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籌備工作計劃十篇
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計劃嗎？以下是小編為大家整理的籌備工作計劃10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
籌備工作計劃 篇1
作為一名剛剛步入銷(xiāo)售行業(yè)的一名新人，在這不到一個(gè)月的時(shí)間里，讓我認識到自己欠缺的不僅僅是銷(xiāo)售方面的知識和技巧，同時(shí)還需要學(xué)習公司的各方面知識——公司企業(yè)文化、管理制度、各產(chǎn)品的適用和使用操作及維護保養等。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習，結合自己以前所學(xué)習和實(shí)際工作中的經(jīng)驗，使我對一些基本簡(jiǎn)單的量?jì)x參數測量等配置有了一定的'認識和了解。對公司經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)品牌及各品牌的主要產(chǎn)品均熟記于心，并能根據提供的一些參數和圖紙合理選擇適用的量?jì)x及各部位的配置。 在下一步的工作當中，還需要更加徹底的完善自己，無(wú)論是在技術(shù)方面還是銷(xiāo)售方面，自己都還存在很大的知識缺陷：
�。�1）對本公司的各類(lèi)產(chǎn)品除了熟悉認識之外，要能自己熟練使用，并進(jìn)行測量校對。各類(lèi)產(chǎn)品的量程、精度、測量范圍等技術(shù)參數熟記，在客戶(hù)詢(xún)問(wèn)時(shí)做到及時(shí)解答應對，不出差錯。運用CAD軟件繪制產(chǎn)品圖、裝配圖等。
�。�2）學(xué)習銷(xiāo)售相關(guān)的知識和技巧，從接聽(tīng)電話(huà)開(kāi)始，接到客戶(hù)來(lái)電后要做好記錄并把相關(guān)的重要參數和問(wèn)題詢(xún)問(wèn)清楚并詳細記錄下來(lái)，盡可能多的向對方詢(xún)問(wèn)有關(guān)信息，以方便為客戶(hù)更快更好的選配相應的量?jì)x。
�。�3）在掌握公司所有產(chǎn)品的知識基礎上，要能靈活應對客戶(hù)所提出的任何問(wèn)題，并給予優(yōu)惠合理的選擇配置，盡最大努力讓客戶(hù)滿(mǎn)意我們的服務(wù)和產(chǎn)品。雖然自己對銷(xiāo)售行業(yè)不了解，但是有句話(huà)說(shuō)的
好“態(tài)度決定一切”，我既然選擇了銷(xiāo)售行業(yè)量?jì)x方面，那么我就會(huì )一直走到底，走向事業(yè)的頂峰，不斷的學(xué)習努力創(chuàng )造更多的財富與價(jià)值。生活與財富是沒(méi)有終端的，雖然有的人說(shuō)錢(qián)財生不帶來(lái)死不帶去，要那么多無(wú)用。其實(shí)這恰恰相反，財富你可以不用，但是它卻能體現你自身能力的價(jià)值。學(xué)無(wú)止境，不管任何行業(yè)只要能踏進(jìn)這個(gè)門(mén)檻，就有機會(huì )展現自己的能力，銷(xiāo)售做的不僅是工作也是人與人的溝通交流，任何時(shí)候不管從事任何都要認真的去對待，學(xué)會(huì )控制自己的情緒，不要讓不好的情緒影響到同事或者客戶(hù)。
工作與生活都是相同，并不是一帆風(fēng)順，隨時(shí)會(huì )遇到各種各樣的困難，唯有堅定不移的心智與毅力方能使自己在這個(gè)行業(yè)甚至這個(gè)社會(huì )永久的立足而不被淘汰。對未來(lái)的工作充滿(mǎn)信心和渴望，我會(huì )通過(guò)不斷的學(xué)習來(lái)提高自己，并用實(shí)際工作來(lái)證明自己的能力，展現自我的價(jià)值所在。
籌備工作計劃 篇2
一、營(yíng)業(yè)部的工作任務(wù)：
餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分，營(yíng)業(yè)部門(mén)是酒店的重要創(chuàng )收部門(mén)。在酒店各部門(mén)中，營(yíng)業(yè)部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識面廣；因此，加強營(yíng)業(yè)部管理，對整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理都有非常重要的意義；營(yíng)業(yè)部主要負責餐廳產(chǎn)品銷(xiāo)售和宴會(huì )服務(wù)工作，滿(mǎn)足不同類(lèi)型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
二、營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求：
營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運轉系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備。
具體包括：
(一)確定營(yíng)業(yè)部的管轄區域及責任范圍：
營(yíng)業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個(gè)月到崗。
到崗后，首先要通過(guò)實(shí)地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據實(shí)際情況，確定營(yíng)業(yè)部的管轄區域及營(yíng)業(yè)部的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，營(yíng)業(yè)部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。
按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
營(yíng)業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設施，發(fā)揮最大的效能，員工餐廳由營(yíng)業(yè)部統一管理。
(二)確定營(yíng)業(yè)部各區域主要功能及布局：
根據酒店總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對餐飲區域要進(jìn)行詳細的功能定位；在進(jìn)行區域分布時(shí)，要合理考慮餐飲各項管理流程；如送餐線(xiàn)路、服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場(chǎng)
(三)設計營(yíng)業(yè)部組織結構：
要科學(xué)、合理地設計組織機構，營(yíng)業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(四)制定物品采購清單：
酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是營(yíng)業(yè)部，在制定營(yíng)業(yè)部部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1.酒店的建筑特點(diǎn)：采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系；例如，樓層通常需配置工作車(chē)，某些清潔設備的配置數量、收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2.行業(yè)標準：最低產(chǎn)品標準是營(yíng)業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.酒店的設計標準及目標市場(chǎng)定位：餐飲管理人員應從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的星級標準，同時(shí)還應根據本酒店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì )的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢：餐飲管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識不能過(guò)于傳統和保守；例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況：在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(五)協(xié)助采購：
營(yíng)業(yè)部經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對營(yíng)業(yè)部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，營(yíng)業(yè)部經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。營(yíng)業(yè)部經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(六)參與制服的設計與制作：
營(yíng)業(yè)部的崗位較多，不同等級的服裝要突出明顯，特別是直接服務(wù)于客人的員工的服裝更要體現人性化，給人以親切感(七)編寫(xiě)部門(mén)運轉手冊《管理實(shí)務(wù)》：
運轉手冊，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(八)參與員工的招聘與篩選：
通常，營(yíng)業(yè)部的員工招聘與培訓，需由人力資源部和營(yíng)業(yè)部共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而營(yíng)業(yè)部經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。
