- 海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感 推薦度：
- 相關(guān)推薦
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感
認真讀完一本著(zhù)作后，你有什么領(lǐng)悟呢？何不靜下心來(lái)寫(xiě)寫(xiě)讀后感呢？那么我們該怎么去寫(xiě)讀后感呢？以下是小編為大家收集的海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感，歡迎閱讀與收藏。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感1
最近讀了《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)，給了我很大的啟發(fā)，讓我更加認識到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對服務(wù)細節的重視所感動(dòng)，他們?yōu)榭蛻?hù)的周到的服務(wù)值得我們每一個(gè)人學(xué)習，細致、耐心和責任是最深刻的印象。
細致的工作才能帶來(lái)精彩。海底撈對員工無(wú)微不至的服務(wù)，讓我們佩服，只要一走進(jìn)海底撈，我們就會(huì )被他的熱情所感染，努力觀(guān)察客戶(hù)的需求，盡全力讓客戶(hù)滿(mǎn)意。我們的票證工作也是一個(gè)極其需要細致的工作，每天都要和數字、票打交道，因此更加應該細致，對每一張收費員填寫(xiě)的原始憑證都要認真審核，尤其注意繳費的款項數目以及日期，每一張都要仔細核對，從而對收費工作的順利展開(kāi)負責，對單位財務(wù)的檢查問(wèn)題負責。
耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悅的面容面對每一個(gè)客戶(hù)，耐心的解答客戶(hù)的每一個(gè)疑問(wèn)，是耐心讓他們更加的平易近人，讓客戶(hù)更加喜歡海底撈，并對他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問(wèn)題，我們工作的主要目的就是準備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費服務(wù)的順利開(kāi)展。因此，要更加耐心的對待，耐心的關(guān)注和了解一線(xiàn)員工是否有需求，需要幫助，認識到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對待工作。
負責是我們的態(tài)度。海底撈的`每一位員工都有很強的責任意識，對于來(lái)的每一個(gè)客戶(hù)，他們都做到全面負責，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對待票證工作要認真負責，票證員對票證有著(zhù)重要的審核和監督作用，因此更應該樹(shù)立責任意識，確保數據的準確性，明細數據，為今后上級的決策提供有力的數據支持，對于自身的責任，我們應該勇于承擔，明確責任意識，對自身工作的重要性有清楚的了解。
服務(wù)的工作本就是一項需要細致，耐心的，我們應該把這種品質(zhì)實(shí)踐到生活中去，肩負起自身的責任，努力實(shí)現自身的意義和價(jià)值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感2
記得第一次路過(guò)海底撈的時(shí)候還是三四年前，遠遠的就看到門(mén)口坐了很多的人。當時(shí)感覺(jué)很奇怪，明明是個(gè)吃飯的地方，坐了那么多人。難道海底撈真的很好吃嗎？那么多人在門(mén)口那里說(shuō)說(shuō)笑笑的，看起來(lái)很熱鬧，還有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)人員為那些人服務(wù)著(zhù)。感覺(jué)有點(diǎn)怪怪的。但現在想來(lái)，這也是一種無(wú)形的宣傳。代表著(zhù)海底撈的人氣，很容易讓人感到海底撈應該很不錯的樣子，不然不會(huì )有那么多人在那里耐心的等待。
和朋友偶爾聚在一起的時(shí)候總是想著(zhù)去吃火鍋，火鍋沒(méi)有那么多的煩雜過(guò)程，更加自由隨意。其實(shí)一個(gè)人吃飯的時(shí)候你不會(huì )想著(zhù)去外面吃什么大餐之類(lèi)的`，但當和朋友在一起的時(shí)候和家里人在一起的時(shí)候，你就會(huì )想著(zhù)一起出去吃點(diǎn)什么。其實(shí)我們要的不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一頓飯，而是一起吃飯得到的溫馨。這是我體會(huì )到的一部分中國的飲食文化。
看完一本書(shū)，看懂了為什么海底撈會(huì )那么的成功。海底撈對待員工的方式和態(tài)度跟別的企業(yè)都不一樣，鼓勵員工的小發(fā)明，并且馬上開(kāi)始在單體門(mén)店試用。這是一種很有效調動(dòng)員工積極性的處理方式，而且很公平很直接的樹(shù)立了榜樣的作用；一旦員工的小發(fā)明出現了比較好的效果，門(mén)店就給以經(jīng)濟上的獎勵。這樣會(huì )讓員工都產(chǎn)生為工作動(dòng)腦的好習慣，真正的實(shí)現了"帶著(zhù)腦子上班"這句話(huà)。久而久之會(huì )成為一種很好的工作習慣，那么工作效率也就毋庸置疑了。每個(gè)員工都為了工作而積極的動(dòng)腦筋的話(huà)，員工的小發(fā)明會(huì )轉化為門(mén)店的財富。
而最讓人感動(dòng)的是海底撈一直在為員工樹(shù)立一個(gè)良好的信念�？孔约旱碾p手創(chuàng )造自己的未來(lái)，給員工充分的發(fā)展機會(huì )。在生活上讓員工有著(zhù)良好的生活環(huán)境，讓員工有最好的休息環(huán)境；為員工的父母開(kāi)工資
讓員工不會(huì )為家事而煩心；培養員工的多面化發(fā)展讓員工掌握更多的生存資本。這一切都是在為員工考慮。試問(wèn)在這樣的工作環(huán)境下，又有那個(gè)員工不能成為海底撈的主人呢？
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感3
海底撈，你能學(xué)得會(huì )嗎海-底-撈-啊!我一口氣看完這篇時(shí)我倒吸了一口氣：有這樣經(jīng)營(yíng)模式的生意嗎這是怎樣的魔鬼模式啊那樣的服務(wù)，那樣的人情，那樣的職責，那樣的思想理念，那樣的快速神奇!
