鐵鍋白菜燉鯉魚(yú)的做法和步驟

鐵鍋白菜燉鯉魚(yú)的做法和步驟

　　1、將買(mǎi)來(lái)的鯉魚(yú)收拾干凈，從中間切兩段。

　　2、先在鍋中倒少許油，將一圈鋪上白菜幫，將魚(yú)放在鍋中，填一碗水，加入蔥、姜、蒜，再加兩勺鹽、半勺糖。

　　3、加少許花椒面。

　　4、加半勺醋。

　　5、放入肉皮。

　　6、加一勺醬油。

　　7、再填一碗水，蓋上鍋蓋開(kāi)始燉。

　　8、中火大約燉20分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋。

　　9、用鏟子翻幾下最下邊的白菜葉，防止糊鍋。

　　10、最后撒上香菜即可。

【鐵鍋白菜燉鯉魚(yú)的做法和步驟】相關(guān)文章：

糖醋鯉魚(yú)的做法和步驟11-15

白菜炒粉絲做法和步驟11-07

臘魚(yú)燉粉條做法和步驟介紹11-28

腐乳花生燉豬腳做法和步驟11-25

燉蛋的做法步驟09-13

臘鴨腿燉老黃瓜做法和步驟11-23

醋溜大白菜做法和步驟12-05

香辣羊排燉粉條做法和步驟12-02

鮮菇炒白菜心做法和步驟11-05