SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計劃了。想學(xué)習擬定計劃卻不知道該請教誰(shuí)?下面是小編整理的SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版1
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
一、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。
它用以描述與擬創(chuàng )辦企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。
通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要思考的問(wèn)題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場(chǎng)
(四)表明行動(dòng)的方針
(五)展示你的`管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個(gè)方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀(guān)和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
營(yíng)銷(xiāo)策略;
銷(xiāo)售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)計劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處約捌笠禱袢〕
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,應該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢等內容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
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一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
任何一個(gè)想獨立創(chuàng )業(yè)的人,都應該先了解時(shí)代潮流,再進(jìn)行創(chuàng )業(yè),尤其是甜品飲料——時(shí)尚與休閑完美結合的行業(yè)。
甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調制品,廣東人稱(chēng)之為糖水,是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來(lái)愉快的心情。糖水跟煲湯一樣,具有滋補養生功效?梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏,不同的材料具有不同的功效,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點(diǎn),我們要根據不同的主材料來(lái)配搭不同的輔料,達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專(zhuān)家稱(chēng)喝糖水可緩解煩躁失眠,在煩躁而不容易入眠時(shí),可喝糖水,使體內產(chǎn)生大量血清素,亦可助眠。
在珠三角和港澳地區,甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天,時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味,到追求果品的健康養顏;從享受美食,到追求情調和愜意;無(wú)論是華美精致的西方甜品,還是溫潤養生的東方甜品,都不知不覺(jué)地進(jìn)入人們的生活,讓時(shí)間走得輕松,給繁忙的生活一個(gè)留白空間。
有機構通過(guò)對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門(mén)、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(cháng)春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(cháng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調查后發(fā)現,80%以上的被調查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。
人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著(zhù)甜品逐漸被廣泛接受,一片豐厚的市場(chǎng)呈現在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè),甜品無(wú)疑是一片潛力巨大的新天地。
糖水甜品作為餐飲行業(yè),絕對是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè),從各個(gè)方面都可以看出來(lái),先看看廣東大街小巷的糖水店,就知市場(chǎng)潛力有多大,廣東市場(chǎng)遠未飽和,0.5公里內沒(méi)有3家糖水店就不算飽和,可以預見(jiàn),甜品行業(yè)將創(chuàng )造又一個(gè)餐飲神話(huà)。
甜品,是許多小女生的最?lèi)?ài)。夏天的到來(lái),高溫天氣,更是讓冰激淋類(lèi)、果汁類(lèi)產(chǎn)品風(fēng)行起來(lái)。
二、市場(chǎng)及競爭分析
1、市場(chǎng)介紹
江西師范大學(xué)瑤湖校區是一個(gè)相對年輕的校區,新校區建校至今10余年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。
2、市場(chǎng)競爭分析
常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu),飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,讓消費者從認識我到愛(ài)我,買(mǎi)我。
3、目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上,口味的'喜好并無(wú)性別之分,許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
1、原料專(zhuān)業(yè),放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
2、品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
3、營(yíng)養全面,健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補養顏。
4、服務(wù)規范,滿(mǎn)意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè),服務(wù)統一使用普通話(huà),建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設置在常州輕工學(xué)院二號食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
1、人事
心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓,確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
2、管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門(mén)相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現1+1>2的效果。
3、管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
4、管理隊伍
投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
5、管理制度
建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、創(chuàng )業(yè)目標
1、經(jīng)營(yíng)目標
在常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店--心甜甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。
2、經(jīng)營(yíng)宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。
七、企業(yè)形象
1、傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì )在新生開(kāi)學(xué)之際,下發(fā)宣傳單,設點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。
2、形象代言
制作可愛(ài)的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
3、店面布置
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種,使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
八、促銷(xiāo)決策
1、美食手冊
制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊。內容介紹中國各個(gè)地區名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
2、節日活動(dòng)
在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節,情人節等重大節日,在校內或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象;顒(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問(wèn)題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費約1000~20xx元。
3、許愿樹(shù)
店堂設置許愿樹(shù)兩棵,消費即可得到許愿卡?稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現。
4、優(yōu)惠卡
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(mǎn)60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿(mǎn)一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買(mǎi)優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購買(mǎi)店內除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏(yíng)得穩定的顧客群。
九、財務(wù)需求與運用
1、開(kāi)張成本
2、桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備
3、預付店租、裝潢
4、原材料
以上項目將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預算評定。
十、心甜的發(fā)展
根據企業(yè)實(shí)力,心甜以常州輕工學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼常州大學(xué)城六所高校的市場(chǎng)。逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1.立足常州輕工學(xué)院市場(chǎng),占據一定份額
填補常州輕工學(xué)院市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規范,穩步發(fā)展。
2.占領(lǐng)常州大學(xué)城市場(chǎng),建立連鎖機制
當企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據需求在常州大學(xué)城其他五所高校開(kāi)設連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
