公共場(chǎng)所衛生管理制度(合集15篇)
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的公共場(chǎng)所衛生管理制度，希望能夠幫助到大家。
公共場(chǎng)所衛生管理制度1
1、持有有效衛生許可證并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
3、建立衛生制度和本單位衛生管理檔案，配備專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，衛生制度張貼上墻。
4、開(kāi)展公共場(chǎng)所衛生監督量化分級管理，并在醒目位公示衛生信譽(yù)度等級。
5、按照衛生標準、規范的要求，對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的.環(huán)境及顧客用品、用具等進(jìn)行衛生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語(yǔ)，有專(zhuān)（兼）職吸煙勸阻人員，場(chǎng)所內無(wú)吸煙痕跡。
7、性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病患者和酗酒者嚴禁入場(chǎng)游泳，有明顯標志。
8、應有池水循環(huán)凈化消毒設施，配備專(zhuān)兼職的水質(zhì)凈化、消毒員，泳池水游離余氯應保持在0.3-0.5mg/l，備有余氯檢測設施，有檢測記錄。
9、淋浴、強制式腳浸池、通風(fēng)換氣等衛生設施能正常使用，游離余氯保持在5-10 mg/l，4小時(shí)更換一次。
10、禁止出租游泳衣、褲。
公共場(chǎng)所衛生管理制度2
美容美發(fā)的`公共用品用具，是指美容美發(fā)場(chǎng)所和美容美發(fā)操作過(guò)程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品；以及拖鞋、飲（杯）具等。
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1、毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具、剃須刀、皮膚病患者美發(fā)工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應一客一換一消毒，其他用品用具至少一日一消毒；清洗消毒后分類(lèi)存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應一客一消毒。
2、美容用唇膏、唇筆等應專(zhuān)人專(zhuān)用，美容棉（紙）等應一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。
3、美發(fā)用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。
4、美容用盆應一客一用一消毒，美容袋一客一用一換，美容用化妝品應一客一套。
5、公用飲（杯）具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專(zhuān)用保潔柜內備用，已消毒和未消毒飲具應分開(kāi)存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。
公共場(chǎng)所衛生管理制度3
一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開(kāi)，防止交叉污染。
二、保持室內環(huán)境清潔，并設置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
三、排煙、排氣設施齊全有效，通風(fēng)良好。保持下水道暢通，地溝內無(wú)積水、無(wú)污物。
四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設施。
五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區分開(kāi)，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，經(jīng)常保持清潔。
六、各種食品加工機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛生，有專(zhuān)人負責。
七、操作臺、貨物架、調料臺要清潔無(wú)灰塵，無(wú)油污，洗菜池無(wú)泥沙，無(wú)臟垢及異味。
八、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛生。
九、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)及其孳生條件。
十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷，保持通風(fēng)、排煙、排水良好，物品堆放整齊。
十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈，保持干燥。
十二、食品從業(yè)人員應做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發(fā)置于工作帽內。
十三、操作人員在廚房操作間內必須檢查個(gè)人衛生，不得存放私人物品、雜物，不得留長(cháng)指甲、涂指油，不準吸煙、穿拖鞋，不準隨地吐痰、亂扔廢棄物
十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時(shí)掃除、處理。
十五、操作間應保持溝道暢通，無(wú)積水。
十六、建立日常和定期清掃制度，實(shí)行廚房衛生分片包干等責任制。
公共場(chǎng)所衛生管理制度4
一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位需取得有效公共場(chǎng)所“衛生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，做到亮證經(jīng)營(yíng)并按照國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。
二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應按規定定期進(jìn)行健康體檢，并經(jīng)衛生知識培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。
