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清明節的習俗
清明是反映自然界物候變化的節氣,這個(gè)時(shí)節陽(yáng)光明媚、草木萌動(dòng)、百花盛開(kāi),自然界呈現一派生機勃勃的景象。以下是小編幫大家整理的清明節的習俗,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
清明節的習俗1
(一)上香
1、首先要上三炷香。
第一炷香,你要姓王,就說(shuō)王氏歷代宗親,廣受香煙,前來(lái)享祭。歷代就把整個(gè)姓氏表完了。
第二炷香,就是主香了。如果祭祀的是爺爺奶奶,你就說(shuō)爺爺奶奶,今天是你們的節日,恭請你們前來(lái)享祭。
第三炷香,代家人起頭。如果孫子、兒子很多都在外面,沒(méi)有回來(lái),就要說(shuō)他們工作忙得很,確實(shí)來(lái)不了,你們也不要見(jiàn)怪,我代替他們?梢园言搧(lái)祭祀的人的名字提一下,祈求祖先護佑他們工作順利,行走路路暢通,四季平安。
2、香的插法。三根香,可別一起插,要一根一根插。插香的時(shí)候用左手,從右向左插。我們在世的人是以左為上,去世的人是以右為上。我們用左手插代表對他們非常尊敬,他們是我們的長(cháng)輩;從右向左插是順應人家的理。
3、跪著(zhù)報恩。供完香以后,一定要跪著(zhù),你不跪不足以報恩,因為你的來(lái)處是這兒。
(二)供水果糕點(diǎn)
(三)燒紙。非常恭敬地開(kāi)始燒紙,心里想著(zhù)祖宗所有的恩德。
(四)整潔環(huán)境。把墳地周邊的雜草、污*的東西打掃清理干凈。拿去的`塑料袋之類(lèi)的東西,走的時(shí)候全部帶走。很多人上墳把垃圾扔得到處都是,那是祖先的家,誰(shuí)要把你的家扔成那樣,你不生氣才怪呢。要知道,我們在祖墳上行為不當,會(huì )招禍。
(五)處理祭品。供完了水果、糕點(diǎn),只需用指頭捏一點(diǎn)渣子撒在墳前就行,切不可隨意將其扔在墓地,這叫浪費折福。水果、糕點(diǎn)供完祖先以后,是分著(zhù)吃,人多的話(huà)大家都分一點(diǎn)帶回去。
清明節的習俗2
清明節的習俗,在流傳的幾千年中,無(wú)外乎禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。 禁火、掃墓不生火做飯,吃冷的食物,并且清明節這天去掃墓,祭奠先人,這事最為廣泛的傳統清明節習俗。踏青又叫春游。四月清明,春回大地,自然萬(wàn)物生機勃勃,已經(jīng)從寒冷的`冬季完全釋放出來(lái)了,此時(shí)正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。
放風(fēng)箏 也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節,人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠,象閃爍的明星,被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據說(shuō)這樣能除病消災,給自己帶來(lái)好運。 植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(cháng)快。因此,自古以來(lái),我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
蕩秋千這是我國古代清明節習俗。秋千,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
清明節的習俗3
4月4日,一個(gè)舉國悲痛的日子——清明節。到了那一天,心就會(huì )特別悲愁垂涕。這一天是給逝世的親朋好友、革命先烈送去自己對他最誠摯的祝愿。
看望逝者時(shí),忌嬉皮笑臉,這是對逝者的最大敬意。裝束一定不要太過(guò)艷麗,顏色最好為黑色,因為這樣最為尊重逝者,也可以更加體會(huì )出人們因為失去親朋好友背痛的心情。
清明節,是中華兒女認祖歸宗不忘故土的重要節日。清明節祭祖和掃墓一般都會(huì )給祖墳鏟除雜草,添加新主,稱(chēng)為培墳;用彩紙剪成紙串,掛在墳前,插上香燭,焚燒紙錢(qián),跪拜叩首。簡(jiǎn)單的祭祀儀式俗稱(chēng)“插青”或“上墳”,以此表達對祖先的追思和懷念。
百里不同風(fēng),千里不同俗。全國各地的風(fēng)俗不同,祭掃的日期也不同,農歷清明節的.時(shí)間一般在公歷每年的4月4分至6日之間。
在我的家鄉,放鞭炮也是清明節時(shí)不可缺少的。這并不是過(guò)年時(shí)的喜慶聲音,而是一種思念,對親朋好友、革命先烈的思念。清明節那幾天,天空總會(huì )下起毛毛雨或者是淋漓大雨,可這也無(wú)法擋住人們紀念逝世人的腳步。他們沉著(zhù)臉,踏著(zhù)沉重的步伐向墓地走去,小雨淅瀝,這情景,正應了杜牧的詩(shī)句“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂!
