酒店工作總結(精選15篇)
總結是事后對某一時(shí)期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編幫大家整理的酒店工作總結，歡迎大家分享。
酒店工作總結1
20xx年以來(lái)，財務(wù)審計部在酒店領(lǐng)導的正確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，較好地完成了各項日常工作及臨時(shí)事宜，現將20xx年工作情況匯報如下：
一、酒店本部的財務(wù)審計管理和財務(wù)審計核算工作
1、作為職能工作部門(mén)，合理控制成本費用，以“認真、嚴謹、細致”的精神，有效地發(fā)揮企業(yè)內部監督管理職能是我們工作的重中之重。20xx年財務(wù)審計部在成本控制方面比往年有了一定的提高，隨著(zhù)酒店業(yè)務(wù)的不斷拓展，新增項目前期投入較大，成本費用也隨之增加，每月的日常辦公消耗用品和辦公設備是一筆不小的開(kāi)支，財務(wù)審計部積極主動(dòng)配合酒店行政部門(mén)，在采購工作中嚴格把關(guān)，成本控制方面取得了一定成效。
2、20xx年度，財務(wù)審計部的日常會(huì )計核算工作具體如下：
�。�1）在借款、費用報銷(xiāo)、報銷(xiāo)審核、收付款等環(huán)節中，我們堅持原則、嚴格遵照酒店的`財務(wù)審計管理制度，把一些不合理的借款和費用報銷(xiāo)拒之門(mén)外。
�。�2）在憑證審核環(huán)節中，我們認真審核每一張憑證，堅決杜絕不符合要求的票據，不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。
�。�3）每月核算100多人的工資是財務(wù)審計部最為繁重的工作，除了計算發(fā)放工資外，我們還要為新入職員工說(shuō)明工資構成及酒店相關(guān)規定，這就要求財務(wù)審計人員必須耐心細致，盡量做到少出差錯或不出差錯。經(jīng)過(guò)努力，酒店每月基本上能準時(shí)發(fā)放工資。
�。�4）按時(shí)完成酒店的納稅申報、發(fā)票購買(mǎi)和管理、臺帳登記工作。
�。�5）完成各政府相關(guān)部門(mén)下達的工作：酒店的工商年檢、會(huì )計師事務(wù)所的財務(wù)審計審計、對統計局的季度申報等。
�。�6）催收款項是財務(wù)審計部門(mén)最為重要的工作。由于受其他原因影響，工程款的催收難度也有所增加，雖然我們盡了很大努力，也取得一定的成效，但卻不是很理想。
總之，隨著(zhù)酒店業(yè)務(wù)的不斷擴大，20xx年度財務(wù)審計部工作量越來(lái)越大，財務(wù)審計人員的人數并沒(méi)有相應增加。但我們能夠分清輕重緩急，有序地開(kāi)展各項工作。一年來(lái)，我們完成了財務(wù)審計部的日常核算工作，并及時(shí)提供了各項準確有效的財務(wù)審計數據，基本上滿(mǎn)足了酒店各部門(mén)及外部有關(guān)單位對我部的財務(wù)審計要求。
二、分酒店及合作方的財務(wù)審計核算工作
1、跟進(jìn)收取各分酒店的款項，在經(jīng)營(yíng)部的幫助下，基本上能夠按照協(xié)議準時(shí)收取各分酒店的款項。
本年度，由于x分部的業(yè)務(wù)量增大，xx分酒店、xx分酒店和xx分酒店等的部分業(yè)務(wù)轉到總酒店開(kāi)具發(fā)票、收退合作款，大大增加了我們的工作量。比如，x分部的年產(chǎn)值比去年增長(cháng)了50%；對xx、xx和xx三個(gè)分酒店20xx年的開(kāi)具發(fā)票、合作款的收取跟進(jìn)、核算退回、投標保證金的支付收取等工作，財務(wù)審計部做了全力配合。
2、今年合作方的業(yè)務(wù)量也比往年有較大的增加，這部分的利潤占酒店的利潤比重較高。同樣，對合作方的開(kāi)具發(fā)票、工程款的收取跟進(jìn)、核算退回，投標保證金的支付收取等工作，財務(wù)審計部也全力予以配合完成，工作態(tài)度和工作成績(jì)得到了合作方的充分肯定。
三、不足和有待改善的地方
一年中，財務(wù)審計部尚有應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項管理費用的控制上，在規范財務(wù)審計核算程序、統一財務(wù)審計管理表格方面，在更及時(shí)準確地向酒店領(lǐng)導提供財務(wù)審計數據、實(shí)施財務(wù)審計分析等方面。在財務(wù)審計工作中我們也發(fā)現酒店的一些基礎管理工作比較薄弱；日常成本費用支出比較隨意；這些應是20xx年財務(wù)審計管理要著(zhù)重思考和解決的問(wèn)題。
作為財務(wù)審計人員，我們在酒店加強管理、規范經(jīng)濟行為、提高企業(yè)競爭力等方面還應盡更大的努力。我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，加強學(xué)習，以適應時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同進(jìn)步，與酒店共同成長(cháng)。
酒店工作總結2
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20xx年里，我在酒店領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20xx年的工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面：我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。
二、會(huì )議接待方面：參與接待了多個(gè)大型會(huì )議，在這種外部會(huì )議中，嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng)，積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室，以免造成會(huì )議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì )議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。在召開(kāi)總部會(huì )議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統，確保會(huì )議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作：在這方面，嚴格按照酒店要求，周一匯總收集報銷(xiāo)單據，周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。
四、綜合事務(wù)工作：后來(lái)因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調至辦公室，從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、工作中的不足：在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住酒店信息亮點(diǎn)，導致信息數量和質(zhì)量不高，影響酒店的信息排名。
六、明年工作計劃：加強自身學(xué)習，結合綜合部實(shí)際，多從細節考慮，緊跟領(lǐng)導意圖，協(xié)調好內外部關(guān)系，多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。積極學(xué)習其他酒店、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會(huì )工作，推出有意義的活動(dòng)，加強溝通交流，并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。加強食堂管理工作，進(jìn)行市場(chǎng)調查，加大費用管控力度，營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。在新的一年里，我將總結經(jīng)驗，克服不足，加強學(xué)習，為酒店的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力�！ q月如梭，轉眼又快迎來(lái)了新的一年。在已經(jīng)過(guò)去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心和熱情幫助下，順利完成了前臺接待相應的工作�，F在對20xx年的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內容：前臺的工作是一個(gè)需要有耐心和責任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年xx月，我開(kāi)始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中，嚴格按照公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個(gè)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。接電話(huà)時(shí)，做到耐心聽(tīng)客戶(hù)的詢(xún)問(wèn)，并力所能及的作出相應的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓：在到xx酒店工作前，雖然也有過(guò)前臺接待的工作經(jīng)驗，但是，還是需要不斷學(xué)習和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)觀(guān)念有待進(jìn)一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會(huì )的如何更好的溝通，如何踏實(shí)的積極進(jìn)取。
三、前臺工作的下一步計劃：基于對前臺接待工作的熱愛(ài)，我會(huì )嚴格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實(shí)的`對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，揚長(cháng)避短。與公司及同事團結一致，為公司創(chuàng )造更好的工作業(yè)績(jì)!
