中秋節的習俗

關(guān)于中秋節的習俗

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都知道中秋節吧，以下是小編為大家收集的關(guān)于中秋節的習俗，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　中秋節的19個(gè)風(fēng)俗

　　1.祭月(拜月)

　　祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實(shí)際上是古人對"月神"的一種崇拜活動(dòng)。在古代有"秋暮夕月"的習俗。夕月，即拜祭月神。自古以來(lái)，在廣東部分地區，人們都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的習俗。拜月，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將"月神"牌位放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。祭月賞月，托月追思，表達了人們的美好祝愿。祭月作為中秋節重要的祭禮之一，從古代延續至今，逐漸演化為民間的賞月、頌月活動(dòng)，同時(shí)也成為現代人渴望團聚、寄托對生活美好愿望的主要形態(tài)。

　　2.燃燈

　　中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節事》一文說(shuō):"廣東張燈最盛，各家于節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及慶賀中秋等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱(chēng)樹(shù)中秋或豎中秋。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè )，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè )。滿(mǎn)城燈火不啻琉璃世界。"中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。

　　3.賞月

　　賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿(mǎn)、吉慶之意。民間中秋賞月活動(dòng)的文字記載出現在魏晉時(shí)期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。

　　4.追月

　　所謂"追月"，即是過(guò)了農歷八月十五，興猶未盡，于是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為"追月"。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:"粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月。"

　　5.觀(guān)潮

　　在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后，中秋觀(guān)潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀(guān)潮記載。

　　6.猜謎

　　中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著(zhù)許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫(xiě)的謎語(yǔ)，因為是大多數年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng)，同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話(huà)，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

　　7.吃月餅

　　月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征。月餅象征著(zhù)大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過(guò)中秋節的必備習俗，中秋節這天人們都要吃月餅以示"團圓"。

　　8.賞桂花、飲桂花酒

　　人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。

　　中秋之夜，仰望著(zhù)月中丹桂，聞著(zhù)陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。

　　9.豎中秋

　　在廣東一些地方，中秋節有一種富有情趣的傳統風(fēng)俗，叫"樹(shù)中秋"。樹(shù)亦作豎，即將燈彩高豎起來(lái)之意，所以也叫"豎中秋"。小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高舉起來(lái)，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰(shuí)豎得高，豎得多，燈彩最精巧。入夜，滿(mǎn)城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月?tīng)庉x，以此慶賀中秋。

　　10.耍祿仔

　　"耍祿仔"是過(guò)去中秋節十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花，中可懸燈，兒童提著(zhù)成群結隊游樂(lè )，或提著(zhù)各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色，沿街踏歌而行，一邊唱著(zhù)"耍祿歌":"耍祿仔，耍祿兒，點(diǎn)明燈。識斯文者重斯文，天下讀書(shū)為第一，莫謂文章無(wú)用處，古云一字值千金，自有書(shū)中出貴人……"兒童們在盡情游樂(lè )之后散去，各自回家吃月餅果品之類(lèi)。

　　11.扎燈籠

　　古時(shí)在廣東，中秋臨近時(shí)，小孩子們在家長(cháng)協(xié)助下，用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。此外，還有很多小朋友會(huì )用水果皮扎燈籠。另外，還有木瓜燈、香蕉燈等，最簡(jiǎn)便的是"柚皮燈"，幾乎家家戶(hù)戶(hù)的小孩都能做。扎好的燈籠除了用來(lái)"樹(shù)中秋"，更有情侶提著(zhù)燈籠依偎賞月。

　　12.玩花燈

　　中秋節，有許多的游戲活動(dòng)，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過(guò)節要玩燈。當然，中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì )，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有將"一點(diǎn)紅"燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會(huì )上，就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊嘆。在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，刻出簡(jiǎn)單圖案，穿上繩子，內點(diǎn)蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但制作簡(jiǎn)易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。廣西有簡(jiǎn)單的戶(hù)秋燈，是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內插蠟燭即成，掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。如今兩廣的不少地區，在中秋夜布置燈會(huì )，扎制用電燈照亮的大型現代燈彩，還有用塑料制成的各式新型花燈供兒童玩，但卻少了一份舊時(shí)燈彩的純樸之美。

