精選市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃模板錦集9篇
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇1
一 頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃
頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃也稱(chēng)為老主顧營(yíng)銷(xiāo)規劃，指設計規劃向經(jīng)常購買(mǎi)或大量購買(mǎi)的顧客提供獎勵。獎勵的形式有折扣、贈送商品、獎品等。通過(guò)長(cháng)期的、相互影響的、增加價(jià)值的關(guān)系，確定、保持和增加來(lái)自最佳顧客的產(chǎn)出。美國航空公司是首批實(shí)施頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃的公司之一，80年代初推出了提供免費里程的規劃，一位顧客可以不付任何費用參加公司的AA項目，乘飛機達到一定里程后換取一張頭等艙位票或享受免費航行和其它好處。由于越來(lái)越多的顧客轉向美國航空公司，其它航空公司也相繼推出了相同的規劃。許多旅館規定，顧客住宿達到一定天數或金額后，可以享受上等住房或免費住宿。信用卡公司也向持卡人提供折扣。
頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃的缺陷是：第一，競爭者容易模仿。頻繁營(yíng)銷(xiāo)規劃只具有先動(dòng)優(yōu)勢，尤其是競爭者反應遲鈍時(shí)，如果多數競爭者加以仿效，就會(huì )成為所有實(shí)施者的負擔。第二，顧客容易轉移。由于只是單純價(jià)格折扣的吸引，顧客易于受到競爭者類(lèi)似促銷(xiāo)方式的影響而轉移購買(mǎi)。第三，可能降低服務(wù)水平。單純價(jià)格競爭容易忽視顧客的其它需求。
二關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的各種策略
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)是與關(guān)鍵顧客建立長(cháng)期的令人滿(mǎn)意的銷(xiāo)售關(guān)系的活動(dòng)，應用關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)最重要的是掌握與顧客建立長(cháng)期良好業(yè)務(wù)關(guān)系的種種策略。
三設立顧客關(guān)系管理機構
建立專(zhuān)門(mén)從事顧客關(guān)系管理機構，選派業(yè)務(wù)能力強的人任該部門(mén)總經(jīng)理，下設若干關(guān)系經(jīng)理�？偨�(jīng)理負責確定關(guān)系經(jīng)理的職責、工作內容、行為規范和評價(jià)標準，考核工作績(jì)效。關(guān)系經(jīng)理負責一個(gè)或若干個(gè)主要客戶(hù)，是客戶(hù)所有信息的集中點(diǎn)，是協(xié)調公司各部門(mén)做好顧客服務(wù)的溝通者。關(guān)系經(jīng)理要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓練，具有專(zhuān)業(yè)水準，對客戶(hù)負責，其職責是制定長(cháng)期和年度的客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)計劃，制定溝通策略，定期提交報告，落實(shí)公司向客戶(hù)提供的各項利益，處理可能發(fā)生的問(wèn)題，維持同客戶(hù)的良好業(yè)務(wù)關(guān)系。建立高效的管理機構是關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)取得成效的組織保證。
四個(gè)人聯(lián)系
個(gè)人聯(lián)系即通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)人員與顧客的密切交流增進(jìn)友情，強化關(guān)系。比如，有的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理經(jīng)常邀請客戶(hù)的主管經(jīng)理參加各種娛樂(lè )活動(dòng)，如滑冰、野炊、打保齡球、觀(guān)賞歌舞等，雙方關(guān)系逐步密切；有的營(yíng)銷(xiāo)人員記住主要顧客及其夫人、孩子的生日，并在生日當天贈送鮮花或禮品以示祝賀；有的營(yíng)銷(xiāo)人員設法為愛(ài)養花的顧客弄來(lái)優(yōu)良花種和花肥；有的營(yíng)銷(xiāo)人員利用自己的社會(huì )關(guān)系幫助顧客解決孩子入托、升學(xué)、就業(yè)等問(wèn)題。
通過(guò)個(gè)人聯(lián)系開(kāi)展關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的缺陷是：易于造成企業(yè)過(guò)分依賴(lài)長(cháng)期接觸顧客的營(yíng)銷(xiāo)人員，增加管理的難度。
五俱樂(lè )部營(yíng)銷(xiāo)規劃
俱樂(lè )部營(yíng)銷(xiāo)規劃指建立顧客俱樂(lè )部，吸收購買(mǎi)一定數量產(chǎn)品或支付會(huì )費的顧客成為會(huì )員。日本的任天堂電子游戲機公司建立了任天堂俱樂(lè )部，吸引了200萬(wàn)會(huì )員，會(huì )員每年付16美元會(huì )費，可以每月得到一本任天堂雜志，先睹或回顧任天堂游戲，贏(yíng)者有獎，還可以打“游戲專(zhuān)線(xiàn)”電話(huà)詢(xún)問(wèn)各種問(wèn)題。哈萊·戴維森公司建立了哈萊所有者團體，擁33企業(yè)活力XX年第10期nn營(yíng)銷(xiāo)籌劃YINGXIAOCHOUHUA有30萬(wàn)會(huì )員，向會(huì )員提供一本雜志（介紹摩托車(chē)知識，報道國際國內的騎乘賽事）、一本旅游手冊、緊急修理服務(wù)、特別設計的'保險項目、價(jià)格優(yōu)惠的旅館，經(jīng)常舉辦騎乘培訓班和周末騎車(chē)大賽，向度假會(huì )員廉價(jià)出租哈萊·戴維森摩托車(chē)。第一次購買(mǎi)哈萊·戴維森摩托車(chē)的顧客可以免費獲得一年期的會(huì )員資格，在一年內享受35美元的零件更新。目前，該公司占領(lǐng)了美國重型摩托車(chē)市場(chǎng)的48%，市場(chǎng)需求大于供給，顧客保留率達95%。
六顧客化營(yíng)銷(xiāo)
顧客化營(yíng)銷(xiāo)也稱(chēng)為定制營(yíng)銷(xiāo)，是根據每個(gè)顧客的不同需求制造產(chǎn)品并開(kāi)展相應的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。其優(yōu)越性是通過(guò)提供特色
七關(guān)于服裝折扣業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的知識與技巧
折扣服裝導購的工作是要找出具體銷(xiāo)售工作中致勝的關(guān)鍵。只有找到折扣銷(xiāo)售致勝的關(guān)鍵，導購員才能夠有的放矢。
世界上最頂尖的導購人員曾總結出10個(gè)成功的關(guān)鍵：明確的目標、健康的身心、極強的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專(zhuān)業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇2
（一）概況與任務(wù)
本公司是今年初創(chuàng )品牌，時(shí)間緊，各項工作還未走上正軌。只能邊做邊完善�！凹袃�(yōu)勢資源，打造區域強勢品牌”是我們的發(fā)展戰略。
（二） 市場(chǎng)分析
1、中國各地市場(chǎng)：中國內衣市場(chǎng)經(jīng)過(guò)近幾年的飛速發(fā)展，內衣行業(yè)的市場(chǎng)格局已經(jīng)基本形成，對于實(shí)力有限，處于發(fā)展中的中小內衣企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想在當今的市場(chǎng)環(huán)境下站穩腳跟并占有一席之地，依靠全面出擊市場(chǎng)、追求遍地開(kāi)花的效果顯然已經(jīng)是不現實(shí)的了。所以，必須審時(shí)度勢，利用“集中優(yōu)勢資源，打造區域強勢品牌”的發(fā)展戰略，希望通過(guò)局部地區的成功，及通過(guò)成功模式的經(jīng)驗積累，來(lái)逐漸擴大影響、發(fā)展壯大。在目前的市場(chǎng)形勢下，這不失為一著(zhù)好棋，但如何突破領(lǐng)先品牌的層層封鎖，順利地去實(shí)現這個(gè)目標。
市場(chǎng)有大有小，市場(chǎng)大小主要受經(jīng)濟發(fā)展水平影響，但消費習慣、消費心理、人口數量市場(chǎng)環(huán)境等也占據比較大的因素。比如廣東、浙江、四川、山東等省歷來(lái)被二線(xiàn)品牌視為戰略要塞，而北京、上海等地雖然經(jīng)濟比較發(fā)達，但鮮有操作成功的二線(xiàn)品牌。再比如湖北市場(chǎng)，容量雖然很大，但由于市場(chǎng)競爭的極端無(wú)序性，市場(chǎng)很混亂，操作難度就比較大，所以也很難看到很成功的二線(xiàn)品牌。
廣東市場(chǎng)，百花齊放。
