烏冬面的做法教程

時(shí)間:2022-05-19 11:47:21 美食 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

烏冬面的做法教程

  第一步

  首先把牛腱子肉切成很多的大塊, 放在冷水中浸泡至少三個(gè)小時(shí)

  第二步

  把浸泡過(guò)冷水的牛腱子肉冷水下鍋煮,再放入3-5片生姜, 在煮開(kāi)之后撇去浮沫在湯上面的雜質(zhì),繼續煮上3-5分鐘, 直至牛肉表面沒(méi)有紅血絲即可

  第三步

  然后把鍋燒熱, 用涼油下鍋,加入辣椒,八角,香葉,陳皮,花椒,桂皮,大蔥, 姜片等輔助調料并爆炒

  第四步

  等輔助調料煸炒出香味后加入一勺子的黃豆醬, 再調至小火煸炒

  第五步

  炒出香味后將炒好的調料放進(jìn)高壓鍋中,再加入剛才焯鍋水的牛腱子肉,加入適量的啤酒更美味哦

  第六步

  再加入適量的料酒, 老抽, 糖和鹽等輔助調料,蓋上鍋蓋調至大火至燒開(kāi),再調至為小火15分鐘, 揭開(kāi)鍋蓋用筷子插牛肉,如果很容易插進(jìn)去就證明牛肉已經(jīng)煮好啦~

  第七步

  把牛肉放入調料中泡上3-4小時(shí)后撈出, 放置陰涼處以備一會(huì )使用

  第八步

  再取適量的鹵汁, 放入切好的面,雞蛋和幾顆洗凈的小白菜,并煮開(kāi),然后將它們撈出

  第九步

  然后把烏冬面放入鍋中,將它們打散再燒煮一下并加入半勺子的鹽和胡椒

  第十步

  都煮完畢之后可以裝入碗中了,將剛才放置在一旁的牛腱子肉,雞蛋和白菜放在做好的面上。這樣美味的烏冬面就出爐啦~

【烏冬面的做法教程】相關(guān)文章:

鱔魚(yú)的做法教程09-26

榨菜的做法教程10-18

魚(yú)丸的做法教程10-19

大閘蟹面的做法03-07

印花雞蛋的做法教程08-30

小螃蟹的做法教程09-29

蘋(píng)果酥的做法教程07-11

銅鑼燒的做法教程07-01

蛋撻的做法教程07-08

99久久精品免费看国产一区二区三区|baoyu135国产精品t|40分钟97精品国产最大网站|久久综合丝袜日本网|欧美videosdesexo肥婆