創(chuàng )業(yè)計劃范文匯總8篇
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù),在喜悅中收獲著(zhù),現在就讓我們好好地規劃一下吧。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了?以下是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃8篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一、前言
甜品作為現代休閑美食的代表,正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡,可是目前國內甜品行業(yè)的現狀卻遠遠無(wú)法滿(mǎn)足人們的消費需要。放眼國內甜品業(yè),到處充斥著(zhù)的都是打著(zhù)美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡(jiǎn)單類(lèi)同,風(fēng)格千篇一律,毫無(wú)內涵,毫無(wú)新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生"甜品疲勞".世界甜品之都就在中國,中國則以廣東為最,博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主,兼具可口和養生的效果。此次廣告策劃案的主要目的就是針對北方地區,在北方地區普及滿(mǎn)記甜品,發(fā)揚中國甜品文化。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)概況
隨著(zhù)人們生活水平的提高,對生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高,"吃"已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、吃得健康、吃得時(shí)尚。所以,衣、食、住、行等行業(yè)雖傳統,卻不過(guò)時(shí),更因其與人們生活息息相關(guān),永遠都有市場(chǎng)。甜品作為現代休閑美食的代表,正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡,可是目前國內甜品行業(yè)的現狀卻遠遠無(wú)法滿(mǎn)足人們的消費需要。放眼國內甜品業(yè),到處充斥著(zhù)的都是打著(zhù)美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,品種簡(jiǎn)單類(lèi)同,風(fēng)格千篇一律,毫無(wú)內涵,毫無(wú)新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生"甜品疲勞".其實(shí),世界甜品之都就在中國,中國則以廣東為最,博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數百年之久,中式甜品在國內的市場(chǎng)是非常大的。本商品的主要消費者在南方居多,因為他們的生活習慣,而在北方,由于氣候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學(xué)校、寫(xiě)字樓白領(lǐng)集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買(mǎi)量年輕的.白領(lǐng)居多,大概一天消費一次,學(xué)生和兒童大多在每個(gè)節假日消費一次。
2、市場(chǎng)的構成:在內地,不像香港各種甜品店林立,有一定規模的甜品店只有滿(mǎn)記甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只有北京,普及率較低。有很大發(fā)展空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應該會(huì )進(jìn)駐南方城市,所以滿(mǎn)記應該著(zhù)手在北方多開(kāi)分店,提高市場(chǎng)占有率。
3、市場(chǎng)構成的特性:甜品業(yè)在北方有季節性,北方冬季寒冷,很少有人吃甜品,所以冬季是淡季,旺季在夏季。
三、產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品特性分析
原料專(zhuān)業(yè),放心更多。滿(mǎn)記甜品完全采用新鮮食材現場(chǎng)制作,無(wú)任何防腐劑等對人體有害物質(zhì),更有有龜苓膏等藥膳。為確保食物質(zhì)素及提升營(yíng)運效益,集團自置中央食物制造工場(chǎng)、生果處理倉及物流運輸車(chē)隊,一切營(yíng)運所涉及的生產(chǎn)、運送、銷(xiāo)售皆自行包辦處理,不假外求。累積多年的營(yíng)運經(jīng)驗,集團營(yíng)運模式已趨向系統化,其中包括成本控制、材料選購、生產(chǎn)流程、質(zhì)量監控、物流運輸及產(chǎn)品銷(xiāo)售等等,每個(gè)細節部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng )新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競爭力。在價(jià)格上滿(mǎn)記甜品在同類(lèi)甜品中屬于高端產(chǎn)品,但與其服務(wù)是成正比的。
2.產(chǎn)品的品牌形象分析
香港滿(mǎn)記甜品集團自一九九五年于香港西貢區設立第一間『滿(mǎn)記甜品』以后,由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現今的連鎖式甜品店,深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛(ài)戴,更獲國內及外地旅客的推崇及贊賞!簼M(mǎn)記甜品』已成為一個(gè)『甜品品牌』。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、創(chuàng )業(yè)前的準備:主要產(chǎn)品及服務(wù)、服務(wù)人群!
我想在學(xué)校開(kāi)家早餐店,主賣(mài)米粉和粥。學(xué)校大概有5萬(wàn)師生,學(xué)校周邊還有普通住戶(hù),由于去市里有20多分鐘的車(chē)程,所以大家一般都在學(xué)校。學(xué)校中心有個(gè)商業(yè)中心,也就是小吃精品店之類(lèi)的,學(xué)生上課都要經(jīng)過(guò)那,也是這學(xué)校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店,卻沒(méi)有一個(gè)看上去比較衛生的。我的老師說(shuō)寧愿在家吃泡面也不去那吃,可學(xué)生不一樣啊,在那邊上還有家網(wǎng)吧學(xué)校的人大都在那上網(wǎng),所以我想開(kāi)家中檔的早餐店應該有很賺吧!學(xué)校有4、5個(gè)食堂,可米粉和粥卻不怎么樣,我只在食堂吃過(guò)一次就在沒(méi)吃過(guò)了,在學(xué)校的論壇上也看到不少人攻擊學(xué)校的食堂。
二、創(chuàng )業(yè)中:店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設計、服務(wù)流程、宣傳策劃!