3.走向常州市場(chǎng),開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在常州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動(dòng)資本、區域內知名度,掌握一定市場(chǎng)運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后,在常州市內擴張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
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一、市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái),國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計,每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家,隨著(zhù)人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內,我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺,20xx年為550萬(wàn)臺,x達到700萬(wàn)臺,銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場(chǎng)空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷(xiāo)售額為2。6億元,市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠(chǎng)居多,多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強。
我國長(cháng)江流域地區,大多住宅沒(méi)有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機,但人們更期待一種簡(jiǎn)便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場(chǎng)潛力巨大。
比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng),本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng),建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
(以上數據來(lái)源于《消費日報》,中國家用電器協(xié)會(huì ))
二、我們的目標
我們的.目標是,在新消息年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng),發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上,x年想達到500萬(wàn)銷(xiāo)售額,x達到20xx萬(wàn)銷(xiāo)售額,利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò),所以初期樣品試制,模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬(wàn)元;
各種認證,許可證,商標:5萬(wàn)元;
公司組建,購買(mǎi)相關(guān)辦公用品,人員招募,公司網(wǎng)站等:10萬(wàn)元;
房租水電費,人員工資(半年):15萬(wàn)元;
參加展會(huì ),廣告費:10萬(wàn)元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件):20--25萬(wàn)元;
周轉資金:20萬(wàn)元。
合計:100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節省費用,降低投資風(fēng)險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤(pán),漏電保護器,防干燒保護器,開(kāi)關(guān),蒸汽調解板,底座,密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1。5元,開(kāi)關(guān)0。5元,其余為塑料件,價(jià)格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線(xiàn)螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
批發(fā)價(jià)暫定為80元,每個(gè)毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數據是調查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商,還有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品,產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò),初步達成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
本專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明,專(zhuān)利權為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無(wú)特殊要求。
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一、 項目介紹
1、項目名稱(chēng):*****休閑服裝店
2、主要從事男女休閑服裝銷(xiāo)售,服裝以休閑簡(jiǎn)約為主,進(jìn)門(mén)左邊是男裝,右邊是女裝(按中國的傳統習慣男左女右)。
3、選擇開(kāi)服裝店的原因是服裝行業(yè)較為成熟,項目需求的成本較底,容易進(jìn)入,容易啟動(dòng),而且自已對服裝也感興趣。
二、 經(jīng)營(yíng)理念
經(jīng)營(yíng)理念為廣大年輕人提供一個(gè)前衛流行的購物環(huán)境以及一個(gè)不同于其它商店的平臺。在選定行業(yè)之前,我先衡量自已的創(chuàng )業(yè)資金。因為各行各業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,根據本人的實(shí)際能力進(jìn)行投資規劃。
三、 商品介紹
1、商品定位:服裝是為了滿(mǎn)足人們最基本的穿著(zhù)需要,又是能引導消費者消息趨向的行業(yè),服裝消費成為廣大消費者和各階層人士的必不可少的需求。
2、市場(chǎng)前景:現在,服裝行業(yè)在不斷地更新人們的觀(guān)念,推動(dòng)時(shí)代的進(jìn)步,款式新穎的服裝前景廣闊。
四、 市場(chǎng)分析
1、目標群體:18—35歲年輕人為主。
2、優(yōu)勢:服裝比競爭對手時(shí)尚、有個(gè)性,價(jià)位比競爭對手低,自身服裝搭配能力強。
3、劣勢:企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗不足,對同類(lèi)企業(yè)的了解不夠,沒(méi)有足夠的資金按自已的愿望做廣告。
4、機會(huì ):本縣其它同類(lèi)服裝店的定價(jià)過(guò)高,本店可以以低價(jià)進(jìn)一些時(shí)尚質(zhì)量可靠的服裝,在假期進(jìn)行大促銷(xiāo),吸引大家注意本店。
5、威脅:在我縣有幾家同類(lèi)服裝店,也許還會(huì )有新開(kāi)的同類(lèi)服裝店,最大的`威脅是電子商務(wù)對傳統商業(yè)模式的沖擊,網(wǎng)購的日益流行。
五、 店面選址
把握“客流”和“錢(qián)流”,原則在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,盡管成本增大,但成功幾率較高,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要所銷(xiāo)售的商品能滿(mǎn)足消費者的需要,就一定會(huì )有好的業(yè)績(jì)。
地點(diǎn)的選擇對日后的店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商業(yè)圈位置好的店面。服裝店必須開(kāi)在交通發(fā)達,人口密集,前景廣闊以及固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛的地方。
客流量較大的地段有:
1、縣城商業(yè)中心(鬧市區)
2、各種車(chē)站旁邊
3、各個(gè)學(xué)校門(mén)口或附近
4、農貿市場(chǎng)旁邊
5、大型生活小區門(mén)口
本店擬選址在縣城的步行街,這里人流多,步行利于客戶(hù)進(jìn)店挑選。
六、 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
1、產(chǎn)品:由于是時(shí)尚裝,款式要求新穎、精致、高雅、時(shí)尚,面料較好,突出流行時(shí)尚特點(diǎn),主要尺寸為1。55M—1。65M為主,要求做工精細。
2、價(jià)格:定位中等消費水平,100—300元/件。
3、促銷(xiāo)方法:
。1) 店面外面懸掛橫幅。
。2) 店門(mén)口安裝電子屏幕,滾動(dòng)介紹店內服裝信息。
。3) 在本縣的各個(gè)貼吧和網(wǎng)站上,打促銷(xiāo)廣告,發(fā)揮網(wǎng)絡(luò )的作用。
。4) 開(kāi)業(yè)一星期辦一些銷(xiāo)活動(dòng),如打折,買(mǎi)一送一,贈品及抽獎,發(fā)放積分卡等。
每年的幾大節日,都搞幾次促銷(xiāo)活動(dòng),換季商品提前一星期成本價(jià)出售,回攏資金為主。
七、 管理方案
1、每天早晚兩次大掃除,營(yíng)業(yè)時(shí)間內保持店內外干凈衛生整潔。
2、每星期二、六模特衣服更換一次。
3、待客必須熱情、仔細、認真,客戶(hù)至上,多爭取回頭客。
4、節約用電,店內全部采用節能燈。
5、節約用水。
6、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物。
八、 行業(yè)相關(guān)法律法規 民法通則、合同法、勞動(dòng)法,
本企業(yè)的組織形式是個(gè)人獨資店
九、 企業(yè)人員組織
1、制定好各種完善的管理制度,并經(jīng)常檢查制度的落實(shí)情況,獎罰分明。
2、企業(yè)人員與工作分配如下:
十、 投資效益可行性
本項目啟動(dòng)資金為10萬(wàn)元(主要是門(mén)面的轉讓費、裝修費、營(yíng)業(yè)執照費、廣告費及初次進(jìn)貨的貨款等)
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版5
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉的鎮中心,這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的,學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè),從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣,F在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會(huì )的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈(200―500米半徑范圍內)
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數消費觀(guān)念增強,消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(500―1000米半徑范圍內)
鄰近有幾個(gè)村子
消費觀(guān)念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的.樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析超市syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)超市syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳,第二種次之,第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時(shí),除了對以上大的項目調查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度?梢(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求,詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達,商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車(chē),因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車(chē),有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò),各條公交路線(xiàn)的?奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區,當前我國私家車(chē)普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查 :