前臺之所以被稱(chēng)之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應該對這個(gè)職位有個(gè)正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺(jué)得前臺，不能單從字面上去理解它，認為它只是公司門(mén)面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀(guān)體現，前臺人員對來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員所說(shuō)的每一句話(huà)、做的每一動(dòng)作都會(huì )給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對公司整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著(zhù)相當重要的角色。前臺是公司幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過(guò)在前臺工作的實(shí)習，可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解，也有利于加強對公司新老客戶(hù)的認識。作為前臺人員，我覺(jué)得前臺人員在處理這些信息的過(guò)程中，要注意多聽(tīng)多想多看，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時(shí)就能迅速地做出反應。比如，在多聽(tīng)上，要注意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話(huà)，當有電話(huà)進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí)，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理;在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀(guān)察聽(tīng)到的信息，多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息;在多看上，要時(shí)刻注意觀(guān)察公司內部人員的流動(dòng)情況等。
酒店工作總結3
5月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現根據營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)5月份的工作情況將部門(mén)工作作如下總結：
首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：
5月份共完成營(yíng)收xx元,其中客房完成營(yíng)收xx元，占計劃的xx%，平均出租率xx%，平均房?jì)r(jià)xx元；另外，餐飲完成營(yíng)收收入xx元，占計劃的xx%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現在宴會(huì )包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營(yíng)收的很大比例；從以上經(jīng)營(yíng)收入匯總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的；另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類(lèi)客源的消費應是下期工作的重點(diǎn)。
在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷(xiāo)部在5月份累計完成會(huì )議接待13批次，其中主要完成了醫療器械會(huì )議期間在店會(huì )議的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶(hù)的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會(huì )議團隊；在部門(mén)銷(xiāo)售方面，本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想，主要對周邊市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行了走訪(fǎng)工作，加強了政務(wù)類(lèi)客源的回訪(fǎng)并形成了有效的意見(jiàn)；同時(shí)，本月根據6月份市場(chǎng)情況提前對周邊會(huì )議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪(fǎng)，保證了淡季期間酒店客源的穩定；另外，本月完成了對許昌地區客戶(hù)的走訪(fǎng)，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品，開(kāi)拓了部分新客戶(hù)；同時(shí)，本月結合酒店評星要求，對酒店各區域所有宣傳品進(jìn)行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求；另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團隊建設月活動(dòng)，通過(guò)日常的團隊意識培訓和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力；
公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)方面：5月份主要是策劃了母親節活動(dòng)；制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標準，使短信營(yíng)銷(xiāo)模式成為日常營(yíng)銷(xiāo)的一種；同時(shí)，部門(mén)結合餐飲重點(diǎn)加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設計，現已完成宣傳手冊的統一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類(lèi)，吸引客戶(hù)的進(jìn)一步消費；
5月份的工作已經(jīng)過(guò)去，在5月份的工作中存在著(zhù)諸多不足之處，結合市場(chǎng)情況和xxxx年度全年營(yíng)銷(xiāo)計劃，現將xxxx年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展：
1、部門(mén)工作方面：
本月部門(mén)的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對客服務(wù)水平作為本月的日常工作，通過(guò)培訓和要求來(lái)提高部門(mén)整體的對客服務(wù)水平，并在活動(dòng)中評選出服務(wù)標兵；另外，本月部門(mén)結合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標制定第三季度部讓銷(xiāo)售任務(wù)目標分解，通過(guò)合理的激勵機制來(lái)調動(dòng)部讓員工的'積極性；
2、xx市場(chǎng)銷(xiāo)售方面：
本月將酒店的客源結構所占比例調整為以散客為主，會(huì )議為輔，團隊為補；從去年數據分析結合今年酒店客源走勢來(lái)看，在散客客源和團隊客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí)，為確保酒店營(yíng)收不出現大幅下降，適當提高會(huì )議客源的比重，來(lái)提高并穩定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收；
會(huì )議市場(chǎng)，加強鞋城、洗化類(lèi)、服裝類(lèi)公司的走訪(fǎng)，搜集行業(yè)信息，把握各種會(huì )議信息，把握該季節會(huì )議，確保酒店收入的穩步提高團隊市場(chǎng)方面，銷(xiāo)售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，與各主要旅行社達成合作意項，關(guān)注鄭州市內各主要酒店競爭酒店的團隊價(jià)格政策，與韓國團社積極達成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩定性，同時(shí)也積極的去開(kāi)發(fā)新的團隊客源；散客市場(chǎng)方面，擴大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)范圍，將銷(xiāo)售工作的重點(diǎn)放在對主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和維護，多走訪(fǎng)周邊單位，深入客戶(hù)中回訪(fǎng)客戶(hù)真實(shí)意見(jiàn)并及時(shí)反饋與酒店；進(jìn)一步加強與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通；同時(shí)，本月仍將繼續加強對外地市場(chǎng)客戶(hù)的走訪(fǎng)，重點(diǎn)對禹州市、長(cháng)葛市、以及平頂山地區進(jìn)行開(kāi)發(fā)和回訪(fǎng)；
3、xx營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面：
本月主要對今年中秋節月餅市場(chǎng)進(jìn)行考察，確定今年酒店銷(xiāo)售方式；
以上是對營(yíng)銷(xiāo)部5月份工作的總結和對6月份工作的計劃；
市場(chǎng)競爭對手報告
5月份周邊主要酒店客房情況統計：
1.xxxxx酒店xxx本月主要是以會(huì )議為主，同時(shí)也接待了部分醫療器械會(huì )議，會(huì )議以鞋城會(huì )議為主；散客客源走勢下半月較差；
2.xxxxx賓館xxx本月主要是以中石油會(huì )議為主；本月團隊價(jià)格定的較高，未接旅游團隊；
3.xxxxx大酒店xxx散客出租率不高，因現有房間老化嚴重所以競爭力不斷下降，主要接待內部電力會(huì )議和客人；
4.xxxxx酒店xxx本月主要承接了市政府安排的醫療器械會(huì )議，房間均按門(mén)市價(jià)銷(xiāo)售；
5.xxxxx酒店xxx此月前半月的出租率較高；下半月一直下降；
綜合以上各酒店并結合5月份整體情況，此月份整體市場(chǎng)客源走勢受醫療器械會(huì )議影響都是前半月情況較好，散客客源較充足，下半月呈下降趨勢；團隊市場(chǎng)方面，團隊客源較四月份大幅下降，各酒店對于價(jià)格的競爭也較激烈；
進(jìn)入6月份以后，整體酒店市場(chǎng)進(jìn)入到全年中僅次于春節之后的淡季，內賓團隊客源和散客市場(chǎng)客戶(hù)下降較為明顯；會(huì )議市場(chǎng)方面根據情況不同，主要是產(chǎn)品發(fā)布會(huì )和訂貨會(huì )為主；
酒店工作總結4
一、調整經(jīng)營(yíng)措施，降低成本費用，酒店餐飲工作總結。
1、將外餐部轉租出去，摒棄了多年來(lái)“內外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來(lái)，集中精力發(fā)展內餐經(jīng)營(yíng)。20xx年全年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入170萬(wàn)元，比去年內餐全年150萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入超額20萬(wàn)元。
2、確定合理的減虧經(jīng)營(yíng)目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務(wù)和指標落實(shí)狠下管理功夫，想方設法，力求降低成本、節約費用。20xx年餐飲部在超額完成年度任務(wù)、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20xx年下降。