我準備租4間20平方的門(mén)面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應該夠了吧,衛生間和雜物間共8平方。簡(jiǎn)單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝飾,玻璃門(mén).希望給學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。
我認為大理石好清理,看上去也比較干凈。剛開(kāi)店時(shí)在門(mén)前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內的。在門(mén)口旁放個(gè)捐款箱,告訴他們每天捐一角錢(qián),世界將因為他們而改變。利用大學(xué)生的同情心,達到宣傳和滿(mǎn)足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆漿賣(mài)9角錢(qián),其他都賣(mài)整數,柜臺正對門(mén)口,上方是菜單和本店主題“讓一角錢(qián)傳達你的愛(ài)”,先在柜臺付帳點(diǎn)單,點(diǎn)單時(shí)服務(wù)員必須緊接著(zhù)問(wèn)需要牛奶還是豆漿,讓顧客沒(méi)有選擇不要的機會(huì )。然后由服務(wù)員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務(wù)員從廚房上菜。
這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人,所以我放點(diǎn)英語(yǔ)學(xué)習方面的,畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午搞促銷(xiāo),在中午12點(diǎn)半放首外文歌,盡量選好聽(tīng)的,第一個(gè)說(shuō)出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點(diǎn)半同樣。
三、費用的計算:裝修費用、房租、工資、營(yíng)業(yè)管理費等!
我得自己當店長(cháng),采購員,這樣省下了一筆不小的錢(qián)。廚師是留住客人最重要的一點(diǎn),所以只要好吃,3000一個(gè)月我也給,服務(wù)員請2個(gè)每個(gè)800,收銀員可以請學(xué)生,學(xué)生不在乎多少,給個(gè)500他應該心滿(mǎn)意足了。
洗碗清潔的也可以請學(xué)生,掛個(gè)幫助勤工檢學(xué)牌子,上班前一天6點(diǎn)半報名,一人不能連續上兩天班,每天付工資,20元一天,一月下來(lái)才600,這樣還能增加在學(xué)校的.知名度。要一名學(xué)徒也800吧,大概需要8萬(wàn)元,裝修30000元(包括空調,廚房設備等),首付房租3個(gè)月12000,18000用于營(yíng)業(yè),20000做流動(dòng)資金。
我希望營(yíng)業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣20xx
稅收雜項1000
說(shuō)實(shí)話(huà)話(huà)原材料方面我還不太了解,不過(guò)我想過(guò)橋米線(xiàn)的生意那么大,米粉和粥的利潤肯定不小,而且自我感覺(jué)米粉和粥的成本比教低,所以原材料這項我的預算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350,7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金,自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元,每位顧客平均消費4元的話(huà),需要200多位顧客。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、初期規劃費用
初期規劃費用主要指前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費用及相關(guān)的法律事務(wù)費用,其中包括因調查市場(chǎng)情況產(chǎn)生的所有相關(guān)費用。
二、加盟費用
如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開(kāi)支。
三、咖啡店店面費用
咖啡店店面來(lái)源主要有以下三種途徑。
。1)租賃建筑物?Х鹊昱c建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。
。2)購買(mǎi)建筑物?Х鹊暌砸淮涡酝顿Y或分期付款形式購買(mǎi)建筑物,這種方式投資費用較大。
。3)自建。這種方式投資時(shí)間長(cháng),投資費用高。
四、裝修設計費用
咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,是一筆較高的費用。
五、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
。1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費用。
。2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費用,木工、電工、水泥工等費用。
。3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
六、設備設施購買(mǎi)費用
具體設備主要有以下種類(lèi)。
。1)沙發(fā)、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。
。2)空調系統、音響系統、安全消防系統、通風(fēng)設施。
。3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。
