關(guān)于服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告范文合集6篇
在我們平凡的日常里,我們都不可避免地要接觸到報告,我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準確、簡(jiǎn)潔。我敢肯定,大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的,下面是小編整理的服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告 篇1
一、 實(shí)習目的
積累一些工作經(jīng)驗,培養我理論聯(lián)系實(shí)際的能力,分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,以及獨立工作的能力。同時(shí)也讓我了解到社會(huì )和學(xué)校的不同,鍛煉自己處理人際關(guān)系的能力。
二、 實(shí)習時(shí)間
XX年4月----5月
三、 實(shí)習單位及部門(mén)
浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司汔車(chē)美容
四、 實(shí)習內容
。ㄗ謹荡笥赬X字) 時(shí)間過(guò)的真快,轉眼間,在浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司的實(shí)習馬上要接近尾聲了。在這一個(gè)多月的時(shí)間,我學(xué)到了很多東西,不僅有工作方面的,更學(xué)到了很多做人的道理,對我來(lái)說(shuō)受益非淺。做為一個(gè)剛踏入社會(huì )的年輕人來(lái)說(shuō),什么都不懂,沒(méi)有任何社會(huì )經(jīng)驗。不過(guò),在朋友和同事的幫助下,我很快融入了這個(gè)新的大學(xué),這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外,我還學(xué)會(huì )了如何更好地與別人溝通,如何更好地去陳述自己的觀(guān)點(diǎn),如何說(shuō)服別人認同自己的.觀(guān)點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗會(huì )成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì ),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后更好地服務(wù)社會(huì )打下了堅實(shí)的基礎。浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司是一家以產(chǎn)業(yè)投資為背景、以整合產(chǎn)業(yè)鏈資源和再造業(yè)務(wù)流程為運作手段、以提供汽車(chē)后市場(chǎng)品牌服務(wù)為目標的企業(yè)。公司以“車(chē)走正道,想到做到”為訴求,為廣大汽車(chē)用戶(hù)提供最高水準的服務(wù)。我在公司先是就職于汽車(chē)大學(xué)組主要,從事汽車(chē)漆面保養工作,如拋光、封鈾、鍍膜等,剛開(kāi)始的時(shí)候由于對拋光機的使用不熟練,工作中好多問(wèn)題都不會(huì )處理,后來(lái)在同時(shí)的幫助下慢慢的進(jìn)步懂得了其中的使用技巧。工作中就顯得輕松多了。其實(shí)汽車(chē)大學(xué)是一項比較簡(jiǎn)單的工作,技術(shù)含量并不高,最主要的就兩個(gè)字“細心”。
我們公司對汽車(chē)大學(xué)工還有以下幾點(diǎn)原則:
1、耐心細致:汽車(chē)美容是精細工作,類(lèi)似工藝品的加工制作,必須有耐心,要精益求精。粗心大意容易出錯,稍有疏忽就會(huì )留下邊邊角角的污點(diǎn)。如果工作干得不細、不清,就會(huì )失去顧客。
2、求穩避災:車(chē)漆美容時(shí),一旦研磨或拋光過(guò)度,會(huì )造成原有漆面的破壞、很難補救。因此,當出現難題時(shí)要停下來(lái),規劃好后再繼續操作。
3、取輕避重:進(jìn)行美容作業(yè)時(shí),應根據部位及材料選用產(chǎn)品,并作好試驗、試用工作。優(yōu)先選用柔和型、稀釋型或微切型的產(chǎn)品。盡量由低速檔位、小力量開(kāi)始試驗操作,直至速度、用力大小滿(mǎn)足要求為止。
4、先試后用:為了保證作業(yè)要求,應在全面作業(yè)之前,在隱蔽處小范圍內進(jìn)行試驗,以便掌握情況正確使用產(chǎn)品和優(yōu)化操作方法。
