清明節習俗

清明節習俗

　　清明節習俗 篇1

　　清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。

　　清明節,讓人緬懷先輩,令人留戀,令人悲嘆,令人振奮,這里面蘊含了許多的先輩們的事跡,當他們入土為安之時(shí),自己的故事就告終了,剩下的,就只有讓人懷念了!

　　據我所知，4月5日是我國傳統的清明節，大約始于周代，已有二千五百多年的歷史，清明最開(kāi)始是一個(gè)很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節，故有“清明前后，種瓜種豆”，“植樹(shù)造林，莫過(guò)清明”的'農諺，可清明節還有一個(gè)習俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。

　　清明節，又被稱(chēng)為掃墳節，鬼節，冥節，與七月十五中元節及十月十五下元節合稱(chēng)三冥節，都與祭祀鬼神有關(guān)。

　　如果按照舊的清明習俗，在掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墳前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩的新枝插在枝上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。

　　“聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨”當然是指唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！倍拍吝@首詩(shī)寫(xiě)出了清明節的特殊氣氛。

　　清明節習俗 篇2

　　潮汕習俗

　　一：食薄餅

　　食薄餅。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶(hù)都不例外。潮汕清明吃薄餅有個(gè)傳說(shuō)：清康熙十四年間(1675年)鄭成功之子鄭經(jīng)率兵圍攻閩南的漳州城，清軍守將黃芳度出兵頑抗，圍城數月，城里居民餓死無(wú)數，尸橫街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。

　　同年10月間，清軍投降，漳州百姓為悼念死難親友，特做薄餅狀如草席裹尸，以此祭妃亡靈，此俗世代相傳成風(fēng)。卷薄餅是用精面粉拌人適量溫水后，充分攪拌搓捏成團塊狀，置于爐火上面的煎盤(pán)(平底鐵鍋)，烙成圓形薄餅皮，然后包裹餡料。料有咸、甜兩種，咸餡用烹熟的豆芽、韭菜拌人雞肉或豬肉絲、香菇、蝦干、蛋絲，油煎蔥珠等調料。入口時(shí)又在餅皮上涂抹香甜適口醬料即成美食。甜餡料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜冊絲，芝麻等佐料包裹薄餅皮即成薄餅。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。

　　清明時(shí)令，春韭性溫，是保肝佳蔬，有行氣理血，化瘀的功效。民諺有“春食韭菜、法病消災”之說(shuō)。添加綠豆芽又有清熱解毒和止渴利尿的作用，療效甚妙，營(yíng)養豐富，美味可口。潮汕人清明食薄餅是從古代的寒食節習俗沿變來(lái)的。

　　清明日食薄餅，既有紀念寒食古俗的含義，也享用了一頓別具風(fēng)味的美餐。蒸樸籽粿。潮汕有一種樹(shù)叫樸籽樹(shù)(又叫樸丁樹(shù)，屬榆科)，葉子卵形或長(cháng)橢圓形，果實(shí)圓，狀如綠豆大點(diǎn)，味甘甜，無(wú)毒，有消痰下氣之效。清明時(shí)節，氣候轉暖，草木蔭茂，樸籽樹(shù)葉滿(mǎn)叢嫩綠。據傳昔年元兵于清明前人侵潮州，殺戳掠奪，民不聊生，被迫無(wú)奈而避人山林之中，饑不擇食，只好采摘樸籽葉，果籽充饑，后人為永記深仇大恨，故有“清明食葉”民諺。

　　潮人世代相傳，清明節加工蒸制“樸籽棵”吃的風(fēng)俗，沿襲至今。樸籽棵是采摘樸籽葉和果實(shí)(俗稱(chēng)樸幟)搗爛，與大米一起混成粉末，過(guò)篩出粉精。加工制作時(shí)將米粉添加白砂糖及發(fā)酵粉，

　　加入適量水份攪拌均勻充分發(fā)酵，然后裝入陶制桃形棵印或梅花形棵印。放置于蒸籠里(炊具)蒸熟。噴噴清香的裸品呈淺綠色，就成為質(zhì)優(yōu)味香色美的樸籽棵。掃墓。清明節在潮汕各地上墳掃墓的習俗十分盛行。掃墓俗稱(chēng)“掛紙”，為與冬至掃墓有別也叫“掛春紙”。

　　二：上墳

　　人們到祖宗墓地上填土整墳，掃除沙塵雜草，并在墓碑及墓堆上掛紙條，舉行祭禮。不少僑胞，也都有清明回鄉掃墓的習慣，以示不忘先人，不忘故土。自古以來(lái)，清明掃墓不光是紀念自己的祖先，對歷史上為人民立過(guò)功，做過(guò)好事的人物，人民都會(huì )紀念他。

　　三：踏青

　　郊游踏青。清明期間，春臨大地，桃紅柳綠，鶯飛草長(cháng)，人們三五成群到野外去游玩踏青。這種風(fēng)俗，很早便相沿下來(lái)，因而清明節又有踏青節之稱(chēng)，潮汕人同樣也有清明日郊游踏青的活動(dòng)。有的地方還有斗雞、踢球、踢鍵子、蕩秋千、放風(fēng)箏等項目，十分逗人。

　　潮州清明節習俗有些已經(jīng)不再像以前那樣隆重了，但是當代清明掃墓，紀念英烈，機關(guān)團體和學(xué)校，常在清明節組織隊伍到革命英烈墓地、紀念碑和陵園舉行紀念活動(dòng)。

　　河南習俗吃馓子

　　"馓子"為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫"寒具".寒食節禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區已不流行，但與這個(gè)節日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)�，F在流行于漢族地區的.馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

　　吃棗糕

　　棗糕又叫"子推餅",北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。

　　吃雞蛋

　　在一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習俗認為清明節吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。據相關(guān)專(zhuān)家介紹，清明吃雞蛋習俗，已經(jīng)有幾千年的歷史了。

　　專(zhuān)家稱(chēng)，吃雞蛋，是源于古代的上祀節。人們?yōu)榛橛�求子，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥(niǎo)蛋等煮熟并涂上各種顏色，稱(chēng)"五彩蛋",他們來(lái)到河邊把五彩蛋投到河里，順水沖下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食后便可孕育�，F在清明節吃雞蛋象征圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。在農村的一些地區，還有兒童之間"撞雞蛋"的習俗。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應該還寄寓著(zhù)人們對于生命、生育的敬畏與崇信之情。

　　清明節習俗 篇3

　　1.1、青團子

　　清明時(shí)節,江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。 青團子做法:青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團子。 團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。