。4)產(chǎn)品制造使用所需的`吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。
七、首次備貨費用
包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。
八、開(kāi)業(yè)費用
開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。
。1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費;
。2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費用;
。3)雇傭培訓員工費用及前期人工工資;
。4)車(chē)費、餐費等。
九、周轉金
開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準備一定量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
1企業(yè)概況
擬建公司將充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,專(zhuān)注于水果的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)及配送服務(wù)。打破傳統按重量計價(jià)的水果購買(mǎi)方式,按照先進(jìn)的營(yíng)養學(xué)知識為客戶(hù)提供多種水果的混合搭配,按照不同的客戶(hù)需求提供多種功能型的搭配方式,合理搭配用戶(hù)每日所需的營(yíng)養成分含量。不僅使用戶(hù)可以品嘗多種不同的水果,還能夠使用戶(hù)合理的攝取不同水果所提供的營(yíng)養成分。
公司主要針對水果消費量巨大的高校學(xué)生和年輕白領(lǐng)客戶(hù),這部分群體十分注重自己的身體健康,追求享樂(lè )的生活,對于互聯(lián)網(wǎng)購物并不感到陌生,并且樂(lè )于接受時(shí)尚新穎的事物,討厭排隊和擁擠,因此該群體十分容易接受這樣一個(gè)新興的服務(wù)方式。
目前重慶水果消費市場(chǎng)中,針對個(gè)人消費市場(chǎng),主要有各種大型超市、專(zhuān)營(yíng)水果店和小攤販,由于水果受到保鮮期這個(gè)重要條的限制,要求物流響應能力要求較高,因此新鮮水果銷(xiāo)售在電子商務(wù)領(lǐng)域尚處于初始階段,利用先進(jìn)的信息管理平臺結合現代物流技術(shù)開(kāi)拓水果銷(xiāo)售的電子商務(wù)將擁有廣闊的市場(chǎng)空間。
2市場(chǎng)評估
對于校園市場(chǎng)而言,目前由于高校的外遷,大型綜合超市遠離校園,而校園水果零售種類(lèi)單一,學(xué)生購買(mǎi)水果十分不便利,一方面學(xué)生對水果的需求量巨大,另一方面品種較少的校園水果零售商無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生的多種需求。而現代人對水果的需求轉向吃好吃精上面,對營(yíng)養搭配十分關(guān)注,對水果新鮮程度要求較高,傳統的水果零售市場(chǎng)按單一品種重量計價(jià)的模式已經(jīng)不能夠完全滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
對于白領(lǐng)階層而言,工作壓力大,閑暇時(shí)間不多,白領(lǐng)階層對美麗的感知更加突出,因此水果是絕大多數白領(lǐng)女性日常飲食的必備品,她們往往通過(guò)大型超級市場(chǎng)購買(mǎi)水果。這一部分群體十分討厭擁擠的環(huán)境、厭惡排隊、對價(jià)格敏感程度不高,因此更為周到配送服務(wù)將更適合這一群體。
我們的目標客戶(hù)將集中鎖定在19歲-26歲年齡階段的高校女生及年輕女性白領(lǐng)消費者這兩大水果消費的主力上。重慶市內擁有多所高等院校,在校學(xué)生人數約0萬(wàn),市內9區高校在校學(xué)生人數約0萬(wàn),女生人數約1萬(wàn),重慶五大商圈擁有多座高檔寫(xiě)字樓,擁有大量的女性白領(lǐng),其水果零售市場(chǎng)容量巨大。
由于主要業(yè)務(wù)集中在市內高校和各商圈寫(xiě)字樓因此客戶(hù)相對集中,且十分容易接觸到我們的產(chǎn)品和服務(wù),而我們的目標客戶(hù)群中絕大多數具備使用電子商務(wù)平臺的能力,認可電子
商務(wù)的模式,因此我們的產(chǎn)品和服務(wù)不容易收到排斥。
水果混搭結合了電子商務(wù)、現代城市物流以及營(yíng)養膳食搭配,將水果零售意外的配送和營(yíng)養膳食搭配等增值服務(wù)柔和在一起,將為我們的客戶(hù)提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù),目前尚處于市場(chǎng)空白階段。
競爭格局
目前水果零售的渠道分為大型綜合超市、農貿市場(chǎng)、小型便利商店、水果專(zhuān)營(yíng)門(mén)店、流動(dòng)攤販幾種,由于市場(chǎng)的容量巨大、消費者需求量巨大、供應周期短等多種因素,因此市場(chǎng)競爭的激烈程度并不算高。
對于大型綜合超市而言,它們擁有很高的知名度,長(cháng)期以積累了一些忠實(shí)的客戶(hù);由于批量采購,采購成本和運輸成本低,且促銷(xiāo)活動(dòng)多;具備豐富的管理經(jīng)驗營(yíng)運經(jīng)驗;配套設施齊全;服務(wù)體系完善;服務(wù)半徑大;現金流強大;水果品種多等多種優(yōu)勢,然而對于的我們目標客戶(hù)而言,綜合超市水果品質(zhì)較差;賣(mài)場(chǎng)擁擠;付費需要花長(cháng)時(shí)間排隊;距離居住地有一定的距離等不利因素。
對于農貿市場(chǎng)而言,其地理分布貼近社區,距離目標市場(chǎng)近;品種較為豐富;占據了很高的水果零售市場(chǎng)份額。對于我們的目標客戶(hù)而言,農貿市場(chǎng)購物環(huán)境糟糕;水果價(jià)格不透明;水果種類(lèi)不豐富;很多時(shí)候需要進(jìn)行討價(jià)還價(jià);絕大多是目標客戶(hù)不習慣在農貿市場(chǎng)購物。
