本的茶文化自從唐朝引進(jìn)之后，就一直堅持結合自身的實(shí)際特點(diǎn)，并在明朝時(shí)期開(kāi)始完全的脫離了中國茶文化對于日本茶文化的影響，形成了自身獨特的茶文化�？傮w的來(lái)說(shuō)，中國茶文化和日本茶文化是世界茶文化的兩種重要文化，兩種文化互相影響，互相促進(jìn)發(fā)展。與此同時(shí)，中國茶文化和日本茶文化的核心思想都是“和諧”。但是，從總體上來(lái)看，我國的茶文化伴隨著(zhù)時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)過(guò)分的重視了茶葉的生活化特點(diǎn)，而忽視了對于茶文化的精神文明的追求，導致我國現代的茶文化并沒(méi)有形成自身的獨特理念，已經(jīng)陷入了茶文化發(fā)展的停滯時(shí)期，針對這樣的情況，我國的茶文化應當虛心的進(jìn)行向日本茶文化的學(xué)習，促進(jìn)自身的發(fā)展。
結語(yǔ)
綜上所述，我國在繼續發(fā)揚光大我國傳統的茶文化的基礎上，還要充分的注意到對于高雅的茶道文化的保護，不要過(guò)度的重視茶葉的實(shí)用化特點(diǎn)，也要充分的關(guān)注到對于茶文化的追求，重新讓我國的茶文化煥發(fā)光彩。
茶文化論文12
摘要：中國的茶文化歷史源遠流長(cháng)，茶不得不說(shuō)是東方文化中的一件瑰寶�，F今，各大高校已突破傳統教育理念，將茶文化應用于課堂教學(xué)，使學(xué)生心理健康教育與茶道精神相結合，開(kāi)拓學(xué)生視野，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。通過(guò)這一變革，不僅使學(xué)生心理健康得以保障，同時(shí)也使茶文化得到進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)利用。
關(guān)鍵詞：茶文化；茶道精神；大學(xué)生；心理健康教育
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，且自身文化底蘊深厚。這一性質(zhì)，對當代學(xué)生的心理健康有著(zhù)極大的影響。近年來(lái)，教育事業(yè)發(fā)展迅猛，國家越來(lái)越重視學(xué)生的全面發(fā)展。在此背景下，將茶文化中優(yōu)良品質(zhì)融入至學(xué)生的教學(xué)環(huán)節中，培養學(xué)生良好的心理素質(zhì)，保證學(xué)生的健康成長(cháng)，為茶道精神的傳承奠定了堅實(shí)的基礎。
1茶文化的精神內涵
茶文化無(wú)疑是以茶為主，以文化為輔，將其精神品質(zhì)附著(zhù)于茶器、茶技、茶類(lèi)等方式所呈現。隨人們生活水平的不斷提高，茶早已成為常見(jiàn)品，應現代社會(huì )的發(fā)展要求，物質(zhì)基礎已不能滿(mǎn)足廣大人民群眾的需求，需站在文化精神層面上來(lái)進(jìn)一步了解茶。茶文化在中國有著(zhù)數千年的歷史，是我國歷史上不可多得的文化遺產(chǎn)。茶道精神是茶文化的重要體現，茶是源自于大自然的鬼斧神工，其品性溫文爾雅，與世無(wú)爭，常給予人豁達開(kāi)朗的心境。茶道精神的內涵將茶文化又推向至另一個(gè)高度，使飲茶別有一番風(fēng)味。茶道精神亦是儒家思想的重要表現形式，其主要體現在中庸之道的兩個(gè)方面。首先，在精神文化上，中庸之道主張不強求、順其自然的人生態(tài)度。飲茶本就有清熱去火之益，使飲茶人在一定程度上舒緩煩躁，保持舒適淡雅的情緒。再而，沏好一壺茶需經(jīng)過(guò)幾道工序，煮茶的火候至關(guān)重要，它會(huì )直接影響到茶的口感。這就要求煮茶人需掌握相關(guān)的煮茶技巧，在通過(guò)細致的手工操作。顯然，透過(guò)煮茶就可看出一個(gè)人對生活品質(zhì)的追求。品茶時(shí)，茶味兒先苦后甘�？�，就像人生路上的困難艱險；甘，恰似歷經(jīng)了苦難后的一道絢麗彩虹。無(wú)論遇到了怎樣的艱難困苦，都要試圖保持祥和的態(tài)度，持不以物喜不以己悲的人生態(tài)度。這些優(yōu)良的茶品質(zhì)，正是現當代大學(xué)生所缺乏的，可見(jiàn)，將茶文化融合于現當代大學(xué)生的心理健康教育勢在必行。
2茶文化對高校心理健康教育產(chǎn)生的影響
秉持著(zhù)“一切為了每一位學(xué)生的發(fā)展”的教學(xué)理念。將茶文化與學(xué)生的心理健康教育向結合，這是一種創(chuàng )新式教育模式，大膽新穎的教育改革，引起了廣泛學(xué)生的關(guān)注，提高了學(xué)生學(xué)習興趣和效率。在一定程度來(lái)說(shuō)，這也是一種傳承和弘揚中國傳統文化的主要渠道。傳統課程最大的缺陷之一在于枯燥乏味，經(jīng)過(guò)變革后，采取新教學(xué)方式，活躍了課堂氣氛，促進(jìn)了教師與學(xué)生交流互動(dòng)，使課堂更為生動(dòng)有趣。教師在傳授知識的過(guò)程中，還潛移默化的'鍛煉了學(xué)生的理解能力，為向社會(huì )輸送德智體美勞全方面發(fā)展的優(yōu)質(zhì)人才奠定了基礎。茶文化也隨之成為了教師和學(xué)生間溝通的橋梁。茶源自于中國，經(jīng)歲月的洗禮，使茶具有著(zhù)堅韌不拔的意志力。在大學(xué)生的學(xué)習生活和社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)中，此種精神是不可或缺的。貫穿古今，茶人都以勤勞樸實(shí)的態(tài)度面對生活，他們默默無(wú)聞得將勞動(dòng)成果輸送到全國各地乃至世界各地，使中國茶文化得到了良好的傳承和傳播。這種不拘泥于名利，歸真自然的精神品質(zhì)，值得當代大學(xué)生所學(xué)習和發(fā)揚。在課堂上，學(xué)生經(jīng)過(guò)茶文化的渲染，使其具備不卑不亢、堅持不懈、樂(lè )于奉獻的精神。傳統的心理健康教育著(zhù)重于知識的傳授，而現今，將茶文化融合于后，學(xué)生可通過(guò)對茶文化的探討和理解，樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)、人生觀(guān)以及世界觀(guān)。只有樹(shù)立起正確的三觀(guān)，學(xué)生未來(lái)的發(fā)展方向才能得以明確。