　　13.燒斗香

　　江蘇中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪上月宮景色。也有香斗以線(xiàn)香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海民間還有燒香斗的風(fēng)俗。

　　14.拜祖先

　　廣東潮汕地區中秋節習俗。中秋節當天下午，各家廳里就擺臺設祭，置祖先神主牌，獻上各色供品。祭畢，把祭品逐樣烹調，合家同時(shí)一次豐盛晚餐。

　　15.舞火龍

　　舞火龍，是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長(cháng)達70多米，用珍珠草扎成32節的龍身，插滿(mǎn)了長(cháng)壽香。盛會(huì )之夜，這個(gè)區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂(lè )下歡騰起舞，很是熱鬧。

　　16.聽(tīng)香

　　聽(tīng)香是古代流傳在臺地區的中秋習俗。古時(shí)想得到佳偶的少女，先在家中神明前燒香祭拜，訴說(shuō)心事，祈求神明指示聽(tīng)香的方向，然后依指示方向在路上無(wú)意間或偷聽(tīng)到的第一句話(huà)，牢記在心，回家再擲茭，判斷來(lái)解釋所占卜事情的吉兇。例如卜占終身大事，而聽(tīng)到的話(huà)是吃甜餅或花開(kāi)、月圓，就表示吉兆，喜事近了。

　　17.燒塔

　　中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點(diǎn)的是寶塔燈，而且主要在南方流行。寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱(chēng)為"塔燈"。廣州兒童燃"番塔燈"，用碎瓦為之;還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個(gè)琉璃盞，紅光四射。另外南方還廣泛流傳著(zhù)燒瓦子燈(或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記:江西"中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無(wú)人觀(guān)看，始行潑息，是名燒瓦子燈"。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類(lèi)似這種活動(dòng)。福建晉江亦有"燒塔仔"的活動(dòng)。

　　18.中秋宴俗

　　古時(shí)中國的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區周，擺滿(mǎn)鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話(huà)戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風(fēng)，屏風(fēng)兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設一張八仙桌，上置一個(gè)特大的月餅，四周綴滿(mǎn)糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰"吃團圓餅"。清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅，便是"徑約二尺許，重約二十斤"。

　　19.玩兔爺

　　玩兔爺的起始約在明末，流行于北京一帶。明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:"京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。"到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變?yōu)閮和�的中秋節玩具。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著(zhù)兩只大耳朵，亦莊亦諧�！堆嗑�歲時(shí)記》:"每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。"清代宮廷是把月中的玉兔稱(chēng)做太陰君的。然而北京百姓們稱(chēng)它為兔兒爺。在北京一帶的民俗中，中秋節祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余。

　　桂花酒的傳說(shuō)

　　自古人們把桂花看成是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，桂花釀制的酒自然也倍受人們喜歡，傳說(shuō)兩英山下住著(zhù)一位賣(mài)山葡萄酒的寡婦，為人善良豪爽，她釀的酒口味甘甜，尊稱(chēng)她仙酒娘子。一年的冬天的早上，仙酒娘子發(fā)現自家門(mén)前躺著(zhù)一個(gè)衣不遮體、骨瘦如柴的男乞丐。仙酒娘子摸摸他的鼻口，還有點(diǎn)氣息，就把他背到了家里。先給他灌了碗熱湯，又讓他喝了半碗酒，那乞丐漸漸蘇醒過(guò)來(lái)，連忙向她道謝，“多謝娘子救命之恩，你看我全身癱瘓，行動(dòng)不便，能不能多收留我幾日，不然我出去不是凍死就餓死了�！毕删颇镒訛殡y，“寡婦門(mén)前多是非”，他住在家中別人一定會(huì )說(shuō)閑話(huà)的，但看他可憐就同意留他住幾日。