對于小型便利商店而言,由于最靠近社區,不少的小型便利商店擁有很高的客戶(hù)忠誠度,它們擁有大量的忠實(shí)客戶(hù),能夠根據用戶(hù)的需求及時(shí)提供不同類(lèi)型的增值服務(wù),但小型便利商店水果門(mén)類(lèi)單一,由于購買(mǎi)量有限水果的新鮮程度較差。
對于水果專(zhuān)營(yíng)門(mén)店而言,這類(lèi)專(zhuān)營(yíng)店面本身在重慶的數量不多,由于專(zhuān)營(yíng)水果因此水果的種類(lèi)十分齊全;擁有先進(jìn)的水果保鮮技術(shù)和方法;提供高附加值的水果包裝服務(wù);賣(mài)場(chǎng)環(huán)境良好。但由于實(shí)體店網(wǎng)店不多,因此服務(wù)半徑較;水果價(jià)格略微偏高。
對于小攤販而言,由于不存在稅收、人力資、店面費等多種成本,因此小攤販的水果價(jià)格偏低。對于我們的目標客戶(hù)而言,小攤販存在水果品種單一;水果新鮮程度不高;且在交易過(guò)程中可能遇到缺斤少兩的不道德顯現;對水果的品質(zhì)、新鮮程度、食用水果的安全性沒(méi)有任何保障。
基于以上銷(xiāo)售渠道的`優(yōu)勢劣勢比較,水果混搭通過(guò)電子商務(wù)平臺遵循電子商務(wù)先訂單后
配送的原則,按客戶(hù)的實(shí)際需求量進(jìn)行及時(shí)采購,為消費者從頭控制水果的品質(zhì),長(cháng)期與供應商建立良好的關(guān)系,保證擁有齊全的水果品種。結合現代物流技術(shù),提供及時(shí)送貨上門(mén)服務(wù),保障水果的新鮮程度,采用貨到驗貨,驗貨付款的形式打消消費者對電子商務(wù)的誠信疑慮。用先進(jìn)膳食搭配理論進(jìn)行水果混搭,使不同的水果合理搭配在一起,不僅可以保障科學(xué)的攝取水果中的營(yíng)養成分,還可以感受不同水果帶的美味,按照營(yíng)養攝取量搭配水果的重量,在一天中品嘗多種水果同時(shí)不浪費。由于與供應商建立的良好關(guān)系保障供應量同時(shí)也具備成本優(yōu)勢,使我們的價(jià)格合理。
4產(chǎn)品和服務(wù)
我們的企業(yè)的主要產(chǎn)品是水果和水果制品的混合搭配,并提送貨上門(mén)、驗貨付款的服務(wù)模式。我們不僅擁有豐富的水果品種,還擁有自釀水果飲品,自制水果面膜等產(chǎn)品,使水果的功效擴展化。根據我們的產(chǎn)品和服務(wù)方式和目標客戶(hù)的具體需求,按照營(yíng)養學(xué)功能劃分我們的水果混搭產(chǎn)品主要有:營(yíng)養水果系列、美容水果系列、纖體水果系列、運動(dòng)水果系列、自助組合系列中類(lèi)型。
營(yíng)養水果系列,從科學(xué)全面營(yíng)養搭配,可滿(mǎn)足人體每天對維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素需求,并且某些營(yíng)養水果中酶、有機酸、蛋白質(zhì)、果膠、酚類(lèi)、膠質(zhì)類(lèi)等物質(zhì),有助于人體消化、降低膽固醇、預防某些疾病等功效。
美容水果系列,將具有美容效果的水果進(jìn)行科學(xué)的組合,結合水果制品,特別是自制水果面膜達到美容美白的作用,使用具有補水功能的水果改善面部皮膚,使用具有內分泌系統的水果組合調節人體新城代謝,達到排毒養顏的作用。
纖體水果系列,使用具有豐厚果膠的纖體水果,果膠屬于可溶性纖維,而可溶性纖維是不能為小腸消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營(yíng)養物質(zhì),這有助于人體的新陳代謝以及幫助抑制食欲,具有減肥瘦身的效果。同時(shí)搭配具有效果的水果和自釀水果飲品,達到塑造完美身型的作用。
運動(dòng)水果系列,適用于喜歡運動(dòng)的客戶(hù)量身打造,為客戶(hù)運動(dòng)后對水分、維生素礦物質(zhì)元素進(jìn)行補給,在運動(dòng)后提供大量的熱量。
自助組合系列:自助組合系列,是根據客戶(hù)具體的需求,自行搭配水果,以滿(mǎn)足有些客戶(hù)特殊的需求。
我們將提供精美的包裝對各種系列水果進(jìn)行包裝,使客戶(hù)更容易接受我們的產(chǎn)品,同時(shí)
我們在水果包內提供一份自己編撰的日刊美容美體雜志,主要為客戶(hù)提供美容美體知識介紹,以提高產(chǎn)品的附加值,增加用戶(hù)提樣。
同時(shí)我們的日刊美容美體雜志提供多個(gè)廣告位,供其他產(chǎn)品目標市場(chǎng)與我們相似的商家提供直投廣告服務(wù),并按照效果收取服務(wù)費用。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
附錄1法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規要求具體如下:
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求:保持內外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須
洗凈保持得潔。貯存,運輸和裝卸食品的.容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當經(jīng)常保持個(gè)人衛生,生產(chǎn),銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無(wú)害。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、公司情況簡(jiǎn)介
公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營(yíng)模式,采用科學(xué)的管理方式,努力將公司打造為理論與實(shí)踐相結合的.一流餐飲公司。
二公司理念:
學(xué)習海底撈公司的經(jīng)營(yíng)文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng )卓越”的發(fā)展理念,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實(shí)現夢(mèng)想”的價(jià)值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng )武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng )牌氛圍。
三、行業(yè)分析
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀(guān)。燒烤的種類(lèi)比較多比較吸引人,燒烤店在學(xué)生中是很熱門(mén)的休閑、聚會(huì )場(chǎng)所。在江夏紙坊,燒烤以正規門(mén)面發(fā)展生意的地方較少,就市場(chǎng)飽和度來(lái)說(shuō),還未達到市場(chǎng)飽和,存在供不應求現象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點(diǎn)也制約著(zhù)燒(大學(xué)生蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文)烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛生問(wèn)題燒烤創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文燒烤創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。
四、同業(yè)競爭狀況
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
五、投資金額和門(mén)面分析
初步設想第一年投資20萬(wàn)元,由于個(gè)人和父母經(jīng)濟情況有限,打算實(shí)行入股原則,吸納資金。門(mén)面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬(wàn)元用于門(mén)面租賃和裝修,5萬(wàn)元用于食材購買(mǎi)和開(kāi)業(yè)促銷(xiāo),另外5萬(wàn)元用于員工工資。
六、員工招聘和部門(mén)劃分
1、燒烤店分為三個(gè)部門(mén),一是后勤采購部,二是前臺服務(wù)部,三是后臺廚房。初步設想招聘十個(gè)人,五個(gè)人負責前臺,兩人負責后勤,三個(gè)人負責廚房,任帆為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關(guān)保障,激發(fā)員工工作干勁。
六、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)
開(kāi)業(yè)前一個(gè)星期進(jìn)行試營(yíng),運用各種促銷(xiāo)手段,主要有以下幾種方
一、打折優(yōu)惠:試營(yíng)期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實(shí)得到實(shí)惠的手段,它能讓顧客很直觀(guān)的感到確實(shí)得到了便宜,心理上暫時(shí)得到較大的滿(mǎn)足。缺點(diǎn)就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果
二、現金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實(shí)際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費燒烤創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文工作計劃。是一種牽制誘導消費性質(zhì)的促銷(xiāo)手段。試營(yíng)期間消費滿(mǎn)100送20,滿(mǎn)200送50以此類(lèi)推。
三、會(huì )員制折扣:會(huì )員制優(yōu)惠促銷(xiāo)是一種長(cháng)期的優(yōu)惠手段餐廳開(kāi)業(yè)初期,客源不足,會(huì )員發(fā)展的速度可以要客。試營(yíng)期間,降低會(huì )員加入門(mén)檻吸引顧客?煨,以后如果人氣已經(jīng)聚攏,甚至每天就餐都會(huì )出現等位,排隊現象,會(huì )員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小至僅限于重
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
1,、定位
市場(chǎng)定位和目標顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費心理及文化背景相關(guān).
年齡定位:
主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進(jìn)行細分.
12歲-18歲的人群對價(jià)格便宜,口感較好的冰淇淋感愛(ài)好;
18歲-25歲的人群對新奇特,但價(jià)格在50元以?xún)鹊谋苛芨袗?ài)好;
25歲-35歲的人群對口感好,品牌效應強的冰淇淋感愛(ài)好.
性別定位:
由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍莓,純奶油,香草,西點(diǎn)式,花卉為主.
口味定位:
巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;
藍莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;
純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.