五、 實(shí)習總結
十幾年的學(xué)生生活,即將劃上一個(gè)句號。在浙江正道車(chē)業(yè)服務(wù)有限公司實(shí)習的這段時(shí)間,我懂了不少東西。大人們都說(shuō)剛畢業(yè)的學(xué)生身上總存在著(zhù)許多讓公司老板頭痛的“特點(diǎn)”,現在我終于親身體會(huì )到了。以前作為一名學(xué)生,主要的工作是學(xué)習;現在即將踏上社會(huì ),顯然,自己的身份就有所變化,自然重心也隨之而改變,現在我的主要任務(wù)應從學(xué)習逐步轉移到工作上。這一個(gè)月,好比是一個(gè)過(guò)渡期——從學(xué)生過(guò)渡到上班族,是十分關(guān)鍵的階段;叵胱约涸谶@期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過(guò),學(xué)習經(jīng)驗自然是一個(gè)因素,然而更重要的是心態(tài)的轉變沒(méi)有做到位,F在發(fā)現了這個(gè)不足之處,應該還算是及時(shí)吧,因為我明白了何謂工作。在接下來(lái)的日子里,我會(huì )朝這個(gè)方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉,F在就要和老師離別了,多少有點(diǎn)傷感,感謝老師們對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告 篇2
曾幾何時(shí),人生都面臨著(zhù)一次或幾次的選擇,有的人選擇當國家干事,有的人選擇當工程師,有的人選擇當教師,而作為一名應屆畢業(yè)生的我,卻滿(mǎn)懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務(wù)業(yè),并成為了佳和樂(lè )公司的一份子。
我深深地知道,當一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強、涉及面廣,面對的是一個(gè)個(gè)來(lái)自四面八方的客戶(hù),我們的一言一行、一舉一動(dòng)直接展示了工作作風(fēng),影響著(zhù)公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內在素質(zhì)和外在形象。
首先,充分發(fā)揚“輕松購物在悅士,甜蜜生活千萬(wàn)家”的優(yōu)良傳統。我們既要當好“服務(wù)員”,更要當好“戰斗員”,隨時(shí)隨地確保服務(wù)的質(zhì)量,真正以強烈的責任感,以滿(mǎn)腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現人的偉大追求,在平靜之中樹(shù)立人的嶄新形象,安于寂寞,樂(lè )于奉獻,敢于創(chuàng )新,盡職盡責搞好服務(wù)工作。在實(shí)習的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長(cháng)能手,但在工作的空余還不忘提高服務(wù)的質(zhì)量。比如不時(shí)地打掃周?chē)沫h(huán)境,整理大廳內的各個(gè)貨架,積極地上前引導客戶(hù)等。尤其是自主地打掃門(mén)前散落的煙頭,將大廳內的每個(gè)角落都收拾的很整齊,給人以家的感覺(jué)。這些都真正體現了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次,我們也要努力做到“五心”:愛(ài)心、熱心、誠心、關(guān)心、虛心。想客戶(hù)之所想,急客戶(hù)之所急,時(shí)刻把客戶(hù)的利益放在第一位,我們是這樣想的,也是這樣做的。一個(gè)親切的笑容,一句真切的問(wèn)候,縮短了彼此之間的距離,同時(shí)也贏(yíng)得了客戶(hù)的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務(wù)。只有堅持做到“來(lái)有迎聲、走有送聲、問(wèn)有答聲”,才能真正做到“五心”服務(wù)。記得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滯留在營(yíng)業(yè)廳內,同事們不顧自己家里有事,都爭先恐后地把他送回家,事小責任大。因為,我們時(shí)刻以“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”的標準來(lái)嚴格要求自己。也許有風(fēng)雨,也許有挫折,但我們從無(wú)畏懼,決不退縮。因為,我們始終堅持“用心服務(wù)客戶(hù)、精心打造未來(lái)!