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家,仔細觀(guān)察了消費者購物的情況,并詢(xún)問(wèn)了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑超市syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好
2、購買(mǎi)數量較大,購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物,他們購買(mǎi)的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解, 這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
免責聲明:本文僅代表作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn),與本網(wǎng)無(wú)關(guān)。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版6
一、前言
伴隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,人們對個(gè)性時(shí)尚都有非常敏感,追求前衛。如果穿有一身時(shí)尚、個(gè)性的服裝,可以讓你有一個(gè)很好的心情讓你快樂(lè ),現在大部分的年輕少男少女都會(huì )選擇符合自己服裝來(lái)顯示自身的個(gè)性。
二、網(wǎng)店介紹
我家店主要經(jīng)營(yíng)服裝以女性作為主要的銷(xiāo)售對象,選擇18-25歲的女性作為客戶(hù)群。服裝的類(lèi)型有多種多樣不管在品種、地質(zhì)、色彩、價(jià)格方面都是合理的。我家店的風(fēng)格是以快樂(lè )為主讓所有進(jìn)入我店的顧客都有一個(gè)好的心情,店標是寫(xiě)著(zhù)快樂(lè )坊三個(gè)字的圖案。
我家店的經(jīng)營(yíng)理念:客戶(hù)的需求,用戶(hù)的滿(mǎn)意。服務(wù)理念:信譽(yù)第一,客戶(hù)至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、市場(chǎng)調查
1、市場(chǎng)潛量:服裝是每一個(gè)人的必需品,而且現在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人,他們?yōu)榱斯澕s逛商店的時(shí)間會(huì )選擇在網(wǎng)上購物,所以我認為在網(wǎng)上銷(xiāo)售是一個(gè)很好的路徑。
2、競爭者。目前在市場(chǎng)上的服裝種類(lèi)繁多,競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場(chǎng)的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩定期的銷(xiāo)量,所以我要尋找另一個(gè)市場(chǎng),如在網(wǎng)上銷(xiāo)售。
3、消費者需求的特點(diǎn)。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對服裝的需求是時(shí)尚的、個(gè)性的,他們所能普遍接受的價(jià)格為200元~500元。
四、收集信息
1、信息的主要來(lái)源
。1)個(gè)人來(lái)源。指通過(guò)家庭成員、朋友、同學(xué)或同事等個(gè)人關(guān)系獲得信息。
。2)商業(yè)來(lái)源。反通過(guò)企業(yè)的廣告、展銷(xiāo)會(huì )、推銷(xiāo)員介紹等途徑獲得信息。
。3)公共來(lái)源。通過(guò)社會(huì )公共傳播得到信息。
。4)經(jīng)驗來(lái)源。消費者通過(guò)直接使用商品得到信息。
2、信息收集過(guò)程
。1)直接觀(guān)察法。我通過(guò)在校園內的多次觀(guān)察,發(fā)現有90%的學(xué)生所穿的服裝是非常的有個(gè)性,其余的10%的學(xué)生穿的比較的一般。
。2)人員訪(fǎng)問(wèn)法。直接通過(guò)學(xué)生訪(fǎng)問(wèn),對他們的需求進(jìn)行分析。
。3)問(wèn)卷調查法。把學(xué)生對服裝的需求做成試卷,發(fā)給學(xué)生讓他們填寫(xiě),利用這種方法收集信息。
。4)網(wǎng)絡(luò )查詢(xún)。我也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )去查詢(xún)。
五、店鋪經(jīng)營(yíng)
1、店鋪策略
。1)我應該在網(wǎng)店內的寶貝描述要盡量多的放實(shí)物圖,功能特點(diǎn)要詳細,同時(shí)要把注意的事項說(shuō)明,描述的字體大小和顏色要讓顧客一目了然。
。2)店鋪的裝修要美觀(guān)吸引人讓買(mǎi)家覺(jué)得你很專(zhuān)業(yè),很有踏實(shí)感。
。3)店鋪內的公告欄不要空著(zhù),應每在急時(shí)地更換店鋪內的情況。
。4)我要讓旺旺常在線(xiàn),利用這個(gè)便利的工具,非常方便與對方的溝通。當你不在電腦旁,請改變狀態(tài)為離開(kāi)或者其他,同時(shí),記得放一個(gè)自動(dòng)回復。這樣的好處是,如果對方收到了自動(dòng)回復,就知道你不在,暫時(shí)就不會(huì )繼續發(fā)消息給你,而如果你沒(méi)有,買(mǎi)家可能你以為不愛(ài)理人呢?赡芫腿フ移渌u(mài)家了。記得多利用狀態(tài)和自動(dòng)回復。
2、經(jīng)營(yíng)策略
。1)樹(shù)立品牌。以店名為品牌--可以在網(wǎng)絡(luò )上邀約一些服裝同行,用同一個(gè)店名,通過(guò)各地加盟店連鎖經(jīng)營(yíng),形成品牌效應,增強競爭力。
。2)做散貨,靈活性大。店內集合多種品牌,多種風(fēng)格,擴大顧客群。
。3)網(wǎng)絡(luò )供貨,降低成本。在網(wǎng)絡(luò )上尋找兩三個(gè)或更多的供貨商,服裝店根據當地市場(chǎng)登錄供貨商網(wǎng)站選購自己需要的服裝,因為不用車(chē)費,可以采取多次少量進(jìn)貨的方式,大大降低了成本,能緊扣市場(chǎng)需求,減少庫存。
。4)優(yōu)質(zhì)低價(jià)經(jīng)營(yíng),占領(lǐng)市場(chǎng)。成本降低了,不要貪利潤,同等質(zhì)量的.衣服,一定要比周邊的服裝店更低價(jià),給顧客實(shí)惠,就是給自己開(kāi)辟了發(fā)展的道路。
這樣既樹(shù)立了品牌,有做了散活,兩全其美。
3、推廣策略
。1)朋友推廣:我可以通過(guò)周邊的朋友,宣傳我的店鋪讓我的店鋪點(diǎn)擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷(xiāo)售量。
。2)廣告宣傳:我可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我店鋪地址,來(lái)觀(guān)光我的店鋪。
。3)運用媒體:我可以運用媒體進(jìn)行宣傳我的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我產(chǎn)品的特色。
。4)促銷(xiāo)宣傳:我可以搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)銷(xiāo)售我店的產(chǎn)品。
4、送貨方式
。1)平郵
。2)快遞
。3)送貨上門(mén)
。4)EMS
六、產(chǎn)品的定價(jià)
對剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō),正處于萌芽時(shí)期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。對產(chǎn)品的定價(jià)我主要采取以下方法:
1、 成本定價(jià)法
成本定價(jià)法是一種以成本為中心的定價(jià)方法,也是傳統的、運用得較普遍的定價(jià)方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價(jià),如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎,商業(yè)零售企業(yè)則以進(jìn)貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價(jià)的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱(chēng)為"成本加成定價(jià)法"。
至于新產(chǎn)品的利潤比,每個(gè)行業(yè)有著(zhù)不同的利潤分配原則,因此在成本定價(jià)時(shí)必須按照行業(yè)的利潤分配規律定價(jià)。例如,飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢(qián)就可以滿(mǎn)足。但在保健品領(lǐng)域,經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有30%以上,甚至高達100%、200%的利潤空間,積極性根本就不會(huì )被激發(fā)。
2、 市場(chǎng)定價(jià)法
市場(chǎng)定價(jià)法,即根據競爭對手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。
市場(chǎng)競爭地位分為四大類(lèi):市場(chǎng)領(lǐng)導者、市場(chǎng)挑戰者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導者在競爭中處于強勢地位,在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上應走高價(jià)路線(xiàn),略高于市場(chǎng)平均價(jià),并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次;市場(chǎng)挑戰者是市場(chǎng)領(lǐng)導者最大的對手和威脅,在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導者定多高的價(jià),挑戰者會(huì )八九不離十的應對著(zhù);市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導者和挑戰者背后,以模仿著(zhù)稱(chēng),其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導者和挑戰者一個(gè)價(jià)格層級,接近于市場(chǎng)平均價(jià),如PC中的二線(xiàn)品牌愛(ài)必得、金長(cháng)城即是屬于此類(lèi)。而由于市場(chǎng)補缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的,具有很強的差異化,專(zhuān)業(yè)性很強,目標市場(chǎng)較窄,用戶(hù)對價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱,所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法
心理定價(jià)法即根據顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià),它拋開(kāi)成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。我的一個(gè)客戶(hù),有一個(gè)非常好的產(chǎn)品,按成本定價(jià)只有八九十元,我經(jīng)過(guò)消費者調研后發(fā)現,客戶(hù)所能接受的心理價(jià)位在200元以?xún),于是我建議其定價(jià)188元,比原來(lái)高出一百元。新產(chǎn)品推出市場(chǎng)后,價(jià)格并未成為顧客購買(mǎi)的障礙,反而本著(zhù)好貨當然價(jià)高的心理,認為這是一款品質(zhì)相當好的產(chǎn)品。定價(jià)中高出的100元實(shí)際上成為了廠(chǎng)家的純利潤,賣(mài)一個(gè)產(chǎn)品相當于賣(mài)原來(lái)定價(jià)的五個(gè)。
根據顧客的購買(mǎi)心理和行為習慣,在零售價(jià)格中,常用到以下策略:
