酒店員工工作總結
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？以下是小編為大家整理的酒店員工工作總結，歡迎閱讀與收藏。
酒店員工工作總結1
人們常常說(shuō)“時(shí)間如流水，一去不返”，所以總是沒(méi)有給人回頭的機會(huì )，但是卻也推著(zhù)人們不斷的向前。而我們能做的也只有順應時(shí)間和總結過(guò)去工作的經(jīng)驗，以便走好接下來(lái)的路，所以下面就是我對我在酒店作為保潔員7月份的一個(gè)工作總結：
保潔員的工作其實(shí)也就和這個(gè)職位的名字的含義是一樣的——保護環(huán)境干凈整潔的工作人員。就是這樣的，所以我們主要要面對的事情也就是打掃衛生，保持酒店環(huán)境的干凈，為客人提供干凈的房間，干凈的用品。但是這個(gè)工作也只是看起來(lái)很好做，實(shí)際卻不是這樣的，也還是有許多的`地方是需要注意的。
就比如說(shuō)，做一個(gè)保潔員我們在工作的時(shí)候也是要注意細節問(wèn)題的，酒店在裝潢的時(shí)候為了使酒店的檔次看起來(lái)很高大上，所以用了很多富麗堂皇的東西去裝飾酒店，而面對這些東西，我們在打掃的時(shí)候是格外的要注意的，這些東西不僅要把它弄干凈，還要保證清潔之后上面不會(huì )因為化學(xué)反應殘留下一些痕跡，影響到裝飾品的美感。
除了對于那些裝飾品的打掃，我們在清潔地板的時(shí)候也是很多要注意的，我們不僅要使地板干凈的能夠折射出人的影子，還要使地板保持干燥，客人不會(huì )因為地板而滑倒。同時(shí)還要時(shí)刻注意上面是否有什么粘住的東西沒(méi)有清除干凈。
除了以上的，做為保潔員，我們還要注意客人退房的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候我們也是要打掃房間的，我們不僅要打掃干凈，還要確保酒店的用品是被換上了新的用品。在打掃完之后也不能夠急著(zhù)打掃下一個(gè)，而是要檢查一下是否有死角沒(méi)有被打掃的到或是沒(méi)有打掃干凈。這些都還只是日常的工作。
而我們在打掃完衛生之后也并不是說(shuō)我們的工作就是完成了，我們還要對我們打掃的區域進(jìn)行一個(gè)巡視，檢查一下是不是還有沒(méi)有打掃干凈的地方。最后就是填寫(xiě)區域衛生打掃過(guò)的表格，而上面的的領(lǐng)導也是通過(guò)這個(gè)表格看我們的工作情況的，當然他們偶爾有事會(huì )抽檢的。
而保潔員的工作也并不是只是打掃完衛生就好了，還是要多多的去檢查一下的，并且要不定時(shí)的巡查自己的打掃過(guò)的區域，確保沒(méi)有什么突發(fā)事件使打掃過(guò)的地方變臟了。這也是需要耐心的更是需要具備一定的毅力的，因為這一份工作也是很累人的，所以也是要有一個(gè)吃苦的準備的。
以上也就是我對我在酒店做保潔員的時(shí)候7月份的一個(gè)工作總結，要是大家覺(jué)得我總結的并不是很完善的話(huà)，我很樂(lè )意聽(tīng)取指教，并且把聽(tīng)到的建議融入我之后的工作中，把之后的工作做的更加的好。
酒店員工工作總結2
XX酒店于XX年X月X日試營(yíng)業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點(diǎn)開(kāi)展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調等工作。
一、酒店人力資源現狀
酒店內部設臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、財務(wù)部、采購與監督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結構狀況（截止20xx年xx月31日）：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部xx1人、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部22人、財務(wù)部33人、采購與監督部7人、人力資源部xx人、工程部35人、安全部31人�；旧蠞M(mǎn)足了酒店日常運作的需要。
酒店現有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監7人，副總監4人，經(jīng)理xx人，副經(jīng)理6人，平均年齡37、9歲，其中大專(zhuān)以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有藏族等xx個(gè)少數民族，其中研究生學(xué)歷（含在讀）1人，本科學(xué)歷44人，大專(zhuān)學(xué)歷xx6人，中專(zhuān)學(xué)歷78人。
二、20xx年人力資源管理工作總結
20xx年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了XX酒店人力資源管理體系，圓滿(mǎn)完成了酒店下達的各項目標與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng )造良好的業(yè)績(jì)提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
�。ㄒ唬┓e極組織部門(mén)內部學(xué)習，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門(mén)是貫徹執行國家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門(mén)，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續到崗xx人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門(mén)內有6人沒(méi)有酒店管理經(jīng)驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門(mén)制定培訓計劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì )統籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉變觀(guān)念，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，將學(xué)習日�；�，部門(mén)內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習中持續提高。