　　1.2、艾粄

　　艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。 艾粄做法:首先是將采摘回來(lái)的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的.水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團里,再封口捏成圓形、長(cháng)形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘 可出爐。

　　清明節習俗 篇4

　　清明是我國民間的一個(gè)傳統節日，早在唐代，清明就已成為法定節日。

　　我國人民有飲水思源的傳統美德。據《夢(mèng)粱錄》記載：在古代，每到清明節這一天，無(wú)論達官貴人，還是普通百姓，都會(huì )去上墳、掃墓、祭祖，表達對先人的敬意和懷念。這一天，掃墓是最重要的活動(dòng)。不過(guò)至今在我國一些地方，還保留著(zhù)清明節吃冷飯的習俗。

　　相傳在春秋時(shí)代，晉國的君主晉獻公有一個(gè)年輕美貌的妃子驪姬。她為了讓自己的兒子奚齊將來(lái)繼承皇位，就用毒計害死了太子申生。申生的弟弟重耳為了躲避驪姬的迫害逃離了晉國，一路上受盡屈辱。有一次，重耳因為饑餓暈倒了，大臣介子推就從自己的腿上割下了一塊肉，用火烤熟后捧給重耳吃。就這樣，他們顛沛流離，歷盡艱辛，終于在19年后回到了晉國，重耳后來(lái)成為歷史上很有名的晉文公。

　　晉文公做了國君之后，對那些和他一起流亡的臣子進(jìn)行了封賞。也許是大意了，他唯獨忘了介子推。后來(lái)有人提起此事，晉文公猛然想起，內心十分不安，馬上派人去請介子推�？墒侨チ藥滋�，介子推都不來(lái)，晉文公只好親自去請�？蓙�(lái)到介子推家，卻見(jiàn)家門(mén)緊鎖，一問(wèn)鄰居才知道，介子推已背著(zhù)老母親躲進(jìn)了綿山。于是，晉文公便讓士兵上山去找介子推，可找來(lái)找去也不見(jiàn)蹤影。這時(shí)，有人出了個(gè)餿主意：干脆放火燒山吧，火著(zhù)起來(lái)，介子推就會(huì )自己走出來(lái)。于是，晉文公便下令燒山。誰(shuí)也沒(méi)想到，大火燒了三天三夜，也沒(méi)見(jiàn)介子推走出來(lái)。等火熄滅后，人們再次上山尋找，發(fā)現介子推和母親抱著(zhù)一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。

　　為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改名為介山，并把放火燒山的這一天定為寒食節，告知全國百姓，每年的這一天都要禁煙火，只吃冷飯。

　　第二年，晉文公和大臣們來(lái)到介山祭奠介子推，發(fā)現那棵燒焦的柳樹(shù)竟然復活了。晉文公為柳樹(shù)賜名清明柳，并把這一天定為清明節。

　　其實(shí)，清明在我國是有雙層意思的`一天，它既是節日，又是節氣。民間有這樣的諺語(yǔ)：清明前后，種瓜點(diǎn)豆，清明谷雨緊相連，浸種春耕莫遲延。就是說(shuō)，一到清明春耕播種就要開(kāi)始了。清明節日的寒食迎來(lái)的卻是清明節氣的播種。

　　清明前后各地食俗大觀(guān)

　　有句俗話(huà)：民以食為天。不過(guò)，對于當今的人們來(lái)說(shuō)，吃的含義早已不僅僅是糊口，當然也不只局限于享口�！，F在之所以將吃上升為文化，是因為它本身包容著(zhù)民族的、歷史的、地域的豐富內涵。

　　清明節

　　每年的陽(yáng)歷4月5日是我國傳統節日之一清明節，距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。

　　吃青團子

　　清明時(shí)節，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫漿麥草的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　吃馓子

　　我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。馓子為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫寒具。寒食節禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區已不流行，但與這個(gè)節日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)�，F在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

　　吃清明螺

　　清明時(shí)節，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節螺螄還未繁殖，最為豐滿(mǎn)、肥美，故有清明螺，抵只鵝之說(shuō)。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。若食法得當，真可稱(chēng)得上一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及了。

　　此外，我國南北各地在清明佳節時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營(yíng)養食品的習俗。

　　清明節習俗 篇5

　　清明節是我國民間重要的傳統節日<我國農歷的八個(gè)節日：上元(正月十五）、清明、立夏、端午、中元（七月十五）、中秋、冬至、除夕> ，一般在公歷的4月5日前后，它的意義和地位僅次于春節 。

　　清明節的起源 ，相傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮（大約始于周代），后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為一種固定的風(fēng)俗。

　　與其它傳統節日相比，清明節的特色有三個(gè)：一是兼有“節日”和“節氣”兩種身份；二是以戶(hù)外活動(dòng)為主（掃墓、踏青等）；三是兼有“肅穆”、“悲傷”（掃墓、祭奠活動(dòng)） 與歡樂(lè )（踏青、游玩）兩種情感氛圍。這種特色的形成與其來(lái)歷密切相關(guān)：即清明節是由“清明”節氣、寒食節、上巳節三者融合而成的重大節日。該節日歷史悠久，到現代社會(huì )仍然很受重視，有其獨特的社會(huì )功能。隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和時(shí)代的變遷，在節俗的形式、內涵上均有所調整和革新。

　　一、“清明節日”與“清明節氣”

　　現行的清明節是“節氣”和“節俗”的綜合日。在二十四節氣中，既是“節氣” 又是“節日”的只有“清明”（冬至在歷史上也是一個(gè)節日，但現在各地大多已不再過(guò)此節）。作為節氣的清明，時(shí)間在春分之后，即冬至后的108天為清明節。在古人的觀(guān)念里，“108”是代表完滿(mǎn)、吉祥、久遠、高深的大數，把清明放在冬至后第108天，

　　是有很深的含義的。

　　二十四節氣是中國古代天文學(xué)家和民眾在生活和生產(chǎn)實(shí)踐中總結出來(lái)的氣候規律，比較適宜地反映了我國一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對農民依時(shí)安排農耕、蠶桑等活動(dòng)有不可或缺的指導意義。到了清明，氣候變暖，雨水增多，正是春耕春種的大好時(shí)節。所以，清明對于古代農業(yè)生產(chǎn)而言是一個(gè)重要的節氣，農諺說(shuō)：“清明前后，點(diǎn)瓜種豆”，“植樹(shù)造林，莫過(guò)清明”，正說(shuō)的這個(gè)道理。

　　此外，清明節正處早春三月，春光明媚，春意盎然，天清氣朗，四野明凈，萬(wàn)物復蘇，氣候宜人，大自然處處顯示出勃勃生機，這正是春游、郊游踏青、娛樂(lè )嬉戲的大好時(shí)光。