。1)尾數定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí),以零頭數結尾,使用戶(hù)在心理上有一種便宜的感覺(jué),或者是按照風(fēng)俗習慣的要求,價(jià)格尾數取吉利數,也可以促進(jìn)購買(mǎi)。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
。2)整數定價(jià)策略。與尾數定價(jià)策略相反,利用顧客"一分錢(qián)一分貨"的心理,采用整數定價(jià),該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
。3)聲望定價(jià)策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高,用戶(hù)也愿意支付較高的價(jià)格購買(mǎi)公司的產(chǎn)品,但是,濫用此法,可能會(huì )失去市場(chǎng)。
。4)特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理,企業(yè)有意識地將價(jià)格定得低一些,達到打開(kāi)銷(xiāo)路或者是擴大銷(xiāo)售的目的,如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣(mài),就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法,會(huì )損害企業(yè)的形象。
七、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
這是最常見(jiàn)的進(jìn)貨渠道,如果你的小店是經(jīng)營(yíng)服裝,那么你可以去周?chē)恍┐笮偷姆⻊?wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力,力爭將批價(jià)壓到最低,同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
2、廠(chǎng)家直接進(jìn)貨:
正規的廠(chǎng)家貨源充足,信用度高,如果長(cháng)期合作的話(huà),一般都能爭取到產(chǎn)品調換。但是一般而言,廠(chǎng)家的起批量較高,不適合小批發(fā)客戶(hù)。如果你有足夠的資金儲備,有分銷(xiāo)渠道,并且不會(huì )有壓貨的危險或不怕壓貨,那就可以去找廠(chǎng)家進(jìn)貨。
3、批發(fā)商處進(jìn)貨:
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿易批發(fā)商。他們一般直接由廠(chǎng)家供貨,貨源較穩定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了,訂單較多,服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù),你很難和他們談條件,除非當你成為他們大客戶(hù)后,才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調換貨品等問(wèn)題講清楚。
4、吃進(jìn)庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理,這類(lèi)商品的價(jià)格通常是極低,如果你有足夠的侃價(jià)能力和經(jīng)濟能力,可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下,然而轉到網(wǎng)上銷(xiāo)售,利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤。吃進(jìn)這些產(chǎn)品,你一定要對質(zhì)量有識別能力,同時(shí)能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷(xiāo)渠道。
5、尋找特別的進(jìn)貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友,就可以由他們幫忙,進(jìn)到一些國內市場(chǎng)上看不到的商品或是價(jià)格較高的產(chǎn)品,比如你可以找人從香港進(jìn)一些化狀品、品牌箱包等,也可以從日本進(jìn)一些相機等電子產(chǎn)品,還可以從俄羅斯進(jìn)一些工藝品。如果你工作、生活在邊境,就可以辦一張通行證,自己親自出去進(jìn)貨,這樣就很有特色或是價(jià)格優(yōu)勢
八、售前及售后服務(wù)
1、售前服務(wù):顧客在決定是否購買(mǎi)的時(shí)候,很可能需要很多你沒(méi)有提供的信息,他們隨時(shí)會(huì )在網(wǎng)上提出,你應及時(shí)并耐心地回復。
2、售后服務(wù):退換貨承諾
。1)服裝自售出之日起 7 日內,只要商品不影響再次銷(xiāo)售,憑票予以退換。
。2)服裝退換時(shí),商品價(jià)格上調時(shí),按商品的原價(jià)計價(jià),價(jià)格下調時(shí),按現價(jià)計價(jià)。
下列情況免費修理不退換:
1 、服裝開(kāi)線(xiàn),免費修理;
2 、服裝起皺,免費熨燙;
3 、毛衣小面積起球、脫針、開(kāi)線(xiàn)免費修理。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版7
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
我創(chuàng )辦的項目是“朱砂泥手工藝品加工廠(chǎng)”。主要從事小型手工藝品的設計、生產(chǎn)、批發(fā)業(yè)務(wù),暫不搞零售。
主要產(chǎn)品是:飛馬、菩薩、飛天三個(gè)系列,共18個(gè)品種。
本企業(yè)創(chuàng )辦初期,以自行設計、自主生產(chǎn)為主;來(lái)樣加工為附。以批發(fā)為主要銷(xiāo)售方式,不搞賒銷(xiāo),減少資金占壓。由于人手原因,暫不零售,將來(lái)準備在敦煌旅游區設立攤位,主要是了解市場(chǎng)需求,改進(jìn)設計和生產(chǎn)。
產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊,據調查,來(lái)我省旅游的游客80%的會(huì )買(mǎi)紀念品,僅敦煌旅游區一處,一年就賣(mài)“朱砂泥手工藝品”15萬(wàn)件,附近其他景點(diǎn)同時(shí)銷(xiāo)售15萬(wàn)件,共30萬(wàn)件的市場(chǎng)容量,而本地生產(chǎn)的僅19萬(wàn)件,其余11萬(wàn)件由外地工廠(chǎng)加工,我廠(chǎng)有較好的生存空間。
企業(yè)類(lèi)型:
生產(chǎn)制造、傳統產(chǎn)業(yè)、零售、其他、批發(fā)、服務(wù)、農業(yè)、新型產(chǎn)業(yè)。
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):
黃亮:原鎮陶瓷廠(chǎng)技工,手藝高,從事陶瓷加工有20余年的經(jīng)驗。擔任過(guò)班組長(cháng),有一定的生產(chǎn)組織能力。
李燕:在供銷(xiāo)社當過(guò)售貨員和業(yè)務(wù)組長(cháng),有一定的和市場(chǎng)打交道的經(jīng)驗。
教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述:
最終客戶(hù)是占游客大多數的中等收入者。
目標客戶(hù)是各旅游景點(diǎn)的'商店,為他們提供“價(jià)格便宜、樣式簡(jiǎn)單、便于攜帶、有地方特色”的工藝品。
今后,可以與旅游紀念品公司、工藝品公司、貿易公司、裝修公司合作。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:
市場(chǎng)容量為30萬(wàn)件,當地供應量?jì)H為19萬(wàn)件,有11萬(wàn)件的市場(chǎng)可供初期與外地企業(yè)競爭。
如果,我廠(chǎng)能占有這11萬(wàn)件的10%,約10000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿(mǎn)負荷。同時(shí),采取各種方法改進(jìn)設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,完全有可能強占本地的供貨市場(chǎng)約5%,兩項合計為20000件。但僅占整個(gè)市場(chǎng)的6、7%,發(fā)展的余地很大。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:
隨者西部大開(kāi)發(fā)的進(jìn)程,游客會(huì )增加,市場(chǎng)容量會(huì )擴大;但競爭者也會(huì )增多,且市場(chǎng)增容的速度可能會(huì )比加劇競爭的速度要慢,因此,必須練好內功,有領(lǐng)先一步的意識,做到“銷(xiāo)售一代、生產(chǎn)一代、設計一代、開(kāi)發(fā)一代”。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、起步早
2、有雇工,產(chǎn)量大
3、在景點(diǎn)擺攤,了解市場(chǎng)
4、價(jià)格低
5、有一定的銷(xiāo)售渠道
6、有一定的經(jīng)驗
競爭對手的主要劣勢:
1、產(chǎn)品簡(jiǎn)單
2、品種少
3、產(chǎn)品均為仿制
4、沒(méi)包裝
5、沒(méi)計劃
6、不打廣告
7、不貼商標
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、產(chǎn)品精致
2、品種多自行設計,有便于攜帶的包裝,有一定的計劃
3、準備搞宣傳
4、貼商標,創(chuàng )品牌
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、起步晚
2、產(chǎn)量小
3、不了解市場(chǎng)
4、價(jià)格比他們高1元
5、沒(méi)有渠道
6、沒(méi)有經(jīng)驗
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
地點(diǎn)
。1)選址細節:
。2)選擇該地址的主要原因:
生產(chǎn)設施占地少;無(wú)條件找地方
。3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并打√)
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給:□最終消費者□零售商□批發(fā)商
。4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
沒(méi)有富余人手銷(xiāo)售
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
□個(gè)體工商戶(hù)□有限責任公司
□個(gè)人獨資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱(chēng):
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書(shū)):
職務(wù);月薪
業(yè)主或經(jīng)理;
員工;
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證:
企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設備
2、交通工具
3、辦公家具和設備
4、固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金(月)
八、銷(xiāo)售收入預測(12個(gè)月)
九、銷(xiāo)售和成本計劃
十、現金流量計劃
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版8
便利店,是位于居民區附近的實(shí)體店或帶給網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主,以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。
一、便利店的潛力及趨勢