三、發(fā)現患有“五病”及其他有礙公共衛生的'疾病的從業(yè)人員時(shí)，按規定及時(shí)調離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。
四、空調場(chǎng)所應有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應設在室外，遠離污染源，空調器過(guò)濾材料應定期清洗或更新。
五、場(chǎng)內禁止吸煙并有明顯禁煙標識。
六、商場(chǎng)應設置顧客休息室或休息區，設保潔工具存放處。
七、所有場(chǎng)所應保持環(huán)境清潔。
八、衛生間應保持清潔衛生，應有有效的排氣裝置。
公共場(chǎng)所衛生管理制度5
賓館、旅店業(yè)衛生制度
為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場(chǎng)所衛生信譽(yù)等級牌要懸掛在醒目處。
二、要保持環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)污垢和垃圾。
三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。
四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。
五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味�？陀每诒�、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：
1、物理消毒
紅外線(xiàn)消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持攝氏100度，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。
2、化學(xué)消毒
對不宜蒸、煮的`口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)
(1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無(wú)害，必須經(jīng)省級以上衛生行政部門(mén)批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。
(2)消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。
3、口杯、茶杯的保潔
經(jīng)消毒的口杯、茶杯應有專(zhuān)門(mén)的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。
六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程序分類(lèi)清理回收，且不能污染清潔物品。
七、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水，無(wú)蚊蠅，無(wú)異味，無(wú)水垢、污垢。
九、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
十、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修。
十一、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
十二、集中空調通風(fēng)系統要達到《公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統衛生規范》要求。
公共場(chǎng)所衛生管理制度6
美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人需防止危害健康事故的發(fā)生，如發(fā)生健康危害事故啟動(dòng)緊急應急預案。加強公共場(chǎng)所危害健康事故報告和疫情報告。做好突發(fā)危害事件的報告，最大限度的'控制健康危害事故的發(fā)生，經(jīng)營(yíng)單位負責人及衛生負責人，是事故報告的責任人，其他人員也有義務(wù)報告。
一、報告范圍
1、微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛生標準所致的虛脫休克；
2、生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行或中毒；
3、公共用具、用水和衛生設計遭受污染所致傳染性疾病、皮膚��；
4、意外事故導致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑等中毒。
二、發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，事故報告責任人要在發(fā)生事故2小時(shí)之內，電話(huà)報告工布江達縣衛生局（0894—5412884）和工布江達縣疾病控制中心（0894—5412165）發(fā)現傳染病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時(shí)，及時(shí)向當地疾病預防控制機構或者醫療機構報告。
公共場(chǎng)所衛生管理制度7
一、公共場(chǎng)所的法人代表（負責人）是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生安全的第一責任人。
二、公共場(chǎng)所從業(yè)人員須進(jìn)行健康檢查（每年一次）、接受衛生知識培訓，取得健康合格證明且培訓考核合格后方可上崗；要保持良好的個(gè)人衛生，操作時(shí)穿戴整潔的.工作衣帽。
三、公共場(chǎng)所室內空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、顧客用品用具及集中空調通風(fēng)系統等須符合國家衛生標準、要求；反復使用的公共用品用具一客一換一消毒。
四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者須根據規模、項目設置清潔、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，并保持正常運行。
五、公共場(chǎng)所消毒間須獨立密閉設置，要配備足夠數量的消毒設施和消毒設備，且運轉正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時(shí)規范。