最后,堅持做到服務(wù)的最高境界:有規范中無(wú)規范,無(wú)規范中有規范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至,滿(mǎn)意而歸!笔俏覀兊腻P錚誓言;“創(chuàng )一流服務(wù),爭一流業(yè)績(jì)”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者,關(guān)注社會(huì )獻愛(ài)心”是我們的共同心愿。我們積極開(kāi)展社會(huì )公益活動(dòng),將社會(huì )各階層的積極性充分調動(dòng)起來(lái),尤其是把青年學(xué)生的力量發(fā)揮出來(lái),而動(dòng)感體驗廳更好地發(fā)揮了這方面的功能,很好地滿(mǎn)足了廣大學(xué)生的需求,擴大了社會(huì )影響,由此產(chǎn)生了良好的社會(huì )效益。
通過(guò)這段時(shí)間實(shí)習學(xué)習,也認識到實(shí)際的工作跟書(shū)本上的知識是有一定距離的,就是一個(gè)自己不斷改進(jìn)不斷進(jìn)步的過(guò)程,由剛開(kāi)始的什么都不知道到現在的'能跟顧客進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售,確實(shí)有了一定的提高,不過(guò)也發(fā)現了很多的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的學(xué)習與實(shí)踐,自己本身有了一定的提高。真正認識到了這個(gè)社會(huì )的殘酷,記得一位同事跟我說(shuō)過(guò)的一句話(huà):沒(méi)有什么不理解,這就是社會(huì )!確實(shí)是這樣無(wú)論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己掛心也只能自己干,別人都不會(huì )理解你。在工作的過(guò)程中,還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)用的待人處世之道,闊大了知識面,也豐富了社會(huì )實(shí)踐經(jīng)歷,為我即將踏入社會(huì )奠定了很好的基礎。
實(shí)習真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識,不管現實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識用不上,出現挫折感,但我覺(jué)得,要是沒(méi)有書(shū)本知識作鋪墊,又哪能應付這瞬息萬(wàn)變的社會(huì )呢?
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習,雖然時(shí)間很短?晌覍W(xué)到的卻是我三年中專(zhuān)中難以學(xué)習到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì )遇到的一大難題,于是在實(shí)習時(shí)我便有意觀(guān)察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén),還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來(lái)的效率才會(huì )更高,人們所說(shuō)的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實(shí)習的目的了。
實(shí)習雖然結束了,再過(guò)不久,我們真的就要走上工作崗位了,想想自己中專(zhuān)三年的生活,有許多讓我回味的思緒,在這個(gè)春意盎然的季節,伴隨著(zhù)和煦的春風(fēng)一起飛揚,飛向遠方,去追逐我的夢(mèng)!所謂“萬(wàn)事開(kāi)頭難”,我相信有了這個(gè)很好的開(kāi)頭,再往后的日子里,我會(huì )做得更好!
服務(wù)員實(shí)習報告三
當一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲,大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì )。當然,我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開(kāi)始謀劃著(zhù)自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪(fǎng)親,而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無(wú)聊的生活,踏入社會(huì ),找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動(dòng)成果,得到社會(huì )對自己價(jià)值的肯定。
作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢(qián),更是為了融入這個(gè)現實(shí)的社會(huì ),鍛煉自己的能力,開(kāi)闊視野,增長(cháng)見(jiàn)識和閱歷,獲取寶貴的社會(huì )工作經(jīng)驗,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎,提供知識和經(jīng)驗。我想,這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因為每個(gè)人都有能力賺錢(qián),但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗和社會(huì )經(jīng)驗,而經(jīng)驗的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。經(jīng)驗,往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!