清爽，淡雅是浙江人喜歡的風(fēng)格。內衣市場(chǎng)上，洋品牌并不能占多大的優(yōu)勢，北方和南方的強勢品牌在中國經(jīng)濟強省浙江表現也僅能算一般。浙江人喜歡的是一些風(fēng)格淡雅的國內品牌，如嘉莉詩(shī)，如水中花，如奧麗儂。就算是常規內衣，淺色的、設計淡雅的款在浙江也銷(xiāo)得非常的好。
四川是內衣市場(chǎng)最火的地方，火的是保暖內衣。四川人喜歡跟風(fēng)，喜歡火辣辣的情，火辣辣的市場(chǎng)，火辣辣的保暖內衣。保暖內衣炒得越是熱，四川人越是喜歡。
湖北的內衣市場(chǎng)，出名的不是內衣品牌，而是連鎖品牌，如雅黛麗、小白象之類(lèi)。 湖南的內衣市場(chǎng)，也僅有一百多年歷史黛安芬算得上表現非凡，北方的愛(ài)慕、南方的曼妮芬、包括香港有三十多年歷史的安莉芳在湖南也是活得誠惶誠恐，二三線(xiàn)品牌更是小富即安。即使在北方吼得脖子抽筋的保暖內衣，在湖南也不敢妄動(dòng)。買(mǎi)內衣也認歷史，沒(méi)有個(gè)歷史的沉淀，文化的積累，要得湘妹子的青睞可不容易。
河南是中國人口最大的省份， 內衣市場(chǎng)也與眾不同，在河南，代理商的名氣比品牌還大。鄭州兩三家內衣巨頭，不但河南內衣行業(yè)無(wú)人不識，就是各大內衣生產(chǎn)基地也都知道。河南雖然人口眾多，但農業(yè)人口占了絕大多數，因此，在河南市場(chǎng)，內衣品牌表現平平，靠走量流通貨大行其道。
在山東的內衣市場(chǎng)被割得七零八落，青島、臨沂、濟南、維紡各自占地為王，而無(wú)論是省會(huì )的濟南還是其他地方，都很難幅射到全省。所以很多內衣品牌進(jìn)入山東都選擇了分區而治，這也導致了山東的代理很難做大起來(lái)。但某二線(xiàn)品牌創(chuàng )造了單省年回款800萬(wàn)的記錄，一度驚動(dòng)了全國市場(chǎng)。
去重慶一定要去解放碑，才知道重慶的美女有多少；內衣行業(yè)人走到解放碑，那家“麗的`內衣”，一定會(huì )進(jìn)入你的眼簾。盡管重百上也有一些很好的品牌，但這家不足30平米的專(zhuān)賣(mài)店，除laclover 之外的愛(ài)慕、黛安芬、歐迪芬、思薇雅、婷美等六七個(gè)品牌�？鋸堃稽c(diǎn)說(shuō)，來(lái)過(guò)重慶，如果不知道這家店的人，不算是內衣行業(yè)的人。
北京是咱首都��！說(shuō)起北京，和上海差不了多少。北京是政治文化中心，上海是中國的經(jīng)濟中心。人家說(shuō)到了上海不知道錢(qián)有多少，到了北京不知道官有多大。這兩個(gè)城市的人，天生就有優(yōu)越感�？韶毟徊罹嗟膯�(wèn)題還需要解決，走走內衣市場(chǎng)，北京上海也嚴格地劃分了兩條線(xiàn)。一方面大官大款們買(mǎi)的都是名牌高檔貨，老百姓這邊可現實(shí)，超市里流通貨一大把，不講究名牌，不講究質(zhì)量，瞧著(zhù)順眼拿回家就是。這叫兩頭分化，中間不吃香。不高不低的品牌，在北京上海，難做！
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇3
全國各地區域性小食品品牌不下百個(gè)，而在這其中，很多小食品企業(yè)往往駐守大本營(yíng)，占地為王，在其輻射區域之外卻鮮有人知，譬如山東的煎餅，海南的椰奶，貴州的豆腐宴。
實(shí)際上，一個(gè)品牌的成功僅僅滿(mǎn)足于區域的成功是不能算得上成功的。對于新加入行業(yè)市場(chǎng)的品牌而言，切入區域市場(chǎng)，從點(diǎn)開(kāi)始做起的`確是一條非常實(shí)際可行的路線(xiàn)，而對于具有一定是市場(chǎng)基礎，且在地區市場(chǎng)有一定品牌影響力、升級在即、邁向一個(gè)新的銷(xiāo)售臺階的企業(yè)，重點(diǎn)區域復制，全國擴張就變得越發(fā)重要，即結合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色，建立一套可在全國復制的模式。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇4
很多行業(yè)的通病都是就產(chǎn)品看產(chǎn)品，就市場(chǎng)說(shuō)市場(chǎng)，一個(gè)成功的品牌，成功的企業(yè)，不僅要具有對行業(yè)市場(chǎng)的深度把握能力，同時(shí)，還要具備對其他行業(yè)市場(chǎng)概念、操作手法雜交營(yíng)銷(xiāo)的`能力。譬如福來(lái)將果維康功能食品化，賦予vc糖果概念，推廣到大眾消費中；將食用油與健康掛鉤，推出高端健康的華源橄欖油；將餃子與更多的特殊概念相結合，在食用可口的基礎上與消費虛榮心理結合，推出三全狀元餃子等等。食品與健康，食品與時(shí)尚，食品與新銳思想，食品與流行元素，食品與包裝，小食品本身的靈活性決定了其哪怕是一個(gè)極其微小的細節也可多元化雜交的特性。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇5
客戶(hù)單元：湖南省常德市年夜地幼兒園
籌謀單元：湖南常德雙百體裁籌謀公司
籌謀人：高君
籌謀完成日期：20xx年12月18日
籌謀合用日期：20xx年12月18日至20xx年2月15日
目錄
一前言
二籌謀方針
三營(yíng)銷(xiāo)計謀
四營(yíng)銷(xiāo)推廣
前言
比來(lái)幾年，經(jīng)�？吹椒制缧袠I(yè)涌現“市場(chǎng)黑馬”，這些產(chǎn)物在經(jīng)由持久精心周密籌謀和短期的高強度傳布下，迅速成為國內本行業(yè)中高端市場(chǎng)的強勢品牌，如酒水市場(chǎng)的“水井坊”、曾經(jīng)年夜鬧瓶裝水市場(chǎng)的“農民山泉”、攪亂空調市場(chǎng)的“奧克斯”和攪殺傳統便利面市場(chǎng)的新銳品牌——五谷道場(chǎng)，這些都是“亂世出英雄”時(shí)代最成功的“攪局者”，然而，“攪局”的價(jià)錢(qián)也是相當昂貴的，對于泛博中小企業(yè)而言，你的產(chǎn)物再好、概念何等前進(jìn)前輩也只能“望洋興嘆”，沒(méi)有雄厚的資金做基本，再好的品牌名、再經(jīng)典的品牌概念也只能且則在“漆黑中盤(pán)桓”。
然而，面臨當前日益攀升的營(yíng)銷(xiāo)成本，“年夜地幼兒園”該出路在哪里？
首先，“年夜地幼兒園”要明晰自己的定位，你是誰(shuí)？你有若干好多資金？你的優(yōu)勢是什么？你的產(chǎn)物合適市場(chǎng)成長(cháng)趨向嗎？你在行業(yè)中有無(wú)地位？你的近期計謀方針是什么？你的理想計謀方針是什么？你是否具備“一夜成名”的基本？你適合打進(jìn)攻戰仍是防御戰，適合側翼抨擊襲擊仍是游擊戰？
其次，“年夜地”要練好企業(yè)的根基功，從企業(yè)打點(diǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、品牌、產(chǎn)物、手藝、人才、文化、渠道等方面入手，每個(gè)環(huán)節從不及格到及格，從及格到優(yōu)異，這樣企業(yè)就會(huì )穩步前進(jìn)。
再次，還要逐漸堆集實(shí)力和尋找“飛躍”的機緣，并不是所有的企業(yè)都能成為行業(yè)強勢品牌，成功者永遠是少數，但企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最高境界是長(cháng)壽，并不在于多年夜、多強，長(cháng)壽百年的中小企業(yè)比好景不常的行業(yè)巨子更值得尊敬。
您體味高端市場(chǎng)結構嗎？
高端市場(chǎng)——除了昂貴豪侈(珠寶、名表等)品外，凡是指行業(yè)內同類(lèi)產(chǎn)物中價(jià)錢(qián)最高的市場(chǎng)區隔。
涉足高端市場(chǎng)，就有需要研究一下高端人群，什么樣的人算是高端人群？高端人群的權重？高端人群的條理分布若何？
市場(chǎng)上高端產(chǎn)物良多：如美國美蓮娜干細胞美容項目，每只干細胞針劑的價(jià)錢(qián)在千元以上，一個(gè)療程需要3萬(wàn)元到40萬(wàn)元之巨，再有就是面向高端人群的VIP醫療處事項目，少則萬(wàn)元，多則數十萬(wàn)元，還有曾經(jīng)風(fēng)行的色彩診斷與咨詢(xún)處事，根基處事費也是萬(wàn)元以上，高爾夫會(huì )員卡的發(fā)賣(mài)也是典型的高端市場(chǎng)版塊，還有各類(lèi)高檔娛樂(lè )場(chǎng)所的會(huì )員金卡，也是少則幾萬(wàn)，多則數十萬(wàn)，這些全是面向高端人群的推廣，高端市場(chǎng)有待進(jìn)一步深切研究和挖掘，高端市場(chǎng)到底有多年夜？高端市場(chǎng)該若何打破？
高端市場(chǎng)研究：
高端市場(chǎng)位于市場(chǎng)消費系統的尖端，是少少數人組成的高消費集群，據有整個(gè)市場(chǎng)比重組成的50%以上，也是整個(gè)社會(huì )精英人士的集結體，是社會(huì )文明前進(jìn)和出產(chǎn)力成長(cháng)的自動(dòng)力源。
高端市場(chǎng)的組成：高端產(chǎn)物（處事）和高端消費群。產(chǎn)物首要默示是豪侈品及高品牌附加值的通俗產(chǎn)物，高端需求的發(fā)生是馬斯絡(luò )理論最高條理心里需求(自我實(shí)現)。
高端市場(chǎng)的特點(diǎn)：
1、極高的消費條理和巨年夜消費潛力，占社會(huì )總體消費量的50%以上。
2、代表時(shí)代文明的標識表記標幟和社會(huì )前進(jìn)的動(dòng)力。
3、消費人群的絕對量很少，約占整個(gè)社會(huì )生齒比例的萬(wàn)分之一，甚至十萬(wàn)分之一。但消費能力量占消費主體的60%以上，凡是一個(gè)高消費者一小我的消費額度是通俗消費者的幾十倍，甚至上百倍、千倍。
