酒店管理個(gè)人工作計劃

時(shí)間:2022-06-26 20:20:34 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店管理個(gè)人工作計劃

  日子如同白駒過(guò)隙,我們的工作又邁入新的階段,一起對今后的學(xué)習做個(gè)計劃吧?墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢?下面是小編為大家整理的酒店管理個(gè)人工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店管理個(gè)人工作計劃

酒店管理個(gè)人工作計劃1

  (一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營(yíng)責任制

  面對激烈的市場(chǎng)競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀(guān)念,加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃,注意穩定老客戶(hù),發(fā)展新客源,重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò ),富都上下,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員,營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù),服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo),并建立起相應的獎勵機制,限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。

  新的一年,我們要繼續以經(jīng)濟效益為中心,加強管理,飯店將會(huì )與各部門(mén)簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門(mén)完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。

  (二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇

  我們今年的工作重點(diǎn),在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。在這方面,飯店決定從以下方面著(zhù)手:

  1、為提高員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店員工連續工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養老保險,解決員工的后顧之憂(yōu);

  2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續工作6個(gè)月以上的'員工,飯店將會(huì )組織他們

  出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。

  3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái),各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時(shí),還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門(mén)爭光。

  4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng )造良好效益的員工過(guò)好春節,我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡,開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。

  5、對于平時(shí)表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總大會(huì )上給予表彰,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎金。

  6、為規范管理,我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭取于20xx年9月28日富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。

  在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見(jiàn)和建議,解決管理中存在的問(wèn)題,也希望大家能樹(shù)立主人翁責任感,真正以店為家。

  (三)加大培訓、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量:

  各部門(mén)制定可行性培訓計劃,加大學(xué)習規章制度的力度,針對培訓進(jìn)行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵。培訓采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓,同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開(kāi)檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。

  (四)加強安全和后勤保障工作

  認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門(mén)一定要分工清楚,責任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性,做好安全檢查和防范措施。

  春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰,我們一定要上下一心,團一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節支增效,我們要以飽滿(mǎn)的精神,十分的熱情迎接挑戰,力爭在20xx年再創(chuàng )輝煌!

酒店管理個(gè)人工作計劃2

  一、提高服務(wù)質(zhì)量,微笑待人

  作為酒店的一名前臺,首先我們的職業(yè)微笑是很重要的。領(lǐng)導對我的評價(jià)也還是可以的,我在待人待事方面處理的也是井井有條的,服務(wù)的客戶(hù)也從未有過(guò)投訴我的'情況。我對自己的外表比較滿(mǎn)意,所以我在服務(wù)的同時(shí),保持非常高度的自信,這讓對方也感受到了我們企業(yè)的自信力,因此對我們也是非常的放心和安心的。一般在網(wǎng)絡(luò )上訂立的訂單,絕大部分都是選擇好評的,我也收獲到了很多很高的評價(jià),這讓我也非常的驕傲和開(kāi)心。未來(lái)一個(gè)月,我會(huì )繼續保持,并且加以完善。

  二、保持服務(wù)禮儀,樹(shù)立形象

  酒店前臺是一個(gè)企業(yè)的初次形象,還記得酒店領(lǐng)導錄用我的那一天跟我說(shuō),她相信我能夠為我們酒店樹(shù)立起一個(gè)非常標準的形象,也能夠給其他的員工樹(shù)立一個(gè)很好的榜樣。后來(lái)我真的做到了,收獲了很多的肯定。對于十月份的工作而言,我想我應該繼續保持服務(wù)的態(tài)度,堅守職業(yè)禮儀,我不會(huì )辜負這一份份的期待和信任,我一定會(huì )做好本身的工作,繼續發(fā)展自我。

  三、保持嚴謹認真,防范失誤

  前臺工作和客戶(hù)溝通的機會(huì )很多,有時(shí)候如若話(huà)一旦說(shuō)錯了一點(diǎn),那么帶來(lái)的影響就將會(huì )是非常大的。因此在接下來(lái)每一天的工作當中,我對表達以及處事方面,都應該保持認真和嚴謹,一步步去做好,以防出現任何一點(diǎn)小的失誤,帶來(lái)一些不好的影響。我會(huì )降低失誤率的概率,從而增強自己的工作準確率和執行力。

酒店管理個(gè)人工作計劃3

  一、首先加強在工作中學(xué)習,不斷提高自身綜合素質(zhì)及協(xié)調辦事能力,提高管理能力,保證本崗位各項工作的正常運行。

  二、做好辦公室的日常管理工作。

  自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全、準確、適度,避免疏漏和差錯,做到事事有著(zhù)落。