我的第一反應就是：我要能去就必須要去感受一下!這簡(jiǎn)直就是一種創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想的最高境界呢!可海底撈的張勇做到了，他把人最純樸的想法和欲望付諸了行動(dòng)!他實(shí)現了他最真的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想還成就了多少人的生活夢(mèng)想!但他卻也是個(gè)普通平凡的人!我是揚子地板銷(xiāo)售的一份子，仔細想想，我想我最感興趣的還是海底撈他那魔幻又真實(shí)的生意模式。我能學(xué)學(xué)他嗎我選擇了揚子，我不也在堅持我的揚子夢(mèng)想嗎張勇的最初他能想到成就這樣的嗎他也可是是憑自我的直覺(jué)執著(zhù)地堅持，一點(diǎn)一滴地摸索和積累!何況海底撈起先還沒(méi)有一個(gè)優(yōu)良的品質(zhì)呢，張勇明白品質(zhì)是核心不斷的完善火鍋的口味和品質(zhì)。而我們的揚子地板技術(shù)先進(jìn)，品質(zhì)優(yōu)良，這是揚子公司為我們打造的先決條件，在銷(xiāo)售揚子的過(guò)程中我時(shí)常和我的.朋友親人顧客說(shuō)‘我要你們不僅僅是看我們的感情而選擇揚子，最最重要的是你們認定揚子的品質(zhì)而選擇你們需要的揚子地板’。
品質(zhì)是前提，售后服務(wù)是重首之重!張勇的員工能在為顧客服務(wù)中為顧客所需而為，為顧客贊賞而為!我在揚子銷(xiāo)售中能做到那樣的服務(wù)，還把服務(wù)的思想真切地賦予行動(dòng)嗎想想自我在這方面確實(shí)做得不夠，行動(dòng)會(huì )受情緒的影響而怠慢;在外受到打擊了也不能微笑的堅持。我也明白'心動(dòng)不如行動(dòng)’，而想要實(shí)際的行動(dòng)我們必須有足夠的精神動(dòng)力。我想張勇先生在啟動(dòng)人的思維動(dòng)力方面應當是最完美的!他能讓他的員工去外面一桌一桌的抓顧客;他能使他的員工應對挑剔的顧客依然微笑!在海底撈，那種打造團隊力量的本事是所有正常銷(xiāo)售理念的一大突破，那種對人性欲望的控制得以最大潛能的發(fā)揮，張勇以對人性的樂(lè )觀(guān)證實(shí)了美國經(jīng)濟教授費德曼的理論!我就琢磨：他在一往無(wú)前實(shí)現他的內心感覺(jué)時(shí)他糾結過(guò)，猶豫過(guò)嗎我想他還是最善良和純樸的人!就如黃先生總結的：人只給吃和愛(ài)是不夠的，還需要尊敬，而尊敬就是對他的信任。
結合自我，天下雨了，有人問(wèn)我你的業(yè)務(wù)員這種天也在外面精心盡責的嗎我的銷(xiāo)售沒(méi)有一個(gè)團隊，我沒(méi)法按正規的模式要求我的員工，我也明白沒(méi)有人會(huì )愿意在別人的監控下開(kāi)心的工作從而發(fā)揮出好得成績(jì)，所以哪怕我的期望值再高我再糾結我也不能不去信任員工�？晒芾淼谋举|(zhì)就是藝術(shù)啊，我想這是許多人都苦惱的問(wèn)題，而海底撈的領(lǐng)導人在這方面以博大的胸懷做到了藝術(shù)的管理。在我的揚子銷(xiāo)售中，讓我糾結的地方還真不少：我們的揚子是個(gè)高品質(zhì)的產(chǎn)品，好馬要好鞍，我總認為我的顧客選擇了揚子地板就該用最好的輔材來(lái)配，我不想因為小的細節影響了我揚子的形象，在顧客堅持不用好的時(shí)我還想堅持自我的想法僅有犧牲自我的一些利潤到達，身邊有人老說(shuō)我傻，該賺的不賺，我做是這樣做了，有時(shí)心里也很難受，可這次看了海底撈，我想我更堅定自我的做法了。
是啊!我學(xué)不了海底撈，那種團隊，那種把人的能量得以發(fā)揮的爆發(fā)力，那些精細入微的服務(wù)，可在我的揚子銷(xiāo)售生涯中我會(huì )把海底撈當一面鏡子來(lái)鞭策自我!我立刻做了一件事，我把我揚子客戶(hù)資料拿出來(lái)給我所有做生意的客戶(hù)發(fā)了一條信息："揚子公司推薦我看了《海底撈你學(xué)不會(huì )》一書(shū)，有時(shí)間看看哦，感受他的精髓;感受他進(jìn)取的心;感受他生意的藝術(shù)!再感受揚子的愛(ài)"!我給我最好的姐妹打個(gè)電話(huà)，她的電話(huà)上傳出：團隊，誠信，服務(wù)是我們永恒的職責。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感4
先來(lái)說(shuō)說(shuō)“人性”這個(gè)詞，有人的第一感覺(jué)認為這個(gè)詞是貶義的，比如自私自利、貪婪等。其實(shí)不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人為樂(lè )等，都是人性的一部分。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)第二個(gè)詞語(yǔ)“自己公司員工的人性”。
海底撈的員工擁有什么樣的人性呢？他們的員工大多數是來(lái)著(zhù)貧困的農村，學(xué)歷水平都相對較低，年紀各個(gè)層次的都有�；诖�，海底撈的員工們對自身的訴求是相對比較基礎的，能獲得作為服務(wù)員基本的工資待遇，同時(shí)，如果能相比同類(lèi)人自己看起來(lái)更體面收獲更多就已經(jīng)很滿(mǎn)意了。
首先，海底撈服務(wù)員的工資在餐飲服務(wù)業(yè)算是合理，也許略高。當然，工作量也更大些。這算是滿(mǎn)足了基本訴求。
其次，海底撈為員工提高舒適的住宿環(huán)境，據說(shuō)海底撈的宿舍環(huán)境堪比酒店，有專(zhuān)門(mén)的宿管阿姨幫忙洗衣做飯。海底撈還給員工的父母每月發(fā)幾百塊錢(qián)的補助，為兩年以上的干部提供“嫁妝”等，這些物質(zhì)上的額外補助讓員工覺(jué)得自己得到的不在是服務(wù)員的標配，甚至更多。
第三，賦予海底撈底層員工免單和打折的特權，這一點(diǎn)一直讓大家津津樂(lè )道。雖然打折免單員工沒(méi)獲得什么實(shí)際的物質(zhì)價(jià)值，但從精神層面上來(lái)講，員工獲得了信任與權力。這已經(jīng)不是服務(wù)員的訴求了，更讓普通員工感覺(jué)到自己是一個(gè)小小的“老板”。
海底撈實(shí)行很多看起來(lái)很不可思議的`政策，歸根結底，海底撈管理模式是基于對自己?jiǎn)T工的人性深刻理解之下的。
為什么海底撈能很好的理解自己的員工呢？我的解讀是，他們的老板張勇本身就是底層出身，親身感受過(guò)服務(wù)員的生活，這使得他更懂自己的員工。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感5
書(shū)本資料基本為介紹海底撈的企業(yè)文化優(yōu)越性;服務(wù)優(yōu)越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書(shū)中管理優(yōu)越性的平淡無(wú)奇，其實(shí)在很多企業(yè)中，大家都在講企業(yè)文化，也有很多企業(yè)全力著(zhù)注于打造企業(yè)文化，可是，很明顯很多企業(yè)真沒(méi)把海底撈學(xué)會(huì )。