(九)抓好開(kāi)業(yè)前培訓工作：
開(kāi)業(yè)前培訓是營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，營(yíng)業(yè)部經(jīng)理需從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員工，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓工作達到預期的效果，工作計劃《[工作總結]餐飲酒店的開(kāi)業(yè)籌備工作計劃》。
一般培訓計劃以倒計時(shí)的方式編定。員工一般要求兩個(gè)月前到位，經(jīng)過(guò)酒店整體的半個(gè)月軍訓后，由部門(mén)安排培訓，餐飲培訓的主要內容有：餐飲的基礎理論知識；基本功練習；餐飲服務(wù)規范流程的訓練；酒店主菜單培訓；為培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學(xué)習和訓練等。培訓結束，可組織一次大型的培訓成果匯報會(huì )，也可從中發(fā)現一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
(十)建立餐飲檔案：
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐飲檔案，對日后的餐飲管理具有特別重要的意義。很多酒店的營(yíng)業(yè)部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會(huì )。最好能與最初確定餐飲定位和功能劃分的.人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì )他們對餐飲設計的意圖。
(十一)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與營(yíng)業(yè)部各部門(mén)驗收：
酒店各部門(mén)的驗收，一般由基建部、工程部、營(yíng)業(yè)部等部門(mén)共同參加。營(yíng)業(yè)部參與驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到酒店所要求的標準。營(yíng)業(yè)部在參與驗收前，應根據酒店的情況設計一份餐飲驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓；驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十二)負責開(kāi)業(yè)前基建清潔工作：
開(kāi)業(yè)前懇荒衛生工作的成功與否，直接影響著(zhù)對酒店成品的保護。在全店的基建清潔工作中，酒店各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。營(yíng)業(yè)部應在開(kāi)業(yè)前與酒店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，全面的清潔工作，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后由后勤部對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十三)部門(mén)的模擬運轉：
營(yíng)業(yè)部在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉；這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
三、開(kāi)業(yè)準備計劃：
制定營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證部門(mén)開(kāi)業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，酒店通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。
(一)開(kāi)業(yè)前第10周：
營(yíng)業(yè)部負責人到位后，與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調者或酒店經(jīng)理的職責，但營(yíng)業(yè)部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第10周至第9周：
1、參與選擇制服的用料和式樣。
2、了解餐飲的營(yíng)業(yè)項目、餐位數等。
3、了解酒店等其它配套設施的配置。
4、熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
5、了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單。
6、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補充尚未落實(shí)的訂單。
7、確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的丁作程序。
8、檢查是否有必需的設備、服務(wù)設施被遺漏，在補全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預算。
9、確定組織結構、人員定編、運作模式。
10、確定餐飲經(jīng)營(yíng)的主菜系。
11、編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
12、落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前第9周至第8周：
1、按照酒店的設計要求，確定餐飲各區域的布置標準。
2、制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3、制訂部門(mén)工作鑰匙的使用和管理計劃。
4、制定營(yíng)業(yè)部的衛生、安全管理制度。
5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6、制定餐飲設施、設備的檢查、報修程
關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、繼續實(shí)施員工培訓計劃，安排員工到長(cháng)陽(yáng)店實(shí)習。
(七)開(kāi)業(yè)前第3周至第2周：
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定營(yíng)業(yè)部的組織機構。
3、確定各區域的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對所有餐位進(jìn)行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點(diǎn)：裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。
7、擬訂餐飲消費的相關(guān)規定。
8、編制營(yíng)業(yè)部基本情況表(應知應會(huì ))
9、著(zhù)手準備餐飲的第一次清潔工作(招收專(zhuān)業(yè)人員或臨時(shí)工)。10、空調系統安裝與調試。
11、電器.通信系統安裝與調試。
(八)開(kāi)業(yè)前第1周：
1、全面清理餐飲區域，進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
2、廚房設備調試。
3、主菜單樣品菜的標準化工作。
4、準備模擬開(kāi)業(yè)的籌備工作：確定模擬開(kāi)業(yè)的時(shí)間，明確模擬開(kāi)業(yè)的目的，召開(kāi)部門(mén)會(huì )議，強調模擬開(kāi)業(yè)的重要性。取得全員統一。5、制訂宴請名單與計劃、制訂開(kāi)業(yè)典禮方案。(正式開(kāi)業(yè))
四、開(kāi)業(yè)前的試運行
籌備工作計劃 篇3
1、7月7日前完成向社區居委會(huì )和房管局的.書(shū)面報告，請求指導。
2、7月7日上午開(kāi)始，進(jìn)行候選人公示，公示期7天，至13日24時(shí)結束；
3、7月10日至13日征集監票人，別墅組團代表3人、復式樓組團代表3人、商業(yè)組團代表1人合計7人組成業(yè)主監票小組，對投票和計票、開(kāi)票情況進(jìn)行監督。
4、7月14日前物業(yè)公司負責在崗亭設置2處封閉式投標箱。
5、7月14日上午開(kāi)始投票，業(yè)主可在崗亭簽名領(lǐng)取選票現場(chǎng)投票，未入住戶(hù)由物業(yè)公司負責電話(huà)通知業(yè)主前來(lái)投票，未交樓的空置房屋由開(kāi)發(fā)商進(jìn)行投票。
6、根據業(yè)主簽領(lǐng)選票情況統計，如未超過(guò)絕對多數的情況，則由物業(yè)公司和監票組人員進(jìn)行上門(mén)催票，直至超過(guò)多數情況。
7、選票超過(guò)半數后即可開(kāi)票，正式開(kāi)票邀請居委會(huì )派人參加。
8、開(kāi)票結果進(jìn)行公告。
籌備工作計劃 篇4
1. 設計確定部門(mén)組織結構，確定人員編制，制定人員到崗時(shí)間表，報行政人事部備案實(shí)施。
2. 建立適宜的部門(mén)各項規章制度，并不斷完善。
3. 對本地區酒店業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)調研，設計出切合酒店實(shí)際的價(jià)格體系，報總經(jīng)理室批準實(shí)施。
4. 組建具有高素質(zhì)、戰斗力的銷(xiāo)售團隊。
5. 精心籌劃酒店開(kāi)業(yè)前的營(yíng)銷(xiāo)方案，上報批準后實(shí)施。
6. 起草酒店住房協(xié)議并印刷。
7. xx年xx月開(kāi)始市場(chǎng)拓展，開(kāi)業(yè)前協(xié)議單位簽約數不少于xxx家.