4、是以男權為主導的社會(huì )高端消費群。女性比例很少。
5、屬于社會(huì )成熟型、精英型的消費階級。
6、高端市場(chǎng)也經(jīng)常是灰色消費的集中營(yíng)。
高端市場(chǎng)的結構：全國約13億生齒，城市生齒約3.6億，農人約8.4億，入城農人工約1億，全國經(jīng)營(yíng)者約1.2億人，其中約8000萬(wàn)體工商戶(hù)(個(gè)體業(yè)主)，中小企業(yè)近4000萬(wàn)家。
社會(huì )財富的劃分狀況：
全國總存款約11萬(wàn)億元，其中80%——90%財富為社會(huì )上10%——20%的高端人群據有，約9萬(wàn)億元，富有生齒總量約1.2億，人均財富擁有量75萬(wàn)元/人。
社會(huì )各收入階級總體人員結構組成：
55%農人(低收入階級)
25%工人(工薪階級)
12%白領(lǐng)(工薪階級)
8%金領(lǐng)以上(敷裕階級)
關(guān)于高端產(chǎn)物營(yíng)銷(xiāo)建議
關(guān)于年夜地幼兒園的建議
●年夜地幼兒園若何高價(jià)銷(xiāo)？
首先，硬件，軟件培植怪異，明晰的高價(jià)位是品牌差異化的默示，但高價(jià)位必需有相配套隸屬產(chǎn)物來(lái)陪襯才可以，如品牌文化、產(chǎn)物理念、產(chǎn)物（處事）內在、怪異包裝、工藝、手藝（既處事）、功能等。
●“年夜地”的教育體例理念，行動(dòng)措施，師資力量，精采的打點(diǎn)是成功的基本。
●豐碩的教育模式是產(chǎn)物長(cháng)銷(xiāo)的基本。（既豐碩的功能性教育，例如感官練習室，多媒體室）
因為客戶(hù)需求的多樣性，要想持久占領(lǐng)市場(chǎng)，必需有豐碩的延優(yōu)點(diǎn)事和進(jìn)級處事，否則消費者會(huì )發(fā)生“消費委靡”。
關(guān)于“年夜地”營(yíng)銷(xiāo)模式建議
營(yíng)銷(xiāo)模式是為營(yíng)銷(xiāo)方針處事的，我們的營(yíng)銷(xiāo)方針是什么？
是持久做年夜做強品牌，這需要持久投入和多年市場(chǎng)培育；
仍是快速融資堆集資金，市場(chǎng)滾動(dòng)成長(cháng)，少量投入，快速堆集資金。
前期籌謀不是著(zhù)重消費者需求導向。
根基營(yíng)銷(xiāo)模式導向確定后，設計響應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
3、關(guān)于傳布建議
因為產(chǎn)物定位高端人群，不適合用公共傳布模式，而是低成本定向分眾傳布，所以要采用各類(lèi)低成本傳布手段。
事務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，在高端人群關(guān)注的規模制造新聞事務(wù)，進(jìn)行事務(wù)行銷(xiāo)。
教育營(yíng)銷(xiāo)，操作專(zhuān)題論壇、沙龍等形式組織方針消費群進(jìn)行會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)。
滲入營(yíng)銷(xiāo)，操作行業(yè)協(xié)會(huì )(行業(yè)協(xié)會(huì ))進(jìn)行滲入營(yíng)銷(xiāo)。
連系營(yíng)銷(xiāo)，與社區會(huì )所、俱樂(lè )部等高端會(huì )員機構進(jìn)行互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。
廣告營(yíng)銷(xiāo)，在行業(yè)媒體進(jìn)行軟文傳布。
口碑營(yíng)銷(xiāo)，樹(shù)立消費輿論翹楚，帶動(dòng)群體消費。
電子營(yíng)銷(xiāo)，操作互聯(lián)網(wǎng)、手機短信進(jìn)行傳布。
8)展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)，操作專(zhuān)業(yè)展會(huì )進(jìn)行品牌傳布等。
勾當營(yíng)銷(xiāo)，按期組織會(huì )員進(jìn)行專(zhuān)題勾當。
高端產(chǎn)物成功機緣只有一次，當主導的營(yíng)銷(xiāo)手段失蹤靈的時(shí)辰，很難再次調整，有人曾用“一對一”的營(yíng)銷(xiāo)體例直銷(xiāo)高端產(chǎn)物，但下場(chǎng)很差，與富人到交道，真的需要手段和手平啊。
高端市場(chǎng)打破關(guān)頭――創(chuàng )作發(fā)現“年夜地”品牌高溢價(jià)能力
好比美容產(chǎn)物市場(chǎng)、女性保健品市場(chǎng)，中高產(chǎn)物觸目皆是，各個(gè)條理女性?xún)葷B出，各個(gè)以?xún)瑞B外，一個(gè)比一個(gè)權威，生物、醫學(xué)美容產(chǎn)物也年夜行其道，高價(jià)位意味著(zhù)高品質(zhì)，但產(chǎn)物的功能有抉擇性浸染，沒(méi)有打破就沒(méi)有機緣，
因為如斯高價(jià)位，文化內在和包裝的設計要求將十分苛刻，需要達到經(jīng)典的水準。高價(jià)位，必定有市場(chǎng)，但要成立與價(jià)位相吻合的“隸屬產(chǎn)物”(精神層面)，平平簡(jiǎn)單的高價(jià)位，也許企業(yè)保留不會(huì )有問(wèn)題，久遠成長(cháng)卻很難，只有經(jīng)由縝密思慮的高價(jià)位產(chǎn)物，擁有豐厚文化底蘊和品牌內在的高價(jià)產(chǎn)物，才有機緣持久占領(lǐng)該部門(mén)市場(chǎng)，品牌的成長(cháng)需要長(cháng)時(shí)刻的培育和堆集，到位、適合的營(yíng)銷(xiāo)手段是品牌成長(cháng)的加速器，科學(xué)的打點(diǎn)系統體例是維護品牌成長(cháng)源動(dòng)力。
我還曾經(jīng)長(cháng)時(shí)刻思慮一個(gè)問(wèn)題：
為什么中國企業(yè)成長(cháng)到必然階段之后,再很難持續成長(cháng)下去？問(wèn)題到底出在哪里出？
在思慮這個(gè)問(wèn)題的時(shí)辰，我往往會(huì )同時(shí)想起三星CEO尹鐘龍說(shuō)的那段話(huà)：“對于今朝的三星來(lái)說(shuō)，要做的工作良多良多，可是，第一主要、第二主要、第三主要的工作，都是焦點(diǎn)手藝的開(kāi)發(fā)�！卑呀裹c(diǎn)手藝開(kāi)發(fā)算作企業(yè)最主要的三件事，是作秀仍是有感而發(fā)？
我思慮的功效是：中國企業(yè)所有的問(wèn)題和不足，都與焦點(diǎn)手藝缺失蹤有關(guān)。
我的這一思慮可能會(huì )有良多人不認同，尤其是我的同業(yè)們。在他們看來(lái)，我也許做錯了兩件事：一個(gè)是叛變了自己的職業(yè)道德，一個(gè)是犯了夸年夜手藝和產(chǎn)物浸染的錯誤。
然而，我要說(shuō)的是，作為一個(gè)有社會(huì )責任心的職業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人，我必需堅持我的不雅概念，那就是：產(chǎn)物第一，營(yíng)銷(xiāo)第二。這就好比，我不能因為自己是語(yǔ)文教員，就對學(xué)生說(shuō)數學(xué)不主要。
中國經(jīng)濟能成長(cháng)到今天，營(yíng)銷(xiāo)確實(shí)起到了很年夜的浸染。我對此深信不疑。
可是，當我們看到那些被廣告催熟的企業(yè)紛紛倒下去的時(shí)辰，當我們看到那些言過(guò)其實(shí)的廣告讓消費者心生厭惡的時(shí)辰，你不感受我們的`營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)走火入魔了嗎？
這還不是最首要的。當我們絞盡腦汁想盡一切法子依然不能把產(chǎn)物（處事）賣(mài)出去的時(shí)辰，我們驀然發(fā)現，原本是我們的產(chǎn)物（處事）根柢不足以和競爭對手較勁，這個(gè)時(shí)辰，你是哀嘆自己黔驢之技，仍是哀嘆我們的產(chǎn)物（處事）太不爭氣？
正視營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)有任何過(guò)錯�？墒�，我要提醒我的同業(yè)和企業(yè)家注重的是：當我們的市場(chǎng)屬性已經(jīng)從營(yíng)銷(xiāo)主導轉向產(chǎn)物(手藝，處事)主導的時(shí)辰，我們再繼續用舊時(shí)代的思維經(jīng)營(yíng)今天的企業(yè)，那就是我們的錯誤了。
警戒：營(yíng)銷(xiāo)崇敬正在侵蝕著(zhù)中國企業(yè)的健康肌體！過(guò)度放年夜了營(yíng)銷(xiāo)對企業(yè)的價(jià)值和浸染，將年夜年夜延緩中國企業(yè)躋身世界強勢企業(yè)之林的軌范。
我把這個(gè)時(shí)代稱(chēng)為“營(yíng)銷(xiāo)崇敬時(shí)代”，依據之一就是那句被無(wú)數企業(yè)家奉為圭臬的假話(huà)：“只要廣告做得好，磚頭能當金磚賣(mài)”。
對于今天的中國企業(yè)來(lái)說(shuō)，成立營(yíng)銷(xiāo)+產(chǎn)物的雙重優(yōu)勢，才是謀求持續成長(cháng)、做年夜做強的根柢之道。
筆者，對于年夜地幼兒院在產(chǎn)物（處事）方面的體味不夠深刻，僅僅就營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題出一點(diǎn)點(diǎn)薄力。筆者主張主題營(yíng)銷(xiāo)，和體驗式營(yíng)銷(xiāo)