當決定去工作以后,我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開(kāi)往上海這座國際大都市的火車(chē)。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區。
6月29日早上,我們的火車(chē)抵達了上;疖(chē)站,同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮夏碧路360號的金府大酒店(現更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作,成為了一名服務(wù)員。7月5日,我們在欣源酒店開(kāi)始正式上班,至8月31日工作結束,工作了近兩個(gè)月。
對于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗的我來(lái)說(shuō),工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務(wù)經(jīng)驗和知識,由此初次工作時(shí)顯得非常緊張,動(dòng)作笨拙緩慢、手足無(wú)措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對于我來(lái)說(shuō),是一個(gè)極大的挑戰,也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗的機遇。我沒(méi)有因為自己種種不好的表現而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習,向他(她)們請教經(jīng)驗,并且跟從他(她)們認真學(xué)習席間服務(wù),聽(tīng)其言、觀(guān)其行,不放過(guò)任何一個(gè)細微的動(dòng)作,一遍遍識記一整套的服務(wù)流程,努力要求自己對客人服務(wù)做到無(wú)微不至、周到體貼。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導,我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識,并能很好地作用到服務(wù)當中去,一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導們的夸獎。我也很高興,為自己出色的表現和領(lǐng)導的褒揚而感到滿(mǎn)意。然而,與這些相比,我認為自己所獲得的經(jīng)驗和認識要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì )實(shí)踐,更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!
雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐,雖然并沒(méi)有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是,我認為它給我帶來(lái)的經(jīng)驗和認識,以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多?偨Y兩個(gè)月來(lái)的工作表現和工作認識,我得到了以下幾個(gè)方面的成果:
1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識,開(kāi)拓了眼界,增長(cháng)了見(jiàn)識。作為一名服務(wù)員,想要做好服務(wù)工作,讓客人滿(mǎn)意,就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里,我學(xué)到了很多東西。例如,懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員,還要牢記各種菜品的名稱(chēng)、價(jià)格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱(chēng)、價(jià)格等等;要識記各種海鮮的名稱(chēng)、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清晰地推銷(xiāo)介紹酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識,也豐富了閱歷。
2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語(yǔ),懂得了如何以禮服人。在酒店工作的這段日子里,在與領(lǐng)導和同事的學(xué)習和交流中,我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語(yǔ),懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認為,這些遠遠要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書(shū)本中所學(xué)到的知識更廣泛、更實(shí)用、更有價(jià)值。
3、工作鍛煉了膽識和勇氣,服務(wù)學(xué)會(huì )了耐心和細心,努力換取了自信和快樂(lè )。在酒店做服務(wù)員,需要做很多的工作,除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等),還要做好推銷(xiāo)服務(wù)。這是一項非常具有挑戰性的任務(wù),也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習工作中,我一直堅持努力學(xué)習、勤奮工作,從一個(gè)茫然無(wú)知的實(shí)習生,到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員,我也不斷提高了自信和勇氣,獲得了快樂(lè )。
4、遇到外國客人,我不斷挑戰自己,敢于主動(dòng)上前服務(wù),學(xué)會(huì )了用英語(yǔ)交流,提高了自己服務(wù)能力和增長(cháng)了知識。上海是一座國際性大都市,容納著(zhù)世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間,我經(jīng)常遇到外國客人來(lái)飯店就餐。每次接待外國客人時(shí)(特別是沒(méi)有隨行的中國翻譯),大家都倍感自卑和無(wú)奈,因為都不太會(huì )英語(yǔ)(大多數服務(wù)員文化水平較低,多為中學(xué)畢業(yè)),所以望而卻步。
5、在酒店工作,雖然自己取得了很大的進(jìn)步,但是自身的劣勢和所產(chǎn)生的問(wèn)題無(wú)可回避。工作可以檢驗一個(gè)人的優(yōu)勢所在,但同樣也可以反映一個(gè)人的劣勢。在欣源酒店工作中,我清晰地看到了自己的劣勢和不足。
在工作上,我非常認真、勤勞,但是服務(wù)能力卻并沒(méi)有因此而顯得很突出。究其原因,是自身知識和閱歷的淺薄。這些是限制我能力發(fā)展的重要因素。例如在服務(wù)外國客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英語(yǔ)水平差,口語(yǔ)發(fā)音不準,由此我的服務(wù)水平就顯得遜色。我深深認識到英語(yǔ)的重要性,為此,我也下決心要學(xué)好英語(yǔ),制定好學(xué)習計劃,努力提高自己的英語(yǔ)水平。我相信我可以做到,正如我相信自己的潛力。
以上所有都是我兩個(gè)月以來(lái)的工作感受和心得,或許有不盡詳細之處,或許也有繁瑣冗長(cháng)之處,全是一己之言,難免有所偏差和謬誤,還請諒解?傊,此次暑假實(shí)習,收獲頗豐,也十分歡喜,不是因為賺到了很多的錢(qián),而是學(xué)到了寶貴的工作經(jīng)驗和知識。它開(kāi)始引導我真正走向社會(huì ),走進(jìn)了現實(shí),讓我明白了很多道理,也有所頓。我調整好個(gè)人的心態(tài)以及價(jià)值觀(guān),繼續努力和奮斗,為了夢(mèng)想,為了明天加油!