茶道精神和茶是茶文化體系中兩大主要結構。茶道文化是茶文化在非物質(zhì)基礎上的領(lǐng)悟，可見(jiàn)要將茶文化作為課堂元素，就必須徹底的對茶道精神進(jìn)行正確的認知。在這個(gè)不斷創(chuàng )新發(fā)展的過(guò)程中，這對學(xué)生的心理健康教育工作又提出了新要求。首先要求老師自身儲備豐富的茶文化知識，方可對學(xué)生開(kāi)展教育教學(xué)。并且，學(xué)生也需樹(shù)立正確的學(xué)習態(tài)度，保證茶文化的品質(zhì)的傳承。伴隨著(zhù)激烈的市場(chǎng)競爭，導致了普遍大學(xué)生煩躁、焦慮的性格特點(diǎn)。這種趨勢的形成，不僅不利于學(xué)生全面發(fā)展，更為嚴重的是影響了學(xué)生的心理健康�；诖朔N現象可見(jiàn)，茶文化在學(xué)生的心理健康教育上起著(zhù)至關(guān)重要的作用。茶文化推崇淡泊名利、不爭于世俗的精神，學(xué)生間通過(guò)對茶文化的學(xué)習交流，在一定程度上可緩解緊壓力和緊張情緒，得到心靈上的平和和安靜。在這個(gè)網(wǎng)絡(luò )科技飛速發(fā)展的年代，就當代大學(xué)生而言，保持一顆如茶般純凈的心至關(guān)重要，它不止提升了其文化素養，豐富了學(xué)生內涵。從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，也是對中國文化的一種傳承。使古今勞動(dòng)人民辛勤的勞動(dòng)成果利用得到最大化，實(shí)現茶文化和學(xué)生心理健康教育的共贏(yíng)。
3現階段學(xué)生心理健康教育的情況
3.1教學(xué)目標不夠明確
各大高校大多注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識的掌握和相關(guān)技能的提升，就此往往忽視了學(xué)生心理健康教育問(wèn)題。為了扭轉該趨勢，高校需制定明確的教學(xué)目標，平衡專(zhuān)業(yè)課程和心理健康教育的所占比重，使學(xué)生在接受專(zhuān)業(yè)知識的同時(shí)也擁有良好的心理素質(zhì)。高校在對學(xué)生進(jìn)行心理健康教育時(shí)，不光需提前明確教學(xué)目標，且需擬定好教學(xué)大綱，根據該校大學(xué)生的性格特點(diǎn)，選取適宜的教學(xué)方法，從而使提升教學(xué)質(zhì)量。經(jīng)過(guò)整改，使學(xué)生得到均衡發(fā)展。
3.2教育資源匱乏
教學(xué)資源匱乏也是學(xué)生心理健康教育效果不佳的一個(gè)主要因素，枯燥乏味的傳統教學(xué)無(wú)法抓住學(xué)生的眼球，激起學(xué)生的學(xué)習興趣。對于這種情況，各大該校需采取相應措施，改善此情況。結合上點(diǎn)對茶文化的內涵概述，可見(jiàn)開(kāi)發(fā)利用茶文化也是一種解決方案，茶文化中具有豐富的藝術(shù)價(jià)值，對茶文化的開(kāi)發(fā)和利用也是一種豐富教學(xué)資源的途徑。不得不說(shuō)茶文化是改善教學(xué)資源匱乏的重要條件，其各式各樣的文化內涵，有利于當代大學(xué)生的心理健康的發(fā)展。
3.3教育考核方式單一
顯然，基于課程性質(zhì)的不同，心理健康教育的考核相比于專(zhuān)業(yè)課程的考核也存在很大差異。心理健康課程沒(méi)有固定的評判標準，從而提升了教評難度，也直接導致了教育考核單一的問(wèn)題。但近年來(lái)，大學(xué)生心理健康教育越來(lái)越受到重視，教育考核也隨之備受關(guān)注。就此，高校應盡快完善教育評價(jià)體系，將學(xué)生課堂表現、實(shí)踐操作、平時(shí)成績(jì)作為參考，豐富教育考核體系。通過(guò)該方式，促使心理健康教育效果得到最佳，也推動(dòng)了教師開(kāi)發(fā)新教學(xué)模式的興趣，為學(xué)生心理的健康發(fā)展提供了保障。
3.4缺乏教學(xué)實(shí)踐
隨我國教育改革的進(jìn)一步完善，很多高校已意識到教學(xué)實(shí)踐的重要性。只有理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗想結合，才能有效的提高學(xué)習效果。原有的書(shū)本教材早已不能滿(mǎn)足廣大學(xué)生的需求，為改善這種“學(xué)生吃不飽”的教育現象，高�？赏ㄟ^(guò)開(kāi)設實(shí)踐課堂來(lái)解決這一問(wèn)題，比如針對有需要的學(xué)生，建立一個(gè)校園心理輔導中心，幫助學(xué)生們解決心理問(wèn)題的同時(shí)，也為其提供了實(shí)踐機會(huì )。將課本知識應用到實(shí)際生活中，加強了學(xué)生對知識的掌握。專(zhuān)業(yè)老師也需要對此進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓，引導學(xué)生和教會(huì )學(xué)生如何學(xué)習心理健康這門(mén)課程。
4茶文化在心理健康教育中的應用方式
4.1充分利用茶文化內涵
要使茶文化深入滲透至高校心理健康教育之中，首先，要求充分挖掘出茶道精神的教育價(jià)值，正所謂去其糟粕，取其精華。再針對大學(xué)生的心理特點(diǎn)，選取適宜的部分與課程相結合。所處高校的大學(xué)生在心理和生理上都相對成熟，所以在對茶道精神進(jìn)行分析和傳授時(shí)，可是適當增加其深度，因涉及到學(xué)生的個(gè)體差異性，所以此方式可視情況而定，不作統一要求。新教學(xué)模式的產(chǎn)生，也對任課教師提出了新的要求，教師不光需豐富自身的知識儲備，同使也要求其準確把握相關(guān)茶文化。只有通過(guò)該種方式，才能讓茶文化的充分利用于課堂的教學(xué)。
4.2采用適宜的結合方式
