【精選】創(chuàng )業(yè)計劃范文合集七篇
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的工作做準備吧！那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的創(chuàng )業(yè)計劃7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的'愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查（見(jiàn)表）
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈（200―500米半徑范圍內）
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500―1000米半徑范圍內）
鄰近有幾個(gè)村子
消費觀(guān)念增強，消費水平提高
有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
1. 執行摘要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是以尋求合作為目的，向未來(lái)的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場(chǎng)、資金與投資分析等。
1.1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱(chēng)為"天之素"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬(wàn)元，全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。本公司將中國傳統醫學(xué)原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為150人次，銷(xiāo)售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市,同時(shí)將年接待顧客量擴大到20萬(wàn)人次。第四年將向外部定向募集資金,并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：
l 向顧客提供保健素食餐品
l 為顧客提供保健飲食咨詢(xún)
l 向每位顧客贈送素食文化手冊
l 定期面向會(huì )員進(jìn)行免費健康培訓
l 為會(huì )員制定保健飲食方案
l 向會(huì )員贈送書(shū)籍與光盤(pán)
1.3 市場(chǎng)機遇
1.3.1 "民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長(cháng)青行業(yè)。
改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長(cháng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著(zhù)千載難逢的發(fā)展機遇。隨著(zhù)與國際市場(chǎng)的接軌中國餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著(zhù)城市現代化建設的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿(mǎn)足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會(huì )越來(lái)越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì )，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì )對人們的健康提出了挑戰，不久的將來(lái)，人們對醫療、保健的消費開(kāi)支將會(huì )不斷增加。
1.3.3 素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏(yíng)得了人們的喜愛(ài)。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng )辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應潮流。
1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢
l 產(chǎn)品概念的原創(chuàng )性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內外更具有開(kāi)創(chuàng )性?xún)?yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
l 眾所周知，動(dòng)物類(lèi)食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類(lèi)食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專(zhuān)業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類(lèi)行業(yè)中獨樹(shù)一幟。
l 產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類(lèi)企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開(kāi)創(chuàng )新的餐品種類(lèi)，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術(shù)支持。
l 餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養高、品位高雅的特長(cháng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內涵，而且通過(guò)引進(jìn)俱樂(lè )部的形式，將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費領(lǐng)域。
1.6 成功關(guān)鍵
l 開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出 餐品的食療保健功能。
l 從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩固現有市場(chǎng)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
2 產(chǎn)業(yè)背景與項目描述
2.1 產(chǎn)業(yè)背景
2.1.1自然環(huán)境優(yōu)良
我省地處黃河中游峽谷與太行之間，地勢較高，平均海拔約1000米，東南面又有山嶺阻擋海洋氣候，溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，晝夜溫差大，土質(zhì)肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，全省80%以上的地區具備開(kāi)發(fā)綠色食品工業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，其生態(tài)環(huán)境基本保持著(zhù)良好的自然水平，甚至保持了生態(tài)環(huán)環(huán)境的天然本色，水土大氣的潔凈性相對較高，適宜進(jìn)行綠色農業(yè)的開(kāi)發(fā)利用。因此，五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農產(chǎn)品的種植一直是我省特有的優(yōu)勢資源。
根據山西的自然資源特點(diǎn)和區位優(yōu)勢，發(fā)展特色農業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，就必須發(fā)展雜糧生產(chǎn)。一方面，雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農業(yè)的重要作物選擇;另一方面，雜糧作物在國內外很少、很小，只有山西的種類(lèi)比較多、分布比較廣。