服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告 篇3
這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)習是結束了,我是比較喜歡服務(wù)行業(yè),我認為自己是很充實(shí)的,也是幸運的,在這一階段我也學(xué)習積累了很多,在餐廳實(shí)習是能夠見(jiàn)識到很多,接觸到的這些都是寶貴的經(jīng)驗,現在我也是非常的感慨,這讓我感覺(jué)非常的好,我也是需要讓自己堅定起信念,做好本職工作,在這段時(shí)間的實(shí)習當中我是看到了很多,也是接受了非常多的理念,開(kāi)闊了我的視野,這讓我感覺(jué)很好,實(shí)習的時(shí)間雖然是很快,但是我也是感覺(jué)到了自己這方面還是有很多應該提高的,現在實(shí)習結束我還需要讓自己有一個(gè)好的狀態(tài)。
這次的實(shí)習是非常寶貴,首先是在實(shí)習方面我認為自己還是做的不錯的,服務(wù)工作讓我接觸到了很多方面,讓我學(xué)會(huì )了怎么說(shuō)話(huà),如何處事,在這些方面都是有進(jìn)步的,我很難得感覺(jué)非常的好,在實(shí)習方面是接觸了非常多的人,日常工作當中我也一直都把自己的能力看的非常的重,過(guò)去幾個(gè)月來(lái)的學(xué)習當中我也一直在努力的做好自己的工作,在餐廳做服務(wù)工作確實(shí)是給了我的很多的`體會(huì ),在學(xué)習當中有些事情應該要有客觀(guān)的認識,學(xué)習也是自己的事情,這一點(diǎn)不能夠忽視,現在我能夠強烈的感受到這一點(diǎn),作為一名畢業(yè)學(xué)生,在實(shí)習結束之后確實(shí)還是有很多很多需要增長(cháng)進(jìn)步的。
在這短暫的實(shí)習當中我還是體會(huì )到了很多,不管是現在還是未來(lái)都應要有這種心態(tài),保證自己能夠在這樣的環(huán)境下面去做好一些事情,實(shí)習讓我體會(huì )了很多,xx餐廳是對我們這些畢業(yè)學(xué)生也是給予了很大程度上面的照顧,在這畢業(yè)之際確實(shí)還是成長(cháng)進(jìn)步了很多,在這一方面我還是一直都在堅持做好自己的細節的事情,現在我也一定會(huì )努力一點(diǎn),做好自己的本職工作,通過(guò)這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)習我也是感覺(jué)自己進(jìn)步了很多,學(xué)習到了很多新的知識,豐富了我的工作經(jīng)驗,在這畢業(yè)之際我認為這對我很有意義。
不管是在什么階段,我想這些都是能夠去做好準備的,實(shí)習是對我能力非常好的證明,以后我也一定會(huì )讓自己努力去做好更多的事情,現在包括未來(lái)這些都是可以去落實(shí)好的,雖然有的時(shí)候會(huì )感覺(jué)到工作的幸苦,畢竟做餐飲行業(yè)確實(shí)就是服務(wù)為上,做這份工作就應該做好,我自己也是比較喜歡服務(wù)工作,所以在工作當中是找到了一種樂(lè )趣,現在我也是非常希望自己能夠去進(jìn)一步的督促好,做好相關(guān)的準備,無(wú)論是做什么事情都應該去落實(shí)到位,我也一定會(huì )去堅持做好這些,雖然實(shí)習結束了,但是我還是對自己非常的有信心,這一點(diǎn)是毋庸置疑的,我真的也是感覺(jué)到了這一點(diǎn),感激實(shí)習,感激實(shí)習當中所經(jīng)歷的一切,做餐飲服務(wù)工作確實(shí)是鍛煉了我很多。
服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告 篇4
一,實(shí)習過(guò)程.