作為海底撈的局外人，對于海底撈是否真的公平，公正地對待著(zhù)每一個(gè)員工，是否真的讓員工無(wú)時(shí)不刻感受到了家的溫暖，是否真的.讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和歡樂(lè )，我們暫且不去深究，我想說(shuō)的是：作為一個(gè)很成功的企業(yè)，海底撈有很多東西我們真的沒(méi)學(xué)會(huì )，海底撈大家沒(méi)學(xué)會(huì )的實(shí)力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時(shí)無(wú)聲甚有聲的魅力。其實(shí)就海底撈的管理智慧這本書(shū)而言，與其他商學(xué)教材相比較我覺(jué)得其并沒(méi)有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因為真正的企業(yè)管理精髓沒(méi)有人太會(huì )印策成書(shū)來(lái)面市，我覺(jué)得將《海底撈的管理智慧》作為商學(xué)院的教材案例以及讓《海底撈你學(xué)不會(huì )》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因為不難想象：如果有人讀了這本書(shū)，他難道不去吃一頓么;難道不去感受一下那么優(yōu)越的服務(wù)理念么海底撈大家沒(méi)學(xué)會(huì )的實(shí)力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來(lái)消費的你，讓你明白什么是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會(huì )一向引導你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，并且很多人會(huì )忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實(shí)那種優(yōu)越的服務(wù)就是承諾的兌現，承諾的兌現就是售后服務(wù)。
綜上所述，鄙人薄見(jiàn)：海底撈的聰明在哪聰明就在他不僅僅吧廉價(jià)廣告策劃的恰到好處，把銷(xiāo)售運籌的富麗堂皇，更把售后服務(wù)發(fā)揮的淋漓精致。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感6
前兩天剛讀完黃鐵鷹先生所著(zhù)的《海底撈你學(xué)不會(huì )》有的人贊同張勇的理念，有的人則很不屑海底撈的模式。
我最早接觸海底撈是公司是剛剛入職公司的時(shí)候，第一次去的時(shí)候感覺(jué)服務(wù)很不錯，并沒(méi)有太注意菜得品味。不過(guò)當時(shí)以為所有的餐廳的服務(wù)和菜品都差不多的。只是海底撈更有特色些。第二次去海底撈的時(shí)候是因為朋友的生日，還記得那時(shí)候去的白紙坊橋那家，去的時(shí)候朋友還說(shuō)海底撈是北京餐飲業(yè)離職率最低的企業(yè)，老板還給每個(gè)員工上保險。老板開(kāi)辦這個(gè)火鍋店也不是為了賺錢(qián)。聽(tīng)到這里感覺(jué)很不可思議。一個(gè)餐飲店要給公司的員工買(mǎi)保險當時(shí)幾乎是沒(méi)有的。吃飯的時(shí)候留意了下服務(wù)員得狀態(tài)，那叫一個(gè)勤快，一個(gè)人看四桌，井井有條的，最讓我們意想不到的是，我們一開(kāi)始并沒(méi)有告訴他們今天是為了朋友生日來(lái)這里聚餐的，可是他們從我們的談話(huà)中聽(tīng)出來(lái)了。然后特意讓廚房給我的朋友準備了一碗壽面，一個(gè)小蛋糕。從那時(shí)我感覺(jué)到海底撈的服務(wù)的確不一般，后來(lái)也去過(guò)其他的一些飯店吃飯。從服務(wù)上講都沒(méi)有海底撈做得好�？谖渡夏蔷褪翘}卜青菜各有所愛(ài)了。
有人說(shuō)海底撈不就是一個(gè)火鍋店么，又沒(méi)有什么技術(shù)含量有什么不可復制的呢？火鍋的原材料海底撈能買(mǎi)的到得你也能，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)有錢(qián)請幾個(gè)大廚想創(chuàng )造出來(lái)也可以的.。這些東西都不是很難的。難就難在能把一個(gè)沒(méi)有技術(shù)的行業(yè)做到?jīng)]有人可以復制，不能復制并不是實(shí)體，而是他的精神。海底撈的員工雖然學(xué)識不高，但是他們在海底撈打拼多年有著(zhù)海底撈獨特的氣質(zhì)。謙卑，謹慎，熱情，樂(lè )觀(guān)，積極，勤奮。有人會(huì )說(shuō)我們店得員工也能做到�？墒橇舨蛔∪耸遣惋嫿缱畲蟮膯�(wèn)題。張勇創(chuàng )造了一個(gè)餐飲界的奇跡。
拜讀了黃鐵鷹先生所著(zhù)的《海底撈你學(xué)不會(huì )》里面有很多的案例，每一個(gè)案例都感人肺腑。有人喜歡海底撈的服務(wù)，有的人覺(jué)得海底撈的服務(wù)過(guò)了是在靠服務(wù)賺錢(qián)。不管怎樣，作為一個(gè)人或者作為一個(gè)公司不可能讓世界上所有的人都接受你，除非你是黃金。
張勇創(chuàng )立了海底撈，他的目標是讓他人幸福，自己就幸福。他帶領(lǐng)的員工大部分是初中畢業(yè)的農民工，把他們塑造成一支有素養有戰斗力的軍隊絕非易事。海底撈的員工之所以能如此的賣(mài)命是因為他們把海底撈當成自己的家。為啥會(huì )把海底撈當成自己的家。因為他們的老板把他們當人看，給他們提供最好的住宿環(huán)境，提供企業(yè)職工應該享受的福利，為他們的子女安排就學(xué)，為他們的老人提供福利。正因為如此，解決了員工的后顧之憂(yōu)，才使的張勇能統領(lǐng)這樣龐大的軍隊么？還不是，最重要的一點(diǎn)是張勇敢于放權，充分做到信任，疑人不用，用人不疑。還有就是能做到人人平等。
海底撈的整體經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有設定一個(gè)盈利標準，他們的重點(diǎn)就是放在餐飲的服務(wù)以及食材的安全和產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上。張勇堅信好的服務(wù)和產(chǎn)品是吸引客戶(hù)的關(guān)鍵也是盈利的關(guān)鍵。如果把目標僅僅放在盈利點(diǎn)上面那必然就會(huì )在服務(wù)，以及用料上出現很大的問(wèn)題。因此盈利的目標對于張勇來(lái)說(shuō)是很淺顯的。畢竟他的終極目標是讓他的員工過(guò)的幸福。那作為企業(yè)的發(fā)展目標自然會(huì )更高。我們企業(yè)在設定市場(chǎng)目標的時(shí)候是如何來(lái)確定的呢？其實(shí)在國外，像蘋(píng)果等很多知名的頂級企業(yè)他們在設定自己終極目標的時(shí)候都不是以盈利點(diǎn)為終極目標的，都是如何能最大限度的體現產(chǎn)品的優(yōu)越性，能更好的滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。暴雪，蘋(píng)果都是在這方面不斷的創(chuàng )新開(kāi)發(fā)。最終他們都走到了行業(yè)的前沿，引領(lǐng)整個(gè)企業(yè)的發(fā)展可是縱觀(guān)20年前他們有的還只是默默無(wú)聞的小公司。這和海底撈有著(zhù)很相似的地方一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展壯大，他的目標只盯在眼前要看的更遠，但這個(gè)目標并不是虛無(wú)縹緲的。聽(tīng)說(shuō)日本 三菱公司已經(jīng)制定好了100年以后的規劃。這足以證明 正確的目標已經(jīng)在無(wú)形中推動(dòng)了一個(gè)企業(yè)的發(fā)展。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感7
最近看有人發(fā)朋友圈說(shuō)喜來(lái)登酒店有代做PPT業(yè)務(wù)了，不知道是不是段子。但是疫情過(guò)后確實(shí)已經(jīng)出現了蘭博基尼做口罩、希爾頓賣(mài)燒烤、幼兒園賣(mài)宵夜等一系列“跳脫”的“跨界經(jīng)營(yíng)”，最近連我們做檔案業(yè)務(wù)的兄弟公司也開(kāi)始賣(mài)起了小龍蝦，疫情的沖擊確實(shí)太大了，但值得慶幸的是大家還在積極的想辦法求生存�！翱缃纭弊屛蚁肫鹆撕５讚频摹疤摗狈⻊�(wù)，之前看過(guò)《海底撈你學(xué)不會(huì )》（黃鐵鷹著(zhù)），那時(shí)候還沒(méi)吃過(guò)海底撈就被書(shū)里面描述的“令人發(fā)指的服務(wù)”震撼到了，最近再讀一遍這本書(shū)，發(fā)現海底撈除了服務(wù)理念還有很多其他本事值得我們學(xué)習和借鑒。