六、公共場(chǎng)所須配備安全、有效的預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專(zhuān)用設施設備。
七、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者采購洗化用品、消毒產(chǎn)品等公共衛生用品時(shí)須索取檢驗合格證明和其他相關(guān)資料，并建立臺賬。
八、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者須制定公共場(chǎng)所危害事故應急預案（方案），發(fā)生危害健康事故的應當立即處置，并及時(shí)向衛生行政部門(mén)報告。
九、室內公共場(chǎng)所禁止吸煙。室內須有醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標志，有專(zhuān)（兼）職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。
十、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示公共場(chǎng)所衛生許可證、公共場(chǎng)所信譽(yù)度等級及衛生檢測結果。
公共場(chǎng)所衛生管理制度8
第一條 根據國務(wù)院一九八七年四月一日頒發(fā)的《公共場(chǎng)所衛生管理條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》）和衛生部頒發(fā)的《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施細則》），結合我省實(shí)際情況，制定本實(shí)施辦法。
第二條 各級政府要將公共場(chǎng)所衛生工作列入經(jīng)濟和社會(huì )事業(yè)建設總體規劃，加強對衛生管理和衛生監督工作的領(lǐng)導，明確各有關(guān)部門(mén)的職責。
�。ㄒ唬┟窈�、鐵路、交通部門(mén)，要加強車(chē)站（包括火車(chē)站和汽車(chē)站）、機場(chǎng)、碼頭、港口等公共場(chǎng)所和交通工具的衛生管理；商業(yè)、物資、輕工、糧食、外貿、文化、體育、旅游、園林等部門(mén)，要把公共場(chǎng)所衛生工作列入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理考核的重要內容，加強管理。
�。ǘ┯媱�、建設、環(huán)保、規劃設計等部門(mén)，要根據城市總體規劃，制定公共衛生設施建設規劃，對新建、擴建和改建的公共場(chǎng)所，按《條例》及其有關(guān)規定把好選址、設計關(guān)。
�。ㄈ┬麄�、新聞、教育等部門(mén)，要利用各種宣傳工具，采取多種形式，宣傳《條例》精神，普及公共場(chǎng)所衛生知識。
�。ㄋ模┕�、工商、財政、環(huán)保等部門(mén)，要按《條例》有關(guān)規定，協(xié)助和配合衛生監督機構，加強對公共場(chǎng)所的衛生管理和環(huán)境保護工作。
�。ㄎ澹└骷壭l生部門(mén)是對公共場(chǎng)所衛生實(shí)施統一監督管理的衛生行政機關(guān)，要加強對公共場(chǎng)所的衛生監督管理，健全監督網(wǎng)絡(luò )，充實(shí)監督人員和技術(shù)裝備。
第三條 公共場(chǎng)所的主管部門(mén)，要建立完整的衛生管理制度，配備專(zhuān)職或兼職的衛生管理人員，對所屬經(jīng)營(yíng)單位（包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，下同）的衛生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查。
第四條 經(jīng)營(yíng)單位應建立衛生責任制度，負責所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛生管理，接受衛生監督機構的監督管理。按《實(shí)施細則》第五條規定，對本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的培訓。
各級衛生監督機構負責本轄區內經(jīng)營(yíng)單位的負責人、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的衛生知識培訓和考核工作。
第五條 公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須按《實(shí)施細則》第六條規定，進(jìn)行體格檢查，領(lǐng)取“健康合格證”。
“健康合格證”不得涂改、轉讓、倒賣(mài)、偽造。工作期間應隨身攜帶，以備檢查。
第六條 凡在本省境內的公共場(chǎng)所，包括照像館、郵局、銀行（儲蓄所）、客運售票處等，應按《實(shí)施細則》第七條規定申請領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”。
第七條 “公共場(chǎng)所衛生許可證”每年復核一次，持證單位或個(gè)人應填寫(xiě)復核登記表，經(jīng)發(fā)證機關(guān)審核合格后，在復核登記表上加蓋年度審核章，并在“公共場(chǎng)所衛生許可證”上加貼年度有效貼花，逾期三個(gè)月未加蓋年度審核章和未加貼年度有效貼花者，按未領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”處理。
“公共場(chǎng)所衛生許可證”不得涂改、轉讓、倒賣(mài)、偽造。
第八條 未取得“公共場(chǎng)所衛生許可證”的經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人，不得從事《條例》第二條和本辦法第六條所列舉的公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
對吊銷(xiāo)“公共場(chǎng)所衛生許可證”者，衛生監督機構須提出書(shū)面意見(jiàn)，由工商行政管理部門(mén)按照有關(guān)規定進(jìn)行處理。
第九條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位因不符合衛生標準和要求造成危害健康事故的，應按《實(shí)施細則》第八條規定，向當地衛生監督機構報告，并填寫(xiě)事故報告表。
第十條 發(fā)生危害健康事故，未及時(shí)報告或少報、漏報、不報的，衛生監督機構應追查補報；對故意隱匿不報者，由衛生監督機構追究當事者的責任；觸犯刑律的，提請司法機關(guān)追究刑事責任。