　　清明節氣在時(shí)間和天氣物候特點(diǎn)上為清明節俗的形成提供了重要的條件，所以，該節氣是清明節的重要源流之一。

　　作為節日的“清明”與純粹節氣的“清明”是有很大區別的。節氣，是我國物候變化、時(shí)令順序的標志。而節日則包含著(zhù)一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀念意義。清明節是我國的傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子，謂之對祖先的“思時(shí)之敬”。掃墓俗稱(chēng)上墳，是祭祀死者的一種活動(dòng)，漢族和一些少數民族大多都是在清明掃墓。按照舊的習俗，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)、香燭等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再點(diǎn)上香燭，將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！睂�(xiě)出了清明時(shí)節的特

　　殊氣氛。直到今天，清明祭拜祖先、悼念已逝親人的習俗仍很盛行，2007年國務(wù)院第198號公告將清明節列為國家法定假日，并規定放假三天。

　　二、“清明節”與“寒食節”

　　清明節流行掃墓，其實(shí)掃墓乃是寒食節的內容。寒食節在農歷三月，清明節前一、兩天。漢代以前，寒食節禁火的時(shí)間較長(cháng)，以一月為限。漢代確定寒食節為清明節前三天，唐宋時(shí)期減為清明節前一天。從先秦到南北朝，寒食節都被當作一個(gè)很大的節日。唐朝時(shí)，它仍然是一個(gè)較大的節日，但已開(kāi)始式微，逐漸為清明節所兼并。

　　1、“寒食節”的節俗

　　關(guān)于寒食節禁火習俗的形成，民間有一種廣為流傳的說(shuō)法，說(shuō)它是起源于春秋時(shí)期晉文公對著(zhù)名忠誠義士介子推的紀念和祭奠。實(shí)際上，禁火之俗早在周代已是慣制，為懷念和祭奠介子推而禁火的說(shuō)法純是附會(huì )。這種附會(huì )在漢代發(fā)生后傳播漸盛，在寒食節的形成和傳承過(guò)程中影響越來(lái)越大。

　　現在，人們解釋寒食節禁火的原因，主要有兩種說(shuō)法。一種歸于上古以來(lái)特定的民間信仰。古人將周天恒星分為二十八宿，東方青龍宮的角、亢二星為“龍星”，在五行中居于“木”位。先秦時(shí)期，古人出于星象迷信和感應巫術(shù)，認為春季龍星現于東方，容易引起大火，所以在三月龍星初現之時(shí)應該禁火。禁火之俗周代已有，禁火期間不能生火做飯，須得事先準備好食物，這種不能加熱的冷食就是“寒

　　食”。另一種說(shuō)法，是用古人生活中取火的'慣制來(lái)解釋的，認為寒食禁火，源于古人鉆木取火和換取新火的制度。上古時(shí)期，人們靠鉆木取火，季節不同所用木材也不同，換季就要改火，而每次改火都要換取新火。當新火未到之時(shí)，需要禁止人們生火�！吨芏Y·秋官·司煊氏》中說(shuō)：“中秋以木鐸修火禁于國中”。就是說(shuō)仲秋季節，負責取火的官吏在街上搖著(zhù)木鐸，警告人們禁火。后來(lái)，在這一時(shí)節禁火成為習俗流傳下來(lái)。

　　寒食節的主要特點(diǎn)有兩個(gè)：一是禁火，吃冷食；二是附會(huì )性的紀念介子推。當該節日增加了掃墓和游樂(lè )的習俗時(shí)，說(shuō)明該節日的屬性發(fā)生了本質(zhì)性的變化，也就是在向后來(lái)的清明節轉化。

　　據歷史記載，寒食節掃墓并郊游的習俗，在唐朝初年已蔚成風(fēng)氣并引起了朝廷的注意。后來(lái)，寒食掃墓之風(fēng)盛行全國，時(shí)有官吏回鄉掃墓而耽誤職守，所以朝廷頒布政令解決假期問(wèn)題，唐開(kāi)元年間放假五天，到貞元六年增加到七天，這樣，官員們就可以從容地進(jìn)行掃墓祭祖之事。由此可見(jiàn)，當時(shí)的寒食節與清明節已合二為一，并成為了一個(gè)很隆重的全國性節日。一直到宋代，寒食節依然放假七天，其掃墓、祭祖的重要程度已超過(guò)了重陽(yáng)節和年終臘祭。

　　唐宋時(shí)期，人們所說(shuō)和所過(guò)的寒食節，其實(shí)是現在的清明節與寒食節的混合。寒食與清明只差一天，三日禁火完畢，到清明這一天要換新火，以柳條和榆木乞取新火，這樣清明與寒食就連在了一起。在當時(shí)人們的觀(guān)念里，清明節是寒食節的一部分，作為換取新火的這一天，也被當做重要的日子。晚唐、宋代以后，禁火、冷食之俗轉衰，

　　到元代，此俗大體消亡，“寒食”的名稱(chēng)自然越來(lái)越少被人提及，而本來(lái)是節氣名稱(chēng)的“清明”突顯出來(lái)，以此來(lái)概括這一段節期的人漸多。到明清，“清明”之稱(chēng)多于寒食，到現代，大多數地方的百姓就只知道“清明節”，而不知有“寒食節”了，但仍有少數地方保留有禁火、冷食之習俗，如山東、山西的一些地方。

　　清明節與原本意義的寒食節在習俗內容上的共同之處并不顯著(zhù)，二者的主要聯(lián)系有兩點(diǎn)：一是時(shí)間相連，二是都有懷念、祭祀前人的情感訴求。這兩點(diǎn)聯(lián)系，最終使清明節置代或兼并了寒食節。由寒食節的禁火到清明節的祭奠的置代，是民眾在時(shí)間臨近的條件下，在生活中自然而然完成的。

　　2、“寒食節”的傳說(shuō)

　　相傳春秋時(shí)，晉獻公的寵妃驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼承王位，設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟夷吾和重耳，為了躲避禍害，流亡出走。重耳逃亡時(shí)，先是父親獻公追殺，后是弟弟夷吾（晉惠公）追殺，經(jīng)常食不果腹，衣不蔽體，受盡了磨難和屈辱。有一年逃到衛國，一個(gè)叫頭須（一作里鳧須）的隨從偷光了重耳的資糧，逃入深山。重耳無(wú)糧，饑餓難忍。在路邊向田夫乞討，可不但沒(méi)要來(lái)飯，反被農夫用土塊作飯戲謔了一番。后來(lái)，重耳都快餓暈過(guò)去了，介子推到山溝里，把腿上的肉割了一塊，與采摘來(lái)的野菜同煮成湯給重耳吃。當重耳吃后知道是介子推用自己腿上的肉做的湯時(shí)，大受感動(dòng)，聲稱(chēng)有朝一日做了君主，要好好報答介子推。在重耳落難之時(shí)，介子推能如此肝腦涂地，忠心耿耿，實(shí)屬難能可貴。十九年后，