  1、理順關(guān)系,辦理公司有關(guān)事宜。

  2、及時(shí)了解旅某業(yè)的情況,收集一切信息為領(lǐng)導決策提供依據。

  3、認真做好大廈的文字工作。配合領(lǐng)導在制訂的各項規章制度基礎上進(jìn)一步補充、完善各項規章制度。

  4、及時(shí)傳達貫徹公司有關(guān)會(huì )議、文件、批示精神。

  5、根據情況組建辦公室團隊。認真完成各級領(lǐng)導交辦的臨時(shí)性工作。

  三、做好大廈內外的協(xié)調溝通工作。

  對外,積極主動(dòng)的與市里的相關(guān)單位進(jìn)行溝通并與他們做到融洽相處,為我公司的工作進(jìn)展做好基礎工作。對內,在堅持原則的基礎上,搞好同事與同事、部門(mén)與部門(mén)之間的溝通協(xié)調、相互團結工作,保證政令暢通。充分發(fā)揮參謀助手作用。

  四、時(shí)刻端正思想態(tài)度。

  要據實(shí)情、講實(shí)話(huà)、干實(shí)事,扎扎實(shí)實(shí),實(shí)事求是干工作,實(shí)事求是的`反映情況。

  五、嚴格執行公司各項規章制度,維護公司利益,積極為公司的發(fā)展壯大做出貢獻。

  新的一年,新的形勢,新的任務(wù)。我會(huì )不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗,在增強工作創(chuàng )造性的同時(shí),爭取做好領(lǐng)導的助手,成為上、下溝通的橋梁,為大廈百年的基業(yè)、輝煌的明天貢獻出自己的一份力量。

酒店管理個(gè)人工作計劃4

  一、酒店消防安全。

  (1)做好日常消防工作,有計劃、有步驟地進(jìn)行消防安全檢查,建立消防安全檔案并對每次檢查結果記錄在冊,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)排除。

  (2)酒店保安員就是消防員,要求每名隊員必須做到:懂得預防火災的基本措施、懂得撲救火災的基本方法;會(huì )報警、會(huì )使用消防器材、會(huì )撲救初起火災、會(huì )組織人員疏散。

  (3)開(kāi)展消防知識培訓,提高消防安全意識,進(jìn)行消防實(shí)戰演習,使每名隊員都能熟練掌握滅火的基本技能。

  (4)讓每名隊員都懂得檢查消防設施設備健全與否,制止非法占用消防通道、私自拆除、挪用、圈占消防設施的行為等一切非法破壞消防設施設備的行為

  二、酒店的防盜。

  根據我酒店的實(shí)際情況主要做好以下幾個(gè)方面:

  1、酒店員工的檢查,根據員工手冊的要求檢查員工所帶的物品。對于員工帶進(jìn)酒店的物品進(jìn)行登記。

  2、車(chē)輛的檢查,對進(jìn)入地下室車(chē)輛上的物品進(jìn)行嚴格檢查,屬于酒店的物品一律要有有關(guān)人員簽字認可才能準與放行。

  3、酒店公共場(chǎng)所的貴重物品的進(jìn)出監視,如從大堂門(mén)口、中餐廳門(mén)口及西餐后門(mén)進(jìn)出人員。

  三、酒店的防破壞。

  1、酒店公共場(chǎng)所的安全,嚴格查證,謹防閑雜人員混入酒店阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進(jìn)入酒店;注意進(jìn)出人員情況,不允許外來(lái)人員損壞花草,不允許外來(lái)人員長(cháng)時(shí)間滯留于正門(mén)廣場(chǎng),不允許酒店員工停留于前門(mén)停車(chē)場(chǎng)上;注意跟蹤、詢(xún)問(wèn)無(wú)明確目標人員,發(fā)現可疑情況及時(shí)采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的`人員;

  2、車(chē)輛的安全,嚴格執行治安管理制度,做好車(chē)輛進(jìn)出登記、巡查等治安防范工作。

  3、酒店員工及客人的人身安全,迅速妥善地處理各類(lèi)客人與客人之間、客人與酒店員工之間的糾紛,并對一些簡(jiǎn)單案件的調查,寫(xiě)出調查報告。遇重大案件發(fā)生須立即匯報,保護現場(chǎng)并向警方報案,協(xié)助警方的調查工作。

  目前的隊伍狀況和工作難度:

  1、隊員的懶散和經(jīng)受不住耐壓。

  2、外界的用工荒促使本部隊員的跳槽傾向嚴重。

  3、服裝的陳舊和搭配混亂不能體現本酒店的時(shí)尚元素。

  4、基本裝備基本處于無(wú)的狀態(tài)。

  5、人員的缺少和流失造成工作難以展開(kāi)。

  6、請領(lǐng)導對安保隊伍建設重視。

酒店管理個(gè)人工作計劃5

  一、人員團隊的組建

  酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機構精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓,并采取現場(chǎng)培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

  二、注重培訓工作

  前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的'服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  三、加強員工的推銷(xiāo)意識和技巧

  前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益化。

  四、開(kāi)源節流、增收節支

  為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展道路,“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約、節支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得?梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復利用等等。

  五、關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導個(gè)性化服務(wù)

  經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴?腿说囊庖(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。