8. 部門(mén)內外溝通表單的設計確認并運用。
9. 部門(mén)培訓計劃的制定和實(shí)施。
10. 提前與各大網(wǎng)絡(luò )訂房中心簽訂業(yè)務(wù)合作協(xié)議。
11. 開(kāi)業(yè)前二個(gè)月對上海杭州蘇州等周邊地區的旅行社報價(jià)，保持經(jīng)常性的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
12. 建立并保持與當地新聞媒體的良好關(guān)系。
13. 在互聯(lián)網(wǎng)上積極做好酒店的宣傳工作。
14. 策劃酒店的開(kāi)業(yè)慶典方案，上報批準后精心準備。
15. 建立客戶(hù)檔案并不斷完善。
16. 思考科學(xué)合理的銷(xiāo)售績(jì)效考核方案，報總經(jīng)理室審批后開(kāi)業(yè)后執行。
17. 做好部門(mén)辦公用品的`采購計劃，報行政人事部匯總備案。
18. 跟進(jìn)與vi設計公司的聯(lián)系，根據計劃進(jìn)度配合完成酒店的整體vi設計內容。
19. 跟進(jìn)酒店開(kāi)業(yè)前的開(kāi)荒工作。
20. 其他未盡事宜。
籌備工作計劃 篇5
餐飲行業(yè)強手如林，企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強化管理就能穩操勝券的時(shí)代已成為過(guò)去，而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性，讓這種明顯的差異性以行為活動(dòng)、視覺(jué)識別為載體展示出來(lái)，形成一個(gè)人格化的企業(yè)形象并借助人文特征，界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標消費群體心里的清晰定位。IMC（整合營(yíng)銷(xiāo)傳播）作為涵括實(shí)體性與非實(shí)體性的整體經(jīng)營(yíng)策略和一種現代企業(yè)的先進(jìn)運作方式，它通過(guò)塑造企業(yè)形象，使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出，迅速占領(lǐng)目標消費群體，從而提升業(yè)績(jì)，達到既定的經(jīng)營(yíng)目標和經(jīng)營(yíng)戰略，基于這個(gè)認識，IMC實(shí)質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通，是企業(yè)參與市場(chǎng)競爭的先鋒，而且IMC要求企業(yè)把自我認同的獨特的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)行為，以信息化、鮮明性的方式傳達給公眾，從而在企業(yè)內外凸現出本企業(yè)區別于其他企業(yè)的鮮明個(gè)性，它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象，取得目標消費群體的認同，達到企業(yè)贏(yíng)利最終目的。
根據IMC原則，我們針對“店面”做出
第一階段市場(chǎng)推廣方案：
一、投放大量錢(qián)夾紙與DM宣傳單，（錢(qián)夾紙與DM宣傳單明確標出活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)優(yōu)惠、店內特色菜品，店面地址和訂餐電話(huà)）。
對于開(kāi)店周?chē)肆鳝h(huán)境，選擇性發(fā)放宣傳單或通過(guò)報社進(jìn)行定投�？梢栽诰频�、品牌服裝店、網(wǎng)吧、附近的綜合購物中心等開(kāi)展聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)贈送消費券。必將最大限度的吸引讀者眼球，以達到開(kāi)業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的。
1、 活動(dòng)海報發(fā)布“凡開(kāi)業(yè)當天出生的市民前往店內用餐的本地市民可獲贈價(jià)值200元的代金券（酒水消費除外）；以身份證為準，活動(dòng)僅限開(kāi)業(yè)三天內有效，代金券使用期限為6個(gè)月內有效，每次抵扣餐費只可使用一張優(yōu)惠券（酒水
消費除外）。
2、 開(kāi)業(yè)三天內，推出特價(jià)菜品三例，每消費100元可享受1例1元菜品，依此類(lèi)推，以三例為限；
3、 開(kāi)業(yè)一個(gè)月內，每日晚9：00在所有用餐的客人中進(jìn)行現場(chǎng)抽獎活動(dòng)，以桌為基準，每桌只能有一次抽獎機會(huì )，且當日消費總額不得低于100元，設一等獎1名，獎品為：（ ） ，二等獎兩名，獎品為：（ ） 。
4、針對進(jìn)店消費的顧客結賬后發(fā)放10、20、30元代金券，為后期回頭客做到鋪墊。
5、開(kāi)通微信賬戶(hù)。建立網(wǎng)絡(luò )交流平臺，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷(xiāo)信息，向現有會(huì )員發(fā)送即時(shí)的促銷(xiāo)信息。使顧客隨時(shí)都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )知道店內各項優(yōu)惠活動(dòng)，吸引新一代消費群體。
二、如果有條件可以選擇電視媒體，報紙媒體做以宣傳。
“店面”第二階段 市場(chǎng)鞏固方案
沒(méi)有競爭的市場(chǎng)不能稱(chēng)為市場(chǎng)，任何產(chǎn)品都有直接的競爭對手，“知己知彼，百戰不殆”，了解競爭對手動(dòng)向是增加開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)成功的籌碼，我們要通過(guò)各種途徑了解對手產(chǎn)品的規格數量、品質(zhì)的好壞、包裝、產(chǎn)品是否暢銷(xiāo)等，從而判斷那些產(chǎn)品將會(huì )產(chǎn)生競爭，重點(diǎn)去關(guān)注直接競爭的產(chǎn)品；了解對手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何；產(chǎn)品的價(jià)格如何定位，有那些促銷(xiāo)政策；采用何種促銷(xiāo)方式；市場(chǎng)維護管理狀況，對手的陳列維護狀況，多少人做市場(chǎng)維護等等。以我們的優(yōu)勢去搏擊對手的弱勢，達到占有市場(chǎng)的目的。
市場(chǎng)鞏固應綜合考慮的因素有：市場(chǎng)需求飽和度，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)情況。市場(chǎng)鞏固的主要方法是綜合運用各種市場(chǎng)的競爭策略。市場(chǎng)鞏固的主要內容：采取防范措施，阻止競爭對手進(jìn)入市場(chǎng)，加強現有產(chǎn)品的競爭能力，穩定消費者需求，牢固占領(lǐng)市場(chǎng)，鞏固市場(chǎng)占有率。
1、考察店面周?chē)渌惋嫷赇N(xiāo)售情況，進(jìn)店體驗，是否有新品推出，總結分析。
2、根據之前店面銷(xiāo)售情況，及員工反映、顧客反映、對之前工作做一總結，
再做顧客問(wèn)卷，以收集信息。分析銷(xiāo)售情況，找出不好原因作出有針對性的改進(jìn)。（諸如，沒(méi)有新品推出、菜品質(zhì)量，員工服務(wù)，環(huán)境等是否需要改進(jìn)，或是宣傳力度到不到位。）再定出銷(xiāo)售方案。
3、針對各個(gè)節假日，發(fā)布各項優(yōu)惠活動(dòng)，在店內電子屏24小時(shí)滾動(dòng)播放。
4、分析店面周?chē)M群體生活習慣，開(kāi)通網(wǎng)路團購。
5、對于老顧客推出會(huì )員卡制，穩定客源。老顧客是餐飲中的主流消費群體，通過(guò)建立會(huì )員制，鞏固現有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會(huì )員機制：