一、留人的本事
海底撈讓每個(gè)員工都感覺(jué)公司是自家的產(chǎn)業(yè)，盡心盡力工作、樂(lè )此不疲服務(wù)，很多高管和中層都是從最基層干起來(lái)的，培養起來(lái)的人才也基本做到了“肥水不流外人田”。他們留人的一大秘訣是讓員工感覺(jué)到溫暖、感覺(jué)到被尊重，比如給員工租當地最好地段的房子當宿舍讓他們沒(méi)有漂泊感，給員工享受好的后勤保障讓他們懂得什么是被服務(wù)，關(guān)心員工的家人讓他們回到老家有底氣、有面子，這是用細節留人，這樣可以留下一大部分勤勤懇懇的員工。另一大秘訣就是打通上升通道，這樣可以留下有理想、有能力的員工，海底撈有名的三種晉升通道：第一種管理晉升，即從普通的服務(wù)員到各種層級經(jīng)理的通道，讓愿意做事的人抬頭看得見(jiàn)未來(lái)；第二種技術(shù)晉升，有點(diǎn)類(lèi)似于現在公務(wù)員系統的職級并行，讓勤懇做事但不具備管理才能的人薪金保持增長(cháng)熱情不減退；第三種后勤晉升，如果企業(yè)的隊伍和軍隊一樣，分沖鋒陷陣的和看家護院的，那這一種就是穩好后方“看家護院”人才的留人通道。
二、感動(dòng)人的本事
之前看到過(guò)海底撈的老板吐槽這本書(shū)，說(shuō)本來(lái)沒(méi)覺(jué)得自己這么苦，看了這本書(shū)才發(fā)現原來(lái)開(kāi)火鍋店挺不容易的，搞得人挺想哭。海底撈總是把顧客的幸福和員工的幸福放在第一位，看起來(lái)挺感性的，但恰恰是這個(gè)感性讓海底撈賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)、紅紅火火。努力到把自己感動(dòng)是“韌勁兒”，能把別人感動(dòng)是“巧勁兒”，兩種“勁兒”加在一起才能所向披靡。但是一定要記住，首先要感動(dòng)了員工才能讓員工去感動(dòng)顧客，當他們覺(jué)得“服務(wù)”不只是工作，更加是給他人帶來(lái)愉悅并愉悅自己的行為時(shí)，那服務(wù)質(zhì)量肯定不在話(huà)下�，F在工作的辦公室有很多小丫頭都是養尊處優(yōu)的“寶寶”，要調動(dòng)她們的`積極性去做好服務(wù)保障工作一直是個(gè)難題，但在疫情過(guò)后卻意外有了很大的改觀(guān)�？赡茉谧龊梅酪吖ぷ鲿r(shí)，她們終于明白了自己的角色不僅僅是“服務(wù)員”更多的是“保障員”，一切的服務(wù)工作都是為了保障全局運行不卡殼，有了“被需要感”才更加有動(dòng)力，這些“寶寶”居然在還沒(méi)有解封的時(shí)候就主動(dòng)請纓到項目一線(xiàn)。同時(shí)，為了保護好她們，我堅持幾個(gè)月車(chē)接車(chē)送上下班，可能她們還是有點(diǎn)小感動(dòng)吧，現在已經(jīng)開(kāi)始有“保護他人”“服務(wù)他人”的意識了，從撥一撥才動(dòng)的“算盤(pán)”變成了會(huì )自我運轉的“CPU”。
三、抓眼球的本事
海底撈的“抓眼球”很多都歸功于“跳脫”的額外服務(wù)。比如能把玩具熊、指甲油、擦鞋跟火鍋聯(lián)系起來(lái)，平時(shí)我可能想都不會(huì )想，但是海底撈做到了，用這些“奇葩”的服務(wù)成功的抓取了眼球，在競爭激烈的市場(chǎng)上，獲取顧客的關(guān)注就別提有多重要了，海底撈用較小的成本就完成了“抓眼球”，成功的吸引了顧客的注意。之前學(xué)廣告學(xué)有一個(gè)抓眼球的技巧，就是把毫不相干的詞放在一起，然后用聯(lián)想法把詞串成句子，這樣可以成功引起他人的好奇和關(guān)注。海底撈也許是運用了這個(gè)技巧，通過(guò)火鍋把“跳脫”的跨界服務(wù)聯(lián)系在一起，牢牢織成了一張網(wǎng)。最近聽(tīng)到有人說(shuō)，之前的市場(chǎng)是越細分越有“藍�！�，現在的市場(chǎng)是網(wǎng)越大撈的越多，所以不妨用一些“跳脫”的跨界思維，把產(chǎn)業(yè)鏈做的更全一些，才能吸引更多的關(guān)注，抓住更多的機遇。
上面三種“本事”是在恪守制度、按部就班的工作中容易忽略的，如果能掌握并適量運用，應該很多工作做起來(lái)可以事半功倍。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感8
起初，我是被《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)的名字所吸引，單純的想了解是什么讓我們學(xué)不會(huì )。翻開(kāi)這本書(shū)之后被里面的內容慢慢吸引了，讀完之后細細回想，海底撈的管理學(xué)是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，一個(gè)企業(yè)的核心正是優(yōu)秀的管理所在，是根本無(wú)法復制的。
尊重員工，信任員工。
書(shū)中說(shuō)到“把人當人看”，因為一個(gè)企業(yè)，一個(gè)單位，就好像是一個(gè)國家，員工就好像是國家的公民，員工對于企業(yè)的`重要性就相當于公民對于國家一樣，而員工在企業(yè)發(fā)展中的重要性就好比公民在社會(huì )歷史發(fā)展中的作用與地位。有句話(huà)說(shuō)：人的高級層次需要有成就需要、權利需要和交往需要。海底撈就是這樣，滿(mǎn)足每個(gè)員工的高級層次需要，員工可以給顧客打折甚至免單，這種“放權式管理”可以激發(fā)出員工的潛能，推動(dòng)員工的自發(fā)服務(wù)意識。
熱情服務(wù)。
去過(guò)海底撈用餐的都能感受到每位員工服務(wù)的熱情和激情，甚至我們可能會(huì )因為他們的熱情而忘卻了我們是來(lái)用餐的。這種熱情可能就來(lái)自于企業(yè)對員工的信任，員工對企業(yè)的感恩，才能使員工倍加愛(ài)護著(zhù)這份信任和這份授權。
走出自己的路。
海底撈有著(zhù)自己獨特的企業(yè)管理理念和文化，這也是這個(gè)企業(yè)能有如今成就的重要原因，作為企業(yè)應該有屬于自己，適合自己的管理模式，同時(shí)可以讓員工時(shí)刻保有正能量，管理者與員工相輔相成，從而讓企業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展。
海底撈員工的工作態(tài)度，有太多我們值得學(xué)習的地方，我們要學(xué)會(huì )汲取海底撈的精華，變成自己的營(yíng)養，打造自己的玉石。我們要明白付出就有回報，帶著(zhù)斗志昂揚的狀態(tài)，一顆感恩的心去工作，每天讓自己充滿(mǎn)激情的堅守在崗位上，笑迎每一輛車(chē)，熱情服務(wù)每一位司乘。我們更要明白自己是青銀人，將青銀的形象展現給過(guò)往的司機是我們的職責與義務(wù)。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感9
今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過(guò)的這本——《海底撈你學(xué)不會(huì )》沒(méi)有吹捧，客觀(guān)評價(jià)，通過(guò)閱讀了解到的海底撈，可能遠比我們想象的更加“變態(tài)”。
其實(shí)，黃鐵鷹老師在這本書(shū)里已經(jīng)把海底撈分析的很客觀(guān)和中肯了，所以在這里郭大俠只說(shuō)說(shuō)自己從書(shū)里感受的心得體會(huì )。
作為一個(gè)被我們津津樂(lè )道的“變態(tài)企業(yè)”，我們都知道是因為它特色標志的服務(wù)，而引起了大部分客人的好評。我也曾經(jīng)想過(guò)，為什么海底撈的服務(wù)員的幸福感都特別強?他們就沒(méi)受過(guò)委屈？就沒(méi)有心理不平衡的時(shí)刻？他們怎么比我們在辦公室的普通員工的幸福感都高？帶著(zhù)這些疑問(wèn)，我翻開(kāi)了作者的書(shū)，逐一探索。