　　清明節習俗 篇6

　　我們在家里準備了酒、點(diǎn)心，然后又去鮮花店買(mǎi)了菊花和百合，我們本來(lái)想買(mǎi)10支菊花，可鮮花店的阿姨告訴我們說(shuō)：“給去世的人買(mǎi)菊花要買(mǎi)單數，不能買(mǎi)雙數”。所以我們就買(mǎi)了9支菊花，這下我又學(xué)到了一個(gè)小知識。我們買(mǎi)完花以后，爸爸就開(kāi)車(chē)帶著(zhù)我們出發(fā)了。我們在車(chē)上一路上看見(jiàn)了很多拿著(zhù)鮮花的人，這些人大概也是去掃墓的，他們的神情都很?chē)烂C，可能也都在思念自己的親人。

　　我們挺順利的來(lái)到了福田公墓。福田公墓的環(huán)境特別好，綠樹(shù)成蔭，松柏環(huán)繞，鮮花盛開(kāi)。我想，讓去世的人在這里安息吧！

　　一進(jìn)門(mén)，發(fā)現掃墓的人非常多，人們都帶著(zhù)悲傷的心情來(lái)到了墓地，祭奠他們的親人！我和爸爸、媽媽來(lái)看我的爺爺、奶奶。

　　很快我們來(lái)到了爺爺、奶奶的墓碑前，爸爸先用干干凈凈的毛巾認認真真地擦起了墓碑，擦干凈墓碑后，我和爸爸一起把鮮花、酒和點(diǎn)心放在了爺爺、奶奶的墓碑前，然后和爸爸、媽媽一起給爺爺、奶奶三鞠躬，爸爸、媽媽和我都哭了。我們還在爺爺、奶奶的墓碑前灑了菊花瓣，讓鮮花陪伴我親愛(ài)的爺爺、奶奶。掃完墓，我哭著(zhù)離開(kāi)了福田公墓。

　　今天我過(guò)得特別有意義，清明節讓我明白了：燕子能再飛回來(lái)，楊柳有再青之時(shí)，爺爺、奶奶卻再也回不來(lái)了，陪我度過(guò)的是常常的思念和一年一度的清明節

　　每年的清明節在4月4日到5日之間。清明節是中國的傳統節日，也是24節氣之一。表示春天來(lái)臨的節氣。關(guān)于清明節，還有許多有趣的活動(dòng)和常識哩！蕩秋千。

　　蕩秋千是古代的一種習俗。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且還可以培養勇敢精神。至今，人們還在流傳著(zhù)這個(gè)習俗。踏青。踏青又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現出一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。中國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。植樹(shù)。清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種樹(shù)成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，中國就有清明植樹(shù)的習慣，植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。放風(fēng)箏。放風(fēng)箏也是清明節時(shí)人們喜愛(ài)的活動(dòng)之一。

　　每逢清明節時(shí)，人們不僅白天放，夜間也放，據說(shuō)，這樣能除病消災，給自己帶來(lái)好運。掃墓。清明掃墓，其習俗來(lái)由來(lái)已久。掃墓是為了祭奠逝去的親人和故人，也是對親人和故人的思念。雖然他們都已經(jīng)不在人世了，但是，他們生前的經(jīng)歷在我們腦海中仍然清晰可見(jiàn)。這份思念是永恒而深刻的。插柳。據說(shuō)，清明插柳的風(fēng)俗，是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的`。至今，被人們流傳了下來(lái)。射柳。射柳是練習射箭技巧的游戲。也是清明節的一種習俗。據明朝人記載：就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上。彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以鴿子飛的高度來(lái)判定勝負。采茶。采茶是南方人的一種清明節習俗。清明時(shí)節，南方天氣轉暖，正是采茶的好季節。我國西湖的龍井至今聞名天下。

　　古人有許多贊美清明節的詩(shī)句，比如張繼的那首《清明》：試上吳門(mén)窺郡郭，清明幾處有新煙�？戳松厦娴那迕鞴澚曀缀湍切┯腥さ幕顒�(dòng)后，大家一定對中國的文化有所了解，但，有關(guān)清明節的習俗和傳說(shuō)還有很多很多，這就需要我們不斷的去了解掌握。

　　清明節習俗 篇7

　　掃墓

　　中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的風(fēng)俗傳統。就是到了今天的社會(huì )，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。

　　踏青

　　清明時(shí)節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。傳說(shuō)，在很早以前就有清明踏青這一活動(dòng)了。清明踏青的內在意義在于順應時(shí)令節氣，陽(yáng)春三月，生氣始盛，萬(wàn)物萌生，人們走出屋門(mén)，來(lái)到野外，積極主動(dòng)地迎合時(shí)氣，以促進(jìn)自身體內的陽(yáng)氣流轉，這對身體的健康大有好處。

　　蹴鞠

　　蹴鞠，就是現在足球的前身，球皮是用皮革做成，球內用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有，戰國時(shí)期流入民間，至漢代更成了軍中用以練身習武，并列于兵書(shū)。蹴鞠在唐宋時(shí)期最為繁榮，經(jīng)常出現“球終日不墜”，“球不離足，足不離球，華庭觀(guān)賞，萬(wàn)人瞻仰”的情景，《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當時(shí)情景。杜甫的《清明》詩(shī)中寫(xiě)到，“十年蹴鞠將雛遠，萬(wàn)里秋千習俗同”，也說(shuō)明了當時(shí)蹴鞠活動(dòng)的'普及。

　　插柳

　　清明節是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門(mén)楣、屋檐上。插柳的習俗與避免疫病有關(guān)。唐人認為在河邊祭祀時(shí)，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲(chóng)的傷害。宋元以后，人們踏青歸來(lái)，往往在家門(mén)口插柳以避免蟲(chóng)疫。

　　放風(fēng)箏

　　清明放風(fēng)箏是普遍流行的習俗。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著(zhù)自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。

　　蕩秋千

　　這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。

　　蠶花會(huì )

　　“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì )人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數在船上進(jìn)行，極具水鄉特色。