�。�1）消費滿(mǎn)XX元即可辦會(huì )員卡一張，每次用餐可以享受9.X折，并獲贈XX積分；
�。�2）當積分滿(mǎn)XXX，即可兌換升級會(huì )員卡，享受8.X折優(yōu)惠；
�。�3）當升級卡積分滿(mǎn)XXX，即可兌換頂級卡，享受7.X折優(yōu)惠。
6、服務(wù)品質(zhì) 通過(guò)店內軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗到賓至如歸，服務(wù)上的細節：
�。�1）入店問(wèn)候語(yǔ)；
�。�2）用餐時(shí)溫馨提醒；
�。�3）對菜品的了如指掌；
�。�4）茶水、飲料的送達及時(shí)；
7.免費品嘗
新款新品為客戶(hù)供免費品嘗，以帶動(dòng)更多的顧客、更高的人氣。
8.會(huì )員答謝日
利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會(huì )員答謝活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)為會(huì )員提供免費或折扣力度大的菜品。
9、百貨商場(chǎng)、4S店、信用卡特約商戶(hù)
聯(lián)系當地的知名購物中心、4S店、銀行信用卡會(huì )員，向他們提供一定額度的優(yōu)惠，從而會(huì )員資料共享。
客戶(hù)關(guān)系
一、 客戶(hù)定義
客戶(hù)：能夠給企業(yè)帶來(lái)價(jià)值的顧客叫客戶(hù)，分為有形價(jià)值客戶(hù)和無(wú)形價(jià)值客戶(hù)。
1．有形價(jià)值客戶(hù)：來(lái)酒店消費的，能夠給企業(yè)帶來(lái)有形價(jià)值的客戶(hù)。例如：宴請客戶(hù)、結賬人。
2．無(wú)形價(jià)值客戶(hù)：自己不消費，但是能夠給企業(yè)帶來(lái)客戶(hù)的客戶(hù)。例如：被宴請客戶(hù)、職能部門(mén)、社會(huì )影響力大的人（軍隊首長(cháng)、部委部長(cháng)、人大代表、新聞人物等）。
二、客戶(hù)開(kāi)發(fā)規范
店內客戶(hù)開(kāi)發(fā)成功標準
客戶(hù)檔案沒(méi)有的客戶(hù)名單，經(jīng)過(guò)開(kāi)發(fā)連續二個(gè)月消費（代客戶(hù)訂餐）達到酒店價(jià)值的客戶(hù)標準
店內客戶(hù)開(kāi)發(fā)
發(fā)現潛力客戶(hù)
1．營(yíng)業(yè)員依據“客戶(hù)識別規范”，發(fā)現目標客戶(hù)
2．通過(guò)自己的`老客戶(hù)介紹潛力客戶(hù)
3．查閱歷史消費記錄
現場(chǎng)關(guān)系處理
1．交換名片
2．贈送菜品
3．提供超值服務(wù)
4．敬酒、經(jīng)理巡臺
餐后送客再次收集信息
1．親自送客
2．征詢(xún)客人就餐滿(mǎn)意度
3．營(yíng)業(yè)員主動(dòng)跟各崗位人員溝通，采集信息并匯總記錄到客情表上
如何處理客戶(hù)關(guān)系
1．新認識的客戶(hù)當日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷
2．當客戶(hù)10日以后一直沒(méi)有來(lái)消費時(shí)，要電話(huà)關(guān)懷，了解最近狀況（出差、度假、或忙其它）
3．如果有客戶(hù)的生日、紀念日，則編制相關(guān)內容的短信或上門(mén)關(guān)懷、信函關(guān)懷、電話(huà)關(guān)懷
4．當客戶(hù)再次入店消費時(shí)，營(yíng)業(yè)員餐中重點(diǎn)關(guān)注，提供超值服務(wù)
營(yíng)業(yè)員將自己開(kāi)發(fā)的客戶(hù)轉為正式客戶(hù)
每月1日，營(yíng)業(yè)員上報自己開(kāi)發(fā)成功的客戶(hù)名單，以“開(kāi)發(fā)客戶(hù)信息傳遞表”的形式報前廳經(jīng)理
店外客戶(hù)開(kāi)發(fā)
尋找目標客戶(hù)
1．網(wǎng)上查詢(xún)目標客戶(hù)
2．老客戶(hù)介紹認識目標客戶(hù)
3．查詢(xún)歷史消費記錄：超過(guò)二個(gè)月沒(méi)來(lái)的大客戶(hù)
4．去大單位登門(mén)拜訪(fǎng)
準備資料登門(mén)拜訪(fǎng)
開(kāi)發(fā)人員準備企業(yè)的宣傳資料、企業(yè)消費政策、近期企業(yè)優(yōu)惠券等——依據收集的客戶(hù)信息，準備小禮品——提前預約（視情況而定）——整理著(zhù)裝——檢查攜帶物品是否齊全（名片、筆）——進(jìn)行拜訪(fǎng)
電話(huà)開(kāi)發(fā) 電話(huà)形式聯(lián)系，公關(guān)客戶(hù)
三、客戶(hù)響應規范
1．客戶(hù)響應的表現形式：經(jīng)過(guò)開(kāi)發(fā)來(lái)就餐、回復短信、電話(huà)。
2．在開(kāi)發(fā)客戶(hù)中，如果同一種開(kāi)發(fā)方式客人沒(méi)有回應的，不要重復使用。要請示前廳經(jīng)理，重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開(kāi)發(fā)。
四、客戶(hù)接待規范
訂餐
�。�1）營(yíng)業(yè)員無(wú)論上班或休假手機都須在早上8：00—22：00之間保證開(kāi)機。 接到客人電話(huà)時(shí)，電話(huà)響起3聲內必須接聽(tīng)，并且3分鐘內必須給客人回執房間安排的情況。
�。�2）接聽(tīng)客人電話(huà)過(guò)程中，不要直接跟客人講“沒(méi)有房間或房間已滿(mǎn)”之類(lèi)的語(yǔ)言，要真誠的幫客人協(xié)調或安排就餐。如果正常開(kāi)餐時(shí)間的房間協(xié)調不出來(lái)，要告訴客人到幾點(diǎn)可以有房間。
�。�3）營(yíng)業(yè)員根據客人喜好安排相應的房間。
五、客戶(hù)溝通規范
1 溝通分類(lèi) 迎送的溝通
見(jiàn)面問(wèn)候、送客溝通公共話(huà)題：天氣、健康、新聞（不要評論）、人文地理、風(fēng)俗習慣
不同的宴請性質(zhì) 宴請重要領(lǐng)導、商務(wù)宴請、家宴、旅游、朋友或同學(xué)聚會(huì )等
特殊節日 節日、生日、結婚紀念日、開(kāi)業(yè)、升遷等對方比較重視的日子 特殊人群
領(lǐng)導、軍人、老人、小孩、孕婦、教師、司機、游客，根據不同的身份進(jìn)行溝通
對方喜好 服飾、嗜好、特長(cháng)、自以為豪的事情等
產(chǎn)品的溝通
如菜品：介紹營(yíng)養、介紹特點(diǎn)（選料、產(chǎn)地、工藝）、食用方法、表達主人心意、關(guān)心
企業(yè)文化的溝通
籌備工作計劃 篇6
1、公司企業(yè)資質(zhì)辦理及流程：
核名→入資→驗資→辦理工商營(yíng)業(yè)執照→到質(zhì)量監督局辦理組織機構代碼證→到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證。
注冊公司所需要的材料料：
�、偈孪绕鸷玫淖悦Q(chēng)
�、谒型顿Y人的.身份證明原件，法人和股東，確定法人和股東的注冊資本金出資比例
�、圩缘刂�，需要辦公實(shí)際地址；門(mén)牌號建立；
�、苄鹿緩氖陆�(jīng)營(yíng)范圍
注冊公司所需要時(shí)間：
�、俸嗣阂话闱闆r，3到5個(gè)工作日;
�、隍炠Y：1--2個(gè)工作日可出;
�、蹱I(yíng)業(yè)執照：大概5個(gè)工作日;
�、芙M織機構代碼證：大概1個(gè)工作日;
�、荻悇�(wù)登記：大概5個(gè)工作日
2、公司組織架構：
總經(jīng)辦、綜合管理部、財務(wù)部、資材管理部、生產(chǎn)車(chē)間、工程技術(shù)部
3、規章管理制度制訂
4、人員配置：
財務(wù)部—會(huì )計（1人）、綜合管理部—辦公室主任（1人）、生產(chǎn)車(chē)間—車(chē)間主管（1人）、車(chē)間員工（10人）
5、薪酬標準