在這些問(wèn)題背后，我認為起關(guān)鍵作用的是一個(gè)人——也就是海底撈的老板，張勇。我覺(jué)得這里更為關(guān)鍵的一點(diǎn)是，他能感同身受。何為感同身受？不是說(shuō)員工受了一點(diǎn)委屈，老板就馬上跑去安慰云云。而是在這里，張勇真的把每一個(gè)員工當成了自己的親人。大家想想你的親人在平時(shí)的生活中都是怎么和你相處的？
是的，有歡笑，有苦惱，偶爾做的不對還會(huì )吵。張勇也是一樣。有一次員工進(jìn)行團建活動(dòng)，大家玩的都很高興，酒足飯飽后一起外出散步。這時(shí)候他手下的一名高管因為太喜歡路邊的花草，順手就揪了兩朵。一般人可能也就是說(shuō)說(shuō)這樣做不對，頂多牢騷兩句而已。而我們這位老板，卻像是逮到了發(fā)泄的機會(huì )揪住了這位高管“你就算沒(méi)有文化，起碼的素質(zhì)都沒(méi)有嗎”高管是女孩子，自然被張勇訓斥了一番心里不太好受。張勇認為，人可以沒(méi)有文化，可以沒(méi)有高學(xué)歷，但是人應該有尊嚴有素質(zhì)，所以當他看到這樣的情景，出于一種什么樣的心里訓斥這位員工可想而知，他眼里揉不得沙子。他把員工當成孩子，而他作為長(cháng)輩，父母希望自己的孩子有起碼的體面，正如他希望在大家眼里的“”海底撈文化“”是一個(gè)有尊嚴，一個(gè)有不同意義上的餐飲業(yè)，而并非中國人永遠給外國人留下一種“中國餐廳服務(wù)最差”的印象
都說(shuō)現在企業(yè)和企業(yè)之間最大的區別就是看企業(yè)的服務(wù)。而有些企業(yè)把這條準則比較流程化的固定了下來(lái)，讓員工默守陳規的執行這條準則，而員工對企業(yè)的認同感不高，沒(méi)有幸福感，又何談把企業(yè)的發(fā)展與自身的發(fā)展進(jìn)行聯(lián)系？而海底撈之所以形成一種文化，就在于員工的滿(mǎn)足感強，老板真正把員工當成家人。張勇說(shuō)：“人做事，一定是先用心，后用腦；心指揮腦袋”一個(gè)人只有有心了，行動(dòng)上才會(huì )有所表現
客戶(hù)的滿(mǎn)意度與員工的積極性分不開(kāi)，公司鼓勵員工創(chuàng )新。每一個(gè)海底撈員工都有免菜權或者贈送客人菜品的`權利。而這種權利是基于一種信任感，正是這種信任感樹(shù)立了“海底撈文化”，據說(shuō)每一個(gè)做到海底撈高管位置的人如果要離職，張勇都會(huì )給他們一筆不小的“嫁妝”，記得好像是8-15萬(wàn)之間。作為一個(gè)餐飲企業(yè)能夠給員工這樣的補償實(shí)屬罕見(jiàn)了吧。張勇說(shuō)，海底撈的工作辛苦，強度大，所以給他們補償我覺(jué)得是值得的。這位老板還給公司的員工下達一個(gè)這樣的規定。想要在我這里升職，做大區經(jīng)理沒(méi)問(wèn)題，但你一定要學(xué)習，從一點(diǎn)一滴。目前在海底撈工作的員工，不管是管理層，還是其他職位的員工都是從最底層的服務(wù)人員做起。張勇認為，人只有從最基層做起，才能設身處地理解他人，不管是財務(wù)人員，人事�；蚱渌毼�，他們很有可能都是從服務(wù)人員干起的，并且每位做到高層管理的人員要通過(guò)各種渠道不斷充實(shí)自己：上夜校，學(xué)電腦，學(xué)MBA，從農村里出來(lái)的初中畢業(yè)生應該怎么也想不到，是海底撈改變了他們的一生吧。
不論出身，只要你依然想改變命運，就努力去做做看，哪怕失敗，但你會(huì )在這一路看到最美的自己。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感10
前段時(shí)間出差，一個(gè)朋友給我推薦一本書(shū)《海底撈你學(xué)不會(huì )》。當時(shí)沒(méi)怎樣在意，在火車(chē)上，聽(tīng)到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆⻊?wù)，剛開(kāi)始還是因為無(wú)聊，打發(fā)下時(shí)間。聽(tīng)著(zhù)聽(tīng)著(zhù)，心靈慢慢有了震撼。當時(shí)就深深記下了海底撈。也許是自我不太喜歡吃火鍋，也許是自我太落伍的緣故吧!其實(shí)，之前我還真不明白海底撈是做什么的。
回到公司后，我開(kāi)始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原先是火鍋連鎖店。經(jīng)過(guò)一段段對海底撈的描繪，逐步的把我帶進(jìn)了衣服海底撈場(chǎng)景的畫(huà)面中去。之后，經(jīng)過(guò)卓越網(wǎng)訂購了一本黃鐵鷹教師寫(xiě)的《海底撈你學(xué)不會(huì )》。
沒(méi)看到書(shū)前，我心里一向在想，怎樣可能學(xué)不會(huì )太夸張了吧必須是在炒作。當打開(kāi)書(shū)本，從目錄開(kāi)始瀏覽，一個(gè)個(gè)詞匯陸續進(jìn)入我的視線(xiàn)——把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對于我有了那么一點(diǎn)點(diǎn)的震撼。隨著(zhù)看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自我走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過(guò)于他們對人性的把握，這也是我一向感興趣的東西，我一向認為人心真的是肉長(cháng)的。我一向在想為什么今日，異常是中國企業(yè)，尤其是民營(yíng)企業(yè)，為什么招工難為什么求職難人才留不住我一向在想這個(gè)問(wèn)題。我也是在千萬(wàn)打工隊伍中的一個(gè)，換位思考，我為什么對企業(yè)沒(méi)有像海底撈員工那樣的忠誠度難道只是金錢(qián)的問(wèn)題嗎我想答案肯定是否定的.。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會(huì )以來(lái)，從事了3份工作，都與銷(xiāo)售相關(guān)，接觸了很多的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現一個(gè)現象是：老板指責業(yè)務(wù)員沒(méi)有好好干活，在外面偷懶;而業(yè)務(wù)人員指責老板太小氣，給自我拿的太少。也許這是目前很普遍的一個(gè)現象吧!至少目前為止我接觸的是這樣的。我一向在思考，我為什么也會(huì )有這樣的想法之后總結為以下幾點(diǎn)：一。嚴重缺乏安全感(作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績(jì)吃飯，大多中國中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒(méi)有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買(mǎi)諸如社保一類(lèi)的東西，當然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，可是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢(qián);業(yè)務(wù)人員不明白公司什么時(shí)候會(huì )把自我給干掉，畢竟當市場(chǎng)環(huán)境不好的時(shí)候越來(lái)越多，或者擔心自我犯錯誤等等)二。中國企業(yè)政治斗爭太嚴重(老板大多急功近利，期望在短時(shí)間能夠獲取豐厚的利潤，所以會(huì )請一些職業(yè)經(jīng)理人來(lái)操盤(pán)，一朝君子一朝臣，每一個(gè)新來(lái)的要樹(shù)立威信，必定要拿老員工開(kāi)刀，所以新老員工之間、領(lǐng)導與下手之間、領(lǐng)導層之間，會(huì )經(jīng)�；ハ嗯艛D，拉幫結派，企業(yè)內耗嚴重)三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業(yè)的機器，企業(yè)對下頭的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權，擔心下頭的人員利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。四。缺乏長(cháng)遠的戰略規劃，沒(méi)有給下頭員工期望。