　　拔河

　　早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節舉行大規模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習俗的一部分。

　　斗雞

　　古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

　　植樹(shù)

　　清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(cháng)快。因此，自古以來(lái)，我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫做“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。

　　清明節習俗 篇8

　　1、掃墓祭祖

　　清明節作為傳統祭祀節日之一，最主要的形式就是祭祖掃墓。古往今來(lái)，我們中國人都有在清明節掃墓的習慣，身在異國他鄉的游子總會(huì )趕在清明節前回到家鄉故土，為祖宗先人掃墓祭祀。在祭祀掃墓時(shí)，一般都是先給墳墓鏟除雜草，添加一些新土，然后擺上供品，燃香祭奠，或燒些紙錢(qián)，或在樹(shù)枝上掛些紙條，舉行簡(jiǎn)單的祭祀儀式，比如磕頭、作揖等等，向祖宗先人說(shuō)一說(shuō)這一年來(lái)家里發(fā)生的`大事小情，后來(lái)又是如何妥善處理的，讓先人不必惦念牽掛等等，表示對先人的關(guān)心和憶念。

　　根據所在場(chǎng)所的不同，清明祭祖一般分為墓祭和祠堂祭兩種。古代皇帝一般都會(huì )建立自己的祖祠，也稱(chēng)太廟;富貴人家大多也為祖先修筑祠堂，可以在祠堂里祭祀;但大多數老百姓還都是以墓祭為主，所以清明祭祀一般被稱(chēng)為掃墓。

　　2、燒包袱

　　清明祭祖本應親自到墓地去舉行，但有些家庭因為一些客觀(guān)的原因，無(wú)法到墓地祭祀，所以就產(chǎn)生了一種因地制宜的辦法--燒包袱。這是古代北京清明祭祖的主要形式，實(shí)在去不了墓地了，就在祠堂或者家宅正房擺設供案，或者到院子外面、家門(mén)口、路邊、河邊“燒包袱”，包袱里面大多也是一些紙錢(qián)、冥幣、金銀箔紙疊成的元寶等等。

　　3、拜“城隍爺”

　　在明、清、民國時(shí)期，老北京就有七八座城隍廟，香火很盛，城隍廟里供的就是“城隍爺”，大家在清明節的時(shí)候去城隍廟燒香、祭拜，祈求風(fēng)調雨順、出入平安等等。

　　清明節習俗 篇9

　　“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂，作文 清明節的習俗。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！蓖硖圃�(shī)人杜牧這首膾炙人口的《清明》，訴說(shuō)著(zhù)思念與哀傷。清明節就是我國最重要的祭祀節日，就是掃墓和祭奠、追思已故親人的日子。

　　清明節前后流傳著(zhù)很多傳統的風(fēng)俗活動(dòng)。如寒食賜火、清明掃墓、踏青郊游、放風(fēng)箏、蕩秋千、斗雞、拔河等，這些習俗隨著(zhù)歲月交替和社會(huì )變遷，有些已經(jīng)逐漸被遺忘，連一絲記憶都不復存在，有些仍遺留至今并賦予了新的內涵，小學(xué)五年級作文《作文 清明節的習俗》。

　　在舊時(shí)的青島，清明節也被看作就是一個(gè)大節氣。寒食節就是在清明節的前一天，每家都要斷火，吃冷食。冬至后105天謂之寒食，從前的這一天禁火，冷食，故又稱(chēng)“冷節”、“禁煙節”。人們在清明前兩天就開(kāi)時(shí)斷火，即天不亮就把飯做好，直到落日后再燒火，以示對親人的懷念，由于人們常把寒食節的活動(dòng)延續到清明，逐漸將寒食與清明合二為一。

　　在清明節掃墓的習俗比較盛行，掃墓俗稱(chēng)“上墳”。這一天要去祖墳上填土整墳，掃除沙塵雜草，上香、燒紙，舉行祭禮。有的人家要利用這一機會(huì )修整墳墓，大多數就是象征性地給墳頭上添添土，還要在上邊壓些紙錢(qián)，讓別人看了，知道此墳尚有后人，所以說(shuō)，無(wú)論家里多窮，清明節都就是要去上墳的`。人們祭祀完畢，都要進(jìn)行野餐，將上供的食品吃掉，也就就是吃福根，以向先人表示節儉之意。

　　許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習俗一直延續至今。有的人家還要捏面花，稱(chēng)作“蒸小燕”， 吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來(lái)了，真正的春天到來(lái)了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。另外，清明節時(shí)將印有蝎子圖案的紙貼在家里，家中不招蝎子、蜈蚣，尤其就是在農村特別盛行。

　　“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”，這就是一句流傳廣泛的民間諺語(yǔ)。清末民初，農村一帶開(kāi)始合理安排農時(shí)，清明節這天，好多農家給牲口吃高粱米飯，俗語(yǔ)：“打一千，罵一萬(wàn)，不忘清明節一頓高粱米飯�！背愿呒Z米粥、麥子粥、玉米粥，表示日子步步高，這一天用粥要讓牛、驢等飽餐一頓，以犒賞它們一年的辛勞。

　　清明節習俗 篇10

各位領(lǐng)導、各位教師，親愛(ài)的同學(xué)們：

　　大家早上好！

　　伴隨著(zhù)濃濃的春意，沐浴著(zhù)溫暖的春風(fēng)，我們一起走進(jìn)了四月。唐朝大詩(shī)人杜牧曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)這樣一首詩(shī)：清明季節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。這首詩(shī)可能大多數同學(xué)都已經(jīng)學(xué)習過(guò)，詩(shī)中就提到了我國一個(gè)很重要的傳統節日――清明節。4月5日也就是昨天就是清明節，清明，既是我國的二十四節氣之一，又是我國最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。每年一到清明節，晚輩們都會(huì )在長(cháng)輩的帶著(zhù)下，為先祖掃墓，紀念先祖。學(xué)校也會(huì )以不同的形式，進(jìn)行各式各樣的紀念活動(dòng)，緬懷革命先輩，紀念戰斗英雄。

　　此時(shí)此刻，當我們聚攏在艷麗的國旗下，是否想到：這面代表著(zhù)共和國的五星紅旗，是千千萬(wàn)萬(wàn)革命先烈灑盡熱血、獻誕生命染紅的呢？我信任大家的心中肯定感慨萬(wàn)千！一幅幅英雄的畫(huà)卷呈現在我們眼前，烈士們?yōu)榱俗鎳�獨立統一挺身而出，為了人民的解放，甘灑一腔熱血。從不惜千金買(mǎi)寶刀的女俠秋瑾，到一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤的鄒容；從江姐到劉胡蘭；從黃繼光到董存瑞很多英烈用他們的生命，譜寫(xiě)了一曲曲壯烈的愛(ài)國樂(lè )章。我們緬懷先烈，并不僅僅是為烈士生命的消逝而悲嘆，更是被他們那宏大的生命價(jià)值所震撼。那些勇敢的烈士們不愧為炎黃子孫的后代，不愧為新中國永久聳立的豐碑！