6、對各崗位進(jìn)行崗位描述、崗位分析。
7、招聘渠道，在不同崗位之間運用不用的招聘方式，以達到快速、高效、省錢(qián)的目的。
8、新員工入職前做好崗位培訓，降低上崗后的出錯率和離職率。
9、是否辦理相應社會(huì )勞動(dòng)保險（養老、失業(yè)、工傷、醫療、生育）一金（住房公積金）
10、勞動(dòng)關(guān)系的建立，簽訂勞動(dòng)合同（正規）
11、其他福利（餐補、車(chē)補、國家法定節日休假、法定節日福利）
籌備工作計劃 篇7
一、客房部的工作任務(wù)
作為一家新開(kāi)酒店，前期籌備工作千頭萬(wàn)緒，客房部管理的區域廣，面積大，稍有不周，將對開(kāi)業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。
二、客房部開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
客房部開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運轉系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定客房部的管轄區域及責任范圍
客房部經(jīng)理到崗后，首先要熟悉飯店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況，確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，客房部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計客房部組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是客房部，在制定客房部部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本飯店的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車(chē)，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關(guān)，對于每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。
2.行業(yè)標準。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場(chǎng)定位�？头抗芾砣藛T應從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時(shí)還應根據本飯店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對客房用品的配備需求。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢�？头抗芾砣藛T應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房?jì)冗m當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
客房部經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對客房部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，客房部經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求�？头坎拷�(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
客房部參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫(xiě)部門(mén)運轉手冊
運轉手冊，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的.招聘與培訓
通常，客房部的員工招聘與培訓，需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而客房部經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓工作達到預期的效果。
(八)建立客房檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立客房檔案，對日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會(huì )。
(九)參與客房驗收
客房的驗收，一般由基建部、工程部、客房部等部門(mén)共同參加�？头坎繀⑴c客房的驗收，能在很大程度上確�？头垦b潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準�？头坎吭趨⑴c驗收前，應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著(zhù)極其重要的角色。該部門(mén)除了負責客房區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔，此外，還承擔著(zhù)指導其它一些部門(mén)的基建清潔工作。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著(zhù)對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾�？头坎繎陂_(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
(十一)部門(mén)的模擬運轉
客房部在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
三、客房部開(kāi)業(yè)準備計劃
制定客房部開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證部門(mén)開(kāi)業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。倒計時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達的開(kāi)業(yè)前工作計劃，僅供參考。
例：《客房部開(kāi)業(yè)前準備工作計劃》
(一)開(kāi)業(yè)前第17周
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第16周至第13周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類(lèi)別與床的規格等，確認各類(lèi)客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè )等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。
7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的工作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場(chǎng)，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶(hù)清洗，對這些項目進(jìn)行相應的投標及談判。
12.設計部門(mén)組織機構。
13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責說(shuō)明，制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前第十二周至第十一周
1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2.制定部門(mén)的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
(四)開(kāi)業(yè)前第十周至第九周