在看海底撈的時(shí)候，看了里面很多小故事，看著(zhù)有些令人心酸。感覺(jué)海底撈，的確重視人，把每一個(gè)人當作人來(lái)看，并且是當作家人來(lái)看。我在想：為什么我們做不到呢我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎海底撈除了有一種人與人感情線(xiàn)將企業(yè)連起來(lái)外，最關(guān)鍵的是對下頭足夠信賴(lài)，足夠放權，讓每個(gè)員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長(cháng)，對企業(yè)供給自我最好的提議。此刻大多企業(yè)主，異常私營(yíng)企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說(shuō)一不二，在他們心中，所有員工都是他養著(zhù)的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內心的擁護，在企業(yè)一旦遇到困難的時(shí)候，肯定不會(huì )與企業(yè)同舟共濟。
我在想，如果今后我要創(chuàng )辦企業(yè)，我會(huì )怎樣做想過(guò)很多很多，我經(jīng)常對朋友講一句話(huà)，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，可是我期望蛋糕必須要做的大。中國企業(yè)未來(lái)走向是什么，的確很難預料。但我在想如果我以后創(chuàng )辦企業(yè)，我想做好幾件事：一。做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。二。將股份一部分分給或者轉讓給員工，讓每一個(gè)員工感受到在為自我打工。三。職權分明，疑人不用，用人不疑。四。給每一個(gè)員工一個(gè)期望。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感11
前段時(shí)間出差，一個(gè)朋友給我推薦一本書(shū)《海底撈 你學(xué)不會(huì )》。當時(shí)沒(méi)怎么在意，在火車(chē)上，聽(tīng)到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆⻊?wù)，剛開(kāi)始還是因為無(wú)聊，打發(fā)下時(shí)間。聽(tīng)著(zhù)聽(tīng)著(zhù)，心靈慢慢有了震撼。當時(shí)就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實(shí)，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開(kāi)始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來(lái)是火鍋連鎖店。通過(guò)一段段對海底撈的描繪，逐步的把我帶進(jìn)了衣服海底撈場(chǎng)景的畫(huà)面中去。后來(lái)，通過(guò)卓越網(wǎng)訂購了一本黃鐵鷹老師寫(xiě)的《海底撈 你學(xué)不會(huì )》。
沒(méi)看到書(shū)前，我心里一直在想，怎么可能學(xué)不會(huì )？太夸張了吧？一定是在炒作。當打開(kāi)書(shū)本，從目錄開(kāi)始瀏覽，一個(gè)個(gè)詞匯陸續進(jìn)入我的視線(xiàn)——把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對于我有了那么一點(diǎn)點(diǎn)的震撼。隨著(zhù)看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過(guò)于他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認為人心真的是肉長(cháng)的。我一直在想為什么今天，特別是中國企業(yè)，尤其是民營(yíng)企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不��？我一直在想這個(gè)問(wèn)題。我也是在千萬(wàn)打工隊伍中的一個(gè)，換位思考，我為什么對企業(yè)沒(méi)有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢(qián)的問(wèn)題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會(huì )以來(lái)，從事了3份工作，都與銷(xiāo)售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現一個(gè)現象是：老板指責業(yè)務(wù)員沒(méi)有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務(wù)人員指責老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個(gè)現象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會(huì )有這樣的想法？后來(lái)總結為以下幾點(diǎn)：一、嚴重缺乏安全感（作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績(jì)吃飯，大多中國中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒(méi)有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買(mǎi)諸如社保一類(lèi)的東西，當然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢(qián)；業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時(shí)候會(huì )把自己給干掉，畢竟當市場(chǎng)環(huán)境不好的時(shí)候越來(lái)越多，或者擔心自己犯錯誤等等）二。中國企業(yè)政治斗爭太嚴重（老板大多急功近利，希望在短時(shí)間能夠獲取豐厚的利潤，因此會(huì )請一些職業(yè)經(jīng)理人來(lái)操盤(pán)，一朝君子一朝臣，每一個(gè)新來(lái)的要樹(shù)立威信，必定要拿老員工開(kāi)刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導與下手之間、領(lǐng)導層之間，會(huì )經(jīng)�；ハ嗯艛D，拉幫結派，企業(yè)內耗嚴重）三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業(yè)的機器，企業(yè)對下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權，擔心下面的人員利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。四。缺乏長(cháng)遠的戰略規劃，沒(méi)有給下面員工希望。