清明節,一個(gè)落雨紛紛的季節,亦是心情壓抑沉痛的季節。
清明節的習俗4
今年的清明節又要到了,清明是春天的節日,過(guò)去的時(shí)候有寒食、有清明、有上巳節,后來(lái)只剩下清明了,清明也是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀(guān)地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時(shí)節。故有“清明前后,點(diǎn)瓜種豆”、“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”的農諺?梢(jiàn)這個(gè)節氣與農業(yè)生產(chǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。所以古代勞動(dòng)人民就用它安排農事活動(dòng)。
但是,清明作為節日,成為祭掃祖先墳塋的日子是和喪葬禮俗有關(guān)的。據載,古代“墓而不墳”,就是說(shuō)只打墓坑,不筑墳丘,所以祭掃就不見(jiàn)于載籍。后來(lái)墓而且墳,祭掃之俗便有了依托。秦漢時(shí)代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動(dòng)!稘h書(shū).嚴延年傳》載,嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國人祖先崇拜和親族意識的發(fā)達、強固來(lái)看,嚴延年的舉動(dòng)是合情合理的。因此后世人把上古沒(méi)有納入規范的墓祭也歸入五禮之中:“士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式!钡玫焦俜降目隙,墓祭之風(fēng)必然大盛。所以,清明節成了一個(gè)紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓,所以說(shuō)清明節與純粹的清明節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時(shí)令順序的標志,而清明節日則包含著(zhù)一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀念意義。也是最重要的祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。
在我們家鄉,有關(guān)清明節祭祖和掃墓有許多規矩和說(shuō)法,這也算是一種文化習俗吧,按照舊的習俗,我們家鄉的清明節上墳和掃墓的習俗也是有一些區別的,清明節前十天為起清,清明起清那天,上年有過(guò)世人員的家庭就要過(guò)節上墳,這是祭祀死者的一種活動(dòng)。這一天,上年清明后和當年清明前有過(guò)世人員的家庭就要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢(qián)焚化,為新墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后在墳頭把帶來(lái)的青蒸圓團等分給觀(guān)看者。而起清那天以后,一般從起清天以后二三天至清明后十天,農家都要陸續開(kāi)始過(guò)節祭祖和掃墓,還有一種說(shuō)法是清明前焚化的紙錢(qián)要值錢(qián),清明后焚化的紙錢(qián)不太值錢(qián),所以我的老家一般都在清明節前祭祖過(guò)節后再去掃墓。我們家鄉還有一種說(shuō)法,清明掃墓,兒孫們給祖上掃墓焚化的紙錢(qián)是替過(guò)世的.老人繳地場(chǎng)費,這大概和我們城市居民小區繳物業(yè)管理費差不多。如果兒孫們一年不去祖上掃墓焚化紙錢(qián)繳地場(chǎng)費,那些祖先就因為欠地場(chǎng)費要吃苦頭的。弄不好還要被驅趕出來(lái),看來(lái)這陰間的宅基地也是出租的。而出門(mén)姑娘來(lái)掃墓焚化的紙錢(qián)是給父母及祖先化的,是真金白銀,但如果兒孫們沒(méi)有先去掃墓焚化紙錢(qián)繳地場(chǎng)費,出門(mén)姑娘來(lái)祖上掃墓焚化的紙錢(qián)就要被扣下來(lái),所以在我們家鄉,一般兒孫們沒(méi)有去祖上掃墓焚化紙錢(qián)繳地場(chǎng)費,出門(mén)姑娘是不會(huì )先去祖上掃墓焚化的紙錢(qián)的。而出門(mén)姑娘去祖上掃墓焚化紙錢(qián)時(shí)還一定不能用自已帶的火柴點(diǎn)火,一定要用兄弟們帶來(lái)的火種點(diǎn)火焚化紙錢(qián)。當然這些都是一種傳統習俗的說(shuō)法和做法,現在大家還是按這種說(shuō)法和做法在做。
清明節的習俗5
清明蕩秋千這是中國古代清明節習俗。秋千,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。蹴鞠鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱(chēng)擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(cháng)安,有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫(huà)出了唐代馬球的興盛:畫(huà)上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(cháng)靴,手持球杖逐球相擊!段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風(fēng)俗,于端午、重九擊球!督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。
宋代有“打球樂(lè )”舞隊。至明代,馬球仍流行。踏青踏青又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(cháng)快。因此,自古以來(lái),中國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
清明放風(fēng)箏放風(fēng)箏也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節,人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據說(shuō)這樣能除病消災,給自己帶來(lái)好運。掃墓清明掃墓,謂之對祖先的“思時(shí)之敬”,其習俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián),則孤墳矣?蘖T,不歸也,趨芳樹(shù),擇園圃,列坐盡醉!逼鋵(shí),掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的'事。到唐朝才開(kāi)始盛行!肚逋ǘY》云:“歲,寒食及霜降節,拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓!辈⑾鄠髦两。
插柳清明節,中國民間有插柳習俗。天津市天文學(xué)會(huì )理事趙之珩介紹,據說(shuō),插柳的風(fēng)俗,是為了清明與柳紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說(shuō)法。楊柳有強大的生命力,俗話(huà)說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭!绷鴹l插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭。戴柳清明戴柳,有將柳枝編成圓圈戴在頭上者,也有將嫩柳枝刮結成花朵而插于頭髻者,還有直接將柳枝插于頭髻者。明朝田汝成《西湖游覽志余》提到,清明時(shí)節“家家插柳滿(mǎn)檐,青茜可愛(ài),男女或戴之”。
清明節的習俗6
在清明節的飲食方面,各地有不同的節日食品。由于寒食節與清明節合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著(zhù)清明節吃冷食的習慣。
在山東,吃雞蛋和涼饅頭,萊陽(yáng)、招遠、長(cháng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì )遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著(zhù)清明前一日禁火的習慣。
上海清明節時(shí)有吃青團的'風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。也有的人家清明節愛(ài)吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。俗話(huà)說(shuō):“清明粽子穩牢牢!