山西省林區山野動(dòng)植物資源極其豐富，在全國300多種具有食品及藥用價(jià)值的野生植物資源中我省就有200多種，具有污染少、營(yíng)養豐富、防病治病等優(yōu)點(diǎn)，而這些產(chǎn)品恰恰是山西素食的重要組成部分。
2.1.2 文化底蘊深厚
早在公元前一千年的周朝就有專(zhuān)門(mén)的食醫，為帝王提供調節膳食的養生保健服務(wù)。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫學(xué)及飲食文化的發(fā)展中都占有重要位置�！饵S帝內經(jīng)》、《神農本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫學(xué)名著(zhù)都有對食療保健膳食的詳細論述。
民間自來(lái)就有"藥補不如食補"之說(shuō)，其特點(diǎn)是以中醫理論為基礎，將中藥材經(jīng)過(guò)嚴格的加工，與傳統烹飪原料結合而烹制成的可口菜肴、在進(jìn)餐的同時(shí)起到冶病養身的作用。
山西是中華民族飲食文化的發(fā)祥地，飲食文化成為了三晉文明的一個(gè)重要的組成部分，不少傳統食品在國內、國際都有一定的知名度，尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩，具有花樣繁多、營(yíng)養豐富、風(fēng)味悠長(cháng)的特點(diǎn)，但由于近年來(lái)開(kāi)發(fā)不夠，不少傳統食品逐漸消失，前景令人憂(yōu)慮。
2.1.3 政策環(huán)境優(yōu)越
中國加入WTO后，中國農業(yè)與餐飲業(yè)將與世界接軌，享受WTO現有成員國的無(wú)歧視貿易待遇，可以促進(jìn)國內產(chǎn)業(yè)結構的調整，有利于我國勞動(dòng)密集型產(chǎn)品包括具有比較優(yōu)勢的特色農產(chǎn)品和特色餐飲品牌的出口。
中央關(guān)于以人為本，實(shí)行"五個(gè)統籌"發(fā)展戰略的提出有助于西部開(kāi)發(fā)的推進(jìn)、農業(yè)結構的調整，進(jìn)而為綠色農業(yè)、環(huán)保農業(yè)提供了難得的機遇。餐飲業(yè)必然受到這次改革浪潮的影響。
2.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
市場(chǎng)研究結果表明，太原市居民對建立一個(gè)可提供健康咨詢(xún)與相關(guān)服務(wù)的餐飲企業(yè)是有需求的。多數競爭對手都沒(méi)有提供類(lèi)似健康講座、文化宣傳等方面的服務(wù)。調查中，有67%的人表示有興趣接受本餐廳有關(guān)健康飲食與素食文化的培訓，有54%的人表示有興趣加入本餐廳成立的"天之素"健康俱樂(lè )部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會(huì )員身份。
本餐廳將全年開(kāi)放，每天開(kāi)放14小時(shí)。為滿(mǎn)足上班族的早餐需要，早晨6點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：
l 向顧客提供保健素食餐品
l 為顧客提供保健飲食咨詢(xún)
l 向每位顧客贈送素食文化手冊
l 定期面向會(huì )員進(jìn)行免費健康培訓
l 為會(huì )員制定保健飲食方案
l 向會(huì )員贈送書(shū)籍與光盤(pán)
本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類(lèi)，即"營(yíng)養保健類(lèi)"、"功能調節類(lèi)"、"疾病食療類(lèi)。"
2.2.1 營(yíng)養保健類(lèi)
抽樣調查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的.飲食現狀表示不滿(mǎn)，對餐品的健美強身需求較為關(guān)注。針對此類(lèi)人群本餐廳遵循營(yíng)養平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進(jìn)餐時(shí)可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實(shí)現營(yíng)養合理搭配。
2.2.2 功能調節類(lèi)
抽樣調查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類(lèi)人群的特征，"天之素"將從維持和調節性機能的角度，推出具有明顯季節特色的四季餐品："綠色關(guān)懷"、"藍色關(guān)懷"、"金色關(guān)懷"、"銀色關(guān)懷"。
2.2.3 疾病食療類(lèi)
抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂(yōu)，其中又有70%的人此類(lèi)人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動(dòng)。針對此類(lèi)特點(diǎn)，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類(lèi)粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類(lèi)食療餐品，顧客可依據醫師的診斷結果，在本餐廳營(yíng)養師的指導下選擇適當的食料餐品。
健康人群體
亞健康群體
慢性疾病群體
生理特征
身體與心理均無(wú)不適狀況，代謝平衡，營(yíng)養充分，精力充沛。
身體雖無(wú)明顯疾病，但軀體出現不適應感覺(jué)，外界的適應力降低。
身體處于疾病狀態(tài)，又無(wú)法手段得到立竿見(jiàn)影的治療。
餐品種類(lèi)
套餐"一二三"，即一份水果、二份蔬菜、三份主食的營(yíng)養搭配。
"綠色關(guān)懷"、"藍色關(guān)懷"、"金色關(guān)懷"、"銀色關(guān)懷"四季餐品。
分為：藥膳菜肴、湯類(lèi)粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類(lèi)。
備注：以上的三種餐品種類(lèi)，每種餐品中都充分包含了大豆等植物高蛋白類(lèi)食品，完全可以避免不科學(xué)素食帶來(lái)的蛋白質(zhì)攝取不足。
備注：以上的三種餐品種類(lèi)，每種餐品中都充分包含了大豆等植物高蛋白類(lèi)食品，完全可以避免不科學(xué)素食帶來(lái)的蛋白質(zhì)攝取不足。
3 市場(chǎng)調查與分析
3.1 調查目的
l 了解人們對飲食健康關(guān)注程度。
l 調查人們對素食產(chǎn)品的了解程度和市場(chǎng)容量的大小。
l 消費者對素食產(chǎn)品的態(tài)度、價(jià)格承受能力。
l 業(yè)內人士對素食餐廳的建議和看法。
3.2 調查方法與對象
根據調查目的，擬訂調查提綱，采用問(wèn)題答卷、訪(fǎng)談等多種形式進(jìn)行調查。訪(fǎng)問(wèn)對象為各大中城市消費人群、各方面飲食專(zhuān)家、中醫專(zhuān)家、酒店、餐廳經(jīng)營(yíng)戶(hù)以及其他一些食品加工企業(yè)。
3.3 調查時(shí)間
我們的調查時(shí)間為4月5日—4月25日，分為三個(gè)階段：
首次主要為計劃的初步擬制與預賽提供些基本信息。正式調查是在5月13日-18日期間，在相關(guān)單位的大力支持配合下，團隊人員進(jìn)行合理分工，對選取地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地全面正式的調查，以獲取最直觀(guān)的信息與感受。補充調查截至7月3日，考慮到正式調查數據中出現的缺陷和飾物，又對本省樣本進(jìn)行了一次補充調查。
3.4 樣本分布