在這個(gè)信息時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)的普及率越來(lái)越高。在此背景下，學(xué)生心理健康教育與茶文化的融合可借助網(wǎng)絡(luò )科技，如通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺推進(jìn)與茶文化的結合。類(lèi)似方式符合當代大學(xué)生學(xué)習需求，也使教學(xué)模式跟上了時(shí)代的步伐。除此之外，教師在授課過(guò)程中，也需采取有效的結合方式。在教學(xué)過(guò)程中，教師多可采取講述法，以故事的形式向學(xué)生闡述茶文化的精神所在，講述的方式使課堂不至于沉悶乏味，能有效地改善課堂氣氛。在授課過(guò)程中，可增加相應的課堂環(huán)節，如引出一個(gè)關(guān)于茶文化的話(huà)題，讓學(xué)生們組織討論。通過(guò)這些方式，使學(xué)生更易吸收茶文化的內在精華。
結語(yǔ)
綜上所述，中國豐富的茶文化歷史為教育事業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻。學(xué)生在對茶道精神的學(xué)習過(guò)程中，不僅優(yōu)化了自身的心理健康，同時(shí)也提高了文化素養，豐富多彩的茶文化應用方式也是教育改革中的一大亮點(diǎn)。茶文化與學(xué)生心理健康教育的融合，是我國在高校學(xué)生心理健康教育上的一大特色。
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茶文化論文13
摘要：近些年，在我國社會(huì )經(jīng)濟迅速發(fā)展的時(shí)代背景下，廣大居民收入不斷提高，因此越來(lái)越多的人開(kāi)始更加注重在精神文化方面的享受和追求。茶文化最為一種具有極高藝術(shù)價(jià)值、欣賞價(jià)值以及精神文化底蘊的傳統文化類(lèi)型，有著(zhù)豐富多樣的具體呈現方式，如茶藝、茶道、茶歌茶舞等，既能用來(lái)欣賞、待客，又能用來(lái)獨酌養生。因此茶文化得到了越來(lái)越多的人尤其是年輕人的青睞。但是也要看到，茶文化在傳播方面還存在一些短板，如力度不夠、手段單一、內容陳舊等，這在一定程度上就制約了茶文化在更大范圍、更高領(lǐng)域的更好傳播。而廣播電視作為一種集聲音、圖像為一體的媒體形式，其在社會(huì )大眾生活中扮演著(zhù)很重要的作用，在茶文化未來(lái)的發(fā)展中，可以利用廣播電視的優(yōu)勢，找準其與茶文化的契合點(diǎn)，創(chuàng )新思想、豐富方式，讓茶文化在廣播電視的平臺中得到更好地傳播及弘揚。
關(guān)鍵詞：廣播電視；茶文化；文化傳播；作用探析
茶葉作為一種綠色而健康的飲品，在全世界范圍內均有著(zhù)很好的普及，特別是我國作為茶葉和茶文化的發(fā)源地，這里的人們更是對茶飲品情有獨鐘。然而在新的時(shí)代里，我國廣大飲茶者不再滿(mǎn)足于對茶葉物質(zhì)屬性的需求，而是對于茶葉文化屬性和精神屬性有著(zhù)新的更高的追求。在此背景下，茶文化的更好傳播和弘揚就顯得尤為必要。在當前的這個(gè)信息時(shí)代，我們可以利用廣播電視在傳播方式的靈活性、傳播內容的豐富性以及傳播的實(shí)效性等方面的優(yōu)勢，讓茶文化得到更好地傳播，進(jìn)而更好地滿(mǎn)足人民群眾對于茶文化的更高需求。
1廣播電視對于文化傳播的意義
從狹義角度看，廣播電視指的是傳統的電臺、電視臺，人們可以通過(guò)收音機、喇叭、電視機進(jìn)行收聽(tīng)收看。這兩種信息傳播形式已有好幾十年的歷史，現已經(jīng)深深滲透到人們的生活當中。廣義上的廣播電視也不再局限于傳統的電臺和電視節目了，而是隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，衍生出一些新的形式和載體，如互聯(lián)網(wǎng)電臺節目、互聯(lián)網(wǎng)視頻平臺、手機直播等，這些新的廣播電視形式日益發(fā)展壯大，在年輕群體中間得到了快速發(fā)展，其與傳統廣播電視一起，構成了當下人們收聽(tīng)、收看各種音頻和視頻的生態(tài)格局。因此，廣播電視對于文化傳播的意義及其現狀時(shí)，一方面要就傳統廣播電視形式進(jìn)行闡釋?zhuān)硪环矫孢�要把目光投到更加廣義的廣播電視形式上來(lái)。廣播電視能夠讓觀(guān)眾更加立體化、直觀(guān)化地感受到文化的豐富內涵和特征。從現實(shí)來(lái)看，一種文化想要得到更好地傳播，那么就要將其豐富的內涵和具體呈現載體立體化地展現出來(lái)。而文化的內涵包括社會(huì )人文、歷史演變、民間風(fēng)俗等各種內容，倘若只是將其通過(guò)書(shū)本或是畫(huà)冊的形式展現出來(lái)，人們也只能是通過(guò)文字和圖像去了解這種文化，無(wú)法通過(guò)聲音、視頻對其產(chǎn)生深層次的認知。而音視頻尤其是視頻，是一種將文字、聲音、圖像、動(dòng)作集合為一體的表達形式，其可以通過(guò)一些巧妙的鏡頭語(yǔ)言，如蒙太奇、特寫(xiě)、遠景、分鏡等，讓一樣的內容表現出更加豐富而立體的效果，讓觀(guān)眾得到更加深刻的領(lǐng)悟和享受。廣播電視能夠更好地宣揚和傳播中華民族的優(yōu)秀價(jià)值理念�，F在隨著(zhù)我國改革開(kāi)放的不斷深入，一方面來(lái)自西方社會(huì )的各種價(jià)值理念對我們的傳統社會(huì )價(jià)值觀(guān)產(chǎn)生了巨大的沖擊，這其中固然有一些優(yōu)秀的內容，但是諸如自由主義、物質(zhì)主義、享樂(lè )主義等價(jià)值觀(guān)念對我們社會(huì )的負面影響卻不容小覷。另一方面，在我國互聯(lián)網(wǎng)文化不斷發(fā)展的背景下，一些消極、負面、暴力的不良網(wǎng)絡(luò )文化也對中國人尤其是熱衷于上網(wǎng)的年輕一代的“三觀(guān)”產(chǎn)生了不小的負面影響。而作為社會(huì )大眾接受信息、文化的重要載體，廣播電視在這方面的重要性就凸顯出來(lái)。其在傳播弘揚優(yōu)秀價(jià)值理念方面的優(yōu)勢很明顯，如形式上的.靈活、內容上的豐富。譬如說(shuō)，前些年央視所制作的一系列公益廣告片就受到了人們的喜愛(ài)。特別是《媽媽洗腳》的公益廣告，就找準中國傳統文化中“孝道”與當前社會(huì )一些不良現狀的結合點(diǎn)，通過(guò)巧妙地構思、溫暖的故事、動(dòng)人的表情，讓人感受到了孝順與感恩所蘊含的那種直抵人心的巨大力量�？梢哉f(shuō)，我們要讓中國優(yōu)秀的傳統價(jià)值理念引領(lǐng)當前的社會(huì )發(fā)展，就一定要充分利用廣播電視的力量。