浙江桐鄉河山鎮有“清明大似年”的說(shuō)法,清明夜重視全家團圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養蠶有關(guān)。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
寒食節與清明節:
古時(shí)清明前一天為“寒食節”之說(shuō),相傳起于春秋時(shí)期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事,后逐漸清明寒食合二為一。
寒食、清明本來(lái)是兩個(gè)節日,但山東民間大都把兩個(gè)節日合而為一。一般叫清明,少數地區叫寒食節,但過(guò)節卻是在清明這天。墾利地方自清明節前三日算起,稱(chēng)“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”,第四日為清明,人們于這四天內掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節,又稱(chēng)清明節為“鬼門(mén)關(guān)節”。
清明節的習俗7
一
“清明節”,大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。也是一個(gè)祭祀祖先的節日,因此每逢清明節來(lái)到,古時(shí)就有“田野道路,士女遍滿(mǎn),皂隸傭丐,皆得父母丘墓!钡木跋 !扒迕鞴潯笔俏覈亩墓潥庵,是中國民間重要傳統節日,是重要的“八節”一,在古往今來(lái)的農村,這個(gè)節日的重要性體現得尤為明顯,
清明節,人們用它安排農事活動(dòng)。故有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”、“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”的農諺。按《歲時(shí)百問(wèn)》的說(shuō)法:“萬(wàn)物生長(cháng)此時(shí),皆清潔而明凈。故謂之清明!鼻迕饕坏,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時(shí)節。 大江南北花語(yǔ)鳥(niǎo)香,長(cháng)城內外到處是一片繁忙的春耕景象!扒迕鲿r(shí)節,麥長(cháng)三節”, 黃淮地區以南的小麥即將孕穗,油菜已經(jīng)盛花,東北和西北地區小麥也進(jìn)入拔節期,應抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲(chóng)防治工作;“梨花風(fēng)起正清明”,這時(shí)多種果樹(shù)進(jìn)入花期,要注意搞好人工輔助授粉,提高座果率;“明前茶,兩片芽”,茶樹(shù)新芽抽長(cháng)正旺,注意防治病蟲(chóng)。
千百年在坊間流傳著(zhù)“小孩盼過(guò)年,大人盼種田”這句俗語(yǔ) 。小孩不光盼過(guò)年,還會(huì )盼著(zhù)“清明節”呢!作為兒時(shí)的我們,過(guò)了年后,就會(huì )掐著(zhù)手指頭一個(gè)一個(gè)地數日子,很是盼望這個(gè)節日快快到來(lái)。之所以特別盼望“清明節” 趕快到來(lái),是因為在正月,有“春節”和“元宵節”兩個(gè)大節日 ,常言道:叫花子都有三天年呢,所以即使再貧窮的人家,在過(guò)年時(shí),飲食上也總會(huì )比平日里豐富一些,所以貪嘴的小孩都把嘴給吃順了?稍谶^(guò)了年之后,清明節到來(lái)之前的這一段時(shí)日里,孩子們的肚子里早已變得清湯寡水了。在我們這些少不更事的孩童眼里,以其美其名曰把“清明節”說(shuō)成是祭念離我們而去的親人,不如直接說(shuō)是祭祀孩童們癟肚肚里的腸胃呢。所以,兒時(shí)的玩伴們對“清明節”的那個(gè)盼啊,你便可想而知了!
二
“清明節”,像我這樣只知道吃的孩童到底盼望什么來(lái)祭祀我們的小肚肚呢?有兩個(gè)“盼望”,“一盼望”是,清明粑——顧名思義,清明粑,就是在清明時(shí)節做的粑粑。其實(shí),這樣的解釋也不太準確,只有加了清明菜做成的粑粑,才能名符其實(shí)。
那些年,在我們這窮鄉僻里的人戶(hù)都窮得叮當響,人們一年四季只要能吃上一頓干白米飯就算了不起的享受了。所謂“一年之計在于春”,每年的'清明節便是大人們忙農活的時(shí)候了。頓頓喝那清得可見(jiàn)碗底的稀飯或包谷面糊糊是難抵擋那繁重的體力活的。于是人們不知從何年開(kāi)始,一到這時(shí)節,便紛紛發(fā)動(dòng)自家孩子到野外掐摘清明菜。清明菜掐回去后,主婦們先將它除雜洗凈砌碎,然后燒上一小堆稻草灰,再將剛燒出灰裝入筲箕過(guò)上適當的清水,將過(guò)出的灰水和砌細的清明菜拌上適量的鹽巴煮上幾分鐘后,再將其和入預先準備好包谷面里攪拌均勻:白里泛綠,綠中見(jiàn)黃,看到眼里都香。搓揉成粑粑,再沿著(zhù)鍋邊貼上幾圈兒,粑粑搓完后再蓋上鍋蓋密封好蒸上一陣,這時(shí)便有一股香噴噴的氣味撲鼻而來(lái),待蒸熟起鍋后咬上一口更是滿(mǎn)嘴的香,惹得旁人也饞得流口水。那時(shí),只要奶奶將鍋蓋一揭,早就守在灶邊我就會(huì )伸手從鍋緣上抓起一個(gè)清明菜粑粑,顧不得熱氣燙手迅速地往嘴里塞?側堑媚棠毯脷庥趾眯Φ亓R。等到開(kāi)吃的時(shí)候呢,孩子吃相簡(jiǎn)直讓人忍俊不禁,只見(jiàn)他吃得舌頭直打轉圈,直到把他那小肚肚吃成圓球形才肯罷手,才肯罷嘴!我自己的吃相呢,只能由別人評判了,估計也好不到哪里去!