第十一條 公共場(chǎng)所的建設項目必須接受衛生監督機構的衛生監督管理，建設單位應將下列資料報送衛生監督機構審查，領(lǐng)取“公共場(chǎng)所建設項目衛生許可證”：
1.設計任務(wù)書(shū)、可行性研究及擴初設計的衛生篇章，對需要編制建設項目衛生評價(jià)報告書(shū)的，應在項目可行性研究階段完成，在擴初設計同時(shí)，編制衛生評價(jià)報告書(shū)；
2.建設用地范圍內和選址周?chē)挠嘘P(guān)環(huán)境資料；
3.與衛生有關(guān)的施工設計資料。
建設項目竣工驗收時(shí)，衛生監督機構必須對建設項目的衛生設施質(zhì)量、衛生技術(shù)措施、環(huán)境衛生質(zhì)量等方面進(jìn)行全面的衛生評價(jià)，提出書(shū)面驗收結論。
第十二條 公共場(chǎng)所衛生監督實(shí)行分級管理。
�。ㄒ唬┦〖壭l生監督機構負責全省公共場(chǎng)所的衛生監督管理，并對部、省屬單位（包括部、省屬外商投資企業(yè)）進(jìn)行直接衛生監督管理；對新建、擴建、改建的部、省屬公共場(chǎng)所進(jìn)行預防性衛生監督，發(fā)放“公共場(chǎng)所衛生許可證”。
�。ǘ┦行l生監督機構負責本轄區公共場(chǎng)所的'衛生監督管理，并對市屬單位（包括市屬外商投資企業(yè)）實(shí)行直接衛生監督管理；對新建、擴建、改建的市屬公共場(chǎng)所進(jìn)行預防性衛生監督，發(fā)放“公共場(chǎng)所衛生許可證”。
�。ㄈ┛h（不設區的市、區）衛生監督機構，對本轄區內的公共場(chǎng)所實(shí)行衛生監督管理，對所屬新建、擴建、改建的公共場(chǎng)所進(jìn)行預防性衛生監督，發(fā)放“公共場(chǎng)所衛生許可證”。
第十三條 上級衛生監督機構監督、指導下級衛生監督機構的工作，省級衛生監督機構對下級衛生監督機構及本轄區內民航、鐵路、交通、廠(chǎng)（場(chǎng)）礦衛生監督機構作出的不恰當的處理決定，有權糾正或重新處理。
第十四條 各級衛生監督機構按《實(shí)施細則》第十一條、第十三條規定的標準和要求設立公共場(chǎng)所衛生監督員，根據工作需要可在鄉、鎮、街道衛生院（所）防保醫生中設立公共場(chǎng)所助理衛生監督員，協(xié)助衛生監督員進(jìn)行工作。
公共場(chǎng)所衛生監督員必須遵守衛生監督員守則，在職責范圍內對公共場(chǎng)所進(jìn)行衛生監督管理。
公共場(chǎng)所衛生監督員在執行公務(wù)時(shí)必須佩戴“中國衛生監督”證章，出示監督證件。
第十五條 對違反公共場(chǎng)所衛生管理的單位或個(gè)人，由各級衛生監督機構根據《實(shí)施細則》第四章規定，給予處罰。
第十六條 本辦法由省衛生廳負責解釋。
第十七條 本辦法自公布之日起施行。
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布草間衛生管理制度
為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、必須設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的`專(zhuān)用布草間，有清潔專(zhuān)用保潔設施，并且標志明顯。
二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3：1。
三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入布草間過(guò)程中包裝嚴密，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類(lèi)存放，且有標記。
五、保潔時(shí)間較長(cháng)的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、布草間實(shí)行專(zhuān)人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
八、打掃房間時(shí)，干凈布草存放在工作車(chē)的布草專(zhuān)柜內，布草專(zhuān)柜需有門(mén)密閉。
九、配備專(zhuān)用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。
公共場(chǎng)所衛生管理制度10
一、經(jīng)理/負責人職責：
1、對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，自覺(jué)接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；
2、帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；
3、對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1、負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2、完成經(jīng)理/負責人交辦的其他衛生工作。
三、衛生管理人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器。
2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場(chǎng)內嚴禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標志，不設施灰缸，設有吸煙室（處）。
3、采購符合衛生標準和衛生要求的化妝品及顧客一次性衛生用品，設有消毒專(zhuān)間，配備消毒柜、清洗水池,公用荼具,毛巾做到一客一消毒,床上用具做到一客一換，長(cháng)住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開(kāi)分用，供應水果拼盤(pán)的應設置符合衛生要求的水果制作間。
4、燙發(fā)、染發(fā)場(chǎng)所設有機械通風(fēng)裝置，影劇院每場(chǎng)次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴禁使用紫外線(xiàn)燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經(jīng)常性個(gè)人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽，進(jìn)行面部美容、理發(fā)清面時(shí)應戴口罩，美容前雙手必須清洗消毒。
四、檢查考核制度