在兼顧到代表性、經(jīng)濟條件和時(shí)間因素的情況下，我們對團隊成員力所能及的六個(gè)城市進(jìn)行了初步的市場(chǎng)調查。其中每個(gè)城市的樣本調查均采用問(wèn)卷式結合訪(fǎng)問(wèn)式的方法，其中問(wèn)卷設計中開(kāi)放式題目比例為40%，封閉式題目為60%。部分特殊樣本則采用電子咨詢(xún)或E—mail的聯(lián)系方式�？偣舶l(fā)出調查問(wèn)卷600份，收回545份，依據真實(shí)性、標準性、準確性、完整性的原則，我們對收集到的資料進(jìn)行了嚴格的審核篩選。最終獲得520份有效問(wèn)卷。
3.5 調查結果與定性分析
3.5.1 市場(chǎng)的分布情況
餐飲行業(yè)的市場(chǎng)分割最重要的形式是其區域性，80%的服務(wù)對象居住在距中心周?chē)?公里以?xún)�，平均�?chē)程5分鐘可視為確定距離范圍的基準。"天之素"作為一個(gè)較為獨特的保健主題餐廳，由于其俱樂(lè )部的會(huì )員制度、技巧化的營(yíng)銷(xiāo)策略，將吸引一些居住較遠的人們前來(lái)光臨，估計顧客的工作、居住地一般不超過(guò)5公里。健身中心之所以選址在柳巷北口，其原因是那里交通便利，人口增長(cháng)迅速、流動(dòng)量大，家庭收入較高，該地區人們對飲食品位的要求較高、對健康保健也有較大的潛在需求。
家庭收入是判斷顧客群的另一重要因素。根據抽樣調查顯示，約75%的調查對象的家庭年收入超過(guò)2萬(wàn)元，29%的調查對象的家庭年收入超過(guò)3.5萬(wàn)元。調查研究表明，約75%的調查對象的家庭收入超過(guò)2萬(wàn)元，29%的調查對象的家庭收入超過(guò)3.5萬(wàn)元。研究表明，從事管理、服務(wù)等行業(yè)的對象對飲食健康的關(guān)注程度遠比其他行業(yè)人員多，而本地區的正是太原市管理人員、服務(wù)人員較為集中的地區。
3.5.2 競爭分析
太原市餐飲業(yè)隨改革開(kāi)放、經(jīng)濟發(fā)展和人民物質(zhì)、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點(diǎn)是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風(fēng)味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會(huì )友、宴客、喜慶不同消費需要經(jīng)營(yíng)方式活躍;投資者多元化，有國營(yíng)、集體，也有私營(yíng)、個(gè)體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風(fēng)味餐廳。
通過(guò)調查了解到，雖然餐飲業(yè)具有投資少、回報直接、利潤豐厚的特點(diǎn)，但只有23%的餐飲企業(yè)認為自己的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)良好、盈利客觀(guān)，54%的單位對自己的經(jīng)營(yíng)現狀表示擔憂(yōu)或不滿(mǎn)，23%的企業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡，生意蕭條。調查結果顯示，大約有不到65%的人認為現有的餐飲企業(yè)由于缺乏健康的產(chǎn)品特色、缺乏文化底蘊、忽視服務(wù)特色，雷同現象普遍。而一些特色餐館以其靈活的機制、有效的成本控制、隨行就市的價(jià)格體系、鮮明的服務(wù)特色在調查中普遍受到大家的歡迎。
據調查結果得知，本餐廳的主要競爭來(lái)自3公里以?xún)鹊奶峁╊?lèi)似服務(wù)條件的餐飲企業(yè)，主要競爭對手是柳巷附近的大小餐館、酒店。這些餐館、酒店的優(yōu)勢是消費層次適中、餐品花樣繁多、風(fēng)味獨特。弱點(diǎn)是對餐品的健康關(guān)注較少、服務(wù)特色不明顯、衛生條件不佳，餐品的模仿性大。80%的被調查者認為健康、可口、價(jià)格適中、服務(wù)周到是餐飲行業(yè)最重要的幾個(gè)因素。絕大多數的消費者受可變性因素影響較大，對該餐飲企業(yè)的忠誠度較低。調查表明，有65%以上的消費者表示會(huì )經(jīng)常換一些新的餐飲地點(diǎn)進(jìn)行消費。
本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會(huì )員活動(dòng)室等。餐廳除了提供給會(huì )員個(gè)人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動(dòng)以相關(guān)講座培訓。下表顯示我們的競爭地位：
| 小吃店 | 中式餐館 | 快餐店 | 酒店 | 本餐廳 | |
| 餐品服務(wù) | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 |
| 飲食方案 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 有 |
| 文化宣傳 | 無(wú) | 無(wú) | 有 | 有 | 有 |
| 會(huì )員服務(wù) | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 有 |
3.5.4 市場(chǎng)發(fā)展的走勢
首先，消費者日益成熟，人們對餐飲產(chǎn)品的需求經(jīng)過(guò)了求新、求廉、求優(yōu)的心理過(guò)程，逐漸向"求綠"即產(chǎn)品的健康品質(zhì)上轉變，尤其是工業(yè)化社會(huì )帶來(lái)的諸多化學(xué)污染、過(guò)分消費導致的富貴病的出現，更加促使人們重新定位自己的餐飲消費的取向。70%以上的人認為目前大多數的餐廳、酒店依然停留在對顧客的感官的滿(mǎn)足之上，鋪天蓋地的廣告對顧客進(jìn)行合理、健康的飲食消費是一種誤導。
其次，大眾消費成為餐飲市場(chǎng)的主角。研究表明，人均收入在6000元以上時(shí)，食品行業(yè)包括餐飲業(yè)就會(huì )有大發(fā)展時(shí)期。而我國北京、上海、杭州等地已經(jīng)達到這一水平，其他城市經(jīng)濟發(fā)展勢頭良好，因此，餐飲業(yè)迎來(lái)了龐大的大眾化市場(chǎng)。有關(guān)數字表明，20xx年我們居民在外用餐支出的比重已達到18.7%，比上一年提高2.4個(gè)百分點(diǎn)。而今年一季度太原市城市居民人均消費性支出就達1457元，同比增長(cháng)9.4%。飲食服務(wù)費用增長(cháng)23.8%。在關(guān)于消費場(chǎng)所的統計中發(fā)現，多數人傾向于去中小型餐廳就餐，其中有80%以上的調查對象表示經(jīng)常在中式餐廳就餐，而西式餐廳多屬于休閑消費。
第三、人們的健康意識在提高，飲食觀(guān)念在逐漸轉變。
40%以上的人群認為自己或家人的健康值得關(guān)注。60%以上的調查對象表示醫療開(kāi)支或保健開(kāi)支成為本家庭生活開(kāi)支重要的組成部分，并對現在的醫療保健費用不堪承受。調查中，多數中老年人認為保持良好的飲食習慣是保持健康的關(guān)鍵因素。盡管占82%以上的調查對象稱(chēng)自己認識到飲食對健康的重要性，但只有32%的人表示自己已經(jīng)養成了健康、科學(xué)的飲食習慣。大約有75%以上的人表示對自己的飲食及健康表示不滿(mǎn)意，希望有所改進(jìn)。
第四、素食具有廣闊的市場(chǎng)空間可以開(kāi)發(fā)。大多數調查對象表示自己喜歡吃各類(lèi)蔬菜、水果等素食食品，有72%的調查對象認為蔬菜、水果、谷物雜糧等素食餐品經(jīng)過(guò)精心烹制，完全可以成為與肉食媲美的佳肴。有60%的人認為只要科學(xué)的進(jìn)行搭配，素食是一種有益人體健康的飲食選擇。但是，由于人們對于素食產(chǎn)品的了解程度還不是很高，對素食的理解還有許多偏見(jiàn)或誤解，因此有必要對科學(xué)的健康的素食文化進(jìn)行宣傳。
5 公司戰略與具體操作
5.1 發(fā)展戰略
l 初期(1-3 年)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立"天之素"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)調研、開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
l 中期(4-6 年)
鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，擴大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò );進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟"天之素"食療保健主題餐廳。
屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍。
l 長(cháng)期(5-10 年)
屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴張，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養自己對特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"天之素"產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規范)，以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區的營(yíng)業(yè)權。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳，強化規范經(jīng)營(yíng)，積極培養餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才，以統一配送、統一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率，實(shí)現餐廳快速穩健的品牌擴張。
5.2 選擇地點(diǎn)
經(jīng)過(guò)全面的分析研究(包括位置的可進(jìn)入性、大小、分區的限制及東城區的地價(jià)等)，決定將主餐廳設在柳巷北口附近，該地位于一個(gè)較高收入居民區地帶，并正在大力發(fā)展商業(yè)設施。
我們選了一個(gè)街道口作為建設點(diǎn)，過(guò)街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個(gè)餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場(chǎng)的需要而定。據我們了解，太原市政府將以當今國際化大都市中央商業(yè)區為標準，在柳巷新開(kāi)發(fā)的太原市銅鑼灣商業(yè)步行街，力爭將柳巷建成中國一流的大型綜合商業(yè)區。目前已經(jīng)開(kāi)始基建工作。
5.3 裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米，是根據市場(chǎng)滲透分析與公司實(shí)力綜合考慮認為較為適合的面積�？紤]以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在太原不同地區逐步擴大服務(wù)范圍。
由美術(shù)學(xué)院建筑設計專(zhuān)業(yè)的同學(xué)主持，已草擬了符合餐廳初期運營(yíng)要求的平面設計方案。建筑風(fēng)格和就餐環(huán)境對顧客的滿(mǎn)意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開(kāi)銷(xiāo)，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。參見(jiàn)下圖：餐廳的初期平面圖
本餐廳將通過(guò)獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個(gè)溫馨舒適的消費環(huán)境。
首先，餐廳整體格調為古色古香的傳統風(fēng)格，餐廳內種有一些易于護養、美觀(guān)大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風(fēng)韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺(jué)。
其次，墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進(jìn)顧客的食欲。
第三，背景音樂(lè )以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂(lè )曲為主。
第四，餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺(jué)。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡(jiǎn)單典雅。
第五，餐廳燈光根據飲食心理學(xué)研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來(lái)用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后，餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實(shí)現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
5.4 職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營(yíng)養保健師、廚師、前廳經(jīng)理、領(lǐng)班、領(lǐng)位、服務(wù)員。他們的工資根據不同職位將在每小時(shí)5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會(huì )員證;工作滿(mǎn)足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時(shí)3元，也可獲得家庭會(huì )員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進(jìn)行廣泛的職業(yè)技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質(zhì)的雇員對保持老顧客有著(zhù)極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學(xué)生雇員，使"天之素"有一批年青、熱情、素質(zhì)較高的臨時(shí)雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務(wù)項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時(shí)性活動(dòng)，我們將根據需要臨時(shí)簽訂合同。這主要是由于中心在開(kāi)辦初期需求尚不穩定，同時(shí)也可以節省常規性開(kāi)銷(xiāo)。
5.5 風(fēng)險與規避
5.5.1 外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。
5.5.2 內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
5.5.3 市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5.5.5 應對措施
l 汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
l 嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
l 項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。
l 進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
l 與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務(wù)
健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然，中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。
本餐廳將通過(guò)獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個(gè)溫馨舒適的消費環(huán)境。