�。ǘ┩晟聘黜椚耸�、培訓管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合XX酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等；收集整理酒店各部門(mén)職責、各崗點(diǎn)崗位職責；完善人力資源部人事管理SoP66項、培訓管理SoP27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓261份。
�。ㄈ┩貙捳衅盖�，為酒店開(kāi)業(yè)、運營(yíng)提供人力保證。
酒店截止到xx月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現狀，人力資源部采取以下應對解決措施，確保酒店順利開(kāi)業(yè)、運營(yíng)正常。一是加大專(zhuān)業(yè)院校聯(lián)絡(luò )，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習就業(yè)一體的用人關(guān)系。20xx年XX學(xué)校先后委派18名實(shí)習生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過(guò)招聘廣告、社會(huì )關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹，20xx年通過(guò)內部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì )，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工，20xx年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí)，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員xx個(gè)月的工資費用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
�。ㄋ模┓e極探索，建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時(shí)，人力資源部科學(xué)統計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細表等基礎臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況，將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對比，讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統計，將意見(jiàn)反饋到部門(mén)，要求部門(mén)針對發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報、薪資調研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平，20xx年根據調研情況，分別在4月、xx月對酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過(guò)低集中流失。同時(shí)，人力資源部非常重視社會(huì )統籌保險的管理工作，堅持以人為本，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續，認真核對繳費基數和繳費信息，及時(shí)更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營(yíng)業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點(diǎn)工作，經(jīng)過(guò)3次討論，最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng )品牌”的經(jīng)營(yíng)理念，充分體現在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節。一是為員工設立倒班宿舍和長(cháng)住宿舍，并不斷改善住宿設施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門(mén)簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類(lèi)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線(xiàn)員工進(jìn)行了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個(gè)人獎，員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升；7、8月組織員工開(kāi)展戶(hù)外拓展活動(dòng)，增加團隊的凝聚力；同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì )活動(dòng)、宣傳攔評比、電影放映室等活動(dòng)，按計劃組織節日趣味競賽、導師活動(dòng)、唱詩(shī)班活動(dòng)等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節期間組織慰問(wèn)5名困難員工，并發(fā)放慰問(wèn)金；組織為困難員工募捐；員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會(huì )第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會(huì )，用事業(yè)成長(cháng)留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過(guò)以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會(huì )，開(kāi)發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規劃，20xx年酒店共進(jìn)行部門(mén)間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時(shí)培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價(jià)，與員工面對面交流溝通，使員工進(jìn)一步認識到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設臵或預留職位，疏通個(gè)人成長(cháng)渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們增設副經(jīng)理崗位4個(gè)，同時(shí)在不影響正常運轉的情況下，預留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(cháng)空間，滿(mǎn)足員工自我發(fā)展的需要。