在看海底撈的時(shí)候，看了里面很多小故事，看著(zhù)有些令人心酸。感覺(jué)海底撈，的確重視人，把每一個(gè)人當作人來(lái)看，并且是當作家人來(lái)看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線(xiàn)將企業(yè)連起來(lái)外，最關(guān)鍵的是對下面足夠信賴(lài)，足夠放權，讓每個(gè)員工都成為企業(yè)的`管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長(cháng)，對企業(yè)提供自己最好的建議�，F在大多企業(yè)主，特別私營(yíng)企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說(shuō)一不二，在他們心中，所有員工都是他養著(zhù)的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內心的擁護，在企業(yè)一旦遇到困難的時(shí)候，肯定不會(huì )與企業(yè)同舟共濟。
我在想，如果今后我要創(chuàng )辦企業(yè)，我會(huì )怎么做？想過(guò)很多很多，我經(jīng)常對朋友講一句話(huà)，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業(yè)未來(lái)走向是什么，的確很難預料。但我在想如果我以后創(chuàng )辦企業(yè)，我想做好幾件事：一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。二、將股份一部分分給或者轉讓給員工，讓每一個(gè)員工感受到在為自己打工。三、職權分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個(gè)員工一個(gè)希望。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感12
在海底撈這本書(shū)中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報。
張勇的信任，充分激勵了海底撈員工的積極性，從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內而外的積淀的升華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴。從而更進(jìn)一步的每天都在快樂(lè )地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。
張勇的信任，造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。孟子說(shuō)：“愛(ài)而弗愛(ài)，交之也；愛(ài)而不敬，獸禽之也�！比耸切枰蛔鹁吹�，對人尊敬是信任，被信任者會(huì )更有使命感和責任感。張勇的信任，帶來(lái)了員工服務(wù)的創(chuàng )新，同時(shí)又用授權來(lái)鼓舞員工。海底撈的店長(cháng)有3萬(wàn)元的簽字權，海底撈的一線(xiàn)員工有給客人打折的免單權。這種充分的信任，體現了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著(zhù)工作的幸福，也從而更加珍惜這個(gè)崗位，而全身心的去呵護著(zhù)一份信任。
張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺(jué)。而對“家”的感恩已不再是日復一日，機械式的`去重復的東西。而每天都會(huì )有著(zhù)“朝圣”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的溫馨，去享受家的一切的一切。
每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我愿意努力工作，因為我盼望明天會(huì )更好；我愿意尊重每一位員工，因為我也需要大家的關(guān)心；我愿意真誠，因為我需要問(wèn)心無(wú)愧；我愿意虛心接受意見(jiàn)，因為我太需要成功；我堅信，只要付出總有回報。而海底撈每一位員工都是在用實(shí)踐行動(dòng)去實(shí)現著(zhù)他們的誓言，去回報海底撈。
每位員工的感恩，是堅信雙手能改變命運，從而每一分鐘的工作，都感受著(zhù)幸福和快樂(lè )。也堅信天道酬勤，所以在工作和生活中陽(yáng)光向上，充滿(mǎn)激情。詮釋著(zhù)他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時(shí)每刻都有創(chuàng )新的誕生著(zhù)“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來(lái)一桌又一桌的客人，為海底撈帶來(lái)滾滾的財源。
每位員工的感恩，使他們倍加愛(ài)護著(zhù)一種信任，這一份授權，從而促使每位員工的快速成長(cháng)，直至獨當一面。而海底撈的每一位員工，也樂(lè )意享受著(zhù)一種信任。而享受著(zhù)的結果，就是使海底撈更好式的感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創(chuàng )造出成就之后，給團隊成員帶來(lái)的快樂(lè )，展現到臉上，流露著(zhù)真誠的微笑。再到微笑服務(wù)中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的形成了一種良性的互動(dòng)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì )。但我嘗試，踐行著(zhù)一顆感恩的心去工作。記得我剛來(lái)公司時(shí)，對于車(chē)型，車(chē)價(jià)，手續什么的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇著(zhù)了兄長(cháng)式的領(lǐng)導，姐弟式的同事，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著(zhù)我一路成長(cháng)，也給了我太多細微的感動(dòng)，沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯的工作著(zhù)，總結著(zhù)。我不恥下問(wèn)的學(xué)習著(zhù)，掌握著(zhù)，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脫一種頹廢，我更渴望我能夠雁過(guò)留聲，人過(guò)留名。也不甘著(zhù)碌碌無(wú)為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實(shí)。是的，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會(huì )更好，我堅信，只要付出總有回報。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì )�？赐炅巳歉袆�(dòng)。那一種心情，那一種沖動(dòng)。陣陣的觸動(dòng)著(zhù)內心的最柔軟的地方。也回思著(zhù)在公司這6年來(lái)的時(shí)時(shí)刻刻，點(diǎn)點(diǎn)滴滴�；蛟S不是這本書(shū)帶給我太多的觸動(dòng)，應該說(shuō)這本書(shū)觸動(dòng)了我對公司的那股熱愛(ài)和那些曾經(jīng)讓我不斷努力不敢()忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉淀，懂得快樂(lè )，讓我從容，讓我向前。加油！努力！
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感13