這次的訓練從一開(kāi)始的面試就開(kāi)始了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當然,我們被分到了不同的部門(mén)。開(kāi)始了我們的實(shí)習。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們,這個(gè)前輩很熱心,先帶著(zhù)我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開(kāi)..
我和另一個(gè)實(shí)習生在這個(gè)實(shí)習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒,當然也負責開(kāi)吧。剛開(kāi)始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里,我深深體會(huì )到:像軍訓時(shí)一樣,領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現打斷主管的講話(huà)。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。
過(guò)了適應階段后,我了解了自己該做什么:時(shí)間到了就去開(kāi)吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒(méi)事都要給自己找事情做,寧可站著(zhù)也不要坐著(zhù)。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著(zhù)。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此,在這段時(shí)間里,我利用空閑的時(shí)間看酒,記酒,從而認識了很多酒,包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,由于金橋酒店是一個(gè)四星級酒店,而且在廣交會(huì )期間也擁有極為豐富的海外客源,而來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(cháng)了見(jiàn)識,開(kāi)闊了視野。 在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺(jué)得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話(huà),這才可恥。
二.我的心得和感受:
1. 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)?墒窃谕饷,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識正是我們從書(shū)本中難以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個(gè)人的知識面,增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力,也將我們在書(shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì )是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國人服務(wù)時(shí),當我發(fā)現他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí),我就會(huì )上前幫忙。
4。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛(ài)你的工作,對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺(jué)得金橋酒店的工作效率和某些員工的.工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據我觀(guān)察,餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒(méi)有養成經(jīng)常洗手的習慣。 另外,當客人點(diǎn)餐之后,餐點(diǎn)總是姍姍來(lái)遲,(結帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認,認了就要改。
7。學(xué)習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結
酒店實(shí)習的日子結束了,這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習?偟膩(lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì ),在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告 篇5
一、實(shí)習目的
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看,酒店的規模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門(mén)。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿(mǎn)足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿(mǎn)足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀(guān)念是前提。
二、實(shí)習崗位與內容
酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問(wèn)候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對不起打擾一下!堄孟憬怼。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤(pán)底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對不起打擾一下!堄貌琛。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì )碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jì)和扑]軟飲。詢(xún)問(wèn)是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是?,可能會(huì )早已通過(guò)電話(huà)預訂的形式提前制訂了宴會(huì )菜單,所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有VVVIP,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤(pán)的話(huà),要通知廚房按人數準備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話(huà),按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jì)和、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jì)蓚(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準備續斟;有VIP客人且人數較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正?腿私Y帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著(zhù)眾人面大聲報價(jià)格。尋找適當的機會(huì )向客人詢(xún)問(wèn)用餐滿(mǎn)意度,將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門(mén)口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤(pán)從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、實(shí)習收獲與體會(huì )