�。ㄎ澹┘哟缶频陠T工培訓力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。酒店培訓部堅持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計劃，開(kāi)展培訓工作。根據20xx年培訓部管理目標，20xx年完成培訓課程總課時(shí)數4xx。2小時(shí)，參加培訓總人數為2xx9人次。其中基礎類(lèi)培訓70、8%、英語(yǔ)類(lèi)培訓4、8%、督導類(lèi)培訓15、4%、其它類(lèi)培訓9、0%。
1、基礎服務(wù)類(lèi)培訓：定期開(kāi)設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務(wù)禮儀培訓等。通過(guò)培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會(huì )知識；提高運作崗點(diǎn)的服務(wù)意識，更好地完成對客服務(wù)；提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴；規范各部文員文書(shū)處理，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧；提高全員消防安全意識；提升服務(wù)質(zhì)量，培養優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語(yǔ)類(lèi)培訓：為提高酒店員工英語(yǔ)基礎水平，掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ)，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓部自20xx年9月起開(kāi)設了兩期基礎英語(yǔ)課程。
3、督導類(lèi)培訓：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng )新能力和執行能力；培養良好的組織管理、溝通協(xié)調和分析判斷能力；培養創(chuàng )新和團體合作精神；培養對工作的激情，勇于承擔挑戰和壓力；培養和挖掘具有領(lǐng)導潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專(zhuān)業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開(kāi)設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏(yíng)在執行》培訓等。
4、其他培訓：包括開(kāi)荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六�！惫芾硇炁嘤�、部門(mén)間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
�。┓e極推行“三標六�！惫芾砝砟�，提高工作效率。
20xx年6月酒店推行“三標六�！惫芾砉ぷ�，人力資源部以“三嚴格，四到位”為指導思想，做了大量的工作，規范了現場(chǎng)管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結合工作實(shí)際建章立制，使各項工作有章可循；二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎資料，按部門(mén)統一歸檔管理，設臵目錄，以便查詢(xún)；三是明確人力資源信息管理工作流程，規范人力資源信息系統的資料錄入、數據導入、導出工作步驟，確保了信息的準確性和時(shí)效性。并及時(shí)按要求維護系統的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個(gè)信息模版，進(jìn)一步提高了工作效率。
�。ㄆ撸﹨⑴c酒店績(jì)效考核體系建設，提高各部門(mén)員工積極性。
20xx年9月，按照酒店領(lǐng)導的部署和安排，人力資源部參與酒店績(jì)效考核體系建設，一是參與編制了以“三標六�！睘橹饕己藘热莸目�(jì)效考核管理辦法。二是作為考核組織機構的主要成員，確�？�(jì)效考核領(lǐng)導有力。三是參與編制了部門(mén)考核表，考核表主要分為基礎管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經(jīng)各部門(mén)負責人評審通過(guò)后實(shí)施。四是參與10月中旬對酒店各部門(mén)各區域進(jìn)行績(jì)效考核。本部門(mén)總監、副總監同時(shí)兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現亮點(diǎn)，找出差距，起到了部門(mén)交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
三、存在的主要問(wèn)題及建議
�。ㄒ唬┚频耆藛T流失率過(guò)高。（表略）
從上表中可以看到，20xx年酒店累計離職429人，1—3月在酒店籌備期人員流動(dòng)較大。離職集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18—29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時(shí)也暴露出部門(mén)對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見(jiàn)等問(wèn)題。20xx年人力資源部將與各部門(mén)配合加強對員工的關(guān)注，減少流失，20xx年2、3、4三個(gè)月將做好人員的儲備，為旺季的到來(lái)做好準備。
�。ǘ└鞑块T(mén)考勤休假管理不夠嚴謹。
在人事管理中，部門(mén)不重視員工的`考勤休假管理，頻繁出現以下問(wèn)題：部門(mén)在批準員工1天假期時(shí)不能按標準將假單打好；加班單的備注的不夠仔細清晰，部門(mén)負責人在審核加班單時(shí)不夠認真；在錄入員工假期單時(shí)不夠及時(shí)；電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門(mén)的問(wèn)題將對所有部門(mén)負責人及考勤員進(jìn)行再培訓，并將考勤休假管理作為部門(mén)考核指標之一，督促部門(mén)負責人重視此項工作。
�。ㄈ┕才嘤栒n程出勤問(wèn)題