首先，餐廳整體格調為古色古香的傳統風(fēng)格，餐廳內種有一些易于護養、美觀(guān)大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風(fēng)韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺(jué)。
其次，墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進(jìn)顧客的食欲。
第三，背景音樂(lè )以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂(lè )曲為主。
第四，餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺(jué)。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡(jiǎn)單典雅。
第五，餐廳燈光根據飲食心理學(xué)研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來(lái)用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后，餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實(shí)現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。
5.4 職工
餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營(yíng)養保健師、廚師、前廳經(jīng)理、領(lǐng)班、領(lǐng)位、服務(wù)員。他們的工資根據不同職位將在每小時(shí)5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會(huì )員證;工作滿(mǎn)足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時(shí)3元，也可獲得家庭會(huì )員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。
管理人員將對雇員進(jìn)行廣泛的職業(yè)技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質(zhì)的雇員對保持老顧客有著(zhù)極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。
我們還將從附近高校中招收一定數量的學(xué)生雇員，使"天之素"有一批年青、熱情、素質(zhì)較高的臨時(shí)雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務(wù)項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時(shí)性活動(dòng)，我們將根據需要臨時(shí)簽訂合同。這主要是由于中心在開(kāi)辦初期需求尚不穩定，同時(shí)也可以節省常規性開(kāi)銷(xiāo)。
5.5 風(fēng)險與規避
5.5.1 外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。
5.5.2 內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
5.5.3 市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，項目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
5.5.5 應對措施
l 汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
l 嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
l 項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃，減少項目風(fēng)險。
l 進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
l 與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務(wù)
健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。
為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然，中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。
6. 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
6.1有形化營(yíng)銷(xiāo)策略
6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。
通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。在太原各處大醫院、診所聘請一些醫生，通過(guò)醫療咨詢(xún)向顧客進(jìn)行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本公司將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：
l 顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
l 將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
l 建立餐廳顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
6.1.2 大力打造"天之素"的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，本公司將導入CIS(企業(yè)形象系統)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。
作為一個(gè)素食餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。
6.2 技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機會(huì )加大對"天之素"產(chǎn)品的宣傳介紹。
推廣、倡導健康科學(xué)的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過(guò)網(wǎng)絡(luò )讓更多的人接觸、認同素食文化，進(jìn)而認識"天之素"、支持"天之素"的發(fā)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)可以大大擴大"天之素"的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。
2 社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3 政府媒介關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件。
6.3 差異化營(yíng)銷(xiāo)策略
6.3.1 突出"天之素"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實(shí)現餐廳的差異化營(yíng)銷(xiāo)。
本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側重于以下一些重點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
6.3.2 實(shí)行開(kāi)放式的會(huì )員制度