　　今日，我們擁有舒適的生活條件與優(yōu)越的學(xué)習環(huán)境�；▓@般的校園，寬闊而光明的教室，先進(jìn)的教學(xué)設備，還有循循善誘，無(wú)私奉獻的'教師要知道這一切都是來(lái)之不易的！我們新世紀的少年兒童，該用怎樣的行動(dòng)來(lái)緬懷先烈呢？其實(shí)新的世紀早已給清明節注入了新的內涵，清明節不單單是掃掃墓，更重要的是通過(guò)這種活動(dòng)來(lái)傳承感恩的精神，學(xué)會(huì )在生的世界感謝我們的父母以及全部愛(ài)我們的人。同學(xué)們，就讓我們行動(dòng)起來(lái)，在家庭做孝敬父母、關(guān)心他人的美德少年，在學(xué)校做團結友愛(ài)、創(chuàng )新進(jìn)取的好同學(xué)；在社區做講究文明、愛(ài)護環(huán)境的好公民，以實(shí)際行動(dòng)把這種文化傳統、感恩精神發(fā)揚光大，不僅是在清明節日，更能運用在日常生活中，讓感恩精神永伴你我！

　　清明節習俗 篇11

　　由于種種原因，我的曾外祖父和曾外祖母的墳不在同一座山上，曾外祖父的墳在一座低矮而又蒼翠的小山上，從山頂到腳就是一片竹林，踩著(zhù)有些殘破的青石臺階步步而上，很快就到了墓旁，墓的兩旁就是青草野藤，墳頭上有幾棵竹筍在成長(cháng)，我們?yōu)閴炰z了草，清理了墳上的枯木，又祭奠了先人，便下了山，到曾外祖母的墳地去了。曾外祖母的墳在一座較高的.山上，路很窄，雜草叢生，媽媽告訴我她的奶奶就是一個(gè)很慈祥很和藹可親的老人，媽媽兄妹三人都就是她拉扯大的，在二十年前去世……祭奠完先人后，我們便下山了。

　　下山時(shí)，我們邊走邊拔艾草，媽媽說(shuō)要給我們做清明餃吃。等我們走到停車(chē)的地方時(shí)，我們已摘了很多艾草了，只就是我的手已傷痕累累，都就是在摘艾草時(shí)被野草割破的。

　　到了家，我們先把艾用水煮一下，再用冷水洗干凈，切碎，再煮糊，然后把它拿來(lái)和粉，弄好后，我也學(xué)著(zhù)爸媽的樣子一起做艾餃，先就是做了一頭活靈活現，VOA英語(yǔ)網(wǎng)呼扇的小豬，可愛(ài)極了。不出一分鐘，我又做了一只肚里甜蜜蜜的糖餡小豬。接著(zhù)我又做了一只大公雞，因為皮薄餡多，所以被“撐”破了。

　　這就是快樂(lè )的一天，就是有意義的一天。

　　清明節到了，我們學(xué)校放假三天。中午吃過(guò)飯，我問(wèn)奶奶：“奶奶，我們掃墓了沒(méi)有呀？”“沒(méi)呢！”奶奶應聲道�！拔覀儨蕚湎戮腿��！�

　　準備齊祭祀物品，我迫不及待隨著(zhù)家人去掃墓了。走到半路，我突然產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)“為什么清明要掃墓呢？”于就是我詢(xún)問(wèn)起爸爸來(lái)，爸爸滔滔不絕地講了起來(lái)“清明就是農歷三月的第一個(gè)節氣，正就是大地回春，一片天清氣明的時(shí)候�！卑职诸D了頓接著(zhù)講道“清明節掃墓的習俗就是從秦漢以后才開(kāi)始的。一方面懷念亡故的親人，另一方面祭祀先祖，期望祖先保佑家族后人幸福健康�！�

　　我看到人來(lái)人往前往掃墓，扶老攜幼的情形，不由得讓我想起了宋朝張擇端的(清明上河圖)。真就是“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！�

　　今天，我和媽媽去姑婆家吃飯，回來(lái)的路上，看到有很多的人在學(xué)校后面那條巷子里燒紙，我過(guò)去問(wèn)那位老爺爺為什么燒紙？老爺爺說(shuō)：“七月十四，俗稱(chēng)鬼節，傳說(shuō)會(huì )有很多鬼出沒(méi)，今天燒紙就是為了祭奠死去的親人�！蔽宜贫�非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　經(jīng)過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)，我知道了中國有四大鬼節，分別就是三月三、清明節、七月十五、十月初一。傳說(shuō)，每年從七月一日起閻王就下令大開(kāi)地獄之門(mén)，讓那些冤魂厲鬼走出地獄，在人間游蕩。每到這幾個(gè)節日，人們都會(huì )在一些較偏僻的地方燒紙，祭奠死去的親人，送去對先人的祝愿，讓先人保佑自己和家人一輩子平平安安沒(méi)有災難。

　　鬼節還有很多習俗。比如，大家都知道的燒紙、焚香、施食，還有大家不知道的施歌兒、水旱燈，等等。這些習俗都就是為了祭奠或保佑。這里面都包含著(zhù)人們的美好生活的祝愿和對死去親人的無(wú)限思念。祝愿來(lái)年能健健康康，思念死去的親人朋友。

　　所以鬼節并不可怕，那些傳說(shuō)都就是不真實(shí)的。其實(shí)這個(gè)節日就是個(gè)很美好而又悲傷的節日。美好在人們許的那些愿望，而悲傷在那些死去親人的生命無(wú)法挽回。

　　鬼節，名字雖然可怕，但就是它也蘊藏著(zhù)許多傳說(shuō)故事。同時(shí)也提醒大家要珍視生命，愛(ài)護生命。

　　清明節習俗 篇12

　　1、廣州：行清、吃蕎菜

　　傳統的廣州人向來(lái)重視清明掃墓，有在正清當日“行清”的習俗�！靶星濉迸c踏青不同，踏青是郊游，“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。

　　按照舊的習俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。

　　廣州人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜祭形式，家人會(huì )將豬肉帶回家后，配上清明時(shí)節的菜蔬“清明蕎菜”去炒著(zhù)吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務(wù)才算完成。