1、實(shí)行崗位衛生責任制，經(jīng)理/負責人、衛生管理人員及工作人員應搞好自己職責范圍內的衛生工作；
2、衛生管理人員負責每天的`衛生檢查，對檢查情況作好記載；
3、衛生管理組織每周進(jìn)行一次衛生檢查，對檢查情況作好記載；
4、有經(jīng)理/負責人帶領(lǐng)衛生管理組織每月開(kāi)展一次衛生檢查，并結合平時(shí)情況，對各崗位的衛生工作作出評價(jià)。
五、獎懲制度
1、崗位衛生責任制執行情況與職工的獎金掛鉤；
2、職工獎金實(shí)行浮動(dòng)，根據檢查考核的情況計發(fā)，對衛生工作作出貢獻或提出建議被采納的，給予獎勵；造成失職，扣發(fā)獎金，造成損失，酌情賠償；
3、受到衛生監督機構處罰；扣發(fā)有關(guān)責任人獎金，對負責人進(jìn)行相應處罰；受到衛生監督機構表彰，論功獎勵有關(guān)人員。
公共場(chǎng)所衛生管理制度11
理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規程
為加強本單位公共用品清洗消毒的衛生管理，保證消毒質(zhì)量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、設施及藥物準備
1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;
2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;
3、醫用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。
二、操作程序
1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔
2、消毒方法：
(1)理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線(xiàn)或臭氧消毒柜內消毒，消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。
(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上�；蚴褂靡淮涡韵久�。
(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。
(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。
(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。
3.保潔:
(1)采用高溫消毒：消毒后的.工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。
(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后才放入保潔柜內。
(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。
公共場(chǎng)所衛生管理制度12
理發(fā)店、美容店衛生制度
為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場(chǎng)所衛生信譽(yù)等級牌要懸掛在醒目處。
二、環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物，并有專(zhuān)門(mén)容器存放。
三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。
四、工作人員操作時(shí)應穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時(shí)要戴口罩。
五、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。
六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應消毒。理發(fā)工具應采用無(wú)臭氧紫外線(xiàn)消毒。清洗消毒后的工具應分類(lèi)存放。
七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專(zhuān)用的.理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時(shí)消毒，并單獨存放。
八、配備機械通風(fēng)設施，加強室內通風(fēng)換氣。
九、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》，美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。
公共場(chǎng)所衛生管理制度13
�。ㄒ唬┟廊菝腊l(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續從事直接為顧客服務(wù)的工作�！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣(mài)。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的.工作�？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。
�。ㄈ┟廊菝腊l(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員應完成規定學(xué)時(shí)的衛生知識培訓，掌握有關(guān)衛生法律法規、基本衛生知識和衛生操作技能等，取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗。
�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員應保持良好的個(gè)人衛生，不留長(cháng)指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手，工作時(shí)不得涂指甲油及佩戴飾物。
�。ㄎ澹⿵臉I(yè)人員操作時(shí)應穿清潔干凈的工作服，清面時(shí)應帶口罩，為每一名顧客理發(fā)、美容后必須洗手。
�。⿵臉I(yè)人員不宜在工作區域內食、宿，不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。
公共場(chǎng)所衛生管理制度14
一、負責人（業(yè)主）職責