3、配合賓館下達的管理層銷(xiāo)售任務(wù)，積極調協(xié)餐飲部員工的全員銷(xiāo)售意識，擴大內需促外銷(xiāo)。在20xx年度餐廳接待的起紅白宴服務(wù)中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，占了全部紅白宴席的%，實(shí)現了客人滿(mǎn)意、員工受益、餐廳得利的三贏(yíng)目標。
4、找準定位，避開(kāi)與賓館外圍餐廳激烈的散點(diǎn)爭奪，把婚宴、會(huì )議、培訓等團體客源定為主攻方向，調配了一名負責外聯(lián)的副經(jīng)理，加大團客銷(xiāo)售。在會(huì )議、同學(xué)聚會(huì )的數量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)打下了堅實(shí)的基礎。
二、加強內部管理，提高服務(wù)質(zhì)量。
1、嚴抓服務(wù)員的個(gè)性化培訓。著(zhù)重培訓服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語(yǔ)言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個(gè)服務(wù)員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務(wù)技能和水平的'正常發(fā)揮。
2、努力保持廚師技術(shù)水平的穩定和創(chuàng )新能力的提高。在年初針對技術(shù)狀況對廚師人員進(jìn)行了調換，并且在力量弱、臺數多的時(shí)候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜肴的品質(zhì)要求。保持一定的菜品出新率，滿(mǎn)足一定時(shí)期客人的求新需要。
3、加強餐飲部全體成員的食品衛生意識和水平的培訓，工作總結《酒店餐飲工作總結》。多次聘請衛生監督管理部門(mén)有目的、有重點(diǎn)的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環(huán)節進(jìn)行現場(chǎng)督導及培訓，強化食品衛生工作的常抓不泄，強調食品衛生的嚴重性。
4、加強管理層的業(yè)務(wù)培訓。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務(wù)培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學(xué)以致用、現學(xué)現用。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門(mén)的要求合理規劃廚房布局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛生質(zhì)量，為“東博會(huì )”的成功接待提供了先決條件。
2、南門(mén)燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環(huán)境平添了幾分喜慶和人氣。
3、添置了一批配套婚宴及傳統宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質(zhì)基礎，也為本年度婚禮零投訴創(chuàng )造了條件。
4、重新修葺了宴會(huì )廳及幾個(gè)包廂，并裝點(diǎn)了字畫(huà)布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。
四、加強團隊協(xié)作，深化全局觀(guān)念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記賓館是一家的全局觀(guān)念，堅決服從賓館安排，多次配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)賓館，服務(wù)員工。
五、克服困難，順利完成“東博”接待。
“東博會(huì )”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰。面對著(zhù)首次接待大型國際性團隊的艱巨任務(wù)，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團隊精神，克服了人員少、技術(shù)力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿(mǎn)的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神，順利、圓滿(mǎn)地完成了接待任務(wù)。
六、存在問(wèn)題。
1、管理方法落后，造成管理不到位，細節抓不到，重點(diǎn)沒(méi)管好。
2、散客銷(xiāo)售力度不足。
3、菜肴創(chuàng )新能力欠缺。
4、包廂電器設備老化、破損嚴重。
5、正式員工年齡偏大，缺乏一線(xiàn)服務(wù)人員。
6、服務(wù)員的規范化、個(gè)性化服務(wù)不能始終堅持。
七、20xx年計劃。
1、繼續完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規范管理。
2、繼續擴大銷(xiāo)售力度，加強和銷(xiāo)售部門(mén)的通力配合，找準切入點(diǎn)，完善團客接待需求。
3、加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學(xué)化。
酒店工作總結5
一、總體工作思路和指導方針
充分結合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導方針，要求定位準確，切實(shí)可行。
二、下半年度主要經(jīng)營(yíng)及管理目標
根據總體工作思路和指導方針確定下半年度經(jīng)營(yíng)目標，主要包括經(jīng)營(yíng)指標和管理目標（各部門(mén)不需列出經(jīng)營(yíng)指標，列出重點(diǎn)工作事項），各項指標要求盡量細化，用數據或量化標準表達。
三、下半年度主要工作任務(wù)及保障措施
�。òǖ粌H限于以下內容）
結合工作重點(diǎn)，根據確定的工作思路和下半年度主要經(jīng)營(yíng)目標、管理指標對重點(diǎn)工作進(jìn)行細化分解，提出保障目標實(shí)現的具體措施。
結語(yǔ)：明確目標，樹(shù)立信心，展望下半年度工作。
酒店工作總結6
20xx年是酒店開(kāi)業(yè)第一年，20xx年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎的重要階段，房務(wù)部根據酒店總體計劃，在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)、設施設備保養、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現將去年以上工作具體開(kāi)展情況予以匯報：
一、培訓方面
酒店開(kāi)業(yè)前，員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓、理論學(xué)習和酒店實(shí)習三個(gè)階段，但在酒店開(kāi)業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務(wù)部針對這種現象，同時(shí)也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實(shí)際情況，部門(mén)制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現場(chǎng)指導，讓員工掌握基本的操作技能�；竟毢昧�。只要多練習，提高工作效率的目標就會(huì )實(shí)現。通過(guò)這些培訓工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右，會(huì )議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，通過(guò)近期的人員補充和培訓，禮賓部的.服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門(mén)培訓的重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性對的培訓工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺價(jià)、協(xié)議價(jià)入住，每天都會(huì )得到一份免費時(shí)令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶(hù)的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本，但其帶來(lái)的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務(wù)部還會(huì )根據情況為客人提供的、方便客人生活的免費服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現代高星級酒店推崇的服務(wù)，部門(mén)將根據自己的情況，來(lái)開(kāi)展這項工作，房務(wù)部將打破現有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù)，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù)，房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì )議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現客人的習慣，有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人，在酒店長(cháng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關(guān)心，樓層領(lǐng)班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái)，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都知道，房務(wù)部區域占酒店經(jīng)營(yíng)區域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上房務(wù)部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，房務(wù)部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上，房務(wù)部結合工程部對房間的空調進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛生間氣味大，經(jīng)過(guò)調查，是衛生間地漏沒(méi)有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導，決定對所有房間的地漏進(jìn)行更換，徹底改變了衛生間氣味大的問(wèn)題。雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養還存在很多問(wèn)題，需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
四、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、在衛生方面
房務(wù)部嚴格按照星級衛生標準對房間的物品進(jìn)行消毒。
堅持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據客人要
酒店工作總結7
xx度人力資源部在酒店領(lǐng)導的直接領(lǐng)導下，其他部門(mén)的大力配合下，秉承打造“韓國人之家”的經(jīng)營(yíng)理念，按照年前制定的工作計劃，開(kāi)展工作;在人力資源管理的各項工作中，取得了一些成績(jì)，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今后的工作，現將xx年的工作和xx年的安排，做如下總結和打算：