　　沒(méi)幾日關(guān)于仙酒娘子的議論果然多起來(lái)，大家漸漸疏遠她，買(mǎi)酒的人也越來(lái)越少，酒仙娘子的日子就艱難了，但她還是盡心的照顧乞丐。到后來(lái)沒(méi)人來(lái)買(mǎi)酒了，生活無(wú)法為計，乞丐看此情景過(guò)意不去偷偷的走了。仙酒娘子放心不下去尋他，在半路遇到一個(gè)老頭，肩上挑了一擔柴，吃力的走著(zhù)，忽然，老人摔倒在地，柴也撒了，仙酒娘子急忙過(guò)去，見(jiàn)老人氣息微弱，嘴里喊著(zhù) “水，水……”，前不著(zhù)村后不著(zhù)店的哪有水?仙酒娘子就咬破自己的手指，正要把血滴進(jìn)老人嘴里，老人忽然不見(jiàn)了。一陣微風(fēng)，天上飛來(lái)一個(gè)黃布袋，袋中有許多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫(xiě)著(zhù)：

　　月宮賜桂子，獎賞善人家。

　　福高桂樹(shù)碧，壽高滿(mǎn)樹(shù)花。

　　采花釀桂酒，先送爹和媽。

　　吳剛助善者，降災奸詐滑。

　　這時(shí)仙酒娘子明白了原來(lái)那兩人都是吳剛變的。她欣喜的把這些桂花的種子分給大家，善良的人埋下種子，很快長(cháng)出桂樹(shù)，開(kāi)滿(mǎn)桂花，滿(mǎn)院的香甜;心術(shù)不正的人種下桂花，種子卻不發(fā)芽。從此有了象征富貴吉祥、可以分辯善惡的桂花和桂花酒。

　　月餅由來(lái)

　　月餅，又稱(chēng)月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。

　　祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實(shí)際上是古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過(guò)中秋節的不可或缺的習俗。月餅象征著(zhù)大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

　　月餅作為拜祭月神的供品，其由來(lái)歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛(ài)。

　　月餅文化習俗

　　月餅

　　祭月在中國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時(shí)節食品。在古時(shí)候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開(kāi)團圓月餅。

　　月餅作為拜祭月神的供品，其由來(lái)歷史悠久�！霸嘛灐币辉~，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》中。中秋節賞月和吃月餅是中國各地過(guò)中秋節的必備習俗，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。

　　月餅

　　漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅已內有酥油和糖作餡了。

　　到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅�！薄蹲弥兄尽氛f(shuō)：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣(mài)月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也�！�

　　月餅

　　經(jīng)過(guò)元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風(fēng)俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征意義。經(jīng)清代到現代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節日食品，而且成為四季常備的精美糕點(diǎn)，頗受人們歡迎。

　　月餅一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò )感情的重要禮物。那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”�？梢�(jiàn)這時(shí)的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個(gè)名詞的來(lái)歷，已無(wú)從考證。但是北宋著(zhù)名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句，或許這是月餅這個(gè)名稱(chēng)的來(lái)源以及月餅做法的根據。

　　月餅

　　明代起有大量關(guān)于月餅的記載，這時(shí)的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時(shí)的主要供品�！兜劬┚拔锫浴吩唬骸鞍嗽率�五祭月，其祭果餅必圓�！薄凹以O月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。

　　月餅寓意團圓，也應該是明朝開(kāi)始有文字記載的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節民俗的資料來(lái)看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。廣東部分地方有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣，南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。

　　中秋的由來(lái)

　　中秋節，又稱(chēng)祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是中國民間傳統節日。中秋節源自對天象的崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息。

　　中秋節起源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐代。中秋節是秋季時(shí)令習俗的綜合，其所包含的節俗因素，大都有古老的淵源。祭月作為民間過(guò)節的重要習俗之一，逐漸演化為賞月、頌月等活動(dòng)。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。

　　最初“祭月節”的節期是在干支歷二十四節氣“秋分”這天，后來(lái)才調至農歷八月十五日。中秋節與春節、清明節、端午節并稱(chēng)為中國四大傳統節日。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。