培訓部組織公共培訓課程時(shí)，出現以下問(wèn)題：參加課程的出勤率有待提高，或個(gè)別部門(mén)需要提醒才出勤，影響課程的正常進(jìn)行；員工對于培訓時(shí)間不知曉，內部溝通出現問(wèn)題，或部門(mén)傳達的較晚，致使員工無(wú)法上課。針對以上問(wèn)題已通過(guò)制定培訓出勤制度，培訓率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進(jìn)，以保證制度的有效性。
�。ㄋ模┎块T(mén)內部培訓流于形式，效果不好。
各部門(mén)能夠在培訓部的統一組織下，制定部門(mén)內部的培訓計劃，但在計劃執行的過(guò)程中，出現以下問(wèn)題：實(shí)際培訓時(shí)間未按培訓計劃所列時(shí)間進(jìn)行；培訓日期作更改時(shí)未能及時(shí)告知培訓部，致使培訓部無(wú)法起到監督作用；培訓導師培訓內容為常規的、重復的培訓，未能對培訓做好規劃；培訓內容與培訓計劃所列不吻合，導師備課不充分，未能做好計劃安排性；培訓中培訓導師未按培訓培訓者課程中講授的方式方法進(jìn)行，只是在簡(jiǎn)單讀資料，培訓效果不佳；培訓中對學(xué)員要求不嚴格，對培訓重視度不夠，存在應付差事的情況；培訓中未能堅持做到考核與評估，故無(wú)法獲知員工的知識掌握情況。
以上問(wèn)題已在日常檢查及每周培訓檢查反饋時(shí)提醒并督促培訓者；培訓部為各部門(mén)培訓導師開(kāi)設培訓培訓者課程及日常對培訓的檢查來(lái)改善，通過(guò)授課改進(jìn)各崗點(diǎn)培訓導師的培訓技能與方法；建立員工培訓檔案，部門(mén)培訓后需由培訓導師做培訓效果評估，以提高對于培訓的重視度。
四、20xx年人力資源管理工作計劃
20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標，高度重視人力資源開(kāi)發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性，為酒店的經(jīng)營(yíng)目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團隊和服務(wù)團隊，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉變。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進(jìn)行：
�。ㄒ唬┐罅ν七M(jìn)員工職業(yè)生涯規劃，提供合理公平的晉升機制，進(jìn)一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規范體系上，繼續完善各項操作流程。20xx年重點(diǎn)規范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規章制度、員工休假管理規定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績(jì)效考核的各項項目，突出績(jì)效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門(mén)的創(chuàng )優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開(kāi)各類(lèi)職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開(kāi)公平的成長(cháng)方式，幫助員工樹(shù)立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序，優(yōu)先內部提升制度，有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內部公開(kāi)考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開(kāi)考核時(shí)，采用書(shū)面考試、面試、資歷評估、部門(mén)推薦等多種形式相結合，把真正的人才提拔上來(lái)。
�。ǘ┎捎枚嘧兊恼衅阜绞�，進(jìn)一步做好人力儲備。
20xx年招聘的主要目的是滿(mǎn)足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò )資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲備人才培養機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現良好、具有培養潛力的各部門(mén)優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專(zhuān)生實(shí)行定向培養，簽訂培養合同，采取重點(diǎn)輔導與崗位見(jiàn)習等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養步伐。
�。ㄈ﹦�(chuàng )建和諧的人力資源管理機制，維護企業(yè)內部和諧勞資關(guān)系，進(jìn)一步提高員工滿(mǎn)意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動(dòng)合同，為構建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級茶話(huà)會(huì )、實(shí)習生茶話(huà)會(huì )等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹(shù)立“員工是我們的內部客戶(hù)”的服務(wù)意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細節服務(wù)；在宿舍管理區，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況；在宣傳欄增設“健康專(zhuān)欄”，針對季節性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預防辦法進(jìn)行宣傳，同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類(lèi)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續為員工播放影片；組織員工生日會(huì )、每季度組織培訓導師生活；組織員工開(kāi)展戶(hù)外拓展活動(dòng)；配合工會(huì )在節日組織游藝活動(dòng)等。
