帝王蟹的做法

帝王蟹的做法

　　第一步

　　把帝王蟹清洗干凈，將腿剪下來(lái)。

　　第二步

　　把蟹腿每個(gè)剪一道，這樣方便入味。

　　第三步

　　把蓋從后邊掀開(kāi)以后分成四個(gè)部分，放在鍋中蒸。

　　第四步

　　將雞蛋放入蟹殼中，放入鍋中蒸，注意火候，15分鐘以后，蟹殼雞蛋羹就好了。

　　第五步

　　蟹腿用蔥姜蒜爆炒，放入醬油，最后裝盤(pán)，就可以吃了。

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