主題營(yíng)銷(xiāo)的現實(shí)意義與名目，是浸染于發(fā)賣(mài)規模的關(guān)頭
模式營(yíng)銷(xiāo)的成長(cháng)與瞻望，經(jīng)由過(guò)程模式的不竭堆集，已經(jīng)形成模式的規�；�(jīng)營(yíng)了，今朝市場(chǎng)上采用的商業(yè)模式規模已經(jīng)很是復雜，模式打造也已經(jīng)成為企業(yè)必不成少的營(yíng)銷(xiāo)特征，那么到底什么樣的營(yíng)銷(xiāo)模式適合自身企業(yè)，在傳統與現代連系階段，若何跳躍此刻的名目，將是所有營(yíng)銷(xiāo)人事的配合意愿，按照市場(chǎng)的成長(cháng)與整體營(yíng)銷(xiāo)的敦促，主題營(yíng)銷(xiāo)與主題營(yíng)銷(xiāo)模式將是未來(lái)成長(cháng)的主要通路。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇6
一、綜述：
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。但是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)。
作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場(chǎng)調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類(lèi)型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得穩定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調查，是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場(chǎng)調查：
�。ㄒ唬�、對火鍋市場(chǎng)的影響因素：
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著(zhù)各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會(huì )發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著(zhù)巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。
2、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等；基礎設施，如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡(luò )、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類(lèi)收費、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
�。ǘ�、客源的調查分析：
1、服務(wù)對象分析：
�。�1）、消費者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的；
�。�2）、消費者的年齡特征：如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；
�。�3）、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別；
�。�4）、消費者的地區和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)異，應當加以區別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng )新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個(gè)綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
�。�1）、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型；
�。�2）、消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；
�。�3）、消費方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；
�。�4）、消費習慣體現在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析：
�。�1）、不確定性：大部分顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理。
�。�2）、隨機性：顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整口味，改進(jìn)創(chuàng )新。
�。�3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
�。�4）、引導性：調整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運作等，都會(huì )對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分：
�。ㄒ唬�、劃分要求：
1、對經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)；
2、具有可操作性。如果得出的市場(chǎng)結果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實(shí)現經(jīng)營(yíng)目標，必須放棄，重新劃分市場(chǎng)，找準位置；
3、具有穩定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際，就大膽開(kāi)拓，制定長(cháng)期計劃，占領(lǐng)市場(chǎng)。
�。ǘ�、劃分種類(lèi)：
1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營(yíng)有較大的'影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會(huì )有變化。
2、人口分類(lèi)：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動(dòng)機，是傳統節儉型、經(jīng)濟實(shí)惠型、新潮沖動(dòng)型，還是豪華張揚型等，才能取得實(shí)效。
4、行為分析：將顧客分為�？�、一般客人、流動(dòng)散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴(lài)等有關(guān)。
四、火鍋市場(chǎng)的定位：
�。ㄒ唬�、火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著(zhù)不同的標準：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；
3、按來(lái)源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；
4、按經(jīng)營(yíng)分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開(kāi)店前要根據這些標準，結合自身特點(diǎn)，選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。
�。ǘ�、價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
1、高低結合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客�？梢院芸熠A(yíng)得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現正常經(jīng)營(yíng)。
2、高高結合法：起點(diǎn)高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專(zhuān)利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應，以薄利多銷(xiāo)為主。
五、火鍋店的類(lèi)型：
1、豪華型：
豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽(yù)，裝修設施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統一具備高級的烹調和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統一，服務(wù)對象穩定與社會(huì )形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類(lèi)火鍋店以自身的特點(diǎn)、規模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營(yíng)管理方法結合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂(lè )結合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類(lèi)火鍋除了有著(zhù)隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿(mǎn)足感。