�。ㄋ模┙⒓巴晟屏Ⅲw式培訓體系，進(jìn)一步打造學(xué)習型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類(lèi)課程體系，逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專(zhuān)題課程；開(kāi)發(fā)“如何提升酒店執行力”、“七種習慣”等專(zhuān)題培訓，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設，繼續引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計劃地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協(xié)會(huì )合作，根據課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓，提高管理能力，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調能力、工作執行力、規劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會(huì )加大對培訓導師的輔導，采取到部門(mén)輔導與開(kāi)設公開(kāi)課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培養培訓后備人才。繼續完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹(shù)立優(yōu)秀典范，促進(jìn)訓導師成長(cháng)。五是組建學(xué)習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協(xié)調會(huì )、行政例會(huì )等形式，進(jìn)行“好書(shū)推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學(xué)習等形式，在全店營(yíng)造學(xué)習氛圍，組建學(xué)習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)人力資源部團隊的共同努力，20xx年人力資源部一定能圓滿(mǎn)完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門(mén)將全面提高人力資源管理水平，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現酒店快速發(fā)展的戰略目標。
酒店員工工作總結3
時(shí)間逝去，轉眼就年底了，到了這個(gè)時(shí)候少不了對自己的一番考核，在酒店的工作是很充實(shí)的，當然這些都是值得的，酒店的工作盡管是這么的忙碌，但是對我來(lái)講這是更加好，我愿意花更多的時(shí)間去打磨自己，一年的工作回想起來(lái)就是一場(chǎng)豐收，當然只有這樣才能讓我更加的優(yōu)秀，這一年在工作當中是一個(gè)突破，對我來(lái)講也是一種突破，只有這些東西慢慢的積累我才會(huì )看到更多的可以進(jìn)步的東西，當然這也是一些我一直在努力用心做的.，每當我想起這些的時(shí)候總會(huì )在不經(jīng)意間考慮到這一點(diǎn)，這不是說(shuō)說(shuō)而已，而是需要實(shí)際的行動(dòng)，我也就這一年的工作總結一番。
一、提高業(yè)務(wù)能力
一年工作實(shí)在讓我學(xué)習到了很多，我的來(lái)到xx酒店的時(shí)候，對于業(yè)務(wù)我真的是一竅不通，當然這些都過(guò)去了，這一年來(lái)我一直在提高自己的業(yè)務(wù)能力，能力永遠是擺在前面的，我非常的清楚這一點(diǎn)，只有努力的提高，只有把這些都放在心里，我才能得到提高，經(jīng)過(guò)了很多次的鍛煉這些都是可以彌補的，我的不斷的積累，一直在給自己時(shí)間充實(shí)，爭取在酒店做到優(yōu)秀，當然這些都是需要時(shí)間的，我能夠把握住每一個(gè)機會(huì )，在這些機會(huì )面前我都在反復的強調其重要性，我其實(shí)一直都覺(jué)得有缺點(diǎn)就一定要糾正，不管在什么時(shí)候都是一種積極正面的東西，提高能力永遠是在第一位，xx酒店不缺人作為一名員工應該考慮到這些，很多正面積極的東西都是在需要花時(shí)間的。
二、工作經(jīng)過(guò)
一年到頭總會(huì )有一些事情是需要花時(shí)間，我考慮了很多，這些都是一個(gè)過(guò)渡期，在工作當中我態(tài)度誠懇，我覺(jué)得沒(méi)有什么事情會(huì )這么的隨便，只有把我好了這幾點(diǎn)才能保證工作有進(jìn)步，這一年的來(lái)我還是不斷的在積累，只有保證了這幾點(diǎn)在工作當中細節方面也才會(huì )慢慢的上心，一年來(lái)我積極的完成自己的工作，做到盡心盡力，不為一些小事耽誤了工作，更加不會(huì )因為個(gè)人的問(wèn)題影響了工作，對于上級的安排我絕對的服從，我有的時(shí)候會(huì )告誡的自己在應該努力的時(shí)候就努力，不該做的事情就絕對的禁止，沒(méi)有什么理由去拒絕，我一直都在爭取給自己足夠的時(shí)間鍛煉，總是會(huì )在有意無(wú)意間得到鍛煉。
三、不足之處
在處理一些細節工作的時(shí)候我會(huì )有很多的缺點(diǎn)，做到的也不是很好，容易疏忽了工作，這些都是一些不好的習慣，細節問(wèn)題也會(huì )發(fā)展成為大問(wèn)題，我也會(huì )慢慢的糾正的。
酒店員工工作總結4
包云蘭于20xx年6月5日入職本酒店，擔任客房部清掃員。入職以來(lái)，各方面表現優(yōu)異，對待工作認真細致、積極主動(dòng)、任勞任怨，具有較強的責任感。
眾所周知，大堂就是酒店的“臉面”，大堂的整體狀況體現了整個(gè)酒店的管理水平、衛生水平和服務(wù)質(zhì)量，直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線(xiàn)部門(mén)，工作強度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環(huán)境下，包云蘭卻無(wú)所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實(shí)。
就在本月的xx日，酒店當天的客情非常的繁忙，而且天公不作美，外面淅瀝瀝的下著(zhù)小雨。天色漸漸黑了，在五樓開(kāi)會(huì )的客人開(kāi)始散會(huì )，同時(shí)晚上宴會(huì )的客人也陸陸續續的來(lái)了，這個(gè)時(shí)候的.大堂亂成一團。包云蘭看在眼里急在心里，她在把大堂的衛生做好后，一邊主動(dòng)協(xié)助禮賓用塑料袋包客人的雨傘，一邊引導參加的宴會(huì )的客人乘坐電梯，減少客人在大堂的駐留；對于因為下雨而駐留的參會(huì )客人，她耐心引導客人到休息區就坐，并幫客人留意路邊的出租車(chē)。在包云蘭的協(xié)助下，大堂雜亂擁擠的人群很快變的井然有序。就在包云蘭崗準備松一口氣的時(shí)候，她看見(jiàn)一位客人拉著(zhù)行李箱，吃力提著(zhù)大包小包的行李去往前臺辦理入住。她顧不上休息，趕緊上前接過(guò)客人的行李，并在客人辦理好入住后，主動(dòng)幫客人把行李送到了房間。還有許多這樣的小事數不枚舉，她的一顆進(jìn)取心，驅使她無(wú)論在任何情況下，都能保持一種積極向上的姿態(tài)，一種飽滿(mǎn)的熱情在平凡的工作中，不斷譜寫(xiě)著(zhù)她銳意進(jìn)取的人生樂(lè )章。