三
“二盼望”是,“掛清”——“清明節”,在我們這些對“生老病死”朦朧、不懂得“緬懷”已故先人的孩童的心中,根本不存在衷思啊祭祀啊什么的,對于我們來(lái)說(shuō),吃清明粑是之一愛(ài),之二愛(ài)呢,則是第二天,同姓族人全部都要到葬老祖先的墳山上去“掛清”(即通常說(shuō)的祭祖 ,前些年的“掛清”顯得異常隆重,相比起城市里的綠色環(huán)保的掃墓自覺(jué)幾分落后),“掛清”,就是全族人對祖墳祭祀完后,大家在家族中某一家聚餐!整個(gè)家族男女老幼到每一處,會(huì )給被牛踩馬踏的祖墳培培土,會(huì )把祖墳周?chē)皦炆系膩y樹(shù)雜草砍掉,讓墳塋和墓碑現出來(lái),這樣,路過(guò)的人才會(huì )知道這個(gè)姓氏的族人沒(méi)有忘記這個(gè)祖先。然后在祖墳前供果品,燒香點(diǎn)燭,再在墳塋附近就地取材或人為地找根木棍掛上白紙錢(qián),又跪拜一番,之后放爆竹以示簡(jiǎn)單的祭祀結束。所以,這一期間, “有兒墳上飄白紙,無(wú)兒墳上草樹(shù)青” 這一句話(huà)的上口率是最高的,尤其是有些老人,會(huì )不愿其煩的在兒孫面前念叨!
“掛清”結束后,大人們趕著(zhù)回家準備豐盛午餐,我們這些孩童就漫山遍野地瘋:男孩子,鉆入荊棘林中去摘一種叫作“酸咪子”的野果子;女孩子天生喜歡花,就會(huì )到處去折映山紅;或挖些野蒜帶回家作菜。大家玩得正開(kāi)心時(shí),聽(tīng)到大人的叫喊,大家就會(huì )往回跑。因為,在離開(kāi)前,大人們有交待,聽(tīng)到召喚,說(shuō)明吃飯的時(shí)間到了!
大人們忙碌了一上午,村子里裊裊娜娜升了半天的炊煙終于可以煙消云散了,這也預示著(zhù)聚餐終于可以開(kāi)始了。當然,聚餐前族人會(huì )在最長(cháng)輩的那個(gè)人的主持下,跪拜神宗。每一個(gè)人跪拜,這個(gè)長(cháng)輩都會(huì )以這個(gè)人的實(shí)際情況許下很愿望。比如,要老祖宗保佑學(xué)生入學(xué)中舉;或希望老祖宗保佑剛結婚的人來(lái)年生個(gè)胖娃娃;也或有家族中的老光棍來(lái)跪拜,希望來(lái)年能娶個(gè)好媳婦的等等!一番“折騰”之后聚餐終于開(kāi)始了,家族中的婦女們端上頭碗、都粑塊炒回鍋肉、粉蒸扣肉……這樣一頓豐盛的家宴,實(shí)則是給全族人(尤其是相聚較遠的族人)提供一次大團聚的機會(huì ),年輕的相互認識交往,年老的大家在一起敘敘舊。同時(shí)也為我們這些孩童解解饞開(kāi)開(kāi)葷,滿(mǎn)足了我們又一盼望。
四
這些都是流年往事魂牽夢(mèng)縈,揮之不去的記憶!
在老家,如果岳父岳母還健在的話(huà),“清明節”這天,已出嫁的女兒女婿會(huì )被老人接回娘家過(guò)節!可老家的習俗:已出嫁的女子,一般情況下不方便也沒(méi)必要回娘家參加全族人的“掛清”,但是,如果要祭祀的對像是自己的爺爺奶奶或父母,而自己的娘家人又會(huì )盛情邀請參加的話(huà),也就不便也不必推辭了!
昨日清晨,忽然聽(tīng)到“買(mǎi)清明菜粑粑——買(mǎi)清明菜粑粑”的吆喝聲。尋聲過(guò)去,才發(fā)現一個(gè)小商販提著(zhù)竹籃,竹籃里都碼滿(mǎn)了小籠包子大小的清明菜粑粑。一問(wèn),要一塊錢(qián)一個(gè),比小籠包子貴一倍。管他的,還是買(mǎi)來(lái)嘗嘗吧?梢蝗肟诓胖怯门疵追廴喑傻,而且菜少粉多,又加了糖,甜得膩人,一點(diǎn)也沒(méi)有昔日的那種香味兒了。
也罷!我想用一篇小文的方式來(lái)祭奠一下那些與我相隔了一層泥土的親人們,也追憶一下我那些漸漸模糊的童年時(shí)光與青春歲月!
清明節的習俗8
溫州清明習俗1:青團子
清明時(shí)節,江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。
團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來(lái)甜而不膩,肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品,正因為如此,青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
溫州清明習俗2:插楊柳與踏青
舊時(shí)清明這天,家家門(mén)上插柳枝,少兒頭上戴著(zhù)嵌有花朵的柳枝圈兒,祖先的墳墓上也要插上柳枝。婦女則柳葉簪髻潔服出游,名曰“踏青”!疤で唷,又叫春游,古時(shí)叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩(shī)句:“江邊踏青罷,回首見(jiàn)旌旗!