一、核算人力資源成本，對各部門(mén)崗位、人員進(jìn)行定崗定編。
1、核算人力資源成本。xx年初，人力資源部對酒店xx年度的人工成本包括：工資、獎金、加班費、社保、住房公積金、員工住宿、就餐等與員工息息相關(guān)的一切費用進(jìn)行核算。平均人工成本為3.6萬(wàn)元左右。通過(guò)核算讓酒店各部門(mén)領(lǐng)導做到心中有數。為定崗定編打下基礎。
2、各部門(mén)定崗、定編。14年2月份，人力資源部，根據xx年銷(xiāo)售計劃，對酒店所有部門(mén)進(jìn)行定崗、定編，具體情況是：財務(wù)部：19人、人力資源部：15人、工程部：16人、餐飲部：101人、客房部：61人、前廳部：28人、銷(xiāo)售部：10人、總經(jīng)辦：5人、保安部：19人、紫金城：17人、養生會(huì )館：4人，通過(guò)定崗、定編減少人工費用，提高了工作效率和員工工資。xx度共壓縮人員：20人。xx年度酒店行業(yè)人力資源成本普遍增加的情況下，酒店1-14月份仍比比去年同期少人工支出15萬(wàn)元。
二、建立酒店質(zhì)檢體系。
1、根據酒店領(lǐng)導的要求，系統制定酒店質(zhì)檢管理制度；建立質(zhì)檢工作流程、質(zhì)檢考評辦法；確定專(zhuān)門(mén)的質(zhì)檢員，建立部門(mén)質(zhì)檢組、酒店質(zhì)檢部、綜合大聯(lián)檢的三級質(zhì)檢體系，在酒店內部初步建立了質(zhì)檢框架，為xx年質(zhì)檢工作的細化奠定了基礎。
2、酒店質(zhì)檢管理制度建立后，針對質(zhì)檢過(guò)程中，員工的違紀如何處理，依據的標準是什么，改變過(guò)去處罰與獎懲無(wú)標準，員工對處理過(guò)程有看法，制定《酒店質(zhì)檢獎懲細則》；細則規定了員工在酒店工作過(guò)程中的行為規范，衛生標準，工程、安全等方面的要求，并對員工的違紀事實(shí)，進(jìn)行區別對待，分為：輕微過(guò)失、一般過(guò)失、嚴重過(guò)失、重大過(guò)失，并對員工獎勵標準做了明確規定。
3、xx年質(zhì)檢共處罰40余人，罰款680元，規范了員工的日常行為規范。
三、建立酒店人事招聘體系。
1、建立酒店《人才招聘管理辦法》，規范了崗位增加人員的申請、人員面試、錄取、入職辦理等流程，制定了入職協(xié)議。
2、建立招聘渠道
�。�1）校企和作的渠道。加深保持與鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的合作關(guān)系簽訂了實(shí)習協(xié)議，xx年度共派遣實(shí)習生共計39名。開(kāi)創(chuàng )并建立了煙臺旅游學(xué)校、魯東大學(xué)的合作簽訂了實(shí)習協(xié)議，共派遣實(shí)習學(xué)生18名，并為今后的合作打下來(lái)基礎。并邀請山東工商學(xué)院外語(yǔ)系師生7人到酒店參觀(guān)。與其他院校也建立合作意向包括有：福山區勞動(dòng)技校；煙臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院；貴陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院；煙臺開(kāi)發(fā)區職業(yè)中專(zhuān)。煙臺大學(xué)等學(xué)校。
�。�2）參與開(kāi)發(fā)區人資QQ群，加入開(kāi)發(fā)區人力資源群，積極廣泛拓展關(guān)系，搭建信息交流平臺，為人員招聘尋找途徑。
四、建立酒店培訓制度體系
1、建立并制定了《酒店培訓管理制度》，明確了酒店培訓體系，人力資源部培訓職責，用人部門(mén)二級培訓職責，規定了員工、基層管理人員、中層管理者應接受培訓的內容和學(xué)時(shí)。
2、xx年度系統培訓實(shí)習學(xué)生47人次；其他入職員工培訓300余次，培訓酒店所有基層領(lǐng)班、主管40多人次，培訓中層經(jīng)理140多人次，連續六次舉辦韓國人文地理、禮儀知識培訓，參加人員共計800多人次，參加考試1千多人次。培訓內容涉及酒店規章制度，集團、酒店簡(jiǎn)介，消防安全，《基層管理人員管理技巧》，《海底撈的管理》，《西餐小知識》《中層管理人員管理技巧》，《韓國禮儀、人文地理》等。特別是全員韓國禮儀的培訓，對打造“酒店韓國人之家”的經(jīng)營(yíng)理念起到了非常好的作用，通過(guò)培訓全員素質(zhì)明顯有了提升。服務(wù)質(zhì)量、酒店正能量的氛圍有了顯著(zhù)改觀(guān)。
3、培訓教材的編輯。酒店的培訓離不開(kāi)教材，沒(méi)有教材員工培訓就成了無(wú)本之源，通過(guò)對員工、管理人員的考核、了解，清晰了員工工作過(guò)程中容易出現的錯誤、短板，就是我們培訓的方向，也是編寫(xiě)教材的目標，xx年度我們共編寫(xiě)或篩選教材包括：《余世維的酒店管理》《華安國際大酒店基層管理人員培訓教材》《華安國際大酒店中層管理人員培訓教材》《海底撈管理》《員工職業(yè)道德》《溝通技巧》《華安國際大酒店禮儀培訓》《規章制度培訓》《消防》《酒店介紹》等內容。
4、篩選英語(yǔ)、韓國語(yǔ)特長(cháng)人員。酒店人力資源部根據酒店領(lǐng)導指示，出臺了鼓勵員工學(xué)習英語(yǔ)、韓國語(yǔ)的政策，激勵員工利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習外語(yǔ)的的激情，組織36人次，參加外語(yǔ)崗位津貼資格的`考試。其中有14人次取得外語(yǔ)津貼。
五．建立酒店員工薪酬、福利待遇體系，實(shí)現酒店薪資、福利管理制度規范化。
1、xx年度對酒店各部門(mén)加班情況進(jìn)行了規范。首先對加班情況進(jìn)行調查，通過(guò)了解發(fā)現部門(mén)的加班的申報、批示等管理比較隨意，沒(méi)有與部門(mén)費用考核掛鉤，而是由酒店承擔。為了規范加班的審批流程，節省人工費用，人資部在xx年制定了《酒店臨時(shí)用工管理規范》。對酒店各部門(mén)臨時(shí)用工的條件、申請、批準、費用的支出、考核做了詳細的規范，該制度實(shí)施后，部門(mén)考慮到成本問(wèn)題，在工作的安排上，盡量調配人員，減少加班，為酒店節省了大量的費用。
2、xx年度，人資部根據酒店薪資結構的特點(diǎn)，制定了《華安國際大酒店薪資》對不合理部分進(jìn)行調整，同一崗位的可根據員工的勞動(dòng)技能熟練程度的不同，確定5個(gè)層次的薪級，對工齡補貼、其他津貼、考核標準等進(jìn)行了規范
3、制訂酒店各崗位薪酬管理辦法，構建崗位職級體系，確立職級升降的標準和審批流程，明確薪酬管理的工作流程；
�。�1）制訂酒店考勤管理制度，做好每月的考勤審核工作。
�。�2）制定員工社會(huì )保險，住房公積金繳納管理辦法；建立酒店員工社會(huì )保險臺賬。
�。�3）建立酒店意外傷害保險管理流程；
六、建立酒店勞動(dòng)管理體系。
1、理順勞資關(guān)系，加強與政府職能部門(mén)的工作聯(lián)系；
2、制訂酒店勞動(dòng)合同管理辦法，明確各崗位勞動(dòng)合同的內容。減少勞動(dòng)糾紛。
3、建立勞動(dòng)合同臺帳，了解合同終止時(shí)間，做好勞動(dòng)合同的簽訂、解除、終止及轉移工作。
七、建立酒店績(jì)效考評管理體系。
1、制定《華安國際大酒店績(jì)效考核管理辦法》；明確各部門(mén)考評辦法、考評標準、明確績(jì)效考核流程；期間屬于試用期，xx年條件成熟開(kāi)始全面實(shí)行。
八、建立人事管理體系，建立人力資源臺賬源：
1、員工花名冊臺賬；2、員工勞動(dòng)合同臺賬；3、員工社會(huì )保險臺賬；４、員工意外傷害保險臺賬；
九、建立酒店企業(yè)文化體系。
1、搜集能體現酒店文化的相關(guān)資料，建立酒店的企業(yè)文化；2、建立員工圖書(shū)室，豐富員工業(yè)余生活；3、建立酒店企業(yè)文化制度；
十、20xx年工作安排
xx年人資部將在xx年的基礎上，不斷完善已出臺的規章制度，全面進(jìn)行實(shí)施，14年重點(diǎn)做好部門(mén)的考核工作。
酒店工作總結8
各位股東及全體員工同志們：
晚上好！
值此周年慶典之際，及一年來(lái)的工作總結，我謹代表股東會(huì )向關(guān)心大酒店成長(cháng)發(fā)展的每位員工，深情地道一聲：你們辛苦了。
一年來(lái)，是執著(zhù)追求的一年，是鍥而不舍的一年，是風(fēng)風(fēng)雨雨的一年。雖然只是一年的時(shí)間，但我們的成就是有目共睹。這一年，是面對酒店行業(yè)競爭的壓力，酒店裝修投資巨額，在迷茫中探索、開(kāi)拓、承受著(zhù)巨大壓力的情況下，我們酒店依然取得了輝煌的成績(jì)。我們酒店剛剛起步，底子薄，酒店經(jīng)營(yíng)管理正處于探討之中，又置身于激烈競爭潮流之中，我們的方向是打造金源，樹(shù)金源品牌，創(chuàng )一流的環(huán)境、一流的服務(wù)質(zhì)量，贏(yíng)得社會(huì )的好評和知名度。取得這樣的成績(jì)，來(lái)源于我們充滿(mǎn)激情的董事會(huì )高層領(lǐng)導，來(lái)源于我們任勞任怨的員工，來(lái)源于我們雷厲風(fēng)行的部門(mén)領(lǐng)導。由于我們抓信了經(jīng)營(yíng)主體，以餐飲為重點(diǎn)，推動(dòng)客房發(fā)展，狠抓環(huán)境衛生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量、嚴格管理，得到了社會(huì )各界人士、新老客戶(hù)的高度評價(jià)，我們的經(jīng)營(yíng)也在日趨完善地發(fā)展。 員工同志們，一年來(lái)，你們是好樣的，你們不計報酬、不限時(shí)間、任勞任怨工作在自己的工作崗位上，酒店行業(yè)是鍛煉、培養人才的熔爐，培養出很多人才，有從部長(cháng)提升為部門(mén)經(jīng)理，有從員工提升為領(lǐng)班，有從工作表現突出的評為季度優(yōu)秀員工和年度優(yōu)秀員工35名，還有很多員工默默地為酒店奉獻工作。一年來(lái)，我們酒店狠抓了以下幾點(diǎn)工作。
一、狠抓環(huán)境衛生，優(yōu)化環(huán)境管理，落實(shí)措施。
在抓經(jīng)營(yíng)管理的同時(shí)，對酒店的環(huán)境衛生制定了管理措施和制度，落實(shí)了環(huán)境衛生區域，各部門(mén)規范了衛生管理，區域到位，責任到人，并成立了衛生監督小組，由辦公室牽頭，酒店老總組織對各部門(mén)環(huán)境衛生督導檢查，并在各部門(mén)領(lǐng)導嚴格管理、督促檢查，各部門(mén)的環(huán)境衛生取得了較好的成效，客房部衛生最佳，得到了新老客戶(hù)的好評。
二、狠抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)，強化服務(wù)管理。
在酒店營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，制定了服務(wù)規范管理措施，強化服務(wù)意識管理。一是從接待到迎送客人的禮節禮貌、面帶笑容微笑服務(wù)；二是從入住、就餐服務(wù)方式的管理，客人進(jìn)店如進(jìn)家，熱情專(zhuān)心地為客人服務(wù)，在服務(wù)過(guò)程中每一項服務(wù)環(huán)節都積極主動(dòng)為客人服務(wù)到位；三是從加強服務(wù)態(tài)度的管理。酒店的`營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)，服務(wù)態(tài)度是關(guān)鍵，對客人服務(wù)做到熱情周到，為我們酒店完美服務(wù)樹(shù)立了良好形象。
三、狠抓企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，突出主業(yè)為主。