　　2、惠州：斂糕祭祖、插柳

　　清明的惠州，除了踏青、祭祀、掃墓等習俗，還有身帶末草、包艾粄吃的特有習俗和飲食。在惠州本地習俗中，焚燒祭品以及供奉“三牲”、斂糕等都是不可或缺的傳統做法。斂糕原來(lái)是禮儀專(zhuān)用食品，惠州居民每當出生、婚儀、壽誕等喜事，就要蒸紅斂糕，喪事就蒸白斂糕。

　　除了用斂糕祭拜先人外，清明節吃艾粄也是惠州的傳統風(fēng)俗。清明節的艾粄被稱(chēng)為“清明粄”，清明節前夕，市民到野外采摘艾葉，剁爛成漿后與米粉和糖做成粄糕，蒸熟后分給大家吃。由于艾葉有祛濕、健脾胃的功效，所以有吃清明粄身體強健之說(shuō)。

　　清明前后，許多人家門(mén)前都插著(zhù)柳枝，這是惠州的老風(fēng)俗——插柳�；葜萑讼嘈�，柳枝和桃樹(shù)、菖蒲、艾蒿等花木一樣，都具有辟邪作用，所以清明時(shí)節插柳與身帶末草一樣，是為了祛穢。

　　3、東莞：拜山、吃艾粄

　　在東莞，清明期間掃墓叫“拜山”，也叫“掛紙”。講到祭品，清明節比較講究的，蘋(píng)果代表平安，甘蔗代表節節高升，乳豬（代表）全家富貴。

　　客家人在清明節吃艾粄有不同的說(shuō)法，而在東莞鳳崗，傳說(shuō)是因為清明時(shí)節雷雨特別多，吃了艾粄就不怕被雷劈。也有人說(shuō)吃了艾粄小孩子會(huì )更乖。

　　4、潮汕：食薄餅和樸籽粿

　　清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶(hù)都不例外。據說(shuō)這是從古代的寒食節習俗演變而來(lái)的。明郭子章《潮中雜記》說(shuō)：“潮之蔥糖，極白極松，絕無(wú)渣滓�！庇纱丝梢�(jiàn)，潮汕在明代已有食糖蔥薄餅之俗。

　　清明節為什么要吃薄餅？清明食薄餅在潮汕地區還流傳著(zhù)一個(gè)傳說(shuō)，下面小編帶你看看。

　　清康熙十四年（1675），鄭成功之子鄭經(jīng)率兵圍攻閩南的漳州城，清軍守將黃芳度出兵頑抗，圍城數月，城里居民餓死無(wú)數，尸橫街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。同年10月間，清軍投降，漳州百姓為悼念死難親友，特做薄餅狀如草席裹尸，以此祭祀亡靈，此俗世代相傳成風(fēng)。

　　樸籽粿是潮人清明掃墓普遍要蒸制的粿品。據傳昔年元兵于清明前入侵潮汕地區，殺戮掠奪，民不聊生，百姓被迫無(wú)奈而避入山林之中，饑不擇食，只好采摘樸籽葉、果籽充饑，后人為永記深仇大恨，故有“清明食葉”民諺。潮人世代相傳清明節加工蒸制“樸籽粿”的風(fēng)俗，沿襲至今。

　　5、河源：迄今仍吃清明粄

　　在以客家風(fēng)俗為主的河源地區，到了清明時(shí)節，人們常常會(huì )制作應節食品“清明粄”。清明粄食而不膩，屬藥膳一類(lèi)，是客家地區具有特色的'歲時(shí)節日食品之一。

　　在清明前夕，客家地區的人們便從野外采集各種供食用的青草藥，用來(lái)制作清明粄。常用的草藥有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜（白頭翁）、莘菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟，拌在預先浸透濾干的糯米（加適量大米）中，用器皿舂成飯團，添進(jìn)紅糖搓勻，制成塊蒸熟即成。

　　6、肇慶廣寧：搏“頭彩”

　　在廣寧，稱(chēng)拜山掃墓為“修清”。有“修葺”的意思，指為先人墓地除草平整，把周?chē)�的環(huán)境修葺一新，拜祭祖先。廣寧人稱(chēng)，“修太公清”人人都想搏“頭彩”，哪怕是共一個(gè)太公的后人，誰(shuí)家“搶先修得太公清”，誰(shuí)家就先得到太公祖的保佑，為一年的工作生活開(kāi)了好頭。

　　據廣寧縣志記載，當地清明祭奠祖先的祭品中粽子和發(fā)糕糍必不可少�！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺；而“發(fā)糕”則是寓意先人保佑后代發(fā)達的意思。清明時(shí)節，該縣從農村到縣城家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )蒸發(fā)糕、包粽子。發(fā)糕糍是一種叫發(fā)糕粉原料配上酵母發(fā)酵蒸熟，味道香甜；粽子，區別肇慶傳統的裹蒸粽，以眉豆、花生和豬肉作為餡料蒸制而成。

　　但在傳統習俗中，廣寧婦女不得上山“修清”，尤其是外嫁女不得回娘家掃墓祭祖。自有重男輕女之嫌外，當地農村人更相信清明拜祭先人是祈求福氣，外嫁女回娘家拜清掃墓，會(huì )把娘家的福氣帶走，不吉利。

　　7、肇慶：食蔗要食到尾

　　在肇慶，按照舊習俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。

　　傳統的祭品一般是四大件：燒豬、甘蔗蘋(píng)果等水果、紙錢(qián)元寶、發(fā)糕面點(diǎn)等�！凹雷娼鹭i”寓意紅皮赤壯、宏圖大展。

　　清明節肇慶還有吃甘蔗的習俗，寓意歡歡喜喜、甜甜蜜蜜。大人都會(huì )叮囑小孩子，吃甘蔗要從頭吃到尾，不能沒(méi)吃完就扔掉。據說(shuō)這樣子以后做事情才會(huì )有頭有尾，善始善終。

　　除了以上清明習俗外，還有很多有趣的習俗分享，例如梅州地區客家人清明節不掃墓，韶關(guān)清明則采擷艾葉做粄。下面小編繼續為您介紹廣東清明節的習俗。

　　8、梅州：客家人清明節不掃墓

　　客家人的掃墓時(shí)間過(guò)去不在清明，而是在農歷二月或九月。據梅縣博物館館長(cháng)朱迪光介紹，客家人在千年遷徙過(guò)程中，背上祖先的骸骨，一起輾轉漂泊，找到了落腳的地方，再將骸骨擦洗干凈，裝入“金罌壇”，選風(fēng)水寶地，擇吉日良辰，然后下葬，以祈祖先能福蔭子孫后代。