近年來(lái),由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設于各社區及流動(dòng)人口教多且以快速消費商品的地方,或學(xué)校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費者為前提,為消費者帶給一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來(lái)贏(yíng)得消費者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費食品,日用品,書(shū)報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏(yíng)得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并構成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著(zhù)生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線(xiàn)距離0-200米內,超過(guò)200米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址:一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)到達自己的經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業(yè)標識:要明顯的體現出便利店的經(jīng)營(yíng)信息,要貼合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結合現有的資源來(lái)設計企業(yè)的CI。既要體現出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設計連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念:為大眾帶給便利購物條件;為消費者帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費者帶給適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要貼合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能到達給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(cháng),加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用思考豪華,只需貼合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能貼合便利店本身的特征,必要時(shí)為節約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要持續10-15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營(yíng)需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
2、經(jīng)營(yíng)設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進(jìn)行管理監控,并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-45平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設備――如書(shū)報柜,糕點(diǎn)柜,根據經(jīng)營(yíng)的項目需要來(lái)進(jìn)行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數20xx至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
1、貼合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營(yíng)的快速消費品,一般選取在店鋪范圍內比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者帶給方便――就近的購買(mǎi)條件,可適當思考送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項目要根據周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運營(yíng)
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的,相關(guān)的管理制度有:
出勤制度;衛生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現金管理制度;工資的發(fā)放管理規定;員工的擔保制度
管理人員的權限規定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度
倉庫管理制度;會(huì )議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設備管理制度
2商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場(chǎng)制度;商品的銷(xiāo)售報表;采購報表;滯銷(xiāo)報表;暢銷(xiāo)商品統計表
關(guān)于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的`處理;商品銷(xiāo)售考核;促銷(xiāo)商品的管理制度
3庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo),和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:
庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表;退貨管理規定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷(xiāo)商品考核
4系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店務(wù)必將其電腦系統進(jìn)行連網(wǎng)統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關(guān)的制度有
操作員的管理規定;操作員的權限;操作員的保密規定;營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損用心性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有
員工內盜的處理意見(jiàn);損耗的管理規定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規定
b)促銷(xiāo)管理:實(shí)行統一的促銷(xiāo)政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷(xiāo)售,有利于整合促銷(xiāo)資源,實(shí)現資源利用的合理化,相關(guān)的制度有
促銷(xiāo)管理規定;促銷(xiāo)的申請;促銷(xiāo)的執行考核
五投資分析
預算按120平米計算(單店)
1、A固定設施:首期(即開(kāi)業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)35/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:20xx平方=600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經(jīng)營(yíng)設備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分攤總部連網(wǎng)費用:20xx元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜:600元
電話(huà)初裝費:20xx=600元
其他設備:1000元
合計11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃押金;20xx元
D消防設備:20xx元
總投入7300+28000+20xx+2000=39300元
2、經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――5004=20xx元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月
3營(yíng)業(yè)效益
預計營(yíng)業(yè)額1000――1500元/日
月計營(yíng)業(yè)額40000元
營(yíng)業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4貨值800元/平方120平方=96000元
5后期開(kāi)業(yè)后的追加投入30000元
6收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實(shí)際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益總投入=3460069300=04992
預計收回投入需2年
四項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并構成連鎖化經(jīng)營(yíng),在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。
五風(fēng)險規避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,因此,推薦在開(kāi)業(yè)之后3個(gè)月,能夠透過(guò)核算將店面執行承包經(jīng)營(yíng),具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經(jīng)營(yíng),可透過(guò)下述方式來(lái)執行降耗從而實(shí)現降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作用心性
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險投資,由員工進(jìn)行擔保抵押經(jīng)營(yíng),自負盈虧
C方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng),多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)
六投資解析
1前期投資:固定設施及營(yíng)業(yè)設施,能夠利用部分現有的設備,以降低其投入
2追加投資:因以利用了現有賣(mài)場(chǎng)的客戶(hù)資源,在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運營(yíng),此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版9
一、外部市場(chǎng)情況
調查表明,當人均年收入達到20xx美元時(shí),傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì ),近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。
我們來(lái)看一下近年來(lái)快餐企業(yè)的發(fā)展情況,眾所周知,西式快餐的代表麥當勞,肯德基在中國發(fā)展很快,在城市各個(gè)較為繁華的區域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統快餐店臟亂差的局面,其鮮亮整潔的環(huán)境,良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜,口味變化少,多吃幾次就會(huì )讓人膩味,而最大的缺陷在于營(yíng)養單一,基本上只有熱量,常吃會(huì )使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類(lèi)快餐被越來(lái)越多的社會(huì )團體呼吁為垃圾食品,在其發(fā)源地美國這類(lèi)快餐是飽受指責,英國最近也出臺了抵制的法令,造成麥當勞準備在英國關(guān)閉50多家店。
考察現行的中式快餐店,價(jià)格雖然低廉,品種口味也多,營(yíng)養豐富是其優(yōu)勢,但是小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐。不過(guò)現在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依然沒(méi)有解決,中式快餐十分依賴(lài)烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作,不同的廚師燒同一個(gè)菜會(huì )燒出不同的口味,就是同一個(gè)廚師不同的時(shí)間燒同一個(gè)菜,口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個(gè)門(mén)店甚至同一門(mén)店每次呈現給顧客的同一道菜在口味上都會(huì )有比較大的差別,很難做到西式快餐的專(zhuān)業(yè)化標準水平。與此同時(shí),一般的小店也很難請到高水平的廚師,即使請到了也需要付出大的成本,而且門(mén)店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火,空氣污濁,不易清理,火災發(fā)生的`機率也比較大.