廣播電視能夠讓略顯枯燥的知識文化變得極富吸引力和感染力，提升社會(huì )的整體文化水平，讓普通大眾建立起更加豐富而完善的知識體系。從實(shí)際看，人們由于求近心理的原因，往往更加關(guān)注那些跟其生活有關(guān)、更加通俗易懂的知識內容。因此這也是一些專(zhuān)業(yè)知識書(shū)籍無(wú)法在老百姓中間得到普及的一個(gè)重要原因。針對人們的這一心理需求，廣播電視就具有很好的優(yōu)勢。因為其能夠把那些專(zhuān)業(yè)而深奧的知識變得更加通俗，更加平面化和具體化，更富吸引力和感染力。比如說(shuō)中央電視臺曾風(fēng)靡一時(shí)的《百家講壇》欄目，就把三國、論語(yǔ)等“陽(yáng)春白雪”般的知識內容用深入淺出的表現方式呈現給讀者，受到了廣大老百姓的喜愛(ài)，也讓更多人了解和認識了中國傳統文化的博大精深。而如果沒(méi)有這樣的電視節目，相信這些觀(guān)眾很難會(huì )耐下心來(lái)去仔細閱讀諸如《三國演義》、《論語(yǔ)》等古代經(jīng)典著(zhù)作。
2茶文化的內涵及其傳播價(jià)值
我國歷史悠久的茶文化，是中國傳統文化的重要組成部分，也是我國各種文化種類(lèi)中最為深厚、最具包容性、滲透性的文化類(lèi)型之一。從漢朝末期開(kāi)始出現萌芽，到明清時(shí)期成熟成型，在這近兩千年的漫長(cháng)歷史當中，中國茶文化隨著(zhù)中國社會(huì )人文、生活方式、文化藝術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、民族融合等方面的發(fā)展，也在不斷進(jìn)行著(zhù)自我充實(shí)和自我發(fā)展。在保持其基礎內涵的前提下，在諸多領(lǐng)域和方面都有了極好的延伸和滲透。這一方面要得益于茶文化自身的包容性，另一方面更得益于其母體文化———中國傳統文化的不斷變革和壯大�，F在，茶文化不僅僅具有深厚的文化內涵，更是具有很好的思想精神內涵以及極強的價(jià)值感染和引導力。
2.1茶文化在知識文化方面的內涵
這方面可以細分為物質(zhì)和非物質(zhì)兩個(gè)層面。在物質(zhì)層面，不同茶葉的種植、制作等環(huán)節，均蘊含著(zhù)各具特色的文化內涵，如茶葉的烘焙、炒制、碾壓、成型等，根據不同茶葉類(lèi)型有著(zhù)不同的講究和規范，體現了茶文化中蘊含的秩序和嚴謹。又如飲茶之器，如茶碗、茶杯、茶壺、茶海等，也有著(zhù)不同的文化內涵。比如說(shuō)，飲用綠茶要選用青花瓷的茶碗或茶杯，因為綠茶有著(zhù)清新幽雅的自然屬性，這與青花瓷的外形、顏色十分契合，因此將二者進(jìn)行搭配，更能體現綠茶文化那種淡泊寧靜、平和深沉的內涵。茶文化的物質(zhì)內涵遠不止這些，還體現在飲茶之水的選擇、飲茶環(huán)境的營(yíng)造等諸多方面，在此不一一累述。在非物質(zhì)文化方面，茶文化更是將其通融萬(wàn)物的特點(diǎn)體現得淋漓盡致。在漫長(cháng)的歷史進(jìn)程中，中國飲茶者將茶文化的特性與其它各個(gè)領(lǐng)域有機融合在一起，產(chǎn)生出了新的璀璨火花。如茶文化與詩(shī)歌的結合，誕生了大量朗朗上口、意境深遠的茶詩(shī)茶歌，極大地豐富了中國傳統文化的表現形式。又如茶文化與繪畫(huà)藝術(shù)的融合，出現了極具欣賞價(jià)值的茶畫(huà)，讓人們可以通過(guò)畫(huà)面這一凝固的藝術(shù)，其感悟到茶文化的博大精深。另外，茶文化與建筑的融合，極大地促進(jìn)了中國建筑文化的發(fā)展，像我們今天看到的蘇州園林以及各個(gè)地方的茶樓等，都蘊含了大量的茶文化元素。對于當前緊張忙碌的現代人來(lái)講，茶文化在知識文化上的特征能夠讓人們的知識體系更加豐富，在寓教于樂(lè )之中就能掌握大量與茶文化有關(guān)的知識。當然，這絕不僅僅局限于茶葉本身的知識文化，而是通過(guò)茶文化延伸到了中國歷史、中西文化交流、詩(shī)歌文章、歌曲舞蹈等諸多方面。譬如說(shuō)，通過(guò)茶文化中關(guān)于“茶馬古道”、“萬(wàn)里茶道”的知識，人們可以了解到千百年來(lái)云貴地區人們的生活、生產(chǎn)等情況及其社會(huì )人文背景的變遷，也可以了解到中國古代福建、江西、山西等地的漢族人，與北方少數民族的經(jīng)濟貿易歷史演變。又比如說(shuō)，讓人們了解西方茶文化和中國茶文化各自的特征和異同，能夠讓國人對西方文化有更加深刻的認識，也會(huì )更好地站在他人角度去觀(guān)察我們自己的傳統文化，這對于提高我們國人的文化自信、道路自信也大有裨益。
2.2茶文化在思想和價(jià)值領(lǐng)域的內涵及意義
茶文化具有極高的思想性，這是其區別于其它文化的一個(gè)顯著(zhù)特征。茶文化有極強的包容性和延展性，因此其在發(fā)展過(guò)程中先后跟佛教、儒家、道教等不同思想流派相互交融，從這些思想流派中汲取優(yōu)秀思想、價(jià)值內容，并與茶文化的自然屬性有機融合，形成了極具感染性的茶文化思想。比如說(shuō)“中庸和諧”的理念，經(jīng)過(guò)茶文化的融合，能夠讓飲茶者的性格和心態(tài)更加平和友善，更好地發(fā)揮茶葉的社交作用。比如說(shuō)“天人合一”的思想，在與茶文化天然質(zhì)樸的自然屬性融合后，可以讓飲茶者通過(guò)茶事活動(dòng)去感悟到大自然的力量，從而學(xué)會(huì )更好地順應自然、尊重自然，讓自己的行為舉動(dòng)合理而適度。而“禪茶一味”的精神內涵，則將茶文化上升到了哲學(xué)的高度，這一源自佛教的思想，可以讓人的思想更加通透，從嘈雜復雜的事物表面看到其最深處的本質(zhì)，進(jìn)而對人生、生命、宇宙萬(wàn)物產(chǎn)生更加深奧的哲學(xué)思考�？梢哉f(shuō)，通過(guò)廣播電視來(lái)傳播茶文化在精神思想和價(jià)值理念上的這些內涵，對于引導當今社會(huì )風(fēng)氣和提高國人道德修養、人文素質(zhì)有著(zhù)非常好的促進(jìn)作用。
3廣播電視與茶文化傳播的路徑選擇
3.1廣播電視在傳播茶文化的過(guò)程中要學(xué)會(huì )運用更多的手段和方法