可見(jiàn)踏青春游的習俗早已流行!稏|甌見(jiàn)聞錄》有踏青詞一首:“踏青侶伴過(guò)南塘,二月春風(fēng)夾路香,蜂蝶緊隨衣袖舞,梧埏十里菜花香!彪S著(zhù)時(shí)代變遷,昔日的踏青如今發(fā)展成春季旅游旺季。
溫州清明習俗3:做清明餅
舊時(shí),居民手工磨米粉做餅,以豬肉,筍絲為餡,或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學(xué)名鼠須草,又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀,俗稱(chēng)“清明扁兒”。母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒,以示“報平安”,平陽(yáng)一帶叫“送清”。
吃牙螄、苔牙螄,一種貝殼細小錐形的海螺,味鮮、肉細嫩。清明節之前生長(cháng)最為旺盛,特別肥壯,傳說(shuō)兒童食之可堅固牙齒,明目清神。苔,淺海邊的水草,細長(cháng)如絲,綠色,微咸,據說(shuō)食之可清腸胃,爽口。
溫州清明習俗4:掃墓
浙南一帶俗稱(chēng)“上墳”,主要內容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時(shí)節前,歷時(shí)半月。各戶(hù)掃墓時(shí)均要除草、填土,或者修理加固。掃墓歸來(lái),家族內舉行聚餐,俗稱(chēng)“上墳酒”或“清明酒”。
溫州清明習俗5:清明果
浙江各地清明前戶(hù)戶(hù)磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見(jiàn)過(guò),清明草俗稱(chēng)綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明時(shí)節萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂,洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠,鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著(zhù)韭菜的,有熏肥腸拌芥菜末的`。有包成團子的,有做成圓餅的,也有包成餃子樣但更精致些的,那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透,美麗極了。
清明節的習俗9
每年的陽(yáng)歷4月5日是我國傳統節日之一清明節,距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外,其風(fēng)俗也是豐富多彩的。
“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂!泵磕甑倪@個(gè)節氣,我們都會(huì )在心里默默地吟誦這首唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)句,來(lái)表達我們對先人的思念之情。
一大早我和爸爸媽媽?xiě)阎?zhù)感恩的心去掃墓,一路上風(fēng)景真是美不勝收,春姑娘悄悄的來(lái)到我們身邊,讓大自然變得更美?,金色的油菜花粉色的桃花潔白的梨花都張開(kāi)了笑臉,柳樹(shù)姑娘將它碧綠的小辮探進(jìn)了清清的小河里。春姑娘輕輕地吹,小草慢慢地醒。百花齊放萬(wàn)物復蘇,好一幅美麗的景象。
景象雖美 ,可我們卻是懷著(zhù)沉重的心情去給太爺爺太奶奶掃墓,此時(shí)的天空一下子失去了往日的光彩,挺拔的大樹(shù)仿佛失去了翠綠色,這一段時(shí)間,時(shí)光仿佛停住了,大地萬(wàn)物都沉默著(zhù),不知不覺(jué)我們已來(lái)到太爺爺太奶奶的墓前,擺好供品,點(diǎn)上蠟燭,默哀三分鐘,燒上好多的紙錢(qián),借此表達我們對親人的'思念和祝福。并在心里默默地為他們祈禱,祝福他們在天堂的那邊能夠和我們一樣幸福和快樂(lè )的生活著(zhù)。接著(zhù)我和媽媽清除了墓邊的雜草,擺上了美麗的鮮花,墓地頓時(shí)煥然一新。
在回家的路上我心里默默地想著(zhù),明年的今天,我們還會(huì )來(lái)看太爺爺太奶奶的。
清明節的習俗10
一年一度的清明節又到。清明節是中華民族祭祖掃墓的傳統節日,清明又是二十四節氣之一。
在我的家鄉,清明節的主要習俗就是掃墓祭祖。所以又把清明稱(chēng)為“鬼節”。民間還有上墳、添墳的習俗。晚輩帶著(zhù)燒紙,供品等,到已去世的親人墳上,燒紙磕頭。最后給墳墓上添新土,還要在墳頭上壓白紙條。聽(tīng)老人們講這是給已去世的'親人修房屋,防備夏天,下大雨漏水。以此來(lái)表示對死去親人的悼念。此時(shí)我想起大詩(shī)人杜牧的一首《清明》:“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村!