自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開(kāi)放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿(mǎn)足感得到體現，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動(dòng)性等特點(diǎn)。
六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)形式：
1、獨立經(jīng)營(yíng)：
此類(lèi)火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種，一般規模較小、費用較少，利潤不高，資金來(lái)源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場(chǎng)上占主要地位，其優(yōu)點(diǎn)有：能根據市場(chǎng)的發(fā)展變化做出對經(jīng)營(yíng)品種、策略的調整與適應，以滿(mǎn)足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，并按照市場(chǎng)要求調整和創(chuàng )新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調動(dòng)積極性。其不足之處為：由于規模較小，經(jīng)營(yíng)品種單一，可能會(huì )受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場(chǎng)競爭中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展潛力不大。
因此，要采取獨立經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營(yíng)：
此類(lèi)火鍋店是有幾個(gè)人分別出資、或分別以技術(shù)、設備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開(kāi)辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問(wèn)題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)有：在達成經(jīng)營(yíng)共識的前提下，解決開(kāi)店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問(wèn)題，可以發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢，團結互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監督機制；與市場(chǎng)聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時(shí)調整經(jīng)營(yíng)品種，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個(gè)合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營(yíng)便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。
因此，要采取合伙經(jīng)營(yíng)火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營(yíng)意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)，明確責權利及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營(yíng)：
特許經(jīng)營(yíng)作為一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，也是現代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式，其優(yōu)點(diǎn)和效果均十分明顯。
一個(gè)火鍋企業(yè)計劃實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)時(shí)，具體方法措施包括：多種形式進(jìn)行連鎖加盟；對火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊；成立統一的管理機構；管理規范化；清理凈化市場(chǎng)；開(kāi)展連鎖配送等。
實(shí)行特許加盟時(shí)應該注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，其一是找準市場(chǎng)的需求定位；其二是由點(diǎn)到面，全面開(kāi)花；其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區域因素：
在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競爭狀況、規劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在確定火鍋品種；
第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區、經(jīng)濟區、文化區、開(kāi)發(fā)區等，道路暢通，顧客容易"接近"；
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結合，形成規模效益；
第四要科學(xué)預測贏(yíng)利。在開(kāi)業(yè)的前、中要結合各種因素，對一定時(shí)期的銷(xiāo)售額與毛利進(jìn)行分析，預測贏(yíng)利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實(shí)施中要結合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調性。
八、火鍋店的名稱(chēng)與設計：
1、名稱(chēng)與設計原則：要有識別性、獨創(chuàng )性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱(chēng)設計基本規律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節奏；三是字體本意與寓意結合。
3、名稱(chēng)設計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱(chēng)的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱(chēng)與風(fēng)味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱(chēng)的外延性；五是火鍋店名稱(chēng)的取法的講究性；六是取名要求簡(jiǎn)單明快，不要輕易改動(dòng)，注意獨創(chuàng )性。
九、火鍋店的裝修：
火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客�？傮w來(lái)說(shuō)，裝修風(fēng)格各不相同，但是都應當注意避免以下問(wèn)題：一是火鍋店結構單調；二是店內空氣混濁潮濕；三是店內桌位間距過(guò)��；四是環(huán)境空間壓抑；五是缺乏獨創(chuàng )性特色裝飾。
十、人員的管理：
�。ㄒ唬�、火鍋店人員的構成：
1、管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構成人員，上了一定規模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等；
2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長(cháng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；
3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
�。ǘ�、火鍋店人員的管理：
1、明確管理幅度，確定管理層次；
2、實(shí)行專(zhuān)業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營(yíng)為中心；
3、堅持統一指揮，職權責任相結合；
4、要符合精簡(jiǎn)、有效、統一、協(xié)調的要求；
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
十一、火鍋店供應系統的管理：
火鍋供應的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價(jià)值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務(wù)管理：
采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節，必須遵循下列基本要求：
1）、品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋制作的需要來(lái)確定其品種，以確�；疱伒倪m銷(xiāo)對路；