之所以用廣播電視傳播茶文化，除了其所具有的實(shí)效性和受眾群體較為廣泛外，更主要的是廣播電視在文化傳播上的手段更多更豐富。由此，在進(jìn)行茶文化傳播時(shí)，也要充分發(fā)揮廣播電視的這一優(yōu)勢。當前，我國各大電視臺尤其是上星電視臺在節目制作的水平和方式上得到了極大的發(fā)展，如《中國好聲音》、《歡樂(lè )喜劇人》等形式新穎、生動(dòng)有趣的電視節目如雨后春筍般競相涌現，得到了市場(chǎng)和觀(guān)眾的一致認可和歡迎。在茶文化的傳播中，就要結合茶文化的實(shí)際，從茶文化的文化性、藝術(shù)性、欣賞性、思想性等方面入手，分別采用相適應的方式去制作節目。比如說(shuō)，可以借鑒《詩(shī)詞大會(huì )》的形式，制作茶文化知識的問(wèn)答節目，并與社會(huì )上一些茶企進(jìn)行合作，進(jìn)行冠名、贊助等，如此便能極大增加節目的吸引力和大家的參與熱情，讓茶文化得到更好地傳播。另外，還可以借鑒《百家講壇》的方式，把博大精深的茶文化進(jìn)行分類(lèi)整理后，讓專(zhuān)家學(xué)者通過(guò)幽默平和親切的方式進(jìn)行講解，讓觀(guān)眾在寓教于樂(lè )中便能得到茶文化的熏陶。
3.2廣播電視在茶文化的傳播過(guò)程中，務(wù)必要堅持正確的文化導向
從現實(shí)看，我國一些電視臺為了在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出，獲得更多的收視率，不惜制作一些內容低俗、消極的節目，有的甚至打著(zhù)色情的擦邊球。在茶文化的傳播中必須要摒棄這一錯誤的思想。對于此，相關(guān)的文化部門(mén)一方面就要加強監管力度和懲罰力度，另一方面還要加大引導，讓廣播電視單位學(xué)會(huì )更好地從茶文化中汲取優(yōu)秀元素，用健康積極、活潑向上的內容進(jìn)行呈現。比如說(shuō)，可以借鑒《奔跑吧兄弟》的形式，組織嘉賓前往我國各個(gè)茶鄉，把茶文化的制作環(huán)節、茶藝表演、茶道演示設立為節目的闖關(guān)環(huán)節，增加對抗、協(xié)作、獎勵等內容，如此既能增加節目的吸引力，更能在潛移默化之間將茶文化的優(yōu)秀思想傳遞給廣大的觀(guān)眾朋友。
3.3要加強媒體合作，多利用新媒體技術(shù)和平臺進(jìn)行茶文化的傳播
前文我們說(shuō)過(guò)，隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，廣播電視已經(jīng)不再局限于傳統的電臺、電視臺等平臺，而是擴展到了互聯(lián)網(wǎng)電臺、網(wǎng)絡(luò )直播、網(wǎng)絡(luò )視頻軟件等眾多新媒體平臺，因此在新時(shí)代里利用廣播電視傳播茶文化，就要充分利用這些新媒體技術(shù)和平臺的力量，讓茶文化的“好聲音”得到更大范圍的傳播。一是要利用蜻蜓FM、喜馬拉雅FM等網(wǎng)絡(luò )電臺軟件，制作相關(guān)的茶文化音頻節目，讓廣大聽(tīng)眾利用開(kāi)車(chē)、休息等碎片時(shí)間感悟到茶文化的內涵。二是要與優(yōu)酷、騰訊視頻等平臺進(jìn)行深度合作，通過(guò)制作自制節目來(lái)傳播茶文化。三是還可以在斗魚(yú)、虎牙、快手等網(wǎng)絡(luò )直播平臺，發(fā)布短視頻或是利用“網(wǎng)紅”的影響力進(jìn)行茶文化的傳播，讓茶文化的影響范圍更大，讓更多年輕人喜愛(ài)上這一傳統的中國文化類(lèi)型，使其在新的時(shí)代里煥發(fā)出更加燦爛的光輝。
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茶文化論文14
摘要：人才管理是茶企人力資源管理的一部分，在優(yōu)秀員工培育發(fā)展與利用上有著(zhù)重要作用。本文從茶企人才管理現狀入手，針對其中的問(wèn)題提出了人才培育需求。然后，結合茶文化在茶企人才管理中的作用提出了基于茶文化思維的人才管理策略，培育德才兼備的優(yōu)秀員工，為茶企發(fā)展奠定基礎。
關(guān)鍵詞：茶文化思維；人才管理；管理思路；管理策略；管理現狀
人力資源是企業(yè)的第一資源，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一切工作都離不開(kāi)人，尤其是優(yōu)秀人才更是不可或缺。隨著(zhù)知識時(shí)代的到來(lái)，人才競爭越來(lái)越激烈，企業(yè)對人才可謂是求賢若渴，茶企也是如此。從茶企人才管理現狀看，其中存在不少問(wèn)題，具體表現為管理思維落后、缺乏文化內涵等�；诖�，可以把茶文化思維引入茶企人力資源管理中，創(chuàng )新人才管理策略，優(yōu)化人才管理現狀。
1茶企人才管理現狀和培育需求
1.1人才管理現狀
在茶企經(jīng)營(yíng)管理中，人力資源是非常重要的元素，特別是當前人力成本日益增加，人才培養成本不斷加大，而且人才的流動(dòng)也比較頻繁，無(wú)形中增加了茶企人才管理壓力。茶企相當重視人才管理，以求培育人才、留住人才。然而現實(shí)情況是茶企人才管理有諸多不足，尚未達到目標。茶企人才管理問(wèn)題主要體現在以下幾個(gè)方面：第一，人才管理一直采用傳統理念，缺乏時(shí)代精神，沒(méi)有從當前的時(shí)代發(fā)展實(shí)際和茶企自身情況出發(fā)，很難高效引領(lǐng)人才管理工作，無(wú)法達成良好的人才管理效果。第二，人才管理缺乏文化內涵，沒(méi)有融入實(shí)質(zhì)性的文化元素。文化元素的缺失讓人才管理失去核心要義，空有其形沒(méi)有其神。人才管理以培養德才兼備的人才為主，既強調技能培訓也注重素質(zhì)培養，而當前茶企人才管理缺乏實(shí)質(zhì)性的文化元素，顯然不能滿(mǎn)足人才管理中的素質(zhì)培育要求。第三，部分茶企管理者缺乏人才管理經(jīng)驗，不具備較高的管理能力，本身參與管理的熱情也不高，這種情況下人才管理與企業(yè)管理體系之間的融合度不足，不能在企業(yè)在全面貫徹落實(shí)人才管理工作。而且，由于缺乏高能力的人才管理人員，現今茶企人才管理效果不是十分理想。
1.2人才培養需求
茶企人才管理的主要目標是培育人才、安排人才和留住人才，優(yōu)化員工知識結構，建立優(yōu)秀的員工隊伍，為茶企發(fā)展奠定堅實(shí)基礎。鑒于此，茶企人才培育需求主要是培養企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的優(yōu)質(zhì)人才，為茶企發(fā)展戰略目標實(shí)現而服務(wù)。確定人才培養需求時(shí)，要兼顧企業(yè)發(fā)展的戰略需求和績(jì)效中的問(wèn)題，確保人才管理的針對性，使培訓目標與企業(yè)發(fā)展目標一致，以實(shí)現企業(yè)愿景。