清明節正值春天,萬(wàn)物復蘇,春光明媚,桃紅柳綠,到處是一派生機勃勃的景象。除掃墓之外,還有踏青郊游的活動(dòng)。這時(shí),人們就會(huì )帶著(zhù)家人到野外去游玩,以此來(lái)放松放松自己因工作而緊張的情緒,還可增加家庭的和睦氣氛。古代也有踏青的習俗,一直流傳至今。著(zhù)名畫(huà)家張擇端的作品《清明上河圖》就生動(dòng)形象的描繪當時(shí)清明節都城人民郊游踏青的熱鬧景象。
清明節還是植樹(shù)的好季節。因此又有插柳植樹(shù)的活動(dòng)。聽(tīng)老人們說(shuō)舊時(shí)候有“清明不插柳,來(lái)年變黃狗”的諺語(yǔ)。
除以上的風(fēng)俗以外,還有吃蛋的習俗。這就如同春節吃餃子,端午節吃粽子,中秋節吃月餅的習俗一樣。這些習俗隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,有的已經(jīng)被淘汰,有的流傳至今,有的還增加的新的內容。
清明除這些習俗之外,還有我們小伙伴的歡樂(lè )活動(dòng),蕩秋千,放風(fēng)箏。最好玩的要數放風(fēng)箏。大家在一片寬闊的空地上,跑來(lái)跑去,歡聲笑語(yǔ),共同把風(fēng)箏送上蔚藍的天空,大家一起放飛歡樂(lè ),放飛夢(mèng)想,放飛希望……
清明節的習俗11
古人云:“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”。當我想起唐代大詩(shī)人的這句詩(shī)歌時(shí)就想到好像清明節快要到了,清明的腳步已經(jīng)不遠了,只剩下了一步之差。 由于,清明節是在學(xué)校過(guò)的不能在家里過(guò)。在家里,吃上那平時(shí)吃不到的的清明果,那可真是佳肴!而且不能在家里和家人一起去鄉下掃墓,給死去的故人請安,給他們拜年,送上家中做出來(lái)的佳肴——清明果讓他們保佑我的學(xué)習更好,學(xué)業(yè)成功。 于是,星期六爸爸決定帶我回鄉下去給奶奶掃墓。
我立即拿來(lái)自己家里做出來(lái)的'清明果,拿來(lái)一個(gè)籃子在下面鋪了一張干凈的報紙,然后小心翼翼的把清明果平鋪在里面,以免發(fā)生一想不到的“事故”。最后,我把籃子放在車(chē)子的后備箱中。一切準備就緒,我們全家就坐上了車(chē)子。
在坑坑洼洼的山路上車(chē)子不停的顛簸,這時(shí)我想起了后備箱中的佳肴非常擔心,心急如焚。我叫爸爸開(kāi)的慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車(chē),就像是老牛拖慢腿。 經(jīng)過(guò),半個(gè)小時(shí)的顛簸,我們終于是到了奶奶的墳前,我拿出清明果放好,拿香深深的鞠了一個(gè)躬,拜了幾拜。給請了安,向她問(wèn)好。對她行完了中華民族的禮儀以后,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響了起來(lái)。那聲音震耳欲聾,就像天上打雷一樣。
把弟弟?chē)樀膯鑶璐罂奁饋?lái)。后來(lái)我又默默的在墳墓前許愿“希望奶奶能保佑我學(xué)習快些進(jìn)步,全家生活快樂(lè ),身體健康,學(xué)業(yè)有成”。不愧這是我們中華民族的一種傳統節日啊,是那么的有意義,不平常好多了了,是那么的有趣不同尋常。又有活動(dòng),又有學(xué)問(wèn),還有佳肴。是一個(gè)與其他節日不同的節日。比西方節日有趣多,有深刻的意義。
清明節的習俗12
4.1、清明螺
清明時(shí)節,正是采食螺螄的最佳時(shí)令,因這個(gè)時(shí)節螺螄還未繁殖,最為豐滿(mǎn)、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說(shuō)。
吃法:螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無(wú)不適宜。若食法得當,真可稱(chēng)得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及” 了。
4.2、河蚌湯
清明前也是吃河蚌的最好季節,此時(shí)水中的螞蟥、微生物活動(dòng)很少,河蚌最干凈,且肉質(zhì)肥厚,“春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長(cháng)瘡”,在老輩人身上流傳著(zhù)這些俗語(yǔ)。
蚌肉硬肉邊兒不容易煮爛,可以事先用刀背將邊上的硬肉捶松,下鍋就很容易爛了。
河蚌豆腐湯做法:河蚌洗凈后先要用熱油爆炒,雜以姜絲、黃酒,然后豆腐隨之下鍋,直燉到豆腐起孔也就差不離了,多燉就會(huì )把蚌肉煮老了。這時(shí)的`河蚌豆腐湯,純一白色,和鮮奶無(wú)異,撒些蒜花、胡椒粉,熱氣騰騰地端上桌。
清明節的習俗13
清明節是祭祀已故親朋好友的節日,你曾關(guān)注過(guò)這個(gè)節日嗎?讓我們一起來(lái)關(guān)注清明節的這些習俗吧!