為建立長(cháng)期的穩定的客源，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂(lè )部，利用信函、電話(huà)、廣告等方式吸引第一批會(huì )員100名，每人只需繳納50元會(huì )費，或者在本餐廳累計消費超過(guò)到99元時(shí)，就可以成為本俱樂(lè )部的正式會(huì )員，并附送一張附屬會(huì )員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿(mǎn)續交會(huì )費。會(huì )員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話(huà)購物、健身知識培訓、戶(hù)外集體活動(dòng)等權益。
"天之素"健康俱樂(lè )部在初創(chuàng )期間吸收了第一批會(huì )員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂(lè )部的時(shí)事新聞，并通過(guò)與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭取會(huì )員、擴大影響打好基礎。
6.3.3 發(fā)揮素食餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本公司產(chǎn)品的目標人群為城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。
在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
七. 附錄：
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、計劃摘要
這是一個(gè)領(lǐng)導婚禮時(shí)尚的公司，整體策劃婚禮的專(zhuān)業(yè)機構，體驗個(gè)性婚典，展現你的個(gè)性與品味。價(jià)格固然重要，服務(wù)才是根本，而公司的規模與實(shí)力更是前提保證，只要將您的需求及預算告知，我們都可以為你度身設計。因為，我們提供的不僅僅是專(zhuān)業(yè)服務(wù)，更是一種格調。我們?yōu)槊繉π氯瞬邉澆煌L(fēng)格個(gè)性鮮明時(shí)尚潮流的各形式婚慶！締造浪漫一生，盡在三步曲——欣賞、喜歡、愛(ài)。本公司將為您譜寫(xiě)人生最為華麗的樂(lè )章！
二、公司基本概況
本婚慶公司是一所有限責任公司，位于廊坊市，組織合理，規劃完善，服務(wù)到位。在企業(yè)新建立時(shí)期，打造良好企業(yè)形象，進(jìn)而逐步擴大規模。建立公司網(wǎng)站加大宣傳。在企業(yè)成長(cháng)發(fā)展時(shí)期，以品牌經(jīng)營(yíng)，規模發(fā)展為主線(xiàn)，創(chuàng )造美好發(fā)展前景。在企業(yè)穩定成熟時(shí)期，注重文化時(shí)尚，引領(lǐng)行業(yè)潮流。在發(fā)展的過(guò)程中，我們會(huì )堅持顧客至上、一切為了你們的幸福的服務(wù)宗旨。您的滿(mǎn)意，就是我們最大的快樂(lè )。這是一個(gè)年輕的團隊，是它的熱情使生活更加美好。龐大的人口數量是我們的商機，人們對生活質(zhì)量要求的日益提高是我們發(fā)展的動(dòng)力。但風(fēng)險是肯定的，對可預估的風(fēng)險我們一定會(huì )做好防范措施，提高危機管理意識。我們利用各種渠道籌集資金，舉辦最讓人回味無(wú)窮的婚禮。發(fā)掘潛在的巨大市場(chǎng)。
�。ㄒ唬┗厩闆r
1、公司名稱(chēng)：某某婚慶公司
2、注冊資本：10萬(wàn)
�。ǘ┲饕⻊�(wù)內容和范圍
1、創(chuàng )意婚禮規劃設計
我們將提供最具創(chuàng )意的中西式婚禮。比如，在這里您可以體驗一回做公主，讓您的白馬王子騎著(zhù)白馬來(lái)迎娶或者您也可以做一回格格，八臺大轎、敲鑼打鼓，也可以有婚紗有教堂有上帝有跑車(chē)，風(fēng)風(fēng)光光的出嫁。
關(guān)于婚禮現場(chǎng)，我們可根據新人的要求來(lái)尋找你們想要的場(chǎng)地，可以是無(wú)際原野、寬闊的草坪、神圣的教堂、有格調的酒店（咖啡店）或者視野開(kāi)闊的山頂等等。因為我們的目標是：只有您想不到的，沒(méi)有我們做不到的；你們所要求的，我們努力做到最漂亮的。
在婚禮的開(kāi)場(chǎng)，我們也可以根據新人的要求來(lái)設計，但我公司在掌握你們相知相許的全過(guò)程中，為新人們尋找他們最意想不到的效果。也許開(kāi)場(chǎng)是你們一見(jiàn)鐘情的場(chǎng)景，也許會(huì )再現他向你求婚的瞬間，我們可以把你們彼此的成長(cháng)歷程拍成MV，你們一起牽手走入婚禮的殿堂，欣賞彼此童年的純真，看著(zhù)心中的那個(gè)他（她）一點(diǎn)一點(diǎn)成熟，一步一步走入自己的生活。
2、婚禮現場(chǎng)配樂(lè )
我們公司推薦，傳統婚禮音樂(lè )：《愛(ài)情一百年》、《幸福萬(wàn)年長(cháng)》、《你是幸福的我是快樂(lè )的》、《牽手》；西式婚禮音樂(lè )：《夢(mèng)中的婚禮》、《愛(ài)的旋律》、《FORTHEFIRSTTIME》、《IDO》、《LOVEWILLKEEPUSALIVE》、《MYLOVE》；浪漫婚禮音樂(lè )：《最浪漫的事》、《明天我要嫁給你》、《月亮代表我的心》、《約定》、《我愿意》、《天使》、《幸福紀念日》、《愛(ài)你一萬(wàn)年》；時(shí)尚婚禮音樂(lè )：《你是我的老婆》、《老婆老婆我愛(ài)你》、《小手拉大手》、《中意他》、《小夫妻》、《戀著(zhù)多喜歡》、《就是愛(ài)你》、《給你幸�！�、《LOVEISEVERYTHING》等等。讓婚禮現場(chǎng)達到最高潮，只要聽(tīng)到想到看到，腦海里浮現的第一個(gè)人，是你的他（她）。
3、婚慶迎親送親車(chē)隊
我們公司有最專(zhuān)業(yè)的車(chē)隊，有別克（黑）車(chē)隊，奧迪A8車(chē)隊，皇冠車(chē)隊，法拉利（紅）跑車(chē)車(chē)隊，超長(cháng)林肯，賓利車(chē)隊。除此之外，我們公司盡量滿(mǎn)足你們對車(chē)隊的要求，例如創(chuàng )意的腳踏車(chē)、山地車(chē)、花轎等等，只要是您的要求，我們定將把迎親對做到您滿(mǎn)意。
4、結婚入影
我們公司有最專(zhuān)業(yè)的攝影師，將全程拍攝記錄您的婚禮，潔白的婚紗，長(cháng)長(cháng)的迎親車(chē)隊，簡(jiǎn)短卻發(fā)自肺腑的一句“我愿意”，戒指帶入無(wú)名指的時(shí)刻，互擁深吻的熱淚，親戚朋友真心的祝�！瑫r(shí)，我們將抓拍婚禮上的感動(dòng)瞬間，并將其做成影集贈送于您，讓您回味無(wú)窮。
5、創(chuàng )意喜帖
我們有畢業(yè)于著(zhù)名大學(xué)設計專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)設計師，為您設計最別致的喜帖。我們的喜帖大致分為六個(gè)種類(lèi)：
簡(jiǎn)約型——大紅色卡燙印金色字，喜慶而不失大方
卡漫型——彩色印刷，以漫畫(huà)的'手法表現新郎新娘的面貌，以此來(lái)記錄二人相識相知相戀的永恒
寫(xiě)真型——把準新人的婚紗照或者照片印在喜帖上
豪華型——純金或銀色的喜帖，添加不少豪華的感覺(jué)，金銀代表彼此純潔的相知相惜的日子
個(gè)性型——充滿(mǎn)個(gè)性的喜帖，可立體可抽象，形狀千奇百怪，讓你的婚禮難忘到一張小小的喜帖
西歐型——喜帖上印有英文的字句，充滿(mǎn)西方的情調，充分表現出浪漫的感覺(jué)
婚禮小禮物：婚禮紀念相冊、創(chuàng )意式喜糖、情侶毛巾筷子、心形蠟燭、蜜月旅行券、婚慶蛋糕、陶瓷娃娃等等
6、婚禮禮服設計
專(zhuān)業(yè)的禮服設計師為您設計專(zhuān)屬于您的風(fēng)格，秀出您的獨特魅力與風(fēng)采。有簡(jiǎn)約、時(shí)尚、大方、優(yōu)雅、婉約、高貴、喜慶、復古、可愛(ài)等任何一種風(fēng)格我們來(lái)設計，您來(lái)選。讓您成為浪漫優(yōu)雅的希臘女神或圣潔美麗的童話(huà)公主。另外，我們將提供各種豪華配置，珠寶的點(diǎn)綴，明媚的水鉆在黃金亮麗的映襯下彰顯出獨特的高貴與典雅。使您的婚禮極盡完美。
7、樂(lè )團/司儀/攝影師/禮儀派遣