  六、注重與各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。

酒店管理個(gè)人工作計劃6

  一、日常工作方面

  1、把事情細節化、條理化、規范化

  前臺的工作比較瑣碎,收發(fā)傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不同的來(lái)訪(fǎng)人員等。剛接觸工作時(shí),有時(shí)候事情趕到一塊就會(huì )有些應付不過(guò)來(lái),顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過(guò)程中有些細節就沒(méi)能注意到,做事情也顯得沒(méi)有條理。效率也就低了下來(lái)。

  經(jīng)過(guò)不斷的摸索和總結,我意識到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作,首先要把工作從全局統籌好,再從細節入手,保持良好的工作狀態(tài),提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡(jiǎn)單的行政工作,F在,已能較好的統籌安排工作,并努力把工作細節處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務(wù),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,按職業(yè)化的標準時(shí)刻要求自己。同時(shí),規范化方面還需要加強,我也會(huì )在今后的工作中更加注意這一點(diǎn)。

  2、保持較好的工作狀態(tài)

  人低為王,地低為海。行政本身是一個(gè)服務(wù)性和支持性的工作,尤其是前臺接待。當有客戶(hù)到訪(fǎng)或是公司有大型會(huì )議時(shí),前臺就會(huì )負責一些茶水準備和服務(wù)工作,要了解到每個(gè)人的需求,適時(shí)地為大家服務(wù)。在接待其他人員,如送報、送水、來(lái)訪(fǎng)人員的司機,也要服務(wù)周到,體現出公司的良好的形象。

  只有保持良好的工作狀態(tài),才能提升服務(wù)質(zhì)量。在工作過(guò)程中,我要求自己避免消極情緒,謹記工作職責,時(shí)刻把自己的位置放到一個(gè)合適的高度,本著(zhù)為人服務(wù)提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個(gè)行政人員必備的素養。

  3、學(xué)會(huì )溝通和團隊協(xié)作

  溝通,是一個(gè)人生存在這個(gè)社會(huì )中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門(mén)以及社會(huì )上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在著(zhù)不少問(wèn)題。當一件事情發(fā)生時(shí),很多情況下我在溝通時(shí)缺少積極性和主動(dòng)性?偸腔ㄙM時(shí)間在去想這件事上,而不是及時(shí)的去了解、溝通,在處理事情時(shí)略顯被動(dòng)。因此,也浪費了一些時(shí)間,降低了工作效率。這是很不專(zhuān)業(yè)的一面。

  遇事積極主動(dòng),在第一時(shí)間去解決問(wèn)題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質(zhì)。在今后的工作中,我會(huì )以這種標準去要求自己,爭取把工作完成的更出色。

  公司是一個(gè)整體,每個(gè)員工都是組成這個(gè)整體的一部分。無(wú)論我們身在哪個(gè)崗位,開(kāi)展什么樣的工作,始終都離不開(kāi)同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協(xié)作精神。在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協(xié)作,才能把工作做好。這點(diǎn)在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協(xié)作、積極配合,同時(shí)嚴格要求自己,把各項工作都做好。

  二、加強自身技能和素養方面

  走出學(xué)校,初入職場(chǎng),在能力和閱歷方面都很不足。經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學(xué)習,培養自己的各項能力。

  目前,我通過(guò)——學(xué)習了相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識,包括了前臺的職業(yè)素養與能力提升、檔案管理、行政統籌管理等相關(guān)內容。財務(wù)會(huì )計方面的知識也很欠缺,也正在學(xué)習這方面的知識。通過(guò)這些學(xué)習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的'工作中有機會(huì )參加相關(guān)的培訓,更大程度上提高工作技能。

  在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會(huì )悉心學(xué)習,真切感受到身邊的每位領(lǐng)導和同事都是身上集著(zhù)不同優(yōu)點(diǎn)的老師,每個(gè)人身上都有我值得學(xué)習的地方。工作技能有時(shí)候也不光光是自己從書(shū)本上學(xué)習出來(lái)或做出來(lái)的,有時(shí)候也需要吸取別人身上的精華。

  三、工作成果與存在的問(wèn)題

  1、工作成果

  辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務(wù)基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進(jìn)行;各類(lèi)賬目報銷(xiāo)流程規范;其他服務(wù)、跟進(jìn)工作有序進(jìn)行。

  2、存在的問(wèn)題

  (1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒(méi)有做到這一點(diǎn)。在服務(wù)支持上,會(huì )議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛生保持上做的很不到位,沒(méi)能夠及時(shí)的發(fā)現問(wèn)題,更談不上及時(shí)解決。招待用的杯子和一些服務(wù)方向指示也存在問(wèn)題,沒(méi)有給大家提供方便的服務(wù)。

  (2)執行力不夠:當接到領(lǐng)導指示,完成某項工作時(shí),往往在執行上會(huì )有卡殼。這跟自己對任務(wù)和指示的認識、和自身對問(wèn)題變通、行動(dòng)都有關(guān)系。

  (3)工作效率低下:由于自身知識結構和工作技能的原因,街道網(wǎng)/zl/在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專(zhuān)業(yè)性較強的工作也是如此。

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