2茶文化在茶企人才管理中的作用
根據史料記載，早在先秦時(shí)期就記載了茶葉的形態(tài)、用途，可見(jiàn)我國茶文化歷史悠久。在幾千年發(fā)展中，茶文化體系日益完善并衍生出了一套縝密?chē)乐�、極具內涵價(jià)值的茶思維，備受社會(huì )大眾推崇。茶思維是一種基于茶文化理解認知的思維理念，秉承著(zhù)茶文化的思想價(jià)值，可謂是茶文化體系的核心。若將茶文化思維融入茶企人才管理，勢必能夠豐富傳統的人才管理理念核心內涵，彌補以往人才管理的不足，進(jìn)而提高人才管理效果，起到優(yōu)化、加強與完善作用。茶企人才管理引用茶文化思維情況下，可以借助茶文化的精神、內涵引領(lǐng)人才管理工作的正確方向，確保人才管理的目標與茶企發(fā)展戰略目標一致，培育茶企發(fā)展需要的.德才兼備的綜合人才。茶文化思維為茶企人才管理提供了一種新理念，它能促進(jìn)茶企傳統的人才管理理念革新，提高人才管理水平�？傊�，茶文化思維引入茶企人才管理可以革新傳統的管理理念、彌補以往管理工作的不足、提升人才管理水平，為茶企人才管理效果提升提供重大幫助。
3基于茶文化思維的茶企人才管理策略
為提高人才管理效果，茶企人力資源管理部門(mén)當前最主要的工作是將茶文化思維理念有效融入人才管理活動(dòng)，發(fā)揮茶文化及其思維的積極作用。茶企人才管理運用茶文化思維時(shí)不應直接引入，要結合茶文化內涵元素加以合理化改造，找到融入人才管理的契合點(diǎn)，方能達到最佳效果。
3.1轉變傳統思維，重構人才管理思維
在以往的人才管理工作中，茶企人力資源管理部門(mén)比較重視管理機制構建。隨著(zhù)現代人力管理機制的不斷研究與發(fā)展，管理者愈加認識到文化元素在人力資源管理工作中的積極作用。因此，茶企人才管理不僅要強調構建完善的管理機制，也要融入更多的文化元素。鑒于此，應當結合茶企人才管理現狀和培育需求融入豐富的茶文化元素，建立基于茶文化思維的人才管理理念。具體工作中，先分析茶文化思維及其表現的內涵、理念、精神等，從中挖掘可以引入人才管理工作的茶文化元素，以此豐富人才管理內涵，轉變傳統的“重機制、輕文化”人才管理理念，重構人才管理思維，增強人才管理理念的文化性和時(shí)代性，最大程度的優(yōu)化人才管理效果。同時(shí)，借助引入的茶文化元素開(kāi)展員工文化教育，不斷提高員工的文化素養，以培育高素質(zhì)的優(yōu)秀人才。
3.2將茶文化與企業(yè)文化結合起來(lái)，建立“人本型”企業(yè)文化
在市場(chǎng)經(jīng)濟下，茶企競爭經(jīng)歷了價(jià)格競爭、產(chǎn)量競爭，現已進(jìn)入了品牌競爭與文化競爭的階段。在激烈的市場(chǎng)競爭中，茶企唯有具備核心競爭力才能屹立不倒，實(shí)現長(cháng)久發(fā)展。對于茶企而言，核心競爭力主要來(lái)源于區別于競爭對手的市場(chǎng)號召力，而這種市場(chǎng)號召力可能源于技術(shù)、人才、文化、規模等。其中，人才是最根本的要素，是茶企市場(chǎng)號召力的最大來(lái)源。為此在日常工作中，針對關(guān)鍵崗位、核心崗位的員工定期組織崗位培訓，注重崗位技能與職業(yè)素養培訓，培育德才兼備的綜合人才。同時(shí)，不定期組織企業(yè)文化活動(dòng)，加強文化引領(lǐng)，提高員工的文化素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)。茶葉行業(yè)的特殊性決定了茶企不能通過(guò)直接交易獲得核心競爭力，只有依靠自身文化建設形成的品牌和顧客忠誠度來(lái)建立核心競爭力，這就決定了企業(yè)文化建設的重要性。將茶文化的實(shí)質(zhì)內涵融入茶企的企業(yè)文化中，構建“人本型”企業(yè)文化體系，使之成為凝聚員工共識和合力的平臺。在“人本型的”文化的感召下，讓員工樹(shù)立與企業(yè)一致的目標、價(jià)值理念，并在這些指引下內化為具體的行動(dòng)。這樣的企業(yè)可以組織員工參加培訓，主動(dòng)學(xué)習以提高自身的能力和素質(zhì)，成為茶企需要的人才，因而為企業(yè)貢獻更高價(jià)值�？傊�，企業(yè)文化在人力資源管理中有著(zhù)重大作用。為了搞好人才管理工作，培育德才兼備人才，應將茶文化與茶企的企業(yè)文化結合起來(lái)構建獨具特色的企業(yè)文化，借助茶文化更高的引領(lǐng)人才管理工作實(shí)踐。
3.3利用茶道茶德開(kāi)展素質(zhì)教育，增加員工職業(yè)素養
茶道茶德是茶文化內涵和思維的具體表現，將茶道茶德融入茶企人才管理中，借助這些精神元素對員工開(kāi)展精神教化、道德素質(zhì)教育，增強員工的職業(yè)素養和道德品質(zhì)，進(jìn)而培育具有高尚德操和職業(yè)素養的人才。對于茶企來(lái)而言，這樣的人才忠誠度高、責任心強，兢兢業(yè)業(yè)的履行本責，為茶企經(jīng)營(yíng)發(fā)展做出更大貢獻。首先，在企業(yè)內部宣傳推廣茶文化，提高員工對茶文化的認識。日常工作中，不定期組織茶藝表演、茶舞、制茶工藝等茶事體驗活動(dòng)，讓員工直觀(guān)的接觸茶文化并真正的了解茶文文化，體味茶道茶德的精神內涵，只有這樣才能使茶文化元素應用達成最佳效果。然后在此基礎上，以茶道茶德為載體開(kāi)展精神教化和道德教育，培育員工良好的品質(zhì)與職業(yè)素養。茶道有自己的茶禮，每一道茶都有標準的工藝、秩序，這可以培養員工秩序精神。最后向員工講述“茶人精神”，培育員工勤勞、敬業(yè)、忠誠、堅守、勇敢等品質(zhì)，在崗位上做好本職工作，更好的服務(wù)于企業(yè)。由于這些年來(lái)，茶企人才流失嚴重，培養員工對企業(yè)的忠誠度和責任心，使員工形成良好的職業(yè)素質(zhì)，利于緩解人才流失，保持茶企擁有足夠的人力資源。
4結論