聽(tīng)老人們說(shuō)我們的先人掃墓時(shí)將其與踏青結合,一家人通過(guò)踏青掃墓再次聚在一起,不辜負春天的大好時(shí)光。找一片平坦寬闊的草地,享受生活的樂(lè )趣。
放風(fēng)箏,也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。過(guò)去,有人把風(fēng)箏放上藍天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據說(shuō)這樣能除病消災,給自己帶來(lái)好運。
蕩秋千,也是我國古代清明節習俗。秋千,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。蕩秋千不僅有利于身體健康,而且可以培養勇敢精神。我和小伙伴都喜歡玩。
清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(cháng)快。因此,人們也有清明植樹(shù)的習慣。
拔河早期叫“牽鉤”、“鉤強”,唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期,開(kāi)始盛行于軍中,后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規模的拔河比賽。從那時(shí)起,拔河成為清明習俗的一部分。
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古時(shí)人們清明時(shí)節喜愛(ài)的游戲,相傳是黃帝發(fā)明的`,最初用來(lái)訓練武士。
清明節是節氣和節日的結合,它把春天生機勃勃地表現出來(lái)。我們和家人一起去祭奠,一起去緬懷,可以種一棵樹(shù),可以放一只風(fēng)箏、湯秋千、植樹(shù)、拔河、踢球。讓我們在大自然中運動(dòng)起來(lái)。讓我們在春天里歡快地度過(guò)清明節。
清明節的習俗14
清明節的習俗清明節是我國傳統節日,也是最重要的祭祀節日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱(chēng)上墳,祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的'習俗,掃墓時(shí),人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢(qián)焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》:“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!睂(xiě)出了清明節的特殊氣氛。
清明節,又叫踏青節,按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō),它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節,也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候,所以古人有清明踏青,并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的的習俗。
直到今天,清明節祭拜祖先,悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節的習俗15
天再旦,年復來(lái),節氣二十四個(gè),一一而出。立春之后是雨水,雨水之后是驚蟄,接著(zhù)是春分,十五日以后,斗指乙,便是清明了。
到了這個(gè)節氣,日暖,天朗,風(fēng)和,雨沛,草盡染綠,木咸豐茂,冬之灰黃轉而為春之青翠,山川河流,一片欣然。人也充滿(mǎn)希望,姑娘更是燦爛。古賢者認為,萬(wàn)物生長(cháng)于斯,皆清潔而明凈,故謂之清明。誠然如此,古者之觀(guān)察精而細矣!
清明是春播的有利之機,自秦漢以來(lái),長(cháng)安人便循此節氣耕耘自己的莊稼!扒迕髑昂,點(diǎn)瓜種豆!贝酥V語(yǔ)既有提醒,也有總結的意思?上以谵r村的時(shí)候,土地都歸人民公社,種什么莊稼,上有長(cháng)安縣革命委員會(huì )主任的意見(jiàn),下有隊長(cháng)的意見(jiàn),于是土地盡種小麥。清明前后,經(jīng)過(guò)施肥和除草,小麥起身拔節,已經(jīng)可以遮住烏鴉了。農民有一點(diǎn)自留地,恐糧不夠,也都種小麥,惟特別聰明的人才種極少的瓜豆。我家前院頗大,母親遂在靠墻一帶種梅豆、豇豆,還會(huì )抓一把筍瓜籽和絲瓜籽埋至黃壤之中,以待夏收。
木有伐就有植,清明前后也宜于栽樹(shù),因為過(guò)了這個(gè)點(diǎn),日曬,天熱,樹(shù)難以活。人民公社的那些歲月,應清明之節氣,總是在路邊和水渠邊挖坑栽白楊樹(shù),幾年之后,葉子便有郁郁之貌。受長(cháng)者的影響,小時(shí)候我在清明之際也栽過(guò)樹(shù),前院栽桐樹(shù)、德國槐樹(shù),后院栽柿樹(shù)、桃樹(shù),遺憾桃樹(shù)未成。
清明節古既有之,是悠久的傳統了,其內容豐富,不過(guò)掃墓至重。所謂掃墓,實(shí)際上就是祭祀祖先,出于祖先崇拜的心理,也是慎終追遠的一種表達。
在長(cháng)安,掃墓興于秦,成于漢,盛于唐。唐政府會(huì )在清明節放假,令其官員掃墓,若家在外州外府或外縣的,還可奏請返鄉掃墓。唐有千百關(guān)于清明節的文章,吾獨愛(ài)杜牧的詩(shī):“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!
掃墓的習慣一直沿襲到明清。清有賢者指出:“歲,寒食及霜降節,拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓!焙彻澥且越鸬姆绞郊o念介子推的,不過(guò)寒食節與清明節在唐就融合了,所以這里指的就是清明節的掃墓。
在20世紀,掃墓遭遇了封建迷信的指控,遂頓為簡(jiǎn)陋,不過(guò),對祖先的敬意,使它得以傳續。小時(shí)候,我隨祖父,隨父親,都上過(guò)墳。家長(cháng)捧著(zhù)祖先的牌位在前,我在后,緩緩進(jìn)入塋地。拔掉蓬蒿,砍去斜枝,便恭敬給冢培土:把雨水所沖刷的.曲縫淺洞一律填充并夯實(shí),以保護墓穴不受浸泡,再修圓頂部。吹一口氣,遂整平墓前之地,立牌位,獻米獻面,獻酒獻煙,獻水果獻糕點(diǎn),燒紙致哀。舉目而望,方圓數里,上墳者來(lái)來(lái)往往,燒紙者星星團團,頗有鬼在之象。