就是在這樣一個(gè)平凡的崗位，就是這樣一個(gè)勤勞踏實(shí)、任勞任怨的大姐，憑借親切耐心的服務(wù)態(tài)度得到了眾多客人的贊賞也征服了酒店所有領(lǐng)導的心！就10月份以來(lái)，包云蘭已經(jīng)受到了值班經(jīng)理及質(zhì)檢組點(diǎn)名表?yè)P十幾次。
正如她所說(shuō)：我不在意什么榮譽(yù)，這一切都是我自己的本職工作，因為我是一名酒店人。
酒店員工工作總結5
一、XX年工作總結
回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步，當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析，特把XX年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎；
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結
�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；
�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在XX年注意改進(jìn)；
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
�、啪哂休^強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；
�、凭哂休^強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于實(shí)際工作中；
�、蔷哂袇f(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強；
�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益；
4、個(gè)人劣勢分析
�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏；
�、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。
二、XX年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的XX年，有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現，所以在XX年開(kāi)端之時(shí)，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃，在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展；
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、xxxx年具體工作計劃
�、琶鞔_自身職責，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責，在xxxx年我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
�、迫肆Y源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
�、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在xxxx年我將建立起完善的.培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。
�、荣|(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。
�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，“開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導積極溝通，在飯店領(lǐng)導的支持下，利用一切社會(huì )關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
�、室愿叨鹊陌踩熑胃泻蛯︻I(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在xxxx年舉行一次消防實(shí)戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉，在xxxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人，與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作日�；�、制度化，規范化達到更好的效果。
XX年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望部門(mén)工作可以在現有基礎上得到更大提升；在XX年我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使自己成為一個(gè)具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人！
酒店員工工作總結6
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
有句話(huà)說(shuō)的非常好！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對自己的現狀都是不滿(mǎn)足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的`卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(cháng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。
2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
【酒店員工工作總結】相關(guān)文章：
酒店員工工作總結01-02
酒店人員工作總結12-13
酒店文員工作總結07-16
酒店前廳員工工作總結03-31
酒店前臺員工工作總結04-11
酒店新員工工作總結04-16
酒店銷(xiāo)售文員工作總結05-01
酒店銷(xiāo)售員工作總結08-11
酒店保潔員工作總結05-24