我公司有專(zhuān)業(yè)的攝影師、豐富經(jīng)驗的司儀、樂(lè )團以及禮儀服務(wù)人員，我公司可根據顧客的需求排派遣專(zhuān)業(yè)人員現場(chǎng)拍攝等。熱熱鬧鬧的鑼鼓隊，不同風(fēng)格的專(zhuān)業(yè)司儀，您選擇您喜歡！
8、婚禮版式分類(lèi)
我公司可根據您的要求分為：中式豪華版、西式奢華版、中西結合簡(jiǎn)約版、歐美婉約版、東方溫馨版等等版式，供您選擇，各種配置任您挑選，也可自行搭配。
�。ㄈ┕竞诵膬r(jià)值觀(guān)
先賣(mài)商譽(yù)，后賣(mài)商品按時(shí)保質(zhì)，貨真價(jià)實(shí)
全員營(yíng)銷(xiāo)，全程服務(wù)高效行動(dòng)，創(chuàng )造感動(dòng)
�。ㄋ模┙�(jīng)營(yíng)理念 沒(méi)有永遠的特色，只有無(wú)限的創(chuàng )意
�。ㄎ澹┕咀谥�
一切為了您的幸福
�。┙�(jīng)營(yíng)口號
牽手一生與你相伴
�。ㄆ撸┙�(jīng)營(yíng)范圍
婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè )隊、婚宴組織
�。ò耍┕窘Y構
�。�1）策劃部：負責根據兩位新人的要求策劃婚禮，包括挑選現場(chǎng)、布置婚禮現場(chǎng)、婚禮進(jìn)程等。策劃部成員中，有擅長(cháng)策劃文化藝術(shù)活動(dòng)者，有專(zhuān)攻策劃企業(yè)形象和策劃新人、婚禮形象。這是一支具有操作媒體互動(dòng)、立體交叉、實(shí)施全案策劃的高智商團隊。所以策劃部有精英八個(gè)人，實(shí)習生若干。
(2)組織部：加強各部的聯(lián)系，對各部組織的總規劃進(jìn)行指導和評估，并配合其他部完成本公司或婚禮其他事務(wù)。組織部精干者八個(gè)人。
�。�3）公關(guān)部：負責本公司大型活動(dòng)的公關(guān)接待工作，為本公司進(jìn)行宣傳，并尋求商家合作，為公司打造良好的商業(yè)環(huán)境。公關(guān)部人員形象氣質(zhì)俱佳，有良好的語(yǔ)言表達能力，善于溝通交流。公關(guān)部有精英六個(gè)人。
(4)人事部：負責制定公司人事管理制度，提出并實(shí)施合理化意見(jiàn)和建議，負責合理配置公司人員總量。負責人事考核考察調動(dòng)工作，制定勞動(dòng)人事統計工作制度，負責做好公司員工勞動(dòng)紀律管理工作。負責編制培訓大綱，抓好員工培訓工作。人事部成員六人。
(5)財務(wù)部：本公司一定的整體目標下關(guān)于資產(chǎn)的購置，資本的融通和經(jīng)營(yíng)中現金流量，以及利潤分配的管理。財務(wù)部由財務(wù)總監、財務(wù)部經(jīng)理、審計主管、會(huì )計、助理會(huì )計、出納員等組成。財務(wù)部常務(wù)人員六人。
(6)行政部：負責貫徹公司領(lǐng)導指示，根據領(lǐng)導意圖和公司發(fā)展戰略，負責起草公司年度計劃，負責公司日常行政事務(wù)管理，組織安排公司辦公會(huì )議，負責公司來(lái)往信函，收發(fā)登記傳閱、批示等工作。負責公司保密工作和法律事務(wù)，負責前臺接待、客人來(lái)訪(fǎng)迎送等接待工作。以及公司辦公設施的管理，做好后勤保障工作，組織安排各種文化活動(dòng)和旅游活動(dòng)。行政部下設十人。
�。�7）后勤部：是以后勤保障為主要的工作部門(mén)，為其他各部門(mén)職能能夠順利實(shí)現提供物質(zhì)服務(wù)，做好公司保潔工作以及婚禮現場(chǎng)的美化工作。在后勤部下設六人。
�。�8）活動(dòng)部：主要有司儀隊、禮儀服務(wù)隊、樂(lè )團、婚禮攝像等，主要負責婚禮現場(chǎng)各個(gè)工作。需要基本人員五十人。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
一、投資案匯總。
�。ㄒ唬┕竞�(jiǎn)介：
1、經(jīng)營(yíng)部門(mén)：
�。�1）婚紗攝影部。
�。�2）婚禮慶典部。
2、經(jīng)營(yíng)項目：
�。�1）婚紗攝影，個(gè)人寫(xiě)真。
�。�2）全家福，婚禮慶典。
3、經(jīng)營(yíng)團隊：
前臺兼大堂經(jīng)理（店長(cháng)）1名，門(mén)市接待2名化妝師1名，化妝助理2名，攝影師1名，攝影助理1名，數碼師2名。（約10——16人組成經(jīng)營(yíng)團隊）
�。ǘ┵Y金需求與預計用途：
預計總投入資金30萬(wàn)：
1、影棚：佳能5D1臺（28——105鏡頭）20000，尼康D80一臺6000影室燈2組8只10000，背景架及背景+實(shí)景建筑5000，道具5000。
2、數碼后期及選片：電腦4臺12000，小型打印機1臺持續供墨500，后期制作設備及相冊3000。
3、化妝禮服部：婚紗禮服10000化妝品首飾20xx。
4、裝修：門(mén)頭裝修約10000，門(mén)市部樣片樣冊20xx元，空調3臺約9000，音樂(lè )系統3000，接待桌3000化妝禮服部裝修5000攝影部裝修預計20000。
5、廣告策劃：前期30000。（包括請老師上門(mén)策劃培訓及各類(lèi)印刷資料，單據，考慮1期電視報紙等媒體……）
6、房租100000。
其他：工商稅務(wù)600，電話(huà)，寬帶及網(wǎng)路1000，開(kāi)業(yè)慶典用品及禮儀5000，預算外投資資金（包括秀場(chǎng)設備。工裝……）約10000。
周轉流動(dòng)資金：30000（主要用于前3月員工工資等）
�。ㄈ┩顿Y報酬率。
回收期間：預計1年，婚紗攝影部平均月?tīng)I業(yè)額保守估計8萬(wàn)利潤25%——40%。
注；面對品種繁多的數碼設備產(chǎn)品，我們必須制定一個(gè)全面的數碼計劃，以便設備一步到位，并要降低數碼投資的風(fēng)險性，避免不必要、不到位的投資，造成財力、物力、人力的浪費。投資數碼影樓時(shí)，我們建議您切記不要盲目投資、應慎重考察！
二、公司基本資料。
1、公司的`緣起：
xx婚慶發(fā)起人xx于20xx年創(chuàng )辦xx喜慶社，本著(zhù)“以人為本”的經(jīng)營(yíng)思路，在穩步經(jīng)營(yíng)，投資6萬(wàn)，年盈利7萬(wàn)以上，因考慮婚慶市場(chǎng)的淡季時(shí)間過(guò)多，浪費大量的時(shí)間，現預備投資婚紗攝影，成立xx婚紗婚慶公司。
2、企業(yè)文化：
影樓企業(yè)文化是指在一定的歷史條件下，影樓及其員工在經(jīng)營(yíng)和變革的實(shí)踐中逐漸形成的共同理想、作風(fēng)、價(jià)值觀(guān)念和行為準則，是一種具有影樓企業(yè)個(gè)性的信念和行為方式。
影樓企業(yè)文化通常是由企業(yè)的精神文化（企業(yè)精神是影樓企業(yè)價(jià)值觀(guān)的核心）、企業(yè)的制度文化（企業(yè)法規。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)制度。企業(yè)的管理制度和經(jīng)營(yíng)觀(guān)念）、企業(yè)的行為文化（企業(yè)經(jīng)營(yíng)、教育宣傳、人際關(guān)系活動(dòng)、文娛體育活動(dòng)）和企業(yè)的物質(zhì)文化（服務(wù)環(huán)境的改造。文化設施建設）等四個(gè)層次構成的。
3、xx企業(yè)文化主導：
細心、熱心、誠心、信心
4、各項手續及其日程表。
三、公司組織。
1、籌備期間籌備處組織：現由xx主要負責。
2、公司組織系統圖預擬：xx。
3、主要經(jīng)理人：xx。
4、股東：xx。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一 公司摘要：
這一部分要介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間，所處階段等基本情況。
二 公司業(yè)務(wù)描述：
這一部分介紹公司的宗旨和目標，公司的發(fā)展規劃和策略。
三 產(chǎn)品或服務(wù)：
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)，有關(guān)的專(zhuān)利，著(zhù)作權，政府批文等。
四 收入：
介紹公司的.收入來(lái)源，預測收入的增長(cháng)。