消費心理及文化背景定位:
選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調勝過(guò)追求口感;
選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;
選擇低檔冰淇淋的顧客的.目的是解暑消渴.通常消費者,包含中小學(xué)生會(huì )選擇低檔的冰淇淋;
大學(xué)生,白領(lǐng)女性會(huì )選擇中高檔冰淇淋;
高收入人群會(huì )選擇高檔冰淇淋
2、選址
一般適合開(kāi)冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場(chǎng),超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過(guò)1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機場(chǎng),火車(chē)站,地鐵站等場(chǎng)所.
按地點(diǎn)劃分:
商業(yè)街,商場(chǎng)適合開(kāi)設價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;
超市,學(xué)校附近,火車(chē)站,地鐵站,加油站適合開(kāi)設價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;
酒吧,辦公樓,機場(chǎng)適合開(kāi)設價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店.
按外界因素劃分:
店面的門(mén)口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車(chē)流量為200輛/小時(shí)為最佳.
店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過(guò)500米的方面,因為消費冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客.
按店面朝向劃分:
店面門(mén)口的方向最好是朝南面以及東面,
一是白天時(shí),南面的光線(xiàn)明亮,而且光照時(shí)間最長(cháng),容易吸引顧客目光;
二是多數顧客逛街時(shí)習慣朝右面看(朝東側看).
以上便是冰淇淋店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),希望對你開(kāi)店有幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
一、前言
伴隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,人們對個(gè)性時(shí)尚都有非常敏感,追求前衛。如果穿有一身時(shí)尚、個(gè)性的服裝,可以讓你有一個(gè)很好的心情讓你快樂(lè ),現在大部分的年輕少男少女都會(huì )選擇符合自己服裝來(lái)顯示自身的個(gè)性。
二、網(wǎng)店介紹
我家店主要經(jīng)營(yíng)服裝以女性作為主要的銷(xiāo)售對象,選擇18-25歲的女性作為客戶(hù)群。服裝的類(lèi)型有多種多樣不管在品種、地質(zhì)、色彩、價(jià)格方面都是合理的。我家店的風(fēng)格是以快樂(lè )為主讓所有進(jìn)入我店的顧客都有一個(gè)好的心情,店標是寫(xiě)著(zhù)快樂(lè )坊三個(gè)字的圖案。
我家店的經(jīng)營(yíng)理念:客戶(hù)的需求,用戶(hù)的滿(mǎn)意。服務(wù)理念:信譽(yù)第一,客戶(hù)至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、市場(chǎng)調查
1、市場(chǎng)潛量:服裝是每一個(gè)人的必需品,而且現在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人,他們?yōu)榱斯澕s逛商店的時(shí)間會(huì )選擇在網(wǎng)上購物,所以我認為在網(wǎng)上銷(xiāo)售是一個(gè)很好的路徑。
2、競爭者。目前在市場(chǎng)上的服裝種類(lèi)繁多,競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場(chǎng)的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩定期的銷(xiāo)量,所以我要尋找另一個(gè)市場(chǎng),如在網(wǎng)上銷(xiāo)售。
3、消費者需求的特點(diǎn)。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對服裝的需求是時(shí)尚的、個(gè)性的,他們所能普遍接受的價(jià)格為200元~500元。
四、收集信息
1、信息的主要來(lái)源
。1)個(gè)人來(lái)源。指通過(guò)家庭成員、朋友、同學(xué)或同事等個(gè)人關(guān)系獲得信息。
。2)商業(yè)來(lái)源。反通過(guò)企業(yè)的廣告、展銷(xiāo)會(huì )、推銷(xiāo)員介紹等途徑獲得信息。
。3)公共來(lái)源。通過(guò)社會(huì )公共傳播得到信息。
。4)經(jīng)驗來(lái)源。消費者通過(guò)直接使用商品得到信息。
2、信息收集過(guò)程
。1)直接觀(guān)察法。我通過(guò)在校園內的多次觀(guān)察,發(fā)現有90%的學(xué)生所穿的服裝是非常的有個(gè)性,其余的10%的學(xué)生穿的比較的'一般。
。2)人員訪(fǎng)問(wèn)法。直接通過(guò)學(xué)生訪(fǎng)問(wèn),對他們的需求進(jìn)行分析。
。3)問(wèn)卷調查法。把學(xué)生對服裝的需求做成試卷,發(fā)給學(xué)生讓他們填寫(xiě),利用這種方法收集信息。
。4)網(wǎng)絡(luò )查詢(xún)。我也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )去查詢(xún)。
五、店鋪經(jīng)營(yíng)
1、店鋪策略
。1)我應該在網(wǎng)店內的寶貝描述要盡量多的放實(shí)物圖,功能特點(diǎn)要詳細,同時(shí)要把注意的事項說(shuō)明,描述的字體大小和顏色要讓顧客一目了然。
。2)店鋪的裝修要美觀(guān)吸引人讓買(mǎi)家覺(jué)得你很專(zhuān)業(yè),很有踏實(shí)感。