綜上所述，茶文化思維在茶企人才管理中的應用，可以革新茶企傳統的人才管理理念、構建“人本型”企業(yè)文化、加強員工的思想道德和職業(yè)素質(zhì)教育，所產(chǎn)生的積極作用十分顯著(zhù)。因此，茶企要充分利用茶文化思維開(kāi)展人才管理，不僅注重員工的職業(yè)技能培訓，也兼顧員工的文化素質(zhì)和職業(yè)素養培育，培育德才兼備的人才，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供需要的綜合人才。
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茶文化論文15
摘要：我國的茶文化近幾年來(lái)傳播速度較快，在教育領(lǐng)域也很快蔓延開(kāi)來(lái)，因此，我國的各大高校在進(jìn)行英語(yǔ)教育時(shí)積極引入茶文化的具體內涵，將茶文化中的實(shí)際應用價(jià)值與高校英語(yǔ)教育結合起來(lái)，對于教育過(guò)程中出現的問(wèn)題進(jìn)行具體分析，并且通過(guò)對茶文化的深入研究來(lái)加強對于高校英語(yǔ)教育現有模式的創(chuàng )新和完善。而且隨著(zhù)現代社會(huì )的快速發(fā)展，我們不難發(fā)現英語(yǔ)在社會(huì )上的地位越來(lái)越重要，學(xué)好英語(yǔ)已經(jīng)成為社會(huì )上每個(gè)人的目標，基于這一現狀，我國的各大高校必須要對于英語(yǔ)教育進(jìn)行優(yōu)化和完善，加強茶文化的融入力度，促使我國的高校英語(yǔ)教育在茶文化語(yǔ)境中可持續發(fā)展。
關(guān)鍵詞：茶文化；高校；英語(yǔ)教育；反思
英語(yǔ)作為一門(mén)語(yǔ)言性學(xué)科，這一教學(xué)活動(dòng)在開(kāi)展的過(guò)程中難免會(huì )出現許多問(wèn)題，為了實(shí)現這一學(xué)科存在的意義，我國各大高校必須要對英語(yǔ)教育重視起來(lái)，全面深入分析高校英語(yǔ)教育存在的問(wèn)題，并且對于茶文化的具體內涵進(jìn)行深入分析和研究，找出二者之間存在的共同之處，并且將二者的契合點(diǎn)連接起來(lái)，完善高校英語(yǔ)教育課程中的教學(xué)內容和教學(xué)模式，將理論與實(shí)踐結合起來(lái)，在傳播和弘揚茶文化的過(guò)程中，對于茶文化也能有一個(gè)較為全面的了解，加強學(xué)生對于英語(yǔ)知識的熟悉和應用程度。
1茶文化與高校英語(yǔ)教育的關(guān)系概況
1.1茶文化的具體內涵與作用
從當前社會(huì )發(fā)展的趨勢和潮流來(lái)看，我國的茶文化已經(jīng)普及并融入民眾生活，并且其主流價(jià)值觀(guān)及具體內涵與我國倡導的思想保持著(zhù)高度一致，因此，茶文化可以毫無(wú)阻礙地融入到民眾生活的方方面面當中去。其中尤其是在高校英語(yǔ)教育方面，我國的茶文化將自己的具體內涵和價(jià)值理念融入到教學(xué)的全過(guò)程，促進(jìn)了我國高校英語(yǔ)教育體系的完善和發(fā)展，并且使得高校的教育模式和系統更加成熟，甚至逐漸與國際化接軌，而這一切都是茶文化的功勞[1]。值得一提的是，在茶文化語(yǔ)境中我國的高校英語(yǔ)教育的確得到了一定程度的發(fā)展，但與此同時(shí)，茶文化也在國際上得到了推廣，由此可以看出茶文化與語(yǔ)言的結合具有一種互利性。除此之外，茶文化在融入到高校英語(yǔ)教育的過(guò)程中，茶文化所蘊含的某些元素與具體理念是我國高校英語(yǔ)教育所嚴重缺乏的，并且茶文化要想繼續向前發(fā)展或者逐漸在世界范圍內傳播開(kāi)來(lái)，就必須要較深對于高校英語(yǔ)教育的融入，豐富二者之間的聯(lián)系，找出文化傳承的關(guān)鍵之處，針對茶文化自身所具有的某些現實(shí)意義與高校英語(yǔ)教育中所存在的具體問(wèn)題，在此基礎上，將茶文化的實(shí)際價(jià)值融入進(jìn)高校英語(yǔ)教育當中去。與此同時(shí)，茶文化還具備自身的內涵和理念，為了加深茶文化對于高校英語(yǔ)教育的融入，必須要找出二者之間的關(guān)聯(lián)性和共同性，在此基礎上實(shí)現二者的互利共贏(yíng)。
1.2茶文化與高校英語(yǔ)教育的關(guān)系
眾所周知的是，茶文化的某些具體內涵的文化理念與高校英語(yǔ)教育的內核是密切相關(guān)的，尤其是我國高校英語(yǔ)教育課程的開(kāi)展和教學(xué)模式的運用方面都需要改進(jìn)，茶文化恰好可以發(fā)揮自己獨特的作用，在豐富高校英語(yǔ)教育內容的同時(shí)，還可以對英語(yǔ)教育的模式進(jìn)行創(chuàng )新和發(fā)展，與此同時(shí)也可以促使高校學(xué)生在接受英語(yǔ)教育的同時(shí)，還能加深對于茶文化具體內涵和深刻意義的理解，這種教育改革模式確實(shí)做到了從學(xué)生的角度出發(fā)，并且也促使學(xué)生加強了英語(yǔ)能力和理解能力，做到了繼承和傳播我國優(yōu)秀的茶文化。為了促使學(xué)生能夠更加全面而系統地加深對于茶文化的了解，對于英語(yǔ)教育中融入茶文化的某些元素是必不可少的，同時(shí)為了深度發(fā)展高校英語(yǔ)教育，對于教學(xué)實(shí)踐的改革也是必要的，其中最關(guān)鍵的就是整合茶文化資源，全面且深入地實(shí)現茶文化與高校英語(yǔ)教育的融合。
1.3高校英語(yǔ)教育中存在的問(wèn)題
任何活動(dòng)的開(kāi)展和進(jìn)行都是有瑕疵的，都是需要專(zhuān)業(yè)人員去不斷改進(jìn)和完善的。我國的高校英語(yǔ)教育的推行過(guò)程中當然也會(huì )存在某些問(wèn)題，這就需要相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員針對高校英語(yǔ)教育的現狀進(jìn)行深入分析，實(shí)現教學(xué)事業(yè)的創(chuàng )新和完善。但是不可忽視的是，要想促使我國高校英語(yǔ)教育的快速發(fā)展，就必須要結合當前社會(huì )和時(shí)代上廣泛流行的思潮，這樣我們就不難發(fā)現，茶文化的傳播與發(fā)展與高校英語(yǔ)教育活動(dòng)的開(kāi)展各方面都密切相關(guān)。