一年來(lái)，重點(diǎn)狠抓了餐飲經(jīng)營(yíng)管理。一是抓營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)，推出特色產(chǎn)品；二是抓在經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品不斷更新推出新產(chǎn)品；三是抓產(chǎn)品質(zhì)量，烹飪技術(shù)，色香味；四是抓承辦酒席的主原料，價(jià)格合理，味道鮮美；五是抓成本核算，酒店老總經(jīng)常到長(cháng)沙、衡陽(yáng)等地調查，了解市場(chǎng)行情，采購員每月三次到本地市場(chǎng)了解原材料的價(jià)格；六是抓原材料購進(jìn)驗收入庫的管理，倉管員工作務(wù)實(shí)，嚴把原材料驗收進(jìn)貨關(guān)，掌握原材料質(zhì)量關(guān)，入庫的原材料做到了先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則管理。
四、抓經(jīng)營(yíng)管理效益，節流客源。
酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，狠抓了經(jīng)營(yíng)效益管理。一是嚴格管理產(chǎn)品的原材料，控制成本，提高經(jīng)營(yíng)利潤；二是狠抓經(jīng)營(yíng)操作規范，財務(wù)會(huì )計對餐飲、住宿當日銷(xiāo)售清單進(jìn)行審核，對出現的銷(xiāo)售項目單價(jià)出現問(wèn)題，及時(shí)糾正，有效地加強財務(wù)管理；三是狠抓水電、能源消耗的管理。水電、能源是酒店消耗容量最大的開(kāi)支，節約用水、用電是最大的關(guān)鍵；四是狠抓物流管理。對一次性用品、垃圾袋、拖把、掃把等用量相當大，加強控制管理，節省和浪費流失；五是狠抓設施設備維修管理，按照維修管理要求，對部門(mén)的設施設備維修做到了隨喊隨到，及時(shí)維修整改到位，確保設備正常運行。
五、狠抓消防安全管理。
一年來(lái)，我們很重視消防安全。消防安全關(guān)系到酒店生存發(fā)展的重要工作。做到常抓嚴管，并制定了消防安全防范管理，下發(fā)了消防安全制度。各部門(mén)也很重視，做到了下班人走燈熄，切斷電源，保安人員工作負責，值班人員對酒店各崗位經(jīng)常巡邏檢查，確保酒店消防安全、平安穩定。
這一年來(lái)，我們堅持以發(fā)展主業(yè)為主，進(jìn)一步加速酒店的發(fā)展，我們堅持以人為一，進(jìn)一步完善目標體制改革，營(yíng)造以美好事業(yè)留人，良好待遇留人，深厚感情留人的創(chuàng )業(yè)環(huán)境。我相信經(jīng)過(guò)我們的努力，在新的一年里，即將跨進(jìn)新的春天，展望我們的未來(lái)，倍感任重道遠，面臨激情燃燒的歲月，我們必須永遠保持朝氣蓬勃的精神和堅韌不拔的意志去競爭，去開(kāi)拓、去創(chuàng )造，為我們酒店事業(yè)作出更強大，飛得更高更遠。
員工同志們：一年來(lái)，取得了很好成績(jì)，但還存在不少問(wèn)題。
1、不遵守規章制度，上班遲到、離崗，經(jīng)常出現。
2、服務(wù)工作不到位，服務(wù)態(tài)度差，前被客人投訴的。
3、環(huán)境衛生檢查不合格，受到政府主管部門(mén)的指責。
4、消防安全檢查落實(shí)不到位，消防器材出現故障和滅火器失去使用效期的。
5、出品的產(chǎn)品色味，成品不鮮，時(shí)有出現退菜。
6、飲食衛生，出現頭發(fā)，蚊子也時(shí)有出現。
7、節流客源，節約用水用電、一次性用品、拖把、掃把用量相當大。
酒店工作總結9
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
20xx年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下，在各兄弟部門(mén)的大力支持下，在餐飲各分部門(mén)的共同努力下，較好的完成了全年營(yíng)業(yè)任務(wù)�；仡櫼荒陙�(lái)走過(guò)的歷程，我們有過(guò)淚水，有過(guò)歡笑，創(chuàng )造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過(guò)的充實(shí)而快樂(lè )。在這里請允許我代表餐飲各分部門(mén)經(jīng)理對戰斗在一線(xiàn)的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來(lái)的付出和努力�，F將餐飲部全年工作總結如下：
第一部分，經(jīng)營(yíng)情況
1、營(yíng)業(yè)收入：截止20xx年12月31日，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬(wàn)，其中散餐收入3476萬(wàn)，宴會(huì )收入864萬(wàn)，湘菜館收入412萬(wàn)，全年超額完成任務(wù)698萬(wàn)，與去年同期相比增長(cháng)了886萬(wàn)，增長(cháng)率為23%。
2、營(yíng)業(yè)費用：全年共計680萬(wàn)，占營(yíng)業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬(wàn)；用水量31346噸，超出任務(wù)指標8896噸，超額費用為38252元；用電量348421度，節余任務(wù)指標18629度，節余費用為20491元；物料消耗費用66170元，維修費用47303元，其他費用在這里不做仔細說(shuō)明。
3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%，人均消費為160元，單桌平均消費為1143元。全年宴會(huì )、會(huì )議共計632次，其中婚宴470次，相對20xx年增加了174次，會(huì )議162次，相對20xx年增加了88次。
第二部分，管理情況
20xx年是我們酒店穩固品牌，樹(shù)立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng )造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來(lái)，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針，以“固強補弱”為總的工作思路，全體員工團結一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長(cháng)”為前提，抓經(jīng)營(yíng)工作。
通過(guò)20xx年的摸索，20xx年的總結，20xx年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營(yíng)業(yè)任務(wù)的基礎上，增加了760萬(wàn)，并根據各部門(mén)的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門(mén)施加壓力的同時(shí)，提升了大家的銷(xiāo)售動(dòng)力，為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
在宴會(huì )經(jīng)營(yíng)方面，我們積極響應公司領(lǐng)導提出的“一年打基礎，兩年上臺階，三年創(chuàng )品牌，四年求發(fā)展”的思路，一手抓推銷(xiāo)，一手抓服務(wù)，力爭提升宴會(huì )接待質(zhì)量。通過(guò)20xx年存留的宴會(huì )、會(huì )議信息，主動(dòng)電話(huà)回訪(fǎng)，征詢(xún)客人意見(jiàn)，查找接待過(guò)程中所存在的問(wèn)題，進(jìn)行整改。并根據市場(chǎng)的發(fā)展需求，對宴會(huì )菜單進(jìn)行修改，量化出品質(zhì)量，贏(yíng)合了客人對菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤空間�；閼c公司的合作以及禮賓車(chē)的銷(xiāo)售，為顧客提供了方便，增加了營(yíng)業(yè)收入。年底對宴會(huì )部的地毯、臺布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對宴會(huì )環(huán)境有了新的認識，為10年的宴會(huì )品牌打好了基礎。
根據酒店內部的實(shí)際情況及客人的消費心理，餐飲部綜合分析，反復論證，將原來(lái)無(wú)償給客人提供的毛巾，轉變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營(yíng)業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心，抓節能工作。
20xx年，由于我們在成本問(wèn)題上缺乏深刻的認識，只追求高額的營(yíng)業(yè)收入，而忽視了降成本的重要性，導致酒店幾百萬(wàn)的利潤，因管理不當而白白被浪費掉。20xx年通過(guò)對可控費用認真研究，逐條分析，從人力成本著(zhù)手，將原來(lái)餐飲部編制229人，減少到183人，大大降低了人員費用，提升了工作效率。在用電方面，實(shí)行色標管理，將電源開(kāi)關(guān)時(shí)間，轉為定時(shí)、定點(diǎn)，嚴格監控，效果顯著(zhù)。在餐具方面，實(shí)行標識管理，實(shí)現了餐具的定位定量，易取易還，減少了破損，方便了檢查。通過(guò)酒店資產(chǎn)大普查，使酒店所有物品，責任到部，責任到區，責任到人，杜絕了因酒店面積大、人員多，而導致的亂拉亂挪、責任不清的現象，并堅持每月盤(pán)點(diǎn)，要求賬目與實(shí)物相符，缺失部分由責任人自行承擔，加強了員工對資產(chǎn)的愛(ài)護和責任心。通過(guò)培訓提高員工的節能意識，調動(dòng)員工積極性，號召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛生由原來(lái)的一個(gè)包間一盆水，改為一個(gè)區域一盆水，此舉看是雖小，但可見(jiàn)節能意識已深入人心，為了降低各種費用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢(qián)購買(mǎi)易耗品，也不愿意拖部門(mén)的后退。為了降低維修費用，餐飲部組織了機動(dòng)維修小組，養成了大修找工程，小修自己做的良好習慣，節約了時(shí)間，降低了工程部的工作量。
3、以“客戶(hù)”為中心，抓銷(xiāo)售工作。
要想完成全年營(yíng)業(yè)任務(wù)，我們深知銷(xiāo)售和客情維護的重要性，特別是今年年初老客戶(hù)因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來(lái)越少，如何確保經(jīng)營(yíng)效益，確保穩固的客源，是擺在我們面前最關(guān)鍵的問(wèn)題。我們及時(shí)調整思路，根據預定部的散餐記錄，將每月的預定信息進(jìn)行匯總，通過(guò)對散餐客流量分析，準確掌握客戶(hù)的消費動(dòng)向，針對消費次數下降的單位，進(jìn)行自查，查找服務(wù)接待中的疏漏，對癥下藥，及時(shí)補救。對營(yíng)業(yè)實(shí)行挖掘客戶(hù)信息考核，要求仔細觀(guān)察客人的用餐細節、特殊愛(ài)好，及時(shí)收集客人的意見(jiàn)和建議，通過(guò)每日例會(huì )通報給所有管理人員，確保在客人下次消費的過(guò)程中，投其所好的給予針對性、個(gè)性化的服務(wù)，為客人帶來(lái)了親切感、自尊感，為酒店贏(yíng)得了一份贊美的口碑。
4、以“規范”為參照，抓培訓工作。
面對競爭激烈的餐飲市場(chǎng)，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，提高我們在客戶(hù)心中的影響力、號召力，根據公司的目標計劃，20xx年完成四星掛牌已勢在必行，這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求。從年初開(kāi)始，餐飲部全面展開(kāi)崗位練兵活動(dòng)，通過(guò)春季軍訓，提升了團隊精神面貌，嚴明了工作紀律，為全年工作開(kāi)好了頭。為期二個(gè)月的管理細則學(xué)習，健全了規章制度，統一的操作標準，規范了操作流程，使我們的工作達到了有章可依，有據可查。加之酒店邀請曹總針對四星級服務(wù)的親自教授，使員工從服務(wù)意識、形體形態(tài)、禮貌用語(yǔ)等方面有了更高的認識和提升。為了盡快建立酒店的第二管理替隊，總經(jīng)理室的各位領(lǐng)導以及餐飲部，分別組織了對經(jīng)理、主管、營(yíng)業(yè)，針對管理技巧及方法、業(yè)務(wù)知識、英語(yǔ)對話(huà)、菜品推銷(xiāo)技能等方面的培訓，提升了管理人員的管理水平，使管理工作更加順暢，更加得心應手。通過(guò)比武競賽、現場(chǎng)筆試鞏固學(xué)習內容，以考試橋梁，為員工搭建了晉升的平臺，形成了你追我趕的良好風(fēng)氣。