1對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，自覺(jué)接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；2帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；3對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1、負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2、完成負責人（業(yè)主）交辦的其他衛生工作。
三、衛生人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場(chǎng)內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志，設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。
3、經(jīng)營(yíng)符合衛生標準和衛生要求的化妝品及顧客一次性衛生用品，設有消毒專(zhuān)間，配備消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，長(cháng)住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的`毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開(kāi)使用，供應水果拼盤(pán)的應設置符合衛生要求的水果制作間。
4、燙發(fā)、染發(fā)場(chǎng)所應設有機械通風(fēng)裝置，影劇院每場(chǎng)次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴禁使用紫外線(xiàn)燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經(jīng)常性個(gè)人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。進(jìn)行面部美容、理
公共場(chǎng)所衛生管理制度15
一、負責人職責
1對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，自覺(jué)接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；
2帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；
3對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2完成負責人交辦的其他衛生工作。
三、衛生人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場(chǎng)內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志，設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。
3、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經(jīng)常性個(gè)人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽
公共場(chǎng)所用品用具衛生管理、消毒制度
一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛生標準和衛生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛生要求保管，一次性用品嚴禁重復使用。
二、公共場(chǎng)所各類(lèi)用品用具的運輸應采用密閉方式進(jìn)行。
三、公共場(chǎng)所的各類(lèi)用品用具數量應配備足夠能供周轉用，一般應不少于滿(mǎn)負荷量的三倍量。
四、公共場(chǎng)所的用品用具應符合《公共場(chǎng)所用品衛生標準》（WS205—20xx）和相應各類(lèi)場(chǎng)所的相關(guān)衛生要求。
五、公共場(chǎng)所內供客人用的各類(lèi)食品用具必須符合《食品衛生法》的有關(guān)規定。
六、公共場(chǎng)所內用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)衛生要求。
衛生清掃、除害衛生制度
一、操作間及庫房門(mén)應設立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底部嚴密的防鼠板；
二、發(fā)現老鼠、蟑螂及其它害蟲(chóng)應即時(shí)殺滅；
三、發(fā)現鼠洞、蟑螂滋生洞穴應用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，并及時(shí)清理或合理投藥。
從業(yè)人員個(gè)人衛生制度
一、從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查和衛生知識培訓，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。
二、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
三、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
衛生檢查評比制度
一、工作時(shí)杜絕不良的衛生習慣，經(jīng)常洗手，常剪指甲，工作場(chǎng)所不得吸煙，違反其中一項酌情扣除獎金。
二、每天搞好本職崗位衛生工作，如工作區域衛生不符合要求按情節輕重酌情扣除獎金。
三、下班前，要及時(shí)打掃衛生工作，如被檢查人員發(fā)現未做好衛生工作，擅自下班，酌情扣除當事人獎金。
四、各區域工作人員按照制定的衛生制度，做好本崗位工作。由領(lǐng)班不定時(shí)對各區域進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)指出，并限期當事人改正。
公共場(chǎng)所衛生管理條例
第一章、總則
第一條、為創(chuàng )造良好的公共場(chǎng)所衛生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。
第二條、本條例適用于下列公共場(chǎng)所：
�。ㄒ唬┵e館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡館、酒吧、茶座；
�。ǘ┕苍∈�、理發(fā)店、美容店；