1、制定遺失物品處理程序。
2、制定待修房的有關(guān)規定。
3、建立"VIP"房的服務(wù)標準。
4、制定客房的清掃程序。
5、確定客衣洗滌的價(jià)格并設計好相應的表格。
6、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規程。
7、設計部門(mén)運轉表格。
8、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(五)開(kāi)業(yè)前第八周至第六周
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時(shí)使用。
4、核定本部門(mén)員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開(kāi)業(yè)前第五周
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進(jìn)行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第四周
1、與財務(wù)部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
籌備工作計劃 篇8
一、確定餐廳各區域主要功能及布局
根據酒樓總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對營(yíng)業(yè)區域要進(jìn)行詳細的功能定位。在進(jìn)行區域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線(xiàn)路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場(chǎng)所和備餐間；尤其是多功能宴會(huì )廳要留有充足的餐桌的場(chǎng)地。
二、設計餐廳組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
三、制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是餐廳部，在制定餐廳采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
2、行業(yè)標準和市場(chǎng)定位
3、本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位
餐挺總經(jīng)理應從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的檔次標準，同時(shí)還應根據本飯店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì )的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢
餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。
5、其它情況
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
四、協(xié)助采購
這項工作對餐廳的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注并適
當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
五、參與制服的設計與制作
餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì )廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區分。
六、編寫(xiě)部門(mén)運轉手冊《管理實(shí)務(wù)》
運轉手冊，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部份。
七、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。
八、抓好開(kāi)業(yè)前培訓工作
開(kāi)業(yè)前培訓是餐飲部開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時(shí)的方式編定。由部門(mén)安排培訓，餐廳培訓的主要內容有：
1、餐飲的基礎理論知識；
2、基本功練習；
3、餐飲服務(wù)規范流程的訓練；
4、餐廳主菜單培訓；
5、培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學(xué)習和訓練等。
培訓結束，可組織一次大型的培訓成果匯報會(huì )，也可從中發(fā)現一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
九、建立餐飲檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的'機會(huì )。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì )他們對餐飲設計的意圖。
十、參與餐廳驗收
餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
十一、開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作
開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應在開(kāi)業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定部門(mén)清潔計劃，展開(kāi)全面的清潔工作。
十二、餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
籌備工作計劃 篇9
1、制定本部門(mén)崗位職責、工作程序、操作標準、考核標準
2、組織本部門(mén)員工的專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能培訓及考核
3、制定本部門(mén)各項需補充及采購的物品、器具、用品的規格、品種數量、質(zhì)量的采購計劃及到貨時(shí)間
4、確定早餐、大堂吧的`品種，售價(jià)，毛利，成本等制定標準化菜單
5、完成本部門(mén)的設備、設施、物品、器具用品的規格、品種、數量，質(zhì)量的采購計劃及到貨時(shí)間
6、完成本部門(mén)工作區域的衛生清潔工作
7、制定本部門(mén)的全員促銷(xiāo)方案
8、制定本部門(mén)的節能降耗方案
9、制定本部門(mén)標準化、細微化特色服務(wù)方案及實(shí)施方案并組織培訓
10、做好市場(chǎng)原材料調查和試菜準備
11．組織員工對酒店進(jìn)行衛生清掃
12．組織員工進(jìn)行模擬接待培訓及與其他部門(mén)的銜接工作。
籌備工作計劃 篇10
飯店的籌備是在集團營(yíng)運中心監控下，飯店事務(wù)部直接指導下，實(shí)行總經(jīng)理責任制這樣展開(kāi)的。首先由飯店事務(wù)部根據該飯店的檔次、規模等，派駐一位能力強、飯店與飯店管理知識豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職�？偨�(jīng)理到職后，首要做下列事項：
1。與施工單位聯(lián)系，了解整間會(huì )所的工程狀況及進(jìn)度，飯店的規模，深切了解飯店事務(wù)部關(guān)于該飯店的經(jīng)營(yíng)方向；本月底前提交詳細開(kāi)業(yè)計劃及開(kāi)業(yè)倒計時(shí)表；
2。確立飯店各部門(mén)的行政架構及部門(mén)主管級以上的人員編制，報飯店事務(wù)部審批；
3．根據實(shí)際用人情況，草擬一份各部門(mén)主管級以上人員工資及福利待遇方案送飯店事務(wù)部審批。（因為這些職位是馬上要到職的）
4．根據各部門(mén)有關(guān)人員的到職安排與總公司確定籌備辦公室的地點(diǎn)，辦公用品及所需用具；