5、以“鞏固補弱”為思路，抓管理工作。
由于咨客崗位比較特殊，工作區域大，流動(dòng)性強，難以監管，一度成為管理中的難題，從三月份開(kāi)始對咨客實(shí)行扣分考核，使咨客工作有了很大提升。通過(guò)規范儀容儀表，使員工的精神面貌有了新改善。對湘菜前廳各崗位進(jìn)行了優(yōu)化分工，增加了餐具配比量，加強了計劃衛生的落實(shí)。為改善員工的對客態(tài)度，開(kāi)展了不笑不開(kāi)口活動(dòng)，并通過(guò)每日例會(huì )進(jìn)行講評，做的優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵，做的不到位的員工給予處罰，迅速提升了對客熱情度，得到了各界人士的好評。通過(guò)對主管實(shí)行區域服務(wù)質(zhì)量考核，使主管加強了巡臺力度，重視了服務(wù)細節，減少了客戶(hù)投訴。
6、以“提升士氣”為目標，抓隊伍建設。
根據酒店布置的抓隊伍建設計劃，餐飲部以重視激情，提升員工士氣為出發(fā)點(diǎn)。每日例會(huì )利用20分鐘時(shí)間，跳熱情舞或作各種游戲，活躍氣氛，鍛煉員工的團隊合作意識。組織觀(guān)看公司發(fā)展歷程中的影碟資料，讓員工感受到企業(yè)發(fā)展的變化和不易，拉近同企業(yè)的距離。通過(guò)好人好事，樹(shù)立榜樣，批評不正當行為，宣揚員工正氣，增強了員工的工作動(dòng)力。
第三部分，部門(mén)存在的問(wèn)題
1、管理方面：一是部門(mén)抓工作的持續性不強，新的政策制度開(kāi)始實(shí)施的過(guò)程中，基本能做到積極貫徹，嚴格執行，措施力度，也比較到位，但時(shí)間一長(cháng)，就會(huì )麻痹大意，導致工作質(zhì)量下降。二是工作分類(lèi)指導不力，對問(wèn)題不愿剖析，深挖問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，不愿對癥下藥，導致問(wèn)題只治根不治本。三是08年很多好的制度，好的模式，在20xx年沒(méi)有堅持，比如：每月與員工的座談會(huì )，周衛生檢查排名榜，員工每?jì)稍乱淮蔚母傎�，這些都未按時(shí)按期舉行。四是下班期間的空段時(shí)間管理依然薄弱，值班經(jīng)理在值班期間時(shí)好時(shí)壞，時(shí)嚴時(shí)松，質(zhì)檢檢查的問(wèn)題，客人投訴的問(wèn)題基本都是在空檔時(shí)間發(fā)生的。五是管理層在實(shí)施制度的過(guò)程中，只重視處罰，不重視說(shuō)教，缺乏同員工之間的溝通，不能準確的揣摩員工的情緒及心理變化，導致了嚴重的事件的發(fā)生。
2、服務(wù)方面：我們酒店是咸陽(yáng)唯一一家四星級酒店，但服務(wù)卻達不到四星級的'要求，服務(wù)質(zhì)量粗看可以，細看不行。20xx年較嚴重的服務(wù)質(zhì)量投訴高達20多起，上門(mén)專(zhuān)程賠禮道歉的就有4—5起，基本上都是因為服務(wù)不夠靈活，給客人掉臉，或因給客人收費的項目口徑不一致造成的。在餐飲各分部之間服務(wù)水平的差異較大，老員工和新員工部門(mén)對其要求和標準各有不同，表現在客人面前的是忽冷忽熱的待遇，層次不齊的感覺(jué)。
3、安全方面：20xx年餐飲部共發(fā)生10余起安全事故，其中包括我職業(yè)生涯中最嚴重的一起惡性傷人事故，給公司造成了巨大的經(jīng)濟損失，給員工留下了不可磨滅的陰影。這些事件的發(fā)生不是偶然的，而是必然的，這說(shuō)明我們的安全管理工作還非常薄弱，對員工的思想教育、法制法規培訓還非常欠缺。餐飲部全體員工必須保持清醒的頭腦，吸取這次事件的血的教訓，在工作中嚴格按照操作流程、操作規范要求自己，在生活中，遵紀守法，高度警惕，把安全掛在嘴邊，記在心里，防止各種安全事件的再次發(fā)生。
第四部分，工作思路和工作要點(diǎn)
20xx年即將過(guò)去，20xx年即將來(lái)臨，新的一年意味著(zhù)新的起點(diǎn)，新的機遇，新的挑戰，我們餐飲部將繼續鞏固樹(shù)立酒店的風(fēng)向標地位，努力向四星級標準看齊，力爭將餐飲部建設成為一個(gè)發(fā)展的、和諧的、有競爭力的團隊。
具體計劃如下：
1、堅定不移的貫徹九字方針的落實(shí)。
2、嚴抓安全防范工作。
3、全力以赴打造四星品牌，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)有前導，提升服務(wù)水平。
4、搞好培訓，把星級標準、安全法規放在首位，提高員工的整體素質(zhì)。
5、抓好檢查落實(shí)及監督工作，強化執行力度。
6、完善各項考核制度。
7、以?xún)?yōu)化配置、責權分明為導向，做好管理工作。
8、做好企業(yè)文化建設和團隊建設，提升部門(mén)凝聚力、向心力。
回首20xx，花開(kāi)花落，歲月如梭。展望10，憧憬與夢(mèng)想齊飛，機遇與壓力并存。因為我們有夢(mèng)想，因為我們有能力，因為我們有英明的領(lǐng)導團隊，因為我們有優(yōu)秀的管理團隊，更因為我們有堅實(shí)的員工團隊。20xx年，紅螺灣牛氣沖天，10年，紅螺灣必將虎嘯山林。最后，祝大家：身體健康，工作順利！
酒店工作總結10
客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日，客房部也采取了相應的惠客措施;現將年二月份個(gè)人工作總結報告如下：
1.節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。
2.做好個(gè)人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的衛生情況。
3.節能降耗�？头坎吭�12月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在1月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，采取的`相應措施也得到了一定的成效，1月份，相對于的12月份，根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。
4.人力資源的調整。調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節過(guò)后離職，為了不影響客房旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響20--年客房部的整體工作，給予辭退。
5.設施設備的維護保養。本月將20--年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008，3026，3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20--年應考慮做保溫墻。
酒店工作總結11
尊敬的公司各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好！
20xx年上半年，xx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份（含物業(yè)管理中心），營(yíng)業(yè)收入：xxxx萬(wàn)元，較去年同比上升2.9%；經(jīng)營(yíng)利潤：xxxx萬(wàn)元，同比下降12%；（利潤下降原因為：1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等）以前我們是宣傳綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢；現在隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將及時(shí)的調整經(jīng)營(yíng)思路，力爭做“服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務(wù)。
一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)
經(jīng)過(guò)兩年多的運作，xx酒店已基本步入了成熟的.發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規范活動(dòng)為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
1、采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì )培訓，學(xué)習現代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識，通過(guò)系統的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著(zhù)力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應急情況，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。這項工作開(kāi)展至今我們已有收獲。
4、將“首問(wèn)責任制”落到實(shí)處。各部門(mén)根據各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應知應會(huì )”知識的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓晨會(huì )，告知當天酒店將舉行的會(huì )議名稱(chēng)、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢(xún)問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規范檢查內容，促使每項服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區域的衛生和員工的禮節禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
6、根據酒店實(shí)際情況，結合有關(guān)火災等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì )”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓的同時(shí)，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏(yíng)得客人充分的理解和尊重。
二、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調整客源結構
為從長(cháng)遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟增長(cháng)和持續發(fā)展的平衡樂(lè )章；做好均衡價(jià)格、調整客源結構的文章，致力對新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩定和擴大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。
2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店根據每月銷(xiāo)售報表的排行，設計了客戶(hù)回訪(fǎng)表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
3、認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”，首先應革新觀(guān)念，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