二、我們的市場(chǎng)定位及營(yíng)運方式
我們的門(mén)店將座落在杭州城區,選址在寫(xiě)字樓和文教區之間,或文教區和居民區之間。店面在30—40平方米,廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂(lè )趣的人群,就餐標準在8-20元/人?餐之間,主要針對上班一族和學(xué)生群體。
因為剛起步,規模不大,所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門(mén)店的廚房以電為主要能源,煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用,這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了,而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當高。
菜品:餐飲店要立足根基,最根本的就是菜品,無(wú)論裝修怎么考究,服務(wù)如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照樣也沒(méi)人光顧,即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致,不可以這次是這種風(fēng)味,下次變成了另外一種風(fēng)味,口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說(shuō)起來(lái)似乎容易做起來(lái)卻是相當難,因為傳統中式菜復雜的加工烹飪過(guò)程中無(wú)論哪個(gè)環(huán)節出錯都會(huì )導致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來(lái)我一直在研究的—標準化的做菜方法,目前我已經(jīng)做出標準化的菜系,形成了五十多只菜的特別配方,并能根據菜色搭配做出調整。
菜色:菜色太少會(huì )讓人覺(jué)得選擇面小甚至無(wú)菜可吃,過(guò)多又會(huì )使員工操作變得復雜由此也會(huì )增加門(mén)店的運營(yíng)成本,因此提供多少菜色,如何確立菜色也是一個(gè)大問(wèn)題。按照我目前的想法,每天要準備5個(gè)冷菜,30個(gè)品種的熱菜,包括自創(chuàng )的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統計,淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜,加進(jìn)幾個(gè)新菜,品種控制在30個(gè)以?xún)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節進(jìn)行一定調整。
出菜速度:快餐相對于普通的餐飲,最大的特點(diǎn)就在“快”上,因此快餐還應在保證菜品的條件下,盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求,能夠大大降低出菜所需時(shí)間,保證快速出菜。
不同時(shí)段的側重點(diǎn):午餐和晚餐是中國人的正餐,應以炒菜為主,配以一定的冷菜,同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐,以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。
菜價(jià):定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,葷菜8---12元/份,套餐按照菜量和種類(lèi)搭配不同定價(jià)在6---15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場(chǎng)價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客,每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。
服務(wù):任何一家企業(yè)如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(cháng)久興旺地生存,服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度,只有員工滿(mǎn)意,才能讓顧客滿(mǎn)意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓和激勵,先培訓后上崗,同時(shí)門(mén)店制定細化標準以供實(shí)施操作與監督考核。有了滿(mǎn)意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務(wù),高品質(zhì)的菜肴,快速的上菜速度。
三、業(yè)務(wù)擴展
門(mén)店要合理利用自身資源,裝修時(shí)就要在店前張貼海報,在附近的寫(xiě)字樓和學(xué)校做一些宣傳,如發(fā)放傳單等,使目標受眾及時(shí)得到訊息,主動(dòng)與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單,減輕門(mén)店剛開(kāi)張時(shí)的客源壓力。開(kāi)張前向報社,電視臺,廣播電臺發(fā)送信息,讓他們得到相關(guān)訊息,因為我們將是全國第一家不用明火烹飪,每道菜99%口味相同的中式快餐店。開(kāi)始時(shí)也許并不能得到這些媒體的免費宣傳,但這多多少少也是對自身的一種廣告。
店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規模的初加工場(chǎng),運作成功后就可以著(zhù)手開(kāi)出分店,擴展是必然的,但是不能盲目,我們可以請老店的優(yōu)秀員工過(guò)去主持分店,同時(shí)不能忽視管理和監督。開(kāi)分店也可以選用特許加盟的方式,這在國內外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運用得很多了,并且有了很多成功的經(jīng)驗,在這里就不說(shuō)了。
在一個(gè)城市發(fā)展到5家左右門(mén)店的時(shí)候,我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )接受訂餐,再把訂單傳給最近的門(mén)店,讓其提供送餐業(yè)務(wù),這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù),同時(shí)也更好地擴大了自身的知名度。外省的分店,我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外,還要根據顧客需要提供一些更適合當地口味的菜,那就需要我們請更多的廚師加入我們的團隊,或請他們進(jìn)行指導,這樣我們的菜色也會(huì )大大豐富。
四、成本與投資回報
成本:
1、房租:40000元/年(半年一付=20000元);
2、餐飲店的轉讓費:估計為25000元;
3、裝修:5000元;
4、設備:10000元;
5、營(yíng)業(yè)費用:20xx元;
6、流動(dòng)資金:8000元;餐飲業(yè)周轉快,開(kāi)業(yè)三個(gè)月以?xún)染涂梢跃S持正常運轉,但仍需要有一定的流動(dòng)資金以備不時(shí)之需。
收入與利潤:
現在以保守的估計測算,早點(diǎn)80人次,人均消費1.5元;中餐24人次,晚餐48人次,人均消費14元,夜宵60人,人均消費3元,再加上中餐外送50份,每份6元,一天下來(lái)的營(yíng)業(yè)額為1608元。營(yíng)業(yè)毛利率控制在40%左右,毛利643元。月?tīng)I業(yè)毛利19290元,支付三名員工的工資3000,支付水電費及固定營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅,月凈利至少12000元,7-8個(gè)月收回投資,年凈利48000元。只要管理得當,在當地站穩腳根,有了一定的知名度,那么下一年度的營(yíng)業(yè)額必然會(huì )有大比例增長(cháng),同時(shí)因為不必再支付開(kāi)業(yè)成本中的2-5項目費用,所以第二年的凈利在10萬(wàn)元以上。
五、投資風(fēng)險
任何一種投資都有風(fēng)險,在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影,但是現在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點(diǎn)上,以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒(méi)有出現,這也是技術(shù)瓶頸的問(wèn)題。我所研究出的標準化做菜無(wú)疑開(kāi)拓了一個(gè)新的領(lǐng)域,符合現代人日益加快的生活節奏和對食品品質(zhì)的要求,因此有廣闊的市場(chǎng)前景。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版10
一.商業(yè)想法
創(chuàng )業(yè)原因:
甜品店跟什么有關(guān)?首先是精神上浪漫的享受,其次是味蕾享受?茖W(xué)曾解釋過(guò),吃巧克力甜品,有助于人類(lèi)舒緩壓力,放松心情,增加愉悅感。在家也是吃,在外也是吃,走在路上也是吃,可見(jiàn)在吃甜品不重要(只要想吃),在哪里也吃不重要,重要的是獲得精神滿(mǎn)足感,所以開(kāi)個(gè)甜品店首先是要滿(mǎn)足消費者精神需求。
一、 項目概述
“美食每刻”是一家小吃甜品店,它位于肇慶學(xué)院商業(yè)街B座東邊的樓房?jì),它的宗旨是:因為快?lè )而走到一起