。3)店鋪內的公告欄不要空著(zhù),應每在急時(shí)地更換店鋪內的情況。
。4)我要讓旺旺常在線(xiàn),利用這個(gè)便利的工具,非常方便與對方的溝通。當你不在電腦旁,請改變狀態(tài)為離開(kāi)或者其他,同時(shí),記得放一個(gè)自動(dòng)回復。這樣的好處是,如果對方收到了自動(dòng)回復,就知道你不在,暫時(shí)就不會(huì )繼續發(fā)消息給你,而如果你沒(méi)有,買(mǎi)家可能你以為不愛(ài)理人呢?赡芫腿フ移渌u(mài)家了。記得多利用狀態(tài)和自動(dòng)回復。
2、經(jīng)營(yíng)策略
。1)樹(shù)立品牌。以店名為品牌--可以在網(wǎng)絡(luò )上邀約一些服裝同行,用同一個(gè)店名,通過(guò)各地加盟店連鎖經(jīng)營(yíng),形成品牌效應,增強競爭力。
。2)做散貨,靈活性大。店內集合多種品牌,多種風(fēng)格,擴大顧客群。
。3)網(wǎng)絡(luò )供貨,降低成本。在網(wǎng)絡(luò )上尋找兩三個(gè)或更多的供貨商,服裝店根據當地市場(chǎng)登錄供貨商網(wǎng)站選購自己需要的服裝,因為不用車(chē)費,可以采取多次少量進(jìn)貨的方式,大大降低了成本,能緊扣市場(chǎng)需求,減少庫存。
。4)優(yōu)質(zhì)低價(jià)經(jīng)營(yíng),占領(lǐng)市場(chǎng)。成本降低了,不要貪利潤,同等質(zhì)量的衣服,一定要比周邊的服裝店更低價(jià),給顧客實(shí)惠,就是給自己開(kāi)辟了發(fā)展的道路。
這樣既樹(shù)立了品牌,有做了散活,兩全其美。
3、推廣策略
。1)朋友推廣:我可以通過(guò)周邊的朋友,宣傳我的店鋪讓我的店鋪點(diǎn)擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷(xiāo)售量。
。2)廣告宣傳:我可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我店鋪地址,來(lái)觀(guān)光我的店鋪。
。3)運用媒體:我可以運用媒體進(jìn)行宣傳我的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我產(chǎn)品的特色。
。4)促銷(xiāo)宣傳:我可以搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)銷(xiāo)售我店的產(chǎn)品。
4、送貨方式
。1)平郵
。2)快遞
。3)送貨上門(mén)
。4)EMS
六、產(chǎn)品的定價(jià)
對剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō),正處于萌芽時(shí)期,尚未被子顧客所熟知,在供應商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。對產(chǎn)品的定價(jià)我主要采取以下方法:
1、 成本定價(jià)法
成本定價(jià)法是一種以成本為中心的定價(jià)方法,也是傳統的、運用得較普遍的定價(jià)方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價(jià),如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎,商業(yè)零售企業(yè)則以進(jìn)貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價(jià)的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱(chēng)為"成本加成定價(jià)法"。
至于新產(chǎn)品的利潤比,每個(gè)行業(yè)有著(zhù)不同的利潤分配原則,因此在成本定價(jià)時(shí)必須按照行業(yè)的利潤分配規律定價(jià)。例如,飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢(qián)就可以滿(mǎn)足。但在保健品領(lǐng)域,經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有30%以上,甚至高達100%、200%的利潤空間,積極性根本就不會(huì )被激發(fā)。
2、 市場(chǎng)定價(jià)法
市場(chǎng)定價(jià)法,即根據競爭對手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。
市場(chǎng)競爭地位分為四大類(lèi):市場(chǎng)領(lǐng)導者、市場(chǎng)挑戰者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導者在競爭中處于強勢地位,在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上應走高價(jià)路線(xiàn),略高于市場(chǎng)平均價(jià),并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次;市場(chǎng)挑戰者是市場(chǎng)領(lǐng)導者最大的對手和威脅,在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導者定多高的價(jià),挑戰者會(huì )八九不離十的應對著(zhù);市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導者和挑戰者背后,以模仿著(zhù)稱(chēng),其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導者和挑戰者一個(gè)價(jià)格層級,接近于市場(chǎng)平均價(jià),如PC中的二線(xiàn)品牌愛(ài)必得、金長(cháng)城即是屬于此類(lèi)。而由于市場(chǎng)補缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的,具有很強的差異化,專(zhuān)業(yè)性很強,目標市場(chǎng)較窄,用戶(hù)對價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱,所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法