　　2006年5月20日，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。

　　2022年12月8日，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于2023年部分節假日安排的通知》發(fā)布，2023年中秋節、國慶節：9月29日至10月6日放假調休，共8天。

　　歷史沿革

　　起源

　　中秋節的起源和月亮密不可分，中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時(shí)節，是古老的“祭月節”。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實(shí)際上是古時(shí)代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。中秋節則是由傳統的“秋分祭月”而來(lái)。在傳統文化中，月亮和太陽(yáng)一樣，這兩個(gè)交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節起源自古人對月亮的祭祀，是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。中秋節是秋季時(shí)令習俗的綜合，其所包含的節俗因素，大都有著(zhù)古老的淵源。

　　發(fā)展

　　中秋節源自對天象的崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，是古代中國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在二十四節氣的秋分時(shí)節，是古老的“祭月節”。中秋節則是由傳統的“秋分祭月”而來(lái)。在古代農耕社會(huì )，古人認為月亮的運行同農業(yè)生產(chǎn)和季節變化有很大關(guān)系，因此祭月就成了一項重要祭祀活動(dòng)。祭月，作為民間做節的重要禮俗之一，逐漸演化為賞月、頌月等活動(dòng)。

　　中秋節普及于漢代，漢代是中國南北各地的經(jīng)濟文化交流融合時(shí)期，各地文化上的交流使節俗融合傳播�！爸星铩币辉~現存文字記載最早見(jiàn)于漢代文獻，成書(shū)于兩漢之間的《周禮》（世傳為周公旦所著(zhù)，實(shí)際上成書(shū)于兩漢之間）中說(shuō)，先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活動(dòng)。據記載，在漢代時(shí)，有在中秋或立秋之日敬老、養老，賜以雄粗餅的活動(dòng)。晉時(shí)亦有出現中秋賞月之舉的文字記載，不過(guò)不太普遍。晉之前中秋節在中國北方地區還不流行。

　　唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在中國北方地區已流行。在唐代中秋節成為了官方認定的全國性節日�！短茣�(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長(cháng)安一帶極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話(huà)故事結合起，使之充滿(mǎn)浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要時(shí)期，其主體部分傳承至今。

　　北宋時(shí)期，正式定陰歷八月十五為“中秋節”。文學(xué)作品中出現了“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節令食品。如孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”；而且“弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至于通曉”。

　　明清時(shí)期，歲時(shí)節日中世俗的情趣愈益濃厚。明清兩朝的賞月活動(dòng)，“其祭果餅必圓”，各家都要設“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之�！薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花�！�…其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也�！�

　　發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過(guò)中秋節的必備習俗。月餅象征著(zhù)大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。中秋節時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間有賞月、祭月、吃月餅、吃甜薯、提燈籠、舞草龍、樹(shù)中秋、砌寶塔等一系列的節慶活動(dòng)。

　　節日別稱(chēng)

　　最初“祭月節”的節期是在干支歷二十四節氣“秋分”這天，后來(lái)才調至夏歷（農歷）八月十五。根據中國的歷法，農歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱(chēng)為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱(chēng)“中秋”。

　　中秋節有許多別稱(chēng)：古時(shí)有秋分夕月（拜月）的活動(dòng)，故稱(chēng)“月夕”或“祭月節”。因節期在八月十五，所以稱(chēng)“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱(chēng)“月節”；中秋節月亮圓滿(mǎn)，象征團圓，因而又叫“團圓節”。中秋節月亮圓滿(mǎn)，家人團聚，出嫁的女兒回家團圓，因此又稱(chēng)“團圓節”、“女兒節”。在廣府地區，中秋節俗稱(chēng)“月光誕”。仲秋時(shí)節各種瓜果成熟上市，因稱(chēng)“果子節”。侗族稱(chēng)為“南瓜節”，仫佬族稱(chēng)為“后生節”等。

　　中秋節還被稱(chēng)為“端正月”。關(guān)于“團圓節”的記載最早見(jiàn)于明代文學(xué)作品�！段骱�游覽志余》中說(shuō)：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意�！薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花�！�…其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。

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