5．草擬二款合同書(shū)送飯店事務(wù)部審批，一款是聘請部門(mén)經(jīng)理級以上職位的，另一款是聘請員工級職位的；
6．待飯店事務(wù)部把行政架構及主管級人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)批準后就開(kāi)始聘請總經(jīng)理助理、財務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，飯店事務(wù)部認可簽合同而聘請的。
到這一工作環(huán)節，整個(gè)飯店的籌備工作便全面展開(kāi)。下列是每個(gè)部門(mén)的籌備工作計劃（以4個(gè)月的籌備期為標準）；
財務(wù)部（財務(wù)經(jīng)理）
1．財務(wù)部籌備辦公室的設立；包括：
�。�1）辦公臺椅、必要的文件柜、保險柜、電腦設備等；
�。�2）會(huì )計、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）
2．根據本部門(mén)的實(shí)際情況，飯店的規模，制定財務(wù)部的組織架構圖及人員的編制；
3。設計并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格；
4．根據飯店及當地的實(shí)際情況，與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。確定飯店開(kāi)業(yè)后的員工工資及福利待遇，籌備期間，培訓期間的員工工資及福利待遇。（先由人力資源經(jīng)理做大量的市場(chǎng)調查后才能確定）；
5．為應付飯店籌備期間的財務(wù)運作的需要，需提前聘請出納及會(huì )計師，并爭取在籌備最初期到職；
6．制定出飯店開(kāi)業(yè)后（籌備期間也適用），飯店各部門(mén)使用外出宴請特權等程序與政策；
7．制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購物品的程序與政策，報銷(xiāo)的程序與政策；
8．在總經(jīng)理的指導下，制定出整個(gè)飯店從籌備到開(kāi)業(yè)前的行政費用、采購費用、員工福利待遇費用預算報飯店事務(wù)部；
9．制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)需用的物品采購清單及印刷品印刷清單；
10．在總經(jīng)理的指導下，與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動(dòng)合同；
11．與飯店事務(wù)部及供應商研究飯店所購置的電腦系統，根據實(shí)用情況，提出改進(jìn)方案；
12．制定開(kāi)業(yè)前各種費用報表（每月）；
13．到工地現場(chǎng)察看，并收集各部門(mén)的計劃，向總公司或施工單位提交會(huì )所開(kāi)業(yè)時(shí)所需用的電腦（如電腦房、前臺、茶吧及娛樂(lè )部收款）的安排位置及整個(gè)飯店所需電腦終端的數量；
14．根據會(huì )所的實(shí)際情況，制定出各倉庫所需面積及數量的計劃報總經(jīng)理送至施工單位（與工程部經(jīng)理研究）；
15．審核各部門(mén)制定的.并報至財務(wù)部的營(yíng)運設備及用品采購計劃及印刷品印刷計劃；
16．跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)飯店開(kāi)業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執照、許可證等；
17．根據飯店事務(wù)部提供的資料，結合實(shí)際工作情況，制定開(kāi)業(yè)后飯店的財務(wù)制度及工作程序；
18．制定招聘部門(mén)主管級職位以下的員工的招聘計劃（結合整個(gè)飯店），包括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標準、招聘程序、初試、復試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費、經(jīng)辦費等的費用）
19．實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開(kāi)系統的培訓；
20．與各部門(mén)經(jīng)理討論部門(mén)之間工作銜接及工作標準、程序等（因為很多財務(wù)的規章制度、政策與程序是與各部門(mén)有關(guān)的）；
21．對所有需采購的營(yíng)業(yè)設備及用品進(jìn)行多次報價(jià)并與各部門(mén)經(jīng)理確定標準及款式（定樣）；
22。審核飯店客房?jì)r(jià)格、餐飲價(jià)格（特指客房送餐服務(wù)）及會(huì )員等級價(jià)格等（開(kāi)業(yè)后的）；
23．確定開(kāi)業(yè)后各樣財務(wù)報表（分各部門(mén)）的格式及標準；
24．督促大堂吧成本會(huì )計部核算大堂吧交來(lái)的各種菜式份量構成表，確保大堂吧的食品及飲品成本控制在飯店當局規定之下；
25．制定整個(gè)開(kāi)業(yè)前的用款計劃，送飯店事務(wù)部審批。（可按月或按周
26．審核各供應商報價(jià)，與飯店事務(wù)部、總經(jīng)理確定供應商后，并與之簽定采購合同，飯店開(kāi)業(yè)所需之營(yíng)運物品全面展開(kāi)采購；
27。審核各部門(mén)提交的部門(mén)營(yíng)業(yè)預算，在總經(jīng)理的指導下，制定飯店開(kāi)業(yè)后一年的營(yíng)業(yè)預算并送飯店事務(wù)部審批；
28．計劃、安排開(kāi)業(yè)前采購的大量物品的儲存地；
29．制定開(kāi)業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同（與人力資源部在一起）；
30．制定開(kāi)業(yè)后飯店工資明細項目；
31．對本部在培訓的員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果；
32．檢查飯店所訂購之營(yíng)業(yè)用品，營(yíng)業(yè)設備及對內、對外印刷品的到貨情況；
33．加強員工的培訓，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓；
34．完成飯店開(kāi)業(yè)后對內及對外的各種財務(wù)報表在電腦的建立并對有關(guān)員工進(jìn)行該項目的操作培訓；
35．結合整個(gè)飯店的計劃，制定出飯店開(kāi)業(yè)的整個(gè)開(kāi)業(yè)典禮的費用。并做好與之有關(guān)的準備工作；
36．理順、統籌好開(kāi)業(yè)前采購之營(yíng)運物品的驗收、建帳、存儲等工作；
37．與供應電腦的公司配合，徹底完成電腦系統的安裝調試，使整個(gè)系統能按飯店開(kāi)業(yè)之運作要求運行；
38．由電腦公司對前臺收款員，大堂吧收款員，財務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓；
39．檢查所有的營(yíng)業(yè)執照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；
40．做好開(kāi)業(yè)前各部門(mén)領(lǐng)取物品的出庫、記帳；
41．大約距離開(kāi)業(yè)一個(gè)月，本部員工到飯店自己的工作崗位作試運作培訓，特別是收款員，一定要把所有的收費價(jià)格熟記下來(lái)；
42．開(kāi)業(yè)典禮的準備及確保飯店內各種收費價(jià)格的正確性。
人力資源部（人力資源部經(jīng)理）
1．人力資源部辦公室的設立包括：
a．辦公用品及辦公設備
b．秘書(shū)或文員的招聘及到職
2．根據本會(huì )所的實(shí)際情況，制定本部門(mén)的組織架構圖及人員編制；
3．收集各部門(mén)制定的組織架構圖及人員編制方案，與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。制定出整個(gè)飯店的行政架構圖及人員編制方案，并送飯店事務(wù)部審批；