前幾天，工區組織大家一起閱讀學(xué)習《海底撈你學(xué)不會(huì )》，一開(kāi)始大家聽(tīng)到書(shū)名時(shí)，立刻就想到了飯店海底撈。越往后聽(tīng)，越覺(jué)得書(shū)名起的很對，海底撈的管理是門(mén)藝術(shù)，是其核心競爭力的精髓所在，是無(wú)法完全復制的。我們應該汲取其精華變成自身的營(yíng)養，將其不斷充實(shí)和完善。那么它到底有哪些值得我們借鑒呢？
第一，要做到尊重員工，信任員工。
尊重員工，就是把員工當人看，而不是僅僅當賺錢(qián)的機器。信任員工，就是敢于授權。尊重與信任滿(mǎn)足了員工的心理需求，從而產(chǎn)生快樂(lè )和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個(gè)相對的、雙贏(yíng)的、利益最大化的循環(huán)模版。這和我們青銀高速的'愿景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關(guān)心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環(huán)境。青銀高速結合自身特點(diǎn)在衣食住行多個(gè)方面同樣給予職工更多的尊重與信任。
第二，要鼓勵人人創(chuàng )業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng )新。
海底撈給員工一個(gè)創(chuàng )業(yè)和展現自我的機會(huì )和平臺，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創(chuàng )新點(diǎn)亮服務(wù)，用服務(wù)贏(yíng)得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創(chuàng )業(yè)和展現自我的平臺，更是舉辦了好讀書(shū)，讀好書(shū)，讀專(zhuān)業(yè)書(shū)，用知識武裝頭腦，提高自身修養，用智慧結合實(shí)際，雙創(chuàng )贏(yíng)得專(zhuān)利，服務(wù)于民。
這本書(shū)還有太多值得我們學(xué)習和關(guān)注的地方。作為一名職工，更加深刻體會(huì )到了青銀給我們的幸福原來(lái)那么多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個(gè)幸�；鲃�(dòng)力，踏實(shí)做人，用心做事。
海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感14
由于時(shí)光關(guān)系，間斷且粗略的看完此書(shū)，作者黃鐵鷹透過(guò)種種平凡的故事以及對海底撈一線(xiàn)員工的采訪(fǎng)等，記錄下許多海底撈員工在工作過(guò)程的一些日常鎖事，讓此書(shū)具有吸引力及影響力，并有足夠的讓人能快速的理解滲透力。
透過(guò)此書(shū)的六章分類(lèi)，讓我從海底撈員工的角度感受到了該企業(yè)的偉大與尊敬，讓生活中平凡的我們有了自信的開(kāi)始，并且讓我更有了一個(gè)與我們華森家人一齊為企業(yè)創(chuàng )造百年品牌的信仰而增添了更大的動(dòng)力。
首先，從第一章，海底撈企業(yè)“把我們當人看”這一節中，講述了海底撈張勇總經(jīng)理把他們的一線(xiàn)員工當家人看待，透過(guò)人與人感染愛(ài)的傳遞，把企業(yè)對他們的關(guān)心幫忙，讓他(她)們從貧窮的農村中，來(lái)到都市生活中的一系列改變，乃至對一線(xiàn)員工家庭的一些關(guān)心、關(guān)懷;給予更多的是溫暖。并且讓所有的員工都掌握了海底撈的'授權，他們的差異化管理，讓我們不得不值得去學(xué)習與鑒賞;他們從上至下的信作任及獨特的管理與愛(ài)，以及一系列的晉升機制;讓人有一種情緒簡(jiǎn)單工作的狀態(tài)，如果不努力工作，不奮發(fā)圖強，那怕是一絲懈怡，那將好像成為生活的垃圾。所以，就像他們普通員工說(shuō)的一句話(huà)：“只要努力，我的人生就還有期望”。
第二章，“雙手改變命運”;作者利用一件四川人打麻將的例子，形象生動(dòng)的描繪了工作中的一些態(tài)度及方法;在此節中，說(shuō)明了我們工作中的一些處理態(tài)度，以及對生活及工作的堅持，也許你在前進(jìn)的路途中沒(méi)有成為“逃兵”，只要你堅持做一件你信仰有價(jià)值的事，那就成就了一份偉大的事業(yè)。而且在此節中，也告訴我們，其實(shí)工作中不能只看學(xué)歷，就應以經(jīng)驗為主，只要你堅持你的夢(mèng)想，你的目標，前進(jìn)的方向就不會(huì )受你一時(shí)的困難所阻撓。
第三章，“不要丟了西瓜”;這一節中透過(guò)一些同行的刁難以及一些難纏的客人的故事，以及一些同事的工作授權，讓我們體會(huì )了海底撈應對問(wèn)題的一些方法;其實(shí)這一節也令我感到我們企業(yè)此刻所面臨的問(wèn)題及表相;從某種角度看，其實(shí)故事的人都不讓人理解，讓人痛恨;但是看看海底撈的解決方案，我們真的就應學(xué)習，而不是找一些無(wú)謂的理由及逃避困難的借口，我們就應在問(wèn)題中找答案，而不是在答案中找問(wèn)題;雖然在工作中有些客戶(hù)認為他們就是上帝，我們做一些卑微工作為他們服務(wù)，原因我個(gè)人覺(jué)得很簡(jiǎn)單，那就是你沒(méi)有真正讓他感受到你價(jià)值的存在，沒(méi)有把你的事業(yè)做得讓人崇拜的高度。唯有你提升自我，提升團隊的實(shí)力，你才有本錢(qián)，才有底氣讓人信服。
第四章，“海底撈的危機”;這一節看了好像與我們公司存在有同樣的經(jīng)歷;我們公司也有類(lèi)似的狀況，員工的用心性差，包括此刻也超多存在，其實(shí)不是制度及流程的問(wèn)題，關(guān)鍵是我們對公司一線(xiàn)員工的真正需求沒(méi)有關(guān)心、關(guān)愛(ài)到位，沒(méi)到達人之所想，人之所需;而在我們極少部分的領(lǐng)導層下大功夫，那樣的作用相對提升空間較少;透過(guò)我們目前早會(huì )的一線(xiàn)員工參與，我們務(wù)必讓所有的員工都把激情發(fā)揮出來(lái)，讓他們有同樣的時(shí)光內創(chuàng )造更多的價(jià)值與擁有更多的物質(zhì)財富。至少流程及制度，如果對于一般有自覺(jué)有信仰的人來(lái)說(shuō)，其實(shí)，80%的制度是不管人的，只有20%的人才會(huì )強迫去適應這些所謂的制度問(wèn)題;鑒于這種狀況，我們就就應像海底撈學(xué)習，不是一路人，我們就就應堅決拿下，果斷處事，讓公司擁有更多的正能量。
第五章，“張勇其人”;這一節體現了海底撈張總的人性?xún)?yōu)點(diǎn)，以及對事情的完美向往;根據這一節的故事情節，聯(lián)想到我們企業(yè)魏總的處事以及他對我們乃至對社會(huì )大愛(ài)，這也注定我們感恩社會(huì )的心不變;所以，這天我們企業(yè)的一些小成就，與我們的魏總思想有著(zhù)很大的關(guān)系;透過(guò)對這一節的認識，我們更有信心，更有能量在魏總的領(lǐng)導下，以大家平常做的一件事，組合成就是一件我們所要實(shí)現的事業(yè)—成為中國裝飾行業(yè)第一百年品牌;為此，我做為華森的一員感到驕傲與自豪!
【海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感】相關(guān)文章：
海底撈企業(yè)文化07-22
海底撈的心得體會(huì )01-14
海底撈讀后感01-15
海底撈店長(cháng)日記讀后感03-13
《撈鐵�！方虒W(xué)設計05-10
《撈鐵�！返慕贪冈O計09-04
《撈鐵�！返慕贪冈O計7篇09-04
《撈鐵�！返慕贪冈O計(7篇)09-04