2）、質(zhì)量?jì)?yōu)良，即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)；
3）、價(jià)格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn)，不同的市場(chǎng)和貨源渠道價(jià)格是不一樣的，不同的季節、不同的地區價(jià)格也是也不相同。因此，采購人員應該即時(shí)了解市場(chǎng)行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本；
4）、數量適當，必須堅持勤進(jìn)快銷(xiāo)，以銷(xiāo)定進(jìn)的原則，做到暢銷(xiāo)多進(jìn)、適銷(xiāo)批進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)。
5）、到貨及時(shí)，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量都難以預測。因此，為了保證火鍋經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，原料的采購要隨要隨到，及時(shí)供給。
2、儲存業(yè)務(wù)管理：
1）、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經(jīng)營(yíng)的連續性和穩定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟合理的標準之上；
2）、控制儲存�；疱伒膬Υ嬖喜荒苓^(guò)多，否則會(huì )造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；
3）、指導原材料的購銷(xiāo)。要在儲存過(guò)程中，隨時(shí)了解原料的消耗情況，并根據實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)地提出采購意見(jiàn)或建議，以補充更新原料，并及時(shí)處理庫存的滯留原料。
4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛生。
5）、日常保管和養護。應當做好原料分區存放、貨位編號，執行食品衛生法、堅持隔離制度，掌握溫度濕度、加強防護保養，搞好清潔衛生、防治微生物侵入和蟲(chóng)害，建立帳卡、定期盤(pán)點(diǎn)這五個(gè)方面的工作。
6）、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實(shí)做好以下工作：一是堅持憑票發(fā)貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
十二、四川火鍋的湯鹵：
四川火鍋原湯的調制，決定著(zhù)火鍋的風(fēng)味，也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。
紅湯是典型的四川流行火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點(diǎn)。
白湯，也即清湯鹵，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點(diǎn)。
另外冷鍋湯也是近年來(lái)出現并火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚(yú)、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細嫩、風(fēng)味獨特的特點(diǎn)。此類(lèi)冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感，因此非常受歡迎。
要調制好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調料。四川火鍋所用的主要調味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產(chǎn)為佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川產(chǎn)"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產(chǎn)井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性?xún)深?lèi)。
屬于脂溶性的調料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調料時(shí)，必須先用油煸炒，油量要超過(guò)味料，火力不能太大，煸炒時(shí)間應稍微長(cháng)一些，才能使味道充分析出。
屬于水溶性的調料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。
此外，具有揮發(fā)性的一些調料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時(shí)間不能過(guò)長(cháng)，也不能過(guò)短，過(guò)長(cháng)揮發(fā)過(guò)度，味感減弱，過(guò)短味感不夠。
目前，一些新的調味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調味。
有些調味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必須進(jìn)行刀工處理。
四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味，保持原湯的溫度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用于湯汁，多用于味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風(fēng)味。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇7
前 言
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，以及快節奏的生活方式，使消費者以“綠色、健康、簡(jiǎn)便”為購買(mǎi)紙類(lèi)用品的標準。而xxx這一紙類(lèi)用品滿(mǎn)足了廣大消費者的需求，它不緊手感軟、細膩，而且攜帶出門(mén)方便。如今深受廣大消費者的青睞，特別是女性消費者的喜愛(ài)。
(一)策劃目的
通過(guò)對產(chǎn)品的市場(chǎng)調查分析，以提高xxx紙類(lèi)用品在長(cháng)三角的市場(chǎng)占有率為主要目的做了一系列營(yíng)銷(xiāo)策劃。
(二)市場(chǎng)分析
1、產(chǎn)品分析
浙江森林紙業(yè)有限公司擁有大批執著(zhù)的富有創(chuàng )意的專(zhuān)業(yè)人才和營(yíng)銷(xiāo)隊伍，通過(guò)進(jìn)行了慎密的市場(chǎng)調查和產(chǎn)品定位，歷來(lái)的新產(chǎn)品都能滿(mǎn)足廣大消費者的需求，xxx以采用100%進(jìn)口原生木漿為原材料，經(jīng)過(guò)450攝氏度的高溫瞬間消毒殺菌，紙質(zhì)產(chǎn)品手感柔軟、細膩、潔白、不掉紙屑，不含熒光劑，不含化學(xué)有害物質(zhì)樹(shù)立了質(zhì)量的信譽(yù)。
A、質(zhì)量：以“綠色、健康、簡(jiǎn)便”為宗旨，“xxx”系列產(chǎn)品榮獲國家質(zhì)量技術(shù)檢驗檢疫總局“國家免檢產(chǎn)品”稱(chēng)號，用實(shí)際行動(dòng)證明了產(chǎn)品的質(zhì)量。
B、包裝：在包裝上，它采用了多樣式的圖案，如漫畫(huà)、卡通、幾米系列、唐詩(shī)系列、中國畫(huà)系列等。在視覺(jué)上給人一種享受，很有吸引力。
C、香味：在香味上，可以根據個(gè)人的喜好選擇適合自己香味的紙巾，如冰茶香、玉蘭香、薰衣草味等。
D、價(jià)格：在價(jià)格上，“xxx”還是處于中檔，相對于市場(chǎng)上那些雜牌產(chǎn)品可能高些，但相對而言還是不錯的。
2、銷(xiāo)售環(huán)境分析
現在的紙類(lèi)用品各色各樣，比如對學(xué)校的學(xué)生來(lái)講，增大了在校學(xué)生的選擇。在校生是紙巾的重要消費群體，就我們學(xué)校而言，大多數人的大部分時(shí)間都是在上課、運動(dòng)、逛街。尤其是夏天，學(xué)生們對紙巾的需求量是大大提升。
3、消費者分析
21世紀的人都比較前衛，對紙巾的選擇是根據自己的喜好，但他們也同時(shí)在追求“綠色、健康、簡(jiǎn)便”的紙類(lèi)用品，以下是通過(guò)對學(xué)生們每個(gè)月消費紙巾的調查分析，如下圖所示數據：
由上圖我們可以看出購買(mǎi)15包以上女性占的比率較高，在10包以下男性占的比率較高;因此我們可以根據每個(gè)人的需要生產(chǎn)出更具獨特的“xxx”紙巾。
(三)市場(chǎng)機會(huì )與問(wèn)題分析
1、產(chǎn)品目前存在的問(wèn)題
A、產(chǎn)品的`香味過(guò)重
B、價(jià)格定位
C、款式不新穎
D、存在“冒牌貨”
2、市場(chǎng)機率
A、售后服務(wù)
B、注重顧客的反饋
3、產(chǎn)品優(yōu)劣勢分析
優(yōu)勢分析：