�。ㄈ┯皠≡�、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂(lè )廳；
�。ㄋ模w育場(chǎng)（館）、游泳場(chǎng)（館）、公園；
�。ㄎ澹┱褂[館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館；
�。┥虉�(chǎng)（店）、書(shū)店；
�。ㄆ撸┖蛟\室、候車(chē)（機、船）室、公共交通工具。
第三條、公共場(chǎng)所的下列項目應符合國家衛生標準和要求：
�。ㄒ唬┛諝�、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）；
�。ǘ┧|(zhì)；
�。ㄈ┎晒�、照明；
�。ㄋ模┰胍�；
�。ㄎ澹╊櫩陀镁吆托l生設施。
公共場(chǎng)所的衛生標準和要求，由衛生部負責制定。
第四條、國家對公共場(chǎng)所以及新建、改建、擴建的公共場(chǎng)所的選址和設計實(shí)行"衛生許可證"制度。
"衛生許可證"由縣以上衛生行政部門(mén)簽發(fā)。
第二章、衛生管理
第五條、公共場(chǎng)所的主管部門(mén)應當建立衛生管理制度，配備專(zhuān)職或者兼職衛生管理人員，對所屬經(jīng)營(yíng)單位（包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，下同）的衛生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并提供必要的條件。
第六條、經(jīng)營(yíng)單位應當負責所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛生管理，建立衛生責任制度，對本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的培訓和考核工作。
第七條、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的'疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
第八條、經(jīng)營(yíng)單位須取得"衛生許可證"后，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記，辦理營(yíng)業(yè)執照。在本條、例實(shí)施前已開(kāi)業(yè)的，須經(jīng)衛生防疫機構驗收合格后，補發(fā)"衛生許可證"。"衛生許可證"兩年復核一次。
第九條、公共場(chǎng)所因不符合衛生標準和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營(yíng)單位應妥善處理，并及時(shí)報告衛生防疫機構。
第三章、衛生監督
第十條、各級衛生防疫機構，負責管轄范圍內的公共場(chǎng)所衛生監督工作。
民航、鐵路、交通、廠(chǎng)（場(chǎng)）礦衛生防疫機構對管轄范圍內的公共場(chǎng)所，施行衛生監督，并接受當地衛生防疫機構的業(yè)務(wù)指導。
第十一條、衛生防疫機構根據需要設立公共場(chǎng)所衛生監督員，執行衛生防疫機構交給的任務(wù)。公共場(chǎng)所衛生監督員由同級人民政府發(fā)給證書(shū)。
民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛生防疫機構的公共場(chǎng)所衛生監督員，由其上級主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)。
第十二條、衛生防疫機構對公共場(chǎng)所的衛生監督職責：
�。ㄒ唬⿲矆�(chǎng)所進(jìn)行衛生監測和衛生技術(shù)指導；
�。ǘ┍O督從業(yè)人員健康檢查，指導有關(guān)部門(mén)對從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的教育和培訓；
�。ㄈ⿲π陆�、擴建、改建的公共場(chǎng)所的選址和設計進(jìn)行衛生審查，并參加竣工驗收。
第十三條、衛生監督員有權對公共場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)檢查，索取有關(guān)資料，經(jīng)營(yíng)單位不得拒絕或隱瞞。衛生監督員對所提供的技術(shù)資料有保密的責任。
公共場(chǎng)所衛生監督員在執行任務(wù)時(shí)，應佩戴證章、出示證件。
第四章、罰則
第十四條、凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人，衛生防疫機構以根據情節輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)"衛生許可證"的行政處罰：
�。ㄒ唬┬l生質(zhì)量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營(yíng)業(yè)的；
�。ǘ┪传@得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務(wù)的；
�。ㄈ┚芙^衛生監督的；
�。ㄋ模┪慈〉�"衛生許可證"，擅自營(yíng)業(yè)的。
罰款一律上交國庫。
第十五條、違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人，應當對受害人賠償損失。
違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關(guān)依法追究直接責任人員的刑事責任。
第十六條、對罰款、停業(yè)整頓及吊銷(xiāo)"衛生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內，可以向當地人民法院起訴。但對公共場(chǎng)所衛生質(zhì)量控制的決定應立即執行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛生防疫機構向人民法院申請強制執行。
第十七條、公共場(chǎng)所衛生監督機構和衛生監督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門(mén)給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究直接責任人員的刑事責任。
第五章、附則
第十八條、本條例的實(shí)施細則由衛生部負責制定。
第十九條、本條例自發(fā)布之日起施行。
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