為了進(jìn)一步了解甜品小吃“美食每刻”在校園里的發(fā)展前景,制
定有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案,我們對零食店的周邊的建筑及消費人群做了調查,對校園內的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪(fǎng)。根據調查結果顯示就是說(shuō)學(xué)校零食店較少較遠,在圖書(shū)館上自習的時(shí)候不方便購買(mǎi),且圖書(shū)館內沒(méi)有飲水機可以打水喝(或飲水機數量少),尤其早上來(lái)不及去食堂買(mǎi)飯就要急著(zhù)去圖書(shū)館,正好順路路過(guò)零食店。還有在圖書(shū)館學(xué)習中不方便或不愿意自己下樓買(mǎi)些吃的或飲品
開(kāi)始創(chuàng )業(yè)還應該注重營(yíng)銷(xiāo)策略,只有足夠吸引消費者的營(yíng)銷(xiāo)手段,才能使店鋪生意興隆。我店還通過(guò)分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境,運用SWOT分析等方式來(lái)了解市場(chǎng)情況,并有針對性的提出各種營(yíng)銷(xiāo)策略,運用各種營(yíng)銷(xiāo)手段開(kāi)辟校園零嘴市場(chǎng),在提高店鋪業(yè)績(jì)的同時(shí)為消費者提供更好的服務(wù)。
二、 團隊部門(mén)協(xié)作與執行
我店鋪人員總5人,依據各自的特長(cháng),我們進(jìn)行了明確的分
工,其中有店長(cháng)、銷(xiāo)售員、采購員、財務(wù)員、送貨員。
三、 校園營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
。ㄒ唬 宏觀(guān)環(huán)境分析
肇慶學(xué)院學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校,面積共共987萬(wàn)5千余平方米,學(xué),F有專(zhuān)職教師1500人,在校生26792人。近年來(lái)肇慶經(jīng)濟水平急速上升,人們收入水平不斷提高,在自身經(jīng)濟能力得到滿(mǎn)足的同時(shí),人們更加注重飲食的健康,更加喜愛(ài)健康營(yíng)養美味實(shí)
惠的小吃,而這些有利條件對哦證實(shí)著(zhù)我們擁有著(zhù)大量的潛在消費者。
SWOT分析
本店通過(guò)對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細的分析得出以下分析結果:
我們會(huì )在推出產(chǎn)品的第二周統計出第一周同學(xué)們最喜愛(ài)的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷(xiāo)售冠軍,更好的給同學(xué)們做出選擇。
我們會(huì )在定期的時(shí)候(節假日等)推出節日特色產(chǎn)品。
我們通過(guò)第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛(ài)程度在第一季度的基礎上做出相對應的調節更換,對一些銷(xiāo)售不是特別理想的小零嘴進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),對熱銷(xiāo)的一些小零嘴進(jìn)行及時(shí)的補貨。
。ㄒ唬 每周五推出優(yōu)惠服務(wù):每到周五,為了使更多新的食品上
架,這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架,這時(shí)本店推出每
周優(yōu)惠策略,不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤
積。
。ǘ 節假日優(yōu)惠活動(dòng):節假日本店會(huì )贈送一些精美小禮品送給
那些經(jīng)常光顧本店的客戶(hù)。
一、 分銷(xiāo)、進(jìn)貨渠道策略:
。ㄒ唬、本店采取網(wǎng)上購物,通過(guò)到門(mén)戶(hù)網(wǎng)站訂購物品,獲得來(lái)自各地的食品,然后在校內的直銷(xiāo),以減少庫存降低商品成本。本店還有一個(gè)特色,所有的包裝袋都采用報紙做成的'紙袋(環(huán)保袋),提倡環(huán)保。
。ǘ、進(jìn)貨渠道:由專(zhuān)門(mén)的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品,保證購進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性,充分滿(mǎn)足同學(xué)們的需求,且保證食品供應的及時(shí)性。我們承諾所進(jìn)購的是通過(guò)采購員貨比三家,選擇最低價(jià)格的食品。
二、 定價(jià)策略分析:
由于食品價(jià)格高低不等,價(jià)格參差不齊,且食品是在校內出
售,價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低,過(guò)高的價(jià)格會(huì )令消費者望而卻步,而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤。因此,我們決定個(gè)別產(chǎn)品(如熒光棒棒糖)會(huì )適當提高一些價(jià)格,但是我們所賺取的利潤絕對不會(huì )太多,我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品(如魷魚(yú)絲、豬肉脯),我們確定的價(jià)格只會(huì )高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶(hù)回頭率,又不會(huì )讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟負擔。
三、 促銷(xiāo)組合策略分析:
促銷(xiāo) 它作為店鋪擴大銷(xiāo)售,增長(cháng)業(yè)績(jì)一種不可或缺的方式,是一種始終貫徹整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,促銷(xiāo)方式的優(yōu)劣直接和銷(xiāo)售額掛鉤。所以,擁有一個(gè)好的促銷(xiāo)策略就相當于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。 本店開(kāi)設周五促銷(xiāo),節假日贈禮品,多買(mǎi)多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品,通過(guò)在創(chuàng )業(yè)一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。
銷(xiāo)售促進(jìn) 節假日在本店購買(mǎi)商品的顧客給予小禮品贈送。
四:如何讓消費者到你的甜品店獲得更多精神享受?分析:甜品跟愛(ài)情有莫大關(guān)系,你看電視上關(guān)于美食和甜品的廣告,大都在走情感路線(xiàn)。我們有樣學(xué)樣,但如何走?
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版11
一、前言
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
二、服裝店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數據,都先準備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)。
三、服裝店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的'裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著(zhù)的。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負責。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版12
民以食為天,足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館,所以餐飲是創(chuàng )業(yè)的好選擇。
一、創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著(zhù)意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內,與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導消費者轉變消費觀(guān)念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場(chǎng)競爭要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果
潛在客戶(hù)
現實(shí)客戶(hù)
滿(mǎn)意客戶(hù)
美譽(yù)度100
所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的'地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W:大多數學(xué)生都習慣了到快餐和學(xué)校所設的飯堂就餐,對于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內有五間飯堂
三.管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.