A、純木漿生產(chǎn)：純木漿生產(chǎn)的產(chǎn)品一般白度好，皺皮細膩，摸起來(lái)手感好，不掉毛，溫強度也好
B、不含化學(xué)有害物質(zhì)：不含熒光劑，堅持高科技高質(zhì)量的策略，做到安全。
C、包裝：包裝上才用多樣式圖案，給人帶來(lái)了視覺(jué)上的沖擊力、吸引力。
D、名稱(chēng)：“xx”用綠色環(huán)保的概念進(jìn)行品牌化推廣，是作為中國人都應有這中概念，做到“實(shí)時(shí)想環(huán)保，實(shí)時(shí)做環(huán)保�！�
E、品種：大盤(pán)紙、檫手紙、卷紙、面巾紙、手帕紙等
劣勢分析：
A、人們不能全面理解它
B、有些紙巾的香味太重，有少部分的人可能會(huì )過(guò)敏
(四)根據上述產(chǎn)品存在的問(wèn)題，提出了解決的策略
1、價(jià)格、香味
A、價(jià)格：在價(jià)格上差不多每個(gè)地方都統一的價(jià)格，而在我們學(xué)校相對降低一些。
B、香味：既然有人不喜歡濃的香味，就根據他們需要制造一些清淡香味的紙巾。
2、產(chǎn)品定位
A、運動(dòng)后學(xué)生
B、聚餐的學(xué)生
C、逛街的學(xué)生
(五)行動(dòng)方案
1、銷(xiāo)售活動(dòng)時(shí)間安排：
2、促銷(xiāo)方式：
A、人員促銷(xiāo)
B、抽獎促銷(xiāo)
C、產(chǎn)品宣傳晚會(huì )，如有獎問(wèn)答
(六)廣告策劃
我們推廣的目標市場(chǎng)是，那么我們就要對這個(gè)環(huán)境的特點(diǎn)選用合適的廣告策略和使用盡可能少的廣告費用。
1、廣告方式
A、廣告貼放：在學(xué)校的小賣(mài)部門(mén)口貼上“cc“紙巾的海報或放一個(gè)廣告牌。
B、網(wǎng)頁(yè)廣告：大多數的人有空的時(shí)候都會(huì )到校院網(wǎng)吧，那我們就可以聯(lián)合學(xué)校的學(xué)網(wǎng)、校網(wǎng)等擁有大量學(xué)生群體的網(wǎng)站進(jìn)行大規模的網(wǎng)上宣傳及在相關(guān)學(xué)校學(xué)生論壇中宣傳。
C、媒體廣播：在學(xué)校里面我們周一至周五都有廣播，無(wú)論我們在哪里都能聽(tīng)到，所以我們可以在中午的廣播時(shí)間里空出一小段時(shí)間來(lái)發(fā)布一些針對性的公益廣告。
D、促銷(xiāo)地點(diǎn)：學(xué)校星期六、星期日的時(shí)候很多同學(xué)都要去打球、逛街、聚餐等。必然要經(jīng)過(guò)操場(chǎng)、禮堂、籃球場(chǎng)，因此我們可以好好利用這三個(gè)月在做促銷(xiāo)，這樣既可以豐富大家的生活，也會(huì )讓“cc”在我們的學(xué)校銷(xiāo)售量增加。同時(shí)我們會(huì )請“xxx”公司內部人員講解一些如何選購放心紙巾的知識，如選擇企業(yè)、品牌、包裝、生產(chǎn)材料、顏色等。
2、售后服務(wù)
有些同學(xué)怕買(mǎi)到的“xx”是劣質(zhì)的產(chǎn)品，我們就設立一個(gè)售后服務(wù)臺，根據他們反饋的情況結合我們調查的事實(shí)給予賠償，做到“假一賠十”。
3、廣告目標
希望“xx”紙巾在林校銷(xiāo)售量大大增加
4、費用預算
海報費：元
網(wǎng)頁(yè)費：元
促銷(xiāo)費：元
每月聘用學(xué)生費：元(每月兩人按天數算35元)
每月廣播費用：元
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇8
一、活動(dòng)背景：
任何一個(gè)企業(yè)無(wú)論實(shí)力如何雄厚，也不能滿(mǎn)足整個(gè)市場(chǎng)的需求，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的日益殘酷性，市場(chǎng)推廣在當今企業(yè)有著(zhù)舉足輕重的地位。如何把自有的產(chǎn)品推向市場(chǎng)，爭取市場(chǎng)已經(jīng)是每個(gè)企業(yè)迫在眉捷的問(wèn)題。今天的企業(yè)處于信息時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)、聲訊媒體、印刷媒體，戶(hù)外展示等傳播著(zhù)巨量的商業(yè)信息。一個(gè)完整的市場(chǎng)推廣策劃方案可以大大提高企業(yè)面對市場(chǎng)強大的競爭。
二、活動(dòng)內容
1、活動(dòng)形式：以班級為單位參與活動(dòng)，每班派出兩名代表參加
2、活動(dòng)對象：大一、大二市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生
3、由各班派出兩個(gè)小組參與活動(dòng)
4、每組上交一份產(chǎn)品市場(chǎng)推廣策劃方案（打印稿）
5、每組按照抽簽的順序上臺闡述策劃方案()
6、最終由專(zhuān)業(yè)教師對各組策劃方案進(jìn)行評比
三、活動(dòng)流程：
1、主持人宣布比賽開(kāi)始
2、各代表隊按抽簽順序輪流展示各自的營(yíng)銷(xiāo)方案
3、現場(chǎng)活動(dòng)（一）朗誦
4、現場(chǎng)活動(dòng)（二）趣味問(wèn)答
5、評委進(jìn)行評比
6、主持人公布比賽結果
7、頒獎
8、結束辭
四、評分標準：
1、現場(chǎng)闡述（60%）
a、選手語(yǔ)言表達能力
b、選手氣質(zhì)形象著(zhù)裝
2、策劃方案（40%）
a、方案內容(包括方案的.可實(shí)施性以及具有的市場(chǎng)前景)
b、方案創(chuàng )新
五、活動(dòng)意義：
隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的重要性，如何讓我們的學(xué)生正確面對市場(chǎng)的競爭、如何適應市場(chǎng)的變化、如何爭取做一個(gè)有遠見(jiàn)的企業(yè)工作者，我們特舉辦此次活動(dòng)。讓市場(chǎng)就在我們身邊，競爭就在我們眼前，更好的讓我們的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生體驗真實(shí)的社會(huì )。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 篇9
摘要：本文通過(guò)分析，指出我國商品房市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃的幾種問(wèn)題所在，有針對性地提出建議，具體分析了營(yíng)銷(xiāo)策劃模式，最后提出自己的見(jiàn)解。
關(guān)鍵詞：商品房 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃 模式
1 我國商品房營(yíng)銷(xiāo)策劃現狀存在問(wèn)題。
1.1 忽視全程營(yíng)銷(xiāo)，過(guò)分注重企業(yè)收益
在我國房地產(chǎn)市場(chǎng)上，很多房地產(chǎn)項目的品質(zhì)不高，房地產(chǎn)公司只注重經(jīng)濟效益，粗制濫造，偷工減料，不能保證房子建筑質(zhì)量，房屋設計不合理，尤其后續服務(wù)不到位，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商欺騙客戶(hù)等行為嚴重損毀了自己的信譽(yù)。最主要的是開(kāi)發(fā)
商蓋完房子再找客戶(hù)，不考慮廣大消費者的實(shí)際需要，從不做充分的市場(chǎng)調查和完善的售后服務(wù)，把房子賣(mài)完掙了錢(qián)了事。
1.2 熱衷于炒作概念，忽略客戶(hù)真正需求
隨著(zhù)房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展，地理位置差的地塊和郊區的地塊開(kāi)始熱起來(lái)，“概念炒作”、“包裝地產(chǎn)”開(kāi)始出現，炒作地產(chǎn)是一種很?chē)乐氐耐稒C心態(tài)，只是追求表面熱鬧，知名度有一定提高，無(wú)益于提高內在素質(zhì)，將會(huì )引發(fā)不少營(yíng)銷(xiāo)后遺癥，成為行業(yè)公害。事實(shí)上，客戶(hù)看重的不是炒作得是不是熱鬧，而是著(zhù)重房屋質(zhì)量好、產(chǎn)品物超所值、合同信譽(yù)好、物業(yè)管理到位。
1.3 過(guò)度依靠大量廣告，效果較差并且營(yíng)銷(xiāo)成本高
由于房地產(chǎn)市場(chǎng)競爭的很激烈，很多開(kāi)發(fā)商熱衷于密集廣告，通過(guò)短期鋪天蓋地的宣傳達到快速賣(mài)房，為此投入大量廣告資金。但是，廣告宣傳不是決定性因素，項目本身質(zhì)量、環(huán)境、交通、設計等因素才是客戶(hù)決定購買(mǎi)與否的主要因素。
2 商品房營(yíng)銷(xiāo)策劃的對策
2.1 加強市場(chǎng)調研，洞察客戶(hù)實(shí)際需求