三、細化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進(jìn)一步提高賓客的滿(mǎn)意度。
酒店工作總結12
自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已有四個(gè)多月，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導對店內工作支持及關(guān)心�，F對以前工作總結如下： 好的方面：
一、各項經(jīng)濟指標完成情況
本季度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)成本 萬(wàn)元，綜合毛利率 ，營(yíng)業(yè)費用為 。
二、抓好規范管理，提高協(xié)調接待能力
第一：各項工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高。開(kāi)業(yè)到現在不到半年，生意紅紅火火，客戶(hù)好評不斷。對每天例會(huì )流程進(jìn)行規范，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透。
第二：部門(mén)激勵機制的完善
1、各部門(mén)根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調
動(dòng)了員工的積極性。
2、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度，對每桌客人的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查。根據顧
客滿(mǎn)意度對員工進(jìn)行獎懲。
第三：完善部門(mén)例會(huì )制度，每天晚上8：40—9：00組織部門(mén)日事日清會(huì )。
總結當天問(wèn)題，安排明日工作。
三、完善勞動(dòng)用工制度和培訓制度
嚴格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收，不講情面，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內部，積極發(fā)現和培養人才，制定員工內部晉升制度。目前，已從
內部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的`普遍認可。
四、推出新菜品
根據顧客需求增加新菜品，菌菇類(lèi)、海鮮類(lèi)新增菜品較多。
五、增值服務(wù)的增加
1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費得到爆米花一份。
2、為客人舉辦生日宴會(huì )。根據意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專(zhuān)人負責電話(huà)預約，為生日當天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì )并贈送鮮花一束，蛋糕一個(gè)。
3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產(chǎn)安全。
不足之處：
1、部分菜品上菜速度不穩定。
2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺。
3、員工不夠穩定，新員工較多。
總結過(guò)去，展望未來(lái)，我們將繼續發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習型的、快樂(lè )型的餐飲服務(wù)團隊面努力！
酒店工作總結13
已經(jīng)進(jìn)入xx年的第四季度了，和大家先說(shuō)一下上一季度(7-9月份)酒店經(jīng)營(yíng)情況。上季度三個(gè)月(7-9月份)餐飲部計劃完成417萬(wàn)，實(shí)際完成xxx萬(wàn)，客房部計劃完成xxx萬(wàn)，實(shí)際完成xxx萬(wàn)(xxx萬(wàn)為財務(wù)統計數，不含由于時(shí)間差及轉餐飲早餐費用造成與客房實(shí)際營(yíng)業(yè)額約xx萬(wàn)，客房統計數為xxx萬(wàn)元)。累計全酒店計劃完成xxx萬(wàn)，實(shí)際完成xxx萬(wàn)(不含客房差額xx萬(wàn))，距計劃任務(wù)少xxx萬(wàn)元，沒(méi)有完成年初既定任務(wù)。下面針對我酒店的實(shí)際情況，對第二季度工作做一總結。
一、各部門(mén)第二季度工作肯定的地方。
今年第二季度，我們酒店各個(gè)部門(mén)都能夠積極、認真完成酒店的接待任務(wù)。成功的接待了省星評委員會(huì )對我酒店xx評審工作，人大、政協(xié)國慶慶典宴會(huì )，幾十場(chǎng)大型婚宴以及國家、省、市領(lǐng)導人的接待工作，并取得了優(yōu)異的成績(jì)。在此期間，各部門(mén)互相協(xié)調、幫助共同做好接待工作，積極完成了上級交給的任務(wù)，這種團結協(xié)助的精神需要繼續發(fā)揚。
雖然餐飲部第二季度沒(méi)有完成計劃營(yíng)業(yè)額，但總體來(lái)說(shuō)大家還是能夠發(fā)揚積極向上的團隊精神，比如傳菜部在九、十月份由于種種原因只有六七名服務(wù)生，在婚宴多、工作量大的情況下，依然不怕苦不怕累，堅持完成自己的本職工作。
客房部第二季度在大家努力工作下超額完成任務(wù)，這與客房部上下全體員工的辛勤努力工作是分不開(kāi)的。尤其在接待酒店四復核評定的工作中也表現也非常突出�？头坎拷�(jīng)理、領(lǐng)班帶領(lǐng)客房部全體工作人員在夏季旅客接待量比較大的情況下，加班加點(diǎn)完善客房各項設施設備，對酒店所有客房和大堂公共區域重新進(jìn)行了清掃保潔，所有管理人員在接待過(guò)程中全程親自參與服務(wù)。今年第二季度客房接待量較前幾年也再創(chuàng )新高，在人員不足的情況下，客房部全體員工團結向上，任勞任怨，并且在完成這些工作以外，還積極參與大型宴會(huì )的接待工作�？傮w來(lái)說(shuō)，客房部應當單獨提出表?yè)P。也希望你們在以后的工作中能繼續保持吃苦耐勞、團結向上的工作精神。
保安部在上一季度工作也也比較認真，白天站崗、夜間巡邏，并擔負著(zhù)酒店公共區域清掃、苗木澆水擺放工作，進(jìn)入十月份以來(lái)，隨著(zhù)婚宴增多，值夜班的同志每天上午只休息兩個(gè)小時(shí)就重新回到工作崗位上，調度車(chē)輛、清掃現場(chǎng)，并積極協(xié)助餐飲部傳菜、收臺，這種團結互助的精神也應當繼續發(fā)揚。
工程部為了保障酒店的正常穩定運轉，也認真細致完成了本職工作，并每天都安排人員配和監督酒店的裝修工作，同時(shí)還積極抽調人手協(xié)助餐飲部做好各種宴會(huì )的接待工作。
財務(wù)部門(mén)工作也比較順利，做好財務(wù)分析和核算，確保了每個(gè)數據和財務(wù)報表的準確、真實(shí)、完整、可靠，同時(shí)還積極做好應收賬款的結賬工作，保證了酒店收入的及時(shí)變現，并多次在加班工作的同時(shí)協(xié)助餐飲部接待工作，以解婚宴和大型宴會(huì )時(shí)人手不足之急。這種團隊協(xié)作的精神也是值得表?yè)P的。
二、各部門(mén)上季度工作需要改進(jìn)的地方。
1、菜品品種、質(zhì)量及成本控制需要進(jìn)一步提高;
酒店的特色菜品種和質(zhì)量都急待于進(jìn)一步的.提高。綜合今年整體情況來(lái)看，餐廳經(jīng)營(yíng)情況很不樂(lè )觀(guān)，而餐廳客人減少的原因我們應該多從主觀(guān)上找找原因。從客人結構就不難看出，本地客人在減少，政府、各局、各鄉鎮以及周邊一些經(jīng)常來(lái)的老顧客明顯少了，什么原因呢?我們天天在說(shuō)，怎樣針對xx有限的餐飲市場(chǎng)來(lái)提高我們的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，重中之重就是要提高菜品質(zhì)量、調劑菜品花色。每年我們的餐飲銷(xiāo)售額都是能夠完成任務(wù)的，出現今年這種局面，很多人都有不可推卸的責任。這里我也想舉幾個(gè)我們工作中明顯不足的例子：譬如說(shuō)主食的問(wèn)題，有些人天天來(lái)，甚至一天來(lái)兩次，我們怎么就不能給人家換換品種，天天頓頓就是xx、xxxxxx，我們的主食品種是否能多開(kāi)發(fā)一些?!菜品質(zhì)量也不穩定，就拿早餐來(lái)說(shuō)，就早餐那幾道熱菜每天炒出來(lái)口味都不一樣，有的就很好，有的就很差勁，這應該不是技術(shù)問(wèn)題，而是責任心問(wèn)題，做菜的時(shí)候，多用點(diǎn)心，多下些功夫，我就不信這菜的色香味做不好。換個(gè)位置想象，如果你要是經(jīng)常來(lái)就餐的客人，今天吃這道菜好吃，明天叫別人一起來(lái)品嘗，來(lái)的時(shí)候說(shuō)非常好吃，結果和第一次品嘗的完全不一樣，大失所望，你怎么想?!以后你還會(huì )經(jīng)常來(lái)么?我們要尊重客人。我今天把這件事情提到尊重客人的高度絕不是聳人聽(tīng)聞!我們是一家酒店，出售的商品就是我們的菜品、我們的服務(wù)，如果這些都不能做到優(yōu)秀，甚至還不能達到及格，還怎么談得上對顧客的尊重重。
每周把新菜推薦給客人，在注意節約的同時(shí)更要注意菜品質(zhì)量的穩定，廚房作為餐飲產(chǎn)品的主要制造部門(mén)，要提高各種原材料的綜合利用率。在保證酒店餐飲產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，在菜式的設計方面要多下功夫，要綜合利用原材料，減少輔料和邊角料的浪費，這樣才能控制成本支出的增長(cháng)。新菜的推廣現在大家都在做，品種也有增加，請大家記住，新菜不僅要做，還要做好、做精，推出新菜不僅是要增加品種、變化口味，更重要的是對于那些受歡迎、評價(jià)好的菜品我們更需要保證質(zhì)量的穩定，而不是今天是這樣的口味、明天同樣的菜就變了。出新菜要合理搭配，而不是隨意想象的。不能隨意搭配就是新菜，要按照傳統的做工工藝去執行。我們很多同志都在認真鉆研業(yè)務(wù)，提高自己的水平，但同時(shí)也有個(gè)別人只是表面看起來(lái)光鮮，實(shí)際上沒(méi)有真才實(shí)學(xué)，最可恨的是自己還不知道該去學(xué)習、提高自己的水平!這些人要認真反思一下，以后的工作該如何去做。對于控制成本問(wèn)題我們不是第一次提出來(lái)了，這里我還是要強調，在不降低菜品出品品質(zhì)的前提下，成本一定要嚴格控制，物價(jià)上漲、工資上漲，這些不能控制，但是節約水、電和合理利用原材料，這些我們還是能做到的。
酒店工作總結14
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的20xx年里，我在酒店領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20xx年的工作做一個(gè)總結。
一、前臺接待方面
20xx年1月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái)，共計接待用戶(hù)達1000人次左右。
二、會(huì )議接待方面
1、外部會(huì )議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì )議、XX分酒店與XX分酒店共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議，在這種外部會(huì )議中，嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng)，積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識，積累了很多的經(jīng)驗。
2、內部會(huì )議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室，以免造成會(huì )議沖突，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì )議室的衛生保持，公眾物品的'善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái)，共安排內部會(huì )議500次以上。