五 競爭情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：
分析現有和將來(lái)的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場(chǎng)作出營(yíng)銷(xiāo)計劃。
六 管理團隊：
對公司的重要人物進(jìn)行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數，哪些職務(wù)空缺。
七 財務(wù)預測：
公司目前的財務(wù)報表，五年的財務(wù)報表預測。投資的退出方式(公開(kāi)上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
八 資本結構：
公司目前及未來(lái)資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結構表。
九 附錄：
支持上述信息的資料：管理層簡(jiǎn)歷，銷(xiāo)售手冊，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、執行總結
背景：
一個(gè)地處中國南方的城市，這里的城市，在這里生活著(zhù)幾十多萬(wàn)常住居民，這里每年夏天的平均氣溫高達30℃以上，在這樣高溫的環(huán)境下生活，雖然長(cháng)期以來(lái)本地居民已經(jīng)適應了，但是還是經(jīng)受不住高溫的考驗。
對于是外來(lái)人員來(lái)說(shuō)，這里可以說(shuō)是一個(gè)大火爐。特別的XXX市已經(jīng)有了一所本科學(xué)院，從其他地方過(guò)來(lái)XXX市讀書(shū)的人每年都有好幾千。身為外地人的我也有此感受。
對于我在XXX市生活兩年來(lái)說(shuō)，我對XXX市也有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。在游泳館這方面，XXX市有點(diǎn)落后了，現有的兩出游泳的地方都是以前留下來(lái)的，并且環(huán)境簡(jiǎn)陋，在其他設施方面也存在問(wèn)題。 為此，我想的創(chuàng )業(yè)之路就是在XXX市再建一家環(huán)境比較好的游泳館。聽(tīng)我們學(xué)校的同學(xué)也說(shuō)過(guò)對XXX市現在的游泳館的看法。1、環(huán)境差，2、設施簡(jiǎn)陋等。
二、市場(chǎng)機會(huì )
2.1游泳館選址：
麗川路
首先，按照XXX市現在的發(fā)展速度，新的城市中心會(huì )往新城區遷移，人口也會(huì )不斷增加，在這樣的環(huán)境下，娛樂(lè )運動(dòng)設施一定不可少。
2、在麗川路這邊，還有一所人數達到上萬(wàn)人的`學(xué)院，到每年的夏天，都是一個(gè)很好的商業(yè)機會(huì )，據我所知，因為XXX市的天氣太熱，在大學(xué)里讀書(shū)的學(xué)生也受不了這樣炎熱的天氣，并且還有不少學(xué)生選擇外出游泳。
3、建立了一個(gè)游泳館，對于其他商業(yè)機會(huì )也有帶動(dòng)幫助，比如說(shuō)：
�。�1）買(mǎi)游泳衣泳褲等的商店。
�。�2）飲料店。
�。�3）餐館。
�。�4）雜貨店等。
4、一個(gè)環(huán)境好的地方，人們往往會(huì )向往，同時(shí)也會(huì )有好的心情。也是放松壓力的好去處。
2.2場(chǎng)地面積:
一共20xx平米
一個(gè)面積為1250平米的深水池，一個(gè)面積為500平米的淺水池，淺水池是供兒童游泳。另外250平米用來(lái)建其他配套設施，包括洗浴區，游泳池水的消毒區，更衣區，停車(chē)區，公廁區，避雨區，物品保管區等等。
三、投資分析
1、采取多人合資形式來(lái)減輕個(gè)人負擔，按照投資資金的多少來(lái)分配管理，投資多的年底分紅就多。最終選舉投資最多的人來(lái)主要管理整個(gè)游泳館的運營(yíng)，其他投資者主要是配合最高好領(lǐng)導的決策，共同管理。
2、在資金不足方面，來(lái)源主要是向銀行借款，或者向親戚借等等。
3、在需要這么大的一塊土地來(lái)建設游泳館，需要經(jīng)過(guò)政府部門(mén)的審核，同意。在處理土地的這方面，一是直接買(mǎi)下來(lái)，二是租用。采用直接買(mǎi)下來(lái)的啟動(dòng)資金就大，租用就減少很多。付款方式為分期付款。
4、收益方面：按照天氣炎熱期間（5月——9月），每天前來(lái)游泳的人數為100人，按照XXX市現在的游泳館的門(mén)票是8元一張來(lái)計算，每天收入是800元，還有另外的額外收入，比如說(shuō)物品保管費，出租游泳圈費等等。在這180天內總共的收益是144000元。
5、聘請管理人員：救生員3名， 1000元/月，售票員1人，800元/月，清潔人員1人，1000元/月。檢票員1人，800元/月。
6、特殊時(shí)期未參加計算，比如說(shuō)下大雨等。
7、選取租用土地，租用時(shí)間10年，估計支出100萬(wàn)。
8、建設場(chǎng)地費用100萬(wàn)。
9、其他費用共10萬(wàn)
10、選取游泳池有棚遮蓋的方式建設。就是做成簡(jiǎn)單的，與室內的一樣。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
一、 市場(chǎng)分析
火爆江城的美食一絕—————奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無(wú)數個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營(yíng)養豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(cháng)，留戀往返，專(zhuān)家評說(shuō)，其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養，提高生活質(zhì)量，也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風(fēng)味的'品種，定會(huì )格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì )賺錢(qián)。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資300元（函授298元）
2、 設備投資：
A：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計1000元；
B：豪華火鍋5個(gè)計250元；
C：炊具300元；
D：餐具300元；廣告牌150元。合計為20xx元。
3、 租房子：20平方米門(mén)面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。
4、 周轉金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：（以縣城小規模計）
1、 牛骨肉：以每天銷(xiāo)售80斤計，（含買(mǎi)回家的，在店里吃的和超市銷(xiāo)的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元—40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣(mài)200碗（葷素各辦）每碗2。5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬(wàn)元以上。
四、營(yíng)銷(xiāo)建議
1、 三個(gè)項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長(cháng)久不衰。（成本是按足料計算的）。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長(cháng)服務(wù)時(shí)間，城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
6、 對于老客戶(hù)、大客戶(hù)可以贈送小紀念品。
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