清明節正逢春光亮麗,長(cháng)安人素好出戶(hù)踏青,尤其是青年,成群結隊,以入終南山作樂(lè )。唐長(cháng)安踏青頗為流行,文士、仕女、宮女,每每人以位分,走曲江池,登樂(lè )游原、少陵原,遠一點(diǎn)的往樊川。唐詩(shī)人崔護踏青,在樊川敲門(mén)求飲見(jiàn)到一個(gè)姑娘,面若桃花,遂彼此有意,不過(guò)僅以目傳,尚未相親,崔護也止渴而別。時(shí)令循環(huán),又是清明節,崔護之愛(ài)難以自禁,又往樊川覓其姑娘,不料院敝門(mén)空,惟桃花映天,使其惆悵無(wú)限,題詩(shī)道:“去年今日此門(mén)中,人面桃花相映紅。人面不知何處去?桃花依舊笑春風(fēng)!爆F在的人踏青之心更強,可惜曲江池為樓所圍,樂(lè )游原也削盡其田,少陵原開(kāi)發(fā)騰騰,遂乘車(chē)鉆終南山諸峪,然魯來(lái)莽往的,不夠風(fēng)雅。
清明節還打秋千。資料顯示,這是北方山戎之戲,春秋時(shí)代傳入中原。唐玄宗執政,曾經(jīng)在宮中立木以打秋千,蕩嬪妃于空中,升高落低,宮女嬉笑,他也喜悅。打秋千遂翻越宮墻,進(jìn)入坊間鄉里,風(fēng)傳為俗。20世紀中葉以后,西安打秋千的多是孩子,春風(fēng)吹紅了花,他們便找到繩子,拴在兩棵樹(shù)之間,坐上去推引起來(lái)。房前屋后,街頭巷尾,到處都是國槐、柳樹(shù)、椿樹(shù)、榆樹(shù),小孩子選窄距的兩棵樹(shù),蕩得低一點(diǎn),大孩子選寬距的兩棵樹(shù),蕩得高一點(diǎn)。如此之娛,遷延迄夏。
拔河在古者有祈禱豐收之意,清明節恰恰宜于春播,遂拔河大行。唐中宗有一年幸梨園,巧是清明節,便命大臣分組拔河,宰相、將軍,甚至皇親,都脫然加入。贏(yíng)者一組必然拉倒輸者一組,逗得唐中宗笑。我小時(shí)候,到了清明節,學(xué)校有拔河,村子里也有拔河。學(xué)校里的拔河氣壯山河,不過(guò)總覺(jué)得有紀律的約束。村子里的拔河固然散漫、自發(fā),不過(guò)偶爾也會(huì )舉巷動(dòng)員,全街出戰,男女老少全加入。
清明節也是放風(fēng)箏的絕妙時(shí)候。若天開(kāi)透藍,風(fēng)吹送熏,便當盡松其線(xiàn),放風(fēng)箏于萬(wàn)里云霄,以應人的縱情之性。小時(shí)候,見(jiàn)城里人騎自行車(chē)登我少陵原,不為別的,就借此隆起之勢放風(fēng)箏。曠野無(wú)垠,小麥郁郁,有一鳥(niǎo)翔于空,讓人向往。
清明節的習俗16
碰蛋的原因
在二十四節氣中的“清明”,我國民間有清明節吃雞蛋、碰雞蛋的習俗,每到清明,總有幾個(gè)小朋友愿意碰雞蛋,碰雞蛋就是將兩個(gè)雞蛋對在一起,互相捏,看誰(shuí)能把對方的雞蛋捏破。因為不能吃熱食,所以這個(gè)游戲成了小朋友們的最?lèi)?ài)。
倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應該還寄寓著(zhù)人們對于生命、生育的敬畏之情。
為什么吃雞蛋
清明節吃雞蛋就如同端午節吃粽子,中秋節吃月餅一樣重要,稱(chēng)為吃“節蛋”。清明節為什么吃雞蛋?民間習俗認為,清明節吃個(gè)雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋的起源是因為先秦時(shí)代某些地區有禁火習俗,多日的`禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲備。
吃雞蛋是源于古代的上祀節。人們?yōu)榛橛笞,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥(niǎo)蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱(chēng)“五彩蛋”,他們來(lái)到河邊把五彩蛋投到河里,順水沖下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育,F在清明節吃雞蛋象征圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。
雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說(shuō),開(kāi)天辟地的盤(pán)古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤(pán)古生其中”(《藝文類(lèi)聚》),商的始祖契為“見(jiàn)玄鳥(niǎo)墮其卵,簡(jiǎn)狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業(yè)也是“玄鳥(niǎo)孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。
在農村的一些地區,還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗,事前的撞擊剝皮,難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應該還寄寓著(zhù)人們對于生命、生育的敬畏之情。
清明是祭祖掃墓的日子,民間有一種說(shuō)法,掃墓時(shí)將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳墓上,象征“脫殼”,預示生命更新,希望子孫能出人頭地。
春季是萬(wàn)物孕育的季節,與雞蛋“孕育生命”之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養物質(zhì),再加上清明時(shí)節,風(fēng)和日麗,春意盎然,人們紛紛郊游踏青,煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成為清明節的節俗食品。
吃雞蛋的傳說(shuō)
據民間說(shuō)法,吃了清明時(shí)煮的雞蛋,就一年不會(huì )頭痛了。關(guān)于這個(gè)習俗,其實(shí)還有一個(gè)傳說(shuō):說(shuō)古代孝感一帶屬云夢(mèng)澤之一部分,是一片水鄉澤國,人們都以打魚(yú)為生。因為人們天天在湖里吹湖風(fēng),得了頭痛病。一天,嘗百草的神農路過(guò)云夢(mèng)澤,看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。神農很可憐他們,就到處找草藥,為這些人治頭痛病?墒鞘裁此幊粤艘矡o(wú)效。三月初三這一天,神農從山上撿來(lái)幾個(gè)野雞蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮給人們充饑。人們吃了用地米菜煮的雞蛋后,忽然感到頭不痛了。
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