　　客家人祭祀祖先，每年春節的大年三十必定要拜祭天地和列祖列宗，感謝一年來(lái)的賜福保佑。祭祀祖先還有春秋兩祭，但不是清明祭祀。原因：一是清明節處于三荒四月時(shí)候，貧窮的客家人連祭祖的三牲（雞、豬肉、魚(yú)）也難于辦齊，更不要說(shuō)其他祭品的操辦；二是清明正值春耕生產(chǎn)大忙季節，家家戶(hù)戶(hù)忙于插秧，一旦季節錯過(guò)，收成就有問(wèn)題。

　　因此，客家人的祭祖，又叫掛祖，或叫做釃地，都在農閑的農歷一月和九月，九月秋收后又有牲禮可祭祖。

　　9、韶關(guān)：采擷艾葉做粄

　　韶關(guān)地區的客家人在每年掃墓時(shí)，都首先會(huì )將祖墳周?chē)�的雜草鏟光，土坡進(jìn)行清理，然后用雞鴨魚(yú)肉、鮮果糕點(diǎn)、酒水等進(jìn)行祭祀，最后鳴放鞭炮，回家就餐。

　　許多山區群眾便會(huì )采擷新鮮艾葉，和以糯米、白糖，用于做“青粄”，俗稱(chēng)“清明粄”。這種小食擁有一股獨特的山野青草芳香，不僅可以祛風(fēng)祛濕，還有驅除體內寄生蟲(chóng)的奇效，最適合天氣潮濕的春天食用，因此這種習俗在客家地區代代相傳。

　　10、佛山：插柳紀念忠臣

　　在民國前，過(guò)清明節最主要程序就是到祠堂拜祭太公，即開(kāi)村之人。女人是絕對不能上山掃墓的，主要就是不能參加太公分豬肉的儀式。

　　佛山有清明插柳的習俗。這個(gè)習俗是為紀念晉朝大臣介子推。介子推為明志守節而焚身于大柳樹(shù)下。第二年，老柳樹(shù)死而復生。晉文公將老柳樹(shù)賜名為“清明柳”，并且當場(chǎng)折下柳條戴在頭上，以示懷念之情。從此以后，群臣百姓紛紛效仿，遂相沿成風(fēng)。

　　清明節習俗 篇13

　　蒙古族的節慶日是比較多的。春節、清明節、中秋節都是他們歡慶的佳節。一般他們祭祀完后就聚在一起聚餐、載歌載舞，悼念親人。想知道他們清明節的習俗與我們的'有什么不同嗎？

　　按照蒙古族傳統，清明節要燒“吐勒�！苯o祖宗上供�！巴吕障！卑�括炒米、黃油、鮮肉、茶葉、棗、布塊和紙錢(qián)等。蒙古族每年要在除夕傍晚和清明節對祖先供奉兩次圖勒希祭祀。這些祭祀，通常只有男性成員參加。前往祖墳上土燒紙的圖勒希作為固定的圖勒希祭祀，只有清明節時(shí)在埋葬地進(jìn)行，這時(shí)女性也是不前往的。

　　可以說(shuō)，一般情況下，蒙古族的女性一生當中一次也不祭拜祖先的埋葬地，只有在女孩小的時(shí)候也就是處于上小學(xué)階段時(shí)才會(huì )被帶領(lǐng)著(zhù)參加傳統的圖勒希祭祀活動(dòng)，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)就逐漸遠離與祖先的祭拜活動(dòng)。女性禁忌習俗廣泛地存在于阿爾泰語(yǔ)系諸民族中。有些村屯還要宰殺豬羊并在墳地上搭起鍋，向先人墳墓獻饈斯。

　　據了解，蒙古在清明節時(shí)大都選擇和家族一同祭奠已故先人，一般對老祖宗墳墓，各家要共同祭奠。之后，把祭奠后剩下來(lái)的酒食聚集在一處，人們按輩分、長(cháng)幼依八字形排坐，由長(cháng)者給每人分酒食，接受分贈者向長(cháng)者請安問(wèn)好，以此共同悼念祖輩和失去的親人。

　　完成祭祀活動(dòng)之后大家聚在某一家，大多是在世老人所在的兒子之家進(jìn)行聚餐，大家共同緬懷已故祖輩和失去的親人，感激在世長(cháng)者為這個(gè)家族的昌盛而付出的辛勤勞動(dòng)和精神付出得以換來(lái)今日的幸福生活。這樣不僅可以相互促進(jìn)感情而且可以加強團結提高家族凝聚力。

　　不同地區的蒙古族祭奠習慣也略有不同。在通遼市，清明節要到祖墳上添土祭奠。添完土后，共同喝稀粥，吃布胡勒，然后到附近打獵。在興安盟，清明節當天吃烏審肉，同時(shí)分送給鄰居，清明節前后3日上墳祭祖。蒙古人不哭墳，就是祭祀奶食白酒。

　　清明節習俗 篇14

　　中華民族自古就有清明踏青的習俗。踏青古時(shí)叫探春、尋春等，即為春日郊游，也稱(chēng)“踏春”。一般指初春時(shí)到郊外散步游玩。踏青這種節令性的民俗活動(dòng)，在我國有著(zhù)悠久的歷史，其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗。這種農耕祭祀的迎春習俗對后世影響深遠。清明時(shí)節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。人們乃因利趁便，掃墓之余亦一家老少在山鄉野間游樂(lè )一番。

　　中國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣，踏青習俗由來(lái)已久。萬(wàn)物萌動(dòng)之時(shí)，迎春郊游于野外就已成為風(fēng)俗。據《晉書(shū)》記載：每年春天，人們都要結伴到郊外游春賞景。踏青風(fēng)俗至唐宋尤盛。據《舊唐書(shū)》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青�！笨梢�(jiàn)，踏青春游的'習俗早已流行。

　　清明節春光明媚，綠樹(shù)成蔭。人們在這一天踏青、掃墓、上墳。人人都要戴柳，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口插柳枝。而且唐人認為三月三在河邊祭祀時(shí)，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲(chóng)的傷害。宋元以后，清明節插柳的習俗非常盛行，人們踏青玩游回來(lái)，在家門(mén)口插柳以避免蟲(chóng)疫。無(wú)論是民間傳說(shuō)還是史籍典章的記載，清明節插柳總是與避免疾疫有關(guān)。春節氣候變暖，各種病菌開(kāi)始繁殖，人們在醫療條件差的情況下只能寄希望于搖搖柳枝了。

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