2互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類(lèi)為主,結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )),最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如:扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等
例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)!懊髟隆币辉~可以
營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。
而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
(2)針對消費者比較價(jià)格的心理,將同類(lèi)食品有意識地分檔,形成價(jià)格系列,使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿(mǎn)足”。
3.促銷(xiāo)策略
(1)西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別,在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案,在實(shí)施計劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著(zhù)意求新”,促銷(xiāo)戰略中應包含以下4方面:
A.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門(mén),一應俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力
B.求變:過(guò)去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養和享受為主,所以,西餐廳也要以變應變,在工藝、烹調、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
C.求奇:要在求新和求變的基礎上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏(yíng)得消費者的青睞,我們應該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現在西餐廳結合上取長(cháng)補短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
D.求特:這個(gè)特,就是中國特色的特色西餐廳;赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號,各吹各的調”,固守一塊陣地,老死不相往來(lái),結果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規模,拓市場(chǎng),強強聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰略,同時(shí)利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版13
一、項目簡(jiǎn)介
社區水果超市的建立:在社區的居民達到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計算)的小區建立水果超市。
二、市場(chǎng)分析
中國的水果市場(chǎng)巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半水果店syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文水果店syb創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。通過(guò)對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的'家庭消費水果在50-80元之間水果店。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著(zhù)居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長(cháng)趨勢
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(cháng)因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬(wàn)t,比20xx 年全國果品生產(chǎn)總量高出70%
三、選擇理由
1、行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷(xiāo)售大戶(hù)水果店。
2、創(chuàng )業(yè)者的需要:進(jìn)入門(mén)坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì )):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場(chǎng)、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。
限制的商業(yè)項目有:地區級以上商業(yè)中心和規劃的特色商業(yè)街(區)以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區二環(huán)路以?xún),限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市
城區三環(huán)路以?xún)认拗菩略鰻I(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場(chǎng)、大型專(zhuān)業(yè)超市、各類(lèi)大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區、市級商業(yè)中心、地區級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區限制新增各類(lèi)初級集貿市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版14
一、創(chuàng )業(yè)理由
由于此刻人生活節奏越來(lái)越快,競爭越來(lái)越激烈。人們的精神壓力也越來(lái)越大,每一天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來(lái)喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來(lái)越多的人們的選取。
而在這樣的狀況下,咖啡廳無(wú)疑正是一個(gè)不錯的選取,有需求就有消費?Х葟d的格調,咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚音樂(lè )。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來(lái)舒適的感覺(jué)。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無(wú)疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費過(guò)高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿(mǎn)足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿(mǎn)足大多數人對于咖啡廳的需求。
二、地址選取
咖啡廳的選址,就應在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的`地方附近。選址不宜在太過(guò)張揚的鬧市,而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道,就能夠滿(mǎn)足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì )影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修就應采用卡座形式,和大多數冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來(lái)咖啡廳消費的群體,多數需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境,能夠和朋友聊天說(shuō)話(huà)而不受其他客人的影響,所以就應裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開(kāi)。座位要舒適,整體色調不要太暖,不能讓客人感覺(jué)到熱鬧。要讓客人到達放松的效果,不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類(lèi),單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來(lái)的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費,放松,以及討論的空間。
整體光線(xiàn)不應太強烈,也就應避免陽(yáng)光過(guò)于強烈的地方。
總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費,也不利于節省成本。
四、員工選取
小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個(gè)店長(cháng)即可,不適合用臨時(shí)人員,但是能夠有1-2個(gè)長(cháng)期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負責周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生帶給崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運營(yíng)成本。但是兼職員工選取需要謹慎,必須要長(cháng)期。不然可能增加員工培訓成本,起到相反的作用。
員工著(zhù)裝需要統一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應畫(huà)太濃的妝。需要要求標準普通話(huà)交流。
五、主要客戶(hù)
咖啡廳消費群體不固定,同時(shí)消費群體也足夠廣,每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內產(chǎn)品
咖啡廳的產(chǎn)品就應包含飲料,和一些精致的現烤食品。
飲料的選取,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類(lèi),給顧客一個(gè)專(zhuān)一的感覺(jué)。而且
應有冷熱兩種選取?Х鹊姆N類(lèi)應包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現下流行的咖啡種類(lèi)。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒(méi)有特定咖啡消費指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內消費兩種選取,店內消費使用精致的咖啡杯,不同種類(lèi)咖啡使用不同的餐杯,外帶則就應采用統一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。
而食品類(lèi)則包含現烤松餅,現烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營(yíng)目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來(lái)放松,和交流。不應是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費,但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認同感,帶來(lái)更多的飯后客戶(hù),以及全天不限時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專(zhuān)業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內應有wifi帶給客戶(hù)工作或者娛樂(lè )。
七、店面投資
房租3萬(wàn)/年100平米員工工資2500-4000/月
兼職員工40/天累計半年發(fā)放獎金。
店面裝修10萬(wàn)包括卡座隔間吧臺店內飾品
店內投資10萬(wàn)包括咖啡機空調烘烤機收銀機電腦餐具
八、利潤回報
年營(yíng)業(yè)額25-30萬(wàn)
年經(jīng)營(yíng)成本13-15萬(wàn)包括原料購買(mǎi),各項費用,以及員工工資年利潤12-15萬(wàn)年凈利潤10-13萬(wàn)投資回收期3年
九、經(jīng)營(yíng)發(fā)展
小店初期應有必須時(shí)間的優(yōu)惠期,對所有來(lái)店客戶(hù)開(kāi)放,并且帶給會(huì )員卡,優(yōu)惠壞日劭。并且归狋檪,主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請店主店員人脈來(lái)店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長(cháng)后,能夠逐步取消全面優(yōu)惠,逐步回歸正常價(jià)格。
SYB創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)-完整版15
創(chuàng )業(yè)計劃
企 業(yè) 名 稱(chēng):新星童裝店
創(chuàng )業(yè)者姓名: 呂淑芳
日 期 :20xx年6月9日
郵編 527200
郵寄地址:廣東省羅定市西門(mén)崗5號 E-mail:lvshufang1977@163.com
電話(huà): 13824667218
傳真:
目 錄
一、企業(yè)概況 ........................................... 3
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的情況 ................................... 3
三、市場(chǎng)評估 ............................................ 4
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃 ........................................ 6
五、企業(yè)組織結構 ........................................ 8
六、固定資產(chǎn) ............................................ 9
七、營(yíng)運資金( 月) ...................................... 11
八、銷(xiāo)售收入預測(12個(gè)月) ............................... 12
九、銷(xiāo)售和成本計劃 ...................................... 14
十、現金流量計劃 ....................................... 15
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:男女童裝的搭配和銷(xiāo)售服務(wù),訂做小學(xué)生的校服。
? 生產(chǎn)制造 √ 零售 ? 批發(fā) √ 服務(wù)? 農業(yè) ? 新型產(chǎn)業(yè) ? 傳統產(chǎn)業(yè)?其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗 (包括時(shí)間)
本人有過(guò)6年(20xx年起至20xx年)暑期幫助親戚經(jīng)營(yíng)兒童服 裝店的打工經(jīng)驗,了解行業(yè)規則,進(jìn)貨和銷(xiāo)售渠道熟悉。
教育背景, 所學(xué)習的相關(guān)課程 (包括時(shí)間)
本人有管理學(xué)的研究生學(xué)歷,并且正在大學(xué)從事銷(xiāo)售和人力資源管理方面的教學(xué)(20xx年至今)。
三、市場(chǎng)評估
目標客戶(hù)描述:
1、0至13歲的中檔消費群體;現在兒童的生活條件越來(lái)越好,對服裝的'數量和質(zhì)量需求也不斷提高。
2、批量需求的小學(xué)生;目前,小學(xué)逐漸有了統一校
服的需求,以便統一管理。
市場(chǎng)的 容量/本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率
據有關(guān)的數據顯示,本市人口達150萬(wàn),隨著(zhù)城市人口的不斷 增
加 , 預計占本市同行業(yè)同類(lèi)客戶(hù)企業(yè)市場(chǎng)分額3%的份額。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:
市場(chǎng)是靈活的,隨著(zhù)城市建設的不斷擴大,居住密度的加大, 人口不斷地擁向城市。另外,隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,父
母對兒童物質(zhì)方面的的重視度也在上升,市場(chǎng)容量會(huì )越來(lái)越大。
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