心理定價(jià)法即根據顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià),它拋開(kāi)成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。我的一個(gè)客戶(hù),有一個(gè)非常好的產(chǎn)品,按成本定價(jià)只有八九十元,我經(jīng)過(guò)消費者調研后發(fā)現,客戶(hù)所能接受的心理價(jià)位在200元以?xún),于是我建議其定價(jià)188元,比原來(lái)高出一百元。新產(chǎn)品推出市場(chǎng)后,價(jià)格并未成為顧客購買(mǎi)的障礙,反而本著(zhù)好貨當然價(jià)高的心理,認為這是一款品質(zhì)相當好的產(chǎn)品。定價(jià)中高出的100元實(shí)際上成為了廠(chǎng)家的純利潤,賣(mài)一個(gè)產(chǎn)品相當于賣(mài)原來(lái)定價(jià)的五個(gè)。
根據顧客的購買(mǎi)心理和行為習慣,在零售價(jià)格中,常用到以下策略:
。1)尾數定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí),以零頭數結尾,使用戶(hù)在心理上有一種便宜的感覺(jué),或者是按照風(fēng)俗習慣的要求,價(jià)格尾數取吉利數,也可以促進(jìn)購買(mǎi)。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
。2)整數定價(jià)策略。與尾數定價(jià)策略相反,利用顧客"一分錢(qián)一分貨"的心理,采用整數定價(jià),該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
。3)聲望定價(jià)策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高,用戶(hù)也愿意支付較高的價(jià)格購買(mǎi)公司的產(chǎn)品,但是,濫用此法,可能會(huì )失去市場(chǎng)。
。4)特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理,企業(yè)有意識地將價(jià)格定得低一些,達到打開(kāi)銷(xiāo)路或者是擴大銷(xiāo)售的目的,如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣(mài),就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法,會(huì )損害企業(yè)的形象。
七、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
這是最常見(jiàn)的進(jìn)貨渠道,如果你的小店是經(jīng)營(yíng)服裝,那么你可以去周?chē)恍┐笮偷姆⻊?wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力,力爭將批價(jià)壓到最低,同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
2、廠(chǎng)家直接進(jìn)貨:
正規的廠(chǎng)家貨源充足,信用度高,如果長(cháng)期合作的話(huà),一般都能爭取到產(chǎn)品調換。但是一般而言,廠(chǎng)家的起批量較高,不適合小批發(fā)客戶(hù)。如果你有足夠的資金儲備,有分銷(xiāo)渠道,并且不會(huì )有壓貨的危險或不怕壓貨,那就可以去找廠(chǎng)家進(jìn)貨。
3、批發(fā)商處進(jìn)貨:
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿易批發(fā)商。他們一般直接由廠(chǎng)家供貨,貨源較穩定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了,訂單較多,服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù),你很難和他們談條件,除非當你成為他們大客戶(hù)后,才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調換貨品等問(wèn)題講清楚。
4、吃進(jìn)庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理,這類(lèi)商品的價(jià)格通常是極低,如果你有足夠的侃價(jià)能力和經(jīng)濟能力,可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下,然而轉到網(wǎng)上銷(xiāo)售,利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤。吃進(jìn)這些產(chǎn)品,你一定要對質(zhì)量有識別能力,同時(shí)能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷(xiāo)渠道。
5、尋找特別的進(jìn)貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友,就可以由他們幫忙,進(jìn)到一些國內市場(chǎng)上看不到的商品或是價(jià)格較高的產(chǎn)品,比如你可以找人從香港進(jìn)一些化狀品、品牌箱包等,也可以從日本進(jìn)一些相機等電子產(chǎn)品,還可以從俄羅斯進(jìn)一些工藝品。如果你工作、生活在邊境,就可以辦一張通行證,自己親自出去進(jìn)貨,這樣就很有特色或是價(jià)格優(yōu)勢
八、售前及售后服務(wù)
1、售前服務(wù):顧客在決定是否購買(mǎi)的時(shí)候,很可能需要很多你沒(méi)有提供的信息,他們隨時(shí)會(huì )在網(wǎng)上提出,你應及時(shí)并耐心地回復。
2、售后服務(wù):退換貨承諾
。1)服裝自售出之日起 7 日內,只要商品不影響再次銷(xiāo)售,憑票予以退換。
。2)服裝退換時(shí),商品價(jià)格上調時(shí),按商品的原價(jià)計價(jià),價(jià)格下調時(shí),按現價(jià)計價(jià)。
下列情況免費修理不退換:
1 、服裝開(kāi)線(xiàn),免費修理;
2 、服裝起皺,免費熨燙;
3 、毛衣小面積起球、脫針、開(kāi)線(xiàn)免費修理。
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