通過(guò)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調查，研究分析出客戶(hù)群的真正需求，體現房地產(chǎn)項目每一個(gè)附加的功能，如：①項目自然環(huán)境，在項目中重視搞綠化，這樣就形成了綠色項目、宜居生活區的概念；②教育，通過(guò)與有名的小學(xué)、初中、高中等教育機構合作，把人們關(guān)心對子女教育的興趣變成購買(mǎi)動(dòng)力；③項目整體視覺(jué)效果，即對整體形象的設計，項目銷(xiāo)售過(guò)程中注重對整體形象的宣傳、推廣，但“為環(huán)境而環(huán)境”可能會(huì )造成建筑與維護費用很高，就失去了實(shí)際的作用；④項目中居住地水資源問(wèn)題，有水才能適合居住，才能更好引起客戶(hù)購買(mǎi)欲望；⑤樓宇管理數字化，在物業(yè)管理各個(gè)方面使用計算機智能數字化管理，提高效率和管理水平；⑥建筑設計風(fēng)格，用建筑設計藝術(shù)吸引客戶(hù)的興趣，并以世界其它經(jīng)典建筑設計風(fēng)格進(jìn)行模仿和比較，突出自己的特點(diǎn)；⑦聚會(huì )娛樂(lè )場(chǎng)所，如果用聚會(huì )娛樂(lè )場(chǎng)所的大小、層次、功能提高客戶(hù)購買(mǎi)欲望，但之后的運營(yíng)的高額費用可能成為開(kāi)發(fā)商的一個(gè)負擔；⑧物業(yè)管理公司的選擇，委托一家有名的物業(yè)管理公司管理，或提高物業(yè)管理各項服務(wù)的層次標準，增加服務(wù)項目，以此促進(jìn)銷(xiāo)售；⑨城市四周邊緣，即以城市四周自然環(huán)境優(yōu)美、空氣新鮮等形成項目特色，但是，對住宅項目而言，居住環(huán)境配套性的缺失往往成為硬傷。隨著(zhù)客戶(hù)理性程度的增加以及購房目的的轉移，還是要求實(shí)實(shí)在在、扎扎實(shí)實(shí)的做好樓盤(pán)本身的開(kāi)發(fā)。
一個(gè)成功的開(kāi)發(fā)商，要重視客戶(hù)的喜好和需求，根據客戶(hù)的需求進(jìn)行針對性的、滿(mǎn)足性的開(kāi)發(fā)，這是一個(gè)根本性的問(wèn)題。如何才是一個(gè)好項目呢？要在以下幾個(gè)方面做好：項目配套設施；地理位置；整體環(huán)境；布局合理、戶(hù)型設計；項目物業(yè)管理。
2.2 明確目標市場(chǎng)
房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商在開(kāi)發(fā)之前進(jìn)行項目前期調查，然后通過(guò)科學(xué)分析，確定項目的目標市場(chǎng)，定位目標客戶(hù)群，把握目標客戶(hù)群體特點(diǎn)，結合營(yíng)銷(xiāo)策略，提出開(kāi)發(fā)基本思路，協(xié)助訂立符合市場(chǎng)需求和投資回報的`開(kāi)發(fā)方案，項目規劃理念，最后形成項目定位。具體包括：項目整體市場(chǎng)定位；目標客戶(hù)人群定位；項目開(kāi)發(fā)整體規劃建議（項目交通道路規劃建議、戶(hù)型布局設計建議、建筑整體風(fēng)格建議、建筑外立面設計建議、項目園林景觀(guān)規劃建議、社區配套設施建議、樓宇智能配套建議、房屋裝修標準建議、使用裝飾材料建議、項目物業(yè)管理建議）。
首先：確定項目本身特色。包括對樓盤(pán)的整體設計和項目宜居環(huán)境的確立，在設計上突出表現樓盤(pán)的整體特色形象。在項目宜居環(huán)境上要體現出樓盤(pán)如何位置優(yōu)越，交通便利，生活配套設施齊全等。
其次：調查目標客戶(hù)群并借助科學(xué)方法進(jìn)行分析。掌握同一城市里同一時(shí)期內各樓盤(pán)的開(kāi)發(fā)情況，根據不同項目的不同開(kāi)發(fā)理念，地理位置，銷(xiāo)售價(jià)格等確立影響自己樓盤(pán)銷(xiāo)售的對手，建立全方位跟蹤調查對手的檔案系統，及時(shí)掌握競爭對手的銷(xiāo)售手段和銷(xiāo)售情況等，進(jìn)行分析，根據自己樓盤(pán)特點(diǎn)，不斷地調整完善并最終確立自己的營(yíng)銷(xiāo)戰術(shù)方案。
2.3 創(chuàng )立名牌，培養忠誠客戶(hù)群
房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展到今天，開(kāi)發(fā)商應認真考慮如何為自己的項目乃至企業(yè)建立自己的品牌形象，并借助品牌影響提高產(chǎn)品附加價(jià)值、增大市場(chǎng)競爭力，爭取獲得更多的市場(chǎng)份額，促使客戶(hù)成為自己品牌的忠實(shí)客戶(hù)。通過(guò)對地產(chǎn)項目的整體包裝，以合適的形象營(yíng)銷(xiāo)向客戶(hù)傳達良好的企業(yè)品牌形象。企業(yè)形象設計內容：項目周邊環(huán)境包裝、建筑施工及項目小區內部環(huán)境包裝、物業(yè)管理包裝、營(yíng)銷(xiāo)部包裝、廣告策劃以及企業(yè)形象包裝等。通過(guò)形象設計及包裝，打造良好的企業(yè)聲譽(yù)、過(guò)硬的建筑工程質(zhì)量、完善的項目物業(yè)管理形象，從而確立一流的市場(chǎng)項目形象、做好名牌塑造的堅實(shí)基礎。在使客戶(hù)滿(mǎn)意、保證客戶(hù)利益的前提下通過(guò)正當的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)得到合理利潤。
3 全程營(yíng)銷(xiāo)策劃理論
“全程策劃理論”概念就是以項目市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為主線(xiàn)，以“滿(mǎn)足客戶(hù)需求，提供有效供給”為目的，將項目市場(chǎng)調查、項目市場(chǎng)分析、項目整體設計、項目規劃布局、項目建筑設計、建筑工程控制、營(yíng)銷(xiāo)推廣、售后服務(wù)有機地結合起來(lái)，進(jìn)行“全過(guò)程”策劃。潘彤先生以房地產(chǎn)全程營(yíng)銷(xiāo)策劃理論為指導，總結出自己的STP模式。潘彤先生認為買(mǎi)房客戶(hù)有三個(gè)特點(diǎn)：需求多樣；需求多變；需求可引導。針對這些特點(diǎn)，STP模式分為市場(chǎng)調查分類(lèi)、確定提供什幺樣的產(chǎn)品及市場(chǎng)定位三個(gè)步驟，來(lái)體現客戶(hù)的未來(lái)期望、客戶(hù)現實(shí)生活中的需要、同行房地產(chǎn)公司的競爭情況。在整個(gè)房地產(chǎn)操盤(pán)過(guò)程中，一開(kāi)始就引入營(yíng)銷(xiāo)思想，考慮到以后如何售房，然后制訂出開(kāi)發(fā)全程營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
4 營(yíng)銷(xiāo)策劃模式要不斷創(chuàng )新
房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)新興的學(xué)科，既與傳統營(yíng)銷(xiāo)有一脈相承之處，又有自己的時(shí)代特點(diǎn)，必須有針對性地進(jìn)行創(chuàng )新，必須考慮充滿(mǎn)時(shí)代消費色彩的購房因素（生態(tài)環(huán)境、教育醫療環(huán)境、投資炒作因素等），推出適合時(shí)代潮流的新的房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)方式，才能在房地產(chǎn)大市場(chǎng)中站穩腳跟，穩定快速發(fā)展。
以下因素對創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式有很大影響。第一，房地產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)前各項調查工作。這是關(guān)系到項目成敗的關(guān)鍵一步。需要對國內外宏觀(guān)經(jīng)濟情況與政府有關(guān)政策變化、房地產(chǎn)有關(guān)法律法規以及國家的整體金融環(huán)境、國家和地方政府住房制度的改革動(dòng)向等等做詳細調查并借助科學(xué)方法進(jìn)行分析。第二，突出產(chǎn)品策略為所有營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)重心。由于房地產(chǎn)商品的特殊性，商品必須要適合客戶(hù)的興趣，合理選擇建筑材料，項目后期物業(yè)管理要好，讓業(yè)主沒(méi)有后顧之憂(yōu)。第三，分析房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)項目之間有什幺不同，突出本項目的地產(chǎn)特點(diǎn)、品牌信譽(yù)和管理優(yōu)勢，提高地產(chǎn)本身價(jià)值和附加價(jià)值，形成整體競爭優(yōu)勢。第四，合理利用產(chǎn)品價(jià)格策略。房地產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)的地產(chǎn)定價(jià)一定要符合客戶(hù)的認同價(jià)位和經(jīng)濟能力，定價(jià)過(guò)高和經(jīng)濟承受不起都會(huì )造成有價(jià)無(wú)市，叫好不叫座的尷尬局面，同時(shí)定價(jià)還要兼顧自己的成本及利潤，賠本的買(mǎi)賣(mài)不能做。第五，增加銷(xiāo)售渠道，提高銷(xiāo)售量。在買(mǎi)方市場(chǎng)環(huán)境下，房地產(chǎn)公司應轉變觀(guān)念，由坐商變行商。
目前，全國各地的房地產(chǎn)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，房地產(chǎn)市場(chǎng)已發(fā)生變化，賣(mài)方市場(chǎng)變成買(mǎi)方市場(chǎng)，所以，各大開(kāi)發(fā)商要加強營(yíng)銷(xiāo)策略模式的創(chuàng )新，才能贏(yíng)得競爭。
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