3、視訊會(huì )議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候，按照通知要求，提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統，確保會(huì )議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現;在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì )議預約，呼叫各終端，確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。
三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作
在這方面，嚴格按照酒店要求，周一匯總收集報銷(xiāo)單據，周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來(lái)，錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作
20xx年7月，因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調至辦公室，從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至11月底，共接待公安查詢(xún)300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照酒店規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右，做到及時(shí)上傳下達，不延時(shí)，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時(shí)，認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作，并積極參加酒店組織的各項活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住酒店信息亮點(diǎn)，導致信息數量和質(zhì)量不高，影響酒店在全省的信息排名。
七、20xx年工作計劃
1、加強自身學(xué)習，結合綜合部實(shí)際，多從細節考慮，緊跟領(lǐng)導意圖，協(xié)調好內外部關(guān)系，多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。
2、積極學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升酒店形象。
3、做好工會(huì )工作，推出有意義的活動(dòng)，加強溝通交流，并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。
4、加強食堂管理工作，進(jìn)行市場(chǎng)調查，加大費用管控力度，營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
20xx年即將過(guò)去，充滿(mǎn)挑戰和機遇的20xx年即將來(lái)臨，在新的一年里，我將總結經(jīng)驗，克服不足，加強學(xué)習，為酒店的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
酒店工作總結15
20xx年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會(huì )影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
20xx年酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入共計733萬(wàn)元，發(fā)生成本費用608萬(wàn)元，盈利125萬(wàn)元，實(shí)現年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營(yíng)目標。
客房部實(shí)現收入295萬(wàn)元，月均收入24。6萬(wàn)元。其中：客房收入285。1萬(wàn)元，占客房收入的96。6%;客房部20xx年初有客房90間，5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為103間，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率為61%。
餐飲部實(shí)現收入357萬(wàn)元，月平均收入29。75萬(wàn)元。其中:主餐收入302萬(wàn)元，占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統計數據)45。9萬(wàn)元，占餐飲總收入的12。8%;散客收入(5月-12月統計數據)134。8萬(wàn)元，占餐飲總收入的37。7%;協(xié)議單位(5月-12月統計數據)119萬(wàn)元，占餐飲總收入的33。3%。
二、管理狀況
1、外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營(yíng)思路。酒店3月份聘請三門(mén)峽明珠賓館專(zhuān)業(yè)管理團隊入駐，在經(jīng)營(yíng)方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)轉好的關(guān)鍵點(diǎn)。
2、引進(jìn)本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。透過(guò)本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗，使酒店對外工作得到有力提升。
3、內部人員整合，實(shí)現人盡其能。透過(guò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的'兼任，有效提升營(yíng)銷(xiāo)工作力度;工程部專(zhuān)人負責，確保工程問(wèn)題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專(zhuān)業(yè)知識管理人員擔任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統一服務(wù)流程。
4、順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本到達三星級酒店標準并得到評定專(zhuān)家的認可。
三、其他方面
1、提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛(ài)的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，超多購置客房客用物品，滿(mǎn)足賓客需求，實(shí)現人性化服務(wù)。
2、提升服務(wù)。培養員工開(kāi)口意識，做到“來(lái)有問(wèn)聲，走有送聲”;合理采納賓客意見(jiàn)，針對性解決問(wèn)題，使xx服務(wù)成為對外競爭的著(zhù)力點(diǎn)。
3、優(yōu)化采購方式，降低成本。本年多樣物品透過(guò)網(wǎng)上購物方式進(jìn)行比較并購買(mǎi)，透過(guò)較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
4、提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加150元左右;采用獎金、節日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福
利，關(guān)心員工生活。
5、開(kāi)展培訓。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開(kāi)展酒店意識培訓、消防培訓、服務(wù)技能實(shí)操培訓等，采取上大課、分部門(mén)、外出學(xué)習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
1、經(jīng)營(yíng)方面：客源市場(chǎng)不科學(xué)，大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標，服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動(dòng)未收到預期效果。
2、管理方面：團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員潛力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
3、員工隊伍建設：人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
五、20xx年工作目標
1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉潛力，13年酒店將繼續選派部門(mén)中層人員外出交流、學(xué)習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。
2、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。13年將繼續在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)工作上推陳出新，做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷(xiāo)部結合南區開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現階段實(shí)際狀況提出銷(xiāo)售方法，爭取營(yíng)業(yè)額實(shí)現新突破。
3、提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標準及流程為依據，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統一，同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及推薦，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
4、深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員對各部門(mén)員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓;透過(guò)集中學(xué)習的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責。
5、開(kāi)源節流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場(chǎng)地規范停車(chē)費收取;基于目前酒店各項開(kāi)支較大的狀況，繼續推進(jìn)節能減排工作，強化員工節約意識。
6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買(mǎi)保險事宜;在酒店業(yè)績(jì)增長(cháng)的同時(shí)在員工伙食、節日福利發(fā)放、舉辦各類(lèi)文藝活動(dòng)等方面有所提升。
成績(jì)是對過(guò)去的肯定，新的挑戰已然來(lái)臨，我們滿(mǎn)懷著(zhù)收獲的喜悅，迎來(lái)了充滿(mǎn)期望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟時(shí)，正當揚帆遠航;任重道遠，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng )輝煌!
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