工作是一種美麗,也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當我為客人拿上針線(xiàn)包釘上掉落的紐扣,客人露出滿(mǎn)意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱(chēng)道。。。。。。我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè ),在微笑中贏(yíng)得尊重,在實(shí)習中體驗生活。
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習,鍛煉了我的服務(wù)意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習,使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿(mǎn)足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來(lái)自酒店大客戶(hù)——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPORT時(shí),就要猜到他是想到機場(chǎng),要我們安排免費的送機服務(wù),接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的'工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài),除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè )趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著(zhù)客人,提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。
對于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
短短一年時(shí)間眨眼間過(guò)去,很快就結束了我們的實(shí)習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習為我以后步入社會(huì )奠定基礎,它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實(shí)習任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習,我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習,學(xué)會(huì )了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機會(huì ),勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。
四、實(shí)習總結
通過(guò)此次實(shí)習,讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習的意義,時(shí)間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽(tīng)別人的建議,不要太過(guò)急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗,對實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習期間里,我第一次真正的融入了社會(huì ),在實(shí)踐中了解社會(huì )掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀(guān)察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會(huì ),也打開(kāi)了視野,增長(cháng)了見(jiàn)識,為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
實(shí)習期間,我從末出現無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué)。 謙虛謹慎,認真聽(tīng)取老同志的指導,對于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細觀(guān)察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結合的最佳狀態(tài),培養了我執著(zhù)的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
服務(wù)類(lèi)實(shí)習報告 篇6
今年的寒假可以說(shuō)是既辛苦又開(kāi)心,為了鍛煉自己的實(shí)踐能力、吃苦耐勞和交際能力,所以在寒假這段時(shí)間里,我在家附近的真功夫餐廳里做兼職服務(wù)員,每天工作時(shí)間最少八個(gè)小時(shí),其實(shí)在餐廳工作真的挺辛苦的,從面試到試工,再到辦健康證,然后正式上班真的是經(jīng)過(guò)了一段蠻長(cháng)的時(shí)間。
還記得第一天試完工后,回到家腳都是又腫又痛的,每天的工作內容是收餐盤(pán)、送餐、打掃餐廳大堂、樓梯包括男女廁所的衛生,在真功夫工作的要求第一就是速度,第二是態(tài)度,第三就是團隊精神。
1、速度
眾所周知,像真功夫這種快餐食品,強調速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的.服務(wù)員,為顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復強調的。在真功夫這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ),而被賦予了確定的量化標準,顧客在進(jìn)入餐廳門(mén)口時(shí)要受到招呼,對每一位顧客的配餐要在 1 分鐘內完成,收拾餐桌的速度最好在五分鐘內收完,這些明確的數字標志著(zhù)一旦穿上制服,一切行動(dòng)都必須是迅捷的,不能有半點(diǎn)拖沓。
2、態(tài)度
當每一位客人在進(jìn)入餐廳時(shí),所有服務(wù)員都必須以親切的笑容和友好的態(tài)度來(lái)每一位客人,讓客人從進(jìn)門(mén)到點(diǎn)餐直到用完餐為止都感覺(jué)到舒服自在。
3、團隊精神
一家餐廳在運營(yíng)期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時(shí)運作,十幾個(gè)員工在一起工作,我們就是一個(gè)團隊,為餐廳的運營(yíng)共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作 十分常重要的。經(jīng)理每天都會(huì )和我們說(shuō),我們是一個(gè)團隊,任何時(shí)候隊員之間都會(huì )相互協(xié)作,互相協(xié)作的精神,使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
另外,我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)兼職,那些全職會(huì )欺負我,會(huì )什么都讓我自己做, 所以開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼,生怕出錯,可是事實(shí)并不是那樣,她們對我都很好,每一個(gè)人都盡可能交我所需要的東西?傊谀抢锕ぷ鞯倪@段時(shí)間,讓我感覺(jué)到了很開(kāi)心,也學(xué)到了很多東西,也交到了很多朋友,更加鍛煉了自己的能力,可以說(shuō)是一個(gè)很不錯的寒假。
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