4．對當地飯店業(yè)員工工資及福利、待遇作大量的市場(chǎng)調查，與總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理討論制定出飯店開(kāi)業(yè)后的各級員工的工資、福利、待遇以及籌備期間員工工資、福利、待遇等，并報飯店事務(wù)部審批；
5．設計出飯店開(kāi)業(yè)后需用的所有人事管理表格，交采購部作適量印刷（這些表格在籌備期間可適用）；
6．制定整個(gè)飯店籌備期間，員工培訓期間的所用規章制度，特別是考勤制度；
7．與財務(wù)部討論制定出各階段、各級別員工的勞動(dòng)合同，并報勞動(dòng)局備案；
8．根據飯店的施工進(jìn)度，收集各部門(mén)的招聘員工計劃，編制出一套完整的招工方案，并送總經(jīng)理審批；
9．根據總經(jīng)理批簽之招工計劃完成下列準備工作：
a．印刷員工職位申請表
b．聯(lián)系報紙或電臺等作招聘廣告
c．確定招工地點(diǎn)
d．聯(lián)系并確定員工培訓地點(diǎn)
e．編寫(xiě)招工程序分發(fā)至有關(guān)部門(mén)
10．草擬會(huì )所《員工手冊》，反復與總經(jīng)理及各部門(mén)經(jīng)理討論。定稿后，交由財務(wù)部門(mén)安排印刷，員工入職后人手一冊；
11．為應付員工招聘后的大量培訓工作，培訓老師安排入職，并與總經(jīng)理及各部門(mén)經(jīng)理討論，審理各部門(mén)的培訓計劃，并最后定案。培訓部老師制定一套整體計劃：?jiǎn)T工入職培訓、英語(yǔ)培訓、管理人員培訓、秘書(shū)培訓等；
12．制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)時(shí)需用的物品采購清單（特別是員工更衣柜、員工食堂、員工倒班房、培訓器材等的采購）；
13．與工程部經(jīng)理及施工單位負責人到飯店工地現場(chǎng)察看員工更衣室（淋浴室）、衛生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理；
14．按計劃全面展開(kāi)員工招聘，經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統一體檢合格后，與他們簽定培訓期合同；
15．安排對被錄取的員工進(jìn)行有系統的培訓（包括專(zhuān)業(yè)理論、專(zhuān)業(yè)操作及外語(yǔ)）；
16．與飯店總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險購買(mǎi)等問(wèn)題；
17．制定開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后人力資源部（包括員工培訓）的費用預算；
18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓的一切事宜；
19．制定整個(gè)飯店開(kāi)業(yè)前后的工資福利費用預算，交財務(wù)部及總經(jīng)理審批；
20．按部門(mén)設立員工個(gè)人檔案；
21．編寫(xiě)人力資源部的操作手冊。（分人事部、培訓部）；
22．人力資源部員工的培訓；
23．組織安排對培訓先進(jìn)行考核，達標者方能成為飯店的正式員工；
24．組織、計劃、指導對員工食堂的建立及運作。
前廳部—籌備辦公室的設立；
1．包括：辦公用品及辦公設備、秘書(shū)的招聘；
2．與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前廳部所管轄范圍地平面設計圖，到飯店工地現場(chǎng)察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務(wù)中心等）。特別了解電話(huà)機通訊設備的購買(mǎi)、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議；
3．制定本部門(mén)的組織架構圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理；
4．制定出飯店籌備期間車(chē)輛的使用制度及控制政策與程序；
5．制定出籌備期間前廳部的各項規章制度；
6．制定前廳部開(kāi)業(yè)需用的各種營(yíng)運設備，服務(wù)用品的采購計劃及印刷品的印刷清單，并提交至財務(wù)部。編寫(xiě)飯店的分機號碼安排，計算飯店電話(huà)機需求總數；
7．深切了解飯店的各種房間的設施、面積，與總經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營(yíng)方針、政策；
8．結合本部門(mén)的實(shí)際情況，編寫(xiě)出前廳的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個(gè)前廳部工作的政策與程序；
9．與財務(wù)部一起與電腦供應商研究酒店所購置的電腦系統對于前臺的實(shí)用程度，對不完善的地方提出改進(jìn)方案。深切了解飯店電話(huà)設備的配置情況，按各部門(mén)的使用要求編寫(xiě)飯店開(kāi)業(yè)后電話(huà)號碼表；
10．確定開(kāi)業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱；
11．編寫(xiě)整理培訓員工的培訓資料及制定課程安排；
12．制定招聘本部門(mén)員工（包括各分部門(mén)的經(jīng)理、主管等）的招聘計劃，包括：招聘人數、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復試的試題、錄取程序等；
13．與各部門(mén)經(jīng)理討論開(kāi)業(yè)后前廳部與各部門(mén)之間的工作配合問(wèn)題；收集各部門(mén)能向客人提供什么服務(wù)資料，編寫(xiě)飯店服務(wù)指南，送總經(jīng)理審批后由財務(wù)部安排外印刷，開(kāi)業(yè)時(shí)每間客房放置一本；
2．配合酒店的統一招聘，把前臺部的招聘工作落實(shí)，員工到職后展開(kāi)有系統的培訓（包括系統操作、收銀、外語(yǔ)等）；
3．與財務(wù)部確定本部門(mén)采購物品的樣本（車(chē)隊的車(chē)輛采購落實(shí)）；
4．制定飯店開(kāi)業(yè)后一年內前廳部的費用預算及營(yíng)業(yè)收入預算，交財務(wù)經(jīng)理（事前必先制定由前廳部管理的部門(mén)的有關(guān)收費價(jià)格）；
5．安排對員工進(jìn)行三種特別培訓：
5．1對飯店電腦系統及磁卡鎖系統進(jìn)行如何使用之培訓；
5．2安排總機房人員進(jìn)行國際話(huà)務(wù)培訓；
5．3安排有關(guān)人員（包括大堂副經(jīng)理及接待部員工）對客人登記制度，要求公安局派人作專(zhuān)門(mén)培訓；
6．與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、財務(wù)部、管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序，報總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；
7．完成飯店開(kāi)業(yè)后各種報表在電腦的建立；
8．參與飯店各種房?jì)r(jià)的制定；
9．員工進(jìn)酒店現場(chǎng)，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓；
10．員工進(jìn)行本部門(mén)所屬區域的衛生清潔工作；
11．領(lǐng)取各種開(kāi)業(yè)需用之器材、物品，并作好記錄及儲存妥善；
12．酒店開(kāi)業(yè)典禮的準備工作。
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春季開(kāi)學(xué)典禮籌備方案（精選5篇）02-01
籌備組成員辭職報告04-17