尤其是英語(yǔ)作為一個(gè)語(yǔ)言類(lèi)課程，其教學(xué)模式自然與我國的傳統模式不同，這就使得高校學(xué)生在進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習的時(shí)候難度加深，而且與其他教育內容相比，英語(yǔ)教育是抽象的，很多學(xué)生其實(shí)都無(wú)法理解其具體內容，這就需要茶文化抽象出具體的物質(zhì)形象來(lái)幫助學(xué)生塑造對英語(yǔ)的印象[2]。除此之外，高校英語(yǔ)教育還存在一個(gè)巨大漏洞和缺陷，那就是這一教育活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中缺乏高素質(zhì)的教師與教學(xué)設備，因為英語(yǔ)教育在這兩個(gè)重要方面的嚴重匱乏，最后會(huì )使得教學(xué)團隊無(wú)法對學(xué)生實(shí)現系統化和深入化的教育，最終無(wú)法得到滿(mǎn)意的教育效果。與此同時(shí)，高校英語(yǔ)教育的教材內容的設置也極為不合理，不僅內容和元素單一，同時(shí)還存在概念性知識模糊的問(wèn)題，這就使得學(xué)生在學(xué)習英語(yǔ)的過(guò)程中積極性不高，無(wú)法將對英語(yǔ)的學(xué)習重視起來(lái)，使得高校英語(yǔ)教育的開(kāi)展效果大打折扣。
2將茶文化融入到高校英語(yǔ)教育中的具體措施
2.1創(chuàng )新英語(yǔ)教育的具體模式
要想促進(jìn)高校英語(yǔ)教育的快速發(fā)展，就必須要融入茶文化的具體內涵，因為高校英語(yǔ)教育已經(jīng)在我國發(fā)展多年，而且這一教育機制也暴露出了許多弊端，為了促使教育人員和學(xué)生加深對于英語(yǔ)教育和學(xué)習的理解，就必須要將茶文化的具體內涵作為一種輔助，為我國高校英語(yǔ)教育內容的創(chuàng )新和機制的改革打下一個(gè)堅實(shí)的基礎。在這一大背景下，要想快速完善和促進(jìn)英語(yǔ)教育模式，就必須要增強茶文化內容和內涵的創(chuàng )新性和趣味性，從學(xué)生的角度出發(fā)，在融入茶文化具體內涵和各種元素的同時(shí)，注重課程內容的創(chuàng )新性和完善性，著(zhù)眼于課程內容的整體，并且要實(shí)現高校英語(yǔ)教育課程的落實(shí)與完善，為了達到更好的教學(xué)效果，必須要開(kāi)展各種各樣的與茶文化相結合的教育活動(dòng)，在活動(dòng)過(guò)程中要處處體現茶文化。為了實(shí)現高校英語(yǔ)教育具體模式的'創(chuàng )新和完善，就必須要制定和發(fā)展教學(xué)內容，創(chuàng )新教學(xué)模式，而茶文化是這一環(huán)節中不可避免的要素。
2.2將茶文化理念融入到教育過(guò)程中
眾所周知的是，很多學(xué)生在學(xué)習英語(yǔ)的過(guò)程中會(huì )存在各種各樣的問(wèn)題，尤其是在高校英語(yǔ)教育過(guò)程中，學(xué)生認為課堂內容太過(guò)枯燥單一，而且教師也無(wú)法實(shí)現與學(xué)生的有效溝通與交流，這樣就會(huì )使得我國的英語(yǔ)教育出現滯后性，但是，經(jīng)過(guò)調查和研究，我們不難發(fā)現茶文化與高校英語(yǔ)教育具有很大的關(guān)聯(lián)性。因此茶文化中所蘊含的具體內涵和內容可以與高校英語(yǔ)教育實(shí)現有效對接，同時(shí)還可以對高校學(xué)生的價(jià)值觀(guān)實(shí)現引導作用，而且在高校英語(yǔ)教育過(guò)程中，難免會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，面對這些難題，茶文化理念與內涵的融入就顯得極為必要，而且也會(huì )促使高校學(xué)生提升學(xué)習英語(yǔ)的積極性[3]。為了實(shí)現高校英語(yǔ)教育能夠創(chuàng )新自己的模式，我國的茶文化也應該積極主動(dòng)地融入進(jìn)去，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養良好的學(xué)習習慣，提升自己的英語(yǔ)成績(jì)。
2.3豐富高校英語(yǔ)教育課程的具體內容
為了實(shí)現高校英語(yǔ)教育課程的豐富性和元素的多樣性，我們必須要將強對于茶文化理念與內涵的融入，并且為了加強教師英語(yǔ)教育的教學(xué)效果，必須要豐富高校英語(yǔ)教育課程的具體內容，在這一方面茶文化將發(fā)揮至關(guān)重要的作用。尤其是在教學(xué)理念上，茶文化的融入將會(huì )創(chuàng )新英語(yǔ)教育課程的具體活動(dòng)內容，并且還會(huì )為學(xué)生打下良好的學(xué)習基礎。與此同時(shí)，與茶文化想聯(lián)系的教學(xué)體系也會(huì )促使整個(gè)英語(yǔ)教育過(guò)程實(shí)現自身的完整性和創(chuàng )新性，為了加深學(xué)生對于茶文化和英語(yǔ)的理解，在英語(yǔ)教育課程開(kāi)展的同時(shí)要對于茶文化的具體理念進(jìn)行系統的劃分，鼓勵學(xué)生以積極向上的態(tài)度來(lái)實(shí)現英語(yǔ)教育效果，與此同時(shí)也要加深自己對于茶文化的理解，通過(guò)對英語(yǔ)課程的學(xué)習和對茶文化的了解，既實(shí)現英語(yǔ)成績(jì)的提高，也可以傳播和弘揚優(yōu)秀的傳統茶文化。
3結束語(yǔ)
綜上所述，在進(jìn)行當代高校英語(yǔ)教育課程與活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，難免會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，為了實(shí)現我國英語(yǔ)教育活動(dòng)的革命性突破，就必須要加深對于茶文化的具體內涵和內容的深入了解，將茶文化深入到高校英語(yǔ)教育過(guò)程中，從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，了解學(xué)生的真實(shí)訴求，并且要針對茶文化的內涵與和高校英語(yǔ)教育之間的具體聯(lián)系，并且要將二者進(jìn)行具體融合，只有這樣才能在發(fā)揚茶文化的同時(shí)實(shí)現對于英語(yǔ)成績(jì)的提高。
參考文獻
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